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10
ACTIVIDADES INICIALES
1
PARA...
Identificar los componentes del entorno de una pyme del sector para
determinar los factores internos y externos que influyen en su actuacin.
Distinguir la cultura empresarial y la imagen corporativa de una pyme del sector
para valorar su importancia en la consecucin de los objetivos empresariales.
3. La cultura empresarial
3.1. Elementos de la cultura empresarial
3.2. La imagen corporativa
11
EMPRESA Y CULTURA EMPRENDEDORA
Para saber ms
Las empresas son entidades
con personalidad jurdica propia. En el caso de las sociedades deben inscribirse en el
Registro Mercantil.
1 Qu es una empresa?
Las empresas son la base de nuestro sistema econmico. Producen los
bienes y servicios que nos son necesarios y a la vez proporcionan a los
trabajadores el dinero preciso para comprarlos. En esta unidad ve-remos
cmo funciona una empresa y cmo se relaciona con el entorno.
LA EMPRESA
Concepto
Actividad econmica
Tipos
Sector primario
Funciones
Empresario
individual
Sector secundario
Objetivos
Crear valor
Funcin social
Sociedad
Sector terciario
Elementos
Mximo beneficio
Humanos
Crecimiento
Satisfaccin de los clientes
Materiales
Calidad
Inmateriales
Supervivencia
UT1. La empresa y su entorno
Objetivos sociales
Sabas que...?
Las cooperativas son las empresas ms democrticas. Por
ejemplo, en una cooperativa
agraria vale lo mismo el voto
de un socio que aporta 10 000
hectreas que el del que
aporta una hectrea.
12
Energa
2,7 %
Agricultura,
ganadera
y pesca
2,5 %
Servicios
66,2 %
Industria Impuestos
11,6 %
netos
sobre los
productos
7%
Construccin
10 %
Vase SUPUESTO 1.
Empresario individual
Sociedad
Personalista
Sociedad civil
o colectiva
Sociedad
comanditaria
Capitalista
Sociedad
comanditaria
Sociedad
limitada
De inters especial
Sociedad
annima
Sociedad
laboral
Sociedad
cooperativa
simple
por acciones
FUNCIONES DE LA EMPRESA
Las funciones que llevan a cabo las empresas se pueden agrupar en
dos categoras:
Creacin de valor. Gracias a las empresas se obtienen productos
como los automviles, se prestan servicios como la telefona... Sin
ellas nuestra vida sera mucho ms difcil.
Para saber ms
La I 1 D 1 i (investigacin, desarrollo e innovacin) es una
actividad fundamental en la
sociedad actual, y son principalmente las empresas quienes la desarrollan. Sin ella, el
telfono mvil, el ordenador o
Internet no existiran.
13
EMPRESA Y CULTURA EMPRENDEDORA
Muchas veces se piensa que el nico objetivo de las empresas es ganar dinero, obtener beneficio. Si bien eso es cierto, no es lo nico que
pretenden los empresarios. Veamos los objetivos ms importantes:
OBJETIVOS EMPRESARIALES
14
Para saber ms
Tradicionalmente se conside-ra
que los factores productivos son
tres: tierra, trabajo y ca - pital.
En la actualidad se aa-de un
cuarto factor: el em-presario.
Elementos humanos:
Trabajadores. Constituyen la mano de obra imprescindible para
que la empresa realice su actividad.
Empresario. Desarrolla una funcin fundamental, pues coordina y
organiza toda la actividad productiva. Sin su concurso, la empresa
sera una mera acumulacin de elementos sin un propsito defini-do.
Adems, es quien asume el riesgo de la actividad empresarial.
Elementos materiales:
Recursos naturales. Constituyen las materias primas y cualquier
otro recurso obtenido directamente de la naturaleza.
EJEMPLO
Sabas que...?
EJEMPLO
EJEMPLO
Para saber ms
Las marcas, la imagen y el prestigio de la empresa, la estructura organizativa adoptada o la experiencia acumulada, comnmente denominada saber hacer (en ingls, know how).
EJEMPLOc
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1. Tras
cinco
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trabaja
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una
tienda
de
moda,
Luca
decide
dar el
salto y
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por su
cuenta
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(comercio
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objetiv
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2. Al
hacer
una
valorac
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los
activos
de
la
empresa
CocaCola,
un
informe
determi
na que
vale
ms
6 Es equivalente el objetivo de
crecimiento
beneficio?
respuesta.
al de mximo
Argumenta
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13 Elabora
una
tabla
con
las
distintas
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dades
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15 Cita y
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UT1. La empresa y su entorno
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1
EMPRENDEDORA
o
t
La empresa
como sistema
Entorno
especfico
Proveedores
Clientes
Los clientes son los destinatarios del bien o servicio prestado por la
empresa. Pueden ser consumido-res finales o bien otras empresas que
usan esos productos como inputs de sus procesos productivos.
