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TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

LABORATORIO

SEGUNDO GRADO
NOMBRE DEL ALUMNO: Juan Carlos Ramírez
Pérez
GRADO: 2do
Chiapa de corzo

GRUPO: ”C”
Junio

2015

INDICE PRESENTACIÓN PROPOSITÓ PRACTICAS PRESENTACIÓN .

.En este proyecto daremos un recorrido a todo lo que vimos en segundo grado desde prácticas nutritivas y deliciosas que amucha gente le gustara Y le ayudara a su nutrición como hacer alimentos que los venden un poco caro nosotros los podremos hacer y sin gastar tanto dinero como por ejemplo la mermelada y muchos otros proyectos más bueno hay muchas prácticas que requieren de tiempo y paciencia para lograr el resultado que queremos además de seguir los pasos para hacer la práctica que nosotros queremos hacer y muchas ganas de hacerla.

PROPÓSITO Es enseñar a las personas alguna forma de comer sanamente y con un sabor rico como combinar algunas verduras que a mucha gente no le gusta por medio de algunas prácticas que son fáciles y económicas .

DE LA PRACTICA: 1 TIEMPO APROXIMADO:45 minutos GRADO:2do GRUPO:”C” OBJETIVO DE LA PRACTICA: Combinar carnes y verduras de una forma rica y nutritiva y saludable para tener una buena nutrición .ESCUELA SECUNDARIA FEDERAL “JOSÉ EMILIO GRAJALES” TECNOLOGIA (PRODUCTOS ALIMENTICIOS) NOMBRE DE LA PRACTIACA: Rollitos de jamon y queso NO.

CUESTIONARIO ¿Qué te parecio esta practica? ¿En que crees que te ayuda esta practica? ¿Qué te parecio el sabor? ¿Qué fue lo mas dificil de la practica? ¿tu crees que esta practica es nutritiva? . untar la mescla sobre el jamos y enrrollarlas a fin de que queden en forma de tacos.INTRODUCCIÓN:Es muy buena para comer como una botana ademas de que es deliciosa nos ayuda a la buena alimentacion MATERIAL FISICO Platos Chuchillo Tabla MATERIAL BIOLOGICO Jamon Sebolla Lechuga Queso Mayonesa TECNICA DE PREPARACION PROCEDIMIENTO: Mesclar todos los ingredientes menos el jamon.

ESCUELA SECUNDARIA “JOSE EMILIO GRAJALES” TECNOLOGIA (PRODUCTOS ALIMENTICIOS) NOMBRE DE LA PRACTICA: NUMERO DE PRACTICA: TIEMPO DE PREPARACION: GRADO:2do GRUPO:”C” OBJETIVO DE LA PRACTICA Comer el filete de pescado de una forma nutritiva conbinando el tomate y los champiñones de un sabor delicioso. .

INTRODUCCIÓNEsta comida ayuda mucho por que lleva pescado y el pescado ayuda a prevenir y disminuir los casos de anemia y desnutrición en los niños esta comida por tener pescado es recomendable comerla dos o tres veces a la semana desnutrición en los niños esta comida por tener pescado es recomendable comerla dos o tres veces a la semana MATERIALES FISICOS MATERIALES BIOLOGICOS Platos Cuchillos Cuchara pescado en filete jitomates chiles serranos cebollas cambray aceite de oliva ajo.sal y pimienta TECNICA DE PREPARACION PROCEDIMIENTO: Lavar y freir el pescado en el aceite.Lavar las sebollas y el ajo en el aceite. .Agregar el pescado y sazonar con sal y pimienta.Lavar y picar los chiles y los jitomates.

CUESTIONARIO ¿para que nos sirve el pescado? ¿Qué te parecio la practica? ¿Qué fue lo que mas se te dificulto? ¿Qué te parecio el sabor? ¿tu crees que esta practica es nutritiva? .