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El aceite de Sacha Inchi tiene el mayor contenido de omega 3 en

comparacin a los otros aceites de semillas oleaginosas.


El Sacha Inchi (Plukenetia volbilis L), es una planta de la amazonia peruana conocida por los nativos
desde hace miles de aos, como lo testimonian cermicos encontrados.
Tiene un alto contenido de protenas (33%) y aceite (49%).Es rico en vitaminas A y E.

El aceite de Sacha Inchi tiene el mayor contenido de omega 3 en comparacin a los otros aceites de
semillas oleaginosas. Ha ganado en los aos 2004 y 2006 el concurso Aceites de semillas del mundo en
Paris; y que adems ha sido merecedor de otros 2 reconocimientos por la innovacin tecnolgica en su
extraccin.

SUS BENEFICIOS
*Contribuye a fortificar el corazn y a mantener estable la presin arterial.
*Favorece la reduccin del nivel del colesterol malo en la sangre y facilita el transporte de nutrientes por
todo el organismo.
*Es el alimento funcional ideal para madres gestantes pues favorece el adecuado desarrollo cerebral del
feto.
*Favorece el incremento de la agilizacin de las diferentes funciones cerebrales que se encuentran ligadas
a la memoria, inteligencia y el razonamiento.
*Estimula la reduccin de colesterol malo en sangre.
*Ayuda a transportar los nutrientes por el torrente sanguneo y contribuye a mantener el equilibrio del
metabolismo.

El sacha inchi conocido como el man de los incas, tiene su origen en la selva amaznica peruana y tiene
propiedades rico en vitaminas. Es una planta originaria de la Amazona Peruana conocida por los nativos,
las utilizaron pre-incas y los incas. Su uso es como revitalizante y rejuvenecedor de la piel. Tambin es
una gran fuente de protena, que tras el proceso de separacin del aceite, es convertida en harina y
puede ser empleada en la elaboracin de fideos, pan, alimento para nios, etc. El Sacha inchi es una de
las fuentes vegetales ms grandes de Omega, un cido graso esencial para la vida del ser humano.
Contiene Omega 3 (48%), Omega 6 (36%), Omega 9 (9%), protenas (33%) y antioxidantes (50%). Su
consumo le da energa al cerebro, limpia el torrente sanguneo, y lleva los nutrientes a las clulas y
estrechamente ligadas a la memoria, la inteligencia y el razonamiento.

Nombre
comn:

Sacha inchi, mani del


monte

Nombre
cientfico:

Plukeneteiavolubilis
linneo

Orden:

Euphorbiales

Gnero:

Plukenetieae

Especie:

Plukenetia volubilis

Partida

Descripcin

1515900090

Las dems aceites

1. Produccin
Nacional: El Sacha inchi es un recurso renovable y controlable; su cultivo es netamente orgnico pues
no se usan productos qumicos, de tal manera que la ausencia de este tipo de vestigios y agentes
contaminantes est garantizada. Se siembra una vez, y pasados ocho meses se puede cosechar cada 10
das por periodos de 15 a 20 aos; su semilla contiene aceite en ms del 50%, y contiene 48% de Omega
3, adems por su composicin, la protena es de mejor calidad y ms alta digestibilidad que la soya (84%
- 96%). Se desarrolla en los departamentos de la selva alta y baja del Per, como son San Martn, Loreto,
Ucayali, Pasco, Huanuco, Cajamarca y Junn.
Internacional: El sacha inchi es producido por nuestros paises vecinos tales como: Colombia y Ecuador,
debido a que posee propiedades naturales que mejoran la calidad de vida de las personas y es por ello
que se convierte en un aliado fundamental contra las enfermedades.

2. Mercados destino
El aceite de Sacha inchi tiene una gran aceptacin en los pases a los que se le exporta, y en el Per ya
se le comienza a conocer. Ahora se le encuentra en las principales cadenas de supermercados y en otros
establecimientos de Lima, adems de clnicas y tiendas naturistas. El aceite de Sacha Inchi se exporta
con gran xito a Estados Unidos, Europa y Japn, la marca Inca inchi est registrada en todos estos
lugares y en el Per, pero la patente de la semilla an se est tramitando. Los principales destinos fueron
Francia, que concentr 61% de los envos totales (25,920 dlares), despus Canad (35%), Estados
Unidos (1%), Pases Bajos (1%), Italia y Repblica Checa.

La cascara de sacha inchi tambien es un buen insumo para la creacion de alimento balanceado

3. Principales exportadores nacionales


Las exportaciones de sacha inchi o inca inchi y sus derivados sumaron 42,199 dlares en el primer
bimestre de este ao, 413% ms que en similar perodo del ao pasado cuando el monto ascendi a tan
slo 8,228 dlares. Entre las principales empresas tenemos a: Agroindustrias Amaznicas, Retegui
Hidalgo Lincoln, Promociones e inversiones Rodas S.A.

Sacha Inchi

4. Opinin de Pymex PERU


Hoy en da el sacha inchi se ha posicionado muy bien y ha atrapado a grandes mercados, puesto que es
un producto de alta calidad para la alimentacin y la salud. Muy conocido en el exterior por poseer
propiedades para el consumo humano domestico, industrial, cosmtico y medicinal. Sirve como
revitalizante y rejuvenecedor de la piel para el ser humano y por ello se convierte en un producto muy
demandado en el mercado internacional.

Saludable aceite Sacha Inchi

Conocido tambin con el nombre de Man del Inca, el Sacha Inchi, es oriundo de la
selva amaznica peruana y de su semilla se extrae el mejor aceite rico en Omega 3
del mundo. El consumo del aceite de Sacha Inchi ayuda a reducir el colesterol y
favorece el incremento y agilizacin de las funciones cerebrales.

En comparacin a los aceites de todas las semillas oleaginosas utilizadas en el


mundo, para consumo humano, el Sacha Inchi es el ms rico en cidos grasos

insaturados, llega hasta 93,6%.


Es el de mayor contenido de polinsaturados, en promedio est compuesto de:
48,60% de cido graso esencial alfa linolenico Omega 3; 36,80% de cido graso
esencial linoleico Omega 6 y 8,28% de cido oleico Omega 9. Adems tiene el ms
bajo contenido de cidos grasos saturados, 6,39% en promedio, 3,85% de
palmtico y 2,54% de esterico.
Por su naturaleza, por la tecnologa utilizada aplicada para los cultivos ecolgicos y
su proceso industrial de extraccin, es un aceite de alta calidad para la alimentacin
y la salud.
Es el mejor aceite para consumo humano domstico, industrial, cosmtico y
medicinal; superando a todos los aceites utilizados actualmente, como los aceites
de oliva, girasol, soya, maz, palma, man, etc.
Tiene muchos usos, como: reductor del colesterol, aceite de mesa, de cocina, en la
industria alimentara para enriquecer con Omega 3 los alimentos producidos
industrialmente, en la produccin de cosmticos, nutracuticos y en medicina.

Sus beneficios
Es tal el poder natural del Sacha Inchi en beneficio de la salud que resulta
imprescindible incluirlo en nuestras comidas ya que favorece el correcto desarrollo y
funcionamiento tanto del sistema nervioso como del cerebro pues es rico en cidos
Grasos Esenciales, como lo son los Omega 3, Omega 6 y Omega 9.
Estos aceites al ser absorbidos y asimilados por nuestro organismo favorecen el
incremento y la agilizacin de las diferentes funciones cerebrales que se encuentran
estrechamente ligadas a la memoria, la inteligencia y el razonamiento.
Adems, este prodigioso alimento funcional estimula el fortalecimiento del sistema
de defensas, favorece el mejor funcionamiento del sistema digestivo y fortifica los
huesos y el sistema seo en general.
Y son tan increbles e inigualables los beneficios del Sacha Inchi que su inclusin en
la dieta alimenticia de nios, jvenes, adultos y mujeres gestantes resulta ideal
gracias a su rico contenido de vitaminas, minerales y nutrientes naturales.
Incluso, recientes estudios han reportado que el Aceite Sacha Inchi Extra Virgen,
maravilloso aceite de origen peruano, ayuda a reducir los niveles de colesterol malo
en la sangre y tonifica el corazn, colaborando en la disminucin de problemas
cardiovasculares, tan presentes en la ltima dcada debido a una excesiva
alimentacin en grasas malas.

INCHI - Plukenetia Volubilis l.


