CAMPESINADO DE

POLICAS AGRARIAS

GLOSARIO DE TERMINOS AGRARIOS

YUREMA QUISPE PUMA

PUNO-PERU-2015

A mi madre, padre y a mis hermanos que los adoro, los amo con toda
mi alma y agradezco por todo su infinita paciencias, su infinito amor y
su compresin

PRESENTACION
El glosario de trminos agrarios est dirigido a todas las personas
interesadas en aprender un poco ms acerca de las terminologas
agrarias con el fundamento de ampliar el conocimiento y para su fcil
entendimiento esto contribuye el presente libro.
Con el compromiso de fortalecer el conocimiento en materia agraria se
cita este glosario de trminos agrarios, el cual se ha consolidado, el cual
se ha consolidado como una herramienta conceptual para estudiosos del
tema agrario y entre otros interesados.

INTRODUCCION
En ese sentido la publicacin del presente libro que incluye el Glosario
de trminos agrarios, resulta de gran utilidad para los que estn
interesados profundizar el mencionado tema, y comprenderlas ms a
aquellas terminologas q nos acuan

INDICE:
GLOSARIO DE TERMINOS AGRARIOS
CAPITULO:

PAG.

1.ABONOS MENERALES
2.ABONOS ORGANICOS

1. ABONOS MINERALES:
Son las sustancias que sirven como abono mineral para la tierra son el
yeso o espejuelo, la cal, la marga, la tierra, el fango de los estanques, el
cieno de las ciudades, magma volcnico y la argamasa de las
demoliciones.

Es un fertilizantes muy completo que permite tener una fuente ptima

de los tres macro nutrientes primarios N-P-K, mejorando la calidad de
algunas hortalizas de hoja y ornamentales.
COMPUESTO DE:
Riquezas garantizadas.

15% de Nitrgeno Total (N).

6,5% de Nitrgeno Ntrico.
8,5% de Nitrgeno Amoniacal.
15% de Anhidro Fosfrico (P2O5) soluble en citrato de amonio neutro y
en agua.
15% de xido Potsico (K2O) soluble en agua.

2. ABONO ORGANICO:
El abono orgnico es un fertilizante que proviene de animales,
humanos, restos vegetales de alimentos, restos de cultivos de hongos
comestibles u otra fuente orgnica y natural. En cambio los abonos
inorgnicos estn fabricado por medios industriales, como los abonos
nitrogenados (hechos a partir de combustibles fsiles y aire) como la
urea o los obtenidos de minera, como los fosfatos o el potasio, calcio,
zinc.
Actualmente los fertilizantes inorgnicos o sales minerales, suelen ser
ms baratos y con dosis ms precisas y ms concentrados. Sin embargo,
salvo en cultivo hidropnico, siempre es necesario aadir los abonos
orgnicos para reponer la materia orgnica del suelo.
El uso de abono orgnico en las cosechas ha aumentado mucho debido
a la demanda de alimentos frescos y sanos para el consumo humano.
Yurema Quispe puma
Glosario de trminos agrarios

Humus de lombriz, abono orgnico.

TIPOS DE ABONO ORGANICO:

.Estircoles
.Guano, gallinaza
.Compost
.Abono verde
.Liquido
.Bocashi
.Lombriabono
.Turba
.Extractos hmicos
ABONOS QUIMICOS.Hay tres sustancias principales en la composicin de los fertilizantes, el
nitrgeno, el fsforo y el potasio, estas sustancias son las ms
importantes en el crecimiento vigoroso de las plantas, y a su vez son las
que ms se agotan en el suelo. Los fertilizantes son sustancias,
generalmente mezclas qumicas artificiales que se aplican al suelo o a
las plantas para hacerlo ms frtil. Estos aportan al suelo los nutrientes
necesarios para proveer a la planta un desarrollo ptimo y por ende un
alto rendimiento en la produccin de las cosechas.

4.- ADITIVOS:
Se puede referir a diferentes tipos de aditivos:
Aditivo alimentario, sustancia sin valor nutritivo que facilita la
conservacin del alimento.
Aditivos para hormign, agregados que modifican las caractersticas
del hormign.
Aditivo (combustible), agregados que mejoran las caractersticas del
combustible.
Sntesis aditiva de color, proceso de mezcla de colores mediante
fuentes de iluminacin.
Aditivo qumico, elementos qumicos que modifican caractersticas de
metales y los plsticos.

AGRICULTURA BIODINAMICA:
La agricultura biodinmica utiliza de forma responsable los recursos
naturales, sin emplear sustancias qumicas como fertilizantes, pesticidas
o transgnicos. Este mtodo es considerado como el primer mtodo de
agricultura ecolgica europea, basado en los principios del filsofo
austraco Rudolf Steiner, a quien acudieron en 1920 un grupo de
agricultores de Koberwitz (Austria), alarmados por la prdida de fertilidad
de la tierra y el escaso valor nutritivo de sus cosechas. Nos referimos a
la "antroposofa".
Este tipo de agricultura ecolgica, adems de respetar el medio
ambiente y la biodiversidad, como ya sabemos, incluye una dimensin
espiritual en la relacin entre el hombre y la tierra y propone trabajar en
armona con las fuerzas csmicas.

AGRO ALIMENTARIAS:
Agroalimentaria se refiere a sa rama Agrcola que se encarga de
cultivar y cuidar los productos que son consumidos como alimentos en
sus diferentes variedades.
La industria alimentaria es la parte de la industria encargada de la
elaboracin, transformacin, preparacin, conservacin y envasado de
los alimentos de consumo humano y animal. Las materias primas de
esta industria consisten principalmente de productos de origen vegetal
(agricultura), animal (ganadera) y fngico. El progreso de esta industria
nos ha afectado actualmente en la alimentacin cotidiana, aumentando
el nmero de posibles alimentos disponibles en la dieta. El aumento de
produccin ha ido unido con un esfuerzo progresivo en la vigilancia de la
higiene y de las leyes alimentarias de los pases intentando regular y
unificar los procesos y los productos.

