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¡FELIZ AÑO NUEVO CHINO!

新 年 吉 利 發
“¡Xin Nian Hao!”
El 14 de febrero comienza el año 4708 para China; los rituales y las
creencias que marcan estas fiestas tienen una connotación espiritual, por
eso las celebraciones que la acompañan son insuperables en significado. m Pag. 8 y 9
segunda entrega de febrero www.lagranepoca.com Nº 74 | Año 2010

Cementerio Nuclear:
dos miradas contrapuestas
La visión positiva que el Ayuntamiento de Ascó tiene en cuanto a albergar un Cementerio Nuclear (ATC) en su
municipio por considerarlo una oportunidad de futuro, se opone a la visión de Greenpeace y otras organizaciones
ecologistas, que consideran que se producirá una mayor estigmatización del municipio, provocando que se
trunque cualquier iniciativa de desarrollo alternativo en el municipio y su comarca. mPag.3
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Frases célebres
El que quiera ser líder debe
ser puente.
Proverbio galés

EN ESTA EDICIÓN
Publicación quincenal

Comer Bien

Miembros de Greenpeace se manifiestan el pasado 5 de febrero frente al Ministerio de Industria en Madrid.

mPag.10
Don Carnal contra Dña. Cuaresma
Actualidad mPag.2 China Hoy mPag.4

Vida Sudáfrica 20 años después: del Nuevos casos de leche


contaminada con
apartheid a la copa del mundo melamina
Nelson Mandela abandonó su celda en febrero de 1990, tras 27 Al menos cuatro compañías están siendo
años de encarcelamiento, cargado de esperanza para el pueblo investigadas por sacar a la venta de nuevo
sudafricano, que 20 años después aún admira y respeta a este varias partidas de leche contaminada, y una de
auténtico líder mundial. ellas ha sido clausurada.
Guárdelo o compártalo

mPag.13
Consejos simples para desintoxicar
su cuerpo

Arte

mPag.15
La pintura del siglo XIX (2ª parte)
2 | Actualidad la gran época | da jiyuan
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La Gran Época
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Director:
Una joven de Soweto abraza efusivamente a Nelson Mandela en una de sus visitas a una localidad negra próxima a Johannesburgo, en 1990.
Alejandro Nadal

Sudáfrica 20 años después: del


Administración:
David Mercader

Edición:
Ana E. Curbelo, Sandra
Flores, Montse Masvidal,
Jav ier Ma hecha , Ma r ía
Femés, Juan Trengrís, Ileana
apartheid a la copa del mundo
Alescio, Leonardo Vintiñi, Nelson Mandela abandonó su celda en febrero de 1990, tras 27 años de encarcelamiento, cargado de esperanza
Alejandra Palacios, Alberto
Peralta, Valeria Beroiz, Silvia para el pueblo sudafricano, que 20 años después aún admira y respeta a este auténtico líder mundial.
Gleizer, Ignacio Lobello,
Zu lema Nú ñez , Olga permanecían en los libros. La última encuesta a la opinión
Por Renate Lilge-Stodieck
Iakshyna, Maya Marinova, Sin embargo, la marea no pudo pública realizada en Sudáfrica
Fernando Mata, Maria José
La Gran Época
ser contenida una vez que empren- “El tiempo para por petición de la FIFA se llevó
la curación de las
E
Pérez, Timot hy Por w it, dió su recorrido. En 1994 se cele- a cabo a finales de diciembre de
Víctor Liu, Roberto C. de ste mes hace vei nte braron elecciones democráticas, 2009. Según ésta, el 84% de los
la Cuerda años, la segregación ra- Mandela fue elegido presidente y heridas ha llegado. sudafricanos están convencidos
cial fue dejada de lado De Klerk vicepresidente. Mandela de que el país está listo para aco-
Maquetación: en Sudáfrica. Siete años después, y De Klerk ganaron conjuntamen- El momento de ger el evento, y el 86% reafirmó su
el 3 de febrero de 1997, el país te el Premio Nobel de la Paz en expectativa por el evento.
Vicente José Ferrer, Juan adoptó oficialmente su primera 1993 por poner fin al apartheid. salvar los abismos Incluso un gran porcentaje ma-
José Caubín constitución libre y democrática.
Al igual que la liberación del
Sin ellos, el pedregoso camino de
Sudáfrica habría sido más difícil
que nos dividen ha nifestó su sentimiento de que el
acontecimiento deportivo podría
Departamento Comercial: comunismo en Europa oriental, de atravesar. llegado. El tiempo unir más al país. Aquellos que lo
Jesús Moreno, Luís la incursión de Sudáfrica en la La constitución democrática ven como una gran oportunidad
Mercader, Mari Carmen democracia es bastante reciente. que entró en vigor el 3 de febrero para construir está para Sudáfrica constituyen el 88%,
Cuando el presidente De Klerk de 1997 garantizó la igualdad mientras que el 91% de la gente
Echebeste, Lidia Salsadella,
habló en el Parlamento el 2 de para todos, independientemente sobre nosotros. espera oportunidades de empleo
Carmen Rosa Dávila, Gabriel
Puentes, Juan Manuel Nieto
febrero de 1990, anunciando el fin
del apartheid, dijo: “Quiero dejar
de su raza, además de la libertad
de prensa y la libertad de religión,
Que haya justicia y el 95% espera un aumento del
turismo.
Distribución:
claro que el gobierno ha decidido y se comprometió a defender los para todos. Que Port Elisabeth tiene ahora un
la liberación incondicional de derechos humanos. nuevo estadio de fútbol, llamado
Reyes Juanes, Paz García, Nelson Mandela”. Pero la nación aún carga con haya paz para Nelson Mandela en honor al ex
Nelson Mandela, cuyo nombre mucho equipaje de su pasado presidente sudafricano, quien a
Hu mber to Gut iér re z ,
A nton io Bad ía , Jesús completo es Dalibhunga Nelson apartheid: la opresión, la pobre- todos. Que haya sus 91 años todavía hace apari-
González, Manuel Díaz, Rolihlahla Mandela, pasó 27 años
luchando contra los prejuicios ra-
za, la explotación de la mayoría
de las personas, las desiguales
trabajo, pan, agua ciones públicas, dando a la gente
valor y esperanza.
Isabel Porto, José Fernández,
Javier Baixas, María Teresa ciales y por la autodeterminación oportunidades educativas, los y sal para todos” Su discurso de aceptación pre-
Medina, Mariano Cuartero. de la población negra en Sudáfrica. arruinados municipios, un 23% sidencial del 10 de mayo de 1994,
Con el pronunciamiento de De de tasa de desempleo, delincuencia que será recordado en la historia,
Klerk, una ola de alivio se extendió desenfrenada, una enorme brecha cionarios municipales de Múnich ejemplifica lo que los sudafricanos
Departamento Técnico: por las naciones occidentales. De entre ricos y pobres, y altas tasas que no viajaría a Sudáfrica debido pueden estar sintiendo hoy.
Lucas Alfaro Klerk estaba posicionándose en el de mortalidad por SIDA. a los problemas de seguridad, a “El tiempo para la curación de
lado correcto cuando terminó con Sudáfrica será anfitrión de menos que ésta se garantizara las heridas ha llegado. El momento
Avda. de los Rosales, 121 2º B - 28021 el apartheid, un sistema que una la Copa Mundial de fútbol este completamente. Este comentario de salvar los abismos que nos di-
Madrid | España vez apoyó firmemente. verano, una decisión que todavía dio pie a una serie de intercambios viden ha llegado. El tiempo para
Teléfono/Fax: 91-1431374 Pero los sudafricanos negros, es objeto de acalorados debates diplomáticos, y provocó que el construir está sobre nosotros.
www.lagranepoca.com que comprenden el 79% de la po- fuera de Sudáfrica. Según el dia- ex futbolista Franz Beckenbauer Que haya justicia para todos. Que
blación, no estaban totalmente de rio alemán Merkur, de Múnich, declarara: “Tampoco uno querría haya paz para todos. Que
info@lagranepoca.es acuerdo, ya que las leyes basadas el gerente del club de Baviera, Uli pasar el tiempo en el South Bronx haya trabajo, pan, agua y sal
Depósito legal: B.23110-2006
en la discriminación racial aún Hoeness, comunicó a varios fun- de Nueva York de noche”. para todos”.
segunda entrega de febrero 2010 Actualidad | 3
Cementerio nuclear:
Dos miradas contrapuestas
El Almacén Temporal Centralizado (ATC) se refiere a una instalación que será depósito temporal de residuos radioactivos de alta actividad, llegados desde
todas las centrales nucleares de España. Unos lo definen como instalación de vanguardia y otros como una hipoteca para el futuro, con demasiado coste.
Michel Porro/Getty Images
Junto a Ascó existe la prestigiosa denomina-
Por Ana Curbelo ción de origen vinícola Priorat y dos más, de
La Gran Época
menor renombre, pero de alta calidad, todas

