Proyectos de Educacion Ambiental Todos

Tabla de Contenidos
Derechos De Autor
Acerca de esta publicacin
Acerca del curso
Proyectos presentados
Basura: no mires hacia otro lado
10
Construccin de un banco con ecoladrillos
17
Cuidando los principios de raz
23
De la Basura a la HuertaTaller - Accin - Documental
36
Desecho y hecho
45
Ecosemana: por amor al barrio
54
Gua prctica para el manejo adecuado y uso eficiente ...
60
Hechos con desechos deshechos
71
Huerta urbana
76
La contaminacin del aire en nuestro hogar: insecticidas ...
80
La interdisciplinariedad de la Educacin Ambiental ...
87
Los juguetes 2.0
96
Nios: semillas de cambio
108
Nuestro rbol
115
Pintando el barrio
120
Plstico al tacho!
124
Por un consumo ambientalmente responsable: taller ...
132
Derechos De Autor
Autores
Defensora del Pueblo de la Ciudad Autnoma de Buenos Aires y
Fundacin Espacios Verdes
Editor
Nancy Lago
Copyright 2013 Defensora del Pueblo de la Ciudad Autnoma de

Buenos Aires y Fundacin Espacios Verdes
Ciudad Autnoma de Buenos Aires, 2013
Acerca de esta publicacin

La presente publicacin surge a partir del trabajo colectivo de los
participantes del curso "Los proyectos de Educacin Ambiental",
organizado por la Defensora del Pueblo de la Ciudad Autnoma de
Buenos Aires y la Fundacin Espacios Verdes en el marco de un
convenio de colaboracin firmado en el ao 2013.
Durante la primera edicin del curso, algunos asistentes sealaron la
importancia de difundir los proyectos que se encontraban diseando, ya
que consideraban que estos podran ser de utilidad para otros docentes,
miembros de ONGs o cualquier persona que estuviera interesada en el
desarrollo de este tipo de proyectos. Como respuesta a esa demanda,
decidimos publicar el trabajo realizado, a la espera de inspirar a los
lectores para que se multipliquen las experiencias educativas
ambientales.
La Defensora del Pueblo de la Ciudad Autnoma de Buenos Aires

La misin de la Defensora del Pueblo de la Ciudad es la defensa,
proteccin y promocin de los derechos humanos y dems derechos e
intereses individuales, colectivos y difusos tutelados en la Constitucin
Nacional, las leyes y la Constitucin de la Ciudad, frente a los actos,
hechos u omisiones de la administracin o de prestadores de servicios
pblicos (Art. 137 de la Constitucin de la Ciudad Autnoma de Buenos
Aires).
En este sentido, la Defensora del Pueblo, a travs del rea de Ambiente
y Desarrollo Sostenible viene realizando desde su creacin en el ao
2011 diversas tareas de promocin ambiental, con el n ltimo de
concientizar a la ciudadana en esta temtica.
La Fundacin Espacios Verdes

L a Fundacin Espacios Verdes (FEV) es una organizacin sin nes de
lucro de alcance nacional en Argentina, cuya misin es defender la vida y
4
conservar la naturaleza, por medio de la educacin libre y responsable,

estimulando a las generaciones futuras a cuidar el patrimonio natural y
cultural.
Sus objetivos son:
Desarrollar proyectos y programas de educacin ambiental.
Incentivar investigaciones relacionadas con el ambiente.
Fomentar la proteccin y creacin de Reservas Naturales y Espacios
Verdes para la comunidad.
Apoyar y colaborar con otras Instituciones dedicadas al Ambiente.
Su losofa se ve reejada en todos los proyectos. Especialmente, en el
Programa Aprendiendo en Verde, que se caracteriza por su adaptabilidad
a diferentes edades, caractersticas culturales, problemticas y recursos
de cada lugar. El mismo naci en Buenos Aires y luego cobr mayor
nfasis en la reserva de Mogote Bayo, Villa de Merlo, Provincia de San
Luis.
La FEV busca lograr sus objetivos y misin fundacional mediante una
mayor conciencia colectiva, y generando agentes multiplicadores con
firmes conocimientos de tica ambiental.
Acerca del curso

El curso "Los proyectos de Educacin Ambiental", que ha sido aprobado
mediante Resolucin SSGECP N 96/2013, tiene los siguientes objetivos:
Reconocer la importancia de la Educacin Ambiental como un
mecanismo para el cambio social.
Estudiar los
caractersticas.
antecedentes
de la Educacin Ambiental
y sus
Adquirir las herramientas bsicas para desarrollar Proyectos Educativos

Institucionales (PEI), Proyectos Curriculares Institucionales (PCI) y
Proyectos ulicos (PA) que incorporen a la Educacin Ambiental como
base.
Programa
Unidad I Introduccin a la Educacin Ambiental
Educacin ambiental: por qu y para qu. Qu es el ambiente. El
ambiente fsico-natural y el ambiente socio-econmico. Qu es el
Desarrollo Sostenible. Antecedentes internacionales y nacionales de la
Educacin Ambiental.
Unidad II La metodologa de la Educacin Ambiental

Objetivos y caractersticas de la Educacin Ambiental. Estrategias para la
Educacin Ambiental.
Unidad III El desarrollo de Proyectos de Educacin Ambiental (PEA)
El Proyecto de Educacin Ambiental. Elementos bsicos. El Proyecto
Escolar Institucional, el Proyecto Curricular Institucional y el Proyecto
ulico.
Unidad IV Del problema a la causa
6
El impacto ambiental. Impactos ambientales globales. El cambio

climtico. La prdida de la biodiversidad. Las causas. Concepto de huella
ecolgica, hdrica y de carbono.
Unidad V Educar para el cambio
Uso sostenible de la energa. Gestin de residuos. Consumo sostenible.
Unidad VI Integracin
Revisin de los conceptos vistos en el curso.
Docentes
Nancy Lago (nancylago@hotmail.com)
Licenciada en Gestin Ambiental Urbana, Especialista en Ingeniera
Ambiental, Diplomada en Gestin de la Energa y Ambiente y en Gestin
Integral de Residuos Slidos. Actualmente se desempea como Jefa de la
Ocina de Promocin Ambiental de la Defensora del Pueblo de la
Ciudad Autnoma de Buenos Aires.
Rosa Listur (listur_rosa@yahoo.com.ar)
Licenciada en Ciencias de la Educacin, Profesora de Nivel Inicial y
Maestra Normal Nacional. Ha sido docente de profesorado en Ciencias
de la Educacin, nivel primario y nivel inicial y ha sido directora de
estudios en nivel medio. Actualmente, es docente de la Fundacin
Espacios Verdes.
Egresados del curso - Edicin 2013

Anabella Paula Romano
Alejandra Ballesteros
Angela Losasso
Brenda Cardozo
Claudia Mozzi
Claudia Rubes
Cynthia Savarro
7
Daniela Vidal
Eliana Mercedes Bussi
Evelin Ayala
Guillermina Breteau
Johanna Fernanda Charry Castro
Len Serrano
Marcela Gelpi
Mara Estefana Faras Hermosilla
Mara Laura Frutero
Nadia Melisa Caruso Lopez
Natalia Kraiselburd
Pamela Acevedo
Patricia Nastasia
Romina Wurst
Roxana Ocampo
Roxana Zappone
Sol Represa
Tatiana Manotas
Vanesa Contreras
Yanina Caccialupi
Proyectos presentados
Basura: no mires hacia otro lado

Autora: Guillermina Breteau (guillebreteau@hotmail.com)
Fundamentacin
La separacin en origen de los residuos que generamos diariamente en
nuestros hogares es esencial para el proceso de reciclado: por un lado,
porque facilita la recuperacin de determinados materiales y permite su
reincorporacin al ciclo de produccin y consumo; por otro lado porque
benecia al medio ambiente en general, ya que se ahorran los recursos
naturales necesarios para la fabricacin de la materia prima virgen.
La disposicin nal de los residuos tampoco es un tema menor, y una
forma de colaborar con este proceso consiste en saber separarlos en
origen.
En este sentido, el modo ms sencillo de segregar los residuos es tomar
en cuenta las caractersticas de los materiales que los constituyen y
organizarlos en torno a las 3R.
Muchos de los problemas socio-ambientales que afectan nuestro
planeta son conocidos por los nios. El tema de la basura es uno de
ellos, por tal motivo es mi deseo abordar esta problemtica tan compleja
con el simple objetivo de sensibilizar y comprometer, no solo a los
alumnos y a sus familias sino tambin a todos los actores sociales que
se ven comprometidos en esta realidad local y puedan a travs de
cambios de hbitos y costumbres, comenzar a instalar valores y
actitudes que resulten beneficiosos para la comunidad.
Objetivos
Que los alumnos logren
Iniciarse como agentes multiplicadores y promotores de actitudes
10
ambientales en su vida social cotidiana.

Rever sus propios hbitos y costumbres para convivir armnicamente
con el ambiente.
Generar conciencia sobre el cuidado del medio ambiente, reciclado de
la basura, separacin en origen de residuos, diferenciando entre
reciclables y basura.
Comprender el concepto de reciclado de la basura, sus diferentes
formas de generacin, transporte y eliminacin.
Tomar conciencia del impacto ambiental vinculado con la generacin
de basura.
Incorporar y promover
conocimientos y hbitos.
entre
sus
pares
familiares
estos
Destinatarios
Alumnos de 7mo grado.
Duracin
Durante todo el ciclo lectivo.
Contenidos
El hombre como usuario responsable de mantener el equilibrio del
ambiente.
Concepto y clasificacin de basura.
Preciclaje, reducir, reutilizar, reciclar.
Problemas ambientales y locales.
Alteracin del paisaje urbano
Marco terico
Se considera residuo a cualquier tipo de material que est generado por
la actividad humana y que est destinado a ser desechado. Hay objetos
o materiales que son residuos en determinadas situaciones, mientras
que en otras se aprovechan. En los pases desarrollados se tiran
11
diariamente a la basura una gran cantidad de cosas que en los pases en

vas de desarrollo volveran a ser utilizadas o seguiran siendo bienes
valiosos. Adems, muchos residuos se pueden reciclar si se dispone de
las tecnologas adecuadas y el proceso es econmicamente rentable.
Una buena gestin de los residuos persigue precisamente no perder el
valor econmico y la utilidad que pueden tener muchos de ellos y
usarlos como materiales tiles en vez de tirarlos.
Para poder disponer de los residuos ecazmente es importante
distinguir los distintos tipos que hay. Es muy distinto el residuo
industrial con respecto al agrcola o al domstico y tambin se
diferencian totalmente los residuos gaseosos o lquidos de los slidos, o
los radiactivos y los que no lo son. En consecuencia, se sobreentiende
que cada tipo demandar un tratamiento y poseer posibilidades de
reutilizacin especficas. Los tipos de residuos se clasifican en:
Residuos slidos urbanos: Los que componen la basura domstica.
Residuos industriales: Dentro de los residuos que genera la industria es
conveniente diferenciar entre:
1. Inertes: Que son escombros y materiales similares, en general, o
peligrosos para el medio ambiente, aunque algunos procedentes de la
minera pueden contener elementos txicos.
2. Similares a residuos slidos urbanos: Restos de comedores, ocinas,
etc.
3. Residuos peligrosos: Que por su composicin qumica u otras
caractersticas requieren tratamiento especial (residuos agrarios,
residuos mdicos y de laboratorios, residuos radiactivos).
Qu es reciclar?
Reciclar es el proceso mediante el cual productos de desecho son
nuevamente utilizados; tambin podemos decir que es un proceso
donde materiales de desperdicio son recolectados y transformados en
nuevos materiales que pueden ser utilizados o vendidos como nuevos
productos o materias primas.
Otra denicin es la siguiente: "es un proceso que tiene por objeto la
recuperacin de forma directa o indirecta, de los componentes que
contienen los residuos urbanos.
12
El reciclaje es una contribucin importante en la disminucin de las

cantidades de residuos que deben eliminarse en vertederos. Por este
motivo el reciclaje es necesario para luchar as contra el aumento de
residuos.
Tcnica de las tres R
El reciclaje corresponde a una estrategia de tratamiento de los residuos
denominado de las tres R:
Reducir: reagrupa todo lo relacionado con la reduccin de los residuos.
Reutilizar: reagrupa los procedimientos que permiten darle a un
producto ya utilizado un uso nuevo.
Reciclar: es el proceso de tratamiento por el que tienen que atravesar
los residuos mediante el reciclaje.
Por qu es importante reciclar?
Reciclar es importante ya que se pueden salvar grandes cantidades de
recursos naturales no renovables cuando en los procesos de produccin
se utilizan materiales reciclados. Los recursos renovables, como los
rboles, tambin pueden ser salvados. La utilizacin de productos
reciclados disminuye el consumo de energa. Cuando se consumen
menos combustibles fsiles, se genera menos CO2 y por lo se reducir el
efecto invernadero.
El
reciclaje
puede
reducir
sustancialmente
la
acumulacin
de
desperdicios slidos y disminuir el costo del pagador de impuestos.

Qu se recicla?
Papel, plstico, materia orgnica, latas y otros (pilas, bateras, tetra-brick,
etc.). Prcticamente el 90% de la basura domstica es reciclable, por eso
es importante que separemos en nuestra casa la basura y los
depositemos en los contenedores adecuados. Hay contenedores de
papel y cartn, materia orgnica, vidrio, latas de aluminio, etc.
La importancia de la reutilizacin
La reutilizacin, frente al reciclaje, desde el punto de vista ambiental
13
tiene ms ventaja debido al ahorro de energa que se puede utilizar ms

veces un mismo envase para luego reciclarlo, que darle un solo uso.
Actividad 1
Se propondr a los alumnos que realicen una encuesta sobre el tipo de
basura que se produce en sus casas durante una semana. Se pedir la
cooperacin de la familia para colocar en bolsas separadas e iguales: los
envases de plstico, los restos de comida, y otros residuos varios. Luego
se registrar en la siguiente tabla la informacin obtenida. Finalmente,
se realizar una puesta en comn de los resultados, identicando que
tipo de basura es la que ms abunda y qu otras aparecen en menor
proporcin.
Actividad 2
Se propondr a los alumnos que realicen una encuesta similar a la de la
actividad 1, pero esta vez ser en el mbito de la institucin escolar en la
que se encuentran.
Actividad 3
Se llevar a los alumnos de 7mo grado al Centro Verde de Barracas, para
que puedan ver la separacin de los residuos, y en base a esta actividad,
se confeccionarn los contenedores de residuos.
Actividad 4
La institucin aportar contenedores de un color neutro, y los alumnos
pintarn estos con los siguientes colores: gris (residuos orgnicos), azul
(papel y cartn), verde (vidrio), amarillo (envases ligeros); se crear
adems uno de color naranja (para el metal). Se confeccionarn folletos
14
en base a la informacin obtenida de las pginas web:

http://www.reciclario.com.ar
http://www.buenosaires.gob.ar/ciudadverde/separacion
Actividad 5
Por ltimo los alumnos darn una exposicin al resto de los alumnos y
la comunidad educativa. Se introducir el tema mediante el cuento La
magia de reciclar y se presentarn los contenedores, as como los
folletos que se pegarn y distribuirn por toda la institucin.
CUENTO: LA MAGIA DE RECICLAR

rase una vez y mentira no es, que haba una ciudad llamada CIUDAD
TIRONA. Era un lugar donde la gente no saba qu hacer con la basura y
la tiraba a la calle.
Pronto todo qued cubierto por la basura y los barrenderos/as no
podan recoger tanta basura y mantenerlo todo limpio. Ya no haba
espacios para jugar, todo ola mal, los pajarillos no visitaban la ciudad y
la gente empezaba a ponerse triste y a enfermar.
Esta situacin no gustaba a los protagonistas de este cuento: Ana, Kamel
y Juan. Hablaron y hablaron y ninguna solucin hallaron. Nadie les haba
enseado como solucionar el problema. Entonces, un pajarillo que los
escuch, esto les cont:
No os preocupis ya que fcil lo tenis esperad un poco y ayuda
tendris.
Muy contentos se pusieron y, de pronto, una msica singular pudieron
escuchar:
Si quieres ayudar aprende a reciclar, clar, clar, aprende a reciclar.
Ana, Kamel y Juan se quedaron muy asombrados:
- OH! Quin cantara?
A lo lejos vieron como se les acercaba un viejo mago con una varita
mgica. El mago se acerc y se present:
- Soy el Mago Reciclar y ya s lo que os pasa. Un pajarillo me lo ha
contado. Os ensear la magia de Reciclar.
El Mago Reciclar levant su varita y con unos movimientos secretos este
conjuro empez a lanzar:
Pin, catap la comida la meto aqu.
15
Y entonces, por arte de magia, un gran contenedor gris apareci. A

continuacin, otro hechizo lanz:
Pin, catap el papel lo guardo aqu.
Surgi, ahora, un contenedor grande de color azul. Y sigui lanzando
otro conjuro:
Pin, catap el vidrio lo echo aqu.
Brot un nuevo contenedor, de color verde, que serva para guardar el
vidrio.
Los nios estaban boquiabiertos, pero la magia de Reciclar an no haba
acabado:
Pin, catap los envases los deposito aqu.
Y al lado de los tres contenedores apareci el ltimo, de color amarillo,
que serva para guardar los envases ligeros.
Todos se quedaron asombrados. Qu poderoso era ese mago! Haba
creado cuatro contenedores con su magia. Uno gris para los restos de
comida otro de color azul para el papel, otro verde para el vidrio y el
cuarto y ltimo de color amarillo para los envases ligeros (de plstico,
metal y cartn).
Antes de marcharse, el mago Reciclar lanz un grandioso conjuro a toda
la ciudad:
Plis, plas, catapls la magia de reciclar aprenders.
Al poco tiempo, todos los habitantes de Ciudad Tirona empezaron a
dejar sus basuras en cada uno de sus contenedores. Los restos de
comida en el contenedor gris, los papeles y peridicos viejos en el
contenedor azul, las botellas de cristal que no servan en el contenedor
verde y los envases ligeros en el amarillo.
Mientras llevaban la basura esta cancin se ponan a cantar:
Si quieres ayudar aprende a reciclar, clar, clar, aprende a reciclar. Tu
amiga naturaleza enferma est, cudala con esmero pues todos la
queremos. Si quieres ayudar aprende a reciclar, clar, clar, aprende a
reciclar.
Al cabo del tiempo todo limpio dejaron. Y pronto el nombre de la ciudad
cambi, pues de llamarse Ciudad Tirona, pas a llamarse CIUDAD
RECICLONA.
Y COLORADO COLORN, ESTE CUENTO LLEG A SU FIN.
16
Construccin de un banco con ecoladrillos

Autora: Pamela Acevedo (pame.acevedo25@gmail.com)
Fundamentacin
Ante la constante y masiva generacin de residuos se debe considerar
que todo lo que se compra y consume tiene una relacin directa con lo
que tiramos. Consumiendo racionalmente, evitando el derroche y
usando solo lo indispensable, directamente colaboramos con el cuidado
del ambiente. Sin embargo, siempre van a generarse residuos
inorgnicos, los cuales tardan cientos y algunos, miles de aos en
desaparecer. Es por eso que podemos darle una alternativa a esta
basura, transformarla en algo til, un elemento de construccin un
ladrillo ecolgico.
Objetivos
Desarrollar en los alumnos y sus familias la capacidad de reexin y
accin en torno a la problemtica de RSU.
Crear un espacio que genere la capacidad de integracin en el Instituto
Schonthal para indagar, analizar crticamente, proponer e implementar
soluciones frente a la generacin de residuos slidos en el barrio.
Que la comunidad educativa reutilice los residuos inorgnicos para la
elaboracin de ladrillos ecolgicos.
Implementar una alternativa de reutilizacin de desechos producidos
por la comunidad para sustituir materiales de construccin altamente
contaminantes, que sern utilizados para la construccin de obras
viables para la escuela.
Reducir la cantidad de basura emitida tanto de la institucin como de
las casas de los alumnos.
Construir un banco que har uso toda la institucin incentivando el
armado de Ecoladrillos a escala local (alumnos, familias, directivos y
docentes).
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Pblico destinatario
El proyecto tiene alcance escolar, pero el medio para llevarse a cabo
ser ulico.
Se trabajar en todos los cursos desde 1er a 5to grado en el rea de
Tecnologa Ambiental.
Involucra a las familias de los alumnos, ya que ellas intervendrn en la
ayuda del armado del ecoladrillo en sus respectivas casas.
Duracin
El proyecto tendr una duracin de 2 bimestres
Revisin Literaria
Qu es un Ecoladrillo?
Es una botella PET (de plstico) rellena a presin con residuos limpios y
secos, no reciclables y no peligrosos, que se pueden usar para construir
casas, centros comunitarios, viveros, cercas, estanques, mobiliario
urbano y muchas otras cosas ms.
Cmo se hace?
PASO 1: Lavar y secar una botella PET (tpica de bebida desechable) y
guardar su tapa.
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PASO 2: Ubicar en lugares estratgicos como la cocina, el bao, el

dormitorio o automvil.
PASO 3: Depositar en la botella los residuos (mal llamados basura) de
plsticos, papel de aluminio o papeles altamente tinturados o
plasticados. Compactar el material con un palito. Es muy importante
que los desechos que se introduzcan estn limpios y secos. Nunca echar
residuos orgnicos.
PASO 4: Una vez llena y con el material en su interior bien compactado,
tapar la botella y el Ecoladrillo estar listo. No debe tener espacios libres
y debe estar duro y pesado.
Benecios del Ecoladrillo
Reduce la contaminacin del medio ambiente.
Es una tecnologa de reciclaje sencilla, fcil y realizable alrededor del
mundo entero.
Es higinica por quedar sellada con su tapa.
Es fcil de almacenar y transportar.
Utiliza todos los desechos plsticos suaves y limpios, sin distincin.
Ahorra el transporte de la basura.
Destina metros cbicos de plstico a la construccin, evitando que
termine en los rellenos sanitarios.
Se elimina el trabajo en los basureros.
Ahorro de emisiones, al reemplazar los materiales de construccin
contaminantes.
Ahorra la compra y el transporte de materiales de construccin
convencional.
Es un material totalmente aislante.
Es antissmico, en caso de terremotos.
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Metodologa
Recursos Necesarios
Botellas con sus respectivas tapas
Palito de madera
Lugar para almacenar Ecoladrillos
Cemento, alambre, arena
Herramientas pertinentes
Padres que ayuden a la construccin del banco
Acciones
Etapa informativa: Sensibilizacin y reexin
Establecer la diferencia entre desechos orgnicos e inorgnicos. Origen
de ambos. Reducir, Reutilizar y Reciclar.
Informacin en todos los cursos de cmo se hace y para qu sirven.
Conocer sus benecios. Proyeccin de videos e imgenes que
complementen el proceso informativo acerca de la construccin de los
ecoladrillos y las respectivas obras posteriores terminadas: bancos,
casas, estanques, etc.
20
Etapa Prctica: Elaboracin de Ecoladrillos

El armado de los ladrillos ecolgicos ser el resultado de 2 situaciones:
a) Casas de los alumnos: Mediante el anuncio por cuaderno de
comunicados a los padres se dar a conocer la propuesta. Los alumnos
traern a clase de Tecnologa Ambiental los ladrillos en proceso, de esa
manera se seguirn dando tips para el correcto rellenado de la botella y
se las devolver en correctas condiciones para seguir llenndola en sus
respectivas casas. Una vez completo, el ladrillo queda en el colegio
depositado, y el alumno podr seguir armando ms.
b) El instituto: En cada aula habr una botella que ser rellenada por los
alumnos con los desechos que son resultado del recreo. En sala de
maestros se encontrar otra botella, la cual ser completada por los
docentes del colegio.
Construccin del Banco Ecolgico
Se convocar la participacin activa de la comunidad educativa por
medio de los padres que ayudarn a la construccin del banco junto con
el personal del colegio. Se invitar tambin a familiares que quieran
presenciar el armado y el resultado nal hacindolos participes e
involucrndolos aun ms.
Los alumnos tambin sern participes del armado del banco de manera
indirecta ya que vern como se hace (el durante) y el resultado nal (el
despus). Hay que considerar que formaron parte del antes; de esa
manera se lograr que se involucren aun mas, motivando el
compromiso para un prximo proyecto ecolgico.
21
Resultados esperados
Se espera
Que los alumnos hayan tomado conciencia sobre la problemtica de la
masiva generacin de residuos y las consecuencias que conlleva
Que los alumnos y sus familias se comprometan ante la problemtica
del barrio y que a travs de acciones concretas busquen soluciones que
puedan ser puestas en prctica.
Que todos los integrantes del instituto hayan comprendido que la
naturaleza no es un sumidero de basura y en consecuencia se
comprometan con proyectos de reciclado y reutilizacin de basura. Y
que individualmente logren poner en prctica un consumo responsable.
Evaluacin
Observar el compromiso de los alumnos ante la construccin de
ecoladrillos y el banco por medio de su participacin.
Que los alumnos elaboren exposiciones por medio de carteles o
presentaciones virtuales a modo de conclusin sobre la construccin de
ladrillos ecolgicos y la importancia de la reduccin de emisin de
basura.
Que los alumnos y sus familias hayan incorporado hbitos de
reduccin, reciclado y reutilizacin de basura por medio de acciones
concretas.
22
Cuidando los principios de raz

Autores: Brenda Cardozo (cardozobrendan@hotmail.com) y Len Serrano
(serranoleonesteban@gmail.com)
Fundamentacin
Nuestro proyecto invita a concientizar acerca de los rboles, sus
cuidados, la importancia dentro del planeta y algunos desenlaces en
cuanto a la funcin vital que cumplen. Creemos que a travs de la
educacin ambiental podremos implementar y educar sobre las
diferentes catstrofes medioambientales que se podran evitar con
simples conocimientos.
Objetivos
Educar a los nios de edad escolar a que posean los conocimientos y las
herramientas necesarias para desenvolverse ante el desarrollo e
importancia de los rboles mediante actividades recreativas y
participativas.
Pblico destinatario
El pblico destinatario es comunitario, focalizado en nios de edad
escolar (6 aos a 12 aos)
Duracin del proyecto

El diagrama(*) contar con 3 stands acomodados en el siguiente orden:
23
* las actividades a realizar en cada stand sern descriptas en el punto

siguiente.
Revisin de literatura
Nuestro proyecto se basa en transmitir tres etapas fundamentales,
estableciendo un contacto didctico entre los chicos y los responsables
del proyecto, a saber:
a. Historia del rbol: contaremos una variedad de historias referidas a
rb o l e s con diversidades narrativas y moralejas por medio de
actuaciones.
b. Actividades: Diferentes maneras de plantar semillas a travs de la
creatividad e imaginacin. Se proceder a la fabricacin propia de un
plantn ejercida por cada nio y del ya conocido To Loco (tierra colocada
en una media tipo nylon con semillas de alpiste). Junto al mismo, se
entregar una cha-gua cronolgica para redactar las etapas y
observaciones.
c. Infoverde: Funciones vitales del rbol y sus cuidados, como as
tambin las partes que lo constituyen, por medio de afiches e imgenes.
Metodologa
Cules son las acciones concretas que se debern tomar para
implementar el proyecto? Cul es la secuencia de acciones? Cules son
24
las necesidades en recursos humanos y fsicos?

