Csa Aet U3 Acps 2015

Comercializacin de productos y servicios tursticos
Unidad 3. Gestin y comercializacin de productos y servicios tursticos,

casos y diseo de un plan

Carrera:
Administracin de empresas tursticas
Semestre:
Sptimo
Programa de la asignatura:
Clave:
11143740


Contenido
Unidad 3. Gestin y comercializacin de productos y servicios tursticos, casos y diseo
de un plan .......................................................................................................................................... 4
Presentacin de la unidad .......................................................................................................... 4
Propsito ........................................................................................................................................ 5
Competencia especfica .............................................................................................................. 5
3.1. Qu compran los turistas? ................................................................................................ 5
3.2. Cmo identificar mercados potenciales? ........................................................................ 8
Actividad 1. Identificar qu es lo que compra el nuevo turista ............................................ 12
3.3. Los actores del desarrollo de productos en un destino turstico ................................. 13
3.3.1. Los actores y sus roles ............................................................................................... 13
Actividad 2. Los actores del desarrollo de productos en un destino turstico ................... 14
3.3.2. Destination Management Organizations (DMO) ..................................................... 15
3.3.3. Los agentes de la comercializacin .......................................................................... 16
3.4. Cmo llegar al tour operador especializado ................................................................... 19
3.5. Casos de desarrollo de productos y servicios tursticos ............................................... 21
3.5.1. Caso de ecoturismo .................................................................................................... 22
3.5.2. Caso de ecoturismo .................................................................................................... 25
3.5.3. Caso de eventos especiales ...................................................................................... 28
3.5.4. Caso de turismo cultural ............................................................................................. 33
3.5.5. Caso de rutas gastronmicas .................................................................................... 35
3.5.6. Caso del Grey Tourism ............................................................................................... 38
Actividad 3. Casos de desarrollo de productos y servicios tursticos ................................. 41


3.5.7. Nuevos productos y servicios en destinos tursticos ............................................. 41

3.6. Diseo de un plan de comercializacin de un producto o servicio turstico .............. 46
Autoevaluacin ........................................................................................................................... 47
Evidencia de aprendizaje. Diseo del plan de comercializacin de un producto o servicio
turstico ........................................................................................................................................ 48
Cierre ........................................................................................................................................... 49
Para saber ms .......................................................................................................................... 49
Fuentes de consulta ................................................................................................................... 52



Unidad 3. Gestin y comercializacin de productos y servicios

tursticos, casos y diseo de un plan
Presentacin de la unidad
En esta unidad, que lleva por nombre
Comercializacin de productos y servicios
tursticos, reconocers de manera muy clara
cules son los diferentes rubros que debes
considerar al momento de comercializar un
producto turstico. Aprenders que lo primero
que se debe considerar para llevarlo a cabo es
saber qu es lo que compran los turistas, pues
ste es uno de los factores ms importantes
para determinar si el producto o servicio que
se comercializar es o no lo que demanda el
cliente.
Tomada de http://bit.ly/PkOH4X
No olvides que conocer los gustos y preferencias de los turistas es importante para que el
prestador de servicios tursticos brinde y proporcione el producto y los servicios
necesarios para que se sientan atrados por un cierto lugar o producto.
En esta unidad se muestran diferentes productos tursticos que tienen una estrecha
relacin, tanto con la innovacin tecnolgica (producto de la globalizacin que hoy en da
busca el turista a travs de su uso), como con la innovacin material, tanto en el producto
como en los servicios que se ofrecen. Logrars identificar, analizar y comprender lo
anterior a travs de distintos ejemplos de los subsectores del turismo, desde las agencias
encargadas de usar un sistema de reservaciones con distintos servicios llamados
globalizadores, o en una lnea area, hasta restaurantes, rutas tursticas y hoteles.
En la tercera unidad recordars todos los pasos a seguir a travs del Mix de la
mercadotecnia, contenido que estudiaste en la primera unidad. Aqu pondrs en prctica
un plan de comercializacin de cualquier producto turstico. Podrs elegir el caso, pero
ste debe de cumplir con las caractersticas descritas en el Mix de la mercadotecnia antes
sealado.
Esta unidad te permitir cumplir el objetivo de la materia, que es la realizacin del Plan de
comercializacin de un producto y servicio turstico.


Se te presentar un video para que observes cmo en un destino turstico se ha logrado

con xito este plan de comercializacin. Este material facilitar el desarrollo de tu
trabajo, y te permitir desarrollar tus competencias, pues conocers un caso real de los
muchos que existen en el mundo.
Propsito
Al trmino de esta unidad logrars:

-
Disear un plan de comercializacin de un

producto y servicios tursticos, proponiendo las
estrategias de publicidad y promocin ms
eficientes para lograr un alto impacto.
Competencia especfica
Desarrollar un plan de comercializacin de un producto y

servicios tursticos con los elementos del Mix de
mercadotecnia que garanticen su xito en el mercado
nacional e internacional.
3.1. Qu compran los turistas?

Los turistas de hoy son diferentes a los turistas de hace dos o tres dcadas. Actualmente
los turistas pagan sin ningn problema por los servicios que necesitan para disfrutar de su
tiempo libre (transporte, actividades, visitas, etctera) y para sobrevivir (comer, dormir,
convivir) en ambientes diferentes y extraos: los turistas buscan experiencias diferentes y
es eso precisamente lo que compran.


No se debe olvidar que puedes encontrar diferentes formas de satisfacer las necesidades
de los turistas. Por ejemplo, SECTUR (Subsecretara de Operacin Turstica) en el
Fascculo 3 (2001), dice que la necesidad de logro puede ser satisfecha por el producto
trekking (Consiste en realizar una actividad al aire libre y que consiste en recorrer a pie caminos
por sitios montaosos de forma autnoma, en ocasiones sta actividad puede durar varios das),
por el rafting (Consiste en realizar un deporte extremo donde se conjugan la destreza y el espritu
de aventura) o por cualquier otro que est configurado para satisfacerla.
El rafting es mejor conocido como el
descenso de ros, y es considerado como
una actividad deportiva y recreativa en
donde el turista recorre el cauce de los
ros en direccin de la corriente (ro abajo)
y que, por lo general, se hace sobre algn
tipo de embarcacin.
Tomada de http://bit.ly/PlfqOC
Por lo tanto, queda claro que cada forma
de satisfacer una necesidad es un
potencial mercado. Y es por ello que en
algunas partes del mundo en donde
existen actividades como las que se han
mencionado, encontrars el mercado del
rafting, del trekking, del sol y playa, del
buceo, del kayak, slo por citar algunos
entre tantos que existen.
Tomado de http://bit.ly/1ne8XDX
Es importante sealar que los turistas que practican algn tipo de turismo constituyen un
tipo de mercado especfico, pero no todos los turistas que lo practican tienen las mismas
caractersticas ni las mismas motivaciones, seguramente tendrn distintos deseos y
hbitos, incluso la forma de adquisicin y utilizacin vara.
Qu es lo que requiere el turista?


Sea cual sea la experiencia que desea vivir el turista, nunca se debe dejar de pensar que
las emociones son el aspecto ms importante a considerar. Basta recordar en todo
momento que el turista compra intangibles que son proyectados como sueos, de los
cuales debe poder gozar sentirse satisfecho con ellos.
Si se quiere ser ms radical y realista, el turista compra imgenes y promesas, que son
las que cumplirn o no sus expectativas con respecto a cierto destino, producto y
servicios ofertados al momento de realizar cierta compra. Es muy importante que el
prestador de servicios cumpla cabalmente con todo lo prometido, porque
lamentablemente hay casos en los que, sin previo aviso, hasta el momento del viaje,
cambian los servicios prometidos al turista.
Cuando llega a suceder, es natural que la reaccin del turista sea de enojo y frustracin,
lo que hace que la experiencia no sea la mejor, y es entonces cuando surgen las quejas o
incluso las demandas, que adems de ser trmites molestos, dejan un muy mal sabor de
boca en el turista, por lo que es probable que no repita el viaje.


Muchos prestadores de servicios ya han comprendido que las reacciones de los turistas
cuando algo no sucede como fue planeado son normales muestras de su malestar, sin
embargo, otros an siguen pensando que esas reacciones negativas son exageradas, por
lo que hay que considerar lo siguiente:
Su viaje lo realizan en los momentos en que tienen tiempo libre, y por lo tanto, ese tiempo
libre tiene:
Un gran componente emocional. Es un tiempo limitado y corto, dedicado a la

diversin y el desarrollo personal. Es tiempo para hacer realidad los sueos.
Un gran valor econmico, porque es caro. En algunos casos, el turista habr

ahorrado durante todo el ao para pagarse el viaje y, casi siempre, el viaje
vacacional ser el gasto unitario mayor que hacen al ao las personas que no se
hayan comprado una casa o un coche.
Para concluir este tema, se puede decir que hoy en da los turistas buscan experiencias
diferentes, pretenden satisfacer sus necesidades de viaje, por lo que requieren de un
mejor aprovechamiento del tiempo libre.
Es obligacin de cualquier prestador de servicios tursticos cumplir con lo que se ha
prometido al turista; es su funcin no engaarlo en ningn momento, y si hubiese algn
cambio, ya sea en el itinerario o en los servicios que se ofrecieron, stos debern
comentarlos de manera previa al viaje, y no durante ste.
Se debe valorar en todo momento que el
componente emocional es uno de los ms
importantes a considerar, as como el valor
econmico del viaje. Si se consideran estos dos
aspectos, es seguro que el turista repetir el viaje.
El conocido refrn bueno, bonito y barato puede
servir para algunos turistas. Por lo general, un viaje
no suele ser barato, sin embargo, pese a esto, es
importante que el turista se sienta contento al realizar
sus sueos; de esta forma, el factor precio puede
no ser imperante.
3.2. Cmo identificar mercados potenciales?
Tomado de
http://bit.ly/Of6R6V


No se puede dejar de considerar que uno de los principales objetivos que tiene el
marketing es reconocer en todo momento que para que un negocio turstico tenga xito,
es necesario basarse en los intereses de los consumidores. Es por ello que cuando se
inicia un negocio, en este caso, cuando se planea el desarrollo de un producto, lo primero
que se debe hacer es un estudio para analizar si existe o no mercado que explotar.
De acuerdo con SECTUR, en el fascculo 3 (2001), en primer lugar se deber determinar
la categora del destino, analizando si se trata de un destino primario o secundario.
Si haces una lectura detallada de lo que seala SECTUR, podrs comprender que hacer
esta distincin entre destinos primarios y destinos secundarios es importante debido a que
la mayor parte de los destinos secundarios encontrarn su mercado potencial en los
destinos y al hacer el estudio de mercado se debe considerar, primero, a los destinos
primarios.
Es necesario considerar los diversos factores que intervienen para que un turista
seleccione entre un destino primario y uno secundario, ya que cada destino tiene algo
atractivo para los turistas.


Para dar un ejemplo, Tulum puede ser un

destino primario para tours arqueolgicos,
pues es una de las ciudades mayas ms
bellas y visitadas de nuestro pas. Parte de su
encanto se encuentra en que fue edificada
justo frente al vasto horizonte del mar Caribe.
Otro ejemplo es Villa Hermosa, pues puede
ser un destino primario para un turismo
nacional, aunque tambin podra promoverse
como un destino secundario, como una
extensin de viaje para los turistas que
quieran visitar Mrida, en Yucatn.
Tomado de http://bit.ly/1crJ5zO
Hay que tomar en cuenta que cada da el mercado turstico se vuelve ms sofisticado y
ms complejo, pues es natural que el turista cambie conforme evoluciona el mercado
global internacional. Quienes se dedican a la actividad turstica, como los prestadores de
servicios tursticos, deben distinguir que hoy en da existen mltiples motivaciones y
comportamientos de consumo, por lo tanto ya no es posible tratar a los turistas como un
todo nico y homogneo: cada uno es diferente.
La gran tendencia que se est dando en todo el mundo es la que debe considerarse en el
desarrollo de destinos y productos tursticos; no se puede descuidar la segmentacin de
su mercado potencial, y es precisamente esto lo que est favoreciendo un cambio en la
oferta turstica, pues fomenta la aparicin de una variada gama de productos pensados
para satisfacer a grupos especficos de consumidores.
De acuerdo con SECTUR, Fascculo 3 (2001), para los destinos primarios, una de las
maneras ms fciles de identificar esos nuevos segmentos, a nivel internacional, es
conseguir una lista de operadores especializados o temticos y analizar el tipo de tours
que ofrecen, para los cuales ellos ya han identificado una demanda. (p. 31)
Es necesario hacerle ver al empresario turstico que los tour operadores con destino
turstico en Mxico pueden ofrecer actividades en reas especficas del pas, que adems
se incluyan en su catlogo de viajes.
Es vlido preguntarse por qu un tour operador que ofrece viajes a las Filipinas podra
estar interesado en vender viajes a Mxico en el mismo catlogo y en ese destino.


