Anexo B coordinacin general de enlace sectorial

formato para la formulacin del proyecto productivo1

I.

Datos generales del proyecto productivo.

nombre del programa

FAAPA

nombre del proyecto productivo

estado
ncleo agrario
municipio
giro del proyecto productivo
producto final
nombre del grupo
nmero de integrantes
monto solicitado
nombre del tcnico
cuha

grupo el Aguila Fatima Sde RL de CV

Sinaloa
San marcos
Mazatlan
Cria y engorda de cerdos
Cerdos
Grupo el Aguila Fatima s de rl de cv
5
$ 200,000.00

II. Diagnstico participativo. (2 cuartillas mximo)

Origen, caractersticas y experiencias del grupo y de los participantes.

(ejemplo: histrico, familiar; discapacidad, tercera edad, capacitacin; otras
actividades relacionadas o no al proyecto).

11.1

El gobierno federal dentro de su plan nacional de desarrollo, maneja el

programa de combate a la pobreza, en la mayora del territorio nacional,
As tambin como la cruzada nacional contra el hambre; por lo que esta
comunidad se encuentra dentro de los polgonos de pobreza.
Los integrantes del grupo de trabajo han manifestado su necesidad de
encontrar una actividad que les permita obtener ingresos complementarios
para ayudar con los gastos familiares e incrementar su nivel de vida; al
enterarse de las oportunidades que brinda el solicitar un apoyo para el
1 NOTA: Sin considerar el Anlisis Financiero, el cual se
realizar en formato Excel; (con clculos matemticos
vinculados) el Proyecto Productivo deber tener un mnimo
de 10 y un mximo de 17 hojas; respetando este formato
Word de este Anexo B (con letra Arial nmero 11
interlineado sencillo). Deber respetar el nmero de
hojas propuestas en cada perfil para desarrollar el
proyecto.

desarrollo de un proyecto productivo, decidieron organizarse en un grupo

de trabajo legalmente constituido y solicitar un apoyo por medio del programa
FAPPA, para la instalacin de un negocio

de cra y engorda de cerdos, ya que las condiciones de la zona son aptas

para el desarrollo de la actividad pecuaria, existe una demanda permanente
y que consideran que es una actividad rentable, que la pueden desarrollar
sin contratiempos , que pueden desarrollar sin tropiezos en beneficio no
nada ms de sus familias sino de la comunidad en conjunto.
La viabilidad del presente proyecto se ve favorecida por las caractersticas
fsicas y geogrficas del terreno destinado para tal fin, y la cercana de los
centros poblacionales con vas de comunicacin accesibles, combinado con
la disponibilidad y el inters de los socios para el buen desarrollo del mismo,
tomando en cuenta la participacin de adultos mayores asi como tambin
mujeres en el desarrollo de esta actividad.
11.2

cmo y por qu se eligi el proyecto productivo? (ejemplo: en grupo,

por sugerencia, por las caractersticas de las integrantes del grupo, por las
caractersticas de la comunidad).
los integrantes aportaron sus ideas principales para llevar a
cabo este proyecto porque la mayora conoce la actividad de crianza
y engorda de cerdos; muchos de ellos han trabajado en
establecimientos dedicados a este giro por lo tanto cuentan con las
habilidades y destrezas para poder desarrollar esta actividad primaria
y de esta manera poder tener una mejora econmica familiar; las
mujeres de este grupo tambin aportan algo importante en la
constitucin de este giro por ser un pilar importante en el seno familiar
realizando las labores domesticas correspondientes. Mediante la
creacin de empleos, coadyuvando de esta manera al desarrollo de la
comunidad e incremento de su nivel de vida.

11.3

Fortalezas y debilidades de la implementacin del proyecto

productivo.

11.4

Fortalezas: cuentan con los conocimientos necesarios para la

implementacin de su proyecto (productivo, socializacin, liderazgo)
Debilidades: deficiencias en el manejo productivo, planificacin y de

logstica, as como tambin la falta de acuerdos por parte del grupo

Oportunidades y amenazas de la implementacin del proyecto productivo.
Oportunidades: aprovechar la oportunidad de mercado que se presenta,
proveer el mercado local y estatal. Amenazas: enfermedades, escases de
materia prima, as como ciclones, lluvias y sequias.

Objetivos y metas del proyecto productivo.

Objetivos:
mejorar e incrementar los ingresos econmicos de las familias
mediante la cra y engorda de cerdos.
consolidar el negocio en los aos siguientes.

