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MINISTERIO DE SALUD

HOSPITAL NACIONAL HIPLITO UNANUE

Manual de
Organizacin y
Funciones

Departamentos de
Odontoestomatologa, Nutricin y
Diettica, Servicio Social y Farmacia

2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

_______________________________________________________________
Directorio del HOSPITAL NACIONAL HIPOLITO UNANUE:
DR. GAMERO QUICO ALVAREZ BASAURI
Director General.
DR. RAFAEL FERNANDO CHUMPITAZ AGUIRRE
Sub. Director General.
DR. GELBERTH JOHN REVILLA STAMP
Director Ejecutivo de la Oficina Ejecutiva de Planeamiento Estratgico.
DR. FREDDY OSWALDO CAMPAA GARAY
Director Ejecutivo de la Oficina Ejecutiva de Administracin.
Jefes de Departamentos:
DR. PERCY ALFONSO DELGADO ROJAS
Jefe del Departamento de Odontoestomatologa
MG. LIC. GLADYS NERELLA PANDURO VASQUEZ
Jefa del Departamento de Nutricin y Diettica
LIC. AURORA MARY HINOSTROZA CAARI
Jefa del Departamento de Servicio Social
DRA. DALILA FRESCIA INGA TELLO.
Jefa del Departamento de Farmacia.
____________________________________________________________

_______________________________________________________________
Equipo tcnico y de redaccin:
DR. JOSE LUIS BACA CARRILLO
Jefe Unidad de Organizacin de la OEPE.
Bach. SANDRO VLADIMIR GONZALES TIBURCIO
Integrante de la Unidad de Organizacin
Eco. CELESTINO ASENCIOS TRUJILLO
Integrante de la Unidad de Organizacin

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Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

PRESENTACIN
El Manual de Organizacin y Funciones, es un documento tcnico normativo de
gestin institucional que describe y establece la funcin bsica, las funciones
especficas, los requisitos y las relaciones de autoridad, dependencia y coordinacin
de los cargos y puestos de trabajo establecidos.
El MOF, instituye las responsabilidades y atribuciones de los cargos sealados en el
Cuadro para Asignacin de Personal (CAP), cuyo cumplimiento contribuye a lograr los
objetivos estratgicos y funcionales de los rganos y Unidades orgnicas
consideradas y aprobadas en el Reglamento de Organizacin y Funciones (ROF) de
la Institucin.
Su elaboracin es en concordancia con la Directiva N 007-MINSA /OGPP V.02
Directiva para la Formulacin de documentos tcnicos normativos de gestin
institucional, aprobada con Resolucin Ministerial N 603 2006/MINSA, del 28 de
junio del 2006 y modificado con las R.M. N 205-2009/MINSA y R.M. N 3172009/MINSA. En su elaboracin han participado activamente los jefes de los
Departamento y servicios correspondientes, quienes con su aporte significativo han
permitido se concluya y presente el presente documento. En su elaboracin han
recibido asesoramiento de la Oficina Ejecutiva de Planeamiento Estratgico del
Hospital.

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Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

NDICE
CONTENIDO

Pgina

PRESENTACIN ...................................................................................................................................... 2
NDICE ....................................................................................................................................................... 3
CAPITULO I .............................................................................................................................................. 4
OBJETIVOS ............................................................................................................................................ 4
ALCANCE:.............................................................................................................................................. 4
CAPITULO II ............................................................................................................................................. 5
BASE LEGAL ......................................................................................................................................... 5
CRITERIOS DE DISEO ....................................................................................................................... 6
CAPTULO V ............................................................................................................................................. 9
DEPARTAMENTO DE ODONTOESTOMATOLOGA ..................................................................... 10
SERVICIO DE ODONTOESTOMATOLOGA CLNICA................................................................... 16
SERVICIO DE CIRUGA MAXILO FACIAL ...................................................................................... 22
DEPARTAMENTO DE NUTRICIN Y DIETTICA ......................................................................... 27
SERVICIO DE ALIMENTACIN ........................................................................................................ 34
SERVICIO DE DIETOTERAPIA.......................................................................................................... 48
SERVICIO DE NUTRICIN INTEGRAL ............................................................................................ 56
DEPARTAMENTO DE SERVICIO SOCIAL ....................................................................................... 63
SERVICIO DE ATENCIN SOCIAL ................................................................................................... 70
SERVICIO DE ATENCIN DE ASEGURADOS ................................................................................ 76
DEPARTAMENTO DE FARMACIA ................................................................................................... 84
SERVICIO DE FARMACIA ................................................................................................................. 91
SERVICIO DE FARMACOTECNIA .................................................................................................... 99

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Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

CAPITULO I
OBJETIVOS
El

Manual

de

Organizacin

Funciones

de

los

Departamentos

de

Odontoestomatologa, Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia, tiene por


objetivos describir y establecer las funciones bsicas, las funciones especficas a nivel
de cargo o puesto de trabajo, desarrollndolas a partir de la estructura orgnica y
funciones generales establecidas en el Reglamento de Organizacin y Funciones; as
como en base a los requerimientos de cargos considerados en el Cuadro para
Asignacin de Personal.
Determina las funciones especficas, responsabilidades, autoridad y requisitos
mnimos de los cargos dentro de la estructura orgnica de los servicios.

ALCANCE:
El presente Manual es de aplicacin a todo el personal de los Departamentos de
Odontoestomatologa, Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia.

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CAPITULO II
BASE LEGAL
Sustentan el presente manual las siguientes disposiciones legales:

1. Ley N 27657 - Ley del Ministerio de Salud.


2. Decreto Supremo N 013-2002-SA, que aprueba el Reglamento de la Ley N
27657 - Ley del Ministerio de Salud.
3. Resolucin Ministerial N 849-2003-SA/DM, que aprueba el Reglamento de
Organizacin y Funciones del Hospital Nacional Hiplito Unanue.
4. Resolucin Directoral N 5942011-HNHU-DG, del 17 de Noviembre 2011,
aprueba el Reordenamiento de los cargos del Cuadro para Asignacin de Personal
del Hospital Nacional Hiplito Unanue.
5. Resolucin Ministerial N 603-2006/MINSA, que aprueba la Directiva N 007MINSA / OGPP-V.02.- Directiva para la Formulacin de Documentos Tcnicos
Normativos de Gestin Institucional, modificado con las R.M. N 205-2009/MINSA
y R.M. N 317-2009/MINSA.
6. Resolucin Directoral N 230-2005/DISA IV LE-DG-DESP-OAJ, que otorga al
Hospital Nacional Hiplito Unanue, la Categora de Establecimiento de Salud III1.
7. Resolucin Ministerial N 595-2008/MINSA que aprueba el Manual de Clasificacin
de Cargos del Ministerio de Salud y su modificacin aprobada por Resolucin
Ministerial N 554-2010/MINSA.
8. Resolucin Ministerial N 5462011/MINSA que aprueba la NTS N 021-MINSA /
DGSP-V-03 Categoras de Establecimientos del Sector Salud.
9. Ley 27878 Ley de Trabajo Cirujano Dentista.
10. Decreto Supremo N 021-2008-S.A. Estatuto del Colegio de Nutricionistas del
Per.
11. Decreto Supremo 021-2001-SA; que aprueba el Reglamento de Establecimientos
Farmacuticos.
12. Ley N 29459, De los Productos Farmacuticos, Dispositivos Mdicos y Productos
Sanitarios.

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CAPTULO III
CRITERIOS DE DISEO
1. Se consideraron los rganos y Unidades orgnicas contempladas en el
Reglamento de Organizacin y Funciones vigente y los cargos establecidos en el
Cuadro para Asignacin de Personal del Hospital Nacional Hiplito Unanue.
2. Se ha aplicado el principio de especificidad para la conformacin funcional de las
unidades, con la finalidad de integrar funciones dentro de cada unidad orgnica,
eliminando la duplicidad o superposicin de funciones y atribuciones entre
funcionarios y servidores.
3. Se han establecido las competencias y responsabilidades de cada rgano y/o
unidades orgnicas y de los cargos o puestos de trabajo con la finalidad de evaluar
en forma efectiva la calidad de desempeo y el grado de cumplimiento de
funciones, delegacin de autoridad necesaria en los niveles inferiores y se puedan
adoptar decisiones segn las responsabilidades asignadas.
4. Todo cargo depender jerrquicamente de un solo superior y todo empleado debe
estar obligado a informar a su superior sobre las tareas ejecutadas y los resultados
obtenidos, en funcin a lo que espera lograr.
5. La organizacin es dinmica y el Manual de Organizacin y Funciones debe
actualizarse permanentemente cuidando de mantener el equilibrio, flexibilidad y ser
acorde al perfil del cargo o puesto de trabajo.

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CAPTULO IV
ESTRUCTURA ORGANICA Y ORGANIGRAMAS ESTRUCTURAL Y FUNCIONAL

1. Estructura Orgnica
Los Departamentos de Odontoestomatologa, Nutricin y Diettica, Servicio
Social y Farmacia, forman parte de la los rganos de Lnea del Hospital
Nacional Hiplito Unanue dependiendo de la Direccin General, tal como lo
seala el artculo 9 del ROF vigente:
RGANOS DE LNEA
DEPARTAMENTO DE ODONTOESTOMATOLOGA.
o Servicio de Odontoestomatologa Clnica
o Servicio de Ciruga Mxilofacial.
DEPARTAMENTO DE NUTRICIN Y DIETTICA.
o Servicio de Alimentacin.
o Servicio de Dietoterapia.
o Servicio de Nutricin Integral.
DEPARTAMENTO DE SERVICIO SOCIAL
o Servicio de Atencin social.
o Servicio de Atencin de Asegurados.
DEPARTAMENTO DE FARMACIA.
o Servicio de Farmacia.
o Servicio de Farmacotecnia.

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2. Organigrama Estructural

ESTRUCTURA ORGANICA DEL HOSPITAL NACIONAL HIPOLITO UNANUE


DEPARTAMENTOS DE ODONTOESTOMATOLOGA, NUTRICIN Y DIETTICA,
SERVICIO SOCIAL Y FARMACIA

DIRECCIN
GENERAL

DEPARTAMENTO
DE ODONTOESTOMATOLOGA

DEPARTAMENTO
DE NUTRICIN Y
DIETTICA

DEPARTAMENTO
DE SERVICIO
SOCIAL

Fuente: Reglamento de Organizacin de Funciones 2003 - vigente.


Elaboracin: Oficina Ejecutiva de Planeamiento Estratgica - Unidad de Organizacin.

DEPARTAMENTO
DE FARMACIA

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CAPTULO V

Descripcin de Funciones de los Cargos

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RGANO:

DEPARTAMENTO DE
ODONTOESTOMATOLOGA

10

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Organigrama Estructural del Departamento de Odontoestomatologa

DIRECCIN
GENERAL

DEPARTAMENTO DE
ODONTOESTOMATOLOGA

SERVICIO DE
ODONTOESTOMATOLOGA
CLNICA

11

SERVICIO DE
CIRUGA
MAXILOFACIAL

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Organigrama Funcional del Departamento de Odontoestomatologa

DIRECCION GENERAL

DEPARTAMENTO DE
ODONTOESTOMATOLOGA
JEFE/A DE DEPARTAMENTO (1)
(CAP 778)

APOYO ADMINISTRATIVO
ASISTENTE TCNICO SECRETARIAL (1)
(CAP 779)

SERVICIO DE
ODONTOESTOMATOLOGA CLNICA

SERVICIO DE CIRUGA
MAXILO-FACIAL

12

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Cuadro Orgnico de Cargos


El Departamento de Odontoestomatologa del Hospital Nacional Hiplito Unanue
cuenta con los siguientes cargos clasificados segn el Cuadro de Asignacin de
Personal aprobado con R.D. N 5942011-HNHU-DG.
XVIII.
XVIII.
N DE
ORDEN

DENOMINACIN DEL RGANO: DEPARTAMENTO DE ODONTOESTOMATOLOGA


DENOMINACIN DE LA UNIDAD ORGNICA:
SITUACIN
CARGO DE
CDIGO CLASIFICACIN TOTAL DEL CARGO
CONFIANZA
O
P
01118004
SP-EJ
1
1
1
01118006
SP-AP
1
1
2
2
0
1

CARGO ESTRUCTURAL

778 JEFE/A DE DEPARTAMENTO


779 ASISTENTE TCNICO SECRETARIAL
TOTAL RGANO
XVIII.
XVIII.1
N DE
ORDEN

DENOMINACIN DEL RGANO: DEPARTAMENTO DE ODONTOESTOMATOLOGA


DENOMINACIN DE LA UNIDAD ORGNICA: SERVICIO DE ODONTOESTOMATOLOGA CLNICA
CARGO ESTRUCTURAL

780 JEFE/A DE SERVICIO


781 / 784 ODONTLOGO ESPECIALISTA
785 / 788 ODONTLOGO
789 / 793 TCNICO/A EN ENFERMERIA I
TOTAL UNIDAD ORGNICA
XVIII.
XVIII.2
N DE
ORDEN

SITUACIN
CARGO DE
CDIGO CLASIFICACIN TOTAL DEL CARGO
CONFIANZA
O
P
01118014
SP-EJ
1
1
01118015
SP-ES
4
4
01118015
SP-ES
4
4
01118016
SP-AP
5
5
14
13
1
0

DENOMINACIN DEL RGANO: DEPARTAMENTO DE ODONTOESTOMATOLOGA


DENOMINACIN DE LA UNIDAD ORGNICA: SERVICIO DE CIRUGA MAXILOFACIAL
CARGO ESTRUCTURAL

794 JEFE/A DE SERVICIO


795 / 797 ODONTLOGO ESPECIALISTA
798 TCNICO/A EN ENFERMERIA I
TOTAL UNIDAD ORGNICA

13

SITUACIN
CARGO DE
CDIGO CLASIFICACIN TOTAL DEL CARGO
CONFIANZA
O
P
01118024
SP-EJ
1
1
01118025
SP-ES
3
3
01118026
SP-AP
1
1
5
4
1
0

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Manual de Organizacin y Funciones

Versin: 1.0
Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo
UNIDAD ORGANICA:
DEPARTAMENTO DE ODONTOESTOMATOLOGA
CARGO CLASIFICADO:
N DE
JEFE/A DE DEPARTAMENTO
CARGOS: 1
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01118004

CODIGO
CORRELATIVO:
778

1.- FUNCION BASICA


o Dirigir el cumplimiento de los objetivos funcionales asignados al Departamento de
Odontoestomatologa, a travs del planeamiento, organizacin, direccin y control de las
actividades tcnico-administrativas.
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Director General del Hospital: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
o Con los Jefes de los Servicios del Departamento: Tiene mando directo.
o Con los Jefes de las Oficinas Ejecutivas y Departamentos del hospital: Relaciones de coordinacin.
Relaciones Externas:
o Con Institutos Especializados, Hospitales, Centros y Puestos de Salud : Relaciones de Coordinacin
en el marco del Sistema de Referencia y Contrarreferencia con organismos no gubernamentales e
internacionales
3.- ATRIBUCIONES DEL CARGO
o Representacin tcnica-administrativa del Departamento.
o Autorizacin de actos tcnico-administrativos.
4.- FUNCIONES ESPECIFICAS
4.1. Programar, organizar y dirigir las actividades tcnico-administrativas del Departamento.
4.2. Monitorizar, supervisar y evaluar las actividades tcnico-administrativas del Departamento, de
acuerdo a la programacin en el Plan Operativo Anual.
4.3. Elaborar, revisar, actualizar y difundir los Documentos de Gestin propios del Departamento
segn los procedimientos establecidos.
4.4. Desarrollar actividades asistenciales segn programacin.
4.5. Convocar y presidir el Equipo Tcnico del Departamento.
4.6. Elaborar y presentar oportunamente los informes solicitados por la Direccin General.
4.7. Cumplir y hacer cumplir las normas, reglamentos, procedimientos y disposiciones vigentes.
4.8. Cumplir y hacer cumplir las medidas de Bioseguridad para evitar las infecciones hospitalarias e
intra hospitalarias.
4.9. Apoyar las investigaciones y trabajos cientficos.
4.10. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
5.- REQUISITOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Ttulo Profesional de Cirujano Dentista y especialidad.
o Maestra y /o Doctorado en Gestin de Servicios de Salud, Salud pblica o equivalentes.
o Idioma extranjero a nivel intermedio.
Experiencia
o Experiencia en el ejercicio de su profesin: 15 aos
o Experiencia en direccin, supervisin y organizacin de personal: 5 aos
o Capacidad de anlisis, expresin, sntesis, direccin, coordinacin y organizacin.
Habilidades
o Habilidad de liderazgo para el logro de los objetivos institucionales.
o Habilidad para establecer objetivos organizacionales en el rea a su cargo.
Actitudes
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
Aprobado:
Ultima modificacin:
Vigencia:
Fecha:
/
/2011

14

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Versin: 1.0

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Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
DEPARTAMENTO DE ODONTOESTOMATOLOGA
N DE
CARGOS: 1

CARGO CLASIFICADO:
ASISTENTE TCNICO SECRETARIAL

CODIGO
CORRELATIVO:
779

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01118006

1.- FUNCION BASICA


o Apoyar el desarrollo de las actividades tcnico - administrativas y secretariales del Departamento
para la concrecin oportuna de los resultados esperados.
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Departamento: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Tramitar la documentacin relativa al Departamento y llevar el registro correspondiente.
3.2. Recopilar informacin bsica para la ejecucin de las actividades tcnico-administrativas del
Departamento.
3.3. Clasificar, tabular y verificar la informacin disponible para el desarrollo de las actividades del
Departamento.
3.4. Apoyar en la organizacin, actualizacin y mantenimiento de los archivos del departamento.
3.5. Preparar documentos e informes con relacin a sus funciones y actividades.
3.6. Recabar la provisin de insumos y material asignados al Departamento.
3.7. Apoyar el desarrollo de las reuniones del Departamento abastecindolo de los materiales e
insumos necesarios.
3.8. Tratar con calidez y respeto al usuario interno y externo.
3.9. Velar por la seguridad, conservacin y mantenimiento de los bienes patrimoniales asignados al
departamento.
3.10. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.- REQUISITOS
Educacin
o Ttulo de secretariado ejecutivo.
o Estudios de Computacin en nivel intermedio.
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en el rea administrativa de servicios de salud: 3 aos
Capacidades
o Capacidad de expresin.
o Capacidad de anlisis
Habilidades
o Habilidad para concretar resultados en el tiempo oportuno.
o Habilidad para ejecutar trabajo bajo presin.
o Habilidad para utilizar equipos informticos.
Actitudes
o De atencin y servicio.
o De cortesa y buen trato y actitud proactiva de mejoramiento continuo.
Aprobado:

Ultima modificacin:

15

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

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Manual de Organizacin y Funciones

UNIDAD ORGNICA:
SERVICIO DE ODONTOESTOMATOLOGA
CLNICA

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Organigrama Funcional del Servicio de Odontoestomatologa Clnica

SERVICIO DE
ODONTOESTOMATOLOGA CLNICA
JEFE/A DE SERVICIO (1)
(CAP 780)

UNIDAD DE
MEDICINA Y
PATOLOGA
BUCAL
ODONTLOGO
ESPECIALISTA (1)
(CAP 781)
TECNICO/A EN
ENFERMERIA I (1)
(CAP 789)

UNIDAD DE
ODONTO
PEDIATRA

UNIDAD DE
CARIELOGA Y
ENDODONCIA

ODONTLOGO
ESPECIALISTA (1)
(CAP 782)

ODONTLOGO
ESPECIALISTA (1)
(CAP 783)

ODONTLOGO (1)
(CAP 785)

ODONTLOGO (2)
(CAP 786-787)

TECNICO/A EN
ENFERMERIA I (1)
(CAP 790)

TECNICO/A EN
ENFERMERIA I (1)
(CAP 791)

17

UNIDAD DE
ORTODONCIA
Y ORTOPEDIA
FUNCIONAL

UNIDAD DE
RADIOLOGA
BUCAL Y
MAXILO
FACIAL

ODONTLOGO
ESPECIALISTA (1)
(CAP 784)

ODONTLOGO (1)
(CAP 788)

TECNICO/A EN
ENFERMERIA I (1)
(CAP 792)

TECNICO/A EN
ENFERMERIA I (1)
(CAP 793)

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Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

Versin: 1.0
Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo
UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ODONTOESTOMATOLOGA CLNICA
N DE
CARGOS: 1

CARGO CLASIFICADO:
JEFE/A DE SERVICIO
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01118014

CODIGO
CORRELATIVO:
780

1.- FUNCION BASICA


o Organizar, dirigir y controlar la las actividades tcnico-administrativas, asistenciales, docentes y
de investigacin para la atencin odontoestomatolgica clnica de los pacientes.
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Departamento: Depende directamente y reporta el cumplimiento de sus funciones.
o Con el personal del servicio: Tiene mando directo
o Con los Jefes de los otros Servicios del Departamento y de la institucin: Relacin de
coordinacin.
Relaciones Externas:
o Con Institutos Especializados, Hospitales, Centros y Puestos de Salud: Relaciones de
Coordinacin en el marco del Sistema de Referencia y Contrarreferencia.
3.- ATRIBUCIONES DEL CARGO
o Representacin tcnica-administrativa del Servicio.
o Autorizacin de actos tcnico-administrativos.
4.- FUNCIONES ESPECIFICAS
4.1. Programar, organizar y dirigir las actividades tcnico-administrativas, asistenciales, docentes y
de investigacin del Servicio en coordinacin con el Jefe del Departamento.
4.2. Monitorizar, supervisar y evaluar las actividades tcnico-administrativas y asistenciales del
Servicio.
4.3. Supervisar el desarrollo de las actividades asistenciales del personal del Servicio
orientndolas hacia resultados de calidad y cumplimiento de las metas
4.4. Elaborar, revisar, actualizar y difundir los Documentos de Gestin propios del Servicio segn
los procedimientos establecidos.
4.5. Asistir al Jefe del Departamento en la elaboracin, revisin, actualizacin y difusin de los
Documentos de Gestin del Departamento.
4.6. Integrar el equipo tcnico del departamento.
4.7. Elaborar y presentar oportunamente todo informe ordinario y los solicitados por su jefe
inmediato.
4.8. Desarrollar actividades asistenciales segn programacin.
4.9. Cumplir y hacer cumplir las normas, reglamentos, procedimientos y disposiciones vigentes
4.10. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
5.- REQUISITOS
Educacin
o Ttulo Profesional de Cirujano Dentista y especialidad.
o Estudios de Gestin de Servicios de Salud.
o Maestra y /o Doctorado en Gestin de Servicios de Salud, o equivalentes.
Experiencia
o Tiempo de experiencia en el ejercicio de su especialidad: 10 aos
o Tiempo de experiencia en direccin, supervisin y organizacin de personal: 3 aos
Capacidades
o Capacidad de anlisis, expresin, sntesis, direccin, coordinacin y organizacin.
Habilidades
o Habilidad de liderazgo para el logro de los objetivos institucionales.
o Habilidad para establecer objetivos organizacionales en el rea a su cargo.
Actitudes
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
o Actitud proactiva y mejoramiento continuo hacia el cambio.
Aprobado:
Ultima modificacin:
Vigencia:
Fecha:
/
/2011

