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Aspectosgenticosdelcultivodelcacao

Inv.MS.GladysRamosC.
Inv.MSc. AlvaroGmezM.

BancosdeGermoplasmadeCacaoenVenezuela

La investigacin sobre germoplasma de cacao en Venezuela, se ha orientado a la


colecta, evaluacin y conservacin de materiales de inters en parcelas de
observacinyBancosdeGermoplasma.

Durantelosaos60,seplantealanecesidaddeiniciarnuevasseleccionesdecacao
y producir hbridos mejorados para las distintas zonas cacaoteras del pas. En
cuanto a los cultivares de Criollos como el Porcelana los cuales constituyen
materiales exclusivos de Venezuela, se seala imperativo conservar su pureza
(FONAIAP,1981).

Criteriosdeseleccin

Loscriteriosdeseleccinhanestadoorientadosalaaltaproductividad,
comportamientoaplagasyenfermedades,caractersticasdecriollosendicesde
mazorcayalmendrasexcepcionales.

EnVenezuelalosprogramasdeMejoramientotuvieronuncomienzotardo,con
respectoaotrospasesamericanoscomoTrinidadyCostaRica.Apartirde1945se
inicienelpas,lostrabajosdemejoramientodelcultivoconlasseleccionesdel
nortedeAraguaenChuao,ChoronyOcumaredelaCosta.

Luegoen1954,serealizanlasseleccionesdeBarloventoyen1960lasdeOriente.
LacreacindelaEstacinExperimentaldeCacaoenCaucaguaen1958,permitila
coordinacindelainvestigacinyexperimentacinanivelnacional.

Criteriosdeseleccin

Criteriosdeseleccin

Criteriosdeseleccin
Constriccinbasal

Formadelfruto

1=oblonga
2=elptica
3=ovoidal
4=redondeada
5=esferoide

0=ausente
3=ligera
5=intermedia
7=pronunciada

Formadelpicedelafruta

1=atenuada2=guda3=obtusa4=redondeada5=mamiforme

Criteriosdeseleccin
Rugosidaddelasuperficiedelamazorca

Intensidaddelaantocianinaenloslomos
0=ausente
3=ligera
5=intermedia
7=intensa

0=ausente
3=ligera
5=intermedia
7=intensa

Criteriosdeseleccin

1=oblonga2=elptica3=ovoide

Criteriosdeseleccin

Localizacin de Bancos de germoplasma


de Cacao en Venezuela

Banco de Germoplasma de
Caucagua Estado Miranda.

Responsable:INIAMiranda.

Altitud:4001000msnm.Precipitacin:2200mm.
Temp.: 24C. Zona de vida: Bosque hmedo
Tropical(Ewel,Jetal.1976).

El Banco de germoplasma de Caucagua, posee


120 clones de cacao forastero provenientes de:
Brasil, Costa Rica, Indonesia, Mxico, Colombia,
Grenada, Trinidad y Venezuela (INIAMiranda
1994,1997).

Asimismo,

Tambin se incluyen en estacoleccin,materiales


genticos colectados en el estado Amazonas,
dondeademsdelaespecieT.cacaoL,secolect
T. grandiflorum (copo az), T. bicolor (himare), T.
subicanum (cacao montero) y T. af. gilery
(Kayani).(3,4).

cuenta con otras especies de


Theobroma como T. grandiflorum, T. bicolor, y
Herraniasp.(INIAMiranda1994,1997).

Parcelaproductoradesemilla
Casaas,Edo.Miranda

IMC67XOC61
IMC67XSC10

BancodeGermoplasmade
OcumaredelaCostaEdo.Aragua.

Responsable:INIACENIAP,MAT,FUNDACITE
ARAGUA.

Zonadevida:BosquemuysecoTropical(Ewel,J
etal.1976).

Altitud: 15 msnm. Precipitacin: 747 mm. Temp.


mediadiaria:21C.

Material colectado: Coleccin del 45. (Ministerio


deAgriculturayCra).

