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CAPROVE.
ANTECEDENTES
Las cifras aqu expresadas surgen de trabajos realizados por las siguientes
fuentes: INDEC, IICA, FAO, INTA, ONCCA, SENASA, AACREA, Informe
Ganadero, SAGPyA y CAPROVE.
Los especialistas coinciden en que se debe incrementar en al menos
2.000.000 de terneros la produccin anual para comenzar a dar respuesta a una
demanda de carne en constante crecimiento.
En forma paralela, el auge de los cultivos redujo en 11.000.000 de
hectreas el rea destinada a la ganadera.
Con menos del 60 % de destete a nivel pas, una tasa de extraccin del 25
% y un manejo que no incluya los conceptos tcnicos de la produccin, estos
2.000.000 extras de terneros haran necesario incrementar el rodeo de madres de
22.140.000 (n aproximado de madres del ao 2008) a 25.450.000.
Desde los distintos sectores involucrados se proponen soluciones, vlidas
por sus razonamientos aislados, pero complicadas, onerosas y de difcil aplicacin
en la prctica con la celeridad que las circunstancias indican.
Ante esta situacin surge una posibilidad real, quizs no tenida en cuenta
por ninguna de las propuestas, por su concepto elemental y por su bajo costo de
implementacin.
PROPUESTA
Mantener el mismo stock de madres, incrementar el porcentaje de paricin,
evitar las prdidas neonatales y lograr un incremento de la tasa de destete de 10
puntos (de 60 a 70%) y la de extraccin de 4 puntos (del 25 % al 29 %), que se
comenzara a comercializar en 3 aos. En definitiva, aumentar la productividad del
rodeo actual.
por
la
presencia
de
las
Rodeos de engorde:
Por otra parte, una adecuada implementacin de planes sanitarios en los
rodeos de engorde nos dara la respuesta inmediata a las necesidades urgentes.
Como se dijo, actualmente se usan casi 100.000.000 de dosis de
antiparasitarios, menos de lo que se debera usar y los estudios demuestran que
por cada dosis no usada se pierden al menos 30 gramos de carne por da por
animal no tratado, con una prdida total de $1.600.000.000 millones.
De la misma manera afectan al engorde enfermedades como IBR, DVB,
Queratoconjuntivitis, Sarna, Garrapata, Carencias minerales, todas las cuales
tienen en el Mdico Veterinario como profesional y en la industria farmacutica
veterinaria, la tecnologa disponible para dar una respuesta adecuada a tan crtica
situacin.
1. INTRODUCCIN
No existe un Plan Sanitario nico, ya que cada establecimiento, atento a sus
caractersticas productivas, ubicacin geogrfica y manejo, requerir de una
accin sanitaria determinada, siendo el Mdico Veterinario el nico capacitado
para brindar el asesoramiento correspondiente.
Para la elaboracin de cualquier plan sanitario, se deber tener en cuenta:
- Probabilidad de ocurrencia de la enfermedad,
- Consecuencias de la enfermedad, si sta aparece,
- Anlisis costo / beneficio.
Estos aspectos permitirn elaborar las prioridades y consecuentemente los
objetivos del plan.
OBJETIVOS
Primeramente se deber conocer el GRADO DE RIESGO de una
enfermedad y a partir de all, elaborar los diferentes objetivos, a saber:
1- PLAN SANITARIO de PREVENCIN:
La enfermedad est ausente y se quiere evitar su incursin en el
establecimiento, regin o pas.
2- PLAN SANITARIO de CONTROL:
La enfermedad est presente y se desea limitar su difusin a otros
establecimientos, regin u otro grupo de animales, o bajar su prevalencia o la
intensidad de la enfermedad, o bien, acortar el perodo de convalecencia.
3- PLAN SANITARIO de ERRADICACIN:
La enfermedad est presente, pero ya est controlada y se desea la
eliminacin, no slo de la manifestacin clnica de la enfermedad, sino de
cualquier demostracin indirecta de su presencia (ej. serologa positiva, luego
de transcurrir un determinado tiempo del ltimo animal enfermo o vacunado).
PROBABILIDAD DE OCURRENCIA
Para ello, se debe poseer una buena informacin del comportamiento de los
problemas sanitarios. La historia del establecimiento, mediante registros
correctamente llevados, es fundamental.
Lo deseable es poseer una red informtica nacional o regional, que permita
establecer regiones y casusticas de enfermedades, as como el momento del ao
con mayores probabilidades de aparicin. La informacin zonal, empleando los
Laboratorios de diagnstico, Universidades, INTA, Colegios y Consejos
Profesionales, ser de gran utilidad.
