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ESCUELA DE

BACHILLERES
MATUTINA

LIC. JOS
MA. MENA
SOSA
INCORPORADA CLAVE 30PBH0148E

TRABAJO INFANTIL EN LAS PLANTACIONES DE


CACAO DE COSTA DE MARFIL FRICA

PRESENTA:
OSVALDO FERNANDO ILLESCAS VELZQUEZ

H. CRDOBA, VER., 15 JUNIO 2013

CAPTULO 1: DESARROLLO TEMPORAL, GEOGRFICO Y


SOCIAL DE LA PROBLEMTICA DE TRABAJO INFANTIL
1.1

LA LLEGADA DEL CACAO A FRICA OCCIDENTAL

1.1.1 El Renacimiento en Europa


En Europa durante la segunda mitad del
siglo XV y a principios del XVI surgieron una serie
de cambios que tuvieron efectos en la economa el
comercio, en las relaciones entre individuos de la
sociedad y la estructura del Estado. Esta serie de
cambios fueron acompaados por un nuevo tipo de
razonamiento y una nueva forma de pensar y
comprender las cosas denominada Humanismo.
El desarrollo de
pensamiento

Figura 1.1 El Renacimiento estuvo


caracterizado tambin por diferentes
corrientes artsticas.

sta
origin

nueva

forma

de

una

corriente

de

pensamiento filosfico que tuvo repercusiones en los campos de la ciencia y el


arte que recibi el nombre de Renacimiento.
Durante sta poca surgi la necesidad de buscar respuestas, y los
grandes pensadores y la gente que reciba educacin se dieron a la tarea de
encontrarlas sin limitarse solamente a explicaciones sobrenaturales o a la accin
de seres superiores. Adems la Iglesia dejo de estar en contra del avance
intelectual y permiti que creciera el inters por las cosas mundanas, de esta

forma los cientficos y estudiosos dejaron de ser condenados. De igual forma la


actitud de la Iglesia hacia el comercio dejo de ser dura y condenatoria.
Los pensadores y cientficos del Renacimiento desarrollaron un profundo
inters por investigar el cosmos y explicar al hombre como un ser fsico, debido a
esto el estudio de los astros y los planetas, al igual que las matemticas lograron
resultados y llegaron a conclusiones extraordinarias. Todos estos nuevos
descubrimientos superaron en gran manera a la ciencia de la antigua Grecia, la
cual era la base para el conocimiento cientfico y para los filsofos y grandes
eruditos de Europa durante el siglo XV.
Fue durante sta poca de grandes descubrimientos y cambios en los
campos de la sociedad, de la economa y la cultura donde se origin un completa
revolucin intelectual en el continente. Como resultado de estos cambios
culturales e intelectuales se produjeron una gran cantidad de inventos y hallazgos
que tuvieron gran influencia en Europa. Dentro de estas invenciones destacaron la
creacin de la imprenta y el uso del papel, que aceleraron la produccin de libros y
facilitaron el intercambio de informacin; tambin comenz el uso de la plvora
con fines blicos, que cre superioridad en el campo de batalla para la mayora de
los pases europeos, de igual manera la brjula permiti una navegacin ms
precisa.

1.1.2 Descubrimiento de Amrica


A pesar de que la poca del Renacimiento se caracteriz por un gran
avance cultural e intelectual, seguan surgiendo las mismas necesidades de antes;
entre ellas la necesidad de representar un economa fuerte y superior a la de las
4

dems potencias ; a causa de esta necesidad surgieron varios factores que


impulsaron una bsqueda de nuevas fuentes de ganancia.
Profundizando en lo anterior comenz una carrera para encontrar nuevas
rutas de comercio con Oriente, que contaba con una gran variedad de especias y
productos de gran valor, tambin el surgimiento de nuevos artefactos, como la
brjula y el astrolabio daban lugar a viajes ms precisos y seguros. Por ltimo la
conquista de nuevos territorios y el inters de ampliar el mundo conocido,
permitieron una serie de exploraciones que seran lideradas por las dos grandes
potencias martimas de Europa, Espaa y Portugal, quienes dejaban rezagadas
otras potencias como Italia, la cual haba la fuerza sobre el mar que tena antes.
Para demostrar esto, existi un explorador italiano que realiz un
descubrimiento que cambi el rumbo de la historia. Aunque hay muchas dudas
sobre el origen de Cristbal Coln, la mayora de los datos que se tienen indican
que haba nacido en la ciudad de Gnova, en Italia, como el mismo afirm (segn
Carlos Alvear Acevedo, 1966). Segn l sus padres fueron Domingo Colombo y
Susana Fontanarrosa. Tambin afirmaba que durante su juventud se dedic a la
compra y venta de lana, que era el mismo oficio de su padre, ms tarde dej su
trabajo y comenz a estudiar. Sus estudios fueron en su mayora en las reas de
las Matemticas y la Geografa. Llevo a cabo sus estudios en la Universidad de
Pisa.
Fue gracias a estos estudios y al acercamiento que tuvo con grandes
marinos que lleg a la conclusin y al desarrollo de una teora, al igual que
muchos otros, de que la Tierra no era plana sino esfrica razn por la cual exista
la posibilidad de descubrir nuevos cuerpos de tierra, como continentes e islas,
navegando con direccin hacia el oeste rodeando el planeta. Para realizar esta
5

expedicin Cristbal Coln contara con la gran experiencia en la navegacin que


tenan algunos marineros vascos y andaluces, y con el gran avance cientfico de la
poca.
Los Reyes de Espaa mostraron inters por la teora de Coln y por la
expedicin, por lo que pronto firmaron el documento llamado las Capitulaciones de
Santa Fe en el ao de 1492, en dicho documento se especificaban las condiciones
bajo las cuales habra de llevarse a cabo la colonizacin en caso de que se
encontraran nuevos territorios.
Despus de recibir la aprobacin de los
reyes, se prepar la tripulacin y se
realiz el primer viaje, el cual result
ser

una

expedicin

exitosa.

Para

llevarla a cabo se necesit de una


preparacin muy meticulosa y de una
ejecucin hbil; Coln saco el
mejor provecho posible de

Figura 1.2 Cristbal Coln no fue el primero en


desembarcar en Amrica, pero se le reconoce por la
habilidad con la que realiz el viaje

corrientes que provenan del

las
Atlntico

Norte logrando navegar desde las Islas Canarias hasta las Bahamas justo antes
de que los vientos cambiaran y dificultaran el viaje de regreso a los Azores, el
lugar donde las corrientes occidentales llegaban en invierno. Al final del recorrido
Cristbal Coln realiz el gran descubrimiento de las dos islas de mayor extensin
de las Antillas, Cuba y Santo Domingo.
Despus de llegar a la isla Coln realiz un informe del viaje y del descubrimiento
que haba hecho para enviarlo al rey y a la reina. Inmediatamente despus de
recibir el informe los monarcas ordenaron que se comenzara a preparar lo
6

necesario para realizar una segunda expedicin a los nuevos territorios, a pesar
de que Coln ni siquiera haba regresado a Espaa.
Por otra parte los portugueses no quisieron quedarse atrs. En el ao 1494,
con la intervencin del Papa, se cre y firm el tratado de Tordesillas que signific
una gran victoria en la diplomacia para Portugal. Este documento signific un
triunfo para el imperio portugus ya que afirmaba ante la corte de Lisboa que
Portugal tena dominio sobre la verdadera ruta hacia la India y de toda la extensin
del Atlntico Sur. Tambin en este se declaraba el dominio sobre Antilia, un
territorio imaginario; aunque no existi tal lugar, en la posicin que se supone
deba estar se encontraba el real territorio de Brasil, aunque seguramente dicha
informacin era desconocida hasta por la mismo corte de Lisboa.
Coln realiz los preparativos y se embarc para el viaje de regreso a las
Indias occidentales, y lo llev a cabo mucho antes de que se firmara el Tratado de
Tordesillas. Esta vez parti desde Cdiz en septiembre de 1493, solo que ahora lo
hizo al mando de una gran flota; su armada se encontraba ahora formada por
diferentes tipos de navos, barcos, carabelas, y pinazas resultando en total 17
naves.

1.1.3 Culturas de Mesoamrica


Antes del descubrimiento de Cristbal
Coln ya existan diversas civilizaciones en
Amrica, las ms extendidas fueron tres: la
azteca, la maya y la zapoteca.

