EL SIGLO DE TORREN

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SAN PEDRO, COAH.- La elevacin del colesterol en la sangre, conocida como

ateroesclerosis, es una de las llamadas ?enfermedades silenciosas?, porque se manifiesta
despus de varios aos con infarto al corazn o al cerebro, inform el doctor Jess Ignacio
Aguilar Carranco, director del Hospital General de la Secretara de Salud (Ssa).
Para disminuir ese riesgo, dijo, es recomendable que desde la infancia se ingiera una
alimentacin equilibrada, evitando comer todos los das huevo, carne roja, grasas y
embutidos, pues contienen altos niveles de colesterol y ms de 200 miligramos de ste en la
sangre, se considera como ateroesclerosis.
El problema que se presenta comnmente, destac, es que la mayora de los pacientes
acude cuando el dao ya est muy avanzado, o bien, ante manifestaciones graves, como los
infartos.
El mdico precis que se puede reducir la probabilidad de padecer dicha enfermedad o por
lo menos retrasarla, si adems de llevar una alimentacin equilibrada se evita el
tabaquismo, la obesidad y se practica ejercicio fsico. Todas estas medidas deben reforzarse
ante el comienzo de la etapa adulta.
El mayor nmero de casos, indic, se presenta entre los 40 y 70 aos de edad y afecta ms a
hombres que a mujeres en proporcin de cuatro a uno, por lo que al comenzar la edad
adulta es importante disminuir el consumo de huevo, carnes rojas, de cerdo, embutidos y
grasas.
El proceso del citado padecimiento, explic, provoca el engrosamiento y endurecimiento de
la pared de las arterias y ocasiona cada vez ms el cierre de los vasos sanguneos, altera la
irrigacin hasta causar una falla en la circulacin en alguno de los tejidos u rganos del
cuerpo.
Entre los rganos ms afectados estn el corazn y el cerebro, as como las arterias de
piernas, brazos, cuello e incluso algunas partes del intestino.
Las enfermedades del corazn constituyen un serio problema de salud pblica en nuestro
pas y han registrado un incremento progresivo en las ltimas dcadas, pues mientras que

en 1950 representaban slo el cuatro por ciento de las muertes, al 2001 ocupaban ya el 16
por ciento del total de las defunciones.
Hay algunos pacientes que tienen predisposicin gentica a la elevacin del colesterol, aun
cuando no consumen en exceso alimentos que los contengan y esto se debe a que
genticamente no metabolizan bien los triglicridos y el colesterol.
En aumento
Las enfermedades del corazn constituyen un serio problema de salud pblica en Mxico,
de ah la importancia de practicar la deteccin oportuna de los altos niveles de colesterol en
la sangre.
*La aterosclerosis produce el 16.1 por ciento de las muertes, a diferencia de 1950 en que
slo significaba el cuatro por ciento.
*Se considera que en el pas hay 16.2 millones de personas entre los 20 y 54 aos de edad,
con elevados niveles de colesterol (hipercolesterolemia).
*En Mxico, slo el 30 por ciento de los enfermos es tratado y cada tres segundos muere
alguien a causa de algn padecimiento relacionado a la hipercolesterolemia.
*En 2001, las cardiopatas isqumicas representaron la sptima enfermedad de mayor
incidencia en los recursos econmicos del Seguro Social.
Fuente: Secretara de Salud

Colesterol elevado (Hipercolesterolemia)

Qu es el colesterol?
El colesterol es un tipo de grasa que el hgado manufactura y que nuestro cuerpo utiliza de
varias maneras, entre ellas como combustible en las clulas y en la formacin de vitamina
D. Nuestras clulas tambin necesitan cierta cantidad de colesterol para mantener sus
membranas flexibles y permeables. Nuestras hormonas sexuales, como el estrgeno y la
testosterona son hechas a base de
colesterol. Normalmente el
cuerpohumano utiliza el colesterol que
necesita y elimina el resto. Sin embargo, en algunas personas el hgado produce el
colesterol ms rpidamente de lo que el cuerpo puede eliminarlo. Existe una forma
dramtica de este problema llamada hipercolesterolemia familiar en la que las personas
tienen muy poca capacidad para absorber el colesterol. En las clulas de nuestro cuerpo,
especialmente en las del hgado hay unos receptores que se unen a las partculas que

transportan el colesterol y lo elimina de la circulacin sangunea. Las personas que padecen

de hipercolesterolemia familiar tienen, por razones genticas, muy pocos o ninguno de
estos receptores. En estas personas los niveles de colesterol en la sangre se encuentran
extremadamente elevados. El 85 por ciento de los hombres que padecen de
hipercolesterolemia familiar ha sufrido un infarto cardiaco antes de los 60 aos de edad. En
las mujeres la incidencia de infartos cardiacos tambin es elevada pero se produce a edades
un tanto ms avanzadas.
El nivel de colesterol tambin puede aumentar como resultado de la dieta ya que el
colesterol se encuentra en numerosos alimentos. Una dieta elevada en colesterol y grasas
saturadas puede causar un aumento considerable en el nivel de colesterol y otros tipos de
grasas asociadas a ste. Se cree que este tipo de dieta no solamente provee una cantidad de
colesterol excesivo sino que hace que las clulas del hgado produzcan menos receptores de
colesterol.

