Universidad Centroccidental “Lisandro Alvarado”

Decanato de Ciencias y Tecnología
Programa Ingeniería de Producción

UNIDAD 2: MEDICIÓN DE LA
PRODUCTIVIDAD
A S I G N AT U R A : P R O D U C T I V I DA D Y C A L I D A D D E
SISTEMAS

Prof. Roxana Martínez

¿QUÉ ES LA PRODUCCIÓN?

Es la actividad en la cual los factores
productivos
se
combinan
y
transforman en bienes y servicios.
Por esta razón la producción
depende no sólo de la cantidad de
los
factores
productivos
que
intervienen, sino también de su
calidad.

¿QUÉ ES UN FACTOR PRODUCTIVO?

Son los elementos tales como el
trabajo, la tierra, la maquinaria y
equipo,
y
la
capacidad
empresarial, que se transforman
en el proceso de
producción para
la generación de
bienes y/o
servicios.

¿QUÉ ES EL PRODUCTO INTERNO BRUTO?

El es el valor total de la producción
de bienes y servicios finales
generados dentro del territorio
nacional durante un cierto periodo
de tiempo.

si se ha vuelto más eficiente o no la transformación de los insumos en producto. Esta medida expresada como un índice permite ver cómo ha cambiado esa relación entre productos e insumos a través del tiempo.LA PRODUCTIVIDAD La Productividad nos indica cuánto producto generan los insumos utilizados en una actividad económica. . es decir.

LA PRODUCTIVIDAD Entradas 4M´s 4M´s PROCESOS Materiales Mano de Obra Máquinas Métodos Salidas .

MANERAS DE MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD Productividad Salidas Entradas  Aumentar Salidas manteniendo las Entradas  manteniendo Salidas  Disminuir Entradas y Aumentar Salidas .

u otro sistema productivo: Salidas Productividad = Entorno Entradas Salidas = Cantidad de productos Fabricados Pyme Compras Ventas Proceso Proceso Recursos Proceso Proceso Entradas = Cantidad de recurso utilizado .PRODUCTIVIDAD FÍSICA La productividad física está definida como la relación entre las salidas (número de productosbienes o servicios) y las entradas (recursos utilizados) en una empresa.

PRODUCTIVIDAD DEL VALOR AGREGADO La productividad del valor está definida como la relación entre las salidas (valor agregado) y las entradas (recursos utilizados) en una empresa. u otro sistema productivo: Productividad = Salidas Entradas Entorno Salidas = Valor Agregado Pyme Compras Ventas Proceso Proceso Recursos Proceso Proceso Entradas = Gastos (asociados al uso de recursos) .

(outsoursing) VA venta s Compras Sistema con recursos propios VA = (valor ventas) – (valor compras a terceros) . servicios.VALOR AGREGADO Es el valor creado a través del proceso de Producción o las operaciones de Servicio Es la creación de riqueza de una empresa pues al valor de las ventas se les resta la riqueza generada por otras empresas. elaboración de partes y Todo aquello que la empresa haya contratado con otras empresas o personas. como las materias primas.

LIMITANTES DE LA PRODUCTIVIDAD MURI MURA Desperdicios Sobrecarga Variabilidad .

LIMITANTES DE LA PRODUCTIVIDAD Sobrecarga = MURI Exigir a los Operarios y Máquinas que hagan o produzcan más allá de sus limites naturales o de sus capacidades .

LIMITANTES DE LA PRODUCTIVIDAD Variabilidad = MURA Relación con Proveedores Capacitación Materiales Máquinas MPT – Mantenimiento Autónomo Mano de Obra Métodos Estandarización .

4. 3. Sobreproducción (más de lo que los clientes requieren) Sobreinventario Productos Defectuosos Movimiento (personas de un lugar a otro) Procesamiento (repetir porque la primera vez no quedó bien) Espera Transporte (de materiales) Talento sin acción (personas entrenadas y no se aprovechan) 9. 7. 5.LIMITANTES DE LA PRODUCTIVIDAD Desperdicios = MUDA 1. 8. 6. Desperdicio de Energía 10. 2. Contaminación .

esto es.  Pueden usarse para propósitos administrativos internos como Ej. la compra de un nuevo equipo. La utilización de materia prima diferente. la negociación con el personal. . para saber si en la empresa se esta realizando una buena administración de los recursos con respecto a la competencia.INDICADORES DE PRODUCTIVIDAD  Se pueden usar para comparar la productividad de la empresa u organización con la de los competidores.  Permiten al administrador controlar el desempeño de la empresa. para detectar algún cambio en la productividad de la empresa.  Pueden usarse para comparar los beneficios relativos que pueden obtenerse con algún cambio en la utilización de los factores de producción Ej.

 La eficacia definida como el logro de objetivos económicos que genera crecimiento tanto al hombre como al aspecto tecnológico y valora el impacto de lo que hacemos. del producto o servicio que prestamos. efectividad. o sea nos permite medir el grado de cumplimiento de los objetivos planificados.  La relevancia como el desempeño administrativo que causa impacto en la sociedad .  La eficiencia representa la relación entre resultados obtenidos y los insumos utilizados.  La efectividad es la relación entre los resultados logrados y los resultados propuestos. eficacia y relevancia. .MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD Para medir la productividad se establece que ésta se encuentra compuesta por la eficiencia.