Figura 1.3 Se conoce como Mesoamrica


a la regin sur del actual Mxico

La cultura azteca:
En un principio no se conoca con certeza la procedencia del grupo que
fund la cultura azteca; los antiguos historiadores, a travs de la gran cantidad de
historias leyendas y tradiciones que se contaban en los pueblos, llegaron a la
conclusin de que el grupo original lleg desde tierras septentrionales. Hoy en da
la relacin que se haca entre las tribus del Norte y los aztecas es una teora muy
slida, esto gracias a diferentes estudios lingsticos que se han hecho para
demostrar las similitudes entre las lenguas de los antiguos moradores de Mxico y
las de los aborgenes modernos que actualmente habitan los estados del sudoeste
de Norteamrica.
El Valle de Anhuac es una regin que rene una
serie

de

condiciones

geogrficas

nicas

en

el

continente, las cuales se convierten en un apoyo


extraordinario que convertira a cualquier civilizacin
asentada en una fuerte organizacin poltica, estas
mismas condiciones son la explicacin de porqu

la

cultura mexicana tena como actividad principal la


Figura
Azteca

1.4

Guerrero

guila

agricultura. Como se mencion anteriormente la tribu


que fund a la cultura azteca provino del Norte, por lo

que, despus de una larga migracin y de cruzar tierras desiertas encontraron en


las lagunas del valle los requisitos que propiciaban el crecimiento del maz; suelos
aptos para el cultivo, fertilizados por las corrientes provenientes de las montaas
que rodeaban al lugar, y un clima perfecto. Adems de esto hallaron recursos
naturales de sencilla recoleccin.

Como en toda civilizacin sedentaria, la agricultura represent la base para


la riqueza de la cultura azteca. La zona de cultivo no se limit solamente a los
terrenos de las altas mesetas donde el sembrar era sencillo para sus rsticas
tcnicas de labranza, tambin lo practicaban en las llanuras bajas, en donde la
tierra se encontraba cubierta por la espesa maleza de la selva tropical. Para
generar un lote apto para la agricultura, se talaban los rboles y se arrancaban las
hierbas, trabajo que resultaba muy pesado tomando en cuenta lo sencillo de sus
instrumentos.
Para la cultura azteca la industria del tejido lleg a un grado de perfeccin
muy alto, desarrollando tcnicas para tejer muy avanzadas, esto a pesar de que
en la zona no se tena acceso a fibras de origen animal que facilitaran el hilado.
Por lo anterior el material predilecto para dicha tarea era el algodn, que tambin
era raro en las altas mesetas; la mayora del algodn utilizado era importado y
solo era utilizado por la gente que ocupaba la cima de la jerarqua dentro de la
sociedad.
De igual manera para los aztecas tambin tuvo un gran desarrollo el trabajo
de los metales y la orfebrera. Se considera como centro de la metalurgia a la
cuidad de Azcapotzalco que en la antigedad era la capital de la cultura
Tecpaneca. El origen de estas dos industrias fue la cultura Tolteca, la cual no solo
desarrollo estas, sino muchas otras manifestaciones de cultura y ciencia. Los
informes de los espaoles cuentan descripciones acerca del avance de la
metalurgia mexicana y de las tcnicas que eran utilizadas para producir gran
cantidad de joyas.

La cultura maya:
El trmino maya es un nombre
con

el

que

comnmente

se

le

denomina a un grupo de varias


culturas que tienen conocimientos y
prcticas

similares,

siendo

su

caracterstica ms reconocida, y la
ms importante, su lengua. La forma
de hablar es la misma para
Figura 1.5 Los mayas fueron una cultura muy avanzada

cada uno de los pueblos que


conforman al grupo y solo se diferencian unas de otras por la forma de
expresarlas, por lo que se consideran variables dialectales o simplemente
dialectos. Se puede entonces, tomando como base para la clasificacin las
similitudes en la forma de hablar, introducir dentro del grupo de los mayas a los
antiguos habitantes de los actuales territorios de Yucatn, del Norte de Guatemala
y de Honduras. Tambin se les considera mayas a algunos de los pobladores de
las zonas que circundaban a los territorios anteriormente citados.
Se realizaron en la antigedad muchos trabajos e investigaciones, basados
en

fuentes

indgenas,

testimonios

europeos

incluso

investigaciones

arqueolgicas que obtuvieron resultados similares en cuanto al transcurso


histrico del pueblo maya. Generalizando los resultados anteriores, la historia de
este pueblo puede dividirse (segn Herbert J. Spinden, 1913) en siete periodos,
cuyas fechas se han establecido dentro del calendario europeo-cristiano,
quedando de la siguiente manera:

10

Periodo Protohistrico.

De 613 a.C

A 176 d.C

Periodo Inicial...

De 176 d.C

A 373

Periodo Intermedio... De 373

A 471

Gran Periodo.

De 471

A 629

Periodo de Transicin.

De 629

A 964

Periodo de la Liga. De 946

A 1191

Periodo Nhuatl

A 1473

De 1191

Para el pueblo maya el aumento de si riqueza y su desarrollo econmico


estaba basado en la agricultura de la misma forma que lo era para el resto de las
culturas en el continente. Tambin para los mayas el maz result ser un producto
indispensable dentro de sus plantaciones.

La cultura zapoteca:
Una de las principales culturas del antiguo Mxico es la zapoteca, que
representaba la mayor parte de la poblacin del actual estado de Oaxaca, razn
por la cual fue considerado el ms indgena (Walter Krickeberg, 1961) de todas

11

las

entidades

del

Mxico

contemporneo. Este grupo fue en


pocas anteriores, (haciendo a un lado
las culturas principales, la otom y la
azteca), una de las tribus con mayor
poblacin del Mxico arcaico. Adems
Figura 1.6 La zapoteca es una de las pocas culturas
que an se mantiene

de

esto,

tomado

en

cuenta

sus

caractersticas fsicas, sus aptitudes

psicolgicas y maneras de pensar y sus diferentes ritos y creencias espirituales,


constituyeron una de las culturas ms representativas de los habitantes primitivos
de Mxico.

La cultura zapoteca es una de las ms conservadas en la actualidad, esta


no solo mantiene su antiguo idioma con casi 111,000 hablantes (Walter
Krickeberg, 1961) sino que sigue apegndose a las costumbres y conceptos que
tenan sus antepasados. Esta conservacin se ha presentado solo en esta cultura,
diferencindola de los otros pueblos que vivan en Mesoamrica.

1.1.4 La Conquista
Despus

del

descubrimiento

de

Amrica se realizaron muchas expediciones y


comenz la colonizacin espaola sobre los
territorios descubiertos. Una de las primeras
provincias espaolas fue la de Cuba, donde

12

se coloc a Diego Velzquez como gobernador. Velzquez dirigi muchas


expediciones entre las cuales una de las ms importantes fue la de Juan de
Grijalva a Yucatn, en 1518. A su regreso el gobernador de Cuba prepar una
nueva expedicin conformada por once barcos, pero esta vez puso al mando a
Hernn Corts. La flota de Corts lleg a Mxico en 1519, y comenz a entablar
Figura 1.7 La Conquista fue un proceso
violento que acab con la vida de muchos
indgenas

batallas con los mayas en Tabasco, a los


cuales vence en Ceutla. Debido a su victoria le

donan a la Malinche, con la cual se casara despus y se convertira en doa


Marina.

En ese mismo ao se dirige a Veracruz y funda una ciudad, la Villa Rica de


la Vera Cruz, el 3 de mayo. En ese lugar desarma sus naves y coloca como
gobernador a Juan Escalante y comienza a viajar hacia la capital azteca
Tenochtitln. Durante el viaje se enfrenta a los tlaxcaltecas y los vence, una vez
derrotados forma una alianza con ellos; esta alianza sera la clave por la cual
entrara victorioso a la ciudad. A pesar de su victoria en Mxico, en Veracruz los
indgenas comenzaran un ataque, Corts utiliza esto a su favor y, en respuesta al
ataque toma a Moctezuma como rehn en Tenochtitln.

