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914/09

Anexo 3

DISEO CURRICULAR

DE LA EDUCACIN SECUNDARIA

MODALIDAD TCNICO PROFESIONAL

SUMARIO
1. Marco General para Ciclo Superior de la Escuela
Secundaria Modalidad Educacin Tcnico Profesional
2. Diseo Curricular del Ciclo Superior de la Educacin
Secundaria Tcnica
3. Diseo Curricular del Ciclo Superior de la Educacin
Secundaria Agraria

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1. MARCO GENERAL PARA CICLO SUPERIOR DE LA ESCUELA SECUNDARIA


MODALIDAD EDUCACIN TCNICO PROFESIONAL
FUNDAMENTACIN:
En el ao 2008, y atendiendo a las leyes de Educacin Nacional, de Educacin Provincial y
de Educacin Tcnico Profesional y el Decreto N 144/08, se estableci que la Educacin
Secundaria Tcnica y la Educacin Secundaria Agraria conforman alternativas de educacin
obligatoria, con siete aos de duracin, y constituyen unidades pedaggicas y organizativas
comprendidas por una formacin comn y una orientada, de carcter diversificado, que
responden a diferentes reas del conocimiento, del mundo social y del trabajo. Se determina
adems, que la Educacin Secundaria Tcnica y la Educacin Secundaria Agraria, definidas
como unidades pedaggicas y organizativas, estn constituidas por dos Ciclos, siendo el
primero de ellos Bsico, de tres aos de duracin y comn a todas las tecnicaturas y el
segundo Superior de cuatro aos de duracin y orientado a cada una de las especialidades
implementadas por la Jurisdiccin. Tambin se garantiz que con los primeros seis aos de
la Educacin Secundaria Tcnica o de la Educacin Secundaria Agraria, el alumno obtiene
un ttulo de finalizacin de estudios secundarios. Se establece que acreditando los siete
aos de la Educacin Secundaria Tcnica o de la Educacin Secundaria Agraria, el alumno
recibe el ttulo de Tcnico en el rea ocupacional especfica elegida.
El nuevo marco legal educativo, Ley de Educacin Tcnico Profesional, Ley Nacional de
Educacin y Ley Provincial de Educacin, significa para la Educacin Tcnico Profesional de
la Provincia de Buenos Aires una oportunidad de ordenar su historia, su cultura, sus valores,
en el nuevo escenario de las polticas mundiales y nacionales.
Este ordenamiento implica, en todos los casos, considerando la centralidad del sujeto,
portador del derecho a educarse en la escuela de educacin secundaria tcnica o de
educacin secundaria agraria, cumpliendo con el requerimiento de universalizacin,
obligatoriedad e inclusin, tal como lo explicita la Ley de Educacin Provincial 13.688 y el
Marco General de Poltica Curricular Resolucin N 3655/07.
La Educacin Tcnico Profesional como modalidad, adems promueve la cultura del trabajo
y la produccin para el desarrollo territorial sustentable del pas y sus regiones, como
elemento clave de las estrategias de inclusin social, de desarrollo y crecimiento socioproductivo, de innovacin tecnolgica, creando conciencia sobre el pleno ejercicio de los
derechos laborales. Con estos sujetos de plenos derechos, la Educacin Tcnico
Profesional procura, adems, responder a las demandas y necesidades del contexto socio
productivo en el cual se desarrolla, con una mirada integral y prospectiva que excede a la
preparacin para el desempeo de puestos de trabajo y oficios especficos.
En todos los casos la Educacin Tcnico Profesional de la Provincia de Buenos Aires
promueve el asociativismo, el trabajo autogestivo, la interaccin responsable con el medio
ambiente, la produccin de alimentos sanos y seguros, el eslabonamiento de procesos
productivos para agregar valor a la produccin primaria, la promocin de energas
alternativas y la produccin de bienes y servicios con una mirada prospectiva.
El Diseo Curricular en su complejidad trasciende el listado de materias y mdulos, los
contenidos y las cargas horarias que en ellas se incluyen; regula la escolarizacin de

adolescentes, jvenes, adultos y adultos mayores, y el desempeo docente, define el ritmo y


forma del trabajo escolar.
Es un instrumento de intervencin del Estado sobre el espacio pblico que es la Escuela. El
Estado, adems, como modo de organizacin jurdica de los ciudadanos/as para la
consecucin de sus proyectos de vida, es quien debe garantizar los derechos de todos los
sujetos. Con este objetivo, ante las diversas demandas que circulan socialmente, es quien
articula los elementos referidos al bien comn que ellas contengan, de manera que sea
posible construir una poltica pblica integral, en la cual se asume como su principal
promotor. (Marco General de Poltica Curricular)
Si bien la Educacin Tcnico Profesional comprende reas ocupacionales tan diversas
como distintas, debemos pensar en elementos comunes que signifiquen la representacin
cabal de la poltica educativa provincial. As debemos encontrar formatos, lenguajes y
estructuras que representen lo comn de la Educacin Tcnico Profesional.
La Ley de Educacin Tcnico Profesional, como las Resoluciones del Consejo Federal de
Educacin N 261/06, 13/07, 15/07, 19/07, 47/08 y 77/09 conforman el marco normativo que
establece con claridad pautas sobre las cuales se establece los diseos curriculares
jurisdiccionales. En este sentido la Resolucin N 261/06 describe los campos que
conforman la Educacin Tcnico Profesional en el Nivel Secundario, prescriptos en la Ley
Educacin Tcnico Profesional (Art. 22) y que obran como elemento ordenador: el de la
Formacin General, el de la Formacin Cientfico Tecnolgica, el de la Formacin Tcnico
Especfica y el de las Prcticas Profesionalizantes.
La Educacin Tcnico Profesional otorga adems, titulaciones tcnicas en las
especialidades y con las orientaciones que se determinen de acuerdo al marco de
homologacin establecido por la Jurisdiccin Nacional y en sintona con los planes de
desarrollo local de cada distrito.
Tambin se tiene en cuenta la capacidad Institucional instalada, sus saberes, su cultura, su
historia, sus experiencias y sus recursos humanos.
Estas tecnicaturas en todos los casos se vinculan fuertemente con organismos de Ciencia,
Tecnologa e Innovacin y relacionan con las organizaciones del Trabajo y la Produccin.
En ese marco se articulan con tecnicaturas del Nivel Superior que se correspondan en cada
caso con el rea de incumbencia.
Las Escuelas de Educacin Secundaria Tcnica pueden ofertar ms de una tecnicatura, en
tanto y en cuanto as se lo permitan sus condiciones de matrcula y en respuesta a
demandas especificas, a planes estratgicos de desarrollo de cada lugar y a los intereses de
los sujetos de enseanza y las comunidades que ellos representan.
Las Escuelas de Educacin Secundaria Agraria y los Centros de Educacin Agraria pueden
ofrecer la Tecnicatura en Produccin Agropecuaria con sus distintas orientaciones. Dichas
orientaciones estn referidas a algunos campos tcnicos especficos de la produccin
agropecuaria, la elaboracin de agroalimentos, la gestin y el desarrollo rural, entre otros.
Esta oferta est determinada por las expectativas y requerimientos del medio, su poblacin,
sus caractersticas socio productivas y la insercin de egresados en el mundo del trabajo y
la produccin, ejes sobre los cuales cada institucin escolar organiza y define su desarrollo.

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En este sentido, las escuelas tambin pueden modificar su propuesta institucional en el


tiempo respondiendo a dichas demandas.
Los contenidos de enseanza de la formacin especfica de la Educacin Tcnico
Profesional se organizan en mdulos, y los saberes y las capacidades a adquirir, ordenan
las actividades de docentes y de alumnos en espacios que obran como entornos formativos
y en los que se deben desarrollar modelos de intervencin, a travs de la gestin de
proyectos productivos y de bienes y servicios que referencien a las producciones
tradicionales e innovadoras del rea de influencia de la escuela.
La formacin especfica de la Educacin Tcnico Profesional, como se establece en el
prrafo anterior, se organiza a travs de mdulos, entendidos como una unidad curricular
con sentido propio, que orienta el proceso de enseanza, en funcin de las expectativas de
logro y contenidos definidos en torno a problemas de la prctica y a las capacidades de
desarrollo.
La Educacin Tcnico Profesional debe desafiarse imaginando no solamente un nuevo plan
de estudios sino, prescribiendo los elementos que la relacionan y la articulan con el mundo
del Trabajo y la Produccin, respetando la pertinencia al medio y promoviendo el desarrollo
de los territorios que la contienen y sus habitantes.
Finalmente, el compromiso asumido frente a este nuevo ordenamiento impulsa a formar
Tcnicos que puedan desempearse como actores en procesos productivos en pequeas y
medianas empresas, pero tambin como emprendedores autogestivos con sentido crtico y
responsabilidad ciudadana que sean verdaderos agentes de promocin del cambio y el
desarrollo, siempre a favor de la calidad de vida, vivenciando el asociativismo como una
posibilidad de enriquecimiento del pensamiento colectivo antes que como una estrategia
productiva o comercial.

2. DISEO CURRICULAR DEL CICLO SUPERIOR DE LA EDUCACIN


SECUNDARIA TCNICA
FUNDAMENTACIN:
La Educacin Secundaria Tcnica conforma una alternativa de educacin obligatoria, con
siete aos de duracin, y se constituye como una unidad pedaggica y organizativa
comprendida por una formacin comn y una orientada, de carcter diversificado, que
responde a diferentes reas del Conocimiento, del mundo Social y del Trabajo.
La Educacin Secundaria Tcnica est constituida por dos Ciclos, siendo el primero de ellos
Bsico, de tres aos de duracin, y comn a todas las tecnicaturas y el segundo Superior de
cuatro aos de duracin y orientado a cada una de las especialidades.
El alumno obtiene un ttulo de finalizacin de estudios secundarios en el sexto ao, de
Bachiller en Bienes y Servicios, y acreditando los siete aos de la Educacin Secundaria
Tcnica recibe el ttulo de Tcnico en el rea ocupacional elegida.
En la modalidad Educacin Tcnico Profesional y para la Educacin Secundaria Tcnica se
definen las siguientes tecnicaturas.

Tcnico en Electromecnica

Tcnico en Administracin de las Organizaciones

Tcnico Qumico

Tcnico en Tecnologa de los Alimentos

Tcnico en Electrnica

Tcnico en Informtica Personal y Profesional

Maestro Mayor de Obras

Tcnico en Aeronutica

Tcnico Avinico

Tcnico en Automotores

Tcnico en Servicios Tursticos

Tcnico en Multimedios

Tcnico Constructor Naval

La definicin del diseo curricular est atravesada por decisiones que expresan la poltica
educativa y los objetivos que la misma se propone. Durante toda la formacin de la
Educacin Secundaria se visualizan en el diseo curricular cuatro campos de formacin:
Formacin General: Son saberes organizados en materias que todos los estudiantes
secundarios aprenden en su trnsito por el Nivel, sea cual fuere la modalidad u orientacin,
y que son considerados como necesarios para la formacin. Las materias son:

Arte

Educacin Fsica

Filosofa

Geografa

Historia

Ingls

Literatura.

Poltica y Ciudadana

Salud y Adolescencia

Formacin cientfico-tecnolgica: Son saberes organizados en mdulos que otorgan los


conocimientos, habilidades, destrezas, valores y actitudes. Comprende, integra y profundiza
los contenidos disciplinares imprescindibles que resguardan la perspectiva crtica y tica, e
introducen a la comprensin de los aspectos especficos de cada especialidad. Dentro de la
Educacin Secundaria Tcnica existen materias que estn presentes en todas las

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tecnicaturas y en la Educacin Secundaria Orientada, pero que cuentan con un desarrollo


curricular vinculado a la Modalidad de Educacin Tcnico Profesional.

Matemtica

Fsica

Qumica

Derechos del Trabajo

Emprendimientos Productivos y Desarrollo Local

Mdulos relacionados con las Tecnologas de la Informacin y Comunicacin

La adquisicin de capacidades relacionadas con este campo de formacin slo puede


concretarse si se generan en los procesos educativos actividades formativas de accin y
reflexin sobre situaciones problemticas relevantes para los alumnos, que promuevan la
construccin del conocimiento, a la vez que representen problemas caractersticos de la
prctica tecnolgica. Por otra parte, los continuos procesos de innovacin cientfica y
tecnolgica sealan la necesidad de profundizar los aprendizajes en reas vinculadas, en
particular en disciplinas lgico-formales.
Formacin tcnico- especfica: Son saberes organizados en mdulos propios de cada
campo profesional, as como tambin la contextualizacin de los contenidos desarrollados
en la formacin cientfico-tecnolgica y en la formacin general, necesaria para el desarrollo
de su profesionalidad y actualizacin permanente. Comprende contenidos en funcin de
capacidades que se ponen en juego en la dinmica profesional y que estn ligados a
problemticas del ejercicio profesional en contextos socio productivos especficos. Por la
especificidad de los mdulos abordados en este campo, se establece el trabajo en grupos
con un mximo de 15 alumnos. Consecuentemente a cada seccin puede corresponder la
cantidad de grupos de acuerdo a la matrcula de la misma.
Estos mdulos se distinguen por la integracin entre la teora y la prctica, entre la accin y
la reflexin, entre la experimentacin y la construccin de los contenidos. Se desarrollan en
laboratorios y talleres y ofrecen la oportunidad para generar el entrecruzamiento entre lo
terico y lo emprico, brindando un sostn vlido a los procesos de enseanza y de
aprendizaje.
Formacin de las prcticas profesionalizantes: Son aquellas estrategias formativas
integradas en la propuesta curricular, con el propsito que los estudiantes consoliden,
integren y amplen, las capacidades y saberes construidos en la formacin de los campos
antes descriptos. Seala las actividades o los espacios que garantizan la articulacin terica
prctica en los procesos formativos y el acercamiento de los estudiantes a situaciones
vinculadas al mundo del Trabajo y la Produccin. Las prcticas profesionalizantes son una
instancia ms de aprendizaje y constituyen una actividad formativa a ser cumplida por todos
los estudiantes.
Intencin del curriculum
Como intencin del curriculum se establece una formacin ciudadana comprometida con los
valores ticos y democrticos de participacin, libertad, solidaridad, respeto a los derechos
humanos, responsabilidad, veracidad, honestidad, valoracin y preservacin del patrimonio

natural y cultural que habilite a todas las personas para el desempeo social y laboral y la
continuidad de estudios.
Se incorporan saberes cientficos actualizados como parte del acceso a la produccin de
conocimiento social y culturalmente valorado.
Promueve y fortalece la cultura del Trabajo y de los saberes socialmente productivos, tanto
individuales como colectivos y cooperativos.
Las cargas horarias de las estructuras curriculares son CARGAS HORARIAS TOTALES
(CHT):
Se especifican, a modo de ejemplo, las CARGAS HORARIAS SEMANALES en el caso que
la duracin de las materias y mdulos sea ANUAL.
Si la duracin de la materia se organizara como cuatrimestral las cargas horarias semanales
se duplicaran.
Por lo tanto, el clculo de la carga horaria semanal siempre va a depender de la duracin
que se organice para cada materia y/o mdulo.

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ESTRUCTURA CURRICULAR TCNICO EN ELECTRNICA


CUARTO AO

QUINTO AO

SEXTO AO

Formacin General

CHT

Formacin General

CHT

Formacin General

CH
T

Literatura

72

Literatura

72

Literatura

72

Ingles
Educacin Fsica
Salud y Adolescencia
Historia
Geografa

72
72
72
72
72

Ingles
Educacin Fsica
Poltica y Ciudadana
Historia
Geografa

72
72
72
72
72

Ingles
Educacin Fsica
Filosofa
Arte

72
72
72
72

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

Matemtica-Ciclo Superior

144

Anlisis Matemtico

144

Matemtica Aplicada

Fsica

108

Anlisis de Modelos
Circuitales

108

Qumica

72

Lenguajes Electrnicos

72

Fundamentos de los Modelos


Circuitales

72

Sistemas Productivos

72

Tecnologa Electrnica

72

Derechos del Trabajo

72

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

CHT

Formacin Tcnico
Especfica

CH
T

72

Lenguajes Electrnicos

72

Aplicaciones de Electrnica
Analgica
Aplicaciones de Electrnica
Digital
Montaje de Proyectos
Electrnicos

TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL

144
144
144

37

Formacin Tcnico
Especfica
Diseo Asistido y
Simulacin Electrnica
Aplicaciones de Electrnica
Analgica
Aplicaciones de Electrnica
Digital
Montaje de Proyectos
Electrnicos

TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL

144
144
144

37

Sistemas de
Comunicaciones
Instalaciones y Maquinas
Elctricas

Aplicaciones de Electrnica
Analgica
Aplicaciones de Electrnica
Digital
Montaje de Proyectos
Electrnicos

TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL

SPTIMO AO
Practicas
Profesionalizantes

CHT

Prcticas Profesionalizantes
del Sector Electrnico

200

CH
T

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

72

Emprendimientos
Productivos y Desarrollo
Local

72

108

Sistemas de Control

144

144

Sistemas de
Comunicaciones
Seguridad, Higiene y
Proteccin Ambiental

144
72

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

144

Proyecto y Diseo
Electrnico

144

144

Instalaciones Industriales

144

144

Electrnica Aplicada

144

37

TOTAL DE HORAS RELOJ SEMANAL SIN PP

24

CONTENIDOS MNIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y Nmeros Complejos: Concepto y representacin. Completitud.
Operatoria. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones: polinmicas, valor absoluto,
exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con funciones. Funcin inversa.
Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica y su frmula: intervalos de
crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad, continuidad, paridad, ceros.
Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin de tringulos mediante el
empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno. Modelizacin de fenmenos del
mundo real a travs del empleo de funciones. Ecuaciones e inecuaciones. Sistemas de
ecuaciones. Formas de resolucin grfica y analtica. Resolucin de situaciones
problemticas modelizadas. Comparacin de mtodos de resolucin y discusin del nmero
y tipo de soluciones halladas de acuerdo a los contextos de las situaciones a resolver.
FSICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Transferencia de energa. Escalas termomtricas. Calorimetra.
Dilatacin de lquidos y slidos. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la
neumtica. Energa Elctrica: campo y potencial electrostticos. Dielctricos. Corriente
Elctrica. Interaccin Magntica. Induccin. Campo Magntico. Corrientes elctricas
variables. Circuitos elctricos. Espectro electromagntico longitud de onda, interferencia y
difraccin, polarizacin, Espectros de rayas y series espectrales, Instrumentos y equipos:
Interfermetros, analizadores de espectros. ptica geomtrica. Propagacin de la luz, ondas
y rayos, reflexin y refraccin, espejos y lentes cncavas y convexas, marcha de rayos.
Lentes y sus aberraciones. El ojo y sus defectos, microscopios simples y compuestos,
anteojos, cmara Fotogrfica, proyectores, telescopios, instrumentos pticos. Acstica.
Mecanismo de propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad,
aislamiento, absorcin, reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.

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QUMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
FUNDAMENTOS DE LOS MODELOS CIRCUITALES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Concepto de modelizacin, como recurso para el anlisis funcional de los
dispositivos y sistemas. Circuito elctrico de corriente continua. Caractersticas.
paralelo. Caractersticas. Circuitos mixtos. Leyes principales. Anlisis de mallas
Teorema de redes: superposicin, Thevenin, Norton, Mxima Transferencia de
Millman, reciprocidad y sustitucin.

circuitos,
Circuitos
y nodos.
potencia,

TECNOLOGA ELECTRNICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
El tomo y su estructura. Limitaciones del modelo. Conductores y aisladores. Resistencias:
alambres circulares. Conductancia. Efectos de la temperatura. Ley de Ohm. Potencia,
unidades. Cargas elctricas. Campo elctrico. Potencial elctrico. Capacitancia. Inductancia.
Campo magntico. Campo electromagntico. Transformaciones de los materiales:
transformaciones de forma. Mquinas y herramientas utilizadas en la transformacin.
Transformaciones fsicas y qumicas de sustancias. Equipos usados en las operaciones
unitarias. Integracin de componentes, montaje. Anlisis de producto electrnico. Estudio y
ensayo de materiales elctrico-electrnicos. Propiedades generales de los materiales
elctrico-electrnicos. Estudio de los metales utilizados en electrotecnia en sus distintos
estadios. Deterioro de los materiales elctrico-electrnicos. Materiales inorgnicos de uso en
electrnica y electricidad. Materiales orgnicos y polmeros de uso en electrnica y
electricidad. Fabricacin de componentes activos y pasivos de uso habitual en la electrnica.
Impacto ambiental. Mtodo estadstico en la industria e inspeccin de materiales.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICA ESPECFICA


4 AO
APLICACIONES DE ELECTRNICA ANALGICA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Instrumentos de medicin utilizados en electrnica, digitales y electromecnicos.
Herramientas usadas en electrnica. Generadores de seales. Normas de seguridad.
Sistemas de unidades de medicin. Patrones de medicin. Errores. Propiedades elctricas y
funcionamiento de los componentes y dispositivos electrnicos. Diodos: estudio del
componente. Curvas. Aplicaciones de los diodos rectificadores: Rectificacin con y sin filtro.
Diodos especiales: zener, IR, LED. Aplicaciones. Aplicacin de transistores. El transistor en
conmutacin. Simulacin de circuitos mediante un software apropiado. Verificacin prctica
y experimental de bloques utilizando instrumental. Anlisis crtico de los mtodos y
procedimientos empleados.
APLICACIONES DE ELECTRNICA DIGITAL
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistemas de numeracin. Representacin numrica. Sistemas digitales y analgicos.
Conversin entre distintos sistemas numricos. Algebra de Boole. Simplificacin de
funciones. Compuertas lgicas. Maxitrminos y minitrminos. Mapa de Karnaugh. Bloques
funcionales: Codificadores, decodificadores, multiplexores, demultiplexores. Bloques
aritmticos: sumadores, restadores y comparadores. Introduccin a los circuitos
secuenciales. Unidad de memoria de 1 bit.
MONTAJE DE PROYECTOS ELECTRNICOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura y aplicacin del modelo proyectual. Tcnicas de montaje y conexionado. Mtodos
bsicos utilizados para el diseo de circuitos impresos. Tcnicas de perforado y montaje de
componentes. Tcnicas de Soldadura y desoldadura. Norma de Instalaciones elctricas y
electrnicas. Accesorios utilizados en instalaciones elctricas y electrnicas. Elementos y
dispositivo de mando y comando. Rels auxiliares. Microrels y otros. Elementos de
proteccin. Actuadores. Transductores. Introduccin a la tcnica neumtica.

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MDULO DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICA


5 AO
ANLISIS MATEMTICO
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Lmite de una funcin en un punto. Lmite de una funcin en el infinito. Continuidad.
Derivada de una funcin en un punto. Derivada de funciones elementales. Ceros de una
funcin. Crecimiento y decrecimiento. Mximos y mnimos. Grfica de una funcin y su
derivada. Modelizacin de fenmenos del mundo real y de otras reas usando funciones.
Integrales indefinidas, racionales, trigonomtricas, definidas. Teorema fundamental del
clculo. Integracin numrica: regla de los trapecios y frmula de Simpson. Aplicaciones.
Integral doble, integral triple: definicin y propiedades. Aplicaciones Cambio de variables: su
aplicacin para simplificar el clculo de integrales. Integrales impropias. Formas
indeterminadas. Regla de LHopital.
ANLISIS DE LOS MODELOS CIRCUITALES
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Anlisis de los circuitos con seales senoidales. Estado estable senoidal en el dominio de la
frecuencia Impedancia, resistencia, reactancia, admitancia, conductancia y susceptancia.
Respuesta de un circuito RLC a una tensin corriente senoidal. Estructura en estrella y
tringulo Potencia y factor de potencia. Tringulo de potencias. Respuesta en frecuencia y
resonancia. Factor de calidad. Selectividad. Circuitos de c.a. serie y paralelo Teorema de
redes en c.a. Aspectos cualitativos del mtodo de Fourier para el anlisis de las formas
peridicas de onda. Circuitos magnticos acoplados y transformadores. Decibeles, filtros y
grficas de Bode. Filtros pasa bajos, pasa altos, de banda de atenuacin, de doble sintona.
Fasores. Representacin. Circuitos polifsicos. Generador trifsico. Generador en estrella.
Generador en tringulo. Parmetros hbridos. Realizacin de prcticas de los contenidos
desarrollados.
LENGUAJES ELECTRNICOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Lenguajes y pseudolenguajes aplicados en electrnica. (C, C++, Pascal, Delphi, Visual
Basic, Borland C). Introduccin al Lenguaje C: Evolucin histrica de los lenguajes de
programacin. Historia del Lenguaje C. Introduccin al ANSI C. Conceptos preliminares.
Conceptos bsicos de la diagramacin lgica. Entornos de programacin. Compiladores.
Linkeadores. Maneras de compilar un programa. Introduccin al ANSI C: Estructura del
ANSI C. Estructura de un programa en C. Operadores (Lgicos, Aritmticos y Relacionales).
Tipos de datos. Modificadores de tipo. Variables locales y globales. Constantes locales y
globales. Instrucciones al pre-procesador. Concepto de Biblioteca. Biblioteca estndar y de
usuario. Programacin Bsica en C: Introduccin a la programacin en lenguaje C. Entrada
y salida de datos (funciones bsicas). Funciones matemticas bsicas (math.h). Manejo
bsico de caracteres (ctype.h). Controles de flujo (parte 1): Estructuras condicionales (if

switch elseif ?:). Controles de flujo (parte 2): Estructuras de repeticin (while
dowhile for). Manipulacin de caracteres (ctype.h). Manipulacin de cadenas de
caracteres (string.h).