18

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Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ODONTOESTOMATOLOGA CLNICA
CODIGO
N DE
CARGO CLASIFICADO:
CARGOS: 4
CORRELATIVO:
ODONTLOGO ESPECIALISTA
781 al 784
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01118015
1.- FUNCION BASICA
o Ejecutar y supervisar las actividades asistenciales, docentes y de investigacin programadas en
el Servicio y especialidad
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
o Con eI personal del servicio: Relacin de supervisin
o Con Personal de Otros Servicios: Relaciones de coordinacin y apoyo especializado.
Relaciones Externas:
o Con Institutos Especializados, Hospitales, Centros y Puestos de Salud
o Relaciones de Coordinacin por delegacin en el marco del Sistema de Referencia y
Contrarreferencia.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Desarrollar las actividades asistenciales, de acuerdo a las metas programadas en el Plan
Operativo Anual.
3.2. Realizar los procedimientos de diagnstico y tratamiento relacionados al servicio
3.3. Confirmar la necesidad de nter consulta de los pacientes y firmar los documentos pertinentes.
3.4. Colaborar con el Jefe del Servicio en la elaboracin y /o actualizacin de los documentos de
gestin propios del Servicio.
3.5. Supervisar el desarrollo de las actividades asistenciales del personal del Servicio orientndolas
hacia resultados de calidad y cumplimiento de las metas
3.6. Elaborar y presentar oportunamente los informes o documentos solicitado por el Jefe inmediato.
3.7. Organizar y coordinar activamente en las reuniones acadmicas del Servicio.
3.8. Desarrollar actividades docentes y de investigacin.
3.9. Elaborar y firmar los informes y certificados odontolgicos, solicitados al Servicio.
3.10. Proponer oportunamente la adquisicin de insumos e instrumentos adecuados para el desarrollo
de las actividades.
3.11. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.- REQUISITOS
Educacin
o Ttulo Profesional de Cirujano Dentista y segunda especializacin.
o Estudios de perfeccionamiento en el mbito de especialidad.
Experiencia
o Experiencia en el ejercicio de su profesin: 5 aos
Capacidades
o Conocimiento de idioma ingls nivel intermedio.
o Conocimiento de Computacin e informtica.
o Estudios de Gestin en Salud.
o Acreditacin de educacin continua de su especialidad
Habilidades
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno
o Para ejecutar trabajo bajo presin
Actitudes
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
o Actitud proactiva para el cambio y mejoramiento continuo
Aprobado:
Ultima modificacin:

19

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ODONTOESTOMATOLOGA CLNICA
N DE
CARGOS: 4

CARGO CLASIFICADO:
ODONTLOGO
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01118015

CODIGO
CORRELATIVO:
785 al 788

1.- FUNCION BASICA


o Ejecutar y supervisar las actividades asistenciales, docentes y de investigacin programadas en
el Servicio y especialidad
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
o Con eI personal del servicio: Relacin de supervisin
o Con Personal de Otros Servicios: Relaciones de coordinacin y apoyo especializado.
Relaciones Externas:
o Con Institutos Especializados, Hospitales, Centros y Puestos de Salud
o Relaciones de Coordinacin por delegacin en el marco del Sistema de Referencia y
Contrarreferencia.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Desarrollar las actividades asistenciales, de acuerdo a las metas programadas en el Plan
Operativo Anual.
3.2. Realizar los procedimientos de diagnstico y tratamiento relacionados al servicio
3.3. Colaborar con el Jefe del Servicio en la elaboracin y /o actualizacin de los documentos de
gestin propios del Servicio.
3.4. Elaborar y presentar oportunamente los informes o documentos solicitado por el Jefe inmediato.
3.5. Organizar y coordinar activamente en las reuniones acadmicas del Servicio.
3.6. Desarrollar actividades docentes y de investigacin.
3.7. Elaborar y firmar los informes y certificados odontolgicos, solicitados al Servicio.
3.8. Resolver e informar las Inter consultas solicitadas o referidas de especialidad, y firmar los
documentos pertinentes.
3.9. Proponer oportunamente la adquisicin de insumos e instrumentos adecuados para el desarrollo
de las actividades.
3.10. Supervisar el trabajo de los internos y alumnos del servicio.
3.11. Observar e informar el estado de funcionamiento de los equipos del Servicio.
3.12. Realizar acciones de promocin y prevencin en salud bucal.
3.13. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.- REQUISITOS
Educacin
o Ttulo Profesional de Cirujano Dentista y especialidad.
o Estudios de perfeccionamiento en el mbito de especialidad.
Experiencia
o Experiencia en el ejercicio de su profesin: 5 aos
Capacidades
o Conocimiento de idioma ingls nivel intermedio.
o Conocimiento de Computacin e informtica.
o Estudios de Gestin en Salud.
o Acreditacin de educacin continua de su especialidad
Habilidades
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno
o Para ejecutar trabajo bajo presin
Actitudes
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
o Actitud proactiva para el cambio y mejoramiento continuo
Aprobado:
Ultima modificacin:

20

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ODONTOESTOMATOLOGA CLNICA
N DE
CARGOS: 5

CARGO CLASIFICADO:
TCNICO/A DE ENFERMERIA I
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01118016

CODIGO
CORRELATIVO:
789 al 793

1.- FUNCION BASICA


o Ejecutar las actividades tcnicas en la asistencia y control de pacientes de acuerdo a indicaciones
generales del profesional.
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Asistir a los profesionales en el desarrollo de los procedimientos odontolgicos.
3.2. Proveer oportunamente el instrumental estril, materiales y ropa limpia para el desarrollo de los
procedimientos odontolgicos
3.3. Ayudar en el registro de los pacientes atendidos y procedimientos odontolgicos realizados.
3.4. Llenar adecuadamente el reporte diario del consultorio y remitirlo oportunamente al
departamento.
3.5. Atender con respeto y privacidad al paciente.
3.6. Velar por la seguridad, conservacin y mantenimiento de los bienes patrimoniales asignados al
servicio.
3.7. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.- REQUISITOS MINIMOS
Educacin:
o Estudio de Asistente Dental o Tcnica en Enfermera con capacitacin y experiencia en atencin
odontolgica.
o Capacitacin en medidas de Bioseguridad Hospitalaria.
Experiencia:
o Tiempo mnimo de experiencia en servicios odontolgicos hospitalarios: 2 aos
Capacidades mnimas:
o Capacidad de expresin, buen trato y calidez.
Habilidades:
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno
o Para ejecutar trabajo bajo presin
Actitudes:
o De atencin y servicio.
o De vocacin, bienestar y proactiva.
Aprobado:

Ultima modificacin:

21

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

UNIDAD ORGNICA:
SERVICIO DE CIRUGA MAXILO FACIAL

22

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

Organigrama Funcional del Servicio de Ciruga Maxilofacial

SERVICIO DE CIRUGA
MAXILO-FACIAL
JEFE/A DE SERVICIO (1)
(CAP 794)

UNIDAD DE PERIODONCIA

UNIDAD DE CIRUGA MAXILO


FACIAL

ODONTLOGO ESPECIALISTA (1)


(CAP 795)

ODONTLOGO ESPECIALISTA ( 2 )
(CAP 796-797)
TECNICO/A EN ENFERMERIA I (1)
(CAP 798)

23

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

Versin: 1.0
Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo
UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE CIRUGA MAXILOFACIAL
N DE
CARGOS: 1

CARGO CLASIFICADO:
JEFE/A DE SERVICIO
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01118024

CODIGO
CORRELATIVO:
794

1.- FUNCION BASICA


o Organizar, dirigir y controlar la las actividades tcnico-administrativas, asistenciales, docentes y
de investigacin para la atencin odontoestomatolgica quirrgica de los pacientes.
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Departamento: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
o Con el personal del servicio: Tiene mando directo
o Con los Jefes de los otros Servicios del Departamento y de la institucin: Relacin de
coordinacin.
Relaciones Externas:
o Con Institutos Especializados, Hospitales, Centros y Puestos de Salud: Relaciones de
Coordinacin en el marco del Sistema de Referencia y Contrarreferencia.
3.- ATRIBUCIONES DEL CARGO
o Representacin tcnica-administrativa del Servicio.
o Autorizacin de actos tcnico-administrativos.
4.- FUNCIONES ESPECIFICAS
4.1. Programar, organizar y dirigir las actividades tcnico-administrativas, asistenciales, docentes y
de investigacin, de acuerdo a las metas programadas para el Servicio, en coordinacin con el
Jefe del Departamento.
4.2. Monitorizar, supervisar y evaluar las actividades tcnico-administrativas y asistenciales del
Servicio.
4.3. Desarrollar actividades asistenciales segn programacin.
4.4. Elaborar, revisar, actualizar y difundir los Documentos de Gestin propios del Servicio segn los
procedimientos establecidos.
4.5. Asistir al Jefe del Departamento en la elaboracin, revisin, actualizacin y difusin de los
Documentos de Gestin del Departamento.
4.6. Integrar el equipo tcnico del departamento.
4.7. Elaborar y presentar oportunamente los informes solicitados por su jefe inmediato.
4.8. Cumplir y hacer cumplir las normas, reglamentos, procedimientos y disposiciones vigentes
4.9. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
5.- REQUISITOS
Educacin
o Ttulo Profesional de Cirujano Dentista y especialidad.
o Estudios de Gestin de servicios de Salud.
o Maestra y /o Doctorado en Gestin de Servicios de Salud, o equivalentes.
Experiencia
o Tiempo de experiencia en el ejercicio de su especialidad: 10 aos
o Tiempo de experiencia en direccin, supervisin y organizacin de personal: 3 aos
Capacidades
o Capacidad de anlisis, expresin, sntesis, direccin, coordinacin y organizacin.
Habilidades
o Habilidad de liderazgo para el logro de los objetivos institucionales.
o Habilidad para establecer objetivos organizacionales en el rea a su cargo.
Actitudes
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
o Actitud proactiva y mejoramiento continuo hacia el cambio.
Aprobado:
Ultima modificacin:
Vigencia:
Fecha:
/
/2011

24

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE CIRUGA MAXILOFACIAL
CODIGO
N DE
CARGO CLASIFICADO:
CARGOS: 3
CORRELATIVO:
ODONTLOGO ESPECIALISTA
795 al 797
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01118025
1.- FUNCION BASICA
o Ejecutar y supervisar las actividades asistenciales, docentes y de investigacin programadas en
el Servicio y especialidad
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
o Con eI personal del servicio: Relacin de supervisin
o Con Personal de Otros Servicios: Relaciones de coordinacin y apoyo especializado.
Relaciones Externas:
o Con Institutos Especializados, Hospitales, Centros y Puestos de Salud
o Relaciones de Coordinacin por delegacin en el marco del Sistema de Referencia y
Contrarreferencia.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Desarrollar las actividades asistenciales de acuerdo a las metas programadas en el Plan
Operativo Anual.
3.2. Realizar los procedimientos de diagnstico y tratamiento relacionados al servicio
3.3. Confirmar la necesidad de nter consulta de los pacientes y firmar los documentos pertinentes
3.4. Colaborar con el Jefe del Servicio en la elaboracin y /o actualizacin de los documentos de
gestin propios del Servicio.
3.5. Elaborar y presentar oportunamente los informes o documentos solicitado por el Jefe inmediato.
3.6. Organizar y coordinar activamente en las reuniones acadmicas del Servicio.
3.7. Desarrollar actividades docentes y de investigacin.
3.8. Supervisar el trabajo de los residentes, internos y alumnos del servicio.
3.9. Elaborar y firmar los informes y certificados odontolgicos, solicitados al Servicio.
3.10. Proponer oportunamente la adquisicin de insumos e instrumentos adecuados para el desarrollo
de las actividades.
3.11. Observar e informar el estado de funcionamiento de los equipos del Servicio
3.12. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.- REQUISITOS
Educacin
o Ttulo Profesional de Cirujano Dentista y segunda especialidad.
o Estudios de perfeccionamiento en el mbito de especialidad.
Experiencia
o Experiencia en el ejercicio de su profesin: 5 aos
Capacidades
o Conocimiento de idioma ingls nivel intermedio.
o Conocimiento de Computacin e informtica.
o Estudios de Gestin en Salud.
o Acreditacin de educacin continua de su especialidad
Habilidades
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno
o Para ejecutar trabajo bajo presin
Actitudes
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
o Actitud proactiva para el cambio y mejoramiento continuo
Aprobado:
Ultima modificacin:

25

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE CIRUGA MAXILOFACIAL
N DE
CARGOS: 1

CARGO CLASIFICADO:
TCNICO/A DE ENFERMERIA I
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01118026

CODIGO
CORRELATIVO:
798

1.- FUNCION BASICA


o Ejecutar las actividades tcnicas en la asistencia y control de pacientes de acuerdo a indicaciones
generales del profesional.
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Proveer oportunamente instrumental estril, materiales y ropa limpia para el desarrollo de los
procedimientos odontolgicos
3.2. Asistir al profesional en el desarrollo de los procedimientos odontolgicos.
3.3. Ayudar en el registro de los pacientes atendidos y procedimientos odontolgicos realizados.
3.4. Llenar adecuadamente el reporte
diario del consultorio y remitirlo oportunamente al
departamento.
3.5. Velar por la seguridad, conservacin y mantenimiento de los bienes patrimoniales asignados al
servicio.
3.6. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.- REQUISITOS MINIMOS
Educacin:
o Estudio de Asistente Dental o Tcnica en Enfermera con capacitacin y experiencia en atencin
odontolgica.
o Capacitacin en medidas de Bioseguridad Hospitalaria.
Experiencia:
o Tiempo mnimo de experiencia en servicios odontolgicos hospitalarios: 2 aos
Capacidades mnimas:
o Capacidad de expresin, buen trato y calidez.
Habilidades:
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno
o Para ejecutar trabajo bajo presin
Actitudes:
o De atencin y servicio.
o De vocacin, bienestar y proactiva.
Aprobado:

Ultima modificacin:

26

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

RGANO:

DEPARTAMENTO DE
NUTRICIN Y DIETTICA

27

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

Organigrama Funcional del Departamento de Nutricin y Diettica


DIRECCION GENERAL

DEPARTAMENTO DE NUTRICIN
JEFE/A DE DEPARTAMENTO (1)
(CAP 998)

COORDINACIN DE LAS
ESTRATEGIAS EN ALIMENTACIN,
NUTRICIN E INVESTIGACIN

APOYO ADMINISTRATIVO
TECNICO/A ADMINISTRATIVO II (1)
(CAP 999)
TECNICO/A ADMINISTRATIVO I (1)
(CAP 1000)
AUXILIAR ADMINISTRATIVO I (1)
(CAP 1001)

SERVICIO DE
ALIMENTACIN

SERVICIO DE
DIETOTERAPIA

28

SERVICIO DE NUTRICIN
INTEGRAL

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

Cuadro Orgnico de Cargos


El Departamento de Nutricin y Diettica del Hospital Nacional Hiplito Unanue cuenta
con los siguientes cargos clasificados segn el Cuadro de Asignacin de Personal
aprobado con R.D. N 5942011-HNHU-DG
XXIV.
XXIV.
N DE
ORDEN
998
999
1000
1001

XXIV.
XXIV.1
N DE
ORDEN

DENOMINACIN DEL RGANO: DEPARTAMENTO DE NUTRICIN Y DIETETICA


DENOMINACIN DE LA UNIDAD ORGNICA:
SITUACIN
CARGO DE
CDIGO CLASIFICACIN TOTAL DEL CARGO
CONFIANZA
O
P
01124004
SP-EJ
1
1
01124006
SP-AP
1
1
01124006
SP-AP
1
1
01124006
SP-AP
1
1
4
4
0
0

CARGO ESTRUCTURAL
JEFE/A DE DEPARTAMENTO
TCNICO/A ADMINISTRATIVO II
TCNICO/A ADMINISTRATIVO I
AUXILIAR ADMINISTRATIVO
TOTAL RGANO

DENOMINACIN DEL RGANO: DEPARTAMENTO DE NUTRICIN Y DIETETICA


DENOMINACIN DE LA UNIDAD ORGNICA:SERVICIO DE ALIMENTACIN
CARGO ESTRUCTURAL

1002 JEFE/A DE SERVICIO


1003 / 1004 NUTRICIONISTA
1005 / 1047 TCNICO/A EN NUTRICIN I
TOTAL UNIDAD ORGNICA
XXIV.
XXIV.2
N DE
ORDEN

DENOMINACIN DEL RGANO: DEPARTAMENTO DE NUTRICIN Y DIETETICA


DENOMINACIN DE LA UNIDAD ORGNICA:SERVICIO DE DIETOTERAPIA
CARGO ESTRUCTURAL

1048 JEFE/A DE SERVICIO


1049 / 1055 NUTRICIONISTA
1056 / 1100 TCNICO/A EN NUTRICIN I
TOTAL UNIDAD ORGNICA
XXIV.
XXIV.3
N DE
ORDEN

SITUACIN
CARGO DE
CDIGO CLASIFICACIN TOTAL DEL CARGO
CONFIANZA
O
P
01124014
SP-EJ
1
1
01124015
SP-ES
2
2
01124016
SP-AP
43
43
46
45
1
0

SITUACIN
CARGO DE
CDIGO CLASIFICACIN TOTAL DEL CARGO
CONFIANZA
O
P
01124024
SP-EJ
1
1
01124025
SP-ES
7
7
01124026
SP-AP
45
45
53
52
1
0

DENOMINACIN DEL RGANO: DEPARTAMENTO DE NUTRICIN Y DIETETICA


DENOMINACIN DE LA UNIDAD ORGNICA:SERVICIO DE NUTRICION INTEGRAL
CARGO ESTRUCTURAL

1101 JEFE/A DE SERVICIO


1102 / 1103 NUTRICIONISTA
1105 TCNICO/A EN NUTRICIN I
TOTAL UNIDAD ORGNICA

29

SITUACIN
CARGO DE
CDIGO CLASIFICACIN TOTAL DEL CARGO
CONFIANZA
O
P
01124034
SP-EJ
1
1
01124035
SP-ES
2
2
01124036
SP-AP
2
2
5
4
1
0

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

RGANO:
DEPARTAMENTO DE NUTRICIN Y DIETTICA
CARGO CLASIFICADO:
JEFE/A DE DEPARTAMENTO

N DE
CARGOS: 1

CODIGO
CORRELATIVO:
998

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124004

1.- FUNCION BASICA


o Programar, organizar, dirigir y controlar las actividades tcnico-administrativas y asistenciales del
departamento para el cumplimiento de sus objetivos
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con los Jefes de los Servicios del Departamento: Tiene mando directo.
o Con los Jefes de las Oficinas Ejecutivas y Departamentos del hospital: Relaciones de
coordinacin.
o Con los nutricionistas asistenciales y de guarda: Relaciones de coordinacin
3.- ATRIBUCIONES DEL CARGO
o Representacin tcnica-administrativa del Departamento.
o Autorizacin de actos tcnico-administrativos.
o Supervisin, monitoreo y evaluacin de las actividades del departamento.
4.- FUNCIONES ESPECIFICAS
4.1. Programar y organizar las actividades administrativas, de raciones alimentarias, asistenciales de
acuerdo a las metas programadas en el Plan Operativo Institucional.
4.2. Dirigir, monitorizar, supervisar y evaluar las actividades administrativas, de raciones alimentarias
y tcnico-profesionales.
4.3. Convocar a reuniones tcnicas a los Jefes de Servicio para la programacin, ejecucin y control
de sus actividades administrativas y asistenciales, docentes y de investigacin.
4.4. Elaborar, revisar, actualizar y difundir los Documentos de Gestin propios del Departamento
segn los procedimientos establecidos.
4.5. Elaborar y presentar oportunamente todo informe ordinario o extraordinario solicitado por la
Direccin General.
4.6. Cumplir y hacer cumplir las normas de Bioseguridad.
4.7. Cumplir y hacer cumplir las normas, reglamentos, procedimientos y disposiciones vigentes
4.8. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
5.- REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Ttulo Profesional de Licenciado en Nutricin con Estudios de Gestin de
Servicios de Salud y /o Salud pblica y /o equivalentes.
o Deseable: Maestra y /o Doctorado en Gestin de Servicios de Salud, Salud pblica o
equivalentes.
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en el ejercicio de su Profesin: 10 aos
o Tiempo mnimo de experiencia en direccin, supervisin y organizacin de personal: 3 aos
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de anlisis, expresin, sntesis, direccin, coordinacin y organizacin.
Habilidades mnimas y deseables
o De liderazgo para el logro de los objetivos institucionales.
o Para establecer objetivos organizacionales en el rea a su cargo.
Actitudes mnimas y deseables
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
Aprobado:

Ultima modificacin:

30

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

RGANO:
DEPARTAMENTO DE NUTRICIN Y DIETTICA
CARGO CLASIFICADO:
TCNICO/A ADMINISTRATIVO II

N DE
CARGOS: 1

CODIGO
CORRELATIVO:
999

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124006


1.- FUNCION BASICA
o Desarrollar las actividades de tcnico-administrativas del departamento.

2.- RELACIONES DEL CARGO


Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Departamento: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
o Con el personal del Almacn: Recibe informacin del stock de tiles de oficina.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Procesar la informacin del dosificado semanal de los mens programados para realizar los
pedidos de vveres, alimentos y enseres.
3.2. Consolidar las cantidades de las raciones servidas (desayuno, almuerzo, comida, lonche y
cena) al personal y pacientes.
3.3. Digitar las estadsticas de atencin en los consultorios de nutricin, as como tambin los
documentos, formatos, trpticos, ponencias y similares.
3.4. Elaborar las estadsticas de las raciones programadas y atendidas.
3.5. Calcular el valor nutricional y costeo de las atendidos en el servicio de alimentacin.
3.6. Elaborar los cuadros de consumo de los vveres secos, frescos, crnicos y panes.
3.7. Llevar un control aproximado de consumo de los gastos en alimentos del departamento.
3.8. Realizar el ingreso y monitoreo del personal que hace uso de los comedores (comedor 1,
comedor 2 y comedor mdico) en el marcador electrnico.
3.9. Revisar el SIGA para hacer el requerimiento anual de vveres, enseres, tiles de oficina, etc.
Requeridos por el departamento.
3.10. Ingresar en el SICCAP los roles de turno y cambios de los trabajadores del Servicio de
Alimentacin y profesionales del departamento.
3.11. Otras funciones solicitadas por la jefatura del departamento y el Servicio de Alimentacin.
4.