Diego Velzquez se entera de las intenciones de Corts y en 1520 enva


una nueva expedicin al mando de Pnfilo Narvez, quien tena una flota
compuesta por diecisis naves, 1500 hombres y la orden de detener a Corts.
Este se entera de la llegada de Narvez a Veracruz y deja la ciudad para detener
su avance, ambos se enfrentan en Zempoala donde Corts obtiene la victoria

13

sobre Narvez. Sin embargo la victoria no fue duradera ya que a su regreso


encuentra a los indgenas sublevados en la ciudad. Corts aconseja a Moctezuma
que salga y calme al pueblo, pero muere por una pedrada ya que la ciudad lo
considera un cobarde. Los espaoles son vencidos y obligados a retirarse con
grandes prdidas.

Despus de la derrota Corts se dirige junto con su ejrcito a Tlaxcala,


donde reorganiza sus fuerzas y un ao despus, en 1521 comienza el ataque a
Tenochtitln con la intencin de reconquistarla. El ejrcito espaol logra sitiarla y
despus de setenta y cinco das de resistencia, finalmente cae vencida. La
defensa de la ciudad fue dirigida por Cuauhtmoc, quien fue tomado como
prisionero. Con la derrota dela capital del imperio se considera consumada la
Conquista Espaola.

1.1.5 Intercambio comercial en Amrica

14

Mucho antes de la llegada de


los espaoles exista en Amrica el
intercambio comercial de diferentes
objetos de valor, esto a pesar de
que no exista una moneda oficial
para los pueblos mesoamericanos.
Durante

la

Conquista,

Hernn

Corts y Bernal Daz realizaron

Figura 1.8 El comercio era una parte importante de las


actividades diarias de las antiguas culturas

varias ilustraciones de los mercados


que haba en las antiguas ciudades mexicanas, estas pinturas sirvieron para llegar
a la conclusin de la importancia de los intercambios comerciales para los
diferentes pueblos mesoamericanos. En el resto de las ciudades que existan en el
antiguo Mxico y Amrica central los mercados eran una parte esencial y
significativa dentro de la vida urbana.

En los listados que los espaoles hacan durante las expediciones,


enumeran una gran variedad de artculos que estaban a la venta en los mercados,
esta diversidad de artculos demuestra que exista el intercambio comercial entre
los diferentes pueblos del Anhuac y an con otros que tenan climas distintos y
una produccin dismil de artculos y de alimentos. Entre los pueblos ms fuertes
el comercio era constante y regular. Adems de este comercio comn es
sostenan negociaciones con otros pueblos que se encontraban a distancias
mucho mayores.

1.2

PASES DE FRICA OCCIDENTAL


15

frica es un continente que tiene una gran diversidad de climas, esta


diversidad da a su vez una gran cantidad de especies diferentes de flora y fauna.
Tomando en cuenta las diferentes condiciones geogrficas que presenta, frica ha
sido dividida en cinco extensas regiones: septentrional, occidental, central, oriental
y meridional.
Para este estudio nos enfocaremos en la regin de frica occidental, esta
regin comprende la parte norte de la costa que, por obviedad, se encuentra al
occidente. Los pases que conforman esta regin son: Mauritania, Senegal,
Gambia, Sahara Occidental, Mali, Cabo Verde, Guinea Bissau, Guinea, Sierra
Leona, Liberia, Costa de Marfil, Ghana, Burkina Faso, Togo, Benn, Nger, Nigeria
y Santa Elena. Este territorio tiene climas muy diferentes, en la parte norte de sta
zona se encuentra un clima seco y desrtico, mientras que en el sur, al estar cerca
del Ecuador presenta un clima hmedo y tropical. Debido a lo anterior la
vegetacin y la fauna no ostentan un patrn si no que depender del clima que
tenga el lugar.
Las actividades econmicas que se practican en la regin son de
manutencin, es decir, son actividades que solo producen el alimento que la
poblacin necesita, en las zonas ridas se realiza el pastoreo y en lugares
selvticos la agricultura.

1.2.1 Costa de Marfil


1.2.1.1 Geografa:
16

El pas tiene un clima divido, existiendo varios ambientes muy


contrastantes. En la mitad norte del pas el ecosistema dominante es la sabana;
esta regin del pas se encuentra a una altura a una altura de 250 m. sobre el nivel
de mar. En la frontera con Liberia y Guinea se encuentra una cordillera montaosa
que cubre a la frontera casi en su totalidad. La montaa ms alta es el monte
Nimba que tiene una altura de 1752 m. En contraste con lo anterior, extendindose
por ms de 550 km, la costa tiene un medio tropical y muy hmedo, con ms de
2000 mm de precipitacin lluviosa al ao. La lnea costera es estrecha en
comparacin y cuenta con una gran cantidad al este.

Despus de la costa el
ecosistema que se encuentra en
mayor

cantidad

es

la

selva

ecuatorial, extendindose por un


rea continua de 200 km de
ancho.

Se

tiene

un

dato

aproximado de que el pas tiene


Figura 1.9 Mapa de Costa de Marfil

una zona boscosa con un rea

total de 120, 000 km2.

Debido a su posicin y tomando en cuenta un promedio, el clima que


persevera es ecuatorial con una oscilacin de temperatura que va de 14C a 39C,
y solo hay una estacin de lluvia al ao.

17

1.2.1.2 Economa:
En la regin occidental de frica, Costa de Marfil puede ser considerado
como un gigante en el aspecto econmico. El pas forma parte de un grupo
econmico llamado Unin Econmica y Monetaria del frica Occidental (UEMOA
por sus siglas en ingles) que tiene un total de ocho pases integrantes; de todo el
conjunto Costa de Marfil representa el 40% del PIB. El pas cuenta con una serie
de infraestructuras portuarias y de transporte que permiten flujos de comercio
exterior y el ingreso de emigrantes al continente lo que ayuda a mantener la
economa no solo de Costa de Marfil, sino de los pases vecino como Burkina
Faso, Nger, Mali y Guinea. Todos estos dependen de las estructuras portuarias de
Costa de Marfil a pesar de que en los 90 comenz una crisis que ha mermado las
actividades econmicas.
Existen tambin varios productos de importacin y exportacin en el pas. El
cacao en grano es uno de ellos, la produccin es tan grande que lo colocan como
el mayor exportador del mundo; tambin es el mayor productor de caf en la
regin occidental de frica y una de las principales productores y exportadores de
aceite de palma en la zona.

1.2.1.3 Poblacin:
La sociedad que existe en Costa de Marfil tiene una estructura compleja
debido a la variedad de nacionalidades y etnias que existen. La poblacin total del
pas es de aproximadamente 20 millones de habitantes de los cuales cinco
millones son inmigrantes que provienen de Burkina Faso o de Mali. Dentro de la
poblacin existen 50 diferentes etnias locales que ya fueron censadas, estos
18

grupos

se

reparten

en

cuatro grupos mayores; los


Akan, los Voltaiques, los
Mands

y los Krous. De

toda la poblacin urbana


de la nacin, 4 millones de
personas se en Abidjan, la
ciudad ms poblada de
Costa

de

Marfil.

La

segunda con ms habitantes es la ciudad

Figura 1.10 Poblacin de Costa de Marfil (Fotografa Area)

de Yamoussoukro, seguida de Bouake y San Pedro.

1.2.2 Ghana
1.2.2.1 Geografa:
El pas de Ghana se encuentra conformado por
una gran y extensa llanura con forma de un tringulo;
debido a la diferencia de climas esta misma planicie se
encuentra a una baja altura con vegetacin pantanosa
cerca de la costa, pero a medida que se acerca al
centro, la altura aumenta hasta llegar a la meseta
Ashanti que se encuentra compuesta por sabanas con
un clima no tan rido y con una vegetacin relativamente boscosa. Existen dos
montes, Togo y Atakora que atraviesan la parte norte hasta las ciudades de Togo y
Benn. La temperatura est principalmente determinada por el choque de dos

19

corrientes diferentes de aire, una proveniente del Sahara y la otra es una corriente
tropical proveniente del mar.

1.2.2.2 Economa:
En Ghana existen importantes exportaciones de minerales y de productos
Figura 1.11 Mapa de Ghana

agrcolas entre la produccin de minerales destaca la


del oro; y en la exportacin agrcola destaca la del

cacao, al igual que los pases vecinos.


