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UNIDAD EDUCATIVA TCNICA

MITAD DEL MUNDO

CONTABILIDAD
PROYECTO DE

GRADO

TUTI FRUTY
Postre

Extico

ANDRS OSWALDO CHIPANTASI CRUZ


BRYAN FERNANDO RUBN GUACHAMIN

QUITO-ECUADOR
2014-2015

DEDICATORIA
TUTI FRUTY
1

A Dios manantial de vida, luz y


fortaleza espiritual para nuestra vida
diaria.

A nuestros padres por su amor,


paciencia, comprensin y con su
ejemplo diario han hecho de nosotros
personas responsables y ms adelante
ser profesionales de xito.

Andrs Chipantasi
Bryan Rubn

AGRADECIMIENTO
A
nuestra
institucin
cuna
de
bachilleres exitosos, por abrirnos las

TUTI FRUTY
2

puertas al conocimiento y desarrollo


profesional.

A nuestros maestros por su paciencia y


esfuerzo
al
compartir
sus
conocimientos y experiencia.

A nuestros padres por su amor,


sacrificio y apoyo permanente nuestra
vida estudiantil, lo que ha permitido
culminar
exitosamente
nuestro
bachillerato.

NDICE

TUTI FRUTY
3

1. Antecedente
2.Propuesta de Trabajo.
3. Objetivo
3.1 General..
3.2 Especifico..
4. Misin..
5. Visin
6. Descripcin Tcnica
7. Organigrama Departamental y funciones.
8. Proceso Productivo
8.1.
Desarrollo
para
el
Proceso
Productivo.
9. Anlisis FODA.
10. Datos Informativos...
11. Justificacin..
12. Recursos
12.1 Humanos.
12.2 Econmicos..
12.3 Materiales.
12.4 Tecnolgicos
12.5 Informativos.
13. Marco Terico..
14.Estudio de Mercado..
14.1. Aplicacin de la Encuesta Inicial.
14.1. Anlisis de la Encuesta Inicial
15.Segmentacin
de
Mercado..
16. Clientes.
17. Competencia.
18. Canal de Distribucin..
19. Necesidades y Requerimientos.
19.1 Materia Prima Directa.
19.2
Materiales
Complementarios.
19.3 Maquinaria y Equipo..
19.4 Mano de Obra Directa
19.5 Costos Indirectos
20. Plan de Marketing
20.1 Producto
20.2 Precio
20.3 Plaza.
20.4 Promocin...
20.5 Publicidad.
20.6 Cronograma.
20.7 Prestacin de Servicio

TUTI FRUTY
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30
30
31
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33

21. Organizacin de la Produccin..


21.1 Estrategias de Produccin.
21.2 Proveedores.
22. Informe Econmico y Financiero..
22.1 Presupuesto.
22.2 Proyeccin de Ventas.
22.3 Flujo de Caja
22.4 Estado de Prdidas y Ganancias.
22.5 Punto de Equilibrio..
23. Evaluacin de Resultado
23.1 Aplicacin de la Encuesta Final
23.2 Anlisis de la Encuesta Final
24. Conclusin
25. Recomendacin
26. Bibliografa
27. Glosario

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40-41
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43-44-45

46
46
47
48-49-50

1. ANTECEDENTES
Los malos hbitos alimenticios en las personas de todas las edades
ocasiona un desbalance en su salud y con el paso del tiempo se van
desarrollando enfermedades como: diabetes, gastritis, anemia, obesidad
todo esto debido al consumo de comida rpida como: hamburguesas,
salchipapas, hot dogs y complementado con jugos, bebidas, gaseosas
que contienen colorantes y qumicos, el quebranto de la salud de las
personas va cada da en aumento.

TUTI FRUTY
6

2. PROPUESTAS DE TRABAJO

Elaboracin y comercializacin de TUTI FRUTY producto saludabley


nutritivo, rico en sodio, potasio, carbohidrato, fibra y vitaminas que utiliza
materia prima nacional, con su consumo mejora la dieta complementaria
de las personas y por ende su bienestar fsico y mental.

TUTI FRUTY
7

3.