REQUISITOS MINIMOS
Educacin:
o Mnimos exigibles: Estudios de Secretariado Ejecutivo o afines.
o Deseable: Estudios de Computacin en nivel avanzado.
Experiencia:
o Tiempo mnimo de experiencia profesional: 3 aos
o Tiempo mnimo de experiencia en el rea administrativa de servicios de salud: 1 ao
Capacidades mnimas y deseables:
o Capacidad de expresin, sntesis y redaccin.
Habilidades mnimas y deseables:
o Habilidad para concretar resultados en el tiempo oportuno.
o Habilidad para ejecutar trabajo bajo presin.
o Habilidad para utilizar equipos informticos.
Actitudes mnimas y deseables:
o De atencin y servicio.
o De cortesa y buen trato
Aprobado:

Ultima modificacin:

31

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

RGANO:
DEPARTAMENTO DE NUTRICIN Y DIETTICA
CARGO CLASIFICADO:
TCNICO/A ADMINISTRATIVO I

N DE
CARGOS: 1

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124006

CODIGO
CORRELATIVO:
1000

1.- FUNCION BASICA


o Efectuar las actividades tcnico-secretariales del Departamento.
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Departamento: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
o Con el personal del Almacn: Recibe informacin del stock de tiles de oficina.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Recepcionar, clasificar, registrar, tramitar y archivar los documentos relativos a las actividades del
Departamento, con criterio de absoluta confidencialidad y reserva bajo responsabilidad.
3.2. Realizar las estadsticas de las raciones.
3.3. Tomar dictado, redactar y digitar la documentacin correspondiente.
3.4. Atender las llamadas telefnicas y concertar citas relacionadas con las actividades de la oficina,
informando al Jefe del Departamento o servicios oportunamente.
3.5. Apoyar en la organizacin y coordinacin de las reuniones del departamento y en la preparacin
de la documentacin respectiva.
3.6. Atender con calidez, respeto, celeridad y eficiencia al usuario interno y externo.
3.7. Preparar oportunamente la documentacin de los requerimientos de insumos y materiales para el
normal abastecimiento del Departamento.
3.8. Recoger informacin y apoyar en la formulacin y /o modificacin de normas y procedimientos
tcnicos.
3.10. Velar por la seguridad, conservacin y mantenimiento de los bienes patrimoniales a su cargo.
3.11. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.

REQUISITOS MINIMOS
Educacin:
o Mnimos exigibles: Estudios Tcnico superiores.
o Deseable: Estudios de Computacin en nivel avanzado.
Experiencia:
o Tiempo mnimo de experiencia profesional: 3 aos
o Tiempo mnimo de experiencia en el rea administrativa de servicios de salud: 1 ao
Capacidades mnimas y deseables:
o Capacidad de expresin, sntesis y redaccin.
Habilidades mnimas y deseables:
o Habilidad para concretar resultados en el tiempo oportuno.
o Habilidad para ejecutar trabajo bajo presin.
o Habilidad para utilizar equipos informticos.
Actitudes mnimas y deseables:
o De atencin y servicio.
o De cortesa y buen trato
Aprobado:

Ultima modificacin:

32

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

RGANO:
DEPARTAMENTO DE NUTRICIN Y DIETTICA
CARGO CLASIFICADO:
AUXILIAR ADMINISTRATIVO

N DE
CARGOS: 1

2.

3.

4.

CORRELATIVO:
1001

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO:01124006


1.

CODIGO

FUNCION BASICA
Apoyar en las actividades tcnico-administrativo eficiente del Departamento
RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Departamento: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Entregar, clasificar, registrar, tramitar y archivar las rdenes de trabajo de mantenimiento
relativas a las actividades del Departamento, con criterio de absoluta confidencialidad y reserva
bajo responsabilidad.
3.2. Preparar el censo de pacientes en la pizarra diariamente.
3.3. Digitar la documentacin del censo de los enseres, utensilios, etc. Utilizados semanalmente por
el departamento para un mejor control
3.4. Apoyar en la revisin de las guas de remisin del pan consumido en el mes por el
departamento.
3.5. Atender las llamadas telefnicas y concertar citas relacionadas con las actividades del
departamento, informando al Jefe del Departamento.
3.6. Realizar y actualizar diariamente el censo de frmulas enterales distribuidas en el
departamento.
3.7. Apoyar en la organizacin y coordinacin de las reuniones del departamento y contabilizar y
registrar los tickets de raciones atendidas en los diferentes turnos.
3.8. Atender con calidez, respeto, celeridad y eficiencia al usuario interno y externo.
3.9. Velar por la seguridad, conservacin, foliacin y mantenimiento de los documentos de gestin
pasados para ser remitidos al archivo patrimonial.
3.10. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
REQUISITOS MINIMOS
Alternativa 1: Secundaria completa con experiencia de 2 aos en labores administrativas.
Alternativa 2: Secundaria incompleta con experiencia de 5 aos en labores administrativas.
Otros:
o Ejecutar trabajo bajo presin
o Vocacin y entrega al servicio
Aprobado:

Ultima modificacin:

33

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

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Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

UNIDAD ORGNICA:

SERVICIO DE ALIMENTACIN

34

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Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

Organigrama Funcional del Servicio de Alimentacin

DIRECCION GENERAL

DEPARTAMENTO DE NUTRICIN

SERVICIO DE ALIMENTACIN
JEFE/A DE SERVICIO (1)
(CAP 1002)

APOYO ADMINISTRATIVO

SISTEMA DE ASEGURAMIENTO
DE LA CALIDAD EN
ALIMENTACIN Y NUTRICIN
(HACCP)
NUTRICIONISTA (2)
(CAP 1003-1004)

APROVISIONAMIENTO

PREPARACIN DE ALIMENTOS

COMEDORES

TECNICO/A EN NUTRICION I (7)


(CAP 1009-1015)

ARTESANO I (2)
AUXILIAR DE NUTRICION I
(2)
COMEDOR

CARNICERA
TCNICO/A EN
NUTRICION I (2)
(CAP 1005-1006)

NORMAL

PRE - DESAYUNO,
DESAYUNO

CENA Y DESAYUNO
BODEGA DE
VVERES
TCNICO/A EN
NUTRICION I (2)
(CAP 1007-1008)

DIETAS

TCNICO/A EN NUTRICION I (6)


(CAP 1016-1021)

NRO 1

TCNICO/A EN NUTRICIN I (3)


(CAP 1041-1043)

COMEDOR NRO 2
TECNICO/A EN NUTRICION I (2)
(CAP 1044-1045)

TECNICO/A EN NUTRICION I (1)


(CAP 1040)

COMEDOR MDICO
ALMUERZO, LONCHE Y
COMIDA

ALMUERZO Y COMIDA
TECNICO/A EN NUTRICION I (5)
(CAP 1025-1026, 1030, 1035,
1039)

TECNICO/A EN NUTRICION I (13)


(CAP 1022-1024, 1027-1029, 10311034, 1036-1038)

35

TECNICO/A EN NUTRICION I (2)


(CAP 1046-1047)

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Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ALIMENTACIN
CARGO CLASIFICADO:
JEFE/A DE SERVICIO

N DE
CARGOS: 1

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124014

CODIGO
CORRELATIVO:
1002

1.

FUNCION BASICA
o Cumplir con los objetivos funcionales asignados al Servicio de Alimentacin, a travs del
planeamiento, organizacin, direccin y control de las actividades tcnico-administrativas.

2.

RELACIONES DEL CARGO


Relaciones Internas:
o Con Jefe de Departamento.- Depende directamente y reporta el cumplimiento de sus funciones
o Con Jefes de Servicio de Dietoterapia y Medicina Integral.- Coordinaciones
o Con Nutricionistas de guardia.- Tiene mando directo
o Con el Maestro Jefe de Cocina, Dietas y personal del Servicio.- Tiene mando directo

3.

ATRIBUCIONES DEL CARGO


o Representacin tcnica-administrativa del Servicio.
o Autorizacin de actos tcnico-administrativos del servicio.

4.

FUNCIONES ESPECIFICAS
4.1. Programar, organizar, dirigir y controlar las actividades tcnico-administrativas docentes y de
investigacin del rea de su competencia en coordinacin con el Jefe del Departamento.
4.2. Participar en las reuniones tcnicas convocadas por el jefe de departamento para realizar el
anlisis de cumplimiento de actividades.
4.3. Asistir al jefe del departamento en la formulacin de los documentos de gestin y en el control de
las actividades tcnicos profesionales programadas en el rea de su competencia
4.4. Supervisar y monitorear las actividades tcnicos-profesionales del servicio en la programacin de
mens, pedidos de vveres frescos y secos para el cumplimiento del men programado
balanceado y equilibrado del rgimen normal.
4.5. Proponer normas para la mejora de los procesos y procedimientos tcnicos-profesionales del
departamento y su servicio
4.6. Efectuar coordinaciones con las unidades orgnicas competentes del hospital para un
aprovisionamiento adecuado y oportuno
4.7. Realizar y garantizar el control de calidad de las raciones en la distribucin en los distintos
comedores del hospital
4.8. Participar en el proceso de adquisicin de los productos alimenticios
4.9. Proponer el cuadro de necesidades de productos alimenticias.
4.10. Las dems funciones que le asigne el Jefe del Departamento.

5.

REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Ttulo Profesional Licenciado en Nutricin con Estudios de Gestin de
Servicios de Salud y /o Salud pblica y /o equivalentes.
o Tiempo mnimo de experiencia en el ejercicio de su profesin: 2 aos
o Tiempo mnimo de experiencia en direccin, supervisin y organizacin de personal: 1 ao
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de anlisis, expresin, sntesis, direccin, coordinacin y organizacin.
Habilidades mnimas y deseables
o De liderazgo para el logro de los objetivos institucionales.
o Para establecer objetivos organizacionales en el rea a su cargo.
Actitudes mnimas y deseables
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
Aprobado:

Ultima modificacin:

36

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

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Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(Saneamiento e Higiene HACCP)


Versin: 1.0

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ALIMENTACION
CARGO CLASIFICADO:
NUTRICIONISTA

N DE
CARGOS: 2

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124015


1.

2.

CODIGO
CORRELATIVO:
1003-1004

FUNCION BASICA:Efectuar las actividades de las fases del Sistema HACCP en el servicio.
RELACIONES DEL CARGO:

o Con el Jefe inmediato: Reporta el desarrollo de sus actividades


o Con los Jefes de Servicios: Coordinacin
o Con Nutricionistas de guardia y trabajadores de Servicio: Coordinacin
3.

FUNCIONES ESPECIFICAS:
3.1. Efectuar y evaluar las actividades de las diferentes fases del Sistema HACCP (anlisis de alimento
de puntos crticos) en todo el servicio.
3.2. Conformar el equipo tcnico del Sistema HACCP junto con la jefatura del Dpto. y jefaturas de
servicios.
3.3. Responsabilizarse de la coordinacin de actividades y ejecucin de los trabajos, cumplir y hacer
cumplir el manual de manipulacin de alimentos.
3.4. Realizar recopilacin de la documentacin necesaria del PHS, BPM, BPA y la toma de datos tanto en
las evaluaciones iniciales como para el posterior sistema.
3.5. Controlar que los trabajos se realizan en los plazos estimados y con el nivel de calidad deseado.
3.6. Hacer cumplir las normas, reglamentos, manuales y procedimientos de trabajo aplicados en el
sistema HACCP.
3.7. Establecer el control sistemtico de coordinacin y programacin con la jefatura sobre mantenimiento
de equipos, maquinas y fumigacin de los diferentes ambientes del Dpto.
3.8. Informar mensualmente a la jefatura el desarrollo y aseguramiento de la calidad del sistema
alimentario.
3.9. Supervisar la conservacin e higiene de las diferentes secciones del servicio a su cargo.
3.10. Supervisar la buena presentacin, higiene y distribucin de los regimenes alimenticios.
3.11. Coordinar el control bromatolgico y bacteriolgico de los productos alimenticios en forma peridica o
cuando el caso lo requiera. As mismo acompaar en la visita de supervisin a las campaas de
control de DIGESA.
3.12. Supervisar la calidad y cantidad de alimentos que ingresan al hospital, de alimentos de los almacenes
y cmaras frigorficas.
3.13. Velar por el cumplimiento del control y dotacin para obtencin del carnet sanitario.
3.14. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.

4.- REQUISITOS MINIMOS

Educacin
o Titulo Profesional de Licenciado en Nutricin con estudios en HACCP.
Experiencia
o Experiencia en el ejercicio de su profesin, mnima 2 aos.
o Experiencia en el monitoreo y seguimiento del sistema de aseguramiento de la calidad en
alimentacin y nutricin HACCP.
Aprobado:
Ultima modificacin:
Vigencia:
Fecha:
/
/2011

37

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Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(CARNICERO)
Versin: 1.0

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ALIMENTACIN
CARGO CLASIFICADO:
TECNICO/A EN NUTRICION I

N DE
CARGOS: 2

CODIGO
CORRELATIVO:
1005-1006

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124016


1.- FUNCION BASICA
o Recepcin en almacn central de los pedidos programados de carne.

2.- RELACIONES DEL CARGO


Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.

3.- FUNCIONES ESPECIFICAS


3.1. Habilitar las raciones de carne para el almuerzo, comida, lonche y cena
3.2. Recepcin en almacn central los pedidos programados de carne.
3.3. Informar y reportar la distribucin de las raciones de carne.
3.4. Mantener el orden y aseo del ambiente.
3.5. Velar por la seguridad conservacin y mantenimiento de bienes.
3.6. Cumplir las medidas de Bioseguridad en el desarrollo de sus funciones.
3.7. Apoyar en el servido de raciones en comedores cuando sea necesario.
3.8. Cumplir con las dems actividades que asigne jefe inmediato.
4.- REQUISITOS MINIMOS
Ttulo de Tcnico de Escuela Superior o equivalente con experiencia mnima de un ao en el
desempeo de sus funciones.
Alternativa 1: Secundaria completa con experiencia de 2 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Alternativa 2: Secundaria incompleta con experiencia de 5 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Otros:
o Ejecutar trabajo bajo presin
o Vocacin y entrega al servicio
Aprobado:

Ultima modificacin:

38

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

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Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(BODEGUERO)
Versin: 1.0

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ALIMENTACIN
CARGO CLASIFICADO:
TECNICO/A EN NUTRICION I

N DE
CARGOS: 2

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124016

CODIGO
CORRELATIVO:
1007-1008

1.

FUNCION BASICA.-Despachar los requerimientos de vveres a las unidades solicitantes

2.

RELACIONES DEL CARGORelaciones Internas:


o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.

3.

FUNCIONES ESPECIFICAS: Despachar los requerimientos de vveres a las unidades solicitantes en


la cantidad solicitada y segn pedido, tomando en cuenta el PEPS.
3.2. Verificar el estado de conservacin de los productos.
3.3. Despachar los insumos para el almuerzo en horario de 7:15 a 8:30am y para la comida desde
las 1:00 a 2:00pm, con el fin de implementar el esquema de horas y evitar la contaminacin
cruzada
3.4. Cumplir las medidas de Bioseguridad en el desarrollo de sus funciones:
3.5. Mantener el orden y aseo de la bodega.
3.6. Dar salida al almacn de frutas y verduras diariamente, aplicando el PEPS
3.7. Dejar los insumos como verdura, fruta, queso, enlatados en el rea de desinfeccin como
medida de bioseguridad.
3.8. Velar por la seguridad conservacin y mantenimiento de bienes.
3.9. Cumplir con las dems actividades que asigne jefe inmediato

4.- REQUISITOS MINIMOS


Ttulo de Tcnico de Escuela Superior o equivalente con experiencia mnima de un ao en el
desempeo de sus funciones.
Alternativa 1: Secundaria completa con experiencia de 2 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Alternativa 2: Secundaria incompleta con experiencia de 5 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Otros:
o Ejecutar trabajo bajo presin
o Vocacin y entrega al servicio
Aprobado:

Ultima modificacin:

39

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

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Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(MAESTRO DE COCINA)
Versin: 1.0

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ALIMENTACIN
CARGO CLASIFICADO:
TECNICO/A EN NUTRICION I

N DE
CARGOS: 7

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124016

CODIGO
CORRELATIVO:
1009-1015

1.

FUNCION BASICA
o Preparacin de la ensaladas segn indicaciones del tablero de men

2.

RELACIONES DEL CARGO


Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.

3.

FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Coordinar el men a preparar con jefa del servicio de alimentacin
3.2. Recepcionar los alimentos frescos que ingresan del almacn
3.3. Asignar funciones al personal de acuerdo a las preparaciones, nombrando responsable por
cada preparacin
3.4. Contabiliza y recepciona las carnes habilitadas para el da, del carnicero.
3.5. Vigila que se cumplan las normas de bioseguridad
3.6. Supervisa que las preparaciones cumplan con reglas de coccin, aceptabilidad, gustabilidad y
caractersticas organolpticos propios de la preparacin
3.7. Organizar la distribucin de las preparaciones tanto a pabellones como a comedores
3.8. Controla la asistencia y puntualidad del personal a su cargo
3.9. Programar sus necesidades de enseres, equipos, insumos, etc.
3.10. Velar por el mantenimiento de equipos.
3.11. Cumplir con las dems actividades que asigne jefe inmediato

4.- REQUISITOS MINIMOS


Ttulo de Tcnico de Escuela Superior o equivalente con experiencia mnima de un ao en el
desempeo de sus funciones.
Alternativa 1: Secundaria completa con experiencia de 2 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Alternativa 2: Secundaria incompleta con experiencia de 5 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Otros:
o Ejecutar trabajo bajo presin
o Vocacin y entrega al servicio
Aprobado:

Ultima modificacin:

40

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

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Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(CENA - DESAYUNO)
Versin: 1.0

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ALIMENTACIN
CARGO CLASIFICADO:
TECNICO/A EN NUTRICION I

N DE
CARGOS: 6

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124016

CODIGO
CORRELATIVO:
1016-1021

1.

FUNCION BASICA:
o Despachar los requerimientos de vveres a las unidades solicitantes

2.

RELACIONES DEL CARGO:


o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.

3.

FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Recepcin de insumos para la elaboracin de cena y desayuno
3.2. Realizar preparaciones preliminares: desinfeccin, habilitacin de verduras, carnes etc.
3.3. Preparacin de arroz, guisos, tubrculos, postres, preparacin para la cena
3.4. Elaboracin del desayuno que consiste en preparar : huevo sancochado, leche, avena, sndwich,
y para el rgimen de dietas: mazamorra, arroz, litros de ans, cocimiento de tubrculos
3.5. Aplicar medidas de bioseguridad en todos las etapas de preparacin de cena y desayuno
3.6. Controlar y reportar numero de tickets y entrega de los mismos al nutricionista de servicio de
alimentacin o nutricionista de guardia.
3.7. Velar por el mantenimiento de equipos y menaje
3.8. Realizar inventario de utensilios en forma diaria
3.9. Tratar con calidez y respeto al usuario
3.10. Cumplir con las dems actividades que asigne jefe inmediato

4.- REQUISITOS MINIMOS


Ttulo de Tcnico de Escuela Superior o equivalente con experiencia mnima de un ao en el
desempeo de sus funciones.
Alternativa 1: Secundaria completa con experiencia de 2 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Alternativa 2: Secundaria incompleta con experiencia de 5 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Otros:
o Ejecutar trabajo bajo presin
o Vocacin y entrega al servicio
Aprobado:

Ultima modificacin:

41

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

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Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(ARROCERO)
Versin: 1.0

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ALIMENTACIN
CARGO CLASIFICADO:
TECNICO/A EN NUTRICION I

N DE
CARGOS: 5

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124016

CODIGO
CORRELATIVO:
1022-1026

1.- FUNCION BASICA


o Preparacin de arroz blanco o arroz guisado segn indicaciones del tablero de men
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.

3.- FUNCIONES ESPECIFICAS


3.1. Verificar en el tablero de men, la preparacin correspondiente: arroz blanco o arroz guisado
3.2. Coordinar con maestro de cocina sobre la preparacin
3.3. Mantener el orden y aseo del ambiente, menaje y vajilla
3.4. Cumplir medidas de bioseguridad en todos las fases de preparacin
3.5. Realizar preparacin pelado de ajos, lavado de arroz
3.6. Aderezar el arroz.
3.7. Controlar el volumen de agua a uso.
3.8. Controlar el tiempo de coccin.
3.9. Distribuir el arroz preparado para las diferentes unidades y comedores.
3.10. Velar por la seguridad, conservacin y mantenimiento de los bienes asignados al servicio
3.11. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato
4.- REQUISITOS MINIMOS
Ttulo de Tcnico de Escuela Superior o equivalente con experiencia mnima de un ao en el
desempeo de sus funciones.
Alternativa 1: Secundaria completa con experiencia de 2 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Alternativa 2: Secundaria incompleta con experiencia de 5 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Otros:
o Ejecutar trabajo bajo presin
o Vocacin y entrega al servicio
Aprobado:

Ultima modificacin:

42

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(GUISERO)
Versin: 1.0

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ALIMENTACIN
CARGO CLASIFICADO:
TECNICO/A EN NUTRICION I

N DE
CARGOS: 4

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124016

CODIGO
CORRELATIVO:
1027-1030

1.- FUNCION BASICA


o Preparacin del guiso segn indicaciones del tablero de men
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Verificar en el tablero de men, la preparacin del guiso correspondiente.
3.2. Coordinar con maestro de cocina sobre la preparacin
3.3. Mantener el orden y aseo del ambiente, menaje y vajilla
3.4. Cumplir medidas de bioseguridad en todos las fases de preparacin
3.5. Realizar preparacin preliminar: lavado y desinfeccin de verduras y mesas de trabajo
3.6. Habilitar de las verduras.
3.7. Preparar el guiso.
3.8. Distribuir el guiso a las diferentes unidades y comedores.
3.9. Lavar marmas y equipos usados
3.10. Velar por la seguridad, conservacin y mantenimiento de los bienes asignados al servicio
3.11. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato
4.- REQUISITOS MINIMOS
Ttulo de Tcnico de Escuela Superior o equivalente con experiencia mnima de un ao en el
desempeo de sus funciones.
Alternativa 1: Secundaria completa con experiencia de 2 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Alternativa 2: Secundaria incompleta con experiencia de 5 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Otros:
o Ejecutar trabajo bajo presin
o Vocacin y entrega al servicio
Aprobado:

Ultima modificacin:

43

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(SOPERO)
Versin: 1.0

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ALIMENTACIN
CARGO CLASIFICADO:
TECNICO/A EN NUTRICION I

N DE
CARGOS: 5

CODIGO
CORRELATIVO:
1031-1035

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124016


1.- FUNCION BASICA
o Preparacin de la sopa segn indicaciones del tablero de men

2.- RELACIONES DEL CARGO


Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Verificar en el tablero de men, la preparacin de sopa correspondiente.
3.2. Realizar la desinfeccin de verduras y mesas de trabajo
3.3. Aplicar medidas de bioseguridad.
3.4. Habilitacin de verduras para la preparacin respectiva.
3.5. Preparacin de las sopas.
3.6. Distribucin de sopas a las diferentes unidades y comedores.
3.7. Lavar las marmas usadas,
3.8. Velar por el mantenimiento de equipos,
3.9. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato
4.- REQUISITOS MINIMOS
Ttulo de Tcnico de Escuela Superior o equivalente con experiencia mnima de un ao en el
desempeo de sus funciones.
Alternativa 1: Secundaria completa con experiencia de 2 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Alternativa 2: Secundaria incompleta con experiencia de 5 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Otros:
o Ejecutar trabajo bajo presin
o Vocacin y entrega al servicio
Aprobado:

Ultima modificacin:

44

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(ENSALADERO)
Versin: 1.0

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ALIMENTACIN
CARGO CLASIFICADO:
TECNICO/A EN NUTRICION I

N DE
CARGOS: 4

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124016

CODIGO
CORRELATIVO:
1036-1039

1.