A pesar de ello la cantidad de importaciones que existen supera en gran
cantidad las exportaciones lo que provoca que la balanza comercial sea deficiente.
En el pas se encuentra una gran cantidad de yacimientos petroleros que
comenzaron a ser explotados a finales del ao de 2010. Esto significa que en el
futuro la importacin ser menor y por consecuencia el perfil comercial del pas
podra ser diferente. Ghana sostiene relaciones con pases vecinos como Nigeria,
y Sudfrica, y con pases de otros continentes como China e India.

1.2.2.3 Poblacin:
El nmero total de habitantes de Ghana es de aproximadamente 23.8
millones de personas convirtindolo en el segundo pas ms poblado de la regin
occidental de frica, en donde Nigeria ocupa el primer lugar en poblacin. Entre
los habitantes tambin existen diferentes grupos tnicos, entre los cuales destacan
los grupos de los Akan, Mole-Dagban, Ewe y Ga-Dangme. La creencia que
predomina en el pas es la cristiana ya que el 70% de la poblacin la prctica,
despus se encuentra la religin musulmana que representa el 16% del nmero
20

total de los habitantes. Se calcula que


aproximadamente el 50% de la poblacin
del pas vive en zonas urbanas y la mayor
concentracin de la personas se encuentra
en las ciudades de Accra, Kumasi y Tema.

Figura 1.12 Ciudad en Ghana (Fotografa Area)

1.2.3 Burkina Faso


1.2.3.1 Geografa:

Burkina Faso, (anteriormente llamado Alto


Volta) es un pas formado por una amplia
planicie que tiene una altura promedio de
300m sobre el nivel del mar. El ecosistema
dominante es la sabana, cubierta por una
abundante hierba, que es til para el
ganado que existe en la zona. En la parte
Figura 1.13 Mapa de Burkina Faso

Norte existen algunos bosques aunque en


mucha menor proporcin que la sabana.

Tambin existe una meseta en el centro del pas que se inclina ligeramente hacia
el sur. El clima en general es caliente con una temperatura promedio por ao es
de 28 C, las corrientes de aire son ridas y secas.

1.2.3.2 Economa:
21

La mayor parte de Burkina Faso es rural, por lo que las principales


actividades pertenecen al sector agrcola, y ese a su vez representa a su vez el
30% del PIB nacional. El 85% de la poblacin adulta trabaja en actividades en el
campo. Sin embargo las actividades que mejoran y agilizan la economa son
pertenecientes a los sectores industriales y de servicios. La nacin tambin cuenta
con importantes exportaciones, de sus productos agrcolas destaca el algodn y
en los minerales el oro, tambin es importante la exportacin de animales vivos.
La mayor cantidad de productos introducidos al pas se encuentran derivados del
petrleo, medicamentos, telfonos y fertilizantes qumicos; en Europa con Francia
y Blgica, y en Asia las principales negociaciones son con China, Tailandia e India.

1.2.3.3 Poblacin:
El nmero total de habitantes de
Burkina Faso es de aproximadamente 15.74
millones de habitantes. Al igual que en otros
pases existen varios grupos tnicos, solo que
en Burkina Faso el 50% de la poblacin
pertenece a uno, el grupo de los Mossi. La
creencia que predomina en la nacin es la

Figura 1.14 Gran parte de la poblacin vive en pobreza

musulmana, despus de esta le sigue el


cristianismo. Tambin existen en la regin religiones tradicionales que tienen su
origen en el pas. Por ser un pas poco urbanizado se calcula que solo el 20% de
la poblacin vive en ciudades, siendo la mayor concentracin de pobladores las
ciudades de Uagdugu y Bobo Diculasso.

22

1.3

TRABAJO INFANTIL

1.3.1 Derechos de los nios


La Organizacin de las Naciones Unidas realizo en 1989 una convencin,
en la que se establecieron los derechos de los nios; para este estudio solo
nos enfocaremos en algunos de sus artculos.
Artculo 3:
2.- Los partes se comprometen a asegurar al nio la proteccin y el
cuidado que sean necesarios para su bienestar teniendo en cuenta los derechos y
deberes de los padres, tutores u otras personas responsables de el ante la ley y,
con este fin, tomaran todas las medidas legislativas administrativas adecuadas
(Convencin sobre los derechos del nio, 1989)
El articulo 3 estipula que los gobiernos que participaran en la convencin
tienen la obligacin de cuidar y proteger a los nios, de modo que se cumplan sus
derechos bsicos, a la vida, la salud, el alimento, etc.
Artculo 3:
3.- Los Estados Partes se asegurarn de que las instituciones, servicios y
establecimientos encargados del cuidado o la proteccin de nios cumplan con
las normas establecidas por las autoridades competentes, especialmente en
materia de seguridad, sanidad, nmero y competencia de su personal, as como
en relacin con la existencia de una supervisin adecuada. (Convencin sobre los
derechos del Nio, 1989).

23

Lo anterior establece que el Gobierno debe asegurarse de que las


instituciones que estn a cargo de cuidado de los nios tambin cumplan con las
leyes establecidas, de modo que su proteccin, no solo quede a cargo de las
autoridades. Tambin ordena que los aspectos de salud y seguridad sean
correctamente supervisadas.
Artculo 9:
1.- Los Estados Partes velaran por que el nio no sea separado de sus
padres contra la voluntad de stos, excepto cuando a reserva de revisin judicial,
las autoridades competentes determinen de conformidad con la ley y los
procedimientos aplicables, que tal separacin es necesaria en el inters superior
del nio. (Convencin sobre los derechos del Nio, 1989).
Dicho de otra forma, las autoridades deben supervisar que los nios no
sean separados de sus padres si los mimos no estn de acuerdo con ello; a
menos que la separacin sea lo mejor para el infante, debido a que los padres o
tutores no puedan dar lo necesario al nio. En este caso la separacin se har
apegada a los trminos legales.
Artculo 32:
1.- Los Estados Partes reconocen el derecho del nio a estar protegido
contra la explotacin econmica y contra el desempeo en cualquier trabajo que
pueda ser peligroso o entorpecer su educacin o que sea nocivo para su salud o
para su desarrollo fsico, mental, espiritual, moral o social. (Convencin sobre los
derechos de Nio, 1989).

24

Con el fin de ampliar, lo anterior menciona que el gobierno debe evitar que
los nios sean explotados con ninguna forma de trabajo, sobre todo si esta
actividad es daina para su salud o si su educacin se ve afectada.

1.3.2 Normas de trabajo establecidas por la OIT:


En

1973

la

del

Trabajo

Internacional

Organizacin
realiz

convencin en

una

la que se

estableci la edad mnima en la que una


persona deba tener para trabajar, para este
estudio citaremos los artculos 2 y 3 del
documento.
Figura 1.15 Logotipo
Internacional del Trabajo

de

la

Organizacin

Artculo 3
1.- La edad mnima de admisin a

todo tipo de empleo o trabajo que por su naturaleza o las condiciones que por su
naturaleza o las condiciones en que se realice pueda resultar peligroso para la
salud, la seguridad o la moralidad de los menores no deber ser inferior a
dieciocho aos.

(Convenio sobre la edad mnima, OIT).

En otro orden de ideas, el artculo establece que si se trata de un trabajo


peligroso la edad mnima de la persona deber ser de dieciocho aos.
Artculo 3
2.- Los tipos de empleo o de trabajo a que se aplica el prrafo 1 de este
artculo sern determinados por la legislacin nacional o por la autoridad
25

competente, previa consulta con las organizaciones de empleadores y de


trabajadores interesados, cuando tales organizadores existen. (Convenio sobre la
edad mnima, 1978)
Dicho de otro modo, la clasificacin de trabajo peligroso ser determinada
por el mismo gobierno o por las autoridades responsables y con la consulta de las
empresas o instituciones que ofrezcan el empleo o trabajo.
Artculo 2
1.- Todo miembro que ratifique el presente convenio deber especificar en
una declaracin anexa a su ratificacin, la edad mnima de admisin al empleo o
al trabajo en su territorio y en los medios de transporte matriculados en su
territorio, a reserva de lo
Dispuesto en los artculos 4 a 8 del presente convenio, ninguna persona
menor a esa edad deber ser admitida al empleo o trabajar en ocupacin alguna.
(Convenio sobre la edad mnima, OIT).
En otras palabras el artculo 2 del documento de la OIT, establece que cada
uno de los pases que participaron en la convencin deben establecer cul es la
edad mnima que debe tener una persona para adquirir un empleo que no ponga
en riesgo su salud, y que ninguna persona menor a esta podr obtener un trabajo.