La respuesta es: porque los clientes de

viajes culturales, especializados en viajes
religiosos, tienen un inters especial y son
fieles a las actividades y no a los destinos,
en este caso el mayor sueo de un filipino
es viajar a la Ciudad de Mxico,
exclusivamente para conocer la Villa de
Guadalupe, pues la mayor parte de la
poblacin filipina es devota de la Virgen
de Guadalupe y ahorra toda su vida para
poder cumplir su sueo.
Tomado de http://bit.ly/N21XcC
Que un destino sea tomado en cuenta por el catlogo de los tour operadores es un
privilegio, pues es la mejor manera de darse a conocer y de crear una imagen del destino
posicionndose en mercados diferentes. El tour operadores es quien se encargar de
promover el destino. Si los servicios se cumplen adecuadamente, tal y como se ofrecen, y
si adems se cumplen las expectativas y los sueos del cliente, lo ms probable es que
ste recomiende no slo a la empresa que vendi el viaje, sino al propio destino turstico.
Para concluir este tema, es necesario que los creadores de destinos, productos y
servicios tursticos realicen antes un buen estudio de mercado que logre obtener datos
sobre las caractersticas y tendencias de sus mercados, bien sea para identificar nuevos
mercados y segmentos que supongan oportunidades de negocio, o para adaptar su
producto a los posibles cambios de la demanda actual.
As mismo, es importante negociar con los tour operadores que promuevan en otros
pases los destinos que se quiere vender, mostrando las bondades que stos tienen, as
como las oportunidades y las diferentes opciones que se les pueden ofrecer a los clientes.
En todo momento habr que tomar en cuenta los siguientes puntos, pues son clave para
comercializar los productos tursticos:
! Eleccin del viaje basado en la actividad.
! Ms viajes y ms cortos.
! Considerar en todo momento que el turista est ms experimentado y se informa
ms.
! Cada da hay un mayor incremento del uso de Internet y otros canales de venta
directa.
! El turista actual tiene mayor conciencia medioambiental y busca lugares no
contaminados.
! El turista evita y rechaza la masificacin.
! El nuevo turista busca autenticidad y lugares diferentes a los tradicionales y trata


de encontrar destinos diferentes a los que tiene en su propio pas.
Actividad 1. Identificar qu es lo que compra el nuevo turista

En esta primera actividad de la tercera unidad, elaborars un diagnstico que presente
las oportunidades para nuevos negocios tursticos, tomando en cuenta las siguientes
instrucciones:
1. Revisa el volumen 3 de la serie de documentos tcnicos, competitividad: Cmo
desarrollar productos tursticos competitivos, de la Secretara de Turismo de
Mxico; http://es.scribd.com/doc/138978284/4-Como-desarrollar-productosturisticos-competitivos
2. Analiza y reflexiona sobre lo que el documento seala en los puntos 3.1 y 3.2
en sus pginas 29 y 30.
3. Busca en el documento mencionado anteriormente cules son los gustos y
preferencias que hoy en da tienen los turistas; reflexiona sobre qu es lo que
compran los turistas.
4. As mismo, busca en el documento sealado cules son las oportunidades que
existen para realizar nuevos negocios tursticos.
5. Con la informacin encontrada en los puntos 2 y 3, previamente analizada,
correlaciona y elabora un diagnstico que presente lo que compran los turistas,
con base en ello, describe las oportunidades para realizar nuevos negocios
tursticos.
6. Consulta la Rbrica de evaluacin que se encuentra en la pestaa de la unidad,
para que identifiques los criterios que se tomarn en cuenta al calificar la
actividad.
7. Guarda en un solo documento el diagnstico y las reflexiones, envalo a la
seccin Tareas para que el (la) Docente en lnea lo revise.
Nota: recuerda consultar la Rbrica de evaluacin para realizar tu actividad.


3.3. Los actores del desarrollo de productos en un destino turstico

El producto turstico est compuesto por una serie de elementos que dependen de
distintos actores. La organizacin y la coordinacin de los distintos actores son la clave
para que el producto turstico tenga xito.
En este tema se explicar el papel que juegan diferentes actores y distintas entidades que
favorecen un trabajo efectivo en el desarrollo y comercializacin del producto turstico de
un destino.
3.3.1. Los actores y sus roles

El sector turstico es tan complejo que requiere de la contribucin de una diversidad de
actores que participen de manera conjunta en la responsabilidad de planificar, gestionar y
comercializar la oferta de un destino. Para que un destino tenga xito es necesario que
todos los actores tengan un inters comn, se apoyen y se coordinen, de tal manera que
se vea concretada su labor.
De acuerdo a diversos estudios realizados por SECTUR, Fascculo 3 (2001), en la tabla
siguiente figuran los principales grupos de actores y sus roles. Para poder organizarse de
manera efectiva y eficaz es fundamental que estos roles estn claros y que exista
consenso sobre los mismos [...]. El reparto de funciones entre el sector pblico y privado
depender del modelo de administracin pblica en cada destino pero, en general, existe
una tendencia creciente a conceder ms protagonismo al sector privado.
Revisa el documento llamado Los Actores y roles que se encuentra en la pestaa de la
unidad.
Lamentablemente, como en todos lados, se encuentran entre los actores intereses que
obstaculizan el proyecto, y ante esta situacin se crea una desconfianza en los dems, sin
embargo, siempre hay que estar preparado para afrontar de la mejor manera posible
cualquier obstculo o negativa.
SECTUR, Fascculo 3, (2001), muestra de manera grfica el siguiente cuadro con los
posibles obstculos internos o externos que se pueden encontrar, y estos de una u otra
manera afectan negativamente el desarrollo de nuevos productos:


Fuente: SECTUR. (2001). Cmo desarrollar productos tursticos competitivos, Fascculo 3.
Actividad 2. Los actores del desarrollo de productos en un destino turstico

Para la segunda actividad de la tercera unidad debers distinguir las actividades ms
relevantes que desarrollan los actores y agentes de la comercializacin, como los DMO
y DMI, y elaborars un diagrama de flujo que represente los pasos de cmo stos se
organizan para gestionar y comercializar productos tursticos, tomando en cuenta las
siguientes instrucciones:
1. Identifica a quienes se les denomina actores y agentes de la comercializacin
de productos tursticos.
2. Analiza los pasos que stos siguen para gestionar y comercializar los diferentes
productos tursticos.
3. Una vez que hayas identificado y analizado los dos puntos anteriores, elabora
un diagrama de flujo con los pasos que los actores y agentes llevan a cabo en la
gestin y comercializacin de productos tursticos.


4. Consulta la Rbrica de evaluacin que se encuentra en la pestaa de la unidad,

para que identifiques los criterios que se tomarn en cuenta al calificar la
actividad.
5. Adjunta el diagrama en la seccin Tareas de la plataforma.
3.3.2. Destination Management Organizations (DMO)

Dentro del sector turstico es muy comn escuchar de las famosas DMO, por sus siglas
en ingls Destination Management Organizations; si bien no es usual nombrarlas en
espaol, la traduccin es Organizaciones de Gestin del Destino, y stas se encargan del
desarrollo global y del marketing del destino. Se podra decir que juegan el papel de lo
que en pocas antiguas se conoca como 'Oficinas de turismo', manejadas por los
gobiernos de los Estados, o incluso, por algunos municipios.
Hoy en da las DMO son organizaciones mixtas, es decir, participan tanto en el sector
pblico como en el sector privado, y ponderan aspectos de gestin, adems de
proporcionar informacin al cliente, o bien, promocionar en conjunto el destino.
No se puede dejar de mencionar que en varios pases socialistas el gobierno asuma
todos los servicios de receptivo. Desde luego, el hecho de que el gobierno asuma tales
funciones no es posible replicarlo en otros pases, adems de mencionar que no es
recomendable recurrir al dinero pblico para operar servicios que pueden, sin lugar a
dudas, ser rentables y prestados por el sector privado.
Para comprender mejor lo que se ha explicado, las DMO tienen bajo su responsabilidad lo
siguiente:
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
Conservar y mejorar los atractivos tursticos de un destino.

Facilitar el acceso a los visitantes.
Preparar planes de ordenacin territorial.
Negociar atracciones de propiedad pblica.
Mejorar el equipamiento de entretenimiento pblico.
Promover las inversiones en el destino.
Promover una mejora en la calidad de vida de la poblacin.
Establecer un marco propicio para la competitividad del destino.
Crear la imagen y branding del destino.
Coordinar de manera conjunta (sector pblico y sector privado) la promocin
adecuada del destino.


Los planes de ordenacin territorial son una herramienta tcnica que tienen los municipios
para planificar y ordenar su territorio. Su objetivo es integrar la planificacin fsica y
socioeconmica, as como el respeto al medio ambiente.
Por lo tanto, es necesario que las DMO estn bien organizadas y lleven a cabo de manera
coordinada sus funciones, trabajando siempre con el sector pblico y con el privado, y
cumpliendo de manera obligatoria las funciones para las que fueron creadas.
No es posible hoy en da nombrar como responsable de las DMO a personal que no sea
profesional y experto en el tema, pues sera una irresponsabilidad hacerlo.
3.3.3. Los agentes de la comercializacin

Es muy comn encontrar distintos destinos cuyo potencial turstico es enorme, sin
embargo, son lugares en donde no hay nadie que tenga el inters, la vocacin o la
preparacin para hacerlo y convertir dicho lugar en un destino turstico con grandes
posibilidades para comercializarse.
Es importante recordar que hace varias dcadas, cuando un turista quera comprar un
viaje, lo que haca era lo siguiente:
1) El turista potencial ha odo hablar de un destino y se siente motivado.
2) El turista potencial visita una agencia de viajes y pregunta por el destino.
3) El agente de viajes busca entre los folletos que tiene expuestos en sus estanteras
y no encuentra dicho destino.
4) El agente intenta convencer al turista para que no visite ese destino, sino otro,
para el cual existen viajes organizados que l puede vender fcilmente.
Para estructurar de manera adecuada un viaje es
necesario conocer a fondo el destino, y as saber
qu se puede ofrecer. Sin embargo, siendo
realistas, la mayor parte de los tour operadores
que pueden estar interesados en vender nuevos
productos, por ejemplo destino Mxico, no tienen
el tiempo, dinero o personal para ir y hacer un fam
tour o viaje de familiarizacin para establecer un
servicio de receptivo para atender a sus clientes.