AGRO BIOLOGIA:
Es el conjunto de tcnicas de cultivos y mtodos de cra de animales que
buscan preservar la calidad biolgica de los productos agrcolas y sus
respectivos balances naturales se basa en la bsqueda de especies
resistentes, el manejo no agresivo del suelo y la utilizacin de biosidas
naturales.

Master Universitaria en Agrobiologia

AGROCENTRISMO:
El agrocentrismo significa que tanto la cosmovisin, como la
organizacin social, las artes, la filosofa, la religin, los esquemas
perceptivos, el lenguaje y las tecnologas se desarrollaron en funcin de
la actividad agropecuaria.
De esta manera, la organizacin social tiene como principal tarea el
ordenamiento del proceso agropecuario. Las caractersticas del ambiente
como ser: el riesgo, variabilidad, dificultad para el trabajo, exigen
decisiones de conjunto para el manejo tcnico y administrativo del
"espacio - tiempo" de la comunidad con fines agropecuarios.
El desarrollo de este manejo del "espacio - tiempo" con fines agrcolas,
est necesariamente interrelacionado con:
El desarrollo de la organizacin social. Las estructuras organizativas, las
funciones y los roles se han desarrollado principalmente para viabilizar la
agricultura.
La unidad organizativa es la comunidad andina. Por su importancia se
describir en detalle
La religin y la filosofa, que definen y transmiten los hitos y principios
para este manejo,
Los esquemas perceptivos y el lenguaje, que permiten tener categoras
comunes de interpretacin-clasificacin y transmisin de informacin
acerca de la realidad,
Las tecnologas agropecuarias ricas y flexibles para tener respuestas
adecuadas a su ambiente

Las artes como una memoria histrica de la interpretacin de la realidad

En la cultura andina, el agrocentrismo est ligado a un manejo integrado
del ecosistema, lo cual significa la coexistencia de gran diversidad de
actividades econmicas pero todas ellas se estructuran alrededor de las
existencias y necesidades del agro.

AGROCOMBUSTIBLE:
Los agro-combustibles son una forma de combustibles renovables
obtenidos a partir de distintas formas de cultivos de plantas como son la
palma aceitera, el maz, la caa de azcar, la remolacha, el girasol o la
colza. Los cultivos de agro-combustibles estn destinados a la
produccin en masa de aceites que sirvan como sustitutos del petrleo,
es decir, de los llamados combustibles fsiles.
Desde hace ya algn tiempo, la palabra Biocombustibles est en todas
las bocas. Los biocombustibles son nombrados como los salvadores del
problema energtico de la humanidad y del calentamiento global. Las
empresas prometen enormes ganancias y se supone que contribuirn al
desarrollo econmico de los pases del Sur.
El abastecimiento de energa es estratgicamente importante. Hasta
ahora se han venido utilizando combustibles fsiles como petrleo, gas
natural y carbn, cuyas reservas son limitadas y su extraccin cada vez
ms costosa. Ahora adems, se producen agrocombustibles en los
campos. Los agrocombustibles son vistos como un gran negocio.

AGROECOLOGICO:
La agroecologa es el estudio de una variedad de agroecosistemas; la
agroecologa no est asociado con ningn mtodo particular de agricultura, ya sea
orgnica, convencional, intensiva o extensiva. Adems, no se define por las
prcticas de gestin como el uso de Agentes biolgicos para el control de plagas, o

el
policultivo
en
lugar
del
monocultivo.
Adems, los agroeclogos no se oponen a la tecnologa o insumos en la
agricultura, sino que evalan bien cmo, cundo, y si la tecnologa se puede
utilizar en conjunto con los bienes naturales, sociales y humanos.
La agroecologa propone una manera de ver las cosas y como tal, reconoce que
no existe una frmula universal o receta para el xito y el mximo bienestar de un
agroecosistema.
Los agroeclogos toman en cuenta las cuatro propiedades del agro:

Productividad

Estabilidad

Sostenibilidad

Equidad
A diferencia de las disciplinas que se ocupan slo una o algunas de estas
propiedades, los agroeclogos ven las cuatro propiedades como interconectadas
y esenciales para el xito de un agroecosistema.

Agroecologa: Una herramienta

AGROSISTEMA:
Sistema ecolgico natural transformado en rea usada para la
produccin agrcola o crianza de ganado, de acuerdo a diferentes tipos y
niveles de manejo; en muchos casos los trabajos son monoespecficos o
monocultivos, creando muchos y variados problemas ambientales.

Los agrosistemas: depsitos de biodiversidad que desarrollar

AGROINDUSTRIA:
La Agroindustria es la actividad econmica que comprende la
produccin,
industrializacin
y
comercializacin
de
productos
agropecuarios, forestales y biolgicos. Esta rama de industrias se divide
en dos categoras, alimentaria y no alimentaria, la primera se encarga de
la transformacin de los productos de la agricultura, ganadera, riqueza
forestal y pesca, en productos de elaboracin para el consumo
alimenticio, en esta transformacin se incluye los procesos de seleccin
de calidad, clasificacin (por tamao), embalaje-empaque y
almacenamiento de la produccin agrcola, a pesar que no haya
transformacin en s y tambin las transformaciones posteriores de los
productos y subproductos obtenidos de la primera transformacin de la
materia prima agrcola. La rama no-alimentaria es la encargada de la
parte de transformacin de estos productos que sirven como materias
primas, utilizando sus recursos naturales para realizar diferentes
productos industriales.

