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AÑO II

TERCERA ÉPOCA — NÚMERO 9


ARÉVALO — FEBRERO DE 2010

http://www.lallanura.es

Editorial fotografías o cualquier otro medio


gráfico que pueda ser insertado, en
cualquiera de las páginas actuales, en
llevan a ser críticos con las diversas
entidades públicas. Precisamente la
“Res Publica” y su gestión, por estar
Esto que estás viendo, lector ilus- general, o en la segunda página de la sufragadas por los impuestos que pa-
tre o quier plebeyo, es un editorial. revista llamada “Correo de La Llanu- gamos los contribuyentes, están so-
La Real Academia de la Lengua, en ra”, en particular. metidas a la opinión, favorable o no,
su segunda acepción lo define textual- El “Correo de La Llanura” es un de aquellos que son, ni más ni menos,
mente como “Artículo de fondo no apartado en el que han tenido y se- los que costean los gastos y demás
firmado”. guirán teniendo cabida las cartas y estipendios que conlleva lo público.
Después de ocho números de La opiniones a favor o en contra, que Somos y vamos a seguir siendo críti-
Llanura, después de ocho editoriales nos han ido llegando, siempre, eso sí, cos porque, como podrás comprobar,
en portada, creemos llegado el mo- desde el respeto y con buenas formas, amigo lector, si sigues leyendo esta
mento de aclarar algunos aspectos de sobre los diversos asuntos que hemos publicación, las cosas son como son,
este periódico mensual. ido publicando a lo largo de los núme- pero también podrían ser y podrían
La explicación obedece a que, ros anteriores. hacerse mejor.
cuando escribimos editoriales, supo- La tercera aclaración tiene que Y para terminar y aunque te pue-
nemos que ciertas cosas, por ser ob- ver con que los asuntos que general- da parecer que no viene a cuento, en
vias, han de ser sabidas por nuestros mente tratamos, relacionados muchas estos tiempos de crisis que vivimos,
lectores. Y hemos llegado a la con- veces con la cultura, el patrimonio, y el turismo interior está cada vez más
clusión de que no siempre es así. Es sus derivaciones y consecuencias, nos de moda.
por ello por lo que creemos necesario
hacer varias puntualizaciones.
La primera de ellas es que este ar-
tículo que va en portada, y los ocho
anteriores que iban impresos en la
primera página de cada una de nues-
tras Llanuras, son editoriales. Son
artículos de fondo, no firmados, que
expresan la opinión contrastada del
equipo de redacción de la revista. Es
un juicio institucional formulado en
concordancia con la línea ideológica
del medio impreso. Los nombres de
los miembros del equipo de redacción
aparecen en el cuadro de abajo a la
derecha de la segunda página de esta
revista, y asumen de forma colegiada
la opinión expuesta en los editoriales,
aunque estos no estén expresamente
firmados.
La segunda puntualización es que
La Llanura, desde el mismo momento
de su aparición, está abierta a cual-
quier persona que quiera participar en
ella, bien mediante artículos, cartas,
pág. 2 la llanura nº 9 febrero 2010

Correo de La Llanura plagados de apuntalamientos de acero, con


vanos cerrados con cemento, con muros de
casas modernas que apoyan en la fachada y la
A quien pueda interesar: A pesar de mi pesimismo, no desfallezcáis: tapan… un cartel granate con la descripción
Este fin de semana mi marido y yo, que merece la pena un futuro mejor. Me gustaría histórico-artística de los mismos. ¿Cómo se
residimos en Madrid, hemos pasado unas ho- volver algún día y ver otra ciudad distinta (y puede tener tan poca vergüenza, cómo puede
ras en Arévalo tras una estancia de dos noches comer el mismo cochinillo, también) porque si hablarse de la riqueza de un edificio cuando
en la cercana Ávila. alguna esperanza nos quedó a mi marido y a mí, le queda ya tan poca dignidad? ¡Qué contra-
Nos gusta mucho el turismo interior y en es que algún día alguien, si no es por vergüenza sentido!
especial el turismo por Castilla-León, por su o por orgullo, se dará cuenta de los ingresos tan Sé que son temas complicados en los que
historia, su arte, su cultura, su gastronomía… importantes que está perdiendo Arévalo por el se mezcla la propiedad privada, las herencias,
Arévalo, de todos los lugares de Castilla más mal estado de conservación de su patrimonio. la propiedad pública, el supuesto interés pú-
sonados, nos quedaba pendiente, así que ha- Al menos esto es algo que no puede desdeñar- blico, intereses particulares…pero existen he-
ciendo caso omiso a la descripción tan pesi- se, más con los tiempos que corren. rramientas. Hace tres años estuve en Olmedo,
mista que hacía el autor de nuestra guía y a Por favor, no toméis este correo como una ciudad vecina, que tiene mucho menos patri-
pesar de las fuertes nevadas, decidimos acer- ofensa, porque nada más lejos de la realidad: monio que Arévalo, y la diferencia es impre-
carnos, incrédulos, a la ciudad cuyo perfil tan- es mi admiración lo que me produce tanta sionante, sin ser Olmedo una maravilla. Es
tas y tantas veces habíamos observado desde pena. A lo mejor, esta visión pesimista de una una demostración de que cuando hay voluntad
la A-6 y que todas esas veces nos había hecho forastera aficionada a la historia y el arte, pue- se puede.
imaginar un interior plagado de historia y arte. de mover algún día la conciencia necesaria. ¿Y la muralla, con esa piedra que no pega
¡Qué experiencia tan triste y cómo lamen- Un abrazo y muchas gracias por estar ahí. ni con cola, cayéndose a cachos, con los re-
tamos tener que dar la razón al autor de la guía Arancha Ceada dondos de acero de la armadura del hormigón
de turismo! ¡Se quedó corto! ....ooOoo.... a la vista? ¿Y la plaza de la Villa, que parece
Hacía frío, nevaba, pero no podíamos dar- que han puesto un decorado de cartón piedra?
nos por derrotados tan fácilmente. Incansables, Querida amiga Arancha: Parece de mentira y cuando ves las fotos de
tratamos de encontrar entre las casas, plazas y Hemos recibido tu correo. Por desgracia la archivo de cómo era, se te cae el alma a los
calles de la ciudad, algo que hiciera honor a la percepción que tú has tenido de nuestra ciudad pies. ¿Y la plaza donde está el kiosco, con lo
rica historia de Arévalo. Aún me parece men- es la misma que muchos de nosotros vemos des- bonita que era? ¡Qué jardín más feo, todo de
tira que una ciudad que ha tenido un papel tan de hace mucho tiempo. Llevamos casi dos años hormigón, sin apenas vegetación y lleno de
importante en la historia, se encuentre en tan haciendo propuestas, denunciando, exigiendo coches…! ¡Y los cables por todas partes! ¡Y
lamentable estado. Ni la Plaza de la Villa, que en la medida de lo posible. Pero el mal está he- los edificios modernos pegados a la puerta de
parece que están rehabilitando, nos dio una ale- cho. Mucho de lo perdido ya no se va a recupe- la muralla, y los carteles de los negocios dise-
gría: todo cables, coches aparcados, basuras, rar y lo que queda está, en muchos casos, en un ñados en tan poca consonancia con la arqui-
ruinas, pegotes, abusos, apuntalamientos… estado lamentable. tectura antigua de la ciudad! ¡Y las ventanas
Así que, defraudados, mientras comíamos De todas formas tenemos ánimo para se- cegadas con ladrillo o cemento, las fachadas
el cochinillo más estupendo de nuestras vidas guir adelante. (...) Suponemos que tus reflexio- de ladrillo mudéjar enfoscadas de cemento…!
en un afamado restaurante de Arévalo, aparte nes a alguien afectarán. No sé cómo estarán los interiores, porque me-
de recordar muchos capítulos de la historia Lo que sí nos ha llenado de dudas es en nos el museo de cereales, lo encontramos todo
del Reino de Castilla con tristeza, no cesamos qué guía aparece Arévalo como lugar que no cerrado.
de pensar en los agentes cuyas conciencias se- debe ser visitado. Sería interesante mostrarla a Bueno, creo que os seguiré la pista para
ría necesario movilizar para que no se echasen nuestros responsables turísticos (sic). Más que ver si mejoran las cosas, porque estoy segura
a perder del todo tantos y tantos edificios que nada para sacarles un poco los colores, si ello de que algún día cambiarán, confío en ello con
algún día debieron ser maravillosos. Pensa- fuera posible. Gracias por compartir con noso- optimismo. Un abrazo. Arancha Ceada
mos en la Iglesia, los industriales y comercios tros vuestra experiencia aunque nos sea doloro-
del municipio, el Ayuntamiento, la Diputa- sa. Nos ayuda a seguir adelante. A veces nos da LA LLANURA de Arévalo.
ción, la Junta, el Gobierno, Europa, el Mun- la impresión de que somos nosotros los que te-
do…. ¿Cómo es posible que una ciudad, que nemos deformación visual y que percibimos un Publicación editada por:
tiene industria (yo diría que más que la propia Arévalo mucho peor de como realmente está. La Alhóndiga de Arévalo,
Ávila), comercio, buenas comunicaciones Gracias y un fuerte abrazo. asociación de cultura y patrimonio.
(mejores que las de Ávila), turismo no, claro, La Alhóndiga Apartado 92 - 05200 ARÉVALO
cómo iba a tenerlo… permita que su heren- ....ooOoo.... lallanuradearevalo@gmail.com
cia histórica se caiga a pedazos delante de sus Hola. Muchísimas gracias por vuestra res-
propias narices y nadie mueva un dedo para puesta. Tiene que ser muy duro para las perso- Número 9, febrero de 2010
impedirlo? ¿Es que nadie en Arévalo siente nas con cultura, educación y sensibilidad ver Deposito legal: AV-85-09
vergüenza? ¿Y el orgullo de los oriundos de diariamente tanto atropello en la ciudad que
Arévalo? ¿Y los Cinco Linajes? ¿Dónde es- aman: me solidarizo totalmente con vosotros Director:
tán sus herederos? ¿A nadie le importa que en porque no hay nada más triste que clamar en Fernando Gómez Muriel
las guías de turismo que están publicadas y el desierto. Redacción:
al alcance de la mano de cualquier viajero se Sobre la guía de turismo, mi marido esta Agustín García Vegas, Chispa
denoste Arévalo? vez eligió una ligerita para no cargar con de- Elisa Martín Gómez
Con este pesar volví a Madrid y esta masiado peso: es maniático con eso. Es la José Fabio López Sanz
mañana lo primero que hice fue buscar en guía Anaya de Ávila. El autor nos resulta muy Juan C. López Pascual
Internet denuncias que sintonizasen con mi pedante y de hecho nos hemos reído todo el Juan C. Vegas Sánchez
indignación ante la calamidad de tanta rique- fin de semana del estilo panfletario en el que
Julio Jiménez Martín
za artística. Afortunadamente he encontrado está escrita, que parece sacado de los libros
Rebeca T. Gómez Carpizo
www.lallanura.es que me ha servido de con- de historia de la época franquista. El apartado
suelo: lo que hemos visto nosotros también de Arévalo, disuade totalmente, pero se queda Fotografías: José Luis Corredera Barrios,
es evidente para muchos otros. ¡Qué cami- corto cuando ves la cruda realidad. Diputación de Ávila y archivo.
no más arduo tenéis por delante! Hace falta Nos llamó mucho la atención que el Ayun-
muchísimo trabajo, concienciación, difusión, tamiento tuviera la poca vergüenza de colocar Diseño y maquetación:
muchísimo dinero… pero Arévalo no es una delante de las fachadas de palacios que debie-
ciudad pobre. ron ser joyas y que ahora están destrozados,
la llanura nº 9 febrero 2010 pág. 3