- Toma de decisiones,
- Anlisis costo / beneficio.
Cuando se trate de enfermedades que afectan a la produccin pecuaria, los
indicadores econmicos -anlisis de prdidas directas e indirectas y anlisis de
costos para la prevencin, el control o la erradicacin- constituyen las principales
herramientas para la toma de decisiones.
Definida la accin sanitaria, se proceder a realizar un plan de prevencin,
control y/o erradicacin con medidas de manejo alimentario, gentico, sanitario, en
este ltimo caso, por inmunoprofilaxis (vacunaciones) o por tratamientos
farmacolgicos (uso de antiparasitarios, antibiticos, mineralizantes, antidiarreicos)
o bien por manejos propios del establecimiento (saneamiento ambiental, drenaje
de terrenos, manejo de pasturas, manejo reproductivo, alimentario, entre otros).
En la mayora de los casos, existiendo la posibilidad de prevenir mediante el
uso de vacunas, resulta ser el mtodo ms recomendable por su practicidad,
seguridad, efectividad y economa.
CONCLUSIONES:
- No existe un Plan Sanitario nico, sino que deber adaptarse a cada
establecimiento o regin.
- Los criterios para la elaboracin de un Plan Sanitario -basados en los estudios de
ocurrencia de la enfermedad-, sus consecuencias y el anlisis costo / beneficio
permitirn tomar las decisiones ms adecuadas en tiempo, lugar y forma.
- El asesoramiento veterinario permitir realizar un Plan Sanitario Racional,
ahorrando tiempo, esfuerzo y dinero.
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Enfermedades Reproductivas
Para lograr un ternero por vaca por ao es necesario mantener una
buena sanidad tanto en la futura madre como en el toro.
En estos casos, tratndose de enfermedades que de diferente manera
afectan al aparato reproductivo, se recomienda vacunar ambos entre los 60 das
(primera vacunacin) y 30 das (segunda vacunacin), antes del servicio para
lograr una buena respuesta inmunitaria. Este plan es para animales
primovacunados, ya que si lo han recibido en el primer ao, en el segundo ao
se realizar una sola vacunacin entre los 60 y 30 das preservicio, siempre que
circunstancias excepcionales no indiquen lo contrario. En este esquema se
considera la prevencin contra Rinotraquetis Infecciosa Bovina (IBR en ingls),
Diarrea Viral Bovina (DVB), Leptospirosis, Haemophilus y Campylobacteriosis.
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3- ENFERMEDADES CARENCIALES
Se producen como consecuencia de la ausencia dietaria, competencia
(Cu-Mb) o dificultad de absorcin de minerales, oligoelementos o vitaminas.
La importancia de ellas radica en las consecuencias tanto en la reproduccin
como en el crecimiento del ternero.
Entre ellas se pueden mencionar:
Raquitismo por carencia de Ca
Hipofosforosis
Hipocuprosis
Hipomagnesemia
Molibdenosis
Carencia de Zn, Se y Vit E.
Estas carencias, para mencionar slo algunas, pueden prevenirse o
tratarse mediante el aporte dietario y la aplicacin de productos por va
parenteral u oral.
Existen productos en el mercado veterinario que ayudan a dar solucin
a estas patologas.
Se recomienda la observacin permanente del rodeo, para evitar
problemas mayores, con la intervencin del Mdico Veterinario.
La incorporacin de productos en el plan sanitario depender de la
evidencia de la carencia, ante la sintomatologa clnica, y la informacin del
laboratorio, para detectar tal situacin, ya sea en el suelo, el pasto o el
animal. El tratamiento preventivo disminuir las prdidas por casos clnicos.
Existen trabajos donde se sealan los mapas de carencias con los que
se podrn orientar la incorporacin del medicamento que corresponda.
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4- UTILIZACIN DE ANTIPARASITARIOS
Las parasitosis constituyen una de las limitantes sanitarias ms severas para
la ganadera vacuna y su control debe ser interpretado como una herramienta
vlida para mejorar los niveles productivos. En este contexto, los conocimientos
basados en epidemiologa y en el entendimiento de los efectos perjudiciales de los
parsitos sobre su husped, ayudarn a la toma de decisiones en la
implementacin de un eficiente programa de control.
Objetivos de un Programa de Control:
-
Conocimientos epidemiolgicos,
Historia clnica del rea en cuestin y del establecimiento en particular,
Productos de calidad y aprobados por el SENASA.