L
a menos de 15 Km de la central.
a polémica desatada en España ante Para Greenpeace, Ascó realmente está
las propuestas de algunos munici- perdiendo población y no ha generado una
pios que han solicitado albergar un base diversa, sencillamente viven de lo nuclear
Almacén Temporal Centralizado (ATC) de solamente. La organización ecologista afirma
residuos radiactivos ha abierto un debate, que lo llaman “oportunidad” por la creación
no solo en la sociedad, sino también entre de un centro tecnológico asociado, y que lo
los municipios solicitantes y los de las co- que se intenta es “vender” esto a los pueblos,
marcas. explicando por ejemplo va a haber un centro
Pero, sobre todo, se ha abierto una férrea para estudiar el cáncer, pero en realidad se
oposición tanto de ciudadanos como de orga- trata de un reactor experimental que tendrá
nizaciones y asociaciones ecologistas, quienes sus propios riesgos para intentar lo que se
ya han advertido que presentarán una queja llama la “transmutación”. Greenpeace afirma
ante la Comisión de Peticiones del Parlamento que no son más que declaraciones públicas
Europeo, puesto que consideran ilegal el pro- para atraer empresas que igualmente no van
cedimiento utilizado para elegir el municipio a ir, porque la industria nuclear no tiene fu-
donde se asentará el Cementerio Nuclear turo. Pone como ejemplo lo que ha sucedido
Centralizado. Consideran que la medida del en Alemania en las localidades donde han
Ministerio de Industria de dejar la decisión La Reina Beatriz de Holanda asiste a la inauguración de la nueva instalación de almacenaje de residuos nucleares implantado esto, que lo que les ha acarreado
en manos de un pleno municipal vulnera la el 30 de septiembre de 2003, en Borssele, Países Bajos. es la muerte social y económica.
legislación ambiental europea.
Nueve han sido los municipios que se han El modelo holandés calendario de cierre de las centrales nucleares ¿Aceptación o rechazo de los habitantes?
presentado finalmente – Yebra en Guadalajara, Para decidir por qué y qué ATC se im- para que se deje de producir estas sustancias En cuanto al apoyo o no de la ciudadanía, al
Ascó en Tarragona, Villar de Cañas en Cuenca, plantaría en Asco, el grupo de gobierno del que suponen un riesgo para la salud en dosis menos el alcalde de Ascó no referencia haber
tres localidades de Castilla y León, y otras tres Ayuntamiento, no ha necesitado elaborar mortales. La solución pasa por no seguir recibido ninguna muestra de rechazo a la
en Valencia, Ciudad Real y Cáceres- y una gran un informe de sus propios técnicos porque generando residuos, cuando esto se dé, la decisión del pleno. Parece que al contrario,
parte de ellos tiene ya, o está cerca, de alguna ha considerado mejor fijarse en el modelo sociedad estará en condiciones para llegar a después de la decisión tomada por el Pleno
central nuclear. holandés para este tipo de instalaciones, un consenso y debatir las mejores opciones del Ayuntamiento, el listado de adhesiones
Dada la imposibilidad de reflejar en este aunque sí dispone de informes demoscópicos técnicas. Se supone que para que funcione es ya muy extenso, sumándose la Cámara
espacio los motivos de todas las partes impli- y de impacto económico. Así que desde 2006, una política nuclear y tenga apoyo social es de Comercio de Reus, también las cámaras
cadas, bien por ser peticionarias, bien por con- la Asociación de Municipios en Áreas con imprescindible haber cerrado anteriormente de comercio limítrofes de Tortosa y LLeida,
siderarse afectadas porque se vulnera algún Centrales Nucleares (AMAC), con 70 mu- la centrales nucleares. Así que la propuesta el sindicato UGT, políticos como Duran i
derecho, referiremos el punto de vista de un nicipios asociados, ha promovido múltiples técnica de la organización ecologista, como Lleida o catedráticos universitarios a título
Ayuntamiento, el de Ascó, y una organización, actos informativos, así como visitas técnicas remedio menos malo, es el almacenamiento individual. Se piensa que el resultado de 7
Greenpeace España. a Habog en Holanda. Ha asistido cada alcalde de los residuos junto a las centrales, confina- votos afirmativos y 2 negativos refleja a la
de la comarca que ha querido y se ha enviado a dos dentro de contenedores en la superficie, perfección la realidad social.
Ascó versus Greenpeace cada casa del pueblo una revista monográfica bien aislados y que siempre estén a la vista, En cambio, Greenpeace alude a que existen
La visión positiva que el Ayuntamiento de sobre el ATC. para que si hay algún problema se pueda 63 ayuntamientos que no quieren el cemen-
Ascó tiene en cuanto a albergar un Cementerio acceder fácilmente a ellos. terio nuclear en Cataluña; dos de los alcaldes
Nuclear (ATC) en su municipio por conside- que asistieron a la última reunión de la AMAC
rarlo una oportunidad de futuro, se opone a “La solución pasa por ¿Oportunidad de futuro? se declararon en desacuerdo; 60 entidades se
la visión de Greenpeace y otras organizaciones no seguir generando El Alcalde de Ascó en su intervención en el declararon en contra y 2.000 personas se ma-
ecologistas, que consideran que se producirá pleno de aprobación de la candidatura, cali- nifestaron en Ascó al conocer la presentación
una mayor estigmatización del municipio y residuos, cuando esto se ficó ésta como una oportunidad de futuro y de la candidatura.
su comarca, provocando que se trunque allí dé, la sociedad estará en que el ayuntamiento lo que hace es tomar “el Teniendo en cuenta todo lo expuesto, la
cualquier iniciativa de desarrollo alternativo. reto de aprovechar la oportunidad al máximo valoración que tiene Greenpeace al respecto
Así, para el Consistorio de Ascó, principal-
condiciones para llegar a un y revertir las inversiones en beneficios para es que todo este proceso de candidaturas
mente dos, entre otras, fueron las motivaciones consenso” toda la comarca”. Lo toman como un acto de consistoriales es “antidemocrático y poco
que lo impulsaron a presentar la candidatura. responsabilidad y solidaridad. Oportunidad ético, ya que se les está dando la oportunidad
Por un lado asegurar e incrementar la activi- Respecto a esto, Greenpeace alude que de garantizar que en esa zona de Cataluña, la de decidir sobre el futuro de todo una zona.
dad económica más allá de la vida limitada de se está vendiendo un centro experimental gente pueda seguir ganándose la vida tras el El gobierno les proporciona este derecho que
las centrales nucleares de una zona marcada sin saber bien lo que se quiere, sin que haya cierre de las centrales nucleares, puesto que va en contra de obtener un consenso mientras
históricamente por la falta de inversión públi- planos, y que el caso del almacén de Holanda el plazo de cierre para la central de Ascó está no se cierren las centrales, porque se trata de
ca, que denominan diversificación económica es para los restos de dos centrales nucleares previsto para dentro de 15 años. También un problema que va a más, y al que habría que
y que ayudaría a crear modelos alternativos que producen muy pocos residuos, de un oportunidad de realmente dejar de depender poner cota para que se diera ese consenso”.
de desarrollo. Y por otro lado la oportunidad tamaño muy inferior al que se propone y de los impuestos de las centrales nucleares Por ello piden al Gobierno que “se retracte de
de futuro de tener un parque empresarial y que además está junto a una central, que hay como motor de la economía, tal como pasa todo este proceso”. Y de hecho, se congratulan
un vivero de empresas, además de un centro poco transporte y en una zona mucho más en la actualidad; oportunidad de lograr una que el Gobierno de Cataluña haya entrado en
tecnológico donde se investigará, por ejemplo, llana. Según afirma la ONG, ese modelo no inversión en la comarca de 700 millones de razón, y se haya retractado, pidiendo que no se
cómo extraer el 90% del potencial energético es comparable con el que se propone para euros y oportunidad de lograr una implanta- instale este cementerio. No vale que se ponga
que aún le queda al combustible después de Ascó, que va a recibir los residuos de todas ción empresarial adjunta al ATC, que genera- como excusa que hay unos residuos que están
que haya pasado su ciclo dentro del reactor. las centrales nucleares de España, y sin ca- ría más actividad, diversificando la economía en Francia, como si España estuviera envian-
Pero, para Greenpeace la implantación lendario de cierre; mientras que la holandesa comarcal. Por ejemplo en Francia, repartido do residuos fuera, lo cual se trata de un caso
de un cementerio nuclear no traerá nada de sí tiene calendario de cierre. Greenpeace por toda su geografía existen 59 reactores puntual con respecto exclusivamente a Van-
progreso. Según la organización ecologista, esgrime los siguientes argumentos técnicos: nucleares, diversos centros de investigación dellós I. En este caso se trató de un contrato
Ascó seguiría estando arrinconada como hasta a) Los residuos nucleares son una sustancia y varios almacenes de residuos, tanto de alta que hubo con Francia porque Franco quería
ahora, porque la energía nuclear está en vías que es de alta radioactividad, son peligrosos como de baja y media actividad, y el vino de desarrollar una bomba atómica, y Francia se
de extinción después de su manifiesto fracaso y lo seguirán siendo durante centenares de Borgoña se sigue vendiendo como el más caro llevó estos residuos para extraer plutonio para
social y ambiental en todo el mundo. Lo que miles de años. Hoy por hoy no existe ninguna del mundo, de igual manera que el “foie” y los sus bombas. Los ecologistas concluyen que
quedaría ahí en el futuro son unos restos que solución técnica ni estimable ni aplicable, ni quesos, y el turismo es una de las principales con el cementerio lo que se quiere es tratar
pertenecerían al pasado. Además, con el ce- a corto ni a medio plazo, para solucionarlos. industrias francesas. Sucede lo mismo en de “lavar la cara” a la industria nuclear, para
menterio va asociado un reactor experimental, b) Por tanto, ¿qué hacer con unas sustancias Vandellós, cerca de Ascó, donde tienen un que parezca que España tiene solucionado el
por lo que ya serían tres los reactores nucleares que seguirán siendo peligrosas durante tanto reactor en marcha y otro en funcionamiento tema de los residuos, cuando en realidad
en Ascó , y para Greenpeace eso no significa tiempo y para las que no se tiene en perspec- junto al mar, y esto no impide que las playas se está impidiendo la transición rápida a
diversificar la economía. tiva una solución técnica segura?, plantear un adyacentes se llenen de turistas europeos. las energías renovables.
4 | C hina Hoy la gran época | da jiyuan

Condenado a trabajos forzados por denunciar


contaminación radioactiva
El ambientalista Sun Xiaodi investigó y expuso la seria degradación del río Yangtze, y ahora está recluido en un campo de trabajo
forzado, donde no le procuran tratamiento médico a pesar de la grave afección cardíaca que padece.
China Photos/Getty Images
Incluso ofrecieron comprarle una casa
La Gran Época en otro lugar para que dejara la región y

S
no informara más sobre la contaminación
un Xiaodi, defensor chino del medio radioactiva.
ambiente, fue condenado a trabajos En cierta ocasión, los agentes le ofrecieron
forzados junto a su hija por alertar 200.000 yuanes (29.293 dólares) si ayudaba
sobre la contaminación radioactiva del río al personal de seguridad a implicar a un
Yangtze. Grupos de derechos humanos de practicante de Falun Gong o a un defensor
China protestan contra la sentencia. de derechos humanos.
Sun Xiaodi trabajaba como gerente de A pesar de las amenazas de secuestro hacia
almacén en la mina de uranio Nº 792 de la él y su hija, rechazó firmemente la oferta.
provincia de Gansu. Cuando se dio cuenta Durante su primer día en el campo de
de que la mina estaba descargando material trabajos forzados, otros reclusos lo golpearon
radioactivo directamente en el río Yangtze incitados por los guardias. La mayoría de sus
decidió denunciarlo, pero esto le llevó más pertenencias fueron robadas y se le prohibió
de una década. usar lápiz y papel. Tampoco le permitieron
Según la organización de derechos hu- comprar algunos productos para sus nece-
manos Civil Rights and Livelihood Watch sidades diarias.
en China (CRLW), en junio de 2004 Sun Sun padece de una afección cardíaca y no
logró reunirse con periodistas extranjeros Las aguas contaminadas del río Yangtze a la altura de Chongqing, en marzo de 2007. se le permitió ver a un médico. Incluso no
para describir la degradación ambiental de autorizaron la receta para adquirir los me-
la región y les proporcionó material relevante año y medio de trabajos forzados por su radioactiva en China. dicamentos necesarios. Estas negativas son
y fotos de la mina. Desde ese momento está participación. El 12 de junio, antes de su detención, la- otra forma de tortura usada en los campos
bajo constante vigilancia y ha sido detenido Fuentes no identificadas de la provincia drones no identificados saquearon la casa de de trabajos forzados.
varias veces. de Gansu dicen que agentes del Partido Sun y destruyeron la mitad de su colección de Liu Feiyue, director de CRLW, manifestó
CRLW informó que las autoridades del Comunista Chino secuestraron a Sun el 15 libros. El incidente continuó con amenazas su oposición a los procedimientos judiciales
condado de Diebu condenaron a Sun a dos de junio de 2009, después de reclamar a la de la policía local y funcionarios de seguri- que se utilizaron, y advirtió que los cargos de
años de trabajos forzados por revelar secre- Prefectura Autónoma Tibetana de Gannan dad nacional que trataron de advertirle que revelar secretos de Estado son ilegales.
tos de Estado a los organismos extranjeros. que la comunidad internacional preste no presentara más informes sobre conta- CRLW exige la pronta liberación de
Su hija, Sun Dunbai, fue condenada a un atención a la gravedad de la contaminación minación nuclear en la provincia de Gansu. Sun y su hija.

