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Semana: 1
INGENIERA DE PLANTAS
DISTRIBUCIN DE PLANTAS - GENERALIDADES
Mag. Ing. Gustavo Manuel Yez Wendorff
1.1 Concepto de
Distribucin de Planta
La distribucin de planta es
la disposicin de las
Distribucin de Planta
La finalidad fundamental de la distribucin en planta
consiste en organizar estos elementos de manera
que se asegure la fluidez del flujo de trabajo,
materiales, personas e informacin a travs del
sistema productivo.
http://www.youtube.com/watch?v=c0b3SnI30pc
Distribucin de Planta
Debe definirse cules son los objetivos de la
distribucin, as como los conflictos que se podra
generar por ejemplo en el caso fbricas, hospitales,
centros comerciales, centros educativos, etc., de
necesidades de espacio, economa, accesibilidad,
privacidad, seguridad, etc.
Distribucin de Planta
La distribucin en planta (D.P.) consiste en la
determinacin de la mejor ordenacin de los
factores disponibles,, de modo que constituyan un
sistema productivo capaz de alcanzar los objetivos
fijados de la forma mas adecuada y eficiente
posible...
Distribucin de Planta
La mayora de las distribuciones son eficientes para
las condiciones de partida; cuando la organizacin
crece o/y ha de adaptarse a los cambios internos y
externos la distribucin inicial se vuelve menos
adecuada. Llega un momento en que es necesario
hacer una redistribucin..
Distribucin de Planta
Distribucin de Planta
Distribucin de Planta
Distribucin de Planta
Distribucin de Planta
Distribucin de Planta
excesiva
de
materiales
en
Objetivos de la
Distribucin de Planta
Al abordar el problema de la ordenacin de los diversos equipos,
materiales y personal, se aprecia cmo la distribucin en planta,
lejos de ser una ciencia, es ms bien un arte en el que la pericia
y experiencia juegan un papel fundamental. Todas las tcnicas
son muy simples, puesto que su nica utilidad es servir de
soporte al verdadero ejecutor que es el ingeniero que desarrolla
la distribucin.
Es conveniente sin embargo conocer las tcnicas pues ayudan a
tener una base de argumentacin y defensa de nuestra decisin.
Objetivos de la
Distribucin de Planta
Se procurar encontrar aquella ordenacin de los equipos y de
las reas de trabajo que sea ms econmica y eficiente, al
mismo tiempo que segura y satisfactoria para el personal que
ha de realizar el trabajo. De forma ms detallada, se podra
decir que este objetivo general se alcanza a travs de la
consecucin de hechos como:
de
ajuste
los
cambios
de
Objetivos Bsicos de
la Distribucin de Planta
Unidad
Al perseguir el objetivo de unidad se pretende que no
haya sensacin de pertenecer a unidades distintas ligada
exclusivamente a la distribucin en planta.
Todos los elementos o factores de la para que funcione
como una comunidad de objetivos
Objetivos Bsicos de
la Distribucin de Planta
Circulacin mnima.
El movimiento de productos,
informacin se debe minimizar.
personas
Objetivos Bsicos de
la Distribucin de Planta
Seguridad
La Seguridad en el movimiento y el trabajo de
personas y materiales es una exigencia en
cualquier diseo de distribucin en planta.
Se ha de garantizar la seguridad, satisfaccin y
comodidad del personal, disminuir el ndice de
accidentes, y mejorar el ambiente de trabajo.
Objetivos Bsicos de
la Distribucin de Planta
Flexibilidad
Se alude a la flexibilidad en el diseo de la distribucin en
planta como la necesidad de disear atendiendo a los
cambios que ocurrirn en el corto y medio plazo en
volumen y en proceso de produccin.
Es necesario adaptar la planta a las circunstancias bajo
las que se realizan las operaciones hay que proyectar
distribuciones flexibles.
Una distribucin flexible debera, al menos, permitir que
los cambios requeridos por las nuevas condiciones se
pudiesen hacer a un coste mnimo.
Mdulo:I
Semana: 2
INGENIERA DE PLANTAS
LOCALIZACIN
Mag. Ing. Gustavo Manuel Yez Wendorff
LOCALIZACIN
Las empresas desarrollan sus operaciones en
instalaciones de diverso tipo: plantas de transformacin y/o
de ensamble, almacenes para materiales y componentes o
para productos terminados, puntos de venta y/o de
asistencia postventa, oficinas, etc.
LOCALIZACIN
El tipo de instalaciones se determina fundamentalmente,
en funcin del producto (a fabricar, a almacenar o a vender
en ella) o del servicio a ofrecer, as como del proceso
productivo o la tecnologa a emplear.
Por otra parte, el tamao de las instalaciones depender
de la cantidad de producto o servicio a obtener; en
definitiva, de la capacidad necesaria. Una cuestin
adicional relacionada con las instalaciones es la eleccin
del lugar en el que habrn de estar ubicadas, as como la
distribucin en planta.
http://www.youtube.com/watch?v=7G-Y9mqunEQ
LOCALIZACIN
Con ello quedarn analizadas las principales cuestiones
que afectan a las instalaciones, a saber: qu tipo de
instalaciones se necesitan?, qu tamao han de tener?,
dnde deben estar ubicadas? y cul debe ser la
distribucin interna de los elementos?.
