Hidrocarburo

Los hidrocarburos son compuestos orgnicos formados nicamente por tomos de carbono e hidrgeno. La estructura
molecular consiste en un armazn de tomos de carbono a los que se unen los tomos de hidrgeno. Los hidrocarburos
son los compuestos bsicos de la Qumica Orgnica. Las cadenas de tomos de carbono pueden ser lineales o
ramificadas y abiertas o cerradas.
Los hidrocarburos se pueden clasificar en dos tipos, que son alifticos y aromticos. Los alifticos, a su vez se pueden
clasificar en alcanos,alquenos y alquinos segn los tipos de enlace que unen entre s los tomos de carbono. Las frmulas
generales de los alcanos, alquenos y alquinos son CnH2n+2, CnH2n y CnH2n-2, respectivamente
Halogenuros de alquilo
Los halogenuros de alquilo, tambin conocidos como haloalcanos, halogenoalcano o haluro de alquilo son compuestos
que contienen halgeno unido a un tomo de carbono saturado con hibridacin sp3. El enlace C-X es polar, y por tanto los
halogenuros de alquilo pueden comportarse como electrfilos.
Los halogenuros de alquilo pueden obtenerse mediante halogenacin por radicales de alcanos, pero este mtodo es de
poca utilidad general dado que siempre resultan mezclas de productos. El orden de reactividad de los alcanos hacia la
cloracin es idntico al orden de estabilidad de los radicales: terciario secundario primario. Conforme al postulado de
Hammond, el radical intermedio ms estable se forma ms rpido, debido a que el estado de transicin que conduce a l
es ms estable.
Los alcoholes reaccionan con HX para formar halogenuros de alquilo, pero este mtodo slo funciona bien para alcoholes
terciarios, R3C-OH. Los halogenuros de alquilo primarios y secundarios normalmente se obtienen a partir de alcoholes
usando SOCl2 o PBr3. Los halogenuros de alquilo reaccionan con magnesio en solucin de ter para formar halogenuros
de alquil-magnesio, o reactivos de Grignard, RMgX. Algunos reactivos de Grignard son tanto nuclefilos como bsicos, y
reaccionan con cidos de Brnsted para formar hidrocarburos. El resultado global de la formacin del reactivo de Grignard
y su protonacin es la transformacin de un halogenuro de alquilo en un alcano (R-X RMgX R-H).
Alcohol
En qumica se denomina alcohol (del rabe al-ku l , o al-gawl , "el espritu", "toda sustancia pulverizada",
"lquido destilado") a aquelloscompuestos qumicos orgnicos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitucin de un
tomo de hidrgeno enlazado de forma covalente a un tomo de carbono. Si contienen varios grupos hidroxilos se
denominan polialcoholes.
Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, en funcin del nmero de tomos de hidrgeno sustituidos
en el tomo de carbono al que se encuentran enlazado el grupo hidroxilo.
A nivel del lenguaje popular se utiliza para indicar comnmente una bebida alcohlica, que presenta etanol, con formula
qumica CH3CH2OH.
ter (qumica)
En qumica orgnica y bioqumica, un ter es un grupo funcional del tipo R-O-R', en donde R y R' son grupos alquilo,
estando el tomo de oxgeno unido y se emplean pasos intermedios:
ROH + HOR' ROR' + H2O

Normalmente se emplea el alcxido, RO-, del alcohol ROH, obtenido al hacer reaccionar al alcohol con una base
fuerte. El alcxido puede reaccionar con algn compuesto R'X, en donde X es un buen grupo saliente, como por
ejemplo yoduro o bromuro. R'X tambin se puede obtener a partir de un alcohol R'OH.
RO- + R'X ROR' + XAl igual que los steres, no forman puentes de hidrgeno. Presentan una alta hidrofobicidad, y no tienden a
ser hidrolizados. Los teres suelen ser utilizados como disolventes orgnicos.
Suelen ser bastante estables, no reaccionan fcilmente, y es difcil que se rompa el enlace carbono-oxgeno.
Normalmente se emplea, para romperlo, un cido fuerte como el cido yodhdrico, calentando, obtenindose dos
halogenuros, o un alcohol y un halogenuro. Una excepcin son los oxiranos (o epxidos), en donde el ter forma
parte de un ciclo de tres tomos, muy tensionado, por lo que reacciona fcilmente de distintas formas.
El enlace entre el tomo de oxgeno y los dos carbonos se forma a partir de los
correspondientes orbitales hbridos sp. En el tomo de oxgeno quedan dos pares de electrones no enlazantes.
Los dos pares de electrones no enlazantes del oxgeno pueden interaccionar con otros tomos, actuando de esta forma
los teres como ligandos, formando complejos. Un ejemplo importante es el de los teres corona, que pueden
interaccionar selectivamente con cationes de elementos alcalinos o, en menor medida, alcalinotrreos.

Los aldehdos son compuestos orgnicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO. Se denominan como los
alcoholes correspondientes, cambiando la terminacin -ol por -al :

Se pueden obtener a partir de la oxidacin suave de los alcoholes primarios. Esto se puede llevar a cabo calentando el
alcohol en una disolucin cida de dicromato de potasio (tambin hay otros mtodos en los que se emplea Cr en el estado
de oxidacin +6). El dicromato se reduce a Cr3+ (de color verde). Tambin mediante la oxidacin de Swern, en la que se
emplea sulfxido de dimetilo, (Me)2SO, dicloruro de oxalilo, (CO)2Cl2, y una base. Esquemticamente el proceso de
oxidacin es el siguiente:

Etimolgicamente, la palabra aldehdo proviene del latn cientfico alcool deydrogenatum (alcohol deshidrogenado).1

ster
(ster de cido carboxlico)

ster carbnico

ster fosfrico

ster sulfrico

(ster de cido carbnico) (trister de cido fosfrico) (dister de cido sulfrico)

Cetona (qumica)
Una cetona es un compuesto orgnico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo unido a dos tomos de
carbono, a diferencia de un aldehdo, en donde el grupo carbonilo se encuentra unido al menos a un tomo de
hidrgeno.1 Cuando el grupo funcional carbonilo es el de mayor relevancia en dicho compuesto orgnico, las cetonas se
nombran agregando el sufijo -ona al hidrocarburo del cual provienen (hexano, hexanona; heptano, heptanona; etc).
Tambin se puede nombrar posponiendo cetona a los radicales a los cuales est unido (por ejemplo: metilfenil cetona).
Cuando el grupo carbonilo no es el grupo prioritario, se utiliza el prefijo oxo- (ejemplo: 2-oxopropanal).
El grupo funcional carbonilo consiste en un tomo de carbono unido con un doble enlace covalente a un tomo de
oxgeno.
El tener dos tomos de carbono unidos al grupo carbonilo, es lo que lo diferencia de los cidos
carboxlicos, aldehdos, steres. El doble enlace con el oxgeno, es lo que lo diferencia de los alcoholes y teres. Las
cetonas suelen ser menos reactivas que los aldehdos dado que los grupos alqulicos actan como dadores de electrones
por efecto inductivo.
cido
Un cido (del latn acidus, que significa agrio) es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto qumico que,
cuando se disuelve en agua, produce una solucin con una actividad de catin hidronio mayor que el agua pura, esto es,
un pH menor que 7. Esto se aproxima a la definicin moderna de Johannes Nicolaus Brnsted y Martin Lowry, quienes
definieron independientemente un cido como un compuesto que dona un catin hidrgeno (H+) a otro compuesto
(denominado base). Algunos ejemplos comunes incluyen al cido actico (en el vinagre), y al cido sulfrico (usado
enbateras de automvil). Los sistemas cido/base se diferencian de las reacciones redox en las cuales no hay un cambio
en el estado de oxidacin. Los cidos pueden existir en forma de slidos, lquidos o gases, dependiendo de la
temperatura. Tambin pueden existir como sustancias puras o en solucin.
A las sustancias qumicas que tienen la propiedad de un cido se les denomina cidas.
Sales organicas
Definicin
la sal orgnica generalmente es el resultado de la reaccin qumica entre un lcali (generalmente hidrxido de sodio o de
potasio) y algn cido graso; esta reaccin se denomina saponificacin. El cido graso puede ser, por ejemplo, la manteca
de cerdo o el aceite de coco. La sal orgnica es soluble en agua y, por sus propiedades detersivas, sirve comnmente
para lavar.
Amina
Las aminas son compuestos qumicos orgnicos que se consideran como derivados del amonaco y resultan de la
sustitucin de los hidrgenos de la molcula por los radicales alquilo. Segn se sustituyan uno, dos o tres hidrgenos, las
aminas sern primarias, secundarias o terciarias, respectivamente.

Amida
Una amida es un compuesto orgnico que consiste en una Amina unida a un Acido Carboxilico convirtiendose en una
Amina acida (o amida). Por esto su grupo funcional es del tipo RCONH'', siendo CO un carbonilo, N un tomo de
nitrgeno, y R, R' y R'' radicales orgnicos o tomos de hidrgeno:
Se puede considerar como un derivado de un cido carboxlico por sustitucin del grupo OH del cido por un grupo
NH2, NHR o NRR' (llamado grupo amino).
[editar]Funciones oxigenadas
Grupo funcional

Serie homloga

Frmula

Grupo hidroxilo

Alcohol

Grupo alcoxi (o ariloxi)

ter

Estructura

Prefijo

Sufijo

R-OH

hidroxi-

-ol

R-O-R'

-oxi-

R-il R'-il ter

Ejemplo

-al
Aldehdo

R-C(=O)H

formil-carbaldehdo2

Grupo carbonilo
Cetona

R-C(=O)-R'

oxo-

-ona

Grupo carboxilo

cido carboxlico

R-COOH

carboxi-

cido -ico

Grupo acilo

ster

R-COO-R'

-iloxicarbonil-

R-ato de R'-ilo

[editar]Funciones nitrogenadas
Grupo

Tipo de

funcional

compuesto

Grupo amino

Amina

Frmula

R-NR2

Estructura

Prefij
o

amino-

Sufijo

-amina

Ejemplo

Grupos amino

R-C(=O)N(-

Amida

y carbonilo

R')-R"

...uro de

Grupo azo

Sal de diazonio

X- R-N+N

Hidrazina

R1R2N-NR3R4

-hidrazina

Hidroxilamina

-NOH

-hidroxilamina

...-diazonio

[editar]Funciones halogenadas.
Frmula del

Grupo funcional

Tipo de compuesto

Grupo haluro

Haluro

R-X

halo-

Grupo acilo

Haluro de cido

R-COX

Haloformil-

Haluro de -olo

compuesto

Prefijo