Nuevos casos de leche Practicante


contaminada con melamina de Falun Gong
Al menos cuatro compañías están siendo investigadas por sacar a la venta de nuevo varias muere tras ser
partidas de leche contaminada, y una de ellas ha sido clausurada.
torturado
contaminada y la comercializó en la
Por Gu Qing’er provincia de Guangxi. La leche reen- El Sr. Zhang soportó todo tipo de crueles torturas
La Gran Época “Hemos cuestionado vasada fue descubierta en el mercado durante varios años de encarcelamiento.
repetidamente los

P
en octubre de 2008, pero sólo fue se-
roductos lácteos contaminados llada y enviada de nuevo a las bodegas
con melamina están reapare- procedimientos para de la compañía. No fue destruida. Minghui Net
ciendo otra vez en China. El la destrucción de los El Sr. Che Liga n, padre de uno
Departamento de Salud de la provincia
de Guizhou anunció recientemente que
se encontraron altos niveles del químico
productos lácteos
contaminados con
de los bebés con cálculos de riñón,
declaró a La Gran Época: “Hemos
cuestionado repetidamente los pro-
R ecientemente se ha confirmado la muerte
del Sr. Zhang Tichao, practicante de Falun
Gong, después de soportar horribles torturas en
industrial en los productos de cuatro cedimientos para la destrucción de la cárcel de la ciudad de Daqing.
compañías alimenticias al suroeste de melamina porque los productos lácteos contaminados Años antes, había estado recluido en el campo
China. el proceso no es con melamina porque el proceso no de trabajos forzados de Changlinzi, donde los
Según el periódico The Information es transparente. Aún no está claro guardias ordenaban a los presos apuñalar la
Times, cuatro compañías fueron pues- transparente. Aún no está si el régimen los destruyó o no”. El cabeza, cuello y espalda del Sr. Zhang con unas
tas en la lista negra: la Lechera Panda claro si el régimen los bebé de Chen tiene cálculos en los agujas metálicas de 7.62 cm. Lo hacían con tan-
de Shanghai, Lechera Zibo Lusaier de dos riñones. ta fuerza que a veces no podían sacar la aguja.
Shandong, la Compañía Alimenticia destruyó o no”. El bebé de la Srta. Jiang Yaling tam- Los guardias también ordenaban a los presos
Tieling Wuzhou de Liaoning, y la Plan- bién tiene cálculos en el riñón. Ella que ataran un hilo a una tuerca de metal y le
ta de Refrigeración Laoting Kaida de régimen en China admitió que seis afirma que el régimen no supervisa golpearan con ésta en la cabeza.
Tangshan, provincia de Hebei. bebés fallecieron y unos 300.000 se que se cumpla con la pena y por lo Durante una de sus múltiples condenas a
El diario Southern Metropolis in- enfermaron después de ingerir leche tanto los productos lácteos contami- trabajo forzado por el mero hecho de practicar
formó que la Lechera Panda, donde se conta minada. Un a ño más ta rde, nados vuelven otra vez al mercado. Falun Gong o repartir materiales que exponen
encontraron cuatro lotes de leche en algunas compañías tomaron la le- Un grupo de padres f undó una la persecución a este movimiento en China, las
polvo y leche condensada altamente che contaminada que no había sido organización no gubernamental: “La autoridades del régimen le quitaron sus tierras,
contaminadas, ha sido clausurada destruida y la volvieron a envasar o casa de los bebés con cálculos de ri- dejando a sus tres hijos menores de edad y a su
mientras que las otras siguen siendo reprocesar para lucrarse con su venta. ñón”. Su fundador, Zhao Lianhai, fue esposa sin recurso alguno para subsistir.
investigadas. Según un informe de People’s Net, arrestado justo antes de la visita del Falun Gong es una práctica milenaria china
de noviembre de 2009, la compañía presidente estadounidense Oba- para la mejora de mente, cuerpo y espíri-
Reenvasado inescrupuloso láctea Jinqiao de Shaanxi reenvasó ma a China bajo la acusación de tu, que es perseguida brutalmente por el
Durante el escándalo de 2008, el 5, 25 toneladas de leche en polvo “pelear e incitar disturbios”. régimen comunista desde 1999.
segunda entrega de febrero 2010 A ctua lidad / O pinión | 5

¿Renuncia España a sus valores para


congraciarse con la dictadura comunista china?
China Photos/Getty Images
ciales y monetarios los que inducen esta po-
Opinión de María Femés lítica del gobierno de Zapatero hacia China,
La Gran Época
éstas no pueden ser tan ciegas y a cualquier

E
precio, pues es algo sonrojante esta actitud
s necesario comenzar precisando que llamativamente sumisa y complaciente
aunque el partido comunista chino hacia el régimen de Beijing. Dice la Sra. De
exacerba de forma deliberada el na- la Vega que el embargo de armas impuesto
cionalismo entre la población, los intereses por la UE posteriormente a los sucesos de
del pueblo chino y los del partido comunista Tiananmen en 1989 fue algo simbólico que
no son coincidentes. Ni el régimen chino es “ya no tiene razón de ser”. Ante esto no cabe
representativo de la voluntad popular, ni da más que un rotundo desmentido, no es sólo
el más mínimo lugar a ser legitimado de for- que siga teniendo razón de ser sino que la
ma democrática en las urnas, porque ello es represión se ha incrementado a tal extremo
contrario a su esencia totalitaria. Por tanto, y la censura y las cuantías tan desmesuradas
no se puede perder de vista que hablamos invertidas en ésta son tales, que en la prácti-
de una total ausencia de un Estado de De- ca da la impresión de que fuera virtualmente
recho, en un país que acaba de reivindicar imposible que ocurriera otro Tiananmen.
su papel de superpotencia mundial a través España ha demostrado sensibilidad en
de su ministro de Asuntos Exteriores, Yang materia social y de derechos humanos,
Jiechi, en la reciente cumbre de seguridad ¿por qué estropearlo ahora suprimiendo la
de Múnich (una especie de foro de Davos en Justicia Universal, o preconizando el levan-
materia de seguridad que ha reunido muy tamiento del embargo de armas por parte
recientemente a unos 50 ministros de De- de Europa?; ¿por qué defender y ayudar a
fensa y Exteriores),y que se muestra cada vez lavar la cara de un régimen que se revela
más agresivo en política exterior al mismo más como un peligro que como un socio
tiempo que impone la mayor represión inte- digno de confianza?
rior y gasta fortunas ingentes y sin parangón El Presidente Jose Luis Rodríguez Zapatero durante una rueda de prensa en Beijing, en julio de 2005, en la que ya hizo También los economistas chinos advier-
en mantener una férrea censura, tanto hacia un llamamiento a la Unión Europea para levantar el embargo de armas contra China. ten que la economía china sigue siendo
el interior, como hacia el exterior. Incluso la vulnerable a lo que pasa en los EE.UU. y
entrevista de los estudiantes con Obama fue que llegó a tener entre 70 y 100 millones de unirse, y el régimen chino pudiera imponer Europa, al depender tanto de las exportacio-
previamente preparada y aún así posterior- seguidores” la agenda del presidente de EE.UU. nes. La situación económica de China con
mente censurada en sus medios. Que la represión se ha incrementado Por su parte en 2008, la agencia de inteli- una fuerte burbuja inmobiliaria y con unos
Ahora España pide a la Unión Europea posteriormente a los Juegos Olímpicos es gencia británica MI5, avisó a las empresas desequilibrios sociales cada vez mayores, es
el levantamiento del embargo de armas algo que viven en sus propias carnes las británicas con relaciones comerciales con de incertidumbre. Los economistas chinos
a China porque según sorprendentes de- poblaciones en la región de Tíbet, y los China, de que corren el peligro de ser vícti- advierten solo podría sostenerse bien esta
claraciones de la vicepresidenta española uigures de Xinjiang. Las desapariciones de mas de ciberataques y de que los ejecutivos economía, si se expande el consumo in-
María Teresa Fernández de la Vega “lo que abogados y activistas de derechos humanos pueden ser sometidos a chantajes. El aviso terno, pero la realidad es que los ricos son
en su día tuvo razón de ser, hoy no la tiene”, bajo custodia policial, como ha ocurrido re- del MI5 constaba de 14 páginas, y en él cada vez más ricos y los pobres son cada vez
aunque la dictadura no ha dado los pasos cientemente con Gao Zhisheng, menudean, más pobres. Y los salarios de miseria de los
que la UE le pide en materia de derechos o la brutal reciente condena al más promi- trabajadores y campesinos no pueden subir
humanos y democratización. La vicepresi- nente de los disidentes chinos Liu Xiaobao. porque tienen limitados sus derechos y no
denta afirmó también que el régimen chino También las 10.000 condenas a muerte cada España ha demostrado se cumplen las leyes. Tampoco se permiten
es el que más interesado está en trabajar en año estimadas por AI, aunque se piensan sensibilidad en materia sindicatos ni organizaciones campesinas
el respeto a los derechos humanos y que así son muchos más, pues las condenas a muer- independientes que reivindiquen sus de-
lo han expresado sus autoridades “ahora te son también secreto de Estado, es algo social y de derechos mandas y tengan acceso a los tribunales.
y siempre”. Lástima que lo que el régimen que alarma a la comunidad internacional, humanos, ¿por qué Y tampoco existen organizaciones cívicas
chino dice y lo que hace no guarde ninguna siendo así además que muchas de estas que puedan denunciar sin miedo el robo y
correspondencia, por lo que nuestra vice- condenas se dan sin las menores garantías estropearlo ahora saqueo de las arcas públicas por comunistas
presidenta, una mujer inteligente, parece procesales. Hasta el presidente Obama ha suprimiendo la Justicia corruptos, ni organizaciones civiles que
más bien haber sido seducida o abducida tenido que endurecer su actitud ante China, puedan defender libremente la salud o la
por las autoridades del régimen. Es por ello y es criticado en su país por conceder mucho Universal, o preconizando naturaleza.
que sería recomendable se documentara ante el régimen a cambio de tan poco. el levantamiento del España debe colocarse del lado del pueblo
más acerca de cual es la realidad del país. chino y no del régimen comunista que lo
Sería interesante al respecto que consul- Algunos ejemplos de la creciente embargo de armas por somete de forma inmisericorde. España
tara los informes de Amnistía Internacional agresividad del régimen chino parte de Europa? vendría obligada moralmente a hacer una
o de la Comisión de Derechos Humanos Son susceptibles de ejemplo de esta mayor reflexión sobre si vale la pena este apoyo
de la ONU, pues la represión sin cuartel agresividad la beligerancia del régimen en incondicional que muestra en relación al
incluso ha aumentado después de los Juegos materia de cambio climático, negándose se afirmaba también que China supone la régimen de Beijing, considerando que está
Olímpicos de 2008. O la reciente condena a cualquier tipo de transparencia o con- más importante amenaza en el terreno de obligada a mantener una coherencia ante
por parte del Parlamento Europeo de la trol; la negativa al cambio de su moneda la seguridad informática. El documento la propia población española y europea.
extracción forzada de órganos a los prac- artificialmente devaluada para favorecer ha sido recientemente publicado por The Porque su política actual es de una incohe-
ticantes del movimiento espiritual Falun sus exportaciones, así como su apoyo a Sunday Times; y esta guerra fría en la red rencia absoluta en este aspecto. Del tipo
Gong, víctimas aún en la actualidad de Corea del Norte o Irán, por no mencionar ha sido interpretada por diversos analistas de defender en España la sustitución de la
genocidio y sobre lo que el Vicepresidente Birmania o Darfur. La subida de tono como una amenaza a toda la aldea global. energía nuclear por energía limpias y luego
del Parlamento Europeo Edward Mcmillan- amenazando recientemente a EE.UU. por Si a ello unimos que las encuestas mues- suscribir un contrato con el régimen chino
Scott decía en carta abierta al Secretario la venta de armas a Taiwán con sanciones tran que para el 75% de los chinos la para ayudarle en la construcción de siete
General de la ONU con motivo del décimo económicas a sus empresas, etc. Así mismo, corrupción es el principal problema del centrales nucleares por año hasta 2030 y
aniversario de la persecución el 20 de julio el reciente ataque ciberterrorista a más de país, tendríamos un conjunto de hechos poner a China al nivel de EE.UU.
del pasado año: “El día de hoy, se cumplen 30 empresas estadounidenses, entre las que alarmantes, muy lejos de pintar a un socio ¿Hasta donde está dispuesta a llegar la
diez años de la persecución más sistemática se encontraba alguna vinculada a la seguri- confiable, como intenta venderlo el gobierno ceguera del gobierno español y la renuncia
que haya existido hacia un grupo desde la dad y que han forzado a Google a dejar de de Zapatero. Y su vicepresidenta, la Sra. De a ser moralmente coherentes con lo que
persecución nazi a los judíos. En calidad transigir con las exigencias de la censura del la Vega, subestimaría al pueblo español si se defiende para nuestro propio país, pero
de vicepresidente del Parlamento Europeo régimen y retirarse del mercado chino, han piensa que éste no está informado de lo que se acepta por acción u omisión que esas
y el miembro más antiguo de su comisión contribuido también a que después de una realmente ocurre en China. mismas cosas se pisoteen en China con el
de Asuntos Exteriores, en los últimos tres corta luna de miel al presidente Obama, no También figura en nuestra reciente me- beneplácito del todo vale? ¿Es éste el ejemplo
años he hecho campaña con el objetivo de le haya quedado más remedio que ponerse moria la forma en que España limitó la de hacer política que enseñamos a nuestras
atraer la atención hacia la persecución brutal firme y rechazar que el régimen pretenda Justicia Universal, de un día para otro y en jóvenes generaciones? Así no es de extra-
y sistemática del régimen chino contra los impedir incluso y le amenace por la próxima silencio, bajo las presiones y amenazas del ñar que el ciudadano vea la política
practicantes de Falun Gong, un movimien- entrevista con el Dalai Lama, como si dos régimen chino. cada vez más como algo cargado de
to espiritual basado en la escuela de Buda Premios Nobel de renombre no pudieran re- Aunque es obvio que son intereses comer- descrédito.
6 | O pinión la gran época | da jiyuan

Avatar, cuando los ¿Jubilación a los 67?


aliens somos nosotros
poraciones de gente joven, al alargar
Por Manuel Díaz
Para La Gran Época
la vida laboral.