LOCALIZACIN
Las decisiones de localizacin forman parte del proceso de
formulacin estratgica de la empresa.
Una buena seleccin puede contribuir a la realizacin de
los objetivos empresariales, mientras que una localizacin
desacertada puede conllevar un desempeo inadecuado
de las operaciones.
LOCALIZACIN
En segundo lugar, son decisiones que afectan a la
capacidad competitiva de la empresa; as, una buena
eleccin favorecer el desarrollo de las operaciones de
forma eficiente y competitiva, mientras que una incorrecta
impondr considerables limitaciones a las mismas.
LOCALIZACIN
Todas las reas de la empresa pueden verse afectadas
por la localizacin, no slo el rea de Operaciones, sino
tambin la funcin Comercial, la de Personal, la
Financiera, etc.
Por otro lado, hay que tener presente que las
consecuencias negativas de una mala localizacin no
resultan siempre evidentes, pues suelen manifestarse en
forma de costes de oportunidad por tanto, no vienen
recogidas en los informes tradicionales de las empresa.
ALTERNATIVAS DE LOCALIZACIN
Expandir una instalacin existente.
Esta opcin slo ser posible si existe suficiente espacio para
ello.
Puede ser una alternativa atractiva cuando la localizacin en
la que se encuentra tiene caractersticas muy adecuadas o
deseables para la empresa.
Generalmente origina menores costes que otras opciones,
especialmente si la expansin fue prevista cuando se
estableci inicialmente la instalacin.
ALTERNATIVAS DE LOCALIZACIN
.
A veces sta puede resultar una opcin ms ventajosa que la
anterior (por ejemplo si la expansin provoca problemas de
sobredimensionamiento o de prdida de enfoque sobre los
objetivos de las operaciones).
Otras veces es, simplemente, la nica opcin posible.
En todo caso, ser necesario considerar el impacto que tendr
sobre el sistema total de instalaciones de la empresa.
http://www.youtube.com/watch?v=JDSdMlrBR1w&playnext=1&list=PLEE38DD6E3
6EF0F16&feature=results_main
ALTERNATIVAS DE LOCALIZACIN
Cerrar instalaciones en algn lugar y abrir otra(s) en otro(s)
sitio(s).
Esta opcin puede generar grandes costes, por lo que la
empresa deber comparar los beneficios de la relocalizacin
con los que se derivaran del hecho de permanecer en el lugar
actualmente ocupado.
FACTORES
En el momento de tomar una decisin, puede sernos de
ayuda elaborar una lista con las ventajas del local y otra
con los inconvenientes.
FACTORES
Fuentes de
abastecimiento
: Seguridad de
abastecimiento
, modos de
transporte de
insumos,
especial
consideracin
a los insumos
perecederos.
FACTORES
Mercados: Acceso fcil de los clientes, localizacin de la
competencia, costos y disponibilidad de transportes,
especial consideracin a los productos perecederos o
frgiles.
FACTORES
Medios de transporte y de comunicacin: Disponibilidad de
transportes martimos, fluviales, carreteros, FFCC, areos.
Capacidad de carga, versatilidad, seguridad, tiempo,
articulacin, costos. Medios de comunicacin disponibles,
seguridad operativa, costos.
FACTORES
Mano de obra: Disponibilidad de efectivos. Capacidades y
habilidades. Nivel promedio de salarios y otras
prestaciones. Nivel de sindicalizacin. Nivel de ausentismo
y actitud cultural ante el trabajo.
FACTORES
Suministros bsicos: Disponibilidad y costos de las
fuentes de energa. Disponibilidad y costos del
aprovisionamiento de agua.
FACTORES
Calidad de vida: Capacidad de la zona para atraer la
radicacin de directivos, tcnicos, mano de obra
calificada, etc.
FACTORES
Condiciones climticas: Datos del clima que afectan al
proceso productivo. Incrementos de costo por incidencia de
factores climticos: calefaccin, refrigeracin, filtrado de
aire, etc.
FACTORES
Marco jurdico y administrativo: Normativa local,
regional, nacional, favorable o
desfavorable.
Legislacin laboral, sindical, medioambiental. Nivel de
burocratizacin administrativa, nivel de corrupcin etc.
FACTORES
Impuestos y servicios pblicos: Presin fiscal nacional
y local. Incentivos tributarios. Calidad, disponibilidad y
costo de los servicios pblicos.
FACTORES
Actitud hacia la empresa: De las autoridades y de la
opinin pblica.
FACTORES
Terrenos y construccin: Topografa y capacidad
portante de los terrenos, ubicacin y costo.
Posibilidades tcnicas de construccin. Edificios
existentes.
