24/1/2014

DIETA PARA LA GOTA O CONTROL DEL CIDO RICO

Recomendaciones Generales
Evitar la Obesidad
No realizar dietas muy hipocalricas
o periodos de ayuno
No consumir bebidas alcoholicas
Beber abundante lquido
No consumir grasa en
exceso,especialmente si existe
obesidad
No comer excesivas cantidades de
alimentos proteicos( carne
,pescados,huevos.. )
Evitar los alimentos con alto
contenido en purinas
Alimentos prohibidos (elevado
contenido en purinas)

Alimentos a limitar

Mariscos

Carnes rojas en general

Sardinas

Carnes blancas

Anchoas

Pescado blanco y moluscos

Atn y pescado azul en general

Legumbres: lentejas,judas blancas

Riones

Esprragos,Setas,Tomate

Hgado

Championes,Espinacas

Pavo

Coliflor, Guisantes,Habas

Consoms

Alcohol

Alimentos libres de purinas sin limitacin

Leche, Queso,
Frutas
Huevos
Cereales no integrales: Pan,Arroz; Pasta
Patatas
http://www.ciberjob.org/dietaysalud/DietaAcidoUricoContenidoDietaSaludLolaSanchezBurson.htm

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DIETA PARA LA GOTA O CONTROL DEL CIDO RICO

Verdu.ras
Azucar y Dulces
Caf y t: la cafena y la tena se parecen qumicamente a las purinas pero no
se transforman en cido rico y se pueden tomar.
T, infusiones de hierbas,zumos naturales,agua mineral
Especias y Condimentos

Menus pobres en Purinas

Desayuno: leche semidesnatada cereales 40 gr.- Naranja-Pan 50 gr.

Media maana: Zumo de pia- Manzana

Lunes

Comida: Arroz salteado: 90 gr. de arroz con zanahorias, guisante, cebolla

aceite de oliva 8 gr.-Ensalada (lechuga 150 gr. tomate 100 gr., zanahoria y
pepino)-Pan 60 gr.- Melocotn 200 gr.
Merienda: Pan integral 60 gr.- queso semicurado 30 gr.
Cena: Judas verdes 200 gr.- Tortilla espaola: patatas 120 gr., huevo 60
gr., cebolla 15 gr., aceite de oliva 10 gr.-Pan 60 gr.-Pltano
Desayuno: leche semidesnatada Pan 60 gr.-Mantequilla 15 gr.Mermelada 15 gr. -Nectarina
Media maana: Pan 60 gr.- Jamn de York 30 gr.

Martes

Comida: Gazpacho: 100 gr. de tomate, pan 50 gr., pepino 50 gr., pimiento
35 gr., aceite de oliva 8 gr., Vinagre Tortilla de esprragos 120 gr., huevo
60 gr., aceite oliva 8 gr.-Pan 60 gr.-Meln 200 gr.
Merienda: Manzana
Cena: Panach de verduras: (zanahorias, judas verdes, alcachofas,
guisante, coliflor y aceite de oliva)-Croquetas de pollo:( pollo 30 gr., harina
30 gr., leche 30 gr., aceite de oliva 15 gr.)-Pan 60 gr.-Yogur desnatado
Desayuno: leche semidesnatada Pan 60 gr.-Mantequilla 15 gr.Mermelada 15 gr. -Nectarina
Media maana: Pan 60 gr.- Jamn de York 30 gr.

Mircoles

Comida: Gazpacho: 100 gr. de tomate, pan 50 gr., pepino 50 gr., pimiento
35 gr., aceite de oliva 8 gr., Vinagre Tortilla de esprragos 120 gr., huevo
60 gr., aceite oliva 8 gr.-Pan 60 gr.-Meln 200 gr.
Merienda: Manzana
Cena: Panach de verduras: (zanahorias, judas verdes, alcachofas,
guisante, coliflor y aceite de oliva)-Croquetas de pollo:( pollo 30 gr., harina
30 gr., leche 30 gr., aceite de oliva 15 gr.)-Pan 60 gr.-Yogur desnatado

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Desayuno: leche semidesnatada Cereales 40 gr.-Naranja-Pan 50 gr.Queso fresco 40 gr.

Media maana: Manzana, Zumo de pia

Jueves

Comida: Ensalada (lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, aceite de oliva 15

gr.)-Salmn 100 gr. con guisantes- Pan 60 gr.-Melocotn o pia
Merienda: Arroz con leche
Cena: Ensaladilla Rusa zanahorias, judas verdes, alcachofas, guisante,
coliflor y aceite de oliva)-Croquetas de pollo:( pollo 30 gr., harina 30 gr.,
leche 30 gr., aceite de oliva 15 gr.)-Pan 60 gr.-Yogur desnatado
Desayuno: leche semidesnatada Galletas integrales 40 gr.-Zumo de uva y
pia
Media maana: Pan integral 40 gr.- Queso fresco 40 gr.

Viernes

Comida: Ensalada de la huerta (lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, aceite

de oliva 15 gr.)-Cordero con guarnicin: (cordero 100 gr., pimiento, patata,
cebolla y aceite de oliva)- Pan 60 gr.-Ciruelas
Merienda: Manzana
Cena: Tallarines: pasta 100 gr., tomate frito, queso fresco, queso rallado y
aceite de oliva)-Ensalada: Lechuga, rbanos, patatas, pimiento, cebolla,
lombarda , aceite de oliva 15 gr.)-Pan 60 gr.-Fresas

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