Tomada de
http://binged.it/1i9tTr1
Las empresas tursticas que juegan un papel fundamental son los Operadores de
Receptivo y las DMC.
Para comprender mejor lo anterior resulta importante mencionar que en algunos pases a
los Operadores de Receptivo se les denomina tour operadores, y son empresas locales
que operan en el destino. Un tour operador tiene funciones bien definidas, pues son stas
las que usualmente llevan a cabo en todos los destinos:
Dependiendo del tipo de destino ser el tipo de tour operador u Operadores de Receptivo,
y ste debe prever los servicios solicitados por los clientes.
De la misma manera se puede afirmar que en ocasiones se facilita mucho la labor del tour
operador debido a que los paquetes que se venden incluyen prcticamente todo:
transporte, hotel, alimentos, tours organizados, actividades culturales y sociales, entre
otras.
Por su parte, los llamados Destination Management Companies surgen debido a que los
tour operadores o intermediarios, no estn dispuestos, o muchas veces no estn en
posibilidades, de tratar con docenas de proveedores en un destino para poder operar sus
tours, por lo tanto, prefieren tratar con un operador local, al que se conoce con el nombre
Destination Manager.
El Destination Manager debe de estar capacitado para coordinar diversas actividades,
entre las que destacan el alojamiento, cualquier tipo de transporte, operadores de


atracciones; debe conocer los tiempos para llevar a cabo un programa de visitas,
itinerarios, otros servicios y actividades especializadas.
Hay que sealar que no todos los destinos cuentan con este tipo de empresas locales, y
al no existir, es difcil que a un tour operador le interese manejar el destino, y por lo tanto
el destino en cuestin deber depender nicamente de los turistas individuales, que
tendrn que ver la forma de conseguir los servicios que necesitan.
Estudios publicados por SECTUR, Fascculo 3 (2001, pp.59-60), sealan que las
Destination Management Companies (DMC) son empresas privadas que no se han de
confundir con los DMO. Las DMC actan como representantes del tour operador para
facilitar los servicios siguientes:
" Identificar servicios, equipamientos y atracciones que puedan ser incorporadas a

"
"
"
"
los viajes del tour operador.

Llevar a cabo las negociaciones con los proveedores locales, as como gestionar
las reservas y pagos.
Coordinar todos los servicios y equipamientos necesarios.
Asegurar que los viajes del tour operador se desarrollen sin problemas.
La DMC compra a precios netos negociados con los proveedores locales, aade
su margen y vende al tour operador.
Todo tour operador sabe lo fcil que es que surja algn tipo de problema en un tour, as
como lo importante de disponer de alguien en el destino que pueda actuar rpidamente en
caso de problemas y emergencias. Los servicios que ofrece una DMC incluyen
normalmente los mismos servicios que un Operador de Receptivo, ms lo siguiente:
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Equipamientos para viajes de aventura

Reservas de transporte local (barco, tren, etc.)
Reserva de alojamiento (precios netos)
Actividades de inters especial / temticas
Excursiones
Entradas para espectculos y eventos
Sugerencias para itinerarios y mdulos prediseados
Servicios complementarios (segn tipo de tour, por ejemplo, revelado rpido para
tour de fotografa)
Vehculos chrter
Servicios de intrpretes/guas
En sntesis, y para cerrar este tema, la DMC ofrece todo aquello que sea necesario para
la operacin y buena marcha del tour.


Como se coment, de no existir un DMC, es difcil llegar a los mayoristas, minoristas y

clientes fuera del rea inmediata de operaciones, y por lo tanto, ser difcil operar el
destino.
Si no se cuenta con un DMC, muchos prestadores de servicios tursticos como hoteles,
spas, resorts, entre otros, debern de crear sus propios paquetes, y stos debern de ser
lo suficientemente atractivos para lograr su comercializacin, y por ende, el xito en cada
una de las empresas involucradas.
Es necesario sealar que el papel que juega el gobierno en este sentido, y en especial las
Secretaras de Turismo de los Estados, es el de facilitar la labor del sector privado, y
apoyar a promover el surgimiento de DMC y otras empresas relacionadas.
3.4. Cmo llegar al tour operador especializado

Para poder hablar sobre este tema, es necesario considerar tres aspectos clave para el
desarrollo de nuevos productos temticos, que en su momento el tour operador deber
conocer a la perfeccin, al grado de especializarse en ellos:
1) Definicin de la experiencia (qu es lo
que el turista busca como nuevo).
2) Alojamientos con sabor local
(rescatando las tradiciones del lugar).
3) Contar con uno o ms Operadores de
Receptivo interesados en coordinar
servicios para grupos o turistas
individuales.
Tomada de http://bit.ly/JKBsax
Si el destino cuenta con los tres aspectos sealados anteriormente, ya se pueden crear
paquetes especficos que podrn enviarse a los tour operadores especializados de los
mercados emisores, demostrando que el destino es lo suficientemente atractivo como
para recibir visitantes de cualquier parte del mundo y para lograrlo habr que seguir varios
pasos.
1. Establecer contacto inicial:
Esto se logra con mayor xito si se cuenta con el apoyo de la Secretara de
Turismo del pas. Se debe realizar y enviar en hoja membretada una carta al tour
operador, donde se comente la riqueza natural o cultural que posee el destino,


adems de enviar un catlogo con todos los atractivos con los que cuenta, as
como las facilidades y disposiciones y recursos para organizar el viaje.
2. Disponer de itinerarios Modelo:
Una vez que se hizo el contacto inicial, ser necesario tener preparados varios
itinerarios y sugerencias de paquetes de viaje y enviarlos a los operadores que
fueron elegidos en la carta inicial.
Desde luego, al enviar estos itinerarios, no hay que olvidar incluir una base de
datos a los tour operador que respondan, y sta deber distribuirse a los
empresarios locales que contribuyeron a la creacin esta variedad de itinerarios y
paquetes.
Los expertos comentan que una buena manera de crear itinerarios y paquetes es
contar con la ayuda de gente que ya ha llevado a cabo la actividad o viaje
propuesto, que cuenta con la experiencia y la vivencia del mismo y que no tiene
inconveniente en compartir, esto servir de promocin para el destino.
Cada operador decidir cmo organizar su tour; habr algunos que prefieran cubrir
diversas zonas, mientras que otros preferirn concentrarse en un slo lugar. Un
itinerario modelo deber incluir el alojamiento, los transfers (desde el aeropuerto si
procede) y los itinerarios y actividades diarios, incluyendo horarios de manera
detallada, as como cualquier otra informacin que resulte relevante.
3. Ofrecer inspecciones sobre el terreno:
Dicho en otras palabras, hay que ofrecer fam tours o viajes de familiarizacin a los
operadores que demuestren inters en el destino, de tal manera que conozcan
bien el destino, los servicios, las actividades que se pueden realizar, las distancias
entre un lugar y otro, los atractivos naturales y culturales que se pueden ofrecer. El
viaje de familiarizacin incita al propio operador a vender el destino, si ste es de
su agrado y cumple con las expectativas conociendo su mercado potencial.
Se debe conocer de manera detallada en todos los servicios que se ofrecen para
poder venderlos de manera eficiente.
4. Conseguir una buena posicin en el catlogo:
Cuando uno visita una agencia de viajes para adquirir un viaje, usualmente stas
cuentan con diversos catlogos de los tour operador, stos desde luego compiten
por ocupar un espacio especial en la exposicin de sus catlogos, pero de la


misma manera los destinos compiten en el mismo catlogo por una buena
posicin, y por el espacio necesario para conseguir visibilidad.
Actualmente lo mismo sucede en el Internet, pues, por citar un ejemplo, el
interesado puede comprar a precios muy razonables en diversas pginas
localizadas por Google.
El gran reto de los destinos es hacer presencia en tantos catlogos como sea
posible, pero tambin es conseguir la mejor exposicin y el mayor espacio, y
esto incluye ahora a los buscadores en Internet. Todo lo que se ha mencionado
deber siempre ir acompaado de fotos atractivas que muestren e inviten a visitar
el destino.
Para cerrar, hay que recordar en todo momento que para llegar a un tour operador
especializado hay que tener bien definido el destino y que ste cumpla con las
posibilidades de que el turista experimente actividades nuevas, alojamientos propios con
caractersticas de la localidad, pero sobre todo se debe contar con operadores de viaje
que estn completamente seguros del destino que van a ofrecer.
3.5. Casos de desarrollo de productos y servicios tursticos

Para desarrollar este apasionante tema ser necesario analizar algunos casos
importantes que han sido exitosos en muchas partes del mundo. Definitivamente no son
los nicos casos de turismo, pues hay muchos ms y de otros tipos, sin embargo, a
manera de representatividad, se analizarn algunos de ellos con el fin de que quede la
oportunidad de estudiar otros que pudieran ser de tu inters.
En este tema se analizarn los siguientes casos:


3.5.1. Caso de ecoturismo

Antes de presentar casos relacionados con el ecoturismo, es necesario comprender el
propio significado del trmino, y para ello es importante que sepas que la primera persona
que realiz estudios sobre ecoturismo y que defini por vez primera el trmino, fue el
Hctor Ceballos Lascurin, arquitecto destacado y defensor del medio ambiente,
precursor del ecoturismo.
En una conversacin con el Arq. Hctor Ceballos-Lascurin, Ron Mader inicia la
entrevista haciendo una breve remembranza de su biografa, y entre los datos que
sobresalen estn que Hctor Ceballos Lascurin es un arquitecto mexicano
ambientalista, as como consultor internacional en ecoturismo. Actualmente es Director
General del Programa Internacional de Consultora en Ecoturismo (PICE), con sede en la
Ciudad de Mxico, as como Consejero Especial en Ecoturismo de la UICN (Unin
Mundial para la Naturaleza), la Organizacin Mundial del Turismo y la Sociedad
Internacional de Ecoturismo. Hctor ha realizado investigaciones y consultoras en ms de
65 pases alrededor del mundo en todos los aspectos de la planeacin y el desarrollo del
ecoturismo, incluyendo el diseo arquitectnico de ecoalojamientos y otros edificios e
instalaciones ambientalmente responsables. Es autor y coautor de alrededor de 90 libros,
reportes y artculos. Adems, ha impartido conferencias y cursos sobre el ecoturismo en
ms de 40 pases y se le reconoce internacionalmente por haber acuado el trmino
'ecoturismo' y su definicin preliminar en 1983.
Ceballos (1998) define el ecoturismo como:
Aquella modalidad turstica ambientalmente responsable consistente en viajar o visitar
reas naturales relativamente sin disturbar con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar los
atractivos naturales (paisaje, flora y fauna silvestres) de dichas reas, as como cualquier


manifestacin cultural (del presente y del pasado) que pueda encontrarse ah, a travs de
un proceso que promueve la conservacin, tiene bajo impacto ambiental y cultural y
propicia un involucramiento activo y socioeconmicante benfico de las poblaciones
locales.
Dicha definicin es tambin utilizada por la IUCN (La Unin Mundial para la Naturaleza).
Por otra parte, quienes viven en las grandes ciudades saben que el desarrollo industrial
en ocasiones ha obligado a vivir en condiciones estresantes y en medios artificiales, no
obstante esto ha permitido tambin una mejora en la calidad de vida de la poblacin en
algunos aspectos, pues si bien es cierto que se puede vivir con mayores comodidades,
tambin es cierto que cada da es ms difcil que quienes viven en estas ciudades tengan
contacto con la naturaleza, lo que ha provocado un efecto negativo. Sin embargo, el ser
humano se ha dado cuenta de esto, y cada da busca en sus viajes tener un mayor
contacto con la naturaleza, pues tiene conciencia de que todo lo que haga finalmente
repercutir en su porvenir.
En el mundo cada da hay una mayor preocupacin del hombre por preservar la
naturaleza, y esto se puede ver claramente en las actividades tursticas, pues a travs de
los distintos tours que se pueden organizar, y de la vivencia y convivencia del turista con
la naturaleza, se logra que se revolucione tambin la cultura de un lugar, pues se pueden
realizar actividades que permitan conocer y tener mayor contacto y conocimiento de los
pueblos, de su gente, y de la naturaleza.
Cada vez hay un mayor nmero de turistas comprometidos con el medio que visitan, el
turista hoy en da va en busca de experiencias nicas, acordes a la nueva forma percibir
la dinmica social y de la naturaleza, y es as como surge una nueva tendencia: el turismo
alternativo.
En SECTUR, Fascculo 2, serie Turismo alternativo (2004, p. 14), se afirma que a esta
actividad se le ha definido de diferentes formas, por ello, la Secretara de Turismo, con el
fin de facilitar la planeacin y desarrollo de productos tursticos que atienda las
exigencias, gustos y preferencias de quien desea consumirlos, ha buscado unificar y
estandarizar criterios basndose en el punto de vista de quien compra y efecta el viaje,
definiendo al turismo alternativo como:
Los viajes que tienen como fin realizar actividades recreativas en contacto directo con la
naturaleza y las expresiones culturales que le envuelven, con una actitud y compromiso
de conocer, respetar, disfrutar y participar en la conservacin de los recursos naturales y
culturales.