FACTORES
Otros factores: Lengua y cultura. Estabilidad poltica y
social. Moneda. Trabas aduaneras. Posibilidad de
envo de ganancias al exterior.
de
transporte
terminados
Costo de Servicios
Impuestos y Seguros
Costos Laborales
de materiales y productos
Reglamentos gubernamentales
Fuentes de energa
Reaccin de la Competencia
Eliminacin de residuos.
OBJETIVOS DE LA LOCALIZACIN
Elegir la localizacin que ms favorezca el desarrollo de las
operaciones.
Optimizar los costos de las instalaciones y transportes de
modo que se obtenga un costo total mnimo.
PROCEDIMIENTO
Anlisis preliminar: Traducir la estrategia general de la
empresa en requerimientos de localizacin.
Bsqueda de alternativas de localizacin: Estudio y
relevamiento del conjunto de los lugares candidatos, y
ordenamiento de sus datos.
PROCEDIMIENTO
Evaluacin de alternativas: Anlisis detallado, comparado,
cuantivo y cualitativo de los lugares candidatos,
agrupamiento y primer descarte.
Seleccin de la localizacin: Segundo descarte y eleccin
de los lugares ms aceptables, hasta llegar a una terna y la
posterior decisin final.
PROCEDIMIENTO
PROCEDIMIENTO
Anlisis preliminar.
Estudiar las estrategias empresariales y las polticas de las
diversas reas (Operaciones, Marketing, etc.), para traducirlas
en requerimientos para la localizacin de las instalaciones.
PROCEDIMIENTO
Anlisis preliminar.
Dada la gran cantidad de factores que afectan a la
localizacin, cada empresa deber determinar cules son los
criterios importantes en la evaluacin de las alternativas:
necesidad es de transporte, suelo, suministros, personal,
infraestructuras, servicios, condiciones medioambientales, etc.
El equipo de localizacin deber evaluar la importancia de
cada factor, distinguiendo entre los factores dominantes y los
factores secundarios. Los primeros son imprescindibles y los
segundos son deseables.
PROCEDIMIENTO
Bsqueda de alternativas de localizacin.
Se establecer un conjunto de localizaciones candidatas para
un anlisis ms profundo, rechazndose aqullas que
claramente no satisfagan los factores dominantes de la
empresa (por ejemplo: existencia de recursos, disponibilidad
de mano de obra adecuada, mercado potencial, clima poltico
estable, etc.).
PROCEDIMIENTO
Relacionar los objetivos con el criterio en la forma de un modelo
para la evaluacin de alternativas (anlisis detallado).
Como los de punto de equilibrio, programacin lineal y anlisis
de factores cualitativos.
PROCEDIMIENTO
Seleccin de la localizacin.
Dado que, en general habr una alternativa que sea mejor que
todas las dems en todos los aspectos, el objetivo del estudio
no debe ser buscar una localiza ptima sino una o varias
localizaciones aceptables.
En ltima instancia otros factores ms subjetivos, como
pueden ser las propias preferencias de la Direccin,
determinarn la localizacin definitiva.
Ejemplo 1
Las ubicaciones probables de A, B y C tienen las estructuras de
Costos que aparecen en la siguiente tabla, para un producto que
espera vender en $130/unidad.
a) Encuntrese la ubicacin ms econmica si se calcula un
volumen de venta de 6000 unidades por ao.
b)Cul es la utilidad esperada si se utiliza el lugar seleccionado
en la pregunta a)?
LOCALIZACIN
POTENCIAL
COSTO FIJO/
AO $
COSTO VARIABLE /
UNIDAD $
A
B
C
150 000
200 000
400 000
75
50
25
Ejemplo 1
a) Encuntrese la ubicacin ms econmica si se calcula un
volumen de venta de 6000 unidades por ao.
Ejemplo 1
b)Cul es la utilidad esperada si se utiliza el lugar seleccionado
en la pregunta a)?
Utilidad Total = Ingresos - Costo Total
FACTORES PONDERADOS
Ponderar los factores es una manera de asignar valores
cuantitativos a todos los factores relacionados con cada
alternativa de decisin y de derivar una calificacin compuesta
que puede ser usada con fines de comparacin. Esto lleva al
decisor a incluir sus propias preferencias al decidir la ubicacin,
y puede conjugar ambos factores cuantitativos y cualitativos.
La metodologa de aplicacin se puede estructurar en los
siguientes pasos:
FACTORES PONDERADOS
Preparar una lista de los factores relevantes
Asignar una ponderacin a cada factor para indicar la
importancia relativa (las ponderaciones pueden sumar 1, lo que
representa el 100%)
Asignar una escala comn a cada factor y establecer un mnimo
(puede ser de 0-100 puntos)
Calificar cada lugar potencial de acuerdo a la escala diseada, y
multiplicar las calificaciones por las ponderaciones.