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICA ESPECFICA


5 AO
DISEO ASISTIDO Y SIMULACIN ELECTRNICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Operacin y programacin de software orientado al diseo de plaquetas electrnicas.
Resolucin de circuitos elctrico-electrnicos mediante software de simulacin electrnico
(MATLAB, SIMULINK, SCILAB, PROTEUS MULTISIM o similar). Simulacin de instrumental
utilizado en electrnica. Reconocimiento e interpretacin de distintas interfaces hombremquina.
APLICACIONES DE ELECTRNICA ANALGICA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Aplicaciones de herramientas para el anlisis de los modelos circuitales: Teorema de
Thevenin Norton Superposicin en corriente alterna. Divisores de tensin y corriente.
Circuitos transistorizados. Polarizacin. Circuitos realimentados. Aplicaciones. Circuitos con
operacionales: amplificadores lineales, alineales, operadores aritmticos, conversores de
energa, dobladores, osciladores, rectificadores, limitadores, amplificador de AF. Formas de
controlar la ganancia. Filtros activos: Conceptos fundamentales, parmetros, clasificacin,
tipos. Amplificadores de potencia: Transistor bipolar, FET, caractersticas, diferencias.
Funcionamiento como amplificador de seal, conceptos bsicos. Etapas de potencia,
clasificacin, caractersticas, etapas discretas e integradas. Respuesta en frecuencia:
Concepto. Respuesta en frecuencia y compensacin de amplificadores realimentados.
Anlisis a nivel del componente, interpretacin de parmetros y hojas de datos.
Componentes de disparo y uso general: Transistor en conmutacin, tiristores, triacs,
componentes optoelectrnicos. Caractersticas, conceptos bsicos. Verificacin, anlisis y
ensayo, utilizando las herramientas e instrumentos adecuados.
APLICACIONES DE ELECTRNICA DIGITAL
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistemas secuenciales. Familias lgicas (TTL, RTL, DTL, CMOS, etc.). Aplicaciones de
Flip-flops (RS, JK, tipo T, tipo D), Contadores (sincrnicos y asincrnicos), Registros
(almacenamiento y desplazamiento). Introduccin a las memorias. Conversores A/D y D/A.
Introduccin a los dispositivos microcontrolados.

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MONTAJE DE PROYECTOS ELECTRNICOS


Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Sensores y transductores de variables fsicas y elctricas para uso en control electrnico.
Transductores de variables qumicas y biolgicas. Mdulos electrnicos de control.
Conversores, comparadores, tratamiento de seales analgicas y digitales. Reconocimiento
y montaje de instrumentos de medicin analgicos y digitales. Dispositivos de accionamiento
y potencia. SCR, Diac, Triac, diodos rectificadores de potencia. Contactores, relay
electrodinmico y de estado slido, MOSFET, optoacopladores, accesorios. Tcnicas de
montaje. Equipos de transmisin de datos. Centrales telefnicas domiciliarias. Sistemas
electrnicos de seguridad. Equipos de procesado de audio y video. Ecualizador, mezclador,
amplificador. Distribucin, edicin y grabacin. Sistemas de recepcin. Instalacin, montaje
y programacin de comandos utilizando lgica cableada. Dispositivos electroneumticos.
Aplicaciones a sistemas electroneumticos.

MDULO DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICA


6 AO
MATEMTICA APLICADA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Matemtica vectorial: funciones vectoriales de una o ms variables. Operaciones:
vectoriales. Propiedades. Modelizacin de situaciones. Lmites y derivadas parciales.
Funciones especiales. Transformadas de Laplace y de Fourier. Transformada inversa de
Laplace. Probabilidad: Modelos matemticos. lgebra de sucesos. Definicin axiomtica de
probabilidad. Espacios muestrales. Estadstica: Objeto de la Estadstica. Poblacin y
muestra. Estadstica descriptiva e inferencia estadstica. Diagramas y distribuciones.
Inferencia estadstica. Relacin con la teora de Probabilidad. Estimaciones.
SISTEMAS DE COMUNICACINES
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Aspectos cualitativos de las seales ms comunes utilizadas en comunicaciones
introduciendo los conceptos bsicos del anlisis de Fourier y el teorema del muestreo.
Transmisin en medios guiados y no guiados. Ruido. Ancho de banda y capacidad de
informacin. Generacin de seal. Osciladores. Sintetizadores de frecuencia. Modos de
transmisin. Aspecto cualitativo de sistemas de modulacin analgicos y digitales.
Detectores de modulacin analgicos y digitales. Aspectos cualitativos de Modulacin de
pulsos. Cuantificacin. Teora de la informacin. Introduccin a la deteccin ptima de
seales. Protocolo de comunicacin. Sistemas de multicanalizacin y conmutacin.

Comparacin de sistemas. Antenas tipos, caractersticas. Montaje e instalacin, proteccin


de equipos de comunicacin. Clculo aproximado de enlaces. Transmisin por modulacin
de amplitud. Circuitos moduladores. Transmisores de AM. Receptores de AM. Circuitos.
Transmisin por modulacin angular. Receptores de FM. Circuitos. Lneas de transmisin.
Propagacin de las ondas magnticas. Polarizacin electromagntica. Antenas y guas de
onda. Fibras pticas: Principios de propagacin de la luz dentro de la fibra; fibras monomodo
y fibras multimodo. Distintos tipos de conectores utilizados. Empalmes de fibras. Principales
mediciones, atenuacin, prdidas.

INSTALACIONES Y MQUINAS ELCTRICAS


Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Clasificacin de instalaciones elctricas. Cdigos y normas. Elementos constitutivos de una
instalacin elctrica. Determinacin de la carga de una instalacin elctrica. Clculo y
especificaciones de conductores elctricos. Factor de potencia, correccin. Criterios para la
especificacin de centros de carga. Clculo de la corriente de cortocircuito. Sistemas de
tierras. Campos magnticos: Fijos, constantes, alternativos, rotantes. Generador elemental.
Motor elemental. Balance energtico de las mquinas rotantes. Cupla y potencia mecnica.
Momento de inercia de las mquinas rotantes. Prdidas: Elctricas. Magnticas, por
histresis, por corrientes parsitas. Motores sincrnicos. Principios. Diagramas vectoriales.
Arranque. Motores asincrnicos monofsicos y trifsicos. Principios. Motor a induccin.
Aspectos constructivos. Distintos tipos de arranque: directo, estrella-tringulo, con
autotransformador, con rotor bobinado, polo sombreado. Control de velocidad de motores:
Por variacin de la resistencia rotrica, por variacin de tensin, por variacin de frecuencia,
por variacin del nmero de polos. Generadores de C.C. Principios. Conmutacin. Formas
de excitacin. Prdidas y rendimiento. Motores de C.C. Principios. Cupla motora. Arranque y
regulacin de velocidad. Curvas caractersticas. Motor derivacin, motor serie, motor
compuesto. Ensayos de mquinas elctricas. Principales ensayos. Calentamiento. Rigidez
dielctrica y aislacin. Sobrevelocidad, sobrecarga, conmutacin, arranque y cortocircuito.
Motor paso a paso. Caractersticas. Aplicaciones.

SISTEMAS PRODUCTIVOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistema de produccin. La produccin como sistema. Produccin de bienes fsicos y
servicios. Evaluacin y financiacin de proyectos productivos. La estrategia de produccin.
La tecnologa. Estrategia tecnolgica. El producto. Los servicios como producto. Diseo
tcnico. El packaging. El proceso. Tecnologa de la produccin. Diseo del proceso.
Integracin vertical. Localizacin. Factores condicionantes. Organizacin de la produccin.
La produccin como sistema sociotcnico. El espritu de la calidad y la calidad total. La

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

tctica de la produccin. Produccin continua. Produccin por montaje. Produccin


intermitente. Produccin por proyectos. La logstica de produccin. Abastecimiento. Control
de stock. Expedicin y distribucin fsica. Transporte. Mantenimiento. La fuerza del
trabajo. Reclutamiento, seleccin e induccin del personal. Capacitacin y desarrollo.
Evaluacin del desempeo. Servicios de planta. Relaciones de la produccin con el
ecosistema.

DERECHOS DEL TRABAJO


Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Derecho y obligaciones laborales: principios del derecho. Estabilidad laboral. Contrato de
Trabajo: Concepto. Sueldo mnimo vital y mvil: concepto y objetivo. Remuneracin:
Concepto. Clases. Interpretacin del recibo de haberes. Aportes y Contribuciones.
Asignaciones laborales. ART (Aseguradora de Riesgo de Trabajo. Accidentes de trabajo in
situ e in intinere)- Jubilacin O.Social - Liquidacin de cargas sociales. Licencias por
enfermedad y por accidentes de trabajo. Jornada de Trabajo. Vacaciones. Sueldo Anual
Complementario. Exigibilidad de derechos. Mecanismos y organismos de exigibilidad de
derechos laborales. tica en el desempeo profesional. Trabajo decente. PyMES. Empresas
recuperadas. Micro emprendimientos. Microeconoma. Relaciones econmicas: Anlisis
econmicos. Costos. Mercado de la PYMES. La retribucin de los factores productivos.
Rentabilidad. Competencia apropiada e inapropiada. La tecnologa como mercanca. Ciclo
vital de una tecnologa. La empresa tecnolgica. Gestin administrativa y comercial:
Impuestos.

LENGUAJES ELECTRNICOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Programacin Avanzada en C. Registros. Arrays unidimensionales y bidimensionales.
Punteros. Funciones. Funciones definidas por el usuario. Tipos de funciones. Pasaje por
valor y por referencia. Archivos. Archivos de texto. Archivos binarios. Introduccin a la
Programacin de Bajo Nivel en C. Variables registro (register). Operadores a nivel de bits.
Campos de bits. Modelos de memoria. La familia de los procesadores x86. Clculo de
direcciones. Acceso al Hardware. Uso de ports. Funciones relacionadas. Acceso al
hardware interno de la PC a travs de los ports. Interrupciones. Concepto y fundamento de
las interrupciones. Vector de interrupciones. Interrupciones enmascarables y no
enmascarables. Controlador programable de interrupciones. Interrupciones del BIOS.
Concepto de interrupciones de software. Innovacin mediante funciones. Funciones y
estructuras asociadas. Casos de estudio: interrupciones de video (10 H). Aplicaciones.
Puerto paralelo. Puerto paralelo. Manejo a bajo nivel. Registros y direcciones asociados.
Aplicaciones. Interrupciones por puerto paralelo. Puerto USB. Pines y seales. Manejo a

bajo nivel. Transferencia e identificacin de datos. Manejo a bajo y alto nivel. Registros y
direcciones asociadas. Aplicaciones. Puerto Serie. Transmisin de datos serie. Transmisin
asncrona. Velocidad de transmisin. Norma RS232. Descripcin, programacin y manejo de
la UART. Registros. Modos de operacin. Comunicacin entre dos computadoras.
Comunicacin simplex y duplex. Transferencia de archivos entre computadoras.
Implementacin de protocolos simples. Interrupciones por puerto serie. Interfaces. Diseo e
implementacin de interfaces. Programacin de interfaces. Utilizacin de la PC como
herramienta de control. Aplicaciones.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICA ESPECFICA


6 AO
APLICACIONES DE ELECTRNICA ANALGICA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Servomecanismos electrnicos y de control: Nociones sobre servomecanismos.
Interpretacin de hojas de datos, seleccin del actuador sobre la base de requerimientos
tcnicos y econmicos. Circuitos retroalimentados y osciladores. Dispositivos electrnicos
especiales: Diodo Schottky, Diodo Varactor, Diodos de potencia, Diodos tunel, Celdas
fotoconductoras, emisores de IR, celdas solares, etc. Aplicaciones prcticas.

APLICACIONES DE ELECTRNICA DIGITAL


Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Aplicaciones y programacin de Sistemas programables. Memorias (RAM-ROM-EPROMUVPROM-Flash ROM). Arquitecturas de dispositivos programables. Microprocesadores.
Microcontroladores. Tareas de operacin y mantenimiento de PC, redes, interfaces, ejes
(hub), enrutadores y otros. Software necesario. Documentacin tcnica.
MONTAJE DE PROYECTOS ELECTRNICOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Aplicacin de sensores y transductores de variables fsicas y elctricas, tanto analgicos
como digitales en sistemas de electrnica industrial. Programacin e implementacin de
circuitos con PLC utilizando diagrama de funciones. Distintos lenguajes de programacin.
Lgica de mando y control. Procesos secuenciales, aleatorios y continuos. Circuitos de

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

control: inversores de marcha para motores de C.C. y C.A.; variadores de velocidad; control
de motores paso a paso. Inversores CC/CA. Control de arranque de motores de C.C.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


7 AO
EMPRENDIMIENTOS PRODUCTIVOS Y DESARROLLO LOCAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Teoras del Emprendedorismo. Emprendedorismo social, cultural y tecnolgico.
Emprendedorismo y Desarrollo Local. Emprendimientos Familiares. Nociones de Derecho
para Emprendedores. Finanzas para Emprendedores. Marketing. Calidad en la Gestin de
emprendimientos. Tcnicas de Comunicacin. Actitud Emprendedora. Laboratorio de ideas y
oportunidades. Planeamiento de emprendimientos sociales y culturales. Planeamiento de
negocios para emprendedores. Incubadoras: Social; Cultural y Tecnolgica. El Desarrollo en
una etapa post-neoliberal. Desarrollo local y territorio: clusters, cadenas de valor, locales y
regionales. Polos tecnolgicos. La promocin del desarrollo econmico local, estrategias y
herramientas: la planificacin estratgica participativa, las agencias de desarrollo, las
incubadoras de empresas y los microemprendimientos. Desarrollo rural, sustentabilidad del
modelo y cuestiones ambientales. Cooperacin y asociativismo intermunicipal, micro
regiones y desarrollo regional. El anlisis de casos y la evaluacin de experiencias.
SISTEMAS DE CONTROL
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Teora de sistemas. Representacin de sistemas. Introduccin cualitativa de los modelos
matemticos de sistemas de control electrnico. Respuesta de sistemas. Criterios de
comportamiento de sistemas de control. Principios de estabilidad. Compensacin electrnica
del sistema. Sistemas automticos de control electrnico. Control de potencia: concepto,
mtodo. Dispositivos utilizados para el control de potencia: caractersticas, aplicaciones.
Mtodos y tcnicas para el diagnstico y deteccin de fallas en Electrnica Industrial.
Control de procesos discretos. La computadora como elemento de control. Arquitectura de
los sistemas de control por computador. Control de procesos mediante PLC u otros.
Arquitectura. Programacin. Acciones de control. Presentacin. Tipos de controladores.
Controladores PID. Ajuste de controladores PID. Programacin analgica de PID's.
Utilizacin de instrumentos de medicin de uso especfico. Normas de interconexin de
equipos. Mini PLC reles programables. Tipos. Programacin. Aplicacin. BUS de datos:
conceptos, ventajas, protocolos, aplicaciones. Control de motores mediante variadores
electrnicos

SISTEMAS DE COMUNICACIONES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistemas de comunicacin de banda lateral nica. Comunicaciones con fibra ptica.
Comunicaciones digitales. Transmisor y receptor FSK. Manipulacin por desplazamiento de
fase. PSK de 8 y de 16 fases. Modulacin de amplitud en cuadratura. 8 y 16 QAM. Errores
en: PSK, QAM y FSK. Comunicacin de datos. Interfases. Redes telefnicas. Modems de
datos. Protocolos de comunicacin de datos. Configuraciones de red. Trasmisin y
recepcin digital. Modulacin de pulso. Muestreo PCM. PCM de modulacin delta.
Multiplexado. Multiplexado por divisin de tiempo. Multiplexado por divisin de frecuencia.
Multiplexado por divisin de longitud de onda. Radiocomunicaciones por microondas:
analgicas y digitales. Comunicaciones satelitales. Servicio telefnico mvil. Telefona
celular analgica y celular digital. Sistema global para comunicaciones mviles (GSM).
Sistema satelital de comunicaciones personales.
SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIN AMBIENTAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Caractersticas constructivas de los establecimientos. Provisin de agua potable. Desages
industriales. Tratamiento de efluentes y otros residuos. Condiciones de higiene en los
ambientes laborales. Carga trmica. Contaminacin ambiental. Radiaciones. Ventilacin.
Iluminacin y color. Ruidos y vibraciones. Instalaciones elctricas. Mquinas y herramientas.
Ascensores y montacargas. Aparatos de izar. Proteccin contra incendios. Equipos y
elementos de proteccin personal. Capacitacin del personal. Registro e informacin.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICA ESPECFICA


7 AO
PROYECTO Y DISEO ELECTRNICO
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Elaboracin de proyecto, su definicin y objetivos. Determinacin de la factibilidad del
mismo, su ajuste a la realidad y al entorno en el cual deber implementarse. Justificacin del
proyecto, sus ventajas y beneficios. Planificacin y seguimiento: anlisis y relevamiento del
proyecto, definicin de etapas y determinacin de tiempos estimativos. Seleccin de las
herramientas adecuadas para su desarrollo. Diseo y elaboracin de los elementos que
conforman el proyecto. Documentacin y registro del desarrollo del proyecto.
Implementacin definitiva.

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INSTALACIONES INDUSTRIALES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Se sugiere el abordaje a travs de dos situaciones, no excluyentes. A partir de una planta
industrial existente, se revisarn todas sus instalaciones, se analizarn los servicios
principales y auxiliares separndolos por instalacin y por sector. A partir de la idea de
fabricacin de un producto o productos, se comienza a realizar el clculo y diseo de las
diferentes instalaciones principales y auxiliares necesarias.
ELECTRNICA APLICADA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Aplicaciones Industriales de: El interruptor transistorizado. Los interruptores transistorizados
en aplicaciones de memoria y conteo. Los SCR. Caractersticas. Aplicaciones. Circuitos de
control de compuerta. Los UJT, osciladores con UJT. Los Triacs y otros tiristores. Operacin
de los triacs. Sistemas realimentados y servomecanismos. Transductores de entrada.
Dispositivos de medicin. Dispositivos correctores finales y amplificadores. Telemetra
mediante Modulacin por ancho de pulso, mediante frecuencia de pulso. Telemetra
multiplexada. Telemetra de Radio. Telemetra digital. Robots industriales. Domtica.
Registro de datos y control de supervisin. Interfaz hombre-mquina (HMI). Sistemas de
alimentacin ininterrumpida. Calentamiento por RF. Soldadura elctrica por resistencia.
Ultrasonidos. Electroerosin. Control de temperatura. Control de iluminacin. Pesaje y
dosificacin electrnicos. Sistemas de control para ascensores. Sistemas automticos de
verificacin y prueba. Termoelectrnica propia de la electrnica industrial. Principios de
funcionamiento de receptores de TV. Diagramas en bloques. Sistemas automticos de
soldadura industrial.

MDULOS DE LAS PRCTICAS PROFESIONALIZANTES


7 AO
PRCTICAS PROFESIONALIZANTES DEL SECTOR ELECTRNICA

Carga Horaria mnima: 200 horas reloj anual


Conceptualizacin
Las Prcticas Profesionalizantes son aquellas estrategias formativas integradas en la
propuesta curricular, con el propsito de que los estudiantes consoliden, integren y amplen,
las capacidades y saberes que se corresponden con el perfil profesional en el que se estn
formando, organizadas por la institucin educativa, referenciadas en situaciones de trabajo

y/o desarrolladas dentro o fuera de la escuela. Su propsito es poner en prctica saberes


profesionales significativos sobre procesos socio productivo de bienes y servicios, que
tengan afinidad con el futuro entorno de trabajo en cuanto a su sustento cientfico,
tecnolgico y tcnico.
Propsitos
Al disear las Prcticas Profesionalizantes, las instituciones tendrn como intencin:

Fortalecer los procesos educativos a travs de instancias de encuentro y


realimentacin mutua con organismos del sector socio productivo y/o entidades de la
comunidad.

Fomentar la apertura y participacin de la institucin en la comunidad.

Establecer puentes que faciliten a los estudiantes la transicin desde la escuela al


mundo del trabajo y a los estudios superiores.

Impulsar el reconocimiento de las demandas del contexto productivo local.

Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:

Reflexionar crticamente sobre su futura prctica profesional, sus resultados objetivos


e impactos sobre la realidad social.

Enfrentarse a situaciones de incertidumbre, singularidad y conflicto de valores.

Integrar y transferir aprendizajes adquiridos a lo largo del proceso de formacin.

Reconocer y valorar el trabajo decente en el marco de los Derechos de los


Trabajadores y del respeto por las condiciones de higiene y seguridad en que debe
desarrollarse.

Formar integralmente a un ciudadano para ejercer responsablemente sus deberes y


derechos, complementando a su profesionalidad especfica.
Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores. En el marco de la Educacin Tcnico Profesional,
estas prcticas formativas deben ser concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo,
como eje transversal de la formacin, que da sentido al conjunto saberes y capacidades que
comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

Dentro de la institucin educativa.

Fuera de la institucin educativa.

En relacin con el entorno de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:


En el entorno de la institucin escolar (Proyectos de Prcticas Profesionalizantes,
Proyectos Tecnolgicos, Mdulos Integradores del 7mo. Ao, Trabajos por Cuenta de
Terceros, entre otros).
En entornos reales de trabajo (Pasantas en empresas, organismos estatales o
privados, organizaciones no gubernamentales, Sistema Dual, entre otros).

ESTRUCTURA CURRICULAR TCNICO EN INFORMTICA PROFESIONAL Y PERSONAL


CUARTO AO

QUINTO AO

SEXTO AO

Formacin General

CHT

Formacin General

CHT

Formacin General

CHT

Literatura

72

Literatura

72

Literatura

72

Ingles
Educacin Fsica
Salud y Adolescencia
Historia
Geografa

72
72
72
72
72

Ingles
Educacin Fsica
Poltica y Ciudadana
Historia
Geografa

72
72
72
72
72

Ingles
Educacin Fsica
Filosofa
Arte

72
72
72
72

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Matemtica Ciclo Superior

144

Anlisis Matemtico

144

Matemtica Aplicada

72

Fsica

108

Sistemas Digitales

108

Sistemas Digitales

Qumica

72

Teleinformtica

144

Tecnologas Electrnicas

72

SPTIMO AO
Practicas
Profesionalizantes

CHT

Prcticas Profesionalizantes del


Sector Informtica

200

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

108

Emprendimientos Productivos y
Desarrollo Local
Evaluacin de Proyectos

72

Investigacin Operativa

108

Modelos y Sistemas

72

Seguridad Informtica

108

Base de Datos

108

Derechos del Trabajo

72

72

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Laboratorio de Programacin

72

Laboratorio de Programacin

72

Laboratorio de
Programacin

72

Proyecto, Diseo e implementacin


de Sistemas Computacionales

144

Laboratorio de Hardware

144

Laboratorio de Hardware

144

Laboratorio de Hardware

144

Laboratorio de Sistemas
Operativos

144

Laboratorio de Sistemas
Operativos

144

Laboratorio de Sistemas
Operativos

144

Laboratorio de Aplicaciones

72

Laboratorio de Aplicaciones

72

Laboratorio de
Aplicaciones

72

TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL

35

TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL

35

TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL

35

Instalacin, Mantenimiento y
Reparacin de Sistemas
Computacionales
Instalacin, Mantenimiento y
Reparacin de Redes
Informticas

TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL SIN PP

144
144

21

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CONTENIDOS MNIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICA
4 AO
MATEMTICA CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y
Nmeros Complejos: Concepto y representacin. Completitud.
Operatoria. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones: polinmicas, valor absoluto,
exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con funciones. Funcin inversa.
Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica y su frmula: intervalos de
crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad, continuidad, paridad, ceros.
Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin de tringulos mediante el
empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno. Modelizacin de fenmenos del
mundo real a travs del empleo de funciones. Ecuaciones e inecuaciones. Sistemas de
ecuaciones. Formas de resolucin grfica y analtica. Resolucin de situaciones
problemticas modelizadas. Comparacin de mtodos de resolucin y discusin del nmero
y tipo de soluciones halladas de acuerdo a los contextos de las situaciones a resolver.
FSICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Transferencia de energa. Escalas termomtricas. Calorimetra.
Dilatacin de lquidos y slidos. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la
neumtica. Energa Elctrica: campo y potencial electrostticos. Dielctricos. Corriente
Elctrica. Interaccin Magntica. Induccin. Campo Magntico. Corrientes elctricas
variables. Circuitos elctricos. Espectro electromagntico longitud de onda, interferencia y
difraccin, polarizacin, Espectros de rayas y series espectrales, Instrumentos y equipos:
Interfermetros, analizadores de espectros. ptica geomtrica. Propagacin de la luz, ondas
y rayos, reflexin y refraccin, espejos y lentes cncavas y convexas, marcha de rayos.
Lentes y sus aberraciones. El ojo y sus defectos, microscopios simples y compuestos,
anteojos, cmara, fotogrfica, proyectores, telescopios, instrumentos pticos. Acstica.
Mecanismo de propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad,
aislamiento, absorcin, reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.

QUMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.

TECNOLOGAS ELECTRNICAS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Concepcin de Ciencia, Tecnologa y Tcnica. Introduccin a las relaciones entre Ciencia y
Tecnologa. Diferencias entre Tcnica y Tecnologa. La Ciencia y la Tecnologa hoy.
Relaciones entre Ciencia, Tecnologa y Sociedad. Fundamentos de la Electricidad. Corriente
elctrica: concepto. Diferencia de potencial. Fuerza electro motriz. Flujo elctrico.
Conductividad. Resistencia. Ley de Ohm. Potencia elctrica. Circuitos serie y paralelo.
Corriente Continua. Circuitos de corriente continua. Circuitos de una malla. Leyes de
Kirchoff. Circuitos de varias mallas. Corriente alterna. Corriente alterna: Concepto.
Tensiones variables. Trenes de pulso. Valores: mximo, medio y eficaz. Perodo.
Frecuencia. Tiempo de subida y bajada. Electrosttica. Dipolo elctrico. Estructura molecular
de los dielctricos. Polarizacin del dielctrico. Induccin electrosttica en un conductor.
Capacitores. Tipos y usos. Efecto del dielctrico sobre el valor de capacidad. Asociacin de
capacitores. Magnetismo. Electromagnetismo. Propiedades bsicas del magnetismo.
Circuitos magnticos. Transformadores. reas de aplicacin. Semiconductores. Fsica de los
semiconductores. Materiales semiconductores. Conduccin por huecos y electrones.
Material intrnseco. Dopaje. Materiales N y P. Unin PN. Dispositivos Electrnicos.
Dispositivos electrnicos de estado slido. Unin PN como rectificador. Diodos. Fuentes
lineales con filtro por capacitor. Diodo de ruptura. Transistor de juntura. Transistores de
efecto de campo, MOS y MOSFET de potencia. Usos del transistor como amplificador y
como conmutador, Fuentes switching, etc.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

MODULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


4 AO
LABORATORIO DE PROGRAMACIN
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Se abordan a continuacin los contenidos divididos por ncleos temticos teniendo en
cuenta el paradigma de programacin estructurada. El orden es slo una forma de
presentacin, tratando de incrementar los niveles de abstraccin a medida que se avanza,
los temas propuestos se exponen de manera general sin hacer referencia a ningn lenguaje
de programacin especfico, aunque se recomienda el trabajo sobre el ANSI C/C++.
Interpretacin y resolucin de problemas. Interpretacin de enunciados. Identificacin de
datos, problema a resolver, resultados. Resolucin de problemas identificando los datos,
planteo y prueba de la solucin. Definicin de algoritmo y programa. Concepto de
compilador y enlazador. Entornos de desarrollo integrados (IDE). Concepto de cdigo
fuente, objeto y binario.
Algoritmos de resolucin lineal. Algoritmos de resolucin mediante mtodos lineales.
Aplicacin del criterio top down en la resolucin de problemas. Concepto de variable y
constante. Asignacin del tipo de dato. Diagramacin lgica. Modelos y estndares de
diagramacin. Resolucin de problemas simples mediante diagramacin lgica. Concepto
de Contador y Acumulador.
Tipos de datos y modificadores. Tipos de datos aplicados a la programacin. Determinacin
del tipo de dato. Variables enteras, reales boolenas, doble precisin y de caracteres. Rango
de datos. Variables locales y globales. Modificadores de tipos. Palabras reservadas.
Operadores y su precedencia. Operadores aritmticos, relacionales y lgicos. Operadores
unarios. Operadores a nivel de bytes y a nivel de bits. Precedencia de operadores.
Estructuras condicionales. Toma de decisiones. La estructura condicional ifelse.
Resolucin de algoritmos en los que se apliquen estructuras condicionales. Condicionales
simples y anidadas. Estructuras condicionales de seleccin mltiple switchcase.
Resolucin de problemas mediante el diseo y desarrollo de programas. Prueba de
escritorio.
Estructuras de repeticin. Concepto de estructura de repeticin. Repeticin controlada por
contador y por centinela. Estructura de repeticin for. Estructuras de repeticin while y
dowhile. Condiciones de corte y salida de programa. Resolucin de problemas mediante
el desarrollo de algoritmos donde se apliquen estructuras condicionales y de repeticin.
Diseo de programas, tcnicas para la construccin, documentacin y seguimiento.
Clasificacin de los lenguajes de programacin. Seleccin de la herramienta adecuada
segn la plataforma sobre la cual se realizar la solucin. Confeccin de la documentacin.

Ventajas de comentar los programas realizados. Implementacin y seguimiento de la


solucin desarrollada. Asistencia bsica al usuario.
LABORATORIO DE HARDWARE
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Esta descripcin presenta aquellos contenidos que podran desarrollarse en el transcurso de
las actividades formativas. La misma no indica secuencia, ser el equipo docente a cargo del
mdulo quien resuelva en qu momento y a travs de qu actividades los desarrollar.
Contenidos generales. Introduccin a los sistemas computacionales. Organizacin y
arquitectura de una computadora. Estructura y funcionamiento. Concepto de Hardware y
Software. Breves antecedentes histricos. El sistema computadora personal basado en
microprocesador. Los principales componentes de una computadora. Ejemplo de un sistema
actual. Desarrollo histrico (generaciones). Niveles de jerarqua de una computadora. El
modelo de von Neumann. Otras arquitecturas.
Introduccin a la arquitectura de computadoras. Introduccin: Organizacin bsica de un
CPU Registros y Buses Clocks Subsistema de Entrada / Salida Organizacin y
direccionamiento de la memoria. Interrupciones. Ejemplos de arquitecturas reales: Modelo
de von Neumann Modelo de Harvard. Concepto de microprocesador y microcontrolador.
Ejemplos. Instalaciones elctricas. Montaje. Clculo. Normas de seguridad. Protecciones.
Disyuntores. Fusibles. Estabilizadores. Unidades de energa ininterrumpidas. Tipos,
capacidades y caractersticas. Estructura de un equipo de computo, instalacin y conexin.
Microprocesador. Placa madre. Memoria. Fuentes de alimentacin. Gabinetes. Cableado.
Tarjeta de expansin. Buses. Normas. Configuracin bsica (setup). Instalacin de
memorias. Discos rgidos. Discos flexibles. Controladoras. Dispositivos pticos, etc. Tarjeta
de sonido. Tarjeta de vdeo. Tarjeta de Red. Principios de funcionamiento. Configuraciones
bsicas y soluciones de errores. Drivers. Puesta en marcha. Otros dispositivos de
almacenamiento. Dispositivos de entrada y salida. Teclado. Impresoras. Monitores.
Scanners. Mdems. Principios de funcionamiento. Configuraciones bsicas y soluciones de
errores. Drivers. Puesta en marcha. Otros dispositivos de entrada y salida. Identificacin de
especificaciones para la conexin de perifricos. Su compatibilidad. Testeo, anlisis y
seguimiento de fallas. Identificacin de fallas. Reemplazo de componentes defectuosos.
Renovacin o actualizacin de equipos y partes. Mantenimiento Bsico de Computadoras y
Perifricos. Diagnstico y solucin de fallas comunes. Mantenimiento preventivo, correctivo
y predictivo. Utilizacin de instrumental y herramental acorde a la prctica profesional del
LABORATORIO DE SISTEMAS OPERATIVOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Esta descripcin presenta aquellos contenidos que podran desarrollarse en el transcurso de
las actividades formativas. La misma no indica secuencia, ser el equipo docente a cargo del
mdulo quien resuelva en qu momento y a travs de qu actividades los desarrollar.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

Contenidos generales

Concepto de sistema operativo (sus funciones y estructura, descripcin elemental de


cmo trabaja y de las herramientas de diagnstico que brinda).

Instalacin y manejo del sistema operativo (visualizaciones que brinda, comandos que
permiten operar, instalacin o actualizacin de elementos optativos, personalizaciones
que ayudan al usuario).

Introduccin a aspectos de conectividad.

Contenidos especficos

Concepto de sistema operativo. Manejo de archivos; de entrada/salida; de la memoria.


Conceptos de cmo funciona: ncleo, interrupciones y llamadas al sistema, su utilidad
para situaciones de error. Panel de control, sus posibilidades de configuracin.
Arranque y carga del sistema operativo.

La funcin de imprimir en forma diferida al procesamiento. Utilidad prctica de


administrar la impresin, programa que lo realiza y comandos que la gobiernan. La
utilizacin de varias impresoras y la preparacin de salidas para impresoras no
necesariamente conectadas. Controladores de impresin (drivers), su instalacin y
actualizacin. Tipografas (fonts), su instalacin y funcionamiento.

La interface con el usuario. Principios de claridad y mejor utilizacin, posibilidades de


organizacin y apagado de la pantalla. Incidencia en la operatoria y los errores del
usuario; cmo personalizarla.

Tipos y organizacin de la memoria real; su asignacin, administracin y proteccin.


Formas de administrar la memoria y su incidencia en el comportamiento de la
ejecucin de programas. Programas residentes. Herramientas para diagnstico del uso
y reasignacin de la memoria. Memoria virtual y su administracin; el problema del
swapping y sus efectos sobre la rapidez de ejecucin.

Concepto de proceso. Prioridades y esquemas de ejecucin, recursos que utilizan los


programas. Tipos de interrupcin. Formas de recabar informacin y alterar las
prioridades de ejecucin, efectos de hacerlo. Procesos con lneas de ejecucin
paralelas para aprovechar la disponibilidad de mltiples procesadores. Problemas de
comportamiento y herramientas para diagnstico.

La extensin de los lmites de la mquina a un grupo o al mundo. Concepto de grupo,


acceso a recursos compartidos. Concepto de Internet, browser y funciones que brinda;
su interaccin con el sistema operativo, problemas de ajuste (setting) y compatibilidad
con aplicaciones.

Conceptos de seguridad. Instalacin del sistema operativo. Parmetros de instalacin


y posibilidades de configuracin en funcin de la mquina y el entorno de aplicaciones.

Distintos tipos de Arquitecturas. Sistemas abiertos y cerrados o propietarios,


caractersticas, instalacin, comparacin, dlls, scripts, sistemas de archivos,
compatibilidad, ncleo de un SO, modularidad, etc.

LABORATORIO DE APLICACIONES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Se detallan a continuacin los ncleos temticos divididos por aplicacin, se sugiere el
orden propuesto. Aplicaciones para procesar y formatear texto. Ventana de la aplicacin.
Barra de men y de herramientas. Creacin y modificacin de documentos. Configuracin
de pgina, mrgenes, encabezado y pie de pgina. Herramientas para el formato de texto.
Numeracin y vietas. Insercin, modificacin y formato de tablas. Insercin y modificacin
paratextos. Insercin de imgenes. Documentos con hipervnculos. Impresin del
documento. Aplicaciones para el trabajo con planillas de clculo. Ventana de la aplicacin.
Barra de men y de herramientas. Concepto de libro, hoja de clculo, celda y rango.
Formato de celdas. Frmulas y funciones. Frmulas que vinculen varias hojas. Insercin de
imgenes. Representacin de datos mediante grficos. Aplicaciones para el diseo y
desarrollo de presentaciones. Ventana de la aplicacin. Barra de men y de herramientas.
Creacin de una presentacin nueva. Formato de la presentacin. Agregar nuevas
diapositivas. Insertar texto en la diapositiva. Formatear el texto. Insertar imgenes y grficos.
Transicin de la diapositiva. Efectos de animacin. Insertar pelculas y sonidos. Generar una
presentacin autoejecutable. Impresin de las diapositivas. Aplicaciones para la gestin y
administracin de bases de datos. Concepto de base de datos. Archivo, registros y campos.
Motores de base de datos. Creacin de una base de datos. Tablas, formularios, consultas e
informes. Utilidades de las bases de datos. Seguridad. Diseo y desarrollo de un ABM
simple.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICA


5 AO
ANLISIS MATEMTICO
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Lmite de una funcin en un punto. Lmite de una funcin en el infinito. Continuidad.
Derivada de una funcin en un punto. Derivada de funciones elementales. Ceros de una
funcin. Crecimiento y decrecimiento. Mximos y mnimos. Grfica de una funcin y su
derivada. Modelizacin de fenmenos del mundo real y de otras reas usando funciones.
Integrales indefinidas, racionales, trigonomtricas, definidas. Teorema fundamental del
clculo. Integracin numrica: regla de los trapecios y frmula de Simpson. Aplicaciones.
Integral doble, integral triple: definicin y propiedades. Aplicaciones Cambio de variables: su
aplicacin para simplificar el clculo de integrales. Integrales impropias. Formas
indeterminadas. Regla de LHopital.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

SISTEMAS DIGITALES
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Se detallan a continuacin los ncleos temticos del presente mdulo, se sugiere el orden
propuesto. Variables, analgicas y digitales, caractersticas, mbito de aplicacin. Sistemas
fsicos digitales combinacionales y con memoria. Sistemas de numeracin. Base de un
sistema. Distintas bases: sistema decimal, sistema binario, sistema octal y hexadecimal.
Cambios de base. Operaciones aritmticas. Funciones lgicas, representacin, tabla de
estados. lgebra de Boole, postulados, propiedades y, teoremas. Circuitos combinacionales.
Compuertas. Diagrama Circuital. Implementacin de funciones lgicas a travs de circuitos
de compuertas. Formas cannicas de una funcin, minitrminos y maxitrminos,
adyacencias, simplificacin. Mapa de Karnaugh. Estructura, simplificacin aplicando el
diagrama, limitaciones, funciones no totalmente definidas, implementacin de funciones con
un slo tipo de compuertas. Funciones aritmticas, nmeros con formato, suma de nmeros
signados, complemento a la base y a la base menos uno como forma de obtener nmeros
signados. Circuitos sumador, sumador-restador en complemento a dos, comparador.
Cdigos y circuitos asociados. Cdigos BCD, distancia deteccin y correccin de errores,
cdigos con redundancia, paridad, hamming. Cdigos ASCII. Circuitos codificadores,
decodificadores, multiplexores, demultiplexores, conversores de cdigo, suma BCD,
correccin.
TELEINFORMTICA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Esta descripcin presenta aquellos contenidos que podran desarrollarse en el transcurso de
las actividades formativas. La misma no indica secuencia, ser el equipo docente a cargo del
mdulo quien resuelva en qu momento y a travs de qu actividades los desarrollar.
Trasmisin de datos. Transmisin simplex, half duplex y full duplex. Trasmisin sincrnica y
asincrnica. Tramas. Medios de trasmisin. Sistemas punto a punto. Sistemas Multidifusin.
Seales peridicas y aperidicas. Velocidad de trasmisin. Ancho de banda. Teorema de
muestro de Nyquist. Teorema de Shannon. Relacin seal/Ruido. Seales analgicas y
digitales. Capacidad de un canal. Ruido. Medios de trasmisin. Pares trenzados. Fibra ptica.
UTP: Unshielded Twisted Pair (Par trenzado sin apantallar). STP: Shielded Twisted Pair (Par
trenzado apantallado). Fibra ptica. Descripcin fsica. Ventajas frente al cable elctrico.
Fibras multimodo de ndice gradual para redes LAN y fibras monomodo para redes WAN.
Atenuacin (Db/Km). Enlaces de microondas terrestres. Enlaces satelitales. Codificacin de
datos. Seales digitales. NRZ (no retorno a cero). Binario Multinivel. Pseudoternario. AMI
(inversin de marcas alternadas). Cdigo Manchester. B8ZS (Bipolar with 8-Zeros
Substitution). HDB-3 (High Density Bipolar-3 Zeros). Modulacin digital. ASK (Amplitude Shift
Key). FSK (Frecuency Shift Key). PSK (Phase Shift Key). QAM (Cuadrature Amplitude
Modulation). Control de enlace. Funciones de un protocolo de Nivel 2. Cdigos de control de
errores. Protocolos de enlace. PPP (Point to Point). HDLC (High-Level Link Control). Formato
de la trama HDLC. Campo de control HDLC. Tcnica de control de flujo. Parada y espera.

Ventana deslizante. Protocolo de control de errores FEC. ARQ. Mltiplex por divisin de
frecuencia FDM y por divisin de tiempo TDM. Modulacin analgica. Espectro en frecuencia.
Modulacin directa y modulacin de pregrupo. Multiplex por Divisin de tiempo (TDM).
Teorema de muestreo. Digitalizacin del canal vocal. Proceso de cuantificacin y codificacin.
PCM (Pulse Code Modulation). Distorsin de cuantificacin. Relacin seal a Ruido.
Cuantificacin no uniforme. Norma G.711. Velocidad de cada canal 64Kb/s y velocidad de la
seal multiplex 2.048 Kb/s. Mdems de banda vocal. Circuitos en la interfaz digital. DTR. DSR.
RTS. CTS. CD. RI. TD. RD. Clock de Tx y de Rx. Normas V.24. V.32. V.32bis. V.34. V.34 plus.
V.28. Niveles elctricos. Loop de pruebas V54. Redes de datos, punto a punto, redes de
conmutacin, conmutacin de circuitos, de mensajes, de paquetes, servicio de datagramas y
de circuito virtual. Redes de difusin. Modelo ISO/OSI, capas, descripcin, funciones,
subcapas. Anlisis de las capas de medios. Modelo TCP/IP, comparacin con el modelo OSI,
Protocolo TCP y UDP, Protocolo IP, numeracin IP v4 y v6, compatibilidad. Redes:
Clasificacin por Clase, subredes. Redes inalmbricas, principios de funcionamiento,
protocolos, modos ad-hoc e infraestructura,usos limitaciones, seguridad, distintos tipos de
antena y su aplicacin.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


5 AO
LABORATORIO DE PROGRAMACIN
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Se propone mediante los siguientes contenidos el abordaje a la programacin en un
segundo nivel de complejidad. Si bien la presente propuesta es factible de desarrollarse con
cualquier lenguaje de programacin, se sugiere, as como en el ao anterior, el trabajo con
ANSI C/C++.
Ventajas de dividir la problemtica en problemas menores. Aplicacin del criterio top down.
Concepto de biblioteca y funciones. Definicin de funciones. Prototipos de funcin. Pasaje
de parmetros por valor y por referencia. Concepto de recursividad. Diferencias y similitudes
entre recursividad e iteracin. Arreglos unidimensionales (vectores) y bidimensionales
(matrices). Declaracin y ejemplos. Mtodos de bsqueda y ordenamiento. Pasaje de
arreglos a una funcin. Arreglos de caracteres. Bibliotecas para la manipulacin de
caracteres y cadenas. Funciones de conversin, comparacin y de memoria. Concepto de
Punteros, representacin de la memoria de la computadora. Definicin e inicializacin de
punteros. Operadores. Llamadas a funciones y pasajes por referencia. Expresiones con
punteros. Aritmtica de punteros. Relacin entre punteros y arreglos. Arreglos de punteros.
Punteros a funciones.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

LABORATORIO DE HARDWARE
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
El orden de los contenidos propuestos a continuacin es slo una forma de presentacin,
correspondiendo a la institucin su organizacin pedaggico-didctica al elaborar el
Proyecto Curricular Institucional. Los mismos no se presentan como unidades temticas
para ser desarrolladas por el equipo docente, sino como fundamentos para el desarrollo de
las capacidades profesionales mencionadas.
Introduccin a las redes. Cobertura de las redes. Interoperatividad. Razones para instalar
una red de computadoras. Clasificacin, WAN, MAN, LAN, Redes Cliente Servidor, Peer to
Peer. LAN, topologa fsica y lgica. Especificaciones LAN, Ethernet, IEEE 802.x, FDDI.
Comparacin con las capas del modelo OSI. Placa de red, direccin MAC, unicast, multicast
y broadcast. Encapsulacin, MTU. Cableado, cable UTP, conectorizacin, Normas EIA/TIA
568B. Dispositivos de red, hub, switch, router. Caractersticas, limitaciones. Dominio de
colisin, dominio de broadcast. Segmentacin. Ethernet 100BaseTX, Gigabit Ethernet.
Switching, mtodos, store and forward, cut-trhough y fragment free, operacin a N2,
redundancia, Spanning Tree Protocol. Configuracin de switches, modo usuario y modo
privilegiado, comandos. Nociones de Cableado Estructurado, Cuarto de comunicaciones,
Racks, Cableado horizontal, elementos que lo componen. Anlisis del trfico en una LAN.
Sniffing, analizadores de protocolo, captura del trfico, filtros de captura, anlisis.
LABORATORIO DE SISTEMAS OPERATIVOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
El orden de los contenidos propuestos a continuacin es slo una forma de presentacin,
correspondiendo a la institucin su organizacin pedaggico-didctica al elaborar el
Proyecto Curricular Institucional. Los mismos no se presentan como unidades temticas
para ser desarrolladas por el equipo docente, sino como fundamentos para el desarrollo de
las capacidades profesionales mencionadas.
Redes, modelo cliente servidor y peer to peer. Sistemas Operativos de Red. Conceptos de
Nodo, Estacin de Trabajo o Cliente, Servidor y Perifricos. Aspectos del Diseo, Formas de
Seleccionar el Sistema Operativo ms adecuado para una red. Sistemas Operativos
propietarios del tipo Server y Workstation: caractersticas, similitudes y diferencias.
Requerimientos mnimos para su instalacin. Soluciones similares de software libre,
preferentemente en distintas distribuciones. Protocolos de las capas superiores: HTTP,
DHCP, DNS, SMTP, POP, IMAP, Control remoto y Nodo Remoto, Autentificacin y
Seguridad, Correo Electrnico: caractersticas distintivas de los protocolos. Conexiones a
Internet. IP, Protocolo de Internet. Direcciones IP pblicas. Direcciones IP privadas
(reservadas). ARP (Address Resolution Protocol). Mapeo de una MAC a direccin IP.
Comando Ping. Traceroute. Instalacin y configuracin de una red igualitaria con Sistemas
Operativos Propietarios y Libres (i.e. bajo distintas distribuciones) del tipo Workstation.
Recursos compartidos. Gestin de usuarios. Directivas del sistema. Auditora. Copias de
seguridad.

