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EMPAQUE

INTERNACIONAL,
EXPORTACION

EMBALAJE

DE

ROSAS

PARA

Es importante antes del empaque de las flores realizar un proceso en


donde los tallos se colocan en un envase con una solucin de un
producto denominado Floralife que permite la hidratacin de los mismos
con el fin de prolongar el cuidado y el mantenimiento del material
vegetal. En sta fase de hidratacin el tallo debe permanecer sumergido
durante 4 horas como mnimo. Seguidamente, los tallos pasan por la
fase de secado para dar inicio al embalaje.
El primer nivel de proteccin es un capuchn de PVC o cartn con la
funcin de envolver el ramo en la parte superior del mismo.
En el segundo nivel se encuentran las cajas plegadizas de cartn
corrugado, cubetas plsticas, guacales entre otros.
En el tercer nivel encontramos los contenedores, estibas o cajas de
cartn.
Caja con cubeta (Aquabox)
La caja con cubeta es una caja plegable americana con asas, en la que
cabe un cubo sinttico redondo. Este embalaje lo utilizamos para flores
cortadas con sus respectivos capuchones para llevar a cabo los
suministros a supermercados. La caja con cubeta es un embalaje para
usar
una
sola
vez.
Caja seca
Embalaje para flores cortadas en el que los ramos van juntos en seco. El
embalaje se utiliza mucho para la carga de distancias largas.
Son ideales para el transporte de flores cortadas durante toda la cadena
de transporte. Las flores tienen una buena presentacin tanto para el
mercado de mayoristas como para los supermercados. Sin necesidad de
reembalar se pueden vender directamente desde el contenedor y no es
necesario cortar los tallos, se transportan en embalajes de cartn
ondulado construido con adhesivo resistente a la humedad, porque
cuando la caja est preenfriada, la temperatura y humedad pueden
deteriorarla.

Envo de floreros o contenedores sin agua; enviar con agua est


prohibido porque puede tener fugas durante el envo y causar daos en
el producto o cuestiones de seguridad.
En relacin a la unidad del transporte del material vegetal, este debe ser
una cava acondicionada para garantizar la calidad del mismo, con una
temperatura entre los 7 a 9 grados centgrados, lo que se conoce como
la cadena de fro, igualmente el transportista debe contar con las
normas de sanidad que se deben cumplir.

SELECCIN DEL DESTINO DE EXPORTACIN

Para elegir de manera adecuada el pas al cual se va realizar la


exportacin de rosas, se realizara un anlisis detallado sobre cada uno
de los pases donde Colombia exporta este tipo de producto y adems
de cada uno de los acuerdos manejados entre ambos pases realizando
de esta manera una comparacin para al final elegir solo uno de ellos.
EXPORTACION ROSAS AL JAPON

Informacin general del pas

Japn es un archipilago ubicado al nordeste de Asia en el Ocano


Pacfico, con un rea aproximada de 377.800 Km2,, de los cuales 68%
corresponde a zonas montaosas y slo el 14% son zonas cultivables,
Cuenta con gran variedad de climas, con la cadena montaosa ms
importante del mundo (Alpes Japoneses), con una importante fuente
hdrica, con el 10% de los volcanes activos del mundo y con una fuerte
actividad ssmica.

Para finales del 2010 la poblacin japonesa sumaba 128,056 millones de


personaslo que representa el 1,9% del total de la poblacin mundial. Por
otro lado Japn esel pas que ms sufre envejecimiento de la poblacin,
teniendo a su vez laexpectativa de vida ms alta (83 aos) y la tasa de
natalidad ms baja (1,3 hijospor mujer), lo que ha causado un
disminucin considerable de su poblacin.
.
Su capital es Tokio, es la ciudad ms poblada del pas con
aproximadamente 28 millones de habitantes, adems de ser uno de los
centros financieros ms importantes del planeta. Es una ciudad de
contrastes en donde existe un fuerte espritu consumista y modernista
junto con unas fuertes y arraigadas costumbres legendarias. Otras
ciudades muy importantes son: Yokohama, Osaka, Nagoya, Sapporo,
Kyoto, Kobe, Sendai y Fukuoka.

Estructura econmica

El sector primario, dentro de la economa japonesa, se ha visto


enfrentado a una cada continua, a tal punto que slo representa el 1.7%
del PIB, en el cual slo el 4.3% de la poblacin activa labora. La
agricultura se distingue por el diminuto tamao de las explotaciones y
por los altos costos de produccin, lo que lo posiciona como el primer
importador de productos agrcolas del mundo tales como maz, carnes y
trigo. Adems es el primero importador de madera, existiendo una
creciente demanda cubierta solo un 20% por la produccin local.
En cuanto a la industria pesquera, Japn representa el 10% de la
produccin mundial, aunque ha experimentado graves problemas como
escases de mano de obra, limitaciones internacionales sobre capturas y
problemas de proteccin econmica.
Estas dificultades llevaron a que el pas perdiera el primer puesto
mundial en el sector.
Actualmente Japn enfrenta tres graves problemas en trmino
econmicos: una enorme deuda pblica que supera el 200% del PIB, la
deflacin persistente y el envejecimiento de la poblacin.
El xito econmico del que goza actualmente Japn, se debe no slo a
su avance tecnolgico, sino tambin a marcados aspectos culturales e
ideolgicos que le han permitido desarrollar sus sectores econmicos de

una manera eficiente y conjunta, en donde prevalece una fuerte unidad


entre productores, manufactureros y distribuidores.
Dentro de estos prevalecen los sectores estratgicos, en los cuales se
encuentran los productos manufacturados y la tecnologa, los vehculos,
los artculos electrnicos y los relacionados con la industria del acero.
Japn es el quinto exportador mundial con 735,8 millones de dlares
(2010), sus principales clientes son China (18,8%), Estados Unidos
(16,42%), Corea del Sur, Taiwn y Hong Kong; sus principales productos
son semiconductores, vehculos, equipos de transporte, entre otros.
En cuanto a las importaciones, es el quinto pasimportador del mundo
con 639.800 millones de dlares (2010), con productos tales como
maquinarias y equipos, textiles, productos alimenticios, materias primas,
entre otros.
Dentro de sus principales socios comerciales se encuentra China
(22,2%), Estados Unidos (10,96%), Australia, Arabia Saudita, Emiratos
rabes a Indonesia Actualmente el pas enfrenta una grave situacin en
cuanto a la apreciacin del yen, cosa que afectar directamente las
ventas al exterior y los precios de importacin.

Estos datos demuestran el fortalecimiento de la economa japonesa, en


la que prevalece un alto nivel de crecimiento de las exportaciones y de
la economa en general, adicionndole un importante crecimiento de
consumo de la poblacin.

Una economa de este tipo, representa para cualquier pas un


importante mercado potencial para todo tipo de productos, cosa que se
ve reflejada en el crecimiento del 16% de las importaciones.

Intercambio bilateral con Colombia

Durante los ltimos aos, la balanza comercial de Colombia con Japn,


ha demostrado un dficit creciente, las importaciones de productos
japoneses es mucho mayor que las exportaciones de productos
colombianos.
Dentro de las exportaciones colombiana hacia lo mercado nipn (2007),
prevalecen los productos no tradicionales (participacin del 84,30%),
dentro de los que se encuentran extractos, esencias y concentrados de
caf (22,.42%); claveles frescos para ramos (16,73%); las dems flores o
capullos cortados o adornos secos (11,38%); claveles miniaturas frescos
(11,15%); esmeraldas trabajadas de otro modo (11,03%), entre otros.

Teniendo en cuenta el objetivo de esta investigacin, es importante


conocer la participacin exportaciones de flores, y sus respectivas
posiciones arancelarias,
que se realizan desde Colombia hacia Japn:

En 2010 las exportaciones colombianas hacia Japn fueron de 202,8


millones de dlares, 59 por ciento ms que las registradas en 2009
cuando fueron de 127,8 millones de dlares. Los claveles frescos fueron
el principal producto exportado con 124,5 millones de unidades al ao,
seguido del caf sin tostar y sin descafeinar con 81 millones de unidades
y representado en 372,5 millones de dlares, 73 por ciento de la
participacin del mercado.
.
El mercado japons de flores es abastecido en su mayora por la
produccin local, sin embargo esta tendencia ha venido cambiando, al
existir altos costos de produccin, desplazamientos del campo a la
ciudad, altos precios de combustibles (utilizados en la calefaccin de los
invernaderos) y disminucin tanto de hectreas sembradas, como de
fincas productoras y empresas.
De este modo se ha dadolugar a la importacin de flores de diferentes
pases del mundo, debido a la cada de la productividad del sector.
Aunque se est presentando esta situacin, Japn juega un papel muy
importante dentro del mercado mundial de flores cortadas, al ser uno de
los principales consumidores de este producto, estando a la par de
pases como Italia y Francia.
Para el 2008 el consumo per cpita de flores de los japoneses ascenda a
56 euros, lo que lo ubic en el tercer lugar despus de Suiza (77 euros) y
Noruega (63 euros).
Japn importa aproximadamente 30.000 toneladas de flores cortadas,
ubicndolo dentro de los seis importadores del mundo.

El principal proveedor de flores del mercado japons es Malasia, debido


a que posee la mayor cuota del mercado la variedad que ms consumen
los japoneses (crisantemos) por preferencias arraigadas a la cultura.
Es importante aclarar que Colombia ha llegado a tener una importante
participacin (11.4%) para el 2010, alejndose del lder por 5 puntos;
esto ha dado pie para que las florescolombianas empiecen a ser mucho
ms reconocidas y valoradas dentro de este mercado, por su calidad,
frescura y belleza.

Flores colombianas en el mercado japons

Colombia, como ya se dijo anteriormente, es el principal importador de


claveles dentro del mercado japons de flores. Entre 2002 y 2008 el

consumo de claveles colombianos en Japn ha crecido un 102%25 lo que


ha permitido posicionar este producto gracias a su larga duracin y
excelente calidad.
El principal tipo de clavel que es exportado desde Colombia, es el clavel
miniatura, del cual se derivan variedades tales como: Bagatel, L.P.
Brbara, Eureka, Brbara y Ronny; de este modo se le ofrece una alta
variedad al consumidor japons en cuanto a este tipo de clavel. Este
producto es comprado principalmente por importadores y mayoristas,
an no existe un canal directo con casas de subasta o floristeras como
tal.
El principal competidor para Colombia, en cuanto a este producto, es
China, quien ha venido tomando fuerza en la produccin y exportacin
de claveles hacia Japn, y aunque Colombia actualmente tiene una
mayor cuota dentro del mercado, es necesario que se empiecen a
desarrollar estrategias de mercadeo ms agresivas, para afrontar a este
fuerte competidor, cuya participacin representa el 20%.

En cuanto a otras variedades de flores, Colombia tiene la posibilidad de


ofrecerle a este mercado productos de excelente calidad y de talla
mundial; tal y como es el caso de las rosas, ya que actualmente
Colombia est en la capacidad de ofrecer rosas de tipo Big head roses
las cuales son muy apreciadas en Japn, sino en y no son el fuerte de los
principales proveedores de rosas dentro de dicho mercado(Corea e
India). Adicionalmente, las rosas colombianas han venido tomando
fuerza dentro del mercado nipn, (para 2010 su participacin fue del
11%), lo que representa la puerta de entrada para muchos ms
floricultores colombianos con fuertes estrategias capaces de posicionar
este producto.

Para 2009 Colombia registr un incremento del 15.08% en sus ventas de


flores hacia el mercado nipn, en el caso especfico de las rosas obtuvo
un incremento del 12.48% y los claveles un 19.39%. Este aumento,
representa el fortalecimiento y la importancia que han venido tomando
las flores colombianas dentro de dicho mercado, al superar a
competidores como China, India y Kenia.

.Adicionalmente Colombia ha venido tomando fuerza en la exportacin


de Bouquets hacia Japn, al tener actualmente una participacin del 2%,
lo que aun representa un amplio mercado para explorar y explotar.

Cadena de suministro
Dentro de la cadena de suministro del mercado japons de flores
cortadas, se encuentran el importador, el mercado de subasta, los
mayoristas (intermediarios) y los floristas; de este estos actores
constituyen la ruta ms comn dentro del mercado. Actualmente los
importadores est tratando de manejar un canal directo (teniendo sus
propias floristeras) para as ser mucho ms competitivos.

