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DISEO DE SISTEMA DE RIEGO PRESURIZADO PARA CULTIVO DE

TOMATE REGIN PIURA.


I.

Introduccin

El cultivo del tomate


El tomate es una planta originaria de Per, Ecuador y Mxico, pases en donde se
encuentran varias formas silvestres. Fue introducida en Europa en el siglo XVI. Al
principio, el tomate se cultivaba como planta de adorno. A partir de 1900, se extiende el
cultivo como alimento humano.
La produccin mundial de tomates es aproximadamente de 36 000 000 toneladas por
ao cultivadas en 1 800 000 ha. El rea cultivada de tomates comprende ms o menos
un 30% del total de hortalizas.
El cultivo del tomate ocupa un lugar importe entre las hortalizas en el mundo. El
tomate, conocido tambin como jitomate, es un producto muy apetecido.
Adems, es una importante materia prima para la industria de trasformacin. El tomate
tiene importancia mundial por las siguientes razones:

Su variedad de uso para el consumo fresco.

Su variedad de uso como integrante principal en jugos, pastas, bebidas y otros


concentrados.

Su alto valor nutritivo, porque contiene relativamente mucha vitamina A y C.

Su sabor universalmente apreciado, ya que existen ms de 120 recetas culinarias.

Su alto valor comercial por unidad de superficie cultivada.

II.

Objetivos

Calcular la evapotranspiracin potencial del cultivo de tomate para la Regin


Piura.

Calcular la demanda de agua para el proyecto de 18.6 Has.

Realizar el diseo agronmico, para un riego por aspersin.

Sectorizar el terreno, bajo ciertos criterios ingenieriles.

III.

Fundamento Terico
RIEGO POR ASPERSIN

El proceso de aplicacin de agua por un aspersor consiste en un chorro de agua que sale
a gran velocidad por la boquilla del aspersor, debido a la presin, y que se dispersa por
efecto del rozamiento del chorro de agua con el aire, generando un conjunto de gotas
que se distribuyen sobre la superficie del suelo.
El proceso tiene como finalidad aplicar el agua en el suelo, quedando a disposicin del
cultivo, bien mediante un nico aspersor o bien mediante varios aspersores, de modo
que el reparto del agua sea lo ms uniforme posible en el rea deseada. En relacin con
la aplicacin del agua al suelo hay que tener en cuenta los siguientes efectos:

La uniformidad de distribucin en superficie y su gran dependencia de la accin


del viento en intensidad y direccin.
La redistribucin dentro del suelo que mejora sensiblemente la uniformidad real
del agua aplicada.
La relacin entre la velocidad de aplicacin (pluviometra del sistema) y la
capacidad de infiltracin del agua en el suelo, producindose escorrenta si la
primera supera a la segunda.
El posible deterioro de la superficie del terreno por el impacto de las gotas, si
stas son muy grandes; y su repercusin en la infiltracin, encharcamiento,
formacin de costra, erosin, etc.

La aplicacin uniforme del agua depende principalmente del modelo de reparto del
aspersor y de la disposicin de los aspersores en el campo (marco de riego).
El modelo de reparto de agua del aspersor viene definido por el propio diseo del
aspersor, el tipo y nmero de boquillas y la presin de trabajo. El viento, principal
distorsionador de la uniformidad de reparto, juega un papel fundamental en las prdidas
por evaporacin y arrastre producidas durante el proceso de aplicacin, donde el tamao
de gota y la longitud de su trayectoria de cada son factores fundamentales.
A estos factores pueden aadirse otros de menor trascendencia como la altura del
aspersor sobre el terreno, la introduccin de vaina prolongadora de chorro (VP) en la
boquilla, originando un chorro ms compacto, o la duracin del riego, cuyo incremento
favorece la uniformidad de distribucin por compensarse, en parte, las distorsiones
producidas por el viento al variar ste con el tiempo.

IV.

Desarrollo del proyecto

Clculo del coeficiente del cultivo (Kc)


Con la informacion recogida de la estacion Metereologia y bibliografia el cultivo de
tomate se desarrollo la curva de coeficiente del cultivo Kc.
El priodo vegetativo del tomate es de 4 meses , y es recomendable sembralo a inicios de
febrero.
Kc inicial
Informacion del la estacion Miraflores
TMF = 27.4C = 81.32F
Latitud = 05 10 31.3
Altitud (E) = 30 m.s.n.m.
TEMPERATURA MEDIA MENSUAL HORARIA: C
FEB
MAR
ABR
MAY

ENE
C
F

26.3
79.34

27.4
81.32

27.1
80.78

25.9
78.62

23.9
75.02

HUMEDAD RELATIVA MEDIA MENSUAL (HORARIA) : %


ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
66

66

67

68

JUN
22.2
71.96

JUN

70

Clculo de la evapotransiracin potencial

ETP = MF x TMF x CH x CE
CH = 0.166 (100 HR)1/2
CE = 1.0 + 0.04 (E/2000)
ETP = 6 mm/dia. Para el mes de febrero (inicio de siembra)

73

Con ETP = 6mm/da y con la frecuencia de 8 das, obtenemos el Kc para el estado


inicial 0.39 = 0.40.
Para hallar los valores de los de dems Kc para la fase 3 y 4, utilizamos este cuadro:

Valores de Kc segn el clima y la fase de desarrollo


HR min>
HR
Humedad
70%
min<70%
Cultivo
Veloc.viento(m/s)
0-5 0-8 0-5 0-8
3
1.05
1.1
1.2
1.25
Tomate
4

0.6

0.6

0.65

0.65

VELOCIDAD DE VIENTO (M/S.): ANEMOGRAFO


Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
3.8

3.6

3.4

3.7

3.7

HUMEDAD RELATIVA MINIMA MENSUAL: %


Ene
Feb
Mar
Abr
May
39

39

40

42

45

3.4

Jun
47

Clculo de la evapotranspiracin potencial para los dems meses del periodo


vegetativo del Tomate, en la regin Piura. (Datos Estacin Miraflores).

HUMEDAD RELATIVA MEDIA MENSUAL (HORARIA) : %


Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
66

66

67

68

70

TEMPERATURA MEDIA MENSUAL HORARIA: C


Ene
Feb
Mar
Abr
May
C
F

26.3
79.34

27.4
81.32

27.1
80.78

25.9
78.62

23.9
75.02

73

Jun
22.2
71.96

Factor de evapotranspiracin potencial, MF, en mm. Por mes


Lat. Sur
Ene
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
5
2.416
2.189
2.363
2.134
2.02
1.854
5.175361 2.42143619 2.19180578 2.36247392 2.13101886 2.01298556 1.84803773
6
2.447
2.205
2.36
2.117
1.98
1.82

T (C)

T(F)

Hr

CH

CE

MF

26.3
27.4
27.1
25.9
23.9
22.2

79.34
81.32
80.78
78.62
75.02
71.96

66
66
67
68
70
73

0.9679
0.9696
0.9566
0.9451
0.9062
0.8687

1.0006
1.0006
1.0006
1.0006
1.0006
1.0006

2.42143619
2.19180578
2.36247392
2.13101886
2.01298556
1.84803773

ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN

Parmetro

unidad

ETP
Kc tomate
ETA
Precip. Efect.
demanda de agua
(Lam. neta)
eficiencia de riego
n dias del mes
requerimiento de
agua (Lam. bruta)

mm/dia

Area total
volumen demandado

mm/dia
mm/dia

Demanda de agua del proyecto


meses
FEB
MAR
6.18
5.89
0.40
0.725
2.47
4.27

ETP(mm/mes
)
186.068677
172.930873
182.66822
158.443015
136.928685
115.590967

ETP(mm/dia)
6.0022154
6.17610262
5.89252324
5.28143383
4.41705436
3.85303223

ABR
5.28
1.1
5.81

MAY
4.42
0.95
4.20

0.0

0.0

0.0

0.0

mm/dia

2.47

4.27

5.81

4.2

(%)
(dias)

0.85
28

0.85
31

0.85
30

0.85
31

mm/dia

2.91

5.02

6.84

4.94

m3/ha/dia
m3/ha/mes
ha
m3/mes

29.1
814.8
18.6
15155.28

50.2
1556.2
18.6
28945.32

68.4
2052
18.6
38167.2

49.4
1531.4
18.6
28484.04

Con el anlisis de persistencia al 75% se llega a obtener una precipitacin efectiva de


cero milmetros, debido a que en estos meses cada ao no llueve lo mismo, hay aos
que no llueve, y por tratarse un proyecto de riego , tenemos que contar con plena
seguridad que al cultivo no le falte agua.