3.1

OBJETIVOS

Objetivo General
Elaborar y comercializar TUTI FRUTY, y satisfacer la gran
demanda del mercado consumidor del Barrio Manantial.

3.2 Objetivos Especficos


Aplicar los conocimientos adquiridos en nuestra vida estudiantil.
Desarrollar el trabajo en equipo.

TUTI FRUTY
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4. MISIN
Satisfacer la gran demanda del mercado consumidor a travs de la
elaboracin y comercializacin de TUTI FRUTY producto rico en
nutrientes, protenas y as contribuir al bienestar de su salud fsica y
mental.

5. VISIN
En el futuro contar con un local e infraestructura adecuada a donde
concurra nuestros clientes y degusten nuestra sabrosa TUTI FRUTY en
un ambiente cordial, cmodo, en la mayora de Barrios de San Antonio de
Pichincha

TUTI FRUTY
9

6. DESCRIPCIN TECNICA
Para el desarrollo de nuestro proyecto empezamos aplicando encuestas a
una muestra de 70 habitantes del barrio el manantial en San Antonio de
Pichincha la misma que nos arroj resultados que nos dieron la pauta
para elaborar y comercializar la TUTI FRUTY como producto alimenticio
complementario en la dieta diaria de la poblacin encuestada.

TUTI FRUTY
10

7. ORGANIGRAMA DEPARTAMENTAL TUTI FRUTY

GERENTE GENERAL
Andrs Chipantasi
-Representante legal de la empresa.
-Programa y organizar las diferentes
actividades productivas.
-Dirigir y organizar a los dems
departamentos de la empresa.
TUTI FRUTY
11

DEPARTAMENTO DE
ADMINISTRACIN Y
FINANZAS
CONTADOR
Bryan Rubn
- Manejo contable y
presupuestario
eficiente, siempre
encaminado a un
equilibrio financiero.
-Alcanzar la mxima
productividad.
-Ver el crecimiento
financiero de la
empresa mes a mes.

DEPARTAMENTO DE
PRODUCCIN

DEPARTAMENTO DE
MARKETING

Andrs Chipantasi

Andrs Chipantasi

-Controlar el orden y el aseo


del lugar de trabajo.

-Realizar un estudio del


mercado donde se
desenvuelva la
empresa.

-Aprobar la adquisicin de
materia prima.
-Tomar las rdenes de
compra.

8. PROCESO DE

-Publicidad
-Promociones del
producto.

PRODUCCION

PRODUCCION
Es la actividad que aporta valor agregado por creacin y suministro
de bienes y servicios".

8.1. DESARROLLO PARA EL PROCESO PRODUCTIVO

Adquisicin y Elaboracin
TUTI FRUTY
12

1.

LAVADO DE
LA FRUTA

TUTI FRUTY
13

2. PICAR LAS
FRUTAS

3. MEZCLA DE
TODOS LOS
INGREDIENTES

4. PRODUCTO
TERMINADO

9. ANALISIS FODA
Esta es una herramienta que nos permite ver factores internos que son
fortalezas, debilidades y factores externos oportunidades, amenazas.

FORTALEZA
Capital propio
Higiene en el
proceso de
elaboracin

TUTI FRUTY
14

FACTORES
INTERNOS

OPORTUNIDAD
Variedad en el
producto.
12. DATOS INFORMATIVOS
Apertura de
nuevas
sucursales

FACTORES
EXTERNOS

DEBILIDAD

AMENAZA

Poco
conocimiento del
proyecto
Ser nuevos en el
mercado

Competencia
Presencia de
bares.
Quejas

10. DATOS INFORMATIVOS


PROYECTO: Postre extico TUTI FRUTY
Provincia: Pichincha
Cuidad: Quito
Direccin: BARRIO MANANTIAL (Monjas y Chaguar)

TUTI FRUTY
15

11. JUSTIFICACION
Escogimos realizar un proyecto sobre elaboracin y comercializacin de
TUTI FRUTY ya que es factible y de una buena aceptacin en el mercado
sobre todo porque es elaborado con materia prima nacional frutas ricas
en rico sodio, potasio, carbohidrato, fibra y vitaminas es saludable pues
al consumirlo diariamente mejora el bienestar fsico y mental como:

TUTI FRUTY
16

1.