Internacional Nacional Sector Industria Empresas .MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD La diversidad de funciones. 2. 3. interpretaciones y usos de la información sobre la productividad es tan grande que debemos manejar los aspectos de medición de la productividad en cuatro niveles diferentes: 1. medidas. 4.

 Comparación de la producción y del insumo físico de materiales.  Comparación de la producción física (bruta y neta) por unidad de mano de obra. En 1984 se propusieron cuatro medidas para comparaciones internacionales (Modelo de Rostas):  Comparación del valor de la producción bruta por unidad de mano de obra. .MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD INTERNACIONAL Herramienta útil para evaluar el impacto de la productividad en los mercados de países que compiten.  Comparación del valor de la producción neta por unidad de mano de obra.

MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD INTERNACIONAL Modelo de Shelton y Chandler  Costo de mano de obra por hora = E/L  Salida por hora-hombre = Q/L  Costo de mano de obra por unidad = (E/L)/(Q/L) = E/Q Donde: E = costo de mano de obra agregado L = horas de mano de obra Q = cantidad de salida .

MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD NACIONAL  Usada para pronosticar el ingreso y el egreso nacional dado un nivel de mano de obra y otros insumos  Puede usarse para comparar la fuerza competitiva de varias industrias en diferentes sectores de la economía nacional  Es un índice de crecimiento económico  Mide la eficiencia con que se usan los recursos  Afecta precios y salarios .

hombre de personas empleadas  Índices de Productividad de Capital PC Salidas Insumos de Capital  Índices de Productividad Laboral y de Capital PLC Salidas Mano de obra Capital .MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD NACIONAL  Índices de Productividad Laboral PL Valor de bienes y servicios en moneda constantes Horas .

.  Ayuda a mantener la estabilidad en los salarios. entonces el 6% de los incrementos salariales son inflacionarios y únicamente 2% son reales. (Si el crecimiento de la productividad es del 2% y los salarios se incrementan un 8%. los aumentos salariales son estrictamente inflacionarios. (Sin incrementos equiparables en la productividad.MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD NACIONAL Beneficios de medirlo:  A nivel nacional un incremento en la productividad crea mas ingreso por capita.  La productividad mejorada tiende a mitigar los efectos de la inflación. puesto que una nación avanza utilizando menos para producir más.  La productividad es un índice de crecimiento.

puesto que una nación avanza utilizando menos para producir más. . entonces el 6% de los incrementos salariales son inflacionarios y únicamente 2% son reales).  La productividad es un índice de crecimiento. los aumentos salariales son estrictamente inflacionarios. (Sin incrementos equiparables en la productividad. (Si el crecimiento de la productividad es del 2% y los salarios se incrementan un 8%.MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD INDUSTRIAL Beneficios de medirlo:  A nivel nacional un incremento en la productividad crea mas ingreso por capita.  La productividad mejorada tiende a mitigar los efectos de la inflación.  Ayuda a mantener la estabilidad en los salarios.

MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD INDUSTRIAL     Indicadores Económicos Análisis de mano de obra Análisis del desempeño del negocio Pronóstico de crecimiento de industria la .

PND (Producto Nacional Bruto). PEA (Población económica activa).MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD INDUSTRIAL Indicadores Económicos: Son las medidas de los sectores industriales que sirven para medir el desempeño macroeconómico del país. . pudiéndose identificar sectores con problemas que significan áreas de oportunidad. Índice Nacional De Precios al Consumidor (INPC). Ejemplo: PIB.

MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD INDUSTRIAL Análisis de la Mano de Obra: • PEA (Población Económica Activa) • Población total • Tasa de crecimiento porcentual • Indicadores de empleo .

habiendo crecido en los últimos años. Existen varios enfoques.MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD EMPRESARIAL La medición de la productividad en el ámbito de las empresas se encuentran en desarrollo. Economista Sugiere medir la productividad a través de índices. funciones de producción o por medio de una relación insumo-producto Ingeniería Propone la medición a través de índices con una orientación hacia la utilidad y a los servosistemas Administradores Considera que la productividad debe medirse a través de arreglos de índices y con razones financieras. Contadores Se basa en la medición a través de los presupuestos de capital y de costos unitarios .

MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD Métodos Índices Razones • Productividad Total o Parcial • Arreglos de factor. Multifactores • Razones Financieras. Valor Agregado • Posicionamiento Financiero Funciones • Funciones de Producción • Funciones de Cobb-Douglas Modelos de Frontera • Análisis Envolvente de Datos • Indices Malmquist .

los costos no se recuperan con las ventas de bienes o servicios. se obtienen ganancias y retorno de capital PT < 1 Uso ineficiente de los factores de producción. hay pérdidas de capital invertido . no hay pérdidas ni ganancias PT > 1 Hubo un uso eficiente de los factores de producción.MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD Índices de Productividad Productividad Total PT Bienes o Servicios Totales generados en el período Insumos totales empleados en el proceso productivo PT = 1 Todos los costos para producir son iguales a los ingresos generados por las ventas de productos o servicios.

MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD Índices de Productividad Productividad Parcial Pi Bienes o Servicios Totales generados en el período Insumo parcial empleado en el proceso productivo .

.MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD Índice de Productividad del Capital PC Ingresos por Bienes o Servicios del período Valor tota l del factor de Capital en el período Determina la eficiencia con que se ocupan todos los bienes de capital que intervienen en el proceso de producción.

MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD Índice de Productividad de Mano de Obra PMO Ingresos por Bienes o Servicios del período Valor tota l de Mano de Obra al precio del período La productividad de la mano de obra da cuenta de la eficiencia de este factor humano dentro del proceso de producción. pudiera ser también que no cuentan con el equipo necesario o con el material en el tiempo oportuno para trabajar. o bien que las decisiones administrativas y desorganizaciones le obstaculizan su trabajo . una baja eficiencia no solo significaría que los trabajadores no sean eficientes en su trabajo o que la plantilla de ellos es muy alta.

MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD Índice de Productividad de Insumos Intermedios PII Ingresos por Bienes o Servicios del período Valor tota l de Insumos Intermedio s utilizados en el proceso en el período La productividad parcial de los insumos intermedios da cuenta de la eficiencia y oportunidad con que son utilizados y contratados los servicios que proveen terceras empresas para generar bienes o servicios. teléfono. luz. Ejemplo de estos insumos intermedios son agua. entre otros .

MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD Índice de Productividad de Materiales y Suministros PMS Ingresos por Bienes o Servicios del período Valor tota l Materiales y Suministro s utilizados en el proceso en el período Este factor de productividad de los materiales y suministros. al igual que los anteriores. . muestra el grado de eficiencia con que se emplean los inventarios o materiales para generar bienes y servicios.

MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD En Servicios Productivi dad Productivi dad número clientes que regresan número total de clientes número de clientes nuevos número total de clientes .

Calcula la productividad del trabajo. .EJERCICIOS Ejercicio 1 Una empresa emplea 1.520 horas de trabajo al día y con ello obtiene una producción de 35.375 unidades de producto.

Bs. Trabajo 1200 horas 360 Capital Tipo A 30 unidades 800 Capital Tipo B 5 unidades 1800 Insumo Intermedio 1 500 unidades 30 Insumo Intermedio 2 45 unidades 250 Producto A 3000 unidades 1200 Producto B 256 unidades 56000 Determinar la Productividad Total o Global .EJERCICIOS Ejercicio 2 Cierta empresa utiliza los siguientes factores de producción en su proceso productivo: Factor de Producción Valor Precio unitario.

En lo que respecta a los precios. el salario medio subió un 3%. debido a que han ocurrido cambios tanto en la dotación de factores como en su costo. En concreto. las horas de trabajo se incrementaron un 12%. la evolución de su cifra de productividad global. las dotaciones de capital. mientras que el cost0 del capital tipo B y el circulante clase 2 lo hizo en un 7%. El resto de factores no vieron alterado sus respectivos costos. Las producciones aumentaron un 3.5 % . en un 5% y las de circulante en un 8%. 3 meses después.EJERCICIOS Ejercicio 3 La empresa del ejercicio anterior desea conocer.

. Calcular el punto de equilibrio de la empresa es imprescindible para saber cuántas unidades de producto o servicio tenemos que vender para que nuestra empresa empiece a ser rentable.PUNTO DE EQUILIBRIO El punto de equilibrio de la empresa es el punto en el que la empresa empieza a ser rentable: el momento en el que los ingresos y los gastos se equiparan.

PUNTO DE EQUILIBRIO .

PUNTO DE EQUILIBRIO Para calcular cuantas unidades vamos a tener que vender para que la empresa empiece a generar beneficios. debemos aplicar esta fórmula. en la que dividiremos los costes o costos fijos por la resta de los precios y los costos variables. .

y podremos ver si es suficiente para tener beneficios o no. y estar buscando inversión. que constatarán a partir de qué punto la empresa será rentable. .PUNTO DE EQUILIBRIO Utilidades Conocer el punto de equilibrio de la empresa es muy ventajoso tanto si estamos pensando en emprender un proyecto empresarial como si ya está en marcha. Es muy importante combinar este dato con el análisis de mercado. este dato puede ser muy interesante para los inversores. ya que el análisis de mercado y las proyecciones de futuro del mismo nos darán una idea aproximada de la cantidad de unidades de nuestro producto que demandará el mercado. En el caso de querer montar una EMPRESA NUEVA.

DETERMINAR PUNTO DE EQUILIBRIO Ejercicio 4 .

DETERMINAR PUNTO DE EQUILIBRIO Ejercicio 4 .

DETERMINAR PUNTO DE EQUILIBRIO Ejercicio 4 .

DETERMINAR PUNTO DE EQUILIBRIO Ejercicio 4 .

DETERMINAR PUNTO DE EQUILIBRIO Ejercicio 4 .

DETERMINAR PUNTO DE EQUILIBRIO Ejercicio 4 .