Sumar los puntos de cada ubicacin, y escoger la que haya
obtenido ms puntos
FACTORES PONDERADOS
Peso
Relativo (%)
Proximidad a proveedores
30,00
7,00
7,00
10,00
Costes laborales
30,00
5,00
9,00
7,00
Transportes
20,00
9,00
6,00
6,00
Impuestos
15,00
6,00
6,00
7,00
Costos de instalacin
5,00
7,00
8,00
2,00
100,00
6,65
7,30
7,45
Factores
Puntuacin total
Ejemplo 2
Andes S.A. est evaluando cuatro posibles ubicaciones para una
nueva planta y ha ponderado los factores relevantes, como se
muestra en la siguiente tabla. Las calificaciones han sido
asignadas con los valores mayores indicando condiciones
preferibles. Usando esas calificaciones, desarrllese un factor de
comparacin cualitativo para las cuatro ubicaciones
Factores relevantes
Costo de produccin
Oferta de materias primas
Mano de obre
Costo de la vida
Ambiente
Mercados
Relevancia
asignada
0,33
0,25
0,20
0,05
0,02
0,15
Piura
Trujillo
Arequipa
Tacna
Puntaje
Puntaje
Puntaje
Puntaje
50
70
55
80
60
80
40
80
70
70
60
90
35
75
60
40
60
85
30
80
45
50
90
50
Ejemplo 2
El valor obtenido (ponderacin), es calculado multiplicando el
peso que se les ha asignado (relevancia asignada) por el
puntaje (subjetivo). La sumatoria de estos valores compondran
la calificacin total de cada ubicacin. En este caso, Trujillo es la
ubicacin preferible.
Factores relevantes
Costo de produccin
Oferta de materias primas
Mano de obre
Costo de la vida
Ambiente
Mercados
Calificacin total de la
ubicacin
Piura
Trujillo
Arequipa
Tacna
Relevancia
Valor
Valor
Valor
Valor
asignada Puntaje
Puntaje
Puntaje
Puntaje
obtenido
obtenido
obtenido
obtenido
0,33
0,25
0,20
0,05
0,02
0,15
1,00
50
70
55
80
60
80
16,5
17,5
11
4
1,2
12
62,20
40
80
70
70
60
90
13,2
20
14
3,5
1,2
13,5
65,40
35
75
60
40
60
85
11,55
18,75
12
2
1,2
12,75
58,25
30
80
45
50
90
50
9,9
20
9
2,5
1,8
7,5
50,70
CENTRO DE GRAVEDAD
La empresa ABC
necesita ubicar una instalacin de
almacenamiento intermedia entre su planta de refinamiento en
Long Beach y sus principales distribuidores.
Long Beach
(325, 75)
Consumos
(litros por mes en millones)
1500
Anaheim
(400, 150)
250
LaHabra
(450, 350)
450
Glendale
(350, 400)
350
(25, 450)
450
Lugar
Thousand Oaks
Coordenadas
CENTRO DE GRAVEDAD
Utilizando el mtodo del centro de gravedad, cuyas frmulas son:
Donde
* = por
CENTRO DE GRAVEDAD
Sustituyendo valores:
Mdulo:I
INGENIERA DE PLANTAS
MANIPULACIN DE MATERIALES
Mag. Ing. Gustavo Manuel Yez Wendorff
http://www.youtube.com/watch?v=MznYPi9lrms
1. PLANIFICACIN
Planificacin. Todo el manejo de material debe ser planificado de
acuerdo con su necesidad, objetivos de desempeo y especificaciones
funcionales propuestas en el inicio del proyecto.
El xito de la planificacin de un proyecto de manejo de material en
gran escala requiere un equipo especializado e integrado que engloba a
proveedores, consultores (cuando sea necesario), gestores, informtica
y sistemas de informacin, ingeniera, operaciones y finanzas.
La planificacin del manejo de material debe responder a los objetivos
estratgicos de la organizacin, bien sea como las necesidades a
cumplir a corto plazo.
1. PLANIFICACIN
La planificacin debe estar basada en mtodos y problemas existentes,
2. NORMALIZACIN
Normalizacin de los mtodos de manejo de material, equipamiento, controles y
software, sin perjudicar la flexibilidad, modularidad y las tasas de produccin
necesarias del sistema. Normalizar mtodos de manejo de material y
equipamientos reduce la variedad y la personalizacin de los procesos.
El ingeniero debe seleccionar los mtodos y equipamientos para que se puedan
ejecutar diversas tareas, sobre varias condiciones de funcionamiento y anticipar
futuras alteraciones en el sistema. Es decir, los mtodos y equipamientos
deben ser normalizados y, al mismo tiempo, garantizar la flexibilidad y
modularidad del sistema.
2. NORMALIZACIN
Debe ser aplicada a los diferentes mtodos de manejo de material, tales como
los diversos tamaos de embalajes y contenedores, o bien como a
procedimientos operacionales y equipamientos;
La normalizacin, flexibilidad y modularidad se deben complementar,
proporcionando as compatibilidad.
3. TRABAJO
El manejo de material es igual al producto de la tasa de flujo del manejo de
material (volumen, peso o cantidad por unidad de tiempo) por la distancia
recorrida. El manejo de material debe ser reducido, sin perjudicar la
productividad o al nivel de servicio exigido por la operacin.
