PRACTICA DE LABORATORIO N03 QU-141 UNSCH

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTOBAL DE

HUAMANGA
FACULTAD DE INGENIERA QUIMICA Y METALURGIA DEPARTAMENTO ACADEMICO DE
INGENIERIA QUIMICA

ESCUELA DE FORMACION PROFESIONAL DE INGENIERIA DE MINAS

LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL A

QUIMICA GENERAL QU 141

PRACTICA N 03
MEDICIN Y PROCESAMIENTO DE DATOS

Profesor:

Ing. Abdas Ascarza Moiss

Alumnos:

Albert Jefferson Espinoza Buleje

Jhon Gilber Mancilla Llantoy

Da y Hora:

Martes 10 a.m. 1p.m.

Fecha de ejecucin de prctica:

28 de abril del 2015

Fecha de entrega del informe:

05 de mayo del 2015

AYACUCHO PERU
2015

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PRACTICA N 03
MEDICIN Y PROCESAMIENTO DE DATOS
1. OBJETIVOS:
Dar a conocer las tcnicas ms usadas para medir el valor de las
siguientes magnitudes: temperatura, presin, densidad y viscosidad.
Ejecutar dichas mediciones con la mayor exactitud y precisin posible.
Dar a conocer el manejo correcto de los diferentes materiales e
instrumentos de medicin.
Procesar los datos experimentales obtenidos y aplicar la teora de
errores.
2. MARCO TEORICO:
a) MEDICIN:
Es la asignacin de un nmero que indica el tamao o la magnitud de la
observable.
Los elementos observables fundamentales de los que pueden derivarse
las dems son las tres magnitudes: Longitud, Masa y Tiempo. Una vez
que se ha seleccionado que se va a observar, deben asignarse las
unidades de medicin.
Internacionalmente se viene adoptando , en todo trabajo cientfico, el
Sistema Internacional de Unidades, conocido como (S.I).
Este sistema se basa en que la magnitud de cualquier cantidad
solamente se puede medir en relacin a un tamao unitario especifico
que ha sido definido para tal cantidad.
A continuacin se da a conocer un resumen de las principales
magnitudes fsicas consideradas en este sistema.
Magnitudes
Longitud
Volumen
Masa
Temperatura
Tiempo
Presin
Energa

Unidades
Metro (m)
Metro cubico (m3)
Kilogramos (kg)
Kelvin (K)
Segundos (s)
Pascal (Pa)
Joule (J)

b) MASA:
Estrictamente la masa de un objeto es la medida de la cantidad de
materia de un cuerpo y su valor no vara de una posicin a otra en el
universo, y esta permanece constante aun cuando vara el valor de la
aceleracin de la gravedad.
Se cuantifica mediante una balanza; el fundamento de todas las
mediciones de masa esta en comparar el peso del objeto investigado
con el peso de objetos de masa conocida.
c) PESO(w):
Es la fuerza de la gravedad que acta sobre la masa de un objeto. Su
valor depende de la posicin que ocupa el objeto con respecto al
cuerpo que genera la fuerza de gravedad, que en nuestro caso es el
Planeta Tierra. Se determina mediante los dinammetros. Cuando la
aceleracin de la gravedad es considerada prcticamente constante en
cualquier punto de la superficie terrestre, tambin lo es el peso de un
cuerpo que se expresa por el mismo valor que representa su masa;
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esto es, a la unidad de masa (un Kg) le corresponde la unidad de peso
(un Kgf). Esto hace que en adelante, los trminos masa y peso por
conveniencia los utilicemos indistintamente, por lo que, han de evitarse
las confusiones.
d) DENSIDAD(d):
La densidad de una sustancia es el cociente entre la masa y el
volumen:
Densidad = Masa/Volumen

d = m/V

La masa y el volumen son propiedades generales o extensivas de la

materia, es decir son comunes a todos los cuerpos materiales y adems
dependen de la cantidad o extensin del cuerpo. En cambio la
densidad es una propiedad caracterstica, ya que nos permite identificar
distintas sustancias.
e) TEMPERATURA:
La temperatura es una propiedad de la materia que est relacionado
con la sensacin de calor o frio que se siente en contacto con ella.
Cuando dos cuerpos, que se encuentran a distintas temperatura, se
ponen en contacto, se producen una transferencia de energa en forma
de calor, desde el cuerpo caliente al frio, esto ocurre hasta que las
temperaturas de ambos cuerpos se igualan. En este sentido, la
temperatura es un indicador de la direccin que toma la energa en su
trnsito de unos cuerpos a otros.
El instrumento utilizado para medir la temperatura es el termmetro. Los
termmetros de lquido encerrado en vidrio son los ms populares; se
basan en la propiedad que tiene el mercurio, y otras sustancias (alcohol
coloreado, etc.), dilatarse cuando aumenta la temperatura. El lquido
sea alojan en una brujilla- bulbo-conectada a un capilar (tubo muy fino).
Cuando la temperatura aumentan el lquido se expande por el capilar,
as, pequeas variaciones de su volumen resultan claramente visibles.
f) PRESIN:
Un slido al entrar en contacto con otro ejerce una fuerza en su
superficie tratando de penetrarlo. El efecto deformador de esa fuerza o
la capacidad de penetracin depende de la intensidad de la fuerza y del
rea de contacto. La presin es la magnitud que mide esa capacidad.
Su unidad en el Sistema Internacional es el Pascal (Pa=1 N / m2 ).

3. MATERIALES Y REACTIVOS:
a) MATERIALES
1 Balanza elctrica.
1regla graduada.
1 Solido de forma regular.
1 Luna de reloj pequea.
1 Probeta.
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1 Termmetro.
1 Densmetro.
1 Vaso precipitado.
Solido irregular (3 Pequeas piedras).

Balanza elctrica.

Regla graduado

solido regular

Probeta.

Termmetro.

Luna de reloj

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Densmetro.

Vaso precipitado.

Solido regular

b)

Agua.

REACTIVOS
H2O.
Hielo picado.
Cloruro de sodio.

Cloruro de sodio.

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Hielo picado.
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
ENSAYO N 01: DENSIDAD DE SLIDOS REGULARES.
Empleando una balanza determinar la masa del slido de forma
regular proporcionada a cada grupo.
Hallar el
volumen
del slido
como:
largo,
radio,
altura,
ancho, etc.
En este
caso una

varilla de metal de forma cilndrica.

Calcular la densidad del slido, empleando los datos anteriores.

Densidad= m/V
Volumen de un cilindro=

r 2h

ENSAYO N 02: DENSIDAD DE SOLIDOS IRREGULARES.

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Pesar la probeta (m1). Anotar el
resultado. Luego colocar sobre
probeta (con agua de un volumen
determinado) la muestra solida
irregular, volver a pesar. (m2).
Calcular la masa del slido
empleando los datos los datos
anteriores. (m3).
La probeta. Colocado con un
volumen determinado de agua
(volumen inicial v1). Luego
introducir el slido cuyo volumen
se desea conocer de modo que el lquido lo cubra totalmente.
Leer el volumen respectivo
(volumen final v2). Proceder a
calcular el volumen del solido (v3).

Finalmente, determinar la densidad del slido, empleando la

relacin respectiva, y tomar nota del resultado obtenido
Densidad= m/V
ENSAYO N 03: DENSIDAD DE LQUIDOS PUROS COMO EL AGUA.
Pesar la probeta (m1), luego agregar un volumen determinado de lquido
Respectivo (agua) y volver a pesar (m2), por diferenciacin de masas calcular
la masa del lquido (m2-m1=m3).
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Luego a proceder a calcular la densidad del lquido (agua). Este valor ser la
Densidad experimental.
Comparar la densidad experimental con la densidad terica.

Densidad experimental=0.98g/ml
Densidad terica= 1g/ml

ENSAYO N04: DENSIDAD DE LQUIDOS PUROS COMO EL AGUA

(MTODO DESMETRO)
En una probeta. Colocar el lquido empleado (agua). En el
ensayo anterior.

Con cuidado introducir el densmetro, sin hacer tocar al fondo

del recipiente con el lastre del instrumento. Dejar que se
estabilice y leer el valor respectivo en el nivel del lquido. Anotar.

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Con cuidado retirar el densmetro del recipiente, lavar, secar y

guardar en su respectivo estuche.

ENSAYO N 05: MEDICIN DE LA TEMPERATURA.

Colocar el termmetro en cualquier parte el cuerpo (codo
interno).

Ver la diferenciacin de temperaturas de los estudiantes.

Calcular el promedio de las temperaturas tomadas.

P=

T 1+T 2
2

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ENSAYO N 06: MEDICIN DE LA TEMPERATURA EN UNA MEZCLA

FRIORIFICA.

En un vasito precipitado colocar algunos trocitos de hielo picado.

Medir su temperatura. Agregar NaCl (previamente medido su
temperatura) y mezclar empleando una varilla de vidrio.

Introducir el bulbo del termmetro en la mezcla y esperar que se

estabilice. Luego tomar nota. Calcular la temperatura promedio
y expresar este resultado en diferentes escalas de temperatura.

5. DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES:

ENSAYO N01
NOMBR
E

MASA
DEL
SOLIDO(
g)

DIMENSIONES
ALTURA(
RADIO(
h)
r)

VOLUME
N

DENSIDA
D
EXPERIM
. g/

cm
fierro

60.5g

11cm

0.4cm

5.5292

cm

10.9g/

cm

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ENSAYO N02

SUSTANCIA

Piedras
pequeas

MASA(g)

VOLUMEN

V1

V2

154.7g

30m
l

48m
l

V3=V2
-V1
18ml

DENSIDAD
DEL
EXPERIM.
g/ml
8.5g/ml

ENSAYO N03
SUSTANC
IA
Agua

MASA DEL
LIQUIDO(g)
m(pv)
m(p+h2
154.7
g

VOLUMEN(
ml)

DENSIDAD
EXPERIM(g/
ml)

DENSIDAD
TERICO(g/
ml)

30ml

0.98g/ml

1g/ml

m(agu

o)

a)

184.2
g

29.5
g

ENSAYO N04
SUSTANCIA

DENSIDAD(g/ml)
CON DENSIMETRO
1g/ml

Agua

TERICO
1g/ml

ENSAYO N05
ESTUDIANTE

TEMPERATURA(C)

A:Alberth
B:jhon

34c
35c

PROMEDIO DE L
TEMPERATURA
35c+34c2=
34.5c

ENSAYO N06
SUSTANCIAS

TEMPRATURAS(C)

Cloruro de sodio
Hielo picado

19c
0c

TEMPERATURA DE LA
MEZCLA(C)
-10c

6. OBSERVACIONES:
Que la densidad de l agua experimentada por el mtodo de
Arqumedes no es igual a la densidad obtenida por el densmetro
variando aprox. 0,016g/ml .porque hubo un error al momento de
pipetear no hubo una buena medicin. La bureta no estaba bien
secada.
Hubo una margen de error en el ensayo uno. Porque el cilindro no
estaba del todo bien en que cada costado estaba malformado de tal
razn no se pudo medir bien el radio.

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En el ensayo cinco tuvimos que medir nuestra temperatura en el codo
interno. Porque las yemas de nuestras manos estaban glidas de tal
razn optamos por utilizar el codo interno.
7. CONCLUSIONES:
Podemos concluir que la experiencia realizada fue plenamente satisfactoria, ya
que se cumplieron todos los objetivos, lo que nos lleva a evaluar este
laboratorio, como una experiencia plenamente provechosa, ya que durante la
mayora de nuestras vidas profesionales nos veremos introducidos en el rea
qumica y de laboratorio.
8. RECOMENDACIONES:
Es de gran importancia la toma correcta de las mediciones ya que
diferentes, aspectos podran modificar los resultados que se obtienen
en dichas soluciones.
Hacer primero el ensayo 5 .Porque al hacer primero el ensayo 6 la
palma de las manos estaban frgidas. Por tal motivo utilizamos el codo
interno.
9. CUESTIONARIO:
a) Averiguar la densidad estndar: del cemento, arena y mineral cuarzo en
g/mL.
Cemento: 0.73g/mL
Arena: 3.1 g/mL
Cuarzo: 2.7 g/mL
b) El volumen total de agua de mar es 1,5 1021 litro. Supngase que esta
agua contiene 3,1% en masa de cloruro de sodio y su densidad es 1,03
g/mL. Calcule la masa total de cloruro de sodio en kilogramos y
toneladas.
V del agua= 1,5x1024mL
V de NaCl= 1,5x31x1021mL
del agua= 1g/mL
P de NaCl= 1,03 g/mL
m del agua= 1,5x1024 g
m de NaCl= 15x31x103x1018g
Entonces en Kg: 15x31x103x1015
En toneladas: 15x31x103x1012
c) Averiguar la temperatura de fusin de los metales: hierro, plomo, oro y
aluminio. Exprselo en C, F, K.
Hierro: 1.538 C - 2250F 1.808 K
Plomo: 340C - 650F- 613.15 K
Oro: 1,062.2C - 240259.244F - 1,337.33 K
Aluminio: 620C -1150F - 933.47K
d) Indicar cmo preparara dos mezclas frigorficas si desea obtener
temperatura menores a -10C.
Protena AFP aadida a los helados bajos en grasa.
Hielo y Cloruro de Sodio(Sal) se utiliza para helados y
muyushi(helado huamangino).
e) En el ensayo N02 Qu papel desempea el agua? Justifique su
respuesta, sino tuviese agua que liquido recomendara.
El agua desempea un papel muy importante e interesante ya que un
slido irregular se acomoda en el agua (volumen conocido) y as es
posible dar a conocer el volumen del slido.
En este ensayo sino tuvisemos agua se utilizara otro liquido ya que el
ensayo aprendido hicimos con agua, es decir se puede hacer con otros

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lquidos no solo con el agua el factor es que el slido pueda adaptarse a
un lquido cualquiera.

10. BIBLIOGRAFIA:
SALOM SALCEDO, ROBERT ALVAREZ R. QUIMICA
EXPERIMENTAL Ayacucho-Per
BABOR-IBARZ. QUIMICA GENERAL MODERNA Edit. Marn S.A.
1979
http://www.youblisher.com/p/566880-MEDICIONES-EN-QUIMICA/
http://www.childinfo.org/files/MICS3_Capitulo7_Procemiento_datos_jul0
6.pdf

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