Problemas causados por el colesterol

Cuando el colesterol se acumula en exceso se produce lo que se conoce como
arteriosclerosis. En esta condicin el colesterol se acumula en las paredes de las arterias
formando unas placas que entorpecen el flujo de la sangre. Eventualmente se forma un
cogulo que obstruye la arteria y el resultado es un ataque cardiaco o una apopleja.
El colesterol viaja desde el hgado hacia la sangre unido a unas protenas llamadas
lipoprotenas de baja densidad (LDL por sus siglas en ingls). ste es el llamado colesterol
malo ya que el colesterol que viaja de esta forma es el que tiende a acumularse en las
arterias. Por el contrario, el colesterol viaja de la sangre y los tejidos hacia el hgado, para
all ser eliminado, unido a las llamadas lipoprotenas de alta densidad HDL. Mientras ms
colesterol LDL tengamos mayor es nuestro riesgo de arteriosclerosis y enfermedades
cardiacas. Por el contrario mientras mayor el colesterol HDL menor es nuestro riesgo.
El nivel de colesterol en la sangre se mide en miligramos por decilitro (mg/dl) y por lo
general se considera que cualquier nivel por encima de 200 mg/dl es elevado y un nivel
superior a 240 mg/dl es peligrosamente elevado.
El tipo de colesterol es tambin importante. Lo ideal es que el porcentaje de colesterol LDL
sea no mayor de 2 veces el de colesterol HDL. Por ejemplo, una persona que tiene 150
mg/dl de colesterol LDL debera tener al menos 60 mg/dl de colesterol HDL. En hombres
el promedio de colesterol HDL es de alrededor de 45 mg/dl y en mujeres 55 mg/dl. Las
personas que tienen menos de 35 mg/dl tienen un riesgo sustancialmente mayor de que el
colesterol se acumule en sus arterias.
Un nivel elevado de colesterol tpicamente no presenta sntomas especficos a menos que
lleve mucho tiempo. En casos de hipercolesterolemia familiar se pueden presentar
xantomas (engrosamiento de los tendones causado por la acumulacin de colesterol),
depsitos de colesterol en los prpados que se manifiestan en forma de manchas
amarillentas alrededor de estos. El colesterol elevado durante mucho tiempo tambin puede

producir lo que se conoce como arco senil, (una decoloracin blancuzca de la cornea
perifrica).
DAOS
con el colesterol malo tus venas y arterias se van tapando, esto impide que la
sangre circule facilmente por ellas y puede ocasionar un accidente cerebro
vascular que quiere decir que la sangre no llega bien al cerebro por culpa de
que las arterias y venas estan tapadas con ese bojote de grasa.
Tambien si se acumula la sangre en un sitio de la vena o la arteria se puede
formar un coagulo de sangre impidiendo la libre circulacion de la misma. Dicha
obstruccin priva a los tejidos de ese lugar del flujo sanguneo normal y de
oxgeno, lo que puede producir dao o muerte tisular (necrosis)
Algunas veces la circulacion de la sangre ocurre en las piernas ypies, por eso
mucha gente debe dormir con las piernas levantadas.
La embolia paradjica se puede presentar cuando un cogulo en una vena
ingresa por el lado derecho del corazn y pasa a travs de un orificio hacia el
lado izquierdo. El cogulo puede entonces trasladarse a una arteria y bloquear
el flujo sanguneo al cerebro (accidente cerebrovascular) u otros rganos.
Si una embolia compromete las arterias que llevan el flujo sanguneo a los
pulmones, se denomina mbolo pulmonar.

FUNCIONES
Funciones del colesterol
El colesterol es imprescindible para la vida animal por sus numerosas funciones:
1. Estructural: el colesterol es un componente muy importante de las
membranas plasmticas de los animales (en general, no existe en los
vegetales). Aunque el colesterol se encuentra en pequea cantidad en
las membranas celulares, en la membrana citoplasmtica lo hallamos en
una proporcin molar 1:1 con relacin a los fosfolpidos, regulando sus
propiedades fsico-qumicas, en particular la fluidez. Sin embargo, el
colesterol se encuentra en muy baja proporcin o est prcticamente
ausente en las membranas subcelulares.
2. Precursor de la vitamina D: esencial en el metabolismo del calcio.

3. Precursor de las hormonas sexuales: progesterona, estrgenos y

testosterona.
4. Precursor de las hormonas corticoesteroidales: cortisol y
aldosterona.
5. Precursor de las sales biliares: esenciales en la absorcin de algunos
nutrientes lipdicos y va principal para la excrecin de colesterol
corporal.
6. Precursor de las balsas de lpidos.

Funciones del colesterol

El colesterol es el tercer tipo de lpido en importancia cuantitativa en las membranas de las
clulas animales donde contribuye al mantenimiento de la fluidez de membrana y establece
interacciones con ciertas protenas de membrana que pueden regular la actividad de stas. A
diferencia de otros lpidos, el colesterol se distribuye ms o menos en la misma proporcin
en las dos capas de la membrana y, junto a esfingolpidos, estructura las balsas de
membrana (microdominios de la membrana enriquecidos en colesterol y ciertos
esfingolpidos en los que abundan protenas implicadas en funciones fundamentales para la
clula como la transduccin de seales o la endocitosis).
Hay un importante contenido de colesterol en las estructuras mielinizadas de cerebro y
sistema nervioso central.
Adems, el colesterol es precursor biosinttico de las hormonas esteroides, de la
vitamina D y de los cidos biliares
; abunda como tal en la bilis y en las lipoprotenas
plasmticas se encuentra tanto libre como esterificado con cidos grasos de cadena
larga.
Por todo esto, el colesterol en una molcula esencial en el organismo, pero no un nutriente
esencial.
En vegetales, los esteroles que se encuentran en la membrana son: campesterol, sitosterol, estigmasterol, 5-avenasterol y brasicasterol. En hongos y levaduras, el
ergosterol suele ser el principal esterol.
5) queratinaya esta puestoLa queratina es una
protena formada por clulas llamadas queratinocitos y hace que la piel u
organo que la contenga, tenga una consistencia dura y resistente (piel,
cuernos, uas, pelo, plumas etc), para que cumpla con la funcin de
proteccin, en la piel, la queratina la hace un tanto impermeable.

Gota de agua

Esquema de un chorro de lquido en proceso de separarse en gotas.

Una gota es un volumen pequeo de algn lquido (agua, en este caso), delimitada casi
completamente por superficies encadenadas entre si. La manera ms sencilla de formar una
gota es permitir que el lquido fluya suavemente hacia el borde de un recipiente. Cuando la
gota exceda determinado tamao, perder su estabilidad y caer. Las gotas de agua tambin
se forman por condensacin, al enfriar un vapor y por atomizacin. El peso de la gota ms
grande que puede colgar del borde de un tubo de radio "a" es (aproximadamente):

Donde es la tensin superficial del lquido y es el ngulo de contacto con el tubo. Este
es un mtodo convencional para medir tensin superficial. Debido a los diferentes ndices
de refraccin del agua y el aire, tanto refraccin como reflexin ocurren en la superficie de
gotas de lluvia, formando arcoiris.

Formacin de gotas en una nube

Introduccin a la tensin superficial de una gota
En un fluido cada molcula interacciona con las que le rodean. El radio de accin de las
fuerzas moleculares es relativamente pequeo, y abarca a las molculas vecinas ms
cercanas. Si la molcula se encuentra en el interior del lquido, la resultante de todas las
interacciones ser nula. Sin embargo, si la molcula se encuentra en la superficie o prxima
a ella, por existir en valor medio menos molculas arriba que abajo, la resultante de las
fuerzas estar dirigida hacia el interior del lquido.
Termodinmicamente la tensin superficial es un fenmeno de superficie y es la tendencia
de un lquido a disminuir su superficie hasta que su energa de superficie potencial es
mnima, condicin necesaria para que el equilibrio sea estable. Como la esfera presenta un
rea mnima para un volumen dado, entonces por la accin de la tensin superficial, la
tendencia de una porcin de un lquido lleva a formar una esfera o a que se produzca una
superficie curva o menisco cuando est en contacto un lquido con un recipiente.
A la fuerza que acta por centmetro de longitud de una pelcula que se extiende se le llama
tensin superficial del lquido, la cual acta como una fuerza que se opone al aumento de
rea del lquido. La tensin superficial es numricamente igual a la proporcin de aumento
de la energa superficial con el rea. Este exceso de energa no se manifiesta en sistemas
ordinarios debido a que el nmero de molculas en la superficie es muy pequeo en
comparacin con el nmero total del sistema.
El valor de la diferencia de presin entre interior de la gota y la atmsfera es, segn la ley
de Laplace, tomando
:

donde
y r el radio de la gota.

es la presin interior,

Gotas de agua sobre la hoja de un rbol.

la exterior, es la tensin superficial

Se puede ver la dependencia con r y cmo, si r es muy pequea, la diferencia de presin es

muy elevada, lo que implicara una necesidad de una presin de vapor muy elevada para
que se iniciara la condensacin. Esta expresin tambin es vlida para una burbuja esfrica
de aire en el interior de un lquido.
Ley de Laplace (presin debida a la curvatura): la forma de la curva de una superficie de
un lquido origina fuerzas dirigidas hacia el interior o hacia el exterior de dicho lquido,
segn la forma de dicha superficie. Ello da lugar a diferencias de presin entre puntos
prximos situados a uno y otro lado de dicha superficie.

con r2 y r6 los radios de curvatura en un punto dado de la

superficie.