Objetivos para implementar el proyecto
A. Bsqueda de lugar: espacio cultural, plaza o parque al aire libre, en
donde se pueda realizar el armado de los tres stands con una capacidad
aproximada de 50m2.
B. Se promociona la invitacin pblica del proyecto: por medio de un
impacto visual y auditivo, la murga Guarda que Viene, el grupo
Zankudos (adolescentes arriba de zancos) y las personas que estarn a
cargo de los talleres con su vestimenta correspondiente.
C. Apertura: se separarn 30 chicos, de los cuales irn 10 por cada stand
y se realizar el acto de apertura del proyecto a cargo de los
responsables del mismo.
D. Comienzo de los talleres por stand: cada stand estar dirigido por 3
personas que brindarn los conocimientos referidos de cada sector que
ya hemos mencionado (historia del rbol, actividades e infoverde).
E. Finalizacin y Nueva reapertura: se proceder la entrega de un
diploma Pequeo GRAN cuidador agradeciendo a todos los chicos por
h a b e r participado del cuidado de su PLANETA, invitndolos e
incentivndolos a que continen con estas mini acciones que
aprendieron. Se dar un saludo nal, para as dar comienzo a un nuevo
grupo de 30 chicos.
Una vez implementado el proyecto, se espera dejar un conocimiento
mnimo y bsico a los nios sobre el cuidado y la importancia de la vida
de los rboles, el cuidado del planeta y la responsabilidad que cada uno
de ellos tiene.
Nosotros somos partcipes de que cada chico puede incentivar a sus
padres para que puedan imitarlos en la realizacin de pequeas
acciones para lograr un cambio y cuidar el planeta.
25
Evaluacin
A nuestra evaluacin no la consideramos formal, sino que es una forma
de graticarnos por haber podido dejar un aprendizaje a los nios.
Adems, nuestro proyecto est destinado a realizarse en das eventuales
que la organizacin Artenenes nos brinde.
Cibergrafa
Cuentos desde el Bosque Cuentos de rboles gigantes - El castao
que estaba malito - Edicin digital: Bosques Sin Fronteras www.bosquessinfronteras.org. Imprime: Imprimex Industria Grca
Depsito Legal: ISBN: 978-84-936296-7-0
Como hacer un Seor Cabeza de
Pasto http://hogar.comohacerpara.com/n5865/como-hacer-un-senorcabeza-de-pasto.html
rboles, http://www.dltk-ninos.com/educacional/ciencia/arboles/
La fotosntesis, http://www.librosvivos.net/smtc/PagPorFormulario.asp?
TemaClave=1186&est=2
Anexo
Hoja complementaria del Stand Actividades.
PLANTN
Cmo armar la maceta: Es fundamental que el recipiente est perforado
en la base, para permitir la prdida del exceso de agua. Hacer el hoyo
con el plantador. Colocar el plantn en el hoyo y tapar con tierra con la
mano, apisonando con los dedos firmemente. Regar en forma de lluvia.
TO LOCO
Su funcionamiento es sencillo. Se trata de una especie de bolsa o tela,
con forma de cabeza, que contiene tierra con semillas de pasto o
csped. Al colocar esta "cabeza" sobre un plato con agua, o regndola
peridicamente, las semillas germinarn y crecer el verde pasto a modo
de cabello.
1. Cortar la panty. Se puede usar una media corta o cortar la pierna a una
26
panty.
2. Poner el tubo. Meter el tubo de PVC de 10 cm dentro de la panty, hasta

que llegue al pie. El tubo tiene un dimetro 75 mm, no puede ser menos,
porque da el tamao a la cabeza.
3. Hacer la siembra. Meter el tubo de PVC de 10 cm dentro de la panty,

hasta que llegue al pie. El tubo tiene un dimetro 75 mm, no puede ser
menos, porque da el tamao a la cabeza.
27
4. Formar la cabeza. Sacar el tubo de la panty, amarrar la semilla y la

tierra con un nudo en la panty, formando una bola grande que ser la
cabeza. Formar 3 bolas chicas amarradas con elstico, 2 sern las orejas
y 1 la nariz.
5. Agua. Mojar la cabeza con agua, se hace solo 1 vez, despus no se

necesita ms. Poner agua en un frasco y meter adentro la panty que
sobr despus de hacer el nudo. Hay que cuidar que la cabeza no entre
en el frasco, solo el resto de la panty, porque tiene que absorber el agua,
para que se humedezca la tierra, y las semillas puedan germinar.
6. Personicar. Dibujar en cartn 2 ojos, 2 cejas y un bigote, da lo mismo

cmo se haga, solo tiene que quedar proporcionado con la cabeza. Para
el cuerpo se puede hacer las manos, zapatos y, para darle el toque de
caballero, una corbata. Se puede hacer una versin en seora, slo hay
que cambiar el bigote por aros, y un par de detalles ms femeninos.
28
Hoja complementaria del Stand InfoVerde

El rbol y sus funciones vitales
Un rbol tiene dos partes bien diferenciadas, la que est bajo tierra y la
que est sobre la tierra. En esta cha educativa infantil para imprimir
vamos a detallar y explicar las partes de un rbol para que los nios lo
entiendan bien.
Races:
Son la parte del rbol que crece bajo tierra. Los rboles tienen muchas
races usualmente el tamao del grupo de races es igual de grande
que la parte del rbol que sobresale de la tierra. Esto es necesario
porque las races ayudan a sostener al rbol. Se necesitan muchas y
buenas races para sostener un rbol muy alto.
Adems de evitar que el rbol se caiga, la funcin principal de las races
es recoger agua y nutrientes de la tierra, que son el alimento del rbol.
29
Copa:
La copa esta formada por hojas y ramas en la parte superior del rbol. La
copa da sombra a las races, capta energa del sol (fotosntesis) y le
permite al rbol deshacerse del excedente de agua para mantenerse
fresco (transpiracin, similar al sudor en los animales). Las copas de los
rboles tienen formas y tamaos muy variados.
Hojas:
Las hojas son parte de la copa de un rbol. Son las encargadas de
convertir la energa en alimento (azcar). Las hojas son las fbricas de
alimento del rbol. Contienen una sustancia llamada clorola que le da a
las hojas su color verde. La clorola es extremadamente importante en
el proceso de la fotosntesis, las hojas usan la energa del sol para
convertir el dixido de carbono de la atmsfera y el agua de la tierra en
azcar y oxgeno. El azcar es el alimento del rbol y se usa o se
almacena en las ramas, el tronco y las races. El oxgeno se libera
nuevamente a la atmsfera.
Ramas:
Las ramas son el soporte para la distribucin de las hojas de una
manera eciente dependiendo del tipo de rbol y el ambiente. Tambin
sirven como conductos para el agua y los nutrientes y para el
almacenamiento de azcar extra.
Tronco:
El tronco le da la forma al rbol y sirve de soporte para la copa. El tronco
transporta agua y nutrientes de la tierra y azcar de las hojas.
La Fotosntesis
30
Breve explicacin
Las plantas verdes poseen en su estructura celular orgnulos especiales
denominados cloroplastos, que tienen la cualidad de llevar a cabo
reacciones qumicas conocidas como fotosntesis, o sea, de realizar
sntesis con ayuda de la luz solar.
La palabra fotosntesis proviene del griego y significa (foto) luz y (sntesis)
energa. La luz es esencial para que las plantas puedan realizar el
proceso de la fotosntesis. Este es el proceso que sustenta la vida en
nuestro planeta.
Las hojas de las plantas son como pequeos laboratorios capaces de
generar materia viva. La fotosntesis consiste en la produccin de los
compuestos orgnicos necesarios para el desarrollo de las plantas.
El proceso es simple y extraordinariamente complejo a la vez, la clorola
es la sustancia verde que proporciona su caracterstico color a las hojas,
captura la energa del sol y la utiliza para producir azcar, el principal
alimento de la planta.
Adems de la luz, la planta aprovecha el dixido de carbono del aire, el
agua y las sales minerales del suelo: el agua y el dixido de carbono se
transforman en carbohidratos y oxgeno utilizando la energa de la luz
solar, que queda atrapada por la clorofila de las hojas de las plantas.
Podramos decir que en las hojas se encuentra el centro de operaciones.
31
En las hojas se desarrollan los dos procesos vitales: la respiracin y la

digestin de las plantas; la combinacin de ambos tiene como objetivo
convertir la energa lumnica en energa qumica.
Todas las plantas utilizan la luz solar para elaborar la energa que
necesitan, razn por la cual las plantas no pueden crecer si las
colocamos en medio de una habitacin oscura.
Las hojas poseen estomas, unos agujeros diminutos esparcidos por toda
la supercie y que se encargan de controlar la prdida de agua de la
planta al transpirar, es algo similar a nuestro sudor. Por este motivo, es
conveniente mantener limpio estos "conductos de ventilacin" para que
las planta sufran menos, especialmente en verano. Para hacernos una
idea, baste decir que cuando las plantas se marchitan porque estn en
unas condiciones secas la planta "suda" ms, el agua se evapora con
ms rapidez y en mayor cantidad, al tiempo que no recibe agua
suficiente del entorno (del aire y de la tierra).
Un nivel inadecuado de luz hace que el proceso natural se ralentice y
que la planta comience a sufrir un crecimiento lento y a padecer la falta
de ores. Una falta prolongada de luz dar como resultado una planta
con hojas plidas y debilitadas
Hoja complementaria del Stand Historia del Arbol.
El Castao que estaba malito
Haba una vez un castao muy grande, muy grande que viva en el
Bosque de El Bierzo. Tena un tronco descomunal y unas grandes ramas
que hacan que su copa fuera tan enorme que pareca una campana
gigante. Por eso todo el mundo le conoca como El Castao de El
Campano.
A travs de su tronco inclinado se deslizaban, todos los inviernos
durante las primeras nevadas, nios, conejos, zorros e incluso cras de
osos. Era un juego divertido del que todos disfrutaban.
Pero un da los guardas forestales dieron la voz de alarma: el Castao
de El Campano estaba enfermo!
Durante los setecientos aos de su vida siempre se haba encontrado
fuerte y vigoroso y no haba cado nunca enfermo, pero ahora el Castao
32
de El Campano era un rbol casi anciano con muchos achaques.

Durante muchos aos el viento, el agua, el fro y el calor haban
producido la rotura de su madera y tena muchas heridas y agujeros por
los que entraban el agua, los hongos y las enfermedades.
Todos los que vivan en el Bosque de El Bierzo conocan y queran al
Castao y lloraban cada vez que pasaban y lo vean cada vez ms
debilitado. Necesitaban encontrar una respuesta porque el rbol tena
cada vez peor aspecto.
Tena enormes tumores o hinchazones sobre el tronco y las ramas. Su
corteza se mostraba enrojecida y ligeramente hinchada, y aparecan de
vez en cuando pequeos granos de color amarillo. Sus hojas
amarilleaban y sus ramas caan hacia el suelo sin fuerza, incluso alguna
de ellas estaba ya completamente seca.
Por eso, reunieron a los mayores expertos del mundo bajo su copa:
sabios, cientcos, curanderos y magos estuvieron durante das enteros
buscando cual era la enfermedad y cual su solucin. Algunos se
inventaron pcimas secretas para intentar parar la enfermedad pero
todo pareca intil pues el rbol cada da pareca ms dbil.
Un da lleg un hombre a ver al Castao. Un hombre de campo, con
aspecto fuerte y robusto. Examin cuidadosamente al rbol y con
lgrimas en los ojos dijo que saba lo que le pasaba: estaba muriendo de
abandono pues al no haber tapado y sanado las heridas del rbol la
enfermedad del CHANCRO haba entrado por ellas y estaba matando al
anciano ejemplar.
La terrible noticia corri por todo el bosque. Los nios, conejos, zorros,
ratones, pjaros, osos y todos los dems animales lloraban
desconsoladamente
pues saban que el CHANCRO era una mortal enfermedad, los tumores o
hinchazones del tronco y de las ramas ahogaban al rbol y no le dejaban
alimentarse.
El gran rbol querido por todos se mora y pareca que no haba
remedio para curarlo! Pero haba que hacer algo! no podan dejarlo
m o r i r ! As que los carboneros y petirrojos, los pajarillos ms
trabajadores, se encargaron de reunir a todos bajo la copa del rbol para
buscar una solucin.
El ratn de campo pensaba que no era posible hacer nada, mientras que
el oso asenta con la cabeza. Pero hubo un nio que se levant decidido
33
y dijo que l crea que tena la solucin.

El hombre sabio, que haba descubierto el mal que aquejaba al rbol,
haba dicho que el rbol estaba muriendo de abandono. Haba que
ayudar al rbol! Cuidaran y limpiaran todas sus heridas, las taparan
con cuidado para que la enfermedad no se extendiera, podaran todas
sus ramas secas y durante el verano lo regaran en los momentos de
sequa. l estaba seguro de que el rbol se curara si le cuidaban con
esmero. Todos los nios y animales del bosque se pusieron manos a la
obra. Ayudados por los guardas y tcnicos forestales empezaron a
trabajar con ahnco. En pocos das el castao pareca otro, ya no pareca
abandonado. La poda de sus ramas secas y el cuidado de sus heridas le
haban dado un aspecto nuevo, sus ramas estaban rebrotando
vigorosamente y poco a poco pareca recuperarse.
Pasaron algunos meses y los nios y animales del bosque seguan con
ganas cuidando al rbol. Despus del duro invierno y con todas las
labores realizadas el castao rebrot con fuerza y su copa y sus hojas
presentaban un gran vigor. Los animales y los nios contemplaban
satisfechos su obra, el magnco rbol presentaba un aspecto mucho
mejor!
Pero el guarda forestal alert de nuevo a los pequeos trabajadores:
No podemos bajar la guardia! les dijo. El verano est cerca y
tenemos que estar alerta. La poca de sequa y de incendios forestales
se aproxima!
Los nios propusieron dividirse en grupos de trabajo y de vigilancia.
Cada grupo se ocupaba de mantener limpia una zona de seguridad
cercana al rbol. Cortaban la hierba, evitando que as el fuego llegara
con facilidad al rbol y en los momentos de mxima sequa se turnaban
para regarlo con cubos de agua. Gracias a los desvelos de todos, al nal
del verano el rbol apenas haba sufrido. Haban conseguido que los
fuegos no se propagaran y adems el fuerte calor y sequa durante el
verano no le haba afectado.
Los tcnicos forestales ensearon a los nios una foto del rbol antes de
que los nios empezaran los trabajos. Cmo haba cambiado! no se
pareca en nada al rbol que tenan delante!
Con ello los nios y animales del bosque aprendieron que con un
poquito de ayuda se puede cuidar la naturaleza y salvar a rboles
gigantes con casi mil aos como el Castao de El Campano.
34
Modelo de diploma
35
De la Basura a la Huerta
Taller - Accin - Documental
Autoras: Nadia Melisa Caruso Lpez
(nadiamelisa10@yahoo.es) y Tatiana Manotas Romero
(tatiana.manotasr@gmail.com)
Resumen
De la Basura a la Huerta es un taller-accin para aprender sobre los
materiales y componentes de nuestra basura, el reciclaje, la reutilizacin,
la descomposicin natural de los residuos orgnicos y cmo estos se
pueden aprovechar como nutrientes para cultivar y ver crecer nuevas
plantas. A lo largo de las distintas actividades, se aprende el valor de la
reduccin de los residuos al mismo tiempo que se fomentan otros
valores como la responsabilidad y el respeto hacia todo y todos,
utilizando tcnicas de participacin colectiva como juegos, actividades
artsticas/manuales y trabajo en equipo hacia objetivos comunes. El
taller es una oportunidad para que desde nuestra posicin como
consumidores y generadores de residuos contribuyamos a la reduccin
de los residuos enviados a vertederos o rellenos sanitarios, evitando la
emisin de CO2 y otros gases de efecto invernadero.
El resumen de los talleres, las actividades ldicas, recreativas y de
aprendizaje se vern reejadas en un documental como continuacin
del proyecto Tierra Madre- Cultura del Compostaje, elaborado por la
Fundacin
Enlaces
para
el
Desarrollo
Sostenible:
http://www.youtube.com/watch?v=GSm9qCgbkmg
Conceptos Clave
Compostaje, Huertas Urbanas, Capacitacin Escolar, Ciclo de la Basura,
Componentes y Materiales, Reciclaje, Reduccin, Reutilizacin, Consumo
Responsable, Hbitos y Prcticas, Juegos.
36
Introduccin
La basura es un problema de todos que requiere la multiplicacin
sostenida de esfuerzos para lograr reducir los impactos ambientales y
sociales
de
la
excesiva
generacin,
acumulacin
inadecuada
disposicin de los residuos slidos. Por esta razn, esfuerzos colectivos

aun de baja escala y cambios de hbitos o prcticas pueden llegar a ser
alternativas que permitiran minimizar y revertir los efectos de los
residuos slidos en el ambiente natural. Dentro de la problemtica de la
gestin de los residuos slidos, se encuentra el manejo de los residuos
orgnicos, los cuales generalmente no son tratados de manera
diferenciada en la mayora de los actuales sistemas de manejo de los
residuos slidos de las grandes ciudades latinoamericanas.
El Panorama Local
Segn datos de la CEAMSE, el porcentaje de residuos orgnicos supera el
41% del total de residuos slidos urbanos producidos en el rea
Metropolitana de Buenos Aires. En la mayora de los sitios, hogares,
restaurantes, comercios, ocinas entre otros, se producen grandes
cantidades de residuos orgnicos; sin embargo, las escuelas, adems de
generar este tipo de residuos, son los sitios que brindan la oportunidad
de ensear valores, hbitos y prcticas que contribuyen al proceso de
aprendizaje de los nios y su posterior insercin como miembros activos
de la sociedad.
Por qu en la escuela?
La escuela, como lugar de aprendizaje, es el espacio ideal para fomentar
valores y desarrollar hbitos sostenibles. La escuela, adems de ser una
institucin reproductora de la cultura, es un rgano capaz de crear
nuevas estructuras, conocimiento y habilidades. Por medio de
herramientas pedaggicas, es posible aumentar la conciencia y el
aprendizaje de nios, nias y adolescentes sobre la sostenibilidad, la
relacin con la naturaleza y particularmente sobre las buenas prcticas
con respecto a sus residuos. De esta manera, se les proporcionan
habilidades para participar ahora y en un futuro, en un mundo que
enfrenta diversos retos sociales y ambientales.
La escuela puede ayudar a los estudiantes a entender su impacto sobre
37
el planeta y a valorar las evidencias por s mismos. Esta institucin

brinda los conocimientos y las herramientas necesarias para comenzar a
transformar la realidad socio-ambiental de nuestro contexto. Asimismo,
los nios no solo son entusiastas receptores de experiencias y
conocimientos sino tambin son multiplicadores de conceptos, hbitos y
prcticas. Los nios pueden brindar el control social necesario para que
algunos adultos adopten prcticas sustentables.
Fundamentacin
El proyecto es importante porque brinda la posibilidad de incorporar
valores, prcticas y habilidades en un taller que combina el
conocimiento de los materiales y componentes de los residuos, el
reciclaje, la reutilizacin y la importancia de la cultura del compostaje en
un ciclo cerrado: De la basura a la Huerta. Asimismo, si bien ya existen
talleres de compostaje en varias escuelas de la ciudad, no se explica el
circuito completo de la basura, las posibilidades que existen de
reutilizacin de ciertos materiales, el reciclaje, la importancia del
compostaje y su conexin con la posibilidad de tener una huerta, cultivar
verduras o especias.
Dentro del contexto educativo, explicar a los nios los distintos
componentes/materiales de los residuos que generan, haciendo nfasis
en los residuos orgnicos y la manera de tratarlos por medio del
compostaje, fomenta valores como responsabilidad, compromiso y
respeto hacia la naturaleza. El trabajo en equipo en torno a un objetivo
en comn, la huerta o las actividades artsticas, fomenta valores como la
solidaridad. A travs del proceso aprenden conceptos, desarrollan
habilidades y potencian hbitos que despus pueden ser replicados en
sus casas y barrios.
Objetivos
Objetivo General
Sensibilizar y capacitar a los nios/adultos mayores sobre el manejo
adecuado de los Residuos Slidos a travs del conocimiento integrado
del ciclo de los residuos.
Objetivos Especcos
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Ensear a los nio(a)s sobre el consumo responsable y cmo separar

desde la fuente, a travs de talleres didcticos.
Sensibilizar sobre el manejo de los residuos orgnicos por medio de la
instalacin de una Compostera.
Formar sobre el aprovechamiento integral de los residuos, a travs de
la realizacin de una huerta casera y talleres de artesanas para el
aprendizaje del cierre del ciclo de los residuos.
Pblico destinatario
El proyecto estar enfocado a dos tipos de pblicos que se sealan a
continuacin
Nios(as): Proyecto ulico en una escuela de la localidad de Zrate,
dirigido a nios de 8-10 aos.
Adulto mayor: Proyecto comunitario, enfocado a adultos mayores que
habitan casas de reposo o cuidado.
El proyecto se realizar en colaboracin con la Fundacin Enlaces para el
Desarrollo Sostenible- Zrate, Provincia de Buenos Aires, institucin sin
nes de lucro cuya actividad principal es la educacin y concientizacin
ambiental. Esta fundacin busca promover la sustentabilidad del
desarrollo a escalas local, regional y nacional. Dentro de sus principales
objetivos se encuentra el desarrollo y la colaboracin con campaas de
educacin y concientizacin ambiental de la comunidad local en
espacios educativos formales y no formales. La cultura del CompostajeEncalada, Zrate es un proyecto similar desarrollado e implementado en
el ao 2010 por la fundacin. Ms informacin en: www.fundacionenlaces.org.
Marco Conceptual
Residuos Slidos: Son un conjunto heterogneo de materiales que han
sido desechados en algn proceso productivo o de consumo porque
carecen de utilidad, valor esttico, econmico o sanitario (Pirez &
Gamallo, 1994).
Compostaje: El compostaje es un proceso biolgico termoflico en donde
39
la materia orgnica es descompuesta por una gran cantidad de

