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ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS

Prof. Andrs Contreras M y Ricardo Fuentes P.


Con el nombre de patologa vegetal o como fitopatologa se define el estudio que concierne a las
enfermedades de las plantas.
La enfermedad en las plantas es uno de los trminos muy difcil de definir aunque el el significado es
conocido por todos.
En trminos Generales significa perturbaciones en el funcionamiento y crecimiento. Ahora que el resultado de
las perturbaciones sea importante para el hombre depende de la gravedad con que esta afecta al rendimiento y
calidad del producto por el cual se cultiva la planta.
Manifestaciones.
En las plantas las enfermedades se pueden manifestar bajo aspectos muy diversos que reconocemos como los
efectos de la enfermedad.
marchitez, corrosin; royas del tallo y la raz; pudricin; semillas arrugadas, carbones, follaje descolorido,
manchado o atizonado; pudricin del fruto, costra; variegaciones, necrosis y muchas otras manifestaciones.
La enfermedad se puede presentar en una sola planta, en un pequeo equipo de las mismas o bien se
extiende rpidamente por todo el cultivo causando con ello una considerable disminucin del rendimiento y una
prdida econmica para el agricultor. En algunos casos se pueden producir prdidas por el desarrollo de la
enfermedad, despus que el cultivo ha sido recolectado, por ejemplo pudriciones en bodega (papas).
Las enfermedades determinan reduccin en el rendimiento de cultivo. Puede afectar el crecimiento de la raz
por lo que queda restringido el desarrollo de la planta , como ocurre en el caso de la enfermedad hernia de la col
brassicas, puede atacar a las hojas y determina una reduccin de la actividad fitosinttica como es el caso de las
royas y mildiu en cereales. La disminucin de fotosntesis determina una disminucin de alimento que debiera ser
utilizado para el desarrollo del grano en los casos citados y puede determinar baja de rendimientos y granos
arrugados.
La enfermedad puede atacar la parte de la cosecha que sea de importancia econmica como por ej. el tizn
en la papa; cornezuelo del centeno y otras. Fusariosis en remolacha.
Las enfermedades son siempre el resultado de una causa y estos los podemos dividir en 2 grandes grupos .
- NO PARASITARIAS O FISIOLOGICAS : Que obedecen a condiciones ambientales o de nutricin para
la planta :
- Falta de iluminacin :
_ etiolacin de brotes y debilitamiento general de la
planta.
- Deficiencia de agua :
- marchitz y detencin del desarrollo
- aceleracin del proceso productivo
- baja utilizacin de nutrientes.
- Exceso de agua :
- condiciones de anaerobiosis = pudricin
- detencin del crecimiento radicular.
- Deficiencia o exceso de nutrientes :
- deficiencia : sintomatologa - desrdenes
tradicionales.
- exceso : toxicidad.
- Altas temperaturas :
- trastornos respiratorios.
- Bajas temperaturas :
Enfermedades

- heladas - detencin del crecimiento, descalce.


- Impuresas atmosfricas dainas :
- gases de fbricas etc. provocan alteraciones
fisiolgicas.
- PARASITARIAS :
El hombre y los animales no son los nicos organismos que dependen de los vegetales. Diminutos
organismos viviente pueden invadir y crecer dentro del tejido de la planta y obtener de ella su nutricin. Algunas
veces la planta hospedante involuntaria tolera la existencia del invasor dentro de su cuerpo sin dao aparente; en
realidad, puede haber un beneficio recproco en la asociacin o simbiosis. Con ms frecuencia el organismo
parsito interfiere en las funciones de la plantas afectada y el resultado es una enfermedad.
Desde el punto de vista humano esto es malo aunque los parsitos hacen lo mismo que el hombre, o sea
viven de los productos vegetales. Sin embargo, los parsitos adems de comer, viven en su hospedante y se
reservan el primer sitio del banquete. El hombre en cambio obtiene las sobras que a veces son una porcin muy
pequea.
Las enfermedades parasitarias pueden ser :
- De orden vegetal =bacterias, hongos , plantas parsitas.
- De orden animal = nemtodos, insectos, vertebrados.
- Virus - no determinados.
Para que ocurra una enfermedad infecciosa en la planta debe existir simultneamente :
1) Planta susceptiva en condiciones favorables.
2) Parsitos que causa enfermedad en fase afectiva.
3) Condiciones ambientales favorables al desarrollo de la enfermedad.
La mayora de las enfermedades se desarrollan mejor en ciertos tipos de climas.
As como el clima determina los cultivos que se pueden desarrollan en una localidad dada, influye tambin en
las enfermedades a que estn sujetas dichos cultivos. Venturia inaequalis ocurre en todas las reas donde se
desarrolle el manzano, pero en regiones calientes y secas es escasa. En reas con primavera fra y lluviosa es un
problema grave.
Tizn requiere climas fro y hmedos. Temperaturas elevadas no son soportadas por el hongo.
Varias enfermedades no afectan en baja temperatura : Pseudomonas en papa .
DAOS DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
PLAGAS:
1.- Insectos del suelo en etapas inmaduras
Gusanos cortadores; gusano alambre; larva
de la mosca; barrenador del cuello; gusanos
blancos; colmbolos, larva de burritos;
polilla,

Parte subterrnea y cuello de planta.

2.- Insectos masticadores, succionadores,


laminadores.
trips; pulgones; pilmes; burritos; langostinos
cuncunillas; minahojas

Follaje, flor, fruto.

3.- Insectos y larvas masticadoras


bruco

Granos almacenados.

ENFERMEDADES :
1.- Hongos

hipertrofia-hiperplasia.
Enfermedades

2.- Bacterias

hiperplasia-invasin de parnquima y vasos


conductores.

3.- Virus

parsitos obligados - sistmicos .


Deformacin, decoloracin, enanismo.

4.- Nemtodos

hipertrofia.

Productos que afectan al hombre :


- Ergotina
- Flores de muchas gramneas (cornezuelo del centeno).
- Alcaloides : solanceas.
LUCHA CONTRA ENFERMEDADES :
ENFERMEDAD ??
Interaccin entre :
HOSPEDANTE (Vegetal) y un PATOGENO (bacteria, hongo,
virus, micoplasma
nematodo)
el cual afecta en forma adversa la
PRODUCTIVIDAD y UTILIZACION DEL CULTIVO

*PREVENCION :
1.- Creacin de condiciones favorables para el husped.
- Mejorar condiciones de desarrollo en plantas. Apunta a aumentar el vigor de la planta que se hace ms
resistente al patgeno.
a) prcticas culturales adecuadas :
- preparacin de suelo
- drenaje
- poca oportuna
- fertilizacin
- distancia y profundidad de
siembra
- control de maleza.
Enfermedades

b) uso de semillas de calidad y desinfectada :


c) limpieza de maquinaria :
d) lavado de manos e implementos :
-

maquinaria
containers
bodega
frigorficos.

Estas prcticas tienen efecto directo o indirecto en el desarrollo de un patgeno.


2.- Creacin de condiciones desfavorables para el patgeno :
a) aireacin adecuada :
- en el suelo
- en productos almacenados limita
proliferacin de hongos y
bacterias.
b) espaciamiento de plantas en campos o invernaderos, previene la
creacin de condiciones favorables al patgeno e inhibe
infecciones.
c) drenaje : Pythium y Nemtodos.
d) pH : Plasmodiophora brassicae - cal.
e) inundacin de terrenos secado por largos periodos (Sclerotinia).
d) propagacin vegetativa : control de enfermedades vasculares
Fusarium, Verticilium, Pseudomonas.

como

*ERRADICACION :
- Eliminacin de plantas vivas que portan el patgeno :
Cuando el patgeno ha sido introducido en areas a pesar de la cuarentena todas las plantas huspedes
infectadas o sospechosas de portar el patgeno deben ser eliminadas.
- Exterminacin de restos vegetales que quedan en el suelo.
Esta fase es muy difcil ya que una vez que una enfermedad penetra a una regin existe muchas
posibilidades que permanezca en el suelo o en huspedes alternantes.
* CONTROL :
1.- Organismo Regulador.
Para prevenir introduccin y disminucin de patgenos a un pas o regin se aplican medidas cuarentenarias :
- Accin de fuerza de ley :
- introduccin
- inspeccin
- cuarentena
- Certificado fitosanitario internacional .
2.- Culturales.
Actividad del hombre para reducir el dao.
- Manipulacin gentica : creacin de plantas resistentes - fitomejoramiento.
Enfermedades

- Rotacin cultural : cultivos de especies o de familias de plantas no suceptibles. Ejemplo : Fusarium en


lino; Plasmodiophora brassicae.
Esta rotacin es efectiva solamente cuando el patgeno no pueda sobrevivir en otros cultivos que no sea el
husped.
- Quema de rastrojo.
- Lavado de maquinaria.
3.- Biolgicos : Creacin de plantas resistentes.
O uso de antagonistas o parsitos del patgeno. Ejemplo :
- chape
- pulgones
- Cultivos trampas :

Solanum nigrum

- hormigas
- chaqueta amarilla.

- reduce a Globodera rostochiensis.

- Cultivos antagnicos : Tajete - Nemtodos.


- Organismo antagnico :

Pseudomonas flurescens - P. solanacearum.


Nemtodos
Hongos.

4.- Fsicos :
- Calor.
- Radiaciones.
- T esterilizacin del suelo :
- almacenaje / vapor de agua, agua caliente, electricidad.
- frigorficos / vapor de agua, agua caliente, electricidad.
- Ustilago : (semillas infectadas) 52 C por 11 minutos.
- Virus : termoterapia

: 35 - 54 C por 15 das.

- Aire caliente : productos almacenados para eliminar exceso de humedad.


- Cultivos de meristemas.
5.- Qumicos : Pesticidas :
- Modo de accin :
- contacto.
- sistemticos.
- Accin de tiempo :
- preventivo.
- errdicante.
- curativo.

CONTROL DE INSECTOS :
Productos qumicos :
- Clorados (Thiodan, Aldrin).
- Fosfatos.
- Carbonatos.
Enfermedades

- Piretroides.
- No formacin de quinina.
- Antialimentarios.
- Feromonas.
- Agregacin.
- Estractos de origen vegetal.
Bioinsecticidas

(hongos

Enfermedades

VAS DE AUMENTO DE PRODUCCIN


PARA EL PERODO COMPRENDIDO ENTRE 1975 2000

% DE CONTRIBUCIONES AL CRECIMIENTO
REGIN

AUMENTO DE
TIERRA ARABLE

INTENSIFICACION RENDIMIENTO
DE CULTIVOS

frica

27

22

51

Lejano Oriente

10

14

26

Amrica Latina

55

14

31

Medio Oriente

25

69

Enfermedades

PERDIDAS MUNDIALES (MILLONES DE DOLARES)


DE LA PRODUCCIN VEGETAL
Regin

Valor Actual

Norte y Centro Amrica

Prdidas debido a
Insectos
Enfermedades

Malezas

24392

3230

3866

2741

9276

1381

2102

1078

Europa

35842

2419

6239

3269

frica

10843

2418

2402

2935

Asia

35715

13063

7138

7029

1231

120

215

181

20140

3015

2601

2905

137439

25646

24563

20138

66,2

12,3

11,8

9,7

Sud-Amrica

Oceana
URRS-China
TOTAL
%

Enfermedades

CAUSAS DE ENFERMEDADES Y DAOS


NO PARASITARIAS O FISIOLOGICAS
- Falta de iluminacin :
* etiolacin de brotes y debilitamiento
general de la planta.
- Deficiencia de agua :
* marchitz y detencin del desarrollo
* aceleracin del proceso productivo
* baja utilizacin de nutrientes.
- Exceso de agua :
* condiciones de anaerobiosis
=
pudricin
* detencin del crecimiento radicular.
- Deficiencia o exceso de nutrientes :
* deficiencia :
sintomatologa
desrdenes tradicionales.
* exceso : toxicidad.

- Altas temperaturas :
* trastornos respiratorios.
- Bajas temperaturas :
* heladas - detencin del crecimiento,
descalce.
- Impuresas atmosfricas dainas :
* gases de fbricas etc. provocan
alteraciones fisiolgicas.

- Genticas
Enfermedades

PARASITARIAS
- Hongos
- Bacterias
- Virus
- Animales parsitos
(nemtodos)
INSECTOS
- Insectos del suelo en
etapas inmaduras
- Gusanos cortadores
- Gusanos alambre
- Larva de mosca
- Barrenador del cuello
- Polilla
- Colmbolos
- Insectos masticadores,
succionadores, laminadores
- Trips, pulgones, pilmes
- Minahojas, cuncunillas
- Burritos, langostinos
- Insectos y larvas masticadoras
- Bruco

Hipertrfia e Hiperplsia
Hiperplsia= Invasin parenquima
y vasos conductores
Parsitos obligados - sistmicos
deformaciones, enanismo,
decoloraciones
Hipertrfia

Parte subterrnea y tallo de la


planta

Follaje, flor y fruto

Granos almacenados

Enfermedades

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* PREVENCIN:
- Legal - Ley de Sanidad Vegetal
- Introduccin
- Cuarentena
- Inspeccin
- Creacin de condiciones favorables para el husped
a) prcticas culturales adecuadas
b) semillas de calidad y desinfectada
c) limpieza de maquinaria
d) lavado de manos e implementos
- Creacin de condiciones desfavorables para el patgeno
a) aireacin adecuada
b) espaciamiento
c) drenaje
d) pH
e) inundacin
f) propagacin vegetativa

Enfermedades

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CONTROL PREVENTIVO

1. ROTACIN DE CULTIVOS
2. VARIEDADES RESISTENTES
3. NO DEJAR RESTOS VEGETALES
4. CONTROLAR VECTORES
5. CONTROL DE MALEZAS
6. USAR SEMILLA DE CALIDAD
7. SEMBRAR POCA CORRECTA
8. EVITAR ANEGAMIENTO

Enfermedades

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*ERRADICACIN:
- Eliminacin de plantas vivas que portan el patgeno
- Exterminacin de restos vegetales que quedan en el suelo
* CONTROL:
- Organismo regulador
1. Culturales:
- Rotacin
- Quema de rastrojo
2. Biolgicos:
- Cultivos trampas:
Solanum nigrum - Globodera
- Cultivos antagnicos:
Tajete - Nemtodos
- Organismo antagnico:
Pseudomonas flurescens P. solanacearum
Nemtodos - Hongos
3. Fsicos:
- Calor
- esterilizacin de suelo
- granos - Ustilago
- bodegas
- frigorficos
Enfermedades

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- termoterapia
- Cultivos de meristemas
4. Qumicos : Pesticidas:
- Modo de accin:
- contacto
- sistmicos
- Accin de tiempo:
- preventivo
- errdicamente
- curativo
CONTROL DE INSECTOS
Productos Qumicos
- Clorados (Thiodan, Aldrin)
- Fosfatos
- Carbonatos
- Piretroides
- No formacin de quitina
- Antialimentarios
- Feromonas
- Agregacin
- Estractos de origen vegetal
- Bioinsecticidas (hongos bacterias)

Enfermedades

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INSECTOS Y CAROS DE IMPORTANCIA


CUARENTENARIA
Fichas biolgicas, de reconocimiento y de control
Mosca del mediterrneo

Ceratitis capitata

Burrito de la vid

Naupactus xanthographus

Enrrolladores de los frutales

Proeulia spp.

Escama de San Jos

Quadraspidiotus perniciosus

Polilla oriental

Grapholitha molesta

Falsa araita de la vid

Brevipalpus chilensis

Saltapericos

Conoderus rufangulus

Capachito de las chacras

Listroderes subscinctus

Capachito obscuro

Genniocremus chilensis

Teatino o cucaracho negro

Blapstinus punctulatus

Termita chilena

Neotermes chilensis

Grillo pequeo

Microgryllus pallipes

Polilla de la manzana

Laspeyresia pomonella

Chinche de los frutales

Leptoglosus chilensis
Enfermedades

15

Enfermedades

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ENFERMEDADES QUE AFECTAN A ALGUNOS CULTIVOS


TRIGO

REMOLACHA

PAPA

HONGOS
Polvillos
Carbones
Septoriosis
Mal del pi

Puccinias
Tilletia
Mycosphaerella
Gaeumannomyces

Cada de plntulas Phytium, Aphanomyces, Rizoctonia


Fusariosis

Tizn tardo Phythopthora


infestans
Tizn temprano Alternaria
solani
Pudricin seca Fusarium sp.
Sarna negra
Rhizoctonia
Solani

BACTERIAS
Agalla bacteriana

Agrobacterium
tumefaciens

Sarna comn
Pi negro
Marchitez
bacteriana

Streptomyces
scabies
Erwinia ssp
Pseudomonas
solanacearum

VIRUS
Del enanismo VEAC
Amarillo

Marchitz Amarilla
Amarillz virosa

Nemtodo

Beta virus 6
Beta virus 4
NEMTODOS
Meloidogyne
Hapla

Enrollamiento PLRV
de la Hoja
Mosaico
PVX, PVM,
PVY, PVA, PVS
del nudo
dorado

Meloidogyne sp.
Globodera sp.

Enfermedades