Actualidad EN FITUR
Asadhos presentó en FITUR en el stand
de la asociación “No te pases siete pue-
habilitación y Desarrollo del Casco His-
tórico de Arévalo. Más, si cabe, teniendo
en consideración el gran desconocimien-
LAS CANDELAS, LAS ÁGUEDAS, blos”, las próximas “Jornadas del CO- to que tenemos todos, y en todos los
LAS ANGUSTIAS. CHINILLO DE ARÉVALO”. Con el ámbitos, de las vigentes Normas Lega-
Durante los días pasados hemos disfru- apoyo del Alcalde de Arévalo, Vidal Ga- les de Patrimonio Histórico y Cultural
tado en Arévalo de las tradicionales ce- licia Jaramillo y arropados por el Alcalde tanto nacionales como autonómicas y
lebraciones de la Virgen de las Candelas, de Ávila, Miguel Ángel García Nieto y que muestran pautas clarísimas de cómo
las cada vez más concurridas y animadas por los Alcaldes de los pueblos de la aso- proteger el poco patrimonio que nos que-
Águedas y la fiesta de nuestra patrona ciación como el de Madrigal de las Altas da y que tan a menudo nos pasamos por
la Virgen de las Angustias. Hogueras, Torres, Rufino Rodríguez Domínguez, “salva sea la parte”.
bailes de dulzainas, pasacalles, proce- entre otros. También estuvo presente el
siones, teatro, exposiciones, componen Presidente de la Diputación de Ávila,
la actividad cultural y religiosa de estas Agustín González González.
fechas que anuncian con sus festejos la Fueron muchos los visitantes a la feria
inminente llegada de la primavera, y este que tuvieron conocimiento de estas Jor-
año con más motivo si hacemos caso del nadas a través de unos folletos para de-
viejo dicho de “si la candelaria no plora gustar el siguiente menú: Cochinillo de
ya está el invierno fora”. Arévalo con Ensalada, Postre de la Casa,
Pan, Vino y Agua por 19 €.
Entre los visitantes más destacados pudi-
mos contar con Lucio, uno de los hostele-
ros más excepcionales de la gastronomía
española. Lucio afirmó que el cochinillo
de Arévalo es el mejor de España. PLENO MUNICIPAL
En el Pleno Municipal celebrado el pasa-
do día 6 de febrero no se trataron asuntos
referidos a cultura y patrimonio. El Gru-
po Municipal Socialista había presenta-
do una moción sobre la muralla que no
fue debatida ya que el Pleno no aprobó
su urgencia.

REGISTRO CIVIL:
Movimiento de población enero/10
Desde el Registro Civil no nos han fa-
cilitado este mes los datos de enero.