FUNCION BASICA:Preparacin de la ensaladas segn indicaciones del tablero de men

2.

RELACIONES DEL CARGORelaciones Internas:


o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.

3.

FUNCIONES ESPECIFICAS:
3.1. Lavado y desinfeccin de verduras y mesas de trabajo.
3.2. Cocinado de verduras si se requiere de acuerdo a programacin
3.3. Aderezar las ensaladas
3.4. Distribuir las ensaladas a las diferentes unidades y comedores
3.5. Practicar medidas de bioseguridad
3.6. Lavar utensilios utilizados
3.7. Velar por la conservacin de equipos
3.8. Cumplir con las dems actividades que asigne jefe inmediato

4.- REQUISITOS MINIMOS


Ttulo de Tcnico de Escuela Superior o equivalente con experiencia mnima de un ao en el
desempeo de sus funciones.
Alternativa 1: Secundaria completa con experiencia de 2 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Alternativa 2: Secundaria incompleta con experiencia de 5 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Otros:
o Ejecutar trabajo bajo presin
o Vocacin y entrega al servicio
Aprobado:

Ultima modificacin:

45

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(DESAYUNO DIETAS)
Versin: 1.0

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ALIMENTACIN
CARGO CLASIFICADO:
TECNICO/A EN NUTRICION I

N DE
CARGOS: 1

CODIGO
CORRELATIVO:
1040

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124016


1.

FUNCION BASICA
o Preparar del pre-desayuno y desayuno de dietas.

2.

RELACIONES DEL CARGO


Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.

3.

FUNCIONES ESPECIFICAS:
3.1. Lavar, pelar, exprimir naranjas para la elaboracin de jugos.
3.2. Distribuir desayuno de dietas: jugos, leche, avena.
3.3. Preparacin de refrescos o infusiones y refrigerios cuando sea necesario.
3.4. Apoyo en comedores.
3.5. Cumplir con las medidas de bioseguridad en el desarrollo de sus funciones.
3.6. Mantener el orden y aseo del ambiente, menaje y vajilla.
3.7. Velar por el mantenimiento de equipos y material de trabajo.
3.8. Dems funciones que se le asigne.

4.- REQUISITOS MINIMOS


Ttulo de Tcnico de Escuela Superior o equivalente con experiencia mnima de un ao en el
desempeo de sus funciones.
Alternativa 1: Secundaria completa con experiencia de 2 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Alternativa 2: Secundaria incompleta con experiencia de 5 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Otros:
o Ejecutar trabajo bajo presin
o Vocacin y entrega al servicio
Aprobado:

Ultima modificacin:

46

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(COMEDORES)
Versin: 1.0

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ALIMENTACIN
CARGO CLASIFICADO:
TECNICO/A EN NUTRICION I

N DE
CARGOS: 3

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124016

CODIGO
CORRELATIVO:
1041-1047

1.

FUNCION BASICARealizar la preparacin y atencin del comedor 1.

2.

RELACIONES DEL CARGO


Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
FUNCIONES ESPECIFICAS:
3.1. Recibir diariamente de cocina central en las horas establecidas las preparaciones del desayuno,
almuerzo y lonche de regimenes normal y dietas para el personal que consume alimentos en
comedor.
3.2. Realizar en forma diaria el inventario de utensilios del servicio
3.3. Llevar a cabo la limpieza y desinfeccin del ambiente fsico, equipos , menaje, vajilla y alimentos
3.4. Recoger el pedido de utensilios y tiles de aseo y limpieza de acuerdo al calendario establecido
3.5. Servir las raciones de alimentos para comedores
3.6. Velar por la seguridad, conservacin y mantenimiento de los bienes usados en el comedor
3.7. Realizar la preparacin del lonche
3.8. Cumplir las medidas de bioseguridad en el desarrollo de sus funciones
3.9. Efectuar el control de tickets de atencin registrar en cuaderno de control y hacer entrega del
mismo al nutricionista del servicio de alimentacin o la de guardia
3.10. Reportar el sobrante de las raciones de alimentos y dems funciones que le asigne su jefe
inmediato
3.11. Cumplir con las dems actividades que asigne jefe inmediato

3.

4.- REQUISITOS MINIMOS


Ttulo de Tcnico de Escuela Superior o equivalente con experiencia mnima de un ao en el
desempeo de sus funciones.
Alternativa 1: Secundaria completa con experiencia de 2 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Alternativa 2: Secundaria incompleta con experiencia de 5 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Otros:
o Ejecutar trabajo bajo presin
o Vocacin y entrega al servicio
Aprobado:

Ultima modificacin:

47

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

UNIDAD ORGNICA:

SERVICIO DE DIETOTERAPIA

48

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

Organigrama Funcional del Servicio de Dietoterapia

DIRECCIN GENERAL

DEPARTAMENTO DE NUTRICIN

SERVICIO DE DIETOTERAPIA
JEFE/A DE SERVCIO (1)
(CAP 1048)

APOYO TCNICO EN DIETOTERAPIA


TECNICO/A EN NUTRICION I (3)
(CAP 1056-1058)

APOYO ADMINISTRATIVO

HOSPITALIZACIN 1:
C1: PEDIATRA, UCI
PEDITRICA Y
NEONATOLOGA
NUTRICIONISTA (1)
(CAP 1049)

HOSPITALIZACIN 2
(E2 Y C2)

PREPARACIN DE
FRMULAS ENTERALES Y
SOPORTE NUTRICIONAL

NUTRICIONISTA (1)
(CAP 1051)

NUTRICIONISTA (1)
(CAP 1055)

TECNICO/A EN NUTRICION I (3)


(CAP 1059-1061)

TECNICO/A EN NUTRICION I 6)
(CAP 1095-1100)

E2: CIRUGA
GENERAL
HOSPITALIZACIN 3:
B2: GINECOLOGA,
OBSTETRICIA

TECNICO/A EN NUTRICION II (5)


(CAP 1066-1070)

NUTRICIONISTA (1)
(CAP 1050)

C2: CIRUGA DE
ESPECIALIDADES

TECNICO/A EN NUTRICION I (4)


(CAP 1062-1065)

HOSPITALIZACIN 4
(E1 Y HEMODILISIS)
NUTRICIONISTA (2)
(CAP 1052-1053)

TECNICO/A EN NUTRICION I (6)


(CAP 1071-1076)

HOSPITALIZACIN 5
(D1 Y D2)
NUTRICIONISTA (1)
(CAP 1054)

E1: MEDICINA

D2: CIRUGA DE
TRAX Y UCI

TECNICO/A EN NUTRICION I (5)


(CAP 1081-1085)

TECNICO/A EN NUTRICION I (7)


(CAP 1086-1092)

HEMODILIS

D1: NEUMOLOGA
TECNICO/A EN NUTRICION I (2)
(CAP 1093-1094)

HOSPITALIZACIN 6:
B1:OBSTETRICIA Y
EMERGENCIA
TECNICO/A EN NUTRICION I (4)
(CAP 1077-1080)

49

UCI
SALA DE
RECUPERACIN

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE DIETOTERAPIA
CARGO CLASIFICADO:
JEFE/A DE SERVICIO

N DE
CARGOS: 1

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124024

CODIGO
CORRELATIVO:
1048

1.

FUNCION BASICA
o Programar y asegurar el ptimo cumplimiento de las actividades tcnico-administrativas, docentes
y de investigacin del Servicio en el marco de sus Objetivos funcionales.

2.

RELACIONES DEL CARGO


Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Departamento: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
o Con el Personal del servicio: Tiene mando directo
o Con los Jefes de los otros Servicios del Departamento: Relacin de coordinacin.

3.

ATRIBUCIONES DEL CARGO


o Representacin tcnica-administrativa del Servicio.
o Autorizacin de actos tcnico-administrativos.

4.

FUNCIONES ESPECIFICAS
4.1. Programar y organizar las actividades tcnico-administrativas, docentes y de investigacin del
Servicio en coordinacin con el Jefe del Departamento.
4.2. Dirigir, monitorizar, supervisar y evaluar las actividades tcnico-administrativas del Servicio.
4.3. Supervisar el cumplimiento de las metas programadas para el Servicio.
4.4. Participar en las reuniones tcnicas convocadas por el jefe de departamento para realizar el
anlisis de cumplimiento de actividades.
4.5. Elaborar, revisar, actualizar y difundir los Documentos de Gestin propios del Servicio segn los
procedimientos establecidos.
4.6. Asistir al Jefe del Departamento en la elaboracin, revisin, actualizacin y difusin de los
Documentos de Gestin del Departamento.
4.7. Controlar la calidad de las raciones atendidas dentro del hospital.
4.8. Autorizar el control bromatolgico y bacteriolgico de los productos alimenticios cuando el caso
lo amerite.
4.9. Elaborar y presentar oportunamente todo informe ordinario y los solicitados por su jefe
inmediato.
4.10. Participar en el proceso de adquisicin de los productos alimenticios para controlar su calidad.
4.11. Programar los Regmenes Dieto teraputico
4.12. Cumplir y hacer cumplir las normas, reglamentos, procedimientos y disposiciones vigentes
4.13. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.

5.

REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Ttulo Profesional Licenciado en Nutricin con Estudios de Gestin de
Servicios de Salud y /o Salud pblica y /o equivalentes.
o Tiempo mnimo de experiencia en el ejercicio de su profesin: 2 aos
o Tiempo mnimo de experiencia en direccin, supervisin y organizacin de personal: 1 ao
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de anlisis, expresin, sntesis, direccin, coordinacin y organizacin.
Habilidades mnimas y deseables
o De liderazgo para el logro de los objetivos institucionales.
o Para establecer objetivos organizacionales en el rea a su cargo.
Actitudes mnimas y deseables
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
Aprobado:

Ultima modificacin:

50

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(HOSPITALIZACIN)
Versin: 1.0
Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo
UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE DIETOTERAPIA
CARGO CLASIFICADO:
NUTRICIONISTA

N DE
CARGOS: 6

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124025

CODIGO
CORRELATIVO:
1049-1054

1.

FUNCION BASICA
o Ejecutar con oportunidad, eficiencia y calidad las actividades tcnico profesionales, docentes y de
investigacin programadas.

2.

RELACIONES DEL CARGO


Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.

3.

FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Desarrollar las actividades asistenciales, de acuerdo a las metas programadas en el Plan
Operativo Anual.
3.2. Colaborar con el Jefe del Servicio en la elaboracin y /o actualizacin de los documentos de
gestin propios del Servicio.
3.3. Supervisar el desarrollo de las actividades del personal tcnico e internos del servicio,
orientndolas hacia resultados de calidad y cumplimiento de las medidas de Bioseguridad.
3.4. Elaborar y presentar oportunamente los informes o documentos solicitado por el Jefe inmediato
3.5. Participar activamente en las reuniones acadmicas del Servicio.
3.6. Desarrollar actividades docentes y de investigacin si el caso los requiere.
3.7. Preparar el cuadro de necesidades del pabelln asignado para su adecuado funcionamiento y
presentarlo a la jefatura.
3.8. Brindar sesiones de educacin alimentaria nutricional a pacientes y/o familiares.
3.9. Participar en la visita mdica priorizando pacientes crticos e Interconsultas.
3.10. Administrar el tratamiento dieto teraputico del paciente hospitalizado.
3.11. Supervisar la preparacin de las dietas y monitorizar su distribucin.
3.12. Proponer los regmenes Dieto teraputicos apropiados segn necesidades identificadas
3.13. Proponer normas y procedimientos para el mejor desarrollo de las actividades del Servicio.
3.14. Monitorizar el desarrollo de las metas del servicio.
3.15. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.

4.

REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Ttulo Profesional de Licenciado en Nutricin.
o Deseable: Estudios de Gestin de Servicios de Salud y /o Salud pblica y /o equivalentes
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en el ejercicio de su Profesin: 2 aos
Capacidades mnimas y deseables
o Conocimiento de idioma ingls nivel intermedio.
Habilidades mnimas y deseables
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno
o Para ejecutar trabajo bajo presin
Actitudes mnimas y deseables
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
Aprobado:
Ultima modificacin:
Vigencia:
Fecha:
/
/2011

51

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(UTENEP)
Versin: 1.0
Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo
UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE DIETOTERAPIA
CARGO CLASIFICADO:
NUTRICIONISTA

N DE
CARGOS: 1

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124025

CODIGO
CORRELATIVO:
1055

1.

FUNCION BASICA
o Ejecutar con oportunidad, eficiencia y calidad las actividades tcnico profesionales, docentes y de
investigacin programadas.

2.

RELACIONES DEL CARGO


Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.

3.

FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Desarrollar y monitorizar las actividades del servicio programadas en el Plan Operativo Anual.
3.2. Colaborar con el Jefe del Servicio en la elaboracin y /o actualizacin de los documentos de
gestin propios del Servicio.
3.3. Controlar el desarrollo de las actividades del personal tcnico e internos del servicio,
orientndolas hacia resultados de calidad y cumplimiento de las medidas de Bioseguridad.
3.4. Elaborar y presentar oportunamente los informes o documentos solicitado por el Jefe inmediato
3.5. Participar activamente en las reuniones acadmicas del Servicio.
3.6. Desarrollar actividades docentes y de investigacin si el caso los requiere.
3.7. Preparar el cuadro de necesidades del pabelln asignado para su adecuado funcionamiento y
presentarlo a la jefatura.
3.8. Valorar, evaluar y monitorear nutricionalmente a los pacientes de la UTENEP y registrarlos en
los formatos establecidos.
3.9. Dirigir la preparacin de los esquemas nutricionales enterales y monitorizar su distribucin.
3.10. Absolucin de interconsultas con el grupo multidisciplinario de los pacientes que requieren
soporte nutricional.
3.11. Proponer normas y procedimientos para el mejor desarrollo de las actividades del Servicio y la
UTENEP.
3.12. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.

4.

REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Ttulo Profesional de Licenciado en Nutricin.
o Deseable: Estudios de Gestin de Servicios de Salud y /o Salud pblica y /o equivalentes
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en el ejercicio de su Profesin: 2 aos
Capacidades mnimas y deseables
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno
o Para ejecutar trabajo bajo presin
Actitudes mnimas y deseables
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
Aprobado:

Ultima modificacin:

52

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(OFICINA)
Versin: 1.0

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE DIETOTERAPIA
CARGO CLASIFICADO:
TECNICO/A EN NUTRICION I

N DE
CARGOS: 3

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124026

CODIGO
CORRELATIVO:
1056-1058

1.

FUNCION BASICA
o Ejecucin de las actividades tcnicas de acuerdo a indicaciones generales del profesional..

2.

RELACIONES DEL CARGO


Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
FUNCIONES ESPECIFICASRealizar el Censo diario para determinar el nmero exacto de los
pacientes hospitalizados en cada uno de los pabellones, contabilizar el nmero de dietas
especficas y normales en los turnos de maana y tarde, contabilizar el nmero de
preparaciones de los diferentes regmenes dieto teraputicos en los diferentes turnos y
publicarlo en el horario establecido; informando las deficiencias del nmero de raciones a la
nutricionista en caso los hubiera.
3.2. Registrar diariamente ingresos, altas, transferencias de pacientes del pabelln a fin de mantener
la concordancia entre el nmero de dietas y la alimentacin normal.
3.3. Recepcionar y chequear las ordenes de prescripciones dietticas de los diferentes pabellones y
que son enviadas al servicio de dieto terapia para ser atendidos.
3.4. Recepcionar las prescripciones dietticas atendidas en el da y elaborar indicadores (rtulos) de
Almuerzo y Comida y archivar las rdenes dietticas atendidas en el da.
3.5. Elaborar y entregar al servicio de dietoterapia del censo diario del almuerzo de dietas para
completar hoja del Men para el da siguiente.
3.6. Chequear y actualizar los cambios de dietas con el listado de los diferentes regmenes y
proceder a transcribir el desayuno de dietas y frmulas especiales indicados hasta las 11am,
para iniciar la digitacin del listado del desayuno.
3.7. Imprimir y desglosar el listado de desayuno de las diferentes unidades en nmero suficiente
para el uso del personal tcnico y profesionales.
3.8. Recepcionar y registrar las interconsultas recibidas de los diferentes servicios.
3.9. Solicitar material de trabajo para la seccin de Oficina del servicio de dietas y Velar por el
mantenimiento de bienes patrimoniales asignados al servicio.
3.10. Cumplir con las medidas de bioseguridad establecidas en el cumplimiento de sus funciones.
3.11. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.

3.

4.- REQUISITOS MINIMOS


Ttulo de Tcnico de Escuela Superior o equivalente con experiencia mnima de un ao en el
desempeo de sus funciones.
Alternativa 1: Secundaria completa con experiencia de 2 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Alternativa 2: Secundaria incompleta con experiencia de 5 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Otros:
o Ejecutar trabajo bajo presin
o Vocacin y entrega al servicio
Aprobado:

Ultima modificacin:

53

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(HOSPITALIZACIN)
Versin: 1.0

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE DIETOTERAPIA
CARGO CLASIFICADO:
TECNICO/A EN NUTRICION I

N DE
CARGOS: 36

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124026

CODIGO
CORRELATIVO:
1059-1094

1.

FUNCION BASICAEjecucin de las actividades tcnicas de acuerdo a indicaciones generales del


profesional.

2.

RELACIONES DEL CARGORelaciones Internas:


o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Elaborar los indicadores (rtulos) de frmulas de desayuno y de dietas y rotular los envases con
la indicacin del volumen a administrarse, entregando a la central de frmulas para su servido.
3.2. Recoger las frmulas especiales y hospitalarias preparadas y distribuirlas a los pacientes
hospitalizados segn los horarios establecidos.
3.3. Recoger vajilla descartable, frutas, los refrescos programados en el men del rgimen normal o
dieta.
3.4. Recoger y verificar la el nmero de las raciones en el momento de la distribucin desde la
cocina central al coche de cada unidad.
3.5. Servir los alimentos al paciente a temperatura adecuada en los horarios establecidos.
3.6. Guardar la racin del paciente que por razones justificadas (exmenes) se encuentra en ayunas
y comunicar la suspensin la de dieta de los pacientes dados de alta.
3.7. Recoger y efectuar el lavado y desinfeccin de vajilla en los tres tiempos de comidas (desayuno
, almuerzo, comida).
3.8. Reportar en los formularios los sobrantes del desayuno, almuerzo y comida y realizar el censo
diario de sus enseres, velando por el mantenimiento de equipos, vajilla e infraestructura;
3.9. Cumplir con las medidas de bioseguridad establecidas en el cumplimiento de sus funciones.
3.10. .Otras funciones que le asigne su jefe inmediato.

3.

4.- REQUISITOS MINIMOS


Ttulo de Tcnico de Escuela Superior o equivalente con experiencia mnima de un ao en el
desempeo de sus funciones.
Alternativa 1: Secundaria completa con experiencia de 2 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Alternativa 2: Secundaria incompleta con experiencia de 5 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Otros:
o Ejecutar trabajo bajo presin.
o Vocacin y entrega al servicio.
Aprobado:
Ultima modificacin:
Vigencia:
Fecha:
/
/2011

54

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(PREPARACIN DE FRMULAS ENTERALES)


Versin: 1.0

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE DIETOTERAPIA
CARGO CLASIFICADO:
TECNICO/A EN NUTRICION I

N DE
CARGOS: 6

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124026


1.
2.

3.

CODIGO
CORRELATIVO:
1095-1100

FUNCION BASICAEjecucin de las actividades tcnicas de acuerdo a indicaciones generales del


profesional.
RELACIONES DEL CARGORelaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
FUNCIONES ESPECIFICASPreparar los suplementos nutricionales de acuerdo a las indicaciones de
la Nutricionista del servicio de dietoterapia, realizando el pesado ya sean de formulas
comerciales o frmulas maternizadas por indicacin de la Nutricionista del servicio de
dietoterapia segn prescripcin.
3.2. Recepcionar y verificar la buena calidad de los ingredientes a emplearse en la preparacin de
los alimentos. (formulas comerciales, y otros
3.3. Preparar las formulas hospitalarias. (formula 1, 2, 3, 4, 5, 7), sancochar los alimentos para la
preparacin de la casena y preparar los suplementos adicionales (jugos, pur de frutas,
mazamorras, panetelas, etc.).
3.4. Recepcin de la vajillas y distribucin de las formulas hospitalarias de los diferentes pabellones
segn horarios establecidos y recoger el pedido de utensilios, tiles de limpieza y aseo de
acuerdo al calendario establecido.
3.5. Realizar el censo de las formulas enterales que se utilizan durante el da y listado de las
preparaciones, en horarios establecidos.
3.6. Informar el stock y los productos faltantes a la nutricionista de turno.
3.7. Realizar los cambios de preparaciones o suspensiones (NPO SOP) de acuerdo a indicaciones
de la nutricionista.
3.8. Realizar el reporte diario de las actividades cumplidas.
3.9. Cumplir las medidas de Bioseguridad en el desarrollo de sus funciones
3.10. Realizar el censo de vajillas, velando por la seguridad, conservacin y mantenimiento de los
bienes patrimoniales asignados al servicio..
3.11. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.