Condensacin y precipitacin

Gota de agua en el momento del impacto contra la superficie del agua.

Cmo se forman las gotas de las nubes? La condensacin del vapor de agua en gotitas de
nube se da sobre ciertas partculas de sustancias que tienen mucha afinidad con el vapor de
agua. Estas partculas se llaman ncleos de condensacin. Las molculas de vapor de agua
no son capaces de unirse en gotitas de agua por s solas, necesitan de ncleos de
condensacin. (Por ejemplo: sal marina, productos de la combustin) Sin estos ncleos
sera necesaria una humedad relativa del 300% para que el vapor de agua condensara en
gotitas, cosa que nunca ocurre. La razn de ello es la necesidad del vapor de agua de vencer
la tensin superficial de la gota que se opone a su aumento de superficie.
Una vez que comienzan a formarse las gotitas de nube en torno al ncleo de condensacin,
el vapor de agua se condensa sobre el agua lquida que ya se ha formado. Decimos que hay
saturacin cuando el aire hmedo tiene una composicin tal que est en equilibrio con una
superficie libre plana de agua pura que tenga la misma temperatura que el aire. Que exista
equilibrio significa que no hay transferencia neta de molculas de vapor de agua a la

superficie de agua, ni por el contrario, del agua hacia el vapor del aire. Este equilibrio se da
con el 100% de humedad relativa.
Pero el agua de las gotitas no es pura desde el momento en que se necesitan ncleos o
partculas higroscpicas para formarse, por lo tanto el equilibrio o saturacin se alcanza
antes de llegar al 100% de humedad relativa. A este efecto se lo llama efecto de la sustancia
disuelta. A medida que la gota crece, la sal se diluye y la gota comienza a comportarse
como si fuera agua pura. Por lo tanto este efecto tiene importancia slo al principio del
proceso.
El efecto de la sustancia disuelta tiene en contra otro que es el de curvatura. Cuando las
gotas son pequeas la tensin superficial es apreciable y la "piel" de una gota se comporta
como si fuera una membrana estirada, por lo tanto, es necesario hacer un trabajo para
estirarla ms; es decir que se opondr al depsito de nuevas molculas de vapor mientras la
presin de vapor no sea ms grande que la de saturacin correspondiente a una superficie
plana de agua. Es decir, necesita humedad relativa superior al 100%, comentado
anteriormente. A medida que la gota crece, el efecto de curvatura disminuye y tiende a
anularse. A partir de los 2 3 micrones de radio, la gota se comporta como si tuviera
superficie plana.
En resumen, la condensacin comienza sobre los ncleos de condensacin ms grandes y
activos. Las gotitas crecen hasta alcanzar un tamao mximo en la nube cuando la humedad
es de cerca del 100%. El efecto de soluto tiene en contra el de curvatura y por eso los
ncleos pequeos y menos activos no entran en juego, por lo tanto el nmero de gotas de
nube por unidad de volumen es menor que el nmero de ncleos. Hemos, pues, explicado la
formacin de las gotas en una nube. Teniendo presente que para humedades relativas
superiores al 100% se produce la precipitacin, sera conveniente estudiar los factores que
hacen que una masa de aire modifique su humedad relativa. Lo cual nos lleva al siguiente
punto.
En la atmsfera, cules son los procesos que causan condensacin y sublimacin, es decir,
que producen nubes? Son, sobre todo, los ascensos de aire. Cuando el aire asciende se
expande (a mayor altura, menor presin) y por ello se enfra. El aire fro admite menos
vapor de agua que el clido; por este motivo, pronto la burbuja se saturar de vapor de agua
y empezar a producirse la condensacin, o la sublimacin si la temperatura de parte de
este volumen es muy baja: habr nacido una nube.
nicamente nos falta saber qu mecanismos producen ascensos de aire en la atmsfera. Son
cuatro: la conveccin, la orografa, las depresiones atmosfricas y los frentes.
Conveccin: Pues bien, el aire caldeado al estar en contacto con superficies muy calientes
se eleva, se enfra progresivamente y como aumenta su humedad relativa el vapor de agua
se condensa. El aire fro superior reemplazar el vaco que ha dejado en superficie el aire
caliente ascendente. De este modo se crea una clula convectiva o trmica.
Orografa (efecto barrera y, su contrapuesto, efecto Foehn o chinook): El efecto barrera es
el que sufre el aire fro y cargado de humedad al ascender en altura por causa de la

presencia de un relieve. Ese ascenso le hace perder temperatura y por lo tanto aumenta la
humedad relativa hasta, saturarse y hacer que llueva. El efecto Foehn (o Fhn) es el
contrario. Una vez que el aire se ha secado (viento seco y clido) en la vertiente de
barlovento, pasa la cima y desciende por la ladera contraria provocando vientos muy
fuertes, secos y clidos. En Estados Unidos se llama efecto Chinook.

