Agricultura de Subsistencia (AI-1)

1. Ser capaz de hacer una exposicin sobre la

naturaleza del suelo, su composicin, necesidad
de agua, aire y abono.
2. Describir el modo de trabajar debidamente
diferentes terrenos de cultivo (arcilloso, arenoso,
margoso), bajo diversas condiciones atmosfricas.
3. Hacer un almcigo y examinar la germinacin de
tres variedades de semillas (cien semillas de cada
variedad).
4. Explicar cmo obtienen las plantas sus alimentos
y cmo los transforman.
5. Hacer una lista de los principales elementos
alimenticios de las plantas.
6. Mencionar e identificar diez malezas comunes a
las inmediaciones donde se habita y decir cmo
exterminarlas eficazmente.
7. Identificar seis insectos comunes, que constituyen
verdaderas plagas. Decir qu plantas atacan
habitualmente y cmo se los puede destruir.
8. Poseer conocimiento prctico sobre diversos
tiles usados en el trabajo de la tierra y
describirlos. tiles para: arar, limpiar, rastrear,
pulverizar, desaguar, cosechar. Explicar el
propsito de cada procedimiento.
9. Nombrar dos plantas que se propagan por cada
uno de los siguientes mtodos: por siembra de
semillas, races, tubrculos, estacas o gajos,
brotes e injertos. Demostrar habilidad para usar
cada mtodo.
10. Mencionar e identificar dos pjaros comunes de
su localidad que son beneficiosos para la
agricultura.
11. Hacer los planes y la mayor parte del trabajo de
siembra, cultivo y cosecha de por lo menos cinco
hectreas de superficie.
Nivel de Habilidad : 2
Apicultura (AI-2)

1. Examinar una colonia de abejas, sacar los

panales, localizar a la reina, determinar la
cantidad de cras, el nmero de las celdas reales
y la cantidad de miel que hay en la colmena.
2. Indicar las diferencias existentes entre el zngano,
la obrera, el huevo, la larva, la ninfa; tambin las
que hay entre la miel, la cera, el polen y el
propleos. Explicar cmo fabrican la miel las
abejas y de dnde proviene la cera. Explicar el
papel que desempean en la vida de la colonia la
reina, los znganos y las obreras.
3. Tener experiencia en recoger enjambres o dividir
artificialmente por lo menos un enjambre.
Describir la construccin de la cmara de cra,

especialmente en lo que respecta al espacio

que debe dejarse para el paso de las abejas.
4. Explicar cmo se prepara la miel para la venta
en el mercado. (Colocar cera estampada en
los marcos o en secciones y llenar las alzas
con dichos marcos o secciones; disponer de
las alzas llenas y preparar la miel para la
venta).
5. Escribir un artculo de doscientas palabras
sobre distintas clases de mieles, de acuerdo a
las diferentes flores que visitan las abejas
para obtener el nctar.
Nivel de Habilidad : 1
Cria de Caballos (AI-3)

1. Indicar dos beneficios derivados del uso de

yeguas especialmente seleccionadas para la
hacienda.
2. Por qu es preferible criar potros de pura
sangre y no los comunes?
3. Mencionar por lo menos cinco puntos que se
deben tener en cuenta en la eleccin de un
caballo.
4. Qu clase de adiestramiento ayudar a que
los potros se desarrollen como caballos
mansos y dciles?
5. Describir el debido cuidado y la alimentacin
apropiada para los caballos.
6. Conocer las partes del cabestro, del freno y
de la montura.
7. Saber como poner adecuadamente el
cabestro, el freno y la montura a un caballo.
8. Saber cmo cuidar debidamente las pezuas
de un caballo.
9. Cuidar uno o ms potros o caballos durante
un perodo de seis meses.
Nivel de Habilidad : 2

Cultivo Frutas Pequeas (AI-5)

Cria de Ovejas (AI-4)

