PROFUNDIZACIN EN SISTEMAS DE PRODUCCIN

LIBRO DE CAMPO CICLO COMPLETO

COMIT DE CAFETEROS DE COLOMBIA SECCIONAL NEIRA

Presentado Por:
GRUPO V
Carlos Andrs Aguirre Snchez.
IX semestre Ingeniera Agronmica.

Presentado a:
PABLO ALONSO BOTERO. I.A
Coordinador Seccional de Extensin Rural.

Universidad De Caldas
Facultad De Ciencias Agropecuarias
Programa De Agronoma
Manizales, Junio de 2015.

SEMANA DE TRABAJO DEL 26 AL 29 DE MAYO DE 2015.

Fecha: Martes 26 de mayo.
Visita a la finca La Camelia.
Distrito: Armenia.
Vereda: Llanogrande
Administrador: Pablo Andrs
Se realiz la revisin de los colinos en almacigo a libre exposicin solar donde se
observ muy buen estado de desarrollo y fitosanitario por parte de las plantas.
Se utilizaran para renovacin de predio cafetal por siembra nueva.
Se deja recomendacin de utilizar dichos colinos (Variedad Castillo Naranjal
certificado) para la siembra por su estado de desarrollo; comunicarse con Doa
Mariela (Finca Villa Azul) para la venta de colino para la renovacin de 2 lotes de
caf por siembra nueva.

Visita a la Finca Beln.

Distrito: Armenia.
Vereda: Llanogrande.
Propietario: Mara Sara Jaramillo.
Bsqueda de trampa roja (monitoreo de vuelos de Broca), desinstalacin, cambio
de feromona (Brocalure) y montaje nuevamente en el predio de caf.
Esta trampa no se utiliza para control del insecto, solamente para monitoreo.

Visita a la Finca El Samn.

Distrito: Armenia.
Vereda: El corozo.
Propietario: Orlando Orozco Lpez.
Revisin de almacigo de caf bajo sombro (pltano), con 6 bloques para un total
de 6922 colinos aproximadamente.
Se observa mal llenado de bolsa (3/4 partes) dificultando las labores de trasplante.
La recomendacin se deja para el da sbado en oficina por no encontrarse el
propietario.

Visita a la Finca La joyita.

Distrito: Armenia.
Vereda: El Corozo.
Propietario: Jos Tobas Holgun
Se revisaron los lotes 6, 7,8 y 9 segn el sistema SICA, para actualizacin de
predios; el lote 6 de resiembra del 2011 con 2000 plantas y el lote 8 con
renovacin por zoca a comienzos de este ao.
Se recorrieron los lotes para determinar el estado fitosanitario.
Se revis el almacigo donde se presentan colinos con estado muy avanzado de
desarrollo y problemas de cola de marrano.
Se recomienda cortar los colinos 7 nudos por encima dela base para la obtencin
de plantas a 2 tallos productivos y realizar el trasplante lo ms rpido posible.
Realizar aplicacin para minador de la hoja en lotes viejos y la fertilizacin.
Terminar deschuponado en el lote 8.

Fecha: Mircoles 27 de mayo.

Actualizacin de predios cafeteros en el sistema SICA. (SICA WEB Y
ESCRITORIO)
Oficina del comit.
Encargado: Juan de Dios Cornejo.
Se realiz la actualizacin de los predios de la Finca La Joyita en Extensin de
rea cultivada y densidades de poblacin.

Visita a la Finca La Palmera.

Distrito: Armenia.
Vereda: El Laurel.
Propietario: John Londoo.
Se realiz recorrido por lote de caf variedad Caturra para renovacin con
densidad de poblacin de 1100 plantas aproximadamente.
*realizar actualizacin en sistema SICA.
Este lote se est renovando con variedad Castillo Naranjal certificado con
distancias de siembra de 1,2 mt entre plantas * 1,4 mt entre surcos.
Se recomienda seguir con el trazo que se est manejando y realizar la solicitud del
crdito por 1500 plantas.

Visita a la Finca Villa Azul.