En
Competidores
ocasi
ones,
Una empresa nunca puede perder de vista a aquellos que pueden
los
hacerle la competencia, bien por-que ofrezcan el mismo tipo de
prove
producto o porque ofrezcan un producto alternativo. Por ejemplo,
edoEntidades
para una empresa como Iberia no slo son competencia otras
res o
financieras
compaas areas, sino tambin las lneas de ferrocarril de alta
los
velocidad que cubran el mismo trayecto.
client
es
tiene
Las ms comunes son los bancos, que prestan dinero a las
n
Administracio
empresas a cambio de un inters. Cons-tituyen un elemento
Un ejemplo muy much
claro son los clientes: sin ellos la empresa no tendra
nes
indispensable para la financiacin de la empresa.
o
ingresos y, por tanto,
desaparecera. Adems, es necesario orientar las acpblicas
pode
tividades productivas y comerciales a satisfacerlos.
r de
Con este trmino nos referimos no slo al Estado y a las
nego
comunidades autnomas, sino tambin a las diputaciones
ciaci
provinciales y, sobre todo, a los ayuntamientos.
n
debid
Es fcil comprobar la estrecha relacin entre una empresa y el
El anlisis del
o a
Ayuntamiento de la localidad donde se encuentra establecida: por
entorno
su
ejemplo, para abrir un establecimiento es necesario solicitar la
especfico
es
tama
licencia de apertura, y adems hay que pagar impuestos
Mercado
o, e
fundamental a
municipales como el Impuesto sobre Bienes Inmue-bles (IBI).
laboral
impo
la
hora
de
nen
decidir dnde
sus
No en todas partes existen las mismas condiciones laborales.
se ubica la
condi
Como veremos, estos factores son muy importantes en la decisin
empresa. Los
cione
de localizacin de una empresa. Los ms importantes son:
principales
s a
Costes salariales. Constituyen una de las principales fuentes de
las
componentes
costes de la empresa, por lo que es lgico que los quieran
empr
del
entorno
reducir.
esas.
especfico son
As
Cualificacin. En ciertos sectores se necesitan trabajadores con
los siguientes:
suce
un alto nivel de formacin, por lo que las empresas deben
de,
instalarse en pases y regiones donde sea posible encontrarlos.
por
COMPONENTE
Es lo que ocurre en el sector de las nuevas tecnologas y en
ejem
S DEL
muchas empresas de servicios (bancos, sa - nidad...).
plo,
ENTORNO
con
ESPECFICO
las
Finalmente, existe un elemento del entorno especfico que en muchos casos se
gran
olvida y sin embargo Comunidad
est fuertemente vinculado a la
des
empresa: la comunidad donde se inserta, con una estructura social de-terminada,
super
una mayor o menor inquietud por el medio ambiente y con un estilo de vida
ficies
determinado.
come
rciale
s,
que
oblig
an a
sus
Este
entorno
comprende
aquellos
elementos
externos a la
empresa
que
estn
relacionados
estrechamente
con ella y, por
tanto,
tienen
una influencia
muy directa.
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s
1
7
EMPRESA Y CULTURA EMPRENDEDORA
2.1. EL
ENTORN
O
ESPECFI
CO
EJEMPLO
EMPRESA Y CULTURA
C
o
Para saber ms
Mediante el fenmeno de la
deslocalizacin muchas empresas
extranjeras
estn
aban-donando nuestro pas
en bus-ca de mercados
laborales ms favorables.
COMPONENTES
QU SON?/ EN QU INFLUYEN?
EJEMPLO
En una poca de crisis todas las empresas sufren. Un buen anlisis del entorno
econmico debe permitir a la empresa
adelantarse a esta situacin y prepararse
para afrontar los malos momentos.
Tecnolgicos
Poltico-legales
Una nueva regulacin sobre los contratos laborales tiene un impacto directo
sobre las empresas, que pueden, por
ejemplo, verse incentivadas a firmar ms
contratos indefinidos o a contratar a
ciertos colectivos (desempleados de larga duracin, discapacitados...) por un
ahorro en el coste en las cuotas de Seguridad Social.
Demogrficos
Edad de la poblacin, distribucin por sexos, nivel de ingresos... Todos estos factores influyen en la localizacin de la empresa y la adaptacin de sus productos al
mercado al que se dirigirn.
Socioculturales
Los inmigrantes procedentes de los pases de Amrica del Sur demandan productos propios de su cultura (alimentacin, vestimenta...).