- El importador: Es el encargado de transferir los productos, provenientes


del extranjero, a un cliente japons. Adems est a cargo de realizar
todos los procesos de importacin (aduana, legalizacin de mercanca,
almacenamiento y distribucin al cliente). La comercializacin se realiza
principalmente a casa de subasta, y est ubicados principalmente en
Tokio y Osaka.
- Subasta: La comercializacin de flores en Japn se realiza en su
mayora por medio de subastas, debido a que representa un gran lugar
de encuentro para proveedores y clientes numerosos, convirtindose en
un punto central de logstica para la venta de grandes volmenes de
flores cortadas.
Los principales compradores son las floristeras, los comerciantes de
flores y los mayoristas. Es importante aclarar que dentro de estas
subastas, primero se venden las flores producidas a nivel local, con el fin
de promover esta actividad dentro del pas.
Pero por otro lado, el nmero de subastas ha disminuido con el tiempo
como la consolidacin de operaciones ms pequeas para ser ms
eficientes en el manejo de grandesvolmenes de flores

Caractersticas generales del mercado de Japn

Japn con sus 127 millones de consumidores, representa un mercado


bastante grande, con un poder adquisitivo muy elevado (PIB per cpita
de 34.200 US$), y que posee una fuerte influencia dentro de todo el
mercado asitico, cuando unproducto logra ingresar a su importante y
sofisticado mercado, es significado de calidad para los dems pases de
la regin.
Al paso de los aos, los japoneses se han convertido en consumidores
exigentes y sofisticados, que buscan diversidad y, sobre todo, excelente
calidad en todos los productos que se le sean ofrecidos. Este pas cuenta
con gran cantidad de importaciones provenientes de muchos pases del
mundo, pero de las cuales, los pases desarrollados llevan gran ventaja,
ya que ofrecen productos de altsima calidad a muy buen precio.
De este modo las necesidades de los consumidores se estn haciendo
ms individualistas y diversificadas; y los consumidores estn
comenzando a buscar productos con precios que se correlacionen con su
calidad.

Caractersticas del consumidor japons

En trmino generales, el consumidor japons se caracteriza por ser


altamente exigente y observador de los productos que adquiere, para l,
cualquier defecto que pueda llegar a tener el producto en cuanto a su
apariencia o caractersticas generales, es sinnimo de mala calidad, por
lo que decide inmediatamente cambiar de marca o de quien le provea
dicho producto.
En cuanto al consumo de flores, la variedad que ms compran son los
Crisantemos, seguido de las Orqudeas, las rosas y los Claveles. Para los
japoneses la calidad es el principal factor de compra de este tipo de
productos.
Dentro de la calidad, se encuentra la frescura, la belleza, el empaque y
el cumplimiento de las regulaciones ambientales de su pas. Teniendo en
cuenta que el consumidor japons es muy observador, si las flores llegan

a tener ptalos secos o su tallo est maltratado o daado, la flor perder


todo su valor y por endeno ser adquirida por el cliente.
Es importante aclarar que tambin es muy importante el diseo, el cual
se ve reflejado, para este tipo de producto, en los arreglos florales
(bouquets) muy valorados y apetecidos en este mercado.
El principal motivo de compra de artculos florales es la decoracin para
ocasiones como bodas, funerales, celebracin de fiestas y lugares como
hoteles y los hogares. Adems se usan como regalos para cumpleaos o
das especiales como el da de la madre (haha no hi) y la fiesta budista
de los difuntos (obon). Los principales lugares donde los consumidores
finales adquieren el producto, son las floristeras y los supermercados.

En cuanto a precio, para los japoneses este no representa el principal


factor de compra, prefieren pagar un poco ms a cambio de recibir
calidad y un excelente servicio. Dentro del mercado, el precio unitario de
compra de las rosas asciende a 0,2 por unidad (2010)29, las cuales
representan la variedad de mayor precio dentro del mercado, seguido
por el crisantemo, el clavel y la orqudea.
Condiciones de acceso al mercado

La mayora de carga transportada desde Colombia a Japn se hace por


va martima (el 96.44% para el 2007), lo cual se facilita gracias a la
existencia de servicios martimos como consolidadores y navieras que
operan el transporte de carga suelta y contenerizada hacia este destino,
partiendo principalmente de los puertos Cartagena y Buenaventura.