Simplificacin de procesos a travs de la reduccin, combinacin o eliminacin
de manejos innecesarios;
Se debe considerar almacenaje y recogida de material;
http://www.youtube.com/watch?v=bWbOIbL4wQo
3. TRABAJO
El trabajo de manejo de material puede ser simplificado y reducido a travs de
layouts y mtodos eficientes;
Siempre que sea posible, la fuerza gravitatoria debe ser utilizada para mover
materiales o para su ayuda en el manejo, teniendo en cuenta la seguridad y la
posibilidad de daos en la mercanca;
La distancia ms reducida entre dos puntos es en lnea recta.
4. ERGONOMA
Es importante reconocer las capacidades y limitaciones humanas, tanto fsicas
como psicolgicas, para as concebir mtodos de manejo de material y
equipamientos seguros y eficaces.
Los equipamientos deben ser seleccionados para eliminar manejos manuales
repetidos y extenuantes que efectivamente puedan relacionarse con los
operarios;
En los sistemas de manejo de material, modificaciones ergonmicas en el
layout y el proyecto del local de trabajo es importante que se preste atencin a
las caractersticas fsicas y humanas;
http://www.youtube.com/watch?v=a5pXLcGkvjY
4. ERGONOMA
Los equipamientos especialmente concebidos para el manejo de material son
generalmente mas caros que los equipamientos genricos. Sin embargo, es
posible prevenir el riesgo de lesin y fatiga del trabajador, as como posibles
errores e ineficiencias operacionales asociadas a ello, minimizando costes y
perjuicios a largo plazo (Taylor, 2010]).
5. UNIDAD DE CARGA
Es normal que existan unidades de carga de grandes dimensiones de materias
primas y productos, antes y despus de la fabricacin, respectivamente;
Durante la fabricacin, unidades de carga de pequeas dimensiones, a veces
constituidas cada una por un artculo, disminuyen los stocks en el curso de
fabricacin y los tiempos de los ciclos de produccin;
Las unidades de carga de pequeas dimensiones son utilizadas en la
produccin, con el fin de alcanzar objetivos operacionales tales como
flexibilidad, flujo continuo de materiales y la entrega por el mtodo justo a
tiempo (just-in-time);
Las unidades de cargas compuestas por el agrupamiento de diferentes artculos
son comunes en los procesos just-in-time y en estrategias de oferta
personalizada, desde que la seleccin de los artculos no quede comprometida.
http://www.youtube.com/watch?v=Tsf3kz7YZbs
http://www.youtube.com/watch?v=x3uGwSQiUcQ
http://www.youtube.com/watch?v=tYgspji4y7s
UNIDAD DE CARGA
DEFINICIN
Es la carga a ser manejada o recogida, de una sola vez, al mismo tiempo.
La unidad de carga es parte integrante del sistema de manejo de material
(Tompkins, 1996, p. 164-169).
Las unidades de carga pueden ser compuestas por un artculo individual o por
diversos artculos. Independientemente de eso, las unidades de carga deben
tener el tamao y configuracin apropiado para que los objetivos de flujo y
manejo de material sean alcanzados.
UNIDAD DE CARGA
Adems del material, la unidad de carga incluye un contenedor o
soporte, que ser utilizado para manejar el material.
La disposicin del material en unidades de carga puede ser efectuada
en el interior o sobre el equipamiento de contenedores
La utilizacin de la contenedorizacin en la distribucin fsica realza la
importancia del concepto de unidad de carga.
El tamao de la unidad de carga puede variar, conforme el
equipamiento utilizado.
UNIDAD DE CARGA
La integridad de la unidad de carga puede ser mantenida de diversas maneras.
Por ejemplo, equipamientos como cajas, cajas de plstico, pal y cajas de pal,
pueden ser utilizados para desplazar la unidad de carga.
De la misma forma, existen equipamientos que aseguran la formacin,
proteccin y calidad de las unidades de carga, tales como: equipamiento de
rollo de polietileno, film paletizable y de ajustar.
UNIDAD DE CARGA
La determinacin del tamao de la unidad de carga, bien como mtodo
de contenedorizacin, es influenciada por diversos factores, como por
ejemplo:
El material al ser unificado;
El nmero de veces que el material es removido de la unidad de
carga para ser procesado;
La cantidad de material a manejar; las condiciones ambientales a las
que la unidad de carga se encuentra expuesta;
La susceptibilidad del material a ser daado; entre otros factores.
Para dimensionar la unidad de carga, es necesario tener en cuenta
algunas medidas:
UNIDAD DE CARGA
Para dimensionar la unidad de carga, es necesario tener en cuenta
algunas medidas:
Determinar la aplicabilidad del concepto de unidad de carga;
Seleccionar el tipo de equipamiento a utilizar para el manejo de la
unidad de carga;
Identificar el origen ms distante de la unidad de carga;
Establecer el destino ms distante de la unidad de carga;
Determinar el tamao de la unidad de carga;
Configurar la composicin y estructura de la unidad de carga;
Determinar el mtodo de formacin de la unidad de carga.