¿Qué alimentan ciertas leyes?


Medidas que tomará el gobierno Los trabajadores que cotizan el nivel
A partir del año 2013, la edad para 1 pagan más de lo que reciben, cotizan
Por Victor Liu la jubilación sufrirá un incremento por bases de 39.000 euros y luego re-
Para La Gran Época paulatino de 2 meses por año hasta ciben 34.000 euros al año. El sistema

L
el año 2025, en el que la edad de "roba legalmente" 5.000 euros al año
a película Avatar ha cau- jubilación será a los 67 años. Se hará a este nivel. Aun habiendo cotizado
tivado el corazón de mi- un cambio en el cálculo del cómputo más, muchos trabajadores calculan
llones de espectadores en de las pensiones, y una reforma de las que a los 63 años obtienen esos 34.000
todo el mundo, convirtiéndose pensiones de viudedad. euros y dejan de trabajar. La ley facilita
además en un nuevo fenómeno la picaresca de adelantar la jubilación.
cinematográfico. Ha batido ré- ¿Por qué en 2013?
cord de taquilla, proporcionado En el año 2012 se celebran eleccio- Qué otras alternativas hay
suculentas ganancias y previ- nes generales, las decisiones tomadas ¿Retrasar la jubilación de forma
siblemente acaparará un buen en el asunto de las jubilaciones voluntaria, para qué? Existe la posibi-
número de premios, incluyendo tendrán gran poder de inclinar la lidad de retrasar a los 70 la jubilación a
los Óscar. balanza a favor o en contra del par- cambio de un 2% más de pensión por
¿Qué es lo que convierte a esta tido gobernante en ese momento. El año trabajado.
película en tan atractiva para Gobierno necesita un pacto político ¿Prejubilaciones? Trabajo restringirá
tantos millones de personas de para realizar esta reforma, lo cual sig- a las empresas que cuenten con bene-
diferentes países y culturas? nifica que no será lo mejor para todos, ficios y que en la actualidad optan por
¿Será por sus paisajes de ensue- sino lo que más les interese, electoral- prejubilar al trabajador, afectando más
ño?; ¿será por la ilusión de ver mente hablando, a los políticos, y por a las edades próximas a los 50 años.
un nuevo planeta lleno de vida y Nuestra historia está demasia- supuesto también económicamente.
un estilo de vida completamente
Siempre hemos do marcada por las incontables Nuestros políticos copiarán el in- Objetivos ideales a perseguir
diferente?; o ¿será por ver hecha guerras, conquistas e invasio- vento de la Unión Europea, siendo el Buscar una o varias soluciones equi-
realidad nuestra fantasía de soñado con la nes. Ha transcurrido como la modelo holandés el más parecido. Se tativas y justas que faciliten el mante-
descubrir, llegar y dominar un misma “película”: dominación supone que nuestras arcas deberían nimiento del sistema de jubilaciones,
nuevo planeta? existencia de vidas de los más fuertes sobre los más ahorrarse unos 10.000 millones de tales como incentivar el aumento de
Los Na´vis, habitantes aborí- extraterrestres, débiles y desfavorecidos, en pro euros por año en 2025, debido al nacimientos con leyes elaboradas a
genes de la Luna de Pandora, un de sus intereses, egos, avaricias reajuste. tal fin, e informando y educando a la
pueblo de cazadores que viven con curiosidad, y arrogancia. población; conseguir a medio-largo
en el Árbol Madre, utilizando ilusión, inocencia y Siempre hemos soñado con la ¿Qué perdemos? plazo aumentar la población en edad
sus hojas como lecho para dor- existencia de vidas extraterres- Salud. Al retrasar la edad de laboral, que algún día llegue a soportar
mir, saludando con un “te veo”, y cierto temor. tres, con curiosidad, ilusión, jubilación se puede acabar con "un las cotizaciones.
también cabalgan y vuelan sobre inocencia y cierto temor. Viendo bienestar social" en determinadas
animales fantásticos, rezan por ¿qué es lo que hemos hecho a lo que hemos hecho a nuestro profesiones; provocará que los tra- ¿Que muestran estas reformas?
los animales cazados, cantan y lo largo de nuestra historia? Las propio planeta Tierra y a los bajadores continúen dos años más En este tiempo vivimos esclavos de
bailan bajo el Árbol de las Almas colonizaciones, la esclavitud, propios seres humanos a lo largo arrastrando problemas de salud en un control social que atenta contra la
en conexión y memoria con el la contaminación, la sobreex- de nuestra historia, no es desor- el trabajo, beneficiando a algunos propia existencia del ser humano, fa-
espíritu de los antepasados, y por plotación de la madera en el bitado imaginar el argumento de sectores de trabajo en detrimento de cilita la degeneración moral y cultural,
supuesto, luchan por sus liberta- Amazonas, los diamantes en lucha y conquista de Avatar, pues otros, produciendo un aumento en la estimulando la picaresca, el egoísmo y
des; en fin, un pueblo primitivo África, el oro en América y los son los extraterrestres los que se siniestralidad y bajas laborales. Estu- la falta de principios tan básicos como
pero que al mismo tiempo vive petróleos en Oriente Medio… encuentran en inferioridad. dios demuestran que a partir de los el respeto para la convivencia más
en paz y armonía, en comunión incluso ha llegado la noticia de Si realmente existieran seres 65 años aumenta considerablemente elemental, valga como ejemplo, los
con la Madre Naturaleza. que Avatar ha sido censurada extraterrestres, ¿cómo querría- la pérdida de capacidad auditiva, "espectáculos políticos" en el escenario
Y todo esto, ¿no nos suena en China, por la similitud con mos que fueran con nosotros? visual, los reflejos y las reacciones público. ¿Cuántos de estos son real-
familiar al estilo de vida de nues- los brutales desalojos forzosos Y, ¿qué haríamos si los aliens que son más lentas. mente necesarios y cuántos son para
tros antepasados humanos? ¿No y las expropiaciones llevadas a durmieran en lechos de Añadimos una menor movilidad beneficio de todos?, suponemos
vivíamos precisamente igual cabo por las autoridades chinas hojas del Árbol Madre fué- en puestos de trabajo, y disminuyen este no es el único fin de que
que los Na´vis? Sin embargo, para su plan urbanístico. ramos nosotros mismos? puestos vacantes para nuevas incor- exista una clase política.

Zapatos con dimetilfumarato, un conservante muy alérgico


de consumo humano. El dimetil- recta del dimetilfumarato con las 2009 se publicó en el BOE la pro-
Por Montserrat Masvidal
fumarato o DMF es una sustancia reacciones alérgicas en 2006, al hibición de venta de productos que
Para La Gran Época
reconocida por su poder sensi- tratarse Finlandia del primer país contengan dimetilfumarato como El año pasado
se retiraron

U
bilizante y reactivo en contacto que recibía sofás chinos con esta conservante en zapatos y sofás. En
n potente fungicida ma- con la piel, una cantidad ínfima sustancia. La noticia fue divulgada este mismo año 2009 se retiraron
yormente utilizado en el de producto es capaz de producir a nivel europeo y los sofás termi- del mercado y se destruyeron más del mercado y
transporte de mercan- eccemas de difícil solución y tra- naron siendo retirados. de 200.000 pares de zapatos, pro- se destruyeron
cías por medio marítimo ha sido tamiento. Gracias a estas investigaciones, cedentes en su totalidad de China.
utilizado de manera inadecuada El doctor finlandés Tapio Ran- en 2008 se prohibió el uso del Vivimos en un mundo globa- más de 200.000
para proteger zapatos, producto tanen descubrió la relación di- producto en Europa, y en Enero de lizado donde cada vez más las pares de zapatos,
materias primas proceden de dis-
tintos países. Estos materiales son procedentes en su
BAR RESTAURANTE PIKAKO utilizados para que la producción
final se envíe al mercado desde
totalidad de China.
un país totalmente distinto de la
Música en vivo Jueves y Viernes procedencia de la materia prima, eso el Servicio de Laboratorios
Tapas, Bocadillos, Menú Selecto y como sucede con muchos de los de la Universidad de La Rioja,
productos que llegan a nuestro en colaboración con el Centro
Menú Vegetariano país desde China. Tecnológico del Calzado de La
Comidas para empresas y grupos ¿Podemos estar tranquilos? Rioja (CTCR), han desarrollado
Tenemos una normativa a nivel un sistema rápido y preciso para
Cócteles, Batidos, Mojito, etc... Europeo y Estatal que prohíbe el detectar los niveles de DMF, y
uso de las bolsitas conservadoras así el mercado del calzado puede
C/ Sardenya, 48 Barcelona - 932 216 218 de DMF, y el comercio de pro- asegurar al consumidor la
L4 Ciutadella L1 Marina ductos posiblemente contamina- garantía de un producto de
dos, pero son insuficientes. Por calidad y sano.
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8 | A ño n u e vo c h i no

¡FELIZ
新年吉利發
El pasado 14 de febrero comenzó para los chinos el
año 4708. Las fiestas que se celebran por tal motivo

AÑO
tienen una connotación espiritual proveniente de las
creencias y los rituales, de ahí que el significado de
tales festejos no tenga parangón.
Curiosas costumbres nida a los Dioses de los Cielos y la

NUEVO
Tierra”. La gente viste ropa nueva y
El Festival del Año Nuevo chino desean a los mayores de la familia
es una de las fiestas más significa- un feliz Año Nuevo. Cuando los
tivas para el pueblo chino en todo
el mundo, indistintamente del
niños felicitan a sus mayores, reci-
ben dinero en un tradicional sobre
El tigre simboliza
origen de los antepasados. La fiesta rojo. Muchas personas se abstienen el poder, la

