Está en la página 1de 12

Repblica Bolivariana de Venezuela

Universidad Central de Venezuela


Facultad de Ciencias Jurdicas y Polticas
Escuela de Estudios Polticos y Administrativos

Glosario de Trminos Relacionados con la Soberana Alimentaria.

Ctedra:
Soberana Alimentaria

Facilitador:
Prof. Jess Silva

Autor
Moreno Guillermo

Aparato Productivo: Se entiendo por Aparato productivo al conjunto de


bienes, instrumentos y medios con los que cuenta una economa. Este incluye
a las instituciones, los individuos y las empresas que se encarga de produccin
los bienes y servicios y todos los implementos que se usan para llevar con
xito esa labor.
El aparato ha de modernizarse con frecuencia a travs del Desarrollo y la
investigacin, que podra ser llevada a cabo por medios privados o pblicos.
Cuanto mayor sea la eficacia y la eficiencia de este aparato productivo mejor
ser la calidad de los productos que se ofrecen.
El aparato productivo tiene tres sectores que se dividen en Primario:
explotacin de recursos agrarios y mineros, Secundario: la industria y el
Terciario: produccin de bienes y servicios.
Bienes: Los Bienes, en trminos generales, son objetos tiles, provechosos o
agradables que proporcionan a quienes los consumen un cierto Valor de uso o
Utilidad. Los Bienes Econmicos, ms especficamente, son objetos que se
producen para su Intercambio en el Mercado, es decir, son mercancas.
Para que un objeto pueda ser considerado un Bien Econmico es preciso que
el mismo tenga una cierta Demanda, es decir, que sea considerado por
algunas personas como un objeto capaz de satisfacer sus necesidades, y que
el Bien resulte escaso en relacin a esa Demanda. Un Bien de Oferta ilimitada
no pasa a formar parte de los intercambios entre seres humanos; se considera
entonces un Bien libre o no econmico.
En economa resulta de suma importancia la clasificacin de los Bienes de
acuerdo a sus caractersticas: se habla entonces de bienes de Capital, Bienes
Intermedios y Bienes De Consumo; de Bienes privados, pblicos o mixtos; de
Bienes Complementarios o sustitutivos, etc.
Calidad: Podemos comprender a esta como aquella herramienta bsica para
una propiedad inherente de cualquier cosa que permite que esta sea

comparada con cualquier otra de su misma especie. La palabra calidad tiene


mltiples significados. De forma bsica, se refiere al conjunto de propiedades
inherentes a un objeto que le confieren capacidad para satisfacer necesidades
implcitas o explcitas. Por otro lado, la calidad de un producto o servicio es la
percepcin que el cliente tiene del mismo, es una fijacin mental del
consumidor que asume conformidad con dicho producto o servicio y la
capacidad del mismo para satisfacer sus necesidades.
Desde una perspectiva de la produccin, podemos entender a la calidad en
conformidad relativa con las especificaciones, a lo que al grado en que un
producto cumple las especificaciones del diseo, entre otras cosas, mayor su
calidad o tambin como comnmente es encontrar la satisfaccin en un
producto cumpliendo todas las expectativas que busca algn cliente, siendo as
controlado por reglas las cuales deben salir al mercado para ser inspeccionado
y tenga los requerimientos estipulados por las organizaciones que hacen
certificar algn producto.
En cuanto al valor la calidad significa aportar valor al cliente, esto es, ofrecer
unas condiciones de uso del producto o servicio superiores a las que el cliente
espera recibir y a un precio asequible. Tambin, la calidad se refiere a
minimizar las prdidas que un producto pueda causar a la sociedad humana
mostrando cierto inters por parte de la empresa a mantener la satisfaccin del
cliente.
Una visin actual del concepto de calidad indica que calidad es entregar al
cliente no lo que quiere, sino lo que nunca se haba imaginado que quera y
que una vez que lo obtenga, se d cuenta que era lo que siempre haba
querido.
Confiscacin: Es un instrumento legal que en el Derecho permite privar a
alguien de un bien, sin ofrecer compensacin a cambio, pasando este a formar
parte del Erario. Generalmente esta figura se utiliza como mtodo de castigo o
pena para con aquellos que han cometido un acto ilegal o falta significativa.