microorganismos. Bacterias, hongos, protozoos, caros, miripodos,
entre otros organismos aerbicos, digieren los compuestos orgnicos
transformndolos en otros ms simples (Rynk, 1992).
Huerta Urbana: Espacio de produccin orgnica de alimentos en casas,
escuelas o instituciones que permite:
Mejorar nuestra alimentacin con alimentos sanos, frescos y libres de
residuos qumicos.
Disminuir los costos de los alimentos, porque es una forma fcil y
econmica de producirlos.
Crear un entorno til y productivo junto a la casa, la escuela y el barrio
con variedad de especies, formas y colores. (Zoppolo, Faroppa, Bellenda,
& Garca, 2008)
Otros emprendimientos referentes
Talleres de compostaje+ insumos:
http://www.pachaideas.com.ar/servicios.shtml
Capacitacin en huertas urbanas escolaresBucaramanga, Colombia:
http://compostandonos.blogspot.com.ar/search/label/capacitacion%20e
n%20huertas%20urbanas%20y%20escolares
Huertas comunitarias en escuelas con jvenes:
http://www.abrojos.org/index.php?
option=com_content&view=article&id=495%3Avoluntarios-ensenan-ahacer-huerta-comunitaria-a-jovenes-en-el-instituto-roca&catid=19%3Aderechos-de-ninos-ninas-y-adolescentes&Itemid=39
Producto- Elaboracin de Composteras y talleres terico-prcticos de
compostaje en escuelas, centros comunitarios, reservas ecolgicas,
empresas: http://www.composteradedoverde.com.ar/
Arte+ Huerta+ Personas- Bomba de semillas:
http://www.revistalima.com.ar/?p=2795
40
Ejemplos Compostera:
http://www.coroflot.com/joss_id/jardineria-gardening
Metodologa
1. Seleccin de grupo base. Se evaluar con las directivas y/o maestros
cul es el curso ms adecuado para llevar a cabo el proyecto. Se tendrn
en cuenta factores como motivacin, compromiso, caracterizacin de
residuos y cantidad de alumnos.
2. Socializacin del proyecto. Una vez seleccionado el curso, se har una
socializacin a los participantes acerca de las actividades del proyecto,
de sus objetivos y las responsabilidades que cada uno tendr.
3. Talleres didcticos. Una vez socializado se iniciar el cronograma de
capacitaciones que tendrn la metodologa de taller, donde se ensear
inicialmente una parte terica y posteriormente una parte prctica, con
actividades ldicas y juegos. Los talleres tendrn una duracin mxima
de 3 horas. Estos se acompaarn con el diseo e impresin de una
cartilla, la cual servir como material didctico para alumnos y docentes.
Los talleres a realizar comprenden los conceptos, las actividades y las
temticas generales y particulares a desarrollar. Estos talleres, que se
desarrollarn por temas a lo largo del ao escolar, son los siguientes:
Ciclo integral de los residuos: Conceptos bsicos de RS, problemticas
que generan, ciclo de los RS, consumo responsable, benecios de
manejo.
Separacin desde la fuente: Consumo responsable, caractersticas de
materiales, cmo y qu separar.
Aprovechamiento de residuos inorgnicos: Uso de elementos,
reutilizacin y reciclaje. Creacin de artesanas, papel reciclado, taller
BasurARTE.
Aprovechamiento de residuos orgnicos: Alternativas de manejo, manejo
de Compostera, manejo de la Huerta
Taller de evaluacin del proyecto: Evaluacin de conocimientos
adquiridos
41
4. Instalacin colectiva de la Compostera. Se adquirir un recipiente

adecuado donde se colocar el material orgnico recopilado.
5. Instalacin colectiva de la huerta. De acuerdo con las condiciones de
disponibilidad de espacio se seleccionar el tipo de huerta y lugar a
instalar; puede hacerse adecuando terreno o construyndose
infraestructura, la cual puede ser una pared vegetal con botellas de
plstico, donde cada alumno colocar su nombre propio a cada
recipiente, se har cargo de l y sern desmontables para ser llevados a
la casa de los nios en perodos de vacaciones.
6. Mantenimiento de Compostera y huerta. Una vez se hayan instalado la

Compostera y la huerta el mantenimiento deber realizarse
semanalmente.
7. Realizacin del video: Todas las actividades se registrarn en video y
posteriormente se editarn las imgenes y se construir un documental,
que muestre el proceso y los resultados obtenidos.
8. Socializacin del proyecto. Se realizar una jornada en el colegio de
socializacin en el colegio donde se mostrar el video y se entregarn
copias a los participantes, directivos y profesores.
8. Evaluacin del proyecto: Se evala el impacto generado en el proyecto
42
con los participantes, las posibles fallas y oportunidades. Se podr

realizar a travs de una matriz FODA (Fortalezas, Oportunidades,
Debilidades y Amenazas)
Los resultados esperados son los siguientes:
Evaluacin
43
Bibliografa
Prez, P., & Gamallo, G. (1994). Basura Privada, Servicio Pblico.Buenos
Aires, Argentina: CEPAL.
Rynk, R. (1992). On Farm Composting Handbook. Northeast Regional
Agricultural Engineering Service.
Zoppolo, R., Faroppa, S., Bellenda, B., & Garca, M. (2008). Alimentos en
la Huerta: Gua para la Produccion y Consumo Saludable. Montevideo:
INIA OPS- UdelaR.
44
Desecho y hecho
Autoras: Yanina Caccialupi (yanina_caccialupi@yahoo.com.ar) y
Cynthia Savarro (cynthiasavarro1987@gmail.com)
Fundamentacin
De acuerdo con los temas vistos en clase, nos interes destacar la
manera de poder reciclar y ensearles a los chicos a reutilizar los
residuos descartables, complejizando los distintos usos y formas que se
le pueden dar.
El diagnstico del que partimos y por el cual queremos realizar este
proyecto es que nosotras observamos que en general en el piso de las
aulas, donde se dictan clases de nivel primario hay papeles tirados y a
veces latitas. Viendo esto, nos pareci que tenamos que poner manos a
la obra y hacer algo al respecto, por eso pensamos en enfocarnos en
hacer una concientizacin a partir de la escuela sobre la importancia del
cuidado del medio ambiente, del hecho de separar los residuos,
reciclarlos y usarlos en otra cosa que pueda ser til para ellos o en el
colegio. Y que ellos luego les enseen a sus familias.
Objetivos
Concientizar a los chicos acerca de la importancia que tiene la
separacin de los residuos, identicando los distintos espacios para
disponer cada residuo, segn el material del cual est hecho.
Explorar sobre las distintas maneras de reutilizacin de estos residuos,
haciendo uso de la imaginacin.
Pblico destinatario
Nivel inicial
Nivel primario
45

El proyecto durar un cuatrimestre.
Revisin literaria
Por qu es Importante Reciclar
Reciclar es un proceso simple que nos puede ayudar a resolver muchos
de los problemas creados por la forma de vida moderna.
Se pueden salvar grandes cantidades de recursos naturales no
renovables cuando en los procesos de produccin se utilizan materiales
reciclados. Los recursos renovables, como los rboles, tambin pueden
ser salvados. La utilizacin de productos reciclados disminuye el
consumo de energa. Cuando se consuman menos combustibles fsiles,
se generar menos CO2 y por lo tanto se reducir el efecto invernadero.
En el aspecto nanciero, podemos decir que el reciclaje puede generar
muchos empleos. Se necesita una gran fuerza laboral para recolectar los
materiales aptos para el reciclaje y para su clasicacin. Un buen
proceso de reciclaje es capaz de generar ingresos.
Obstculos para el reciclaje
El reciclaje tiene benecios obvios, sin embargo tambin existen algunos
obstculos que hay que superar.
Tal vez, el principal problema al que se enfrentan las personas cuando
quieren generar un proceso de reciclaje, es la falta de educacin de la
sociedad sobre este aspecto. Las sociedades en general no entienden lo
que le est pasando al planeta, especialmente en lo que se reere a los
recursos naturales.
Sin embargo, los problemas sociales relacionados con el reciclaje no se
solucionan solamente con la educacin. Las sociedades tienden a
resistirse a los cambios. El ciclo tradicional de adquirir consumir
desechar es muy difcil de romper. Reciclar en la ocina o en el hogar
requiere de un esfuerzo extra para separar los materiales. Siempre ser
ms conveniente el hbito de arrojar todo hacia afuera.
46
La investigacin ha hecho que sea posible la reduccin de residuos,

conduciendo al desarrollo de nuevas tecnologas, garantizando que el
ndice de recuperacin y de reciclado se incremente en el futuro.
La instalacin de varias plantas de reciclado de materiales, da lugar a la
creacin de puestos de trabajo y un mejor empleo de los recursos en
comparacin a la Incineracin.
Reducir
Todo aquello que compramos y consumimos tiene una relacin directa
con lo que tiramos. Si consumimos racionalmente, evitamos el derroche
y usamos slo lo indispensable, colaboramos con el cuidado del medio
ambiente. Reducir nuestros desperdicios es una tarea que comienza
antes de comprar. Slo debemos preguntarnos: realmente necesito
esto?, es desechable?, se puede reutilizar, rellenar, retornar o reciclar?
Reutilizar
Por qu tirar a la basura algo que todava sirve?, por qu destruir algo
que nos ha costado tanto trabajo hacer? Reutilizar consiste en dar a las
cosas la mxima utilidad. De esta manera ahorramos la energa que se
invertira para hacer dicho producto.
Separar
La basura est compuesta por varios elementos que no son basura por
s mismos y pueden ser reciclados. Si separamos estos elementos
correctamente, podemos recuperarlos y evitar que se conviertan en
basura. Esta sencilla actividad nos permitir reducir el espacio de la
basura hasta en un 80%.
Reciclar
Reciclar consiste en usar los materiales una y otra vez para hacer nuevos
productos, reduciendo de manera signicativa la utilizacin de nuevas
materias primas. Si reincorporamos recursos ya usados en los procesos
de fabricacin de nuevos materiales, podemos ahorrar energa y agua, y
conservar los recursos naturales.
47
Metodologa
Para llevar a cabo los objetivos propuestos de reciclado y reutilizacin de
residuos, las actividades que plantemos son las siguientes:
Actividades para nivel inicial sobre reciclado, reduccin y reutilizacin de
residuos:
Cmo pueden los nios pequeos aprender a cuidar el planeta Tierra?
Una de las maneras es a travs de las experiencias de hacer artes
manuales. Durante el proceso de hacer artes manuales, los nios se
familiarizan con las cualidades naturales de la tierra tal como hojas,
rocas, caracoles, terreno, viento, lluvia y el sol.
Los nios tambin aprenden a observar, crear y a mantenerse en
contacto con los cambios continuos del mundo. Estos desarrollan un
cario y amor hacia la Tierra aprendiendo a reciclar y a usar materiales
para hacer proyectos de arte y manualidades en lugar de desecharlos.
Actividades para realizar en el nivel inicial
Actividad 1. Presentar algunos datos bsicos sobre El Da de la Tierra
Qu es El Da de la Tierra? El 22 de abril se celebra el Da de la Tierra en
varios pases. Alrededor del mundo las personas intentan hacer algo
positivo para ayudar nuestro hogar, el planeta Tierra. Es como un gran
da de limpieza primaveral.
El senador estadounidense Gaylord Nelson arm que existan muchos
problemas con el medio ambiente. En resumen, lo que l dijo fue que el
aire estaba muy sucio debido al humo de las fbricas, el agua de los ros
estaba contaminada con materia qumica, y los vertederos estn llenos.
Al senador Nelson se le ocurri que hubiese un da en el ao en que las
personas se unieran para limpiar un poco alrededor para mejorar el
medio ambiente y nuestro hogar, el planeta Tierra. Esta celebracin
llam la atencin de la poblacin y ayud a que ocurrieran muchos
cambios en las leyes y reglas para proteger el medio ambiente. Ahora
existen leyes para proteger el agua, el aire y muchos recursos naturales
ms.
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Al nalizar esta actividad reexionaremos sobre qu podemos hacer

para contribuir con el cuidado de nuestro planeta.
Actividad 2. Discutir las tres R de la ecologa: Reciclar, Reutilizar y
Reducir.
Vamos a practicar la letra R y a aprender que signican esta en cada una
de estas palabras para El Da de la Tierra. Estos son algunos ejemplos
que puede discutir:
Reciclar: No debemos desechar latas de aluminio, botellas ni peridicos
en el relleno. Estos artculos se pueden reciclar. No desechemos cajas de
zapatos; por ejemplo, se las puede usar para hacer juguetes, tales como
casitas de muecas.
Reutilizar: No siempre necesitamos un pedazo de papel nuevo o una
camiseta nueva. Podemos tratar de reutilizar lo que ya poseemos y, de
esta manera, ayudamos a que el basurero no se llene rpidamente.
Cmo podemos reutilizar un pedazo de papel? Por ejemplo, podemos
utilizar las pginas cmicas del peridico para envolver un regalo.
Reducir: Cada hogar puede reducir la cantidad de basura que genera y
esto ayuda a reducir la cantidad de basura en los vertederos. De esta
manera los mismos pueden durar muchos ms aos.
Actividad 3. Collage de Reciclar, Reutilizar y Reduccin.
Escribir una letra R grande un pedazo de papel grande. Usar papel que
va desechar y unirlo con cinta adhesiva para crear un cartel. Se animar
al nio a trazar con pintura sobre la letra R.
Cortaremos pedazos de peridico, papel de pginas de revistas viejas, y
cualquier otro papel desechable. Dibujar botellas y latas en el cartel. Se
animar al nio a pegar los pedazos de papel desechable y a pintar los
dibujos de las latas y botellas. Mientras el nio est haciendo el collage,
se discutir cmo l-ella est reutilizando los materiales para hacer arte:
el collage.
49
Actividades para realizar en el nivel primario

Actividad 1: Videos educativos sobre reducir, reutilizar y reciclar
Video 1. Reducir, Reutilizar y Reciclar: Una cancin muy alegre que nos
ensea de manera sencilla a tomar conciencia de reducir, reutilizar y
reciclar para cuidar y proteger nuestro medio ambiente.
Link del video:
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=qh5wEbkZ1I
Video 2. Video donde se les muestra cmo se hace la separacin de los
residuos en base al material del cual estn fabricados.
Link del video: http://www.youtube.com/watch?
feature=player_embedded&v=pH1CKLcqotU
Actividad 2. Rincn del reciclaje en el aula
Objetivos:
Crear un punto de encuentro de informacin sobre hbito de consumo,
prevencin en la generacin de residuos, separacin, reciclaje, etc.
Fomentar la comunicacin de ideas y sugerencias entre los
compaeros/as.
Aanzar conceptos de separacin, reciclaje y gestin de residuos de
envases.
Contenido:
Gestin de los residuos de envases.
Hbitos de conducta responsable con el medio ambiente.
Actitud positiva e inters hacia las ideas y sugerencias de los
compaeros y compaeras.
Descripcin de la Actividad:
Para crear el Rincn de Reciclaje en el Aula, se deber habilitar un
pequeo lugar en la clase donde situar recursos para separar los
residuos de envases; pueden ser cuatro papeleras que ya no sirvan y las
reutilicemos, o fabricarlas con cajas de cartn. Cada una debe ser para
un tipo de residuo, y tener su correspondiente color: azul, amarillo, verde
y gris-verde oscuro.
50
En este Rincn se dispondr de un tabln de anuncios que servir para:

Colgar las noticias ms interesante sobre residuos o consumo que se
encuentren.
Colgar pster-murales con informacin interesante del tema, dibujos,
chistes, folletos informativos, etc.
Informacin sobre puntos limpios de la zona (telfonos, direcciones,
etc.), gestin de electrodomsticos, muebles, pilas, etc.
Enlaces web de inters, donde conseguir informacin o haya juegos
didcticos relacionados con la temtica
Sugerencias de mejoras ambientales.
Consejos: nuevos hbitos para reducir la generacin de basura.
El Rincn del reciclaje ser un lugar de encuentro e intercambio de
datos y experiencias, que proporcionar y ampliar la informacin y
recursos para el grupo.
Tambin se puede disponer de materiales reutilizables para desarrollar
talleres actividades de reciclaje y reutilizacin (crear disfraces ecolgicos
y con material reciclado para das especiales: carnaval, semanas
culturales, fbrica de papel reciclado, etc.).
Materiales:
Papeleras de separacin (se pueden hacer con cajas de cartn)
Tabln de anuncios en la pared para colgar informacin, noticias y
calendario de actividades relacionadas con el reciclaje, chinchetas.
Buzn hecho con caja de zapatos (una caja pintada de forma alegre nos
servir), este ser un buzn de Sugerencias.
Computadora con acceso a pginas de informacin y juegos educativos
interactivos para la comunidad educativa.
Documentacin aportada por el alumnado.
Actividad 3. Creo mi juguete
Objetivos:
51
Concientizar sobre la importancia de aprovechar los materiales al

mximo antes de desecharlos.
Fomentar la creatividad y las habilidades manuales y plsticas.
Contenidos:
Reutilizacin de los residuos de envases.
Descripcin de la Actividad:
1. Disear uno o ms juguetes que se podran hacer con envases usados
y cartn. Para ello, hacer un listado de materiales necesarios y escribir
los pasos para el armado.
2. Recopilar los materiales necesarios y asegurarse de que estn limpios.
3. Armar el juguete segn el diseo.
4. Se pueden hacer gran cantidad de juguetes: coches, casas de
muecas, cajas para guardar secretos, alcancas, etc. Solo es necesario
usar la imaginacin.
Materiales:
Envases de ligeros de plstico, latas, bricks, envases de vidrio
Papel reciclado y cartones
Lpices de colores, pintura de dedos
Tijeras, cuerdas
La nalidad del proyecto es que los nios puedan implementar lo
realizado en clase en las casas y que la familia pueda participar de una
manera constructiva para entender la importancia de la separacin de
residuos y el reciclado.
A partir de este proyecto, se propone incidir en la formacin de
ciudadanos comprometidos con las acciones en pos del cuidado del
ambiente.
52
Evaluacin
En el nivel inicial, se evaluar mediante la creacin de dibujos con
respecto a la actividad desarrollada. Con respecto al nivel primario, la
evaluacin ser permanente y estar relacionada a la continuidad de la
actividad de separacin y la exhibicin de lo construido con materiales
reutilizados.
Bibliografa
http://www.dforceblog.com/2011/02/05/por-que-es-importante-reciclar/
http://www.tododecarton.com.mx/tododecarton/environment.php
53
Ecosemana: por amor al barrio
Semana de compromiso con el ambiente: 30 de mayo

al 5 de junio
Autora: Mara Laura Frutero (lafrutero@gmail.com)
Fundamento
El hombre recin ahora est tomando conciencia de que la Tierra, su
hbitat, est amenazado por su propia actividad. Y asustados,
intentamos instrumentar planes y programas, acciones polticas de
preservacin y conservacin.
Para ello, creemos que es imprescindible comenzar con acciones que
vayan desde lo local a lo global. Formar la ciudadana e informarla, para
que sea ella la que controle, la que custodie su entorno, para as
proteger nuestros bienes.
Estamos convencidos de que la Educacin Ambiental es una cuestin de
urgencia social y la falta de concientizacin al respecto, un obstculo
para el pleno ejercicio de la ciudadana, con detrimento en la calidad de
vida de las personas.
Un comportamiento ambientalmente correcto ser lo que ayude a
transformar la sociedad, preservando todos los elementos del entorno
natural para que las generaciones futuras puedan tambin disfrutarlo, ya
que ese es su derecho.
Y qu mejor institucin que la escuela para responder inicialmente a
esa demanda de transformacin?
Para profundizar el compromiso de cuidado y conservacin del
ambiente, a partir de la REVALORIZACIN DEL ESPACIO BARRIAL, con su
geografa, sus saberes y tradiciones, creando desde la escuela REDES
54
internas y externas DE PARTICIPACIN Y DISCUSIN, en las que todos los

componentes estudiantes, docentes, padres, tarea, organizaciones
barriales, vecinos, recursos, etc.- INTERACTEN durante un tiempo
ESPECIALMENTE DEDICADO, en el ao lectivo, al tratamiento de los
temas relacionados con formacin de la CONCIENCIA AMBIENTALMENTE
CORRECTA, DETECCIN DE PROBLEMTICAS BARRIALES y su posterior
derivacin a las respectivas autoridades, con la solucin sugerida, en un
lugar como es el mbito escolar que, por sus caractersticas, facilita la
circulacin de la informacin y la comunicacin, y como ejercicio
concreto de ciudadana.
Las nuevas tecnologas y demandas educacionales requieren la
construccin de un nuevo escenario escolar: ms diverso, ms plural,
que permita adoptar propuestas y soluciones de acuerdo a los diferentes
contextos sociales y culturales propios para establecer lneas prioritarias
basadas en la equiparacin de oportunidades y la igualdad de derechos.
Pero el cambio slo ser posible con la participacin de todos. Al
anonimato y a la indiferencia, debemos oponerle la fuerza de la
construccin colectiva: desde las aulas o desde debates comunitarios,
edicar una conciencia solidaria, ecaz, responsable en cada uno de los
miembros de la sociedad (Victoria, M. A., 1996).
Objetivos
Lograr que los estudiantes, habiendo aceptado el desafo de aprender
cosas nuevas, sean GESTORES y ACTIVOS PARTICIPANTES de CAMPAAS
que contribuyan a MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA propia y la de su
entorno, constituyndose en AGENTES MULTIPLICADORES DEL CUIDADO
Y PRESERVACIN DEL AMBIENTE.
Lograr que, en ese devenir, los estudiantes adquieran y desarrollen las
actitudes que contribuyan a la FORMACIN TICA y PERFIL DESEADO DEL
FUTURO CIUDADANO.
Lograr, en consecuencia, que se desarrollen y aancen LAZOS DE
SOLIDARIDAD y COOPERACIN entre vecinos, REVALORIZANDO EL
ESPACIO BARRIAL, sus saberes y tradiciones.
55
Destinatarios
Este proyecto est dirigido a todos los ESTABLECIMIENTOS de
EDUCACIN PBLICA y PRIVADA del NIVEL PRIMARIO
Actividades
Para alcanzar los objetivos mencionados, se diagrama una CAMPAA, en
2 FASES:
FASE 1: ORGANIZACIN E IMPLEMENTACIN.
FASE 2: EJECUCIN.
FASE 1: ORGANIZACIN E IMPLEMENTACIN
En fecha a designar, se presentar el Proyecto a la Direccin de la
Escuela y luego a los estudiantes.
Se formarn equipos de 3 integrantes como mximo.
En plazo previsto y en el aula, as agrupados, buscarn una
problemtica ambiental barrial que consideren la ms importante.
Posteriormente, entre todos, elaborarn UNA encuesta para trabajarla
con los vecinos para saber cul es la que los vecinos consideran.
Harn el trabajo de campo, cada estudiante 3 encuestas. Se reunirn
con sus compaeros de equipo y extraern la que consideren ms
importante (fuera de la escuela).
Habr luego en la escuela una puesta en comn de todas las
problemticas (de vecinos y la de los estudiantes) y sobre ellas, UN
DIAGNSTICO y escogern una.
Nuevo trabajo de campo. Elaboracin de breves informes tras las
recorridas que efecten por el barrio detectando esa problemtica.
Visita al Centro Comunal y entrevista con las autoridades del lugar.
Convocatoria a los vecinos para explicar las acciones realizadas hasta
el momento.
Organizacin y ensayo del acto escolar por el DA MUNDIAL DEL
AMBIENTE.
Durante el acto escolar, al que habrn sido invitadas autoridades
comunales, luego de breves explicaciones pertinentes, stas pondrn en
56
marcha la CAMPAA, que se extender por el tiempo que haya sido

acordado previamente.
Durante 2 meses, los estudiantes harn recorridas barriales y una vez
por semana, se elevar un informe a las autoridades comunales sobre lo
actuado.
Se elaborar un documento nal y un mural sobre diferentes
momentos y acciones. El primero ser elevado a las autoridades
comunales. El segundo se confeccionar y exhibir en la escuela.
Evaluacin
INICIAL: A travs del DIAGNSTICO elaborado por los estudiantes.
DURANTE: A travs del MONITOREO de los docentes.
FINAL: Un INFORME FINAL y un DIARIO MURAL confeccionado por los
estudiantes con ayuda de sus docentes ser el cierre del Proyecto.
Recursos
Humanos
RESPONSABLE DIRECTO: Director/a de la escuela
RESPONSABLES INDIRECTOS: Maestro Curricular de Educacin Fsica
(que presenta el Proyecto). Personal docente de Ejecucin y Conduccin
restantes.
Materiales
Papel y lpiz / tabilla o similar para apoyar al escribir (trabajo de
campo).
Computadora / Hojas A4 (para presentar los informes; pueden hacerse
en clase de Informtica, en la escuela).
Hojas de papel madera o ache / Marcadores / Hojas para imprimir
fotos y cmara (optativo, para registrar momentos) / cola para pegar /
chinches PARA CONFECCIONAR MURAL.
Este proyecto tambin es posible trabajarlo armando una RED con
escuelas vecinas y/o ASC.
Integracin con otras reas
Lengua
Lengua oral
57
Lengua escrita
Matemtica
Nmeros. Operaciones.
Nociones geomtricas
Mediciones. Lenguaje grfico.
Ciencias Sociales
Las sociedades y los espacios grficos
Las sociedades a travs del tiempo
Las actividades humanas y la organizacin social
Formacin tica y ciudadana. Valores. Normas.
Educacin Tecnolgica
Las reas de demanda y la respuesta de la tecnologa
Materiales, herramientas, procesos, mquinas e instrumentos
Tecnologa de la informacin y de las telecomunicaciones
Tecnologa, medio natural, historia y sociedad
Educacin Plstica
Los cdigos de los lenguajes artsticos
La informacin sensorial: Percepcin
Educacin Fsica
Vida en la naturaleza y al aire libre
Orientacin
Bibliografa
Terrades, J. Ecologa y Educacin. Editorial Omega. Barcelona (1979).
Olivetto, M; Franza, J. y otros. Ecologa y Preservacin del Ambiente.
Direccin de Sanidad y Asistencia Educativa. Ministerio de Salud. Bs. As.
(1993).
Diseos Curriculares para las Escuelas Primarias del MEGCBA (2007).
Apuntes del 1er. Congreso de Educacin Ambiental para el Desarrollo
Sustentable de la Repblica Argentina. Embalse. Pcia. de Crdoba (2004)
58
Damiani, Lara y Silva, Ana M. Prticas corporais. Nauemblu Cincia &