Distrito: Armenia.
Vereda: El Laurel.
Propietaria: Mariela Largo Loaiza.
Se hizo recorrido por lote en zoqueo, destinado a renovacin por siembra nueva;
se observa que no presenta almacigo en la finca y una mala labor de zoqueo ya
que no se hace raspado del fruto en el desrame, observndose tambin mucho
fruto en el suelo propicio para el desarrollo de nuevas generaciones de broca.
(Descendencia).
Se recomienda realizar el raspado a las plantas que faltan por zoquear; hablar con
Pablo (Finca La Camelia) para la compra de colino certificado para la siembra
nueva;
*Actualizar en base de datos SICA por titulacin de la propiedad ya que se
encuentra figurando con otro nombre y con predios pertenecientes a otra finca
aledaa.
Visita a la Finca Chiminango.
Distrito: Armenia.
Vereda: Llanogrande.
Propietario: Gildardo Quintero.
Recorrido por lote en eliminacin de plantas variedad caturra.
Se encuentra el 30% en zoca y el 70% restante en Variedad Castillo Naranjal
certificado.
Se recomienda realizar un plateo amplio y guachapeo en las calles.
Realizar la raspada de caf; aplicacin de Nitrasam y DAP 40gr/colino y en
septiembre aplicar 50grs/colino de Produccin.
Fecha: Jueves 28 de mayo.
Visita a la Finca El Corocito.
Distrito: Armenia.
Vereda: El Corozo.
Propietario: Hernn Crdenas.
Recorrido en lote de caf variedad Castillo para el desmontaje de la trampa de
monitoreo de vuelos de broca para contaje de individuos de broca; se observa que
los amigos de lo ajeno se la llevaron.
Se visita la finca para desinstalar la trampa ubicada en la tolva para el contaje de
individuos; total individuos: 32 adultos hembra.

NOTA: de las anteriores actividades no se incluyen fotos debido a prdida de

material fotogrfico.
Visita a la Finca Beln.
Distrito: Armenia.
Vereda: Llanogrande.
Propietario: Mara Sara Jaramillo.
Bsqueda y revisin de trampa roja para contabilizar el nmero de individuos
presentes en ella; se desmonta la trampa, el agua jabonosa se deposita en una
botella para hacer el conteo en la finca; se cambia el agua jabonosa y en el
contaje se encontraron 242 individuos de broca.
Se realiz la evaluacin de la prctica cultural: RE-RE donde el porcentaje de
evaluacin de la labor fue de 3,5%, concluyndose que se ha realizado una buena
labor aunque debera realizarse totalmente o recolectar el resto de frutos todava
presentes.

Fecha: Viernes 29 de mayo.

Visita a la Finca El Portal de la Abuela.
Distrito: Armenia.
Vereda: El Laurel.
Propietario: Jaime Agudelo Gmez.
Se realiz recorrido por lote de zoca de 2011 y lote de zoca nueva donde se puede
observar que el lote de 2011 se encuentra en produccin en la parte superior de la
planta en general.
Se deja recomendacin de aplicar 400gr/bomba de 20 litros de Nitrato de Potasio
(KNO3) dirigida al fruto; luego de terminar la cosecha se puede hacer el zoqueo
del lote como se estaba pensando; en el lote en zoca nueva aplicar 70 gramos de
produccin por planta.

Visita a la Finca El Refugio.

Distrito: Armenia.
Vereda: El Laurel.
Propietaria: Luciola Ossa.
Recoleccin de la muestra de 3 kilogramos de C.P.S para su perfilacin y su
denominacin de origen.
Se realiza el diligenciamiento de la ficha de las labores realizadas para la
obtencin de dicha muestra para envi al laboratorio, donde se especifica la fecha
de cosecha, tiempo entre recoleccin y beneficio, tiempo de secado, labor
poscosecha, nmero de lavadas, tiempo de fermentacin y el tipo de secado de la
muestra que se utiliz, variedad de caf.

Reunin con caficultores de la vereda El Laurel.

