02/06/2015

AMBIENTE TERMICO

FERNANDO MENDOZA CORVIS

HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL
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1. AMBIENTE TERMICO
El ser humano para su supervivencia necesita que su
temperatura interna se mantenga entre unos lmites
determinados.
Es por ello que el organismo humano dispone de un
sistema termorregulador, que le permite mantener
un equilibrio trmico, incluso en condiciones trmicas
ambientales muy adversas.
De este equilibrio trmico del cuerpo humano
depende la sensacin de fro o calor.
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1.1. SITUACIONES QUE SE PUEDEN

GENERAR
Confort Trmico

La situacin de confort trmico se alcanza cuando el

organismo mantiene su equilibrio trmico.

Disconfort

El disconfort trmico se puede producir por fro o por calor.

Estas situaciones obligan al organismo a realizar ajustes
fisiolgicos para mantener el equilibrio trmico.

Estrs Trmico

El estrs trmico se produce en situaciones crticas, cuando no

existe equilibrio trmico entre el organismo y el ambiente. Se
pueden dar dos casos:
Calor excesivo: la temperatura corporal aumentar.
Fro excesivo: la temperatura corporal disminuir.
En ambos casos existe riesgo de daos en la salud del
trabajador.

2. METABOLISMO
El metabolismo es una de las variables que hay
que considerar a la hora de determinar el riesgo
trmico al que se encuentra expuesto un
trabajador.
El metabolismo mide el gasto energtico
muscular.

Metabolismo total = M. Basal + M. Trabajo

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2.1. METABOLISMO BASAL

Es el metabolismo generado por el organismo humano para mantener
sus funciones vitales.
Representa el gasto energtico necesario para mantener las funciones
vegetativas (respiracin, circulacin, etc.).
El metabolismo basal no ser igual para todos los individuos.
FACTORES INFLUYENTES EN EL METABOLISMO BASAL
Edad.
Peso.
Estatura.
Sexo.

2.1. METABOLISMO BASAL

Para el Clculo del Metabolismo basal se
utiliza el Mtodo Lehman con ayuda de
grficas.
Metabolismo basal = Trmino A + Trmino B
Existen distintos mtodos para su calculo, entre ellos el mtodo de
Boothby, Beckson y Duun, que establecen el valor del metabolismo
basal en funcin de la superficie cutnea, edad y sexo.
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2.1. METABOLISMO BASAL

2.1. METABOLISMO BASAL

EJEMPLO: Calcule el metabolismo basal de una
persona de 30 aos de edad, 170 cms de estatura y un
peso de 80 Kg.
Metabolismo basal = Trmino A + Trmino B

Metabolismo basal = 1150 Kcal/da (A) + 650 Kcal/da (B)

Metabolismo basal = 1800 Kcal/da = 75,0 Kcal/hora
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2.2. METABOLISMO DEL TRABAJO

Es el calor producido por
desarrollada durante el trabajo.

la

actividad

El valor del metabolismo del trabajo depende de

dos factores:
Posicin del cuerpo.
Movimientos e intensidad del esfuerzo aportado por
las distintas partes del cuerpo.
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2.2. METABOLISMO DEL TRABAJO

Para su clculo se utiliza el denominado
mtodo de la descomposicin de las tareas,
basado.
M. Trabajo = Factor A (posicin del cuerpo) + Factor B (Movimientos del
cuerpo).

Los valores los obtenemos de los datos

proporcionados por la siguiente tabla.
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2.2. METABOLISMO DEL TRABAJO

Clculo del Metabolismo del Trabajo (descomposicin por tareas)
Posicin del
Cuerpo

Sentado: 20W, 0.28 kcal/min.

De pie: 45W, 0.64 kcal/min.
Marcha horizontal: 140-210W, 2-3 kcal/min, segn velocidad.
Marcha ascendente: 56W, 0.8kcal/min, por metro de elevacin.
Nivel de Esfuerzo (Kcal/min)

Parte del Cuerpo

Trabajo Manual
Movimientos e
Intensidad del
Esfuerzo
Aportado por
las Diversas
Partes del
Cuerpo

Trabajo con un Brazo

Trabajo
Brazos

con

Ambos

Trabajo con el Cuerpo

Medio
Ligero

0.4

Pesado

0.9

Ligero

Pesado

1.8

Ligero

1.5

Pesado

2.5

Ligero

3.5

Moderado

Pesado

Muy
Pesado

Mn.

Mx.

0.2

1.2

0.7

2.5

3.5

2.5

1.5

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2.2. METABOLISMO DEL TRABAJO

EJEMPLO: Calcule el metabolismo del trabajo de un
manipulador de alimentos que durante las 8 horas de su
trabajo se encuentra cargando y descargando
alimentado los hornos de panificacin.
M. Trabajo = Factor A (posicin del cuerpo) + Factor B (Movimientos del cuerpo).

M. Trabajo = 2 Kcal/min + 3,5 Kcal/min = 5,5 Kcal/min

M. Trabajo = 330 Kcal/hora
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2.2. METABOLISMO DEL TRABAJO

EJEMPLO: Calcule el metabolismo del trabajo de un
manipulador de alimentos que durante las 8 horas de su
trabajo se encuentra sentado, empacando pan en bolsas
de 10 unidades cada una.
M. Trabajo = Factor A (posicin del cuerpo) + Factor B (Movimientos del cuerpo).

M. Trabajo = 0,28 Kcal/min + 1,5 Kcal/min

= 1,78 Kcal/min
M. Trabajo = 106,8 Kcal/hora
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2.3 METABOLISMO TOTAL

Metabolismo total = M. Basal + M. Trabajo
Metabolismo total = 75,0 Kcal/hora +
330,0 Kcal/hora
Metabolismo total = 405,0 Kcal/hora
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3. EVALUACION DE AMBIENTES
TERMICOS
De entre todos los mtodos empleados se destacan
aquellos que se consideran mejores y ms efectivos para
su evaluacin:
Mtodo de la Temperatura Efectiva.
Mtodo de Fanger.
Mtodos del ndice WBGT. De aplicacin en ambientes
con riesgo trmico severo.
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3.1. METODO DE LA TEMPERATURA

EFECTIVA
Temperatura del aire saturado con ligero movimiento que produce
en la persona expuesta la misma sensacin que las condiciones
ambientales de la exposicin.

Zona de Confort

Humedad: 70% - 30%

Verano: 17.2C 21.5C
Invierno: 18.8C 23.8C

Valores Mximos
Recomendados

Verano: 30C 27C

Invierno: 24C

Limitaciones de
Aplicacin

Que el calor transmitido por radiacin sea nulo o poco

elevado.
Que las personas se encuentren normalmente vestidas.
Que la actividad fsica desarrollada sea ligera o
moderada.
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3.2. METODO DE FANGER

INDICE DE VALOR MEDIO
Para la valoracin de los ambientes se utiliza la escala numrica de
sensacin.
El IVM ser el valor medio obtenido de las calificaciones realizadas por el
total de personas del grupo bajo estudio.
Escala Numrica de Sensacin
Muy frio .. -3
Frio ...................................................................................... -2
Ligeramente frio .. -1
Neutro, Confortable .. 0
Ligeramente caluroso .. 1
Caluroso . 2
Muy caluroso .. 3
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3.2. METODO DE FANGER

INDICE DE INSATISFACCION

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3.3.1. CALCULO DEL INDICE WBGT

En el clculo del ndice de WBGT se deben de distinguir
dos situaciones:
Trabajo
en
interiores
exteriores sin radiacin solar.

Trabajo en exteriores
radiacin solar.

con

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3.3.1. CALCULO DEL INDICE WBGT

Trabajo en interiores o exteriores sin radiacin solar.

WBGT 0,3(TG ) 0,7(TH )

Trabajo en exteriores con radiacin solar.

WBGT 0,1(TS ) (0,2)(TG ) 0,7(TH )

TH: Temperatura hmeda, temperatura natural de termmetro de bulbo hmedo, termmetro sin
ventilacin y sin apantallar las posibles radiaciones que reciba.
TS: Temperatura seca, temperatura de termmetro de bulbo seco.
TG: Temperatura de globo, temperatura de termmetro de globo.

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3.3.1. CALCULO DEL INDICE WBGT

EJEMPLO: Calcule el ndice WBGT en la zona de horneado de panes
de la empresa Panificadora del Sin.
Puesto de Trabajo: Operario del Horno de Gas de panificacion
Tarea

T Globo (C)

T Hmeda (C)

T Aire (C)

Extraccin de Bandejas

44

28

36

Introduccin de Bandejas

38

25

32

Organizacin de Bandejas

34

22

29

WBGT 0,3(TG ) 0,7(TH )

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3.3.1. CALCULO DEL INDICE WBGT

EJEMPLO: Calcule el ndice WBGT en la zona de horneado de panes
de la empresa Panificadora del Sin.
PUESTO DE TRABAJO: OPERARIO DEL HORNO DE GAS DE TRATAMIENTO
TRMICO
WBGT
Tarea
TG (C)
T H(C)
(C)
Extraccin de Bandejas

44

28

32.8

Introduccin de Bandejas

38

25

28.9

Organizacin de Bandejas

34

22

25.6

Promedio

29,1C

25

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3.3.2. EVALUACION DEL RIESGO DE

ESTRS TERMICO
A la hora de calcular el estrs trmico es fundamental
conocer la cantidad de calor producida por el organismo.
Para estimar esta cantidad de calor se utiliza el dato
del consumo metablico que es la energa total
generada por el organismo por unidad de tiempo, como
consecuencia de la tarea que el mismo desarrolla. El
consumo metablico se estima mediante la suma del
metabolismo basal y del trabajo.

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3.3.2. EVALUACION DEL RIESGO DE

ESTRS TERMICO

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3.3.2. EVALUACION DEL RIESGO DE

ESTRS TERMICO
Con los siguientes valores y la grafica se
calcula el ciclo de trabajo-descanso por hora
recomendado.
WBGT (promediado) = 29,1C
El metabolismo total del trabajador = 405,0
Kcal/hora
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3.3.2. EVALUACION DEL RIESGO DE

ESTRS TERMICO
90

30
85

80

25
75

Leyenda
Continuo
75% de trabajo, 25% de descanso cada hora
50% de trabajo, 50% de descanso cada hora
25% de trabajo, 75% de descanso cada hora

70

20

100

200

300

400

500

Kcal/hora

29

13