Propuesta Manual de Pract - Ige Mas Reciente

INSTITUTO TECNOLGICO
SUPERIOR DE ACAYUCAN
MANUAL DE PRCTICAS DE LA
ASIGNATURA DE: EL
EMPRENDEDOR Y LA INNOVACIN
CLAVE: AED-1072
INGENIERA EN
GESTIN EMPRESARIAL
PLAN: IGEM-2009-201
Elaborado por
MANUAL DE PRCTICAS DE:
Revisin: 0
FUNDAMENTOS DE GESTIN
EMPRESARIAL CLAVE: AEF-1074
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L.A.E. JUAN J. GMEZ GUZMN

AGOSTO DEL 2013
Revisin: 0
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OBJETIVO
Desarrollar en el estudiante un espritu emprendedor tico para generar y
de negocio innovadoras factibles y sustentables que impacten en el
identificando el perfil real del emprendedor en la regin, mediante la
herramientas intelectuales diseadas para provocar la generacin
innovadores.
gestionar ideas
entorno social,
aplicacin de
de proyectos
INTRODUCCIN
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestin Empresarial, la
identificacin y desarrollo de sus habilidades del pensamiento. Se inserta en la primera
parte de su trayectoria escolar, como soporte para las asignaturas de: El emprendedor y
la innovacin y plan de negocios, que integradas habilitan al estudiante para crear y
gestionar negocios.
La estructura del presente manual se enfoca de manera prctica a la aplicacin de
las habilidades bsicas del pensamiento en sus distintas dimensiones. Se incorpora en
su secuencia, el uso de instrumentos de investigacin y anlisis, que permiten al
estudiante apreciar sus fortalezas y debilidades como emprendedor potencial. Es de suma
importancia desarrollar las prcticas propuestas de manera completa y con oportunidad,
esto es con la finalidad de desarrollar diversas competencias instrumentales, sistmicas e
interpersonales que despierte su verdadero potencial emprendedor y la bsqueda del
mejoramiento continuo.
Recuerda que tu esfuerzo individual es vital para el buen desempeo de tu equipo
de trabajo.
Un pequeo cuerpo de espritus decididos y animados por una fe inextinguible en su
misin, puede alterar el curso de la historia
Mahatma Gandhi
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COMPETENCIAS A DESARROLLAR
INSTRUMENTALES:
Capacidad de anlisis y sntesis

Capacidad de planificar y organizar
Habilidad de buscar, procesar y analizar informacin
Capacidad para tomar decisiones
INTERPERSONALES:
Capacidad crtica y autocrtica

Capacidad de trabajo en equipo
Compromiso
SISTMICAS:
Capacidad de incorporar conocimientos a la prctica

Habilidades de investigacin
Capacidad de generar nuevas ideas
Capacidad de disear y gestionar proyectos
Preocupacin por la calidad
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Nombre del
alumno:
Carrera:
Grupo:
Nombre de la asignatura:
Unidad de competencia:
Tema:
Practica Nm.
105INGENIERA EN GESTIN EMPRESARIAL

EMPRESARIAL
II UNIDAD LA EMPRESA Y EL PROCESO
ADMINISTRATIVO
2.2 A 2.5
01 Identificacin y determinacin de la
idea de negocio
Fecha:
21/09/1
2
Procedimiento:
Analice detenidamente su medio ambiente y piense que tipo de producto o servicio es necesario,
que resultara de gran aceptacin, independientemente de que exista o no en el mercado. Tal vez
usted, de acuerdo con su ingenio, experiencia, habilidades, intereses y recursos, pudiera
proporcionar un producto o un servicio que se convirtiere en un xito para la comunidad. Renase
con algunos compaeros y realice las siguientes actividades:
1.- Defina un rea especial que requiera desarrollarse y que sea de su inters: comercio, servicios,
produccin.
2.- Elabore una lista de por lo menos 5 opciones (productos o servicios) de negocio tendientes a
satisfacer las necesidades en el rea que usted eligi
3.- Con base en las siguientes caractersticas, determine y seleccione cul de las opciones
propuestas representan una oportunidad para efectuar negocios:
Sus recursos y conocimientos personales