Transporte de nutrientes y agua en las

plantas
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Para otros usos de este trmino, vase Transporte (desambiguacin).
Este artculo o seccin necesita referencias que aparezcan en una
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prensa diaria o pginas de Internet fidedignas.
Puedes aadirlas as o avisar al autor principal del artculo en su pgina de
discusin pegando: {{subst:Aviso referencias|Transporte de nutrientes
y agua en las plantas}} ~~~~

Parte del suelo se encuentra constituido por races de las plantas y restos de organismos
vegetales en descomposicin. Sobre el suelo se desarrolla el manto vegetal, que a su vez
protege al suelo de la erosin.
Para su nutricin, las plantas verdes toman, a travs de sus races, los minerales disueltos en
el agua del suelo, y a travs de sus hojas obtienen dixido de carbono (CO2) de la
atmsfera. Estos componentes son transformados en alimentos para la planta, gracias al
proceso de fotosntesis, en el que interviene la clorofila presente en las hojas.

Trayectoria del agua en la raz.

El sistema radical sirve para sujetar la planta al suelo y, sobre todo, para encontrar las grandes
cantidades de agua que la planta requiere.
El agua entra en la mayora de las plantas por las races, especialmente por los pelos radicales, situados
unos milmetros por encima de la caliptra. Estos pelos, largos y delgados poseen una elevada relacin
superficie/volumen y, pueden introducirse a travs de los poros del suelo de muy pequeo dimetro. Los
pelos absorbentes incrementan de esta manera la superficie de contacto entre la raz y el suelo (Figura 12.5
y animacin 12.3).
Figura 12.5 Absorcin del agua por los pelos radicales.

Desde los pelos radicales, el agua se mueve a travs de la corteza, la endodermis (la capa ms
interna de la corteza) y el periciclo, hasta penetrar en el xilema primario. Este movimiento estar
causado por la diferencia de entre la corteza de la raz y el xilema de su cilindro vascular, y el
camino seguido estar determinado por las resistencias que los caminos alternativos pongan a
su paso. Hay que distinguir dos caminos alternativos : el simplasto (conjunto de protoplastos
interconectados mediante plasmodesmos) y el apoplasto (conjunto de paredes celulares y
espacios intercelulares)
En general, se considera que el apoplasto formado principalmente por celulosa y otras sustancias
hidrfilas, presenta una menor resistencia al paso de agua que el simplasto, en el que abundan lpidos,
sustancias hidrfobas, orgnulos y partculas que aumentan la viscosidad del medio. El camino que
siguen el agua y los solutos (animacin 12.4). en la planta puede ser apoplstico o simplstico, o una
combinacin de ambos. Pero se piensa que el agua discurre en la raz mayoritariamente por el apoplasto
mojando paredes y espacios intercelulares (Figura 12.6).
Figura 12.6 Rutas simplstica y apoplstica.

La absorcin de agua.
La absorcin de agua consiste en su desplazamiento desde el suelo hasta la raz, y es la primera
etapa del flujo hdrico en sistema continuo suelo-planta-atmsfera.
En una planta en crecimiento activo, existe una fase de agua lquida que se extiende desde la
epidermis de la raz a las paredes celulares del parnquima foliar.
Se acepta, que el movimiento del agua desde el suelo al aire, a travs de toda la planta, se
puede explicar sobre la base de la existencia de gradientes de potencial hdrico a lo largo de la
va. Se producir de modo espontneo si en la raz es menor que suelo.
La atmsfera de los espacios intercelulares del parnquima lagunar del mesfilo foliar est
saturada de vapor de agua, mientras que el aire exterior rara vez lo est, por lo que el vapor de
agua se mueve desde el interior de la hoja al exterior siguiendo un gradiente de potencial hdrico.
Este proceso, denominado transpiracin, es la fuerza motriz ms importante para el movimiento
del agua a travs de la planta.

Porqu flotan los barcos ?

