PROCESOS

DE
PRODUCCIÓN

Los Procesos de Producción
 Proceso de producción o fabricación al conjunto de fases o etapas organizadas,
mediante las cuales modificamos las características de los materiales
 utilizados como insumo (forma, tamaño, textura, composición interna), con el
objetivo de lograr un producto tecnológico
Recursos
 Existen una serie de recursos que intervienen en todo proceso de producción y que
deben organizarse y coordinarse adecuadamente para lograr resultados eficientes.
 Los recursos necesarios son los siguientes:
◦ Recursos Energéticos: Electricidad, mecánica, etc.
◦ Recursos Humanos: personal capacitado.
◦ Recursos Materiales: materia prima, insumos, etc.
◦ Recursos Tecnológicos: maquinarias, herramientas, robots, etc.
Tecnología Y Producción:
La Historia Del Cambio Social.
 La actividad tecnológica de la humanidad es tan antigua como el hombre. En los
primeros tiempos. Los materiales que disponían los hombres eran esencialmente de
origen natural, que se utilizaban para lograr los utensilios o las armas.

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 El proceso de producción antes era en forma artesanal porque una sola persona
realizaba cada una de las etapas y operaciones de producción, no se utilizaban
máquinas y las herramientas estaban hechas por el mismo artesano.
 Con la aparición de la máquina de vapor en el siglo XVIII la producción cambió
sustancialmente porque comenzó a utilizarse la máquina y las tareas de producción
se llevaron a cabo en las fábricas.
 A principio de este siglo aparece la división de tareas y el modo de realizarlas estaba
minuciosamente precisado. Aparecen los procesos de producción en serie: miles de
piezas idénticas, en línea de montaje bajo una serie de operaciones técnicas
preestablecidas.
Desde el punto de vista industrial, en tecnología podemos hablar de tres tipos de
procesos bien diferenciados.
 Los procesos primarios: dedicados a la producción de materia prima para su
transformación posterior en productos tecnológicos.
 Los procesos secundarios: están dedicados a la obtención de un producto
tecnológico acabados. Para su producción se utiliza los materiales de
procesamiento primario.
 Los procesos terciarios: se dedica a la comercialización de productos ya
elaborados, los que son fabricados en las industrias del sector secundario, llegan por
los canales de distribución a los comercios en donde son adquiridos por los
consumidores.
Los Procesos Primarios:
La Industria De Los Insumos.
 Como hemos visto en una innumerable cantidad de casos, una vez obtenidos los
materiales de la naturaleza, éstos necesitan algún tipo de procesamiento para su
utilización como materia prima de una industria dedicada a la fabricación de
productos tecnológicos como complejos o acabados.
 En general, al proceso productivo de este tipo de industria se lo suele llamar
explotación.
 En las industrias de procesos primarios, aparecen tres etapas comunes en el proceso
de fabricación.
EXTRACCIÓN, RECOLECCIÓN DE LOS MATERIALES DESDE SU
FUENTE NATURAL
PRODUCCIÓN DE MATERIA PRIMA PARA LOS PROCESOS
SECUDARIOS.
EMBALAJE, ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN
Extracción, Recolección o Explotación De Los Recursos Naturales
 Las industrias de procesos primarios o de materias primas buscan sus insumos
directamente en la naturaleza. Las fuentes de recursos naturales: yacimiento,
bosques, minas, pozos de petróleos, extensiones agrícolas. Por este motivo la
detección de la fuente de recursos naturales será el primer paso a realizar en este
tipo procesos industriales. En algunos casos la tarea es sencilla y en otras ocasiones
más compleja. Posteriormente se realiza la explotación según el procedimiento
correspondiente.

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Extracción

Recolección

Explotación

Producción Primaria: Materias Primas Para Los Procesos Secundarios.
 La materia prima obtenida de la fuente de recursos naturales es transportada hasta
instalaciones de la fábrica. Allí se la somete a una serie de fases del proceso para
obtener la materia prima que otras industrias utilizarán como insumos.
 Este transporte se realiza en camiones, a través de cañerías, a través de maquinas de
carga pesadas u otras, según sea el tipo de material y ubicación de la fabrica
respecto a la fuente de recursos.
 Luego cada industria dispondrá su proceso de producción de acuerdo a la materia
prima-producto que se desea obtener y a la tecnología de la que se dispone. Por este
motivo existen distintos proceso de producción industrial de acuerdo con el
producto que se desea obtener.

Transportada

¿Con qué se
transportan ?

Proceso de
producción

Embalaje, Almacenamiento Y Distribución
 Las materias primas obtenidas en este tipo de industrias tienen que ser
adecuadamente embaladas para su almacenamiento y para su posterior distribución.
 Existen distintos tipos de embalajes para la gran cantidad de materias primas que
producen estas industrias de procesos primarios. Entre ellos, los más usuales son:




Tachos de 20 litros para insumos de tipo líquidos.
Enfardaduras de alambres.
Envolturas de plástico termo moldeado.
Bolsas de papel, plásticos, arpilleras, etc.
Cajones y bandejas de madera o plástico.

 En esta clase de productos tecnológicos, el embalaje de las materias primas está
muy relacionado con el tipo de almacenamiento que se realizará y con el medio de
trasporte.
 En estos productos, el empaquetado, el rotulado y el embalaje apuntan
fundamentalmente a los aspectos técnicos: protección de producto, transporte y
almacenamiento.
 En cambio, los productos derivados de procesos secundarios, además de los
aspectos técnicos, privilegian los relacionados con la venta, presentación,
publicidad, etc.
Los Procesos Secundarios: La Industria De Los Productos.
A los procesos primarios de producción se los suele llamar explotación, y a los procesos
secundarios, de fabricación.
 En los procesos de explotación ----------productos homogéneos.
 En los procesos de fabricación ----------productos formados por distintas partes que
debe ser ensamblados y articuladas entre si para lograr un artefacto teniendo en
cuenta el diseño.
Como antiguamente estas tareas de fabricación de piezas y de ensamblado eran hechas a
mano, estas industrias suelen llamarse manufactureras, lo que quiere decir que se trabaja
con las manos.