Ayuda a la prdida de peso.

2.

Es una fuente de energa natural.

3.

Disminuyen la presin arterial.

4.

Disminuye los niveles de colesterol.

5.

Reducen el riesgo de diabetes

Contribuye con la dieta sana de los moradores del Barrio Manantial.

12.

RECURSOS
12.1 Recursos Humanos
Integrantes Andrs Chipantasi y Bryan Rubn
TUTI FRUTY
17

Maestros gua
Padres
12.2 Recursos Econmicos
Capital de los socios
12.3 Recursos Materiales
Casa de los socios (cocina)

Cucharones

BatidoraCuchillos

Repostero
Cucharas

Servilletas
Vasos

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18

Guantes

Gorra

12.4 Recursos Tecnolgicos

Computadoras del Laboratorio de Contabilidad

Flash Memory

Cd

TUTI FRUTY
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Infocus

12.5 Recursos Informativos

Libros

Pginas de internet

TUTI FRUTY
20

13. MARCO TERICO


Qu es la ensalada de frutas?
Es la mezcla de la variedad de frutos crudos, lavadas, cortadas y servidos
higinicamente para el consumo de los clientes.
La ensalada de frutas ayuda al organismo a mantenerse en un buen
estado, ayuda a la salud y brinda una gran fuente de energas y nutrientes
al cuerpo.

Qu beneficios tiene el comer la ensalada de frutas?


1.
2.
3.
4.
5.

Ayuda a la prdida de peso.


Es una fuente de energa natural.
Disminuyen la presin arterial.
Disminuye los niveles de colesterol.
Reducen el riesgo de diabetes

Qu frutas nomas se pueden mezclar?


Puedes mezclar varias frutas con grandes cantidades de energa pero
solo si son dulces.
Hay frutas que no se pueden mezclar ya que producen reacciones
qumicas como las frutas neutras y las dulces provocando un toxico fatal.
El meln no tiene que incluirse en la ensalada de frutas ya que tiene una
gran cantidad de cidos que es perjudicial para el cliente.
El producto bsicamente est elaborado con productos 100%
ecuatorianos, as ayudamos a la economa del pas,

TUTI FRUTY
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14. ESTUDIO DE MERCADO


Es el ananlisis sistematico de los hechos que afectan al mercado y que
tienen una serie de incidencias en toda la empresa

14.1 Aplicacin de la Encuesta inicial


Es la herramienta de investigacin que recopila datos por medio de un
cuestionario diseado.
Para nuestra proyecto aplicamos la siguiente encuesta a 70 personas de
diferentes zonas como Barrio Manantial (San Antonio de Pichincha).

Tuti Fruty S.A


1. Te gustan las ensaladas de frutas?

2. Con que regularidad consume


ensalada de frutas?

3. Prefiere materia prima nacional?

4. Por una ensalada de frutas cuanto


estara dispuesto a pagar?

TUTI FRUTY
22

SI

NO

57

13

DIARIO

SEMANAL

51

19

SI

NO

63

0.75

1.00

1.20

11

49

10

14.2 Anlisis de la encuesta inicial

1.SI LES GUSTA LA ENSALADA DE FRUTAS?


19%
SI
NO
81%

El 81% de los encuestados dijeron que si les gusta las ensaladas


de frutas que equivale a 57 personas.
El 19% de los encuestados dijeron que no les gusta las ensaladas
de frutas que equivale a 13 personas.

TUTI FRUTY
23

2. Con que regularidad consume ensalada de frutas?


27%
DIARIO
SEMANAL
73%

Los encuestados respondieron que:


A veces comen ensaladas de fruta y es el 27%, equivalen a 19
personas.
Siempre comen ensaladas de frutas y es el 73%, equivalen a 51
personas.

3. Prefiere materia prima nacional?


10%
SI
NO
90%

La mayora que es 63 personas y equivale al 90% y dijo que


prefiere materia prima nacional
La mayora que es 7 personas y equivale al 10% y dijo que no
prefiere materia prima nacional
TUTI FRUTY
24

0..25
1
7500
4. Por una ensalada de frutas cuanto
00000 estara dispuesto a pagar?
14%
70% 16%

00000
133

El 16% de los encuestados que equivale a 11 personas


respondieron que pagaran $0.75 por la ensalada de frutas.
El 70% de los encuestados que equivale a 49 personas
respondieron que pagaran $1.00 por la ensalada de frutas.
El 14% de los encuestados que equivale a 10 personas
respondieron que pagaran $1.25 por la ensalada de frutas.