Metas:

establecer un negocio con el propsito de mejorar el bienestar y la

calidad de vida de las familias.

ser proveedores de carne de cerdo de buena calidad a nivel local y

estatal

III.

generar empleos y desarrollo dentro de la comunidad.

IV.

anlisis del mercado (4 cuartillas mximo)

cul es el producto o servicio

final a ofrecer? existen subproductos? (si existen subproductos,
considerarlos durante el desarrollo del proyecto) cules son las
caractersticas fsicas de dicho producto(s) y/o servicio(s)? en qu
presentacin (empaque y embalaje) ser ofertado el producto? el proyecto
genera un valor agregado en los productos a ofertar? en qu consiste?

IV.1

descripcin y anlisis de los productos y/o servicios

El producto a ofrecer es la venta cabezas y carne de cerdo. no existen

subproductos en esta actividad.
Las caractersticas fsicas sern vientres porcinos f1 de la raza landrace
que es catalogada con bajo valor de engrasamiento y buena adaptacin al
medio.
No existe presentacin especial para la venta de cerdos ni de la carne por
lo que no genera valor agregado alguno.
IV.2
caractersticas del mercado local: plaza o mercado cuntos habitantes tiene(n)
la(s) comunidad(es) y/o municipio(s) dnde se comercializar el producto(s)
y/o servicio(s)? dentro de esa(s) comunidad(es) o municipio(s) cul ser el

punto de venta y cul es el nicho de mercado)?

Nuestro principal mercado ser el municipio de Mazatln, la localidad de

san marcos tiene una poblacin de 618 habitantes, mientras que el
municipio de Mazatln tiene 381,523 habitantes, que es donde se
comercializaran los cerdos y la carne.
el nicho de mercado ser los mercados municipales, carniceras y todos
aquellos que requieran de carne y cerdos.
nuestro punto de venta ser en la misma granja, asi como tambin se
harn pedidos y entregas a domicilio del producto.
cuntos son los clientes potenciales del
producto(s) y/o servicio(s), cul es su poder adquisitivo en promedio y
mencionar el porcentaje de participacin del proyecto en el mercado?
cuntos competidores ofertan el mismo producto, en la misma
comunidad(es) y/o municipio(s)? con qu frecuencia se consume el
producto o servicio?
anlisis de la demanda y oferta:

Nuestros clientes potenciales son todas las plazas y mercados ubicadas

en Mazatln, Sinaloa, as como tambin tendremos las pequeas
carniceras y restaurantes de esta ciudad de Culiacn y aledaos. el poder
adquisitivo de Sinaloa est por encima de la media nacional,
Teniendo un ingreso promedio de $105.00 pesos, lo cual nos indica que
existe un mercado potencialmente alto y demandante.
Tambin se pretende abarcar un porcentaje significativo en el mercado de
un 20% y poder incrementarlo en el momento de posicionarnos como
empresa.
No existen competidores que ofertan el mismo producto dentro de la
localidad, pero en el municipio de Mazatln existen establecimientos que
se dedican a la venta de carne pero no a la cra y engorda de porcinos,
Por lo que existe una gran demanda de carne de cerdo.
El consumo de carne de cerdo es parte de la dieta de los mexicanos y es
consumida en promedio dos veces por semana, siendo como sustituto de
la carne de vaca. as como tambin se utiliza para fabricar producto
derivados del cerdo (chorizo, chilorio, chicharrones, carne adobada,
manteca de cerdo, etc) tambin se utiliza su piel para la fabricacin de
zapatos, cintos, billeteras, bolsas, etc.
111.4

Anlisis y fijacin de precios:

cul es el precio promedio que oferta la

competencia? (sealar los productos ms importantes) cul es el precio

de venta del producto(s) y/o servicio(s) a ofertar? con base en qu se
define? existen estacionalidades o fluctuaciones de los precios del
producto(s) y/o servicio(s)? reflejarlo en corrida financiera. cmo, cundo
y por qu se presentan?

El precio de venta en canal oscila entre los $30.00 * kg, hasta los $50.00*kg
pesos, y en pie de $25.00* kg a los $30.00*kg, pesos con pequeas
variaciones, esto hablando de cerdos de granja convencionales. as como la
venta de vientres de desecho y sementales oscila entre $1,800.00 y
(tomando en cuenta los costos de produccin porque se alimentara con
moringa, guaje, alfalfa, maz, sembrado por los mismos socios, esto abarata
nuestros costos.
No existen estacionalidades del consumo de carne por ser parte de la dieta
de la sociedad. $2,500.00, nosotros ofertaremos con un precio mas bajo que
la competencia
111.5

estrategias de comercializacin:

1. Mencionar los principales mecanismos de promocin y difusin del

producto(s) y/o servicio(s). en caso de que las estrategias a implementar
ameriten un costo, este debe de incluirse como parte del anlisis financiero.