Familia: Euforbiacea
Gnero: Plukenetia
Nombre cientfico: Plukenetia Volubilis L.
Nombre comn: Sacha Inchi, man del monte, man del inca, sacha
man
Origen: Selva Amaznica del Per
El Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) es una planta de la Amazona
Peruana conocida por los nativos desde hace miles de aos, la utilizaron
los preincas y los incas como lo testimonian cermicos encontrados en
tumbas (huacos Mochica-Chim).
La Porra o Mazo esta inspirada en la cpsula de 4 puntas del fruto.
La semilla del Sacha Inchi supera en mayor porcentaje de cidos grasos
insaturados y en menor porcentaje de grasas saturadas, a todas las
semillas oleaginosas utilizadas en el mundo, para la produccin de
aceites de consumo humano.
Ms Informacin acerca del Sacha Inchi:
El Sacha Inchi: Wikipedia
La Maga del Sacha Inchi - Reportaje en Amrica Televisin
Ficha Tcnica Sacha Inchi - Ministerio de Agricultura del Per
El aceite obtenido es el ms rico en cidos grasos insaturados, llega
hasta 93.6%, es el de mayor contenido polinsaturados, en promedio
est compuesto de 48.6% de cido graso esencial alfa linolico omega 3,
36.8% de cido graso esencial linoleico omega 6 y 8.28% de cido oleico
omega 9 y tiene el mas bajo contenido de cidos grasos saturados,
6.39%, en promedio 3.85% de palmtico y 2.54% de esterico.
La primera mencin cientfica del Sacha Inchi fue hecha en 1980 a
consecuencia de los anlisis de contenido graso y proteico realizados por
la Universidad de Cornell en USA, los que demostraron que las semillas
tienen alto contenido de protenas (33%) y de aceite (49%).
El organismo no produce todo el Omega que requerimos, por ello se
recomienda su consumo en forma natural durante toda la vida inclusive
desde el vientre de la madre.
Beneficios del Sacha Inchi
Contribuye a fortificar el corazn y a mantener estable la presin
arterial.

Favorece la reduccin del nivel del colesterol malo en la sangre.


Es el alimento funcional ideal para madres gestantes pues favorece el
adecuado desarrollo cerebral del feto.
Favorece el incremento de la agilizacin de las diferentes funciones
cerebrales que se encuentran ligadas a la memoria, inteligencia y el
razonamiento.
Ayuda a transportar los nutrientes por el torrente sanguneo y
contribuye a mantener el equilibrio del metabolismo.
Antioxidante natural
Usos de InchiPunch, aceite de Sacha Inchi
Tome una cucharada de aceite de Sacha Inchi InchiPunch en ayunas
todas las maanas para reducir el colesterol y los triglicridos.
selo como alio para sus ensaladas o directamente en su comida
prefrida.
En la industria alimentaria el Sacha Inchi es usado para enriquecer
alimentos.
El Sacha Inchi tambien es usado en la produccin de cosmticos.

Sachi Inchi, tambin conocido como el "man de los Incas ", es una planta nativa de la
Amazona en Amrica del Sur y produce una semilla que es rico en Omega 3, 6 y 9.
La planta fue originalmente cultivada por los primeros peruanos , la planta es representada
en cermicas encontrada enterradas en tumbas pre Incas as como tambin Incas
demostrando la mstica milenaria del cultivo de sacha inchi como fuente de nutricin .
Nativos de la regin han conocido acerca de Sacha Inchi durante miles de aos y que ha
sido cuidadosamente vigilado por parte de la cadena alimentara de generaciones peruanas
durante siglos.
Aceite Amazon Omega proviene de las mismas semillas milenarias que alimentaron a
todas las generaciones de las culturas pre inca e Inca contienen de 49% a 54% de omegas y
complejos.
Estos frutos son aproximadamente el 35% de piel / cscara, y el 65% de frutos de cscara
de color marrn oscuro. Los frutos son en forma de estrella ligeramente ampliada en el
centro y cnicos hacia los bordes. El Sacha Inchi es una de las pocas plantas de la
Amazona con una continua produccin de frutos.
La semilla de Sacha Inchi materia prima para obtener el aceite AMAZON OMEGA est
estrictamente controlada por nuestro pueblo aliado en cada fase del proceso que incluye la
preparacin de la tierra, plantacin, cultivo, cosecha, prensado / filtrado, envasado y
transporte del aceite. Slo utilizamos semillas orgnicas en su totalidad apostando por una
agricultura sostenible utilizando mtodos y procedimientos en los campos de cultivo y una
gama de profesionales en el proceso de alimentos, cuidadosos de las normas de calidad en
las instalaciones de produccin, nos asegura un resultado de calidad reflejado en nuestro

producto AMAZON OMEGA, hecho en TARAPOTO Per.


Selva tropical exportaciones, es un proveedor con un compromiso con la ciencia, la salud y el
medio ambiente. Nuestra empresa apoya el desarrollo y el empoderamiento local en las
comunidades alrededor de Tarapoto - Per, sin impacto medioambiental negativo.
Creando una armona comercial mejorando la calidad de vida de todos los que se encuentran
en la cadena productiva y ofrecindole al consumidor una alternativa de aceite vegetal
100%, orgnico natural extrado por procesos mecnicos y prensado en fri por que estamos
totalmente comprometidos con la difusin de productos naturales ricos en nutrientes vitales
para el buen desarrollo integral de los seres humanos , aportamos un alimento sano ,100 %
natural y de calidad , es as que , es el verdadero aceite de sacha inchi por excelencia ,
destinado a mejorar la salud y dieta alimenticia de millones de personas en todo el mundo .