15. SEGMENTACIN DEL MERCADO


Es la divisin del mercado de consumo en segmentos manejables
provistos en caractersticas comunes.

16. CLIENTES
Un cliente es la persona o empresa receptora de un bien, servicio,
producto, a cambio de dinero u otro artculo de valor.

TUTI FRUTY
25

17. COMPETENCIA:
Se refiere a una empresa o un conjunto de ellas que compite(n) con otra
por fabricar o vender el mismo producto y en condiciones similares de
mercado.

Competidores
(nombre)

Ubicacin

Vendedor
ambulante

Av.
Equinoccial
y 13 de junio

TUTI FRUTY
26

Precio
Competencia
1.00

Debilidades

Fortalezas

El producto no
cuenta con
variedad de
frutas.

Lugares
especficos
que la
poblacin
visita

COMPETENCIA

TUTI FRUTY
27

TUTI FRUTY
18. CANAL DE DISTRIBUCIN
Es la ruta tomada por la propiedad de las mercaderas a medida que
estos se mueven del productor al consumidor final .
Para nuestro negocio utilizamos el siguiente canal de distribucin:

DIREC
TO

19. NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS


19.1 Materia Prima Directa
Es el material/es sobre los cuales se realiza la transformacin, se
identifican plenamente con el producto elaborado.

TUTI FRUTY
28

19.2

Materiales complementarios
Cucharas

Vasos

Gorras

TUTI FRUTY
29

Servilletas

Guantes

19.3 Maquinaria y Equipo


Batidora

Cucharon

Cuchillo

Recipiente

19.4 Mano de Obra Directa


Es el salario que se paga a los trabajadores que intervienen directamente
en la fabricacin del producto.

TUTI FRUTY
30

19.5 Costos Indirectos


Son los egresos que se realizan por concepto de servicio
correspondientes a la planta.
Arriendo

Luz

agua

20. PLAN DE MARKETING


20.1 PRODUCTO:
Un producto es una opcin elegible, viable y repetible que la oferta pone
a disposicin de la demanda, para satisfacer una necesidad o atender un
deseo a travs de su uso o consumo.

TUTI FRUTY
31

20.2 PRECIO
Pago o recompensa asignado a la obtencin de un bien o servicio, o
cualquier mercanca.

$1.00

20.3 PLAZA
Lugar fsico en donde se va a distribuir, promocionar y vender cierto
producto.

TUTI FRUTY
32

BARRIO MANANTIAL
20.4 PROMOCIN
Es el elemento que sirve para informar, y recordarles al mercado la
existencia de un producto y su venta.

20.5
PUBLICIDAD
Forma de
comunicacin que anuncia y da a conocer un servicio o producto.

TUTI FRUTY
33

20.6 CRONOGRAMA
Fecha
1 de marzo

Detalles
Realizacin de
encuesta inicial
TUTI FRUTY
34

Recursos
Hojas y
esferos

Realizacin
Andrs Chipantasi
Bryan Rubn

Ubicacin
Barrio manantial
San Antonio

8 de marzo

15 de marzo

22 de marzo

29 de marzo

5 de abril

12 de abril

19 de abril

26 de abril

3 mayo

Elaboracin y
comercializacin
de TUTI FRUTY
Elaboracin y
comercializacin
de TUTI FRUTY
Elaboracin y
comercializacin
de TUTI FRUTY
Elaboracin y
comercializacin
de TUTI FRUTY
Elaboracin y
comercializacin
de TUTI FRUTY
Elaboracin y
comercializacin
de TUTI FRUTY
Elaboracin y
comercializacin
de TUTI FRUTY
Elaboracin y
comercializacin
de TUTI FRUTY
Realizacin de
encuesta final

Econmico y
personal.

Andrs Chipantasi
Bryan Rubn

Barrio manantial
San Antonio

Econmico y
personal.