4.- REQUISITOS MINIMOS


Ttulo de Tcnico de Escuela Superior o equivalente con experiencia mnima de un ao en el
desempeo de sus funciones.
Alternativa 1: Secundaria completa con experiencia de 2 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Alternativa 2: Secundaria incompleta con experiencia de 5 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Otros:
o Ejecutar trabajo bajo presin
o Vocacin y entrega al servicio
Aprobado:
Ultima modificacin:
Vigencia:
Fecha:
/
/2011

55

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

UNIDAD ORGNICA:

SERVICIO DE NUTRICIN INTEGRAL

56

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

Organigrama Funcional del Servicio de Nutricin Integral

DIRECCIN GENERAL

DEPARTAMENTO DE NUTRICIN

SERVICIO DE NUTRICIN INTEGRAL


JEFE/A DE SERVICIO (1)
(CAP 1101)

APOYO
ADMINISTRATIVO
TCNICO/A EN NUTRICION I (1)
(CAP 1104)

PROGRAMAS ESTRATGICOS

CONSULTORIOS

TCNICO/A EN NUTRICIN I (1)


(CAP 1105)

ADULTOS

NIOS

NUTRICIONISTA I (1)
(CAP 1102)

NUTRICIONISTA I (1)
(CAP 1103)

57

PROCET

CONVENIOS

TBC

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE NUTRICION INTEGRAL
CARGO CLASIFICADO:
JEFE/A DE SERVICIO

N DE
CARGOS: 1

CDIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124034

CODIGO
CORRELATIVO:
1101

1.- FUNCION BASICA


o Programar y asegurar el ptimo cumplimiento de las actividades tcnico-administrativas, docentes y de
investigacin del Servicio en el marco de sus Objetivos funcionales.
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el jefe del departamento: Depende directamente y reporta el cumplimiento de sus funciones.
o Con el personal del servicio: Tiene mando directo
o Con los jefes de los otros servicios del departamento y de la institucin: Relacin de coordinacin.
3.- ATRIBUCIONES DEL CARGO
o Representacin tcnica-administrativa del servicio
o Autorizacin de actos tcnico-administrativos.
4.- FUNCIONES ESPECIFICAS
4.1. Programar, organizar, dirigir y controlar las actividades tcnico-administrativas docentes y de
investigacin del rea de su competencia en coordinacin con el Jefe del Departamento.
4.2. Participar en las reuniones tcnicas convocadas por el jefe de departamento para realizar el anlisis
de cumplimiento de actividades.
4.3. Asistir al Jefe del Departamento en la elaboracin, revisin, actualizacin y difusin de los
Documentos de Gestin del Departamento as como en el cargo.
4.4. Apoyar en el monitoreo de pacientes cuando el caso lo amerite.
4.5. Realizar la atencin nutricional a pacientes de los programas estratgicos y convenios en los que
participa el servicio (VIH, TBC, y otros).
4.6. Brindar sesiones de educacin alimentaria nutricional a los padres y familiares de los nios de los
programas estratgicos en los que participa el servicio.
4.7. Llevar el control nutricional y monitoreo a beneficiarios segn lista.
4.8. Coordinar el apoyo nutricional para los nios menores de 06 meses que requieren suplemento
nutricional.
4.9. Elaborar y presentar oportunamente todo informe ordinario y los solicitados por el jefe del
departamento; as mismo, consolidar mensualmente de atenciones y remitir a DSA.
4.10. Cumplir y hacer cumplir las normas, reglamentos, procedimientos y disposiciones vigentes.
4.11. Las dems funciones que le asigne el jefe de departamento.
4.- REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Titulo Profesional de Licenciado en Nutricin con estudios en Gestin de Servicios de Salud y/o Salud
Pblica y/o equivalentes.
Experiencia
o Experiencia en el ejercicio de su profesin, minima 2 aos.
o Experiencia en direccin, supervisin y organizacin de personal, minima 1 ao.
o Experiencia en el monitoreo y seguimiento de pacientes mnimo 02 aos
Habilidades mnimas deseables
o De liderazgo para el logro de los objetivos institucionales
o Para establecer objetivos organizacionales en el rea a su cargo.
Aprobado:

Ultima modificacin:

58

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE NUTRICION INTEGRAL
CARGO CLASIFICADO:
NUTRICIONISTA

N DE
CARGOS: 1

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124036

CODIGO
CORRELATIVO:
1102

1.

FUNCION BASICA
o Ejecutar con oportunidad, eficiencia y calidad las actividades tcnico profesionales, docentes y de
investigacin programadas.

2.

RELACIONES DEL CARGO


Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.

3.

FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Desarrollar las actividades asistenciales, de acuerdo a las metas programadas en el Plan
Operativo Anual.
3.2. Colaborar con el Jefe del Servicio en la elaboracin y /o actualizacin de los documentos de
gestin propios del Servicio.
3.3. Elaborar y presentar oportunamente las estadsticas, informes o documentos solicitado por el
Jefe de servicio.
3.4. Controlar el desarrollo de las actividades del personal tcnico e internos del servicio,
orientndolas hacia resultados de calidad y cumplimiento de las medidas de Bioseguridad.
3.5. Desarrollar actividades docentes y de investigacin si el caso lo requiere.
3.6. Preparar el cuadro de necesidades del consultorio asignado para su adecuado funcionamiento y
presentarlo a la jefatura.
3.7. Realizar la evaluacin y diagnostico nutricional de pacientes adultos y nios mayores de 10
aos y proponer los regmenes dieto teraputicos apropiados segn necesidades identificadas.
3.8. Realizar la reevaluacin nutricional en pacientes continuadores.
3.9. Brindar de talleres nutricionales con adultos
3.10. Participar en campaas nutricionales intra y extramural.
3.11. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.

4.

REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Ttulo Profesional de Licenciado en Nutricin.
o Deseable: Estudios de Gestin de Servicios de Salud y /o Salud pblica y /o equivalentes
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en el ejercicio de su Profesin: 2 aos
Capacidades mnimas y deseables
o Conocimiento de idioma ingles nivel intermedio.
Habilidades mnimas y deseables
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno
o Para ejecutar trabajo bajo presin
Actitudes mnimas y deseables
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
Aprobado:

Ultima modificacin:

59

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE NUTRICION INTEGRAL
CARGO CLASIFICADO:
NUTRICIONISTA

N DE
CARGOS: 1

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124036

CODIGO
CORRELATIVO:
1103

1.

FUNCION BASICA
o Ejecutar con oportunidad, eficiencia y calidad las actividades tcnico profesionales, docentes y de
investigacin programadas.

2.

RELACIONES DEL CARGO


Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.

3.

FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Desarrollar las actividades asistenciales, de acuerdo a las metas programadas en el Plan
Operativo Anual.
3.2. Colaborar con el Jefe del Servicio en la elaboracin y /o actualizacin de los documentos de
gestin propios del Servicio.
3.3. Elaborar y presentar oportunamente los informes o documentos solicitado por el Jefe inmediato
3.4. Controlar el desarrollo de las actividades del personal tcnico e internos del servicio,
orientndolas hacia resultados de calidad y cumplimiento de las medidas de Bioseguridad.
3.5. Desarrollar actividades docentes y de investigacin si el caso los requiere.
3.6. Preparar el cuadro de necesidades del consultorio asignado para su adecuado funcionamiento y
presentarlo a la jefatura.
3.7. Realizar la evaluacin y consejera nutricional a nios menores de 10 aos y proponer los
regmenes dieto teraputicos apropiados segn necesidades identificadas.
3.8. Brindar de talleres nutricionales a usuarios externos e internos.
3.9. Atender las interconsultas derivadas de los diferentes consultorios de pediatra.
3.10. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.

4.

REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Ttulo Profesional de Licenciado en Nutricin.
o Deseable: Estudios de Gestin de Servicios de Salud y /o Salud pblica y /o equivalentes
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en el ejercicio de su Profesin: 2 aos
Capacidades mnimas y deseables
o Conocimiento de idioma ingles nivel intermedio.
Habilidades mnimas y deseables
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno
o Para ejecutar trabajo bajo presin
Actitudes mnimas y deseables
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
Aprobado:

Ultima modificacin:

60

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE NUTRICION INTEGRAL
CARGO CLASIFICADO:
TCNICO/A DE NUTRICIN I

N DE
CARGOS: 1

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124036

CODIGO
CORRELATIVO:
1104

1.- FUNCION BASICA


o Apoyar el desarrollo de las actividades tcnico administrativas del servicio para la concrecin
oportuna de los resultados esperados..
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Departamento: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Tramitar la documentacin relativa al servicio de nutricin integral
3.2. Recopilar informacin bsica para la ejecucin de las actividades tcnico administrativa del
servicio.
3.3. Clasificar tabular y verificar la informacin disponible para el desarrollo de la actividad de
nutricin integral.
3.4. Apoyar en la organizacin, actualizacin y mantenimiento de los archivos del servicio.
3.5. Preparar documentos e informes con relacin a sus funciones y/o actividades
3.6. Recabar la provisin de insumos y material asignados al servicio de nutricin integral
3.7. Apoyar el desarrollo de las unidades del servicio de nutricin integral abastecindolo de los
materiales e insumos necesarios.
3.8. Tratar con calidez y respeto al usuario interno y externo
3.9. Velar por la seguridad, conservacin y mantenimiento de los bienes patrimoniales asignados al
servicio
3.10. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.- REQUISITOS MINIMOS
Ttulo de Estudios en Escuela Superior o equivalente con experiencia mnima de un ao en el
desempeo de sus funciones.
Alternativa 1: Secundaria completa con experiencia de 2 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Alternativa 2: Secundaria incompleta con experiencia de 5 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Otros:
o Ejecutar trabajo bajo presin
o Vocacin y entrega al servicio
Aprobado:

Ultima modificacin:

61

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE NUTRICION INTEGRAL
CARGO CLASIFICADO:
TCNICO/A DE NUTRICIN I

N DE
CARGOS: 1

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01124036

CODIGO
CORRELATIVO:
1105

1.- FUNCION BASICA


o Apoyar el desarrollo de las actividades tcnico asistencial del servicio para la concrecin oportuna
de los resultados esperados.
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
3.6

Apoyar en la ejecucin de los talleres nutricionales


Apoyar en la toma de las medidas antropomtricas de los pacientes del programa
Recabar la provisin de insumos y material asignados al servicio de nutricin integral
Realizar inventario del servicio.
Tratar con calidez y respeto al usuario interno y externo
Velar por la seguridad, conservacin y mantenimiento de los bienes patrimoniales asignados
al servicio
3.7 Cumplir con las medidas de bioseguridad establecidas en el cumplimiento de sus funciones.
3.8 Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.- REQUISITOS MINIMOS
Ttulo de Estudios en Escuela Superior o equivalente con experiencia mnima de un ao en el
desempeo de sus funciones.
Alternativa 1: Secundaria completa con experiencia de 2 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Alternativa 2: Secundaria incompleta con experiencia de 5 aos en el rea de preparacin de
alimentos.
Otros:
o Ejecutar trabajo bajo presin
o Vocacin y entrega al servicio

62

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

RGANO:

DEPARTAMENTO DE SERVICIO SOCIAL

63

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

Organigrama Estructural del Departamento de Servicio Social

DIRECCIN
GENERAL

DEPARTAMENTO DE
SERVICIO SOCIAL

SERVICIO DE
ATENCIN SOCIAL

SERVICIO DE
ATENCIN DE
ASEGURADOS

64

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

Organigrama Funcional del Departamento de Servicio Social

DIRECCION GENERAL

DEPARTAMENTO DE SERVICIO
SOCIAL
JEFE/A DE DEPARTAMENTO (1)
(CAP 1106)

APOYO ADMINISTRATIVO
TCNICO/A ADMINISTRATIVO I (1)
(CAP 1107)
ASISTENTE TCNICO SECRETARIAL (1)
(CAP 1108)

SERVICIO DE ATENCIN DE
ASEGURADOS

SERVICIO DE ATENCIN SOCIAL

65

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

Cuadro Orgnico de Cargos


El Departamento de Servicio Social del Hospital Nacional Hiplito Unanue cuenta con
los siguientes cargos clasificados segn el Cuadro de Asignacin de Personal
aprobado con R.D. N 5942011-HNHU-DG
XXV.
XXV.
N DE
ORDEN

DENOMINACIN DEL RGANO: DEPARTAMENTO DE SERVICIO SOCIAL


DENOMINACIN DE LA UNIDAD ORGNICA:
SITUACIN
CARGO DE
CDIGO CLASIFICACIN TOTAL DEL CARGO
CONFIANZA
O
P
01125004
SP-EJ
1
1
1
01125006
SP-AP
1
1
01125006
SP-AP
1
1
3
3
0
1

CARGO ESTRUCTURAL

1106 JEFE/A DE DEPARTAMENTO


1107 TECNICO/A ADMINISTRATIVO I
1108 ASISTENTE TCNICO SECRETARIAL
TOTAL RGANO
XXV.
XXV.1
N DE
ORDEN

DENOMINACIN DEL RGANO: DEPARTAMENTO DE SERVICIO SOCIAL


DENOMINACIN DE LA UNIDAD ORGNICA: SERVICIO DE ATENCIN SOCIAL
CARGO ESTRUCTURAL

1109 JEFE/A DE SERVICIO


1110 / 1116 TRABAJADOR/A SOCIAL
TOTAL UNIDAD ORGNICA
XXV.
XXV.2
N DE
ORDEN

SITUACIN
CARGO DE
CDIGO CLASIFICACIN TOTAL DEL CARGO
CONFIANZA
O
P
01125014
SP-EJ
1
1
01125015
SP-ES
7
7
8
7
1
0

DENOMINACIN DEL RGANO: DEPARTAMENTO DE SERVICIO SOCIAL


DENOMINACIN DE LA UNIDAD ORGNICA: SERVICIO DE ATENCIN DE ASEGURADOS
CARGO ESTRUCTURAL

1117 JEFE/A DE SERVICIO


1118 / 1125 TRABAJADOR/A SOCIAL
1126 ASISTENTE PROFESIONAL I
TOTAL UNIDAD ORGNICA

66

SITUACIN
CARGO DE
CDIGO CLASIFICACIN TOTAL DEL CARGO
CONFIANZA
O
P
01125024
SP-EJ
1
1
01125025
SP-ES
8
8
01125025
SP-ES
1
1
10
9
1
0

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
DEPARTAMENTO DE SERVICIO SOCIAL
CARGO CLASIFICADO:
JEFE DE DEPARTAMENTO

N DE
CARGOS: 1

CODIGO
CORRELATIVO:
1106

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01125004


1.- FUNCION BASICA
o Cumplir y hacer cumplir los objetivos funcionales asignados al Departamento, a travs del
planeamiento, organizacin, direccin y control de las actividades administrativas y tcnicoprofesionales.
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Director General: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
o Con los Jefes de los Servicios del Departamento: Tiene mando directo.
o Con los Jefes de las Oficinas Ejecutivas y Departamentos del hospital: Relaciones de coordinacin.
Relaciones Externas:
o Con el Seguro Integral de Salud: Directivas y metodologas de trabajo
o Con Institutos Especializados, Hospitales, Centros y Puestos de Salud: Relaciones de
Coordinacin en el marco del Sistema de Referencia y Contrarreferencia.
3.- ATRIBUCIONES DEL CARGO
o Representacin tcnica-administrativa del Departamento.
o Autorizacin de actos tcnico-administrativos.
4.- FUNCIONES ESPECIFICAS
4.1. Programar y organizar las actividades administrativas y tcnico-profesionales del Departamento.
4.2. Dirigir, monitorizar, supervisar y evaluar las actividades administrativas y tcnico-profesionales
de acuerdo a las metas programadas en el Plan Operativo Institucional.
4.3. Convocar a reuniones tcnicas a los Jefes de Servicio para la programacin, ejecucin y control
de sus actividades administrativas y tcnico-profesionales, docentes y de investigacin.
4.4. Elaborar, revisar, actualizar y difundir los Documentos de Gestin propios del Departamento
segn los procedimientos establecidos.
4.5. Elaborar y presentar oportunamente informes solicitados por la Direccin General.
4.6. Remitir informacin mensualizada de exoneraciones a las Oficinas de Economa y Planeamiento
Estratgico, as como los informes de produccin de actividades a la Oficina de Estadstica e
Informtica.
4.7. Dirigir las reuniones del Equipo de Gestin del departamento.
4.8. Cumplir y hacer cumplir las normas, reglamentos, procedimientos y disposiciones vigentes.
4.9. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
5.- REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Ttulo Profesional de Licenciado en Trabajo Social con Estudios de Gestin de
Servicios de Salud y /o Salud pblica y /o equivalentes.
o Deseable: Maestra y /o Doctorado en Gestin de Servicios de Salud, Salud pblica o equivalentes.
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en el ejercicio de su Profesin: 10 aos
o Tiempo mnimo de experiencia en direccin, supervisin y organizacin de personal: 3 aos
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de anlisis, expresin, sntesis, direccin, coordinacin y organizacin.
Habilidades mnimas y deseables
o Habilidad de liderazgo para el logro de los objetivos institucionales.
o Habilidad para establecer objetivos organizacionales en el rea a su cargo.
Actitudes mnimas y deseables
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
Aprobado:
Ultima modificacin:
Vigencia:
Fecha:
/
/2003

67

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

RGANO:
DEPARTAMENTO DE SERVICIO SOCIAL
CARGO CLASIFICADO:
TCNICO ADMINISTRATIVO I

N DE
CARGOS: 1

CODIGO
CORRELATIVO:
1107

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01125006

1.- FUNCION BASICA


o Asegurar el funcionamiento administrativo eficiente del Departamento, a travs del desarrollo
oportuno y adecuado de las actividades de apoyo administrativo.
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Departamento: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
o Con el personal del Almacn: Recibe informacin del stock de tiles de oficina.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Recepcionar, clasificar, registrar, tramitar y archivar los documentos relativos a las actividades
del Departamento, con criterio de absoluta confidencialidad y reserva bajo responsabilidad.
3.2. Preparar la agenda de reuniones y actividades del Departamento.
3.3. Organizar y tener actualizado los archivos de atencin a pacientes del Departamento.
3.4. Apoyar en la organizacin y coordinacin de las reuniones del departamento y en la preparacin
de la documentacin respectiva.
3.5. Atender con calidez, respeto, celeridad y eficiencia al usuario interno y externo.
3.6. Recoger informacin y apoyar en la formulacin y /o modificacin de normas y procedimientos
tcnicos.
3.7. Velar por la seguridad, conservacin y mantenimiento de los bienes patrimoniales a su cargo.
3.8. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.- REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Estudios Tcnicos
o Deseable: Estudios de Computacin en nivel avanzado.
Experiencia:
o Tiempo mnimo de experiencia profesional: 3 aos
o Tiempo mnimo de experiencia en el rea administrativa de servicios de salud: 1 ao
Capacidades mnimas y deseables:
o Capacidad de expresin, sntesis y redaccin.
Habilidades mnimas y deseables:
o Habilidad para concretar resultados en el tiempo oportuno.
o Habilidad para ejecutar trabajo bajo presin.
o Habilidad para utilizar equipos informticos.
Actitudes mnimas y deseables:
o De atencin y servicio.
o De cortesa y buen trato
Aprobado:

Ultima modificacin:

68

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

RGANO:
DEPARTAMENTO DE SERVICIO SOCIAL
CARGO CLASIFICADO:
ASISTENTE TCNICO SECRETARIAL

N DE
CARGOS: 1

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01125006

CODIGO
CORRELATIVO:
1108

1.- FUNCION BASICA


o Asegurar el funcionamiento administrativo eficiente del Departamento, a travs del desarrollo
oportuno y adecuado de las actividades de apoyo administrativo y secretarial.
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe de Departamento: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
o Con el personal del Almacn: Recibe informacin del stock de tiles de oficina.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Recepcionar, clasificar, registrar, tramitar y archivar los documentos relativos a las actividades
del Departamento, con criterio de absoluta confidencialidad y reserva bajo responsabilidad.
3.2. Tomar dictado, redactar y digitar la documentacin correspondiente.
3.3. Atender las llamadas telefnicas y concertar citas relacionadas con las actividades de la
oficina, informando al Jefe del Departamento oportunamente.
3.4. Organizar y actualizar permanentemente los archivos del Departamento.
3.5. Apoyar en la organizacin y coordinacin de las reuniones del departamento y en la
preparacin de la documentacin respectiva.
3.6. Atender con calidez, respeto, celeridad y eficiencia al usuario interno y externo.
3.7. Preparar oportunamente la documentacin de los requerimientos de insumos y materiales para
el normal abastecimiento del Departamento.
3.8. Velar por la seguridad, conservacin y mantenimiento de los bienes patrimoniales a su cargo.
3.9. Entrega de talonarios de exoneracin, talonarios de pendientes de pago a las Trabajadoras
Sociales, previa verificacin de recibos terminados, llevando un control estricto de acuerdo al
nmero correlativo, no debiendo faltar ninguno, en caso de de omisin ser estrictamente bajo
su responsabilidad.
3.10. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.- REQUISITOS MINIMOS
Educacin:
o Mnimos exigibles: Ttulo de Secretaria Ejecutiva o afines de Instituto Superior.
o Deseable: Estudios de Computacin en nivel avanzado.
Experiencia:
o Tiempo mnimo de experiencia profesional: 3 aos
o Tiempo mnimo de experiencia en el rea administrativa de servicios de salud: 1 ao
Capacidades mnimas y deseables:
o Capacidad de expresin, sntesis y redaccin.
Habilidades mnimas y deseables:
o Habilidad para concretar resultados en el tiempo oportuno.
o Habilidad para ejecutar trabajo bajo presin.
o Habilidad para utilizar equipos informticos.
Actitudes mnimas y deseables:
o De atencin y servicio.
o De cortesa y buen trato
Aprobado:

Ultima modificacin:

69

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

UNIDAD ORGNICA:

SERVICIO DE ATENCIN SOCIAL

70

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

Organigrama Funcional del Servicio de Atencin Social

SERVICIO DE ATENCIN SOCIAL


JEFE/A DE SERVICIO (1)
(CAP 1109)

UNIDAD DE ATENCIN
SOCIAL EN
HOSPITALIZACIN

MEDICINA E1
TRABAJADOR/A SOCIAL (1)
(CAP 1110)

CIRUGA
GENERAL E2
TRABAJADOR/A SOCIAL (1)
(CAP 1111)

UTI
TRABAJADOR/A SOCIAL (1)
(CAP 1114)

UNIDAD DE ATENCIN
SOCIAL EN ESTRATEGIAS
SANITARIAS Y MAMIS

CIRUGA DE
ESPECIALIDADES
(C2)
TRABAJADOR/A SOCIAL (1)
(CAP 1112)

CIRUGA DE
TRAX (D2) Y
NEUMOLOGA
( D1)
TRABAJADOR/A SOCIAL (1)
(CAP 1113)

71

MAMIS

VIH Y PCT

TRABAJADOR/A SOCIAL (1)