Arte. Florianpolis (2005).
Victoria, M. A. Propuesta de un Tratado Interjurisdiccional Ambiental
Regin NOA, R. Argentina. S. del Estero. Municipalidad de las Termas de
Ro Hondo. (1996).
59
Gua prctica para el manejo adecuado y

uso eciente del agua en instituciones
educativas de nivel primario
Autora: Johanna Fernanda Charry Castro (fcharry17@hotmail.com)
Fundamentacin
En la Ciudad de Buenos Aires la jornada escolar completa se compone
de 8 horas fraccionadas de la siguiente manera; 8:15 a 12:20 hs. y de
13:45 a 16:20 hs. Los estudiantes pasan gran parte del da en las
escuelas donde reciben sus clases, y adems tienen tiempos para
esparcimiento y diversin. Si bien es cierto que dentro de las asignaturas
impartidas dentro de cada institucin, el estudiante obtiene los
conocimientos bsicos para entrar a un nivel acadmico superior,
tambin es cierto que es dentro de las aulas escolares donde los
estudiantes deben aprender a conocer aspectos relacionados con el
medio ambiente del que forman parte y los recursos naturales que se
obtienen para poder subsistir en el planeta.
El agua es un recurso esencial para la vida, es nito, sensible a
contaminacin, la poblacin del mundo se incrementa cada da y con
ella el consumo de agua , adems no hay un uso racional de la misma
hacindose cada vez ms escasa. Este material busca lograr un dilogo
de aprendizaje para con los nios de las escuelas de nivel primario que
les permita conocer qu es el recurso, de dnde proviene, cmo lo usan,
a dnde va luego de ser utilizado, sus formas de contaminacin, sus
formas de ahorro y uso racional dentro y fuera de la institucin.
De igual forma, se pretende crear una herramienta didctica para el
docente de tal manera que, dentro de su vocacin profesional, incentive
al alumno para que este a su vez adquiera conciencia sobre el recurso
hdrico y como l puede convertirse en un agente racionalizador del
consumo y generar conciencia sobre el uso eciente del agua dentro de
60
su institucin.
Objetivo general
Generar un aprendizaje con los estudiantes de nivel primaria con
respecto al ahorro y uso eciente del recurso hdrico, a travs de
herramientas pedaggicas y didcticas y permitan generar conciencia
ambiental sobre el mismo.
Objetivos especcos
Aportar a los estudiantes conocimientos bsicos sobre la generacin
del recurso hdrico, principales usos y formas de aprovechamiento.
Elaborar un diagnstico sobre la situacin actual de consumo de agua
dentro de la institucin, a travs de encuestas tanto para estudiantes
como docentes.
Realizar una cartilla didctica sobre ahorro y uso eficiente del agua.
Generar conciencia sobre la reduccin del consumo de agua dentro y
fuera de la institucin a travs de actividades de campo.
Evaluar los conocimientos adquiridos tanto por estudiantes como
docentes a travs de fichas evaluativas y socializacin de las mismas.
Pblico destinatario
Este proyecto est dirigido a docentes y estudiantes de escuelas de nivel
primario de la ciudad de Buenos Aires.

3 meses.
Revisin de la literatura
A continuacin se presentan los contenidos temticos que se pretenden
abarcar en el proyecto con respecto al conocimiento del recurso hdrico.
Qu es el Agua?
Qumicamente el agua est conformada por dos molculas de hidrgeno
y una de oxgeno; el agua puede encontrarse en estado lquido solido o
gaseoso. Liquido en fuentes de agua supercial como ros, mares, lagos,
61
subterrnea, como acuferos, pozos y manantiales, en estado slido la

encontramos en los casquetes de hielo, y por ltimo en estado gaseoso
se encuentra en las nubes.
El ciclo del agua
Los procesos del ciclo del agua son los siguientes:
1. Evaporacin: El agua sube a la atmsfera en forma de vapor por
accin del calor
2. Condensacin: El agua que se encuentra condensada en las nubes
3. Precipitacin: El agua que se encuentra en las nubes se enfran y se
acelera la condensacin y dando paso a la precipitacin ya sea en forma
de granizo, lluvia lquida.
4. Inltracin: el agua que llega a la supercie penetra a travs de las
capas de la tierra.
Fuente: http://colegiojorgejuan.es/07-08/3-ciclo/5a-trabajos/cicloagua.htm
El agua en el mundo
De acuerdo a la Organizacin de las Naciones Unidas, en el Decenio
Internacional para la accin el agua fuente de vida (2005-2015), el
deterioro de la calidad de agua se ha convertido en el motivo de
preocupacin mundial de la poblacin humana. La expansin de
actividades agroindustriales amenaza el cambio climtico y con ello
alteran el ciclo hidrolgico; a nivel global el principal problema
relacionado con la calidad del agua se traduce en la eutrozacin
62
(aumento niveles de nutrientes), los lagos y pantanos son ms

susceptibles a los impactos de eutrozacin debido a su complejo
dinamismo y adems por que concentran contaminantes que provienen
de cuencas de drenajes.
En el mundo hay aproximadamente 7000 millones de habitantes pero
tan
solo
existe
un
2,5%
de
agua
dulce;
segn
http://www.espacioagua.org.ar, Buenos Aires se caracteriza por tener 5
cuencas para el abastecimiento de agua siendo la ms importante la
cuenca del Ro de la Plata que adems es considerada la quinta en el
mundo; adems existen tambin los acuferos pampeano y puelche.
Fuentes de abastecimiento y potabilizacin
De acuerdo a la empresa Agua y Saneamientos Argentinos S.A el Ro de
la Plata tiene un caudal de 22.000 m3/s y es la segunda cuenca uvial de
Amrica del Sur, para potabilizar el agua se realizan los siguientes
procesos:
1. COAGULACIN: Luego de que el agua es captada de la fuente de
abastecimiento, se le adiciona un coagulante que permite que las
partculas de junten hacia el material agregado.
2. FLOCULACIN: consiste en adicionar sustancias que aglutinan slidos
en suspensin.
3. DECANTACIN: En esta etapa el agua se mantiene en quietud para que
los grandes slidos se precipiten al fondo.
4. FILTRACIN: A travs de materiales porosos como por ejemplo la
arena, el agua se pasa a baja velocidad y retiran sedimentos que hayan
quedado del proceso de decantacin.
5. DESINFECCIN: En esta etapa se adiciona cloro para eliminar por
completo las bacterias y de esta manera el agua sea potable, y
nalmente para neutralizar el efecto del coagulante que aumenta la
acidez del agua, se le adiciona cal para equilibrar.
6. DISTRIBUCIN: A travs de caeras el agua es transportada por
gravedad a 15 estaciones elevadoras y de all es distribuido a cada red
domiciliaria.
Consumo de agua
63
El 70% del agua dulce es utilizada para labores de agricultura, 22% para
la industria y un 8% para labores domsticas.
Los usos domsticos principalmente son:
Fuente: http://www.aysa.com.ar/index.php?id_seccion=483
En las instituciones educativas los consumos de agua se encuentran
focalizados en:
Instalaciones sanitarias
Laboratorios
Cafeteras
Riego y jardn
Limpieza general
En una descarga de sanitario se pierden 29 litros de agua por cada
descarga
Canilla que gotea: 46 litros
Lavado de dientes: 3,5 litros por minuto
Lavado de manos sin cerrar la canilla: 3.5 litros.
Lavado de jardines y zonas comunes: una manguera de pulgada, de
uso comn en el lavado de veredas y cuidado de jardines, consume 19
litros por minuto a presin de red. Si se utiliza la manguera durante 30
minutos,
se
consumen
(http://www.espacioagua.org.ar)
cerca
de
570
litros.
Desborde de tanques elevados: El desborde de un tanque de reserva

64
signica
la
prdida
de
2.600
litros
de
agua
por
da.
(http://www.espacioagua.org.ar)
Lavado de platos: 15 - 30 litros.
Cmo se contamina el agua
El agua se contamina cuando sus condiciones naturales se ven alteradas,
y cambian sus caractersticas como olor, color, sabor, y turbidez, entre
otros. Algunos de los grandes agentes contaminantes del agua son los
vertidos de aguas residuales provenientes de procesos industriales,
agroindustriales y actividades domsticas.
Se debe tener en cuenta que siempre que se hace uso del agua, se
genera un vertidos el cual si no recibe un tratamiento preliminar
contaminar aguas superciales y subterrneas que afectarn el medio
natural.
Otras formas de contaminacin del agua se produce cuando se arrojan
desechos slidos a las fuentes de agua como ros, mares, y lagos, entre
otros. Se ha sabido que muchas empresas transportan toneladas de
desechos hacia el ocano y luego estos son depositados en el fondo del
mar, causando grandes afectaciones a la fauna y flora marina.
Las actividades cotidianas como tomar una ducha, lavar los platos, o
lavar las veredas tambin generan contaminacin en el recurso hdrico
pues se utilizan productos elaborados con qumicos como los jabones
de tocador, champs, jabones el polvo y lavandinas que contienen
sustancias que hacen que el tratamiento del agua residual sea ms
complejo.
Aguas residuales
Un agua residual es el agua resultante de un proceso, ya sea domstico
o industrial; se constituyen como aguas grises aquellas provenientes de
actividades como ducharse, baarse, el lavado de ropas, de platos,
lavado de manos, limpieza de jardines, son aquellas que no contienen
Escherichia coli, o algn otro agente patgeno; estas aguas son ms
fciles de tratar y adems se pueden reciclar y aprovechar en actividades
como riego, lavado de baos, lavado de utensilios como escobas o
65
elementos de aseo y cargar las cisternas, entre otros usos. Las aguas
negras son aquellas que contienen sustancias y compuestos que pueden
llegar a ser peligrosos (plomo, mercurio, bacterias) y pueden estar
derivadas de actividades domsticas, agrcolas o industriales.
Tratamiento de aguas residuales
Para que estas aguas sean vertidas nuevamente a cuerpos de agua o a
suelos, deben recibir un tratamiento preliminar, el cual se realiza en las
Plantas de Tratamiento de Agua Residual.
Generalmente las aguas residuales provenientes de hogares, ocinas,
colegios, universidades se dirigen hasta los sistemas de alcantarillado en
donde posteriormente estas aguas llegan a un emisario final y de all son
conducidas hacia la planta de tratamiento, en la cual se realiza una serie
de procesos fsicos qumicos y biolgicos tales como separacin inicial
de slidos, desarenado de slidos pequeos, sedimentacin primaria,
reacciones de precipitacin para eliminar metales, sedimentacin
secundaria, desinfeccin y ltracin, todo esto con el n de garantizar
que el agua a descargar en fuentes hdricas sea apropiada
Agua de lluvias
Es aquella que se inicia con la condensacin de vapor de agua que se
encuentra contenido en las nubes, luego a travs de la precipitacin esta
cae hacia la superficie terrestre.
REUTILIZACION DE AGUAS de LLUVIAS: El agua de lluvia es agua dulce y,
por ende, es de gran importancia poder recolectarla y darle diferentes
usos. En la actualidad existen diferentes formas para captar el agua
lluvia y almacenarla en tanques para darles usos como riego de jardines,
lavado de autos, veredas, lavadora entre otros.
Metodologa
De acuerdo a los objetivos expuestos en el presente trabajo, a
continuacin se describir las actividades que se desarrollarn durante
el mismo.
1. Definicin de conceptos bsicos relacionados con el recurso hdrico.
66
2. Elaboracin de la cartilla didctica que contiene los siguientes temas:

Sabs qu es el agua?
Qu es el ciclo del agua?
Cules son las fuentes de agua que abastecen a Buenos Aires?
Sabs de dnde llega el agua que sale de la canilla de la escuela y de
la casa?
Por qu es importante el agua en la escuela?
Cmo ahorrar agua en la escuela?
Sabs qu son aguas residuales?
Sabs por qu se contaminan nuestros ros, lagos, mares y aguas
subterrneas?
3. Encuestas y chas evaluativas para los docentes y estudiantes, donde
se podr realizar el seguimiento a los conocimientos adquiridos
EVALU A TU MAESTRO
EVALU A TUS COMPAEROS
A travs de una herramienta pedaggica como lo es la cartilla generar un
cambio de actitud por parte de los estudiantes con respecto a las formas
de utilizacin y aprovechamiento del agua dentro y fuera del aula
escolar; esto se logra mediante la creacin de ambientes y experiencias
que afiancen el conocimiento de los alumnos.
(Nota: para recibir una copia electrnica de la cartilla, solicitarla a la
autora a travs de su correo electrnico)
Resultados esperados cuantitativos y cualitativos:
Elaboracin de la cartilla
Elaboracin de fichas evaluativas
Reduccin del consumo de agua dentro de la institucin
67
Sensibilizacin ambiental por parte de los estudiantes en cuanto al

manejo y uso adecuado del recurso hdrico dentro y fuera del aula
escolar
Sentido pertenencia por la institucin
Evaluacin
La evaluacin del proyecto se realizar mediante actividades prcticas
tales como encuestas aleatorias a los estudiantes donde se logre
identicar el conocimiento impartido durante el proyecto. Esta
evaluacin se realizar 3 meses despus de la puesta en marcha del
mismo.
Cibergrafa
http://www.explora.cl/otros/agua/ciclo2.html
http://www.educa.jcyl.es/educacyl/cm/gallery/Recursos%20Infinity/aplica
ciones/web_conocimiento/agua/aprende.htm
http://www.unipiloto.edu.co/resources/files/09022010105622704.pdf
http://www.slideshare.net/mmielesbeltran/los-juegos-didacticos-comoherramientas-pedagogicas-para-la-resolucion-de-problemasmatematicos-en-el-grado-5-2012
http://www.aysa.com.ar/index.php?id_seccion=89
Anexo
EVALUA A TUS COMPAEROS
1. SABS QU ES EL AGUA?
SI
NO
SI TU RESPUESTA ES SI ESCRIBE QU ES: .............................................
2. DE DNDE PROVIENE EL AGUA QUE LLEGA A NUESTRA ESCUELA?
a) DEL RO DE LA PLATA,
b) DEL MAR DEL PLATA,
c) DEL OCANO
68
3. MARCA CON UNA X CUL ES EL CICLO DEL AGUA CUAL ES EL CICLO DEL
AGUA
a) EVAPORACIN, CONDENSACIN, PRECIPITACIN, INFILTRACIN
b) SLIDO - LQUIDO - GASEOSO
c) TODAS LAS ANTERIORES
4. POR QU SE CONTAMINA EL AGUA?
........................................................................................................................
5. CMO PODS AHORRAR AGUA EN LA ESCUELA?
........................................................................................................................
EVALA A TU MAESTRO
1. CUNTOS ALUMNOS TIENE NUESTRA ESCUELA?

........................................................................................................................
2. SABS SI EN LA ESCUELA HAY FUGAS DE AGUA?
........................................................................................................................
3. SE HAN TOMADO MEDIDAS DE AHORRO DE AGUA EN LA ESCUELA?
CULES?
........................................................................................................................
4. SABS CUL ES EL CONSUMO MENSUAL DE AGUA EN LA ESCUELA?
........................................................................................................................
5. SE RECICLA EL AGUA LLUVIA?
SI
NO
69
POR QU?
........................................................................................................................
6. SABS CUL ES EL CONSUMO DE AGUA POR ALUMNO CADA AO?
........................................................................................................................
GRACIAS!!!!
70
Hechos con desechos deshechos

Autoras: Autoras: Mara Estefana Faras Hermosilla
(maesfahe@gmail.com) y Soledad Represa (sol.represa@gmail.com)
Fundamentacin
El presente PEA surge ante la necesidad de revalorizar los recursos
materiales y humanos que giran en torno al sistema productivo
(comprendido por cuatro eslabones: extraccin, fabricacin, distribucin
y consumo), cuyo diseo es lineal, acclico y alienante. Al nalizar esta
lnea productiva, se descarta lo que pas de moda (obsolescencia
percibida) o lo que aparentemente perdi su utilidad por
desactualizacin (obsolescencia programada). As, estos materiales
pasan a ser desechos de descarte, perdindose la posibilidad de
reutilizarse con otro n, o de ser reciclados. Al acortar su vida til, el
sistema se acelera, generando un mayor volumen de basura en igual
lapso de tiempo. Las consecuencias de esto no son otras que enormes
basurales y rellenos sanitarios colapsados.
Dentro de la sociedad existe un sector de trabajadores precarizados, los
recuperadores urbanos, cuya participacin es protagnica, esencial e
intuitiva para transformar el modelo productivo lineal hacia uno cclico,
donde se preserven los recursos y no se generen tantos residuos. Por
esto, se propone resignicar la basura en insumos para nuevos procesos
productivos y as lograr un desarrollo sustentable.
Objetivo principal
Promover una actitud crtica respecto al modelo productivo y de
consumo, y sus repercusiones en el planeta, concientizando sobre el
cuidado de los bienes naturales y el valor potencial de los objetos
destinados al descarte.
Objetivos secundarios
Sensibilizar y concientizar a alumnos y alumnas respecto a los
71
deshechos de los procesos industriales como objetos con valor

econmico, mediante la promocin del trabajo cooperativo, basado en el
valor del trabajo y el esfuerzo, a partir de herramientas tcnicas que
permitan una mayor capacidad productiva.
Promover el consumo responsable.
Incentivar a los jvenes a permanecer en el mbito escolar generando
un espacio ldico motivador de procesos creativos.
Pblico destinatario
Proyecto ulico destinado a estudiantes del 3er y 4to ao de la Escuela
de Enseanza Tcnica N5, situada en calle 76 e/ 7 y 8, del barrio Villa
Elvira, La Plata.

Estipulado para trabajar durante todo el segundo semestre del ciclo
lectivo (16 clases de 2 horas cada una).
Revisin Literaria
Se quiere transmitir a los estudiantes los conceptos sobre el modelo
productivo y econmico actual, sus consecuencias en el medio ambiente
y las alternativas existentes para mitigar, prevenir y cambiar el mismo. A
continuacin se presentan los conceptos clave.
Obsolescencia Programada: dentro del modelo productivo actual,
diseo de un producto de forma tal que pierda funcionalidad aparente
en un lapso de tiempo acotado, sin que el consumidor quede
insatisfecho por la desechabilidad programada.
Obsolescencia percibida: dentro del modelo productivo actual, prdida
de funcionalidad aparente de un producto por imposicin de modas, con
crtica social y cultural, generando malestar y disconformidad hacia el
objeto con la necesidad impuesta de renovarlo por uno nuevo o
actualizarlo.
Vida til: si est referido a un producto, es el tiempo que est en
funcionamiento o que es til; si es referido a un material, es el tiempo
que est siendo utilizado hasta que es descartado (disposicin nal,
incineracin). Para ambos casos existen alternativas para prolongarlos:
72
reutilizacin, reciclado.
Desarrollo Sostenible (o sustentable): forma de desarrollo humano en
el que se alcanzan las necesidades del presente sin comprometer la
posibilidad de que las generaciones futuras satisfagan sus propias
necesidades. Por denicin tiene lmites, a nivel social, econmico y
ambiental.
Reciclar: recuperar los elementos para que puedan ser utilizados como
materia prima para nuevos productos, mediante un proceso industrial.
Bibliografa recomendada
Gonzalez Urda, E; Foguelman D; Zerboni AM "Los pedales de la
bicicleta. La evaluacin en la educacin ambiental" 1ra ed. Buenos Aires,
Ed. Kaikron, 2011. 190p. ISBN 978 987 1758 04 3.
Barreda V.; Tomaselli A.M.; Alcn C.. Gestin de residuos slidos.
Tcnica, Salud, Ambiente y Competencia. Buenos Aires 2003. ISBN: 98720598-6-1.
Barkin D.. Riqueza, Pobreza y Desarrollo Sustentable. Mxico: Ed. Jus y
Centro de Ecologa y Desarrollo. ISBN: 9687671041.
Le E.; Bastida M.. Comercio, Medio Ambiente y Desarrollo
Sustentable. Perspectivas de Amrica Latina y el Caribe. 2001, Mxico.
ISBN: 968-7913-14-2.
Metodologa
La metodologa ulica se centrar en la modalidad de taller, donde los
estudiantes compartirn al comienzo de cada clase el grado de avance
de su trabajo y las preguntas que se les presentaron.
El proyecto estar estructurado en etapas:
Etapa 1. Investigamos sobre los procesos productivos
Se investigar sobre los procesos productivos de las empresas de la
regin, para detectar los materiales de inters y tener las precauciones
necesarias para evitar riesgos ante productos peligrosos, si hubiera. La
diversidad de fuentes depender del alumno. Se compartir la
informacin obtenida y se explicar brevemente. Se complementar la
investigacin con la proyeccin del video Story of stuff.
73
Etapa 2. Revisamos la basura

Bsqueda y presentacin de los materiales de descarte industrial
hallados. Se investigar en qu convertirlos: proyeccin del potencial
transformador de la basura. Se presentarn bocetos, los cuales se
discutirn en el aula. Se analizar su ciclo de vida. Finalmente se
seleccionarn 3 proyectos para trabajar en grupos.
Etapa 3. Reciclamos
Puesta en prctica, donde se convertir el aula en taller y se le dar lugar
a las creaciones. En esta instancia es importante el trabajo ulico, para
fomentar el intercambio de los distintos saberes tcnicos.
Etapa 4. Ponemos a prueba nuestras creaciones
A partir de una evaluacin grupal, se sometern los productos a las
observaciones de los potenciales usuarios. Mediante el dilogo, la
observacin incipiente y la crtica constructiva se mejorarn los mismos.
Etapa 5. Hacemos nuestro propio Marketing
Armado de una imagen comercial del producto acorde al pblico
destinatario. Se discutir sobre el atributo sustentable, ecolgico de
nuestra obra. Se recabar informacin sobre ferias locales para
presentar los productos.
Resultados Esperados
Se espera que los estudiantes desarrollen una actitud crtica sobre el
cuidado del ambiente y mediante la metodologa propuesta empiecen a
llevar a la prctica la recuperacin de materiales, la prolongacin de la
vida til de estos, y tomar como estilo de vida el consumo responsable.
Como resultado secundario, se espera que desarrollen su independencia
con trabajo, esfuerzo y conciencia, mediante el descubrimiento de la
capacidad creadora y transformadora, que adems puede servirles para
generar sus propias fuentes laborales.
Evaluacin
La evaluacin es continua utilizando como indicadores:
74
La calidad de la informacin presentada.