> Inicio > Ciencia y Tecnologa
La explicacin del porqu flotan los barcos es posible de comprender si, en un primer momento, se
conoce el concepto de Densidad. La densidad es una propiedad fsica de toda la materia, y se
refiere al nivel de compacidad de las sustancias. En otras palabras, la densidad hace alusin al
grado en que las partculas individuales de la materia se encuentran unidas o separadas. De tal
modo que mientras ms unidas se encuentren estas partculas, entonces ms densa ser la
sustancia.
En segundo lugar, es necesario conocer otra propiedad fsica, el concepto de Ligereza. Todos
hemos notado que al sumergirnos en una piscina nos sentimos ms livianos, y adems, que hay
algunos objetos que tienen la habilidad de flotar. Esta habilidad de flotar en un fluido se denomina
Fuerza ligera y se encuentra estrechamente relacionada al concepto recin mencionado de la
densidad.
Esta relacin entre la fuerza ligera y la densidad se hace patente al sumergir objetos en algn
fluido, como por ejemplo, en agua. Si el objeto sumergido en agua es menos denso que ste fluido,
entonces flotar. Por el contrario, si es ms denso que el agua o el fluido en el que est sumergido,
entonces se hundir. A modo de ejemplo es til considerar un objeto de madera. La madera es
menos densa que el agua, por eso puede flotar, mientras que un trozo de fierro, al ser ms denso
se hunde.
Comienza a entenderse entonces la relacin de todos estos conceptos con la pregunta del porqu
flotan los barcos. Si bien existen barcos fabricados tanto en madera como en acero, se los ha
construido tambin en otros materiales que podran ser todava mucho ms densos que el agua.
Sin embargo, existe otra sustancia que hasta el momento no se ha considerado, el aire.
Los grandes barcos, independientemente del material del que se encuentren fabricados contienen
enormes espacios llenos de aire, sustancia que resulta ser menos densa que el agua, permitiendo
as que esta gran construccin se mantenga a flote. En otras palabras, debido a estos grandes
espacios de aire, la densidad total de los barcos resulta ser menor que la del agua, permitiendo a
los barcos desplazarse tranquilamente sobre la superficie del agua.
Desde otra perspectiva, equivalente, se puede tambin decir que los barcos u otros objetos flotan
debido a que la masa de agua desplazada es mayor que la masa del objeto en cuestin; este
principio lo descubri Arqumedes, un antiguo Griego. Si se da el caso contrario, el objeto se
hunde. Estos principios, combinados con la forma adecuada del casco del barco, le dan a los
buques estabilidad para desplazarse por las aguas.

Inicio >

Ciencias e Ingeniera > Qumica

Ayuda con las propiedades del agua?

Respuesta de
aaug
a
curiosport
18/11/2012

Usuario

Miren lo que pasa es que estas preguntas no las encuentro y quisiera que me ayudaran por
favor si no quieren responder todas entonces limtense en responder lo que saben por favor.
1.-Si observas las plantas despus de la lluvia, o temprano con el roco
de la maana, vers gotitas de agua sobre las hojas.Explica la
propiedad del agua que permite esta formacin.
2.-Existen plantas como el eucalipto, el ciprs que son arboles muy
altos y pueden llegar a medir aproximadamente 30 o ms metros. Explica
las caractersticas del agua que permiten subir hasta esas alturas.
3.-Los barcos flotan sobre las grandes masa de agua, qu caractersticas
de las molculas de agua permiten esta flotacin. Bueno en esta
pregunta solo encontr algo como que el agua es menos densa a 4 grados C
y por eso permite la flotacin del agua en estado solido pero no se si
eso tambin se aplica en los barcos.
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Experto

El roco se produce por condensacin del vapor de agua, sobre una superficie mas clida
(la hoa de la planta).
El agua sube (en realidadd es la savia la que sube) por un fenmeno que se llama smosis.
Los barcos flotan en el agua, pues desplazan mas volumen de agua que lo que pesan . Por
ejemplo un trozo de plomo , se hunde en el agua, pero si lo aplanas y le das forma
ahuecada, veras que flota, pues desplaza mayor volumen de agua que lo que el mismo
pesa..

Arriba

Agua, sustancia lquida formada por la combinacin de dos

volmenes de hidrgeno y un volumen de oxgeno, que constituye
el componente ms abundante en la superficie terrestre.
Hasta el siglo XVIII se crey que el agua era un elemento,
fue el qumico ingles Cavendish quien sintetiz agua a partir de
una combustin de aire e hidrgeno. Sin embargo los resultados
de este experimento no fueron interpretados hasta aos ms
tarde, cuando Lavoisier propuso que el agua no era un elemento
sino un compuesto formado por oxgeno y por hidrgeno, siendo
su formula H2O.

ESTADO NATURAL
El agua es la nica sustancia que existe a temperaturas
ordinarias en los tres estados de la materia: slido, lquido y
gas.

SLIDO
Polos
Glaciares
Hielo en las superficies de agua en invierno
Nieve
Granizo
Escarcha

LQUIDO GAS
Lluvia
Roco
Lagos
Ros
Mares
Ocanos

Niebla
Nubes

PROPIEDADES:
1. FSICAS
El agua es un lquido inodoro e inspido. Tiene un cierto color
azul cuando se concentra en grandes masas. A la presin
atmosfrica (760 mm de mercurio), el punto de fusin del agua
pura es de 0C y el punto de ebullicin es de 100C, cristaliza
en el sistema hexagonal, llamndose nieve o hielo segn se
presente de forma esponjosa o compacta, se expande al
congelarse, es decir aumenta de volumen, de ah que la densidad
del hielo sea menor que la del agua y por ello el hielo flota en el
agua lquida. El agua alcanza su densidad mxima a una
temperatura de 4C,que es de 1g/cc.
Su capacidad calorfica es superior a la de cualquier otro
lquido o slido, siendo su calor especfico de 1 cal/g, esto
significa que una masa de agua puede absorber o desprender
grandes cantidades de calor, sin experimentar apenas cambios de
temperatura, lo que tiene gran influencia en el clima (las grandes
masas de agua de los ocanos tardan ms tiempo en calentarse y
enfriarse que el suelo terrestre). Sus calores latentes de
vaporizacin y de fusin (540 y 80 cal/g, respectivamente) son
tambin excepcionalmente elevados.

