1.

Extraccin con solventes: Es una tcnica de separacin y purificacin

para aislar una sustancia de una mezcla slida o lquida en la que se
encuentra, mediante el uso de un disolvente.
2. Extraccin lquido-lquido y coeficiente de particin: El compuesto se
encuentra disuelto en un disolvente A. Para extraerlo se usa un
disolvente B, inmiscible en el primero. El coeficiente de particin es la
concentracin (en g/L) del soluto en cada uno de los solventes

K=

CA
CB

3. Extraccin slido-lquido: Se emplea cuando la sustancia que se desea

extraer est contenida en un material slido, junto con otros
componentes, los cuales debern ser prcticamente insolubles en el
disolvente utilizado. Es muy usada para aislar sustancias naturales de
origen vegetal, o bien, de mezclas resinosas obtenidas por sntesis
4. Caractersticas de los solventes orgnicos usados en particin: deben
tener baja solubilidad en agua, alta capacidad de solvatacin hacia la
sustancia que se va a extraer y bajo punto de ebullicin para facilitar su
eliminacin posterior
5. Emulsin: Mezcla compuesta a base de dos lquidos inmiscibles de los
cuales uno est distribuido en el otro en forma de pequeas gotas
estabilizadas por un tercer omponente, el agente emulsionante, cuya
funcin es mantener la estabilidad de la emulsin y evitar que los dos
lquidos se separen
6. Mtodos para romper una emulsin:
- Cremado o sedimentacin: proceso causado por la accin de la
gravedad y produce un gradiente vertical de concentracin de las
gotas sin variar la distribucin del tamao de las mismas.
- Flocuacion: adhesin de las gotas sin fusionarse, se aglutinan las
sustancias coloidales presentes facilitando de esta forma su decantacin y
posterior filtrado. El proceso de la floculacin est controlado por un
equilibrio global entre las fuerzas de atraccin electrostticas de van
der Waals, y repulsivas de tipo estricas y de hidratacin
- Coaalescencia: fusin de gotas para crear unas gotas ms grandes
con la eliminacin de parte de la interfase lquido/lquido
Adicin de agentes qumicos incompatibles, crecimiento bacteriano,
Cambios de temperatura, inversin de fases, formacin de nata.

7. Extraccin selectiva: se emplea para separar mezclas de compuestos

orgnicos, en funcin de laacidez, de la basicidad o de la neutralidad de
stos.Los compuestos inicos son ms solubles en agua que los
compuestos covalentes y stos, son mssolubles en disolventes
orgnicos que aqullos
8. Extraccin simple: Consiste en separar substancias segn la tcnica de
extraccin. Esta tcnica se basaen la diferente solubilidad de un
compuesto en un determinado lquido: si inicialmente tenemos una
saldisuelta en un disolvente orgnico y le aadimos un disolvente
acuoso (una base, un cido, agua), la salse ir del disolvente orgnico
y se disolver en la fase acuosa
9. Aparato en una extraccin simple:

10.Agente secante. Cmo se utiliza en la extraccin con solventes?: Es una

sal inorgnica que adquiere agua de hidratacin cuando se expone a la
humedad o a una disolucin hmeda. Normalmente a una disolucin
hmeda se adicionan unos cristales de sulfato de sodio anhidro. Se deja
reposar al menos 15 minutos. Transcurrido ese tiempo, se filtra el agente
deshidratante usando un filtro y un embudo de vidrio. El filtrado se
recoge en un matraz limpio y seco quedando el agente deshidratante en
el filtro. Para minimizar prdidas es conveniente lavar el agente
deshidratante con una pequea cantidad del disolvente orgnico
utilizado
11.Caractersticas del agente secante. Agentes secantes ms utilizados:
- No reaccionar con la sustancia a secar.
- Tener una gran eficacia o poder desecante, esto es, eliminar el agua
completamente o casi completamente
Tener una gran capacidad de desecacin, es decir, eliminar una gran
cantidad de agua por unidad de peso de desecante
- Secar rpidamente.
- Ser fcilmente separable de la sustancia una vez seca.
Agentes secantes ms conocidos: Gel de slice, cloruro de calcio,
anhdrido fosfrico, el sodio metlico, el sulfato sdico entre otros.
12.Solvente qumicamente activo: son aquellos que disuelven sustancias no
hidrosolubles, adems son aquellos que puede solubilizar las sustancias
de manera casi inmediata es decir no se requiere demasiado tiempo
para formar una disolucin. Por ejemplo: Solucin de Hidrxido de Sodio,
solucin de cido Clorhdrico, Acetona, ter.

13.Extraccin contina. Equipo

Tambin denominada Extraccin Slido Lquido, consiste en la
separacin de uno o ms componentes de una mezcla slida mediante
un disolvente lquido. Tiene lugar en dos etapas, existe un contacto del
disolvente con el slido que cede el componente soluble (soluto) al
disolvente. Este proceso puede llevarse a cabo a temperatura ambiente
(precolacin) o en caliente, en este caso a fin de evitar la prdida de
disolvente, suele realizarse una ebullicin a reflujo.
En la segunda parte hay una separacin de la disolucin del resto del
slido. Una vez que se ha saturado el disolvente, se separa del slido
que queda, normalmente por filtracin.
Es muy usada para aislar sustancias naturales de origen vegetal, o bien,
de mezclas
resinosas obtenidas por sntesis. Para esto, se suele emplear un aparato
Soxhlet:

14.Salting out: a precipitacin salina (fr. Relargage; pt.: Relargagem; in.:

Salting-out) es un fenmeno fsico-qumico basado en las interacciones
electrolito-no electrolito, en el cual a altas concentraciones salinas (o
alta fuerza inica) algunos solutos como protenas o polmeros precipitan
debido al aumento de las interacciones hidrofbicas entre ellos. La

concentraccin salina y el tipo de sal requerida para la precipitacin

varan de soluto a soluto. Este fenmeno es empleado para la separacin
de protenas.
Diagrama de flujo del procedimiento
a) Partiendo de la mezcla slida
b) Partiendo de la mezcla disuelta en un solvente orgnico inmiscible con el
agua
Montaje del equipo usado para la extraccin indicando los nombres de c/u
de los materiales

https://www.scribd.com/doc/14172701/7-EXTRACCION-simple-multiple-yselectiva
https://www.scribd.com/doc/63705604/Extraccion-con-disolventes-activos