Tomando en cuenta la amplia gama de actividades que pueden desarrollarse dentro de

este marco, el turismo alternativo se ha divido, dependiendo de la finalidad que tiene el
turismo al estar en contacto con la naturaleza, en los siguientes tres segmentos:
Turismo de aventura
Ecoturismo
Turismo rural
En SECTUR, fascculo 2, serie Turismo alternativo (2004), se dice textualmente lo
siguiente:
El ecoturismo, es tal vez, el concepto ms difundido del turismo alternativo el cual ha
tenido varias acepciones, desde ser aplicado para catalogar a las instalaciones
ambientalmente amigables (que causan bajo impacto ambiental y cultural, por los
materiales y procesos de construccin empleados), o a cualquier actividad que se realiza
al aire libre o en reas naturales, hasta utilizarlo como sinnimo de Desarrollo Turstico
Sustentable, siendo que este ltimo se refiere a un modelo de planificacin turstica
ambientalmente integral, no importando si se trata de un turismo alternativo o tradicional,
en donde el proceso debe estar basado en el uso racional de los recursos y aunque el
ecoturismo debe cubrir estas caractersticas de sustentabilidad, se le deber considerar
como un producto turstico en el que los turistas encuentran, sobre todo actividades de
recreacin en sitios naturales que les permite interactuar con la naturaleza, conocerla,
interpretarla y participar en acciones que contribuyan a su conservacin (p. 12 ).
A manera de lograr comprender mejor las actividades que involucran el ecoturismo, se
enlistan las siguientes:
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
Observacin de la naturaleza
Observacin de la fauna
Observacin de ecosistemas
Observacin geolgica
Senderismo interpretativo
Rescate de flora y fauna
Talleres de educacin ambiental
Proyectos de investigacin biolgica
Safari fotogrfico
Observacin sideral
Observacin de fsiles
Observacin de atractivos naturales


El ecoturismo o turismo de naturaleza, constituido por aquellas personas que consideran

que el turismo puede generar ingresos al tiempo que se respeta el medio ambiente, es
uno de los segmentos del mercado de viajes que crece ms rpidamente.
A la fecha, existen casos exitosos de ecoturismo en Mxico, no slo por el desarrollo
econmico promovido en las comunidades rurales, sino tambin por su papel en la
conservacin de recursos naturales en diversas regiones.
Un ejemplo de ello son algunos desarrollos ecotursticos del estado de Veracruz. Costa
Rica es otro ejemplo donde el ecoturismo genera una mayor riqueza con muchas
actividades agrcolas en su conjunto (pltano, caf, o carne bovina), y contribuye a
preservar la biodiversidad.
Valeria Vega-Vela y Arturo Prez Vzquez, pertenecientes al Colegio de Postgraduados,
Campus Veracruz, elaboran el siguiente reportaje como caso de xito, titulado: El
ecoturismo de la Reserva de la Biosfera Los Tuxtlas, Mxico versus Parque Nacional
Corcovado, Costa Rica: una experiencia.
Revisa el documento llamado Reportaje de ecoturismo que se encuentra en la pestaa de
la unidad.
Has podido analizar casos interesantes de dos pases que estn desarrollando de una
manera muy seria actividades ecotursticas, definitivamente no son los nicos pases que
desarrollan este tipo de actividades tursticas, pero s son un buen ejemplo para que
conozcas un poco ms las caractersticas del ecoturismo y entiendas por qu cada da
ms turistas prefieren realizar este tipo de turismo.
3.5.2. Caso de ecoturismo

La Secretara de Turismo del Gobierno del Distrito Federal ha anunciado que:
nuestros visitantes han reconocido a Mxico como un destino lleno de experiencias en
cada viaje. Los turistas que nos visitan, adems, han descubierto que el cuidado de su
salud y la atencin mdica brindada en Mxico es de gran calidad, a un precio muy
atractivo en comparacin de pases como EU y Canad, y que adems cuenta con un
servicio extraordinario, y donde la infraestructura de hospitales y establecimientos son
certificados por instituciones mdicas y de salud nacionales e internacionales.[...]
Pacientes de todo el mundo viajan a Mxico para atender procedimientos mdicos como


ortopedia, cardiologa, tratamientos dentales y muchos ms que son llevados a cabo en

hospitales acreditados internacionalmente y equipados con tecnologa de vanguardia y
atendidos por profesionales mdicos con diferentes especialidades y de gran experiencia
y reconocimiento.
Mxico es el segundo destino con turismo mdico en el mundo.
De acuerdo a Patients Beyond Borders, Mxico atrae a ms de un milln de pacientes
extranjeros al ao, muchos de los cuales son de origen hispano, principalmente de los
California, Arizona y Texas.
Este tipo de turismo es relativamente nuevo, y para comprenderlo hay que definirlo, como
lo hace la Organizacin Mundial del Comercio (OMC):
En el mundo hay una gran cantidad de pases (Argentina, Alemania, Cuba, Espaa,
Francia, Hungra, Nueva Zelanda, Repblica Checa, Uruguay, por mencionar algunos),
que son caractersticos por contar con sitios donde el agua se utiliza para la recreacin y
la sanacin, desde el punto de vista de sus propiedades qumicas, geolgicas y de
aplicaciones medicinales.


Mxico no es la excepcin, pues varios estados de la repblica se han caracterizado por

contar tambin con estos recursos; al respecto destacan Coahuila, el Estado de Mxico,
Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Michoacn, Puebla, Morelos, entre otros. Se han hecho
estudios que muestran que a comparacin con otros pases, las aguas en Mxico
contienen mayores propiedades qumicas y fsicas, idneas para la recreacin,
esparcimiento, restablecimiento y recuperacin del cuerpo humano.
Por lo regular cuando se habla de este tema usualmente se habla de las llamadas aguas
termales, que han dado paso a los tradicionales establecimientos de parques acuticos y
balnearios, sin embargo, al cabo del tiempo estos parques recreativos y curativos han ido
evolucionando y mejorando en muchos aspectos, surgiendo lo que hoy conocemos como
spa, que en nuestro pas cumple con las normas y est apegado a los estndares
mundiales en servicio y calidad.
Los principales motivos para acudir a un establecimiento spa es la relajacin y el
embellecimiento, sin embargo, las nuevas tendencias se enfocan en ofrecer servicios que
inculquen el cuidado de la salud fsica y mental con medios naturistas y la filosofa
holstica.
As mismo, SECTUR seala que Mxico ya cuenta con una Norma Mexicana de spa.
La Secretara de Turismo con el apoyo del Instituto Mexicano de Normalizacin y
Certificacin (IMNC), ha unido sus esfuerzos para elaborar la Norma Mexicana de Spas,
"Requisitos Bsicos de Calidad en el Servicio e Instalaciones (NMX-TT-009)", que tiene el
propsito de ofrecer a los establecimientos que proporcionan servicios de salud por agua
(spa), un instrumento que les oriente, aclare y simplifique el cumplimiento de los
estndares internacionales de calidad en sus servicios e instalaciones, a fin de que
puedan ser ms competitivos.
Otras de las acciones de la Direccin de Desarrollo de Turismo Cultural y de Salud fue la
realizacin de un "Manual para el Diseo de Herramientas de Comercializacin de Spas",
el cual permitir que las empresas desarrollen una cultura en relacin con la
mercadotecnia, con el fin de que los establecimientos spa conozcan su mercado actual y
potencial, as como su propia empresa desde el punto de vista de su misin, visin,
objetivos y metas, y la estructura adecuada de su organizacin (SECTUR).
Segn el vdeo Turismo, Salud y Medio Ambiente, los americanos gastan una media de
2.000 millones de USD por ao en productos de salud, y unos 741.000 millones de USD
en comida baja en caloras y suplementos dietticos. Estas cifras muestran el gran
potencial de crecimiento que puede experimentar el turismo de salud.


El siguiente caso real se ha tomado de manera textual de SECTUR, Fascculo 3, (2001).

Este caso corresponde a una empresa bien establecida. Sus propietarios se adelantaron
a su tiempo cuando crearon el Rancho la Puerta. Sin embargo, han sabido mantenerse
como lderes en el mercado ofreciendo nuevos productos que ayudan a mejorar el cuerpo
y la mente al tiempo que minimizan el impacto en el medio ambiente. Todas las tcnicas
que utilizan funcionan muy bien juntas, pero pueden utilizarse por separado. Aadir un
nuevo tipo de tratamiento de belleza, una nueva terapia como la aromaterapia, o bien,
ofrecer un tipo diferente de masaje son slo algunos ejemplos de cmo cualquier hotel
puede aprovechar el turismo de salud.
Revisa el documento llamado Caso de Tecate que se encuentra en la pestaa de la
unidad.
El turismo de salud crece. Cada da aparecen nuevos estudios mdicos que confirman
que el ejercicio, una dieta sana y la falta de estrs permiten un buen estado de salud. La
Puerta ya se dio cuenta de ello hace 50 aos. Desde entonces, han avanzado poco a
poco para conseguir su gran objetivo. En la actualidad, esta empresa ha llegado a un
estado de xito estable. Sus propietarios han aceptado que se ha llegado al lmite de
crecimiento, y se esfuerzan por hacer que la experiencia de los clientes sea cada da
mejor. Fijarse objetivos y atenerse a ellos es fundamental para el xito de un proyecto. La
Puerta es una prueba de ello y recoge los beneficios.
Para cerrar este tema, slo hay que reflexionar en todo lo que se ha tratado a lo largo de
esta unidad, pues se ha dicho que ahora el turismo debe responder a los nuevos
paradigmas que marcan los turistas del siglo XXI; y el caso del turismo de salud, aun
cuando ste se ha practicado desde hace muchos aos en otros pases, en el caso de
Mxico es excepcional, pues a pesar de ser un tipo de turismo que lleva poco tiempo, este
pas se ha convertido en uno de los destinos favoritos, colocndose en los dos primeros
lugares de la tabla mundial.
3.5.3. Caso de eventos especiales

