CORPORACION UNIVERSITARIA REGIONAL DEL CARIBE

IAFIC

OPRERACION TURISTICA
4 SEMESTRE

RUTA TURISMO GASTRONOMICA SUCRE

ROSMIRA YEPES SIERRA

DARWIN JAVIER BUELVAS RODRIGUEZ

COD: 12160009

CARTAGENA DE INDIAS
2014 OCTUBRE 11

Ruta turismo gastronmica sucre.

Introduccin.
Son pocas las probabilidades para decir no a La Ruta turismo gastronmico sucre,
un plan turstico que adems de ofrecer placer y descanso, pone a disposicin del
visitante un recorrido por lo gastronmico y cultural del departamento de Sucre.
Actividades.
El primer recorrido empieza por las paradisacas playas de Tol. A partir de ah, el
turista no slo disfruta de las aguas cristalinas, sino de hermosas playas y paisajes
naturales encantadores que brinda el Golfo de Morrosquillo, otra de las maravillas
del mar Caribe.
Estos municipios brindan una amplia oferta de hoteles y cabaas, desde
donde se pueden desarrollar varias actividades: deportes nuticos, pesca, buceo y
los paseos en lanchas a las islas de San Bernardo, Fuerte, Cabruna, Palma,
Mcura, Panda Mangle, Ceizen y Santa Cruz del Islote, la ms poblada del
mundo.
Un recorrido por la historia religiosa y cultural de los municipios del departamento
de Sucre, que ofrecen platos tpicos y una variada de artesanas e incluso el
turista puede conocer su proceso de elaboracin. Tal es el caso de las artesanas
en mrmol del corregimiento La Piche.

LUGARES PARA VISITAR.

Morroa. Las hamacas que all se fabrican tienen fama de ser las mejores de
Colombia. La alegra de su gente y el aire musical que invade sus calles, hacen de
este municipio un agradable destino. Cuenta con un parador artesanal en la
entrada principal y el Festival Nacional del Pito Atravesado, que se celebra cada
ao para rendir tributo a los antepasados.
Toluviejo. Con 470 aos, es una de las poblaciones ms antiguas del
departamento. Un buen plan es visitar las cavernas San Jos, San Antonio, Las
Mercedes y Cueva Clara, que hacen parte de su territorio para descubrir los

misterios que guardan en su interior y apreciar los adornos naturales que la

decoran.

Coveas. No se quede sin apreciar las artesanas en caaflecha, procedentes de

las comunidades indgenas de la etnia zen que encontrar en la zona. .
Tol. Se sita en el golfo de Morrosquillo, de atractivos tursticos encantadores
entre los que se destacan la gran variedad de hoteles y un mar propicio para la
prctica de deportes nuticos.
Sincelejo: De la gastronoma sincelejana se pueden degustar el mote de queso, plato
caracterstico de la cocina sincelejana y sucrea en general.

ARTESANAS
Las hamacas de Morroa y el mundialmente famoso sombreo vueltiao, son dos de
los artculos tradicionales de los artesanos sucreos. As mismo, en lugares como
Colos, Sampus, Tuchn y Chin se trabajan la madera, el fique y la caaflecha
para dar forma a los ms diversos artculos.
GASTRONOMA DE SUCRE
Predominan diferentes clases de sopas, carnes y frutos del mar. Son comunes los
platos a base de ame como el tradicional mote de queso, tambin el peto
sinceano (de la poblacin de Sinc) a base de maz, leche, azcar y canela. De
los dulces los ms destacados son el mongo, una mezcla de frutas y especias, la
pasta de mango y el enyucado. Una comida especial para degustar son los
langostinos adobados con semillas de ans, vino blanco y crema de leche.
CRONOGRAMA.
Da 1
7:00am
7:30am
10:45am
11:45am
1:30pm
4:30pm

Punto de encuentro bomba el amparo.

Partida hacia el municipio de tol.
Check in hotel campo mar.
Almuerzo tpico hotel campo mar.
Ida a la playa y actividades acuticas.
Coctel tpico

6:30pm
7:45pm
11:45pm

Cena hotel campo mar

Fiesta en bar la playa
Hotel campo mar

Da 2
8:30am
9:30am
10:00am
10:45am
12:30pm
1:30pm
3:30pm
5:00pm
6:00pm
7:00pm
8:00pm
Da 3

Desayuno tpico hotel campo mar

Check out hotel campo mar
Viaje hacia tol viejo parque roca madre
Recorrido ecolgico en el parque roca madre
Almuerzo parque roca madre
Caminata a cuevas subterrneas y minas de mrmol
Prctica de deportes extremos
Viaje hacia coveas
Check in cabaas barracuda
Cena cabaas barracuda
Fogata cabaas barracuda

7:00am
8:30am
9:00am
10:30am
12:30pm
2:15pm
2:45pm
4:00pm
5:00pm

Desayuno cabaas barracudas

Check out cabaas barracudas
Viaje hacia sincelejo
Recorrido cultural
Almuerzo tpico restaurante el tabln
Salida hacia morroa
Recorrido cultural
Muestra cultural y folclrica
Salida hacia Cartagena