En cuanto a las exportaciones de flores a Japn, estas se hacen en su


mayora por va area, con una duracin de tres das con escala en la
ciudad de Miami, lo que llega a representar un largo trayecto, y adems
mucho ms costoso.

Japn cuenta con ms de 150 puertos y subpuertos dentro de los que se


destacan Kobe, Osaka, Tokio, Jokohama y Nagoya, al ser considerados

como los principales puntos de acceso al territorio japons. El puerto de


Nagoya es el que maneja el mayor volumen de carga y adems cuenta
con el mayor nmero de conexiones con otros pases del mundo (con
ms de 150 pases). En Tokio y Jokohama se encuentra el mayor
complejo industrial de Japn, por lo que posee una eficiente
infraestructura para el cargue, descargue y almacenamiento de todo
tipo de mercanca.
Para el acceso por va martima desde Colombia, existe el servicio de
transporte directo desde el puerto de Buenaventura hacia Tokio y
Nagoya. Otras navieras ofrecen el servicio mediante transbordos en
puertos de: Per, Mxico (Manzanillo), Panam, Singapur, y Corea. El
tiempo de trnsito oscila entre los 19 y 29 das, dependiendo de los
puertos de destino.

Japn cuenta con una infraestructura aeroportuaria compuesta por 176


aeropuertos ubicados alrededor del territorio y facilitando el acceso a
cualquier destino al interior de pas. Entre los ms destacado se
encuentran Kansai, Haneda, Nagoya, Narita y Osaka, los cuales
concentran la mayor cantidad de trfico.
Kansai es el primer aeropuerto ocenico del mundo y maneja ms de
850.000 toneladas de carga y es la puerta de entrada para ciudades
como Osaka, Kioto, Kobe, entre otras. El aeropuerto Narita (Tokio) es el
principal receptor de carga que ingresa al pas asitico por lo que el
volumen de carga es muy alto.
Estos aeropuertos cuentan con una excelente infraestructura para el
debido manejo de carga, almacenamiento refrigerado y cuidado de
valores.
En cuanto a la exportacin de flores, se sabe que se realiza en su
mayora por va area, las cuales son seleccionadas y empacadas de una
manera especfica para conservar la flor. Es importante conocer otros
tipos de empaque y cuidado que se le pueden dar a las flores,
especialmente a los clavales por sus condiciones, tal y como la
implementacin de la cadena de fro (El preenfriamiento es un proceso
que hace descender rpidamente la temperatura de la flor recin
cortada, o tan pronto como se pueda, prolongando la belleza y vida til y

determinando una mejor calidad del producto32) con la cual se busca


preservar y alargar la vida til de las flores.
Esta herramienta an no est estandarizada dentro de las operaciones
de los exportadores de flores colombianos, por lo que es recomendable
conocer sus beneficios y posteriormente implementarla.
Actualmente no existe el servicio de transporte areo directo desde
Colombia a Japn, la movilizacin de la carga se realiza a travs de
servicios con conexiones en distintas ciudades europeas (Frankfurt,
Miln y Luxemburgo), as como enEstados Unidos, Caracas, Canad y
Curazao.
Los tiempos de trnsito oscilan entre 2 y 5 das.

FUENTES Y BIBLIOGRAFIA.
MINISTERIO DE COMERCIO y PROEXPORT Colombia. Exportaciones
colombianas. Marzo 2010. [en lnea]. 2010. [consultado el 18 enero de
2011].
Disponible en:
<http://www.mincomercio.gov.co/econtent/documentos/EstudiosEconomi
cos/2010-ExpoMarzo.pdf>
PROEXPORT COLOMBIA. Gua para exportar a Japn. [en lnea]. 2008.
[Consultado el 10 de marzo de 2011]. Disponible en:
<http://www.proexport.gov.co/vbecontent/library/documents/DocNewsNo
4533DocumentNo7382.PDF>