El turismo de eventos se caracteriza por tener ritmo de crecimiento sostenido,
mostrando una alta rentabilidad y apoyo al desarrollo de otros sectores relacionados.
Para comprender cmo surge el turismo de eventos es necesario analizar, a lo largo
de la historia, sus orgenes, e incluso recordar algunas referencias del propio
nacimiento de la industria turstica en general, por lo que ser necesario partir de


algunas definiciones propias y conocer los diferentes criterios de clasificacin que

hay para los eventos, lo que dar sustento a lo que se comentar en este subtema.
Se puede decir que los eventos surgen como un reclamo de la sociedad, que por
naturaleza requieren reunirse para socializar con amigos, familiares, y diversos
grupos que le rodean. Esto representa sin lugar a dudas un factor econmico y
cultural que permite ese intercambio social, tcnico, profesional y cientfico.
Si te remontas a lo largo del tiempo y de la historia de la actividad turstica,
recordars que esta actividad se manifiesta como un fenmeno complejo y con una
larga trayectoria.
Has de recordar que en la antigedad y en la Edad Media existan viajeros que se
desplazan por motivos religiosos, de esparcimiento, de comercio, de descubrimiento,
etc.
Basta recordar que Thomas Cook fue el primer agente de viajes que en 1841 alquil
un tren para llevar 540 personas a una convencin antialcohlica; organiz el viaje al
precio de un cheln por viajero, y el precio inclua ida y vuelta de Leicester a
Loughborough.
Existen diversas modalidades del turismo, sin embargo, una de las ms importantes,
por el volumen de personas que se pueden desplazar y por el aporte en la captacin
de divisas, es la de congresos y convenciones. Este tipo de acontecimientos o
eventos se ha hecho ms comn. No es sino hasta el siglo XX cuando los eventos
recobran importancia a tal grado que se establecen los lugares especficos para
celebrar tales reuniones en prcticamente todo el mundo. Por ejemplo, en Europa se
fundaron los palacios de congresos, lo mismo que en Cuba, y desde luego en
Mxico, tan slo por citar algunos lugares.
Es necesario definir 'turismo de eventos', por lo que a continuacin se citarn
descripciones de algunos autores, de acuerdo a los estudios e investigaciones realizadas.
2000:
Para Herrero P. (2000): Turismo de reuniones: es aqul que genera un
conjunto de actividades econmicas como consecuencia de la organizacin de
encuentros de un destino a elegir y cuyos motivos giran en torno a temas
profesionales.
2001:
Rodrguez E. (2001): Turismo de eventos: incluye congresos, convenciones,


ferias, exposiciones, viajes de incentivo, festivales. Es una modalidad del turismo

de negocios que moviliza esencialmente a lderes de opinin en distintas ramas
del conocimiento, la ciencia, la tecnologa, la finanzas o el comercio.
2005:
Por su parte, Contreras (2005), en el Instrumento de medicin del mercado de
congresos y convenciones, da la siguiente definicin: Turismo de reuniones:
Actividades econmicas asociadas a la realizacin de congresos, convenciones,
viajes de incentivo, y otras reuniones similares a estas (jornadas, encuentros
conferencias, simposios, foros, seminarios, cursos) convocados por motivos
profesionales y/o asociativos.
2005:
Ramos G. (2005), en un artculo publicado en la revista Buen Viaje, titulado El
turismo de negocio en Mxico, seala lo siguiente: Turismo de negocios es un
conjunto de corrientes tursticas, cuyo motivo de viaje est vinculado con la
realizacin de actividades laborales y profesionales llevadas a cabo en reuniones
de negocio, congresos y convenciones con diferentes propsitos y magnitudes.
Es necesario saber que los eventos se clasifican a partir de diferentes criterios, y para ello
se presenta el siguiente cuadro:
Clasificacin de los eventos
Segn su carcter
Por su
o tipologa
naturaleza
Congresos,
conferencias,
simposio,
seminario, debate
convencin,
reunin, informal,
panel o debate de
experto, mesa
redonda, taller,
asamblea,
exposiciones y
ferias, festivales,
coloquio, jornada,
eventos
multidestinos,
Eventos
internacionales
Eventos
nacionales con
participacin
extranjera
Eventos
nacionales
A partir de su
generacin
Segn entidades
que los
convoquen
Diseo propio
Gubernamentales
Sede captada
No
gubernamentales
Corporativos


eventos itinerantes,
eventos virtuales,
viaje de incentivos.
Segn sector generador
Segn el
tamao o
nmero de
delegados
Segn sus
objetivos
Cientfico -Tcnicos
Pequeos
(50 hasta 249
delegados)
Eventos
promocinales
Mdicos
Ciencias sociales y econmicos
Agricultura y medio ambiente
Culturales
Deportivos y nuticos
Medianos
(250 hasta 499
delegados)
Eventos
informativos
Eventos formativosdidcticos
Grandes
(entre los 500
hasta 2000
participantes)
Eventos de refuerzo
de relaciones
sociales
Mega eventos
(ms de 2000)
Eventos de
relaciones internas
Mini eventos
(entre 35 y 45
delegados)
Eventos de
relaciones externas
Leyes
Educacin
Comerciales
La organizacin y realizacin de grandes eventos (congresos, convenciones, ferias,

exposiciones y viajes de incentivos) cada da tiene un mayor auge en muchos pases,
y Mxico no es la excepcin, incluso en el ranking mundial de recintos para eventos,
el primer lugar en el 2013 lo ocup el Auditorio Nacional de la Ciudad de Mxico, es
por ello que se ha comprobado que el llamado turismo de eventos es una de las
estrategias ms giles para fomentar el turismo y de aportar sustancialmente a la
economa de un pas. Por su parte, el turismo de reuniones en el mundo tambin es
una de las mejores alternativas de solucin para economas en transicin o pases en
desarrollo, sin embargo, son los pases desarrollados los que han aprovechado este
negocio de una mejor manera.


La organizacin y la gestin de eventos hoy en da se han convertido en elementos

importantes para el turismo y, como cada da es mayor las estadsticas ao con ao
lo muestran, se ha fomentado este crecimiento en los pases que lo han
aprovechado.
Este importante sector de los eventos especiales en turismo responde a ese deseo,
ofreciendo a los clientes eventos cada da ms innovadores, respondiendo a sus
demandas y, por supuesto, cada da son mayores y mejores. Desde luego, en todo el
mundo se siguen organizando eventos pequeos o medianos, y en su mayora se
realizan tratando de conservar la cultura local, dando un impulso econmico en el
lugar donde se efectan.
Como complemento, los turistas que llegan al lugar gastan su dinero y apoyan la
economa de quienes viven en la comunidad, impactando en fuentes de empleo y
generando grandes beneficios.
Revisa el artculo publicado en Meetings & Incentives que se encuentra en la pestaa de
la unidad.
En la pgina web del Consejo de Promocin Turstica se seala que El CPTM a travs de
la Direccin Ejecutiva de Turismo de Reuniones realiza la estrategia de promocin del
pas para el desarrollo de la industria de reuniones; con el propsito de incrementar la
competitividad y visibilidad del producto turstico mexicano para congresos, convenciones,
incentivos y exposiciones a travs de la coordinacin de esfuerzos de los diferentes
actores pblicos y privados que intervienen en la cadena productiva.
Cabe mencionar que el Consejo de Promocin Turstica de Mxico (CPTM), a travs de
su Direccin Ejecutiva de Turismo de Reuniones, particip en 80 eventos internacionales
durante el 2011, promoviendo a la gran mayora de los 56 destinos de reuniones en
Mxico, frente a la oferta mundial de organizadores de congresos, convenciones, viajes
de incentivos y bodas.
En el Barmetro de Turismo de reuniones, Boletn de avances, nmero 11, diciembre
2013, se seala como una las principales referencias, DataTur, a travs del estudio de la
relevancia econmica de las reuniones en Mxico (realizado por CESTUR a travs de
Pricewaterhouse Coopers durante 2011), el cual puede consultarse en:
http://cestur.sectur.gob.mx/pdf/paginaprincipal/barometro/boletin_Barometro(dic2013).pdf
Revisa el documento llamado Anlisis descriptivo que se encuentra en la pestaa de la
unidad.


Revisa el documento llamado Caso de xito que se encuentra en la pestaa de la unidad.

Para cerrar el tema, hay que decir que el turismo de eventos especiales es un tipo de
turismo que cada da cobra mayor inters en muchos pases debido al crecimiento que
ao con ao va mostrando en muchos pases del mundo.
Son varios los tipos de eventos que se pueden encontrar en este sector del turismo:
congresos, conferencias, simposio, seminario, debate, convencin, reunin informal,
panel o debate de experto, mesa redonda, taller, asamblea, exposiciones y ferias,
festivales, coloquio, jornada, eventos multidestinos, eventos itinerantes, eventos virtuales,
viaje de incentivos. Todos ellos se relacionan directamente con el turismo de eventos
especiales, que sin lugar a dudas en los prximos aos seguir creciendo.
Por su parte, Mxico ocupa un lugar importante en este tipo de turismo, y tanto la
Secretara de Turismo como el Consejo de Promocin Turstica de Mxico, as como las
OCV, apuestan por este segmento del mercado turstico en el pas, pues varios Estados
cuentan ya con recintos de primer nivel que compiten con cualquiera en el mundo.
No olvides consultar la seccin Para saber ms, pues ah encontrars informacin
interesante que puede resultar valiosa sobre este tema.
3.5.4. Caso de turismo cultural

Para comprender de una mejor manera al turismo cultural es necesario que primero exista
una familiarizacin con el trmino, y para ello se iniciar respondiendo a una interrogante:
qu es el turismo cultural?
Si investigas sobre el turismo cultural, encontrars mltiples definiciones, sin embargo,
SECTUR-CESTUR, Estudio Estratgico de Viabilidad de Turismo Cultural (2002) lo define
como:
Aquel viaje turstico motivado por conocer, comprender y disfrutar el conjunto de rasgos y
elementos distintivos, espirituales y materiales, intelectuales y afectivos que caracterizan
a una sociedad o grupo social de un destino especfico.
Habiendo respondido a la primera pregunta, surge la siguiente: por qu es importante el
turismo cultural?
SECTUR-CESTUR, Estudio Estratgico de Viabilidad de Turismo Cultural (2002)
menciona:


El turismo cultural juega un papel muy importante para dar a conocer, preservar y disfrutar
el patrimonio cultural y turstico de nuestro pas. Los efectos que genera el tratamiento
adecuado del turismo cultural, desde una perspectiva de mercados, trae como
consecuencia la satisfaccin del cliente, la conservacin del patrimonio de uso turstico y
el desarrollo econmico y social de las comunidades a partir de la generacin de nuevos
empleos.
Aprovechando la extensa y variada oferta cultural de Mxico, la SECTUR ha identificado
varios subsegmentos que complementan la importancia del turismo cultural, entre los que
destacan:
Revisa el documento llamado Turismo religioso que se encuentra en la pestaa de la

unidad.
Revisa el documento llamado Turismo gastronmico que se encuentra en la pestaa de la
unidad.
Revisa el documento llamado Turismo idiomtico que se encuentra en la pestaa de la
unidad.
Un caso de xito de turismo cultural se public desde el 22 de enero de 2009, llamado
Michoacn; para tener un panorama ms claro, revsalo.
Revisa el documento llamado Caso de xito del turismo cultural en Michoacn que se
encuentra en la pestaa de la unidad.
Para concluir el tema, se puede decir que el turismo cultural representa un sector muy
importante en muchos pases, y Mxico no es la excepcin, pues si existe un pas en el
mundo con gran riqueza cultural es ste. Nuestro pas posee tradiciones inigualables, una
cultura ancestral que ha dejado un legado histrico de gran riqueza. Para los mexicanos
es un orgullo, y el turista que lo visita por lo regular se lleva esa grata experiencia, como
se pudo estudiar en este tema a travs de los subsegmentos que se comentaron, y que


forman parte de este fascinante tipo de turismo: el turismo religioso, el turismo

gastronmico y el turismo idiomtico. Es necesario que profundices ms a travs de la
bibliografa o las referencias de pginas de Internet sugeridas, con el fin de que conozcas
mucho ms y comprendas que al igual que otros tipos de turismo, ste tambin genera
una derrama econmica muy importante.
3.5.5. Caso de rutas gastronmicas

An resulta complicado encontrar bibliografa que refiera temas sobre rutas
gastronmicas, pues es un tema no explorado, incluso cuando Espaa o Francia han
explotado este tipo de turismo. Sin embargo, es un orgullo para Mxico que el nico
doctor en turismo gastronmico sea el mexicano Antonio Montecinos Torres, quien
defendi la tesis Planificacin, alternativa necesaria ante la improvisacin en el Desarrollo
del Turismo Gastronmico: Modelo de Planificacin Gastronmica y Turstica Regional,
cuyo fue Director el Dr. Manuel Figuerola Palomo. En este trabajo utiliz como caso
prctico la Ruta de Don Vasco en Michoacn. Con este trabajo obtuvo sobresalientes
calificaciones por la Universidad Antonio de Nebrija, en Madrid.
El Doctor Montecinos Torres decide destruir su tesis doctoral para convertirla en un
fantstico libro Planificacin, Turismo Gastronmico Sostenible: Servicios, rutas,
productos y destinos, libro que toda Institucin acadmica dedicada a los estudios del
turismo, cualquiera que sea su nombre debe tener en su acervo bibliotecario, pero que
tambin todo acadmico y todo estudiante debe leer.
El libro toca diversos temas, desde la aproximacin socio-histrica del concepto de
gastronoma y su relacin con el turismo, hasta la planificacin gastronmica, alternativa
necesaria ante la improvisacin en el desarrollo del turismo gastronmico, pues crea un
modelo de planificacin gastronmica y turstica regional, sin dejar de mencionar algunas
rutas gastronmicas que pone como ejemplo en su libro.
Revisa el documento llamado Cita de Montecinos que se encuentra en la pestaa de la
unidad.
En su libro Montecinos cita como ejemplo la cultura del olivo, que ha generado un
segmento de mercado gastronmico denominado 'oleoturismo', que posibilita a las
cooperativas y empresas obtener recursos adicionales y complementarios por medio del
turismo, al aadirle valor a su producto.
As mismo Montecinos cita en el artculo llamado Qu son las rutas gastrmicas?.
Publicado en el boletn-turstico.com que Schlter y Thiel (2008) definen a las rutas
alimentarias como:


Un itinerario que permite reconocer y disfrutar de forma organizada el proceso productivo

agropecuario, industrial y la degustacin de la cocina regional considerada una expresin
de la identidad cultural nacional. Las integran los productores que reciben turistas en sus
establecimientos y les brindan servicios de alimentacin y los restaurantes regionales que
privilegian en sus mens los platos tradicionales basados en la produccin primaria local y
las agroindustrias de la zona. Se organizan en torno a un producto clave o, en algunos
casos, alrededor de una cesta de productos que caracteriza la ruta y le otorga identidad, y
el itinerario se desarrolla sobre la base de la red vial.
En el mismo artculo Qu son las rutas gastronmicas?, Montecinos, retoma lo que

Barrera (2003) dice que entre las modalidades que presentan las rutas alimentarias
argentinas distingue:
Las rutas ms antiguas conocidas son las del vino, y se conocen como enoturismo. Las
visitas a las bodegas son antiguas y hay registros de que ya haba viajes organizados
para este propsito en el Grand Tour, segn comentan Schlter y Thiel (2008). El Grand
Tour fue una modalidad de viajes que frecuentemente hacan por Europa los hijos de los
hombres ms ricos de Inglaterra para completar su educacin y status por los altos costos


que representaban, ya que los viajes podan durar aos. Su apogeo se alcanz en el siglo
XVIII, aunque es cierto que se encuentran registros desde el siglo XVII. Segn Luis A.
Garay Tomajn (2012), el Grand Tour fue el fenmeno precursor del turismo.
De igual modo, estos autores mencionan que el perodo entre las dos guerras mundiales
vio la aparicin del automvil como vehculo para recorrer la campia europea, visitar
poblados de reducidas poblaciones y tomar contacto con la gastronoma local. Estos
pequeos restaurantes alimentaban a quienes se desplazaban por estos territorios y, a la
vez, hacan accesibles preparaciones locales, que luego incidieron en los platos ofrecidos
en los restaurantes elegantes. A estos visitantes el escritor francs Curnonsky (2012) los
llama gastronmada: el gastrnomo viajero que puede circular en coche y parar en
cualquier pueblo para probar sus platos y bebidas. Curnonsky, en colaboracin con
Marcel Rouff (2012), reconocieron el valor de las cocinas regionales, por lo que edit en la
tercera dcada del siglo XX su libro La France Gastronomique, un minucioso homenaje a
las cocinas regionales y al sentimiento que las conforma.
Estos desplazamientos cortos o largos de visitantes nacionales a localidades del interior
de sus pases con fines gastronmicos son los ms frecuentes en cualquier pas del
mundo y aportan grandes beneficios al desarrollo del producto interno bruto (PIB), o
finanzas pblicas. Se puede sugerir la siguiente definicin como resultado de la tesis
doctoral de Montecinos:
Es un conjunto de productos, servicios y experiencias gastronmicas tangibles e
intangibles en rutas, circuitos o itinerarios en regiones geogrficas, que se ofrecen con el
propsito de satisfacer los deseos o las expectativas de manera prioritaria y
complementaria como principal motivo de desplazamiento del turista; es un producto
compuesto que debe ser analizado en funcin de los componentes bsicos que lo
integran: mercados, productos, atracciones y actividades, alojamiento, infraestructura
interna y externa, estructura o equipamiento y superestructura.
Por su parte, Montecinos Torres (2012), en el Boletin-Turstico.com, con fecha del 30 de
enero del 2012, publica un artculo llamado Rutas Gastronmicas y su importancia.
Revisa el documento llamado Rutas gastronmicas y su importancia que se encuentra en
la pestaa de la unidad.
Revisa el documento llamado Caso de xito Rutas gastronmicas que se encuentra en la
pestaa de la unidad.
Para cerrar este tema, es importante saber que as como Mxico ha iniciado proyectos
tursticos atractivos en varios Estados, para aprovechar los elementos gastronmicos de


cada regin a los que su gente por dcadas se ha dedicado, ahora este tipo de turismo
permite al visitante no slo conocer los productos gastronmicos y la riqueza del lugar,
sino tambin convivir con la gente de la localidad, observar y participar en las actividades,
por ejemplo, una ordea de una vaca o una cabra, o la elaboracin de queso o nata.
Hoy en da el turista busca este tipo de contacto con las comunidades, y como ya se ha
comentado, un factor importante en la decisin de viajar para el turista es la gastronoma,
por lo que Mxico puede explotar este aspecto, pues existen ms de 18 rutas
gastronmicas, lo que muestra nuevamente que Mxico es rico por su cultura
gastronmica, y que haber creado estas rutas indica la importancia que tiene no slo para
el turismo, sino para la economa de la regin y del pas.
3.5.6. Caso del Grey Tourism

En general, la poblacin de tercera edad
no ha sido atendida ni tomada en cuenta
por el sector turstico. Anteriormente la
gente mayor formaba parte de lo que se
llamaba turismo familiar. Sin embargo, en
los ltimos aos, los responsables del
turismo en muchos pases han cambiado
la forma de ver las cosas y han creado
programas tursticos que han trabajado
con los prestadores de servicios para
atender y tomar en cuenta a este grupo
de la poblacin cuando se crea un
producto turstico.
Tomado de http://bit.ly/1nPKdia
Espaa ha sido un pas pionero al concebir el turismo senior, o turismo grey, como le
llaman en otros pases; se trata ya de un subsector turstico independiente. Espaa ha
puesto el ejemplo y ha generado programas que se han convertido en modelos para otros
pases, y destinos como Benidorm o Palma de Mallorca, que han incluido dentro de su
oferta turstica a clientes mucho ms exigentes, con necesidades y exigencias
particulares.
No se debe olvidar que la poblacin de la tercera edad de hoy poco tiene que ver con la
de hace 20 aos. Actualmente, y aunque no se puede generalizar, la gente mayor se
encuentra en mejores condiciones fsicas y dispuestas a disfrutar del extra de tiempo libre.
Sin embargo, no en todos los pases la gente se jubila con el mismo nivel adquisitivo, hay
pases en donde existe la garanta del seguro para el retiro, en otros, dicho seguro se


hace de manera particular y de manera independiente al Estado, por lo tanto, slo en

casos particulares los jubilados tienen buenas condiciones econmicas.
Gracias a los cambios que se han producido en el perfil de la poblacin de tercera edad,
el sector privado de muchos pases la ha privilegiado, por lo que est invirtiendo en los
servicios que tienen que ofrecer al turismo senior.
Los operadores de turismo ya ofrecen
como lnea de negocios algunos
paquetes especiales para mayores de 65
aos. Para efectos de los intereses de
estos clientes, los destinos han adaptado
su oferta y sus servicios a las aficiones,
gustos y preferencias de este pblico. Sin
embargo, todava queda bastante por
hacer, hay lugares en donde no se han
cumplido las normativas sobre facilidad
de acceso o servicios para que un
destino sea atractivo. Esto es algo que
los profesionales deben tener en cuenta,
sobre todo ahora que el mercado de la
tercera edad cambia sin descanso.
Tomado de http://bit.ly/1i7C9qQ
El sector turstico del mundo no puede perder la competitividad ante otros destinos que
estn desarrollando los servicios del turismo senior o grey tourism. Los destinos tursticos
que han sabido explotar este mbito han sacado provecho de este sello. En resumen, el
turismo para personas mayores es mucho ms exigente, por lo que hay que contar con
una experiencia turstica que posibilite el xito en este mercado.
El turismo grey es un nicho en el mercado cuya importancia crece al ritmo del
envejecimiento de la poblacin; hay que considerar que hay pases en donde cada da se
ven ms adultos y muy pocos jvenes, por lo que ante esta situacin los destinos deben
decidir si trabajan en este nuevo sector, o si comienzan a preparar quienes atendern al
turismo de la tercera edad, ofreciendo un producto especfico.
Al hablar del turismo grey o turismo senior hay una ventaja que se debe aprovechar en el
sector turstico: la disminucin de la estacionalidad turstica en los destinos, con todo lo
que esto implica a nivel econmico, laboral y social. Los adultos mayores, al ya no tener
una responsabilidad propiamente laboral, tienen mayor posibilidad de desplazarse en
cualquier poca del ao. Esta es una ventaja que en otros segmentos del turismo no se
ve, por lo que se pueden aprovechar las tarifas ofertadas en temporada baja. Esta


cualidad los convierte en un pblico ideal que se ve beneficiado por los productos
tursticos y servicios tursticos fuera de la temporada alta.
Mxico ha trabajado fuertemente tambin en este segmento de mercado. Para que veas
los planes y estadsticas de estudios que se han hecho, revisa de manera analtica un
estudio realizado que realizaron CESTUR y SECTUR:
http://cestur.sectur.gob.mx/pdf/estudioseinvestigacion/segmentosyproductos/segmentos/T
urismo_Retirados.pdf
Revisa el documento llamado Caso de xito Grey Tourism que se encuentra en la pestaa
de la unidad.
A manera de conclusin, el llamado Grey Tourism o senior, y que en otros pases se

denomina turismo para adultos, es un segmento que desde hace poco se est
atendiendo. Es un segmento del mercado que tiene en muchos pases, por sus
condiciones econmicas, la posibilidad de viajar a diversos lugares. Los adultos mayores,
por lo tanto, son turistas que pagan bien, pero exigen mucho.
Si se trabaja fuertemente buscando destinos cuyas actividades vayan de acuerdo al

segmento del que se habla, donde adems se brinden los servicios, cumpliendo todas y
cada una de las necesidades primarias, se lograr satisfacer las necesidades de los
turistas de la tercera edad.


Actividad 3. Casos de desarrollo de productos y servicios tursticos

Para llevar a cabo esta actividad es necesario que analices diferentes casos de xito
que existen en el mundo, tanto de nuevos productos como de servicios tursticos, que
hoy en da demandan los turistas del siglo XXI. Para ello es necesario que realices lo
siguiente:
1. Analiza la informacin proporcionada a lo largo del tema 3.5. Casos de
desarrollo de productos y servicios tursticos. Posteriormente, complementa con
informacin que puedas obtener en Internet sobre casos de productos y
servicios tursticos exitosos.
2. Consulta y visualiza al menos tres casos de xito que se presenten a travs del
Internet en videos de Youtube.
3. Reflexiona e identifica las caractersticas que tienen los productos tursticos
exitosos estudiados en el tema 3.5. Casos de desarrollo de productos y servicios
tursticos, as como los que pudiste ver en Youtube, y compralos con los
productos tradicionales.
4. Con la informacin obtenida en los tres puntos anteriores, y el anlisis que
hiciste de ello, comparte tu opinin y tus reflexiones en el foro de discusin de la
plataforma.
5. Consulta la Rbrica de evaluacin de la pestaa de la unidad, para que
identifiques los criterios que se tomarn en cuenta al calificar la actividad.
Nota: recuerda consultar la Rbrica de evaluacin para realizar tu actividad.
3.5.7. Nuevos productos y servicios en destinos tursticos

La innovacin en el sector turstico hoy en da se encuentra estrechamente vinculada a
las Tecnologas de Informacin y Comunicacin (TIC), stas en definitiva han trasformado
radicalmente la forma en que opera el sector turstico, a travs de cambios en procesos,
productos y formas de organizacin de las empresas que proveen el servicio, as como en
la forma en que se revela la demanda de los consumidores, ya sea de manera directa o a
travs de quienes contribuyen y participan en la cadena turstica.