(CAP 1116)

TRABAJADOR/A SOCIAL (1)


(CAP 1115)

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ATENCIN SOCIAL
CARGO CLASIFICADO:
JEFE DE SERVICIO

N DE
CARGOS: 1

CODIGO
CORRELATIVO:
1109

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01125014

1.- FUNCION BASICA


o Programar y asegurar el ptimo cumplimiento de las actividades administrativas, tcnicoprofesionales, docentes y de investigacin del Servicio en el marco de sus Objetivos funcionales.
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Departamento: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
o Con el personal del servicio: Tiene mando directo
o Con los Jefes de los otros Servicios del Departamento: Relacin de coordinacin.
Relaciones Externas:
o Con Institutos Especializados, Hospitales, Centros y Puestos de Salud: Relaciones de
Coordinacin en el marco del Sistema de Referencia y Contrarreferencia.
3.- ATRIBUCIONES DEL CARGO
o Representacin tcnica-administrativa del Servicio.
o Autorizacin de actos tcnico-administrativos.
4.- FUNCIONES ESPECIFICAS
4.1. Programar y organizar las actividades tcnico-administrativas, tcnico-profesionales, docentes y
de investigacin del Servicio en coordinacin con el Jefe del Departamento.
4.2. Participar en las reuniones tcnicas del departamento para analizar los indicadores de
produccin de actividades.
4.3. Dirigir, monitorizar, supervisar y evaluar las actividades tcnico-administrativas y tcnicoprofesionales en cumplimiento de las metas programadas en el POA del Servicio.
4.4. Desarrollar actividades tcnico-profesionales segn necesidad del Servicio.
4.5. Elaborar, revisar, actualizar y difundir los documentos de Gestin propios del Servicio, segn los
procedimientos establecidos.
4.6. Asistir al Jefe del Departamento en la elaboracin, revisin, actualizacin y difusin de los
Documentos de Gestin del Departamento.
4.7. Elaborar y presentar oportunamente todo informe solicitados por el jefe de departamento.
4.8. Las dems funciones que le asigne su Jefe inmediato
5.- REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Ttulo Profesional Licenciado en Trabajo Social con Estudios de Gestin de
Servicios de Salud y /o Salud pblica, Gerencia en Trabajo Social, elaboracin de proyectos
sociales y /o equivalentes.
o Deseable: Maestra y /o Doctorado en Gestin de Servicios de Salud, Salud pblica o
equivalentes.
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en el ejercicio de su especialidad: 3 aos
o Tiempo mnimo de experiencia en direccin, supervisin y organizacin de personal: 1 ao
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de anlisis, expresin, sntesis, direccin, coordinacin y organizacin.
Habilidades mnimas y deseables
o Habilidad de liderazgo para el logro de los objetivos institucionales.
o Habilidad para establecer objetivos organizacionales en el rea a su cargo.
o Habilidad para ejecutar trabajo bajo presin
Actitudes mnimas y deseables
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
Aprobado:

Ultima modificacin:
Fecha:

72

Vigencia:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(HOSPITALIZACIN)
Versin: 1.0
Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo
UNIDAD ORGANICA: SERVICIO DE ATENCIN SOCIAL
N DE
CODIGO
CARGO CLASIFICADO: TRABAJADOR/A SOCIAL
CARGOS: 5 CORRELATIVO:
1110-1114

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01125015


1.- FUNCION BASICA

o Desarrollar las actividades de Trabajo Social para pacientes que lo soliciten, segn el Plan
Operativo Anual de la institucin.
2.- RELACIONES DEL CARGO
o Con el Jefe de Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin
o Relacin de coordinacin con los Profesionales del Servicio.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Elaborar la programacin de actividades de Servicio Social para pacientes hospitalizados, y
que se incluyan en el Plan Operativo Anual de la Institucin.
3.2. Elaborar el estudio social-econmico a pacientes hospitalizados nuevos y entrevistas de
seguimiento a pacientes hospitalizados continuadores, solicitando previamente la Tarjeta de
Caso Social con el fin de buscar alternativas de solucin promoviendo el apoyo familiar en la
recuperacin de la salud del paciente.
3.3. Realizar coordinacin con la Fiscala de Familia en cumplimiento a las disposiciones legales
vigentes para los casos de alto riesgo social y dar estricto cumplimiento a lo sealado en el
Acta Fiscal.
3.4. Atender a pacientes vctimas de violencia familiar que requieren hospitalizarse y son referidos
por el MINSA, INABIF, MIMDES, CEM, CONADIS en cumplimiento a las normas legales
vigentes, as como a la evaluacin social.
3.5. Asistir y participar en las reuniones tcnico-administrativas y acadmicas programadas por la
jefatura, con la finalidad de coordinar las actividades, identificar problemas y plantear
alternativas de mejora en los niveles de intervencin profesional.
3.6. Colaborar con el Jefe del Servicio en la elaboracin y/o actualizacin de los documentos de
gestin propios del Servicio
3.7. Registrar y firmar en la ficha social del paciente, las actividades y procedimientos realizados.
3.8. Asesorar y resolver las consultas tcnicas de la especialidad.
3.9. Elaborar el reporte estadstico diario de las atenciones realizadas y presentarlo al jefe de
servicio.
3.10. Cumplir con otras funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.- REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Titulo Profesional de Licenciada en Trabajo Social.
o Deseable: Capacitacin en medidas de Bioseguridad Hospitalaria estudios en Gestin Pblica,
Gerencia Social, Elaboracin de Proyectos Sociales
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en Salud 2 aos.
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de Expresin
o Conocimiento de computacin e Informtica a nivel intermedio.
Habilidades mnimas y deseables
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno
o Para ejecutar trabajo bajo presin.
Actitudes mnimas y deseables
o De atencin y Servicio
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.

Aprobado:

Ultima modificacin:
Fecha:

73

Vigencia:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(VIH-PCT)
Versin: 1.0
Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo
UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ATENCIN SOCIAL
CARGO CLASIFICADO:
N DE
TRABAJADOR/A SOCIAL
CARGOS: 1
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01125015

CODIGO
CORRELATIVO:
1115

1.- FUNCION BASICA

Desarrollar las actividades de trabajo social con los pacientes de Estrategia Sanitaria VIH
PCT. segn el Plan Operativo Anual de la institucin.
2.- RELACIONES DEL CARGO
o Con el Jefe de Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin
o Relacin de coordinacin con los Profesionales del Servicio.
o

3.- FUNCIONES ESPECIFICAS

3.1. Elaborar la programacin de actividades de Servicio Social para pacientes de estrategias


sanitarias VIH-PCT para que se incluyan en el Plan Operativo Anual de la Institucin.
3.2. Realizar el estudio social-econmico a pacientes identificados y expuestos de estrategias
sanitarias VIH-PCT con el fin de otorgar el apoyo econmico e identificar el soporte familiar
para contribuir en la recuperacin de la salud del paciente.
3.3. Participar en los tres niveles de intervencin social de la estrategia sanitaria (Pacientes
Viviendo con VIH-SIDA).
3.4. Coordinar con los establecimientos de salud de la jurisdiccin del usuario para profundizar el
estudio social del paciente mediante el sistema de referencia y contra-referencia
3.5. Participar en las reuniones mensuales de la Red de Trabajadoras Sociales y las programadas
por el MINSA en las estrategias sanitarias VIH-SIDA y PCT.
3.6. Coordinar con Instituciones de Bienestar Social Pblicas y Privadas (ONG) que favorezcan en
la captacin de recursos materiales y educativos a beneficio de la salud del paciente con VIHSIDA y PCT..
3.7. Asistir y participar en las reuniones tcnico-administrativas y acadmicas programadas por la
jefatura, con la finalidad de coordinar las actividades, identificar problemas y plantear
alternativas de mejora en los niveles de intervencin profesional.
3.8. Programar y realizar los talleres educativos dirigidos a los pacientes de las estrategias
sanitarias VIH-SIDA y PCT.
3.9. Colaborar con el Jefe del Servicio en la elaboracin y/o actualizacin de los documentos de
gestin propios del Servicio.
3.10. Registrar y firmar en la ficha social del paciente, las actividades y procedimientos realizados.
3.11. Asesorar y resolver las consultas tcnicas de la especialidad.
3.12. Elaborar el reporte estadstico diario de las atenciones realizadas y presentarlo al jefe de
servicio.
3.13. Otras funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.- REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Titulo Profesional de Licenciada en Trabajo Social.
o Deseable: Capacitacin en medidas de Bioseguridad Hospitalaria, Terapia Familiar sistmica,
Gerencia Social, Desarrollo de Proyectos sociales.
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en Salud 2 aos
o Tiempo mnimo de experiencia en direccin, supervisin y organizacin de personal:
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de Expresin
o Conocimiento de computacin e Informtica
Habilidades mnimas y desea
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno
o Para ejecutar Trabajo bajo presin.
Actitudes mnimas y deseables
o De atencin y Servicio
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
Aprobado:
Ultima modificacin:
Vigencia:
Fecha:
/
/2011

74

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Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(MAMIS)
Versin: 1.0

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ATENCIN SOCIAL
CARGO CLASIFICADO:
TRABAJADOR/A SOCIAL

N DE
CODIGO
CARGOS: 1
CORRELATIVO:

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01125015

1116

1.- FUNCION BASICA


o Desarrollar las actividades de Trabajo Social con los pacientes de MAMIS. segn el Plan
Operativo Anual de la institucin.
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones internas:
o Con el Jefe de Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin
o Con los Profesionales del Servicio: relacin de coordinacin.
o Con el equipo multidisciplinario de MAMIS: Relacin de coordinacin.
Relaciones Externas:
o Con las Fiscalas, Polica Nacional del Per (PNP), Centro de Emergencia Mujer (CEM),
Juzgados de Menores, municipalidades, Ministerio de la Mujer y Desarrollo Social (MIMDES):
relacin de coordinacin.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Elaborar la programacin de actividades de Servicio Social para pacientes menores de 18 aos
vctimas de maltrato infantil y/o violencia familiar, para que se incluyan en el Plan Operativo
Anual de la Institucin (Reglamento MAMIS).
3.2. Realizar el estudio social-econmico a pacientes identificados en alto riesgo social que son
atendidos por MAMIS con el fin de intervenir segn el cdigo del menor y adolescente.
3.3. Elaborar el informe social de pacientes del MAMIS a solicitud de la Fiscala de la Familia,
MIMDES y/o MINSA.
3.4. Realizar coordinaciones con la Fiscala de Familia, MIMDES, CEM, municipalidades, PNP, en los
casos que se requiera en aplicacin de las leyes de proteccin al menor.
3.5. Realizar visitas domiciliarias a pacientes calificados como alto riesgo social.
3.6. Asistir y participar activamente en las reuniones tcnicas que programe el coordinador de
MAMIS.
3.7. Asistir y participar en las reuniones tcnico-administrativas y acadmicas programadas por la
jefatura, con la finalidad de coordinar las actividades, identificar problemas y plantear alternativas
de mejora en los niveles de intervencin profesional.
3.8. Colaborar con el Jefe del Servicio en la elaboracin y/o actualizacin de los documentos de
gestin propios del Servicio
3.9. Registrar y firmar en la ficha social del paciente, las actividades y procedimientos realizados.
3.10. Asesorar y resolver las consultas tcnicas de la especialidad.
3.11. Elaborar el reporte estadstico diario de las atenciones realizadas y presentarlo al jefe de
servicio.
3.12. Otra funciones que le asigne su jefa inmediata.
4.- REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Titulo Profesional de Licenciada en Trabajo Social.
o Deseable: Especializacin en Terapia Familiar Sistmica, Gerencia Social, Diplomado en
Desarrollo de Proyectos sociales.
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en Salud 2 aos.
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de Expresin
o Conocimiento de computacin e Informtica a nivel intermedio.
Habilidades mnimas y deseables
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno
o Para ejecutar trabajo bajo presin.
Actitudes mnimas y deseables
o De atencin y Servicio
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.

Aprobado:

Ultima modificacin:
Fecha:

75

Vigencia:
/
/2011

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Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

UNIDAD ORGNICA:

SERVICIO DE ATENCIN DE ASEGURADOS

76

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Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

Organigrama Funcional del de Servicio de Atencin de asegurados


SERVICIO DE ATENCIN DE
ASEGURADOS
JEFE/A DE SERVICIO (1)
(CAP 1117)

UNIDAD DE
ATENCIN SOCIAL
EN EMERGENCIA
TRABAJADOR/A SOCIAL (3)

UNIDAD DE
ATENCIN SOCIAL
EN CONSULTORIOS
EXTERNOS

UNIDAD DE ATENCIN
SOCIAL EN
HOSPITALIZACIN DE
PACIENTES ASEGURADOS

(CAP 1118-1120)
ASISTENTE PROFESIONAL I (1)

(CAP 1126)

MEDICINA FSICA Y
REHABILITACIN

TRAUMA SHOCK

NEONATOLOGA Y
MATERNIDAD( B1)
TRABAJADOR/A SOCIAL (1)

TRABAJADOR/A SOCIAL (1)

(CAP 1123)

(CAP 1121)

TPICOS

OBSERVACIN

OTRAS
ESPECIALIDADES
MDICAS

REA DEL
ADOLESCENTE Y
GINECO
OBSTETRICIA (B2)

TRABAJADOR/A SOCIAL (1)

TRABAJADOR/A SOCIAL (1)

(CAP 1122)

(CAP 1124)

PEDIATRA (C1)
TRABAJADOR/A SOCIAL (1)

UCE

(CAP 1125)

77

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Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ATENCIN A ASEGURADOS
CARGO CLASIFICADO:
JEFE/A DE SERVICIO

N DE
CARGOS: 1

CODIGO
CORRELATIVO:
1117

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01125024


1. FUNCION BASICA
o Programar, organiza, dirigir y supervisar las actividades tcnico-administrativas, tcnicoprofesionales, docentes y de investigacin del Servicio en coordinacin con el Jefe del
Departamento.
2. RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Departamento: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
o Con el personal del servicio: Tiene mando directo
o Con los Jefes de los otros Servicios del Departamento: Relacin de coordinacin.
Relaciones Externas:
o Con Institutos Especializados, Hospitales, Centros y Puestos de Salud: Relaciones de
Coordinacin en el marco del Sistema de Referencia y Contrarreferencia.
o Con Seguros Pblicos y Privados: Relacin de coordinacin
3. ATRIBUCIONES DEL CARGO
o Representacin tcnica-administrativa del Servicio.
o Autorizacin de actos tcnico-administrativos.
4. FUNCIONES ESPECIFICAS
4.1. Programar y organizar las actividades tcnico-administrativas, tcnico-profesionales, docentes y
de investigacin del Servicio en coordinacin con el Jefe del Departamento.
4.2. Dirigir, monitorizar, supervisar y evaluar las actividades tcnico-administrativas y tcnicoprofesionales del Servicio.
4.3. Participar en las reuniones tcnicas del departamento para analizar los indicadores de
produccin de actividades.
4.4. Desarrollar actividades tcnico-profesionales segn necesidad del Servicio
4.5. Cumplir con el trabajo asistencial y administrativo de acuerdo al cargo bajo responsabilidad
4.6. Asistir al Jefe del Departamento en la elaboracin, revisin, actualizacin y difusin de los
documentos de Gestin propios del Servicio, segn los procedimientos establecidos.
4.7. Elaborar y presentar oportunamente todo informe ordinario y los solicitados por su jefe
inmediato.
4.8. Cumplir y hacer cumplir las normas, reglamentos, procedimientos y disposiciones vigentes
4.9. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
5.

REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Ttulo Profesional Licenciado en Trabajo Social con Estudios de Gestin de
Servicios de Salud y /o Salud pblica, Gerencia Social, Elaboracin de Proyectos Sociales y /o
equivalentes.
o Deseable: Maestra y /o Doctorado en Gestin de Servicios de Salud, Salud pblica o
equivalentes.
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en el ejercicio de su especialidad: 3 aos
o Tiempo mnimo de experiencia en direccin, supervisin y organizacin de personal: 1 ao
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de anlisis, expresin, sntesis, direccin, coordinacin y organizacin.
Habilidades mnimas y deseables
o Habilidad de liderazgo para el logro de los objetivos institucionales.
o Habilidad para establecer objetivos organizacionales en el rea a su cargo
o Para ejecutar trabajo bajo presin
Actitudes mnimas y deseables
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
Aprobado:
Ultima modificacin:
Vigencia:
Fecha:
/
/2003

78

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Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(EMERGENCIA)
Versin: 1.0
Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo
UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ATENCIN DE ASEGURADOS
CARGO CLASIFICADO:
N DE
CARGOS: 3
TRABAJADOR/A SOCIAL
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01125025
1.- FUNCION BASICA

CODIGO
CORRELATIVO:
1118 - 1120

o Desarrollar las actividades de Trabajo Social para pacientes que lo soliciten, segn el Plan
Operativo Anual de la institucin.
2.- RELACIONES DEL CARGO
o Con el Jefe de Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin
o Relacin de coordinacin con los Profesionales del Servicio.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Elaborar la programacin de actividades de Servicio Social para pacientes atendidos en
Emergencia, para que se incluyan en el Plan Operativo Anual de la Institucin.
3.2. Elaborar el estudio social-econmico a pacientes beneficiarios del SIS-AUS cuyos
diagnsticos mdicos estn excluidos del PEAS; as mismo, atender a pacientes segn
convenio institucional.
3.3. Realizar Entrevistas de seguimiento a pacientes, familiares y/o responsables para detectar
problemas sociales y buscar alternativas de solucin promoviendo al apoyo familiar en la
recuperacin de la salud del paciente.
3.4. Realizar coordinacin con la Fiscala de Familia en cumplimiento a las disposiciones legales
vigentes para los casos de alto riesgo social y dar estricto cumplimiento a lo sealado en el
Acta Fiscal.
3.5. Atender a pacientes vctimas de violencia familiar con referencia del
MINSA,INABIF,MIMDES,CEM,CONADIS en cumplimiento a las normas legales vigentes,
as como a la evaluacin social
3.6. Asistir y participar en las reuniones tcnico-administrativas y acadmicas programadas por
la jefatura, con la finalidad de coordinar las actividades, identificar problemas y plantear
alternativas de mejora en los niveles de intervencin profesional.
3.7. Colaborar con el Jefe del Servicio en la elaboracin y/o actualizacin de los documentos de
gestin propios del Servicio
3.8. Registrar y firmar en la ficha social del paciente, las actividades y procedimientos
realizados.
3.9. Asesorar y resolver las consultas tcnicas de la especialidad.
3.10. Elaborar el reporte estadstico diario de las atenciones realizadas y presentarlo al jefe de
servicio.
3.11. Cumplir con otras funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.- REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Titulo Profesional de Licenciada en Trabajo Social.
o Deseable: Capacitacin en medidas de Bioseguridad Hospitalaria estudios en Gestin
Pblica, Gerencia Social, Elaboracin de Proyectos Sociales
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en Salud 2 aos.
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de Expresin
o Conocimiento de computacin e Informtica a nivel intermedio.
Habilidades mnimas y deseables
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno
o Para ejecutar trabajo bajo presin.
Actitudes mnimas y deseables
o De atencin y Servicio
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.

Aprobado:

Ultima modificacin:

Fecha:

79

Vigencia:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(CONSULTORIO EXTERNO)
Versin: 1.0
Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo
UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ATENCIN DE ASEGURADOS
CARGO CLASIFICADO:
N DE
CARGOS: 2
TRABAJADOR/A SOCIAL
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01125025
1.- FUNCION BASICA

CODIGO
CORRELATIVO:
1121-1122

o Desarrollar las actividades de Trabajo Social para pacientes que lo soliciten, segn el Plan
Operativo Anual de la institucin.
2.- RELACIONES DEL CARGO
o Con el Jefe de Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin
o Relacin de coordinacin con los Profesionales del Servicio.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Elaborar la programacin de actividades de Servicio Social para pacientes atendidos en
consulta externa, para que se incluyan en el Plan Operativo Anual de la Institucin.
3.2. Elaborar el estudio social-econmico a pacientes beneficiarios del SIS-AUS cuyos
diagnsticos mdicos estn excluidos del PEAS.
3.3. Realizar Entrevistas de seguimiento a pacientes, familiares y/o responsables para detectar
problemas sociales y buscar alternativas de solucin promoviendo al apoyo familiar en la
recuperacin de la salud del paciente.
3.4. Atender a pacientes vctimas de violencia familiar con referencia del MINSA, INABIF,
MIMDES, CEM, CONADIS en cumplimiento a las normas legales vigentes, as como a la
evaluacin social.
3.5. Asistir y participar en las reuniones tcnico-administrativas y acadmicas programadas por
la jefatura, con la finalidad de coordinar las actividades, identificar problemas y plantear
alternativas de mejora en los niveles de intervencin profesional.
3.6. Colaborar con el Jefe del Servicio en la elaboracin y/o actualizacin de los documentos de
gestin propios del Servicio
3.7. Registrar y firmar en la ficha social del paciente, las actividades y procedimientos realizados.
3.8. Asesorar y resolver las consultas tcnicas de la especialidad.
3.9. Elaborar el reporte estadstico diario de las atenciones realizadas y presentarlo al jefe de
servicio.
3.10. Cumplir con otras funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.- REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Titulo Profesional de Licenciada en Trabajo Social.
o Deseable: Capacitacin en medidas de Bioseguridad Hospitalaria estudios en Gestin
Pblica, Gerencia Social, Elaboracin de Proyectos Sociales
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en Salud 2 aos.
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de Expresin
o Conocimiento de computacin e Informtica a nivel intermedio.
Habilidades mnimas y deseables
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno
o Para ejecutar trabajo bajo presin.
Actitudes mnimas y deseables
o De atencin y Servicio
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
Aprobado:

Ultima modificacin:

Fecha:

80

Vigencia:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

GINECO OBSTETRICIA Y NEONATOLOGA (B1- B2)


Versin: 1.0
Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo
UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ATENCIN DE ASEGURADOS
CARGO CLASIFICADO:
N DE
CARGOS: 1
TRABAJADOR/A SOCIAL
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01125025