Segundo ciclo del curso de Fertilizacin de Cafetales Modulo# 2.
Lugar: Escuela de la vereda.
Se realiz un conversatorio y la discusin del mdulo #1 del presente curso
realizado 15 das atrs.
Se realiz la exposicin del segundo mdulo del curso con temas a desarrollar
sobre condiciones fsicas (textura, porosidad, estructura) y qumicas del suelo (pH)
y una discusin sobre el Calcio en el suelo, ventajas y problemas que puede
presentar.
Se hace la resolucin del taller del mdulo expuesto, se discuten las respuestas
de los agricultores (conocimiento general) y se dan las conclusiones pertinentes.
NOTA: no se tomaron fotos.
SEMANA DE TRABAJO DEL 2 AL 6 DE JUNIO DE 2015.
Fecha: Martes 2 de junio.
Recepcin de chapola Variedad Castillo Naranjal Certificado.
Oficina del comit.
Seccional Neira.
Se contabiliza el nmero de chapolas separndolas por paquetes de 500 chapolas
para la entrega a caficultores.
Se contabilizaron aproximadamente 20 paquetes de 500 chapolas (10000
chapolas.
Cada paquete se humedece y se mantiene en peridico mientras se realiza la
entrega a los productores en finca.

Visita a la Finca El Edn.

Distrito: Armenia.
Vereda: El Zanjn.
Propietario: Jos Ormedis Castrilln.
Se entrega chapola de caf certificado (Castillo Naranjal) en total 3000 chapolas.
Se realiza el diligenciamiento del acta de entrega.
Se recomienda realizar el trasplante en horas de la tarde teniendo cuidado con no
incurrir en la cola de marrano; remojar el almacigo da de por medio y la aplicacin
en un mes y medio de DAP en dosis de 2 gramos/bolsa sin ir a quemar la chapola.

Visita a la Finca La Arboleda y La Marina.

Distrito: Armenia.
Vereda: El Laurel.
Propietario: Leonel Ocampo.
Se recorri el lote La Arboleda que se encuentra en zoca de 5000 zocas y el lote
Marina de 2000 zocas para renovacin por zoca tradicional a finales del presente
ao. Se observan plantas con llaga macana. Se recomienda realizar el zoqueo con
corte bajo (por debajo de la cachiporra) preferiblemente a finales del mes de
noviembre; realizar desinfestacion del corte de la zoca inmediatamente con una
solucin de Oxicloruro de Cobre o por medio del uso de Metarhizium anisopliae en
dosis de 5 gramos/litro.

Fecha: Mircoles 3 de junio.

Solicitud de crdito.
Oficina de comit.
Se realiza la solicitud de un crdito de sostenimiento. Se realiza el trmite de
papeleo para financiamiento en finagro por crdito de 2 millones de pesos a
solicitud de Diana Milena Londoo Pineda de la Finca Los Naranjos de la vereda
El Laurel.

Visita a la Finca El Porvenir.

Distrito: Pueblo Rico.
Vereda: Pueblo Rico.
Propietario: Nelson Lpez Ros.
Se realiz un recorrido por el lote 3 del 2008 establecido en Variedad Colombia y
Caturra con el objetivo de verificar la renovacin de los cafetales, donde se pudo
observar que la renovacin no se ha realizado y hablando con el productor dicha
labor se realizara a finales del presente ao.
Procurar por renovar oportunamente.

Visita a la Finca Los Gallinazos.

Distrito: Pueblo Rico.
Vereda: Pueblo Rico.
Propietario: Ariel Candamil Villa.
Se hace recorrido por lote de caf variedad Castillo de edad de 6 aos con el
propsito de programar la renovacin de los cafetales.
Se le recomienda al caficultor a fertilizar adecuadamente el cultivo con la
aplicacin de Cafecaldas 3 veces al ao en dosis de 240 gramos/rbol, realizar un
control de arvenses y realizar el RE-RE para evitar poblaciones de Broca.

Visita a la Finca Gallinazo.

Distrito: Pueblo Rico.
Vereda: Pueblo Rico.
Propietario: Manuel Adn Loaiza.
Se realiza la visita con la finalidad de actualizar los predios cafeteros de la finca
donde se pueden evidenciar regulares condiciones tcnicas y administrativas y
condiciones muy precarias del propietario.
Se motiva al productor a la renovacin de los cafetales.
Reportar la renovacin de la finca respecto a renovacin por siembra o zoca
realizadas.
Renovar el lote parejo con uso de Variedad Castillo sembrando por lo menos 1000
rboles con distancias de 1,3mt entre plantas por 1,4mt entre surcos.

Fecha: Jueves 4 de junio.

Visita a la Finca El Refugio.
Distrito: Armenia.
Vereda: El Laurel.
Propietaria: Luciola Ossa.
Se lleva a cabo la entrega de la cartilla de certificacin 4C (Cdigo Comn para la
Comunidad Cafetera), donde se realiza la autoevaluacin de la gua en cuanto a
los puntos crticos que se dan en la finca; se realiza la inspeccin de seguridad
para determinar posibles falencias en el desarrollo de las actividades en la finca y
de cmo mejorar dichos aspectos.
Se dejan las posteriores recomendaciones segn lo estipulado en el programa 4C
para la respectiva certificacin de la finca.

Visita a la finca La Siberia.

Distrito: Armenia.
Vereda: Llanogrande.
Propietario: Magda Patricia Lpez.
Se lleva a cabo la entrega de la cartilla de certificacin 4C (Cdigo Comn para la
Comunidad Cafetera), donde se realiza la autoevaluacin de la gua en cuanto a
los puntos crticos que se dan en la finca; se realiza la inspeccin de seguridad
para determinar posibles falencias en el desarrollo de las actividades en la finca y
de cmo mejorar dichos aspectos.
Se dejan las posteriores recomendaciones segn lo estipulado en el programa 4C
para la respectiva certificacin de la finca.

Visita a la Finca La Estrella.

Distrito: Armenia.
Vereda: Llanogrande.
Propietario: Fernando Cardona Ramrez.
Se lleva a cabo la entrega de la cartilla de certificacin 4C (Cdigo Comn para la
Comunidad Cafetera), donde se realiza la autoevaluacin de la gua en cuanto a
los puntos crticos que se dan en la finca; se realiza la inspeccin de seguridad
para determinar posibles falencias en el desarrollo de las actividades en la finca y
de cmo mejorar dichos aspectos.
Se dejan las posteriores recomendaciones segn lo estipulado en el programa 4C
para la respectiva certificacin de la finca.

Transferencia de tecnologa.
Plan operativo.
Encargado: Juan de D. Cornejo.
Oficina de comit.
Distrito: Armenia.
Departamento: Caldas.
Seccional: Neira.
Creacin de grupos de transferencia de tecnologa en cuanto a capacitacin de
roya en las veredas El Laurel, La esperanza, El Yunque y El Zanjn por medio de
un plan operativo de tipo grupal por reunin clasificando por cdigo SICA con el
objetivo de capacitar a los asistentes en el manejo de Roya (Hemileia vastatrix) en
variedades susceptibles utilizando productos protectantes o curativos, e impulsar
la renovacin de estos cafetales con variedades resistentes a la enfermedad
(Castillo Naranjal).
Se crean los grupos con fechas y cdigos SICA de la siguiente manera:
6 de mayo/2015: 8868245.
7 de mayo/2015: 8868307
14 de mayo/2015: 8868120.

Fecha: Viernes 5 de junio.

Reunin con caficultores sobre labores en beneficiadero.
Distrito: Los Zainos.
Vereda: Tapias.
Finca: Buenos Aires.
Extensionista: Luis Ovidio Henao Idarraga.
Exponente: Cesar Augusto Osorio.
Se lleva a cabo la reunin con el objetivo de promover con los participantes el uso
del Fermaestro y el Calidometro como herramienta para conservar la calidad de
caf durante las etapas de cosecha y beneficio hmedo (fermentacin). Se realiza
la exposicin para caficultores asistentes de las veredas Llanogrande, El Laurel y
veredas aledaas a la vereda Tapias.
Se realiza recorrido por las instalaciones de la finca y de como todos los procesos
que se estn manejando contribuyen con el mejor uso de los recursos naturales y
de los subproductos del caf para su propio beneficio.

Fecha: Sbado 6 de junio.

Da de oficina.
Se actualizan fincas y lotes en el sistema SICA con el extensionista Juan de Dios
Cornejo.
Ayuda a la extensionista Natalia Arango Arango en la creacin de nuevas cedulas
cafeteras para propietarios de fincas productoras no agremiados. Total: 4
diligenciamientos en sistema SICA.
Seleccin de caf (muestras de 3 kilogramos) para la denominacin de origen
donde se extraen defectos y granos en mal estado. Colaboracin al extensionista
Nstor Alberto Salazar Loaiza.
SEMANA DE TRABAJO DEL 10 AL 13 DE JUNIO DE 2015.
Fecha: Mircoles 10 de junio.
Visita a la cooperativa de caficultores de Manizales
Municipio de Neira.
Administrador: Sergio Adolfo lzate Cardona.

Se realiz recorrido por las instalaciones conociendo las mquinas y procesos que
se llevan a cabo al momento de ingresar caf hmedo para secado; igualmente se
observa cmo se lleva la informacin al momento de ingreso de caf a las
instalaciones, pesaje y su posterior anlisis para la determinacin del tipo de caf
que se tiene y a partir de esto catalogarlo como caf beneficiado o si cumple con
las expectativas de algn tipo de caf de certificacin ya sea UTZ,4C, Rainforest,
Caldas selecto FIO o caf especial segn sea el caso.
Toda esta seleccin se realiza para determinar el factor de rendimiento (en el
anlisis) donde se toma una muestra de caf de 100 gramos (caf seco) y de esta
muestra se hace una seleccin de Almendra sana, fruto brocado y pasilla, de
donde se determina si es caf bonificado (AS 75), pergamino (74,9 AS 70) o
mayor a 100 (menor a 70 gr AS). De estas categoras se da el precio de venta al
caficultor y su calificacin se da en puntos
Ejemplo: se toma una muestra de 100 gramos la cual se selecciona retirando
broca y pasilla arrojando un peso de Almendra sana (AS) de 76 gramos, sea:
Factor de rendimiento: 7000 gramos/76 gramos= 92,10 kg.
Es decir que para la obtencin de 1 saco de caf excelso (CEE) de 70 kg necesito
92,10 kg de caf.
Se encuentra bajo el estndar del factor de rendimiento lo cual deduce que es un
buen caf sin muchos defectos y que ser bonificado.
En el anlisis de caf hmedo se toma una muestra de 250 gramos y se
seleccionan: sano con mucilago, AS, fruto no despulpados, trillado, partido,
brocado, flotes y pasilla; con estos determinantes se realiza la conversin de
rendimiento en el cual el valor del precio de venta de caf reduce $2500 por
arroba por costo del servicio de secado; esta reduccin depende tambin de cmo
se encuentra el caf (condiciones ptimas).

Programas de comercializacin
Programas de cafs especiales: CAF CERTIFICADOS: UTZ-CERTIFIFIED, 4C,
CAF PRACTICES, REINFORST Y COMERCIO
JUSTO (FAIRTRADE FLO).
Caractersticas de calidad
Humedad entre el 10% y el 12%
Factor de rendimiento dependiendo del caf certificado
Taza limpia
Ventajas
De acuerdo con las condiciones del mercado, el caficultor accede a precios
dirigidos a cada programa
Estos programas solamente aplican para los caficultores que han certificado
sus fincas con alguno de los sellos y se encuentren en los listados
autorizados.

Programas de comercializacin
Caf de depsito con anticipo
Dirigido a: asociados y no asociados
Tiempo de liquidacin: hasta 120 das calendario
Anticipo: hasta el 50% del valor del caf a precio vigente el da de la entrega.
Inters: Asociados: 1% mensual del valor anticipado. No asociado: 2% mensual
del valor anticipado.
Almacenamiento: no tiene costo el servicio de bodega hasta los 60 das. Si el
da 120 el caficultor no ha liquidado el caf, este ser pagado al precio vigente ese
da en la tarde.
Pasos: El caficultor entrega el caf, establece un precio deseado y accede al
anticipo.
Ventajas
Liquidez
Posibilidad de obtener mejores precios segn el comportamiento del
mercado durante el tiempo pactado es decir 60 das.
Caf deposito sin anticipo Dirigido a: asociados y no asociados
Tiempo de liquidacin: hasta 120 das calendario
Almacenamiento: no tiene costo el servicio de bodega hasta los 60 das.
Pasos: El caficultor entrega el caf, establece un precio deseado y accede al
anticipo.
Ventaja:
Posibilidad de obtener mejores precios segn el comportamiento del
mercado durante el tiempo pactado es decir 60 das.
Futuritos
Dirigido a: asociados de la cooperativa
Pasos:
El caficultor realiza una oferta donde establece un volumen de caf al
precio de venta vigente. La aceptacin de dicha oferta debe ser autorizada
por la oficina central.
El caficultor tiene un tiempo de entrega definido de 15 das.
Para liquidar el caf, se parte de un rendimiento base de 93,3
El caf se liquida el da que es recibido en el C.A.C. al precio pactado.
Si el caficultor incumple, el contrato tiene una multa equivalente al 50% del
precio global base de liquidacin.
Futuritos con anticipo
Dirigido a: asociados hbiles.

Los pasos y condiciones son las mismas que aplican al futurito, en este esquema,
la diferencia es que al caficultor se le puede anticipar hasta el 100% de sus
aportes o hasta el 90% del valor de la oferta.
Programa de venta de caf a futuro
Dirigido a: asociados a la cooperativa
Requisitos
Tener cedula cafetera
Estar inscrito en el programa de venta de caf a futuro.
Hacer una oferta por mnimo de 40 arrobas.
Para liquidar el caf, se parte de un 75% de almendra sana, lo cual equivale
a un factor de rendimiento de 93,3
Pasos
Diligenciar la oferta de compraventa de caf a un precio deseado,
definiendo el lugar y mes de entrega. Diligenciar pagare.
Venta de caf a futuro con pago anticipado en fertilizante y/o agroqumicos
para control de roya:
Dirigido a: asociados hbiles de la cooperativa.
Pasos:
Diligenciar la solicitud. (Pagar el costo de la consulta a la CIFIN el cual a la
fecha es de $5000 no reembolsables).
Se deben anexar los siguientes documentos
Persona natural:
Fotocopia de la cdula de ciudadana
Fotocopia de la declaracin de renta del ltimo ao si es declarante
Persona jurdica:
Fotocopia de la cedula de ciudadana del representante legal
Certificado de representacin legal con antigedad no mayor a 2 meses.
Declaracin de renta del ltimo periodo.
El monto del anticipo ser el menor valor resultante del promedio anual de
ventas a la cooperativa en los ltimos 5 aos donde por cada 8 arrobas
vendidas o entregadas, tendr derecho al valor de 1 saco de fertilizante
teniendo como referencia el fertilizante caf caldas y el valor de multiplicar
por 5 el monto de los aportes previa deduccin de los anticipos
correspondientes a Futuritos y el saldo de los crditos, si lo tuviere.
El caficultor se compromete a entregar el caf, el volumen en kilos
equivalente a dos veces el valor anticipado en fertilizantes y/o agroqumicos
para control de roya.
El caficultor podr acceder a otro anticipo para compra de fertilizantes y/o
control de roya teniendo uno vigente, si se lo permite.

Se puede realizar abonos parciales mediante entrega anticipada.

El plazo mximo para cumplir el compromiso con la cooperativa es hasta 8
meses.