2. QUMICAS
El agua es el compuesto qumico ms familiar para nosotros,

el ms abundante y el de mayor significacin para nuestra vida.

Su excepcional importancia, desde el punto de vista qumico,
reside en que casi la totalidad de los procesos qumicos que
ocurren en la naturaleza, no solo en organismos vivos, sino
tambin en la superficie no organizada de la tierra, as como los
que se llevan a cabo en el laboratorio y en la industria, tienen
lugar entre sustancias disueltas en agua, esto es en disolucin.
Normalmente se dice que el agua es el disolvente universal,
puesto que todas las sustancias son de alguna manera solubles en
ella.
No posee propiedades cidas ni bsicas, combina con ciertas
sales para formar hidratos, reacciona con los xidos de metales
formando cidos y acta como catalizador en muchas reacciones
qumicas.

Caractersticas de la molcula de agua:

La molcula de agua libre y aislada, formada por un tomo
de Oxigeno unido a otros dos tomos de Hidrogeno es triangular.
El ngulo de los dos enlaces (H-O-H) es de 104,5 y la distancia
de enlace O-H es de 0,96 A. Puede considerarse que el enlace
en la molcula es covalente, con una cierta participacin del
enlace inico debido a la diferencia de electronegatividad entre
los tomos que la forman.

La atraccin entre las molculas de agua tiene la fuerza

suficiente para producir un agrupamiento de molculas. La fuerza
de atraccin entre el hidrgeno de una molcula con el oxgeno
de otra es de tal magnitud que se puede incluir en los
denominados enlaces de PUENTE DE HIDRGENO. Estos enlaces

son los que dan lugar al aumento de volumen del agua slida y a
las estructuras hexagonales de que se habl ms arriba.

PROPIEDADES DEL AGUA:

Agua, sustancia lquida formada por la
combinacin de dos volmenes de hidrgeno
y un volumen de oxgeno, que constituye el
componente ms abundante en la superficie
terrestre.
El agua qumicamente pura es un liquido
inodoro e inspido; incoloro y transparente.
El agua es la nica sustancia que existe a
temperaturas ordinarias en los tres estados
de la materia: slido, lquido y gas. El agua
es, quiz el compuesto qumico ms
importante en las actividades del hombre y
tambin ms verstil.

Hasta el siglo XVIII se crey que el agua era un elemento, fue el

qumico ingles Cavendish quien sintetiz agua a partir de una
combustin de aire e hidrgeno. Sin embargo los resultados de este
experimento no fueron interpretados hasta aos ms tarde, cuando
Lavoisier propuso que el agua no era un elemento sino un compuesto
formado por oxgeno y por hidrgeno, siendo su formula H2O.

PROPIEDADES:
1. FSICAS: 5y
El agua es un lquido inodoro e inspido. Tiene un cierto color azul cuando se
concentra en grandes masas. A la presin atmosfrica (760 mm. de mercurio),

el punto de fusin del agua pura es de 0C y el punto de ebullicin es de 100C,

cristaliza en el sistema hexagonal, llamndose nieve o hielo segn se presente
de forma esponjosa o compacta, se expande al congelarse, de ah que la
densidad del hielo sea menor que la del agua y por ello el hielo flota en el agua
lquida. El agua alcanza su densidad mxima a una temperatura de 4C, que es
de 1g/cc. Su capacidad calorfica es superior a la de cualquier otro lquido o
slido, siendo su calor especfico de 1 cal/g, esto significa que una masa de
agua puede absorber o desprender grandes cantidades de calor, sin
experimentar apenas cambios de temperatura, lo que tiene gran influencia en
el clima (las grandes masas de agua de los ocanos tardan ms tiempo en
calentarse y enfriarse que el suelo terrestre). Sus calores latentes de
vaporizacin y de fusin (540 y 80 cal/g, respectivamente) son tambin
excepcionalmente elevados.
2. QUMICAS:
El agua es el compuesto qumico ms familiar para nosotros, el ms abundante
y el de mayor significacin para nuestra vida. Su excepcional importancia,
desde el punto de vista qumico, reside en que casi la totalidad de los procesos
qumicos que ocurren en la naturaleza, no solo en organismos vivos, sino tambin
en la superficie no organizada de la tierra, as como los que se llevan a cabo en
el laboratorio y en la industria, tienen lugar entre sustancias disueltas en agua,
esto es en disolucin. Normalmente se dice que el agua es el disolvente
universal, puesto que todas las sustancias son de alguna manera solubles en
ella. No posee propiedades cidas ni bsicas, combina con ciertas sales para
formar hidratos, reacciona con los xidos de metales formando cidos y acta
como catalizador en muchas reacciones qumicas. Caractersticas de la molcula
de agua: La molcula de agua libre y aislada, formada por un tomo de Oxigeno
unido a otros dos tomos de Hidrogeno es triangular. El ngulo de los dos
enlaces (H-O-H) es de 104,5 y la distancia de enlace O-H es de 0,96 A. Puede
considerarse que el enlace en la molcula es covalente, con una cierta
participacin del enlace inico debido a la diferencia de electronegatividad
entre los tomos que la forman. La atraccin entre las molculas de agua tiene
la fuerza suficiente para producir un agrupamiento de molculas. La fuerza de
atraccin entre el hidrgeno de una molcula con el oxgeno de otra es de tal
magnitud que se puede incluir en los denominados enlaces de PUENTE DE
HIDRGENO. Estos enlaces son los que dan lugar al aumento de volumen del
agua slida y a las estructuras hexagonales de que se habl ms arriba.

La vida como sabemos

transcurre en soluciones acuosas,
se origin en el agua. El agua es
tan familiar para los seres vivos
que nosotros los humanos
generalmente la consideramos
como un fluido muy simple, pero
las propiedades fsicas y qumicas
del agua son de hecho muy
exticas y tienen profundos
significados para la Biologa, sus
propiedades son muy importantes
para el funcionamiento celular, de
hecho estn directamente
relacionadas con las propiedades
de las biomolculas y, por tanto,
con el metabolismo.

Debido a su constante de ionizacin, el

agua posee una conductividad elevada.
Debido a esta caracterstica el agua
participa activamente en la conduccin de
seales elctricas en el sistema nervioso.
Muchas de las caractersticas que hacen
al agua un lquido tan particular, se deben a
su capacidad de hacer puentes de
Hidrgeno.

El agua es uno de los solventes ms

polares que existen, esto se debe a la
presencia de un tomo muy electronegativo,
el Oxgeno, y dos muy poco
electronegativos, los Hidrgenos en la
molcula. La consecuencia de lo anterior, es
que molculas o partculas cargadas
elctricamente son fcilmente disociadas
Las estructuras de las
macromolculas que conforman a en presencia de agua. La ionizacin sucede
por que las fuerzas coulmbicas entre las
los seres vivos resultan de las
interacciones con el medio acuoso cargas opuestas son dbiles y, por tanto, se
rompen fcilmente. Estas fuerzas son
que las contiene.
proporcionales a q+q-/er2, en donde e es la

Por lo tanto no es de
sorprenderse que el agua sea la
sustancia ms abundante en los
sistemas biolgicos, de hecho mas
del 70% de los seres vivos est
formado por agua. No olvidar que
el agua aunque es un compuesto
vital, por si misma carece de vida.

constante dielctrica, q+ y q- son la carga

catinica y aninica respectivamente. Esta
observacin es muy importante para los
sistemas biolgicos pues la diferencia en los
gradientes inicos es la base energtica y
funcional de muchos procesos.

El agua tiene una tensin superficial

elevada, esto hace que en los procesos
El estudio de las propiedades del biolgicos, se utilicen molculas tipo
agua es central para la Bioqumica detergente (anfiflicas) para modificarla.
por las siguientes razones:
Los surfactantes pulmonares por ejemplo,
decrecen el trabajo necesario para abrir los
A. Casi todas las
espacios alveolares que permiten el
biomolculas asumen sus formas, y intercambio gaseoso eficiente, la ausencia
por tanto sus funciones en
de estas substancias, ocasiona
respuesta a las propiedades
enfermedades severas y la muerte
fsicas y qumicas del agua.
El agua posee una capacidad calorfica
B. El agua es el medio de la muy elevada, es necesaria una gran cantidad
mayora de las reacciones
de calor para elevar su temperatura 1.0 K.
bioqumicas. Los productos y
Para los sistemas biolgicos esto es muy
reactivos de las reacciones
importante pues la temperatura celular se
metablicas, los nutrientes y los modifica muy poco como respuesta al
productos de desecho, dependen metabolismo. De la misma forma, los
del agua para su transporte en el organismos acuticos, si el agua no poseyera
interior y exterior celular.
esa cualidad, se veran muy afectados o no
existiran.
C. El agua por si misma
participa en muchas reacciones
qumicas que participan en la vida.
Frecuentemente los componentes
inicos del agua, los iones H+ y
OH-, son reactivos. De hecho la
reactividad de muchos grupos
funcionales de las biomolculas,
dependen de la concentracin de

estos iones en los alrededores.

D. La oxidacin del agua para
producir oxgeno molecular, O2, es
la reaccin fundamental de la
fotosntesis, en donde la energa
del sol es almacenada
qumicamente para soportar la
vida.
El agua lquida es ms densa que
el hielo a presin y temperatura
estndar. Existe un cambio
positivo en el volumen despus del
congelamiento, lo que ocasiona que
el hielo flote. Si el hielo no
flotara, la vida acutica en
cuerpos de agua como lagos y en
los polos terrestres, no existira
pues estos cuerpos de agua se
congelaran desde el fondo hacia la
superficie, de hecho, lo contrario,
la capa de hielo que se forma
sobre estos cuerpos de agua,
resulta en un aislante trmico.