Unidad de Carga
Generalmente, la unidad de carga es formada a travs de la sobreposicin de
los artculos en el pal. Las dimensiones de los artculos influenciar el tipo de
equipamiento de almacenaje de la unidad de carga a utilizar. Si la unidad de
carga es demasiado pesada, se debe tener en consideracin la importancia del
peso, en vez del volumen de la unidad de carga.
Las dimensiones de la unidad de carga y los equipamientos utilizados para su
manejo, deben ser compatibles con otros equipamientos. Las especificaciones
de la unidad de carga pueden ser influenciadas por la instalacin de produccin
o de almacenaje. La anchura de las puertas de entrada y salida,
espaciamientos de columna, anchura de los pasillos, el radio de curvatura de
los vehculos y la altura de empilamiento de los equipamientos de almacenaje,
son algunos de los factores que influencian las dimensiones y estructura de la
unidad de carga. Ha habido innumerables casos en los que el equipamiento
adquirido no poda ser instalado ni utilizado, debido a sus grandes dimensiones.
RIESGOS DE UN MANEJO
INEFICIENTE DE MATERIALES
Sobrestada.
Desperdicio de tiempo de mquina.
Lento movimiento de los materiales por la planta.
Mala distribucin de los materiales.
Mal sistema de Manejo de Materiales.
Mal Manejo de Materiales.
Clientes inconformes.
Inseguridad.
RIESGOS DE UN MANEJO
INEFICIENTE DE MATERIALES
TRASPALETAS
Manuales
Fuerza en el desplazamiento: Operario.
Elevacin de la carga: Manual (hidrulica).
Capacidad mxima.
1.500 KG (Un rodillo).
2.000 KG (dos rodillos).
Recorrido mximo: 15-25 metros.
Principales actividades:
Carga y descarga camiones.
Traslados cortas distancias.
Apoyo al picking.
TRASPALETAS
Motorizadas
Dispositivo (elctrico o batera) para elevacin y desplazamiento
Velocidad mx.: 6 km/h.
Capacidad mxima.
2.000 KG.
6.000 KG.
Recorrido mximo:
25-100 metros.
Tipos:
Transpaleta elctrica.
Plataforma elctrica.
APILADORAS
Apariencia externa similar a transpaleta elctrica y
funcionalidad distinta.
Permite:
Elevar.
Apilar.
Tipos:
Apiladoras de traccin manual y elevacin elctrica.
Zona descarga y preparacin de pedidos.
Conductor acompaa a pie.
Apiladoras de traccin y elevacin elctrica.
Radio de accin mayor que la de traccin manual.
Apiladora elctrica con conductor sentado.
Mayores desplazamientos.
Elevacin de cargas ms pesadas.
Altura mxima depende del modelo. Mximo 5 metros.
http://www.youtube.com/watch?v=Ob4xNI9tJXw
CARRETILLA CONTRAPESADA
Ms universal.
Sobrenombre: Torito.
Motores elctricos o trmicos.
Ruedas de gran dimetro (desplazamiento
suelos irregulares).
Giran fcilmente sobre radios muy pequeos.
Contrapeso parte trasera (equilibro elevacin
carga).
Amplio abanico.
Infinidad de accesorios a acoplar.
Altura elevacin: 6-9 metros.
Capacidad de carga: Dependiendo del modelo
desde 1tn en adelante. Llegando hasta 50 Tn.
Se suele utilizar en almacenajes de poca
altura.
http://www.youtube.com/watch?v=WpAZiomdfcw
CARRETILLA RETRCTIL
Vehculos de cuyo chasis se prolongan los dos brazos.
Ruedas normalmente nailon ( no superficies irregulares).
Interior de almacenes.Capacidad de carga: 1tn a 4 tn (depende
modelos).
Altura entre 3 a 12 metros.
Tipos
Bilateral: Permite mover la horquilla al frente y a uno de los lados.
Trilateral: Permite mover la horquilla al frente, derecha e izquierda.
(Manipulacin sin maniobras).
Diferencia fundamental con otras carretillas: No movimiento de giro.
RECOGE PEDIDOS
Carretilla tipo combi.
Vehculos en los que el puesto de conduccin se desplaza
conjuntamente con la horquilla que soporta la carga.
Estn diseadas especficamente para las labores de picking
ptimos para recorridos cortos y reducidos pesos.
Altura mxima la que limita la capacidad.
Ejemplo: Capacidad mxima de carga de 1Tn a altura mxima de 10
metros.
http://www.youtube.com/watch?v=v_pBA1G60b8
http://www.youtube.com/watch?v=LrcEpMixDP0
ALMACEN AUTOMATIZADO
http://www.youtube.com/watch?v=IYP4GnSMZ4o
http://www.youtube.com/watch?v=8Vm1ns1cook
SISTEMAS DE ALMACENAJE
DEFINICIN:
Medios complementarios a los sistemas de manutencin, que no
generan movimiento, pero son el SOPORTE y la BASE, para el
almacenamiento.
CLASIFICACIN
INMUEBLES
Edificios
Instalaciones
Silos
Campas
Depots
SOPORTES
Sistemas de almacenamiento fijo en altura
Estanteras
Entreplantas.
ALTERNATIVAS DE ALMACENAMIENTO
ALMACENAJE EN BLOQUE
ESTANTERAS DE MANUTENCIN MANUAL.
Estanteras simples
Estanteras mviles
ESTANTERAS DE MANUTENCIN MECNICA
Rack de paletas
Estanteras autoportantes
Estanteras compactas
Estanteras dinmicas
Estanteras mviles para cargas paletizadas.
Estanteras para picking con cargas paletizadas.
Carrusel vertical o Paternster.
ALMACENAJE EN BLOQUE
Cargas directamente en el suelo.
Mercancas paletizadas o sin paletizar.
Mtodo barato y flexible, siempre que se disponga de espacio. Inversin
nula.
Recomendable en productos no perecederos o con fecha caducidad a
largo plazo.
No es posible FIFO.
Homogenizar productos o referencias en bloques.
Grado de aprovechamiento 100%.
Apilar si la unidad de carga lo permite.
ALMACENAJE EN BLOQUE
VENTAJAS
Inversin mnima
Gran aprovechamiento de la superficie.
Control visual de stocks.
Pocos pasillos de circulacin.
Manipulacin manual o mquinas sencillas.
ALMACENAJE EN BLOQUE
DESVENTAJAS
Generalmente pocas referencias.
Dificultad de acceso directo a referencias en concreto.
Dificultad para establecer mtodo FIFO.
Nivel de apilado depender de la resistencia de la mercanca.
RACK DE PALETAS
ESTANTERAS QUE SE UTILIZAN PARA ALMACENAR PALETAS.
Acceso directo a cada paleta.
Almacenar material muy diverso.
Control fcil del stock.
Apropiado a almacenes generalista.
Acceso a travs pasillos de estiba.
RACK DE PALETAS
VENTAJAS
Gran facilidad de implantacin.
Adaptabilidad a distintos tipos de carga.
Acceso instantneo a cada carga almacenada.
Buena adaptabilidad a la gestin informtica.
RACK DE PALETAS
DESVENTAJAS
Rendimiento volumtrico variable (depende anchura de pasillos por el
medio de manutencin).
Concebido para recibir un estndar de paleta.
Mucho espacio en pasillo.
Recogepedidos recorren grandes distancias para completar pedidos.
ESTANTERAS AUTOPORTANTES
ESTANTERAS COMPACTAS
DRIVE IN O DRIVE
THROUGH
Sistema de almacenamiento
en bloque.
Almacenamiento productos
homogneos.
Desaparecen pasillos de
estiba, necesarios los de
circulacin.
Drive In: Pasillo frontal para
carga/descarga.
Drive Through: Carga y
descarga ambos extremos.
ESTANTERAS DINMICAS
No permite el paso de las carretillas
por su interior.
Carga por un extremo (parte alta).
Descarga otro extremo (parte baja).
Carga se desliza sobre camino de
rodillos.
Permite desplazamiento de la carga
a medida que se retira la que est a
la salida de la estantera.
Aplicacin principio FIFO.
Aconsejable: Productos rotacin
alta y perecederos.Profundidad: 30
metros.
Altura: 10 metros.
http://www.ssi-schaefer.com.mx/sistemas-logisticos/sistemas-dealmacenaje-automatizado/sistemas-de-estanterias-moviles.html
http://www.youtube.com/watch?v=dwr3GVvnj5s
Mdulo:I
Semana: 4
INGENIERA DE PLANTAS
RECORRIDO DE PRODUCTOS
OBJETIVO
Definir el significado del planeamiento de la distribucin fsica de
los mbitos de trabajo
Desarrollar metodologas para el diseo de distribuciones
Estudiar el impacto que el movimiento y las distribuciones fsicas
provocan.
RECORRIDO DE PRODUCTOS
Cuando se efecta un estudio de una planta o instalacin,
invariablemente liega un momento en que conviene proceder a
un examen critico de la trayectoria que siguen los operarios y los
materiales a travs de la fbrica o zona de trabajo y observar la
disposicin de la fbrica.
Son muchas las fbricas, en efecto, donde se nota la mala
concepcin de la disposicin inicial o donde a medida que la
empresa se ampliaba o cambiaba algunos de sus productos o
procesos de fabricacin se fueron aadiendo mquinas, equipo
u oficinas en los espacios libres.
RECORRIDO DE PRODUCTOS
En otras quiz se hayan hecho cambios pasajeros
para superar una situacin de emergencia, por
ejemplo, e repentino aumento de la demanda de
determinado producto, pero despus las cambios
fueron perdurando para siempre, aunque ya haba
desaparecido la situacin que los haba provocado.
RECORRIDO DE PRODUCTOS
Determinar la posicin de una fbrica existente o en
proyecto, es colocar las mquinas y dems equipos de
la manera que permita a los materiales avanzar con
mayor facilidad al costo ms bajo y con el mnimo de
manipulacin, desde que se reciben las materias
primas hasta que se despachan los productos
acabados.
RECORRIDO DE PRODUCTOS
Determinar la posicin de una fbrica existente o en proyecto, es
colocar las mquinas y dems equipos de la manera que
permita a los materiales avanzar con mayor facilidad al costo
ms bajo y con el mnimo de manipulacin, desde que se
reciben las materias primas hasta que se despachan los
productos acabados.
ALCANCES
Las decisiones acerca de la distribucin fsica no solo
abarcan dnde ubicar los centros de actividad sino que
tambin incluyen
Qu centros incluir
Cunto espacio necesitan y
Cmo configurar sus espacios
Los criterios para evaluar eficiencia de la distribucin fsica
son:
Inversin de capital
Costo de movimiento de materiales
Flexibilidad
Fomento de las ventas
PLANIFICACIN DE LA DISTRIBUCIN
Impacto
Logro de la mxima eficacia
Productividad
Actitudes positivas
PREGUNTAS A RESPONDER
Qu centros incluir en la distribucin?
LOCALIZACIN DE UN CENTRO
Relativa
La posicin
que ocupa
un centro
con relacin
a los dems
Absoluta
El espacio
particular que
ocupa dentro
de la
instalacin
COMUNICACIN
La distribucin es un medio de comunicacin muy potente de las
prioridades competitivas de una organizacin
repetitivas.
Orientado al proceso y asociadas a configuraciones por lotes.
Distribucin
por
posicin
fija,
correspondientes
las
Operaciones
Montaje
http://www.youtube.com/watch?v=_6uuLeCOdZo
delOrientacin-producto
Posicin-fija
deFlujos
de
materialesEl tipo y el volumen de loEl tipo y volumen de lo que
previsibles, sistematizadosque se maneja y sese maneja y se requiere es
y
a
menudorequiere son variables, y avariable, a menudo en poca
automatizacin.
menudo hay duplicacin. cantidad;
se
puede
necesitar equipo de manejo
para trabajo pesado con
mltiples propsitos
Requerimientos
de inventarios
Personal
ayuda
Orientacin-proceso
dePersonal
de
ayudaHay que tener habilidadSe requiere un alto nivel de
numeroso e indirecto parapara programar, para elhabilidades
de
programar los materiales ymanejo de materiales y laprogramacin
y
de
las personas, anlisis yproduccin y control decoordinacin.
mantenimiento de trabajo. inventarios.
delOrientacin-producto
Orientacin-proceso
Posicin-fija
Distribuciones hbridas
Las Clulas de Trabajo
La clula puede definirse como una agrupacin de mquinas y
trabajadores que se encargan de producir una serie de componentes.
Permite el mejoramiento de las relaciones humanas y de las
destrezas de los trabajadores.
Disminuye el material en proceso, los tiempos de fabricacin y de
preparacin, facilitando a su vez la supervisin y el control visual.
Distribuciones hbridas
Las Clulas de Trabajo
En esencia, la fabricacin celular busca poder beneficiarse
simultneamente de las ventajas derivadas de las distribuciones
por producto y de las distribuciones por proceso, particularmente
de la eficiencia de las primeras y de la flexibilidad de las segundas
Distribuciones hbridas
Las Clulas de Trabajo
Ventajas:
Mejora de las relaciones de trabajo, disminucin de los
tiempos de fabricacin y preparacin, simplificacin de
la planificacin, se facilita la supervisin y el control
visual.
Distribuciones hbridas
Las Clulas de Trabajo
Desventajas:
Incremento de los costos por la reorganizacin,
reduccin de la flexibilidad.
Incremento de los tiempos inactivos de las mquinas.
OTRAS CONSIDERACIONES
Limitaciones insalvables
Proximidad a entradas salidas
Costos prohibitivos de traslados
Dificultades ambientales
Preferencias de reas o personas
Representacin detallada
Disposicin de elementos
Corredores, escaleras y servicios
Modelo bi o tridimensionales
DISTRIBUCIN DE ALMACENES
3
Corredor
Plataforma
Departamentos
1 Tostadores
2 Aire acondicionado
3 Hornos Microondas
4 Estreos
5 Televisores
6 Radios
7 Granel
Operaciones
Descarga
Almacenamiento
Preparacin
Envo a clientes
Recorridos
Area
Razn Clasificacin
de/hacia planta Necesaria
(a)
(b)
(a)/(b)
280
1
280
2
160
2
80
6
360
1
360
1
375
3
125
5
800
4
200
3
150
1
150
4
100
2
50
7
Reglas de
distribucin
espacial
DISTRIBUCIN DE OFICINAS
Factores de Productividad
Proximidad
Comunicacin
Inters Mutuo
Flujos de Trabajo
Privacidad
DISTRIBUCIN DE OFICINAS
Factores de Productividad
Opciones
Tradicional
reas abiertas
Ambiente de oficina
Disposicin de actividades
Cabaas electrnicas