Alimentacin del ganado bovino bajo sistema de riego con energa fotovoltaica

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PROYECTO
Alimentacin del Ganado Bovino
bajo Sistema de Riego con Energa Fotovoltaica

MANAGUA, NICARAGUA
AGOSTO, 2014
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Alimentacin del ganado bovino bajo sistema de riego con energa fotovoltaica
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I.

PERFIL DEL PROYECTO

I.1. Nombre del Proyecto

Alimentacin de ganado bovino bajo sistema

de riego con energa fotovoltaica

I.2. rea de Influencia

Todo el Territorio Nacional

I.3. Duracin del Proyecto

24 Meses

I.4. Costo y distribucin de las fuentes de financiamiento:

- Entidad Donante

US$ 515,486.22

Productores
(Financiamiento)

US$ 343,657.48

Total

US$ 859,143.60

100 Pequeos Ganaderos Nicaragua

I.5. Beneficiarios del Proyecto

I.6. Resultados Esperados:

Los resultados obtenidos con ste proyecto, consisten en mantener y mejorar los
niveles nutricionales, productivos y econmicos de las explotaciones pecuarias durante
todo el ao (12 meses), de tal forma que en la poca seca (meses sin lluvia) no se
disminuyan los ingresos e ndices econmicos obtenidos en el invierno, por la falta de
alimento disponible tanto en cantidad como en calidad.

II.

DESCRIPCIN

DEL

PROYECTO

El proyecto denominado Alimentacin de ganado bajo sistema de riego con

energa fotovoltaica, permitir garantizar el manejo de 20 cabezas de ganado,
durante los 12 meses del ao las que tendrn como promedio un peso inicial de
250 kilogramos y un peso final de 350 a 380 Kilogramos al momento de llevarlos
al matadero, lo que beneficiar directamente a 100 pequeos y medianos
ganaderos y por consiguiente la economa del rea de influencia del proyecto.
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Con ste proyecto se pretende contrarrestar los efectos negativos de la poca

seca, periodo en que los animales pierden el incremento de peso logrado en la
poca lluviosa, por la falta de alimento. Para ello se establecern reas de pasto
de corte tales como Pennisetum purpureon vr. King Grass, asociado con frijol
terciopelo (Mucuna puriens), con sistemas de riego.
El cumplimiento de los objetivos, de ste proyecto se realizar a travs de la
implementacin de tres componentes:
El primer componente denominado Tecnolgico consiste en la instalacin de una
bomba con un sistema de riego focalizado para pastos de corte, operada con
energa solar.
El segundo componente se basa en el establecimiento de reas de pasto de corte
mejorado con variedades de pasto tales como: Pennisetum purpureon vr. King
Grass, asociado con leguminosas (Mucuna puriens), lo que permitir suministrar al
ganado fibra y protena necesaria en su alimentacin, as como tambin de aportar
nitrgeno al suelo y disminuir la invasin de malezas.
Como tercer componente se contempla la realizacin de eventos de capacitacin y
das de campo, orientados al Manejo de los Pastos, Alimentacin Animal y
Conservacin de suelos y agua, principalmente.
III.

JUSTIFICACIN

DEL

PROYECTO

En los ltimos aos el hato nacional se ha incrementado a 4.1 millones de

cabezas de ganado1 y se estima que el 52.06% del sector agropecuario, es
desarrollado por pequeos y medianos productores de 0.1-100mz.
Los productores manejan rebaos con tamaos que van desde 19 hasta
cabezas de ganado bajo el sistema de doble propsito. Este sistema
caracteriza por el uso extensivo de la tierra, pocas practicas en la proteccin
suelo, utilizacin de pastos naturales, sin prcticas forestales y de manejo de
animales.

70
se
del
los

La mayor parte de la produccin bovina del pas se basa en un sistema tradicional,

con produccin de leche de 3.12 Lts/da, con baja carga animal por unidad de
superficie y con fuerte grado de consanguinidad predominando el ganado
Brahman cruzado con criollo y por consiguiente disminuyendo los ndices de
productividad, caracterizado por una sub utilizacin del capital invertido en ganado
y tierras.
Adicionalmente, con el avance de la frontera agrcola y el agotamiento de las
reservas de montaa, los perodos de sequa se prologan afectando la produccin
de pasto al secarse completamente. Esto dificulta la disponibilidad de alimento
para el ganado tanto en calidad como en cantidad, redundando en bajos ndices
de produccin, de reproduccin y de ingresos econmicos.
1

CENGRO, 2011

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Los mayores niveles de produccin, equivalentes al 66.5% de la produccin anual,

son obtenidos en los meses de Junio a Noviembre, que coincide con la poca
lluviosa del ao, razn por la cual se define que la ganadera bovina en el pas es
altamente estacional.
Las precipitaciones en Nicaragua varan con registro de 800 mm en las zonas ms
secas a 4,000 mm en zonas ms hmedas. Estas precipitaciones pueden
registrarse en cualquier mes del ao; pero la mayor cantidad cae en el perodo
comprendido entre Mayo y Noviembre (poca lluviosa); convirtiendo a este sector
dependiente y susceptible a las condiciones climticas (disponibilidad de agua).
El problema de escasez de agua, durante los ltimos aos, es el resultado de la
distribucin desigual de las precipitaciones, producto de la alteracin del ambiente,
que impacta de manera dramtica en los sectores agrcolas y pecuarios del pas.
Los fenmenos climticos afectan de manera sensible la produccin agropecuaria,
repercute en la calidad de vida de la familia campesina, y por ende al resto de la
economa nacional.
III.1.

Efecto de la sequa en el Ganado Bovino

Los efectos de la sequa, o sus consecuencias suelen manifestarse de distinta forma,

en el caso del sector agropecuario podemos mencionar: Efectos sobre la produccin,
sobre la base productiva, afectaciones sobre los actores (productores y su grupo
familiar), sobre el medio rural y la economa en general.
La sequa como fenmeno agro-climtico compromete la produccin agropecuaria,
manifestndose cuando los cultivos y pastizales sufren un dficit hdrico que afecta
de forma irreversible los procesos fisiolgicos del rendimiento de stos. Dado que las
plantas, son seres vivos que fundamentalmente necesitan agua para constituir la
materia vegetal y sobre todo, para asumir la funcin de la transpiracin.

El problema mas sentido para los productores que no tienen acceso al riego, es
garantizar la alimentacin del ganado durante la poca seca, ya que los alimentos
que pueden ofrecerse a los animales, en este perodo son rastrojos agrcolas y
pastos maduros. Estos alimentos tienen bajo contenido de protenas, minerales y
energa, baja digestibilidad y bajo contenido de lignina, lo que trae como
consecuencia: poco consumo por parte de los animales, baja productividad y bajos
ndices reproductivos. Se estima que los animales pierden durante el verano, la
mitad de lo que ganan en la poca de lluvia.
Esta disminucin drstica en la calidad y cantidad del alimento, provoca un
incremento en los costos para el mantenimiento del ganado mediante alimentacin
suplementaria, a la vez que disminuyen los ingresos por los bajos niveles
productivos (incremento en la tasa de enfermedades y mortalidad del ganado); y
aumento del tiempo para alcanzar el peso necesario para llevarlos al mercado.
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Es por ello que, el abastecimiento de agua en los pastizales es prioritario, ya que

la finalidad del riego por goteo consiste en la la aplicacin artificial del agua al
terreno para suministrar a las especies vegetales la humedad necesaria para su
desarrollo. El logro de tal objetivo exige reponer peridicamente (a la profundidad
del suelo que exploran las races del cultivo) el agua que consumen. As el agua
se comporta como un insumo en lo que respecta a la produccin.
IV.

EL PROYECTO

Objetivo General:
Aprovechar la energa solar incorporada a un sistema de riego por goteo en las
parcelas de pequeos y medianos productores ganaderos de Nicaragua, para el
desarrollo de pasto de corte, que garantice la alimentacin de ganado bovino
durante todo el ao, permitiendo la sostenebilidad econmica de los productores
beneficiarios del proyecto.
Objetivos Especfico:

Mejorar la calidad y los ndices de los rendimientos productivos de carne

leche y cuero de manera sostenible.

Sustituir el consumo de energa comercial, por energa solar en el bombeo

de agua para pequeas parcelas (hasta de 4 Mz) de los pequeos y
medianos ganaderos.

Mejorar la cantidad, calidad y confiabilidad del suministro de energa

renovable y tornarlo eficiente, sostenible y compatible con la promocin de
la inversin de los pequeos ganaderos.

IV.1.

Componente Tecnolgico

En este componente se realizarn las siguientes actividades:

4.1.1. Instalacin de Sistema de Bombeo con Energa Fotovoltaica
Diagrama del mdulo bsico de paneles y bomba.

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Este equipo de micro irrigacin es ideal para pequeos ganaderos. La fuente de

energa la constituyen dos paneles solares de 85wt y dos bateras solar de 105
AH.
El equipo tiene la capacidad de irrigar por goteo una extensin desde 1,500, 2,500
y 3,500 mt2, 1 Manzana y hasta 3,5 Manzana. Y se instalan de acuerdo a un
diseo que depende de las variedades de pastos de corte a implementar.
Estos equipos cuentan con mangueras principales de 40 mm de dimetro de 900
micrones de espesor en las paredes. La longitud depender del tamao del
equipo.
Las Mangueras Laterales son de 16 mm de dimetro con micrones de espesor en
las paredes de 125, 200 y 250. El filtro es de malla de 32 mm y cuenta con micro
tubos plsticos o botones emisores de agua.
Este equipo requiere un centro de almacenamiento de agua mnima de 5,000 litros
de agua.

4.1.2. Sistema de Riego Localizado o por Goteo

El sistema a instalarse en cada finca beneficiaria del proyecto, permitir realizar el
riego en las pasturas mejoradas durante la poca seca y riego suplementario en
das secos el periodo invernal est compuesto por una red de tuberas y equipos
hidrulicos.
Las principales ventajas de ste sistema, consiste en el ahorro de agua en
pequea porcin de volumen de suelo a mojar, la disminucin de la superficie
evaporante, la mnima escorrenta de agua en el campo y la controlada
profundidad de percolacin debajo de la zona radicular.
Otra gran ventaja, es la minimizacin del peligro de salinidad a las plantaciones
regadas por riego localizado, lo cual puede atribuirse a la disminucin de la
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concentracin de la solucin del suelo, como consecuencia de la alta frecuencia

de riego utilizada para mantener los altos contenidos de agua en la zona radicular.
El riego localizado tambin ofrece considerable flexibilidad en la fertilizacin, as
como, la aplicacin de insecticidas, funguicidas, herbicidas etc. Los cuales pueden
ser abastecidos para mejorar la produccin del cultivo.
Adems, la propagacin de las malas hierbas puede reducirse bajo riego
localizado debido a que solamente se humedece una fraccin de la superficie del
suelo.
Los equipos de riego localizado tienen unos costos de bombeo reducidos debido a
que las presiones de operacin son considerablemente menores en comparacin
con otros tipos de sistemas.
No obstante, entre las desventajas del riego localizado, podemos mencionar que
se han encontrado algunos problemas en los mecanismos de aplicacin de agua
con stos equipos de riego, para suelos diferentes, calidad de agua y condiciones
ambientales.
Entre las ms importantes desventajas de este mtodo de riego comparado con
otros mtodos se puede citar:
1. Obstruccin de emisores, y
2. Limitaciones tcnico econmicas.
La obstruccin de emisores es considerado el ms serio problema en riego
localizado, al menos que sean tomadas las medidas preventivas. (Seleccin de los
filtros especficos para cada situacin).

IV.2.

Componente de Establecimiento y Manejo de Pasto

En nuestro pas, durante la estacin lluviosa observamos un crecimiento

satisfactorio de los pastos y forrajes en general. Por tal razn, los animales
mantienen sus estados fsicos y logran aumentos en cuanto a la produccin de
leche y carne. Todo lo contrario ocurre durante la estacin seca donde la mayora
de los pastos florecen y cesan su crecimiento, por tanto bajan su calidad y los
animales sufren prdidas en su produccin e inclusive en algunos casos mueren
por hambre.
Una gran opcin para conservar los niveles de produccin o por lo menos evitar
que disminuyan en la poca seca lo constituyen los pastos de corte.
En cada Finca, se establecer un rea de 4 (cuatro) manzanas de pasto de corte
de Pennisetum purpureos vr. King Gras, en asociacin con Frjol terciopelo
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(Mucuna pruriens) entre surcos, cuyas propiedades permitir proporcionar un

porcentaje considerable de fibra y protena en la racin alimenticia, as como
permitir fijacin de Nitrgeno en el suelo. (Ver Anexo 1)
En el siguiente cuadro, se presenta tres alternativas de pasto de corte, produccin,
consumo promedio por animal y nmero de cabezas que pueden alimentarse por
manzana por ao:
Tm / Mz
por Corte

No.
Cortes/Ao

Produccin
de Pasto/ao
()

Consumo
Promedio
(Kg) / animal
por da

Consumo
Promedio
(Tm) / cbz por
ao

No de
animales
por mz / ao

King Grass

40

240

33

12.05

20

Taiwan

45

270

33

12.05

20

Caa de Azucar

150

150

24.09

8.79

20

Variedad de Pasto

Fuente: Elaboracin Propia

IV.3.

Componente de Asistencia Tcnica

Con el objetivo de fortalecer y consolidar los conocimientos consistentes en

Alimentacin del Ganado, Manejo de Pastos y Tcnicas de Riego, se realizarn 6
eventos de capacitacin.
Con la implementacin de estas capacitaciones y transferencias; los productores
adquirirn nuevos conocimientos que originaran una mayor produccin,
productividad y por ende un incremento en sus ingresos adems de:
Lograr que los productores que se capaciten desarrollen los conocimientos

tcnicos que les permitan en el mediano plazo una mejor insercin en el

proceso productivo del pas.
Los beneficiarios tendrn una formacin integral de las actividades

agropecuarias propia de las zonas, a fin de los favorecidos del proyecto sean
elementos potenciales del mejoramiento de la produccin de la regin.
Mayor rentabilidad de la actividad por el uso racional de los recursos

naturales.
Por lo tanto, para lograr los resultados anteriores se debern garantizar al menos
las siguientes metas:
Realizar 2 das de campo y 4 eventos de capacitacin durante el
establecimiento de los pastizales.
V.

COSTOS

DEL

PROYECTO

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El costo total de proyecto es de US$ 859,143.69 para atender a un total de 100

pequeos y medianos ganaderos y tendr una cobertura de aproximadamente de
400 mz de Pasto de Corte, que permitir alimentar sin problemas durante los
aproximadamente a 6,500 Unidades Ganaderas por ao.

VI.

ORGANIZACIN Y GESTION EMPRESARIAL

Para la ejecucin del proyecto, requerir de los servicios de una Unidad

Administradora para el manejo de fondos y las coordinaciones de las actividades
de capacitaciones, tcnicas de organizacin y para las ejecuciones de las
actividades de cada componente.
Para que un productor pueda participar en el proyecto adems de pertenecer a las
asociaciones de productores, debe contar con las condiciones favorables para
impulsar las inversiones tanto del sistema de bombeo con energa solar, como el
establecimiento de los sistemas de riego.
El nivel fretico deber estar disponible a una distancia considerada cerca de las
parcelas a establecer y que la toma de agua se encuentre a una profundidad que
no supere la capacidad de bombeo y de succin de la bomba impulsora.
Posterior a la seleccin para su aprobacin, el personal tcnico de la Unidad
Administrativa, realizar visitas de inspeccin a las fincas de cada beneficiario y
otorgar un aval tcnico, indispensable para desembolsar los fondos.

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