Posibilidad de mejorar precios o calidad de productos o servicios existentes
Mercado insatisfecho
Competencia
Posibilidad de proporcionar productos o servicios completamente nuevos o
innovadores
Posibilidades de inversin
Elabore una matriz comparativa en la que califique cada una de las opciones en
relacin con el mercado y la competencia.
Criterios a evaluar:
1. Demanda
2. Precio
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3. Calidad
4. Capacidades personales
4.- Elija la opcin de negocio que mejor calificacin haya obtenido y anote las caractersticas de su
empresa:
a)
b)
c)
d)
e)
Mi empresa se dedicar a:
Los productos o servicios que se proporcionarn son:
Los clientes que necesitan estos productos o servicios son:
Los principales competidores son:
En relacin con la competencia mis productos o servicios tienen las siguientes
caractersticas:
Nombre
Fortalezas
Debilidades
Oportunidades
d) Mi empresa tendr xito por:

e) Los recursos que necesito para iniciar mi empresa son
Financieros
capital
Materiales
Equipo, materia prima e instalaciones
Humanos
personal
Tcnicos
Tecnologa
f) El nombre de mi empresa es: Agregar logotipo y slogan
g) El giro de la empresa ser:
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MATERIAL A UTILIZAR:
FORMATOS PREDISEADOS
HOJAS BLANCAS
BOLGRAFO
MARCADORES
BORRADOR
DIAPOSITIVAS
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EQUIPO E INSTALACIONES:
EQUIPO DE COMPUTO
RETROPROYECTOR
IMPRESORA
MESA DE TRABAJO
AULA
PINTARRON
PANTALLA
LISTA DE COTEJO
Practica num:
2 APLICACIN DE LAS ETAPAS DE PLANEACIN
Nombre del
alumno:
Instrucciones:
JIMNEZ DAMIAN AMRICA MARIANITA

MARQUE
CON
UNA
X
EN
LA
COLUMNA
CORRESPONDIENTE CADA UNO DE LOS PASOS DEL
PROCEDIMIENTO
Y
DETERMINE
EL
RESULTADO
PORCENTUAL DE LA EVALUACIN
Desarrollo de la competencia
si
No
No
Apli
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ca
Observaciones:
Docente:
Hora de inicio
LAE. JUAN J. GMEZ GUZMN

11:1
O
Hora de termino
12:5
0
Evaluacin
Tipo de letra a utilizar Arial No. 12 para ttulos y subttulos en negritas, interlineado a 1.5
El manual debe contener:

NOMBRE DEL MANUAL DE PRCTICAS:
OBJETIVO:
INTRODUCCIN:
COMPETENCIAS A ADQUIRIR POR EL ALUMNO:
90%
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COMPETENCIAS GENRICAS
COMPETENCIAS ESPECFICAS
Las prcticas deben contener la siguiente estructura:
1.- Nombre de la prctica
2.- Nmero de prctica
3.- Objetivo
4.- Introduccin
5.- Material y Equipo a requerir
6.- Procedimiento
7.- Resultado (Lo tendrn que realizar los alumnos en su reporte)
8.- Cuestionario (Lo tendrn que contestar los alumnos en su reporte)
9.- Conclusin (La tendrn que realizar los alumnos en su reporte)
10.- Lista de cotejo (deber ser llenada por el docente)
Adems el manual deber contener:
GLOSARIO
BIBLIOGRAFA
ALEXIS ESPINOZA VENTURA

GIOVANNA RODRIGUEZ HERNANDEZ
JAVIER GARCIA DEL VALLE
Grupo: 105- A
PACHECO CARREON JULIAN
Nombre del
DIANA IRIS MARTINEZ ANTONIO
alumno:
DAVID PAGUIEL HERNANDEZ RODA
Carrera:
INGENIERA EN GESTIN EMPRESARIAL
EMPRESARIAL
III UNIDAD: PLANEACION
Tema:
3.4 - 3.5 - 3.6
02 Ejecucin de los elementos del proceso
08/10/1
Fecha:
Practica Nm.
de control y sus tcnicas
2
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Procedimiento:
1.- Elabore una grfica de Gntt en la que aparezcan todas las actividades para iniciar su
Empresa.
2.- Investigue las premisas y el entorno de su empresa en las instituciones y fuentes
debidamente autorizadas.
Clave del municipio
municipio
003
Acayucan
Cabecera
municipal
Acayucan
Habitantes
(ao 2010)
83817
MERCADO
Clientes potenciales: publico general(porque todos necesitan consumir

agua potable)
Consumo total estimado de producto o servicio:
Diarios:
547 garrafones.
Semanal:
3823 garrafones.
Mensuales: 15292 garrafones.
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Anual
183504 garrafones
Porcin del mercado que mi empresa puede satisfacer: semanal
4.6% (3823 garrafones) para 83817 habitantes Acayuqueos.
Los clientes potenciales tienen las siguientes caractersticas:

Poder adquisitivo: El poder adquisitivo es de 100% (83817 persona)
pero un 20% (16763 personas) prefiere consumir agua de pozo,
llave, etc.
Estrato socioeconmico:
Caractersticas psicolgicas, gustos y aficiones:
A los clientes siempre les gusta ver un producto atractivo y que
llame la atencin, por lo cual venderemos garrafones con un
plstico que sea lo ms brillante y cristalino posible, para llamar la
atencin, de esto se encargara produccin y mercadotecnia,
adems en la comprar de 10 garrafones por persona, se llevaran de
regalo una bonita playera de su equipo favorito
Grupo de edad: De 1 ao a 65 aos promedio.
Sexo. Hombres y mujeres, nios y nias.
Otros
Revisin: 0
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COMPETENCIA
El precio de mi producto ser de: 10 pesos.
El de la competencia es de: entre 12 y 20 pesos.
Mis competidores son:
Santorini.
Ciel.
Agua cristal.
Hidropura.
Bonafond.
Sus principales acciones para posicionarse en el mercado son: hacer

propaganda : Repartir volantes, anunciarnos en la radio y en los
medios impresos, adems de pegar algunos espectaculares en ciertas
partes visibles a la comunidad, y repartiendo una muestra de nuestro
producto para hacerle saber al cliente que nuestra agua ser de muy
buena calidad y a un bajo costo.
Las ventajas que mi producto o servicio tiene sobre la competencia son:

Ofrecer un producto econmico, seguro y muy presentable, adems
de las promociones y regalos por cierta cantidad de garrafones que se
adquieran.
Revisin: 0
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Para superar a la competencia es necesario: ubicarnos en un lugar

cntrico, ofrecer muchas promociones insistir mucho al cliente para
hacerle saber que si se puede obtener calidad a un bajo precio.
SOCIALES
Caractersticas de la sociedad a la que se dirige mi producto o mi servicio:
Valores: por lo regular las personas cuando una nueva empresa entra
en funcionamiento, siempre recibir crticas, malas caras al no
conocer de nuestro producto, por cierta desconfianza.
Gustos: a la sociedad por lo regular siempre le atrae un producto que

sea econmico y tenga buena presentacin.
Costumbres: el cliente por lo regular siempre va a satisfacer sus

necesidades, con las marcas que estn reconocidas a nivel municipal,
estatal, nacional e internacional.
Escolaridad: primaria y secundaria
futbol
Voleibol
basquetbol
Otros
deportes.
50%
35%
10%
5%
Aficiones:
Se entrevist a 40 personas.
Entonces decidimos firmar pequeos convenios con equipos que
la poblacin
apoya para crea productos con sus logos escudos (chivas, Amrica, Veracruz).
Futbol: 20 de 40.
Voleibol: 14 de 40.
Basquetbol: 4 de 40.
Otros deportes: 2 de 40.

Total: 40 personas = 100%
ECONMICAS
Salarios: el presupuesto municipal en 2008 fue 120.4 millones de

pesos, 1515 pesos por habitante.
2010
Otros
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Poblacin econmicamente activa: 60% de la poblacin.
Crecimiento demogrfico esperado: 100.000 habitantes.
Pirmide de edades.
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3.- Defina la filosofa de su Empresa:

Ser una empresa de alto nivel, implementando siempre las medidas de seguridad e higiene y
actualizaciones, para poder brindarle un producto de calidad al cliente, as nos iremos
reconociendo como una empresa de alta calidad para poder cumplir con las expectativas de las
personas , ya sea a nivel regional, estatal o nacional.
4.- Defina los valores de su Empresa:

Honestidad: ya que brindaremos un producto de buena calidad y a un bajo costo, y toda la
informacin que se proporcione de este producto ser verdico.
Puntualidad: ya que seremos lo ms rpido en la entrega del producto.
Igualdad: con nuestros empleados siempre habr una equidad entre todos, ya que no habr
distincin de gnero y todos nos vamos a basar en las polticas que se establezcan en esta.
Confianza: siempre en nuestra empresa tendremos esa confianza con todos nuestros empleados,
el que rompa esta, ser despedido inmediatamente.
5.- Defina la misin de su Empresa:
Misin
Somos una empresa que contribuye al sano desarrollo d la poblacin ofreciendo
productos de alta calidad y a un bajo costo.
Que creemos como un estilo de vida que se refleja en nuestras actividades, productos y
servicios, por lo que buscamos desempearnos : en una estricta y rigurosa formacin
laboral
.
6.- Enumere los objetivos de cada rea funcional de su Empresa

RECURSOS HUMANOS:
planear
Organizar
Dirigir
controlar
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optimizar recursos.
MERCADOTECNIA Y PRODUCCION:
o
o
o
o
conseguir la materia prima

purificacin de agua
embotellamiento de agua
imagen al producto
FINANCIEROS:
Administrar dinero
Establecer pequeos convenios o negocios con otros establecimientos.
Adquirir maquinaria de buena calidad y bajo costo.
7.- Establezca 2 polticas de su empresa:
siempre estar primero al cliente, por eso el lema el cliente primero

siempre apoyarnos el uno al otro y evitar diferencia y conflictos.
8.- Disee las estrategias de su empresa para lograr los objetivos previstos:
Comprometernos con nuestros clientes a dar un servicio de calidad y a un bajo costo
adems de implementar las normas y medidas de seguridad e higiene, as nuestros cliente
puedan estar seguros que adquirirn un producto confiable, y no daino para la salud , ya
que con estas normas es muy difcil que ocurra alguna anomala, claro siempre y cuando se
sigan al pie de la letra. As evitamos algn inconveniente con nuestros clientes.
Revisin: 0
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9.- Elabore un presupuesto con el fin de lograr los objetivos y las estrategias anteriores
(Considere: instalaciones, edificios, maquinaria, mobiliario, publicidad, gastos, etc.)
LOCAL: $ 28000 MENSUALES

MAQUINARIA: $ 58000
PUBLICIDAD: $ 30000
MANTENIMIENTO: $ 20000 TRIMESTRAL
DEPARTAMENTOS: $ 25000 SEMETRAL
SUELDOS: $ 25000 QUINCENAL
Total: 186,000
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HOJAS BLANCAS
BOLGRAFO
MARCADORES
BORRADOR
DIAPOSITIVAS
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EQUIPO DE COMPUTO
RETROPROYECTOR
IMPRESORA
MESA DE TRABAJO
AULA
PINTARON
PANTALLA
LISTA DE COTEJO
Practica num:
Nombre del
alumno:
Instrucciones:

MARQUE
CON
UNA
X
EN
LA
COLUMNA
PROCEDIMIENTO
Y
DETERMINE
EL
RESULTADO
si
No
No
Apli
Revisin: 0
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ca
Observaciones:
Docente:
Hora de inicio

11:1
O
Hora de termino
Nombre del
alumno:
Carrera:
Evaluacin
90%
Grupo:
Tema:
3.4 - 3.5 - 3.6
Practica Num.
12:5
0
105INGENIERA EN GESTIN EMPRESARIAL

EMPRESARIAL
IV UNIDAD: ORGANIZACION
03 Diseo Organizacional
Fecha:
26/10/1
2
Revisin: 0
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Procedimiento:
1.- Elabore el organigrama de su Empresa (Estructura organizacional), en el que se
identifiquen de manera precisa las relaciones de autoridad, responsabilidad y
comunicacin.
2.- Elabore la cdula de descripcin y anlisis de puestos de su empresa (ejemplificar dos
puestos del organigrama del punto #1)
3.- Describa los procedimientos considerados para facilitar los aspectos de motivacin,
comunicacin y trabajo en equipo, sealando las acciones concretas, que se llevarn a
cabo en su empresa, para elevar la calidad de vida de sus trabajadores
4.- Elabore un manual de bienvenida para el personal de nuevo ingreso a su empresa, que
contenga:
1. Historia de la organizacin
2. Misin, visin y objetivos
3. Horarios, das de pago, etc
4. Artculos que produce o servicios que presta
5. Estructura de la organizacin
6. Polticas de personal
7. Prestaciones y beneficios
8. Ubicacin de servicios: comedor, seccin mdica, etc.
9. Reglamento interior de trabajo
10. Pequeo plano de las instalaciones
11. Informacin general que pueda ser importante
12. Medidas de emergencia
Revisin: 0
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HOJAS BLANCAS
BOLGRAFO
MARCADORES
BORRADOR
DIAPOSITIVAS
Revisin: 0
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EQUIPO DE COMPUTO
RETROPROYECTOR
IMPRESORA
MESA DE TRABAJO
AULA
PINTARON
PANTALLA
LISTA DE COTEJO
Practica num:
Nombre del
alumno:
Instrucciones:

MARQUE
CON
UNA
X
EN
LA
COLUMNA
PROCEDIMIENTO
Y
DETERMINE
EL
RESULTADO
si
No
No
Apli
Revisin: 0
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ca
Observaciones:
Docente:
Hora de inicio

11:1
O
Hora de termino
12:5
0
Evaluacin
90%
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INSTITUTO TECNOLGICO

MANUAL DE PRCTICAS DE:

L.A.E. JUAN J. GMEZ GUZMN

MANUAL DE PRCTICAS DE:

MANUAL DE PRCTICAS DE:

Capacidad de anlisis y sntesis

Capacidad crtica y autocrtica

Capacidad de incorporar conocimientos a la prctica

MANUAL DE PRCTICAS DE:

105INGENIERA EN GESTIN EMPRESARIAL

Sus recursos y conocimientos personales

MANUAL DE PRCTICAS DE:

d) Mi empresa tendr xito por:

MANUAL DE PRCTICAS DE:

MANUAL DE PRCTICAS DE:

JIMNEZ DAMIAN AMRICA MARIANITA

MANUAL DE PRCTICAS DE:

LAE. JUAN J. GMEZ GUZMN

El manual debe contener:

MANUAL DE PRCTICAS DE:

ALEXIS ESPINOZA VENTURA

MANUAL DE PRCTICAS DE:

Clave del municipio

Clientes potenciales: publico general(porque todos necesitan consumir

Consumo total estimado de producto o servicio:

MANUAL DE PRCTICAS DE:

Porcin del mercado que mi empresa puede satisfacer: semanal

4.6% (3823 garrafones) para 83817 habitantes Acayuqueos.

Los clientes potenciales tienen las siguientes caractersticas:

MANUAL DE PRCTICAS DE:

El precio de mi producto ser de: 10 pesos.

El de la competencia es de: entre 12 y 20 pesos.

Mis competidores son:

Sus principales acciones para posicionarse en el mercado son: hacer

Las ventajas que mi producto o servicio tiene sobre la competencia son:

MANUAL DE PRCTICAS DE:

Para superar a la competencia es necesario: ubicarnos en un lugar

Gustos: a la sociedad por lo regular siempre le atrae un producto que

Costumbres: el cliente por lo regular siempre va a satisfacer sus

Escolaridad: primaria y secundaria

Otros deportes: 2 de 40.

Salarios: el presupuesto municipal en 2008 fue 120.4 millones de

MANUAL DE PRCTICAS DE:

Poblacin econmicamente activa: 60% de la poblacin.

Crecimiento demogrfico esperado: 100.000 habitantes.

MANUAL DE PRCTICAS DE:

3.- Defina la filosofa de su Empresa:

4.- Defina los valores de su Empresa:

5.- Defina la misin de su Empresa:

6.- Enumere los objetivos de cada rea funcional de su Empresa

MANUAL DE PRCTICAS DE:

conseguir la materia prima

7.- Establezca 2 polticas de su empresa:

siempre estar primero al cliente, por eso el lema el cliente primero

MANUAL DE PRCTICAS DE:

LOCAL: $ 28000 MENSUALES

MANUAL DE PRCTICAS DE:

MANUAL DE PRCTICAS DE:

JIMNEZ DAMIAN AMRICA MARIANITA

MANUAL DE PRCTICAS DE:

LAE. JUAN J. GMEZ GUZMN

105INGENIERA EN GESTIN EMPRESARIAL

MANUAL DE PRCTICAS DE: