El Salario de Los Gerentes Aumentará Menos Que La Inflación

Recursos Humanos

EL SALARIO DE LOS GERENTES AUMENTARÁ MENOS QUE LA INFLACIÓN
Las consultoras estiman que las remuneraciones de los cargos gerenciales se mantendrán por
debajo del 20% inflacionario. Habrá que esperar hasta mayo. En qué escala se posicionaron
los sueldos gerenciales en el comienzo del año.
Gabriela Malizia
gmalizia@areadelvino.com
14/02/2008
En torno al personal jerárquico de las bodegas hay tres datos contundentes. Uno es que las
remuneraciones de los gerentes, cuyos sueldos, bonus, remuneraciones y beneficios,
aumentarán este año menos que la inflación (20%).
Otro dato es que aquella bodega que pierda, por ejemplo, a su Gerente de Comercio Exterior o
a su Gerente de Operaciones y quiera contratar uno nuevo, le deberá pagar un 30 o 40% más
de lo que ganaba el anterior (alrededor de 15 o 20 mil pesos), según afirmaron algunos “head
hunters” a Día a Día del Vino.
La otra novedad es que el 2007 fue signado por la búsqueda de gerentes, jefes y/o supervisores
de Compras, un área tradicionalmente poco requerida por los establecimientos elaboradores. La
necesidad de afinar el lápiz cuando se trata de números en el tema insumos, llevaron a las
bodegas a buscar al mejor postor para achicar los gastos.
Gonzalo Aguado, director de la sucursal Mendoza de ADECCO, enfatizó que “este año que
pasó se movió muchísimo el pedido de Gerentes de Compras en Mendoza, porque la industria
tiene rentabilidad tan baja que las bodegas necesitan un experto para comprar”. ¿Qué perfil
solicitan para el puesto? “Personas analíticas, ordenadas, constantes, que estén en el detalle,
que sepan ordenar los gastos, que conozcan al dedillo el presupuesto y hagan más rentable el
negocio”, dice Aguado.
LA PUNTA DE LA PIRÁMIDE SE MUEVE MENOS
Mientras en paritarias se define el salario de obreros de bodega, los encargados de Recursos
Humanos de las empresas estiman que en la cúspide de la pirámide las remuneraciones se
moverán con porcentajes similares, o inferiores.
Esta conclusión surge de lo que viene sucediendo en los últimos años. En MANPOWER,
consultora que tiene entre sus clientes a 80 de las bodegas más importantes del rubro, y cuyas
transacciones generaron el año pasado un 24% de su facturación total, estimaron que en abril o
mayo de 2008 – fecha en que se renegocian los salarios de las posiciones directivas – podrían
existir novedades.
Elena Bernal, encargada del área de búsqueda en Manpower, indicó que “por lo que vemos,
cada año, los salarios en estas posiciones (los que están fuera de convenio) van atrasados en
relación a la inflación. En tanto, las posiciones base del convenio vitivinícola siempre aumentan
en relación a la inflación”.
Otro tanto afirmó Gonzalo Aguado, de Adecco. “En esta franja, de acuerdo a lo que se dio el
año pasado, los gerentes siguen teniendo salarios que van por debajo de la inflación, pero las
decisiones están atadas a las paritarias. El año pasado los salarios crecieron menos que la
inflación”.
Desde la consultora SESA SELECT estimaron que en el caso de bodegas “los sueldos de los
mandos medios hacia arriba, están estancados. Además las bodegas, en general, tienen poco
personal, son pirámides chicas y bastante chatas. Lo que se está renegociando permanentemente
es la parte baja de la pirámide, la de los operarios”

especialmente a los puestos vinculados al comercio internacional. no obtiene menos de $10 o $12. personal administrativo. todo depende si la bodega es nacional. señalaron desde Adecco.500 como remuneración. Para el área Compras que es muy pequeña en las bodegas de Mendoza. está en torno a los $3.500 y $4. Las Bodegas de gran tamaño. además de bonus y comisiones”. con no más de 50 personas empleados”. La mayoría de los buscadores de personal dicen que “ya pasó la era de los enólogos”.¿CUÁNTO GANA EL GERENTE? La respuesta a esta pregunta no es sencilla. cada bodega es un mundo”. comentó una persona vinculada al negocio. Una posición de gerente General en una bodega mediana. Un Primer Enólogo está cobrando entre 15. técnicos en laboratorio.000 unos $5. pero hay empresas extranjeras que pagan más que una nacional. movilidad. CADA VEZ HAY MENOS “PASES” Los intercambios de cargos jerárquicos entre bodegas son escasos. celular. dice Elena Bernal de Manpower. por un cargo de dirección (por ejemplo compras) una Empresa Mediana – entre 100 y 300 personas – ofrecía hasta diciembre entre $3. lo que representa para un Gerente que gana $20.000 y 20.000. en tanto que un analista de comercio exterior. “Hay una divergencia muy grande. portugués y francés. “El de las bodegas es un mercado poco convencional. los puestos mejores pagos son los de comercio exterior. ya sea gerentes. Estamos hablando de BONUS anuales que varían entre 3 y 6 sueldos. aún con características similares en infraestructura. directores o supervisores. replicó otro “buscador de talentos”. Algunas consultoras. puso de relieve las políticas que necesitan poner en vigencia las empresas para mantener a su personal jerárquico. . se han dado también búsquedas de gerentes para el área de calidad. hay bodegas grandes de capitales nacionales que pagan más que las extranjeras. puede llegar arriba de los 20. pero para tentar al personal jerárquico hay que ofrecerle además beneficios.000 pesos mensuales en promedio en Bodegas medianas y grandes. financiero y gerentes generales de bodegas chicas. pero se refieren a los primeros. Dentro de los estudios aparece que el Gerente General de una Bodega chica. El pago para un Gerente de Compras rondaba los $7. en tanto. A esto le sigue de lejos. tarjeta corporativa. y la gerencia de operaciones. están pagando por un cargo similar entre $4. con gran vocación comercial y con conocimientos avanzados en las normativas de comercio exterior”. electromecánicos. que pueden ser posiciones altas. que realizan relevamientos trimestrales sobre las remuneraciones. extranjera. En bodega. directivo de Manpower en Mendoza.000. Los bonus son una excelente estrategia que tienen las grandes empresas para retener a su personal jerárquico. y medicina prepaga. Los perfiles deben tener conocimientos avanzados en idioma inglés.000. “Puede que haya gente en el mercado ganando $8. etcétera.000.responsables.000 por su trabajo. o supervisores .000. Cuidar al personal Fernando Podestá. En Manpower evaluaron que los salarios pueden rondar esos valores. ya que en la posición de enólogo junior siguen teniendo muchos pedidos. “En un contexto de cambios y en una industria en expansión la movilidad es muy alta.000 más por mes. y de jefes de planta. Un gerente de comercio exterior de una bodega mediana gana alrededor de $8. que ocupa una posición similar a la de un Gerente administrativo de producción. PC. todo depende”. donde varían mucho los sueldos. el Segundo Enólogo más de 10.500 y $8.800. de abastecimiento o administrativo de una Bodega grande. “Hay más pedidos de supervisores de producción. tuvimos bastantes búsquedas. Los encargados de búsqueda explican que en este momento lo más difícil de conseguir son técnicos en mantenimiento.000. sostienen que si bien todo depende de la estructura de la bodega.

hoy mejoraron los salarios. se lleva lo que aprendió en ese proceso. “Esa partida hay que evaluarla en pesos. genera una gran pérdida”. Si una de esas personas se va. Debido a este temor algunas empresas están comenzando a poner en práctica acuerdos de confidencialidad que deben ser firmados por sus directivos. Yo aconsejaría a las bodegas trabajar más en la retención.com . No obstante indicó que en la actualidad los puestos gerenciales permanecen estables. darle un auto a un gerente. En la vitivinicultura ha habido un rápido crecimiento en los últimos cuatro años. esa política es mejor que pagarle un poco más. la actividad en general y las políticas de retención. Gabriela Malizia gmalizia@areadelvino. darle más días de vacaciones. hay que estudiar cuáles son las necesidades del gerente y ver cómo poder compensarlo”. porque las bodegas también tienen sus secretos”. Esto que aún no se aplica en Mendoza. estimó Podestá. destacó. Lo que las bodegas pierden. cuando se llevan a su gerente. “Hoy están durando más que en los 90. “En Mendoza esto todavía no se va pero va a empezar a pasar en poco tiempo. se hace para que los cargos gerenciales no les transfieran el know how a otra compañía cuando se van de allí. antes se decía que uno debía cambiar cada 3 o 4 años. con un gran sacrificio de las personas. es el conocimiento”.“Para reponer al gerente que se va es necesario pagar 30 o 40% más.

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