CAMINO DE SANTIAGO
2010 es Año Jacobeo. Se prevé que el
tránsito de peregrinos sea notable. To-
dos parecen haber tomado nota de la
importancia del Camino de Santiago.
¿Todos?... No. Aquí en Arévalo, aparte
de disponer de unas mínimas instalacio-
nes para “transeúntes” que no para pere-
grinos, ¿qué más hemos hecho? Todavía
estamos esperando algún comentario, LEYES Y PATRIMONIO
alguna respuesta a la petición que hici- Han transcurrido varios meses desde
mos, conjuntamente con la Asociación que, en estas páginas, hiciéramos la pro-
de Amigos del Camino de Santiago de puesta, teniendo en cuenta que la voraci-
Ávila, para habilitar una casona como dad de los promotores inmobiliarios está
Albergue de Peregrinos y posible Cen- ya saciada, sobre todo por la escasez de
tro de Interpretación del Camino. Visto demanda en el sector, por lo que supone-
que no habido tal respuesta, seguiremos mos que nuestra Administración Muni-
esperando. Tal vez para el próximo Jaco- cipal estará trabajando seriamente en la
beo dentro de cuatro años. O si no, para elaboración del tan necesario, a nuestro
el siguiente. juicio, Plan Especial de Protección, Re-
pág. 4 la llanura nº 9 febrero 2010

La Peña Taurina Arevalense abrió la actividad cultural de 2010 con sus XIII Jornadas
Como viene siendo habitual en el ca- responsal de la revista “Aplausos” en el
lendario arevalense, las jornadas que or- sur de Francia, dieron las versiones de
ganiza durante el mes de enero la “Peña lo que, desde su punto de vista, centra
Taurina Arevalense” inician la progra- como se ve la fiesta en ambos países.
mación cultural. La edición de este año, Destacó cómo se felicitó a los areva-
la decimotercera, nuevamente ha susci- lenses por mantener el ambiente tauri-
tado una atracción tanto por el interés de no durante todo el año. También desta-
los temas tratados en las diferentes me- có cómo en Francia la tauromaquia se
sas, como por la cantidad de aficionados trata con carácter cultural, mientras que
que nuevamente han vuelto a llenar el en España es un espectáculo cuya regla-
aforo de la iglesia de San Martín. mentación históricamente ha dependido
Las charlas dieron comienzo el vier- del Ministerio del Interior. poder ejecutarlo de forma correcta.
nes 23 de enero con una interesante con- En la tercera tertulia, que se desa- Las jornadas finalizaron con la en-
ferencia en la que el cirujano de la plaza rrolló el viernes día 29 de enero, los co- trega de los premios taurinos de la pa-
de toros de Bayona en Francia, Jean Mi- rredores de los encierros de Pamplona y sada Feria de San Vitorino, a Manuel
chel Gouffrant, uno de los máximos de- San Sebastián de los Reyes, Juan Pedro Jesús “El Cid”, quien recibió de manos
fensores del arte de Cúchares en el país Lecuona, Miguel Ángel Eguiluz, David del alcalde el VII Trofeo “El Cochinillo
vecino, rebatió todos y cada uno de los Rodríguez y Víctor Albes compartieron de Oro”, como autor de la mejor faena
argumentos que presentan los detracto- con el público arevalense las emociones de la corrida de toros del día de la inau-
res de la fiesta en su intento de abolir que ellos sienten en sus carreras de- guración de la plaza. También fueron
esta tradición milenaria. En su defensa, lante de los toros. De la misma forma premiados Pablo Hermoso de Mendoza,
Gouffrant criticó a los antitaurinos por- hablaron de los miedos que surgen las autor de la mejor faena en la corrida de
que “son un grupo que no es muy nume- semanas previas a los encierros, cuan- rejones, Francisco de Borja Ruiz autor
roso, pero que está muy bien organizado do comienzan a entrenar para estar en del mejor puyazo, Juan Sierra, premio
y cuyos líderes son como funcionarios, forma la semana grande, así como del “Legumbre de La Moraña”, a la mejor
cobran un sueldo por hacer su trabajo, bienestar que produce haber disfrutado brega y José Manuel Fernández “Alca-
así que tienen que estar activos”. Incluso de una buena y limpia carrera. lareño”, de la cuadrilla de “El Cid”, tro-
se atrevió a calificarlos por sus maneras Las jornadas se cerraron con una feo al mejor par de banderillas.
de actuar como de “fascistas modernos, mesa redonda en la que presidentes de
muy venenosos, porque todo lo hacen plazas de toros, como Juan Lamarca de Fernando GÓMEZ MURIEL
con mentiras. Además, en la actualidad, Las Ventas, Matías González de Bilbao,
cuentan con una herramienta muy pode- José Luis García de Segovia y Juan Car-
rosa, como es el caso de Internet”. los Navas de la de Ávila, manifestaron
El sábado día 23 de enero, las dife- su visión de la fiesta desde la responsa-
rencias entre los toros en Francia y en bilidad de presidir el festejo. Los cuatro
España centraron una mesa en la que el coincidieron en señalar la importancia
matador de toros, fotógrafo, periodista de que el presidente se muestre ajeno a
y apoderado André Viard, el novillero cualquier influencia externa, siendo per-
Patrick Oliver, el director de la plaza sonas que deben ser equilibradas, poco
de toros de Bayona Olivier Baratchart emocionables y buenos psicólogos, ade-
y el cirujano Jean Michelle Gouffrant más de ser lo más justos posible y bue-
moderados por Jean Louise Haurat, cor- nos conocedores del reglamento para

POR LAS TIERRAS románico de ladrillo de Segovia y hasta de


DE LOS SEXMOS España. Su planta es de una sola nave con
cabecera de ábside semicircular, construi-
La iglesia parroquial de Montuenga, lugar do en calicanto y verdugadas de ladrillo,
que perteneció al sexmo de Orbita, se de- que conforman una arquería ciega. Sobre
dica a San Miguel. Es un raro ejemplo del él se instalaba un cimborrio, que posterior-
mente ha sido convertido en campanario.
La mayor singularidad del templo la ve-
remos dentro de él, al visitar su cabecera,
donde se disponen tres espacios semicircu-
lares remarcados por arcos apuntados, que
junto con el de la nave sustentan una cú-
pula sobre pechinas. Toda una originalidad
constructiva para una pequeña iglesia rural
de esa época.
la llanura nº 9 febrero 2010 pág. 5

Arévalo en los caminos históricos


En el siglo XVI aparecen los primeros una Almoneda General de las más curiosas
repertorios de caminos, guías de caminos recopilaciones de los Reinos de España,
para uso práctico de los viajeros de la épo- entre las que se encuentra una guía que
ca. Arévalo aparece en el primero de ellos, viene a ampliar los repertorios del siglo
el que publica Juan Pedro Villuga en Me- anterior. Esta guía de caminos de Salazar
dina del Campo en 1546 con el título com- tiene la particularidad de que marca con
pleto de “Repertorio de todos los caminos una V las villas y con un * las ciudades,
de España hasta agora nunca visto en el apareciendo Arévalo en esta guía con una
qual allaran cualquier viaje que quieran V de villa en el camino de Santiago a Ali-
andar muy provechoso para todos los ca- cante y con el * de ciudad en el camino
minantes” como lo hace en el que 30 años de Sevilla a León, situándose como en los
después publicaría Alonso de Meneses, repertorios entre Pajares y Ataquines, con
que aporta pocas novedades al repertorio la salvedad de que no coinciden las leguas
de Villuga. con los repertorios del siglo XVI y que los
En ambos repertorios Arévalo figura principios y finales de los caminos están
en varios caminos, en el camino de Alican- cambiados.
te a Santiago de Compostela y que sería el Pero antes de que Villuga y Meneses
que seguirían los peregrinos procedentes publicasen sus repertorios de caminos,
del sureste y de la Mancha o que desem- Arévalo está documentado como itinerario
barcaran en tierras levantinas para iniciar y parada del Cortejo Fúnebre de Isabel la que llevaban las andas con el ataúd.
a pie su peregrinación hasta la tumba del Católica, cortejo que tras 19 días de intensa Actualmente el camino de Alicante
Apóstol; como aparece en el camino de lluvia del otoño de 1504, llevó a la reina a Santiago aparece representado gráfi-
León a Sevilla, situándose en estos cami- desde Medina del Campo, en donde murió, camente en el plano “Santiago en los ca-
nos entre Pajares y Ataquines, a tres leguas hasta Granada, lugar elegido para su ente- minos históricos de la Península Ibérica”
de distancia entre ambas localidades. Aré- rramiento. publicado por el Ministerio de Obras Pú-
valo también figura en los caminos que Con motivo del Quinto Centenario del blicas, Transportes y Medio Ambiente.
parten de Toledo, uno a Medina del Cam- fallecimiento de Isabel, la Junta de Castilla Estas son tan solo unas pinceladas de
po, camino que repite prácticamente el de y León edita “Una ruta viva para el siglo Arévalo como encrucijada de caminos do-
Alicante a Santiago y otro a Valladolid, XXI” correspondiendo la presentación cumentados ya en la Edad Moderna.
situándose Arévalo en este último a dos le- histórica a Ángel Barrios y en donde po-
guas de Martín Muñoz de las Posadas y a demos leer: La primera etapa concluyó Juan José Gómez Úbeda
otras dos de Olmedo. en las hoy tristes ruinas del monasterio Miembro de la Junta Directiva de
El número de leguas vienen marcadas de San Francisco en Arévalo, ciudad que la Asociación de Amigos
en números romanos, adaptando indistin- lo había sido todo en su infancia. Aquí se del Camino de Santiago en Ávila
tamente la grafía de “i” o “j” para expresar cogió una rica cruz de plata que serviría
la unidad, estando la legua fijada en el si- para hacer los estrados cuando se entraba
glo XVI en 20.000 pies, equivalente a unos en los pueblos, se dio limosna a pobres y
5.800 metros. mujeres avergonzadas y se compró tela ne-
En 1612 Ambrosio de Salazar publica gra para enlutar los arreos de las acémilas
PEQUEÑOS TESOROS DEL
PATRIMONIO AREVALENSE

LA CORONA, EL MAN-
TO Y LOS CUCHILLOS

Pertenecientes a nuestra patrona la


Virgen de las Angustias, la corona, los
cuchillos y el manto bordado en oro son,
también, pequeños tesoros del extenso
patrimonio arevalense.
pág. 6 la llanura nº 9 febrero 2010

Recuerdo a Noemí
Ahora que estoy un poco más sereno, de esta forma cuando tú me entregabas
pero no menos dolorido, tengo la necesi- el guión todo estaba perfecto, luego unos
dad de escribir algo recordando a mi buena pocos nervios, pero no más de los norma-
amiga Noemí. les cuando tienes que ponerte delante del
Por la amistad que siempre tuve con público, pero los nervios pasaban en los
Tina (tu madre), de ahí nació mi cariño primeros momentos, y luego sentíamos
hacia ti, siendo niña y adolescente, ya en- la gran satisfacción del deber cumplido.
tonces eras un verdadero encanto, alegre, ¡QUÉ BONITO TODO!
cariñosa y muy despierta a pesar de las vi- Han sido unos cuantos años, que yo no
cisitudes que la vida te dio. voy a olvidar nunca, ya que hacer algo a
Pasaron los años y el azar quiso que tu lado era un verdadero placer, era gozar Estoy seguro que donde ahora estás
fuésemos compañeros presentando esa de tu buen carácter, de tu entusiasmo y esa (que será el mejor de los sitios), seguirás
bonita tarea que es el Certamen de Teatro alegría que desprendías toda tú. organizando grandes cosas porque para eso
de Aficionados “Ciudad de Arévalo”. Digo Por todo esto y más te voy a recordar estás predestinada.
bonita, a pesar de que a lo mejor para ti en siempre. Yo sé que habrá cantidad de perso- Quiero terminar con un fuerte y puro
principio no lo era tanto, ya que prepararlo nas que dirían muchas más cosas de ti todas ABRAZO como el que siempre nos dába-
suponía un gran esfuerzo y entrega hasta positivas, sobre todo los que te conocían a mos al terminar el día de la clausura.
llegar el día de la presentación, pero bien fondo y, los que como yo, hayan tenido la
es cierto que tú lo hacías con mucha fuerza, suerte y el placer de estar a tu lado codo a 20 de Enero de 2010
una gran dedicación y no menos ilusión, codo compartiendo felices momentos. VITÍN

Gandhi mediana edad, con grandes ojos saltones


ligeramente turbios y enrojecidos. Al final
más tarde, cuando me lo he cruzado por el
pasillo, se ha abalanzado sobre mí y me
de la tarde nos quedamos los dos solos y yo ha dado un abrazo que me ha levantado en
En memoria de mi compañero Ricardo Busti- observaba que él me miraba de reojo, como vilo, dejándome el traje jaspeado de hollín,
llo, para que se eche unas risas desde el Paraíso.
no atreviéndose. En el preciso momento mientras me gritaba al oído:
en que creía que iba a atacarme con algu- - ¡Gracias helmano, cómo lo sabías, el
Escribió Mahatma Gandhi en su auto-
no de los buidos utensilios de su gremio, amol es tiempo y dedicasión!.
biografía que la verdadera función de un
de pronto apoyó la espalda en la pared y Decidido: mañana mismo empiezo a
abogado era unir a las partes que se ha-
tapándose el rostro con las manos se echó leer la autobiografía de Emilio Botín.
bían partido como los pedazos de un bo-
a llorar amargamente, entre fuertes hipidos
tijo. Cuenta que él lo hizo así durante los José Félix SOBRINO
y temblores. Me confesó que llevaba varios
veinte años en que ejerció la profesión y
meses atravesando una tremenda crisis ma-
que por ello ni perdió dinero ni perdió su
trimonial con su señora y que tras muchos
alma, pero la verdad es que Gandhi tenía
sufrimientos habían acordado finalmente
pinta de comer muy poquito. El caso es que
divorciarse, a pesar de que ambos seguían
uno siempre ha procurado cumplir con esta
amándose con loco frenesí. Hablaba así,
filantrópica máxima que algunos aboga-
mientras se limpiaba con un trapo sucio
dos desaprensivos conocen bajo la cínica
unas lágrimas negras y resbalosas, como
expresión de “hacer el indio”. Hace algu-
repitiendo la desgarradora letra de un bole-
nos años, cuando los Juzgados de Arévalo
ro de Antonio Machín:
estaban situados en la Calle de Los Lobos,
- Le encarezco que se haga usted car-
junto al puente de Los Barros (convendrán
go del proceso, señor, cueste lo que cues-
conmigo en que no es posible encontrar un
te, que yo ya lo doy todo por perdido y sin
lugar de nomenclatura más adecuada para
ella no soy más que un náufrago solitario
ubicar una sede judicial), me lo dijo en los
muriendo de pena en medio de un mundo
pasillos una clarividente señora que se aca-
indiferente.
baba de arreglar con sus hermanos gracias
Yo no le dije nada especial pero, de
en buena parte a la paciente labor mediado-
nuevo espoleado por el franciscano pos-
ra de un servidor:
tulado del célebre indio, le animé para que
- Hay que ver qué pena que se haya he-
probara a escapar con su mujer un fin de
cho usted abogado, con lo buen cura que
semana a un sitio bonito lejos de los niños,
hubiera sido...
recuperar las horas perdidas, tomarse de la
La última oportunidad de aplicar la no-
mano, mirarse a los ojos, en fin, todos esos
ble deontología gandhiana se me presentó
manoseados tópicos que a uno se le ocurren
la semana pasada. Para reparar la chimenea
en estos casos y que finalmente te dejan la
del despacho acudió a él un fumista cuba-
extenuada sensación de no haber avanza-
no. Se trataba de un hombre corpulento, de
do gran cosa. Lo cierto es que varios días
la llanura nº 9 febrero 2010 pág. 7

El Silencio de los Corderos cosas baladíes habiendo cosas graves que


denunciar? ¿Quién mendiguea raquíticos
privilegios y prebendas a cambio de silen-
Hace unos meses, quizás por sacudir- la autopropaganda y justificación de unos cio corderil? ¿Quién, en suma, pretende
me el polvo de mi querida Castilla, cuna presupuestos no siempre justificables. En ocultar el sol con una manta?...
de mis antepasados maternos y patria mía, la parte inferior, del cartelón, se podía leer Contestarse uno, a sí mismo, en sus
decidí (o me decidieron) recorrer tierras el nombre del Arquitecto Restaurador: D. propias preguntas encierra subjetividades
aragonesas. Esas tierras que mis otros an- MANUEL MANZANO-MONÍS… malvadas. Por eso mismo las dejo ahí; para
tepasados, los paternos, reconquistaron y Conocí a Manzano-Monís en 1980, que tú, lector amigo (o enemigo que de
repoblaron, palmo a palmo, acompañados en el Congreso de Soria sobre Patrimonio todo hay), respondas en voz baja.
de Alfonso I “el Batallador”, aquel rey de Histórico de Castilla y León. Allí me en- La vida de la Historia es larga y la de
Aragón que sustituyó a Raimundo de Bor- cargó un estudio exhaustivo del Retablo de los hombres corta. Deberíamos de escribir-
goña en el tálamo de Urraca de Castilla, S. Miguel, de Arévalo, para el Ministerio lo, a la puerta de nuestra casa, para que no
y que conformaron el reino del Sobrarbe de Cultura; después traté con él en distin- se nos olvide…
antes de que Cataluña fuese, ni siquiera, tas ocasiones. Conozco, por tanto, su saber No sé si, cuando, yo, lleve muchos
Condado. Antepasados míos que instituye- y sensibilidad para con los Monumentos años muerto, cuando me limite a “…ser
ron Fueros y Leyes y que, posteriormente, y estoy convencido de que la restauración memoria de una piedra, sepultado entre
junto a Lanuza “el Joven”, Justicia Mayor (más bien conservación), por respetuosa y ortigas…”, existirá alguien que me recuer-
de Aragón, fueron alojados, a la fuerza, en coherente, del Conjunto Histórico-Artísti- de. Pero estoy seguro de que esos duendes,
la Prisión del Trovador de la Aljafería (con co de Ainsa está garantizada. El reguero y que manipulan el azar y el destino (supues-
Inquisición y todo), antes de ser decapita- huella de mi propia sangre y cultura, lega- tas causas en las que creo intermitente-
dos, por obra y gracia de Felipe II, en la do vivo de mis antepasados aragoneses, se mente), exhibirán, ante los ojos de alguien
Plaza de Zaragoza, cuando el turbio asunto encuentra en buenas manos. que vendrá después, alguien de mi propia
de Antonio Pérez… Boltaña, Ainsa, Graus, Boltaña, Ainsa, Graus, Huesca, Rueda, sangre y cultura, mi testamento ológrafo
Huesca, Rueda Calatayud, Belchite, Zara- Calatayud, Belchite, Zaragoza… Toponi- (u hológrafo, que así también se escribe)
goza… Reguero y huella de mi propia san- mia baturra hecha de nobleza y tozudez de pinturas y escritos, de color y verso…
gre y cultura donde la “nobleza baturra” (virtud y defecto que tan bien conozco) Entonces me convertiré en antepasado, un
deja de tener nombre de película añeja para donde jamás se falseó la propia Historia. antepasado políticamente incorrecto que,
convertirse en realidad de estirpe. Lugares donde se sabe que el Meridiano turbando el silencio de los corderos, dejó
Los duendes, que actúan entre el azar de Greenwich no es del todo suyo; que el constancia de su protesta y rebeldía.
y el destino (supuestas causas en las que Camino de Santiago, por seguir la Vía Lác- Y, también, estoy seguro de que ese al-
unos días creo y otros no), son caprichosos tea, pasa por Roncesvalles; que la arqui- guien sentirá lo mismo que yo sentí, hace
y, a veces, nos hacen transitar por vericue- tectura mudéjar y el románico de ladrillo unos meses, en la plaza de armas de Ainsa.
tos dormidos en nuestros propios presenti- son parientes cercanos, pero no la misma
mientos. Y tuvo que ser Ainsa, capital le- cosa; que los Monumentos Nacionales y José Antonio ARRIBAS
gendaria del reino del Sobrarbe y testigo de los Conjuntos Históricos, precisamente
historias de armas y caballeros, uno de los por serlo, están protegidos por las Leyes;
lugares escogidos, por los duendes del azar, que derribar paramentos, con más de tres-
para recordarme (por si lo había olvidado) cientos años de antigüedad, para colocar
que el Patrimonio Histórico, de cada pue- escaparates (por muy museables que sean)
blo, ha de ser tan venerado como el recuer- es un delito patrimonial; que, sobre Puen-
do a nuestros propios muertos (los remotos tes Medievales, es mala ocurrencia instalar
y los recientes) pues, al fin y al cabo, ellos acueductos; que el mármol no es alabastro;
nos cedieron, en calidad de préstamo vita- que la fábula y la Historia son cosas bien
licio, por tanto temporal, su sangre como distintas…
Identidad Genética y su Historia como Manuel Manzano-Monís, Francisco
Identidad Cultural. Identidades únicas que, Pons Sorolla, Luis Cervera Vera; Arquitec-
realmente, poseemos como algo tangible e tos Restauradores de raza y prosapia que
inseparable de nuestro ser y estar. Es decir pasaron por Arévalo; que intentaron que
de nuestra propia existencia. nuestra Villa (o Ciudad para que nadie se
En Ainsa, pues, tras cruzar el foso y ac- enfade) se reconociese, a sí misma, en su
ceder a la plaza de armas que defendió la Patrimonio Histórico… ¿Quién quiere bo-
antigua ciudadela, vi que se encontraba en rrar su paso por nuestras plazas y calles?
proceso de restauración todo el conjunto. ¿Quién difama a Arquitectos benefactores,
Un Conjunto Histórico-Artístico que ape- después de muertos, y adula y pamemea a
nas ha sufrido modificaciones, desde hace esos otros arquitectos que falsean, camuflan
siglos, gracias al celo y sentido común de o disfrazan y destruyen nuestros Conjun-
sus moradores (pagadores de contribucio- tos Históricos y Monumentos Nacionales?
nes) y, también, a la cordura y sensatez de ¿Quién silencia, calla y otorga (siendo su
los sucesivos ediles municipales y diputa- obligación hacer lo opuesto) las desgracias
cionales (recipientarios del dinero ajeno). culturales que nos desbordan? ¿Quién, con
En un lateral de la plaza de armas habían verbo cansino, se erige en salvador patri-
instalado uno de esos cartelones diseñados, monial sin serlo? ¿Quién, con menguados
por los Gobiernos Autonómicos, o Autó- conocimientos y escasa cultura, presume
nomos (nunca sé bien cómo se dice), para con ínfulas de Cicerón? ¿Quién escribe
pág. 8 la llanura nº 9 febrero 2010

Nuestros poetas
AL PINO BONITO

Aquí estoy preso del tiempo


en mi plataforma erguido,
desafiando a los vientos
a la tormenta y al frío.

Siento que soy admirado


que soy centro de atención,
mas me siento acorralado
por el pesado hormigón.

El cemento y el ladrillo
me están ganado terreno,
atrás quedó ya el tomillo,
la retama y el romero.

He perdido la ilusión
y el menor ruido me aterra,
pienso en la dentada sierra Fui también cita de amantes
que a mis hermanos taló. que bajo mis verdes ramas,
se besaban anhelantes BECQUERIANAS
Ya mis ardillas queridas en noches de luna clara.
para buscar alimento, A la Atardecida de nuestra vidas
bajan al suelo atrevidas Yo soy parte de la Historia Por ruidosos y veloces vencejos
y mueren en el intento. y nadie debe olvidar, a la hidalgona plaza de la Villa volverán
ni borrar de la memoria y matinales y vespertinas
Crecí contento y feliz que salud es el pinar. en perfecta y alegre conjunción
entre diabluras y juegos soportales y balconadas sobrevolarán...
de los hijos del Guardín Que Arévalo crezca y crezca
¿Recuerdos?
y los chiquillos de Eugenio. eso al pueblo da valor,
mas que no desaparezca
Recuerdo aquel matrimonio Son parientes Becquerianos
el pino que es el pulmón
que a todos hacía el bien, de aquellos otros que con dulces
de este pueblo y de su gente
él se llamaba Gregorio, y amorosos escarceos años tras años
que sufren la polución
ella señora Isabel. anidaban en el desván.
del contaminado ambiente.
Otras familias había No te aflijas pino hermoso, Son las que de niños conocimos
pero a veces mi memoria, sigue frondoso y altivo, ¡Las golondrinas Becquerianas!
va menguando día a día que Arévalo está orgulloso las que por siempre en el balcón
lo mismo que en las personas de tenerte como amigo, de nuestros sueños su nidos colgarán.
y de tu pueblo querido
Jamás exhalé una queja serás símbolo glorioso. Segundo BRAGADO
cuando el cuchillo se hundía
en mi roñosa corteza María PATROCINIO
y mi resina extraían.

C/ Sendero del Tio Gabino, s/n · Arévalo, Ávila


Tfno. y Fax: 920 303 254 Móvil: 667 718 104
667 718 105
la llanura nº 9 febrero 2010 pág. 9

Gladis y la kalumka Una semana después, de los excre-


mentos de Gladis surgieron los brotes de
seis nuevas plantas de kalumka. Una vez
Estando en la cola del paro, mi ami- da, la mejor forma para degustar todo más, la Naturaleza ganó la partida a la
go Juan coincidió con Antón, un biólogo su sabor. A pesar de las advertencias del codicia humana:
africano que había estado trabajando en guía, Gladis se comió los tres ejemplares KALUMKA – SOBREVIVIÓ – A
la construcción los últimos cuatro años, que habían encontrado. GLADIS.”
pero que, como muchos otros, se había - ¡¡¡Huuummmmmmm!!! Así me lo contó mi amigo Juan. Tam-
quedado sin trabajo. Durante la espera Efectivamente era lo más exquisito bién me dijo que nada más acabar esta
hablaron largo y tendido de multitud de que había probado jamás. historia, el número del africano apare-
asuntos. Pero me llamó la atención una - ¡¡¡Huuummmmmmm!!! ció en el visor de turno. Este se levantó
historia que aquel africano contó a mi Tonla preguntó si era consciente de con una carpeta en su mano derecha y
amigo, y que insistió en que había suce- que quizás se hubiera comido los tres úl- se despidió de Juan levantando su mano
dido realmente. timos ejemplares de una especie única. A izquierda. Una profunda cicatriz recorría
Esta es la historia tal y como a mí me lo que Gladis contestó que eso a ella no su palma desde el meñique hasta el pul-
la contaron: le preocupaba lo más mínimo, que su de- gar.
“Cuentan que Gladis, la mujer de seo era degustar la planta y después de - ¿Cómo me has dicho que te lla-
un rico banquero, estaba preparando los gratificantes resultados, no le impor- mas?- Preguntó Juan
un safari por África. Su marido quería taría ser lo último que hiciera en su vida. - Aquí todos me llaman Antón, pero
cazar una rara especie de antílope de Partieron hacia el hotel. Pero a las mi nombre es Tonla Natongo - Le con-
la sabana africana que le faltaba en su cuatro horas de camino, Gladis empe- testó el africano con una amplia sonrisa.
colección. Su amiga Leonor no paraba zó a tener retortijones. Pidió a Tonla Al cabo de un rato Juan se dio cuen-
de repetir que no dejara de probar la ka- que detuviera el todo terreno y se alejó ta de que el africano había olvidado un
lumka, una pequeña planta de la sabana, corriendo hacia un grupo de espinosas periódico. Lo ojeó, era de la semana pa-
que en los safaris se servía en ensalada, acacias. El guía, mientras buscaba su sada. En las páginas de economía había
que era lo más delicioso que había pro- rifle, no dejaba de vocear que no se ale- una noticia enmarcada con un círculo a
bado jamás. jara tanto, que lo hiciera detrás del vehí- lápiz: “Muere el multimillonario Kilian
Nada más llegar, el marido par- culo, que él no miraría. Gladis no le hizo J. Jaspierrot. Una rara y letal enferme-
tió a intentar cazar al raro antílope con caso y se agachó entre los árboles, sin dad, acaba con la prometedora carre-
cinco guías nativos. Gladis se quedó en darse cuenta que unos ojos color miel se ra de este joven e insigne economista,
el hotel y en el almuerzo pidió ensalada habían fijado en ella desde la alta hier- banquero y empresario, a la edad de 38
de kalumka. El metre contestó que hacía ba. años. Conocido también por la excentri-
varios años que no servían kalumka por- Gladis se equivocó, cagar fue lo últi- cidad de sus cacerías por todo el mundo.
que había tenido tal aceptación entre los mo que hizo en su vida. El joven banquero, que se quedó viudo
turistas que, siendo una planta silvestre, Tres leonas se abalanzaron sobre en uno de sus safaris, deja dos hijos,
se había exportado al mercado occi- ella, haciendo presa en su cuello. Tonla Eleanor Gladis y Kilian Timothy de 9 y
dental de forma abusiva y ahora estaba disparó varías veces su rifle pero nada 7 años respectivamente, que se convier-
prácticamente extinguida. pudo hacer. Los felinos huyeron, pero ten en los únicos herederos de una de las
Gladis, que estaba acostumbrada a el cuerpo de Gladis permanecía inerte mayores fortunas del planeta, cifrada en
conseguir todo lo que quería, insistió entre la maleza. Al intentar rescatar su …”
que ella no se iba de allí sin probar la cuerpo para evitar que fuera devorado Al lado de esta cifra y al margen de
kalumka, que a su amiga Leonor hacía por las leonas, Tonla se hizo un profundo la noticia estaba escrito a mano:
menos de dos años sí se la habían ser- corte en la palma de su mano izquierda “Y Tonla sobrevivió a Kilian”.
vido y que si era necesario ella misma con una espina de acacia. A pesar de
contrataría un guía para buscar la ka- todas las explicaciones que el guía dio
lumka. Tal fue su insistencia que el en- en el hotel, el marido se encargó de que Luis José MARTÍN GARCÍA-SANCHO
cargado del hotel consiguió un guía ex- le despidieran y de que jamás volviera a
perto para que fuera con ella a intentar encontrar trabajo como guía.
encontrar la escasa planta.
Esa misma tarde partieron hacia el
lugar donde antaño solía crecer la ka-
lumka. A la mañana siguiente, nada más
amanecer, comenzaron la búsqueda. Tu-
vieron suerte, al cabo de cinco horas, el
guía dio con la deseada planta. Tan sólo
tres ejemplares perdidos en la inmensi-
dad de la llanura.
Gladis, impaciente, pidió al guía que
limpiara las tres plantas y se las prepa-
rara allí mismo. Tonla, el guía, iba a
explicarle que la kalumka puede ser un
poco indigesta recién cortada por las
semillas que puede contener en su inte-
rior, pero Gladis impaciente no le dejó
ni hablar. Así que Tonla lavó cuidadosa-
mente la planta y la preparó en ensala-
pág. 10 la llanura nº 9 febrero 2010

Los baños del Tío Navero pecio la última propietaria con una ami-
ga y vio el destrozo causado y el estado
lamentable que presentaba, le dio por
Esteban, “el navero”, era mi abuelo Aunque la amistad de tantos años hacía
subir la cuesta más rápido de lo que sus
materno. Era un señor bajito con boi- que aquello fuera un trajín de visitas.
kilos soportaban, dándole un soponcio
na y un tanto de aquella época. Según Aparte de este negocio, trabajó para
y como consecuencia del mismo falle-
me refirieron, era muy dado al cuidado la Unión Resinera que, por aquella épo-
ció. Carlines, vecino de la plaza de San
de las bestias. De hecho regentaba una ca, daba trabajo a mucha gente en Aré-
Pedro, se la encontró, dando aviso a los
especie de pensión/posada que esta- valo y la comarca, hasta que los produc-
municipales. Estos no encontraron otro
ba ubicada en el Teso Viejo número 2. tos derivados del petróleo acabaron con
medio de transportar el cadáver que con
Durante mucho tiempo los segovianos el precio de la resina.
el camión de la basura.
de la Vega, morañegos también, cuan- También (antes del cambio cli-
Otra anécdota del abuelo Esteban es
do venían al mercado de los martes y mático), en una huerta a la bajada del
que cuando fue llamado a filas, se fue
al comercio, dejaban sus carros y en las castillo, montó una caseta para que se
andando desde Arévalo hasta la capital.
cuadras de la posada dejaban al cuidado cambiara la gente para bañarse en una
Salió la noche de la víspera para diri-
del “Tío navero” sus caballos, mulas, especie de playa, que él se ocupaba de
girse hasta el Gobierno Militar donde
machos, borricos, etc.. Él los forrajeaba preparar año tras año, pues con los des-
deberían tallarle. Cuando llegó por la
y les daba agua. hielos de la sierra y las posteriores ave-
mañana resulta que había menguado
Hechas sus gestiones sacaban sus nidas se llevaban todo cuando llegaba la
dos centímetros, lo que le hacía quedar
medianas de pan y sus buenos chorizos primavera, y otra vez a prepararlo todo.
exento por no dar la talla, resultaba ser
y en una mesa de cinc grandísima se re- Esos baños estuvieron abiertos un
demasiado bajo. Cuando hubo regresado
lataban sus negocios, sus compras y sus tiempo, hasta que temas familiares y de
a su pueblo, exclamó que prefería tratar
encuentros con los familiares. Abona- herencias le permitieron tomar posesión
con las bestias que eran bastante menos
ban el servicio con cuatro cuartos y se de ellos a una sobrina. Mientras esto su-
animales que aquellos fraticidas que se
iban camino del cementerio con destino cedía las consecuencias fueron nefastas.
terminaron matando unos a otros.
a sus pueblos: Montejo, Donhierro, San Los perillanes infantes apedrearon la
Cristóbal, etc. Con el tiempo las caba- caseta, hundiéndola y se llenó de hier- Chema COLLADO
llerías se sustituyeron con bicis y mo- bajos toda la playa. Adaptación libérrima de Fabio López.
tocicletas y mi abuela, viuda ya, cerró. Cuando vino a tomar posesión de su

Recuerdos de mi Infancia bonitas de mi infancia no queda nada,


pienso egoístamente que me hubiera gus-
Tengo muy buenos recuerdos de En Cuaresma era el tiempo más aburrido, tado que mi querido pueblo se hubiera
cuando era niña, el colegio de la seño- el baile se cerraba y tampoco había cine, quedado anclado en el pasado…
rita Julia, donde íbamos chicos y chicas ni se celebraban bodas, sólo podíamos pa-
Mary Tere FERNÁNDEZ PÉREZ
de todas las edades. Como el frío era mu- sear los domingos, aunque mis amigas y
cho en invierno, algunos niños llevaban yo fuimos de las primeras en entrar en un
la brasereta para calentarse y los demás bar a jugar a las cartas y así pasar la tarde
intentaban ponerse a su lado para tener del domingo.
un poco de calor. Al entrar se rezaba to- Las Fiestas eran el primer domingo de
dos los días y también los sábados por la junio, así que en mayo ya empezábamos a
tarde. Los viernes había clase de costura disfrutar de ellas, venían los feriantes con
que me gustaba mucho. Teníamos una en- sus caballitos, las barcas, la ola, las cade-
ciclopedia para mi hermana y para mí, en nas… En todas las casas era el tiempo de
clase para leer, una se ponía de las prime- la limpieza, jalbegar las paredes y encalar
ras y la otra después para pasarse el libro, las fachadas. Recuerdo el olor a madera
todas las asignaturas venían en la misma recién cortada para hacer la plaza de toros
enciclopedia. donde se celebraban los encierros de los
También recuerdo las pandas de chicos toros y las vaquillas de noche. Eran ocho
y chicas que nos juntábamos en la Plaza días de mucha fiesta para todos… y luego
del Real, las niñas jugando a la comba, al llegaba el verano cuando podíamos ir al
chiriví, a los alfileres bonitos y feos, y los río a bañarnos y a merendar. Los domin-
chicos a cola, al peón y a las chapas. gos y jueves por la noche era el baile en
En invierno era bonito ver las nevadas la Plaza del Real, era la reunión esperada
tan grandes que caían, los chupetones que por chicos y grandes y como nota curiosa
colgaban de los tejados, patinábamos en os diré que la plaza estaba rodeada de so-
el hielo, jugando con las bolas de nieve y portales y en cada soportal tenía el baile
haciendo muñecos con ella. su clase social, y se respetaba.
La etapa de los 14 ó 15 años, la ilusión Por último quiero deciros que con el
de poder entrar en el baile, donde no te de- correr de los años, cada vez que voy al
jaban por la edad y por llevar calcetines. pueblo, como veo que de todas las cosas
la llanura nº 9 febrero 2010 pág. 11

El Arte de Asar www.elcochinillodearevalo.com.


Esto sería un primer paso, pero se-
guiremos trabajando hasta conseguir la
Javier Jiménez, presidente de ASA- El objetivo en este momento es se-
DHOS nos va explicar el objetivo de la guir ofreciendo nuestro excelente pro- marca de calidad.
asociación, para posicionar “El Cochi- ducto y conseguir la marca de calidad. ¿Por qué consideráis tan impor-
nillo de Arévalo” en el lugar que le co- No vamos a explicar cómo se asa el tante el “Cochinillo Asado”?
rresponde. tostón o cómo es su ritual para comerlo, El “Cochinillo Asado” es nuestro le-
¿Adónde quiere llegar ASADHOS porque todos hemos nacido en esta tra- gado gastronómico más importante, por
con “El Cochinillo de Arévalo”? dición. lo que creo que es responsabilidad de
Como todos sabemos este asado es ¿Cómo vais a conseguir esa marca todos, sobre todo de los hosteleros cui-
una seña de identidad de la ciudad, tie- de calidad? darlo al máximo. Nosotros nos sentimos
ne una tradición tan larga que todavía no Por ahora, este mes de febrero, esta- responsables del patrimonio gastronómi-
hemos encontrado el eslabón perdido. mos organizando las primeras jornadas co, como la Alhóndiga se siente respon-
Como ya hemos dicho en otras oca- del “Cochinillo de Arévalo”, en las que sable del patrimonio y la cultura de nues-
siones, ASADHOS se formó para velar colabora el Ayuntamiento. tra ciudad y como todos los arevalenses
por la gastronomía arevalense y para Ofreceremos todos los asociados un nos deberíamos sentir responsables de
garantizar la calidad en todos los esta- mismo menú, con el “Cochinillo Asado” Arévalo.
blecimientos. Lo que quiere decir que como plato principal, y en todos los es- Es verdad que económicamente re-
la mayoría de los establecimientos hos- tablecimientos al mismo precio. Se va percute de modo inmediato en nuestros
teleros de Arévalo garantizan la calidad a organizar un pequeño acto, invitando negocios, pero que nuestros pequeños
del cochinillo. La garantía empieza con a las autoridades y a la prensa. Y como negocios funcionen es uno de los esla-
la materia prima, en la explotación ga- hilo conductor de este evento estará la bones más importantes de la cadena de
nadera y sigue en todo el proceso hasta calidad del Cochinillo, de la mano del la creación de empleo directo e indirec-
llevarlo a la mesa. ingeniero que nos está ayudando con to. Espero que podamos seguir contando
Desde el siglo XIX el comensal tie- el proceso de calidad, de un ganadero, nuestra evolución y que en la próxima
ne el placer de deleitarse con los asados un carnicero, un veterinario, e, igual- entrevista tengamos la marca de calidad
arevalenses a que contamos con un esta- mente, se hablará de datos históricos de El Cochinillo de Arévalo.
blecimiento que desde entonces trabaja sobre nuestro patrimonio gastronómico Rebeca T. GÓMEZ CARPIZO
con el objetivo que todos tenemos. Han al tiempo que presentará la web: http://
cambiado mucho las cosas desde en-
tonces, pero el “Cochinillo de Arévalo”
permanece igual. Antes todos los asados
se hacían en el horno de la panadería y
ahora casi todos los restaurantes tienen
horno propio, pero sea cual sea la fórmu-
la, la calidad del gorrino no cambia, por
lo menos en Arévalo.
Los tiempos nos piden, nos exigen,
tener un buen producto y estar a la altura
de este manjar. También es imprescindi-
ble tener una marca de calidad, un garan-
tía supervisada por una institución.

Ayuntamiento de Arévalo lesianos, I.E.S. Eulogio Florentino Sanz y las asociaciones


EXPOSICIÓN DE FOTOGRAFÍA “ASÍ ERAMOS” sobre Arrabal, El Castillo y La Amaya.
la vida tradicional en la provincia de Ávila.
Del 6 de Febrero al 7 de Marzo
Casa del Concejo (Plaza del Real, 20 )
Carnavales 2010
CONCURSO DE COMPARSAS Y DISFRACES.
Sábados, Domingos y Festivos:
Mañanas: de 12.00 a 14.00 horas (Más en programas impresos y en la Web del Ayuntamiento)
Tardes: de 18.00 a 20.00 horas
Organiza: Concejalía de Cultura Centro Cultural San Martín
EXPOSICIÓN DE PINTURA
CURSO DE DEFENSA PERSONAL
Para mujeres adultas, del 15 al 28 de febrero Elinor Evans
en el Gimnasio de los Arevacos. Del 12 de febrero al 7 de marzo de 2010
Más información 920 30 23 34 Obra Social Caja de Ávila
O en los colegios Arevacos, La Moraña, Amor de Dios, Sa- Plaza de la Villa s/n
pág. 12 la llanura nº 9 febrero 2010

Clásicos Arevalenses Un trozo de alcantarillado se


siente curioso por ver los nuevos
trajes de nuestros potentados ma-
LA CANDELARIA, LOS BA- Descuella en el acto oficial del ceros.
RROS Y OTROS EXCESOS día la falta de puntualidad. Ha confundido la fecha, se re-
No es extraño, habida cuenta vuelve furioso ante su equivoca-
Al espacio son lanzados cohetes. de que el reloj de la plaza del real, ción y hacia el Arco de la Carcel
Se deja oír el chisporroteo de la hace tiempo nos viene gastando la lanza al pueblo su aliento acre y
típica hoguera que ilumina con ex- broma singular de marcar la hora nauseabundo.
trañas y polícromas tonalidades la treinta minutos antes que el meri- Durante el típico baile de dulzai-
plaza de D. Felipe Yurrita. diano de Madrid. na la plaza de Felipe Yurrita estuvo
Unas campanas pregonan con Esta circunstancia, ha hecho el concurridísima, si bien lo desapa-
sus cantos la alegría que invade el milagro de que nadie sepa la hora cible del día contribuyó a restarle
espíritu de todos; es la función del que es y yo haya llegado a tiempo brillantez.
barrio clásico de la Ciudad. de observar primero, de recrearme El vino de Cantares y la jumi-
Los últimos destellos de la pira, después de la victoriosa formación lla de Ramiro corrió sin tregua y
dejan columbrar las dos torres de que ofrecen nuestros munícipes. predispuso el ánimo de todos a la
San Martín rememorando viejas le- Atención, el desfile empieza, juerga inocente y franca propia de
yendas. una batuta asoma por sobre las ca- fiestas como la que hoy he tratado
Se pierde en la lejanía la última bezas de los músicos, primero el de describir.
copla de unas seguidillas castella- bombo, después los platillos, un
nas. Son las diez de la noche. momento de confusión, suenan to- Orestes PEROTAS
Unas a otras, las mujeres que dos los instrumentos y a los breves La Llanura nº 9
han asistido a los preliminares de la instantes pensamos que se trata de 6 de febrero de 1927
función, se preguntan «¿Cómo hará la interpretación de un pasodoble.
mañana?»― «¿Se apagará la vela?»
Otras mascullan aquel célebre ada-
gio muy nuestro si la candelaria no
plora ya está el invierno fora….
El día amanece plomizo; más
tarde se torna lluvioso.
Uno a uno van llegando nuestros
simpáticos ediles al Consistorio.
Vienen de tiros largos, todos
traen sus zapatos radiantes de im-
pecable brillo. Han debido trasla-
darse en coche, porque parece cual
si el flamante depósito de nuestras
aguas hubiera tratado de rendir ho-
menaje a la suntuosidad del día y
se hubiese volcado sobre la Ciudad,
engalanando su pavimento de una
espesa capa que por lo brillante a
los rayos de Febo, cuando al astro
rey se le ocurre asomarse por entre
el celaje de las nubes, parece de as-
falto…

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