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FICHA TECNICA

Nombre Del Experimento:

Comida Explosiva (Aliento de Dragn)

Materiales requeridos:
-

Maicena: (fcula de maz en polvo)


Maicena es la harina de maz, fcula o almidn. La harina de
maz o maicena es un ingrediente bsico en la elaboracin de
masas y postres para personas celacas o con intolerancia al
gluten. Puede utilizarse sola o (de manera ms comn)
mezclada con harina de arroz o fcula de patata, y tanto para
recetas saladas como dulces. La maicena puede utilizarse
como harina para hacer pan, pastas, bizcochos, bases de
pizza, etc., o como espesante a la hora de preparar sopas,
tazas chocolate caliente o helado.
Bote para condimentos Plstico (De los que se usan para
poner ctsup, mayonesa o mostaza) sus caractersticas son:

Plsticos y complejos
Amplia gama de muy diversos materiales
Ligereza y flexibilidad
Buena inercia qumica
Amplia gama de propiedades mecnicas
Facilidad de impresin y decoracin
Posibilidad de unin por termosoldadura
Compatibilidad con microondas
Versatilidad de formas y dimensiones

Los plsticos son sustancias qumicas sintticas denominadas


polmeros, de estructura macromolecular que puede ser
moldeada mediante calor o presin y cuyo componente
principal es el carbono. Estos polmeros son grandes
agrupaciones de monmeros unidos mediante un proceso
qumico llamado polimerizacin. Los plsticos proporcionan el
balance necesario de propiedades que no pueden lograrse
con otros materiales por ejemplo: color, poco peso, tacto
agradable y resistencia a la degradacin ambiental y biolgica.
UNIVERSIDAD DE SANTANDER
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
CIENCIA DE LOS MATERIALES
OMAR DAVID VELASQUEZ TOVAR COD.13151062

Un metro de manguera de plstico de 5/16.


Una manguera es un tubo hueco flexible diseado para
transportar fluidos de un lugar a otro; En la qumica y en la
medicina, las mangueras (o tubos) son usados para transportar
productos qumicos lquidos o gaseosos.

Un encendedor de cocina.
Un encendedor, tambin llamado mechero, chisquero o
yesquero es un dispositivo pirotcnico porttil usado para
generar una llama. El carburante necesario, generalmente
gasolina o butano a presin una mecha en los primitivos
mecheros, est contenido en su depsito, y el comburente es
el oxgeno del aire. Adems del depsito, cuenta con un
dispositivo de ignicin y otro de extincin de la llama.

Cinchos de plstico.
Los cinchos son aislantes, inoxidables, tienen mxima
resistencia a la traccin, no es txico, reciclable e irrompible.
Son resistentes a mohos, lubricantes y algunos qumicos de
uso normal.

-Procedimiento:
Primero utilizando los cinchos para sujetar la manguera con el
encendedor, aproximadamente de 1 metro, dejar un centmetro de la
punta del encendedor para que no se queme la manguera.
Ahora utilizando el bote para condimentos plstico le echamos a este
maicena para que nos quede una salida ms fina y as poder
introducirla mucho ms fcil en la manguera.
Despus ponemos un poco de maicena dentro de la manguera
utilizando nuestro bote y dejamos que baje un poco y al final la
inclinamos un poco.
Finalmente encendemos la mechera y utilizando el otro extremo de la
manguera soplamos con fuerza y rpido para que esta salga en
forma de polvo y se tope con la llama, ah veremos cmo esta
reacciona.
UNIVERSIDAD DE SANTANDER
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
CIENCIA DE LOS MATERIALES
OMAR DAVID VELASQUEZ TOVAR COD.13151062

-Explicacin:
Al comenzar este experimento demostramos que la maicena no es
inflamable agregndole fuego directo, pero al soplarla en la
manguera la convertimos en un polvo muy fino en presencia de
mucho oxgeno, lo cual produce una combustin instantnea; igual
pasa al disparar directamente del bote a la llama veremos que
sucede lo mismo.
Esto tambin sucede ya que las partculas de almidn que contiene
la maicena son un poco explosivas y al convertirse en polvo y con
presencia de oxigeno generamos esa combustin.
-Aplicacin y discusin:
Al ver este experimento vemos como un ingrediente de cocina
comestible puede volverse un explosivo muy poderoso que podra
generar daos fuertes a quien lo trabaja, por este motivo vemos que
mezclamos este polmero con oxgeno y este nos genera una
combustin que demuestra cmo debemos trabajar en la cocina para
evitar estos accidentes que no conocemos.
Al igual tambin es un mtodo como nos prevenimos al ver tal
eventualidad en cualquier situacin.
-Informaciones complementarias:
Se llama fuego a la reaccin qumica de oxidacin violenta de una
materia combustible, con desprendimiento de llamas, calor y gases
(o humos). Es un proceso exotrmico. Las llamas son las partes del
fuego que emiten luz visible.
En la antigedad clsica el fuego fue uno de los cuatro elementos
clsicos junto con el agua, la tierra y el aire. Estos cuatro elementos
representaban las cuatro formas conocidas de la materia y eran
utilizados para explicar diferentes comportamientos de la naturaleza.
Se seala tambin como una reaccin qumica de oxidacin rpida
que es producida por la evolucin de la energa en forma de luz y
calor.

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FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
CIENCIA DE LOS MATERIALES
OMAR DAVID VELASQUEZ TOVAR COD.13151062