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Cadena de
montaje

Cinta
transportadora

Producto acabado.

Operario
especializado
La fabricación en serie requiere la realización de una gran cantidad de tareas repetitivas y
de una especialización muy grande, porque el operario siempre realiza la misma tarea
cuando la pieza llega frente a el.

Ventajas



Desventajas

Permite la realización de miles
de productos en poco tiempo.
Abaratan muchísimo los costos
de producción.
Llevan a la normalización de los
procesos de producción.
Permite atender a distintos
sectores económicos o sociales de
la población que demandan
productos particulares.

Obliga al operario a realizar
tareas repetitivas y monótonas.
Lleva a la especialización del
trabajo y si este es luego
realizado por una maquina
automática, el puesto se pierde.
Causa la fatiga de la rutina
laboral.

El arte de la fabricación: los procesos secundarios

Abastecimiento de insumos o materias primas

Elaboración o fabricación del producto
especificado.

Control de calidad y evaluación de la producción

Transporte y distribución
Abastecimiento De Insumos O Materias Primas
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 Los procesos secundarios (fábricas) para poder producir requieren del
abastecimiento de abundante materia prima o insumos. Por eso las fábricas disponen
de sistemas de almacenamiento para no tener que detener la producción por falta de
materia prima. Cuentan con depósitos para guardar dichos insumos y además los
productos terminados listos para la venta.
Elaboración o Fabricación del Producto




En esta etapa se fabrica el producto, la materia prima ingresa a la línea de
producción, en la cual se le realizan una serie de operaciones de transformación
hasta obtener el producto planificado. Algunas de esas operaciones pueden ser,
dependiendo del producto, por ejemplo:
Cortar y dar forma al producto o a sus partes,
Unir, soldar, clavar o ensamblar partes,
Pintar, terminar detalles, etc.
Producir cambios químicos en la materia, (perfumes, esencias, medicamentos, etc.)

Control de calidad y Evaluación de la Producción
 En el control de calidad se debe mantener a lo largo de todo el proceso, desde la
calidad en la materia prima, tamaño de piezas, procedimientos de fabricación y de
control, espacio físico adecuado en la producción, vestimenta del personal según
exigencias, etc.
 Existen Normas de Control que deben ser respetadas por las empresas para
garantizar la calidad del producto. El control de calidad esta ligado al cumplimiento
de dichas Normas.
Envasado, Transporte y Distribución







Esta etapa tiene gran importancia ya que se debe empaquetar el producto para la
venta, para lo cual hay que tener en cuenta que será exhibido en vidrieras, góndolas,
estanterías y por eso debe ser atractivo a los ojos del consumidor y llamar la
atención.
El empaquetado debe:
Contener y proteger el producto
Facilitar su transporte
Identificarlo en las estanterías y publicitarlo
Competir con otros productos similares.
Respecto del transporte de este tipo de productos secundarios, se realiza por lo
general en pequeñas cantidades, envases pequeños, por kilo, litro, etc.
Los productos deben llegar al consumidor, para ello se los trasporta y distribuyen a
los centros comerciales destinados a su venta, por medio de camiones adecuado y
preparados.

Los Procesos Terciarios: Comercialización y Servicios.
 Este sector, también denominado sector de SERVICIOS, se dedica a la
comercialización de productos ya elaborados, los que son fabricados en las
industrias del sector secundario, llegan por los canales de distribución a los
comercios en donde son adquiridos por los consumidores.
 Por lo tanto la distribución se debe efectuar de modo tal que los productos lleguen al
consumidor en las cantidades solicitadas, en óptima calidad, en la forma adecuada,
en el momento oportuno y en el lugar debido.
Sistemas De Comercialización COMERCIALIZACION DIRECTA


El fabricante llega con sus productos directamente al consumidor. Se realiza a
través de:
Red de distribución: la industria abre locales propios de venta al consumidor.
Vendedores a Domicilio: se organiza una red de vendedores que visitan los
domicilio de sus posibles clientes.
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Venta por catálogo: se envían por correo catálogos con los productos ofrecidos con
fotos y precios, el cliente lo solicita y la empresa lo envía contra reembolso.
Promotores: la empresa cuenta con vendedores que realizan reuniones domiciliarias
donde se ofrece el producto y se hacen demostraciones.
Avisos Televisivos: el producto se ofrece haciendo publicidad por televisión, el
cliente lo solicita por teléfono y se lo envían al domicilio contra reembolso o pago
con tarjeta de crédito.

Sistemas De Comercialización
COMERCIALIZACION INDIRECTA

Son Indirectos cuando el producto llega al consumidor a través de los comerciantes
especializados en las actividades de venta. Estos comerciantes serían los
Intermediarios entre el productor y el consumidor.
De esta manera podemos decir que la distribución indirecta de productos se efectúa
de la siguiente forma:

PRODUCCIÓN—— VENTA MAYORISTA —– VENTA MINORISTA——CONSUMIDOR

Los comercios MAYORISTAS compran productos a los fabricantes en grandes
cantidades y a bajo precio y le venden al Minorista.
Los comercios MINORISTAS le compran, al comercio mayorista, en cantidades
menores y a mayor precio para obtener una ganancia. Y los comercios Minoristas
(kiosco, despensa, almacén, tienda, etc.) venden al consumidor, obteniendo su
ganancia. Actualmente algunos Minoristas compran directo a los fabricantes para
conseguir mejores precios.

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