Campos de maz en Sudfrica.

AGROQUIMICO:
La agroqumica o qumica agrcola es la parte de la ciencia qumica y
bioqumica que estudia las causas y efectos de las reacciones
bioqumicas que afectan al crecimiento tanto animal como vegetal.1
Es una rama de la ciencia que estudia la produccin agrcola, la
transformacin de productos crudos en alimentos y bebidas, y la
vigilancia del medio ambiente y la remediacin. Estos estudios hacen
hincapi en las relaciones entre plantas, animales y bacterias y su
entorno. La ciencia de la composicin qumica y los cambios que
intervienen en la produccin, la proteccin y el uso de cultivos y ganado.
Como ciencia bsica, que abarca, adems de la qumica del tubo de
ensayo, todos los procesos de la vida a travs de la cual los humanos
obtener alimentos y fibras para s mismos y alimentar a sus animales.
Como la ciencia o la tecnologa aplicada, que se dirige hacia el control de
los procesos para aumentar los rendimientos, mejorar la calidad y
reducir los costos.

Preparacin de un tratamiento fitosanitario con un pesticida en el agua

de riego para un cultivo alimentario.

AGROTOXICO:
Son un amplio conjunto de substancias qumicas, orgnicas e
inorgnicas, que se utilizan para combatir plagas, malas hierbas o
enfermedades de las plantas, especialmente en cultivos intensivos. La
Organizacin Mundial de la Salud por convencin internacional, las
clasifica segn su toxicidad, su composicin qumica y su funcin.

Agrotxicos InfoEscola

ANDENES:
Los andenes son bancales o conjuntos de terrazas escalonadas
construidas en las laderas de las montaas andinas y rellenadas con
tierra de cultivo. La mayora de los andenes existentes datan de los
tiempos precolombinos.

Andenes en el Valle Sagrado de los Incas, en proximidad de Psac, Per.

ANTAGONISMO:
Se defino como adjetivo que denota o implica antagonismo
(contrariedad, rivalidad, oposicin sustancial o habitual, especialmente
en doctrinas y opiniones).
En biologa el antagonismo es la interaccin entre organismos o
sustancias que causa la prdida de actividad de uno de ellos, como la
accin de los antibiticos frente a las bacterias.

APARCERIA:
Contrato mediante el cual el propietario de un terreno agrcola o de una
instalacin ganadera cede su explotacin a una o ms personas a

cambio del pago de una cantidad de dinero, de una parte de los

beneficios o frutos, o de otra forma de compensacin.

AUTOABASTECIMIENTO:
La agricultura de mercado es la forma de agricultura en la cual la
produccin est destinada a ser vendida y el autoabastecimiento es un
aspecto secundario.

BACTERIAS:
Las bacterias son microorganismos unicelulares, generalmente con un
tamao de 1-2 m, que no pueden verse a simple vista (Figura 1). Las
bacterias asociadas a las plantas pueden ser benficas o dainas. Todas
las superficies vegetales tienen microbios sobre ellas (epfitos), y
algunos microbios viven dentro de las plantas (endfitos). Algunos son
residentes y otros transitorios. Las bacterias se encuentran entre los
microorganismos que colonizan a las plantas en forma sucesiva a
medida que stas maduran.

BANCALES:
Tanto para hortalizas como incluso frutales, el sistema de cultivo en
bancal profundo se ha usado desde la antigedad, y precisamente por
sus buenos resultados, ha llegado hasta nuestros das siendo uno de los
sistemas de cultivo mejor valorados y ms usados. Con el bancal
profundo se puede incrementar el rendimiento hasta 4 veces ms que
con otro tipo de bancales.

TROFOBIOSIS:
La trofobiosis es el equilibrio natural que existe entre un organismo y su
medio, en el que encuentra todo lo necesario para poder alimentarse y
vivir.

TRANSGENICOS:
Un producto transgnico (organismo transgnico u organismo
modificado genticamente, OMG) es aquel al que se ha alterado su
informacin gentica propia con la adicin de muy pocos genes
(generalmente uno) procedentes de otro organismo, normalmente de
otra especie.

TECNOLOGIA ANDINA:
La tecnologa andina era un sistema sofisticado y altamente desarrollado
y es ahora un sistema francamente deteriorado y desmoronado por los
impactos, los daos y las presiones exgenos de la historia. Por otra
parte, histricamente se ha demostrado tambin como un sistema
exitoso que logr un verdadero desarrollo andino, y como un sistema
adecuado: ecolgicamente, cultural y socialmente, y tambin
econmicamente adecuado. La tecnologa andina representa hoy todava
un sistema lgico y coherente de conocimientos y prcticas, que por su
vigencia misma demuestra incontestablemente su funcionalidad aon en
el umbral del siglo veintiuno.

SUBVENCIONISMO:

SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL:
En ecologa, sostenibilidad describe cmo los sistemas biolgicos se
mantienen diversos, materiales y productivos con el transcurso del
tiempo. Se refiere al equilibrio de una especie con los recursos de su
entorno. Por extensin se aplica a la explotacin de un recurso por
debajo del lmite de renovacin del mismo. Desde la perspectiva de la
prosperidad humana y segn el Informe Brundtland de 1987.

SUBVENCIONISMO:
Enfermedad terriblemente adictiva. Aparentemente, busca estimular el
trabajo creativo y la actividad social. En la prctica, acta como una
cangrena que va matando cualquier tipo de pensamiento independiente
o actividad al margen de las instituciones. En Canarias, adems, ha
adoptado la curiosa forma de mecanismo de boicot al desarrollo local
(REA, lneas areas, etc.) y de apoyo a la produccin y distribucin
extranjera en las islas. Es deseable combatirla tejiendo redes de
proyectos y experiencias de todo tipo que busquen su autofinanciacin,
fomentando prcticas alternativas y disidentes, que escapen a las
servidumbres econmicas y al control gubernamental.

SINTETICO:
Son Elementos sintticos aquellos elementos qumicos creados
artificialmente y cuya existencia no ha sido observada en la naturaleza.
Son elementos radiactivos, es decir inestables, con vidas medias cortas
en comparacin con la edad del planeta. Por lo tanto se desintegraron

casi totalmente desde la formacin de la Tierra, y no se encuentran en

cantidades apreciables salvo por la accin humana, producidos en
reactores nucleares o aceleradores de partculas.

SINERGISMO:
La accin combinada de varias sustancias qumicas, las cuales producen
un efecto total ms grande que el efecto de cada sustancia qumica
separadamente.

SANEAMIENTO ECOLOGICO:
En el estudio del saneamiento ambiental hay que tomar en cuenta lo que
es el ambiente y el porqu de la importancia de su saneamiento. El
medio ambiente est formado por las condiciones naturales en las
cuales nos desenvolvemos. Los elementos que integran esas condiciones
naturales son el aire, el agua, los suelos y la vegetacin. A estos
elementos se le agregan los que el hombre aporta, como son las
edificaciones, las calles, las plazas, las autopistas, los parques, los
establecimientos industriales, etc.

SALOBRES:
El agua salobre es aquella que tiene ms sales disueltas que el agua
dulce, pero menos que el agua de mar. Tcnicamente, se considera agua
salobre la que posee entre 0.5 y 30 gramos de sal por litro, expresados
ms frecuentemente como de 200 a 500 partes por milln.

RESIDUOS TOXICOS:
Son aquellos que, en cualquier estado fsico, contienen cantidades
significativas de sustancias que pueden presentar peligro para la vida y
la salud de los organismos vivos cuando se liberan al medio ambiente o
si se manipulan incorrectamente. En el manejo de estos desechos se
toma en cuenta la magnitud o modalidad de sus caractersticas
corrosivas, txicas, venenosas, reactivas, explosivas, inflamables,
biolgicamente perniciosas, infecciosas, irritantes o de cualquier otra
caracterstica, que representen un peligro para la salud humana, la
calidad de la vida, los recursos naturales o el equilibrio ecolgico.

REESTRUCTURACION:

La reestructuracin agraria o la de cualquiera de sus subsectores

(cerealstica, ganadera, del olivar, del viedo...)

RECURSOS RENOVABLES:
Un punto de vista de saneamiento ecolgico ve desechos humanos y
aguas residuales como una oportunidad. Cuando se disea y opera
adecuadamente, los sistemas ecosan proporcionan un sistema
higinicamente segura, econmica y regulacin para convertir los
desechos humanos en nutrientes sean devueltos a la tierra, y el agua
que se devuelve a la tierra. Alternativamente, los residuos slidos se
convierten en un biocombustible. La principal aplicacin de los sistemas
ecosan ha sido en las zonas rurales donde la conexin a un sistema de
alcantarillado sanitario no es posible, o en el suministro de agua son muy
limitadas.

RECICLAMIENTO:
El reciclaje es una prctica eco-amigable que consiste en someter a un
proceso de transformacin un desecho o cosa inservible para as
aprovecharlo como recurso que nos permita volver a introducirlos en el
ciclo de vida sin tener que recurrir al uso de nuevos recursos naturales. A
su vez, el reciclaje es una manera verde de gestionar o, directamente,
de acabar con buena parte de los desechos humanos.
El reciclaje permite usar los materiales repetidas veces para hacer
nuevos productos, lo que supone la reduccin de futuros desechos, al
mismo tiempo que reduce la utilizacin de materias primas al mismo
tiempo que ahorra la energa, el tiempo y el dinero que seran necesarios
para su extraccin y/o su obtencin mediante distintos procesos de
fabricacin.

RATIOS:
Los ratios financieros representan relaciones entre magnitudes
procedentes de la cuenta de resultados o de prdidas y ganancias, y del
balance de sumas y saldos.

QUIMICACION:
Mediante el agua de riego se pueden aplicar fertilizantes (fertirriego),
herbicidas, insecticidas, fungicidas, nematicidas y reguladores de
crecimiento, en lo que se conoce como quimigacin.

PRODUCTO ORGANICO:
Los productos orgnicos son aquellos que fueron producidos mediante
tcnicas no contaminantes. Para que un producto se considere orgnico
tiene que cumplir con ciertos requisitos:
.Que no use productos de sntesis qumica en su produccin.
.Que realicen prcticas para conservar la tierra y sus nutrientes.
.Que cuenten con una certificacin vigente avalada por alguna instancia
reconocida.
.Que use racionalmente los recursos naturales

PRODUCTIVIDAD:
La productividad agrcola se mide como el cociente entre la produccin y
los factores productivos. Esta tiene que ver con la eficacia y la eficiencia
con que se usan los recursos y se expresa como un por ciento de la
produccin entre los factores. Calcular la produccin agrcola de forma
precisa es complicado ya que aunque los productos se midan por su
peso fcilmente, suelen tener densidades muy diversas. Por ese motivo
la produccin suele medirse por el valor de mercado del producto final,
lo que excluye el valor de los productos intermedios, como por ejemplo
el grano empleado en alimentar las reses en la industria de productos
crnicos; en contabilidad nacional o contabilidad sectorial suele
denominarse valor aadido.

PRECARIEDAD:
Se denomina precariedad laboral al estado de situacin que viven las
personas trabajadoras que, por razones diversas, sufren procesos que
conllevan inseguridad, incertidumbre y falta de garanta en las
condiciones de trabajo, ms all del lmite considerado como normal.

PLURINACIONALES:
Se refiere a un adjetivo que quiere significar de mltiples naciones.
Tambin se refiere al principio poltico que garantiza el pleno ejercicio de
los derechos de todas las nacionalidades que existen en el pas.

PLAGUICIDAS:
Es la combinacin de sustancias que se emplea para ahuyentar o
eliminar las plagas. Este concepto (plaga), por su parte, refiere a

aquellos organismos que aparecen de manera sbita y en gran cantidad,

generando diferentes daos a las personas, los cultivos, etc.

PLAGAS:
En la agricultura la plaga se refiere a todos los animales, plantas y
microorganismos que tienen un efecto negativo sobre la produccin
agrcola. Las plagas prosperan si existen una fuente concentrada y fiable
de alimento, y las medidas que se utilizan normalmente para aumentar
la productividad de los cultivos (por ejemplo, el monocultivo de las
variedades de alta produccin, el cultivo mltiple mediante la reduccin
o eliminacin de los suelos descansados, el uso de los fertilizantes, etc.)
crean un ambiente favorable para las plagas. Por eso, en cualquier agro
sistema efectivo, se requiere el manejo inteligente de los problemas de
las plagas.

PISCIFACTORIAS:
Son instalaciones dedicadas a la cra de peces para su consumo. El
beneficio principal es que disminuyen la cantidad de especies robadas
tanto al mar como a los ros, y los daos ocasionados por los mtodos de
pesca, tales como redes de arrastre.

PESTICIDAS:
Es un adjetivo que se utiliza para nombrar a aquello que permite batallar
contra una plaga. El trmino tambin se emplea como sustantivo para
denominar al compuesto qumico que se aplica sobre una superficie con
la intencin de ahuyentar o eliminar a los organismos dainos o
indeseados.

PERMACULTURA:
La permacultura es una rama de diseo ecolgico, la ingeniera
ecolgica, y el diseo del medio ambiente que desarrolla la arquitectura
sostenible y los sistemas agrcolas de automantenimiento modelados
desde los ecosistemas naturales.

ORGANICO:
La agricultura orgnica es un sistema de produccin que trata de utilizar
al mximo los recursos de la finca, dndole nfasis a la fertilidad del
suelo y la actividad biolgica y al mismo tiempo, a minimizar el uso de

los recursos no renovables y no utilizar fertilizantes y plaguicidas

sintticos para proteger el medio ambiente y la salud humana. La
agricultura orgnica involucra mucho ms que no usar agroqumicos. En
Centroamrica se est produciendo una gran variedad de productos
agrcolas orgnicos para exportacin.

NOCIVO:
Es aquel elemento que trastorna el ambiente y que representa un alto
riesgo para la salud de la poblacin, o que produzca un dao en el ser
humano en su entorno cultural, natural o econmico.

NANOTECNOLOGIA:
Es el estudio, diseo, creacin, sntesis, manipulacin y aplicacin de
materiales, aparatos y sistemas funcionales a travs del control de la
materia a nano escala, y la explotacin de fenmenos y propiedades de
la materia a nano escala.

MULTINACIONALIDAD:
Se refiere a un nmero mltiple de naciones, y se ha hecho muy comn
al utilizado cuando se habla de las empresas multinacionales.

MONOCULTIVO:
El monocultivo se refiere a las plantaciones de gran extensin con el
cultivo de una sola especie, con los mismos patrones, resultando en una
similitud gentica, utilizando los mismos mtodos de cultivo para toda la
plantacin (control de pestes, fertilizacin y alta estandarizacin de la
produccin), lo que hace ms eficiente la produccin a gran escala.

MINIFUNDIDO:
Es una finca agrcola de extensin tan reducida que dificulta su
explotacin. Ms que con el concepto de parcela (terreno agrario dentro
de una linde) o con el de propiedad agraria (totalidad de parcelas
pertenecientes al mismo propietario), se relaciona con el de explotacin
agraria (parcelas explotadas por el mismo responsable de gestin, sea o
no su propietario). La extensin mnima de una explotacin para permitir
una gestin adecuada es diferente segn la calidad de la tierra, el

cultivo, el trabajo, el capital y las tcnicas utilizadas, y el espacio

geogrfico en el que se encuentre.

MICROORGANISMO:
Es un ser vivo, o un sistema biolgico, que solo puede visualizarse con el
microscopio. La ciencia que estudia los microorganismos es la
microbiologa. Son organismos dotados de individualidad que presentan,
a diferencia de las plantas y los animales, una organizacin biolgica
elemental.

MERCURIO:
Elemento qumico de nmero atmico 80, masa atmica 200,59 y
smbolo Hg ; es un metal lquido a temperatura ordinaria, de color blanco
plateado, brillante y denso, que se encuentra en la naturaleza en estado
puro o combinado con plata, o en forma de sulfuro en el cinabrio; se usa
principalmente en termmetros y barmetros, y tambin en aleaciones
llamadas amalgamas.

MENESTRAS:
Las menestras o leguminosas como el pallar, habas, lenteja, garbanzo,
frijoles son alimentos fuente de energa gracias a los carbohidratos que
contiene.
MATERIA ORGANICA:
Es aquella que se encuentra conformada por molculas orgnicas
resultantes de los seres vivos y la podemos hallar en las races, en los
animales, en los organismos muertos y en los restos de alimentos.

LEGUMINOSAS:
(Leguminosas) Familia de plantas dicotiledneas (hierbas, matas,
arbustos y rboles) de flores con corola amariposada, agrupadas en
racimos o en espigas, con diez estambres, libres o unidos por sus
filamentos, y fruto casi siempre en legumbre.

LATIFUNDIO:
Es una finca rstica de amplias dimensiones. Se trata de una explotacin
agraria de gran extensin que, por lo general, no utiliza la totalidad de

sus recursos de manera eficiente. La persona que dispone de uno o ms

latifundios se conoce como latifundista.

INCIPIENTE:
Este trmino se puede considerar como su definicin lo que est
inicindose o empezando. Esto se extiende tambin al inicio del uso o
consumo de algo.

HIBRIDOS:
Es el organismo vivo animal o vegetal procedente del cruce de dos
organismos de razas, especies o subespecies distintas, o de alguna o
ms cualidades diferentes.

HERBICIDAS:
Es un producto fitosanitario utilizado para eliminar plantas indeseadas.
Algunos actan interfiriendo con el crecimiento de las malas hierbas y se
basan frecuentemente en las hormonas de las plantas.

HABITAD:
En el ecosistema, hbitat es el ambiente que ocupa una poblacin
biolgica. Es el espacio que rene las condiciones adecuadas para que la
especie pueda residir y reproducirse, perpetuando su presencia. As, un
hbitat queda descrito por los rasgos que lo definen ecolgicamente,
distinguindolo de otros hbitats en los que las mismas especies no
podran encontrar acomodo.
GEOESTRATEGICO:
La geoestratgica es un subcampo de la geopoltica que trata de
estudiar y relacionar problemas estratgicos militares con factores
geogrficos -recursos de un pas con sus objetivos geopolticos. Los
geoestrategas, a diferencia de geopolticos, abogan por estrategias
proactivas, y el enfoque de geopolticas desde un punto de vista
nacionalista.
Algunos
geoestrategas
son
tambin
gegrafos,
especializndose en subcampos de la geografa humana, tales como la
geografa poltica, la geografa econmica y la geografa cultural.

FREATICO:

[Corriente de agua] Que est acumulado en el subsuelo sobre una capa

impermeable y puede aprovecharse mediante pozos.

FITOGENETICOS:
Son cualquier material de origen vegetal, incluido el material
reproductivo y de propagacin vegetativa que contiene unidades
funcionales de la herencia, y que tiene valor real o potencial para la
alimentacin y la agricultura.

FINCA:
El nombre de finca es el que se aplica a un determinado tipo de
establecimiento que tiene lugar en el mbito rural y que se dedica a la
produccin de algn tipo de elemento agrcola o ganadero.
FERTILIDAD NATURAL:
Cuando se habla de fertilidad de un suelo se aborda el recurso edfico
desde la perspectiva de la produccin de cultivos. As, la fertilidad de un
suelo es la capacidad que tiene el mismo de sostener la del crecimiento
de los cultivos o ganado. Esta es una definicin agronmica.

FEROMONAS:
Son sustancias producidas naturalmente por el cuerpo frtil y son
excretadas externamente, llevando un mensaje por aire que provoca una
respuesta del sexo opuesto de la misma especie.

EUTROFICACION:
Acumulacin de residuos orgnicos en el litoral marino o en un lago,
laguna, embalse, etc., que causa la proliferacin de ciertas algas.

ESPECIES NATIVAS:
En biogeografa, una especie nativa, especie indgena o autctona es
una especie que pertenece a una regin o ecosistema determinados. Su
presencia en esa regin es el resultado de fenmenos naturales sin
intervencin humana. Todos los organismos naturales, en contraste con
organismos domesticados, tienen su rea de distribucin dentro de la
cual se consideran nativos.

EROSION:
Desgaste y modelacin de la corteza terrestre causados por la accin del
viento, la lluvia, los procesos fluviales, martimos y glaciales, y por la
accin de los seres vivos.

EMERSION:
Reaparicin de un astro despus de un eclipse u ocultacin.

EJIDOS:
Es una porcin de tierra no cultivada y de uso pblico; tambin es
considerada, en algunos casos, como bien de propiedad del Estado o de
los municipios.

EDAFICO:
Factores ambientales determinados por las caractersticas del suelo y
sus condiciones fsicas, qumicas y biolgicas.

ECOSISTEMA:
Se entiende a la comunidad de seres vivos cuyos procesos vitales estn
relacionados entre s. El desarrollo de estos organismos se produce en
funcin de los factores fsicos del ambiente que comparten.

EQUILIBRIO SOCIAL:
DIASFORA:
Implica la dispersin de grupos tnicos o religiosos que han abandonado
su lugar de procedencia originaria y que se encuentran repartidos por el
mundo, viviendo entre personas que no son de su mismo origen o
condicin. Usualmente el trmino fue empleado para referirse al exilio
judo fuera de la Tierra de Israel y la posterior dispersin del pueblo judo
por el mundo.

DESCOLONIZACION:
Proceso de independencia poltica de una colonia o territorio en relacin
con la nacin extranjera que lo dominaba.

DESALACION:
Es un proceso mediante el cual se elimina la sal del agua de mar o
salobre. Las plantas desalinizadoras (tambin conocidas como
desaladoras, ver nota terminolgica) son instalaciones industriales
destinadas a la desalinizacin, generalmente del agua de mar o de lagos
salados para obtener agua potable.

DEPREDACION:
En ecologa la depredacin es un tipo de interaccin biolgica en la que
un individuo de una especie animal (el predador o depredador) caza a
otro individuo (la presa) para subsistir. Un mismo individuo puede ser
depredador de algunos animales y a su vez presa de otros, aunque en
todos los casos el predador es carnvoro. La depredacin ocupa un rol
importante en la seleccin natural.

DESINTOXICACION:
DEGRADACION:
DEFORESTACION:
COSTE HUMANO:
CONSUMISMO:
COMPACTACION:
CLORINADA:
CICLOS NATURALES:
CEREALES:
BIOTECNOLOGIA:
BIODEGRADABLE:
BIOCOMBUSTIBLE:
BANCALES:
BACTERIAS:
AUTOABASTECIMIENTO:
AUTOSUFICIENTE:
INFERTIL:

REPELENTES:
LUCHAS POPULARES:
REFORMA AGRARIA:
MOVIMIENTOS CAMPESINOS:
MOVIMIENTOS SOCIALES:
PUEBLOS INDIGENAS:
CAMPESINADO:
BONOS AGRARIOS:
XENOCENTRISMO:
ETNOCENTRISMO:
EXONIMO:
ENDONIMO:
EUROCENTRISMO:
TRANSNACIONALES:
INTRACULTURA:
AMINOACIDOS:
MORFOGENESIS:
CISMOGENESIS:
HETEROCLITA:
OLEAGINOSAS:

Yurema Quispe puma

Glosario de Trminos Agrarios

BIOGRAFIA:
ABONOS MINERALES.http://es.wikipedia.org/wiki/Abono_mineral
http://www.projar.es/productos/mejorantes-para-hidrosiembra/abonomineral-15-15-15/
ABONOS ORGANICOS:
http://es.scribd.com/doc/15402129/Abono-organico-col8#scribd
http://es.wikipedia.org/wiki/Abono_org%C3%A1nico
ABONOS QUIMICOS:
http://ilovemyplanet123.blogspot.com/2012/11/que-es-un-fertilizante-lasplantas-para.html

ADITIVOS:
http://es.wikipedia.org/wiki/Aditivo
AGROCENTRISMO:
Tecnologa andina. La Paz, Bolivia: Hisbol. 1999. pp. 3040

AGROCOMBUSTIBLE:
http://www.ecured.cu/index.php/Agrocombustible
AGROSISTEMAS:
Definiciones de jardinera, diccionario de botnica y glosario de medio
ambiente. Copyright 2002-2015, infojardin.com. Todos los derechos
reservados.
AGROINDUSTRIAS:
. Editorial Trillas. Manuales de educacin agropecuaria, Industrias
rurales, Talleres de prctica.
AGROQUIMICA:
Introduccin a la Agroqumica. Escrito por Jenaro Reyes Matamoros,
Rogelio Vzquez Ramrez, Abdn J. Trmols Gonzlez. Pg. 5.
books.google.es
ANDENES:
Tecnologa agraria en el antiguo Per.
ANTAGONISMO:
http://www.definicionesde.com/e/antagonico/
APARCERIA:
http://es.thefreedictionary.com/aparcer%C3%ADa
AUTOABASTECIMIENTO:
http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_de_mercado
BACTERIAS:
Anne K. Vidaver y Patricia A. Lambrecht
Departamento de Patologa Vegetal, Universidad de Nebraska, Lincoln,
NE, EEUU.
BANCALES:
http://www.ecoagricultor.com/huerto-ecologico-como-cultivar-en-bancalprofundo-o-elevado/

TROFOBIOSIS:
http://www.significado-diccionario.com/Trofobiosis
TRANSGENICOS:
http://www.gestiopolis.com/que-son-productos-transgenicos/
TECNOLOGIA ANDINA:
1992 Filosofa andina; elementos para la reivindicacin del pensamiento
colonizado (MS, 1992).Kessel, J. van
SUBVENCIONISMO:
SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL:
Komiyama, H., Takeuchi, K. 2006. Sustainability science: building a new
discipline. Sustainability Science 1:16.
SUBVENCIONISMO:
http://www.tamaimos.com/wiki/subvencionismo/
SINTETICO:
El texto est disponible bajo la Licencia Creative Commons Atribucin
Compartir Igual 3.0; podran ser aplicables clusulas adicionales. Lanse
los trminos de uso para ms informacin.
SINERGISMO:
http://www.definicion.org/sinergismo
SANEAMIENTO ECOLOGICO:
[Esrey, Steven A., Andersson, Ingvar et al. (2003): Closing the Loop
Ecological sanitation for food security]
SALOBRES:
Peces de agua salobre.
RESIDUOS TOXICOS:
Gestin ambiental, Contaminacin amb., Recursos costeros/marinos
REESTRUCTURACION:
Reestructuracin agraria: El casero vasco
RECURSOS RENOVABLES:
http://docsetools.com/articulos-enciclopedicos/article_86049.html
RECICLAMIENTO:
http://www.ecologiaverde.com/definicion-reciclaje/#ixzz3a3ZTystF

