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UNIVERSIDAD JOS ANTONIO PEZ

ESCUELA DE INGENIERA CIVIL, INGENIERA MECNICA E
INGENIERA INDUSTRIAL
QUMICA GENERAL (QGC04405- QUI04405 - QUI04506)
PRCTICA 1
PROCEDIMIENTOS EN EL LABORATORIO
OBJETIVOS

Identificar los instrumentos ms utilizados en el Laboratorio de Qumica General.

Utilizar correctamente el material de vidrio de uso comn en el laboratorio (cilindro
graduado, pipeta, embudo, vaso de precipitado, fiola, etc.)
Decidir cul instrumento volumtrico es el ms apropiado para medir una cantidad de
lquido determinada.
Adquirir destreza en los mtodos de separacin de mezclas tales como: decantacin,
filtracin por gravedad, evaporacin y separacin de lquidos no miscibles.
Encender, ajustar la llama del mechero e investigar los productos de combustin.

MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES: Pipeta volumtrica de 25 mL; Pipeta graduada de 5 mL 20 mL;
Cilindro graduado de 10 mL y 25 mL; Fiola de 125 mL; Vasos de precipitado de 50 mL,
100 mL y 250 mL; Matraz aforado de 100 mL; Embudo por gravedad ; Papel de filtro;
Soporte para embudos; Embudo de separacin; Pinza metlica para capsula de porcelana;
Trpode; Mechero; Soporte universal, Rejilla metlica, Pizeta (frasco lavador), agitador de
vidrio con esptula de goma, Capsula de porcelana, Esptula metlica, Propipeta de goma.
Vidrio reloj.
REACTIVOS: Mezcla de sal y arena, aceite vegetal, agua coloreada, solucin problema

INTRODUCCION
INSTRUMENTOS MS UTILIZADOS EN EL LABORATORIO DE QUIMICA
GENERAL.
a) Observe la figura 1.1 y 1.2
b) Compare los dibujos con el material que le asignar en su equipo de laboratorio.

Figura 1.1

Figura 1.2

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TCNICAS PARA EL MANEJO DE LOS INSTRUMENTOS VOLUMETRICOS
El material volumtrico debe estar perfectamente limpio, porque las impurezas
pueden contaminar qumicamente los reactivos y adems el volumen medido no
correspondera con el de la calibracin del instrumento; en consecuencia, se debe lavar muy
bien todo el material de vidrio que se va a utilizar.

Cilindro graduado:
a) Se vierte una cierta cantidad de lquido en el cilindro.
b) Para determinar el volumen del lquido contenido, se coloca el cilindro en posicin
vertical a la altura de los ojos y se lee la marca en la parte inferior del recipiente
(Figura 1.3)

Figura 1.3
Pipeta:
a)
b)
c)
d)

e)

f)

g)

h)

Se cura la pipeta con el lquido a medir.

Se coloca cuidadosamente la propipeta en la pipeta como se muestra en la Figura 1.4.
Se presiona el punto (A) de la propipeta para sacar el aire de la misma.
Colocar la punta de la pipeta en el lquido y presionar el punto (S) de la propipeta para
succionar el lquido hasta alcanzar el aforo de la pipeta. (NO INTRODUZCA LA
PIPETA DIRECTAMENTE EN EL FRASCO DE REACTIVO)
Despus que se enrasa la pipeta (el fondo del menisco coincida con el aforo superior)
figura , se coloca la punto de la pipeta en el recipiente donde ser trasvasado el liquido
y se presiona el punto (E) de la propipeta hasta descargar el liquido
Si es una pipeta volumtrica, se vaca su contenido apoyando la punta de la pipeta
contra las paredes del recipiente (NO SOPLAR LA GOTA QUE QUEDA EN LA
PUNTA).
Si es una pipeta graduada (una vez enrasada), se mantiene en posicin vertical de la
pipeta dejando drenar el lquido en el recipiente hasta que el fondo del menisco
coincida con el volumen deseado.
No devuelva el lquido sobrante al frasco de reactivo.

Aforo

Figura 1.4

EXPERIMENTO 1: DETERMINAR LA APRECIACIN DE VARIOS

INSTRUMENTOS VOLUMTRICOS Y EL ERROR ABSOLUTO Y RELATIVO
DE LAS MEDICIONES.
A. Determinar la apreciacin de los siguientes instrumentos volumtricos.

INSTRUMENTO
Pipeta graduada de 5 mL
Pipeta graduada de 20 mL
Cilindro graduado de 10 mL
Cilindro graduado de 25 mL

APRECIACION (A)
_______________________
_______________________
_______________________
_______________________

B. Determinar el error absoluto y relativo de una medicin

a) Transfiera a un matraz Erlenmeyer, o fiola, los siguientes volmenes de agua
coloreada: 3,2 mL, 12,8 mL y 24.5 mL medidos con cada uno de los instrumentos
anteriores.
b) Determine el error absoluto y el error relativo de la medicin. Dado que cada volumen
lo medir slo una vez con cada instrumento, puede considerar que el error absoluto es
igual al error instrumental (A/2), y el error relativo puede ser considerado como el

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error absoluto entre el valor medido. Note que en la medicin de 24,5 mL con la pipeta
graduada de 5 mL debe hacer 6 lecturas, por lo tanto cada medicin de 24,5 mL est
sujeta a 6 veces el error absoluto.