Identicacin y cuanticacin de expresiones
involucramiento/preocupacin con respecto al tema.
referidas
Propuestas conductuales diversas y apelaciones a la accin.

Actitudes positivas con respecto a la temtica y actividades.
Avances de producciones grupales.
75
a su
Huerta urbana
Autora: Claudia Rubes (claurubies@hotmail.com)
Fundamentacin
Si hay algo de lo que carecen las grandes ciudades, es de recursos
naturales. El cemento se apropia de cada metro cuadrado, dejando de
lado los espacios verdes y la posibilidad de contar con una porcin de
tierra donde hacer posible el desarrollo de una huerta como la que
cultivaban nuestros bisabuelos.
Esta es una de las razones que llevaron a nuestra escuela a enfrentar
diferentes problemticas para poder llevar a cabo el cultivo de algunas
especies dentro del establecimiento.
Como primer paso y teniendo en cuenta nuestro PE 2013, que tiene
varias lneas de accin relacionadas con Escuelas Verdes y Proyectos de
Reciclaje, pensamos que podemos reutilizar la basura que generamos,
ya sea para armar contenedores y organizadores de la siembra, para
construir macetas que permitirn realizar el raleo y favorecer el
desarrollo de las distintas especies y para el armado de los tutores y el
riego para mantenimiento de las mismas.
De esta manera, estaramos contribuyendo a disminuir la cantidad de
basura que desechamos diariamente.
Tambin los residuos considerados orgnicos (en este caso puntual las
frutas y las verduras que se descartan en el comedor escolar) sern
utilizados como alimento de las lombrices en la elaboracin de humus
de lombriz californiana, como tambin compost vegetal, que dentro del
mismo proyecto se utilizar para abonar la tierra de los distintos
almcigos.
Estamos convencidos de que cuidar el medio ambiente reutilizando lo
76
desechado para generar nuevos recursos es posible y ms si sumamos

el esfuerzo individual y colectivo que involucra a toda la Comunidad
Educativa.
Objetivos
Lograr que los alumnos
Participen responsablemente en problemas de la comunidad.
Valoricen y propicien la recuperacin de espacios.
Promocionen las ventajas del aprovechamiento de material reciclable y
reutilizable.
Realicen diversos registros para transmitir y comunicar en todas sus
posibilidades (oral y escrita) las acciones llevadas a cabo.
Valoren la importancia de la alimentacin orgnica.
Destinatarios
Alumnos y alumnas del establecimiento
Personal docente y no docente de la institucin
Alumnos y alumnas de 4 grado de otras escuelas del distrito
Comunidad educativa en su conjunto (blog de la escuela EDMODO)
Duracin
Un cuatrimestre
Metodologa
Bsqueda de informacin en diferentes fuentes bibliogrcas y
soportes tecnolgicos.
Observacin en un PDF de diferentes posibilidades de ubicacin para
construccin de la huerta escolar.
Concientizacin de los benecios de utilizar elementos considerados
residuos como soporte de las futuras plantas.
Observacin del video didctico Educar apuntando a la adquisicin de
los conocimientos necesarios para el desarrollo de la huerta.
Bsqueda en la institucin de un espacio apropiado para la instalacin
77
de la huerta.
Recoleccin de diferentes envases y adaptaciones para que puedan
cumplir con la finalidad planificada.
Socializar por medio de la radio de la escuela (FM 7.16 Radio La
Banderita) las necesidades y progresos de la huerta.
Realizacin de cine debate a partir de la pelcula El Lrax.
Confeccin de aches publicitarios para compartir con la comunidad
las reexiones sobre el cuidado del medio ambiente surgidas a partir del
debate.
Ejecucin de la siembra.
Registro fotogrco (cmara digital y notebook) de los cambios que se
van produciendo.
Observacin peridica de la huerta utilizando diferentes instrumentos
como lupas y reglas para su posterior registro en la carpeta.
Problematizacin y elaboracin de hiptesis relacionadas con lo
observado.
Construccin de un lombricario para albergar lombrices californianas
que producirn humus en base a la reutilizacin de desechos orgnicos
vegetales.
Reciclado de botellas y envases tetra brick para la elaboracin de
regaderas, recipientes adecuados para la siembra y el trasplante,
herramientas y tutores.
Preparacin de los desechos en forma apropiada para alimentar a las
lombrices.
Visita didctica a la Huerta Orgnica del Jardn Botnico de la CABA
para incorporar nuevos conocimientos, validar nuestras acciones y
apropiarse de los espacios pblicos.
Generacin de espacios para que posibiliten la expresin de ideas,
opiniones, hiptesis; promoviendo la escucha atenta y la valoracin de la
opinin ajena.
Trasplante de los plantines a un recipiente acorde a las necesidades de
cada especie vegetal.
78
Divulgacin por medio del Edmodo y el blog de la escuela de las

actividades realizadas a lo largo de este proyecto.
Elaborar una forma de exponer para compartir con los alumnos de
otras escuelas del distrito la experiencia llevada a cabo y los
conocimientos adquiridos a partir de ella.
Recursos
Huerta orgnica del Jardn Botnico de la CABA Biblioteca escolar Sala
de computacin (Edmodo blog) Cmaras digitales Notebook
Elementos reutilizables (cartones de leche, botellas plsticas, bidones,
rejas en desuso, pallets) Radio escolar Patio institucional Pelculas
Videos Charlas informativas Semillas Instrumentos de observacin
y medicin Lombrices Desechos orgnicos producidos por el
comedor escolar.
Producto
Huerta escolar La Banderita
Evaluacin
Participacin en la ejecucin de diferentes acciones
Expresin oral de lo observado
Expresin escrita a travs de informes sobre los cambios observados
Actitud frente al trabajo en equipo
Responsabilidad y cooperacin
Redaccin de comentarios para difundir en la radio de la escuela
Elaboracin de afiches
79
La contaminacin del aire en nuestro hogar:

insecticidas y monxido de carbono
Autoras: Mara Alejandra Ballesteros Garca
(aleballesterosgarcia@gmail.com) y Natalia Kraiselburd
(kraiselburd.natalia@gmail.com)
Fundamentacin
Este proyecto responde a la importancia de que los alumnos tomen
conciencia que dentro de sus hogares se genera contaminacin del aire.
Conservar la salud no solo requiere de buena informacin, sino de una
buena valoracin de la misma.
Los nios estn gestando valores personales y formando actitudes,
consideramos entonces a este un momento propicio para que adquieran
hbitos saludables que los van a acompaar toda su vida.
Objetivos
Promover una toma de conciencia basada en la responsabilidad, la
bsqueda de soluciones y el compromiso de vivir en un hogar saludable.
Identicar e investigar el nuevo vocabulario presentado para luego
relacionar los conocimientos en su vida cotidiana.
Descubrir los sistemas de calefaccin ms frecuentes en el hogar y la
contaminacin causada por monxido de carbono.
Comprender la utilizacin y el almacenamiento adecuado de los
insecticidas en el uso domstico.
Implicar de forma activa y consciente al alumno en la bsqueda de
soluciones compartidas y aplicadas a la vida cotidiana, siempre desde la
perspectiva del desarrollo sostenible y con carcter ldico y educativo.
Pblico destinatario
80
Es un proyecto ulico, destinado para alumnos de 3er grado.

Tendr una duracin de un trimestre, emplendose un bloque horario,
dos veces por semana con la maestra a cargo del grado integrando
diferentes reas como Prcticas del Lenguaje, Matemtica, Conocimiento
del Mundo. Tambin se realizarn actividades interdisciplinarias con
otras materias como Tecnologa y Plstica.
Aspectos tericos
El Aire: composicin.
Contaminacin del aire en el hogar: consecuencias en la salud.
Insecticidas: Usos y almacenamiento. efectos sobre la salud.
Monxido de carbono: cmo se produce.
Fuentes bibliogrcas
Real Academia Espaola.
Tapia Rodriguez, Javier; El aire que respiramos; Editorial Ibis; 1993.
Sbarato Viviana y Sbarato Daro; Seminario I Aire. Licenciatura en
Enseanza de Ciencias del Ambiente; Editorial Encuentro Universidad
Tecnolgica Nacional Facultad Regional San Francisco; 2010.
http://www.empresalud.com.ar/preventito
http://www.metrogas.com.ar/consejosmonoxido/index.php?
ru=monoxido
http://ecopibes.com
http://www.cdpr.ca.gov Departamento de Regulacin de Pesticidas de
California.
Metodologa
Introduccin del tema con un cuento narrado. Intercambio de
opiniones fundamentadas acerca de lo que se considera la
contaminacin por monxido de carbono e insecticidas.
Lectura y comprensin de textos informativos.
Reconocer vocablos desconocidos y buscar en distintas fuentes
81
informacin sobre los mismos.

Elaborar conclusiones.
Construccin de historietas.
Resolucin de sopa de letras.
Encuesta sobre la utilizacin y almacenamiento de los insecticidas.
Elaborar afiches informativos.
Pretendemos que los alumnos sean conscientes de las consecuencias
ambientales de sus pequeas acciones e identiquen los riesgos para su
salud y su familia en el hogar.
Evaluacin
Continua, participativa, de proceso y de producto. Intercambiando
opiniones e ideas y siendo exibles ante los aportes y variaciones que
puedan surgir sin perder el objetivo del proyecto.
Las lminas que presentarn a cada grado ser un indicador de
evaluacin as como tambin el nivel de participacin en el trabajo
cooperativo para la construccin de diferentes propuestas.
CUENTO:
Carola la Investigadora
Esta historia transcurre en invierno y cuenta que una familia que viva en
un gran edicio con muchos departamentos como muchos de ustedes,
era muy feliz. En ese hogar habitaban Evaristo y Cirila, los abuelos de
Carola, y su mam, una seora muy temerosa de todo tipo de insectos
de cualquier tamao y color.
ltimamente, toda la familia estaba muy preocupada, pues a menudo
los abuelitos pasaban las noches tosiendo y por consiguiente no
lograban descansar bien. Cuando lo hacan igualmente siempre estaban
muy cansados, con dolor de cabeza. Tambin, Olivia, la mam, se
mostraba sorprendida porque cada da le apareca una nueva mancha
en su piel que a veces cambiaba de color, lugar, aspecto y adems le
82
producan picazn. Para colmo, al rato de llegar a su casa, porque ni en

el trabajo ni en otro lugar le pasaba, no poda conversar tranquila ya que
estornudaba muy seguido.
Tanto preocupaba esta situacin a Carola que pens en convertirse en
una investigadora para ayudarlos. Entonces, aprovechando que estaba
en vacaciones de invierno, comenz a observar lo que haca cada uno de
ellos.
Luego de varios das de registrar todo aquello que le pareca raro, se
puso a leerlo con mucho atencin y resalt algunas cosas:
Cosas de los abuelos:
Siempre tienen la estufa prendida.
Casi nunca abren la ventana.
Estn todo el da cansados.
No paran de toser.
Ya no me leen ningn cuento, ni juegan a las cartas.
Cosas de mam:
Pnico a cualquier insecto.
Hay insecticidas en aerosol en todos los ambientes.
Los usa mucho.
Sucedi algo inesperado, las vacaciones terminaron muy pronto para
ella y necesita que nosotros la ayudemos a resolver este misterio
Actividad propuesta: ENCUESTA

Uso de plaguicidas domsticos, percepcin social
del riesgo asociado
1- T utilizas algn producto en tu casa o jardn para eliminar alguna de
estas plagas? Escribe el nombre comercial del producto donde marca S
y en presentacin utiliza lo especificado.
* cebos aerosol tabletas lquidos polvo espiral gel crema bolitas
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2- Dnde compras los productos que utilizas?

Marca hasta dos respuestas.
a. Supermercados
b. Almacn / despensa
c. Farmacia
d. Veterinaria
e. Vivero
f. Ferretera
3- Qu criterio eliges para comprar un insecticida?
a. El ms barato
b. El menos peligroso
c. El ms eficaz
d. El ms conocido
e. Una combinacin entre.
4- Dnde almacenas los insecticidas?
a. Jardn
b. Lavadero
c. Patio
d. Armario del bao
e. Armario de la cocina
f. Garaje
g. Otro, Cul?
84
5- Con qu frecuencia utilizas insecticidas en tu vivienda, o patio?

Marca una sola respuesta.
a. Una o ms veces por semana
b. Una o ms veces por mes
c. Una o ms veces por ao
d. Cuando aparece la plaga
e. Casi a diario
6- Qu precauciones se deberan tomar respecto al uso de insecticidas?
Marca todas las respuestas que sean necesarias.
a. Mantenerlo alejado de los nios
b. Distancia de aplicacin
c. Lejos de la comida
d. Mantener ventilada la casa
e. Aplicar lejos de personas y animales
f. Otro
7- Qu medidas de proteccin toma un mayor cuando est aplicando
insecticidas?
a. Ninguna
b. Uso guantes
c. Uso barbijo o protejo mi cara con algn trapo
d. Lavado de manos posterior
e. Separar la ropa y lavar aparte
8- Crees que la utilizacin del insecticida puede ocasionar algn dao
sobre otros seres vivos que no sean parte de la plaga?
a. S
b. NO
9- Para qu seres vivos puede significar perjuicio el insecticida?
a. Para los animales
b. Para las plantas
c. Para el ser humano general
85
d. Para el nio
e. Para el adulto mayor
f. Mujer embarazada
10- Lees las etiquetas de los envases?
a. S
b. NO
11- Crees que los insecticidas que usas en el hogar son tan perjudiciales
para la salud como los de uso agrcola?
a. S
b. NO
Actividad propuesta: SOPA DE LETRAS

Recordar y diferenciar palabras
En esta sopa de letras se han mezclado de manera horizontal y vertical y
en cualquier sentido (de derecha a izquierda o de izquierda a derecha, de
arriba hacia abajo o de abajo hacia arriba) las siguientes palabras:
monxido, estufa, hornallas, gas, combustin, contamina, somnolencia.
La consigna es buscar el signicado exacto de acuerdo al diccionario,
encontrarlas en la sopa de letras y escribir un texto con sentido que
incluya esas 7 palabras.
86
La interdisciplinariedad de la Educacin
Ambiental en nuestra escuela
Autoras: Claudia Mozzi (bilicenciada@live.com) y Marcela Gelpi
(gelpimar@hotmail.com)
Fundamentacin
Abordar una problemtica ambiental desde la interdisciplinaridad
implicara que el proyecto institucional se oriente a la articulacin de las
distintas reas curriculares, posibilitando as que el mismo sea tomado
como un problema institucional a ser abordado por los diferentes
grados desde distintos ngulos. De este modo la planicacin se har de
manera articulada segn los diversos abordajes que cada docente
llevar adelante con sus alumnos y alumnas.
Como la temtica es amplia y reviste mltiples grados de complejidad,
es pertinente encararla desde diferentes proyectos segn los contenidos
planicados para cada grado pero pensados de manera conjunta a nivel
institucional.
El abordaje institucional tiene la capacidad de generar un clima de
trabajo complementado, ordenado tras un objetivo comn, colectivo y
acerca de una misma temtica desde diferentes ngulos. Generar un
intercambio en el que cada uno de los actores aporte desde su lugar,
provoca movimientos institucionales y conictos que si se aprovechan
pueden capitalizar la experiencia de la escuela.
Un proyecto comn permite que los actores institucionales sean
partcipes del mismo, construyendo conjuntamente, y que se incluyan en
una totalidad como equipo de trabajo. Esto constituye una experiencia
movilizadora para los alumnos involucrados, as como para sus
docentes, directivos y auxiliares.
87
Al mismo tiempo rompe, en cierta medida, con el dispositivo escolar

clsico porque los diferentes grados se integrarn en un objetivo comn;
pero tambin se diferenciarn en la especicidad de lo curricular
marcado para cada grado.
Con esta propuesta, se busca que los alumnos puedan tomar contacto y
construir
una
mirada
crtica
acerca
de
los
conceptos
sobre
problemticas ambientales, a travs de un proyecto en el que la escuela

estar comprometida. Esto colaborar con la sensibilizacin acerca de la
importancia que reviste este tema en la comunidad educativa en
general.
Buscamos con esta propuesta presentar una alternativa para un
tratamiento profundo del tema, asociado a una mirada pedaggica, ya
que los conictos ambientales aparecen como un problema que
requiere solucin en la mayora de las ciudades y localidades de nuestro
pas.
Al ser un problema actual y masivo, su tratamiento como contenido
escolar puede aportar soluciones en trminos de prevencin y de
generacin de nuevas miradas para un abordaje diferente del problema.
Creemos que las actividades que se lleven a cabo en la escuela deben
posibilitar una mirada lo sucientemente abarcativa que tenga en cuenta
la complejidad del problema ambiental.
De esta manera es importante advertir las mltiples interacciones que
conectan a los distintos aspectos del mismo, enmarcndolas dentro de
las pautas dominantes de produccin, distribucin y consumo.
Objetivos
Propiciar un modelo pedaggico para una educacin ambiental,
dinmica y participativa que facilite el desarrollo de una cultura
ambiental a travs de la formulacin colectiva de un proyecto ambiental.
Proponer y presentar a los docentes de la institucin una metodologa
de trabajo escolar, orientada a la construccin de proyectos de trabajo,
basados en la interdisciplinariedad a travs de talleres.
88
Reconocer valores, actitudes, destrezas, habilidades y aptitudes

necesarias para comprender y apreciar las interrelaciones entre el ser
humano, su cultura y la interrelacin con la naturaleza por medio de
diversas actividades.
Pblico destinatario
Es un proyecto institucional escolar destinado a los docentes para ser
implementado en la comunidad.
Revisin literaria
El desarrollo de investigaciones acerca de la incidencia del grupo o de
los pares en el proceso de aprendizaje, permiti avanzar hacia el
desarrollo de nuevos conceptos, tales como el de trabajo colaborativo
que, a diferencia del trabajo en equipo habitual, se caracteriza por la
interdependencia en el conocimiento. Ya no se trata de juntarse para
repartirse las partes de una tarea que luego se vuelven a reunir, sino de
la necesidad del conocimiento del otro para construir el conocimiento
propio.
La EA remite pues al trabajo colaborativo superando los trminos
estrictamente metodolgicos: se trata de una concepcin asociada
tambin con valores solidarios y de respeto y consideracin por el punto
de vista de los otros. Es decir que, en este caso, la perspectiva enfoca
hacia la educacin en valores y a los aspectos inherentes a la dinmica
propia de la construccin del conocimiento.
Las posibilidades que hoy brindan las Tecnologas de la Informacin y la
Comunicacin (TICs) para el desarrollo de trabajos colaborativos,
potencian la mirada ambiental: los problemas no slo remiten a lo local,
sino que pueden referenciarse en contextos ms amplios y complejos,
brindando la posibilidad de contar con informacin y puntos de vista
multiculturales, as como de comprender fenmenos desde el aporte de
personas que se encuentran trabajando en otros espacios y tiempos.
El aprendizaje basado en problemas
Una de las perspectivas que muestra mayor coherencia con la naturaleza
compleja de las temticas ambientales y con una visin constructivista
89
del aprendizaje es el aprendizaje basado en problemas (conocido como

ABP PBL en ingles).
Este enfoque puede ser considerado tanto una estrategia que se
implementa de manera transversal a lo largo de toda la formacin o bien
puede aplicarse al abordaje de situaciones particulares de enseanza.
La metodologa de trabajo consiste en seleccionar un problema de
inters para los estudiantes y abordar su anlisis desde miradas
mltiples, apelando a los aportes de contenidos de diferentes reas o
campos de conocimiento. La nalidad no siempre es la de resolver el
problema sino que se trata de pensar colectivamente interactuando,
plantendose preguntas, buscando informacin acerca del problema
seleccionado, sistematizando datos aportados por todo el grupo,
organizando la informacin y facilitando as los procesos de anlisis. En
esta metodologa el docente opera como un coordinador/gua que va
orientando el proceso de trabajo grupal e individual e interviene cuando
es necesario para que no se desve el eje de la tarea emprendida en el
grupo.
En el ABP se trabaja de manera simultnea integrando estrategias para
la construccin de conocimiento con reexiones sobre su propio
proceso de aprendizaje. Aspira a lograr un desarrollo autnomo del
trabajo por parte de los/as alumnos/as. Los conocimientos que se
abordan tienen relacin con el problema y de este modo se intenta
superar la fragmentacin o la presentacin de temas aislados. El ABP se
asienta sobre la idea de que la forma es contenido (Edwards, 1990),
dado que no solamente se aprende acerca de los temas implicados en el
problema seleccionado sino tambin de las estrategias que se
implementan para su abordaje.
Este enfoque cuestiona la mera transmisin de informacin: se accede a
ella por los aportes del grupo o de cada uno de sus miembros.
Para concluir con el tratamiento del ABP, puede resultar de inters
rescatar la caracterizacin que Rivarosa y Perales (2006) retomando a
Garca (2002) y lvarez y Rivarosa 2000) formulan de los problemas
90
ambientales:
La resolucin de los problemas ambientales puede constituir un n en
s mismo, es decir, convertirse en un objeto de aprendizaje, o en un
medio para la consecucin de otros conocimientos
Los problemas ambientales no poseen una solucin nica que sea del
todo satisfactoria
Son problemas complejos, abiertos, cambiantes, que precisan de
reexin y de investigacin, poniendo en juego la inventiva y la
creatividad, actitudes imprescindibles para hacer frente a una realidad
llena de incertidumbres
Para resolverlos se hace necesario contar con el conocimiento
cotidiano pero tambin con el conocimiento cientco. No obstante el
conocimiento cientco tradicional no suele bastar por el carcter
complejo, interdisciplinar y global de los problemas ambientales
Son problemas signicativos y funcionales para la vida presente y
futura de las personas, lo que hace que deban conectar con los intereses
y con las preocupaciones de los/as alumnos/as, de modo que cobren
sentido para ellos, que sean aplicables a la vida cotidiana y que
movilicen contenidos culturales socialmente relevante
Sugerencias didcticas para el tratamiento de temticas ambientales:
metodologa.
Presentacin a los docentes del proyecto institucional a travs de
propuestas de trabajo: actividades referidas a diferentes temticas, para
ser desarrolladas en un espacio curricular nico que pueda encarar en
su curso, o bien para coordinar espacios curriculares.
Que los docentes puedan desarrollar proyectos integrados, que
involucren a todos o a gran nmero de los actores institucionales y
miembros de la comunidad propiciando la interdisciplinariedad.
Unidades curriculares de carcter ms amplio, que abordan tanto
problemas ambientales como otro tipo de temas considerados
transversales.
Contenidos ambientales que aparecen vinculados a los espacios
dedicados a las ciencias (con predominancia de las Ciencias Naturales)
91
Unidades especcas referidas a temas ambientales, que son

desarrolladas por docentes provenientes de diversos campos y, en
algunos casos, por equipos docentes.
Puertas de entrada a la EA desde los Ncleos de Aprendizaje
Prioritarios (NAP): dnde y cmo aparecen los contenidos de la EA en las
propuestas curriculares de los NAP del nivel en cada una de las reas.
Puertas de entrada de la educacin ambiental desde los NAP para el
nivel primario
A modo de ejemplo.
NAP: El conocimiento de las principales condiciones ambientales de la
Argentina y de Amrica Latina y el establecimiento de relaciones entre
los principales usos y funciones de los recursos naturales con la
produccin de materia prima y energa.
Se propone reexionar acerca de que los pases de Amrica Latina
proveen una gran cantidad de recursos naturales, especialmente los
minerales, y la disponibilidad de tierra para cultivos y ganados sin una
clara legislacin que regule la explotacin de dichos recursos ni controle
los destinos y los modos extractivos de los mismos. Paradjicamente,
Amrica Latina posee la peor distribucin de la riqueza en el mundo. La
diferencia entre los ricos y los pobres es abismal, y mucho ms alta que
la registrada en los pases industrializados o en otras regiones del Tercer
Mundo. Por otra parte, la utilizacin de esos recursos genera un impacto
ambiental de enormes proporciones a partir del uso intensivo de
materias primas, agua y energa.
Por esto, puede resultar una tarea interesante para el aula la
investigacin acerca de las distintas energas alternativas (solar, elica,
hidroelctrica y biomasa). Actualmente, junto con el cambio en el tipo de
energa a utilizar, se vuelve indispensable modicar los patrones de
produccin y de consumo, as como de los valores que lo sustentan. Por
ejemplo, la sustitucin del petrleo por biocombustibles -tema que
integra la agenda de muchas naciones-, requerira millones de hectreas
de tierras agrcolas. Se sugiere investigar de qu modo repercutira en la
alimentacin de muchos pueblos, en el marco de la utilizacin de las
energas alternativas insertas en un modelo de desarrollo sustentable.
92
3er Ao
NAP: El conocimiento de las principales relaciones que se establecen
entre reas urbanas y rurales (cercanas y lejanas, locales y regionales) a
travs del anlisis de las distintas etapas que componen un circuito
productivo (agrario, comercial e industrial), enfatizando
identificacin de los principales actores intervinientes.
en
la
Es importante incluir en el anlisis de los circuitos de produccin las

diferencias en las posibilidades de consumo por parte de los distintos
sectores sociales. Mientras que los sectores de altos ingresos generan
una demanda que provoca el uso intensivo de los recursos, generando
un sobreconsumo, los sectores marginales no llegan a cubrir sus
necesidades bsicas.
En relacin a este NAP, resulta de inters llevar a cabo en la escuela
experiencias productivas con materiales reciclables.
Propuestas de trabajo: actividades referidas a diferentes temticas,
para ser desarrolladas en un espacio curricular nico que puede encarar
un docente en su curso, o bien para coordinar espacios curriculares que
los docentes pueden encarar desarrollando en conjunto contenidos de
las disciplinas/reas que imparten con uno o ms cursos; y para
desarrollar proyectos integrados que involucren a todos o a gran
nmero de los actores institucionales y miembros de la comunidad
propiciando
la interdisciplinariedad, que involucre el trabajo en
colaboracin de ms de un experto disciplinar.
Conferencias y encuentros con entidades defensoras del medio
ambiente, excursiones y paseos ecolgicos; reciclado de envoltorios,
papeles y tapitas etc.
Campaas de concientizacin para determinadas fechas (Da Mundial
de la Salud, Da Internacional de la Reduccin de residuos, etc.).
Los alumnos participarn de las jornadas referidas a los temas
ecolgicos, en el Concurso Patios Limpios y Residuos 0
Creacin de espacios institucionales donde se establecern los
acuerdos bsicos que permitan definir una agenda ambiental.
93
Encuentros entre pares para la elaboracin de proyectos ulicos.

Los tiempos y los espacios institucionales
Una buena alternativa consiste en proponerse metas graduales:
comenzar con propuestas de clase acotadas, que empiezan a
entusiasmar a los/as nios y jvenes, para pasar luego a desarrollar
unidades de trabajo que impliquen el trabajo en colaboracin con los
colegas. Si esperamos a que todas las condiciones estn dadas, es
probable que nunca podamos instalar la EA. Por otra parte, las pequeas
acciones que podamos emprender marcan una orientacin que resulta
en s misma motivadora para los dems.
Evaluacin
Tomando como punto de referencia el PEI y la inclusin de la
interdisciplinariedad de la educacin ambiental a travs de este proyecto
de mejora vamos a tener en cuenta, sobre todo, si los objetivos
planteados se cumplieron en su totalidad o si es necesario an seguir
trabajando en ellos. Para esto, los docentes completarn una grilla a
modo de evaluacin de los proyectos de los que han sido responsables
en todas las reas.
Bibliografa
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94
Sauv, Lucie (1999).Una cartografa de corrientes en educacin

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Sosa, N. (1990) tica Ecolgica: entre la falacia y el reduccionismo
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TORRES SANTOM, J. (2000) Globalizacin e interdisciplinariedad: el
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Trllez Sols, E. (2002)La Educacin Ambiental Comunitaria y la
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Presentado originalmente en el II Congreso Andaluz (Sevilla) del 23 al 25
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Ministerio de Educacin Ciencia y Tecnologa (2005). Ncleo de
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Ministerio de Educacin Ciencia y Tecnologa (2005). Ncleo de
Aprendizajes Prioritarios. Nivel Primario. Buenos Aires, Argentina.
Morin, E. (1990). Introduccin al pensamiento complejo. Barcelona:
Gedisa
95
Los juguetes 2.0

Autoras: Roxana Ocampo (roxanaeliocampo@gmail.com;) y
Vanesa Contreras (vanelicruz@gmail.com)
Fundamentacin
Programas Jurisdiccionales en vigencia en la Escuela
Proyecto de Escuelas Verdes
Proyecto de Dale Juguemos
Caracterizacin general y socioeconmica de la poblacin escolar
La escuela est emplazada en un barrio que no est ajeno a la realidad
social, econmica y cultural de nuestra Ciudad.
Se halla ubicada en la zona sur de la localidad de Villa Luro. Es un barrio
de casas y edicios bajos, a pocas cuadras de la autopista 25 de Mayo, a
una cuadra de las vas del Ferrocarril Sarmiento y a pocos metros se
ubica un supermercado.
Es un edicio de 80 aos de vida con techos de chapa, lo que requiere
96
Es un edicio de 80 aos de vida con techos de chapa, lo que requiere

constante mantenimiento, y poco espacio fsico para talleres o
laboratorios, vestuarios y baos sucientes para uso exclusivo del
personal auxiliar de portera y casera.
La poblacin escolar est formada en su mayora por familias que
residen en el barrio y un porcentaje mnimo de la provincia de Buenos
Aires (Ciudadela, Lomas del Mirador, etc.), algunos son provenientes de
pases limtrofes con residencia inestable en la zona.
Una mnima cantidad vive en la zona en casas de inquilinatos o casas
tomadas, caracterstica que produce una variacin constante en la
matrcula de la escuela. Asimismo, la comunidad mayoritariamente
presenta dicultades econmicas y en muchos casos se encuentra
debajo del nivel de pobreza.
En general, los padres se muestran preocupados por la educacin de sus
hijos.
Priorizamos una mirada puesta en la diversidad y complejidad social, sin
por ello dejar de lado aquello que nos hace parte de una comunidad y
que es, en denitiva, lo que nos unica y convoca al trabajo compartido
y participativo.
Por todo ello tampoco puede existir una mirada mltiple sino
encaramos un diagnstico de la realidad escolar a partir de los aspectos
positivos y los obstaculizadores que inciden internamente en la tarea o
la afecta desde el exterior.
El proyecto propone revalorizar la comunicacin social, ya que
entendemos que cada escuela posee una cultura que le es propia,
intenta trabajar la identidad individual y la colectiva basndose en el
respeto a las diferencias.
A su vez, fomentar la toma de conciencia de la importancia del cuidado
del medio ambiente, reutilizando los elementos que desechamos a
diario para transformarlos en otros elementos que podamos
incorporarlos a las distintas actividades de juego que se desarrollarn
97
durante los recreos escolares en el presente ciclo lectivo.

Con el n de seguir propiciando actividades y estrategias amenas, donde
los estudiantes se apropien de nuevos conocimientos de manera
divertida haciendo uso de materiales en desuso o a muy bajo costo.
Este proyecto responde a las necesidades que nos proponemos en la
bsqueda de soluciones para encontrar espacios menos ruidosos,
recreos ms tranquilos, donde los nios disfruten junto a los adultos de
un lugar agradable y dinmico, pero sobre todo partir de la recuperacin
y el reciclaje de elementos en desuso para transformarlos en objetos
tiles para el entretenimiento de los nios.
Objetivo/s
El trabajo realizado en el aula debe reunir las condiciones necesarias
para que progresivamente los alumnos sean capaces de:
Promover el respeto y la valorizacin de la tarea escolar y el desarrollo
de hbitos de estudio y trabajo.
Formar un futuro ciudadano que, con autonoma y anlisis crtico,
pueda enfrentarse a distintos tipos de situaciones, pueda resolver y
defender (individual o colectivamente) su posicin valorando el
intercambio de ideas.
Generar espacios de articulacin y reexin de acuerdos pedaggicos,
organizativos y comunitarios.
Fortalecer un clima institucional que convoque a construir redes.
Propiciar oportunidades de participacin familiar en la vida escolar a
travs de la socializacin de logros de sus hijos.
Promover situaciones en que los alumnos disfruten de ver concretadas
sus producciones
Lograr que los estudiantes se apropien de aprendizajes signicativos a
nivel cognitivo, afectivo y psicomotor.
Utilizar el juego como actividad existencial del ser humano y convertirlo
en la mejor estrategia didctica.
Conocer las diferencias entre los plsticos reciclables

biodegradables, y sus correspondientes aplicaciones.
98
y los
Concientizacin de la necesidad de disminuir la produccin de residuos

slidos mediante la reduccin, el reciclaje y la reutilizacin.
Preservacin de un ambiente clido para la disminucin de los ruidos
molestos que ocasionan para la comunidad escolar.
Incentivar a los alumnos a disfrutar la naturaleza a travs de una vida
sana cuidando el medio y su cuerpo, pudiendo disfrutar como seres
libres y autnomos repetando a los dems y pudiendo formar as una
sociedad constituida por la diversidad
Pblico destinatario
El presente proyecto es de carcter comunitario, ya que parte desde un
grupo de la comunidad escolar para luego ser socializado por todos los
miembros de la misma.
Est destinado a todos los nios de la institucin, con el compromiso de
elaboracin y produccin de los alumnos de 5 grado para luego
ejecutar la prctica de lo diseado con todos los actores escolares.

El proyecto transcurrir entre los meses de agosto a diciembre, con la
posibilidad de implementacin al ao siguiente.
Diseo Curricular para la Escuela Primaria Primer y Segundo Ciclo
ao 2004
Reglamento Escolar
Pginas web, sitios de internet del G.C.B.A.
Texto El ciclo de la Vida (LCA), Capuz Ruiz, Salvador.
Enlaces de consulta:
Juguetes con material reciclado
http://juegoseranlosdeantes.blogspot.com.ar/2012/05/juegos-y-juguetescaseros-con-material.html
99
Juegos de mesa con material reciclado

http://manualidades.about.com/od/ecologicas/tp/8-Juegos-De-MesaCon-Materiales-Reciclados.htm
Entes Oficiales
Defensora del Pueblo de la Ciudad de Buenos Aires
http://www.defensoria.org.ar/
Fundacin Espacios Verdes
http://www.fev.org.ar/
Buscador personalizado Sobre Nuestro Medio Ambiente
http://www.google.com/cse/publicurl?
cx=004173561503096120512:osnuydb7hsa
Mural Interactivo sobre creacin de Juguetes
http://padlet.com/wall/vheyjxx2j
Escuelas Verdes Pgina Oficial
http://www.buenosaires.gob.ar/escuelasverdes
Metodologa
Se realizarn reuniones de ciclo propiciadas por el Equipo Directivo y por
propuestas de los docentes.
Puesta en marcha de los proyectos trabajando a partir de las
capacitaciones, del Diseo Curricular, de los Ncleos de Accin
Prioritarios y Documentos de Actualizacin.
Integracin de las reas Curriculares y utilizando los recursos aportados
por la biblioteca e informtica.
Ciencias Naturales (utilizando las Tics)
El reciclaje es un acto de suma importancia para la sociedad ya que el
mismo supone la reutilizacin de elementos y objetos de distinto tipo
que de otro modo seran desechados, contribuyendo a formar ms
cantidad de basura y, en ltima instancia, daando de manera continua
al planeta. El reciclaje est directamente ligado con la ecologa y con el
concepto de sustentabilidad que supone que el ser humano debe poder
aprovechar los recursos que el planeta y la naturaleza le brindan pero
100
sin abusar de ellos y sin generar daos signicativos al ambiente

natural. Por ello se pretende concientizar a los estudiantes, recolectando
todos los desechos inorgnicos y hacer la debida separacin de los
mismos para poder reutilizar a los fines de realizar diferentes creaciones,
siendo las TIC una de las herramientas ms adecuadas para el
aprendizaje signicativo de los estudiantes. Se ha elaborado un blog
denominado Jugando reciclo, que permitir a los estudiantes valorar la
importancia del reciclaje para ayudar con la conservacin del medio
ambiente.
Actividad 1
a. El Docente programar las actividades de reciclaje y reutilizacin,
como orientar en el manejo de las TIC que se utilizarn para desarrollar
el proyecto con los estudiantes.
b. Los estudiantes en su aprendizaje deben de participar activamente en
las actividades de reciclaje y en la creacin de juguetes a partir de estos
residuos slidos, luego armarn el mural interactivo.
Actividad 2
Secuencia didctica: A disear tu propio espacio de juegos!
Primer momento: en la escuela
a. Reexionar con los alumnos sobre los ejes propuestos: residuos,
agua, movilidad sustentable, energa.
b. Crear una carpeta, dentro de la unidad D:Datos con el nombre Mi
lugar de juego.
c. Ingresar al aula virtual del grado
d. Dentro de la Carpeta: Mi Lugar de Juegos < Recursos para descargar
los sellos que se utilizarn para intervenir las imgenes de los lugares
del patio.
e. Descargar la carpeta Sellos. Como est en formato .zip,
descomprimirla y guardarla en la carpeta Mi lugar de juego creada
anteriormente.
Segundo momento: en el patio
a. Observar y reexionar con los alumnos sobre algn/os eje/s
101
analizados en el aula.
b. Capturar, con la cmara web de las netbooks, una foto sobre un sector
del patio que les guste. (Recordar colocar la netbook en una supercie
estable o sostenerla con firmeza para evitar que la foto salga movida).
c. Utilizar el software: Webcam - Companion. Seguir los siguientes pasos:
Inicio < Todos los programas < Complementos < Intel (R) Learning Series
< WebCam Companion by ArcSoft.
d. Captura de la imagen. Ajustar la posicin de la cmara en una
posicin estable, luego capturar la foto, haciendo clic en el cono que se
muestra abajo
e. Abrir el programa LibreOce Draw (Dibujo), Intervencin de la imagen,
de cmo se va a disear los lugares de juegos. Recursos: Netbook,
LibreOffice Draw, Webcam, Aula Virtual Edmodo.
Ciencias sociales, ciudadana e identidad
a. Establecer discusiones y dilogos con los estudiantes y alumnas
(colectivas o individualmente), para discernir ideas y producir conceptos.
b. Creacin de un mural Interactivo con las lluvias de ideas de las
discusiones o dilogos, Recursos: www.Padlet.com, grabadora de Audio
con las charlas, para el mural.
Lengua
a. Redaccin de textos relacionados con la importancia del juego y el
reciclaje. Recursos: LibreOce (procesador de texto), Buscador
personalizado por el Facilitador sobre Nuestro medio ambiente
cx=004173561503096120512:osnuydb7hsa,
Fotocopias
sobre
la
importancia del juego brindada por el docente de grado.
b. Motivar a los estudiantes y alumnos/as para la realizacin de
actividades en el aula y las del hogar.
c. Realizar lecturas y escrituras comprensivas de textos relacionados con
el juego y el reciclaje.
d. Realizar investigaciones documentales o bibliogrcas haciendo uso
de material impreso y de Internet.
e. Elaboracin de trpticos a travs del texto instructivo.
Tecnologa
102
a. Exploramos el mural interactivo http://padlet.com/wall/vheyjxx2j

b. Realizar un juguete o juegos con material reciclado.
c. Realizar exposiciones en el aula sobre la elaboracin de un objeto til,
haciendo uso de materiales reusables o reciclables, exponerlos antes
sus compaeros.
Educacin Fsica
a. Realizar juegos y dinmicas que contribuyan a facilitar el aprendizaje.
b. Implementacin de las reas de juegos y juguetes reciclados, teniendo
en cuenta los lineamientos del Proyecto Dale juguemos , donde
participan todos los grados, una vez a la semana.
Actividades a desarrollarse de forma paralela
1 Grado: Lengua, Conocimientos del Mundo
Actividad: Se trabaja con el proyecto de 1 ciclo Los juguetes de ayer y
de hoy, donde se analizar el paralelismo de los juguetes de padres y
abuelos con respecto a los actuales. Para ello, se realizarn entrevistas a
familias, visitas a museos virtuales, caractersticas de los juguetes.
Recursos:
Navegador de Internet, Netbook, PD , grabadora de sonido, cmara
digital
Juguete Sitio
Museos
http://www.museoargentinodeljuguete.com/
http://web.museodeljuguetesi.org.ar/
http://museos.buenosaires.gob.ar/ciudad/muestra-itinerante.htm
2 Grado: Lengua, Conocimientos del Mundo
Actividad: Se trabaja con el proyecto de 1 ciclo Los juguetes de ayer y
de hoy. Se realizar un mural interactivo con fotografas y banco de
imgenes de juguetes
Recursos:
Navegador de Internet, Netbook, PD , cmara digital
Sitio: http://padlet.com/
3 grado: Lengua
Actividad: Se trabajar con texto instructivo, narracin de texto, se
103
realizarn instructivos en forma de audio de cmo se juegan

determinados juegos; como producto nal se realizar un audiovisual
con los instructivos de cada grupo.
Recursos:
Netbook, PD , grabadora de sonido, cmara digital
Editor de Video
4 Grado: Lengua, Ciencias Naturales
Actividad: Se trabajar con recursos renovables y no renovables, dentro
del Proyecto Escuelas Verdes. Se trabajar con narraciones, y videos
explicativos. Como producto nal se realizar un libro virtual con el
vocabulario aprendido.
Recursos:
Navegador de Internet, Netbook, PD , Aula Virtual, Libre Oce:
Procesador de texto
Sitio:
Generador de publicaciones online: http://es.calameo.com/
5 Grado: Vase en Metodologa dentro del proyecto Los juguetes 2.0
6 Grado Lengua, Ciencias Naturales
Actividad: Se trabaja con El impacto ambiental haciendo hincapi sobre
todo en El agua. Se realizar un trabajo de investigacin y como
producto final una Presentacin.
Recursos:
Navegador de Internet, Netbook, PD , Aula virtual, Libre Oce:
Procesador de texto, Presentacin.
Video:
http://argentina.aula365.com/impacto-ambiental/
Buscador Personalizado sobre Medio Ambiente:
cx=004173561503096120512:osnuydb7hsa
7 Grado: Lengua, Ciencias Naturales, Ciencias Sociales
Actividad: Se trabajarn las cuestiones ambientales de acuerdo a las
escalas de problemas ambientales, desde la mirada del proyecto del
grado sobre Educacin en los Valores.
104
Recursos:
Navegador de Internet, Netbook, PD
Sitio con actividad
https://docs.google.com/document/d/18KgcPeJFiFnJOF7l4pVX8xTg54IUW
AB2uy8noGXPFq8/edit
Nota: Estas actividades estn fuera del Proyecto Los juguetes 2.0, pero
se reeja que este proyecto est dentro de un marco institucional, para
su implementacin colectiva.
Mediante la ejecucin del Proyecto de Aprendizaje titulado: Los Juguetes
2.0, se pretende fortalecer valores como la cooperacin, la
responsabilidad, el amor, el respeto, la solidaridad y el dilogo.
Su nalidad es desarrollar estrategias ldicas que contribuyan a lograr
un aprendizaje integral y signicativo, mediante la interdisciplinariedad
de las reas, contenidos (saber, hacer, ser), ejes integradores (trabajo
liberador, ambiente y salud integral, interculturalidad, tecnologa de la
informacin y comunicacin) y los pilares (crear, convivir, participar,
valorar y reflexionar), haciendo uso de materiales reusable o reciclables.
Los juguetes 2.0 signica poner la atencin en el recorrido, en los
quehaceres mos y del otro, para sumar, para aprender ms.
Es mirar el presente y el pasado, intentar entenderlo y recrearlo de
manera perfectible. Es no tener miedo al error, es revisar y rehacer, es
corregir y ajustar la marcha, es ser un crtico permanente, es escuchar,
disentir y buscar puntos de encuentro. Los juguetes 2.0 es un reto, un
desafo, intenta ser un proyecto signicativo en la vida de estos nios y
en la comunidad toda.
Una vez nalizado el proyecto se evaluarn sus resultados observando
que instancias planicadas del mismo se cumplieron o que ajustes se
deberan implementar para una mejor funcionabilidad del mismo. Si al
realizarse un balance del mismo se registran muchos aspectos positivos
y pocos negativos, nos enfrentamos a un buen resultado y el xito del
105
mismo ser ahora la continuidad en el tiempo.
Evaluacin
Dimensin a evaluar: PROCESO DE CONSTRUCCIN
Aspecto: Nivel y tipo de participacin de los diferentes actores.
Dimensin a evaluar: PROCESO DESARROLLO E IMPLEMENTACIN

Aspecto: Nivel y tipo de participacin de la comunidad educativa
Aspecto: Nivel de articulacin entre ciclos y coordinacin de ciclos
Aspecto: Nivel de utilizacin de espacios y recursos
Aspecto: Nivel y tipo de participacin de las familias
Aspecto: Cumplimiento de Actividades Planificadas

106
Dimensin a evaluar: Proceso RESULTADOS DEL PROYECTO

Aspecto: Produccin y Difusin
107
Nios: semillas de cambio

Autoras: Patricia Nastasia (patonastasia@gmail.com) y
Roxana Zappone (roxanazappone@gmail.com)
Fundamentacin
El proyecto responde a la necesidad de plantear soluciones posibles
para afrontar la problemtica ambiental actual, encontrando en los nios
una manera temprana de despertar la concientizacin de respeto hacia
la naturaleza y el cuidado del medio ambiente, crear vnculos solidarios,
que descubran el contacto directo con la tierra y la obtencin de sus
frutos, fomentar en ellos la curiosidad y la creatividad, que revaloricen
los objetos de desecho dndoles un segundo uso y adquieran hbitos
saludables a travs de la alimentacin orgnica sana y segura.
Objetivo general
Sensibilizar a los nios de nivel inicial y de nivel primario, para que
tomen contacto con la naturaleza y realicen acciones para preservar y
cuidar el medio ambiente por un lado a travs de conocimientos bsicos
y de investigacin, con un lenguaje simple, de manera sencilla y
dinmica, actividades de siembra y plantacin de especies relacionadas
con la huerta orgnica y la importancia de las alimentos saludables y por
otro lado la concientizacin para la reduccin de desechos y la
reutilizacin de los mismos, incentivando la creatividad y el compromiso,
involucrando la participacin de los alumnos, los maestros y los padres
tanto en la escuela como posteriormente en los hogares.
Objetivos especcos
Aprender a sembrar, plantar y nociones bsicas sobre el cuidado de las
plantas.
Valorar, amar y respetar a la naturaleza.
Fomentar el trabajo grupal para incentivar el trabajo en equipo y la
108
solidaridad.
Fomentar el consumo responsable y los hbitos saludables para una
alimentacin ms sana y nutritiva.
Separar y reutilizar objetos cotidianos de desecho convirtindolos en
herramientas, macetas, almacigueros, regaderas, etc.
Concientizar sobre los cuidados del medio ambiente para lograr una
mejor calidad de vida y vivir en un mundo ms sustentable.
Pblico destinatario
Es un proyecto dirigido a nios de nivel inicial y nivel primario.

La duracin del Taller es de una clase de 3 horas aproximadamente, con
opcin a convenir con el establecimiento, de acuerdo a las edades de los
nios y al espacio disponible, una frecuencia y seguimiento de las
actividades elegidas, a lo largo del ao.
Segn la Asociacin Mundial de Educadores Infantiles, la educacin
ambiental es necesaria porque si a este nio o nia se le ensea que si
alimenta al animal este se vuelve cada vez ms grande y saludable, si
aprende que proporcionarle agua, cuidados y atencin hacen cada vez
ms hermosa a las plantas, si aprende las relaciones entre sus acciones
y los conocimientos que posee para actuar sobre las cosas y seres del
mundo que le rodea, y de ello se deriva un mejor desarrollo de los
mismos, asimismo estar consolidando su aprendizaje de los medios y
acciones para preservar dicho mundo. Por eso no basta que en el
contenido del programa se incluyan los conocimientos, sino tambin
como actuar sobre el mismo.
A su vez, y lo ms importante, que sobre este conocimiento intelectual se
consoliden emociones y sentimientos de amor hacia las plantas y los
animales, hacia lo bella que es la naturaleza y el mundo que le rodea, y
que esta belleza ambiental es un don que le ha sido dado y que cada
nio y nia debe aprender a amar y conservar. Solo as se garantiza que
el conocimiento se interiorice y se imbrique con lo afectivo-motivacional,
109
y se garantice una apropiada educacin ambiental.