La industria turstica es pionera en el uso de la informtica. A mediados del siglo XX las

grandes empresas areas incursionaron en el desarrollo de sistemas computacionales
para hacer reservaciones mediante los Computer Reservation Systems (CRS). Desde
principios de los aos setentas, debido bsicamente a que las agencias de viajes
requeran acceder a diferentes CRS de distintas compaas, se busc articular los
sistemas de reservaciones a travs de los Global Distribution Systems (GDS), que
contemplaba a muchas empresas areas.
El desarrollo de bases de datos tursticos ha sido
una consecuencia natural el proceso de evolucin
en la capacidad y rapidez para procesar ms y
ms informacin a un costo bajo de las TIC. Estas
bases de datos son muy completas, pues en ellas
estn considerados tanto destinos como
informacin de usuarios y proveedores de
servicios tursticos, sin embargo, hoy en da se
debe tener cuidado en quienes las manejan de
acuerdo a la confidencialidad de datos que se
deben proteger en todo momento.
Tomado de http://bit.ly/1lBIYlf
Internet tiene infinidad de aplicaciones en cuanto a los servicios tursticos, ya que cuenta
con herramientas eficaces de comercializacin con grandes ventajas respecto a la
manera tradicional de hacerlo, ya que permite llegar a un gran nmero de clientes
potenciales y ofrecerles en su casa los servicios tursticos, aprovechando la velocidad
creciente con que se transmite la informacin y, si a todo esto se suman las redes
sociales, el mercado se vuelve masivo.
Asimismo, el uso de las TIC en el turismo incluye las comunicaciones, la investigacin de
mercados, la atencin al cliente, la penetracin en el mercado, el desarrollo del producto,
los ahorros de costos en el rediseo de los procesos, la comercializacin directa y la
publicidad de los productos.
Hablando de tecnologa y de nuevos productos y servicios en destinos tursticos, un
aspecto diferente a considerar es que dada la gran cantidad de recursos naturales e
histricos propicios para el desarrollo del turismo, esta industria ha tenido un largo
desarrollo en diversos pases de Amrica Latina. Por su parte, un primer gran momento
de cambio para la industria en la regin lo constituyeron las privatizaciones, por ejemplo
las aerolneas, aeropuertos y carreteras, por mencionar algunas. En los casos exitosos
esto signific una renovacin de infraestructura, que era condicin imprescindible para
hacer competitivos los destinos locales en el contexto internacional.


Preocupados por preservar nuestro medio ambiente, la innovacin en este rubro es un

elemento importante en la competitividad de las empresas tursticas. En este sentido,
surge el turismo ecolgico, que contribuye sustancialmente con las tendencias mundiales,
pues naturalmente la poblacin tambin ha cambiado, lo que cada vez da un mayor valor
a la preservacin. Al promoverse este tipo de actividades ocurre una innovacin
importante, ya que se combina la conservacin de los recursos naturales con la inclusin
social a travs de grandes apoyos a las comunidades, generalmente integradas por
personas de escasos recursos, que cuidan y protegen tales recursos.
La tecnologa est creando cambios importantes en diversos subsectores del turismo. Se
analizarn algunos ejemplos que desde luego, por lo novedoso que son, an no cuentan
con bibliografa alguna, sin embargo, s hay artculos interesantes que muestran la
evolucin y tendencias en las distintas reas del turismo, y para ello se plantearn
algunos casos:
Por ejemplo en el mbito gastronmico hay un artculo del que solamente tomar algunos
fragmentos. Antonio Montecinos Torres (2014) escribi el 2 de febrero en el boletnturstico.com
Revisa el artculo llamado Apps Gastronoma y turismo inteligente de la pestaa de la
unidad.
En el tema de la aviacin, los servicios que ahora se brindan van de acuerdo con las
demandas que el propio turista busca, y ya hay varias lneas areas en el mundo que han
implementado servicios no slo de comodidad, sino tambin tecnolgicos.
Por su parte, Pilar Jurez (2014) escribe un artculo en peridico El Financiero, en la
seccin Empresas, titulado Innovaciones en aviones: nuevo frente de batalla entre
aerolneas, del que citar solamente algunos fragmentos.
Revisa el artculo llamado Innovaciones en aviones que se encuentra en la pestaa de la
unidad.
Sin duda alguna, el tema es sumamente interesante y cada da la competencia entre
aerolneas es ms fuerte, por lo que se ha tenido que invertir cantidades millonarias para
estar a la vanguardia en los servicios que demandan los pasajeros del siglo XXI.
Si de hoteles y servicios de hospedaje se trata, el periodista Javier Flores (2010) escribe
un artculo en la revista digital espaola Muy interesante, en la seccin Hoteles
ecolgicos, medio ambiente, biodiversidad, energas renovables, titulado La nueva moda
de los hoteles ecolgicos y sostenibles:


Revisa el artculo llamado Hoteles ecolgicos que se encuentra en la pestaa de la

unidad.
Cada vez hay una mayor sensibilizacin ambiental por parte de los dueos, empresarios y
administradores de establecimientos de hospedaje en todo el mundo, por lo que ha
surgido un nuevo concepto de hoteles verdes, que son una apuesta por el ahorro de
energa, agua y residuos y que, desde luego, pretenden reducir los sus gastos.
Hoteles verdes
Cada da vers muchos ms turistas responsables cuando toman la decisin de realizar
un viaje, desde el momento en que seleccionan los destinos y el tipo de hospedaje en el
que se van a alojar, y hacen sus reservaciones, pues hoy en da consideran seriamente
en su eleccin el respeto y proteccin medioambiental de los establecimientos de
hospedaje, adems de su implicacin social, cultural, econmica y local.
Al estudiar este apasionante tema, te podrs dar cuenta de lo que estn haciendo algunas
empresas en distintos pases en cuanto al tema de establecimientos ecolgicos; buscan
satisfacer a los clientes que gustan de viajar por el mundo a este tipo de lugares y que
forman parte de los nuevos productos y servicios tursticos dignos de conocer por las
caractersticas que tienen y porque han sido creados por las nuevas tendencias del
mercado.
El hotel ecolgico del mundo
Probablemente el hotel ms ecolgico del mundo sea el Crowne Plaza Copenhaguen
Towers. Sin duda alguna, es el hotel ms verde del planeta, y se encuentra en
Copenhague, la capital de Dinamarca, ubicado a 5 km. del aeropuerto, cerca al centro de
la ciudad.
Est reconocido como el hotel ms ecolgico del mundo, ya que cumple con los criterios
ms exigentes en materia de sostenibilidad y, es el primer hotel del mundo con un
certificado de responsabilidad social corporativa
El Crowne Plaza Copenhaguen Towers se ha ganado el reconocimiento de ser el ms
respetuoso hacia el medio ambiente en el planeta por mltiples razones, entre las que
destacan: sus amplias habitaciones de diseo dans que se construyeron con materiales
reciclados, sus electrodomsticos y aparatos elctricos son de bajo consumo, alrededor
del hotel cuelgan placas solares, tiene un gimnasio en donde generarn energa
pedaleando en las bicicletas estticas. De esta forma, el hotel ofrece la posibilidad de
alquilar un coche o una bicicleta elctricos.


Desde el punto de vista de la ingeniera y

la arquitectura, el hotel cuenta con
innovaciones en los sistemas de agua
subterrnea, que mantienen fro o
caliente el edificio, segn la temporada, y
que ayudan a reducir el gasto energtico
en casi un 90%. El Crowne Plaza
Copenhaguen Towers est considerado
como un hotel internacional de cuatro
estrellas y fue renovado en febrero del
2009. La distincin de hotel ms verde
del mundo se la ha concedido el Pacto
Mundial de las Naciones Unidas.
Tomada de http://bit.ly/1cVs4ZM
Los tres hoteles ecolgicos ms populares de mundo

La agencia de viajes hotels.com elabor un listado con los hoteles sustentables ms
populares, y que tienen un compromiso medioambiental.
Revisa el documento llamado Tres hoteles ecolgicos que se encuentra en la pestaa de
la unidad.
Para los que les gusta ir de mochileros
Hostel Eco Pampa Palermo, Buenos Aires es el primer hostel ecolgico de la ciudad de
Buenos Aires. Est ubicado en el corazn de Palermo Soho, barrio de diseo y
vanguardia urbana. Eco Pampa ofrece dos alternativas de alojamiento, Eco Hostel y
Eco Hostel Boutique (exclusivas habitaciones privadas, equipadas con aire
acondicionado y decoradas con muebles de estilo reciclados).
Eco Pampa brinda las mejores
comodidades y servicios haciendo el
mejor uso de los recursos naturales y
colaborando con el cuidado del medio
ambiente. Reduce el uso de energa y
agua. Recicla, reutiliza y realiza
campaas de concienciacin y
sensibilizacin, tanto entre sus
empleados y clientes, como entre los
ciudadanos argentinos. Cuenta con
huerta orgnica, produce composta,
agenda ecolgica.
Tomada de http://bit.ly/OnMDry


Como puedes observar, la tendencia de los nuevos viajeros es la bsqueda de lugares

ms sustentables, pues el turista de hoy busca apoyar en la proteccin del medio
ambiente; hoy hay un turista ms consciente, ms preparado y mucho ms responsable,
por lo que las empresas hoteleras han tomado en cuenta esto.
Los nuevos productos y servicios tursticos se han puesto a la disposicin del turista.
Todas las empresas las dedicadas a la tecnologa, a los sistemas globales de
distribucin, a estas nuevas tendencias en reservaciones, las empresas restauranteras,
las lneas areas, los hoteles, entre otros, se mantienen en permanente competencia y a
la vanguardia con respecto a la tecnologa, pues hoy es lo que demanda el turista. Pero
tambin el empresario tiende a crear espacios sustentables, de estas dos formas
responde a las necesidades de un turista que busca la preservacin del medio ambiente.
Quien no responda a lo que el viajero del siglo XXI desea, es probable que no compita, y
poco a poco perder posibilidades de seguir en el mercado.
3.6. Diseo de un plan de comercializacin de un producto o servicio

turstico
Para llevar a cabo el plan de comercializacin de un producto o servicio turstico es
necesario recordar algunos pasos que analizaste en la primera unidad, donde se
comentaron y explicaron ampliamente. En este espacio se recuerdan las nociones
generales de manera breve, sin embargo, en caso de ser necesario que profundices ms,
revisa la primera unidad.
Por lo anteriormente expuesto, recuerda que los pasos para efectuar un plan de
comercializacin son:
1.
2.
3.
4.
5.
La estrategia de despegue
Anlisis de mercado y de los mercados tursticos
Estrategia de segmentacin
Estrategia de posicionamiento
Estrategia de Mix de la mercadotecnia
Revisa el documento llamado Los pasos de un plan de comercializacin que se encuentra

en la pestaa de la unidad.
Es necesario que recuerdes que para SECTUR (2001) los canales de comunicacin ms
utilizados en el sector son:


Los medios impresos (peridico, revistas, correo directo), y medios de transmisin (radio
y televisin), medios electrnicos (electrnicos, cintas de vdeo, audio, discos de vdeo),
medios de exhibicin (tableros, anuncios y carteles).
Por otro lado, se puede contar con otro tipo de canales que de alguna forma impactan en
forma directa a los consumidores. Se habla en este caso del canal personal que implica,
de alguna forma, el uso del personal de apoyo para individualizar en forma directa la
presentacin y retroalimentacin.
Desde luego que cada uno de los canales de comunicacin tiene diferentes costos de
acuerdo al proyecto que elijas, sin embargo, incluye en tu plan de comercializacin cul
es o cules son los canales de comunicacin que utilizars, presentando las
caractersticas esenciales. Es decir, si fuera la televisin el medio de comunicacin,
debers indicar con qu frecuencia se ver, en qu horarios, a quin va dirigido y, desde
luego, los costos que representa hacerlo como tienes pensado.
Autoevaluacin
En esta actividad pondrs a prueba los conocimientos desarrollados durante la unidad 3,
por lo que es necesario realizar lo siguiente:
1.
Lee cuidadosamente cada pregunta para que selecciones la respuesta

correcta.
2.
Verifica tus respuestas, y en los casos necesarios repasa los temas que
necesites fortalecer.
3.
Ingresa al aula para realizar tu actividad de autoevaluacin.
Si tienes alguna duda consltala con tu Docente en lnea para disiparla lo antes posible.