Se inici con 24 accesiones, de las cuales se


conservan 20 en parcelas constituidas de 10
plantasporcadaentrada.

EstacoleccinposeematerialesdeOcumare(OC
60, OC61, OC63, OC66. OC67, OC73 y OC
77),Chuao(CHUAO2,CHUAO120,CHUAO130
y CHUAO131) y Choron (CHO24, CHO28,
CHO31, CHO36, CHO41, CHO42, CHO94,
CHO163,yCHO174).Estosmaterialeshansido
propagados por estacas, establecindose una
rplicaenOcumareyotraenCaucagua.

Pentgona

CaractersticasdelosTrinitarios

Coleccindel95.(INIACENIAP
FUNDACITEAragua).
La promocin de materiales para su
preservacin in situ y en Bancos de
germoplasma, se realiz a travs de
propagacin vegetativa, disponindose
actualmente
de
44
accesiones
procedentes de Chuao (19 entradas),
Cuyagua (11 entradas) Cumboto (10
entradas)yCata(4entradas)(FONAIAP
Miranda1994,1997).

Otrasintroducciones.
Se
realiz
la
caracterizacin
morfolgicayrescateporvasexualy
vegetativa de materiales provenientes
de:
Carabobo:
Patanemo,
Cariaprima,Canoabo.

Borburata,

Mrida: Zea, Palmarito, La Providencia,


Estanquez,Bocadillo,CaoTigre.
Tchira:Sardinas,Hernndez,ElSalao,
MesadeCosta,Botijas,LaIsla.
Yaracuy:JobalZaragoza.
Zulia:RoEscalante,Sta.Brbara.

BancodeGermoplasmadeIrapa
Edo.Sucre.

Responsable:INIASucre,FUNDACITESucre.

Altitud: 15msnm. Precipitacin: 1000 1800 mm.


Temp.:24C.

Zona de vida: Bosque seco Tropical (Ewel, J et al.


1976).

Laseleccinyrescatedematerialesdecacaoenla
Pennsula de Paria dio inicio al establecimiento de
un Banco de germoplasma durante 1991. Se
propag por va de injertos sobre patrn IMC67 x
OC61 y mediante el uso de estacas, las mejores
selecciones de los ensayos de hbridos que
conduceelINIASucre.

Seincluyeronseleccionesdefincasdeproductores
de Paria y de la regin del Delta (Tucupita). Se
estableci parcelas de doce plantas cada una, con
distanciadesiembrade3x2m,21mentrerboles
de sombra y separacin entre parcelas de 4m.
Actualmentesedisponede3888m2 bajosiembra.

BancodeGermoplasma
Edo.Sucre.

La identificacin de los materiales que


conforman este Banco de Germoplasma para
las selecciones de hbridos es: Irapa 101,
Chaguaramas101y102,Sta.Isabel101y102y
RioSeco101.

SeleccionesdeGuaraguarita(Guiria):Sisto101
y102,Miguelina101.

Selecciones de Cajigal: Puchery 101, 102, Las


Maras102,105,109.

Selecciones de Tucupita: Kupata 101, 102,


PlayaAlta101,102,103.

Selecciones del Centro de Propagacin de


Oriente:Oriente16.

Selecciones Nacionales: Sta.Cruz 10 (SC10),


IMC67,OC61,Catongo101(FONAIAPSucre,
1997).

ParceladesemillaRoCaribe
EstadoSucre

Banco de Germoplasma
Chama Edo. Zulia.
Responsable:CORPOZULIAINIAZulia.
Altitud:40msnm.Precipitacin:1750mm.
Temp.mediadiaria:27C.
Zonadevida:Bosquesecotropical(Ewel,
Jetal.1976).
Este Banco de Germoplasma se inici
durante 1984, cuenta con 6 ha y est
conformadoporcacao"Porcelana"delos
tipos verde, rojo y blanco, generndose
estadenominacinporelcolorexternode
las mazorcas. Entre sus caractersticas
morfolgicas ms resaltantes se tienen:
cotiledones blancos (>25%), violeta
plido, de forma redondeada, ndice de
almendra IA = 1.65 , % de cascarilla:
12.5%.