Medioambientales
El dao causado al medio ambiente de bido a la contaminacin, al cambio climtico... supone un esfuerzo para las
empresas para minimizar su impacto medioambiental y a la vez una oportunidad
de nuevos negocios.
18
EMPRESA Y CULTURA EMPRENDEDORA
EJEMPLO
Una empresa pretende implantarse en un pas donde los costes de personal son como media ms bajos que en otros lugares. Adems, no existe
un salario mnimo, la jornada laboral no tiene lmite y no hay una regulacin
sobre la edad mnima para trabajar.
Veamos cmo le afectan estas condiciones del entorno.
El hecho de que los salarios sean menores favorece que se reduzcan
sus costes laborales, por lo que en este sentido le interesa ubicarse all.
Sin embargo, parece claro que existe una explotacin de los trabajadores,
ya que stos no tienen apenas derechos, e incluso se permite que trabajen
nios. En este sentido, y como veremos en el apartado de la responsabilidad social, existen unas consideraciones de tipo tico y moral que debe-
CUESTIONES
25
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lidad.
3 La cultura empresarial
As como las sociedades se caracterizan por poseer una cultura propia
que influye poderosamente en el comportamiento de sus miembros,
tambin las empresas tienen una cultura.
La cultura empresarial est formada por un conjunto de valores compartidos, y debe ser asumida por todos sus integrantes.
LA CULTURA EMPRESARIAL
Imagen corporativa
Concepto
Misin
Valores
Concepto
Polticas
Forma de transmisin
Espontnea
Inducida
Cultura empresarial
Compuesta por el conjunto de valores, creencias y principios
fundamentales compartidos por sus miembros.
20
EMPRESA Y CULTURA EMPRENDEDORA
Elementos
Cultura abierta
Cultura innovadora
Cultura flexible
Cultura autoritaria
Cultura cerrada
Cultura conservadora
Cultura rgida
Cultura participativa
Los tipos de cultura que aparecen en la parte superior del esquema son
preferibles, pues se adaptan mejor al entorno actual de las empresas.
Sabas que...?
Actualmente, debido a la creciente preocupacin por la responsabilidad social de las empresas y a la incorporacin de
cdigos ticos, es muy importante que las empresas incorporen en su cultura valores de
no discriminacin (en relacin
con la mujer, la raza, la religin...).
Sabas que...?
na: www.mercadona.es
CUESTIONES
21
Vase SUPUESTO 3.
4 Cmo
influye
la
empresa en su entorno?
La relacin de las empresas con su entorno tiene una doble direccin: el
entorno influye en las empresas y a su vez las empresas influyen en l.
Debido al aumento tanto del nmero de empresas como de su tamao, se
han multiplicado los efectos de las empresas sobre la sociedad.
Influencia de la
empresa en su entorno
Responsabilidad medioambiental
Beneficios sociales
Costes sociales
El Balance social
Para saber ms
El desarrollo sostenible consiste en un nivel de crecimiento y avance de la economa
que no ponga en peligro la
po-sibilidad
de
seguir
creciendo en el futuro.
22
EMPRESA Y CULTURA
EJEMPLO
EMPRENDEDORA
La razn de ser de este fenmeno se encuentra en las llamadas externalidades, que son repercusiones de la actividad empresarial que no
estn recogidas por el mercado.
1. etapa.
Cumplimiento
de la ley
a
2. etapa.
Reaccin
a las demandas
de la sociedad
a
3. etapa.
Conciencia
social
Sabas que...?
La contaminacin no slo se
produce en la atmsfera, el suelo,
los ros o el mar. Tambin hay
contaminacin acstica
La situacin est adquiriendo un carcter preocupante, y la nica solucin pasa por que los consumidores y las empresas asuman cdigos
de comportamiento respetuosos con el medio ambiente.
23
Balance social
Herramienta de gestin empresarial que permite evaluar cuantitativa y cualitativamente los beneficios y los costes sociales que genera la empresa.
Vase SUPUESTO 4.
COSTES SOCIALES
Contaminacin medioambiental.
Creacin de riqueza.
Hay que destacar que, a diferencia del balance de la contabilidad, el Balance social es un documento voluntario. A pesar de no existir obliga-cin,
el nmero de empresas que lo presentan va en aumento, pues como
hemos visto la responsabilidad social cada vez es ms importante.
24
Vase SUPUESTO
DE SNTESIS.
CUESTIONES
49 Organizad un debate en clase con el siguiente tema: quien contamina, paga. Argumentad vuestras posiciones.
50 Conctate a la pgina web del grupo Agbar:
@ www.agbar.es y busca en el apartado de
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emplos en tu localidad.
53 Define el concepto de responsabilidad social
corporativa.
54 Elabora un esquema con los principales beneficios sociales y costes sociales en que
incurre una empresa.