Con respecto a trabajar sobre la jardinera, un estudio de la Royal
Horticultural Society asegura que el trabajo en huertos escolares mejora
la inteligencia de los nios, ayudndoles a desarrollar la comprensin
del lenguaje y las matemticas, los conocimientos cientcos, las
relaciones sociales, habilidades fsicas, la conducta y el sentido de la
responsabilidad.
En cuanto a reducir los desechos, nos encontramos con la siguiente
estadstica que nos muestra que los plsticos ocupan un alto porcentaje
sobre el total de los residuos, lo que demuestra la importancia de tratar
de reducirlos y reciclarlos para disminuir el impacto en nuestro
ecosistema.
110
Sobre la alimentacin sana y segura, Elena Aranda, asegur que "la

comida orgnica va ms all de una posicin ideolgica frente al
sacricio de animales y cultivos sin pesticidas, es un cambio en la
conciencia del consumo, para con el cuerpo y el planeta (Organic
Consumers Association).
De acuerdo con un estudio de la Universidad de Emory, EEUU, los
productos orgnicos protegen a los nios de los pesticidas. Adems
aportan ms nutrientes, ya que las frutas y verduras actuales contienen
menos que las producidas hace 60 aos atrs.
El equipo de la universidad estadounidense analiz muestras de orina de
nios con edades que iban de los 3 hasta los 11 aos, cuya alimentacin
se basa en productos orgnicos y se encontr que no contenan
malation" y clorpirifos", pesticidas de uso comn.
Sin embargo, luego de que esos nios volvieran a ingerir alimentos
convencionales, los metabolitos rpidamente treparon a 263 partes por
cada mil millones, segn el estudio dado a conocer.
Otro informe que data del ao 2001 de la Britains Soil Association,
analiz 400 estudios de investigacin nutricional y lleg a la conclusin
de que los alimentos orgnicos contienen ms minerales y vitaminas.
Segn el Journal of Agricultural and Food Chemistry (EEUU), estos
alimentos tienen ms niveles de antioxidantes, lo cual previene el cncer
111
alimentos tienen ms niveles de antioxidantes, lo cual previene el cncer

y el envejecimiento prematuro.
El grco elaborado por la Red Universitaria de Ambiente y Salud, por su

parte, nos muestra la tendencia al aumento en el consumo de
agrotxicos en Argentina.
Recientemente CASAFE (Cmara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes)
inform la evolucin de su mercado: el consumo de pesticidas aument
858% en los ltimos 22 aos.
Metodologa
Se sugiere una introduccin general de los siguientes temas tericos y

prcticos para abordar este taller con contenido adaptado segn las
edades para su mejor comprensin y nivel de dicultades en las
actividades:
Planicacin de los lugares para la recoleccin de materiales de
desechos orgnicos e inorgnicos para ser reutilizados en la elaboracin
de nuevos objetos.
Especies vegetales: diferentes tipos, requerimientos bsicos (tipo de
suelo ideal, cuidados, riego, ubicacin, etc.), importancia del arbolado
pblico.
Diferentes formas de construccin de una huerta (vertical,
contenedores de diferentes clases y tamaos, suelo, cajones, suelo, etc.).
Tamao, orientacin, sectorizacin, canteros, ubicacin y acceso al agua,
calidad el agua, preparacin del sustrato, etc.)
112
Herramientas: diferentes tipos, sus usos y cuidados.

Semillas: caractersticas y tipos de siembra (directa y en almcigos),
calendario, identificacin de las variedades cultivadas.
Siembra, repiques, trasplantes, asociaciones benficas y rotaciones.
Controles y cuidados: preparacin de abonos y fertilizantes orgnicos,
remedios caseros para plagas, malezas, riegos, raleos, tutorados,
protecciones, conduccin de los cultivos, fauna benfica, etc.
Seguimientos y Registros de datos
Propagacin y recoleccin de semillas.
Plantas aromticas: variedades, usos, repelentes naturales para la
huerta, etc.
Eleccin de las alternativas para el uso de lo cosechado.
Actividades extra para realizar

Recorrida por el barrio de la escuela para reconocer especies arbreas.
Tipos de huertas (visitas a huertas y viveros orgnicos).
Videos para los ms chiquitos sobre las 3R (Reducir, reutilizar y
reciclar).
Planificacin de una huerta familiar.
Tarea de investigacin: "Los rboles de mi barrio".
El cronograma de las actividades se adaptar de acuerdo al tiempo
elegido por el colegio para desarrollar el mdulo.
Que los alumnos utilicen los conocimientos adquiridos y las
herramientas brindadas en este taller para aplicarlas en su vida
cotidiana y sean multiplicadores de cambios saludables en nuestra
sociedad compartiendo los benecios de una vida ms solidaria,
saludable y sustentable.
Que los alumnos cambien de actitud frente a un consumo ms
responsable y amigable con el planeta y aprendan a reducir los residuos
y a ser creativos para reutilizar antes de tirar.
113
Evaluacin
Se entrega una gua al docente para el seguimiento de las actividades
realizadas en el taller y se evalan los resultados obtenidos de las
observaciones realizadas en el crecimiento de las especies, oracin,
fructificacin y cosecha.
Se presentan los trabajos realizados por los nios con los objetos de
desecho y se evala lo aprendido sobre la separacin de residuos y el
porcentaje de lo reducido en el establecimiento (Comparacin inicial y
final).
114
Nuestro rbol
Autora: Angela Losasso (alosaso@hotmail.com)
Fundamentacin
Haciendo una recorrida rpida por nuestro barrio, se puede observar a
simple vista, cmo se ha devaluado el arbolado urbano por diversos
acontecimientos.
Cuando recorremos la escuela, se repite la misma observacin: pocos
rboles, mal podados, secos, ramas rotas, rboles con peligro de cada.
En sntesis, un deterioro innecesario de nuestro entorno cotidiano,
debido a aos de abandono o desconsideracin.
En la escuela, la convivencia con los rboles y arbustos existentes es
diario, ya que se encuentra rodeada por un parque.
Los ejemplares que se observan son aosos, existentes en el predio,
algunos antes que la edicacin de la escuela y otros sembrados por
promociones de alumnos antiguas, con pocos conocimientos sobre
especies arbreas, que solo contribuyeron a romper caos de la escuela,
por lo que sera importante capacitar tambin a los docentes. Tambin,
los rboles, son parte de los juegos de los alumnos, ya que, en sus races
subyacentes, se dibujan pistas de carreras o ros con barquitos, o
infinitos juegos inimaginables por los adultos: son un juguete ms.
Y SON ESCASOS.
El predio es muy grande y las diversas vicisitudes de la propia esencia de
esta escuela hace difcil la tarea de forestar, pero no imposible.
Objetivos
Generar conciencia por el cuidado de los rboles a travs del cultivo de
los mismos.
115
los mismos.
Concientizar acerca del tiempo necesario para que un rbol alcance su
estado adulto.
Promover actitudes de proteccin de la naturaleza.
Reexionar acerca del uso como materia prima en productos de
nuestra vida cotidiana
Valorar los beneficios de su existencia.
Pblico destinatario
La comunidad escolar, principalmente los alumnos de los siete grados

Hay dos intenciones:
Anual, que atraviese interdisciplinariamente el ciclo lectivo
Otra propuesta macro, ms ambiciosa, que es el ciclo escolar
completo, es decir los 7 aos.
Metodologa
La intencin es que los alumnos generen sus propios plantines a partir
de semilla, y que los cuiden durante los 7 aos de escolaridad para
trasplantarlos al n del ciclo, en la escuela, y que esto represente su
paso por la misma.
Como se estima que no todos los arbolitos sobrevivan, y que algunos
alumnos, quizs quieran llevarse su rbol a su casa, la intencin es
plantar uno solamente, o unos pocos, de mayor vigor por cada
promocin que egrese.
De esta forma se le podra dar continuidad al proyecto en aos
sucesivos, trabajando con otras especies para generar un arboretum
variado, y tambin evitar la sobrepoblacin de una especie nica, lo que
podra llevar a la propagacin de plagas y enfermedades.
La esencia de esta idea es que los alumnos a partir del primer ao,
recolecten las semillas, las almacenen, las siembren en la temporada
primaveral en macetas plantineras.
116
Durante los aos sucesivos se trasplantarn a macetas de mayor

tamao, hasta llegar al 7mo grado, cuando el rbol sea trasplantado al
parque de la escuela.
Durante los aos de escolaridad, los alumnos reforzarn los contenidos
aprendidos, con los conocimientos aplicados a diversas materias, que se
sugieren a continuacin:
1 grado: Conocimiento del mundo. Recoleccin de semillas. Siembra en
macetitas.
Educacin plstica: Forma. Las semillas no son todas iguales
Matemticas: el uso de las macetitas para aprender las nociones de
decena y docena.
Tecnologa: las herramientas del jardinero.
2 grado: Conocimiento del mundo. Primer trasplante. Observacin de
races. Diferencias de raz tallo y hojas.
Matemticas: el uso de las macetitas para aprender tablas.
Tecnologa: las herramientas y materiales del jardinero.
Educacin Plstica: Forma. Las hojas no son todas iguales
3 grado: Conocimiento del mundo. Segundo trasplante. rboles
perennes y caducos, grandes y pequeos.
Matemticas: el uso de las macetitas para aprender divisiones, por
ejemplo.
Lengua: Poesa del ceibo
Educacin Plstica. Forma y color. Los rboles cambian durante el ao.
4 grado: Ciencias naturales. Tercer trasplante. Clasicacin de rboles,
arbustos y herbceas. Transformacin de los materiales: compostaje
Ciencias sociales. Los rboles en nuestra vida cotidiana.
Lengua. Comprensin de texto. Lectura temtica
Educacin Plstica: Color. los colores del otoo.
Tecnologa: Diseo de un sistema de recoleccin de agua de lluvia
5 grado: Ciencias naturales. Cuarto trasplante. Clasicacin de
117
sustratos.
Ciencias sociales. Los usos de las materias primas
Tecnologa: Divisin de las tareas. Desarrollo de diagramas
6 grado: Ciencias naturales. Quinto trasplante. Introduccin a la
fisiologa vegetal
Ciencias sociales. Uso responsable de las materias primas, sobre todo
,de suelos.
Tecnologa: Proceso de produccin de papel artesanal
7 grado: Ciencias naturales. Trasplante a lugar denitivo. Tareas de
cuidado y conservacin del rbol recientemente trasplantado.
Mantenimiento. Introduccin a la botnica taxonmica.
Ciencias sociales. Mapa de relevamiento del arbolado de la escuela
Lengua: Desarrollo de un instructivo con las condiciones de cuidado,
conservacin y mantenimiento.
Tecnologa: Diseo de un diagrama de sustentabilidad para la
produccin de plantines de rboles o arbustos.
Que los alumnos internalicen la preocupacin y ocupacin por el
cuidado del medio ambiente, valorando los tiempos de la naturaleza.
Evaluacin
A nivel macro, se espera que se cumplan los objetivos propuestos,
motivando a los alumnos a plantear actividades para cuidar y conservar
el trabajo realizado, que pueden constar desde el desarrollo de folletos
explicativos, hasta convertirse tambin en agentes multiplicadores.
En cuanto a las diversas asignaturas, como las actividades
interdisciplinarias son a modo de sugerencia, se espera que cada
docente evale de acuerdo a los objetivos propios que plantee para esa
asignatura, y tambin transversalmente los objetivos arriba propuestos.
Bibliografa
Diseo Curricular de la Ciudad de Buenos Aires
Alan Toogood: Enciclopedia de la propagacin de plantas, 2000,
118
Editorial La isla
Susan Conder: rboles para pequeos jardines, 1998. Editorial Blume
119
Pintando el barrio
Autoras: Autoras: Mara Estefana Faras Hermosilla
(maesfahe@gmail.com) y Soledad Represa (sol.represa@gmail.com)
Fundamentacin
La calle Nueva York es reconocida como lugar histrico, por resolucin
municipal, al encontrarse sobre ella los ex frigorcos Swift y Amour, y la
Mansin Obrera, sitio emblemtico donde descansaban los trabajadores
de la carne. El barrio Nueva York, si bien se encuentra a pocas cuadras
del rea cntrica, se edica sobre antiguos comercios y pensiones,
presentando grandes necesidades en infraestructura y servicios.
En los ltimos meses, el paisaje ha sufrido modicaciones debido al
proyecto de ampliacin del Puerto La Plata, ubicado a pocos metros del
barrio. El mismo prev una reactivacin de la regin, convirtiendo el
Puerto La Plata en el mayor de Latinoamrica. Se prev el movimiento de
unos 400 mil contenedores en forma anual y alrededor de unos 700
camiones diarios.
Debido a las obras, los accesos al ro Santiago, zona de esparcimiento,
han quedado bloqueados y se ha restringido el acceso a las nicas reas
de recreacin para los jvenes, canchas de ftbol convertidas en playn
de contenedores. Todo esto pone en tensin el desarrollo productivo
con el bienestar social y sanitario de la poblacin local.
Se propone la herramienta ldica de la Cartografa Social como espacio
participativo para la puesta en comn de las distintas percepciones.
Objetivo principal
Construir nuevo conocimiento colectivo y de proyeccin comunitaria,
que cultiven saberes tradicionales, valores ambientales, ticos y
estticos de la comunidad, as como tambin fomenten la unin y
solidaridad entre los vecinos, de cualquier grupo etario.
120
solidaridad entre los vecinos, de cualquier grupo etario.
Objetivos secundarios
Generar conciencia sobre el ambiente para un desarrollo de actitudes
participativas y proactivas en la comunidad, respetando la biodiversidad
local.
Estimular a los alumnos en la formulacin de proyectos con extensin
a la comunidad.
Desarrollar la capacidad de resolucin de conictos como resultado de
la interaccin entre distintos actores: comunidad educativa,
organizaciones barriales y no gubernamentales.
Pblico destinatario
Proyecto ulico destinado a estudiantes de la Escuela n9 de Berisso,
con edades entre 9 y 11 aos.

2 meses, con encuentros peridicos de 2 horas.
Revisin Literaria
La investigacin-accin-participativa (iap) es un mtodo de estudio y
accin basado en la participacin de los propios colectivos a investigar,
partiendo de la consideracin del objeto a investigar como sujeto
(protagonista de la investigacin) y siendo la nalidad de la investigacin
la transformacin social. Esto se logra a partir de la introduccin de
elementos dinamizadores que provoquen la reexin, mostrando las
contradicciones sociales. "La investigacin sociolgica dialctica ensaya,
para intentar realizarse, sacar a los miembros de la sociedad de la
posicin individual y dbil de `sujetos consumidores, para colocarlos
en la posicin fuerte y colectiva de `sujetos productores" Gumpert,
Leopoldo. EDE, (1993).
Como resultado de la iap se puede obtener un diagnstico ambiental
participativo, el cual incluya las distintas visiones sobre el ambiente que
se posee dentro de una sociedad.
Bibliografa
121
Diez Tetamanti JM; Escudero HB; Carballeda AJM; Barberena M; Hallak

Z; Rocha E; Massera C; Vzquez A; Couecar V; Gmez V; Gmez D;
Romero N; Martnez N; Barcel M; Feu Carlos Cartografa Social.
Investigacin e intervencin desde las Ciencias Sociales, mtodos y
experiencias de aplicacin. Buenos Aires, 2012. 174p. Extensin.
Sociedad y poltica. ISBN 978-987-21581-8-7
Gonzalez Urda, E; Foguelman D; Zerboni AM. "Los pedales de la
bicicleta. La evaluacion en la educacion ambiental" 1 ed. Buenos Aires,
Ed. Kaikron, 2011. 190p. ISBN 978-987-1758-04-3
Ardn Meja, M. Serie de cuadernos metodolgicos de Investigacin
Participativa. Honduras Ed. Famorano, 1998.
Gavilanes Garzn, Carla Gioconda. El mapeo participativo: una
herramienta para la construccin social del territorio. Tesis de maestra,
especializacin en estudios socioambientales. Ecuador, Quito, 2008.
Piza Cubides, Heidy Yadira. La cartografa social como instrumento
metodolgico en los procesos de construccin del territorio a partir de la
participacin ciudadana en la planeacin territorial y la construccin del
espacio pblico. Tesis en la maestra en Planeacin Urbana y Regional.
Bogot, 2009.
Metodologa
Las actividades se dividen en 4 etapas:
1 - A partir de imgenes disparadoras, se reexionar sobre la calidad de
vida de la sociedad de consumo, la esperada y la real, y qu impacto
tiene sobre los recursos ambientales. Mediante la pregunta disparadora
de dnde viene lo que consumimos?, se discutir sobre las actividades
productivas y su impacto en el ambiente. En grupos reducidos, no
mayores a 5 personas, se elaborar un mapa del antes y otro del ahora
de nuestro barrio. Exponemos oralmente lo dibujado.
2- Investigacin respecto a las obras recientes del Puerto La Plata.
Bsqueda de informacin, realizacin de entrevistas, encuestas. Etapa de
socializacin ulica. Anlisis del impacto de los cambios en nuestros
hbitos. Mediante la puesta en comn, se confeccionar un diagnstico
ambiental participativo, mediante la metodologa de la cartografa social,
identificando los principales problemas ambientales de nuestro barrio.
122
3- Produccin de un material de difusin para los dems miembros de la

comunidad educativa sobre la evaluacin realizada.
4- Confeccin de una encuesta para padres, donde se relevar el nivel de
conocimiento del conflicto.
Resultados Esperados
Mediante esta experiencia se espera un mayor grado de comprensin de
los cambios producidos en el entorno, conciliando las distintas miradas
y generando una conciencia colectiva que permita intervenir el territorio
de forma armoniosa.
Evaluacin
La evaluacin es continua; se utilizarn como indicadores:
Complejidad en la descripcin de la problemtica.
Identicacin y cuanticacin de expresiones
referidas
involucramiento/preocupacin con respecto al tema.

Actitudes positivas con respecto a la temtica y actividades.
Propuestas conductuales diversas y apelaciones a la accin.
Porcentaje de padres que dicen conocer la problemtica.
123
a su
Plstico al tacho!
Autora: Anabella Romano (anabellaromano@gmail.com)
Fundamentacin
El siguiente proyecto se enmarca en la Ley N 1687 sobre Educacin
Ambiental de la CABA, la cual en su Art. 1 dispone Es objeto de la
presente ley la incorporacin de la educacin ambiental en el sistema
educativo formal, no formal y mediante modos alternativos de
comunicacin y educacin (). Por tal motivo, la propuesta educativa
considera como prioritario la inclusin de conocimientos, valores,
actitudes y aptitudes, en cuanto al cuidado del ambiente, mediante el
compromiso y la participacin de los diferentes actores institucionales.
Es decir, que para que el proyecto se lleve a cabo deben participar
activamente el personal de maestranza, los/as docentes, personal no
docentes y el equipo de conduccin. De esta manera, se intenta
promover una actitud activa y responsable, vinculada al conocimiento
del impacto de nuestras acciones en el ambiente y de los diferentes
modelos de intervencin que podemos aplicar para reducir nuestra
huella"(1) en el medio donde habitamos. Para ello, es necesario que
trabajemos lo expuesto desde el concepto del desarrollo sostenible ()
de forma tal de alcanzar las necesidades del presente sin comprometer
la posibilidad de que las generaciones futuras satisfagan su propias
necesidades. (2)
Si bien la propuesta de trabajo est basada en el cambio de actitudes y
valores por parte de los actores institucionales, se espera que lo
mencionado sea replicado en otros mbitos de la vida cotidiana,
pudiendo contribuir de alguna manera al cambio social.
La eleccin del tema del proyecto, tiene relacin con el problema
ambiental que generan los residuos en la CABA. En el anlisis sobre su
composicin se determin que la mayor proporcin de estos residuos
124
est constituida por los desechos alimenticios (40%), siguiendo a

continuacin los plsticos (19.7%) y los papeles y cartones (18.4%)(3). En
relacin a los residuos plsticos, el GCABA informa que el 14% del peso
de la bolsa de residuos son plsticos y, en su mayora, provienen de
envases de un solo uso y de todo tipo de envoltorios y embalajes
(botellas de PVC o PET, bolsas de polietileno, bandejas y cajas
protectoras de corcho blanco, entre otros)"(4). Por lo expuesto, se
promueve la recoleccin de botellas plsticas; por un lado, debido a que
el material plstico tiene una elevada proporcin en relacin a los
residuos en general, por otro lado, por ser un material no susceptible de
asimilarse de nuevo en la naturaleza(5). Por lo tanto, luego de la
recoleccin de las botellas plsticas, se puede pensar en reciclar el
material reutilizndolo mediante la creacin de objetos con algn tipo de
valor social, cultural y/o econmico. Asimismo, se proyecta crear
vnculos con organizaciones sociales que se especialicen en el reciclado
del plstico, con el n de promover la solidaridad global y la equidad
social en la institucin educativa.
Objetivo general
Sensibilizar a los diferentes actores institucionales, mediante la
recoleccin de las botellas plsticas, sobre la responsabilidad de nuestra
actividad en el ambiente desde la perspectiva del desarrollo sostenible.
Objetivos especcos
Que los actores institucionales:
Visualicen a la naturaleza como fuente recursos, receptora de residuos
y sostn de las actividades humanas.
Reexionen acerca de la importancia del la responsabilidad en el
consumo; su relacin con las 3Rs, la huella ecolgica, ACV, etc.
Logren, mediante las actividades desarrolladas, tener conocimientos,
actitudes, aptitudes y valores que viabilicen la recoleccin de las botellas
plsticas para su posterior reutilizacin y reciclado.
Meta
Las acciones que se llevarn a cabo en el proyecto estn basadas
fundamentalmente en las de 3Rs (Reducir - Reutilizar - Reciclar) las
125
botellas plsticas. Esto se lograr mediante el conocimiento compartido

de temas anes a travs de las diferentes actividades que se llevarn a
cabo. Las mismas sern del tipo aula taller, juegos, actividades de
simulacin, investigacin para la accin y participacin pblica. Se
espera que los diferentes actores institucionales participen activamente
en las actividades logrando as una actitud responsable en cuanto a la
recoleccin de botellas plsticas para su posterior reciclado. El tiempo
en el cual se desarrollar el proyecto ser durante el ao lectivo,
teniendo como nalidad el de ser incorporado al PE. Considerando que
la institucin educativa cuenta con cuatro niveles educativos de manera
simultnea, se evala la posibilidad de comenzar el proyecto con dos
niveles educativos, estudiantes de inicial y del terciario, personal docente
de dichos niveles y el personal de maestranza. Cabe aclarar que el
primario y secundario participarn de jornadas sobre el tema,
organizadas por los/as estudiantes del terciario con la participacin de
nios/as y docentes de inicial y de organizaciones gubernamentales o no
gubernamentales, especialistas en el tema.
Pblico destinatario
Equipo de conduccin, docentes, no docentes, estudiantes, personal de
maestranza.
Duracin
Ao lectivo.
Revisin de la Literatura
GCBA Ministerio de Ambiente y Espacio Pblico
http://www.buenosaires.gob.ar/areas/med_ambiente/?menu_id=11
En el siguiente espacio virtual, se informa sobre la importancia acerca
del cuidado del ambiente, de los programas que se estn ejecutando,
sobre las plantas de clasicacin de residuos y lugares a los cuales
podemos concurrir a la hora de hacer consultas y/o reclamos, etc.
(2013) Curso: Los proyectos de educacin ambiental. Segunda edicin.
Defensora del Pueblo de la Ciudad de Buenos Aires y Fundacin
Espacios Verdes.
El documento describe los conceptos fundamentales referidos a la
126
educacin ambiental: Introduccin a la Educacin Ambiental, La