Dumping: trmino anglosajn que se usan para hacer referencia a la prctica


monopolstica de discriminacin de precio. Esta consiste en vender un mismo
producto a precios distintos en mercados exteriores. Otra forma es la de
vender un producto a un precio inferior al coste de produccin, ya sea por la
imperiosa necesidad de salir de este productor y obtener un margen comercial
marginal, ya sea por el placer de debilitar a la competencia en ese determinado
mercado. Cuando se utiliza de esta manera se considera competencia desleal.
Objetivos del dumping: Entre estos se encuentran: a) Incentivar la conquista
de mercados internacionales que pueden resultar atractivos. B) Defender
mercados amenazados. C) Monopolizar un mercado.
Tipos de dumping
Dentro de las distintas modalidades del dumping nos encontramos con el
predatorio, que consiste en introducirse en el mercado de un determinado pas
con precios inferiores a los costes.
De esta forma se consigue que las dems empresas salgan del mercado al no
poder competir con esos precios; una vez que la empresa no tiene
competencia en el mercado, sube los precios del producto creando ya un
monopolio
Estatizacin: Dcese del acto por el cual una Industria

o servicio pasa a

manos del Estado. El proceso de estatizacin o nacionalizacin significa que


los poderes pblicos asumen la Propiedad, y por lo general el control, de
actividades que antes se hallaban el poder de particulares, aunque a veces el
Estado se hace cargo de las mismas desde su propio inicio, mediante un
proceso de Inversin similar al que realiza el Capital privado. Las empresas
estatales conforman el llamado sector pblico de la economa.
Existen diversas alternativas en cuanto a estatizacin: en algunos casos el
Estado se considera dueo -en representacin de la nacin- de ciertos Bienes
o Recursos necesarios para la prestacin de un servicio, pero arrienda o
concede stos a los particulares: as sucede con las concesiones mineras, con

las frecuencias de ondas electromagnticas usadas en radio, televisin y


telefona, con las aguas y otros Recursos naturales, etc.
En este caso la Propiedad es estatal pero la gestin es privada. En otras
ocasiones el Estado asume tanto la Propiedad como la gestin concreta de
empresas o instituciones, crendolas o tomndolas del sector privado. La
Propiedad puede asumir la forma de una Sociedad annima donde todas o
parte de las Acciones pertenecen al sector pblico. Cuando ocurre esto ltimo,
y particularmente en el caso de que el Estado no posea el control accionario,
suele hablarse de sociedades con participacin estatal.
Las estatizaciones fueron defendidas, generalmente bajo el influjo de diversas
variantes de la ideologa Socialista, como un medio de garantizar Bienes y
servicios ms baratos a toda la poblacin o por razones de tipo estratgico.
Muchos pases han tenido industrias bsicas y manufacturas militares
estatizadas y es comn en el mundo actual que algunos servicios y obras de
Infraestructura.
Expropiacin: Por esa se entiende la accin y efecto de expropiar. Este verbo
hace referencia a la conducta desarrollada por la administracin pblica para
privar a una persona de la titularidad de un bien (como una casa, una empresa
o una fbrica) o de un derecho, a cambio de una indemnizacin.
Expropiacin La expropiacin se lleva a cabo bajo el pretexto del inters social
o la utilidad pblica, lo que generalmente quiere decir que se encuentra dentro
del marco de la ley pese a que la autoridad puede cometer abusos en este tipo
de procesos.
Con la expropiacin, la propiedad privada del bien en cuestin pasa de manos
del titular privado al Estado. La transferencia es coactiva: la persona no se
postula como vendedor, sino que el Estado ordena la expropiacin y establece
las condiciones.
La forma ms habitual de expropiacin implica una compensacin justa al
sujeto expropiado.

Incautacin: Es la toma de posesin de un tribunal o una autoridad


competente sobre un bien determinado
Indemnizacin: Se entiende por esta a la compensacin recibida por un
individuo o grupo a raz de un perjuicio que se ha recibido.
Industrializacin:

Es

el

proceso

mediante

el

cual

una

economa

predominantemente agraria o minera, con baja capitalizacin y escasa


tecnologa, pasa a producir predominantemente Bienes manufacturados con un
mayor Valor Agregado. El concepto de industrializacin engloba por lo tanto un
amplio proceso histrico que, iniciado por Inglaterra durante la Revolucin
Industrial, fue expandindose a otros pases y continentes a lo largo de un
dilatado perodo, continuando en la actualidad bajo formas diferentes. Dicho
concepto es histricamente relativo: la Inglaterra de comienzos del siglo XIX
tena un nivel de Inversin y de Productividad inferior al de muchos pases de
la actualidad que, en el contexto presente, no se consideran industrializados.
FAO: Es la organizacin de la Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentacin, de tipo especifica; fundada el 16 Octubre de 1945. Es un foro
neutral cuya finalidad es la de erradicar el hambre. Brinda sus servicios a
naciones en desarrollo y las subdesarrolladas por igual. La FAO tiene su sede
en Roma, Italia y su Director General es el brasilero Jos Graziano da Silva.
En esta organizacin las naciones se renen como iguales para negociar
acuerdos y debatir polticas. Tambin es fuente de conocimiento e informacin,
ayudando a los pases en vas de desarrollo y transicin a modernizar y
mejorar sus actividades agrcolas, forestales y pesqueras, con el fin de
asegurar una buena nutricin para todos. A 15 de junio de 2013 la FAO cuenta
con 197 miembros: 194 Estados Miembros, 1 Organizacin Miembro (La Unin
Europea) y 2 Miembros Asociados (Islas Feroe y Tokelau).1 Tambin forma
parte del Grupo de las Naciones Unidas para el Desarrollo.
Keynesianismo: escuela de pensamiento creada por J. M. Keynes (18831946) y desarrollada por sus seguidores, que ha supuesto una ruptura con el

pensamiento econmico anterior y ha influido de forma decisiva en las polticas


econmicas seguidas por los pases occidentales despus de la Segunda
Guerra Mundial. Los principales elementos de esta corriente de pensamiento
se hallan contenidos en la obra de J. M. Keynes Teora general de la
ocupacin, el inters y el dinero, publicada en 1936. Una de sus principales
aportaciones la constituye el anlisis de la demanda efectiva y su incidencia en
las variaciones del nivel de produccin y empleo, en contra de lo sostenido
hasta entonces por la doctrina oficial y la denominada ley

de los mercados o

ley de Say, segn la cual es la oferta la que crea su propia demanda. Para
regular las fluctuaciones de la demanda efectiva o demanda agregada y, en
definitiva, de la actividad econmica, la poltica monetaria ha de ser
complementada con otros instrumentos de poltica econmica, como la poltica
fiscal, debido a las limitaciones de la primera. Demuestra J. M. Keynes que el
sistema econmico puede hallarse en equilibrio en una situacin de subempleo
y permanecer en ella indefinidamente si el Estado no interviene.
Liberalismo Econmico: Se entiende por este a la doctrina econmica
desarrollada a finales del siglo XVII y el XVIII la cual tiene por premisa la
existencia de un Mercado que se regula a s mismo a merced de una fuerza
invisible. El _Liberalismo en su sentido econmico anhela un Estado mnimo
que garantice una serie de libertades que le permitan a aquellos dedicados a la
empresa poder competir en condiciones ptimas. Sus pensadores destacados
han sido Adam Smith y David Ricardo.
Medio de Produccin: Se entiende por esto a los recursos necesarios para la
realizacin de algn trabajo. Los Medios han variado a travs del tiempo y de
la forma como se ha producido. Pero, a pesar de ello, existen unos medios que
son constante entre lo que se encuentran: Capital, fuerza de Trabajo, Tierra y
Tecnologa.
Modo de Produccin: se entiende por esto a la formas como la sociedad a
travs del tiempo ha hecho uso de las Fuerzas Productiva y las Relaciones
sociales de Produccin para satisfacer sus necesidades. Los Modos de

produccin han determinado algunas pocas como han sido: 1) El Comunismo


primitivo, 2) la Sociedad Esclavista, 3) la Sociedad Feudal, 4) La Sociedad
Capitalista y 5) El socialismo.
Red de Distribucin: Se entiende por esta al sistema de logstica que
incorpora una red de almacenes y centros de distribucin con la finalidad de
mover producto en un mercado determinado a fin de satisfacer la demanda de
dicho producto.
Seguridad Alimentaria: es un concepto que

hace referencia a la

disponibilidad de alimentos, el acceso de las personas a ellos y el


aprovechamiento biolgico de los mismos. Se considera que un hogar est en
una situacin de seguridad alimentaria cuando sus miembros disponen de
manera sostenida a alimentos suficientes en cantidad y calidad segn las
necesidades biolgicas. Dos definiciones de seguridad alimentaria utilizadas de
modo habitual son las ofrecidas por la Organizacin de las Naciones Unidas
para la Agricultura y la Alimentacin, conocida por sus siglas en ingls -FAO-, y
la que facilita el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
Esta debe cumplir con los siguientes requisitos de acuerdo a la FAO:
Disponibilidad de alimentos, Acceso a los alimentos, Utilizacin y Estabilidad
Soberana Alimentaria: Es el derecho que tienen los pueblos para controlar el
sistema agroalimentario y sus factores de produccin, de tal forma que la
agricultura familiar, campesina, indgena, de orientacin agroecolgica, la
pesca y la recoleccin artesanal se desarrollen de forma autnoma y
equitativa. De esta manera se garantiza el derecho humano a la provisin
permanente de alimentos sanos, nutritivos, suficientes y culturalmente
apropiados.
Para ello es necesario recuperar y dinamizar modos de produccin y
tecnologas ancestrales y ecolgicas; generar circuitos econmicos solidarios y
controlar democrticamente los mercados para facilitar el acceso equitativo y
oportuno a los alimentos, y remunerar con justicia al trabajo agrcola. Es

imprescindible tambin recuperar hbitos y patrones de consumos saludables,


nutritivos, y restablecer la identidad y cultura alimentaria de la poblacin.
Transgnico: (organismo genticamente modificado u OGM) es un ser vivo
creado artificialmente con una tcnica que permite insertar a una planta o a un
animal genes de virus, bacterias, vegetales, animales e incluso de humanos.
Por ejemplo, los biotecnlogos pueden tomar el gen de una bacteria e
insertarla en el maz, creando un organismo vivo completamente nuevo, esto
con el fin de producir una sustancia insecticida; o, bien, insertarle un gen para
darle resistencia a herbicidas.
Esta tcnica permite a los biotecnlogos saltarse la seleccin natural al
intercambiar genes entre especies e incluso reinos que naturalmente no
podran cruzarse. El objetivo de la biotecnologa aplicada a la agricultura es
controlar la produccin de alimentos, a fin de lograr mayores ganancias para
empresas como Monsanto, Bayer, Syngenta, Pioneer y Dow Agroscience, que
al desarrollar estos organismos tratan de controlar los granos bsicos que
alimentan a la humanidad como maz, soya, canola, algodn, sorgo, arroz y
trigo.
Utilidad Pblica: Se entiende a este por la figura jurdica bajo la cual se
sustentan los argumentos que justifican

la expropiacin de un bien

determinado por parte del Estado. Se entiende que este Bien, que puede estar
acaparado o desaprovechado por un privado (Sea un individuo, corporacin
etc) podra ser ms provechoso a la sociedad si su disfrute fuera de ndole
colectivo o fuese asignado a alguien capaz de darle un uso adecuado que
beneficie a la sociedad.

Anlisis y justificacin de los trminos del Glosario.