55 Por qu crees que el Balance social es un
documento voluntario? Es posible obligar a
las empresas a que lo elaboren?
56 Infrmate sobre medidas que existan en tu
@ comunidad autnoma para incentivar a las
empresas a practicar polticas de responsabilidad social y a elaborar el Balance social.
Para ello, conctate a la web institucional de
tu comunidad autnoma.
SOLUCIN
SOLUCIN
Nos estamos refiriendo al entorno general, que tiene los
siguientes componentes:
Econmico. La situacin econmica general influye
con claridad en la demanda de turismo rural: si es buena, la gente destina parte de su renta al turismo y es
ms fcil llenar el establecimiento. Tambin hay que
considerar la economa de otros pases, pues buena
parte de este turismo proviene del extranjero.
Tecnolgico. Una buena pgina web es el mejor medio de
difusin, y adems permite hacer reservas on-line.
25
EMPRESA Y CULTURA EMPRENDEDORA
a) Ello depender del ciclo formativo que hayan estudiado. Si, por ejemplo, pertenece a la familia profesional
de Hostelera y turismo, podran plantearse abrir un
restaurante vegetariano.
UT1. La
empresa y
su entorno
EMPRESA
Y CULTURA
EMPRENDEDORA
26
SOLUCIN
En cuanto a la cultura empresarial, debe definirse bien la misin, los valores y
la poltica de la empresa. Por ejemplo, la misin puede ser prestar al cliente
un servicio de mxima calidad, con unos valores de honestidad, sinceridad y
transparencia en la relacin con los clientes, todo ello acompaado de una
poltica de no discriminacin e igualdad de oportunidades para los trabajadores de la empresa.
Para reforzar la cultura empresarial definida con anterioridad es muy conveniente crearse una imagen corporativa, que en este caso no existe.
Para ello se puede elegir un logotipo atractivo que se situar en lugar visible en
todas las tiendas, y se cuidarn detalles como la decoracin del local, la vestimenta de los empleados y la forma de tratar a los clientes, de forma que stos
perciban de modo similar el servicio prestado en todas las tiendas de la cadena.
SOLUCIN
BENEFICIOS SOCIALES
COSTES SOCIALES
SUPUESTO DE SNTESIS
SOLUCIN
a) Objetivo. Adems de obtener beneficio, esta empresa
da prioridad a los objetivos sociales, ms concreta-
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Una multinacional norteamericana fomenta la competencia entre sus empleados trabajando ms horas de
las contratadas, y jams selecciona a mujeres que
estn en edad frtil.
Martina Ramos posee una tienda de moda en Santander, donde trabajan dos empleadas y ella.
11
13
un taller dedicado a la restauracin de muebles antiguos, y pretende crearse una imagen de seriedad y
buen gusto. Qu medios podra utilizar para crearse
dicha imagen?
2.
4.
15
16
QU HAY ALREDEDOR
DE LA EMPRESA?
SUPUESTO DE SNTESIS
18 Elige una empresa de tu sector y busca en Inter@
de
forma
9 Indaga utilizando un buscador de Internet cules se@ ran tus principales competidores en el caso de abrir
27
3. LA CULTURA EMPRESARIAL
1. QU ES UNA EMPRESA?
RESUMEN
empresarial
Funciones:
Crear valor
Funcin social
Qu es una
empresa?
Objetivos:
Mximo beneficio
Crecimiento
Satisfaccin de los clientes
Calidad
Supervivencia
Objetivos sociales
Elementos:
Humanos
Materiales
Inmateriales
Sistema empresarial
LA EMPRESA Y SU ENTORNO
28
Qu hay
alrededor de
la empresa?
Especfico
El entorno
de la empresa
General
Cultura empresarial
La cultura
Imagen corporativa
Subsistemas
empresariale
s:
Produccin
Comercial
Financiero
Recursos
humanos
Proveedore
s
Clientes
Competidor
es
Entidades
financieras
Administra
ciones
pblicas
Mercado
laboral
Comunidad
Componentes:
Econmicos
Tecnolgicos
Poltico-legales
Demogrficos
Socioculturales
Medioambientales
12
13
14
15
16
17
La responsabilidad medioambiental:
Argumenta cmo influyen los clientes, los proveedores y la competencia en una empresa.
10
11
El Balance social:
a) Es un documento contable.
b) Presenta los beneficios y costes sociales generados por una empresa.
c) Slo presenta los costes sociales.
19
* Al final del libro encontrars las soluciones de la autoevaluacin. Comprueba si has contestado correctamente. Si no ha sido as, no te
preocupes, revisa la unidad y vuelve a intentarlo.
29
EMPRESA Y CULTURA EMPRENDEDORA
1
UNIDAD
AUTO EVALUACIN