LABORATORIO DE APLICACIONES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Hoy da existe una gran cantidad de aplicaciones que se utilizan en diversos entornos:
ingeniera y diseo en oficinas tcnicas, historias clnicas y facturacin de servicios en
instituciones de salud, enciclopedias y lenguajes para laboratorios escolares, sistemas de
control sencillos para edificios inteligentes, sistemas de riego, etc. No corresponde incluir
una nmina determinada sino que, en funcin del plan y el proyecto institucional se abordar
por lo menos dos de las siguientes aplicaciones, u otras equivalentes, abarcando el
conocimiento de sus caractersticas y operacin, su instalacin y configuracin, as como la
capacitacin a usuarios y personalizacin de entornos de trabajo para el mismo.
- Utilitarios de diseo (i.e. tipo MS-Visio Kivio).
- Administradores de proyecto.
- Constructores de animaciones.
- Software de edicin de video.
- Software para aplicaciones multimediales.
- Software educativo de uso habitual o previsto por la regin.
- Software administrativo de aplicaciones institucionales.
- Software de control para manejo de actuadores (edificios inteligentes, sistemas de
riego).
- Sistemas de aplicacin para operaciones comerciales y de registro contable.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICA


6 AO
MATEMTICA APLICADA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Matemtica vectorial: funciones vectoriales de una o ms variables. Operaciones:
vectoriales. Propiedades. Modelizacin de situaciones. Lmites y derivadas parciales.
Funciones especiales. Transformadas de Laplace y de Fourier. Transformada inversa de
Laplace. Probabilidad: Modelos matemticos. lgebra de sucesos. Definicin axiomtica de
probabilidad. Espacios muestrales. Estadstica: Objeto de la Estadstica. Poblacin y
muestra. Estadstica descriptiva e inferencia estadstica. Diagramas y distribuciones.
Inferencia estadstica. Relacin con la teora de Probabilidad. Estimaciones.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

SISTEMAS DIGITALES
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Se detallan a continuacin los ncleos temticos del presente mdulo, se sugiere el orden
propuesto.
Familias y subfamilias lgicas. Clasificacin, caractersticas, comparacin. Circuitos
secuenciales. Conceptos de memoria de un bit. Flip Flops. Contadores y Registros. Lgica
secuencial. Concepto de realimentacin en un sistema lgico combinacional. Circuitos
biestables: R-S asincrnico. Tabla de verdad. Ecuacin caracterstica. Condicin de
restriccin. Biestable como elemento bsico de memoria. Biestables sincrnicos: R-S, J-K, D
y T. Tabla de verdad. Ecuacin caracterstica. Diagramas temporales. Entradas asincrnicas
o de fuerza. Funcin. Utilidad. Biestable Master/Slave. Implementacin de circuitos
utilizando los diferentes tipos de biestables. Registros. Implementacin de registros
utilizando biestables. Restricciones. Registros de desplazamiento. Tipos de registros:
serie/serie, serie/paralelo, paralelo/serie, paralelo/paralelo. Diagramas temporales
asociados. Concepto de memoria de n bits. Contadores. Caractersticas de los circuitos
contadores: tipo, mdulo, secuencia. Implementacin de contadores utilizando biestables.
Restricciones. Contadores en anillo: memoria circulante. Implementacin. Diagramas
temporales. Contadores asincrnicos: caractersticas. Sntesis de contadores asincrnicos
n
n
progresivos y regresivos de M 2 y M 2 . Diagramas temporales. Contadores
sincrnicos: caractersticas. Sntesis de contadores sincrnicos progresivos y regresivos de
cualquier mdulo. Diagramas temporales. Confeccin de la tabla de transiciones de estado
de entradas y salidas segn el biestable utilizado. Memorias, Conceptos bsicos. Tipos de
memoria. Clasificacin. Diferentes tecnologas. Campo de utilizacin de cada tipo. Bancos
de memoria. Implementacin y organizacin. Asignacin de las lneas necesarias en los
buses de direccin y de datos. Identificacin de los bloques de memoria utilizando notacin
binaria y hexadecimal. Introduccin a La Arquitectura de Computadoras. Organizacin
bsica de un CPU Registros y Buses Clocks Subsistema de Entrada / Salida
Organizacin y direccionamiento de la memoria. Interrupciones. Ejemplos de arquitecturas
reales: Modelo de von Neumann Modelo de Harvard. Concepto de microprocesador y
microcontrolador. Ejemplos.
Arquitectura de Computadoras. Arquitectura de un microprocesador. Circuitos LSI / VLSI.
Evolucin histrica de los sistemas computacionales en relacin al avance cientfico
tecnolgico de los microprocesadores. Registros y buses. Ciclos de lectura y escritura.
Tiempos de acceso. reas de datos, cdigo y pila. Interrupciones enmascarables y no
enmascarables. Interrupciones por hardware y por software. El modelo de programacin.
Nociones de direccionamiento de memoria en modo real y modo protegido. Nociones de
paginacin de memoria. Modos de direccionamiento. Concepto de DMA. Direcciones de
perifricos: Ports de E/S. Estructuras de interconexin. Interconexin con buses. Concepto
de Instruccin. Cdigo de operacin. Operandos. Tipo de instrucciones. Ejecucin de
instrucciones por parte del CPU. Ciclos de instruccin, mquina y reloj. Ejecucin de
programas bsicos. Introduccin al lenguaje Assembler x86. Concepto de Firmware. ALU.
Operaciones aritmticas y lgicas. Registro de estado. Operaciones con nmeros enteros y
punto flotante. Desarrollo de algoritmos bsicos en lenguaje Assembler.

INVETIGACIN OPERATIVA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Esta descripcin presenta aquellos contenidos que podran desarrollarse en el transcurso de
las actividades formativas. La misma no indica secuencia, ser el equipo docente a cargo del
mdulo quien resuelva en qu momento y a travs de qu actividades los desarrollar.
Teora de grafos. Definiciones, Algoritmos, Programacin por camino crtico, Nmeros
aleatorios. Algoritmos de generacin y prueba, Simulacin, Fundamentos de modelizacin
(paseos aleatorios). Programacin lineal, Modelo, Algoritmo Simplex. Procesos de Markoff.
Teora de Colas. Teora de juegos, Criterios de eleccin de estrategias, Teora de la
Decisin. Tcnicas de resolucin de problemas, Anlisis Directo, Anlisis retrgrado,
Heurstica. Modelizacin, Etapas (con aplicacin a los puntos anteriores), Aplicacin a
Modelos de stock. Conflicto. Resolucin. Toma de decisiones.
SEGURIDAD INFORMTICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Se detallan a continuacin los ncleos temticos del presente mdulo, se sugiere el orden
propuesto.
El impacto de las computadoras en la sociedad. La funcin de las computadoras en los
negocios, la gestin y el proceso global de toma de decisiones. Responsabilidades ticas y
legales de los profesionales de la informtica. Seguridad, introduccin. Seguridad
Informtica, definicin. Recursos y vulnerabilidades. Finalidad y Estrategia de la Seguridad
Informtica. Componentes de la Seguridad Informtica. Disponibilidad, confiabilidad e
integridad, concepto. Revisin de normativa vigente respecto del rea de seguridad
informtica. Nacionales e Internacionales. reas en las que usualmente recae la
responsabilidad de Seguridad, inconvenientes respecto a su control. Coordinacin de
Seguridad. Definicin y objetivo. Planificacin, desarrollo, puesta en marcha y posterior
verificacin de las pautas de Seguridad. Coordinacin interna y Asesora externa, diferencia
entre ambas. Organizacin del rea. Dependencia. Responsabilidad. Actuacin desde el
diseo. Seguridad Fsica. Seleccin y diseo, metodologa de evaluacin. Proteccin de
acceso. Medidas de resguardo de almacenamiento. Riesgos, distintos tipos, evaluacin de
ocurrencia. Seguridad Administrativa. Normas, su necesidad. Implementacin y control de
normas. Publicidad. Personal, reclutamiento y seguimiento. Contratos. Divisin de
responsabilidades. Seguridad Lgica. Concepto. Riesgos de Seguridad y problemas de
proteccin. Recursos a proteger. Metodologas de uso comn: identificacin y autenticacin
de usuarios. Redes. LAN, WAN, de teleproceso. Componentes. Metodologas. Nociones de
Criptosistemas, propiedades. Interfaces fsicas y lgicas. Nociones de Criptosistemas en
redes. Malware, concepto y generalidades. Los costos de una infeccin. Evolucin del
software daino. Mtodos de infeccin. Cdigo malicioso locales. Medidas preventivas. Qu
es un antivirus. Deteccin y prevencin. Metodologas de comparacin y heurstica. Modelo

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

antivirus. Estrategias de seguridad. Metodologa. Anlisis de riesgos. Cuantificacin de


riesgos. Metodologas. Matrices. Bases econmicas, polticas y sociales que respaldan la
toma de medidas preventivas. Costo/ beneficio.
DERECHOS DEL TRABAJO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Derecho y obligaciones laborales: principios del derecho. Estabilidad laboral. Contrato de
Trabajo: Concepto. Sueldo mnimo vital y mvil: concepto y objetivo. Remuneracin:
Concepto. Clases. Interpretacin del recibo de haberes. Aportes y Contribuciones.
Asignaciones laborales. ART (Aseguradora de Riesgo de Trabajo. Accidentes de trabajo in
situ e in intinere)- Jubilacin O.Social - Liquidacin de cargas sociales. Licencias por
enfermedad y por accidentes de trabajo. Jornada de Trabajo. Vacaciones. Sueldo Anual
Complementario. Exigibilidad de derechos. Mecanismos y organismos de exigibilidad de
derechos laborales. tica en el desempeo profesional. Trabajo decente. PyMES. Empresas
recuperadas. Micro emprendimientos. Microeconoma. Relaciones econmicas: Anlisis
econmicos. Costos. Mercado de la PYMES. La retribucin de los factores productivos.
Rentabilidad. Competencia apropiada e inapropiada. La tecnologa como mercanca. Ciclo
vital de una tecnologa. La empresa tecnolgica. Gestin administrativa y comercial:
Impuestos.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


6 AO
LABORATORIO DE PROGRAMACIN
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Se propone mediante los siguientes contenidos el abordaje a la programacin en un
segundo nivel de complejidad. Si bien la presente propuesta es factible de desarrollarse con
cualquier lenguaje de programacin, se sugiere, as como en el ao anterior, el trabajo con
ANSI C/C++.
Estructuras de datos. Definicin e inicializacin de estructuras. Acceso a los miembros de la
estructura. Funciones y estructuras. Definicin de tipos. Uniones. Procesamiento de
archivos. Jerarqua de datos. Archivos y flujos. Acceso secuencial. Acceso aleatorio.
Archivos de texto y binarios. Introduccin a las estructuras dinmicas en programacin.
Estructuras autorreferenciadas. Asignacin dinmica de memoria. Listas. Listas enlazadas.
Pilas. Colas. rboles. Concepto de Shell. Shells y sistemas operativos. Operacin de los
shells y conceptos de sintaxis Variables utilizadas y establecidas por el shell. Procesamiento

en segundo plano y control de procesos. Sustitucin de comandos. Creacin de alias de


comandos. Programacin de shell. Generacin de archivos de inicio de shell. Scripting.

LABORATORIO DE HARDWARE
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Ruteo de la Informacin. Ruteo esttico. Ruta default. Protocolos de ruteo dinmico. RIP.
Comandos Ping, Traceroute, Netstat, Arp. Formato del Datagrama IP versin 4.0. Protocolo
no orientado a la conexin. Protocolo no fiable. Tipo de servicios. Time to live.
Fragmentacin. Cheksum. Protocolo de control de trasmisin TCP/UDP. Transferencia
bsica. Formato del segmento TCP. Fiabilidad. Control de flujo. Multiplexacin. Conexiones.
Sincronizacin de N4. Establecimiento y finalizacin de la conexin. Nmeros de puerto de
TCP. Well Know Port. Ventana de recepcin. Gestin de la ventana. Protocolo UDP.
Formato. Diferencia con TCP. Aplicaciones en TFTP y aplicaciones en tiempo real como
videoconferencia y telefona IP. Protocolo Frame Relay. Orientado a la conexin y no fiable.
Lneas digitales. Formato de trama de nivel 2. Concepto de congestin. BECN. FECN. DE.
CIR. Concepto de circuito virtual permanente. PVC. Redes MPLS Multi-Protocol Label
Switching. Redes de servicios convergentes de voz, datos y video. Redes full malla. Calidad
de servicio (QoS). Anlisis del datagrama IP de capa 3 para priorizacin de trfico. Clases
de servicio. Real time, Assured forwarding y Best effort. Parmetros de performance.
Paquetes perdidos. Delay y Jitter. Normas G.711 y G.729 (compresin de voz). Clculo de
ancho de banda de Voz sobre IP en LAN y WAN para diferentes tiempos de muestro.
Retardo de serializacin. Paquetes por segundo. RTP (Real Time Protocol).
Tecnologas XDSL. ADSL Asymetric Digital Suscriber Line, SDSL Symetric Digital Suscriber
Line, Bucle de abonado, Distancias. Modulacin, Espectro en frecuencia. Mdem ATU-R.
(Terminal remota). Mdem ATU-C (Terminal de central). Multiplexor DSLAM. Spliter pasa
alto y pasa bajo. Multiplexor por Divisin de Frecuencia. Concepto de subportadoras de
bajada y subida. Principios bsicos de ATM.
LABORATORIO DE SISTEMAS OPERATIVOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
El orden de los contenidos propuestos a continuacin es slo una forma de presentacin,
correspondiendo a la institucin su organizacin pedaggico-didctica al elaborar el
Proyecto Curricular Institucional. Los mismos no se presentan como unidades temticas
para ser desarrolladas por el equipo docente, sino como fundamentos para el logro de las
capacidades profesionales mencionadas. Planificar y configurar la red. Planificacin de
redes. Identificacin de las necesidades de una red local. Evaluacin de las necesidades de
equipo y rendimiento. Almacenamiento en disco. Sistemas de copia de seguridad.
Estaciones sin disco. Cableado. Equipo de proteccin del sistema. Identificacin de los

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

requisitos de las aplicaciones. Seleccin de un servidor. Rendimiento y cuellos de botella. El


microprocesador. El bus del servidor. El sistema de discos. Superservidores. Sistemas
multiprocesador simtricos y asimtricos. Proteccin de los datos y equipos de la red.
Proteccin de la red y sus datos. Tcnicas de copia de seguridad y proteccin de los datos.
Procedimientos de copia de seguridad. Problemas de alimentacin y soluciones. Problemas
de conexin a tierra. Dispositivos de proteccin. Configuracin de los equipos. Preparacin
de la ubicacin. Configuracin del servidor. Supresin de conflictos de interrupciones y
puertos de E/S. Instalacin de unidades y controladores de disco. Instalacin de las placas
de red. Instalacin de un SAI. Configuracin de estaciones de trabajo. Estaciones sin disco.
Instalacin y verificacin del cableado. Equipos de verificacin del cableado.
Instalacin de la Red. Preparacin de la instalacin. Instalacin de nuevos servidores. Carga
del sistema operativo de red en el servidor. Denominacin del servidor. Asignacin del
nmero interno de la red. Especificacin de unidades de disco. Particionamiento de la
unidad. Establecimiento de la duplicacin de disco y de canal. Carga de controladores de
red. Proceso de actualizacin. Preparacin de una actualizacin a distancia. Preparacin de
una actualizacin sobre el mismo servidor. Opciones de instalacin. Instalacin del sistema
operativo de red. Instalacin de estaciones de trabajo. Configuracin de estaciones sin
discos. Otras opciones y utilidades. Personalizacin de las sesiones. Instalacin de soporte
para interconexin de redes. Configuracin de placas. Configuracin de protocolos.
Asignacin del TCP/IP a la placa de red. Informacin general sobre nodos. Instalacin del
soporte TCP/IP en las estaciones. Configuracin de Sistemas Operativos propietarios y
libres: IP, Mscara de Red, Puerta de Enlace, DNS, Nombre de Equipo, Nombre de Grupo
de Trabajo. Instalacin y configuracin de Firewall. Acceso Remoto, Aplicaciones.
Introduccin al diseo, instalacin, configuracin y personalizacin de Intranets. Dominios.
Dominios vs Grupos de Trabajo. Gestionar y usar la Red. Actividades posteriores a la
instalacin. Entrada en el sistema. Personalizacin de los procedimientos de conexin a la
red. La orden LOGIN. Salida del sistema. El sistema de archivos. Organizacin de
directorios. Secuencias de conexin. Tareas futuras para administradores y supervisores.
Jerarqua y seguridad en una red. Privilegios. Jerarqua de usuarios. Estudio de los
derechos. Cmo asignar derechos sobre archivos y directorios. Cmo asignar derechos de
acceso. Administracin del sistema de archivos. Gestin de archivos y directorios. Utilidades
y rdenes para usuarios. Asignacin de unidades. Conexiones de impresoras. Conexin de
servidores. Servicios de impresin. Colas de impresin. Impresoras de la red. Servidores de
impresin. Configuracin de los servicios de impresin. Configuracin de impresoras
remotas. Secuencias de conexin. Tipos de secuencias de conexin. Cmo y cundo se
ejecutan las secuencias de conexin. Opciones de conexin. Visualizacin de informacin
sobre la estacin y la conexin. Sistemas de copia de seguridad en la red. Compresin.
Informacin adicional sobre archivos de registro. Sistema de facturacin. Sistema de
auditora. Introduccin al monitoreo y mantenimiento. Tcnicas y herramientas para gestin
de redes. Consola remota. Informacin sobre conexiones. Informacin sobre discos.
Informacin sobre la red LAN/WAN. Informacin el sistema. Actividad de archivos abiertos y
bloqueos. Utilizacin de cach. Utilizacin del procesador. Estadsticas sobre recursos.
Estadsticas de memoria. Informacin sobre planificacin. Ordenes del servidor y opciones
para mejorar el rendimiento. Visualizacin de informacin sobre el servidor. Modificacin de
la configuracin del servidor. Archivos de inicializacin del servidor. Parmetros del servidor.
Informacin sobre usuarios y conexiones. Supresin de conexiones. Registro de errores del
servidor. Desconexin del servidor. Gestin del almacenamiento en disco. Visualizacin de

informacin sobre el sistema de archivos. Montaje y desmontaje de volmenes. Proceso de


reparacin. Servidores. Instalacin, configuracin, personalizacin, administracin y
mantenimiento de servidores: DNS, DHCP, Web, FTP, Correo Electrnico, etc.
Implementacin definitiva: Prueba piloto. Ajustes finales. Adecuacin al marco de la realidad
y practicidad. Transmitir y demostrar la funcionalidad del producto.

LABORATORIO DE APLICACIONES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Nociones de transmisin de la informacin. Redes de datos. Servicios de TCP/IP.
Fundamentos de Internet, a nivel de hardware y software. Evolucin de Internet. Internet y la
World Wide Web. Anlisis y comparacin de los navegadores WEB ms utilizados. Estndar
W3C.
Introduccin al HTML. Especificaciones DTD, relacin con la W3C. HTML y XHTML.
Estructura de un documento HTML. Etiquetas y atributos generales. Cabecera de un
documento HTML. Sintaxis de las etiquetas. Atributos body. Estructuracin del texto. Diseo
y desarrollo de pginas WEB simples. Prueba, anlisis y comparacin del cdigo con
distintos navegadores WEB. Manipulacin de fuentes en HTML. Etiquetas para el enlace a
sitios WEB y archivos. Vnculos a imgenes, videos y sonido. Generacin de listas.
Mapeado de imgenes. Estructuracin y atributos de las tablas. Formularios, declaracin y
manipulacin. La etiqueta <div> como contenedor, su utilizacin y atributos. Hojas de estilos
en cascada (CSS). Importancia de la programacin utilizando el HTML estricto. Anlisis de
interpretacin de los navegadores. Selectores. Declaraciones mltiples. Agrupacin de
estilos. Herencia. Ventajas de escribir cdigo utilizando CSS. Diseo y desarrollo de sitios
WEB para determinados navegadores. Cdigos CSS como facilitadores de mantenimiento
de los sitios WEB. Registros de dominios. Delegacin del dominio. Servidores de nombres
de dominio (DNS). Sitios WEB vs Blogs. Mtodos para subir el sitio al servidor (clientes
FTP). Introduccin a los lenguajes de clientes. Definicin de scripts. Programacin de
scripts. Tratamiento, definicin y tipos de variables. Operadores aritmticos, relacionales y
lgicos. Estructuras condicionales y de repeticin. Objetos, funciones y mtodos. Objetos y
funciones predefinidas. Los objetos del navegador. Formularios avanzados. Concepto de
cookie. Las cookies y los lenguajes de clientes. Lenguajes de servidor. Diferencias con
lenguaje de cliente. Introduccin al PHP. Declaracin de variables, constantes y tipos de
datos. Funciones bsicas. Operadores aritmticos, relacionales y lgicos. Estructuras
condicionales. Estructuras de repeticin. Funciones de usuario, pasajes por valor y por
referencia. Vectores y matrices. Manipulacin de cadenas de caracteres. Bases de datos en
SQL. PHP y MySQL.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICA


7 AO
EMPRENDIMIENTOS PRODUCTIVOS Y DESARROLLO LOCAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Teoras del Emprendedorismo. Emprendedorismo social, cultural y tecnolgico.
Emprendedorismo y Desarrollo Local. Emprendimientos Familiares. Nociones de Derecho
para Emprendedores. Finanzas para Emprendedores. Marketing. Calidad en la Gestin de
emprendimientos. Tcnicas de Comunicacin. Actitud Emprendedora. Laboratorio de ideas y
oportunidades. Planeamiento de emprendimientos sociales y culturales. Planeamiento de
negocios para emprendedores. Incubadoras: Social; Cultural y Tecnolgica. El Desarrollo en
una etapa post-neoliberal. Desarrollo local y territorio: clusters, cadenas de valor, locales y
regionales. Polos tecnolgicos. La promocin del desarrollo econmico local, estrategias y
herramientas: la planificacin estratgica participativa, las agencias de desarrollo, las
incubadoras de empresas y los microemprendimientos. Desarrollo rural, sustentabilidad del
modelo y cuestiones ambientales. Cooperacin y asociativismo intermunicipal, micro
regiones y desarrollo regional. El anlisis de casos y la evaluacin de experiencias.

EVALUACIN DE PROYECTOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Se detallan a continuacin los ncleos temticos del presente mdulo, se sugiere el orden
propuesto. Criterios de evaluacin. Determinacin de los parmetros a evaluar. Parmetros
tpicos de acuerdo a la clase de elementos a evaluar. Homogeneizacin de parmetros.
Ponderacin de parmetros. Matriz de evaluacin. Alternativas, conclusiones e informes.
Evaluaciones integrales. Integracin de hardware, firmware y software. Distintos grados de
integracin. Evaluacin de los mismos. Aplicacin de la metodologa top-down a la evaluacin.
Tcnicas asociadas: Benchmarks. Evaluacin de hardware. Determinacin de los objetivos.
Distintos tipo de evaluacin segn las prestaciones y segn los requerimientos. Parmetros
tpicos en cada uno de los casos. Influencia del firmware para un hardware determinado.
Aplicacin a los productos existentes en el mercado. Evaluacin de hardware de redes.
Determinacin de la topologa. Distintos tipo de requerimientos. Componentes tpicos de cada
tipo red. Parmetros tpicos en cada uno de los casos. Influencia del volumen de
transacciones. Aplicacin a los productos existentes en el mercado. Evaluacin de software de
base. Determinacin de los objetivos. Distintos mtodos de evaluacin segn las funciones y
segn los requerimientos. Parmetros tpicos en cada caso. Aplicacin a los sistemas de base
existentes en el mercado.

Evaluacin de software de aplicacin. Concepto de producto de software. Estudio de


factibilidad para productos de software. Anlisis comparativo entre productos similares.
Matrices comparativas. Anlisis de aplicabilidad y transportabilidad de distintos productos
disponibles en el mercado. Evaluacin.
rea de organizacin y sistemas. Insercin en la estructura de la Organizacin. Estructura del
rea de Organizacin y Sistemas. Departamentalizacin. Objetivos y funciones de cada
departamento. Adaptacin de la estructura segn los requerimientos. Organizacin por tarea.
Organizacin por proyecto. Misiones y Funciones. Capacitacin necesaria de los
responsables de cada puesto. Auditoria de sistemas. Controles en el procesamiento de datos.
La auditoria como funcin de control. Control en el desarrollo de sistemas y en los programas.
Control de entrada y salida de datos y documentos. Control operativo y funcional. Utilizacin
de la computadora en la auditoria. El equipo de auditora. Ubicacin jerrquica y estructura
funcional. Funcin del auditor en los sistemas de informacin. Tcnicas para la auditoria de
sistemas.