CODIGO
CORRELATIVO:
1123 - 1124

1.- FUNCION BASICA

o Desarrollar las actividades de Trabajo Social para pacientes que lo soliciten, segn el Plan
Operativo Anual de la institucin.
2.- RELACIONES DEL CARGO
o Con el Jefe de Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin
o Relacin de coordinacin con los Profesionales del Servicio.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Elaborar la programacin de actividades de Servicio Social para pacientes atendidos en
ginecologa-obstetricia y neonatologa, para que se incluyan en el Plan Operativo Anual de la
Institucin.
3.2. Elaborar el estudio social-econmico a pacientes de gineco-obstetricia y neonatologa,
beneficiarias del SIS - AUS, y convenios con la institucin,
3.3. Realizar Entrevistas de seguimiento a pacientes, familiares y/o responsables para detectar
problemas sociales y buscar alternativas de solucin promoviendo al apoyo familiar en la
recuperacin de la salud del paciente.
3.4. Realizar coordinacin con la Fiscala de Familia en cumplimiento a las disposiciones legales
vigentes para los casos de alto riesgo social y dar estricto cumplimiento a lo sealado en el
Acta Fiscal.
3.5. Atender a pacientes vctimas de violencia familiar con referencia del MINSA, INABIF,
MIMDES, CEM, CONADIS en cumplimiento a las normas legales vigentes, as como a la
evaluacin social.
3.6. Elaboracin de registros diarios de puerperio, madres adolescentes, neonatos nacidos en la
institucin y cuyas madres son beneficiarias del SIS - AUS (Aseguramiento Universal).
3.7. Asistir y participar en las reuniones tcnico-administrativas y acadmicas programadas por
la jefatura, con la finalidad de coordinar las actividades, identificar problemas y plantear
alternativas de mejora en los niveles de intervencin profesional.
3.8. Colaborar con el Jefe del Servicio en la elaboracin y/o actualizacin de los documentos de
gestin propios del Servicio
3.9. Registrar y firmar en la ficha social del paciente, las actividades y procedimientos realizados.
3.10. Asesorar y resolver las consultas tcnicas de la especialidad.
3.11. Elaborar el reporte estadstico diario de las atenciones realizadas y presentarlo al jefe de
servicio.
3.12. Cumplir con otras funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.- REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Titulo Profesional de Licenciada en Trabajo Social.
o Deseable: Capacitacin en medidas de Bioseguridad Hospitalaria estudios en Gestin Pblica,
Gerencia Social, Elaboracin de Proyectos Sociales
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en Salud 2 aos.
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de Expresin
o Conocimiento de computacin e Informtica a nivel intermedio.
Habilidades mnimas y deseables
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno
o Para ejecutar trabajo bajo presin.
Actitudes mnimas y deseables
o De atencin y Servicio
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
Aprobado:

Ultima modificacin:

Fecha:

81

Vigencia:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

PEDIATRA (C1)
Versin: 1.0
Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo
UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ATENCIN DE ASEGURADOS
CARGO CLASIFICADO:
N DE
CARGOS: 1
TRABAJADOR/A SOCIAL
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01125025

CODIGO
CORRELATIVO:
1125

1.- FUNCION BASICA

o Desarrollar las actividades de Trabajo Social para pacientes que lo soliciten, segn el Plan
Operativo Anual de la institucin.
2.- RELACIONES DEL CARGO
o Con el Jefe de Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin
o Relacin de coordinacin con los Profesionales del Servicio.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Elaborar la programacin de actividades de Servicio Social para pacientes atendidos en
pediatra, para que se incluyan en el Plan Operativo Anual de la Institucin.
3.2. Elaborar el estudio social-econmico a pacientes que ingresan sin seguro y que
posteriormente presentan su inscripcin al AUS, lo que genera la coordinacin con la Oficina
de Seguros.
3.3. Realizar Entrevistas de seguimiento a pacientes, familiares y/o responsables para detectar
problemas sociales y buscar alternativas de solucin promoviendo al apoyo familiar en la
recuperacin de la salud del paciente.
3.4. Realizar coordinacin con la Fiscala de Familia en cumplimiento a las disposiciones legales
vigentes para los casos de alto riesgo social y dar estricto cumplimiento a lo sealado en el
Acta Fiscal.
3.5. Atender a pacientes vctimas de violencia familiar con referencia del MINSA, INABIF,
MIMDES, CEM, CONADIS en cumplimiento a las normas legales vigentes, as como a la
evaluacin social.
3.6. Atender infantes en abandono y/o en peligro moral-material conducidos por la Polica
Nacional del Per y disposicin de la Fiscala de la Familia para su colocacin al INABIF.
3.7. Asistir y participar en las reuniones tcnico-administrativas y acadmicas programadas por la
jefatura, con la finalidad de coordinar las actividades, identificar problemas y plantear
alternativas de mejora en los niveles de intervencin profesional.
3.8. Colaborar con el Jefe del Servicio en la elaboracin y/o actualizacin de los documentos de
gestin propios del Servicio
3.9. Registrar y firmar en la ficha social del paciente, las actividades y procedimientos realizados.
3.10. Asesorar y resolver las consultas tcnicas de la especialidad.
3.11. Elaborar el reporte estadstico diario de las atenciones realizadas y presentarlo al jefe de
servicio.
3.12. Cumplir con otras funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.- REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Titulo Profesional de Licenciada en Trabajo Social.
o Deseable: Capacitacin en medidas de Bioseguridad Hospitalaria estudios en Gestin Pblica,
Gerencia Social, Elaboracin de Proyectos Sociales
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en Salud 2 aos.
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de Expresin
o Conocimiento de computacin e Informtica a nivel intermedio.
Habilidades mnimas y deseables
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno
o Para ejecutar trabajo bajo presin.
Actitudes mnimas y deseables
o De atencin y Servicio
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
Aprobado:

Ultima modificacin:

Fecha:

82

Vigencia:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(EMERGENCIA)
Versin: 1.0
Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo
UNIDAD ORGANICA:
SERVICIO DE ATENCIN DE ASEGURADOS
CARGO CLASIFICADO:
N DE
ASISTENTE PROFESIONAL I
CARGOS: 1
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01125025

CODIGO
CORRELATIVO:
1126

1.- FUNCION BASICA

o Desarrollar las actividades de Trabajo Social para pacientes que lo soliciten, segn el Plan
Operativo Anual de la institucin.
2.- RELACIONES DEL CARGO
o Con el Jefe de Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin
o Relacin de coordinacin con los Profesionales del Servicio.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Elaborar la programacin de actividades de Servicio Social para pacientes atendidos en
Emergencia, para que se incluyan en el Plan Operativo Anual de la Institucin.
3.2. Apoyar en la elaboracin del estudio social-econmico a pacientes beneficiarios del SISAUS cuyos diagnsticos mdicos estn excluidos del PEAS; as mismo, atender a pacientes
segn convenio institucional.
3.3. Realizar Entrevistas de seguimiento a pacientes, familiares y/o responsables para detectar
problemas sociales y buscar alternativas de solucin promoviendo al apoyo familiar en la
recuperacin de la salud del paciente.
3.4. Apoyar en la coordinacin con la Fiscala de Familia en cumplimiento a las disposiciones
legales vigentes para los casos de alto riesgo social y dar estricto cumplimiento a lo
sealado en el Acta Fiscal.
3.5. Atender a
pacientes
vctimas de
violencia
familiar
con
referencia
del
MINSA,INABIF,MIMDES,CEM,CONADIS en cumplimiento a las normas legales vigentes,
as como a la evaluacin social
3.6. Asistir y participar en las reuniones tcnico-administrativas y acadmicas programadas por
la jefatura, con la finalidad de coordinar las actividades, identificar problemas y plantear
alternativas de mejora en los niveles de intervencin profesional.
3.7. Colaborar con el Jefe del Servicio en la elaboracin y/o actualizacin de los documentos de
gestin propios del Servicio
3.8. Registrar las atenciones en la ficha social del paciente y presentarlo a la trabajadora social
de turno para su validacin respectiva..
3.9. Elaborar el reporte estadstico diario de las atenciones realizadas y presentarlo al jefe de
servicio.
3.10. Cumplir con otras funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.- REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Titulo Profesional de Licenciada en Trabajo Social.
o Deseable: Capacitacin en medidas de Bioseguridad Hospitalaria estudios en Gestin
Pblica, Gerencia Social, Elaboracin de Proyectos Sociales
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en Salud 2 aos.
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de Expresin
o Conocimiento de computacin e Informtica a nivel intermedio.
Habilidades mnimas y deseables
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno
o Para ejecutar trabajo bajo presin.
Actitudes mnimas y deseables
o De atencin y Servicio
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.

Aprobado:

Ultima modificacin:

83

Vigencia:
Fecha:
/
/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

RGANO:

DEPARTAMENTO DE
FARMACIA

84

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

Organigrama Estructural del Departamento de Farmacia

DIRECCIN
GENERAL

DEPARTAMENTO DE
FARMACIA

SERVICIO DE
FARMACIA

SERVICIO DE
FARMACOTECNIA

85

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

Organigrama Funcional del Departamento de Farmacia

DIRECCION GENERAL

DEPARTAMENTO DE FARMACIA

APOYO
ADMINISTRATIVO

SERVICIO DE FARMACIA

APOYO
ADMINISTRATIVO

FARMACIA CLNICA

APOYO
ADMINISTRATIVO

FARMACIA
CENTRAL

FARMACIA
QUIRRGICA

FARMACIA DE
EMERGENCIA

FARMACIA DE
INTERNVENCIONES
SANITARIAS

ALMACN
ESPECIALIZADO DE
MEDICAMENTOS

FARMACIA DE
DOSIS
UNIDATIA

86

SERVICIO DE
FARMACOTECNIA

APOYO
ADMINISTRATIVO
UNIDAD DE
PREPARADOS
GALNICOS Y
FRMULAS
MAGISTRALES

UNIDAD DE
NUTRICIN
ENTERAL Y
PARENTERAL
ESPECIALIZADA

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

Cuadro Orgnico de Cargos


El Departamento de Farmacia del Hospital Nacional Hiplito Unanue cuenta con los
siguientes cargos clasificados segn el Cuadro de Asignacin de Personal aprobado
con R.D. N 5942011-HNHU-DG.
XXVI.
XXVI.
N DE
ORDEN

DENOMINACIN DEL RGANO: DEPARTAMENTO DE FARMACIA


DENOMINACIN DE LA UNIDAD ORGNICA:
SITUACIN
CARGO DE
CDIGO CLASIFICACIN TOTAL DEL CARGO
CONFIANZA
O
P
01126004
SP-EJ
1
1
01126006
SP-AP
1
1
01126006
SP-AP
1
1
3
3
0
0

CARGO ESTRUCTURAL

1127 JEFE/A DE DEPARTAMENTO


1128 TCNICO/A ADMINISTRATIVO II
1129 TCNICO/A EN INFORMTICA
TOTAL RGANO
XXVI.
XXVI.1
N DE
ORDEN

DENOMINACIN DEL RGANO: DEPARTAMENTO DE FARMACIA


DENOMINACIN DE LA UNIDAD ORGNICA: SERVICIO DE FARMACIA
CARGO ESTRUCTURAL

1130 JEFE/A DE SERVICIO


1131 / 1133 QUMICO FARMACUTICO
1134 / 1143 TCNICO/A EN FARMACIA I
TOTAL UNIDAD ORGNICA
XXVI.
XXVI.2
N DE
ORDEN

SITUACIN
CARGO DE
CDIGO CLASIFICACIN TOTAL DEL CARGO
CONFIANZA
O
P
01126014
SP-EJ
1
1
01126015
SP-ES
3
3
01126016
SP-AP
10
10
14
13
1
0

DENOMINACIN DEL RGANO: DEPARTAMENTO DE FARMACIA


DENOMINACIN DE LA UNIDAD ORGNICA: SERVICIO DE FARMACOTECNIA
CARGO ESTRUCTURAL

1144 JEFE/A DE SERVICIO


1145 QUMICO FARMACUTICO
1146 TCNICO/A EN FARMACIA I
TOTAL UNIDAD ORGNICA

87

SITUACIN
CARGO DE
CDIGO CLASIFICACIN TOTAL DEL CARGO
CONFIANZA
O
P
01126024
SP-EJ
1
1
01126025
SP-ES
1
1
01126026
SP-AP
1
1
3
2
1
0

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

Versin: 1.1
Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo
UNIDAD ORGANICA: DEPARTAMENTO DE FARMACIA
CARGO CLASIFICADO: JEFE/A DE DEPARTAMENTO

N DE CARGOS: 1

N CAP:

1127
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01126004
1.- FUNCION BASICA
o Ejecucin de actividades para el cumplimiento de los objetivos funcionales asignados al Departamento de
Farmacia, a travs del planeamiento, organizacin, direccin y control de las actividades administrativas.
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Director General del Hospital: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
o Con los Supervisores de Programa Sectorial I (Jefes de los Servicios del Departamento): Tiene mando
directo.
o Con los Jefes de las Oficinas Ejecutivas y Departamentos del hospital: Relaciones de coordinacin.
Relaciones Externas:
o Con la DIGEMID - SISMED: Coordinacin de actividades programticas.
o DEMID DISA IV LIMA ESTE: Coordinacin informacin.
3.- ATRIBUCIONES DEL CARGO
o Representa por delegacin al Director General del Hospital en reuniones tcnicas sobre Farmacia.
o Autoriza la ejecucin de acciones tcnicas-administrativas relacionadas a Farmacia.
o Controla las actividades relacionadas a Farmacia.
o Supervisa las actividades del personal de la Oficina a su cargo.
o Convoca la ejecucin de reuniones tcnicas de trabajo relacionadas a los procesos de Farmacia.
4.- FUNCIONES ESPECIFICAS
4.1. Programar y organizar las actividades administrativas del departamento de acuerdo al Plan Operativo
Anual.
4.2. Controlar (monitoreo, supervisin, evaluacin y retroalimentar) las actividades administrativas y
asistenciales del departamento en relacin a las metas programadas.
4.3. Cumplir y hacer cumplir las normas, reglamentos, procedimientos y disposiciones vigentes.
4.4. Elaborar, revisar, actualizar y difundir los Documentos de Gestin Institucional propios del Departamento
segn los procedimientos establecidos.
4.5. Convocar a reuniones tcnicas a los Jefes de Servicio para la programacin, ejecucin y control de sus
actividades administrativas. y asistenciales.
4.6. Realizar la evaluacin peridica del personal a su cargo, estableciendo y aplicando los estmulos y
sanciones.
4.7. Informar peridicamente a la Direccin General del Hospital las ocurrencias ms importantes, as como de
las actividades tcnico-administrativas realizadas.
4.8. Intervenir en la elaboracin y el cumplimiento del petitorio Farmacoteraputico.
4.9. Promover el cumplimiento de las normas de bioseguridad en el todo departamento de farmacia
4.10. Promover el desarrollo de actividades de docencia e investigacin en el Departamento en el campo de su
competencia, as como apoyar la docencia en el marco de los convenios correspondientes
4.11. Hacer cumplir el cdigo de tica profesional.
4.12. Las dems funciones administrativas que le asigne el Director General.
5. REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Ttulo Profesional de Qumico Farmacutico con Estudios de Gestin de Servicios de
Salud y /o Salud pblica y /o equivalentes.
o Deseable: Maestra y /o Doctorado en Gestin de Servicios de Salud, Salud pblica o equivalentes.
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en el ejercicio de su especialidad: 5 aos.
o Tiempo mnimo de experiencia en direccin, supervisin y organizacin de personal: 3 aos
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de anlisis, expresin, sntesis, direccin, coordinacin y organizacin.
Habilidades mnimas y deseables
o Habilidad de liderazgo para el logro de los objetivos institucionales.
o Habilidad para establecer objetivos organizacionales en el rea a su cargo.
o De atencin, vocacin y entrega al servicio de la Institucin.
Actitudes mnimas y deseables
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
Aprobado:
Ultima modificacin:
Vigencia:
Fecha:
/
/2011

88

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

Versin: 1.1
Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo
UNIDAD ORGANICA: DEPARTAMENTO DE FARMACIA
CARGO CLASIFICADO: TCNICO/A ADMINISTRATIVO II

N DE CARGOS: 1

N CAP:

1128
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01126006
1.- FUNCION BASICA
o Asegurar el funcionamiento administrativo eficiente del Departamento, a travs del desarrollo oportuno y
adecuado de las actividades de apoyo administrativo y secretarial.
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Departamento: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
o Con el personal del Almacn: Recibe informacin del stock de tiles de oficina.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Recepcionar, clasificar, registrar, tramitar y archivar los documentos relativos a las actividades del
Departamento, con criterio de absoluta confidencialidad y reserva bajo responsabilidad.
3.2. Preparar la agenda de reuniones y actividades del Jefe del Departamento.
3.3. Tomar dictado, redactar y digitar la documentacin correspondiente.
3.4. Atender las llamadas telefnicas y concertar citas relacionadas con las actividades de la oficina,
informando al Jefe del Departamento oportunamente.
3.5. Organizar y actualizar permanentemente los archivos del Departamento.
3.6. Apoyar en la organizacin y coordinacin de las reuniones del departamento y en la preparacin de la
documentacin respectiva.
3.7. Atender con calidez, respeto, celeridad y eficiencia al usuario interno y externo.
3.8. Preparar oportunamente la documentacin de los requerimientos de insumos y materiales para el normal
abastecimiento del Departamento.
3.9. Velar por la seguridad, conservacin y mantenimiento de los bienes patrimoniales a su cargo.
3.10. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.- REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Ttulo Profesional de Secretaria Ejecutiva.
o Deseable: Estudios de Computacin en nivel avanzado.
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia profesional: 3 aos
o Tiempo mnimo de experiencia en el rea administrativa de servicios de salud: 1 ao
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de expresin, sntesis y redaccin.
Habilidades mnimas y deseables
o Habilidad para concretar resultados en el tiempo oportuno.
o Habilidad para ejecutar trabajo bajo presin.
o Habilidad para utilizar equipos informticos.
Actitudes mnimas y deseables
o De atencin y servicio.
o De cortesa y buen trato.
Aprobado:
Ultima modificacin:
Vigencia:
Fecha:
/
/2011

89

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Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

Versin: 1.1
Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo
UNIDAD ORGANICA: DEPARTAMENTO DE FARMACIA
CARGO CLASIFICADO: TCNICO/A EN INFORMTICA
N DE CARGOS: 1
N CAP:
1129
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01126006
1.- FUNCION BASICA
o Ejecutar las actividades relacionadas con la programacin y procesamiento informtico de los datos
generados en el Departamento, para la obtencin oportuna y de calidad de la informacin correspondiente.
2.- RELACIONES DEL CARGO

Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Departamento: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Disear y organizar el sistema informtico del departamento.
3.2. Asegurar el adecuado funcionamiento del sistema informtico del departamento.
3.3. Digitar y mantener actualizada la base de datos del departamento.
3.4. Actualizar el listado de precios de los medicamentos con la autorizacin expresa de su jefe inmediato.
3.5. Administrar la informacin mensual de consumo de medicamentos de los diferentes departamentos
mdicos del hospital.
3.6. Elaborar informes mensuales en los formatos ICI para el envo al MINSA.
3.7. Elaborar, actualizar y socializar los manuales de operacin y programacin de los aplicativos informticos
utilizados por el departamento.
3.8. Reportar las fallas de lgica en el procesamiento de los sistemas que permitiran la mejora continua de la
informacin.
3.9. Recoger informacin y apoyar en la formulacin y/o modificacin de normas y procedimientos tcnicos.
3.10. Administrar la informacin mensual generada en el SIS en los que le compete al departamento.
3.11. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.- REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Titulo Profesional no Universitario que acredite estudios integrales en computacin y
programacin.
o Deseable: Especialista en Manejo de Redes.
o Tener experiencia en labores Informticos en reas de Farmacias Hospitalaria.
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en el manejo de sistemas informticos: 3 aos.
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de expresin y anlisis.
Habilidades mnimas y deseables
o Habilidad para concretar resultados en el tiempo oportuno.
o Habilidad para ejecutar trabajo bajo presin y para utilizar equipos informticos.
Actitudes mnimas y deseables
o De atencin y servicio y de cortesa y buen trato.