1. Indicar qu clases de terrenos habitan

naturalmente las ovejas?
2. Qu clase de vegetacin prporciona una
alimentacin ideal para las ovejas?
3. Qu clase de abrigo o establo debe proveerse
para las ovejas?
4. Cunto espacio se necesita para cada animal en
las siguientes condiciones?
a. Espacio en el establo para cada oveja
adulta.
b. Espacio en el campo para cada oveja
adulta.
c. Espacio en el establo para cada cordero
grande.
d. Espacio en el establo para cada cordero
pequeo.
e. Extencin de pastoreo necesario para una
oveja hembra.
f. Espacio de pesebre para ovejas adultas.
g. Espacio para la paricin.
5. Cul es la poca ms favorable del ao en que
se debe iniciar la cra de ovejas?
6. Cul es el alimento idal para las ovejas en la
poca invernal?
7. Cules son las con sideraciones que se tomarn
en cuenta para seleccionar un a raza para criar?
8. Cul ers el tamao ideal de un rebao para un
principiante inexperto en la cria de ovejas?
9. Que cuidados deben prodigarse a los corderos?
10. Conocer el significado de los siguientes trminos:
a. Castrado
b. Comercial
c. Concentrado
d. Raza hbrida
e. Descolar
f. Pocin purgativa
g. Forraje
h. Peso de grasa
i. Celo
j. Lactancia
k. Descornado
l. Raza pura
m. Carnero
n. Racin
o. Gestacin
p. Ganancia
q. Carnero Castrado
r. Registrado
s. Dirrea
11. Cuidar a dos o ms corderos hasta que estn
listos para su venta en el mercado o hasta que
tengan seis meses de edad.

Nota: Esta especialidad trata de la produccin de

frutas que crecen en arbustos o plantas. Las frutas
que se producen en rboles se tratan en la
especialidad de Fruticultura (AI-11)
1. Escoger cuatro frutas pequeas que crecen
en tu rea tales como frutillas (fresas), uvas,
frambuesas y otras similares, determinar los
mrequerimientos de suelo para cada una.
2. Escribir un informe de una pgina acerca de
cmo cultivar una de las frutas seleccionadas
arriba. Incluir lo siguiente:
a. Seleccin de la variedad
b. Preparacin del suelo
c. Tcnicas del plantado
d. Fertilizacin
e. Poda
f. Irrigacin
g. Control de pestes
3. Indicar diversas variedades de cada fruta que
crecen bien en el rea en que vives.
4. Podar adecuadamente por lo menos dos
matas o arbustos de frutas pequeas en tu
jardn, ,o en de un amigo o vecino.
5. Qu es una cosecha perecedera?
6. Cunto tiempo pueden mantenerse
almacenadas las frutas mencionadas en el
requisito N 1?
7. Describir una peste de insectos o
enfermedades de cada una de las frutas.
Incluir la poca en que aparece el problema,
el dao causado y los tratamientos naturales
o qumicos necesarios. Usar figuras o dibujos,
si es posible.
8. Hacer un anlisis del suelo de tu jardn para
determinar que frutas crecen bien all.
Preguntar por el fertilizante recomendado
para una de esas frutas, y determinar el costo
del fertilizante necesarios para seis hileras de
30 m cada una.
Nivel de Habilidad : 1

Fruticultura (AI-6)

1. Por qu se injertan los rbolwes frutales?

2. Qu significa resistencia o robustes?
3. Qu espacio y condiciones del suelo se
requieren para cultivar tres de los rboles
siguientes?
a. Manzanos
b. Durazneros
c. Perales
d. Ciruelos
e. Cerezos
f. Naranjos
g. Otro frutal semejante
4. Qu es un rbol frutal enano, y cmo se logra
que sea enano?
5. Plantar por lo menos dos rboles frutales y darles
forma por medio de la poda, durante por lo menos
dos temporadas, o formar y podar un rbol
existente. Fertilizar y fumigar (con supervisin
adulta) de acuerdo con la necesidad para una
temporada de crecimiento. Mostrar a tu
examinador un ejemplo de una fruta que t
cosechaste.
6. Contestar las siguientes preguntas:
a. Qu es polenizacin?
b. Qu es un agente polenizante?
c. Qu rboles necesitan agentes
polenizantes?
7. Cmo se protegen los rboles jvenes del dao
que producen los roedores?
8. Comparar las cualidades de sabor, textura y
apariencia de dos variedades diferentes de la
misma fruta.
Nivel de Habilidad : 2
Horticultura (AI-7)

1. Preparar el suelo, fertilizarlo y plantar una huerta

de aproximadamente veinte metros cuadrados.
cultivar por lo menos seis diferentes clases de
verduras, tres de semillas y tres de plantines,
hasta su cosecha.
2. Indicar maneras de controlar los insectos y/o
enfermedades en tu huerto. Saber cundo y cmo
aplicar insecticidas y fungicidas.
3. Cmo y cundo se usa en la huerta una cubierta
de estircol y paja alrededor de las plantas?
4. Qu es la resistencia de las plantas? Qu
plantas se consideran resistentes en tu rea?
5. Hacer uno de los siguientes proyectos:
a. Probar la germinacin de 100 semillas de
la misma clase.

b. Preparar y usar una cama caliente o

un almcigo.
c. Preparar tres diferentes verduras para
la venta.
d. Hacer y usar un lugar para almacenar
los productos que se pueden guardar.
Nivel de Habilidad : 1
Agricultura de subsistencia (AI-9)

1. Participar en la preparacin de una huerta de

nueve metros cuadrados. Cubrir los siguientes
puntos:
a. Eleccin del lugar.
b. Limpiar el monte o las malezas.
c. Limpiar el rea.
d. Preparar el suelo para plantar.
2. Mediante una demopstracin prctica, mostrar
como preparar y usar la materia orgnica para
convertirla en abono.
3. Enumerar los cultivos de las siguientes
familias de plantas que se plantarn en la
huerta, ,y la poca del ao en que se puede
hacerlo.
a. Cultivo de tubrculos o races: por
ejemplo, papas (patatas), yuca o
mandioca, batatas o camotes,
zanahorias.
b. Gramneas: por ejemplo, maz, caa
de azcar.
c. Legumbres: por ejemplo, porotos
(vainitas o judas), man.
d. Verduras de hoja: por ejemplo,
repollo, lechuga,
e. Frutos: por ejemplo, bananas,
papayas, ,tomates, berenjenas,
zapallos o calabazas, pepinos.
4. Mostrar con una demostracin prctica y con
diagramas cmo dividir la huerta para plantar
los cultivos.
5. Qu cultivos crecern mejor donde se hayan
quemado troncos o ramas gruesas?
6. Mostrar y demostrar cmo mantener la huerta
libre de malezas y de pestes.
7. Demostrar como plantar los cultivos para
tener un suministro constante.
8. Mostrar cmo cosechar los cultivos para el
uso de la familia y la venta comercial.
9. Mostrar cmo rotar los cultivos.
10. Bosquejar qu hacer con el terreno de la
huerta despus de varias estaciones de
cultivo.

Avicultura (AI-9)

1. Describir incubadoras, madres artificiales,

gallineros sanitarios, perchas, bebederos, nidos y
tener un conocimiento prctico del uso de los
mismos.
2. Saber examinar y acondicionar huevos para la
venta en el mercado. Explicar cmo se distingue
un huevo fresco de uno malo y decir cmo se
deben guardar los huevos.
3. Bosquejar el programa de alimentacin de las
aves domsticas, desde el nacimiento hasta su
madurez.
4. Cul es la temperatura, la humedad, , y el
nmero de das necesarios para incubar los
siguientes huevos:
a. Patos
b. Gallinas
c. Gansos
d. Codornices
e. Pavos
5. Criar, hasta su completo desarrollo, una nidada de
por lo menos seis aves de su eleccin.
6. Escribir un artculo de por lo menos quinientas
palabras sobre la propia experiencia al cumplir los
requisitos arriba mencionados y sobre el estudio
referente a las gallinas, pavos, patos y gansos.
Cria de Cabras (AI-10)

1. Identifique, ya se trate de animales vivos o en una

ilustracin, al menos 2 razas de cabras. Diga si se
las cra por su leche, su carne o su lana.
2. Qu clase de habitacin se les debera proveer a
las cabras?
3. Qu clase de alimento se usa en los siguientes
casos:
a. Primer mes
b. Cra de ms de dos meses
c. Segundo mes e. Al ao
d. Preez
4. Mencione 3 plantas venenosas para las cabras.
5. Cundo se desteta a los cabritos?
6. Cundo hay que separar a las hembritas de los
machitos y por qu?
7. Cmo se les cuidan las pezuas a las cabras?
8. Por qu son buenas las cabras para desbrozar
pastizales?
9. Mencione por lo menos 6 artculos que se hacen
con pieles de cabras.
10. A qu se le llama zarzo?
11. Cre al menos 2 cabras por 6 meses.
12. Si est criando cabras lecheras, conteste las
siguientes preguntas:

a. Qu puntos hay que tener en cuenta

para elegir una buena cabra lechera?
b. Cmo se pasteuriza la leche y con
qu propsito?
13. Si est criando cabras lecheras, haga lo
siguiente:
a. Ordee dos cabras a la maana o a la
tarde, y a la maana y la tarde si se
trata de una sola cabra.
b. Guarde registros de la produccin
diaria de leche.
Nivel de Habilidad : 1
Cria de Palomas (AI-11)