1.3.3 Trabajo infantil en Costa de Marfil


En frica Occidental existen grandes plantaciones de cacao que ayudan a
mantener la economa de los pases exportadores como Costa de Marfil y Ghana.
Pero, debido a la pobreza que existe en la regin, muchos cultivadores de cacao
26

utilizan nios para la cosecha de granos.


En

Costa

de

Marfil,

los

dueos

de

las

plantaciones consiguen obreros menores de


edad por medio del trfico ilegal de nios
secuestrados

provenientes

de

los

pases

vecinos; el secuestro de infantes es una


actividad comn entre los capataces, cito un
ejemplo: Si le dices
a

mi

hermano

Figura 1.16 A pesar de que los gobiernos


niegan el uso de nios, muchos han logrado
filmarlos trabajando

cuantos

necesitas

puede conseguirlos. (Documental El lado oscuro del chocolate, 2012). Los nios
secuestrados tienen edades de entre 10 y 14 aos, y son tomados de Mali,
Burkina, Faso y Ghana de forma ilegal.

El secuestro de nios para las

plantaciones es un hecho generalizado en toda la regin, y muchas


organizaciones estn enteradas de la situacin. El 42% del cacao mundial
proviene de Costa de Marfil pero nadie quiere dejar los grandes beneficios
monetarios que la explotacin infantil deja a sus negocios. Muy pocas
organizaciones han actuado en contra de la situacin que existe en frica
Occidental.

CAPTULO 2: SITUACIN ACTUAL DE LA PROBLEMTICA


DEL TRABAJO INFANTIL
2.1 IMPORTANCIA DEL CACAO PARA LA POBLACIN MUNDIAL
2.1.1 Propiedades del chocolate
27

En la actualidad diferentes estudios han demostrado que existen una gran


cantidad de sustancias en el chocolate que tienen efectos positivos para la salud
de los que lo consumen. Sin embargo, aunque se conocen casi en su totalidad
todos los componentes del chocolate, ltimamente los cientficos han enfocado su
inters en las sustancias antioxidantes del chocolate, y han comenzado a realizar
investigaciones.

Como resultado de

estaos trabajos se han hecho descubrimientos de que los fenoles complejos en el


chocolate tienen efectos protectores para la salud.

Una de las cualidades

poco conocidas surgi de un estudio que relaciona el consumo anual de chocolate


y sus derivados con la cantidad de ganadores de premios Nobel, que tiene cada
pas. A partir del resultado de este experimento se lleg a la conclusin de que el
consumo del chocolate puede ayudar al aumento de la capacidad cerebral de las
personas.

El artculo que contiene la informacin y los

resultados de la investigacin fue presentada por la reconocida publicacin New


England Journal of Medicine, el pasado mircoles en su sitio de internet.
Desafortunadamente fue presentada como un dato, a pesar de haber sido una
investigacin profunda, la cual a su vez fue revisada por especialistas y cientficos
reconocidos.
Franz Messerli, doctor del Hospital St. Lukes Roosevelt y de la Universidad de
Columbia en Nueva York, fue el autor del artculo y el lder de la investigacin; el
escribe que alguna prueban que: <<Los flavenoles en el t verde, el vino tinto y el
chocolate pueden contribuir a demorar o aun revertir la declinacin mental a

28

causa de la edad>>, esto quiere decir que


los

componentes

mencionados

de

ayudan

los
a

alimentos

mantener

la

capacidad mental e incluso a mejorarla sin


importar la edad de la persona. Dicha
conclusin ha levantado revuelo entre la
Figura 2.1 El chocolate tiene una gran cantidad de
propiedades benficas para la salud

comunidad de medicina y muchos expertos


han intentado debatir dicho resultado.

Tambin las investigaciones han demostrado que el chocolate aumenta la


produccin en el cuerpo de serotonina. Esta sustancia se produce de manera
natural en el sistema y ayuda a generar una sensacin de placer en el cerebro. Al
ingerir chocolate aumenta la cantidad de serotonina, mejorando el estado de
nimo, y creando sensaciones de euforia o quitando el sentimiento de depresin.

2.1.2 Proceso industrial del chocolate


Despus de recoger las vainas de cacao lo primero que se hace es separar
la pulpa de las semillas. Una vez que se termin el proceso de separacin se
agrupan los granos y se ponen a secar al sol, el proceso es largo y puede dura
hasta una semana, durante el secado se elimina la humedad y el grano se
conserva mejor. Despus de el secado los granos se tuestan, esta etapa
determina el sabor y el color tendr el producto final, a lo que se obtiene despus
de esta etapa se le llama cacao en grano. Por ltimo los granos de cacao deben
ser envasados, para eso se utilizan sacos de papel o de yute, finalmente las
semillas de cacao estn listas para ser procesadas en las industrias chocolateras.

29

Una vez en la fbrica las semillas tostadas se muelen de manera simple, esto
hace que la cscara se separe de las semillas. Cuando solo queda el grano se
vuelve a triturar los granos pero esta vez para obtener una fina pasta que recibe el
nombre de licor o pasta de cacao.
Existen varios productos derivados de este proceso, los principales son la
manteca de cacao y el cacao desmantecado; todos estos se convertirn en el
ingrediente esencial de la elaboracin del chocolate, como chocolate se entiende
el producto que se obtiene despus de un proceso adecuado de los diferentes
derivados del cacao como los granos, el cacao en pasta, cacao en polvo manteca
de cacao y los edulcorantes naturales; el proceso industrial de estos, podr
producir diferentes tipos de chocolate en las industrias especializadas.
Existen varios tipos de chocolate, que son clasificados por diferentes aspectos; de
acuerdo con su contenido de endulzantes el chocolate se puede dividir en dulce,
semi - amargo o amargo. Tambin se producen diferentes tipos de chocolate por
los ingredientes que se agreguen durante el proceso, puede aadirse leche,
crema, semillas enteras o molidas de almendras, avellanas, nueces, man tostado
y sin cascara, cereales, diferentes tipos de fruta deshidratadas o miel. Tambin
existen diferentes texturas del chocolate, estas texturas se obtienen durante el
proceso de amasado.

2.1.3 Comercio mundial del cacao


El comercio del cacao no comenz hasta el siglo XIX, con el desarrollo en
Europa de la industria y los avances de la maquinaria, el chocolate comenz a
30

producirse en mayor cantidad que antes. Comenzaron a surgir pases productores


de cacao en los que destacan Brasil y Ecuador. Tiempo despus los colonizadores
buscaban un lugar ms cercano para la produccin del cacao, finalmente
comienzan a cultivarlo en frica que tiene las condiciones necesarias para
producirlo. El primer pas al que llega el proceso del cacao fue Ghana, por parte
de los misioneros que provenan de Suiza, posteriormente las plantaciones se
extienden por Nigeria, Camern y Costa de Marfil. Actualmente la produccin de
los granos de cacao se encuentra concentrado solo en algunos pases. Para
demostrar esto bastara juntar algunas naciones en frica Occidental y el 90% de
la

produccin

mundial

se

encontrara.

Lamentablemente para algunos pases de frica la importancia de la exportacin


del cacao es cada vez menor. Lo anterior no se debe a que la produccin de otros
pases haya superado a la de las naciones africanas, sino a que el precio por el
grano de cacao ha disminuido de manera significativa. Para demostrar el punto
anterior se puede tomar el ejemplo de Ghana, para la economa de Ghana la
produccin de cacao representa el 67% de los ingresos por exportacin en 1984, y
para 1992 solo fue el 31% de las ganancias. La baja de precios provoca tambin
que muchos pases no puedan saldar la deuda externa ya que esta supera
demasiado a las ganancias de la venta de productos de exportacin, que tienen un
valor muy pequeo para el comercio mundial y que se encuentran devaluadas
monetariamente.
Profundizando en lo anterior se puede analizar el consumo que los pases
productores tienen. De los principales exportadores de cacao solo Brasil consume
la quinta parte de semillas de cacao que produce, el resto de los pases tiene un
consumo interno muy bajo, casi nulo. La mayor parte del cacao que exportan es
31

en grano, pero no se utiliza para producir derivados del cacao; a excepcin de


Brasil y Costa de Marfil que cuentan con industrias procesadoras, el resto de los
pases son pobres y no cuentan con la tecnologa y el conocimiento para procesar
los granos y obtener productos derivados. Adems de esto los pases que tienen
fabricas chocolateras, con el fin de evitar prdidas econmicas cran impuestos
altos a las importaciones de productos manufacturados. Debido a todo esto los
pases tercermundistas productores de cacao se encuentran estancados
econmicamente.