CHINO!
se convierte en una ocasión muy de comer carne ese día porque se
jubilosa, principalmente porque cree que esto les asegurará una vida abundancia y
es el momento en que la gente se larga y feliz.
libera del trabajo para reunirse con la reverencia,
familia y amigos. Segundo día: veneran a sus ances-
tros y a todos los dioses. También considerándoselo
Durante esos días, cada familia
limpia su casa y se prepara para
son muy cariñosos con los perros
y los alimentan bien, porque se
el Rey de los
recibir al nuevo año. Por la noche,
toda la familia reunida disfruta
cree que el segundo día del año es
el cumpleaños de todos los perros.
animales.
comidas típicas preparadas para la
ocasión. Así por ejemplo, al norte Terceros y cuartos días: son para
de China comen dumplings, que que los yernos y las nueras muestren
simbolizan la unión y la felicidad de su respeto a sus suegros.
la familia. Al sur de China, la gente
come la torta de Año Nuevo (ela- Al quinto día se le llama Po Wu,
borada con harina de arroz agluti- y la gente se queda en casa para
nado), que significa progreso y una recibir al dios de la riqueza. Nadie
dulce vida. A las doce de la noche visita a su familia ni amigos este
cada familia enciende petardos. día porque eso traería mala suerte
a ambas partes.
El pueblo chino ha creído
durante mucho tiem- Del sexto al décimo día: los chi-
po que permanecer nos visitan a sus familiares y ami-
No importa qué despierto toda la gos. También visitan los templos
noche en la vís- en busca de buena fortuna y salud.
cambios ocurran a pera del Año Así, en el séptimo, los campesinos
través del tiempo, o Nuevo ayuda muestran lo que produjeron y pre-
a que sus pa- paran una bebida con siete tipos
qué difícil situación dres tengan de vegetales para celebrar la oca-
atraviese el pueblo una vida más sión. Consideran este día como el
larga. Ac- cumpleaños de los seres humanos.
chino, la magia de tualmente se Comen fideos para fomentar la lon-
mantienen las gevidad, y pescado para favorecer
reunirse con la familia luces encen- el éxito. El octavo día, la gente de
siempre será el eje de didas durante Fujian tiene otra cena familiar y a
toda la noche, no medianoche rezan a Tian Gong, el
los festejos. solo para alejar a Dios de los Cielos. Al noveno reali-
Nian como en la an- zan ofrendas al Emperador de Jade.
tigüedad, sino también
como excusa para mantener a Del décimo al duodécimo día:
la mayor parte de la familia reunida. se invita a amigos y familiares a

"¡Xin
cenar; y después de tanta comida, el
Otra curiosa costumbre son las decimotercero, se come ligero para
“coplas de primavera” que se cuel- limpiar el organismo.
gan alrededor de la casa. Se trata
de sugestivos rollos y cuadros de Décimo cuarto: se dedica a pre-
papel escritos con palabras de buen parar la celebración del Festival

Nian
augurio, como “buena suerte”, “ri- de la Linterna, que se realiza en
queza”, “longevidad” y “tiempo de la quinceava noche, y es al final
primavera”, y que se pegan al revés del décimo quinto día del primer
porque el ideograma equivalente de mes lunar cuando se celebra ese
“al revés” –dao– se pronuncia igual festival, considerándose finalizadas
que la palabra “llegada” –dao– re- entonces las celebraciones de Año
presentando la llegada de la prima- Nuevo chino.

Hao!"
vera y el advenimiento de tiempos
más prósperos. No importa qué cambios ocurran
a través del tiempo, o qué difícil
La celebración día a día del Año situación atraviese el pueblo chino,
Nuevo Lunar la magia de reunirse con la
familia siempre será el eje de
Primer día: se celebra la “Bienve- los festejos.
A ño n u e vo ch i no  | 9

2010年
新 年 吉 利 發 庚寅年【虎】TIGRE

特刊

2010, el Tigre de Metal


P ara el calendario chino, el año 2010 -co-
rrespondiente al 4708- es el año del Tigre.
Este es un animal asociado a la tierra, y hay
eran atributos que debía tener quien coman-
dara el ejército.
Además, el rugido del tigre ahuyenta al resto
de los animales, otra característica por la que
los chinos lo consideran el Rey de las bestias.
cinco tipos de signos del tigre, dependiendo También, muchas artes marciales chinas
del año de nacimiento: agua, madera, fuego, basan sus movimientos y posturas en el tigre, Tigre de metal
tierra y metal. Así que el 2010 es el año del ‘Tigre debido justamente a su dignidad, poder y
Blanco de Metal’. valentía. El Tigre es también el signo que corresponde
al comienzo de la primavera del calendario
Los tigres son originarios de China y muy Los tigres son figuras importantes en la mito- chino, la estación conocida como Li Chun. Es
populares en su cultura, apareciendo como logía china. Tradicionalmente se los considera el signo que acompaña el resurgimiento de la
símbolos en diferentes ámbitos. Por lo general amos del bosque o protectores de las montañas. fuerza de la vida en primavera, que hasta ese
simbolizan el poder, la abundancia y la reve- Antiguamente, la gente deducía que la distri- momento estaba oculta y latente debajo de la
rencia, considerándoselo el rey de los animales. bución de las rayas en su cabeza representaba Tierra.
el signo de la escritura china que significa “rey”
En la China imperial, los tigres eran la (王 wáng), por eso se lo consideraba el rey de El 2010 será el ‘Año del Tigre de Metal’, y
representación de la guerra. Mientras que el todos los animales. Hay un dicho chino que simboliza tenacidad, generosidad y riqueza ga-
emperador y la emperatriz eran personificados dice: “Los tigres rugen cuando sopla el viento”, nada con el trabajo duro, orientado a la familia
por el dragón y el fénix respectivamente, un y significa que el rugido del tigre es tan pode- y al deber. Por lo que, resulta ser un buen año
general de alto rango del ejército era referido roso como un viento fuerte, y que los valientes para demostrar los sentimientos, con hechos
como un tigre, ya que la ferocidad y el coraje responden a las llamadas más peligrosas. en vez de con palabras.

Llega el año del tigre


El 2010 se presenta como el año del tigre dentro del horóscopo chino, el cual utiliza doce animales
como representación de ciertas características energéticas que pueden marcar el transcurso del año.

A ctualmente, cada vez más personas


comprenden que estamos atrave-
sando un momento de grandes cambios.
palpablemente en esta sociedad donde
vivimos; no son otros que la búsqueda
del respeto y los derechos. Nuestras
firmeza y la decisión. El tigre aunque
muestra tenacidad, a su vez es enor-
memente generoso, pues solo toma lo
trascienda a los conflictos mentales y
emocionales.

El mundo, está llegando a una situación ambiciones y metas en la vida se dirigen necesario para su subsistencia, dejando Si consiguiéramos en todo momen-
insostenible que hace aguas por todos a la obtención de ello, y cuanto más as- el resto para los demás. to respetar a los demás -sin absoluta
los frentes. Las relaciones interpersona- cendemos en esta estructura piramidal, necesidad de ser respetados-, y pro-
les se hacen más y más tensas: conflictos más obtenemos. Por su autosuficiencia es un animal porcionarnos derechos -sin buscarlos
de género, sociales, generacionales, étni- muy independiente, y normalmente ni en ningún momento-, seguramente un
cos, religiosos, políticos, medioambien- Mas, otra característica muy palpable dirige ni necesita ser dirigido por otros; nuevo panorama esplendoroso y sin
tales... se suceden sin descanso por todo de esta estructura es que si bien su base cada tigre recorre su propio sendero límites se revelaría ante nuestros ojos.
el orbe, intentando conseguir el control proporciona cierta seguridad, cuanta pero tiene a su vez un profundo enten-
y mando del devenir de la humanidad. mayor es la altura, la sensación resulta dimiento de la verdad y lo correcto. Des- Hay un dicho en china que dice que
ser más inestable e insegura, y como taca por su poder de decisión, que surge “los tigres rugen cuando hay viento”,
Vivimos en un mundo cimentado en si de arena estuviese construida, sus precisamente de ese entendimiento de queriendo decir que los grandes hom-
la búsqueda del poder y la influencia, partes altas necesitan ser remodeladas los principios universales. bres se levantan en los momentos más
de estructura piramidal, como bien periódicamente a causa de los cambios inestables.
muestra la representación del dólar del viento. Es decir, subir y mantenerse Según los principios de las escuelas
americano, fundamentado en el lucro se hace enormemente difícil, pero caer Buda y Dao, la verdad más alta y pro- En medio de tanta incertidumbre
y la ganancia. es un hecho inevitable que tarde o tem- funda es recta, y es simplemente verdad, económica, social y medioambiental, el
prano sucede. Entonces, ¿no es absurdo no admite inclinaciones. La verdad ni año del tigre se prevé como un año de
El poder, como aspecto positivo, llevar una vida así, motivados única- es buena ni es mala, es simplemente grandes cambios mundiales, en el que
implica voluntad y responsabilidad mente por la búsqueda de beneficios? verdad, y en ella no cabe la duda ni la los hombres con tales características
firmes para dirigir y tomar decisiones. indecisión. Es por ello que una socie- resurgirán con fuerza en la socie-
Pero a la par, el poder trae consigo fac- El tigre, en el horóscopo chino repre- dad con tantas inclinaciones, pidiendo dad, como guías del comienzo de
tores negativos que se manifiestan muy senta la fuerza, el poder, la tenacidad, tanto respeto y derechos, es difícil que una nueva era.
10 | C omer B ien la gran época | da jiyuan

Don Carnal contra Dña. Cuaresma


Una lucha de dos inseparables que han creado toda una tradición
culinaria en numerosas regiones.

Por Ana Curbelo Tortillas de Carnaval: un yantar para Así, si la pericia es poca y
La Gran Época alegres “mascaritas” las ganas se quedaron en una
De esta receta culinaria existe una gran agotadora noche de carnestolen-

L
variedad de fórmulas para su elaboración, das, no lo dude, lo mejor es que
a palabra “Carnaval” proviene del la que le proponemos en esta ocasión es la simplemente bata las claras hasta
latín carne levare, que significa más nutritiva por contener la vitamínica que luzcan ligeramente blanqueadas
‘eliminar la carne’, y es que de calabaza, pero también se elaboran sin ella. y añádalas a la mezcla anterior,
esa privación que impone la cuaresma, que deberá quedar como una
desde hace ya muchos siglos e incluso en Ingredientes: natilla poco espesa, en caso
tiempos difíciles de la historia, surgió el 7 huevos contrario puede añadir algo o
descarado Don Carnal, quien a sabiendas 400 gr. de calabaza todo el cuarto de litro de leche
de que a partir del primer domingo, tras 400 gr. de harina restante.
el plenilunio que sigue al equinoccio de 300 gr. de azúcar Si por el contrario es experi-
primavera y durante 40 días, se privaría ½ a ¾ l. de leche mentado, quiere quedar como
de comer carnes y dulces, decidió ocultar 1 cucharada sopera de matalahuva (anís verde) un chef de alta cocina y dispone
su identidad y entregarse al desenfreno 1 cucharada sopera de canela de unos buenos bíceps, bata las
tanto de la palabra como de las viandas. Ralladura de 2 limones claras –al menos durante 20
Y es que ni siquiera en los tiempos difí- minutos- hasta conseguir
Preparación:
ciles de la historia, se le han quitado las
ganas a este Don Carnal, así que mucho Se cuece la calabaza, preferiblemente al
el “punto de nieve” , y
añádalo –nunca al Truco de la quincena una
capa de la
ha sido el ingenio culinario desarrollado vapor, y se deja enfriar. Se separan las yemas contrario- a la mez- Una sartén lavada es una mezcla y voltear para
con el fin de reponer fuerzas ante tanta de las claras. Se baten bien las yemas con la cla de las yemas, tortilla pegada. En vez de limpiarla que se haga por la
orgía. Desde “le chiacchere” (las charlas) mitad del azúcar y es entonces cuando se le mez cla ndo con otra cara.
con agua y jabón, cuando aún esté
o “le castagnole” del carnaval veneciano, agrega la calabaza triturada, ½ litro de leche, movimientos sua- Se consu men
pasando por las “orejas de carnaval”, las la matalahuva, la canela y la ralladura de ves y envolventes.. caliente añada la cantidad de sal preferentemente
“filloas” y los “frixuelos” gallegos, hasta limón; opcionalmente se puede añadir algún La elaboración que quepa en su puño, pásele una con miel de abejas
el “farcit” de carnaval catalán, la “cuajada licor –previamente hervido para que pierda final de ambas ver- servilleta de papel y guárdela así. o miel de caña, pero
de carnaval” granadina, etc, etc., hace el alcohol- como anís, ron, o vino. Se añade siones es la misma: La sal absorbe la humedad y los también se puede
que la variedad tanto dulce como salada la harina poco a poco y se mezcla bien para poner a fuego bajo sabores pero le deja la grasa con sirope, jarabe de
sea tan amplia como derrochadora, para que no queden grumos. A partir de aquí el una sartén pequeña, arce, mermelada
espanto y “persignación de la tan sobria proceso será en función de la pericia y las solamente untada con necesaria para la próxima o lo que su despen-
y penitente Dña Cuaresma. ganas de quien cocine. aceite de oliva, extender ocasión. sa… dispense.

Thai Gardens: una parcela de Tailandia en el centro de Madrid


ocurrir cuando la cocina es tan especiada.
Por Victor Liu y Juan Manuel de la Cuerda Los productos son cuidadosamente selec-
La Gran Época
cionados, todos naturales, orgánicos, sanos

Q
y refrescantes, cumpliendo así fielmente a la
ué mejor lugar que el Restaurante tradición de la cultura culinaria tailandesa:
Thai Gardens para inaugurar esta equilibrio entre sabor y salud. La mayoría
sección, todo un referente de la son adquiridos semanalmente en Bangkok.
cocina asiática, donde se puede descubrir el
esplendor del antiguo reino de Siam a través El servicio
de su gastronomía y exclusiva decoración. La hospitalidad es el rasgo más caracterís-
Al instante de entrar, además de apreciarse tico de los tailandeses, les gusta tratar bien
un imponente ambiente pleno de serenidad y amablemente a la gente, algo que simple-
y armonía, se percibe el característico aroma mente se muestran con sus gestos y sonrisas.
del ‘Arroz Jazmín’, insignia de la comida Disponen de una plantilla de servidores
tailandesa. Tras ser atendido amablemente nativos, muy atentos y cualificados, aunque
en la recepción, será guiado hasta su mesa, los camareros que atienden pueden explicar
invitándole a tomar asiento. y sugerir con palabras escuetas pero precisas,
los platos más especiales para degustar.
Decoración
La decoración del Thai Gardens resulta Datos de interés
ser uno sus mayores atractivos, porque todos Destacan los salones privados y exclusivos
los elementos decorativos -figuras de budas que tienen a disposición de la clientela, tanto
y miniaturas de templos budistas, en su ma- para celebraciones como para cualquier
yoría talladas en madera y piedra-, proceden La cocina reunión y también la disponibilidad de un
directamente de Tailandia, Indonesia y Bali. Su carta se compone de una amplia varie- cine en la planta baja, con capacidad para
Las tenues luces y las plantas del interior dad de platos a base de pollo, mariscos, car- cuarenta y siete personas en el que se pueden
contribuyen a esa atmósfera tan serena y es- nes, pescados y verduras. Los platos se sirven dar conferencias o reuniones de empresas, o
pecial. Una escalera de madera que conduce en pequeñas raciones muy variadas, de esme- donde simplemente la clientela puede relajar-
a la planta superior descubre una sugerente rada elaboración y cuidada presentación, por se tras la comida o cena disfrutando durante
cascada de agua y un bosque en la imagen lo que a simple vista resultan muy apetitosos. unos minutos de imágenes de ensoñadoras
de una pantalla gigante, donde hojas de los Las inconfundibles especias y condimentos de Tailandia. Completan los servicios una
árboles bailan con el soplo del viento. Se pue- de la comida asiática, tales como el cilantro, preciosa y acogedora terraza en la planta
de disfrutar de un ambiente agradable que la soja, el jengibre, el curry, la pimienta verde, superior, así como mesa apartada para una
consigue que se sienta acogido y realmente la crema de cacahuete o la salsa de ostras, íntima reunión.
bien, olvidando que se está en medio de una son ingredientes de prácticamente todos sus Thai Gardens tiene capacidad para 373
gran y ruidosa ciudad. Solamente el sonido platos. Afortunadamente, se permite elegir comensales y el precio medio por persona
majestuoso de un gran gong dentro del res- los diferentes grados del tan temible picante, ronda unos 40 euros.
taurante irrumpe en el ambiente cada hora por lo que sus platos resultan aptos para todos Thai Gardens está en el Paseo de la Habana
en punto, o también para advertir el inicio los gustos, consiguiendo que sean fácil de nº3, Madrid.
de algún acto especial. ingerir y digerir, sin empalagar, algo que suele Teléfono para reservas: 91-5778884
segunda entrega de febrero 2010 P r egunta de l a Q uincena  | 11

¿Qué cambios le gustaría ver en los medios


de comunicación para este año 2010?
Bangalore, India Islas Canarias, España Beirut, Líbano
Dr. Deepak Patil, 53 años. Doctor en medicina Candela López Galán, 40 años. Empresaria Donia El Hajj, 28 años. Arquitecto de interiores

“Básicamente, lo que sucede en la actualidad “El cambio principal que me gustaría ver es que “En el mundo de la comunicación, yo valoraría
en India es que las cadenas de TV tienden a dar se le diera la misma importancia a las noticias dos cambios por encima de todos. El primero, y
información sensacionalista. En lugar de con- positivas que a las negativas, esto es fundamental, hablo como profesional, es que se retiraran las
vertirse en guías para la sociedad lo que hacen es Es cierto que se debe informar sobre hechos como vallas de publicidad ya que arruinan el paisaje. En
confundirla. Su único objetivo tal como yo lo veo la crisis financiera y también sobre las catástrofes mi país, encuentras una cada 20 metros y el efecto
es mejorar sus índices de audiencia. Dejan de lado climáticas o los desastres naturales, que además visual es demoledor, prácticamente no puedes
las cuestiones sociales y se centran en los sucesos dan lugar a movimientos solidarios admirables. ver la naturaleza ya sean los árboles o el mar. El
y la política. Muchas veces asuntos menores se Pero también es real que en el mundo suceden cosas segundo aspecto que creo que es urgente cambiar
exageran y acaparan un tiempo desproporcionado positivas y admirables dignas de ser contadas y a las tiene que ver con el papel de la mujer en la publici-
en los medios. Ha muerto la pasión que debería que no se les da la notoriedad que merecen. A veces dad, se la usa para vender todo tipo de productos y
regir en los medios de comunicación: mejorar la pareciera que lo único que interesa es el sensaciona- normalmente con una alta carga sensual o sexual,
sociedad y el país. Noticias como que por ejemplo lismo. Esto como un primer aspecto, al que acom- y que está provocando un grave daño moral. Así,
“El Príncipe Harry de Inglaterra compra una villa pañaría con un segundo hecho, que sería el que se hoy en día muchas mujeres no inciden en su edu-
para su novia” ocupan los titulares de nuestra dejara un poco de lado que se redujera la presencia cación, en su formación, sino que hacen girar su
prensa nacional, y esto es ridículo. Es amarillismo en los medios de comunicación de la información vida siguiendo las pautas que ven en la televisión”.
de la peor clase, que no nos lleva a ninguna parte. que denominan “rosa” o “prensa del corazón” y
Como contraste, recuerdo los periódicos durante que en ocasiones, no pocas, tiende a enaltecer a
la época de la independencia de la India. Aunque personas con virtudes humanas discutibles”. Atenas, Grecia
económicamente estaban quebrados, seguían Theodora Vourgoutzi, 58 años. Secretaría del Gobierno local
saliendo a la calle solo para defender este ideal
que unió a toda la India”. Brno, Republica Checa
Zuzana Csontosova, 32 años. Publicista

Kiev, Ucrania
Natalija Volkova, 46 años. Directora de una compañía estatal

“Desearía que nuestros medios de comunicación


locales tuvieran como único objetivo el contar la
verdad en lugar de moverse según marcan sus líneas
editoriales. Los griegos tenemos otras necesidades
“Sin duda, para mí, el cambio fundamental y necesitamos periodistas que las presenten y las
sería que se diera la información de modo objetivo. hagan públicas con su trabajo. Que se centren en
No puedo evitar la incomodidad que me provoca esas necesidades y dejen al margen sus propios
la parcialidad y el sesgo que hay a menudo en intereses, ya sean económicos o políticos”.
“Sin duda puestos a soñar quisiera creer que la información que nos proporcionan, incluidos
puede informarse de los hechos que suceden en aquellos medios de comunicación que se suponen
mi país con la verdad. Los ciudadanos tenemos más serios y rigurosos. Asimismo también vería
el derecho a ser informados de la verdad, de todo positivo una mayor decencia y urbanidad, menos La pregunta de la próxima edición:
aquello que sucede en nuestro país, en Ucrania. lenguaje grosero y más hechos, cuando se critique “¿Cuál es su libro favorito de la infancia?”
Una verdad sin edulcorar, sin exageraciones y sin a las figuras públicas, especialmente a los políticos,
olvidos inexplicables. Los periodistas tienen que etc. Un último aspecto que valoraría como positivo Pueden mandar su respuesta, acompañada
mostrar su coraje y honestidad para volver a ser es que se resaltaran más las noticias importantes de una foto en alta resolución, a:
aceptados por la sociedad”. y menos las sensacionalistas”. cartasaldirector@lagranepoca.com

Tus Noticias. Tu Mundo.


New Tang Dynasty TV (NTDTV) es una cadena de TV de habla china, independiente y sin ánimo de lucro, creada por chinos
inmigrantes. Comenzó a retransmitir vía satélite en Norteamérica en febrero de 2002, y extendió su programación, 24
horas al día todos los días de la semana, para cubrir Asia, Europa y Australia en julio de 2003. Con sede en Nueva York,
NTDTV tiene actualmente reporteros y corresponsales en más de cincuenta ciudades de todo el mundo.
12 | S abiduría O riental y Tr adiciones la gran época | da jiyuan

Gira mundial por la paz interior


Un grupo de lamas tibetanos del Monasterio de Gaden Shartse, en India, viaja por España. Comparten
sus tradiciones y conocimientos ancestrales, gravemente amenazados en Tibet por la persecución
de las autoridades chinas.

españolas, como Pamplona, en país y en Nepal. ya que las autoridades


La Gran Época mayo, o San Sebastián, en agosto. El nuevo Monasterio de Gaden chinas prohibieron su

F
Shartse fue establecido, en 1969, práctica, destruyeron
omentar la paz interior y la El Monasterio de Gaden Shartse por una comunidad de 85 monjes monasterios y encar-
compasión universal, a tra- El Monasterio de Gaden, uno en una remota aldea del estado celaron a monjes y ciu-
vés de ceremonias y cantos de los tres más importantes del indio de Karnataka. En la actuali- dadanos sospechosos
tradicionales, es el objetivo fun- budismo tibetano, fue fundado dad tiene una población de más de de disidencia. Pero el
damental de la delegación enviada en 1409 y construido en la ladera 1.500 personas, entre profesores, activismo político sur-
por el máximo líder espiritual de de la montaña de Digri; es un administradores y estudiantes de gido en respuesta a la
Tibet, el Dalai Lama, que reside lugar tranquilo, muy adecuado diferentes lugares, entre los que ocupación militar china
en India, donde se exilió en 1959. para la vida espiritual, y situado se incluyen Tibet, India, Bután, ha favorecido su difusión
Además, los monjes se proponen a unos 50 kilómetros de Lhasa, la Nepal, Mongolia, Taiwan, Europa en Occidente. Figuras famo- El Buda
contribuir con sus actividades al capital de Tibet. Gaden se hizo y Estados Unidos. sas como Richard Gere, Steven Maitreya
sostenimiento del Monasterio de pronto famoso por el nivel de sus A diferencia de otros monas- Seagal y Oliver Stone se han simboliza la
Gaden Shartse, al sur de India, al estudios y su disciplina moral. terios del budismo tibetano, en convertido al budismo tibetano, paz universal.
que pertenecen. En sus dos centros educativos, Gaden Shartse se estudian y mientras que la actriz Uma Thur-
El lama Geshe Larampa Na- Gaden Shartse y Gaden Jangtse, practican tanto los sutras de las man, fue educada en esa religión oraciones acompañadas de ofren-
Foto cedida por los Lamas del Monasterio de Gaden Shartse
dos grandes corrientes budistas, por sus padres. das, habitualmente flores, arroz
Mahayana y Hinayana, como los y agua. Son muy frecuentes las
tantras del Vjrayana o budismo Rituales y símbolos “pujas” de incienso para atraer
tibetano. En el budismo Vajrayana tienen la suerte, las de Tara Verde para
mucha importancia los rituales de favorecer la prosperidad y las bue-
El budismo tibetano iniciación. Hay muchas iniciacio- nas relaciones personales, o las de
Conocido como Vajrayana (Ve- nes en las que puede participar Kangtso para eliminar obstáculos
hículo del Diamante) o budismo cualquier persona, sin necesidad e influencias negativas.
tántrico, el budismo tibetano de hacerse budista, y tienen por Los mandalas son arquetipos
está extendido por la región de objeto potenciar en la persona capaces de desarrollar en la per-
los Himalayas y es mayoritario las virtudes con que se sona cualidades como la
en Tibet, Bután, Mongolia y el denomina al Buda compasión, la sabi-
estado indio de Ladakh, mientras o bodisatva con duría o la gene-
que hay importantes minorías de que se realiza A diferencia rosidad, entre
esta corriente en Sikkim (India), el ritual. de otros monasterios otras, ya que
Nepal, regiones rusas de etnia Así, por del budismo tibetano, en usan color,
mongol y en Mongolia Interior ejemplo, la símbolos
(China). Tiene unos 20 millones iniciación Gaden Shartse se estudian y figuras
de seguidores, que reconocen al en el Buda y practican tanto los sutras geomé-
La delegación de lamas de Gaden Shartse posa junto al Dalai Lama. Dalai Lama como su líder espi- de la Medi- de las dos grandes corrientes tricas que
ritual. cina ayuda entran con
gwang Tsering se halla al frente estudiaban monjes de todas las El Vajrayana surge a partir del a expresar
budistas, Mahayana y resonancia
de esta representación, formada edades, a partir de los siete años. budismo Mahayana (Gran Vehí- la capacidad Hinayana, como los tantras en nuest ra
por seis monjes, lamas o maestros Cuando la República Popular culo), que llegó a Tibet en el siglo de sanación del Vjrayana o budismo mente, ay u-
en cantos y rituales sagrados, China invadió el país, en 1950, el VIII, y su fusión con la religión individual; la tibetano. dando a com-
realización de mandalas de arena, Monasterio acogía a unos 5.000 animista y de carácter mágico de Tara, madre prender profun-
astrología y medicina tibetana. monjes. La ocupación militar que existía allí anteriormente. de todos los budas da mente nuest ra
El grupo está llevando a cabo sus china, la forzada asimilación A diferencia del Mahayana, sus y primera mujer que se naturaleza. En ellos se
actividades en distintos lugares cultural y la persecución de toda practicantes no solo buscan la iluminó, representa entre otras conjugan no solo el arte y el co-
de Madrid, con la coordinación disidencia obligó al exilio al líder iluminación para liberar del su- virtudes protección, prosperidad, lorido, sino también la vasta ico-
de la Asociación Multicultural temporal y espiritual de Tibet, frimiento a todos los seres, sino longevidad y eliminación de obs- nografía tibetana y sus símbolos.
Inkarri, y en la primera quincena el Dalai Lama Tenzin Gyatso, que además desean alcanzar el táculos, mientras que Maitreya Una de sus más bellas formas de
de marzo estarán en la estación que en 1959 marchó a India, estado de Buda lo antes posible, representa la paz universal, el expresión son los mandalas de
de Príncipe Pio, en el marco del desde donde sigue luchando por incluso en esta misma vida. Buda que viene a liberar a la hu- arena, creados por varios monjes
Foro Internacional de las Ciencias su pueblo. Unos doscientos mil Tras la invasión de Tibet por el manidad. con arena más fina que la del
Ocultas y Espirituales. Posterior- tibetanos partieron también al Ejército Rojo, en 1950, el budismo Otro ritual del budismo ti- mar y que se destruyen una
mente viajarán a otras ciudades exilio y siguen viviendo en ese tibetano afrontó una grave crisis, betano son las “pujas”, que son vez terminados.
Foto cedida por los Lamas del Monasterio de Gaden Shartse Foto cedida por los Lamas del Monasterio de Gaden Shartse

El Monasterio de Gaden Shartse, en el estado indio de Karnataka. Monjes de todas las edades, a partir de 7 años, viven y estudian en el Monasterio.
segunda entrega de febrero 2010 Vida  | 13

Salud
Armonía

Consejos simples para desintoxicar su cuerpo


¿Se siente lento y sin energía?, ¿Tiene problemas de piel, achaques y dolores, o problemas digestivos?, ¿Ha estado alejado de sus
hábitos saludables últimamente? Puede que sea hora de desintoxicar su cuerpo.
Photos.com
Por Kan Zhong Guo Ejercicios inteligentes: practicar
Health Blog
movimientos desintoxicantes
Hacer ejercicio es un método efectivo

L
de limpieza orgánica:
impiando y nutriendo su cuerpo
desde adent ro hacia a f uera, la Consejo 1: Caminar al menos 30 minu-
desintoxicación puede ayudar a tos cada día. También intente ejercicios
protegerle de enfermedades y aumentar suaves como una enérgica elongación o
su habilidad para mantener una salud tai chi.
óptima.
Puede comenzar con los siguientes con- Consejo 2: Practique la respiración
sejos simples e integrarlos en su rutina de profunda para permitir que el oxígeno
vida diaria, y experimentará increíbles circule de forma más completa a través
cambios en su vida. de su sistema. Un método es acostarse
de espaldas, respirar a través de la nariz,
Comer limpio: una dieta de mantener la respiración, lo que permite
desintoxicación que el oxígeno pase por el vientre, y len-
Si quiere darle a su cuerpo un comien- tamente exhale a través de la nariz.
zo nuevo en los próximos cinco
a siete días, “comer limpio” Consejo 3: Transpirar en una sauna
es la manera más efectiva y posteriormente tomar una ducha fría
para desintoxicarlo. Co- Durante los durante 10-15 minutos. Esto le ayudará a
miendo más comidas primeros dos días de eliminar deshechos a través de la transpi-
puras y menos comi- su programa de dieta de El ejercicio moderado, así como la práctica regular de alguna disciplina como el Yoga, ración y también promueve la circulación
das tóxicas, puede desintoxicación, podría sufrir Tai Chi o Falun Dafa, favorecen la desintoxicación y el equilibrio del organismo. sanguínea.
obtener resultados dolores de cabeza o fatiga,
sorprendentes. se encuentran en el sabe producen problemas de salud. Consejo 4: Beba mucho líquido des-
pero eso no es necesariamente hígado es vital para Kiwi, naranja, uva, piña, pepino, espi- pués de ejercitarse. El té verde es acepta-
Consejo 1: algo malo. Indica que el hígado una efectiva desin- naca, repollo y apio son muy recomen- ble, sin embargo las bebidas carbonatadas
comenzar su día con está trabajando duramente toxicación. Para este dables para ser incluidos en su elección están prohibidas (gaseosas con azúcar).
un gran vaso de jugo para eliminar las toxinas propósito, controle la de vegetales. Las bebidas para deportistas no se re-
de limón tibio del organismo. ingestión de carne, sal, Durante los primeros dos días de su comiendan ya que contienen una gran
Llénese de energía por a zúca res como ja rabe programa de dieta de desintoxicación, cantidad de azúcar y no son alimentos
la mañana bebiendo un de maíz alto en fructosa, podría sufrir dolores de cabeza o fatiga, naturales.
vaso de agua tibia con una aditivos, conservantes, grasas pero eso no es necesariamente algo malo.
rodaja de jugo de limón fresco antes saturadas, alcohol, y comidas fritas. Indica que el hígado está trabajando Como siempre, consulte a su mé-
de lavar sus dientes y desayunar (si no Los aceites refinados parcialmente hi- duramente para eliminar las toxinas del dico antes de iniciar cualquier dieta
puede conseguir limón fresco, inténtelo drogenados son especialmente peligrosos cuerpo. o programa de ejercicios.
con una rodaja de limón deshidratada). para la buena salud.
El jugo de limón con agua es un maravi-
lloso estimulante del hígado, facilita la Consejo 3: comer alimentos que
eliminación de productos de desecho a energicen las enzimas limpiadoras
través de los riñones, y estimula el sistema Es benéfico hacer del arroz de grano Tecnología avanzada del Agua
digestivo y la circulación de la sangre. Si largo una comida básica en su dieta
tomar vitaminas es parte de su rutina debido a que contiene proteínas, es muy • Vitalizar,
vitalizar, filtrar, oxigenar y alcalinizar el agua potable.
diaria, tómelas con agua y jugo de limón. digerible, tiene alto contenido de almidón • Así el agua despierta, energetiza, rejuvenece y sabe mejor.
Haciendo esto se promoverá la absorción y es un poderoso limpiador del hígado y • Agua de calidad - hecho en casa
de los suplementos y permitirá a su orga- purificador del estómago. Siéntase libre
nismo funcionar más suavemente. para disfrutar de vegetales y frutas, ya que
todas ellas actúan eliminando toxinas;
Consejo 2: evitar comidas que generen sin embargo debe ser consciente de los va-
toxinas riados pesticidas y fertilizantes que pue- www.agua-viva.eu www.vitalizerplus.eu
El hígado es el principal centro de den haberse utilizado en la producción de Tel: 972 831859 Móvil: 606 755654 - 660 734720

desintoxicación en su cuerpo. Por lo lo que compra. Algunos países permiten


tanto, aliviar la carga de tóxicos que a los agricultores utilizar químicos que se

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14 | E x plor a ndo E nigmas la gran época | da jiyuan

Arqueoacústica: ¿Grabadoras de sonido


en tiempos de Cristo?
El fonoautógrafo de León Scott, ¿grabó los
primeros registros recuperables?

Cuando el 9 de abril de 1860 el francés León Scott realizó la primera prueba de


grabación de la que se tenga constancia, sus pretensiones distaban mucho de legar
un sonido reproducible para las generaciones futuras.

Por Leonardo Vintiñi Vasijas que hablan “a conciencia”, posterior a las gra-
La Gran Época Muchos científicos teorizan sobre baciones “inconscientes” de Scott,
la posibilidad de reproducir sonidos y probablemente muy posterior a

L
“impresos” por accidente sobre una grabaciones involuntarias que ar-
as labores del investigador superficie blanda, tal como suce- tesanos y orfebres pudieran haber lector láser), en vez del torpe
se reducían a captar las diera con el caso del fonoautógrafo realizado sobre sus obras. rayar de una púa sobre hendidu-
ondas sonoras de la voz hu- de Scott. Tal como sucediera en un capítulo de arcilla ras microscópicas.
mana y expresarlas en forma vi- De hecho, existe un mito altamen- de la famosa serie “Expediente X”, en 2006, pu- Viéndolo desde cierta perspectiva,
sual sobre papel ahumado; nunca te difundido acerca de la posibilidad donde científicos logran reproducir dieron obtener poco más que gali- el mundo podría hallarse repleto de
imaginó que aquellas frecuencias de recuperar voces de antiguas la voz de Cristo contenida en un re- matías acústicas; nada reconocible la acústica de otros tiempos. Solo
impresas por su “fonoautógrafo” vasijas cerámicas, que recogieron cipiente de barro, muchos fantasean como una voz humana. Sin em- deberíamos disponer de los medios
alguna vez fueran reproducibles. vibraciones mientras el barro aún con recuperar sonidos de antiguos bargo, los sonidos fueron recogidos para rescatarla. Algo que nadie ha
Soñar con ello a mediados del se encontraba fresco. artefactos. Pero, ¿es esto una posi- con una precaria aguja de cristal, un logrado hasta el momento.
Siglo XIX, era entrar en el campo Mientras la cerámica húmeda aún bilidad auténtica? método poco fiable si se desean soni- Si la hipótesis de la vasija resultara
de la ciencia ficción. giraba sobre el torno, una pajilla dos realmente fidedignos. Además, cierta, y con una tecnología consi-
En el año 2008 (cuando la rayaba débilmente la superficie. La “Azul” el giro del torno de alfarero debe derablemente superior, podríamos
ciencia superó a la ficción) las finalidad del artesano se reducía a La reproducción de sonidos a alcanzar altas revoluciones para cap- llegar a reproducir los sonidos cap-
grabaciones de Scott pudieron ornamentar la vasija con motivos partir de vasijas torneadas fue un tar con exquisitez las vibraciones, tados en millones de pinceladas rea-
ser escuchadas por primera vez espiralados, pero como consecuen- experimento realizado en numero- algo demostrado por el profesor de lizadas a lo largo de la historia sobre
gracias a un complejo programa cia inadvertida, su instrumento iba sas oportunidades, con resultados acústica de Suecia, Mendel Kleiner. muros, vasijas, óleos artísticos, etc.
informático desarrollado por la imprimiendo sobre el artefacto poco claros. Desde la antigüedad hasta el
Biblioteca del Congreso las ondas sonoras que Richard G. Woodbridge, un in- ¿Mitos o falta de tecnología? presente, las grabaciones acústicas
de los Estados Uni- recogía del ambien- vestigador cuyo trabajo apareció en La exploración de la acústica siguieron siempre una única e inevi-
dos. Aquellas vo- Existe te. Literalmente una publicación de “Proceedings of comienza a adentrarse en el mundo table vía: la codificación del sonido
ces que Scott la pajilla iba the IEEE” de 1969, afirmaba haber de la ciencia ficción. Sin embargo, la en una forma distinta de expresión.
creía perdi-
un mito muy así grabando reproducido el sonido del motor de lectura de vasijas cerámicas aún es Líneas, surcos, orientación de par-
das sobre la difundido sobre la una “pista 60 hertz del mismo torno donde un hito pendiente. tículas magnéticas, unos y ceros; a
superficie posibilidad de recuperar de audio” modelaba su vasija. Tal como numerosos experimen- fin de cuentas, tanto las grabaciones
bid i men- sobre el En otro experimento, Woodbrid- tos demostraron, una vibración analógicas (como los discos de pas-
sional del voces que se grabaron en material ge decía haber encontrado trazos sonora sobre un elemento rudimen- ta) como las digitales (como Mp3 y
papel, ha- antiguas vasijas ceramicas arcilloso. de música sobre una tela expuesta a tario (una pajilla, una brocha) que discos Blue Ray) comparten la carac-
cían agi- La recu- las vibraciones, mientras pintaba la raya una superficie blanda (barro, terística de almacenar lo oído para
tar una vez
que recogieron las peración misma con pintura azul. Incluso, el pintura en tela), probablemente ser reproducido. Ya sean de surcos
más el éter vibraciones mientras el posterior investigador decía haber buscado y siempre se vea opacada por vibra- en vasijas o discos de última genera-
en un estu- barro aun estaba sin de aquellos encontrado la palabra “blue” (azul ciones más contundentes, tal como ción, la humanidad siempre albergó
dio de graba- sonidos me- en inglés), gritada por él cuando el pulso del artesano. el deseo de recuperar la música y las
ción, trayendo secarse. diante el uso de la brocha se movía sobre el género. No obstante, esto no quiere decir voces de un tiempo anterior. Tal vez
consigo una vieja la tecnología mo- Cuando los “Cazadores de mitos”, que su reproducción no sea posible; algún día se alcance la tecnología
melodía francesa, in- derna es parte de un investigadores de un famoso progra- la solución tal vez surja de una tec- para hacerlo de un modo in-
terpretada en la voz de una mito debatido entre los espe- ma de televisión norteamericano, nología más desarrollada, del estilo discriminado. Mientras tanto,
mujer. cialistas de la materia. realizaron pruebas sobre vasijas de “lectura óptica” (similar a un será el silencio.
“Au claire de la lune, Pierrot ¿Puede una vasija grabar el so-
respondit” (“Al claro de la luna, nido ambiente al ser rozada por | añ
o 20
07

Pedro respondió”). El fragmento un instrumento vibratorio? Y aún a


nº 27

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audible, de apenas diez segundos más, ¿es o será capaz la ciencia de


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Una nueva visión para un mundo del pa en pleno cambio
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segunda quincena de septiembre www.lagranepoca.com mPa nº 8 | año 2006
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de duración, volvía a la vida un si- reproducir tales grabaciones con


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siga aumentando. mPag.13 simultáneamente. mPag.12 Redefine la democracia. mPag.8
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segunda entrega de febrero 2010 A rt e | 15

La relevancia de la pintura del siglo XIX


Los eruditos de historia del arte han prestado tradicionalmente mayor atención a una ínfima parte de la Autoretrato del autor,
William Adolphe
pintura del siglo XIX, olvidando obras y artistas de gran excelencia académica. Fred Ross presentó este Bouguereau
(1825-1905)
discurso, que publicaremos en distintas entregas, ante la Reunión de Artistas Americanos de Pintura
al Óleo, con el ánimo de llamar la atención sobre la relevancia de esta pintura olvidada.
Artrenewal.org
Por Fred Ross

(Segunda parte)

U
no de los objetivos de
esta charla es exponer la
verdad sobre la historia
del arte modernista, y viene mucho
a colación poner en tela de juicio
cualquier práctica que pretenda
analizar la historia del arte de una rancia de
manera que oculte deliberadamen- esta “auto-
te un entendimiento válido y co- ridad ” como
rrecto de lo que realmente ocurrió. respaldo.

Es de suma importancia el Por último, con adulación y el


hecho de que la historia de lo mayor elogio que se presta hacia
que verdaderamente sucedió no tales imposturas artísticas como
se pierda para siempre debido al latas de excrementos, la jerga al
prejuicio transitorio y a los gustos final ha llegado a reconocerse
de una época en particular. Esto como la jerga del arte simplista
es exactamente lo que casi ocurrió que es. Esto llega primero como
con la reputación de William unas gotas de agua y luego como
Bouguereau y la de los otros un arroyo. Como cuando un niño
grandes artistas académicos del llora en su inocencia, se escuchará
siglo XIX. un torrente de voces por encima
del estruendo de atónitos adu-
Hoy en día, quedan muy pocos, ladores.
si queda alguno, vivos de su época
a los que se pueda entrevistar. Suavemente, se puede oír “el
Pero afortunadamente hay un emperador no lleva ropa”, f lo-
montón de información y prue- tando por encima de la multitud.
bas aún disponibles para que Mientras hablo, lo peor ha pa-
los eruditos con mentes lúcidas, sado a medida que la revelación
imparciales, responsables y ecuá- despierta la casi ya perdida sen-
nimes, puedan acceder a analizar sibilidad estética de la multitud,
la historia real. Al hacer esto, es afortunadamente vinculada de
posible que aún se pueda salvar la forma inextricable a la dignidad
capacidad de saber por nosotros humana.
mismos para las generaciones
actuales y futuras, conociendo lo De hecho, es en el ámbito de
que vino antes, no como hubiése- la dignidad humana donde uno
mos querido que fuera, sino como encuentra los verdaderos logros
fue en realidad. prodigiosos de las obras de Wi-
lliam Boureguereau. Nacido en
Esto debe hacerse, si no se des- 1825, justo después de las Revo-
cubre finalmente que la historia luciones americana y francesa
del arte como campo académi- (dos de los acontecimientos, más
co ha degenerado en nada más que ningún otro, que incorpo-
que documentos de propaganda ran los avances del pensamiento
dirigidos a la mejora del ilustrado), Bouguereau se situó
mercado para coleccio- como el primero de la lista de los
nes valiosas trans- principales escritores y artistas
m it id a s c om o de la época.
almacenes de Es en el
conservación ámbito de la Su trabajo se basó en codificar
de riqueza. esos avances y superar la brecha
dignidad humana de siglos de sociedades humanas
Los mar-
chantes de
donde uno encuentra gobernadas por reyes y empe-
radores que se impusieron por
éxito, quie- los verdaderos logros La Charité (‘Caridad) de William Bouguereau, 1878, 117 x 196 cm., colección privada. derecho divino a una civilización
nes obt u- hecha de hombres y leyes, donde
vieron una prodigiosos de las llantes. para impresionar, cautivar, y al cargos, la “autoridad” de libros e los gobiernos solo podrían ob-
gran riqueza obras de William final silenciar el instinto humano impresos, y la “autoridad” de cer- tener legitimidad mediante
por la venta Estos de modo que no pueda identificar tificados de acreditación adjuntos el consentimiento de los
de tales obras, Boureguereau. tratados honestamente lo que ha desfilado a los nombres de los principales gobernados.
obras creadas en i n f luencia- ante él. defensores del modernismo han
cuestión de horas y dos por el mer- conspirado todos para impresio- Fred Ross e s pre sidente y
no de semanas, tuvie- cado garantizaban Este lavado de cerebro autoriza- nar y humillar a aquellos quienes fundador del Centro de Renova-
ron muy pocos problemas a la protección financiera do confunde las señales de nues- el sentido común les llevaba ción del Arte. Tiene un Master
la hora de alinear a maestros elo- de estas colecciones. Esta “jerga tros sentidos, que de otro modo a levantarse en oposición a lo en arte por la Universidad de
cuentes de nuestro lenguaje para del arte”, tal y como se ha llegado cualquier persona en su sano que hubiera sido evidentemente Columbia, es educador de arte,
construir complejos cortafuegos a conocer, es una forma de arti- juicio se hubiera cuestionado. absurdo, si hubiera emanado de profesor, coleccionista, escritor,
de jerga especializada presentados ficio que utiliza tímidamente un las bocas y plumas de cualquier pintor y autor de libros sobre
en todas partes como análisis bri- balbuceo complejo y enrevesado La “autoridad ” de los altos persona carente de la preponde- historia del arte del siglo XIX.
La Gran Época | | segunda entrega de febrero 2010

Nueva Dinastía Tang (NTD) es una cadena de televisión


independiente establecida en 2001. Con sede central en
Nueva York, NTD tiene actualmente corresponsales en más
de 70 ciudades alrededor del mundo.
Además de su programación televisiva, NTD se ha
distinguido por su papel protagonista en la promoción de
la cultura y las artes tradicionales chinas, organizando y
patrocinando cada año una serie de actuaciones, concursos
y programas integradores.

Español ahora en:


www.lagranepoca .com

Shen YunEntren en un mundo de belleza


y de fascinación

Nueva programación 2010 – Orquesta en directo

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