Distribucin: las ventas se harn en la localidad propia, en localidades

aledaas. y en la ciudad de Mazatln.
Nuestro producto ser promovido por los mismos socios en los mercados
municipales, rastros, carniceras, levantando pedidos. Promocin.- este es
un factor que incide en las posibilidades de que nuestro producto sea
elegido por el consumidor dentro de un mercado competitivo, donde otros
productos se ofrecen con beneficios, condiciones e incluso precios
similares.
se recuerda que la principal promocin del negocio ser su competitividad,
es decir, expender productos de primera calidad, el precio es tambin un
factor decisivo en la estrategia de ventas tanto para los consumidores
como para los compradores, los esfuerzos que se realicen para diferenciar
un producto impactan necesariamente en el consumidor final y que este
quede totalmente satisfecho y pueda realizar la promocin boca a boca.
Dados los resultados, se percibe que el negocio que nos ocupa tiene
muchas posibilidades de xito al reunir prcticamente todas las
caractersticas descritas.
2. el proyecto forma parte de una cadena productiva o ampliacin? indicar

en que parte del proceso se integrar (desde la produccin hasta el

consumidor final y mencionar las actividades con las cuales se relaciona el
proyecto)
A) productor al consumidor y
B) productor al intermediario y al consumidor final

El grupo que nos ocupa es el primer eslabn que conecta con el

consumidor final, y que es el productor primario.
Proporcione dos cotizaciones formales de lo que va a adquirir con los
recursos del programa (firmadas y escaneadas incluyendo la razn social del
proveedor, direccin, Telfonos, papel Membretado y rfc). estas se adjuntan
en imagen directamente al sistema.

V. ingeniera del proyecto (9 cuartillas mximo)

IV. 1 localizacin.
1.

(estado, municipio, ncleo agrario, comunidad, rutas,

vas de acceso, croquis y distancias con principales proveedores).

macro localizacin

Este proyecto se realizara en el estado de Sinaloa municipio de Mazatln,

en el ncleo agrario san marcos y la localidad del mismo nombre.
Para llegar a san marcos se toma la carretera generada Mazatln-san
marcos, la distancia aproximada es de 50.4 km y el tiempo estimado es de
1hora. Nuestros principales proveedores.

Se encuentran en la ciudad de Mazatln. Micro localizacin (colindancias y

referencias).
Para llegar a san marcos se toma la carretera generada Mazatln-san
marcos, la distancia aproximada es de 50.4 km y el tiempo estimado es de 1
hora. Nuestros principales proveedores se encuentran en la ciudad de
Mazatln.

Nota: Para Macro v Micro localizacin, la descripcin se realiza de manera textual

en el documento v las imgenes se adjuntan directamente al sistema.
IV. 2 Descripcin tcnica del proyecto.
1. Condiciones climticas y servicios: Cules son las temperaturas

mximas y mnimas y en qu meses se presentan? Cul es la

poca de lluvia y cul es la precipitacin promedio? Cul es la
humedad relativa en promedio y el tipo de suelo que existe donde
se establecer el proyecto? Y Cules son los servicios con los
que se cuenta?

El rgimen del clima es de tipo tropical semihmedo seco-lluvioso, con una

temporada de sequa ligeramente marcada, con temperatura media anual
de 26 c, cabe destacar que durante los meses de verano y con el factor
humedad, las temperaturas suelen sentirse muy por encima de lo que
marca el termmetro. la precipitacin es un promedio anual de 748 mm de
precipitacin, con un mximo de 215.4 mm en 24 horas, y 90.4 mm en una
hora; la naturaleza geolgica del municipio es a base de rocas
sedimentarias, caractersticas del oriente de la repblica, que dan lugar por
consiguiente al afloramiento de fragmentos de rocas marinas y
consolidados continentales, as como rocas volcnicas y metamrficas.
La localidad de san marcos cuenta con servicios necesarios para la puesta
en marcha del proyecto agua, electricidad, telfono.
2. diagrama de distribucin de reas (indicar: superficie del terreno,

de infraestructura, dimensiones y distribucin de mobiliario y

equipo). esta imagen se adjunta directamente al sistema.
3. componentes requeridos para la ejecucin del proyecto (incluir y
describir lo solicitado al programa y la aportacin de los socios:
infraestructura, superficie de terreno, mano de obra, materiales,
herramientas, descripcin de equipos, variedades, razas y otros).
4.