metodologa de la Educacin Ambiental, El desarrollo de Proyectos de
Educacin Ambiental (PEA), Del problema a la causa (El impacto
ambiental. Impactos ambientales globales. El cambio climtico. La
prdida de la biodiversidad. Las causas. Concepto de huella ecolgica),
Educar para el cambio (Uso sostenible de la energa. Gestin de
residuos. Consumo sostenible).
Otero, Alberto R. (2001): Medio ambiente y educacin. Capacitacin en
educacin ambiental para docentes. Ed. Novedades Educactivas.
El libro esta dirigido a docentes de los diferentes niveles educativos, con
el objetivo de ser una herramienta de trabajo ya que cuenta con
actividades prcticas y juegos didcticos sobre la educacin ambiental,
adems de la descripcin de conceptos fundamentales sobre el tema.
Durn, Ana (2001): Escuela, ambiente y comunidad. Integracin de la
educacin ambiental y el aprendizaje-servicio. Manual de capacitacin
docente. Programa Nacional Escuela y Comunidad. Ed. Fundacin
Educambiente.
En el marco de la primera investigacin desarrollada a partir de
experiencias innovadoras de los proyectos educativos solidarios
presentados al Premio Presidencial a las Escuelas Solidarias 2000, este
trabajo vincula conceptos y problemticas ambientales a la educacin
ambiental integrada al aprendizaje-servicio.
Metodologa
1Etapa: Educacin ambiental. Por qu y para qu?
Duracin: 1 mes.
Frecuencia: 1 vez por semana.
Carga horaria: 1 mdulo (80 minutos)
Responsables de la Ejecucin: Coordinador/a de proyecto, Jefe/a de
empleados de maestranza, Director/a del nivel Inicial y Director/a del
Terciario.
Recursos Humanos: estudiantes del terciario, docentes del nivel inicial,
personal de maestranza, docentes o personas pertenecientes a
organismos gubernamentales o no gubernamentales especialistas en el
tema.
127
Recursos Materiales: aula, proyector, can, computadora, fotocopias,

biromes y hojas.
Resultados: concurrencia de los actores institucionales convocados.
Evaluacin: se tomarn en cuenta indicadores cualitativos, como por
ejemplo participacin activa durante el curso y la administracin de una
encuesta al finalizar el mismo.
Se
convoca
desde
la
institucin
escolar
una
organizacin
gubernamental o no gubernamental (AC o Cooperativa de trabajo) para

que realice la capacitacin en relacin a la responsabilidad que tenemos
en el cuidado del ambiente mediante, problemas ambientales, el
desarrollo sostenible, 3Rs y la importancia de la separacin de residuos
(orgnicos - inorgnicos) para su posterior reciclado.
2 Etapa: Qu podemos hacer entre todos/as para reducir, reutilizar y
reciclar botellas de plstico en el colegio?
Duracin: 1 mes.
Frecuencia: 1 vez por semana.
Carga horaria: 1 mdulo (80 minutos)
Terciario.
Recursos Humanos: estudiantes y docentes del terciario, docentes de
inicial y personal de maestranza.
biromes y hojas.
Resultados: elaboracin de proyectos ulicos-curriculares.
Evaluacin: viabilidad de los proyectos.
En esta etapa se convoca a los diferentes actores institucionales para
elaborar proyectos ulicos y curriculares relacionados con el tema de
educacin ambiental y la separacin de residuos botellas plsticas para
el nivel inicial, primario, secundario y terciario. Luego, se evala que
propuestas son viables teniendo en cuenta los objetivos del proyecto y
recursos humanos y materiales del establecimiento.
3 Etapa: Plstico al tacho!
128
Duracin: 2 meses.
Frecuencia y carga horaria: depender del nivel educativo.
empleados de maestranza, Director/a del nivel Inicial y Director/a y
estudiantes del Terciario.
inicial y personal de maestranza, personal de Cooperativa de trabajo u
AC.
biromes y hojas y 200 cestos.
Resultados: ejecucin de actividades programadas y asistencia de los
diferentes actores convocados a las mismas.
Evaluacin: se tomarn en cuenta indicadores cualitativos, como por
ejemplo, la participacin activa de los/as estudiantes durante las
actividades.
En esta instancia participarn todos los actores institucionales debido a
que se implementarn las actividades planicadas en la etapa anterior.
Con los/as nios/as del nivel inicial se trabajar el tema de educacin
ambiental de manera transversal en el currculo, y en el primario y
secundario se harn dos encuentros o una jornada sobre el cuidado del
medio ambiente y la importancia de la separacin de residuos. En
alguno de estos encuentros se invitar a la cooperativa de trabajo o AC
que se encargar de recoger el material plstico del colegio con el n
promover el valor de la solidaridad y la participacin social.
Asimismo, se colocar en todo el establecimiento cestos con un color
distintivo como el ROJO, para que depositen all las botellas plsticas.
4Etapa: Evaluacin nal del proyecto
Terciario.
inicial y personal de maestranza.
Recursos Materiales: fotocopias y biromes
Resultado: la participacin de los diferentes actores institucionales que
129
planificaron y ejecutaron las actividades en el proyecto.

Evaluacin: se har una breve encuesta annima, entre los/as docentes,
estudiantes del terciario y personal de maestranza, y otra entre los/as
estudiantes de primario y secundario, con el objetivo de conocer cul es
la percepcin en relacin a la campaa Plstico al tacho. Tambin, se
tendr en cuenta como indicador, la cantidad de cestos con botellas de
plstico recolectadas semanalmente.
Bibliografa
Definicin ABC: http://www.definicionabc.com/medio-ambiente/huellaecologica.php#ixzz2j1F8KA3C
(2013) Curso: Los proyectos de educacin ambiental. Segunda edicin.
Defensora del Pueblo de la Nacin y Fundacin Espacios Verdes.
Durn, Ana (2001): Escuela, ambiente y comunidad. Integracin de la
educacin ambiental y el aprendizaje-servicio. Manual de capacitacin
docente. Programa Nacional Escuela y Comunidad. Ed. Fundacin
Educambiente.
GCBA Ministerio de Ambiente y Espacio Pblico
http://www.buenosaires.gob.ar/areas/med_ambiente/?menu_id=11
Otero, Alberto R. (2001): Medio ambiente y educacin. Capacitacin en
educacin ambiental para docentes. Ed. Novedades Educactivas.
Notas
(1) Se entiende por huella, () la marca o seal que deja el pie del
hombre o del animal en la tierra por la cual pasa. Denicin ABC:
http://www.definicionabc.com/medio-ambiente/huellaecologica.php#ixzz2j1F8KA3C
(2) (2013) Curso: Los proyectos de educacin ambiental. Segunda edicin.
Defensora del Pueblo de la Ciudad de Buenos Aires y Fundacin
Espacios Verdes.
(3) (2013) Gestin de los residuos. Un identikit de los residuos que
generamos. Curso: Los proyectos de educacin ambiental. Segunda
edicin. Defensora del Pueblo de la Ciudad de Buenos Aires y Fundacin
Espacios Verdes.
130
(4)
Polticas
de
reciclado
urbano
GCBA
http://www.buenosaires.gob.ar/areas/med_ambiente/dgpru/info_util.php
(5) Si se entierran en un vertedero ocupan mucho espacio, tardan desde
dcadas hasta milenios en degradarse. Si se opta por incinerarlos
originarn emisiones de dixido de carbono, lo que contribuye al cambio
climtico y otros contaminantes atmosfricos muy peligrosos para la
salud y el medio ambiente. Polticas de reciclado urbano GCBA
http://www.buenosaires.gob.ar/areas/med_ambiente/dgpru/info_util.php
131
Por un consumo ambientalmente

responsable: taller para docentes
Autoras: Daniela Vidal (dvidal@mecon.gov.ar) y Romina Wurst
(rominagise@gmail.com)
Fundamentacin
Entendemos que el consumo no es slo un acto personal, sino que al
mismo tiempo es un acto colectivo y cvico. Cuando tomamos decisiones
de consumo tambin estamos ejerciendo la ciudadana; cuando los
consumidores tomamos decisiones sobre qu y cmo consumir o no
consumir, estamos produciendo diversos impactos en la economa y la
sociedad que es necesario conocer. Por esta razn, la educacin para el
consumo trae consigo un mejoramiento en la calidad de vida de los
ciudadanos al brindar herramientas que les permitan actuar en el
mercado con eficacia, sentido crtico, responsabilidad y solidaridad.
La educacin para el consumo se encuentra reconocida en nuestra
Constitucin Nacional en el Artculo 42 que indica que las autoridades
proveern a la educacin para el consumo y por la Ley 24.240 de
Defensa del Consumidor que pone en cabeza del Estado Nacional, las
provincias y municipalidades la obligacin de formular planes generales
de educacin para el consumo y difundirlos pblicamente, debiendo
propender a que dentro de los planes ociales de la educacin primaria
y media se enseen los preceptos y alcances de esta ley.
De acuerdo al texto legal, los nes y temas a abordar en la educacin en
consumo son:
La formacin del consumidor debe facilitar la comprensin y utilizacin
de la informacin sobre temas inherentes al consumidor, orientarlo a
prevenir los riesgos que puedan derivarse del consumo de productos o
de la utilizacin de los servicios. Para ayudarlo a evaluar alternativas y
emplear los recursos en forma eciente debern incluir en su formacin,
132
entre otros, los siguientes contenidos:

a) Sanidad, nutricin, prevencin de las enfermedades transmitidas por
los alimentos y adulteracin de los alimentos.
b) Los peligros y el rotulado de los productos.
c) Legislacin pertinente, forma de obtener compensacin y los
organismos de proteccin al consumidor.
d) Informacin sobre pesas y medidas, precios, calidad y disponibilidad
de los artculos de primera necesidad.
e) Proteccin del medio ambiente y utilizacin eficiente de materiales.
Como sostiene Emilio Cidad Maestro, en la actualidad se necesita ms
educacin para promover la sostenibilidad y para garantizar niveles
aceptables de vida a las generaciones futuras. Se necesita a todos los
niveles desde la infancia y el comienzo de la educacin bsica hasta
atravesar todas las etapas de la vida adulta.
Frente a esta realidad es necesario promover una actitud reexiva y
crtica de los sujetos en su rol de usuarios y consumidores que
restablezca el lugar del ciudadano tomando a la escuela como el espacio
privilegiado para asegurar herramientas y destrezas para transitar
crticamente la sociedad de consumo. Por un lado, por la capacidad que
los chicos tienen de actuar como agentes multiplicadores de actitudes y
conductas en el seno de sus familias y por el otro, porque cada vez ms
precozmente ellos son integrados como consumidores directos en los
mercados.
Una actitud equilibrada, racional y solidaria en el consumo requiere
informacin especca, conciencia del acto de consumo y bsqueda de
decisiones responsables y se considera que la escuela no puede estar al
margen de este proceso de construccin de este nuevo modelo de
ciudadano.
Objetivo general
El presente proyecto propone ofrecer herramientas conceptuales,
operacionales y actitudinales a los docentes que permitan instrumentar
la incorporacin de la educacin ambiental en las aulas, en especial en
133
cuanto a la relacin entre las decisiones de consumo y la proteccin del

ambiente.
Objetivos especcos
Brindar herramientas a los docentes a los fines de lograr:
Reconocer las conductas que permiten un uso ms racional en las
acciones cotidianas.
Reconocer en los contenidos de la educacin ambiental la posibilidad
de su tratamiento como eje transversal
Tomar conciencia del uso racional de la energa y los recursos
naturales a travs de la compra de productos con una adecuada
eficiencia energtica y su correcto uso en las acciones cotidianas.
Reconocer en la educacin ambiental, temas y problemas que le
permitan partir de la cultura experiencial del alumno/a para congurar
su propia representacin de la realidad.
Desarrollar la capacidad para transferir conceptos claros sobre la
condicin de los alumnos como ciudadanos comprometidos con el
ambiente, y sus derechos y obligaciones como tales.
Comprender el impacto del consumo en los diferentes espacios, desde
el punto de vista de las personas y del ambiente.
Potenciar en los alumnos la capacidad de pensar, de modo de
permitirle elaborar explicaciones sobre su realidad como consumidor y
usuario para que comprendan algo ms de su entorno inmediato.
Promover en los docentes la capacidad de alentar en los alumnos el
juicio crtico, responsable y solidario en las prcticas de consumo en
relacin con el ambiente.
Promover el aprovechamiento de distintas herramientas didcticas
para el diseo y la implementacin de la educacin para el consumo
sustentable en el aula, atendiendo a los contenidos conceptuales,
procedimentales y actitudinales.
Pblico destinatario
La propuesta va dirigida a docentes de educacin Inicial, Primaria y
Secundaria. Debido al carcter transversal de los contenidos de la
134
educacin para el consumo, entendiendo por ello a aquellas temticas

que, como establece el Diseo Curricular recogen demandas y
problemticas sociales, comunitarias y/o laborales relacionadas con
temas, procedimientos y actitudes de inters general, no se establecen
especificaciones de nivel o ciclo, como tampoco de tipo disciplinarias.
Se incentivar a los docentes para especicar propuestas de estrategias
metodolgicas para tratar la problemtica en los distintos ciclos

El taller tendr una duracin de 4 horas reloj y se desarrollar a partir de
un encuentro presencial.
El encuentro est destinado a la profundizacin de contenidos
conceptuales, su aplicacin prctica y preparacin de materiales de
trabajo para la implementacin de proyectos en el aula.
En este taller invitaremos a los participantes a descubrir otra manera de
pensar y actuar en nuestras relaciones de consumo: Cmo afectan
nuestras conductas como consumidores en la sociedad? Y en el
ambiente? Somos conscientes de las consecuencias que trae aparejado
nuestro consumo?
Proponemos reexionar cuales son las actitudes que podemos cambiar
para mejorar nuestro rol como consumidores.
Consumo Responsable
Nuestras prcticas como consumidores generan multiplicidad de
impactos en la vida social, econmica y en el ambiente, frente a los
cules debemos responder con responsabilidad.
El consumo responsable nos invita a tomar conciencia de que con
nuestras elecciones de compra alentamos o limitamos los impactos
sociales y ambientales negativos del consumo.
Qu es consumo responsable?
Es la eleccin de los productos y servicios no slo en base a su calidad y
135
precio, sino tambin por su impacto ambiental y social, teniendo en

cuenta la conducta de las empresas que los elaboran, y eligiendo
consumir slo lo necesario.
Qu es el Consumo Sustentable?
El consumo sustentable es el uso de recursos y productos que
responden a las necesidades bsicas y aportan una mejor calidad de
vida. Al mismo tiempo minimizan el uso de recursos naturales y
materiales txicos as como tambin la emisin de desechos y
contaminantes sobre el ciclo de vida, de manera que preservan el medio
ambiente como recurso indispensable para el desarrollo de las futuras
generaciones.
Uso racional de la energa
Dado que la generacin elctrica es en gran medida producida a partir
de combustibles fsiles (petrleo, gas natural y carbn), una reduccin
del consumo implica por un lado consumir menos recursos no
renovables, y por otro reducir la emisin de gases de efecto invernadero
con el consiguiente beneficio ambiental.
Uso Responsable del agua
El agua es un elemento esencial para la vida en el planeta y constituye
gran parte del organismo de los seres vivos. Los seres humanos estamos
constituidos en un 75% de agua. Adems su importancia se extiende a
otros mbitos: es indispensable para la vida del hogar, para la ganadera
y agricultura, el transporte o navegacin, para el uso industrial, etc.
El agua cubre cerca del 71% de la supercie de la Tierra, pero tan solo
una pequea fraccin de la misma se encuentra disponible como agua
dulce (apta para el consumo). De la cantidad de agua que existe en el
planeta el 97 % es salada y del 3% restante slo el 1% es apta y
disponible para el consumo, el 2% restante se encuentra en casquetes
polares, glaciares y reservas acuferas. Para realizar un uso sustentable
de este recurso hay que desarrollar en cada poblacin, polticas que se
comprometan con la regulacin y control de la contaminacin.
Gestin de los Residuos Domiciliarios
136
Una de las consecuencias ms directas de los modelos de consumo no

responsables es el aumento exponencial de los volmenes de desechos
domiciliarios. En promedio, cada persona que vive en un pas
desarrollado produce 1 kilogramo de basura al da, que comprende, en
su mayora, desechos alimenticios, papel y cartn, plsticos y otros. En
los ltimos 10 aos, la cantidad de residuos generados ha crecido un
10% anual por el crecimiento de la poblacin y la adopcin de pautas no
sustentables de consumo.
Es por ello que como consumidores tenemos que detener y revertir esta
tendencia encontrando formas de limitar la generacin de residuos a
largo plazo, principalmente por dos razones:
A mayor cantidad de residuos, mayor contaminacin
La basura est compuesta de materiales que pueden reutilizarse y
reciclarse
Metodologa
En el taller se realizarn las siguientes acciones:
1. Exposicin breve del docente sobre los contenidos tericos.
2. Presentacin del material multimedia realizado por Pablo Llorens para
SETEM Comunitat Valenciana "De Homo Consumus a Homo
Responsabilus.
3. Trabajo grupal de resolucin de consignas referidas a los ejes
temticos del video: Ahorro de Energa Comercio Justo Alimentacin
Saludable y Generacin y Separacin de Residuos.
4. Presentaciones en plenario de las conclusiones mediante aches,
canciones o representaciones.
5. Reflexin de los participantes sobre lo trabajado en los grupos.
6. Elaboracin individual de una propuesta interdisciplinaria de actividad
para trabajar en el aula.
Materiales a emplear
Computadora y proyector.
Fotocopias con los contenidos tericos del curso
Afiches
137
Marcadores
Revistas usadas
Cola vinilica
Se espera que el docente, al nalizar el taller, se sensibilice de la
necesidad de tratamiento por parte de la escuela de los temas de la
educacin ambiental y cuente con conocimientos y herramientas que le
permitan llevar al aula los temas de la educacin ambiental en su
disciplina y en forma transversal mediante un proyecto que comprometa
a la comunidad educativa.
Evaluacin
Se evaluar la realizacin y entrega de la propuesta de actividad para
trabajar en el aula.
Bibliografa
PROGRAMA DE NACIONES UNIDAS PARA EL MEDIO AMBIENTE (2005):
Consumo Sustentable Manual de Ciudadana ambiental Global. Mxico:
PNUMA.
PROGRAMA DE NACIONES UNIDAS PARA EL MEDIO AMBIENTE (2008):
Gua YouthxChange para Argentina. Manual de Educacin para un
consumo responsable. UNESCO-PNUMA.
SERRA CAMBACERES, ANTONINO; VARESE, CARMEN Aspectos legales de
las relaciones de consumo Santiago, Chile (12/1/2000) Disponible en
versin
digital
en:
http://www.redeclc.net/Biblioteca_Virtual/Publicaciones/publicaciones.ht
ml
STOPPANI, Marta M. (2008) La dieta verde de la energa. Editorial
Verde Alta Gama.
TAMBUSSI, Carlos Eduardo (2009). El Consumo como Derecho
Humano. Editorial Universidad.
Notas
138
Artculo 42 de la Constitucin Nacional: Los consumidores y usuarios de

bienes y servicios tienen derecho, en la relacin de consumo, a la
proteccin de su salud, seguridad e intereses econmicos; a una
informacin adecuada y veraz; a la libertad de eleccin, y a condiciones
de trato equitativo y digno.
Las autoridades proveern a la proteccin de esos derechos, a la
educacin para el consumo, a la defensa de la competencia contra toda
forma de distorsin de los mercados, al control de los monopolios
naturales y legales, al de la calidad y eciencia de los servicios pblicos,
y a la constitucin de asociaciones de consumidores y de usuarios.
La legislacin establecer procedimientos ecaces para la prevencin y
solucin de conictos, y los marcos regulatorios de los servicios
pblicos de competencia nacional, previendo la necesaria participacin
de las asociaciones de consumidores y usuarios y de las provincias
interesadas, en los organismos de control.
CAPITULO XVI -EDUCACIN AL CONSUMIDOR - ARTICULO 60. Planes

educativos. Incumbe al Estado Nacional, a la Ciudad Autnoma de
Buenos Aires, a las provincias y a los Municipios, la formulacin de
planes generales de educacin para el consumo y su difusin publica,
arbitrando las medidas necesarias para incluir dentro de los planes
ociales de educacin inicial, primaria, media, terciaria y universitaria los
preceptos y alcances de esta ley, as como tambin fomentar la creacin
y el funcionamiento de las asociaciones de consumidores y usuarios y la
participacin de la comunidad en ellas, garantizando la implementacin
de programas destinados a aquellos consumidores y usuarios que se
encuentren en situacin desventajosa, tanto en zonas rurales como
urbanas.
ARTICULO 61. Formacin del Consumidor. La formacin del

consumidor debe facilitar la comprensin y utilizacin de la informacin
sobre temas inherentes al consumidor, orientarlo a prevenir los riesgos
que puedan derivarse del consumo de productos o de la utilizacin de
los servicios. Para ayudarlo a evaluar alternativas y emplear los recursos
en forma eciente debern incluir en su formacin, entre otros, los
139
siguientes contenidos:
a) Sanidad, nutricin, prevencin de las enfermedades transmitidas por
los alimentos y adulteracin de los alimentos.
b) Los peligros y el rotulado de los productos.
c) Legislacin pertinente, forma de obtener compensacin y los
organismos de proteccin al consumidor.
d) Informacin sobre pesas y medidas, precios, calidad y disponibilidad
de los artculos de primera necesidad.
e) Proteccin del medio ambiente y utilizacin eficiente de materiales.
140
www.defensoria.org.ar
www.ambienteydesarrollosostenible.org
www.fev.org.ar
141

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Copyright 2013 Defensora del Pueblo de la Ciudad Autnoma de

Ciudad Autnoma de Buenos Aires, 2013

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La Defensora del Pueblo de la Ciudad Autnoma de Buenos Aires

La Fundacin Espacios Verdes

conservar la naturaleza, por medio de la educacin libre y responsable,

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Adquirir las herramientas bsicas para desarrollar Proyectos Educativos

Unidad II La metodologa de la Educacin Ambiental

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Basura: no mires hacia otro lado

ambientales en su vida social cotidiana.

diariamente a la basura una gran cantidad de cosas que en los pases en

El reciclaje es una contribucin importante en la disminucin de las

desperdicios slidos y disminuir el costo del pagador de impuestos.

tiene ms ventaja debido al ahorro de energa que se puede utilizar ms

en base a la informacin obtenida de las pginas web:

CUENTO: LA MAGIA DE RECICLAR

Y entonces, por arte de magia, un gran contenedor gris apareci. A

Y COLORADO COLORN, ESTE CUENTO LLEG A SU FIN.

Construccin de un banco con ecoladrillos

PASO 2: Ubicar en lugares estratgicos como la cocina, el bao, el

Etapa Prctica: Elaboracin de Ecoladrillos

Cuidando los principios de raz

Duracin del proyecto

* las actividades a realizar en cada stand sern descriptas en el punto

las necesidades en recursos humanos y fsicos?

2. Poner el tubo. Meter el tubo de PVC de 10 cm dentro de la panty, hasta

3. Hacer la siembra. Meter el tubo de PVC de 10 cm dentro de la panty,

4. Formar la cabeza. Sacar el tubo de la panty, amarrar la semilla y la

5. Agua. Mojar la cabeza con agua, se hace solo 1 vez, despus no se

6. Personicar. Dibujar en cartn 2 ojos, 2 cejas y un bigote, da lo mismo

Hoja complementaria del Stand InfoVerde

En las hojas se desarrollan los dos procesos vitales: la respiracin y la

de El Campano era un rbol casi anciano con muchos achaques.

y dijo que l crea que tena la solucin.

disposicin de los residuos slidos. Por esta razn, esfuerzos colectivos

el planeta y a valorar las evidencias por s mismos. Esta institucin

Ensear a los nio(a)s sobre el consumo responsable y cmo separar

la materia orgnica es descompuesta por una gran cantidad de

4. Instalacin colectiva de la Compostera. Se adquirir un recipiente

6. Mantenimiento de Compostera y huerta. Una vez se hayan instalado la

con los participantes, las posibles fallas y oportunidades. Se podr

Duracin del proyecto

La investigacin ha hecho que sea posible la reduccin de residuos,

Al nalizar esta actividad reexionaremos sobre qu podemos hacer

Actividades para realizar en el nivel primario

En este Rincn se dispondr de un tabln de anuncios que servir para: