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MANUAL DE MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS

SECCIN 0000
REVISION A

TITULO:

PORTADA

HOJA 1 DE 1

MANUAL DE
MANEJO DE RESIDUOS
SLIDOS

Industria Licorera Iberoamericana ILSA S.A.

ELABORADO POR

REVISADO Y APROBADO POR

COORDINADOR DE INSUMOS Y HERAMIENTAS

GERENTE DE PRODUCCION

MANUAL DE MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS

TITULO: REGISTRO DE ACTUALIZACION

CAMBIO SECCION
1
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3
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11
12

HOJA
Nro.
1

CONCEPTO

AUTORIZADO FECHA
Gerente
Operaciones

MANUAL DE MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS

SECCIN 100
REVISIN D

TITULO : NDICE

SECCIN
0
100
200
300
400
500

HOJA 1 DE 1

TITULO
PORTADA
NDICE
ORGANIGRAMA
FLUJO DEL PROCEDIMIENTO
OBJETIVO
ALCANCE

NIVEL
A
A
A
A
A
A

FECHA
AGO/06
AGO/06
AGO/06
AGO/06
AGO/06
AGO/06

600
700
800

DOCUMENTOS DE REFERENCIA
DEFINICIONES
PROCEDIMIENTO

A
A
A

AGO/06
AGO/06
AGO/06

900

REVISIN, CONTROL Y ARCHIVO

AGO/06
AGO/06

MANUAL DE MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS

SECCIN 200
REVISIN B

TITULO : ORGANIGRAMA

200.1

HOJA 1 DE 1

ORGANIGRAMA

GERENTE DE PRODUCCION

COORDINADOR DE
INSUMOS Y
HERRAMIENTAS

MANUAL DE MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS

SECCIN 300
REVISIN A

TITULO : FLUJO DE PROCEDIMIENTO

HOJA 1 DE 1

300.1 FLUJO DEL PROCEDIMIENTO

ALMACENAMIENTO

EMBOTELLADO

CLASIFICACION

VIDRIO

CARTON

DISPOSICION FINAL
RECICLADORES

TAPAS

PLASTICO

MANUAL DE MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS

SECCIN 400
REVISIN B

TITULO : OBJETIVO
400

HOJA 1 DE 1

OBJETIVO
Establecer un manejo adecuado de los residuos slidos que obtienen del
proceso productivo, manteniendo un control dentro y fuera de la planta,
evitando as el impacto ambiental que puedan ocasionar.

MANUAL DE MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS

SECCIN 500
REVISIN B

TITULO : ALCANCE

500

HOJA 1 DE 1

ALCANCE

Aplicable a los procesos de produccion, bodegaje, lavado y pavonado de


botellas tanto en la planta principal como en la planta sur.

MANUAL DE MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS

SECCIN 600
REVISIN A

TITULO : DOCUMENTOS DE REFERENCIA

600.

DOCUMENTOS DE REFERENCIA

HOJA 1 DE 1

MANUAL DE MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS

SECCIN 700
REVISIN A

TITULO : DEFINICIONES

HOJA 1 DE1

700 DEFINICIONES.

VIDRIO.- Materia prima utilizada para la elaboracin de botellas,


principal insumo para la fabricacin de los licores.

CARTON.Materia prima para la elaboracin de las cajas


corrugadas que se utilizan para el empacamiento del producto
final.

TAPAS.Materia prima utilizada para la produccion de los


licores (taponamiento de las botellas).

PLASTICO. - Material utilizado en el embalaje de botellas


nuevas y lavadas en tapas nuevas, y para tapar barricas.

RECICLAJE.- Proceso que comprende la separacin,


recuperacin, clasificacin, comercializacin y transformacin de
los residuos slidos o productos que han cumplido su ciclo de
vida, para ser insertados en un nuevo proceso productivo.

RESIDUO.- Cualquier sustancia u objeto del cual su poseedor se


desprenda o del que tenga la intencin o la obligacin de
desprenderse.

RESIDUOS SLIDOS URBANOS.Residuos domsticos, de


comercios, oficina y servicios, as como otros residuos que, por su
naturaleza o descomposicin, puedan asimilarse a los residuos
domsticos.

LODO INDUSTRIAL.- Es aquel subproducto de un proceso


industrial que tiene una composicin qumica no contaminante y
que debe ser analizado, neutralizado y estabilizado antes de su
disposicin final

MANUAL DE MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS

SECCIN 800
REVISIN A

TITULO : RESPONSABILIDADES

HOJA 1 DE 1

800.1 RESPONSABILIDADES
El coordinador de insumos y herramientas ser el responsable de cumplir y aplicar el
presente manual, el es quien coordinar con el supervisor de embotellado y el
supervisor de bodega el buen manejo del presente manual.
El supervisor de embotellado ser el encargado conjuntamente con bodega de llevar
un registro para control de los residuos slidos los mismos que sern pesados y
anotados en la hoja de registro hacindolo conocer al representante de la CACI (Caja
de Ahorro y Crdito ILSA).

MANUAL DE MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS

SECCIN 800
REVISIN A

TITULO: RESPONSABILIDADES

HOJA 1 DE 2

CONTROL DE MATERIAL FUERA DE USO


FECHA DESCRIPCION

TARA

PESO FINAL

RESPONSABLE

MANUAL DE MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS

SECCIN 800
REVISIN A

TITULO: PROCEDIMIENTO

800.1

HOJA 1 DE 1

PROCEDIMIENTO PARA EL MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS


Los residuos slidos (vidrio, papel, cartn, tapas, plstico,
madera,) se los manejara de la siguiente manera partiendo de
embotellado, hasta su comercializacin a recicladores.

CARTON Y PAPEL

Los cartones que contienen en su interior insumos y/o materiales destinados


al proceso productivo luego de su vaciado se debern colocar en el rea
destinada para su almacenamiento previa clasificacin. Luego de ello el
montacarguista deber pesarlos antes de ser enviados a la Planta Sur para su
almacenamiento general y posterior venta a los compradores calificados.

PLASTICO

El plstico una vez utilizado para el embalaje en el proceso, se deber colocar


en el rea destinada para su almacenamiento previa clasificacin, estos
residuos se colocarn en las jaulas destinadas para el efecto antes de ser
pesado por el montacarguista, los mismos que sern enviados a la Planta sur
para su almacenamiento general y posterior venta a los compradores
calificados.

VIDRIO

En el proceso de embotellado se genera desperdicios por botellas rotas al


momento de envasar el licor y estas son ubicadas en bidones plsticos
colocndolos en el rea destinada para su almacenamiento, posterior a esto
el montacarguista pesa el vidrio y lo enva a la planta sur para ser
depositados en la fosa destinada para ello, previo a la venta, el camin es
pesado antes de la carga y nuevamente despus para su control.

800.2

PROCEDIMIENTO
FUERA DE USO

ALMACENAMIENTO

DE

MATERIALES

Los materiales son almacenados siempre en palees de madera


para protegerlos del contacto directo con el piso y para facilitar
su manipuleo con el montacargas. Conforme la disponibilidad, se
utilizan preferentemente jaulas metlicas, cartones sobre palees,
y tanques.

MANUAL DE MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS

SECCION 900
REVISION A

TITULO:

REVISION, CONTROL Y ARCHIVO

HOJA 1 DE 1

900.1 REVISION, CONTROL Y ARCHIVO


Segn seccin 800 del Manual de Procedimiento para procedimientos