lo solicitado al programa es lo siguiente :

Edificio u obra civil (con insts. hidrulica, sanitarias y elctricas)
equipo principal(comederos plstico con tolva incluida)
equipo bebederos con chupones
Tolva para engorde porcino alimentacin mixta en seco cap. 65 kg.
40 cerdos
Rotoplas con cap. de 5,000 lts.
Bomba sumergible de 4 hp.
Picadora de Forraje
vientres cerdas

sementales gentica
El grupo ha acordado aportar el terreno para la ejecucion del
proyecto, asi como el capital de trabajo inicial.

IV. 3 desarrollo del proceso productivo y/o comercializacin.

1. cmo se llevar a cabo el proceso productivo o de

comercializacin? (mencionar todas las actividades requeridas y
necesarias a realizar por el grupo desde la adquisicin de la
materia prima o insumos hasta la venta del producto final,
justificando los conceptos de inversin solicitados).
nota: la informacin consultada en internet para el proceso productivo es vlida,
siempre y cuando se tomen nicamente parmetros tcnicos que se adapten a
las caractersticas del lugar y del proyecto, y se citen las pginas consultadas
en la bibliografa. los parmetros tcnicos contemplados en el proceso
productivo deben verse reflejados en la memoria de clculo de la corrida
financiera.
Manejo alimenticio

Para realizar una adecuada distribucin de los alimentos se compraran

vientres de peso homogneo en base a edad y peso
Se considera la cantidad de alimento consumido/animal/ciclo de produccin
en base a su peso vivo el cual equivale al 3.3 %, adems de la conversin
alimenticia la cual es de 3.5 kg de alimento por cada kg de peso vivo
ganado. dando como resultado un consumo promedio de 305 kg por
animal/ciclo. se alimentara con concentrado comercial al 14 % de protena.
Manejo sanitario

El ganado porcino, es el que mayor cuidado de higiene debe tener por su

naturaleza, este debe estar en condiciones higinicas permitidas, ya que no
se hiciera se corre el riesgo de que se obtenga un producto de mala calidad.
Cabe mencionar que los animales que se van adquirir para engordar ya
vienen vacunado y desparasitados contra los principales agentes patgenos
en la regin.
Programas de produccin

Se considera finalizar 40 cerdos por ciclo de 100 kg para los cuales se

toman en cuenta los siguientes parmetros acordes a este sistema de
produccin. Considerando 3 ciclos:
La adquisicin de 120 lechones por ciclo.
Con un peso inicial de 15 kg

Esperando un peso final de 95 a 100 kg

Con una ganancia diaria de peso de 0.57 kg en promedio
Un periodo de engorda de 5 meses
Con una conversin alimenticia de 3.21:1 alimento-carne
Un consumo de alimento en el ciclo de 256 kg

En la mayor parte de las explotaciones porcinas comerciales la edad al

destete es, por lo general, un acuerdo que tiene en cuenta diferentes
factores. entre stos estn: el nmero de cerdas que pare cada semana el
espacio disponible para la lactacin la eficacia con que se est utilizando el
espacio en lactacin la fertilidad de las cerdas y el manejo de los lechones
en el perodo posterior al destete
Zahrdas y bodega

Con el fin de proporcionar un refugio de sombra a los animales y

mantenerles al alcance comida y agua todo el tiempo.^
Se construirn! naves de 8.00 x 20.00 (160 m 2). dentro de la nave de
pariciones y empadre se alojarn a los sementales y se destinar una
parte para bodega de alimentos, herramientas y medicamentos.
En medio de las dos naves se har una fosa de desechos de excrementos,
de 4x4 metros de lado y 6 metros de profundidad.
Las naves se construirn con postes de concreto de 20x20 cm. separados
cada 3 metros a lo largo y 2.5 metros a lo ancho. la estructura del techo a
dos aguas, armada con madera de la regin y techo de lmina
galvanizada. Piso de concreto de 0.10 centmetros de grueso. la nave de
engorda tendr 6 corrales de 2/4 metros,' /n3-dfe^6adjao, con un pasillo
de 2.00 m. de ancho en el centro. Las zahrdas se construirn con block
de tepezil hueco de 10x20x40 con paredes a un metro 1/2 de altura.
Puertas de herrera en cada corral o zahrdas.