El Glosario de trminos expuesto tena como finalidad exponer la mayora


de los conceptos usados durante el seminario Sobre Seguridad Alimenticia.
Entre ellos se pueden encontrar las nociones usuales, pero entre ellas
destacan la de Dumping y Alimentos Transgnicos.
Ante esto habr que preguntarse Por qu son importante estos trminos y
que relacin guardan con la Seguridad y la Soberana Alimentaria? Pues
sencillamente al igual que los otros conceptos desde donde se le mire estn
fuertemente relacionados, pero estos desde mi perspectiva estn an ms
relacionados.
En el caso del Dumping, tal prctica de competencia desleal si se aplica al
rubro de la produccin de alimentos es, sin duda, una prctica criminal que no
solo pone en riesgo la seguridad alimenticia de un pueblo y su soberana, sino
la vida de las personas que depende del producto para ingerirlos y de los
cuales tambin puede depender el trabajo si hablamos de la produccin.
En lo referente a los Alimentos transgnicos es un tema que se pone en el
tapete por lo controversial que es. Sobre todo dado el hecho de que este tipo
de producto puede tener un efecto pernicioso en los consumidores, eso desde
un punto de vista fisiolgico. Desde el punto de vista econmico, los
transgnicos representan un peligro dado que dan ventajas, a la hora de
producir, a las naciones que manejan este tipo de tecnologa pues los
transgnicos son ms resistentes y requieren una menor inversin en lo que
respecta a plaguicidas y otras formas de proteger a los cultivos. Por esa
razones consideramos que este par de concepto son claves y los mas
destacados en el glosario.
Anlisis de la Fabula sobre los Conejos
La Fabula de los conejos es un relato escrito por el Profesor Jess Silva,
donde nos ubica en un momento histrico nico y prstino, donde un grupo de
cazadores debe confrontarse a una decisin clave: la cual es entregar o no
parte de los alimentos cazados a el individuo que les facilit las herramientas
para hacer ms efectivo su labor como cazadores.

Esta es una premisa bsica que nos muestra como la divisin de clases
sociales se pudo generar en funcin a dos conceptos claves: la divisin del
trabajo y el otro es la propiedad sobre los medios de produccin. La
interrogante planteada en este relato es realmente difcil de dirimir si uno
comienza a reflexionar sobre las dos posturas. En cierta medida ambos tienen
razn. Pero cuando uno deja de ver este relato desde la perspectiva marxista y
lo enfoca al asunto que atae a este seminario termina por preguntarse Qu
pasa con la seguridad y la soberana alimenticia en el relato? Qu pasara
con este par de conceptos si las lanzas, objeto que est en juego, son
devueltas a quien las proporcion?
Inicialmente tanto la seguridad y la soberana alimenticia estaban
garantizadas, desde un punto de vista relativo. Con la implementacin de la
nueva tecnologa esta produccin se vio incrementada de forma tal que hubo
un excedente en lo referente a la produccin, pero los conceptos se vieron
afectos. En el caso de la seguridad sigue existiendo porque la capacidad de
cazar sigue all y se incrementa. En el caso de la soberana, con la introduccin
de la tecnologa, quedo en duda porque comenz a depender de la tecnologa
extranjera. Y en caso de que las lanzas sean devueltas la seguridad
alimentaria estar en peligro porque la cantidad de comida se reducir, pero la
gente recuperar la soberana.
Bibliografa y fuentes electrnicas consultadas
Diccionario

Jurdico

de

Mxico

(En

lnea)

http://www.diccionariojuridico.mx/?pag=vertermino&id=319:

Disponible
(Fecha

de

en:
acceso

2013, 9 de Septiembre)
Ecofinanzas (en lnea) Disponible en

http://www.eco-finanzas.com/ (Fecha de

acceso 2013, 9 de Septiembre)


Greenpeace (En lnea) Disponible en http://www.greenpeace.org/mexico/es/
(Fecha de acceso 2013, 9 de Septiembre)

La

Gran

Enciclopedia

de

Economa

(en

lnea)

Disponible

en

http://www.economia48.com/ (Fecha de acceso 2013, 9 de Septiembre)


Pgina Oficial de la Fao (en lnea) Disponible en http://www.fao.org/home/en/
(Fecha de acceso 2013, 9 de Septiembre)
Silva R, Jess (2011) La Historia de los Conejos para entender la Economa.(En
lnea) Disponible : http://jesusmanuelsilva.blogspot.com/2011/04/historia-de-lasdoctrinas-economicas.html (Fecha de acceso 2013, 9 de Septiembre)

También podría gustarte