2.2 ORGANIZACIONES INVOLUCRADAS CON LA SITUACIN DE


TRABAJO INFANTIL

2.2.1 Organizacin Internacional del Trabajo


La Organizacin Internacional del Trabajo (OIT) es una agencia que forma
parte de las Naciones Unidas. De todas las delegaciones que tienen las Naciones
Unidas la OIT es la nica que tiene por mandantes a representantes del gobierno,
de empleadores y trabajadores comunes. Esta estructura compuesta de tres
partes convierte a la Organizacin Internacional del Trabajo un foro especial en el
que los gobiernos y los representantes econmicos, de los 185 Estados que
pertenecen al organismo, pueden confrontar experiencias y comparar las polticas
que se han establecido de una forma libre y abierta. Con el fin de mejorar las
normas establecidas con relacin al trabajo y al empleo.
La Organizacin Internacional del Trabajo tuvo su origen en el ao de 1919,
su creacin fue parte del Tratado de Versalles, documento con el que se dio por
32

terminada
Guerra

la

Mundial.

Su

tena

el

fundacin
propsito

Primera

de

demostrar

que la justicia social es


necesaria, para que la paz
sea

permanente

se

extienda por todo el mundo.

Figura 2.3 La OIT se ha encargado de establecer las peores condiciones de


trabajo infantil

Durante su creacin se estableci


que haba muchas reas en el aspecto laboral que deban ser mejoradas y eran
necesarias para establecer el orden y asegurar la paz, entre las cuestiones a
mejorar se establecieron las siguientes:
1.- Reglamentacin de las horas de trabajo, incluyendo la duracin mxima
de la jornada de trabajo y la semana.
2.- Reglamentacin de la contratacin de mano de obra, la prevencin del
desempleo y el suministro de un salario digno.
3.- Proteccin del trabajador contra enfermedades o accidentes como
consecuencia de su trabajo.
4.- Proteccin de nios, jvenes y mujeres.
5.- Pensin de vejez e invalidez, proteccin de los intereses de los
trabajadores ocupados en el extranjero.
6.- Reconocimiento del principio de igualdad de retribucin en igualdad de
condiciones.

33

7.- Reconocimiento del principio de la libertad sindical.


8.- Organizacin de la enseanza profesional y tcnica y otras medidas.

2.2.2 UNICEF
UNICEF es una organizacin que
genera cambios para la creacin de un
mundo en el que se respeten los
derechos de todos los individuos, y
sobre todo de cada uno de los nios y
nias

sin

importar

nacionalidad,

Figura 2.4 La UNICEF es la organizacin encargada


de proteger los derechos de los nios.

creencia o color de piel. La comunidad internacional le ha dado a la organizacin


autoridad necesaria para influir en mandatarios, gobernadores y sobre las
personas que pueden tomar decisiones importantes. De igual manera pueden
influir sobre diversos aliados dentro de las comunidades base, lo anterior es til
para poder convertir las ideas generadas en realidad. Dicho de otra manera la
UNICEF es un organismo a nivel mundial nica, que ha generado cambios entre la
poblacin joven, y en ll defensa de los derechos de los nios.
La creacin de la UNICEF ocurri en el ao 1946 justo despus del fin de la
Segunda

Guerra

Mundial.

La razn de su fundacin fue que la poblacin infantil de Europa se vio


amenazada por el hambre y las enfermedades generadas por las confrontaciones.

34

Fue en el mes de diciembre que las Naciones Unidas crean la institucin para que
ayude a la crisis econmica.
En el ao 1953 se llev a cabo la asamblea General de las Naciones
Unidas, en esta junta la UNICEF se convierte en un organismo oficial y
permanente y con mandato indefinido. La organizacin comienza a actuar y
consigue que varios pases se sumen a la campaa que se realiz en contra de la
frambesia, una enfermedad caracterizada por provocar desfiguraciones, y que
afectaba a millones de nios. La campaa fue considerada un xito ya que
implemento el uso de la penicilina que curaba la enfermedad de manera rpida y
eficaz.

2.2.3 INTERPOL

35

La INTERPOL es una asociacin que


representa a la mayor fuerza policial del mundo, y
que tiene el poder de actuar en cualquier parte de,
gracias a su carcter internacional. Actualmente la
INTERPOL se encuentra integrada por 190 pases
miembros.
La funcin principal del organismo es permitir que
las

fuerzas

policiales

de

Figura 2.5 Logotipo de la Interpol

todos

los

pases

miembros

colabores para asegurar la seguridad de cada una de las naciones del mundo. La
asociacin cuenta con una infraestructura de apoyo tcnico y operativo es til para
enfrentar a las dificultades que aumentan cada vez ms, y complican la lucha
contra la delincuencia en el siglo XXI.
En el ao de 1923, el presidente de la polica de Viena, Johanes Schober
crea la iniciativa de una polica internacional y crea la Comisin Internacional de
Polica Criminal (CIPC), esta organizacin tuvo en un principio como sede a Viena
en Austria. Fue en ese mismo ao que se publicaron por primera vez en un diario
de seguridad pblica internacional de la INTERPOL. En el diario se publicaron
anuncios sobre las personas ms buscadas por la organizacin.

2.3 Protocolo Harkin-Engel


2.3.1 Creacin
El 19 de septiembre de 2001 se firm el protocolo de Harkin-Engel, este
documento recibi el nombre de los polticos que impulsaron la iniciativa y crearon
36

el protocolo, el senador Tom Harkin y el diputado


Eliot Engel.
Figura 2.6 A la izquierda Tom Harkin y a la
derecha Eliot Engel, creadores del
protocolo

Para
hacer

funcionar el protocolo, el documento fue firmado


por las principales industrias productoras de
chocolate y algunas asociaciones relacionadas con la produccin del cacao,
siendo finalmente firmada por: La Fundacin Mundial de Cacao y la Asociacin de
Manufactureras de Chocolate, (que actualmente se llama Consejo de la
Asociacin de Confiteros), Guittard, Mars, Worlds Finest Chocolat, Archer Daniels
Midland Company, Nestl EEUU, Chocolate Blommer, Hershey Food Corporation
y Barry Callebaut.

2.3.2 Objetivo
El protocolo fue establecido con el objetivo principal de eliminar las peores
formas de trabajo infantil (establecidas por OIT, en la Convencin de las peores
Condiciones de Trabajo). Tambin disminuir la cantidad de secuestros, frenando
as el trfico de nios y el trabajo forzado en las plantaciones de cacao de Ghana
y Costa de Marfil, en la regin de frica Occidental. Uno de los principales
intereses de las empresas al firmar el documento fue crear programas que
prevengan el uso de nios en las plantaciones de diferentes pases productores de
cacao.

2.3.3 Resultados
A pesar de ello, muchos de los artculos establecidos no se cumplieron por
completo. En el artculo primero se establece que las empresas deben reconocer
37

el problema y la situacin actual de trfico de nios, esta parte se cumpli pero la


segunda parte, que compromete a las empresas a donar recursos para apoyar al
programa no fue cumplida ya que las donaciones fueron suficientes.
El segundo artculo establece la creacin de un grupo asesor y la
formulacin de soluciones. El grupo fue creado en 2001 pero no se propusieron
soluciones.
Por ltimo el artculo 3 establece la necesidad de reconocer que el trfico
de nios debe ser detenido y de proponer alternativas que permitieran el
desarrollo infantil, se reconoci la necesidad de detener el secuestro, pero no se
propusieron alternativas.

CAPITULO 3: DESARROLLO DE LA INVESTIGACIN


3.1 CASO PRCTICO
El problema de investigacin es la disminucin del uso de nios en las
plantaciones de cacao en Costa de Marfil para dar solucin a este problema se
propuso como objetivo crear un protocolo que estableciera mejores condiciones de
trabajo y sanciones para los que no las cumplieran. El estudio fue observacional
ya que no se podan realizar experimentos ni controlar las variables. Al mismo
tiempo el estudio es retrospectivo ya que se analizaron textos y datos tomados
anteriormente por otros investigadores y que fueron publicados en diferentes
artculos y documentales.
38

De igual manera el estudio es de tipo documental porque se estudiaron


estudios parecidos realizados con anterioridad.
La muestra que se escogi fueron personas mayores de 12 aos debido a
que ya tienen una conciencia de lo que les gusta consumir, no se tomaron en
cuenta otros aspectos debido a que no afectan a las decisiones, la situacin
econmica, el gnero, la educacin no repercuten en la seleccin de barras de
chocolate.
Se realiz una encuesta a 50 personas tomando en cuenta la edad
mencionada anteriormente. Debido a que solo se realiz una recoleccin de datos
el estudio es de tipo transversal.
La hiptesis fue que si los gobiernos de los pases de Costa de Marfil,
Ghana y Burkina Faso, aplicaban un protocolo que estableciera mejores
condiciones de trabajo obligatorias y sanciones para los que no las cumplieran, se
disminuira el uso de nios en las plantaciones de cacao de estos mismos pases.
Se utilizaron diferentes tcnicas para la recoleccin de datos, en primer
lugar se utilizaron mtodos como la hermenutica y la exgesis para hacer una
interpretacin propia de diferentes fuentes y apoyar a la hiptesis planteada.
Tambin se realiz una encuesta para determinar si las personas conocan la
situacin actual.

39

Numero de barras de chocolate


100.00%
90.00%
80.00%
70.00%
60.00%
50.00%
40.00%
30.00%
20.00%
RESULTADOS
10.00%
0.00%
GrficaMas
1:de 5 chocolates

De 2 a 4

Solo una

Ninguna

Numero de barras de chocolate

Cantidad de
chocolate consumida mensualmente

5 personas comen ms de 5 barras al mes

5 personas comen de 2 a 4 barras por mes

30 personas comen una barra al mes

10 personas no comen ninguna

40

Serie 1
100.00%
90.00%
80.00%
70.00%
60.00%
50.00%
Grfica 40.00%
2:
30.00%
Marca de20.00%
chocolate
10.00%
0.00%

preferida

Guittard
Otra
Conocimiento deNestl
las peoresHershey
formas de trabajo
infantil
Serie 1

100.00%

15

90.00%
80.00%
personas

prefieren los chocolates Nestl

70.00%

60.00%
25 personas prefieren los chocolates Hershey
50.00%

Ninguna persona prefiri los chocolates Guittard

40.00%

30.00%
10 personas prefieren otras marcas de chocolate
20.00%
10.00%
0.00%

Si
No
Grfico 3:
Conocimiento de
peores
de trabajo
infantil
Incorreto
ellas
uso
deformas
nios
en trabajos
peligrosos

Conocimiento de

100.00%

las90.00%
peores formas de trabajo infantil
80.00%
70.00%
60.00%
50.00%

Ninguna conoce las peores formas de trabajo infantil

40.00%

50 personas
30.00%

desconocen las peores formas de trabajo infantil

20.00%
10.00%
0.00%

Grfico 4:

Si

No

Depende

Incorreto el uso de nios en trabajos peligrosos

O
pinin acerca del uso de nios para trabajos peligrosos

41

Conocimiento del uso de nios en la cosecha de cacao


100.00%
90.00%
48 personas consideran incorrecto el uso de nios en trabajos peligroso
80.00%
70.00%
Ninguna persona considera correcto el uso de nios en trabajos peligrosos
60.00%
50.00%
40.00%
2 personas consideran que depende de que trabajo se trata y de si estn
30.00%
20.00%
bajo supervisin o no
10.00%
0.00%
Si
No
Un poco
Grfico 5:
Conocimiento del uso de nios en la cosecha de cacao

Conocimiento
del uso de nios en la cosecha del cacao

Ninguna persona conoce del uso de nios en la cosecha de cacao

50 personas desconocen el uso de nios en la cosecha de cacao

Ninguna persona conoce un poco del uso de nios en la cosecha de cacao

Grfico 6:
Consumo de chocolate si se conociera el uso de nios para la cosecha de los
Consumo de chocolate si se conociera el uso de nios para la cosecha de los granos

granos

100.00%
90.00%
80.00%
70.00%
60.00%
50.00%
40.00%
30.00%
20.00%
10.00%
0.00%

Si

No

Cons umo de chocola te si se conociera el uso de nios para la cos echa


de los granos

Ninguna persona comera una barra de chocolate si supiera que usaron


nios para cosechar los granos

50 personas se negaran a comer una barra de chocolate

CONCLUSIONES
42

Desde finales del siglo XVI podemos ver que comienza una carrera
econmica por tener un acceso ms fcil a diferentes objetos comerciales y por
tener una riqueza mucho mayor que los dems, durante esta carrera uno de los
productos que ms destacaban para los europeos fue el cacao, y para reducir
costos lograron plantarlo en frica haciendo que el obtener los granos de cacao
fuera mucho ms fcil. Podemos ver entonces que es de nuevo la ambicin, y la
avaricia las que impulsan al hombre a estar sobre los dems sin importar a
quienes afecte en el camino. Para los africanos el obtener recursos es difcil y han
llegado a un punto en el que se ven obligados a vivir a cuesta de otros olvidando
algo tan importante como los derechos de una persona, o peor an un nio. La
situacin es preocupante porque muchos de estos nios son separados de sus
familias, obligados a realizar trabajos peligrosos y por un salario tan msero que
prcticamente son desechables. Lo preocupante es que muchos son los que
conocen sobre la situacin, y a pesar de que tienen los recursos y la influencia
para detenerlo no lo hacen. El problema tambin se desarrolla internamente ya
que los gobiernos niegan ante los medios que exista la trata de personas y mucho
menos que los nios secuestrados sean usados en la cosecha del cacao, de esta
manera intentan quedar bien ante todos sin tener que perder la ganancia que
representa el cultivo del cacao.
Despus de la Segunda Guerra Mundial, Rusia se encontraba en crisis
econmica y social, ante la gran cantidad de problemas los gobernantes
decidieron implementar una poltica de apertura llamada Perestroika en la que
hicieron pblica la situacin en la que se encontraba el pas, fue entonces cuando
los dems pases comenzaron a establecer relaciones con la nueva Rusia e
incluso le brindaron apoyo en momentos de crisis, creo que los gobiernos de
43

Costa de Marfil, Ghana y Burkina Faso necesitan aplicar tambin una poltica de
abertura para que organismos internacionales puedan brindar su ayuda a la
solucin del problema.

RECOMENDACIONES
Existe una organizacin llamada World Bussines International que tiene un
canal en la programacin del cable llamado WOBI, este canal presenta diferentes
programas que muestran el mundo de los negocios, entre estos programas hay
uno dedicado al chocolate y a la problemtica del uso de nios en las plantaciones
de cacao en Costa de Marfil, ha estado trabajando al mismo tiempo con diferentes
organizaciones para conseguir que acten contra la trata de personas, e incluso
para que exista una certificacin en las barras de chocolate que asegure que no
se usaron nios en la cosecha del cacao. Se podran estudiar cuales han sido los
avances de esta organizacin y que proyectos ha realizado para apoyar una
nueva investigacin.

44

BIBLIOGRAFA

45

BIBLIOGRAFA

ALVEAR A. C., 1966, Curso de Historia General, Edit. Jus, 1 Edicin, Mxico D.F.,
239 pgs.

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www.swissinfo.ch/spa/sociedad/ONG;_inaccion_de_empresas_sobre_expl
otacin_infantil_.hmtl?cid=31192532

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www.edualter.org/material/consumo/unidad5_7.htm

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www.infoagro.com,

14

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2013,

www.infoagro.com/herbaceos/industriales/cacao.htm

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Econmica, 1 Edicin, Mxico D.F., 476 pgs.

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SAPERE B., Propiedades del chocolate, www.delbuencomer.com.ar, 13 de febrero


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2013,

www.delbuencomer.com.ar/index_archivos/propiedadesdelchocolate.htm

48

GLOSARIO

Blicos: Que tiene actitud agresiva u hostil.