La nave de paricin tendr 10 corrales de 3.0 x2.0 m., uno para cada
vientre 1 corrales para sementales de 3.0x2.0 m., y una bodega de 2.5
x 5.00 m.
Alimentacin

La alimentacin ser a base de concentrados comerciales en mezclas con

maz o sorgo, para las distintas etapas, en las proporciones recomendadas
por el mismo proveedor
Para el suministro de comida se deber de constatar que el comedero este

limpio y tengan agua en abundancia.

Componentes del proyecto.

Para comenzar, es necesario tomar en cuenta que el ganado porcino

puede ser explotado para tres diferentes fines: pie de cra, engorda y
reemplazo.
Pie de cra.- se les llama as a los cerdos reproductores, hembras y

machos, cuya funcin es la base principal para el crecimiento de la granja.

La explotacin del pie de cra se realiza manteniendo a los animales en

condiciones perfectas, tanto
En el aspecto fsico como de salud, con la finalidad de que puedan
efectuar la reproduccin durante toda su etapa reproductiva.
La funcin reproductora de las hembras dura de 3-4 aos. a las hembras
reproductoras tambin se les conoce con el nombre de vientres.
Engorda.- para realizar una explotacin con fines de engorda, hay que
proporcionar a los cerdos una dieta alimenticia constante y reforzada, de
tal manera que lleguen a tener un peso aproximado de 90 -100 kg. a los 5
meses de edad, tiempo en el que deben de sacrificarse.
Es importante tener presente que despus del tiempo sealado (5 meses
como mximo) no conviene mantener al cerdo de engorda, porque el
dinero que se invierte no se recupera con aumento de peso. esta
afirmacin se basa en las siguientes razones:
.

cuando el animal llega a la edad de cinco meses (que es la edad

promedio en que termina su crecimiento), la ganancia de peso es
poca en comparacin a la cantidad de alimento que consume.

Etapas

de

la

vida

de

los

cerdos

destinados para pie de Cra recin nacido

Esta etapa se inicia en el momento del parto y termina a las 4-6 horas de
vida.
Lactancia.

Esta etapa se caracteriza porque los lechones se alimentan de la leche de

la cerda y reciben el nombre de lactantes, tiene una duracin 35-45 das.

Destete.

En esta etapa, toda la camada es retirada de la madre y es el momento en

que se inicia el desarrollo individual del lechn. en este estado se le conoce
como destetado. el destete tradicional se hace a los 35 o 45 das de vida
de los lechones.

Destete precoz

Actualmente exista entre los porcicultores la idea de efectuar el destete

temprano o precoz (antes de las 5 semanas (35 das) de vida de los
lechones). pero esta prctica requiere que los lechones tengan una
excelente nutricin y un buen manejo desde el nacimiento.
Desarrollo

Esta etapa principia cuando el animal deja de alimentarse con leche para
iniciar su crecimiento individual y alcanzar la suficiencia individual y alcanzar
la suficiente madures de sus rganos internos para reproducirse o estn
listos para su venta. el desarrollo termina aproximadamente a los 6 meses.
Primera cruza.

Es la etapa en la cual los cerdos se han desarrollado completamente y

estn listos para efectuar la reproduccin. la primera cruza se realiza de los
8 a los 10 meses de edad.
Gestacin.

Es la etapa en la cual las hembras estn formando dentro de sus rganos

de reproductores a las cras, etapa tarda 3 meses, 3 semanas y 3 das (114
das de gestacin).
Empadre.

Al trmino de la lactancia la cerda reproductora se pone en un local abierto,

amplio y soleado, donde se recupera de la lactancia entrejla-45 das,
posteriormente entra en celo y se insemina o se lleva al semental para el
empadre. - g, ^ 5 ,,
Manejo de la explotacin porcina

Para obtener xito en la cra del cerdo es indispensable conocer y dominar

perfectamente las diferentes tcnicas de manejo que requieren los cerdos
en cada etapa de su vida, por lo anterior las actividades para llevar con
eficiencia la explotacin porcina son las siguientes:
Manejo y cuidado del recin nacido.

El recin nacido necesita un manejo esmerado y especifico, ya que

cualquier descuido puede ocasionar la muerte del animal. los cuidados y
manejo del recin nacido se resumen en los siguientes puntos:

Lavarse perfectamente las manos

Desinfectar la zona que circunda al ombligo con solucin

yodada, isodine o
azul de metileno, o si hay proceso de
sangrado en el cordn, se procede a secar apretando
suavemente con los dedos.

Anudar el cordn umbilical de 4 a 5 cm. aproximadamente del

animal; se corta el cordn con tijeras a 1 cm. de donde se
anud.

Aplicar soluciones desinfectantes y cicatrizantes como el yodo o

violeta de genciana.
las fosas nasales se limpian con otro trapo o lienzo limpio y seco.
limpieza cuidadosa de los lquidos y mucosidades que trae consigo el
animal, especialmente de los ojos.

Descolmillar

Los lechones recin nacidos tiene 8 dientes pequeos parecidos a los

colmillos, llamados dientes negros o agujas y como no reportan ningn
beneficio al lechn, se procede a cortarlos poco despus de su nacimiento;
la razn de este procedimiento consiste en que dichos dientes son muy
afilados ya menudo causan dolor o lastiman a la cerda; adems de que los
lechones pueden llegar a morderse entre s, dando origen a alguna infeccin
que puede provocar ciertas complicaciones.
el corte se har con pinzas adaptadas especialmente para la
maniobra.
los dientes negros debern cortarse por su base, teniendo cuidado de
no lastimar la enca y evitar as problemas posteriores.
despus se aplica un poco de desinfectante en la enca para prevenir
alguna infeccin.
acercamiento del lechn con la madre para incluirlo a mamar calostro.
a unas horas de haber ingerido el calostro el lechn arroja su primer
excremento llamado meconio.
observar de que todos los lechones arrojen el meconio; de no ser as,
se procede a efectuar un lavado rectal del animal para evitar una
infeccin intestinal que provocara la muerte del lechn.
pesaje de los lechones para anotar su peso en una tarjeta de registro.
destruccin de las placentas; esto se hace con el fin de que la madre

no se las coma y se origine trastornos digestivos.

Identificacin de las cras

El mtodo comn consiste en hacer muescas en las orejas de los lechones

y por lo general se realizan al mismo tiempo de cortar los dientes negros.

Existen otros mtodos de identificacin como son: aretes y marcas de fuego,

los aretes por lo regular se utilizan para las hembras reproductoras y
hembras de reemplazo, las marcas de fuego son ms traumticas. para el
caso que nos ocupa se utilizarn los aretes.
Muescas:

Este mtodo consiste en hacer varios cortes en las orillas de las orejas. para
esta prctica se utilizan pinzas llamadas burdizzo o simplemente unas tijeras
bien desinfectadas. en la oreja derecha se marca el nmero de la camada y
en la oreja izquierda el nmero que ocupa el lechn dentro de la camada.
Aretes:

Consiste en la aplicacin de botones metlicos o de plstico en la oreja del

animal. estos se aplican atravesando la oreja y remachando dicho arete, la
desventaja de usarlos es que se desprende al rascarse bruscamente o en
caso de peleas entre ellos.
Cuidado y manejo en la lactancia y destete - en el periodo de la lactancia o
preiniciacin cerdos requieren de las siguientes actividades de manejo.
IV.

incluir un cronograma de actividades (mnimamente de

un ao) en el que se desarrollen los procesos generales para el proyecto;
por ejemplo; inicio del proyecto, capacitaciones, entrega de reportes,
estadios de produccin, temporadas de ventas, mantenimiento a los
equipos y locales, adquisicin de suministros e insumos, actividades
complementarias.
4 programa de trabajo.

Inversin

mes
1

construccin de tejaban y
-ehfqitras'-

adquisicin de animales e insumos

crecimiento y produccin de cerdos

3 4 56

15
das
15

15

das

das
5 meses

5 meses

10 11 12

asistencia tcnica

6 meses

comercializacin

durante

dur

el mes

ant
e el

IV.5 identificacin de proveedores de materia prima e insumos.

concepto
proveedor
ubicacin
frecuencia
alimentos
forrajes el barrio
villa unin
cuando sea requerido
medicamentos
vitaminas
sales y minerales

y medicamento
veterinaria del sur

villa unin

sales minerales purina mazatlan

de el rosario

cuando sea requerido

cuando sea requerido

IV. 6 de acuerdo a la experiencia, necesidades, habilidades, destrezas y

disponibilidad de tiempo de las y los integrantes del grupo, indicar:

Nombre
integrante
presidente
secretario
tesorero
integrante
integrante

integrante

del Actividad

Jornales
Salario por jornal
requeridos (anual)
120
y 60

produccin
comercializacin
agua y alimentos
60
finanzas,
supervisin, 60
compras, agua, alimento

120
120

produccin,
alimentos, 60
agua
60
produccin,
alimentacin, pastoreos,
limpieza, corrales

120

60

120

produccin,
alimentacin,
corrales

limpieza,

120

2. programa de capacitacin y asistencia tcnica.

temas

objetivos

manejo de preventivo

se
contempla
introduccin
a 20 horas
manuales sobre el buen manejo
sanitario del corral. las vacunas a
aplicarse
y
prevencin
de
enfermedades
que
podran
presentarse.

asesor tcnico

y el alimento es importante por el cual 12 horas

se les dar capacitacin en
combinacin
de
alimentos
brindndoles todo el conocimiento
para la engorda y ei manejo de los
animales durante el crecimiento y la
engorda.

asesor tcnico

manejo de los
alimentacin

animales

duracin nombre del asesor

organizacin y bienestar para darles a conocer la importancia que 1 mes

tiene de organizarse para el xito del
todos
proyecto; as como para el bienestar
del grupo de trabajo.
al organizarse podran constituirse
en una figura jurdica y poder crecer
empresarialmente.

asesor tcnico

comercializacin

asesor tcnico

se platicara acerca de los precios y 1 mes

la comercializacin de los animales y
realizara
acompaamientos
en
busca de compradores

VI.7 proyeccin de los posibles riesgos que pueden presentarse en el

proyecto y acciones para solventarlos (identificar los factores climticos,
condiciones del suelo,.

Financieros, econmicos, etc. cmo pudiesen afectar al proyecto? Qu

acciones se tomarn para mitigar el dao latente de cada riesgo
identificado?).
Riesgos naturales

(Lluvias excesivas, sequa, rayos, etc.) para contrarrestar el efecto de lluvias

excesivas se proteger a los animales en el tejaban que contara con un piso
de cemento que tiene cierto grado de declive con la finalidad de disminuir
enfermedades.

Existen otros fenmenos como son sequa y rayos en los que el hombre no
puede incidir para
disminuir sus efectos, pero si se puede tratar de
prevenir, por lo que cuando sea periodo de lluvia, las animales debern
estar ms tiempo que de costumbre en la galera
Riesgos tecnolgicos (uso y mantenimiento de equipos, capacitacin del

grupo, seleccin de proveedores, etc.)

Este factor de riesgo se disminuye mediante la asesora tcnica, innovacin

tecnolgica como la suplementacin alimenticia de los animales para llevar
un mejor control, etc.
Riesgos por aprovisionamiento de insumos

En cuanto a esto se pueden realizar alianzas estratgicas, hacer compras

consolidadas y por lo tanto Disminuir costos de inversin por estos
conceptos
Riesgos de comercializacin de productos

Se buscar que junto con otras organizaciones afines, se realicen las ventas
en centros de comercializacin o mercado que les brinde un mayor beneficio
econmico. Para tal efecto se tendr que contar con asesora comercial e
informacin que permita la venta de los productos de una manera ms
ventajosa para el productor
Riesgos administrativos

es importante tener en cuenta este aspecto ya que la buena administracin

les permitir un uso ms racional de sus recursos naturales y humanos, para
lograr esto invariablemente se otorgara asesora en aspectos administrativos
y contables
Riesgos organizativos

se debe atacar desde la conformacin del grupo, tratando de agrupar

personas que tengan buenas relaciones de amistad, que se lleven bien, que
el representante del grupo tenga capacidad de liderazgo, que mantenga al
grupo unido y con actitudes organizativas positivas, debern contar con
asesora organizacional

Puntos crticos y estrategias para fortalecerlo

Riesgos financieros

La mezcla de recursos
financieros
SAGARPAproductor, har sentir a
Manejo del proceso productivo
paquete
tecnolgic los productores el sentido
Ventas
promocin de pertenencia de su
del
empresa, ya que el hecho
Poca mano de obra
mejor
de hacer ellos una
salario
Costos de insumos
compras
aportacin econmica al
consolidad proyecto, los har sentir
as
responsables para el buen desarrollo del mismo.
Punto crtico

calidad de los cerdos

estrategia

gentica y manejo apropiado

(normas:
sanitarias, fitosanitarias, zoosanitarias, ambientales, comerciales, fiscales,
etc.). De las normas citadas qu procesos o acciones aplican al proyecto
productivo? qu acciones se tomarn para El seguimiento y cumplimiento
de esta norma?
vi.8 normatividad y permisos vigentes acorde al giro y rea de influencia del proyecto

Cabe mencionar que el grupo no cuenta con los permisos zoosanitarios

debido a que no cuenta con los animales, y que no por lo tanto no tienen los
recursos necesarios para hacer gastos innecesarios y que comentan que
una vez que se les autorice el proyecto ellos se pondrn a la orden para
realizar dicha actividad, y que estn dispuestos a cumplir con los
requerimientos que se les soliciten

Sustentabilidad ambiental (2 cuartillas mximo).

(En caso que alguna pregunta no aplique sobre la actividad a realizar
justificar el por qu no genera un impacto negativo)
V. 1 valoracin de los posibles impactos al medio ambiente. detallar las
prcticas a implementar para contribuir a la conservacin o mejora del
medio ambiente en:

1.

cules son los desechos

orgnicos e inorgnicos que genera el proyecto o la actividad y
qu manejo sustentable se les dar? el manejo de estos
desechos lleva algn proceso y costo? describir el proceso de
manejo (compostas, lombricompostas etc.).
el manejo de desechos orgnicos e inorgnicos:

El biogs es una de las fuentes de energa renovable que actualmente

presenta una gran potencialidad de generacin de energa, para ser usada
en diversas aplicaciones. Este gas es resultado de procesos de
biodegradacin de material orgnico en condiciones anaerbicas (sin
oxgeno), debido a la intervencin de las bacterias llamadas metanognicas;
y est compuesto por una mezcla de gases en donde predomina el metano
y el dixido de carbono. El metano, que es el ltimo eslabn de este
proceso, es un gas inflamable, que es el producto til de este proceso y que
mediante una sencilla adaptacin puede ser utilizado en cualquier cocina o
calefactor. En el caso del sector agropecuario el biogs puede ser obtenido
de excretas y desechos agrcolas, siendo el estircol el sustrato ms
importante dados los volmenes generados y la facilidad de su manejo
El proyecto no provoca impacto en el ambiente toda vez de que parte de la
superficie destinada ya es dedicada a la actividad agropecuaria
Manejo de los desechos. Este proyecto contribuye al rescate o proteccin
del entorno ecolgico adems, de que sus heces fecales se utilizan para la
produccin de gas metano, as como tambin para vender a los productores
de artesanas de barro

2.

de dnde y cmo se abastecer de

agua al proyecto? este abastecimiento tiene algn costo?
proponer medidas aplicables y adecuadas al proyecto que
permitan el ahorro y uso eficiente de este recurso.
la fuente de abastecimiento de agua:

el rea donde se pretende llevar a cabo el proyecto cuenta con un pozo

profundo con 15 metros de profundidad con dimetro de 3.00 m, y con 4.0

m de agua, que se mantiene en punto crtico, la cual es suficiente para
abastecer un Rotoplas de 5,000 lts. la cuales cubren las necesidades de
los cerdos, ya que se distribuir hacia los bebederos que se construirn
una vez autorizado el proyecto

3.

la conservacin y uso adecuado del suelo : si el proyecto

tiene algn impacto negativo sobre el suelo, qu acciones se
realizarn para mitigar el impacto negativo?

El estircol es una fuente como nutriente para enriquecer el suelo, esto

ayuda a conservar el suelo y lo protege de la erosin, adems de que se
pretende realizar una rotacin de animales en las 4 divisiones que pudiesen
hacerse con el apoyo del programa PROMUSAG
No existe fauna nociva a excepcin de las ratas quienes son las que
compiten con los cerdos, pero para ello se llevara un control de
fumigaciones.
En cuanto al control de plagas, no existe en esta regin una plaga que
pudiese daar a los animales.
cul es la flora y/o fauna nociva de la regin que
pudiesen afectar al proyecto? qu medidas de prevencin, control y
seguimiento se implementarn para mitigar su efecto en la produccin?
Flora y/o fauna nociva:

El aprovechamiento de los recursos naturales producto de las heces fecales,

es la produccin de gas metano, para generar energa y utilizarla para otras
cosas importantes
V.

en la actividad a realizar dentro del

proyecto productivo afecta a la flora y fauna local? cmo? en caso de que
afecte,
qu medidas se tomarn para mitigar el impacto negativo?

2 el uso adecuado de flora, fauna u otros recursos:

El proyecto no afecta la fauna y flora local, ya que no se talaran rboles

para el establecimiento del tejaban, ni se invadir el habita de la fauna local
Se pretende mejorar las condiciones actuales al establecer cercos vivos de
rboles, esto permitir una actividad sustentable y armoniosa en la zona.

Adems la siembra de rboles mejorara la corteza del suelo y dar una

mejor imagen

www.sedesol.qob.mx
www.sagarpa.qob.mx
www.economia.gob.mx

VI. referencias
bibliogrficas
consultada
acerca del giro del proyecto
(3 consultas ms importantes).