Aprobado:

Ultima modificacin:

Vigencia:
Fecha:

90

/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

UNIDAD ORGNICA:
SERVICIO DE FARMACIA

91

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia
Versin: 1.1

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA: SERVICIO DE FARMACIA


CARGO CLASIFICADO: JEFE/A DE SERVICIO

N DE CARGOS: 1

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01126014

N CAP
1130

1.- FUNCION BASICA


o Participa y apoya en la planificacin, organizacin, direccin, control, evaluacin y monitoreo de las funciones asignadas
al departamento de Farmacia en concordancia con el Reglamento de Organizacin y Funciones del Hospital, para el
ptimo cumplimiento de las actividades tcnico-administrativas, asistenciales, docentes y de investigacin.
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Departamento: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
o Con el personal del servicio: Tiene mando directo.
o Con los responsables de las unidades del servicio: Tiene mando directo.
o Con los Jefes de los otros Servicios del Departamento: Relacin de coordinacin.
Relaciones Externas:
o Con la DIGEMID-SISMED: Reporte de medicamentos.
3.-ATRIBUCIONES DEL CARGO
o Representa por delegacin al Director de Programa Sectorial I del Departamento de Farmacia del Hospital en asuntos de
su competencia.
o Apoya la ejecucin de acciones tcnico-administrativos relacionadas con farmacia, por delegacin.
o Apoya en el control (monitoreo, supervisin, evaluacin, retroalimentacin) de las actividades relacionadas a los
procedimientos farmacuticos.
o Convoca por delegacin la ejecucin de reuniones tcnicas de trabajo relacionadas a los procesos de Farmacia.
4.- FUNCIONES ESPECIFICAS
4.1. Programar y organizar las actividades tcnico-administrativas, asistenciales, docentes y de investigacin del Servicio en
coordinacin con el Jefe del Departamento de Farmacia.
4.2. Dirigir, monitorizar, supervisar y evaluar las actividades tcnico-administrativas del Servicio de farmacia.
4.3. Participar en las reuniones tcnicas del departamento para analizar los indicadores de produccin de actividades.
4.4. Controlar (monitorea, supervisa, evala, retroalimenta) los requerimientos de medicamentos e insumos mdicoquirrgicos.
4.5. Supervisar el registro diario de suministro a los pacientes y las actividades del sistema de dosis unitaria.
4.6. Apoyar al Jefe del Departamento en la elaboracin, revisin, actualizacin y difusin de los Documentos de Gestin del
Departamento.
4.7. Elaborar los informes tcnicos sobre las actividades tcnico-administrativas del departamento de Farmacia.
4.8. Participar en actividades mdico-asistenciales segn necesidad del Servicio.
4.9. Brindar informacin y promover el uso racional de medicamentos.
4.10. Promover la investigacin en el campo del medicamento.
4.11. Cumplir y hacer cumplir las normas, reglamentos, procedimientos y disposiciones vigentes.
4.12. Apoyar al Comit Farmacoteraputico y Comit de Frmaco Vigilancia.
4.13. Realizar actividades para la toma de inventarios mensuales, semestrales y anuales.
4.14. Supervisar la asistencia y permanencia del personal del Departamento, de acuerdo con las disposiciones vigentes.
4.15. Elaborar los turnos y horario del personal a su cargo.
4.16. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
5.- REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Ttulo Profesional de Qumico Farmacutico con Estudios de Gestin de Servicios de Salud y /o Salud
pblica y /o equivalentes.
o Deseable: Maestra y /o Doctorado en Gestin de Servicios de Salud, Salud pblica o equivalentes.
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en el ejercicio de su especialidad: 3 aos.
o Tiempo mnimo de experiencia en direccin, supervisin y organizacin de personal: 1 ao.
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de anlisis, expresin, sntesis, direccin, coordinacin y organizacin.
Habilidades mnimas y deseables
o Habilidad de liderazgo para el logro de los objetivos institucionales.
o Habilidad para establecer objetivos organizacionales en el rea a su cargo.
o Habilidad para concretar resultados en el tiempo oportuno.
o Habilidad para utilizar equipos y herramientas informticas.
Actitudes mnimas y deseables
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
Aprobado:
ltima modificacin:
Vigencia:
Fecha:
/
/2011

92

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(FARMACIA DE EMERGENCIA)
Versin: 1.1
Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo
UNIDAD ORGANICA: SERVICIO DE FARMACIA
CARGO CLASIFICADO: QUMICO FARMACUTICO
N DE CARGOS: 2

N CAP:
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01126015
1131 - 1132
1.-FUNCION BASICA
o Ejecutar de las actividades tcnico-profesionales, docentes y de investigacin programada en el Servicio
de Farmacia.
2.-RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
o Con Personal del Servicio: Relaciones de coordinacin.
3.-FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Desarrollar las actividades asistenciales, de acuerdo a las metas programadas en el Plan Operativo
Anual.
3.2. Supervisar los aspectos tcnico-administrativos relacionados a la adquisicin y almacenamiento de los
medicamentos; as mismo, supervisar la venta, dispensacin y devoluciones de los medicamentos e
insumos.
3.3. Realizar el control de existencias fsicas de los medicamentos en forma permanente.
3.4. Supervisar, monitorizar, registrar e informar sobre la adquisicin, almacenamiento, prescripcin y venta
de estupefacientes, psicotrpicos y otras sustancias sujetas a fiscalizacin sanitaria.
3.5. Verificar los instrumentos, equipos y muebles del ambiente donde desarrolla sus actividades e informar
oportunamente acerca de irregularidades de los mismos.
3.6. Supervisar las actividades realizadas por los interno y personal tcnico del servicio.
3.7. Participar en las reuniones tcnicas programadas del servicio y departamento.
3.8. Desarrollar actividades docentes y de investigacin si el caso los requiere.
3.9. Colaborar con el Jefe del Servicio en la elaboracin y /o actualizacin de los documentos de gestin
propios del Servicio.
3.10. Cumplir con de las medidas de Bioseguridad y la normatividad vigente en el desarrollo de sus
actividades.
3.11. Informar mensualmente sobre los ingresos y egresos del fondo rotatorio de la institucin; as mismo, las
ventas y crditos efectuados, reportando los saldos valorizados.
3.12. Elaborar y presentar oportunamente los informes o documentos solicitados por su Jefe inmediato.
3.13. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.-REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Ttulo Profesional de Qumico Farmacutico.
o Deseable: Estudios de perfeccionamiento en el mbito de su Profesin.
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en el ejercicio de su Profesin: 2 aos.
o Tiempo mnimo de experiencia en rea farmacutica hospitalaria: 1 ao.
Capacidades mnimas y deseables
o Conocimiento de idioma ingls nivel intermedio.
Habilidades mnimas y deseables
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno.
o Para ejecutar trabajo bajo presin.
o Para el manejo de equipos informticos.
Actitudes mnimas y deseables
o De atencin y servicio.
o Adaptarse al horario que requiere el servicio.
Aprobado:
Ultima modificacin:
Vigencia:
Fecha:
/
/2011

93

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia
Versin: 1.1

Manual de Organizacin y Funciones

(FARMACIA CENTRAL)
Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA: SERVICIO DE FARMACIA


CARGO CLASIFICADO: QUMICO FARMACUTICO

N DE CARGOS: 1
N CAP:
1133
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01126015
1.- FUNCION BASICA
o Ejecutar las actividades tcnico-profesionales, docentes y de investigacin programadas en el Servicio de
Farmacia.
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
o Con Personal del Servicio: Relaciones de coordinacin y supervisin.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Desarrollar las actividades asistenciales, de acuerdo a las metas programadas en el Plan Operativo
Anual.
3.2. Programar y supervisar la adquisicin y distribucin de productos farmacuticos.
3.3. Supervisar el cumplimiento del ingreso adecuado de los datos al sistema informtico del servicio.
3.4. Asesorar a los diferentes servicios mdicos en el mbito de su funcin.
3.5. Monitorizar la existencia fsica de los medicamentos, a travs de las tarjetas de control visible.
3.6. Supervisar las actividades realizadas por los internos y personal tcnico del servicio; as mismo, Orientar
e instruir al personal tcnico segn las necesidades del servicio.
3.7. Participar en las reuniones tcnicas programadas del servicio y departamento.
3.8. Desarrollar actividades docentes y de investigacin si el caso los requiere.
3.9. Colaborar con el Jefe del Servicio en la elaboracin y /o actualizacin de los documentos de gestin
propios del Servicio.
3.10. Cumplir con de las medidas de bioseguridad y la normatividad vigente en el desarrollo de sus
actividades.
3.11. Informar mensualmente sobre ingresos y egresos del fondo rotatorio de la institucin; as mismo, sobre
las ventas y crditos efectuados, reportando los saldos valorizados.
3.12. Elaborar y presentar oportunamente los informes o documentos solicitados por su Jefe inmediato.
3.13. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.- REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Ttulo Profesional de Qumico Farmacutico.
o Deseable: Estudios de especialidad en Farmacia Hospitalaria.
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en el ejercicio de su Profesin: 3 aos.
o Tiempo mnimo de experiencia en rea farmacutica hospitalaria: 1 ao.
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de anlisis, expresin, sntesis, direccin, coordinacin y organizacin.
Habilidades mnimas y deseables
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno.
o Para ejecutar trabajo bajo presin.
o Para el manejo de equipos informticos.
Actitudes mnimas y deseables
o De atencin y servicio
Aprobado:
Ultima modificacin:
Vigencia:
Fecha:
/
/2011

94

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(APOYO ADMINISTRATIVO)
Versin: 1.0
Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo
UNIDAD ORGANICA: SERVICIO DE FARMACIA
CARGO CLASIFICADO: TCNICO/A EN FARMACIA I
N DE CARGOS: 2
N CAP:
1134 1135
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01126016
1.-FUNCION BASICA
o Apoyar el desarrollo de las actividades tcnico-administrativas del departamento para la concrecin
oportuna de los resultados esperados.
2.-RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el jefe del servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
3.-FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Recepcionar, clasificar, registrar, tramitar y archivar los documentos relativos a las actividades del
servicio, con criterio de absoluta confidencialidad y reserva bajo responsabilidad.
3.2. Organizar y actualizar permanentemente los archivos del servicio.
3.3. Lleva el control de las compras especiales para los diferentes pacientes asegurados.
3.4. Apoyar en el desarrollo del inventario cuando sea requerido.
3.5. Colaborar en la atencin de dispensacin de medicamentos, cuando se requiera.
3.6. Velar por el suministro adecuado de materiales y tiles de escritorio o de otro tipo necesario para
desarrollo de las actividades del servicio.
3.7. Redactar por encargo los informes tcnicos de las actividades tcnico-administrativas del servicio.
3.8. Tratar con calidez y respeto al usuario interno y externo.
3.9. Velar por la seguridad, conservacin y mantenimiento de los bienes patrimoniales asignados al servicio.
3.10. Preparar oportunamente la documentacin de los requerimientos de insumos y materiales para el normal
abastecimiento del servicio.
3.11. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.-REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Ttulo Profesional de Secretaria.
o Deseable: Estudios de Computacin y en nivel avanzado.
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia profesional: 2 aos.
o Tiempo mnimo de experiencia en el rea administrativa de servicios de salud: 1 ao.
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de expresin, sntesis y redaccin.
Habilidades mnimas y deseables
o Habilidad para concretar resultados en el tiempo oportuno.
o Habilidad para ejecutar trabajo bajo presin.
o Habilidad para utilizar equipos informticos.
Actitudes mnimas y deseables
o De atencin y servicio.
o De cortesa y buen trato.
Aprobado:

Ultima modificacin:

95

Vigencia:
Fecha:

/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia
Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

(FARMACIA CENTRAL Y DE EMERGENCIA)


Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA: SERVICIO DE FARMACIA


CARGO CLASIFICADO: TCNICO/A EN FARMACIA I
N DE CARGOS: 5
N CAP:
1136-1140
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01126016
1.-FUNCION BASICA
o Ejecucin de las actividades de apoyo tcnico en farmacia de acuerdo a indicaciones generales del
profesional qumico farmacutico.
2.-RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
3.-FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Verificar la conformidad de los datos de toda receta mdica, nombre del paciente, Historia Clnica,
nombre del medicamento, dosis, cantidad, firma del mdico, fecha y sello del pabelln de procedencia
3.2. Realizar el expendio de los Productos Farmacuticos y Afines orientando al paciente y/o cliente en
cuanto a la equivalencia de los nombres genricos y comerciales.
3.3. Llevar el control de los archivos de recetas y boletas de las atenciones diarias.
3.4. Realizar y registrar el inventario diario para la entrega del turno de los productos farmacuticos y afines,
incluyendo los Lotes y Fechas de Vencimientos.
3.5. Realizar conteo de medicamentos en inventarios de su rea de trabajo.
3.6. Recepcionar los medicamentos procedentes del almacn especializado previa verificacin con el Pedido
Provisional de Farmacia (P.P.F.), ubicndolos en sus respectivos anaqueles y efectuar el
correspondiente ingreso en las tarjetas de control visible del servicio de Dispensacin.
3.7. Descargar en sus respectivas Tarjetas de control visible la salida diaria de medicamentos por tipo de
atencin de los diferentes turnos, confrontando el saldo con stock fsico.
3.8. Ordenar (aplicando el sistema F.I.F.O. y/o F.E.F.O.) y mantener limpio los anaqueles de expendio para
el proceso de colocacin de los Productos Farmacuticos y Afines para el abastecimiento oportuno.
3.9. Efectuar los reportes diarios y mensuales del movimiento de los medicamentos.
3.10. Cumplir con las medidas de bioseguridad y la normatividad vigente en el cumplimiento de sus funciones.
3.11. Custodiar los productos farmacuticos y afines bajo las modalidades de donacin, SISMED y otros.
3.12. Las dems funciones que le asigne el jefe de servicio.
4.-REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Titulo Profesional de Tcnico de Farmacia
o Deseable: Capacitacin en medidas de Bioseguridad Hospitalaria y computacin.
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en servicios hospitalarios: 1 ao.
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de expresin.
Habilidades mnimas y deseables
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno
o Para ejecutar trabajo bajo presin
Actitudes mnimas y deseables
o De atencin y servicio.
o De vocacin y entrega al servicio y bienestar de las dems.
Aprobado:
Ultima modificacin:
Vigencia:
Fecha:

96

/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(FARMACIA CENTRAL Y DE EMERGENCIA)


Versin: 1.0
Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo
UNIDAD ORGANICA: SERVICIO DE FARMACIA
CARGO CLASIFICADO: TCNICO/A EN FARMACIA I

N DE CARGOS: 2 N CAP:
1141-1142

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01126016


1. FUNCION BASICA
o Ejecucin de las actividades de dispensacin de medicamentos en farmacia de acuerdo a indicaciones
generales del profesional qumico farmacutico.
2. RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el jefe de servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
3. FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Efectuar el despacho de medicamentos y material mdico de acuerdo a la prescripcin mdica.
3.2. Trasladar las medicinas e insumos mdicos del almacn a la farmacia para mantener el suministro
adecuado.
3.3. Facturar y registrar en el sistema informtico todas las recetas mdicas atendidas.
3.4. Registrar las recetas pendientes de pago, de seguros pblicos y /o privados
3.5. Vigilar y reportar las fechas de vencimientos de los medicamentos.
3.6. Realizar el descargo en las tarjetas de control visibles segn el consumo durante su turno
3.7. Dispensar y registrar las recetas mdicas de sustancias controladas por ley.
3.8. Reportar e ingresar las devoluciones y los pendientes de pago
3.9. Velar por la seguridad, conservacin y mantenimiento de los bienes patrimoniales asignados al servicio.
3.10. Participar en la toma de inventarios mensuales, semestrales y anuales.
3.11. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
4. REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Titulo Profesional de Tcnico de Farmacia
o Deseable: Capacitacin en medidas de Bioseguridad Hospitalaria y computacin.
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en servicios hospitalarios: 1 ao.
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de expresin.
Habilidades mnimas y deseables
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno
o Para ejecutar trabajo bajo presin
Actitudes mnimas y deseables
o De atencin y servicio.
o De vocacin y entrega al servicio y bienestar de las dems.
Aprobado:
Ultima modificacin:
Vigencia:
Fecha:
/
/2011

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Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

(ALMACN ESPECIALIZADO DE MEDICAMENTOS)


Versin: 1.0
Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo
UNIDAD ORGANICA: SERVICIO DE FARMACIA
CARGO CLASIFICADO: TCNICO/A EN FARMACIA I

N DE CARGOS: 1 N CAP:
1143

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01126016


1. FUNCION BASICA
o Ejecucin de las actividades de dispensacin de medicamentos en farmacia de acuerdo a indicaciones
generales del profesional.
2. RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
3. FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Ejecutar el despacho de medicamentos y material mdico a los diferentes servicios de farmacia..
3.2. Registrar las rdenes de compra, guas o notas de entrada al software correspondiente.
3.3. Registrar los pedidos de los servicios de farmacia y dems servicios asistenciales del hospital en el
software SIFA.
3.4. Vigilar y reportar las fechas de vencimientos de los medicamentos.
3.5. Realizar el descargo en las tarjetas de control visibles segn el consumo durante su turno
3.6. Recoger los medicamentos de estrategias de la DISA IV Lima-Este, bajo la supervisin del Qumico
Farmacutico.
3.7. Velar por la seguridad, conservacin y mantenimiento de los bienes patrimoniales asignados al servicio.
3.8. Participar en la toma de inventarios mensuales, semestrales y anuales.
3.9. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
4. REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Titulo Profesional de Tcnico de Farmacia
o Deseable: Capacitacin en medidas de Bioseguridad Hospitalaria y computacin.
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en servicios hospitalarios: 1 ao.
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de expresin.
Habilidades mnimas y deseables
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno
o Para ejecutar trabajo bajo presin
Actitudes mnimas y deseables
o De atencin y servicio.
o De vocacin y entrega al servicio y bienestar de las dems.
Aprobado:
Ultima modificacin:
Vigencia:
Fecha:
/
/2011

98

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Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

UNIDAD ORGNICA:
SERVICIO DE FARMACOTECNIA

99

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Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia

Manual de Organizacin y Funciones

Versin: 1.0
Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo
UNIDAD ORGANICA: SERVICIO DE FARMACOTECNIA
CARGO CLASIFICADO: JEFE/A DE SERVICIO

N DE CARGOS: 1

N CAP:
1144

CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01126024


1.- FUNCION BASICA
o Programar y asegurar el ptimo cumplimiento de las actividades tcnico-administrativas, asistenciales,
docentes y de investigacin del Servicio en el marco de sus Objetivos funcionales.
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el jefe del departamento: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
o Con el personal del servicio: Tiene mando directo
o Con los jefes de los otros servicios del departamento: Relacin de coordinacin.
Relaciones Externas:
o Con la DIGEMID- SISMED: Reporte de medicamentos.
3.-TRIBUCIONES DEL CARGO
o Representacin tcnica-administrativa del Servicio.
o Autorizacin de actos tcnico-administrativos.
4.-FUNCIONES ESPECIFICAS
4.1. Programar y organizar las actividades tcnico-administrativas, asistenciales, docentes y de investigacin
del Servicio en coordinacin con el Jefe del Departamento.
4.2. Participar en las reuniones tcnicas del departamento para analizar los indicadores de produccin de
actividades.
4.3. Dirigir, monitorizar, supervisar y evaluar las actividades tcnico-administrativas del Servicio y de la
UTENEP de acuerdo a su competencia.
4.4. Elaborar, revisar, actualizar y difundir los Documentos de Gestin propios del Servicio segn los
procedimientos establecidos.
4.5. Asistir al Jefe del Departamento en la elaboracin, revisin, actualizacin y difusin de los Documentos de
Gestin del Departamento.
4.6. Elaborar y presentar oportunamente todo informe ordinario y los solicitados por su jefe inmediato.
4.7. Participar en actividades mdico-asistenciales segn necesidad del Servicio.
4.8. Cumplir y hacer cumplir las normas, reglamentos, procedimientos y disposiciones vigentes
4.9. Apoyar al Comit Farmacoteraputico y Comit de Frmaco Vigilancia
4.10. Realizar actividades para la toma de inventarios mensuales, semestrales y anuales.
4.11. Elaborar los turnos y horario del personal a su cargo
4.12. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
5.-REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Ttulo Profesional de Qumico Farmacutico con Estudios de Gestin de Servicios de
Salud y /o Salud pblica y /o equivalentes.
o Deseable: Maestra y /o Doctorado en Ciencias Farmacuticas con mencin en Tecnologa, Salud pblica o
equivalentes.
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en el ejercicio de su especialidad: 3 aos
o Tiempo mnimo de experiencia en direccin, supervisin y organizacin de personal: 1 ao
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de anlisis, expresin, sntesis, direccin, coordinacin y organizacin.
Habilidades mnimas y deseables
o Habilidad de liderazgo para el logro de los objetivos institucionales.
o Habilidad para establecer objetivos organizacionales en el rea a su cargo.
Actitudes mnimas y deseables
o De solucin a problemas del usuario interno y externo.
Aprobado:
Ultima modificacin:
Vigencia:
Fecha:

100

/2011

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia
Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

(PREPARADOS OFICINALES Y FRMULAS MAGISTRALES)


Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA: SERVICIO DE FARMACOTECNIA


CARGO CLASIFICADO: QUMICO FARMACUTICO
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01126026

N DE CARGOS: 1

N CAP:
1145

1.- FUNCION BASICA


o Ejecutar las actividades tcnico-profesionales, docentes y de investigacin programadas en el Servicio de
Farmacotecnia.
2.- RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
o Con Personal del Servicio: Relaciones de coordinacin.
3.- FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Desarrollar las actividades asistenciales, de acuerdo a las metas programadas en el Plan Operativo Anual.
3.2. Realizar los preparados oficinales y frmulas magistrales segn recetas prescritas por el mdico.
3.3. Programar y supervisar la adquisicin y distribucin de insumos farmacuticos.
3.4. Supervisar el adecuado ingreso de los datos al sistema informtico del servicio.
3.5. Asesorar a los diferentes servicios mdicos en el mbito de su funcin.
3.6. Supervisar las actividades realizadas por los internos y personal tcnico del servicio; as mismo, Orientar e
instruir al personal tcnico segn las necesidades del servicio.
3.7. Monitorizar la existencia fsica de los medicamentos, a travs de las tarjetas de control visible.
3.8. Cumplir con de las medidas de bioseguridad y la normatividad vigente en el desarrollo de sus actividades.
3.9. Supervisar los inventarios mensuales, semestrales y anuales.
3.10. Elaborar y presentar oportunamente los informes o documentos solicitados por su Jefe inmediato.
3.11. Las dems funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.- REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Ttulo Profesional de Qumico Farmacutico con estudios en atencin farmacutica
o Con Estudios de especialidad en Farmacia Hospitalaria y/o Farmacia Clnica.
Experiencia
o Tiempo mnimo de experiencia en el ejercicio de su Profesin: 3 aos
o Tiempo mnimo de experiencia en rea farmacutica hospitalaria: 1 ao.
Capacidades mnimas y deseables
o Conocimiento de idioma ingls nivel intermedio.
Habilidades mnimas y deseables
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno
o Para ejecutar trabajo bajo presin
o Para el manejo de equipos informticos
Actitudes mnimas y deseables
o De atencin y servicio.
Aprobado:
Ultima modificacin:
Vigencia:
Fecha:
/
/2011

101

Hospital Nacional Hiplito Unnue


Departamentos de Odontoestomatologa,
Nutricin y Diettica, Servicio Social y Farmacia
Versin: 1.0

Manual de Organizacin y Funciones

Ficha de Descripcin del Cargo o Puesto de Trabajo

UNIDAD ORGANICA: SERVICIO DE FARMACOTECNIA


CARGO CLASIFICADO: TCNICO/A EN FARMACIA I

N DE CARGOS: 1

N CAP:
1146
CODIGO DEL CARGO CLASIFICADO: 01126026
1.-FUNCION BASICA
o Ejecucin de las actividades tcnicas en los procedimientos del servicio segn indicaciones generales del
profesional.
2.-RELACIONES DEL CARGO
Relaciones Internas:
o Con el Jefe del Servicio: Depende directamente y reporta el cumplimiento de su funcin.
3.-FUNCIONES ESPECIFICAS
3.1. Proveer y preparar los materiales e insumos a utilizar segn indicaciones del qumico farmacutico.
3.2. Asistir durante el proceso de asepsia y antisepsia del material a utilizar en el da.
3.3. Llevar el control del stock de insumos, materiales y equipos.
3.4. Cumplir con de las medidas de bioseguridad y la normatividad vigente en el desarrollo de sus actividades.
3.5. Registrar el egreso de medicamentos en las respectivas tarjetas de control visibles.
3.6. Alertar de cualquier incidente relacionado con la existencia de material e insumos (derrames, accidentes,
etc.) a los qumicos farmacuticos del rea.
3.7. Asistir al Qumico Farmacutico en las dems actividades diarias.
3.8. Participar en la toma de inventarios mensuales, semestrales y anuales.
3.9. Otras funciones que le asigne su jefe inmediato.
4.-REQUISITOS MINIMOS
Educacin
o Mnimos exigibles: Ttulo de Profesional Tcnico en Farmacia.
o Deseable: Capacitacin en medidas de Bioseguridad Hospitalaria y Logstica en salud.
Experiencia
Tiempo mnimo de experiencia en servicios hospitalarios: 1 ao.
Capacidades mnimas y deseables
o Capacidad de expresin.
Habilidades mnimas y deseables
o Para concretar resultados en el tiempo oportuno
o Para ejecutar trabajo bajo presin
Actitudes mnimas y deseables
o De atencin, servicio, de vocacin y entrega al servicio y bienestar de las dems.
Aprobado:
Ultima modificacin:
Vigencia:
Fecha:
/
/2011

102