Pinazas: Barco pequeo que albergaba a una tripulacin pequea
Portuarias: Referente a los puertos

49

ANEXOS

50

ANEXO 1
Programa de Actividades
a) Construccin del marco terico de referencia
b) Construccin del marco terico conceptual
c) Realizacin del caso prctico
d) Obtencin de Resultados
e) Elaboracin del informe final

51

ANEXO 2

Protocolo Costa de Marfil


Las Partes en el presente Convenio
Siendo Partes del Protocolo Harkin-Engel, en adelante El Protocolo, y los
Gobiernos de Costa de Marfil, Ghana y Burkina Faso
Persiguiendo el objetivo de disminuir el uso de nios en las plantaciones de cacao
en Costa de Marfil
Recordando lo establecido en el Convenio Sobre las Peores Formas de Trabajo
Infantil OIT
Guiadas por el Protocolo
Han establecido que:
Artculo 1:
A los efectos del presente Protocolo se aplicarn todas las definiciones
establecidas en el Convenio, adems:
1.- Por Afectados se entiende a toda persona o grupo de personas que se vean
afectadas por la trata de personas.
2.- Por Autoridades se entiende la organizacin internacional Interpol.
3.- Por Gobiernos se entiende los gobiernos de Costa de Marfil, Ghana y Burkina
Faso.

52

4.- Por Partes se entiende las partes del presente Protocolo, a menos que el
contexto indique algo diferente.
5.-Por Convenio se entiende el Convenio Sobre las Peores Formas de Trabajo
Infantil OIT
6.- Por Las peores formas de trabajo infantil se entiende lo establecido por el
Convenio
7.- Por Convencin de los derechos del nio se entiende la Convencin de los
Derecho de los Nios realizada por la Organizacin de las Naciones Unidas en
1989.
8.- Por Derechos del nio se entiende lo establecido por la Convencin de los
derechos del nio.
9.- Por Pases se entiende los pases de Costa de Marfil, Ghana y Burkina Faso
10.- Por Territorios se entienden los territorios actuales de los pases.

Artculo 2:
1.- Con el fin de disminuir las peores formas de trabajo infantil, las Partes debern,
cumpliendo con lo establecido en el Protocolo:
a) Destinar una cantidad de recursos significativos para el apoyo del presente
Protocolo y para los programas que disminuyan las peores formas de
trabajo infantil

53

b) Reconocer la situacin actual de los afectados y del uso de nios en las


plantaciones de cacao

c) Cooperar con otras Partes del presente Protocolo para fomentar la eficacia
individual y global de las polticas y medidas mencionadas en el Protocolo

d) Formarn un grupo asesor que se encargue de vigilar que se cumplan con


lo establecido en el presente Protocolo

e) Formularn remedios que disminuyan el uso de nios en las plantaciones


de cacao
2.- Las Partes debern participar en la creacin, apoyo y cumplimiento de los
siguientes documentos para disminuir las peores formas de trabajo infantil:
a) Una declaracin conjunta en la que se reconozca la necesidad de:
i) Poner fin a las peores formas de trabajo infantil
ii) Buscar alternativas de desarrollo para los afectados
b) Un memorando de cooperacin vinculante en:
i) Investigacin en las plantaciones
ii) Intercambio de informacin entre las partes participantes del
presente protocolo
iii) Accin para hacer cumplir las normas internacionales establecidas
por el Protocolo y el Convenio

54

iv) Supervisin independientes de las normas internacionales


establecidas por el Protocolo y el Convenio
3.- Las Partes se comprometern en la creacin de una base comn para el ao
2014 donde se llevarn a cabo los siguientes puntos:
a) Elaboracin de proyectos sobre el terreno
b) Implementacin de mejores prcticas
Artculo 3:
1.- Las Partes del Protocolo se asegurarn de que la materia prima usada en la
elaboracin de sus productos, provenga de plantaciones en las que no se llevan a
cabo las peores formas de trabajo infantil con mira a evitar el apoyo a las
compaas que usan nios en el cultivo de cacao.
2.- Cada una de las partes deber poder demostrar para el ao 2018 un avance
concreto en el cumplimiento de sus compromisos contrados en virtud del presente
Protocolo.
3.- Cada una de las Partes del Protocolo deber llevar un registro de la
procedencia de la materia prima utilizada en sus productos con el fin de ser
analizadas por las autoridades.
4.- Cada una de las Partes estudiar en su primer periodo de sesiones las
medidas que sean necesarias para reducir al mnimo los efectos adversos sobre
los afectados.
5.- El primer periodo de compromiso cuantificado de reduccin del uso de materia
prima proveniente plantaciones en donde se practican las peores formas de
trabajo infantil ser de 2013 a 2018.
55

Artculo 4:
1.- Se considerar que las Partes que hayan llegado a un acuerdo para cumplir
sus compromisos establecidos en la presente han dado cumplimiento a esos
compromisos si logran demostrar que en la obtencin de la materia prima utilizada
en la creacin de sus productos no se utilizaron las peores formas de trabajo
infantil.
2.- Cada una de las Partes deber notificar al resto de las Partes la ratificacin,
aceptacin y aprobacin del presente Protocolo
3.- Cada uno de los compromisos se mantendrn en rigor durante el periodo
establecido en el prrafo 5 del Artculo 3 del presente Protocolo.
4.- En caso de que las Partes del presente no logren disminuir el uso de materia
prima obtenida en plantaciones donde se lleven a cabo las peores formas de
trabajo infantil, dicha parte ser responsable de las consecuencias.
Artculo 5:
1.- Los Gobiernos debern crear una poltica de apertura con el fin de aceptar:
a) La existencia del secuestro de nios en su territorio
b) El comercio de nios en sus territorios
c) El uso de nios en las plantaciones de cacao
d) La prctica de las peores formas de trabajo infantil
2.- Los Gobiernos debern crear y apoyar programas de rescate de nios en
plantaciones con el fin de disminuir el uso de los mismos en las peores formas de
trabajo infantil.
56

3.- Los Gobiernos debern velar por el respeto de los derechos de los nios
establecidos en la Convencin de los Derechos de los nios.
4.- Los Gobiernos debern crear castigos contra las personas que practiquen el
secuestro y el comercio de nios.
Artculo 6:
1.- Las autoridades debern verificar que las Partes del Presente Protocolo
cumplan con lo establecido en los diferentes artculos del Presente.
2.- Las autoridades debern realizar investigaciones en las plantaciones con el fin
de disminuir el uso de nios en las plantaciones.
3.- Las autoridades debern tomar accin contra cualquier persona encontrada
que practique el secuestro y el comercio de nios.
Artculo 7:
1.- Las Partes que formaron parte del Protocolo debern crear una certificacin
con el fin asegurar la obtencin de materia prima sin la utilizacin de las peores
formas del trabajo infantil para el ao 2018.

57

60.00%
50.00%
40.00%
30.00%
20.00%

ANEXO 3
Serie 1

10.00%
0.00%

Mas de 5 chocolates
Grfica
100.00% 1:
90.00%

De 2 a 4

Solo una

Ninguna

Numero de barras de chocolate

80.00%

70.00%

antidad
de chocolate consumida mensualmente
60.00%
50.00%
40.00%
30.00%
20.00%

Grfica
2:
10.00%
0.00%

Nestl preferidaHershey
Marca de chocolate

Guittard

Otra

Serie 1

Conocimiento de las peores formas de trabajo infantil


100.00%
90.00%
80.00%
70.00%
60.00%
50.00%
40.00%
30.00%
20.00%
10.00%
0.00%

Grfico 3:

Si

No

Conocimiento de las peores formas de trabajo infantil

C
onocimiento de las peores formas de trabajo infantil

58

40.00%
30.00%
20.00%

Conocimiento
del uso de nios en la cosecha de cacao
10.00%
100.00%
0.00%

Si

Grfico
90.00% 4:

No

Depende

Incorreto el uso de nios en trabajos peligrosos

80.00%

70.00%
60.00%

pinin acerca del uso de nios para trabajos peligrosos


50.00%
40.00%
30.00%
20.00%

Grfico
10.00% 5:
0.00%

Si
No
Conocimiento del uso
de nios en la cosecha
del cacao

Un poco

Conocimiento del uso de nios en la cosecha de cacao

Consumo de chocolate si se conociera el uso de nios para la cosecha de los granos


100.00%
90.00%
80.00%
70.00%
60.00%
50.00%
40.00%
30.00%
20.00%
10.00%

Grfico 6:

0.00%

Si

No

Consumo de chocolate si se conociera el uso de nios para la cosecha de los granos

C
onsumo de chocolate si se conociera el uso de nios para la cosecha de los
granos

59