Compra de pasilla:
Dirigido a asociados y no asociados.
Ventajas:
Facilita al caficultor la entrega del caf y la pasilla en un mismo punto de compra.
La cooperativa de caficultores de Manizales entra a regular el precio de compra de
la pasilla.
Requisitos para ingresar a la cooperativa:
Tener cdula cafetera
Visita del promotor a la finca con visto bueno del sistema interno de control
Certificado del comit de cafeteros donde conste el rea sembrada de caf.
Fotocopia de la cedula de ciudadana del solicitante y su conyugue.
Cancelar los aportes del ingreso (ahorro)
Vender caf pergamino seco a la cooperativa.
Diligenciar la solicitud de ingreso a la cooperativa.
Servicios que ofrece la cooperativa
Comercializacin de caf, mediante los diferentes programas.
Auxilio por muerte del asociado.
Auxilio por muerte del conyugue del asociado hbil.
Contrato de medicina prepagada. (40% de descuento)
Crdito de solidaridad
Crdito de libre inversin
Plan exequial grupo institucional para el asociado y familia
Beneficios del premio social de comercio justo FLO.
Programas
Acceso a programas de comercializacin de comercio justo (FLO)
Programa de pensin subsidiada
Programa de educacin
Jornadas veterinarias
Programa de comunicacin social.
Solo socios

Programa de %
mximo % mximo de
caf especial
broca
defectos
del
primer grupo
(vinagre,
negro)
Caldas selecto 3
1
UTZ
6
1
FLO
3

% mnimo de %
mximo
almendra sana de humedad

74
75
74

11.5
11.5
11.5

Socios y no socios
Programa % mximo % mximo de % mnimo de %
mximo Nmero de
de
caf broca
defectos
del almendra
de humedad hectreas
especial
primer
grupo sana
(vinagre, negro)
Especial
(regional
caldas)

1,5

4c

Para socios y no socios

Programa de caf
especial
bonificado
Pergamino
> 100

75

11,50

75

11,5

> 7 <12

%
mnimo
de Rendimiento
almendra sana
75
93,33
>70 <75
93,33 - 100
< 70
> 100

Calidades del caf hmedo

Todo el caf hmedo que es recibido se seca en una Guardiola durante 30 horas
aproximadamente, a una temperatura entre 50 y 70C, hasta obtener una
humedad entre el 10 y el 12%, con una capacidad de 5000 kg (ver foto19),
posteriormente se evala la calidad de la mezcla del caf y se clasifica en:
Programa de caf %
mnimo
de Rendimiento
especial
almendra sana
bonificado
75
93,33
Pergamino
>70 <75
93,33 - 100
> 100
< 70
> 100

Fecha: jueves 11 de junio.

 Visita a la Finca El Guadual.

Distrito: Aguacatal.
Vereda: Alto Ceyln.
Propietaria: Rosa Irene Loaiza Castao.
El objetivo de la visita fue realizar una revisin general del cultivo de caf donde se
observ lotes de variedad Castillo sembrados del 2012 sin limpieza de arvenses.
Se deja recomendacin la limpia de cafetales y realizar la fertilizacin con Caf
caldas y agrimins en relacin 4:1.

Visita a la Finca La Pelona.

Distrito: Aguacatal.
Vereda: Alto Ceyln.
Propietario: Luis Earle Prez.
Se plante la programacin para el recorrido por los linderos sealizando las
estaciones de charla con los caficultores asistentes a la gira que se llevara a cabo
el viernes de la prxima semana (19 de junio). Donde se hablar de temas sobre
la influencia del clima, clima asociado a ocurrencia de plagas y enfermedades,
asociacin de clima y fertilizacin, la parte gremial, la renovacin y variedades de
caf.

Fecha: viernes 12 de junio.

Reunin con los caficultores sobre el curso de fertilizacin.
Distrito: Armenia.
Vereda: El Crucero.
Finca: El Faro.
Propietario: Fredy Otalvaro.
Exponente: Juan de Dios Cornejo Gmez.
Se realiz la tercera parte del curso de fertilizacin donde se habla de temas sobre
toma de muestras de suelo para anlisis qumicos y costos de fertilizantes; se
realiza la toma como ejemplo del taller la muestra de suelo en lote de caf de la
finca y se desarrollan los talleres de los mdulos 3 y 4; se realiza una serie de
discusiones y sus posteriores recomendaciones.