TOTAL

5954.4
110751.84

DISEO AGRONMICO RIEGO POR ASPERSIN. CULTIVO TOMATE

DATOS:
C.C = 31 %
P.M.P = 15 %
D.A = 1.3 gr/cm3
Z = 60cm

DPM = 50 %
P = 80 %
AREA = 18.6 Has
Trd = 20 Lt/Dia
Ea = 85 %
Et = 6 mm/dia
Dl = 2 DIAS
Qd = 215 m3/Hr
Suelo arcilloso arenoso

Determinacin de los parmetros de riego


a. Intervalo de humedad disponible

IHD=
IHD=

CCPMP
100

3115
1.30.60=124.8 mm
100

b. Dosis neta

Dn=IHDDPMP
Dn=124.80.500.8=49.92 mm
c. Dosis bruta
Para hallar la dosis bruta tenemos que tener presente la necesidad de lavado,
para ello contamos con la conductividad hidrulica del agua y del suelo.
Ce agua = 2.5 ds/m
Ce suelo = 2.5 ds/m
Teniendo estos valores como datos nos dirigimos al nomograma que los
relaciona con la fraccin de lavado (LR)
De aqu obtenemos que la fraccin de lavado es de 30 %
consiguiente utilizamos la frmula siguiente:

Db=

0.9Dn
Ea(1LR)

> 10%; por

Db=

0.949.92
=75.52 mm
0.85 (10.30 )

d. Intervalo de riego

Ir=
Ir=

Dn
ET

49.92
=8.32 . 8 dias
6

Ajustando datos a un nmero entero de das


Dn=IrEt
Dn=86=48 mm

Db=
Db=

0.9Dn
Ea(1LR)

0.948
=72.6 mm
0.85 (10.30 )

e. Caudal necesario

Qn

Qn=

m3
ADb10
=
Hora Trd ( IrDl )

18.672.610
m3
=112.5
20(82)
hora
3

215 m
115.5 m
Entonces tenemos que el Qd= ho >Qn= ho . ok

Tiempo de riego (Tr)

Tr=

Db(mm)
mm
Pms(
)
ho

Pluviosidad media del sistema = 8 mm/ho. (De acuerdo al aspersor a utilizar)


Tr=

72.6 ( mm )
=9.1 =9.5 horas
mm
8
ho

( )

Ajustando la pluviosidad tenemos:


Pms=

72.6 (mm)
=7.64 mm/ho
9.5(ho)

NPd (posturas /dia)


dia
ho /

Trd
NPd=

dia
ho /

20
NPd=

Eleccin del aspersor y del nmero de aspersores por postura


Definidos estos parmetros, se podr elegir el aspersor, que tendr un caudal de:
q=Pmsmarco

El marco de riego en este caso para el tomate ser de 12 * 12 m


q=7.64 mm /ho( 1212 ) m=1100.5 /ho
Calculando el nmero total de aspersores en toda el rea cultivable tenemos:

N total de aspersores=

area(m )
marco (m2)

N total de aspersores=

186009.306(m 2 )
=1291.7=1292 aspersores
1212(m2 )

N de aspersores/ posturas=

1292
=80.7=81 aspersores/ postura
8( 2)

Total de posturas de riego = I * Ndp = 8 * 2 = 16 posturas de riego;


aproximadamente por ello debemos tener encuentra esta cantidad para poder
sectorizar el terreno y poder determinar el nmero de ramales. En el plano
determinamos 18 (posturas de riegos)
V.

Conclusiones:

Se determin con el Mtodo de Hargreaves la evapotranspiracin potencial para


el cultivo del tomate en la regin Piura.
Se determin la demanda de agua para el proyecto de 18.6 Has; para el cultivo
de tomate.
Bajo criterios tcnicos se sectoriz el terreno, pudiendo determinar las zonas de
drenaje, tubera principal y secundaria, caminos, etc.

VI.

Bibliografa

Apuntes tomados en clase.


Manuales para educacin agropecuaria Tomates, Editorial Trillas,1988.
pg. 44.
Calendario Hortcola Hortus.
Cultivo Moderno del Tomate, R. Rodrguez Rodrguez/ J.M. Tobares
Rodrguez / J.A. Medina San Juan. 2 Edicin 1997. Pg. 66.
Compendio de fichas tcnicas de 60 cultivos de la Regin Grau, Luis Gmez
Abromonte. Universidad nacional de Piura, 1999.

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