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Manejo de Gallinas Ponedoras (Parte I)


Un buen levante de la futura ponedora, involucra una serie de eventos que deben irse cumpliendo gradualmente, teniendo
como objetivo una adecuada modelacin de la futura gallina ponedora.
ENERO 29/2014 |

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Las gallinas ponedoras comerciales son aves livianas, de madurez sexual temprana (17 a 18 semanas de edad), buena
produccin de masa de huevos, excelente conversin alimenticia, huevos de buen tamao y alta viabilidad. Las aves de
postura, dependiendo de la gentica, pueden poner huevos blancos o rosados; en donde el color de la orejilla est
correlacionado con el color de la cscara, as tenemos que gallinas que descienden de la Leghorn blanca de orejilla blanca
ponen huevos de cscara blanca; mientras que gallinas de plumaje marrn o de plumaje negro, con orejilla roja con
manchas blancas, ponen huevos de cscara rosada. A esta correlacin gentica se le llama Pleiotropa, y ocurre cuando un
gen afecta 2 o ms caractersticas, en este caso el color de la orejilla est relacionado al color de la cscara.
En el Per se prefiere consumir huevos de cscara rosada, en comparacin con los de cscara blanca; si bien el valor
nutricional es el mismo. Algunos consumidores arguyen que prefieren los huevos rosados, pues mencionan que la cscara
blanca es ms frgil y hay mayor incidencia de roturas; sin embargo eso se debe ms a la mayor intensidad de puesta y
consecuentemente a las mayores necesidades de calcio de las aves de huevos blancos, que deben ser suministrados
adecuadamente en las dietas de postura. Sabemos asimismo que conforme avanza la edad de la gallina, los niveles de
calcio se deben ir incrementando. De otro lado, las ponedoras de huevos blancos son ms eficientes en conversin
alimenticia, pues con tan solo 1.84 kg de alimento llegan a poner 1 kg de huevos (1.84 a 1); mientras que la conversin
alimenticia de las gallinas marrones, que le siguen en eficiencia es de 2.4 a 1; es decir tenemos un desperdicio de 200
gramos de alimento por kg de huevo producido en las gallinas coloradas. Ahora bien, el avicultor prefiere criar gallinas
coloradas o negras, pues al final de la campaa vender estas aves como carne a mayor precio. Debemos considerar que
nuestro pas es uno de los pocos donde la gallina tiene un mayor precio que el pollo, a pesar que es un animal viejo, de
carne dura, con mucha grasa y hueso, menor calidad de carcasa y menor valor nutricional en comparacin con los pollos
de carne, que son aves jvenes. Es por eso, que en otros pases, donde no son tan derrochadores de recursos como
nosotros, se produce un mayor porcentaje de huevos de cscara blanca. He aqu dos ejemplos de desinformacin, que
conducen al consumidor a creer errneamente que el huevo de cscara blanca no tiene la misma calidad del huevo marrn
o que la gallina vieja puede ser ms nutritiva que el pollo de carne.
Al nacimiento, una polla presenta 4,000 folculos aproximadamente y posee una capacidad de producir entre 22 a 23 kg de
masa de huevos en una primera campaa de postura. Las gallinas poseen un solo ovario y un solo oviducto, por tanto solo
pueden poner un huevo al da como mximo, y si consideramos que una gallina marrn inicia su postura a las 18 semanas
y finaliza a las 80 semanas de edad, tendremos una campaa de 434 das (62 semanas) de duracin. En ese lapso de
tiempo un ave puede llegar a poner entre 363 a 371 huevos, alcanzando un 85% de postura promedio, es decir llegar a
poner 85 huevos cada 100 das; siempre y cuando se hayan cubierto todas las bases para lograr un buen levante, en
trminos de manejo, nutricin, alimentacin, bioseguridad, iluminacin que le permitan al lote alcanzar una adecuada
madurez sexual en trminos de exterior, peso, conformacin, reservas corporales, uniformidad y viabilidad.

Un buen levante de la futura ponedora, involucra una serie de eventos que deben irse cumpliendo gradualmente, teniendo
como objetivo una adecuada modelacin de la futura gallina ponedora. Es por ello, que en las primeras 6 semanas de vida
se busca un buen desarrollo de los sistemas digestivo, circulatorio, respiratorio, urinario e inmunolgico. Posteriormente, se
persigue lograr un buen desarrollo del sistema seo y muscular hasta las 12 semanas de edad y, posteriormente, un buen
desarrollo del ovario hasta las 17 semanas de edad. Para ello debemos seguir paso a paso el Programa de Alimentacin,
cubriendo los requerimientos nutricionales de estas aves durante la etapa de crecimiento (nacimiento a 17 semanas de
edad) y llevando a cabo el control de pesos y consumos semanales y corrigiendo oportunamente cualquier desviacin
sobre el estndar de crecimiento.

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Es necesario saber cmo el lote ha sido levantado, para ello debemos observar que se haya cumplido el estndar o perfil
del crecimiento de la pollona, un buen peso a la madurez sexual, la edad adecuada a la madurez sexual, buenas reservas
corporales, una buena uniformidad, un buen proceso de despique, un excelente estado sanitario y una buena capacidad de
consumo de alimento, todo lo anterior es necesario para obtener un buen pico de postura (94 - 96%), una excelente
persistencia, buena duracin de campaa y alta produccin en masa de huevos en la campaa que se aproxima. Manejar
adecuadamente a la polla durante el Levante es un arte donde se combina la experiencia, el conocimiento, la observacin,
el monitoreo, seguimiento y control constante del lote. Del resultado del Levante depender si el lote tendr o no una
excelente campaa de postura. Una ptima cosecha en la campaa de postura ser el fruto de un adecuado manejo de las
pollas en la etapa de crecimiento, por ello debemos planificar con anticipacin todas las labores y procesos a realizar
durante esta etapa.
Otro punto a tomar en cuenta, es que el proceso de empacado del huevo que dura entre 25.5 a 26 horas, considerando
que el vulo maduro permanece 15 minutos aproximadamente en el infundbulo (hasta que se engrosa la membrana
vitelnica), 3 horas y media en el magno para la formacin de albumen denso, 1 hora y 15 minutos en el istmo para la
formacin de las membranas de la cscara y 20.5 horas en la membrana cascargena, donde se forma la cscara, las
chalazas y se adiciona albumen lquido. El tiempo de formacin del huevo al interior del oviducto es de 25.5 a 26 horas
como ya manifestamos lneas arriba; ese viene a ser su ritmo circadiano y nosotros insistimos en manejarlas en das de 24
horas, cuando deberamos manejarlas en relacin a la duracin de su proceso de produccin, a fin de no estresarlas y
lograr el ptimo biolgico de estas aves. De otro lado, el reto actual es compatibilizar tanto el ptimo biolgico, con el
ptimo econmico y con el ptimo ecolgico (minimizar los residuos) y para ello debemos modelar adecuadamente a la
gallina en funcin a estas 3 necesidades.
Finalmente, debo manifestar que el huevo, la maravilla de la naturaleza, es un alimento completo, con protenas de
excelente calidad y con el mejor valor biolgico en comparacin a otras fuentes proteicas. Tenemos un bajo consumo per
cpita de huevos a nivel nacional (150 huevos), mientras que otros pases como Estados Unidos, Mxico, Japn, Alemania,
Israel, etc. superan los 300 huevos por persona al ao. Es inconcebible que en el Per con un alto porcentaje de la
poblacin con bajo consumo de protena, con altos ndices de mortalidad infantil y con serios problemas de comprensin
lectora y de aprendizaje lgico matemtico no se fomente el consumo del huevo; que es un producto de costo
relativamente bajo y que debera ser incluido en los Programas de Alimentacin del Gobierno para los nios, estudiantes,
madres gestantes, lactantes y ancianos.

Manejo de Gallinas Ponedoras (II Parte)


La secrecin de estrgenos permite la separacin de los huesos pbicos, a la par que estos estrgenos causan un
aumento del apetito del ave con lo que se incrementa el tamao del tracto gastrointestinal
MAYO 28/2014 |

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Las gallinas de postura comerciales inician la puesta entre 17 a 19 semanas de edad. Para lograr obtener una excelente
campaa de produccin de huevos se debe hacer un adecuado planeamiento de las actividades y de los pasos a seguir
durante el levante para obtener un lote de gallinas jvenes con adecuadas reservas de calcio a nivel de los huesos y
reservas musculares que permitan una buena persistencia durante la campaa. En el levante de las aves, es muy
importante el control de los parmetros de pesos y consumos semanales, de modo que se puedan hacer los ajustes
oportunos y asegurarnos que se cumplan los estndares de pesos de la lnea de postura que estamos explotando y, a su
vez tener un indicativo del adecuado crecimiento esqueltico y muscular. Esto debe ser complementado con el examen
fsico del ave para determinar que stas tengan una adecuada conformacin fsica a nivel de masas musculares de la
pechuga.
Entre los factores que afectan la produccin de huevos tenemos: la edad de madurez sexual, las reservas corporales que
tienen las aves al inicio de la campaa, el pico de produccin de huevos, la intensidad de postura, la persistencia en la
produccin de huevos y la duracin de la campaa.

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En el proceso de madurez sexual -previo al inicio de campaa- se inicia el control hormonal de la puesta a travs de la
interconexin neuroendocrina del hipotlamo, hipfisis (o pituitaria) anterior y ovario izquierdo; es decir, se establece el
control de la puesta a partir de estos tres rganos. Por tanto, en el paso de pollona a gallina joven comienza a madurar el
hipotlamo; se inicia la comunicacin entre el cerebro y el ovario izquierdo, y comienza la secrecin de estrgenos a partir
de los folculos ovricos ms pequeos.
Cuando la duracin del da es suficiente para iniciar el desarrollo reproductivo (11 a 12 horas mnimo), la energa de la luz
se convierte en estmulos nerviosos en el hipotlamo y estimulan la liberacin de Factores Liberadores de las
Gonadotropinas (GnRH), la que estimula a nivel de la hipfisis anterior la produccin y liberacin de la Hormona
Estimulante del Folculo Ovrico (FSH) y la Hormona Inductora de la Ovulacin u Hormona Luteinizante(OIH o LH). Este
proceso no ocurre hasta que el hipotlamo haya madurado; esta madurez se presenta en ponedoras livianas a partir de las
17 semanas de edad, mientras que en reproductoras pesadas para que respondan al estmulo lumnico se presenta a partir
de las 23 semanas de edad.

Cuando el ave alcanza la madurez sexual, una serie de cambios hormonales, fsicos y de comportamiento se van a
presentar en esta gallinita nbil, debido a procesos bioqumicos y fisiolgicos basados en su gentica, nutricin, manejo y
sanidad. En el ovario, los folculos pequeos producen andrgenos y estrgenos. Dentro de los cambios del exterior de las
aves, se observa que gracias a la secrecin de andrgenos comienzan a agrandarse y volverse turgentes la cresta,
barbillas y orejillas; asimismo estos apndices de la cabeza pasan de tener un color plido a un rojo intenso, debido al
aumento de la circulacin hormonal y de nutrientes.
De otro lado, la secrecin de estrgenos permite la separacin de los huesos pbicos, a la par que estos estrgenos
causan un aumento del apetito del ave con lo que se incrementa el tamao del tracto gastrointestinal. Asimismo, los
estrgenos contribuyen al crecimiento del oviducto para que muy pronto el ave est en capacidad de elaborar el albumen
(o clara), las membranas testceas (o chalazas), el carbonato de calcio y la cutcula de la cscara. El aumento del tracto
gastrointestinal y oviducto ocasiona que el piso de la cavidad abdominal se desplace hacia abajo, causando la separacin
de la punta del esternn (o quilla) con respecto a los huesos pbicos. Al espacio formado por las puntas de huesos pbicos
y la punta de la quilla se le conoce como el tringulo de la postura, que se presenta al inicio de la puesta. Estas
separaciones de huesos permiten determinar la capacidad abdominal y, por ende, el mayor o menor espacio para el
desarrollo del ovario. Igualmente por accin de los estrgenos, la cloaca pasa de ser un esfnter redondo, pequeo y seco
a tener una forma oblonga (triangular con extremos redondeados), agrandada y hmeda que permite el paso del huevo al
exterior. Sin embargo, esto no debe ser considerado como que el huevo al momento de ser ovipositado pasa por la cloaca,
sino que ms bien previo a la puesta, la vagina se revierte (ligero prolapso) hacia afuera como una flor y el huevo pasa por
la vagina donde la cscara se recubre de la cutcula mucilaginosa, que es la primera barrera protectora del huevo. Por
tanto, el huevo no pasa a travs de la cloaca, sino que sale al exterior directamente desde la vagina. En ocasiones, si la
jaula o el nido estn sucios contaminarn la cscara del huevo, afectando su valor comercial.
De otro lado, las aves al inicio de la postura exhibirn los anillos de los ojos, lbulos de la orejilla, pico, cloaca, patas y
dedos de las patas pigmentadas de color amarillo; dichos pigmentos se movilizarn para la coloracin de la yema y por
tanto, conforme avancen los das de puesta, estas zonas del cuerpo del ave se irn despigmentando. Se deduce que las
aves de mayor intensidad de postura se despigmentarn en menor tiempo.
Tambin los estrgenos influyen en el comportamiento del ave durante la oviposicin, as como influyen en la actitud
femenina y de cortejo al momento del apareamiento o monta natural, de modo que en el caso de las reproductoras aceptan
al macho para la copula. Asimismo, las gallinas criadas en piso se vuelven ms curiosas y salen a recibir a sus cuidadores,
pues son ms sociables. Dentro de las acciones de los estrgenos, estos influyen en la sntesis de lpidos y protenas en el
hgado, as como en el transporte sanguneo de lipoprotenas, calcio y fsforo y su depsito en los folculos; la sntesis de
protenas de la clara densa en el magnum, y la formacin de hueso medular con retencin de calcio y fsforo que permitir
la formacin de la cscara.

Al momento del nacimiento, el ovario izquierdo aparece como un conjunto triangular de vulos de color gris y puede
contener entre 2,000 a 12,000 vulos microscpicos, muchos de los cuales nunca llegarn a alcanzar el grado de
desarrollo de huevos. Cada uno de los vulos, est independientemente adherido por un pedculo muy fino. El vulo es una
esfera ms o menos desarrollada incluida en una delgada membrana denominada folculo. De estos cientos de folculos de
4 a 6 mm, unos cuantos son estimulados para su rpido crecimiento por la FSH llegando a su maduracin en 9 a 10 das,
pasando el vulo de tener tan solo 100 mg a pesar 20 gramos en dicho lapso de tiempo. Cada vulo contenido dentro del
folculo, aumenta de dimetro alrededor de 4 mm diarios, por tanto se presentarn en el ovario, vulos de diferentes
tamaos de 10, 14, 18, 22, 26, 30, 34, 38 y 42 mm de dimetro. Esta presentacin escalonada o secuencial de los folculos
se denomina, escala folicular. La secuencia de crecimiento de los folculos se realiza a partir de 1 o 2 das despus del
crecimiento del primer folculo y la ovoposicin del primer huevo se llevar a cabo cuando existan no menos de 8 a 10
folculos en desarrollo (racimo ovrico). Conforme va creciendo el vulo, su color vara desde el pajizo plido hasta el
amarillo rojizo o naranja fuerte. Estos folculos crecen como consecuencia del aumento de tamao del citoplasma del
ovocito, donde se depositan lipoprotenas que constituyen el vitelo. El ovocito, con el vitelo y sus membranas se denomina
la yema, parte constitutiva del huevo de las aves.
Una vez que el vulo ha llegado a su madurez, el ovario secreta la progesterona a travs de sus folculos post ovulatorios.
Cuando la presencia de la progesterona en la sangre alcanza un nivel adecuado influye en la liberacin de los Factores
Liberadores de la Hormona Luteinizante (LH-RH) por parte del hipotlamo, que acta sobre la hipfisis anterior para la
liberacin de la LH (u OIH) para inducir la ovulacin, que permite la liberacin del folculo maduro. La liberacin del folculo
(dehiscencia) se produce por rotura del estigma, que es una zona avascularizada constituyente de una porcin de la pared
del folculo, de modo que la yema sale sin manchas de sangre. Una vez liberada la yema se inicia en el oviducto el proceso
complementario de formacin del huevo.
En el caso que el vulo se libere del folculo en una zona distinta del estigma, la yema aparecer con manchas de sangre,
que origina un demrito en la calidad interna del huevo. De otro lado, en algunos casos, se puede producir la ovulacin
simultnea de dos vulos causando la anormalidad conocida como huevos de doble yema. Dicha anormalidad se presenta
frecuentemente en gallinas jvenes al inicio de puesta, pues estn iniciando su regulacin hormonal; asimismo las
reproductoras de carne pueden poner estos huevos doble yema en cualquier etapa del ciclo de postura.
La gallina alcanza la madurez sexual al momento de poner su primer huevo, mientras que en un lote de gallinas la madurez
se alcanza al 50% de la postura. El inicio de puesta depende de la combinacin de tres factores: edad, reserva corporal y
programa de iluminacin. Las gallinas ponedoras comerciales de huevos blancos, maduran sexualmente ms temprano (17
semanas) que las marrones ponedoras de huevos rosados (18 semanas) y stas, a su vez, inician a menor edad que las
negras (19 semanas de edad). La edad ms temprana de postura esta correlacionada a una mayor duracin de campaa y
mayor produccin de huevos.

Manejo de Gallinas Ponedoras (Parte III)


JUNIO 10/2015 |

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La eleccin de la lnea de pollas de postura es importante para el productor de huevos. Las lneas de ponedoras
comerciales se caracterizan por ser aves livianas, de alta tasa de postura, buena eficiencia alimenticia, huevos de buen
tamao, casi nula presentacin de cloquera y baja incidencia de enfermedades. Una vez elegida la lnea de postura, es
necesario darle las condiciones medio ambientales ms favorables para que expresen su mximo potencial gentico y se
obtenga la mxima produccin de huevos. El objetivo del levante de las pollas de postura es obtener lotes homogneos

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(uniformes) de pollonas bien desarrolladas con buena viabilidad y peso adecuado a la madurez sexual para alcanzar una
alta tasa de postura de huevos.
El xito o fracaso de una lnea de ponedoras en diferentes granjas se explica muchas veces por la diferencia en el manejo.
Es necesario poner atencin a los pequeos detalles en el manejo durante la etapa de levante o crecimiento de la polla, de
modo tal que si pequeas fallas se van presentando, a la larga esta acumulacin de errores puede ocasionar futuros
problemas en el desempeo productivo de las gallinas.
El rendimiento en la etapa de produccin de huevos depende mayormente en su totalidad de un buen levante de las
pollitas, de modo que -por ejemplo- la produccin de huevos depender de si el levante se realiza en piso o en jaula.
Asimismo, el rendimiento futuro depender de las condiciones medio ambientales a las que fueron sometidas las pollas en
trminos de temperatura ambiental, humedad relativa, ventilacin y sensacin trmica. Se debe proporcionar una
adecuada cantidad de calor en las primeras cuatro semanas de edad, hasta que las aves alcancen un buen emplume. En
relacin a la densidad, el brindarles un adecuado espacio de acuerdo con su edad y peso corporal, permitir que el lote sea
homogneo.

Es muy importante realizar un correcto despique de las pollas. Tambin, seguir un adecuado programa de alimentacin, un
control adecuado de la alimentacin con seguimientos de controles de pesos del estndar de la lnea para obtener una
excelente uniformidad en el levante. Conjuntamente con ello, brindar un alimento y agua de calidad. Adems, es necesario
aplicar un buen programa de bioseguridad que incluya un buen plan sanitario y de inmunizacin del lote. Igualmente,
durante el levante no se debe suministrar luz creciente para evitar madurez sexual precoz. Finalmente, todo esto debe ir
aunado a una rigurosa planificacin del levante, una estricta supervisin de los lotes, una buena recopilacin de datos y
adecuados registros para una buena y oportuna toma de decisiones.
Durante el perodo de crecimiento se espera tener una viabilidad de 98% a las 17 semanas de edad, con un consumo
acumulado de 5.75 a 6.13 kg por ave y un peso vivo de 1.40 a 1.48kg, con una uniformidad mayor al 90%; en el caso de
las pollonas marrones. En el caso de las pollas de postura de huevos blancos, se espera obtener hasta las 17 semanas
una viabilidad de 98%, con un consumo acumulado de 5.25 kg y un peso vivo de 1.25 kg. A partir de esta edad, la gallina
se mantendr en produccin hasta las 80 semanas de edad, en promedio. Este perodo de produccin puede acortarse o
alargarse de acuerdo a la produccin de huevos durante la campaa y al final de la produccin, del costo de produccin y
al precio de este producto.
El trmino clave en la crianza de las aves de postura es "uniformidad" para medir la calidad de un lote de reemplazo; esto
significa criar un lote homogneo o parejo. Un lote es uniforme cuando la mayora de las aves estn cerca del peso
promedio, con bajo coeficiente de variacin. La uniformidad se mantendr brindando a todas las aves del lote las mismas
oportunidades de confort, en trminos de espacio, ventilacin, temperatura, acceso al alimento y al agua, entre otros
factores. Se debe garantizar la uniformidad del lote, ya que existe una alta correlacin entre este parmetro y el
comportamiento productivo de las gallinas en puesta. La uniformidad del peso corporal de las pollas en levante influencia
en la uniformidad en la aparicin de la madurez sexual, igualmente influye en la edad a la madurez sexual, as como en la
tasa mxima de produccin (pico de puesta) y la persistencia del lote. La uniformidad del peso corporal influye tambin en
el tamao de los huevos uniforme, el total de huevos producidos y la viabilidad del lote.
Las aves bajo situacin de estrs disminuyen la tasa o velocidad de crecimiento, el ndice de conversin alimentaria con
prdida de uniformidad del lote. Un lote que tenga ms de 90% se considera con una buena uniformidad.

En cambio, si el lote tiene menos de 80% de uniformidad, indica que es necesario un mejor manejo de las aves. La
uniformidad del lote tambin puede calcularse obteniendo el coeficiente de variacin. Los lotes uniformes tienen un
coeficiente de variacin no mayor al 8%. El objetivo es conseguir lotes uniformes en peso y consumo de manera que
tengan el mismo grado de madurez y respondan igual a los estmulos de la puesta. De esta forma, se obtendrn curvas de
puesta con altos picos y puestas sostenidas. Junto con la edad a la madurez sexual y la uniformidad, los criterios para
definir la calidad de un lote levantado son el peso a la madurez sexual, el cumplimiento del perfil de crecimiento, la calidad

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del despique y el estado sanitario del lote. Asimismo, es necesario considerar la acumulacin de nutrientes y una buena
capacidad de ingesta para desarrollar una buena campaa de postura.
El peso a la quinta semana tiene una alta correlacin con la edad a la madurez sexual, persistencia de la puesta,
mortalidad del lote y en definitiva con los resultados productivos.
Esto, es debido a que en la primera fase de crecimiento se produce sobre todo el desarrollo de los rganos vitales de la
gallina, y de ellos depender una mayor capacidad de produccin y una menor mortalidad de las aves. Cada rgano se
desarrolla en momentos determinados y las necesidades variarn de acuerdo con la fase de desarrollo de los distintos
rganos a lo largo de la recra de las pollitas. La curva de incremento de peso es sigmoidea (casi lineal), durante las 17
semanas de la recra hay un perodo de fuerte crecimiento hasta las 5-6 semanas, se estabiliza hasta las 10 y se reduce de
10 a 16 semanas.
El programa de alimentacin de las pollas de postura se disea en funcin a las etapas del crecimiento de estas aves. En
las primeras seis semanas se desarrollan los rganos de abastecimiento (corazn y pulmones), el tracto intestinal y el
hgado. El consumo de nutrientes es crtico en este perodo y hay que considerar que el peso de la polla BB influye en el
peso a las seis semanas de edad. El peso a 42 das de edad debe estar entre 446 a 474 gramos por ave en las ponedoras
marrones, con una uniformidad mayor a 80%.

Desde las 7 hasta las 12 semanas de edad, se da el crecimiento de los huesos en longitud. Al final de esta etapa, el 80%
del sistema seo estar desarrollado. Esto es importante pues las gallinas emplean calcio de los huesos para la formacin
de cscara. Tambin, es importante alcanzar un buen peso corporal a las 12 semanas, pues de ello depende un buen
tamao de huevo en la etapa comercial. El peso corporal al final de esta etapa debe estar entre 1048 a 1112 gramos por
polla marrn, con una uniformidad mayor de 85%.
Desde las 12 hasta las 15 semanas de edad la densidad de los huesos aumenta, el desarrollo de los tejidos suaves
aumenta rpidamente, y se inicia el desarrollo del ovario. Las aves se vuelven muy sensibles a la luz y se debe prevenir el
exceso de ganancia de peso corporal.
El peso a las 15 semanas de edad oscila entre 1261 a 1339 gramos por ave marrn, con una uniformidad mayor al 85%. A
partir de las 15 semanas de edad, las aves entran a la fase de pre postura, comienza el desarrollo del oviducto; se debe
aumentar el nivel de calcio de la dieta y comienza a aumentar el apetito del ave, previo al inicio de la postura. A las 17
semanas de edad con un peso entre 1397 a 1483 gramos por ave marrn y una uniformidad mayor a 90%, las aves
estarn listas para iniciar su perodo de postura.

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