1.Describir el tipo adecuado de palomar, refugio,

trampa y nidos. Presentar un bosquejo de un
palomar, en escala aproximada, en que se
muestren las medidas y el equipo interior de un
palomar.
2.Presentar una buena frmula de racin alimenticia
para palomas, indicando en qu medida y
proporcin deben mezclarse los granos, la
conchilla molida y otros elementos. Decir por qu
debe usarse menos maz en climas clidos.
3.Explicar la importancia de las distintas partes del
ala de una paloma, especialmente las plumas de
vuelo, primarias y secundarias.
4.Explicar la importancia de la debida muda de
plumas. Cmo se puede controlar la poca de la
muda?
5.Criar por lo menos dos parejas (casales) de
palomas. Si se trata de palomas mensajeras,
ensearles a volver al palomar desde una
distancia de treinta kilmetros. Si se trata de otra
clase de palomas, prepreselas como para una
exposicin.
6.Presentar un breve resumen exponiendo la
experiencia en el cuidado y entrenamiento de las
palomas ya mencionadas, incluyendo la
prevencin y tratamiento de enfermedades y la
prevencin de piojillo, garrapatas, ratas, lauchas,
gusanos y otros animales dainos y molestos.
Nivel de Habilidad : 1

Floricultura (AI-12)

1.Indicar qu son flores perennes y anuales.

2. Indicar los pasos generales para hacer un
almcigo. Qu diferencia hay entre un invernculo
con calor artificial y el que simplemente est
recubierto con vidrios?
3. Explicar qu es el drenaje y cul es su importancia.
Indicar cmo se logra.
4. Mencionar tres plagas de plantas, y cmo
controlarlas.
5. Dar las instrucciones para la construccin de un
cajn-maceta para ventana y explicar su aplicacin.
6. Mencionar tres clases de abonos y presentar tres
sugerencias para su empleo.
7. Preparar el suelo, plantar y esperar que crezcan
hasta su madurez tres clases de plantas anuales.
8.Cules son las tres nutrientes mas importantes
para las plantas con flores?
9.Cuidar de dos o mas flores perennes criadas al aire
libre durante una temporada. Llevar un registro con
anotaciones semanales acerca del trabajo realizado
con ellas.
10.
Cul es el prpsito de un anlisis de suelo?
11.
Nombrar tres plantas con flores adaptadas a
cada una de las siguientes condiciones:
a. Sombra
b. Suelo seco
c. Pleno sol
d. Suelo hmedo.
Nivel de Habilidad : 1

Ganadera (AI-13)

1. Identificar por lo menos 25 partes de un novillo

2. Cules son cuatro caractersticas de un buen
ternero?
3. Qu es la castracin y cul es su propsito?
4. Por qu se descuerna a las reses, y cul es la
mejor edad para hacerlo?
5. Cundo se desteta un ternero?
6. Cules son las necesidades de abrigo del
ganado?
7. Por qu es mejor poner el alimento y el agua en
los extremos opuestos del corral en lugar de
ponerlos uno al lado del otro?
8. Identificar en animales vivos o por lminas tres
razas de ganado apto para carne y tres de ganado
lechero.
9. Qu clase de alimento se necesitan durante los
siguientes periodos:
a. Los primeros noventa dias
b. De los noventa a lso 180 das
c. Desde los 180 das hasta su venta.

10. Cmo se puede domesticar a una

ternera para que llegue a ser una vaca
mansa?
11. Cuide por un lapso de seis meses un
ternero o dos.
Nivel de Habilidad : 2
Lechera (AI-14)

1. Que se debe considerar cuando se elige

una ternera?
2. Conocer 25 partes de una vaca lechera.
3. Conocer el cuidado, administracin y
alimentacin de vacas lecheras durante
las siguientes etapas:
c. Terneras.
a. Del destete hasta los seis meses.
b. De los seis meses hasta los quince.
c. Desde los quince meses hasta la
primera preez.
d. Una vaca seca.
4. Conocer las tcnicas adecuadas para
alimentar una vaca que cra.
5. Saber como la vaca produce la leche.
6. Conocer los pasos que deben darse para
ordear, ya sea a mano o a mquina.
7. Conocer ocho partes de una mquina
ordeadora.
8. Qu es la mastitis?De qu manera se
la puede prevenir?
9. Conocere cinco problemas de salud que
pueden afectar al rebao, cules son sus
sintomas, y como se les puede prevenir y
curar.
10. Conocer el significado de los siguientes
trminos:
a. Concentrados
b. Proteina cruda
c. Desechos
d. Perodo seco
e. Lactancia
f. Ciclo o perodo de lactancia
g. Oxitocina
7. Explicar el proceso de pasteurizacin de la
leche, y el cuidado apropieado de los tiles y
equipos que se usan en la lechera.
8. Ayudar con el cuidado y el ordeo de un
rebao de vacas por lo menos durante tres
meses.
Nivel de Habilidad : 2