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La poca de mayor incidencia est relacionada con las mayores temperaturas, por
ello en la Pampa Hmeda se observan niveles importantes de infestacin desde
octubre hasta abril, mientras que en el norte de nuestro pas se presenta durante
gran parte del ao.
Existen distintos productos, que de acuerdo a su formulacin y principio
activo, varan en los tiempos de control.
Las drogas ms utilizadas corresponden al grupo de los organofosforados
aplicados en forma de pour-on o impregnados en caravanas. En este contexto los
perodos de control pueden variar promedio desde los 20 das (pour-on) hasta los
120 das (caravanas).
Otros principios activos pueden ser los piretroides (hoy con alta
resistencia), fipronil y el grupo de las avermectinas. Cabe mencionar que este
ltimo grupo solamente ayuda al control.
Sarna (Psoroptes bovis): aunque se han reducido los casos de sarna en
nuestro pas an hoy siguen apareciendo animales picados. La enfermedad se
desarrolla principalmente en las pocas fras y con alta humedad. Los animales
afectados padecen de intenso prurito, comienzan a depilarse y las lesiones
costrosas que genera el caro traen consecuentemente prdidas de peso muy
importantes. Para un efectivo control se deben tratar todos los animales del lote.
Las avermectinas y milbemicinas son efectivas aplicando una sola dosis,
teniendo la precaucin de aplicarla correctamente, ya que un animal mal
dosificado significar una falla en todo el tratamiento del lote, volviendo a ver los
sntomas luego de los 40 das. Tambin se puede controlar con baos de
inmersin o aspersin, que deben repetirse a los 12 das para cortar el ciclo,
debido a que no tienen efecto duradero.
Piojos: existen dos tipos de piojos, los llamados chupadores y los
masticadores. Es importante hacer esta diferencia porque para el caso de las
avermectinas inyectables, el control es principalmente sobre el chupador y el uso
masivo de estas drogas ha hecho que la principal presentacin sea la del piojo
masticador (Bovicola o Damalinia Bovis).
Se recomienda preventivamente hacer tratamientos en verano y reforzar
con tratamientos en junio-julio que es cuando generalmente aparecen los casos
clnicos. Las drogas a utilizar son las piretrinas pour-on o mezcladas con
fosforados, y lo recomendable es repetir el tratamiento a los 14 das para cortar el
ciclo (para el caso de productos de corta duracin); en caso de usarse
eprinomectina pour-on, con una sola aplicacin se logra un efectivo control de
ambos tipos de piojos (chupadores y masticadores).
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Se hace referencia especialmente a productos inyectables, ya que son los de mayor uso.
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CAPITULOS COMPLEMENTARIOS
Esta tcnica nos permite incluir en programas de IATF vacas con cra al pie o en
lactacin, inseminando una mayor poblacin de animales y no slo reducirla a las
vaquillonas de 1 servicio.
Existen en la actualidad una gran cantidad de tratamientos disponibles para
la Sincronizacin y Resincronizacin de vacas con cra, vacas secas, vaquillonas
ya sea para ganado de carne como de leche.
Mediante la utilizacin de estos protocolos, y con el empleo de las hormonas,
se pueden obtener porcentajes de preez del 45% a 55% en la primera ronda
(Sincronizacin); y cuando establecemos un programa de Resincronizacin de los
celos con el uso de los dispositivos intravaginales, podemos alcanzar un 70% a un
75% de preez con las dos inseminaciones.
El efecto beneficioso de la implementacin de un sistema de este tipo
depende en gran medida de un bueno manejo nutricional y sanitario del rodeo.
La Condicin Corporal (CC) es tal vez el factor ms determinante de la tasa
de preez por la Inseminacin Artificial a Tiempo Fijo (IATF) y debe ser buena
(>2,5 en la escala del 1 al 5 Mac Millan) al momento de iniciar un tratamiento de
sincronizacin de celos para obtener resultados aceptables.
La utilizacin de programas de IATF en un rodeo de cra puede incrementar
el peso al destete de los terneros logrados, debido a la anticipacin de los partos.
Por supuesto, tambin permite el mejoramiento gentico de un rodeo por la
utilizacin de toros con datos genticos conocidos, y adelantar la preez en las
vacas cola de paricin. Finalmente, estos protocolos dependen mucho de la
actuacin profesional, ya que hay un nmero grande de variables (por ejemplo:
sanidad, personal, instalaciones, calidad de semen, etc.) que deben ser bien
controladas para la eleccin del programa ms adecuado para cada
establecimiento y as asegurar el xito biolgico y econmico.
Desde hace unos aos se viene incrementando la aplicacin de
Tecnologas Reproductivas que optimizan la Eficiencia Reproductiva. Cuando
aos atrs esperbamos los meses de primavera-verano, que coinciden con la
mayora de los servicios en Bovinos de Carne en las distintas regiones del pas,
(Pampa Hmeda, Semi rida, rida, NEA y NOA) hoy en da no hace falta
aguardar hasta esa poca y de manera ms frecuente se estn distribuyendo las
IATF en distintas pocas del ao por, principalmente, dos motivos:
1 Los excelentes resultados de Preez que se obtienen usando los protocolos de
IATF y Resincronizacin en distintas categoras y pocas del ao (PrimaveraVerano-Otoo-Invierno). Por lo tanto, esto incentiva al uso de la Tcnica a travs
de los veterinarios y productores.
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Beneficios de la Tcnica:
Inseminar a tiempo fijo sin deteccin de celos optimizando la inseminacin
a gran escala permite un rpido mejoramiento gentico y la organizacin
del rodeo.
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2- UTILIZACIN DE ANTIBITICOS
Algunas enfermedades infecciosas son de presentacin frecuente en la cra
bovina. Los planes sanitarios de vacunacin y de manejo tienden a prevenir o al
menos disminuir su incidencia y severidad y estos deben estar diseados por un
Mdico Veterinario para cada establecimiento.
Pero, de la misma manera, deben existir normas de tratamiento curativo
para cuando, por diversos motivos, aparecen casos de animales enfermos, ya sea
en forma aislada o en forma de brotes, en algunos casos de alta incidencia.
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frecuentes
que
requieren
tratamientos
con
Onfalitis
Las infecciones de ombligo convienen prevenirlas con un uso profilctico de
antispticos iodados y/o antibiticos de uso local. Este tratamiento profilctico
debiera indicarse como rutina para prevenir futuras complicaciones. Es til
combinarlos con profilaxis antiparasitaria preventiva de bicheras.
Poliartritis
Esta infeccin es generalmente secuela de la infeccin de ombligo y requiere
tratamiento teraputico antibitico individual por va parenteral y, en algunos
casos, local.
Diarreas
Las diarreas infecciosas requieren de la utilizacin de antibacterianos
especficos para infecciones entricas. Pueden ser administrados por va oral y/o
parenteral y complementados con tratamientos sintomticos como antidiarreicos e
hidratantes.
Neumonas
La neumona o Complejo Respiratorio Bovino es una enfermedad frecuente y
generalmente posterior a situaciones de estrs.
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Queratoconjuntivitis
Al igual que con la neumona, de acuerdo con los factores de riesgo y con el
nmero de animales afectados, el veterinario podr indicar tratamientos
individuales o de rodeo. El tratamiento puede ser inyectable y/o local.
Pietn
Requiere tratamiento con antibiticos especficos y/o tratamiento local.
Metritis
Tratamiento con antibiticos especficos o de amplio espectro. Combinado
con tratamientos hormonales.
Retencin de placenta
Tratamiento con antibiticos especficos o de amplio espectro. Combinado
con tratamientos hormonales.
Actinomicosis y actinobacilosis
Requiere tratamientos con antibiticos inyectables y/o antibacterianos
inyectables (ioduros) y/o tratamiento local.
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CONSIDERACIONES FINALES
Quizs los nmeros expresen en forma ms didctica y a manera de
resumen lo expuesto.
RENTABILIDAD DE LA INVERSIN:
La falta de implementacin de estos planes produjo prdidas para el sector
de $3.600.000.000, debido a una menor tasa de concepcin, un bajo porcentaje
de paricin, una baja tasa de extraccin, una baja tasa de ganancia de peso y el
impedimento de dar respuesta a un incremento de la demanda. Evitarlas hubiera
requerido una inversin EXTRA de $336.000.000, lo cual representa una
rentabilidad de ms de 10 veces sobre la inversin.
Por lo expuesto, creemos necesario generar un cambio fundamental en
nuestra ganadera, con menor cantidad de hectreas en produccin en la cual el
stock no sea lo importante, sino lo que ste es capaz de producir, a travs de la
aplicacin de toda la tecnologa disponible, que est al alcance de todos los
productores, con costos significativamente bajos y que nos llevaran a una
produccin eficiente, con capacidad para hacer frente a los incrementos de la
demanda.
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Presidente
Biognesis-Bag
Vicepresidente
Tesorero
Secretario
Tecnofarm S.R.L.
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