Volumen
3,2 mL
12,8 mL
24,5 mL

Pipeta graduada 5 mL
EA=
ER=
EA=
ER=
EA=
ER=

Pipeta graduada 20 mL
EA=
ER=
EA=
ER=
EA=
ER=

Volumen
3,2 mL
12,8 mL
24,5 mL

Cilindro de 10 mL
EA=
ER=
EA=
ER=
EA=
ER=

Cilindro de 25 mL
EA=
ER=
EA=
ER=
EA=
ER=

c) Compare la precisin de las medidas realizadas, y en base al resultado y a la capacidad

de instrumento decida cul de ellos es el ms apropiado para medir cada volumen.
Reprtelo en su informe.

EXPERIMENTO N 2:

PREPARAR UNA SOLUCIN POR DILUCIN

a) Mida 25 mL de la solucin problema, con la pipeta volumtrica previamente curada.

b) Transfiera el lquido medido al matraz aforado de 100 mL.
c) Agregue agua al matraz hasta que el nivel de la solucin llegue hasta aproximadamente
la mitad del volumen del mismo.
d) Agite el matraz con movimiento rotatorio para homogeneizar la mezcla.
e) Contine aadiendo agua y mezclando con movimiento rotatorio hasta las cercanas
del aforo.
f) Siga agregando agua, gota a gota, con una pizeta hasta enrasar, esto es cuando el
menisco inferior coincide con el aforo.
g) Tape el baln.
h) Sostenga el matraz por el cuello manteniendo la parte superior del tapn entre los
dedos ndice y medio e invierta el matraz repetidas veces para homogeneizar la
solucin. (figura 1.5).

RESULTADOS:
Molaridad de la solucin concentrada

___________________

Figura 1.5
Molaridad de la solucin diluida

___________________ (INFORME)

EXPERIMENTO 3:
ENCENDIDO Y AJUSTE DEL MECHERO. ESTUDIO DE
LA LLAMA Y DEL PROCESO DE COMBUSTIN
Los mecheros Bunsen estn diseados para quemar una mezcla de gas combustible
y aire (figura 1.6). Las cantidades de aire y de gas en la mezcla pueden regularse. Si la
entrada de gas est abierta y la entrada de aire est cerrada, se obtiene una llama amarilla
con partculas de carbn suspendidas en la superficie, esta llama no es muy caliente. Al
abrir la entrada de aire se obtiene una llama azul, pequea y mucho ms caliente, en la
cual se pueden diferenciar tres zonas A, B y C (figura 1.7).
La zona A ocupa la mayor parte de la llama. En esta regin la combustin es
completa, todo el hidrgeno y el carbono del hidrocarburo se oxida a dixido de carbono y
agua. La zona B es de color azul plido y es la regin en donde el monxido de carbono
se quema, el tope de esta zona es la parte mas caliente de la llama y en algunos mecheros
puede alcanzar 1.600 oC. La zona C es un hueco dentro de la llama, donde los gases se
encuentran sin reaccionar.

Figura 1.6

Figura 1.7

A. Encendido y ajuste del mechero.

a)
b)
c)
d)
e)

Identifique en el mechero la entrada de aire y la entrada de gas.

Abra un poco la entrada de aire del mechero, manteniendo la entrada de gas cerrada.
Encienda un fsforo y colquelo en la boca del mechero.
Abra un poco la llave maestra del gas, y luego abra la entrada de gas del mechero.
Si la llama se levanta por encima del tubo, cierre un poco la entrada de gas. Si obtiene
una llama amarilla, abra un poco ms la entrada de aire hasta conseguir una llama azul
en donde se distingan las zonas que se muestran en la figura 1.5.

B. Estudio de la llama
Observe las siguientes caractersticas de la llama luminosidad, longitud, forma y ruido
cuando:
a) La entrada de gas est abierta y se cierran completamente las ventanillas de aire
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
b) La entrada de gas y de aire es abundante ___________________________________

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c) La entrada de gas es baja y la entrada de aire est totalmente abierta
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
d) Las entradas de gas y de aire son adecuadas _________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
e) Con una pinza metlica, coloque una cpsula de porcelana sobre la llama cuando la
entrada de aire est completamente cerrada. Identifique el slido adherido.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
f) Coloque la cpsula con el slido adherido en la llama cuando las entradas de gas y de
aire estn abiertas adecuadamente y la llama est rugiente. Explique qu sucede.
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
g) Escriba las ecuaciones de combustin completa del metano y del propano

(INFORME).
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

EXPERIMENTO N 4:
DE SAL Y ARENA

SEPARAR LOS CONSTITUYENTES DE UNA MEZCLA

Los componentes de una mezcla de sal y arena pueden separarse usando agua; la sal se
disuelve en el agua mientras que la arena no. La arena se separa por filtracin y la sal por
evaporacin del lquido de la solucin.
a) Coloque la mezcla de sal y arena en un vaso de precipitado de 100 mL, utilizando la
medida de una esptula mediana.
b) Aada 20 mL. de agua destilada a la mezcla.
c) Agite para disolver la sal.
d) Doble un papel de filtro como se muestra en la figura 1.8, humedzcalo y fjelo al
embudo presionando suavemente para eliminar el aire entre el papel y el embudo.
e) Vierta en el embudo la mezcla hasta aproximadamente 1 cm. por debajo del borde
superior del papel de filtro.
f) Vierta luego el remanente en el embudo y arrastre las partculas adheridas a las paredes
del vaso de precipitados, enjuagando y manteniendo el agitador en la posicin indicada
en la figura 1.9.
g) Para obtener la sal, vierta el lquido filtrado en una cpsula de porcelana, colquela
sobre la rejilla metlica y caliente con el mechero hasta las sequedad (figura 1.10).
h) Deje enfriar
i) Desprenda la sal con la esptula
j) Entregue la muestra de sal y arena al profesor.

10

Figura
Figura
1.8 1.13

Figura 1.9

11

Figura 1.10

Figura 1.11

EXPERIMENTO N 5: SEPARAR LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA DE

DOS LQUIDOS INMISCIBLES: AGUA Y ACEITE
Los componentes de una mezcla de agua y aceite se separan por medio de un embudo
de separacin (figura 1.11).
a) Coloque en un vaso de precipitado de 50 mL., 5 mL. de aceite e igual volumen de
agua.
b) Coloque la mezcla en el embudo de separacin (figura 1.11).
c) Coloque la tapa, agite y deje reposar unos minutos para que los lquidos se separen.
d) Aada 5 mL. de agua al embudo para identificar cul capa es la de agua.
e) Abra la llave para dejar salir el lquido de la capa inferior, recogindolo en un vaso de
precipitados de 50 mL.
f) Repita el paso e usando otro vaso de precipitado de 50 ml para recoger el otro
lquido. Sacar por arriba para no contaminar.
g) Entregue el aceite al profesor.

1. Indique cul de las capas corresponde al agua y cual al aceite._______________

___________________________________________________________________
2. Cul de los lquidos es ms denso? ___________________________________
3. A qu se debe que los lquidos se separen? _____________________________
___________________________________________________________________

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CUESTIONARIO
Investigar las siguientes preguntas antes de asistir al laboratorio. Consultar la bibliografa
Sealada.
1. Definir los siguientes trminos:
a) Precisin.
b) Exactitud.
c) Apreciacin de un instrumento de medida.
d) Error absoluto.
e) Error relativo.
f) Error instrumental.
g) Propagacin de errores en medidas directas
h) Propagacin de errores en medidas indirectas
i) Decantar.
j) Filtrar.
k) Evaporar.
l) Solucin.
m) Mezcla.
n) Suspensin.
o) Combustin.
p) Molaridad
q) Normalidad
r) Equivalente
2. Con los datos siguientes:
Peso de la muestra = 355 g.
Error absoluto: 5 g.
Temperatura = 25C
Error absoluto: 1 oC.
a) Calcular el error relativo de cada medicin.
b) Cul medida se realiz con mayor precisin?
3. Cuando se hace una medicin, cmo se evitan los errores de paralaje?.
4. Con cul de los siguientes instrumentos medira con mayor precisin, 15.4 mL. de una
solucin:
--Cilindro graduado de capacidad 20 mL. Apreciacin 0.2 mL.
--Pipeta graduada de capacidad 25 mL. Apreciacin 0.1 mL.
--Pipeta graduada de capacidad 20 mL. Apreciacin 0.1 mL.
5. Por qu debe curar la pipeta o la bureta antes de efectuar una medicin?.
6. Cules de los siguientes materiales pueden ser curados antes de su uso: pipeta
volumtrica, pipeta graduada, matraz aforado?
7. Por qu no debe soplar la gota de lquido que queda en la punta de la pipeta, despus de
haber vaciado su contenido?

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8. Cuando prepara una solucin en un matraz aforado, por qu debe agitar antes de
enrasar?
9. Explique cmo preparara 250 mL. de solucin 0.3 M de NaCl a partir de una solucin
1 M?

BIBLIOGRAFIA
LABORATORIO BSICO DE QUMICA, Germn Siegert Carrasquel, UCV Vicerrectorado Acadmico

Enlaces de los videos de la prctica:

http://www.youtube.com/watch?v=x3V-7kkyj68 (Presentacin del Laboratorio)

http://youtu.be/nUqvdGreXYM (Materiales del Laboratorio)
http://youtu.be/A25jUzjRMZ8 (Mediciones de Volmenes de Lquidos)
http://www.youtube.com/watch?v=58tRym3B-mI (Preparacin de Soluciones)
http://www.youtube.com/watch?v=yUjCnEj0gaY (Encendido del Mechero)
http://www.youtube.com/watch?v=i6ojgMQ3z9o (Separacin de la Mezcla Sal y Arena)
http://www.youtube.com/watch?v=T_KwjmbCs94 (Separacin de la Mezcla de Agua y
Aceite)