ParcelademostrativadeCacao:
INIAMridaSanJuandeLagunillas.
Responsable: INIAMrida. Plan Coordinado
GobernacindeMrida.
Altitud: 1050 msnm. Precipitacin 550 mm.
Temp.mediadiaria:22C.
Zona de vida: Monte espinoso premontano
(Ewel,Jetal.1976).
Los materiales que integran esta plantacin
constituyen una poblacin generativa de
hectrea, procedente de la regin del Guasare,
en las estribaciones de la sierra de Perij en el
estadoZulia(INIAMrida1994).Edad:15aos
Jardn clonal de cacao criollo: Coleccin
Occidente2000.
Esta integrada por 66 accesiones de cacao
criollo colectadas en los estados Mrida y
Tchira, multiplicadas por va de injertacin y
establecidas en parcelas de 6 individuos cada
una.Edad:4aos.

ParcelademostrativaUNESUR
SantaBrbaradelZulia.
Responsable:UNESURFac.Agronoma.
Altitud:40msnmPrecip:1.800msnm.
Zona de vida: Bosque seco tropical
(Ewel,Jetal.1976).
Durante1988seinicielestablecimiento
deunaparceladecacaoconselecciones
provenientes de la zona Sur del Lago,
con fines docentes y de preservacin de
materialesinteresantes.
Entre las caractersticas ms relevantes
de estos materiales se destaca su
tolerancia al ataque de plagas y
enfermedades,IA>1,8yentre25y30%
de cotiledones blancos con el resto en
tonosvioletaplido.

BancodeGermoplasma:
LaMoruscaEdoTchira.
Responsable:UNETEdo.Tchira.
Altitud:70msnm.Precip:2.100mm.

Zona de vida: Bosque hmedo tropical


(Ewel,Jetal.1976).

Elreapreestablecidaparalainstalacinde
esteBancodeGermoplasma,tiene2aosy
consta de 2 has, con plantas de cacao y
musceas (pltanos), espaciados a (3 x 3)
m2enbancalesde9mdeanchox162mde
largoya(3x2)m2enbancalesde9mde
ancho y 108 m de largo. Se establecieron
parcelasde36plantas.

Los materiales de cacao colectados y


establecidos en esta rea experimental,
presentancaractersticasdecriollosyfueron
colectados en las inmediaciones del ro
Tchira (Novillero), verde y rojo, Guasare,
proveniente de San Juan de Lagunillas,
Criollo Merida de Zea (rojo y verde),
materiales de la Bancada El Limn, Sur del
LagoycriollosdeHernndez,edo.Mrida.

Zona Sur del lago de Maracaibo


Las plantaciones originales de cacao
Porcelana del ro Escalante abajo
prcticamente han desaparecido por
cambios en el uso de la tierra, las
plantaciones remanentes de cacao
Porcelana del ro Catatumbo, deben
haber sufrido los embates de los
derrames petroleros procedentes de
Colombia. Adems, existen unas
plantaciones jvenes de mayor tamao
de cacao Porcelana, producto de la
iniciativa de medianos y grandes
productores en el rea de influencia de
la Estacin Experimental "Chama" del
FONAIAP, donde existe adems una
plantacindecacaoPorcelanapurocon
unas6has.
Enlas mrgenes del ro Guasare existe
un tipo de cacao Criollo diferente al
Porcelana el cual ha sido introducido
recientemente a otras regiones del pas
dado su mayor grado de adaptabilidad
conrespectoalPorcelana.

Zona del piedemonte andino


Comprende aquellas reas que van
desde el limite de la planicie aluvial
hasta pequeos valles de las
estribaciones andinas hasta una altura
de unos 800 metros sobre el nivel del
mardelosestadosTchirayMrida.
Eltipodecacaotpicodeestazonaes
el cacao Criollo Mrida, era cultivado
en la regin segn documentos
histricosdesdeantesdelallegadade
los espaoles. Fue desapareciendo
paulatinamente a raz de los cambios
efectuados de los cacaotales, por
cafetales:loscambiosocurridosenlas
condiciones ecolgicas prevalecientes
en las plantaciones por efecto de la
deforestacin indiscriminada que
acabconloscursosdeaguayporel
ataque de enfermedades epifitticas.
Quedaapenasunpequeonmerode
individuos de esta excelente variedad
como reliquias en algunos solares de
las viviendas y en pequeas
plantacionesdecacaoycafetales.

Zona del piedemonte andino


La complejidad de esta zona se debe a la
existencia de una gran variabilidad en la
poblacin, la cual se puede distinguir por la
existencia de otros tipos varietales de cacao
como: la variedad ancestral o primigenia
conocidacomocacaoPentgona,diferentes
fenotipos muy cercanos a los Criollos como
retrocruzasyTrinitariosyporlaintroduccin
de hbridos de cacao Forastero Amaznico
por Trinitario y de la variedad de cacao
Amaznico Pajarito procedentes de
Colombia.

ReginCentroOccidental
Comprende pequeos valles litorales de los estados Aragua y
Carabobo, as como tambin las reas cacaoteras de los estados
Yaracuy, Portuguesa y Barinas; la mayor parte del cacao se
cultiva bajo riego.
En el estado Aragua, en las localidades de Chuao y Choron las
plantaciones tienen mayor proporcin de rboles de cacao
Criollo; y se cultiva desde el siglo XVIII.
En el resto de las poblaciones de esta regin se cultiva el cacao
con diferentes grados de introgresin de genes de criollo. En el
Campo Experimental Ocumare de la Costa del Ministerio de
Agricultura y Cra estn las colecciones de cacao del Centro de
1945 y 1995.

Criollo de Chuao
Esta variedad se caracteriza por tener mazorcas cundeamores
grandes, alargadas, de punta recurvada, de color morado a rojo
sangre preferentemente; aunque se encuentra cierta proporcin
de verdes; cscara con rugosidad y surcos variables; almendras
gruesas y de color blanco o violeta plido.
Tambin se encuentran en menor proporcin mazorcas
angoletas. Son muy parecidos a los Criollos Mrida. Se
comercializa como un cacao extrafino y su fama tiene alcance
mundial.

NomenclaturaCACAO
IMC:IquitosMaraonCollection

(Amaznico)

HAA:Hbridoamaznicoxamaznico(Amaznico)
ICS:ImperialCollageSelection (Trinitario)
PA:PlayaAlta(SeleccinnacionalDeltaAmacuro)
GS:GrenadaSelection

(Trinitario)

CLP:CaodeLaPalma(Nacional)
EET:EstacinExperimentalTropical(PichilingueEcuador)
SIL:Silecia
P:Pound (Amaznico)
SCA:Scavina (Amaznico)

NomenclaturaCACAO
CHO:Choron (Nacional)
CHU:Chuao (Nacional)
OC:Ocumare (NacionalAragua)
Pqto:Panaquirito (Nacional)
SC:SantaCruz(NacionalBarlovento)
LM:LaMariquita (Nacional)
PV:Porcelana(NacionalSurdelLagodeMaracaibo)
CU:Cumbo(NacionalBarlovento)
CUM:Cumboto(NacionalAragua)
CUI:Cuira (Nacional)
MM:MorenoMuro(NacionalBarlovento)
LP:LaProvidencia(NacionalBarlovento)
LC:LaConcepcin(NacionalBarlovento)

NomenclaturaCACAO
PEN:Peniche (Nacional)
PARI:Parinari (Nacional)
CAN:Canoabo(NacionalCarabobo)
JS:JobalZaragoza(NacionalCarabobo)
BOC:Bocadillos(NacionalMrida)
HE:Hernndez(NacionalTchira)
SJU: SanJuan(NacionalMrida)
BEN:Benavides(NacionalMrida)
PAJ:Pajarito(AmaznicoColombia)
CRO:Caruao(NacionalDistritoFederal)
MTC:MonteCarmelo(NacionalTrujillo)
PORC:Porcelana