Andrs Chipantasi
Bryan Rubn

Barrio manantial
San Antonio

Econmico y
personal.

Andrs Chipantasi
Bryan Rubn

Barrio manantial
San Antonio

Econmico y
personal.

Andrs Chipantasi
Bryan Rubn

Barrio manantial
San Antonio

Econmico y
personal.

Andrs Chipantasi
Bryan Rubn

Barrio manantial
San Antonio

Econmico y
personal.

Andrs Chipantasi
Bryan Rubn

Barrio manantial
San Antonio

Econmico y
personal.

Andrs Chipantasi
Bryan Rubn

Barrio manantial
San Antonio

Econmico y
personal.

Andrs Chipantasi
Bryan Rubn

Barrio manantial
San Antonio

Hojas y
Esferos

Andrs Chipantasi
Bryan Rubn

Barrio manantial
San Antonio

20.7 PRESTACIN DE SERVICIO


TUTI FRUTY
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21.

ORGANIZACIN DE LA

PRODUCCION
21.1 Estrategias de Produccin
TUTI FRUTY
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Lanzar al mercado el producto con un precio adecuado para lograr


acogida y poder vender de forma rpida.
Crear ofertas innovadoras para captar la atencin de los clientes.
Ofrecer al cliente un producto fresco con los mejores ingredientes,
de alta calidad , cuida su alimentacin y a su vez beneficia su salud
Ofrecer al cliente un servicio de calidad, entregando el producto a
domicilio.

21.2 PROVEEDORES
Es la persona que abastece a otras con artculos, los cuales sern
transformados para venderlos.
TUTI FRUTY
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PROVEEDORES

MERCADO
CENTRAL DE SAN
ANTONIO

Papaya ,
sandia, pia,
uva, frutilla

SUPERMERCADO
TIA

Vasos,
cucharas,
servilletas

FRUTERIA
KARINA

Pltanos, uva,
frutilla

FRUTERIA
MARIANITA

Pltanos, uva,
frutilla

PLASTICOS
PIKA

Vasos,
cucharas,
servilletas

22. INFORMACIN ECONMICA Y FINANCIERA


TUTI FRUTY
38

22.1 Presupuesto
Es un plan de accin dirigido a cumplir una meta, expresada en valores y
trminos financieros que, debe cumplirse en determinado tiempo y bajo
ciertas condiciones previstas, este concepto se aplica a cada centro de
responsabilidad de la organizacin.
Presupuesto de TUTI FRUTY

Uvas
Papaya
Pia
Sandia
Pltanos
Leche
Frutillas
Chantilly
Vasos
Cucharas
Servilletas

COSTO
UNIDAD
$1.25
$1.00
$1.50
$4.00
$0.07
$0.80
$1.00
$1.65
$0.90
$0.60
$0.35

Guantes
Gorras

$0.50
$0.50

CONCEPTO

TOTAL

22.2 PROYECCIN DE VENTAS

TUTI FRUTY
39

CANTIDAD

SUBTOTAL

2
2
1
1
10
1
2
1
1
1
1

2.50
2.00
1.50
4.00
0.70
0.80
2.00
1.65
0.90
0.60
0.35

2
2
19.00

1.00
1.00

Es la estimacin o previsin de las ventas de un producto (bien o servicio)


durante determinado perodo futuro. La demanda de mercado para un
producto es el volumen total susceptible de ser comprado por un
determinado grupo de consumidores, en un rea geogrfica concreta,
para un determinado perodo, en un entorno definido de marketing y bajo
un especfico programa de marketing.

Proyeccin de ventas mensual

MES

DIA

VENTA

PRONOSTICO

1ra Semana
2da Semana
3ra Semana
4ta Semana
5ta Semana

DOMINGO
DOMINGO
DOMINGO
DOMINGO
DOMINGO

40
40
40
40
40

40
40
40
40
40

TUTI FRUTY
40

22.3 FLUJO DE CAJA


El flujo de caja es la acumulacin neta de activos lquidos en un periodo
determinado y, por lo tanto, constituye un indicador importante de la
liquidez de una empresa.
El estudio de los flujos de caja dentro de una empresa puede ser utilizado
para determinar:

Problemas de liquidez. El ser rentable no significa necesariamente


poseer liquidez. Una compaa puede tener problemas de efectivo,
aun siendo rentable. Por lo tanto, permite anticipar los saldos en
dinero.

Para analizar la viabilidad de proyectos de inversin, los flujos de


fondos son la base de clculo del Valor actual neto y de la Tasa
interna de retorno.

Para medir la rentabilidad o crecimiento de un negocio cuando se


entienda que las normas contables no representan adecuadamente
la realidad econmicas

Flujo de caja mensual


INGRESO INICIAL
INGRESOS
VENTAS

25.00
160

TOTAL INGRESOS

160

EGRESOS
COMPRAS
GASTOS GENERALES
TOTAL EGRESOS

60.6
27.90
88.5

EFECTIVO AL FINAL DEL PERIODO

71.5

TUTI FRUTY
41

Ventas de
Ensalada de
Frutas
160x1.00

=160-88.5

22.4 ESTADO DE PRDIDAS Y GANANCIAS


Es un estado financiero que muestra los ingresos y gastos de una
organizacin, durante un determinado periodo.
Comprende las cuentas de ingresos, costos y gastos.
Estado de prdidas y ganancias

TUTI FRUTY
Estados de Resultados
Al 31 de marzo 2015
Ventas netas
Ventas brutas
320,00
(-) Devol. Ventas
0.00
(-) Costo de Ventas
Inv. Inicial
(+) Compras netas
(+) Compras brutas
121.20
(-) Devol. Compras
0.00
= Disponibilidad para la venta
(-) inv. Final
0.00
= Utilidad bruta en ventas
(-) Descuento ventas
0.00
(-)Descuento compras
0.00
= Utilidad neta en ventas
(-) GASTOS OPERATIVOS
G. ADMINISTRATIVO
Gasto Sueldo
4.00
GASTO VENTA
Gasto transporte
8.00
Gasto generales
6.60
Gasto Publicidad
1.60
Gasto Arriendo
4.80
Gasto Insumos
30.8
= Utilidad Operacional
(+)Movimiento financiero
TUTI FRUTY
42

320.00
121.20
121.20
198.80
198.80
198.80
55 .8
4.00
51.8

143.00

Otros ingresos
Otros gastos
= UTILIDAD DEL EJERCICIO

0.00
0.00
143.00

22.5 PUNTO DE EQUILIBRIO


PRODUCTO
Ensalada de frutas 40 vasos

PRECIO
TOTAL

Materia prima directa


2Uvas
2Papaya
1Pia
1Sandia
10Pltanos
1Leche
2Frutillas
1Chantilly
Total

2.50
2.00
1.50
4.00
0.70
0.80
2.00
1.65
15.15

Costos indirectos de fabricacin


Materia prima indirecta
1 paquetes de Vasos
1 paquete de Cucharas
1 Servilletas
2 guantes
2 gorras

0.90
0.60
0.35
1.00
1.00

Total

3.85

Arriendo
Agua
Luz

0.60
0,50
0,30

Transporte
Publicidad
Sueldo

1.00
0.20
0.50

Total
Depreciaciones
Batidora

3.10

TUTI FRUTY
43

0,20

TOTAL

0,20

TOTAL COSTOS

22.30

Costos total =
MATRIZ DE COSTOS

Costos fijos
Arriendo
Depreciacin

Total

valor
4.80
0.20

Precio de venta = 0.44+0.56= $1.00

Matriz de costos
Costos variable
Materia prima
Transporte
Publicidad
Sueldo
Servicios bsicos
Agua
Luz

5.00

Costo total
Costo unitario 0,56
Precio de venta
Costo unitario variable

22.30
1.00
0,44

PE =COSTOS FIJO
Precio de venta costo variable unitario
=

5.00=11.36 x 1.00 =8.93


1.00 - 0.44

Costo fijos= 5.00


= 5.00=
1 cv total
1- 141.20
V total
320

TUTI FRUTY
44

22.30 / 40 = 0.56

8.93
1-0.44

valor
121.2
8.00
1.60
4.00
4.00
2.40
141.20/320 =0.44

23. EVALUACINDE RESULTADO


23.1 Aplicacin de la Encuesta Final
Para conocer los resultados de TUTI FRUTY se aplic la encuesta a 50
clientes de la misma.

TUTI FRUTY S.A


1. Qu le pareci el
servicio?

Excelente
43

4. Cmo califica la
calidad de las
ensaladas de fruta?

Seguir consumiendo
comida saludable?

TUTI FRUTY
45

Mala
0

SI
50

2. Tiene provisto
volver a adquirir
nuestro producto?

3. Grado de
satisfaccin con
nuestro producto?

Buena
7
NO
0

Satisfech
o
39

1
0

Neutro
11

2
0

Si
50

Insatisfech
o
0

3
0

4
6

No
0

5
44

23.2 Anlisis de la Encuesta Final

1. Qu le pareci el servicio?
Exelente

Bueno

Malo

14%
86%

Los encuestados respondieron:


El 86% de los encuestados dijeron que el servicio fue excelente y
que equivale a 43 personas.
El 14% de los encuestados dijeron que el servicio fue bueno y que
equivale a 7 personas.
El 0% de los encuestados dijeron que el servicio fue malo y que
equivale a 0 personas.

TUTI FRUTY
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2. Tiene provisto volver a adquirir nuestro producto?


SI
NO
100%

El 100% de los encuestados dijeron que si volveran a adquirir el


producto y que equivale a 50 personas.
El 0% de los encuestados dijeron que no volveran a adquirir el
producto y que equivale a 0 personas.

22%
78%

Satisfecho
Neutro
Insatisfecho

El 78% de los encuestados dijeron que estuvieron


satisfechos y equivale a 39 personas.
El 22% de los encuestados dijeron que tuvieron una
satisfaccin neutra y equivale a 11 personas.
El 0% de los encuestados dijeron que estuvieron
insatisfechos y equivale a 0 personas.

TUTI FRUTY
47

12%

88%

1
2
3
4
5

El 88% de los encuestados dijeron que tuvieron una calidad de


nivel 5 y equivale a 44 personas.
El 12% de los encuestados dijeron que tuvieron una calidad de
nivel 4 y equivale a 6 personas.
El 0% de los encuestados dijeron que tuvieron una calidad de
nivel 3 y equivale a 0 personas.
El 0% de los encuestados dijeron que tuvieron una calidad de
nivel 2 y equivale a 0 personas.
El 0% de los encuestados dijeron que tuvieron una calidad de
nivel 1 y equivale a 0 personas.

TUTI FRUTY
48

5. Seguir consumiendo comida saludable?

SI
NO
100%

El 100% de los encuestados dijeron que seguirn consumiendo

comida saludable y equivale a 50 personas.


El 0% de los encuestados dijeron que no seguirn consumiendo

comida saludable y equivale a 0 personas.

24. CONCLUSIONES

La ensalada de frutas es un producto con gran acogida, con


clientes de todas las edades.

El negocio sali adelante porque fue organizado y responsable.

Se puso en prctica conocimientos adquiridos a lo largo de los


estudios.

TUTI FRUTY
49

25. RECOMENDACIONES
:

Seguir realizando porque es un proyecto rentable.

Planificar previamente como que se va a ejecutar, para evitar


inconvenientes.

Aplicar correctamente las enseanzas de los maestros

26. BIBLIOGRAFA
http://www.marketing-xxi.com/concepto-de-investigacion-demercados-23.htm
http://definicion.de/precio-de-venta/
http://www.marketing-free.com/producto/definicion-producto.html
TUTI FRUTY
50

http://es.wikipedia.org/wiki/Canal_de_distribuci%C3%B3n
http://www.promonegocios.net/publicidad/que-es-publicidad.html
http://www.liderdeproyecto.com/manual/los_requerimientos.html
http://manueldelgado.com/como-calcular-el-precio-de-venta-costemargen/

27. GLOSARIO
Accesibles: Que tiene acceso o es de fcil acceso, es de fcil trato.
Acoger: Admitir una persona a otra en su casa, para darle alojamiento o
ayudarla.
Adquisicin: Accin de adquirir o pasar a tener una cosa.
Afeccin: enfermedad, alteracin de su salud.

TUTI FRUTY
51

Anlisis: distincin y separacin de las partes de algo para conocer su


composicin.
Anemia:Empobrecimiento de la sangre debido a una disminucin anormal
del nmero de glbulos rojos o de la cantidad de hemoglobina.
Atributo:Cualidad o caracterstica propia de un ser.
Colesterol: Sustancia que se halla en el plasma sanguneo, la bilis y
algunos tejidos, cuya presencia excesiva en la sangre se considera l
origen de la arteriosclerosis.
Comercializar:Hacer que un producto tenga una organizacin y unas
condiciones comerciales para su venta.
Competencia:Disputa entre personas, animales o cosas que aspiran a un
mismo objetivo o a la superioridad de algo.
Concurrido:Se aplica al lugar o espectculo u otro acto similar en el que
concurren o se juntan muchas personas.
Debilidad:Tambin llamados puntos dbiles. Son aquellos aspectos que
limitan o reducen la capacidad de desarrollo efectivo de la estrategia de la
empresa y deben, por tanto, deben ser controladas y superadas.
Diabetes: Enfermedad crnica e irreversible del metabolismo en la que se
produce un exceso de glucosa o azcar en laorina, es debida a una
disminucin de la secrecin de la hormona insulina o una deficiencia de
su accin.
Distribucin: Divisin o reparto de una cosa entre varias personas
sealando lo que le corresponde a cada una.
Elevado: Sentimiento exagerado de bienestar, euforia o alegra.
Estabilidad: Firmeza o seguridad en el espacio.
Establecer: Hacer que empiece a funcionar una cosa o una actividad,
generalmente con propsito de continuidad.
Estimulo:Cosa que mueve a actuar o realizar algo.
Exhaustivo:Que es muy completo y profundo.
Expendio:Lugar donde se venden al por menor productos de primera
necesidad.
TUTI FRUTY
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Fibras:Filamento que constituye el filamento orgnico, animal o vegetal, o


textura que presentan algunos productos qumicos y minerales, como el
amianto.
Fortaleza: Fuerza fsica o moral de una persona para afrontar situaciones
difciles.
Gastritis: Inflamacin de la mucosa del estomago debida a la produccin
excesiva de acido.
Incentivar:Animar a una persona por medio de un premio o grficamente
econmica para que trabaje ms o consiga un mejor resultado en una
accin o en una actividad.
ndices:Catalogo o lista en la que se registran, describen y ordenan,
siguiendo determinadas normas, una serie de personas, cosas o sucesos
que tienen algn punto en comn.
Inestabilidad:Incapacidad de un cuerpo para mantener el equilibrio.
Legal: Relativo a la ley o al derecho.
Mrketing: Conjunto de principios y tcnicas que buscan la manera de
vender un producto o un servicio.
Mercadotecnia:Conjunto de tcnicas comerciales para hacer ms rentable
un producto.
Oxide:Transformar un cuerpo mediante la accin del oxigeno.
Poli funcionales:Aquello que puede cumplir con varias funciones se utiliza
para denominar a la persona que es capaz de desarrollar diferentes
tareas o actividades de manera eficaz.
Primordial:Que es fundamental, necesario o muy importante.
Rango:Diferencia entre el mayor y el menor de los valores que toma una
variable estadstica.
Razonable:Que est de acuerdo con la razn, la lgica o la justicia.
Reconocimiento:Examen u observacin cuidadosa de una persona o cosa
para conocerla mejor y formarse un juicio.
Recopilar: Juntar varias cosas dispersas, especialmente escritos, bajo
criterio que de unidad al conjunto
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Requerimientos:Peticin de una cosa que se considera necesaria.


Riguroso:Que cumple o hace cumplir las normas con excesiva exactitud.
Solvente:Que dispone de dinero o recursos econmicos para pagar
deudas.
Tangibles:Que se puede tocar o percibir por medio del tacto.
Vasculares:Relativo a los vasos o los conductos por los que circula la
sangre u otros lquidos en los animales o en las plantas.
Ventaja:Caracterstica o situacin que hace que una persona o una cosa
sea mejor en comparacin con otra.

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