RATIOS:
http://www.areadepymes.com/?tit=ratios-del-balance-y-de-la-cuenta-deresultados&name=Manuales&fid=eh00015
QUIMICACION:
http://www.manuelpr.x10.mx/ejemplos/ejemplo-07/02_02.html
PRODUCTO ORGANICO:
https://www.veoverde.com/2010/01/productos-organicos-que-son-comoson-y-a-que-se-aplica/
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Economic And Social Development Paper No. 148, ed. Lydia Zepeda,
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Argentina post convertibilidad Clara Mareticorena. 7 Congreso Nacional
de Etudios del Trabajo
PLURINACIONALES:
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PLAGUICIDAS:
Definicin de plaguicida - Qu es, Significado y Concepto
http://definicion.de/plaguicida/#ixzz3a3rMtojh
PLAGAS:
Wikiversidad alberga proyectos de aprendizaje sobre Plaga.
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THE CHRONOLOGICAL DATES IN WORLD AQUACULTURE (Water Farming)
HISTORY FROM 2800 B.C. WoW. 28: 103-129 (2006)
PESTICIDAS:
Definicin de pesticida - Qu es, Significado y Concepto
http://definicion.de/pesticida/#ixzz3a3ydtMZb
PERMACULTURA:
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NOCIVO:
Quees.la Qu es nocivo? http://quees.la/nocivo/
NANOTECNOLOGIA:
"Laboratorio Nacional de Nanotecnologa (Mxico)", El Laboratorio
Nacional de Nanotecnologa representa una avanzada plataforma
tecnolgica para el impulso de la Nanociencia y la Nanotecnologa en
Mxico.
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internacional. Alianza editorial. ISBN 978-84-206-9135-0.
MONOCULTIVO:
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MINIFUNDIDO:
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edicin), Real Academia Espaola, 2001.
MERCURIO:
Wikcionario tiene definiciones y otra informacin sobre mercurio.
MENESTRAS:
http://www.rpp.com.pe/2012-05-04-las-menestras-son-fuente-deproteina-vegetal-carbohidratos-y-minerales-noticia_478399.html
MATERIA ORGANICA:
http://www.definicionabc.com/ciencia/materia-organica.php
LEGUMINOSAS:
https://www.google.com.pe/?
gfe_rd=cr&ei=AtFTVcyfNeKw8wfM2ICADA&gws_rd=ssl#q=LEGUMINOSA
S+DEFINICION
LATIFUNDIO:
Definicin de latifundio - Qu es, Significado y Concepto
http://definicion.de/latifundio/#ixzz3a4JArlhV

INCIPIENTE:
Quees.la Qu es incipiente? http://quees.la/incipiente/
HIBRIDOS:
Mendez et al. 2013. An African American Paternal Lineage Adds an
Extremely Ancient Root to the Human Y Chromosome Phylogenetic Tree.
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HERBICIDAS:

HABITAD:
Definicin de hbitat, en wordreference.
GEOESTRATEGICO:
Real Instituto Elcano (Espaa)
FREATICO:
N.A. de Ridder (1994) Groundwater investigations. Chapter 2 in: H.P.
Ritzema (Ed.), Drainage Principles an Applications, ILRI Publication 16.
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FITOGENETICOS:
http://snics.sagarpa.gob.mx/rfaa/Paginas/recursos-fitogeneticos.aspx
FINCA:
http://www.definicionabc.com/general/finca.php
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http://www.madrimasd.org/blogs/universo/2008/01/29/83481
FEROMONAS:
Jackson B.D & Morgan E.D (1993). Insect chemical communication:
pheromones and exocrine glands of ants.. Chemoecology 4: 125144.
EUTROFICACION:
Informe del proyecto: Survey of the State of the World's Lakes promovido
por el International Lake Environment Committee, resultado publicado
por: "Le Scienze, Edicin Italiana"
ESPECIES NATIVAS:
Revegetacion de reas degradadas y produccin y provisionamiento de
semillas de especies nativas. Food and Agriculture Organization of the
United Nations

EROSION:
Guidelines for erosion and desertification control management. Programa
e las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, 2000
EMERSION:
EJIDOS:
http://es.wikipedia.org/wiki/Ejido
EDAFICO:
http://www.infojardin.net/glosario/dren/edafico.htm
ECOSISTEMA:
http://definicion.de/ecosistema/#ixzz3a4mlHeTz
EQUILIBRIO SOCIAL:

DIASFORA:
Comay, Joan. The Diaspora Story: The Epic of the Jewish People among
the Nations (1981), Tel Aviv y Bnei-Brak: Steimatzky, repr. 1994.
DESCOLONIZACION:
Jacques Foccart, consejero de Charles de Gaulle, Georges Pompidou y
Jacques Chirac para asuntos africanos, reconocido en 1995 a la revista
Jeune Afrique. Vase tambin Foccart parle, interviews with Philippe
Gaillard, Fayard - Jeune Afrique (en francs) y tambin"The man who ran
Francafrique - French politician Jacques Foccart's role in France's
colonization of Africa under the leadership of Charles de Gaulle Obituary" en The National Interest, Otoo 1997
DESALACION:
Ver las definiciones del DRAE para desalar y desalinizar
DEPREDACION:
1. Barbosa, P., I. Castellanos (eds.) (2004). Ecology of predator-prey
interactions. Nueva York: Oxford University Press. ISBN 0-19-517120-9.
DESINTOXICACION:
DEGRADACION:
DEFORESTACION:
COSTE HUMANO:
CONSUMISMO:

COMPACTACION:
CLORINADA:
CICLOS NATURALES:
CEREALES:
BIOTECNOLOGIA:
BIODEGRADABLE:
BIOCOMBUSTIBLE:
BANCALES:
BACTERIAS:
AUTOABASTECIMIENTO:
AUTOSUFICIENTE:
INFERTIL:
REPELENTES:
LUCHAS POPULARES:
REFORMA AGRARIA:
MOVIMIENTOS CAMPESINOS:
MOVIMIENTOS SOCIALES:
PUEBLOS INDIGENAS:
CAMPESINADO:
BONOS AGRARIOS:
XENOCENTRISMO:
ETNOCENTRISMO:
EXONIMO:
ENDONIMO:
EUROCENTRISMO:
TRANSNACIONALES:
INTRACULTURA:
AMINOACIDOS:
MORFOGENESIS:
CISMOGENESIS:

HETEROCLITA:
OLEAGINOSAS:

Yurema Quispe puma

Glosario de Trminos Agrarios

DATOS BIOGRAFICOS DEL AUTOR

YUREMA QUISPE PUMA, naci el 24 de noviembre de 1995 en Cusco
conocido como el ombligo del mundo