Evidencia de aprendizaje. Diseo del plan de comercializacin de un

producto o servicio turstico
Con esta evidencia de aprendizaje debers realizar el diseo de un plan de
comercializacin de un producto y de sus servicios tursticos, en un destino que te sea
interesante. Debes de medir su impacto siguiendo los pasos que a continuacin se
mencionan:
1. Revisa el siguiente video en donde se muestra un plan completo de
comercializacin de un producto turstico denominado Plan de dinamizacin de
un producto turstico en Tenerife:
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=xCistQzPUSE#t=2
Este video te mostrar todo un concepto que se realiz la isla Tenerife. Este
proyecto tuvo el fin de lograr un cambio de paradigma y responder a las nuevas
necesidades que el turista requiere, considerando la innovacin que hoy en da el
turismo enfrenta.
2. Elige el producto turstico que desees trabajar de manera personal para la
elaboracin de la evidencia de aprendizaje de esta unidad.
3. Disea la propuesta de un plan de comercializacin del producto y sus servicios
tursticos en el destino que has elegido, fundamentando tu eleccin.
4. Apyate, si lo consideras necesario, en el documento Los pasos de un plan de
comercializacin que se encuentra en la pestaa de la unidad.
5. Desarrolla y explica, para el caso que has elegido, cmo llevars a cabo las
diferentes estrategias por utilizar, sin omitir medir su impacto:
a)
Estrategia de despegue
b)
Estrategia de segmentacin
c)
Estrategia de posicionamiento
d)
Estrategias del Mix de la mercadotecnia
1) Estrategia de producto
2) Estrategia de precio
3) Estrategia de distribucin
4) Estrategia de comunicacin
6. Elabora las conclusiones de tu trabajo


7. Guarda el documento y adjntalo en la seccin Portafolio de evidencia de la

plataforma; tu Docente en lnea te enviar retroalimentacin.
* Recuerda consultar la Rbrica de evaluacin para saber qu aspectos se tomarn en
cuenta para su revisin.
Nota: no olvides consultar el foro Preguntas de autorreflexin para realizar el ejercicio y
enviarlo a travs de la herramienta Autorreflexiones, recuerda que esta actividad es
considerada en el esquema de evaluacin.
Cierre
Para concluir la tercera unidad se puede decir que el turista, al vivir en un mundo
globalizado, debe tener a su alcance todos los productos y servicios que requiere para
que con gran facilidad y gracias a las tecnologas que existen hoy en da logre, desde
su lugar de origen, buscar, encontrar y casi vivir y disfrutar su viaje desde antes de
realizarlo.
Habrs logrado durante esta unidad conocer productos y servicios tursticos que
seguramente habas escuchado alguna vez. Ahora, al profundizar en cada uno de ellos, y
conocer lo que hoy le brindan al turista, t mismo responders cul es la situacin actual
en nuestro pas; en qu est bien y en dnde tiene reas de oportunidad. Comprenders
por qu se explotan sus recursos naturales o culturales. Los prestadores de servicios
tursticos estn trabajando en ser verdaderos especialistas en algunos segmentos del
mercado turstico, y algunos se convierten en ejemplos para otros pases.
El turismo tiene un futuro prometedor, pero depende mucho de qu tanto le interese a
quienes dirigen los destinos tursticos del pas. Para proyectar el turismo es necesario
romper paradigmas, invertir para responder a una innovacin urgente que muchos
destinos requieren y utilizar todo el talento, para que tanto las iniciativa privadas como las
pblicas hagan alianzas estratgicas y lancen al mercado nuevos productos y servicios,
procurando cubrir la demanda del turista actual.
Para saber ms
Para saber ms sobre Ecoturismo revisa la liga siguiente.

http://www.planeta.com/ecotravel/weaving/hectorceballos2.html


Revisa el tema de Ecoturismo que se encuentra en el fascculo 2 de la Serie

Turismo Alternativo de SECTUR, publicada en el 2004, o bien en la siguiente liga
de internet:
http://es.scribd.com/doc/36985538/Como-Desarrollar-un-Proyecto-de-Ecoturismo
Para saber ms del reportaje realizado por Valeria Vega-Vela y Arturo Prez
Vzquez, pertenecientes al Colegio de Postgraduados, Campus Veracruz,
respecto al caso de xito, intitulado: El ecoturismo de la Reserva de la Biosfera
Los Tuxtlas, Mxico versus Parque Nacional Corcovado, Costa Rica: una
experiencia, da clic en la liga:
http://www.funprover.org/agroentorno/agro_jul012/ecoturismoreservbiosferatuxtla.p
df
Ahora te invito a que a travs del internet hagas una visita a la zona de los Tuxtlas,
entrado por YouTube a la siguiente liga, en donde vers un video que te mostrar
las riquezas naturales y actividades ecotursticas que se realizan en el lugar.
http://www.youtube.com/watch?v=dY1DEkhsjs8
De la misma manera es importante que veas a travs de YouTube lo que est

haciendo Costa Rica en materia Ecoturstica entrando a la siguiente liga de
internet: http://www.youtube.com/watch?v=qxrjscgm_2A
Para saber ms sobre Turismo de Salud, ingresa a la pgina de internet:

http://www.visitmexico.com/es/salud
El tema de Turismo de salud, es apasionante, para saber ms revisa la liga:

http://embamex.sre.gob.mx/canada/images/2013/turismo_de_salud_esp.pdf
Para saber ms de los Spa, de acuerdo a estudios realizados por la Secretara de

Turismo, especficamente en los programas que maneja la Subsecretara de
Operacin Turstica revisa lo siguiente,
http://www.sectur.gob.mx/es/sectur/sect_Turismo_de_Salud
Menciona que hoy en da los establecimientos spa no necesariamente cuentan
con aguas termales, pero en cambio ofrecen una amplia variedad de servicios con
fines de esttica, medidas preventivas para la salud y bienestar, entre otros.
Para saber ms sobre Turismo de Salud, te invito a que veas el siguiente video
entrando a la liga de internet de YouTube:
http://www.abcviajes.com/video/index.php?id=193


Si te interesa saber ms sobre la Confederacin Panamericana de Escuelas de

Hotelera, Gastronoma y Turismos, consulta la pgina de internet:
http://www.meetingsmexico.com/Weekly/298/index.htm
Si quieres saber ms sobre los eventos especiales puedes consultar la siguiente

pgina: http://www.cptm.com.mx/es/CPTM/CPTM_Congresos/_rid/7792
Si deseas profundizar ms sobre el turismo gastronmico puedes ingresar a la

pgina de internet:
http://www.sectur.gob.mx/es/sectur/sect_Turismo_Cultural_y_de_Salud
Para saber ms sobre el turismo idiomtico ser necesario que puedas ingresar a
la pgina de internet:
http://www.sectur.gob.mx/es/sectur/sect_Turismo_Cultural_y_de_Salud
Para saber ms de Rutas gastronmicas, revisa el artculo publicado en BoletnTurstico.com, del 30 de enero de 2012, Antonio Montecinos Torres quien escribe
para este prestigiado y reconocido boletn y que puede ser consultado en la pgina
web:
http://www.boletin-turistico.com/component/k2/item/3795-%C2%BFqu%C3%A9son-las-rutas-gastron%C3%B3micas
Un caso de xito de Rutas gastronmicas lo encontrars al dar clic en la liga y que

sera imposible abordarlo en su totalidad en este tema, pues son muchos los
lugares y muy variados los platillos y las actividades que puede realizar el turista
en el lugar, por lo que sera muy interesante e importante que si deseas conocer a
profundidad la ruta, ingreses a la pgina web:
http://www.visitmexico.com/Rutas_Gastronomicas/imagenes/descargas/historia_ro
manti.pdf
Para mayor informacin del caso de xito Grey Tourism Benidorm Senior puedes
consultar por internet la pgina web:
http://www.visitbenidorm.es/ver/416/Turismo-Senior-.html
Para saber ms sobre la Innovacin en aviones te recomiendo ingresar al internet

y buscar en la web la siguiente pgina:
http://www.elfinanciero.com.mx/empresas/innovaciones-en-aviones-nuevo-frentede-batalla-entre-aerolineas.html


Para saber ms sobre de Hoteles ecolgicos ingresa al internet a la liga:

http://www.muyinteresante.es/innovacion/medio-ambiente/articulo/buscadorhoteles-ecologicos-y-sostenibles
Fuentes de consulta
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http://www.sectur.gob.mx/PDF/PST2007-2012.pdf
SECTUR. (2012). Boletn 241, presentado por el Gobierno Federal y empresarios

acerca de los avances del programa Marca Pas. Recuperado de:
http://www.sectur.gob.mx/es/sectur/Boletin_241_
SECTUR. (2011). El turismo en Mxico, presentacin de Gloria Guevara.

Recuperado de:
http://www.sectur.gob.mx/work/models/sectur/.../CONCANACO_2011.pdf
SECTUR. (2011b). Boletn 43. Recuperado de:

http://www.sectur.gob.mx/es/sectur/Boletin_43

Csa Aet U3 Acps 2015

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Comercializacin de productos y servicios tursticos

Unidad 3. Gestin y comercializacin de productos y servicios tursticos,

Comercializacin de productos y servicios tursticos

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3.5.7. Nuevos productos y servicios en destinos tursticos ............................................. 41

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Se te presentar un video para que observes cmo en un destino turstico se ha logrado

Al trmino de esta unidad logrars:

Disear un plan de comercializacin de un

Desarrollar un plan de comercializacin de un producto y

3.1. Qu compran los turistas?

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Un gran componente emocional. Es un tiempo limitado y corto, dedicado a la

Un gran valor econmico, porque es caro. En algunos casos, el turista habr

3.2. Cmo identificar mercados potenciales?

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Para dar un ejemplo, Tulum puede ser un

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La respuesta es: porque los clientes de

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Unidad 3. Gestin y comercializacin de productos y servicios tursticos,

de encontrar destinos diferentes a los que tiene en su propio pas.

Actividad 1. Identificar qu es lo que compra el nuevo turista

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Unidad 3. Gestin y comercializacin de productos y servicios tursticos,

3.3. Los actores del desarrollo de productos en un destino turstico

3.3.1. Los actores y sus roles

Comercializacin de productos y servicios tursticos

Unidad 3. Gestin y comercializacin de productos y servicios tursticos,

Fuente: SECTUR. (2001). Cmo desarrollar productos tursticos competitivos, Fascculo 3.

Actividad 2. Los actores del desarrollo de productos en un destino turstico

Comercializacin de productos y servicios tursticos

Unidad 3. Gestin y comercializacin de productos y servicios tursticos,

4. Consulta la Rbrica de evaluacin que se encuentra en la pestaa de la unidad,

3.3.2. Destination Management Organizations (DMO)

Conservar y mejorar los atractivos tursticos de un destino.

Comercializacin de productos y servicios tursticos

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3.3.3. Los agentes de la comercializacin

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" Identificar servicios, equipamientos y atracciones que puedan ser incorporadas a

los viajes del tour operador.

Equipamientos para viajes de aventura

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