MODELOS Y SISTEMAS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
El orden de los contenidos propuestos a continuacin es slo una forma de presentacin,
correspondiendo a la institucin su organizacin pedaggico-didctica al elaborar el Proyecto
Curricular Institucional. Los mismos no se presentan como unidades temticas para ser
desarrolladas por el docente, sino como fundamentos para el logro de las capacidades
profesionales mencionadas. Herramientas de Diagramas: de flujo de datos, de control.
Diccionario de datos. Lgica de los procesos. Almacenamiento de datos. Convenciones.
Diagrama de transicin de estado. Diagrama de entidad. Relacin. Tcnicas para el Anlisis:
Desarrollo control y seguimiento del proyecto. Prototipo. Ciclo de vida. Mtodos de asignacin
y transporte: Mtodo hngaro. Aproximacin por costos mnimos. Soluciones alternativas para
cada caso. Otros mtodos. Nmeros al Azar: Funciones generadoras de nmeros aleatorios.
Mtodos, manuales y algoritmos. Comparacin. Teora de los modelos: Tabla y rboles de
decisin. Abstraccin de datos. Objetivos en el uso de modelos matemticos. Clasificacin de
modelos. Prediccin de los resultados. Modelos de experimentacin controlados. Diseo de
documentacin y manuales de sistemas y usuarios: Tcnicas para la elaboracin de la
documentacin de las tareas. Lineamientos generales para la confeccin del manual.
Conformacin de la organizacin de la documentacin. Grafos y redes: Problemas bsicos.
Transportes. Flujo mximo. Ruta ms corta. Camino mnimo. Camino crtico. Algoritmos
bsicos.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

BASES DE DATOS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
El orden de los contenidos propuestos a continuacin es slo una forma de presentacin,
correspondiendo a la institucin su organizacin pedaggico-didctica al elaborar el Proyecto
Curricular Institucional. Los mismos no se presentan como unidades temticas para ser
desarrolladas por el docente, sino como fundamentos para el logro de las capacidades
profesionales mencionadas. Conceptos generales en la gestin de datos. DBMS.
Comparacin con los archivos tradicionales. Dependencias funcionales. Reglas de derivacin.
Cobertura mnima. Normalizacin. Modelo entidadrelacin. lgebra relacional. Modelo
relacional. Diseo de BD, tablas, consultas, informes, macros, procedimientos almacenados,
tem, triggers. Lenguajes de un DBMS. SQL, QBE. Tcnicas de implementacin y
administracin de bases de datos. Visualizacin, seguridad y autorizacin en BD.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


7 AO
PROYECTO, DISEO E IMPLEMENTACIN DE SISTEMAS COMPUTACIONALES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Programacin estructurada y programacin orientada a eventos. Herramientas y entorno de
trabajo de la plataforma de desarrollo elegida. Programacin en modo diseo y modo
cdigo. Herramientas utilizadas en modo diseo. Propiedades de los objetos. Mtodos y
eventos. Carga y descarga de formularios. Eventos del mouse y el teclado. Trabajo con
mens. Eventos aplicados a los mens. Implementacin de mens contextuales. Cuadros
de dilogo. Controles de dilogo comn y personalizados. Entrada y salida de datos.
Cuadros de texto, marcos y botones de comandos. Casillas de verificacin, botones de
opcin. Listas y cuadros combinados. Fundamentos de la programacin estructurada y
orientada a eventos. Adaptacin al lenguaje. Declaracin de variables, determinacin de los
tipos. Operadores aritmticos, relacionales y lgicos. Estructuras condicionales y de
repeticin. Arreglos unidimensionales (vectores) y bidimensionales (matrices). Programacin
de acciones de los objetos, funciones y procedimientos. Pasaje de parmetros. mbito de
actuacin. Diseo y desarrollo de bases de datos. Vinculacin y enlace con el cdigo.
Motores de bases de datos soportados por la plataforma de programacin. Acceso a los
datos. Lenguaje de consulta estructurado (SQL). Bsqueda de registros en la base de datos.
Consultar, aadir, modificar y eliminar datos. Diseo, desarrollo e implementacin de un
sistema para el trabajo en un mbito real. Generacin del instalador del sistema.
Herramientas de documentacin. Anlisis de los mtodos de implementacin. Capacitacin
y asistencia al usuario. Seguimiento del sistema. Correccin de errores.

INSTALACIN, MANTENIMIENTO Y REPARACIN DE SISTEMAS


COMPUTACIONALES
Carga Horaria: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
El orden de los contenidos propuestos a continuacin es slo una forma de presentacin,
correspondiendo a la institucin su organizacin pedaggico-didctica al elaborar el Proyecto
Curricular Institucional. Los mismos no se presentan como unidades temticas para ser
desarrolladas por el docente, sino como fundamentos para el logro de las capacidades
profesionales mencionadas. Mantenimiento de sistemas computacionales: concepto,
clasificacin, documentacin del proceso de mantenimiento. Protocolos de mantenimiento
estandarizados. Instalacin de equipos: provisin de energa acondicionada normalizada,
ventilacin, pisos tcnicos, canales para el cableado, accesos para el mantenimiento,
iluminacin, ubicacin de las instalaciones auxiliares. Reparacin y actualizacin tcnica de
equipos de computacin: criterios de seleccin de componentes. Reparacin y
mantenimiento de equipos computacionales mviles. Mantenimiento de: estabilizadores,
UPS, fuentes de alimentacin, tableros de distribucin, unidades de almacenamiento y
backups de datos, monitores a TRC y otros, CPU, racks, terminales, impresoras, scanners y
otros dispositivos pticos. Nuevos productos tecnolgicos del rea. Anlisis de costos.
Presupuestos. Garantas.
INSTALACIN, MANTENIMIENTO Y REPARACIN DE REDES INFORMTICAS
Carga Horaria: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
El orden de los contenidos propuestos a continuacin es slo una forma de presentacin,
correspondiendo a la institucin su organizacin pedaggico-didctica al elaborar el Proyecto
Curricular Institucional. Los mismos no se presentan como unidades temticas para ser
desarrolladas por el docente, sino como fundamentos para el logro de las capacidades
profesionales mencionadas. Mantenimiento de redes informticas: concepto, clasificacin,
documentacin del proceso de mantenimiento. Protocolos de mantenimiento
estandarizados. Instalacin de redes: Cableado estructurado. Horizontal y vertical. Normas
Internacionales: EIA/TIA 568B, Cables, Conectores y distancias. Conectorizado de Plug,
Jack y Patcheras. Cableado Horizontal UTP Cat 5e, 6 y 6a. Diferentes tipos de cables: UTP,
STP, FTP, PIMF. Fibra ptica monomodo y multimodo. Reflexin. Refraccin. ndice
refractivo. Core/Cladding. Apertura numrica. Backbone Vertical. EIA/TIA 569B.
Canalizaciones y espacios. Bandejas portacables. Recorridos. Criterios para ductos de
datos y energa. Clculo del tamao de ductos. EIA/TIA 606A: Administracin y rotulacin. El
estndar EIA/TIA 606A. EIA/TIA 607: Toma de tierra y anclaje. Necesidad de la puesta a
tierra. Proteccin de las personas y del equipamiento. Definicin de una resistencia de tierra.
Instalacin de una toma de tierra. Clculo de resistencia. Jabalina vertical. EIA/TIA 942:
Data Center. Cuarto de Telecomunicaciones. Criterios de diseo. Introduccin al Decibel.
Definicin. Ganancia. Atenuacin. Mediciones de cableado. Mapa de cableado. Longitud.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

Tiempo de propagacin. Diferencia de retardo. Atenuacin. Prdida de retorno. Near End


Crosstalk (NEXT), paradiafona en el extremo cercano. FEXT paradiafona en el extremo
lejano. ACR (Atenuacin Crostalk Ratio). ELFEXT (Equal Level FEXT). Montaje de equipos:
en laboratorio, en campo, pruebas parciales y totales, mediciones, certificaciones segn las
normas tcnicas vigentes. Carga inicial de software: configuracin, performance, licencias.
Instalacin, mantenimiento, configuracin, personalizacin y administracin de redes
informticas. Instalacin, mantenimiento, configuracin, personalizacin y administracin de
servidores de: correo, Web, ftp, bases de datos, etc. Integracin de Sistemas. Virtualizacin.
Nuevos productos tecnolgicos del rea. Anlisis de costos. Presupuestos. Garantas.

MDULOS DE LAS PRCTICAS PROFESIONALIZANTES


7 AO
PRCTICAS PROFESIONALIZANTES DEL SECTOR INFORMTICO

Carga Horaria mnima: 200 horas reloj anual


Conceptualizacin
Las Prcticas Profesionalizantes son aquellas estrategias formativas integradas en la
propuesta curricular, con el propsito de que los estudiantes consoliden, integren y amplen,
las capacidades y saberes que se corresponden con el perfil profesional en el que se estn
formando, organizadas por la institucin educativa, referenciadas en situaciones de trabajo
y/o desarrolladas dentro o fuera de la escuela.
Su propsito es poner en prctica saberes profesionales significativos sobre procesos socio
productivos de bienes y servicios, que tengan afinidad con el futuro entorno de trabajo en
cuanto a su sustento cientfico, tecnolgico y tcnico.
Propsitos
Al disear las Prcticas Profesionalizantes, las instituciones tendrn como intencin:

Fortalecer los procesos educativos a travs de instancias de encuentro y


realimentacin mutua con organismos del sector socio productivo y/o entidades de la
comunidad.

Fomentar la apertura y participacin de la institucin en la comunidad.

Establecer puentes que faciliten a los estudiantes la transicin desde la escuela al


mundo del trabajo y a los estudios superiores.

Impulsar el reconocimiento de las demandas del contexto productivo local.

Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:

Reflexionar crticamente sobre su futura prctica profesional, sus resultados objetivos


e impactos sobre la realidad social.

Enfrentarse a situaciones de incertidumbre, singularidad y conflicto de valores.

Integrar y transferir aprendizajes adquiridos a lo largo del proceso de formacin.

Reconocer y valorar el trabajo decente en el marco de los Derechos de los


Trabajadores y del respeto por las condiciones de higiene y seguridad en que debe
desarrollarse.

Formar integralmente a un ciudadano para ejercer responsablemente sus deberes y


derechos, complementando a su profesionalidad especfica.

Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores. En el marco de la Educacin Tcnico Profesional,
estas prcticas formativas deben ser concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo,
como eje transversal de la formacin, que da sentido al conjunto saberes y capacidades que
comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

Dentro de la institucin educativa.

Fuera de la institucin educativa.

En relacin con el entorno de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

En el entorno de la institucin escolar (Proyectos de Prcticas Profesionalizantes,


Proyectos Tecnolgicos, Mdulos Integradores del 7mo. Ao, Trabajos por Cuenta de
Terceros, entre otros).

En entornos reales de trabajo (Pasantas en empresas, organismos estatales o


privados, organizaciones no gubernamentales, Sistema Dual, entre otros).
.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

ESTRUCTURA CURRICULAR TCNICO EN AERONUTICA


CUARTO AO

QUINTO AO

SEXTO AO

SPTIMO AO

Formacin General

CHT

Formacin General

CHT

Formacin General

CHT

Practicas
Profesionalizantes

CHT

Literatura

72

Literatura

72

Literatura

72

Prcticas Profesionalizantes
del Sector Aeronutico

200

Ingles
Educacin Fsica
Salud y Adolescencia
Historia

72
72
72
72

Ingles
Educacin Fsica
Poltica y Ciudadana
Historia

72
72
72
72

Ingles
Educacin Fsica
Filosofa
Arte

72
72
72
72

Geografa
Formacin Cientfico
Tecnolgico

72

Geografa
Formacin Cientfico
Tecnolgico

72

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

144

Matemtica Aplicada

72

CHT

Matemtica Ciclo Superior

144

Fsica

108

Qumica

72

Conocimiento de los Materiales

72

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Dibujo Tecnolgico

72

Estructuras de la Aeronave

Anlisis Matemtico
Termodinmica de los
Sistemas Aeronuticos
Comportamiento de las
Estructuras
Aerodinmica
Electrotecnia y Electrnica

72
72
108
72

Termodinmica de los
Sistemas Aeronuticos
Comportamiento de las
Estructuras
Aerodinmica
Materiales Especiales

108

Derechos del Trabajo

72

144

CHT

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

144

Estructuras de la Aeronave

144

Estructuras de la Aeronave

144

Plantas de Poder

144

Plantas de Poder

144

Plantas de Poder

144

Sistemas de la Aeronave

144

Sistemas de la Aeronave

144

Sistemas de la Aeronave

144

37

TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANALES

37

TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANALSE

72
144

72
72

Formacin Tcnico
Especfica

TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANALES

Emprendimientos Productivos
y Desarrollo Local
Organizaciones y Operaciones
Areas

37

Formacin Tcnico
Especfica
Ensayo y Evaluacin de
Aeronaves
Ensayo y Evaluacin de
Plantas de Poder
Ensayo y Evaluacin Primaria
de Instrumental y Avinica
Anteproyecto de Aeronaves
Proyecto de Instalaciones y
Utilajes
TOTAL DE HORAS RELOJ
SEMANALES SIN PP

CHT
144
144
144
144
144
26

CONTENIDOS MINIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y Nmeros Complejos: Concepto y representacin. Completitud.
Operatoria. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones: polinmicas, valor absoluto,
exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con funciones. Funcin inversa.
Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica y su frmula: intervalos de
crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad, continuidad, paridad, ceros.
Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin de tringulos mediante el
empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno. Modelizacin de fenmenos del
mundo real a travs del empleo de funciones. Ecuaciones e inecuaciones. Sistemas de
ecuaciones. Formas de resolucin grfica y analtica. Resolucin de situaciones
problemticas modelizadas. Comparacin de mtodos de resolucin y discusin del nmero
y tipo de soluciones halladas de acuerdo a los contextos de las situaciones a resolver.
FSICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Transferencia de energa. Escalas termomtricas. Calorimetra.
Dilatacin de lquidos y slidos. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la
neumtica. Energa Elctrica: campo y potencial electrostticos. Dielctricos. Corriente
Elctrica. Interaccin Magntica. Induccin. Campo Magntico. Corrientes elctricas
variables. Circuitos elctricos. Espectro electromagntico longitud de onda, interferencia y
difraccin, polarizacin, Espectros de rayas y series espectrales, Instrumentos y equipos:
Interfermetros, analizadores de espectros. ptica geomtrica. Propagacin de la luz, ondas
y rayos, reflexin y refraccin, espejos y lentes cncavas y convexas, marcha de rayos.
Lentes y sus aberraciones. El ojo y sus defectos, microscopios simples y compuestos,
anteojos, cmara fotogrfica, proyectores, telescopios, instrumentos pticos. Acstica.
Mecanismo de propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad,
aislamiento, absorcin, reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

QUMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
CONOCIMIENTO DE MATERIALES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Metales. Propiedades de los metales: mecnicas y fsicas. Metales ferrosos. Cristalografa.
Aleaciones. Diagramas. Aplicacin de estos materiales. Metales no ferrosos, el Aluminio y
otros metales no ferrosos utilizados en la especialidad. Normas de designacin.
Tratamientos trmicos: Distintos tratamientos. Curvas de las S. Temperaturas y rapidez de
enfriamiento. Estructura y propiedades obtenidas.
Modificacin de las propiedades
mecnicas de los metales. Tratamiento trmico de las aleaciones de aluminio. Anlisis
Metalografico de los metales y sus aleaciones. Conocimiento bsico y aplicacin de los
plsticos reforzados con fibras.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


4 AO
DIBUJO TECNOLGICO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistemas de Representacin: Planos de proyeccin. Desplazamiento de los planos de
proyeccin. Triedro fundamental y principal. Concepto de tres dimensiones. Sistemas de
proyecciones - IRAM, ISO. Normas y Simbologa de Representacin: Estudio y aplicacin de
normas. Smbolos de representacin utilizados en esquemas de circuitos y planos
(elctricos, mecnicos, neumticos, electrnicos, etc.). Interpretacin de planos de
instalaciones La Representacin Asistida por Computadora: CAD. Principios bsicos.
Nociones y conceptos. Equipamiento necesario y opcional. Software relacionado. Aplicacin
del dibujo asistido por computadora al dibujo de planos, perspectivas explotadas, etc.

ESTRUCTURAS DE LA AERONAVE
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Documentacin Tcnica y Diagramas de aeronaves. Manuales y Catlogos de partes.
Funcionamiento de la oficina tcnica. Normas y documentacin. Materiales y procesos.
Materiales de aeronaves. Dispositivos de fijacin. Tuberas y empalmes. Resortes, cojinetes
y engranajes. Identificacin y seleccin de componentes y materiales de aeronaves.
Sujeciones y frenado. Ferretera aeronutica. Aeronaves: Aviones y helicpteros:
clasificacin, principios de vuelo, tecnologas bsicas. Estructuras: Tipos estructurales.
Requisitos de aeronavegabilidad para resistencia estructural. Operacin y servicio en tierra:
Principios de seguridad. Operacin de sistemas bsicos. Puesta en marcha, operacin
terrestre, movilizacin, servicio y amarrado de aeronaves. Identificacin de los riesgos de las
operaciones terrestres tpicas. Normas y documentacin. Naturaleza de los accidentes.
PLANTAS DE PODER
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Metrologa y Control de calidad. Mediciones y metodologa del control. Motores
Aeronuticos: Configuracin y funcionamiento bsico. Montaje y desmontaje de
componentes. Juntas. Retenes. Anclaje. Herramental de mano y herramientas especiales.
Preservacin del motor y sus componentes. Almacenaje y traslado. Documentacin tcnica.
Hlices, Rotores y Sistemas Mecnicos. Mantenimiento, montaje y desmontaje de
componentes. Inspeccin y recorrida. Reparacin de palas. Balanceo de hlices. Prueba de
la hlice en banco. Mantenimiento de rotores. Registros tpicos de mantenimiento. Reportes
requeridos de formularios de mantenimiento, registros e inspecciones. Uso de la
documentacin tcnica y las normas de seguridad.
SISTEMAS DE LA AERONAVE
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistema de tren de aterrizaje: Descripcin y principio de funcionamiento. Montaje y
desmontaje de componentes. Operacin, manipulacin y evaluacin funcional de los
sistemas de tren de aterrizaje, frenos, hidrulico, neumtico, agua y desage. Fabricacin e
instalacin de conductos rgidos y flexibles y sus acoplamientos. Registros tpicos de
mantenimiento de aeronaves incluyendo discrepancias y correcciones. Reportes requeridos
de formularios de mantenimiento, registros e inspecciones. Normas y documentacin
especfica. Identificacin y seleccin de fluidos hidrulicos. Sistema de combustible de la
aeronave: Descripcin y principio de funcionamiento. Descripcin, montaje y desmontaje de
los componentes. Operacin, manipulacin y evaluacin funcional.

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5 AO
ANLISIS MATEMTICO
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Lmite de una funcin en un punto. Lmite de una funcin en el infinito. Continuidad.
Derivada de una funcin en un punto. Derivada de funciones elementales. Ceros de una
funcin. Crecimiento y decrecimiento. Mximos y mnimos. Grfica de una funcin y su
derivada. Modelizacin de fenmenos del mundo real y de otras reas usando funciones.
Integrales indefinidas, racionales, trigonomtricas, definidas. Teorema fundamental del
clculo. Integracin numrica: regla de los trapecios y frmula de Simpson. Aplicaciones.
Integral doble, integral triple: definicin y propiedades. Aplicaciones Cambio de variables: su
aplicacin para simplificar el clculo de integrales. Integrales impropias. Formas
indeterminadas. Regla de LHopital.
TERMODINMICA DE LOS SISTEMAS AERONAUTICOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Temperatura y dilatacin. Calorimetra. Leyes de los gases perfectos y reales. Transmisin
del calor. Transformacin de la energa. Primer principio de la termodinmica. Energa
interna y entalpa. Aplicacin al estudio de las plantas de poder y sistemas aeronuticos.
Transformaciones de un sistema gaseoso. Isotrmicas, isobricas, isocricas, adiabticas,
politrpicas. Generalizacin del teorema de Bernoulli: Circulacin de gases por tuberas.
Estrangulacin de una corriente. Ahogamiento. Energa utilizable. Toberas y difusores
utilizados en aeronutica. Segundo principio de la termodinmica. Ciclo y teorema de
Carnot. Teorema de Clausius. Estudio de los ciclos de motores aeronuticos. Entropa.
Estudio de ciclos aeronuticos en diagrama entrpico. Higronometra: Humedad relativa y
absoluta. Cambio de estado del aire hmedo. Entalpa. Cartas psicotromtricas.
Aplicaciones en la aeronutica.
COMPORTAMIENTO DE LAS ESTRUCTURAS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Esttica de cuerpos rgidos. Sistemas de fuerzas que actan sobre un cuerpo rgido.
Composicin de las fuerzas. Resultante y equilibrante. Mtodos analticos y grficos.
Momento esttico de una fuerza. Cuplas. Signo. Propiedades del momento esttico.
Teorema de Varignon. Centro de un sistema de fuerzas. Centro de gravedad de slidos y de
figuras planas. Baricentro de una superficie, momento esttico de una superficie respecto a

un eje. Momento de inercia y teorema de Steiner. Resolucin de reticulados aplicados a


estructuras aeronuticas. Esfuerzos: Clasificacin. Tensiones y deformaciones. Ley de
Hooke. Traccin: diagramas de traccin: ensayos. Probetas. Crculo de Mohr. Tensiones
normales y sobre secciones oblicuas. Lmites convencionales y tensiones admisibles de
trabajo: determinacin del lmite 0.2, uso de extensmetros. Compresin: Ensayo. Causas
de la rotura de una probeta.
AERODINMICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Cinemtica y dinmica de un fluido. Energa de un fluido: trabajo realizado sobre un fluido,
energa cintica, energa trmica de un fluido. Ecuacin de Bernoulli para fluidos
incompresibles. Expresiones para corriente compresible e incompresible. Teora de la
cantidad de movimiento de hlice. Geometra de la hlice, rotores. Corrientes viscosas, la
resistencia al avance: fuerzas viscosas. Teora de la capa lmite. Resistencia.
Desprendimiento de la capa lmite. Concepto de similitud: Nmero de Reynold. Semejanza.
Corrientes potenciales y la teora circulatoria del perfil: corrientes potenciales,
singularidades. Circulacin. Teoras asociadas. Distribucin de presiones en un perfil. Tipos
de perfiles. Curvas caractersticas. Centro aerodinmico y centro de presin. Cartas de
perfiles. Clculo del ala: torbellinos en el espacio. Teorema de Helmholtz. Torbellinos en
herradura. Angulo y resistencia inducida. El problema del clculo del ala. Nociones sobre
mtodos de resolucin. Distribucin de sustentacin. Alabeo. Hipersustentadores. Winglets.
ELECTROTECNIA Y ELECTRNICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Leyes de la electrotecnia: Ohm, Kirchhoff. Resolucin de circuitos. Anlisis de los circuitos
bsicos de una aeronave. Magnetismo: campo magntico terrestre, imanes naturales, Flujo
magntico. Campos magnticos que rodean a conductores, a una espira y a una bobina.
Magnetismo en medios materiales. Electromagnetismo: Fuerza sobre un conductor. Fuerza
electromotriz inducida. Generador de c.c.: Principio de funcionamiento y tipos. Generacin
de c.c. en la tecnologa aeronutica. Motores de C.C.. Corriente alterna: Caractersticas.
Relacin en tensin y corriente en una resistencia, una bobina y un capacitor (R.L,C)
Circuitos RLC serie y paralelo. Impedancia y admitancia. Resonancia. Potencia en c.a.
Circuitos de C.A. Aplicaciones en los circuitos de las aeronaves. Generadores y motores en
la tecnologa aeronutica. Acumuladores. Materiales semiconductores. Aplicaciones.
Circuitos demostrativos. Aplicacin en los sistemas de control. Elementos sincrnicos.
Motores y generadores sincrnicos. Aplicaciones en medicin de parmetros en los aviones.
Transformadores.

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5 AO
ESTRUCTURAS DE LA AERONAVE
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Mantenimiento de Estructuras metlicas de metal laminado. Inspeccin de juntas metlicas.
Fabricacin de componentes estructurales. Tcnicas de conformado, Tcnicas de
remachado con remaches convencionales y especiales. Ferretera aeronutica. Cableado
metlico. Mantenimiento de Estructuras en madera. Mantenimiento de Estructuras no
metlicas: Tcnicas de inspeccin y mantenimiento de la aeronave no metlica. Inspeccin,
ensayo y reparacin de estructuras primarias y secundarias de fibra de vidrio, plsticos,
panal de abejas, compuestas y laminadas. La alteracin de estructuras. Revestimiento de
aeronaves. Limpieza y control de corrosin. Acabado: Pintado de la aeronave. Publicaciones
de mantenimiento: Diagramas de aeronaves. Formularios y registros de mantenimiento.
Publicaciones de mantenimiento. Lectura, comprensin y aplicacin de la informacin
contenida en las especificaciones de mantenimiento de la aeronave sealada por la AAC y
el fabricante, hojas de datos, manuales, publicaciones tcnicas, certificado de tipo, directivas
de aeronavegabilidad. Formularios y registros de mantenimiento.
PLANTAS DE PODER
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Mantenimiento del motor alternativo: Montaje y desmontaje de componentes. Inspeccin y
recorrida general. Inspeccin, control, otorgamiento del servicio. Anlisis de fallas.
Inspecciones por conformidad y aeronavegabilidad. Registros tpicos de mantenimiento.
Puesta en marcha y operacin. Sistema de medicin de combustible: Principio de
funcionamiento del carburador y los inyectores. Localizacin de fallas y ajuste del sistema de
medicin de combustibles. Reparacin general de carburador y de los componentes del
sistema medidor de combustible. Configuracin, componentes y funcionamiento del sistema
de lubricacin del motor. Identificacin y seleccin de lubricantes. Reparacin del los
componentes del sistema de induccin y de flujo de aire del motor. Inspeccin, verificacin,
otorgamiento de servicio, localizacin de fallas y reparacin del sistema de control de hielo y
lluvia del motor, los intercambiadores de calor, sobrealimentado, sistemas de flujo de aire y
temperatura, toma de admisin y colector de admisin. Sistema de enfriamiento del motor.
Sistema de escape.

SISTEMAS DE LA AERONAVE
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistema elctrico: Sistemas principal y auxiliares de CC y AC. Distribucin de la energa:
barras colectoras, hilos y cables. Terminales. Toma a tierra y descargas estticas.
Dispositivos de control y de proteccin de circuitos. Sistemas de iluminacin: iluminacin
exterior: luces de navegacin, alumbrado anticolisin, lmparas de aterrizaje y de
circulacin. Iluminacin interior: alumbrado de cabina, de tablero de instrumentos.
Instrumentos bsicos. Mediciones elctricas. Lectura e interpretacin de diagramas de
circuitos elctricos de aeronaves. Reparacin y mantenimiento del sistema elctrico de la
aeronave. Reparacin e inspeccin de componentes. Inspeccin, verificacin y localizacin
de fallas en generadores. Inspeccin y servicio de bateras. Sistemas del motor alternativo:
Sistema elctrico del motor. Sistema de ignicin. Sistemas de encendido: sistemas de baja y
alta tensin, accesorios, bujas. Reparacin general de magnetos y arns del sistema de
ignicin. Sistema de proteccin de fuego del motor. Sistema de instrumentos del motor:
medicin de presin, de temperatura, de nivel, de caudal, RPM (elctrico y mecnico).

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6 AO
MATEMTICA APLICADA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Matemtica vectorial: funciones vectoriales de una o ms variables. Operaciones:
vectoriales. Propiedades. Modelizacin de situaciones. Lmites y derivadas parciales.
Funciones especiales. Transformadas de Laplace y de Fourier. Transformada inversa de
Laplace. Probabilidad: Modelos matemticos. lgebra de sucesos. Definicin axiomtica de
probabilidad. Espacios muestrales. Estadstica: Objeto de la Estadstica. Poblacin y
muestra. Estadstica descriptiva e inferencia estadstica. Diagramas y distribuciones.
Inferencia estadstica. Relacin con la teora de Probabilidad. Estimaciones
TERMODINMICA DE LOS SISTEMAS AERONUTICOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Principios de la transmisin de calor. Los sistemas de acondicionamiento de aire. Los
sistemas de refrigeracin en las mquinas trmica. Importancia. El comportamiento

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atmosfrico y las variables meteorolgicas a tener en cuenta durante el vuelo: Atmsfera.


Meteoros: clasificacin y efectos. Comportamiento de componentes y sistemas bajo
condiciones de congelamiento y climatolgicas extremas. Meteorologa. Instrumentos de
medicin. Estaciones meteorolgicas. Sistemas de control en el avin. Hielo, Lluvia.
Descargas elctricas. Tomas de aire del motor Parmetros de estancamiento, entalpa total
y temperatura total. Difusores subsnicos y supersnicos. Mquinas Rotativas.
Compresores centrfugos y sobrealimentadotes. Compresores axiales. Cmaras de
Combustin. Disco de turbina. Tobera de escape. Sistemas asociados a la tobera.
Termodinmica de los componentes del motor. Rendimientos y actuaciones.
Comportamiento. Prdidas.
COMPORTAMIENTO DE LAS ESTRUCTURAS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Centro de un sistema de fuerzas. Centro de gravedad de slidos y figuras planas. Baricentro
de una superficie y de una chapa plana. Momento esttico de una superficie respecto de un
eje. Momento de inercia. Teorema de Steiner. Momento de inercia polar. Radio de giro.
Momento resistente. Vnculos. Clculo de reacciones. Vigas: Clasificacin. Momento flexor.
Esfuerzo de corte. Esfuerzos axiales. Diagramas de esfuerzos. Chapas. Resolucin de
estructuras aeronuticas simples. Tensin admisible de trabajo. Coeficiente de seguridad.
Espesores de tubos expuestos a una presin interna. Flexin: Hiptesis. Frmulas. Esfuerzo
rasante. Torsin: Hiptesis de la torsin. Resistencia esttica a la torsin. Mdulo de la
elasticidad transversal. Ejes que transmiten potencia.Choque: Energa absorbida en un
ensayo de choque. Flexin por choque. Resistencia. Dureza: Brinell, Rockwell y Vickers.
Tensiones y deformacin: Tensiones. Crculo de Mohr. Crculo de Land. Elpse de Lam.
Hiptesis de rotura: Hiptesis de Rankine-Guest y de Saint-Venant.
AERODINMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Corriente compresible, corrientes isoentrpicas: Ecuaciones de flujo comprensible.
Comportamiento del fluido en estas velocidades. Condiciones de vuelo en transnico y
supersnico: Estabilidad de vuelo. Controles de vuelo. Corriente supersnica: Ondas de
Mach, ondas de choque. Ondas de expansin. Resolucin del campo supersnico. Perfiles
supersnicos. Alas. Alas en flecha y alas delta. Vuelo a alta velocidad. Formas de alas
fuselajes y tomas de aire para estas condiciones. Configuracin general de la aeronave en
estas condiciones. Aerodinmica del helicptero: Coeficientes y actuaciones. Teora de
vuelo de alas rotativas. Estabilidad de alas rotativas. Calculo de empuje y potencia
necesaria. Perfomances. Efectos aeroelsticos: Flameo. Divergencia del ala. Reversa de los
alerones. Causas y efectos. Velocidad a la que se producen estos efectos. Formas de
evitarlos. Algunas consideraciones estructurales bsicas.

MATERIALES ESPECIALES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Corrosin: Distintos tipos, Anlisis y evaluacin de la corrosin. Mtodos para evitar la
corrosin. Tratamientos superficiales. Materiales especiales: Aceros especiales. Aceros
refractarios. Aleaciones especiales en otros metales. Materiales refractarios. Cermicos.
Nuevos Materiales. Utilizacin en la tecnologa aeroespacial. Polmeros: Estructura,
composicin, propiedades, clasificacin y aplicaciones en aeronutica. Materiales
Compuestos: Plsticos reforzados con fibras. Caractersticas. Fibras de vidrio. Fibras de
Boro. Fibras de Carbono. Clasificacin y aplicaciones en aeronutica. Utilizacin de
materiales en estructuras combinadas. Panal de abeja. Materiales en sndwich.
Pegamentos. Caractersticas y uso de los pegamentos utilizados en unin de materiales en
los componentes y estructuras de las aeronaves
DERECHOS DEL TRABAJO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Derecho y obligaciones laborales: principios del derecho. Estabilidad laboral. Contrato de
Trabajo: Concepto. Sueldo mnimo vital y mvil: concepto y objetivo. Remuneracin:
Concepto. Clases. Interpretacin del recibo de haberes. Aportes y Contribuciones.
Asignaciones laborales. ART (Aseguradora de Riesgo de Trabajo. Accidentes de trabajo in
situ e in intinere)- Jubilacin O.Social - Liquidacin de cargas sociales. Licencias por
enfermedad y por accidentes de trabajo. Jornada de Trabajo. Vacaciones. Sueldo Anual
Complementario. Exigibilidad de derechos. Mecanismos y organismos de exigibilidad de
derechos laborales. tica en el desempeo profesional. Trabajo decente. PyMES. Empresas
recuperadas. Micro emprendimientos. Microeconoma. Relaciones econmicas: Anlisis
econmicos. Costos. Mercado de la PYMES. La retribucin de los factores productivos.
Rentabilidad. Competencia apropiada e inapropiada. La tecnologa como mercanca. Ciclo
vital de una tecnologa. La empresa tecnolgica. Gestin administrativa y comercial:
Impuestos.

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6 AO
ESTRUCTURAS DE LA AERONAVE
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Mquinas herramientas. Tcnicas de construccin de piezas bsicas. Estructura de los
materiales: determinacin de la estructura cristalina mediante ensayo de Metalografa.

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Tratamientos trmicos y superficiales. Tratamientos superficiales. Tratamientos


Galvanotcnicos. Soldadura: Tcnicas de soldadura. Inspeccin y verificacin de
soldaduras. Soldadura de magnesio y titanio. Soldadura de acero inoxidable. Soldadura de
oxiacetileno, TIG y MIG y especiales. Fabricacin de estructuras tubulares. Ensamblaje y
Reglaje. Verificacin y alineamiento de estructuras. Ensamblaje de componentes de
aeronaves. Balanceado, regulado e inspeccin de superficies mviles primarias y
secundarias. Levantado de aeronave con gatos. Verificacin de la conformidad de la
aeronave. Inspecciones de aeronavegabilidad. Peso y balance (masa y centro de gravedad):
Pesado de una aeronave. Verificacin del peso y balance de una aeronave, registro de
datos. Uso de grficos y tablas.
PLANTAS DE PODER
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Motores a reaccin: Inspeccin y reparacin general de motores a reaccin. Inspeccin,
verificacin, ejecucin de servicio y reparacin de motores a reaccin y sus instalaciones.
Instalacin, localizacin de fallas y remocin de motores a turbina. Puesta en marcha y
operacin del motor a reaccin. Sistema de medicin de combustible: Principio de
funcionamiento de las unidades de control de combustible. Localizacin de fallas y ajuste
del sistema de medicin de combustibles y controladores electrnicos de combustible.
Reparacin del los componentes del sistema medidor de combustible. Reparacin del los
componentes del sistema de combustible, lubricacin, induccin y de flujo de aire del motor,
de control de hielo y lluvia del motor, de flujo de aire y temperatura de motor, sistema de
enfriamiento, de escape y reversa. Inspeccin, verificacin, ejecucin de servicios,
localizacin de fallas y reparacin de estos sistemas. Ventiladores sin ducto. Sistemas
auxiliares del motor. Mtodos de supresin de ruido. Unidades de potencia auxiliar.
SISTEMAS DE LA AERONAVE
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistemas de arranque elctricos y neumticos de las plantas de poder. Sistema elctrico del
motor. Sistema de ignicin: Configuracin, funcionamiento y componentes del sistema de
ignicin del motor a reaccin. Sistema de proteccin de fuego del motor. Sistemas
Auxiliares: Vaco. Oxgeno. Acondicionamiento de aire. Presurizacin de cabina. Mquinas
de ciclo de aire. Calefaccin de a bordo. Refrigeracin. Mquina cicladora de aire. Antihielo.
Antilluvia. Anti-G. Contra incendios. Deteccin de humo y de monxido de carbono. Alarma
y aviso. Alarma de velocidad. Configuracin. Sistemas de controles elctricos de frenos y
antideslizamiento. Indicacin y alarma de posicin del tren de aterrizaje. Mobiliario y
servicios. Supervivencia. Sistemas electrnicos y de control: Dispositivos de estado slido.
Rectificadores. Electrnica analgica y de potencia. Electrnica digital. Dispositivos de
accionamiento y control: sensores, transductores. Taqumetros electrnicos. Montaje y
desmontaje de los sistemas indicados. Inspeccin, control, anlisis de fallas, otorgamiento

del servicio y reparacin de los sistemas antes indicados. Operacin, manipulacin y


evaluacin funcional (prueba) de los sistemas indicados. Registros tpicos de
mantenimiento.

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7 AO
EMPRENDIMIENTOS PRODUCTIVOS Y DESARROLLO LOCAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Teoras del Emprendedorismo. Emprendedorismo social, cultural y tecnolgico.
Emprendedorismo y Desarrollo Local. Emprendimientos Familiares. Nociones de Derecho
para Emprendedores. Finanzas para Emprendedores. Marketing. Calidad en la Gestin de
emprendimientos. Tcnicas de Comunicacin. Actitud Emprendedora. Laboratorio de ideas y
oportunidades. Planeamiento de emprendimientos sociales y culturales. Planeamiento de
negocios para emprendedores. Incubadoras: Social; Cultural y Tecnolgica. El Desarrollo
en una etapa post-neoliberal. Desarrollo local y territorio: clusters, cadenas de valor, locales
y regionales. Polos tecnolgicos. La promocin del desarrollo econmico local, estrategias y
herramientas: la planificacin estratgica participativa, las agencias de desarrollo, las
incubadoras de empresas y los microemprendimientos. Desarrollo rural, sustentabilidad del
modelo y cuestiones ambientales. Cooperacin y asociativismo intermunicipal, micro
regiones y desarrollo regional. El anlisis de casos y la evaluacin de experiencias.
ORGANIZACIONES Y OPERACIONES AREAS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Derecho aeronutico y requisitos de aeronavegabilidad. Reglamentos de operaciones de
aviacin civil. Operaciones de transporte areo. Reglamentaciones para mantenimiento y
Organizaciones de Mantenimiento Aprobadas. Rol regulador del Estado en aviacin.
Requisitos y atribuciones de la licencia de mecnico de mantenimiento de aeronaves:
Competencia y regulaciones estatales de la Licencia de Tcnicos Aeronuticos. La oficina
tcnica como mbito de desempeo, la representacin tcnica. Certificacin de aeronave.
Especificaciones de la ATA. Estndares aeronuticos. Organizaciones Aeronuticas.
Emprendimientos. Produccin y previsin de servicios. Normas regulatorias.
Procedimientos. Proteccin ambiental y salud laboral. Comercializacin y gestin de ventas
y/o compra de equipos, partes, sistemas y aeronaves. Economa del operador relacionada
con el mantenimiento. Actuacin Humana: Actuacin humana correspondiente al mecnico
para el mantenimiento de aeronaves. Factores que afectan el rendimiento. Entorno fsico.
Trabajo en equipo. Comunicacin. Grupos de trabajo y aspectos de organizacin.
Concepcin del trabajo. Seleccin y dotacin de personal. Instruccin. Situaciones de
riesgo. Error humano. Perspectiva operacional. Prevencin de accidentes.

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MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


7 AO
ENSAYO Y EVALUACIN DE AERONAVES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Mediciones especiales: Microscopios para mediciones, proyector de perfiles, rugosmetros.
Ensayos no destructivos. Ensayos estticos y dinmicos de componentes estructurales.
Medicin de dureza. Ensayos metalogrficos. Ensayos de traccin, compresin, flexin,
corte y torsin. Ensayos dinmicos de componentes estructurales. Ensayos de fatiga de
componentes estructurales. Ensayos en tierra de la aeronave (su estructura). Ensayos en
vuelo de la aeronave (su estructura). Sistemas extensomtricos para medir esfuerzos.
Instalaciones de ensayo. Ensayo de componentes. Ensayo de parabrisas. Ensayo de tren de
aterrizaje y sus sistemas. Ensayo de vibraciones y balanceos. Ensayos en tierra de la
aeronave y sus sistemas asociados. Ensayos en vuelo de la aeronave. Ensayos
aeroelsticos. Ensayos en tnel aerodinmico.
ENSAYO Y EVALUACIN DE PLANTAS DE PODER
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Certificacin de la planta de poder. Eleccin de la planta de poder durante el anteproyecto.
Especificaciones y normativas. Estudio del motor alternativo en rgimen estabilizado:
Especificaciones y actuaciones del motor alternativo aspirado y sobrealimentado. Influencia
de la altura en las perfomances. Estudio del turborreactor en rgimen estabilizado:
Evaluacin funcional y ensayo de motores. Fundamentos de la regulacin de motores.
Ensayos en tierra, arranque, rodaje y despegue. Evaluacin funcional y de las
caractersticas operativas. Equipamientos de ensayo de plantas de poder. Seguridad en la
tcnica de ensayo. Bancos de prueba. Especificaciones y ensayos de combustibles,
lubricantes y fluidos hidrulicos de uso en aviacin. Determinacin de las caractersticas
fsico-qumicas.
ENSAYO Y EVALUACIN PRIMARIA DE INSTRUMENTAL Y AVINICA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistema de instrumentos de vuelo: Indicadores de direccin. Brjulas y compases.
Indicadores de velocidad. Indicadores de altitud. Sistema de Pitot y de presin esttica.
Indicadores de temperatura, presin y posicin. Operacin y prueba. Instalacin de los
instrumentos y realizacin de pruebas de fugas del sistema de presin esttica.
Mantenimiento primario de avinica: Inspeccin, verificacin, ejecucin de servicios y

localizacin de fallas los sistemas de avinica de la aeronave. Ensayo de Instrumental:


Montaje y desmontaje de instrumentos. Operacin de los sistemas e instrumentos. Ensayo
de instrumentos de vuelo y navegacin de la aeronave: Altmetros, varimetros,
velocmetros y acelermetros. Pruebas en banco. Ensayo de instrumentos giroscpicos.
Ensayo de brjulas y giro direccional. Pruebas en banco. Mantenimiento y prueba en
plataforma de instrumental de la aeronave. Documentacin tcnica. Registros tpicos de
mantenimiento incluyendo discrepancias y correcciones. Reportes requeridos de formularios
de mantenimiento, registros e inspecciones. Normas de seguridad e higiene.
ANTEPROYECTO DE AERONAVES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Anteproyecto de una aeronave: Estudio de las especificaciones. Anlisis de curvas de
tendencia de otras aeronaves similares. Determinacin de la configuracin. Determinacin
de las tres vistas. Eleccin de la planta alar. Determinacin del volumen de cola. Diseo de
la cabina. Ubicacin de componentes y estimacin de pesos y centro de gravedad. Clculo
del ala. Clculo de sustentacin y resistencia. Clculo de perfomances. Estabilidad y control.
Actuaciones y maniobras. Trazado del diagrama rfaga maniobra. Diagramas de esfuerzos.
Estructuras aeronuticas: Diseo de componentes estructurales en funcin de las
solicitaciones actuantes. Reticulados y barras. Fatiga. Pandeo. Esfuerzos combinados.
Tipos estructurales. Ala bilarguera. Flujo de corte. Cajn de torsin. Estructuras semi y
monocasco. Clculo de uniones remachadas y abulonadas. Diseo asistido. Construccin
de Prototipos: Tcnicas de construccin de maquetas a escala y prototipos. Proceso de
Homologacin: homologacin de una aeronave en proceso de fabricacin.
PROYECTO DE INSTALACIONES Y UTILAJES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Proyecto de instalaciones de las plantas de poder: Proyecto de instalaciones de las plantas
de poder y sus sistemas asociados. Proyecto de utilajes y equipos auxiliares asociados a la
planta de poder. Especificaciones y normativas. Proyecto de instalaciones de los sistemas
de la aeronave: Proyecto de instalaciones de los componentes de los distintos sistemas de
la aeronave.: Hidrulico, neumtico, vaco, combustible, oxgeno, otros. Proyecto de
instalaciones de avinica y comunicaciones. Ubicacin de antenas en la aeronave. Estudio
de ubicacin y necesidades de los sistemas y equipos de avinica e instrumentos de las
aeronaves, segn su tipo y su funcionamiento. Proyecto de la distribucin de los
instrumentos en el tablero. Especificaciones y normativas. Proyecto y construccin de
utilajes y equipos auxiliares: Proyecto de utilajes y equipos auxiliares. Escaleras,
plataformas, camas, etc. Construccin de los mismos. Especificaciones y normativas.

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MDULOS DE LAS PRCTICAS PROFESIONALIZANTES


7 AO
PRCTICAS PROFESIONALIZANTES DEL SECTOR AERONUTICO

Carga Horaria mnima: 200 horas reloj anual


Conceptualizacin
Las Prcticas Profesionalizantes son aquellas estrategias formativas integradas en la
propuesta curricular, con el propsito de que los estudiantes consoliden, integren y amplen,
las capacidades y saberes que se corresponden con el perfil profesional en el que se estn
formando, organizadas por la institucin educativa, referenciadas en situaciones de trabajo
y/o desarrolladas dentro o fuera de la escuela. Su propsito es poner en prctica saberes
profesionales significativos sobre procesos socio productivo de bienes y servicios, que
tengan afinidad con el futuro entorno de trabajo en cuanto a su sustento cientfico,
tecnolgico y tcnico.
Propsitos
Al disear las Prcticas Profesionalizantes, las instituciones tendrn como intencin:

Fortalecer los procesos educativos a travs de instancias de encuentro y


realimentacin mutua con organismos del sector socio productivo y/o entidades de la
comunidad.

Fomentar la apertura y participacin de la institucin en la comunidad.

Establecer puentes que faciliten a los estudiantes la transicin desde la escuela al


mundo del trabajo y a los estudios superiores.

Impulsar el reconocimiento de las demandas del contexto productivo local.

Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:

Reflexionar crticamente sobre su futura prctica profesional, sus resultados objetivos


e impactos sobre la realidad social.

Enfrentarse a situaciones de incertidumbre, singularidad y conflicto de valores.

Integrar y transferir aprendizajes adquiridos a lo largo del proceso de formacin.

Reconocer y valorar el trabajo decente en el marco de los Derechos de los


Trabajadores y del respeto por las condiciones de higiene y seguridad en que debe
desarrollarse.

Formar integralmente a un ciudadano para ejercer responsablemente sus deberes y


derechos, complementando a su profesionalidad especfica.

Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores. En el marco de la Educacin Tcnico Profesional,
estas prcticas formativas deben ser concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo,
como eje transversal de la formacin, que da sentido al conjunto saberes y capacidades que
comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

Dentro de la institucin educativa.

Fuera de la institucin educativa.

En relacin con el entorno de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

En el entorno de la institucin escolar (Proyectos de Prcticas Profesionalizantes,


Proyectos Tecnolgicos, Mdulos Integradores del 7mo. Ao, Trabajos por Cuenta de
Terceros, entre otros).

En entornos reales de trabajo (Pasantas en empresas, organismos estatales o


privados, organizaciones no gubernamentales, Sistema Dual, entre otros).

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ESTRUCTURA CURRICULAR TCNICO AVIONICO
CUARTO AO

QUINTO AO

SEXTO AO

SPTIMO AO

Formacin General

CHT

Formacin General

CHT

Formacin General

CHT

Practicas
Profesionalizantes

CHT

Literatura

72

Literatura

72

Literatura

72

Prcticas Profesionalizantes del


Sector Avinica

200

Ingles
Educacin Fsica
Salud y Adolescencia
Historia
Geografa

72
72
72
72
72

Ingles
Educacin Fsica
Poltica y Ciudadana
Historia
Geografa

72
72
72
72
72

Ingles
Educacin Fsica
Filosofa
Arte

72
72
72
72

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Matemtica-Ciclo Superior

144

Anlisis Matemtico

144

Matemtica Aplicada

72

Fsica
Qumica

108
72

Electrnica
Teora de Circuitos

72
108

108
72

Teora de circuitos

72

Tcnicas Digitales

72

Telecomunicaciones

72

Electrnica
Teora de Circuitos
Sistemas de Control e
Instrumentacin Virtual
Telecomunicaciones
Termodinmica y Aerodinmica
Derechos del Trabajo

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Formacin Tcnico Especfica

CHT

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Dibujo Tecnolgico

72

Electrnica y Sistemas de
Comunicaciones
Instrumental y Sistemas
Elctricos
Aeronaves y Sistemas
Mecnicos

144

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANALES

144
144

37

Electrnica y Sistemas de
Comunicaciones
Instrumental y Sistemas
Elctricos
Aeronaves y Sistemas
Mecnicos

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANALES

144
144
144

37

Electrnica y Sistemas de
Comunicaciones
Instrumental y Sistemas
Elctricos
Aeronaves y Sistemas
Mecnicos

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANALES

72

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Emprendimientos Productivos y
Desarrollo Local

72

Organizaciones y Operaciones
Areas

108

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

72
72
72

144

Sistemas de Comunicaciones y
Microondas
Sistemas de Control de Vuelo

144

144

Computadoras de Aeronaves

144

144

37

Sistemas de Navegacin de la
Aeronave
Sistemas de Instrumentos de la
Aeronave
Sistemas Auxiliares, Proteccin y
Advertencia
TOTAL DE HORAS RELOJ
SEMANALES SIN PP

144

144
144
72
27

CONTENIDOS MINIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA-CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y Nmeros Complejos: Concepto y representacin. Completitud.
Operatoria. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones: polinmicas, valor absoluto,
exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con funciones. Funcin inversa.
Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica y su frmula: intervalos de
crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad, continuidad, paridad, ceros.
Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin de tringulos mediante el
empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno. Modelizacin de fenmenos del
mundo real a travs del empleo de funciones. Ecuaciones e inecuaciones. Sistemas de
ecuaciones. Formas de resolucin grfica y analtica. Resolucin de situaciones
problemticas modelizadas. Comparacin de mtodos de resolucin y discusin del nmero
y tipo de soluciones halladas de acuerdo a los contextos de las situaciones a resolver.
FSICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Transferencia de energa. Escalas termomtricas. Calorimetra.
Dilatacin de lquidos y slidos. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la
neumtica. Energa Elctrica: campo y potencial electrostticos. Dielctricos. Corriente
Elctrica. Interaccin Magntica. Induccin. Campo Magntico. Corrientes elctricas
variables. Circuitos elctricos. Espectro electromagntico longitud de onda, interferencia y
difraccin, polarizacin, Espectros de rayas y series espectrales, Instrumentos y equipos:
Interfermetros, analizadores de espectros. ptica geomtrica. Propagacin de la luz, ondas
y rayos, reflexin y refraccin, espejos y lentes cncavas y convexas, marcha de rayos.
Lentes y sus aberraciones. El ojo y sus defectos, microscopios simples y compuestos,
anteojos, cmara fotogrfica, proyectores, telescopios, instrumentos pticos. Acstica.
Mecanismo de propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad,
aislamiento, absorcin, reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

QUMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
.
TEORA DE CIRCUITOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Electricidad esttica y conduccin. Diferencia de potencial, intensidad de corriente,
resistencia elctrica, conductancia. Trabajo, energa y potencia elctrica. Efecto Joule.
Ley de Joule. Resistencias multiplicadoras y shunt. Circuitos para escalas mltiples. Error y
precisin. Voltmetro y Ampermetro digital. Induccin magntica. Ley de Coulomb.
Intensidad de campo magntico. Campo magntico para un conductor rectilneo y para una
espira. Corrientes inducidas por imanes en movimiento. Induccin provocada por campos
magnticos. Leyes. Circuitos elctricos, nodo, rama y malla. Reglas de Kirchoff. Anlisis de
circuitos serie-paralelo. Teorema de superposicin. Generador ideal de tensin, generador
ideal de corriente. Generadores reales, Teorema de mxima transferencia de potencia.
Capacitor en serie y en paralelo. Inductor, inductancia. Divisores de tensin inductivos,
capacitivos. Clasificacin de las seales segn su ley de variacin en funcin del tiempo.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


4 AO
DIBUJO TECNOLGICO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistemas de Representacin: Planos de proyeccin. Desplazamiento de los planos de
proyeccin. Triedro fundamental y principal. Concepto de tres dimensiones. Sistemas de
proyecciones - IRAM, ISO. Normas y Simbologa de Representacin: Estudio y aplicacin de
normas. Smbolos de representacin utilizados en esquemas de circuitos y planos
(elctricos, mecnicos, neumticos, electrnicos, etc.). Interpretacin de planos de
instalaciones La Representacin Asistida por Computadora: CAD. Principios bsicos.
Nociones y conceptos. Equipamiento necesario y opcional. Software relacionado. Aplicacin
del dibujo asistido por computadora al dibujo de planos, perspectivas explotadas, etc.

ELECTRNICA Y SISTEMAS DE COMUNICACIONES


Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Componentes y procesos: El circuito elctrico y la ley de ohm. Resistencia elctrica.
Capacidad. Inductancia. Clasificacin de bobinas o inductores fijos y variables. Proteccin
de circuitos. Rels y contactores. Transformadores. Aplicaciones en avinica. Pantallas.
Circuitos impresos. Fabricacin. Concepto de seleccin de materiales. Propiedades fsicas,
qumicas y mecnicas de los materiales. Aplicaciones aeronuticas de metales ferrosos y
sus aleaciones, metales no ferrosos y sus aleaciones y materiales compuestos.
Tratamientos trmicos y
superficiales. Seleccin de materiales para reparacin,
modificacin y construccin de aeronaves. Semiconductores. Diodos. Transistores.
Dispositivos de optoelectrnica. Introduccin a la fibra ptica. Electrnica digital: sistemas
de numeracin y cdigos. Funciones lgicas. Circuitos lgicos.
INSTRUMENTAL Y SISTEMAS ELECTRICOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Instrumental: mediciones electrnicas. Anexo 5 de la OACI. Patrones. Puente de wheastone.
Meghmetro. Wattmetros. Registradores de voltaje y amperaje de tipo a gancho.
Frecuencmetro. Transformadores de intensidad de corriente. Generadores de
audiofrecuencia y radiofrecuencia, generador de espectro, puente RLC. Osciloscopios. El
circuito elctrico y la ley de ohm. Resistencias paralelo, serie y combinaciones. El
potencimetro. Electromagnetismo: relacin entre intensidad de campo y propiedades de la
bobina. Corrientes de activacin y desactivacin del rel. Aplicacin en aeronaves.
Comandos elctricos. Temporizadores y sensores. Acumuladores. Dispositivos de
proteccin de circuitos. Grupo auxiliar terrestre. Control de interfaces: Control de puertos de
entrada y salida.
AERONAVES Y SISTEMAS MECANICOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Instrumentos de abordo. Dispositivos de medida de presin, Altmetros, Indicadores de
velocidad vertical. Indicadores de velocidad del aire. Sistemas indicadores de motor,
Inclinacin y viraje y coordinadores de giro. Tableros y paneles. Sistemas de iluminacin de
tablero. Taqumetros. Principios de propulsin y motores aeronuticos (alternativos), Tipos
de juntas. Tipos de retenes. Metrologa. Grupo moto-propulsor. Motor y hlice. Sistemas
asociados a las plantas de potencia. Clasificacin de las aeronaves. Componentes.
Centro de gravedad. Movimiento del avin en tierra. Cuidados en plataforma. Limpieza.
Mquinas herramientas. Soldadura. Ferretera aeronutica. Descargadores de esttica.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

Principios de seguridad en la operacin y el mantenimiento de aeronaves. Normativas.


Seguridad e Higiene. Fuentes de alimentacin. Bateras. Sistema de luces. Empalmes.
Conectores y pines.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


5 AO
MATEMTICA APLICADA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Matemtica vectorial: funciones vectoriales de una o ms variables. Operaciones:
vectoriales. Propiedades. Modelizacin de situaciones. Lmites y derivadas parciales.
Funciones especiales. Transformadas de Laplace y de Fourier. Transformada inversa de
Laplace. Probabilidad: Modelos matemticos. lgebra de sucesos. Definicin axiomtica de
probabilidad. Espacios muestrales. Estadstica: Objeto de la Estadstica. Poblacin y
muestra. Estadstica descriptiva e inferencia estadstica. Diagramas y distribuciones.
Inferencia estadstica. Relacin con la teora de Probabilidad. Estimaciones
ELECTRONICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
El transistor como amplificador de corriente. Relaciones de corrientes y tensiones.
Polarizaciones inestable, con realimentacin y estable. Fuentes de tensin y corriente con
transistor. Regulacin por diodo zener. Fuente regulada serie y paralelo. Regulador
integrado como fuente de tensin y fuente de corriente. Disipadores. El transistor como
amplificador de tensin. Modelizacin de transistores bipolares con seales dbiles.
Amplificador en emisor comn, de dos etapas con acoplamiento RC, en colector comn, en
base comn, diferencial. Etapas de acoplamiento directo. Circuitos Darlington y Cascode.
Transistores de efecto campo FET y MOSFET. Polarizacin para transistores MOS y FET.
Conmutacin por transistor.
TEORIA DE CIRCUITOS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Anlisis topolgicos de circuitos. Resolucin sistemtica. Teoremas. Valores caractersticos
de una seal senoidal. Factores. Rgimen senoidal permanente. Relacin tensin y
corriente en un circuito resistivo, inductivo y capacitivo. Ecuacin y diagrama fasorial.
Anlisis de las configuraciones serie y paralelo, R-L, R-C, L-C y R-L-C. Diagrama de

impedancia, Admitancia, conductancia y susceptancia. Resonancia serie y paralelo.


Circuitos acoplados. Filtros. Atenuadores: impedancias de entrada y salida, impedancia
caracterstica y coeficiente de atenuacin. Impedancia y atenuacin de redes conectadas
en serie. Potencia. Compensacin del factor de potencia. Obtencin de C.A. trifsica a partir
del anlisis de un generador trifsico. Tipo de seal. Lneas tetrafilar y trifsicas. Circuitos
trifsicos en estrella y en tringulo. Potencia trifsica. Factor de potencia. Generadores.
Motores. Actuadores. Generadores. Transformadores.
TECNICAS DIGITALES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Circuitos lgicos. Sumadores y substractores. Decodificadores, Multiplexores. Operaciones.
Circuitos integrados caractersticos. Sistemas secuenciales. Familias Lgicas. Circuitos
integrados digitales. El comparador. Deteccin de error. Transmisin y recepcin de datos
digitales. El Flip Flop como elemento de memoria. Registros y contadores. Contadores
asincrnicos: binarios aditivos, binarios sustractivos, mdulo y cdigo arbitrario. Contadores
sincrnicos: Aditivos, sustractivos y bidireccionales, binarios y mdulo y cdigo arbitrario.
Conexin en cascada. Contadores programables. El contador binario operando como divisor
de frecuencia. Otros circuitos secuenciales. La unidad aritmtica. Sumador serie. Adicin y
sustraccin paralela. Multiplicacin de nmeros binarios. Multiplexado, demultiplexado y
dispositivos tristate. Anlisis de circuitos biestables realimentados. Registros.
Contadores. Microprocesador de 1 bit. Anlisis circuital y funcional del almacena-miento y
ejecucin de programas.
TELECOMUNICACIONES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Espectro radioelctrico. Componentes de un sistema de comunicacin. Uso aeronutico del
espectro: asignacin de frecuencias segn OACI. Modulacin en amplitud (AM). Mtodo
del trapecio. Sobre-modulacin. Ancho de banda. Detector de AM. Conversor de frecuencia.
Supresin de la frecuencia imagen. Ganancia de conversin. Selectividad y ancho de banda.
Amplificador de Frecuencia Intermedia. Medicin de la ganancia en funcin del CAG.
Medicin del ancho de banda con seal modulada. Receptor de AM. Receptor de conversin
directa. Recepcin de seales de VHF. Implementacin de receptores de conversin directa
para la banda area civil y superheterodinos. Modulacin en frecuencia modulada (FM).
Demodulacin de FM. Tipos de demoduladores. Respuesta de frecuencia. Receptores y
emisores. Propagacin de ondas de Radio. Principios de antenas y Lneas de transmisin.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


5 AO
ELECTRNICA Y SISTEMAS DE COMUNICACIONES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Curvas caractersticas del transistor. Fuente regulada serie y paralelo. Limitacin de
corriente. Disipadores. Transistor en conmutacin. Accionamiento de rel y motor. Puente T
y puente H. Multivibradores. Sonido. Micrfonos. Parlantes. Fonocaptores. Cabezales y
cintas magnticas. Sistema de grabacin y reproduccin de CD. Lectores lser de CD.
Aplicaciones aeronuticas. Ensayos. Tipos distorsin en el amplificador. Ensayo de un
amplificador. Modulacin en amplitud (AM). Deteccin de AM. Conversor de frecuencia.
Amplificador de Frecuencia Intermedia: Receptor de AM. Modulacin en frecuencia
modulada (FM). Tipos de demoduladores. Lneas de transmisin. Electrnica digital:
Sistemas secuenciales. Familias Lgicas. Circuitos integrados digitales. Sumadores bsicos.
Comparador digital. Deteccin de error. Transmisin y recepcin de datos digitales. El Flip
Flop como elemento de memoria.
INSTRUMENTAL Y SISTEMAS ELECTRICOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Ensayos en una de una red, el principio de superposicin. Teoremas de Thevenin y Norton.
Caractersticas de las seales fundamentales. Instrumentos para medicin directa.
Comportamiento del resistor, el capacitor y la bobina en circuitos C.A. Reactancia.
Impedancia. Circuitos resonantes. Ancho de banda y Q. Circuitos acoplados. Circuitos
alimentados por AC en potencia. Iluminacin de la aeronave. Sistema de distribucin de
potencia. Sistemas principales y auxiliares de CC y AC. Generacin. Distribucin de la
energa. Mediciones. Circuitos trifsicos. Grupo auxiliar terrestre. Instrumentacin y
adquisicin de datos. Medicin de parmetros fsicos. Desarrollo de Algoritmos. Libreras y
Procedimientos. Generacin y lectura de archivos. Recursin. Programacin de
microcontroladores en lenguaje C. Programacin utilizando interfaces.
AERONAVES Y SISTEMAS MECANICOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistemas neumticos e hidrulicos, Mantenimiento. Electroneumtica. Presurizacin de
cabina. Proteccin contra hielo. Modulo electrnico de control de presurizacin.
Instalaciones hidrulicas. Sistemas de control de hlice. Sistemas de Frenado Hidrulico.
Turborreactores y sus sistemas. Operacin y pruebas. Sistemas asociados a los grupos

motopropulsores. Sobrealimentacin. Turborreactores en rgimen estabilizado: ensayos


en tierra, en vuelo y en banco, automatizacin del banco de ensayo con sistemas
electrnicos, unidades de adquisicin de datos para el ensayo. Montaje y desmontaje.
Mantenimiento preventivo. Inspecciones. Uso de documentacin tcnica. Tneles
aerodinmicos. Parmetros de navegacin, mantenimiento de primer, segundo y tercer
escaln. Simuladores de vuelo. Sistemas de navegacin y comunicacin de la aeronave.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


6 AO
ANLISIS MATEMTICO
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Lmite de una funcin en un punto. Lmite de una funcin en el infinito. Continuidad.
Derivada de una funcin en un punto. Derivada de funciones elementales. Ceros de una
funcin. Crecimiento y decrecimiento. Mximos y mnimos. Grfica de una funcin y su
derivada. Modelizacin de fenmenos del mundo real y de otras reas usando funciones.
Integrales indefinidas, racionales, trigonomtricas, definidas. Teorema fundamental del
clculo. Integracin numrica: regla de los trapecios y frmula de Simpson. Aplicaciones.
Integral doble, integral triple: definicin y propiedades. Aplicaciones Cambio de variables: su
aplicacin para simplificar el clculo de integrales. Integrales impropias. Formas
indeterminadas. Regla de LHopital.
ELECTRONICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
FET y MOSFET. Sistema multietapa: BJT y BJT/FET. Modelo de transistor de efecto de
campo para seales fuertes. Amplificadores realimentados. Realimentacin Negativa.
Diferenciador de corriente y de tensin. Ganancia de lazo T. Ancho de banda.
Compensacin en frecuencia. Realimentacin a frecuencia medias. Amplificadores clase A,
AB, B, C. Amplificadores de potencia y diferenciales de potencia. El transistor de potencia.
Clculos de potencia nominales y mximas. Determinacin del rendimiento. Amplificador de
potencia en conexin push-pull y simetra complementaria. Teora no lineal, aproximacin
para bajas frecuencias y de altas frecuencias. Eleccin del transistor. Amplificadores de
audio de potencia por conmutacin. Fuentes conmutadas.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

TEORIA DE CIRCUITOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Operador Laplace. Teoremas de: inters prctico, valor inicial, final. Funcin de
transferencia. Ceros y polos de la funcin. Diagramas polares y de Bode. Estabilidad. Filtros
elctricos. Osciladores. Funcionamiento del circuito RC y LC. Oscilaciones en un circuito
tanque. Circuito RLC. Serie paralelo. Frecuencia de resonancia en ambos circuitos.
Relacin L/C y Q. Generalidades sobre realimentacin positiva a los fines de la generacin
de seales, Osciladores de RF. Oscilador de frecuencia variable. Efecto de la carga en el
oscilador (estabilidad de frecuencia). Construccin de bobinas de simple capa y capas
mltiples. Capacidad distribuida. Autoresonancia. Hilo de Litz. Efecto pelicular. Oscilador:
controlado a cristal, Pierce y Miller.
SISTEMAS DE CONTROL E INSTRUMENTACIN VIRTUAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Microprocesadores y Microcontroladores. Lenguajes y entornos de programacin. Lenguaje
Assembler. Programacin en Bajo y Alto Nivel. Instrumentacin con microcontroladores y/o
microprocesadores. Utilizacin de tcnicas digitales para linealizacin de curvas.
Introduccin a los sistemas de control. Diagramas en bloques. Control proporcional,
derivativo e integral: Accin derivativa en sistemas elctricos, neumticos, trmicos,
hidrulicos, electrnicos, etc. Aplicaciones de Controles: electrnicos, hidrulicos, trmicos,
neumticos, procesos industriales. Programacin en lenguaje Visual. Desarrollo de software
que permita la programacin y generacin de entorno de trabajo. El manejo de archivos de
datos. Programacin utilizando interfaces de adquisicin de datos digitales y analgicos.
Programacin de controles grficos analgicos y digitales.
TELECOMUNICACIONES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Espectro radioelctrico. Longitud de onda. Diagramas espectrales. Mezclado. Uso
aeronutico del espectro: asignacin de frecuencias (segn OACI). Transmisin:
Frecuencias de trabajo. Tipos de emisiones: A1, A2 y A3. Anexo 10 OACI. AM: Anlisis
matemtico de AM. Circuitos transmisores y receptores. Multiplicadores y conversores de
frecuencia. Comunicacin de VHF aeronutica. FM: Anlisis matemtico de FM.
Transmisin y recepcin de FM estreo. Amplificadores de FI. Comunicacin de VHF
aeronutica. BLU. Comparaciones de AM. Ventajas. Anlisis matemtico de BLU,
Generacin, Transmisores, Receptores, Filtros y Mediciones. Comunicacin de HF
aeronutica. Lneas de Transmisin. Sistemas Irradiantes: Anlisis de los diferentes

sistemas de antenas. Anlisis y principio de funcionamiento de una antena. Antenas


direccionales, principio de funcionamiento del reflector y directores, antena parablica.
TERMODINMICA Y AERODINMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Calorimetra. Transmisin del calor. Transformacin de la energa. Primer principio de la
termodinmica. Transformaciones de un sistema gaseoso. Generalizacin del teorema de
Bernoulli. Toberas y difusores. Segundo principio de la termodinmica. Estudio de los ciclos
de motores aeronuticos. Aplicacin al estudio de las plantas de poder y sistemas
aeronuticos. Higronometra. Atmsfera. Meteorologa. Hidrosttica. Cinemtica y dinmica
de un fluido. Ecuacin de Bernoulli para fluidos incompresibles. Aplicacin al problema de
propulsin. Corrientes viscosas. Sustentacin y Resistencia. Teora de la capa lmite.
Corrientes potenciales y la teora circulatoria del perfil. Perfiles. Curvas caractersticas.
Clculo del ala. Ecuaciones de flujo comprensible. Comportamiento del fluido en estas
velocidades. Condiciones de vuelo en transnico y supersnico. Aerodinmica del
helicptero.
DERECHOS DEL TRABAJO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Derecho y obligaciones laborales: principios del derecho. Estabilidad laboral. Contrato de
Trabajo: Concepto. Sueldo mnimo vital y mvil: concepto y objetivo. Remuneracin:
Concepto. Clases. Interpretacin del recibo de haberes. Aportes y Contribuciones.
Asignaciones laborales. ART (Aseguradora de Riesgo de Trabajo. Accidentes de trabajo in
situ e in intinere)- Jubilacin O.Social - Liquidacin de cargas sociales. Licencias por
enfermedad y por accidentes de trabajo. Jornada de Trabajo. Vacaciones. Sueldo Anual
Complementario. Exigibilidad de derechos. Mecanismos y organismos de exigibilidad de
derechos laborales. tica en el desempeo profesional. Trabajo decente. PyMES. Empresas
recuperadas. Micro emprendimientos. Microeconoma. Relaciones econmicas: Anlisis
econmicos. Costos. Mercado de la PYMES. La retribucin de los factores productivos.
Rentabilidad. Competencia apropiada e inapropiada. La tecnologa como mercanca. Ciclo
vital de una tecnologa. La empresa tecnolgica. Gestin administrativa y comercial:
Impuestos.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


6 AO
ELECTRONICA Y SISTEMAS DE COMUNICACIONES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
El Amplificador Operacional. No Inversor, Seguidor de Tensin. Sumador. De corriente.
Integrador. Diferenciador. Comparador. Multiplicador. Logartmico. Antilogartmico.
Rectificadores de precisin. Conversores. Filtros. Amplificador selectivo. FET Y MOSFET.
Sistema multietapa. Conmutacin con transistor Bipolares, FET y MOSFET. Accionamiento de
rels y motores. Puentes T y H. Amplificadores de potencia. Amplificadores de audio de
potencia por conmutacin. Osciladores. Modulador de anillo balanceado. El Modulador
Balanceado como detector de AM. Modulacin en Doble banda lateral y Banda Lateral nica
(BLU). BLU Compatible con AM. Lneas de transmisin. Atenuacin. Niveles de potencia en
una lnea larga. Antenas.
INSTRUMENTAL Y SISTEMAS ELECTRICOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Generadores de CC. Motores de CC. Mquinas de CA. Generadores de CA. Motores
sincrnicos. Motores asincrnicos trifsicos. Motores asincrnicos monofsicos. Mquina de
alterna con colector. Transformadores. Sistemas de control para el motor paso a paso.
Convertidores rotativos e inversores. Dispositivos de potencia. Transistores de potencia,
Mtodos SOAR. Rectificador controlado de silicio (RCS). Variadores de velocidad de
motores de corriente continua. Tiristor bidireccional. Dispositivos. Circuitos Rectificadores.
Circuitos troceadores. El Chopper de autoconmutacin con tiristores. Circuitos
Convertidores. Cargadores de batera. Variacin de velocidad de motores de CA. Fusibles
aptos para electrnica de potencia. Reguladores. Controladores, redes y protocolos:
Automatizacin con dispositivos inteligentes, Controladores lgicos programables.
Programacin de CNC, CAD, CAM, CIM, Robtica, Sistemas autnomos de transporte y
seguimiento, Aplicaciones.
AERONAVES Y SISTEMAS MECANICOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Hidrulica proporcional. Aplicaciones en avinica y mecanismos de la aeronave.
Servoneumtica. Microprocesadores y Microcontroladores. Sincro transmisores, receptores.
Sincro Diferencial. Conversores aplicados a sincro. Instrumental de vuelo y navegacin.
Sistemas sincrnicos. Control electrnico de motores a reaccin: Sistema de combustible

del avin y del motor. Unidad de Control de Combustible. Sistema de lubricacin del motor.
Indicacin de presin, temperatura y cantidad de aceite, Termocuplas. Boroscopio. Cdigo
mantenimiento/estado fadec. Suministro de energa elctrica del avin. Sistema control de
propulsin del avin. Interfaces. Sistemas secundarios del motor. Deteccin de fallas a
circuito cerrado de motores de torque. Descripcin y operacin de IVDT/RVDT.
Transformadores diferenciales variables. Auto pruebas durante el arranque y corte del
motor. Interfaces fadec/motor.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


7 AO
EMPRENDIMIENTOS PRODUCTIVOS Y DESARROLLO LOCAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Teoras del Emprendedorismo. Emprendedorismo social, cultural y tecnolgico.
Emprendedorismo y Desarrollo Local. Emprendimientos Familiares. Nociones de Derecho
para Emprendedores. Finanzas para Emprendedores. Marketing. Calidad en la Gestin de
emprendimientos. Tcnicas de Comunicacin. Actitud Emprendedora. Laboratorio de ideas y
oportunidades. Planeamiento de emprendimientos sociales y culturales. Planeamiento de
negocios para emprendedores. Incubadoras: Social; Cultural y Tecnolgica. El Desarrollo
en una etapa post-neoliberal. Desarrollo local y territorio: clusters, cadenas de valor, locales
y regionales. Polos tecnolgicos. La promocin del desarrollo econmico local, estrategias y
herramientas: la planificacin estratgica participativa, las agencias de desarrollo, las
incubadoras de empresas y los microemprendimientos. Desarrollo rural, sustentabilidad del
modelo y cuestiones ambientales. Cooperacin y asociativismo intermunicipal, micro
regiones y desarrollo regional. El anlisis de casos y la evaluacin de experiencias.
ORGANIZACIONES Y OPERACIONES AREAS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Derecho aeronutico y requisitos de aeronavegabilidad. Reglamentos de operaciones de
aviacin civil. Operaciones de transporte areo. Reglamentaciones para mantenimiento y
Organizaciones de Mantenimiento Aprobadas. Rol regulador del Estado en aviacin.
Requisitos y atribuciones de la licencia de mecnico de mantenimiento de aeronaves:
Competencia y regulaciones estatales de la Licencia de Tcnicos Aeronuticos. La oficina
tcnica como mbito de desempeo, la representacin tcnica. Certificacin de aeronave.
Especificaciones de la ATA. Estndares aeronuticos. Organizaciones Aeronuticas.
Emprendimientos. Produccin y previsin de servicios. Normas regulatorias.
Procedimientos. Proteccin ambiental y salud laboral. Comercializacin y gestin de ventas
y/o compra de equipos, partes, sistemas y aeronaves. Economa del operador relacionada

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

con el mantenimiento. Actuacin Humana: Actuacin humana correspondiente al mecnico


para el mantenimiento de aeronaves. Factores que afectan el rendimiento. Entorno fsico.
Trabajo en equipo. Comunicacin. Grupos de trabajo y aspectos de organizacin.
Concepcin del trabajo. Seleccin y dotacin de personal. Instruccin. Situaciones de
riesgo. Error humano. Perspectiva operacional. Prevencin de accidentes.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


7 AO
SISTEMAS DE COMUNICACIN Y MICROONDAS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Microondas. Guas de onda. Propagacin. Medidor de potencia, Acoplador direccional.
Ondmetro. Teora de radar. Antenas de microondas y radar. Radioaltmetro. Sistema de
transponder. Radar secundario. Sistema de DME. Enlaces de microondas. Acopladores.
Grficas polares. Transceptor de abordo HF. Transceptor de abordo VHF y UHF. Sistemas
de comunicaciones Aeronuticas: Sistemas de caja de audio. Montaje y desmontaje de la
avinica. Diseo de la instalacin. Modulacin. Demodulacin. Mltiplex por divisin de
tiempos. Mltiplex por divisin de frecuencia. Modulador y demodulador del canal. ACARS,
SATCOM, llamadas selectivas, troubleshoting. Transmisores. Receptores. Fibras pticas
monomodo y multimodo. Conectores. Empalmes. Atenuacin, prdidas.
SISTEMAS DE CONTROL DE VUELO
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Fundamentos del control automtico de vuelo para ala fija y ala rotativa. Modos de
operacin. Interfase de las ayudas de navegacin con el piloto automtico, Sistema director
de vuelo, Datos de mantenimiento. Servo altmetro y computadores de datos de aire,
Inclinacin y viraje y coordinadores de giro. Comps. Girscopos direccionales. Estabilidad
de las alas rotativas. Controles. Cableados Job training, Interconexin con sistemas de
navegacin, y FMS. Protocolos de enlace, ADI, interpretacin, funcionamiento global del
sistema. Registro de datos y audio, Sistema integral de audio-componentes-operacin (AIS).
Registradores de datos de vuelo y voces de cabina FDR y VDR. FDI. Amplificadores de
rolido y cabeceo. Sistemas servos. Modo de operacin, mantenimiento de repetidores.
Sistema de Alarmas de entrada en prdida de sustentacin. Sincro Sensor de ngulo de
ataque. Mdulo de deteccin de asimetra.

COMPUTADORAS DE AERONAVES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Equipos de abordo que utilizan microprocesadores. Computadores de abordo en las
aeronaves. Sntesis de Sistemas Digitales. Programacin en bajo, medio y alto nivel.
Sistema de comunicacin y reporte ARINC (ACARS). Montaje y desmontaje de sistemas,
primer escaln, mantenimiento de lnea. Redes distribuidas y centralizadas. Medios de
Transmisin. Cableados e inalmbricos. Topologas. Modos de transmisin. Mtodos de
acceso al medio. Dispositivos de redes. Protocolos. Direccionamiento IP. Sistema de
visualizacin. Dispositivos electroesttico-sensibles, Pantallas. Sistema centralizado
electrnico de monitoreo del avin. Sistema de indicacin electrnica de motor y alertas.
Instrumentos de reserva. Presentacin en cabina de mando de instrumentos y sistemas
analgicos, digitales, de cuarzo lquido, con monitor, de aproximacin visual. Indicadores de
velocidad verdadera; de temperatura de aire esttico; de temperatura de aire total. Sistema
aids. Computador de datos de aire digital. Sistema de indicacin electrnica. Pantallas
multifunciones.
SISTEMAS DE NAVEGACION DE LA AERONAVE
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Radiolocalizacin, orientador del cuadro. Loop. Operacin adf, rec, ant, y loop. Instalacin
en el avin. Sistemas de audio. Sistemas de navegacin VOR. RMI. Sistemas ILS y MLS.
Sistemas DME Y TACAN. Sistemas LORAN Y DECCA. Radiofaros no direccionales.
Antenas. Mantenimiento y prueba funcional del instrumental de vuelo y navegacin.
Sistemas de comunicacin navegacin y control. Navegacin en el rea. Sistema de
referencia inercial. Computador (I.R.U.). Sensores. Sistema de navegacin inercial (I.N.S.).
Sistema de Navegacin Hiperblico. INS, Sistema estabilizador de referencia. Sistemas
strap-down, Sistema controlador de vuelo. Banco de Datos. Computador de Control de
Centro de Gravedad. Director de vuelo. Sistemas AIDS, Computador de datos de aire
digital DADC. Indicador de actitud y direccin de la aeronave. EHSI, EADI. GPS, Sistema
de navegacin Satelital, GNSS. Sistemas de navegacin de muy baja frecuencia e
hiperblicos. Sistema integrado.
SISTEMAS DE INSTRUMENTOS DE LA AERONAVE
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistemas de instrumentos. Pitot esttico. Altmetros, varimetros, anemmetros e indicador
del nmero de mach. Notificacin y alerta de altitud. Indicador de velocidad vertical.
Indicador de velocidad del aire. Computadora de datos del aire. Temperatura y de la
cantidad de combustible. Horizontes artificiales. Indicadores de resbalamiento. Girscopos

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

direccionales. Advertencia de la proximidad del terreno. Brjulas. Registrador de datos de


vuelo. Sistemas de instrumentos electrnicos de vuelo. Medicin e indicacin de la
vibracin. Instrumentos de abordo. Instrumental de vuelo y navegacin. T de vuelo. Fsica
de la atmsfera. Indicadores de velocidad del aire, Generalidades del sistema altmetro.
Indicadores de motor, Inclinacin y viraje y coordinadores de giro, Normas de fabricacin.
Normas para la instalacin de equipo. Tableros y paneles. Sistemas de iluminacin.
Manmetros y vacumetros. Indicacin de Temperatura. Taqumetros. Torque. Sistema de
indicacin de empuje. Sistema indicador de actitud y direccin. Comps magntico.
Indicadores de posicin, de prdida de sustentacin. Alarma de sobrevelocidad.
SISTEMAS AUXILIARES, PROTECCION Y ADVERTENCIA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistema GCA y Transponder. Radar primario y secundario. PPI. Sistema vertical y
horizontal. Enlace guiador, operador-piloto. ATC. Marcadores de los ecos.. Equipos
radioaltimetros. Sistema de anticolisin y alerta de trfico TCAS, GPWS. Calibracin,
Ajuste. Transmisor de localizacin de emergencia. Fenmenos electrostticos inherentes a
las aeronaves. Protecciones del avin por impacto de rayos. Radares de abordo.
Servoamplificador de antena. Servoamplificador de Acimut. Guas de ondas cargas
resistivas. Radares color. Montajes. Descripcin y caractersticas del radome. Radar
meteorolgico Sistemas de alerta de tormentas. Sistema de entretenimiento. Sistemas de
proteccin contra hielo y lluvia. Fuentes de energa neumtica. Distribucin del aire caliente
y fro, Maquina cclica de Aire ACM.

MDULOS DE LAS PRCTICAS PROFESIONALIZANTES


7 AO
PRCTICAS PROFESIONALIZANTES DEL SECTOR AVINICO

Carga Horaria mnima: 200 horas reloj


Conceptualizacin
Las Prcticas Profesionalizantes son aquellas estrategias formativas integradas en la
propuesta curricular, con el propsito de que los estudiantes consoliden, integren y amplen,
las capacidades y saberes que se corresponden con el perfil profesional en el que se estn
formando, organizadas por la institucin educativa, referenciadas en situaciones de trabajo
y/o desarrolladas dentro o fuera de la escuela. Su propsito es poner en prctica saberes
profesionales significativos sobre procesos socio productivo de bienes y servicios, que
tengan afinidad con el futuro entorno de trabajo en cuanto a su sustento cientfico,
tecnolgico y tcnico.
Propsitos

Al disear las Prcticas Profesionalizantes, las instituciones tendrn como intencin:

Fortalecer los procesos educativos a travs de instancias de encuentro y


realimentacin mutua con organismos del sector socio productivo y/o entidades de la
comunidad.

Fomentar la apertura y participacin de la institucin en la comunidad.

Establecer puentes que faciliten a los estudiantes la transicin desde la escuela al


mundo del trabajo y a los estudios superiores.

Impulsar el reconocimiento de las demandas del contexto productivo local.

Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:

Reflexionar crticamente sobre su futura prctica profesional, sus resultados objetivos


e impactos sobre la realidad social.

Enfrentarse a situaciones de incertidumbre, singularidad y conflicto de valores.

Integrar y transferir aprendizajes adquiridos a lo largo del proceso de formacin.

Reconocer y valorar el trabajo decente en el marco de los Derechos de los


Trabajadores y del respeto por las condiciones de higiene y seguridad en que debe
desarrollarse.

Formar integralmente a un ciudadano para ejercer responsablemente sus deberes y


derechos, complementando a su profesionalidad especfica.

Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores. En el marco de la Educacin Tcnico Profesional,
estas prcticas formativas deben ser concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo,
como eje transversal de la formacin, que da sentido al conjunto saberes y capacidades que
comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

Dentro de la institucin educativa.

Fuera de la institucin educativa.

En relacin con el entorno de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

En el entorno de la institucin escolar (Proyectos de Prcticas Profesionalizantes,


Proyectos Tecnolgicos, Mdulos Integradores del 7mo. Ao, Trabajos por Cuenta de
Terceros, entre otros).

En entornos reales de trabajo (Pasantas en empresas, organismos estatales o


privados, organizaciones no gubernamentales, Sistema Dual, entre otros).

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09


ESTRUCTURA CURRICULAR TCNICO EN ELECTROMECNICA
CUARTO AO

QUINTO AO

SEXTO AO

SPTIMO AO

Formacin General

CHT

Formacin General

CHT

Formacin General

CHT

Literatura

72

Literatura

72

Literatura

72

Ingles
Educacin Fsica
Salud y Adolescencia
Historia
Geografa
Formacin Cientfico
Tecnolgico
Matemtica-Ciclo Superior

72
72
72
72
72

Ingles
Educacin Fsica
Poltica y Ciudadana
Historia
Geografa
Formacin Cientfico
Tecnolgico

72
72
72
72
72

Ingles
Educacin Fsica
Filosofa
Arte

72
72
72
72

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

CHT

Practicas
Profesionalizantes
Prcticas Profesionalizantes
del Sector Electromecnico

Formacin Cientfico
Tecnolgico
Emprendimientos Productivos
y Desarrollo Local

CHT
200

CHT

144

Anlisis Matemtico

144

Matemtica Aplicada

72

Fsica

108

Mecnica y Mecanismos

108

Termodinmica y Mquinas
Trmicas

108

Electrnica Industrial

72

Qumica

72

Electrotecnia

108

Electrotecnia

108

Seguridad, Higiene y
Proteccin Ambiental

72

Conocimiento de los
Materiales

72

Resistencia y Ensayos de los


Materiales

108

Sistemas Mecnicos

108

Mquinas Elctricas

108

Derechos del Trabajo


Formacin Tcnico
Especfica
Laboratorio de Mediciones
Elctricas
Maquinas Elctricas y
Automatismos
Diseo y Procesamiento
Mecnico
Instalaciones y Aplicaciones
de la Energa
TOTAL DE HORAS RELOJ
SEMANALES

72

Sistemas Mecnicos
Formacin Tcnico
Especfica
Laboratorio de Metrologa y
Control de Calidad
Mantenimiento y Montaje
Electromecnico
Proyecto y Diseo
Electromecnico
Proyecto y Diseo
de Instalaciones Elctricas
TOTAL DE HORAS RELOJ
SEMANALES SIN PP

108

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Dibujo Tecnolgico

72

Maquinas Elctricas y
Automatismos
Diseo y Procesamiento
Mecnico
Instalaciones y Aplicaciones
de la Energa
TOTAL DE HORAS RELOJ
SEMANALES

144
144
144

37

Formacin Tcnico
Especfica
Maquinas Elctricas y
Automatismos
Diseo y Procesamiento
Mecnico
Instalaciones y Aplicaciones
de la Energa
TOTAL DE HORAS RELOJ
SEMANALES

CHT

144
144
144

37

CHT
72
144
144
144

37

72

CHT
72
144
144
144

26

CONTENIDOS MINIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y Nmeros Complejos. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones:
polinmicas, valor absoluto, exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con
funciones. Funcin inversa. Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica
y su frmula: intervalos de crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad,
continuidad, paridad, ceros. Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin
de tringulos mediante el empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno.
Ecuaciones e inecuaciones.
FSICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la neumtica.
Energa Elctrica. Espectro electromagntico ptica geomtrica. Acstica. Mecanismo de
propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad, aislamiento, absorcin,
reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.
QUMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

CONOCIMIENTO DE LOS MATERIALES


Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Caracterizacin de los tipos de Materiales: Utilidad y aplicacin. Clases de materiales.
Metales y no metales. Metales ferrosos y no ferrosos. Propiedades. Clasificacin. Relacin
de las propiedades del material. Materiales conductores, aislantes y semiconductores.
Estructuras Metalogrfica: Estado slido (slidos cristalinos y amorfos). Sistemas
Cristalinos. Relacin entre constantes en las estructuras cristalinas bsicas. Densidad
volumtrica. Defectos reticulares. Alotropa. Polmeros: Utilidad y aplicacin. Clases de:
polimerizacin. Grado de polimerizacin. Definicin de plsticos. Clasificacin.
Termoplsticos. Uso en la produccin. Materiales Cermicos. Diagramas de fases.
Conformacin. Riesgos personales, sociales y ambientales ocasionados por el uso de
determinados materiales. Riesgo ambiental: Residuos peligrosos. Recursos Naturales:
Recursos renovables y no renovables.
DIBUJO TECNOLGICO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistemas de Representacin: Planos de proyeccin. Desplazamiento de los planos de
proyeccin. Triedro fundamental y principal. Concepto de tres dimensiones. Sistemas de
proyecciones - IRAM, ISO. Normas y Simbologa de Representacin: Estudio y aplicacin de
normas. Smbolos de representacin utilizados en esquemas de circuitos y planos
(elctricos, mecnicos, neumticos, electrnicos, etc.). Interpretacin de planos de
instalaciones La Representacin Asistida por Computadora: CAD. Principios bsicos.
Nociones y conceptos. Equipamiento necesario y opcional. Software relacionado. Aplicacin
del dibujo asistido por computadora al dibujo de planos, perspectivas explotadas, etc.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


4 AO
MQUINAS ELTRICAS Y AUTOMATISMOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Tcnicas vinculadas a maquinas elctricas estticas y rotativas. Equipamiento, materiales y
herramientas. Construccin de bobinas. Tipos. Principio de funcionamiento de un motor
elctrico. Proyectos de bobinas con ncleo de aire para su aplicacin en circuitos sencillos.
Mquinas Elctricas: Principio de funcionamiento. Transformadores. Aplicaciones.
Funcionamiento del transformador. Uso de soft especfico para simulacin y
dimensionamiento de transformadores. Construccin de un transformador real. Mediciones y

pruebas elctricas. Principios de Automatizacin: Concepto de automatizacin. Tipos de


control: Lazo abierto y lazo cerrado. Control continuo y discontinuo. Programa de accin y
programas de control. Funciones bsica de control.

DISEO Y PROCESAMIENTO MECNICO


Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Tcnicas vinculadas a: Metrologa, Trazado y Control Dimensional: Medicin y error.
Clasificacin y utilizacin de instrumentos de medicin de magnitudes mecnicas segn las
diferentes necesidades. Medicin de longitudes, profundidades y dimetros. Medicin y
control de ngulos. Control de plenitud, perpendicularidad y paralelismo. Herramientas,
instrumentos y mtodos para el trazado mecnico sobre diferentes superficies y formas.
Transformacin de Materiales: Materiales metlicos, ferrosos y no ferrosos: aplicaciones y
designacin. Tcnicas de transformacin. Operaciones manuales sobre materiales.
Operacin de distintas mquinas herramientas. Montaje: Elementos de montaje para
piezas y herramientas. Montaje de accesorios. Tcnicas de unin. Criterios para el montaje
de piezas sobre mquinas. Montaje de herramientas. Normas de Seguridad. Nociones sobre
Tolerancias y Ajustes. Lubricantes.

INSTALACIONES Y APLICACIONES DE LA ENERGA


Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Tcnicas vinculadas a: Instalaciones Elctricas de Baja Tensin: Generacin, transmisin y
distribucin de la energa elctrica. Proyecto y diseo de instalaciones elctricas de baja
tensin (BT) en construcciones civiles. Circuitos elctricos de aplicacin en viviendas.
Circuitos principales y secundarios. Dimensionamiento de cables. Deteccin de Fallas en
circuitos elctricos en inmuebles. Mantenimiento. Protecciones. Ensayos para la puesta en
marcha de instalaciones. Materiales, herramientas e instrumentos de Aplicacin en las
Instalaciones Elctricas: Reconocimiento de distintos tipos de insumos en las instalaciones
elctricas. Tecnologa de las Instalaciones Elctricas. Entrada de lneas en inmuebles.
Tableros. Medios auxiliares, equipos y herramientas. Dispositivos de Comando y Proteccin.
Peligros de la corriente elctrica. Normas de seguridad en instalaciones elctricas.
Comportamiento en caso de accidentes elctricos. Normas y Reglamentacin para el diseo
y ejecucin de instalaciones elctricas de baja tensin (BT) en construcciones civiles.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


5 AO
ANLISIS MATEMTICO
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Lmite de una funcin en un punto. Lmite de una funcin en el infinito. Continuidad.
Derivada de una funcin en un punto. Derivada de funciones elementales. Ceros de una
funcin. Crecimiento y decrecimiento. Mximos y mnimos. Grfica de una funcin y su
derivada. Modelizacin de fenmenos del mundo real y de otras reas usando funciones.
Integrales indefinidas, racionales, trigonomtricas, definidas. Teorema fundamental del
clculo. Integracin numrica: regla de los trapecios y frmula de Simpson. Aplicaciones.
Integral doble, integral triple: definicin y propiedades. Aplicaciones Cambio de variables: su
aplicacin para simplificar el clculo de integrales. Integrales impropias. Formas
indeterminadas. Regla de LHopital.
MECNICA Y MECANISMOS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Cinemtica del Punto Material. Representacin vectorial de la velocidad y la aceleracin en
el movimiento rectilneo. Composicin de velocidades y aceleraciones. Aceleraciones normal
y tangencial. Movimientos.
Dinmica del Punto Material. Leyes de Newton. Cantidad de movimiento. Trabajo y Energa.
Trabajo de fuerzas constantes. Potencia. Energa cintica. Unidades. Energa potencial.
Energa mecnica. Conservacin de la energa mecnica. Operadores Mecnicos: Mquinas
simples.
Dinmica de Fluidos. Conceptos fsicos bsicos. Bombas. Tipos. Vlvulas: clasificacin.
Tuberas y accesorios. Estudio de circuitos hidrulicos y neumticos.
ELECTROTCNIA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Electrodinmica: Anlisis conceptual de las magnitudes utilizadas en circuitos elctricos y de
sus unidades. Ley de Ohm. Leyes de Kirchoff. Potencia y Trabajo elctrico. Acoplamientos
de resistencias en serie y en paralelo. Caractersticas generales. Anlisis funcional de
circuitos resistivos aplicando las leyes de resolucin. Conversin estrella tringulo.
Teoremas de Thevenin, Norton y superposicin: Aplicaciones. Capacidad Elctrica:
Concepto de capacidad elctrica, de dielctricos y energas capacitivas. Asociacin de

capacitores y anlisis del comportamiento circuital. Carga y descarga de capacitores.


Circuito RC. Anlisis del perodo transitorio. Magnetismo: Conceptos de magnetismo,
electromagnetismo. Ferromagnetismo, curvas de imantacin, permeabilidad absoluta y
relativa. Ley de Hopkinson: resolucin de circuitos magnticos. Induccin Electromagntica:
Ley de Faraday Lenz. Fuerza electromotriz inducida. Concepto de frecuencia, perodo, valor
mximo, valor medio y valor eficaz.
RESISTENCIA Y ENSAYOS DE LOS MATERIALES
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Esttica: Magnitudes vectoriales. Concepto de fuerza. Representacin. Concepto de rigidez.
Concepto de equilibrio. Representacin. Composicin. Equilibrio. Grfico y analtico.
Concepto de vnculo. Vnculos relativos. Grados de libertad. Estructuras isostticas.
Reacciones de vnculos. Solicitaciones internas. Fuerzas paralelas en el Plano.
Composicin. Par de fuerzas. Teorema de Varignon. Solicitaciones internas: esfuerzos
caractersticos. Estudio de baricentros de figuras planas. Centro de masa. Momento de
inercia. Concepto. Resistencia de los Materiales: Clasificacin los distintos tipos de
esfuerzos. Traccin. Compresin. Flexin. Torsin. Propiedades mecnicas de los
materiales. Anlisis cuantitativo y cualitativo de materiales sometidos a distintos tipos de
esfuerzos.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


5 AO
MQUINAS ELCTRICAS Y AUTOMATISMOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Tcnicas vinculadas al ensayo de Maquinas de corriente continua: Generador. Motor. Tipos
Ensayos. Problemas elctricos y mecnicos. Control de velocidad. Par motor. Motor serie,
paralelo, compuesto. Tcnicas vinculadas al ensayo de Maquinas de corriente alterna:
monofsico y trifsico. Tipos. Problemas elctricos y mecnicos. Control de velocidad. Par
motor. Conexin estrella y conexin tringulo. Inversin de giro. Ensayo de transformadores
monofsico y trifsico. Sistemas de automatizacin: mando y control por contactores, rels y
sensores mecnicos. .Sistemas de arranque, inversin y regulacin de mquinas elctricas
en servicio. Precauciones. Dispositivos de mando y regulacin: sensores, reguladores y
actuadores. Elementos de control. Rels y contactores. Elementos de proteccin. Elementos
de medida. Temporizadores. Interpretacin de esquemas de automatismos elctricos.
Automatismos neumticos e hidrulicos.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

DISEO Y PROCESAMIENTO MECNICO


Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Tcnicas vinculadas al procesamiento y tratamiento de materiales con mquinas
herramientas: Mecanizado con mquinas y herramientas convencionales y asistidas.
Tratamiento trmico y termoqumico de materiales. Concepto de esfuerzo y deformacin.
Ensayos Mecnicos. Traccin. Compresin. Flexin. Torsin. Instrumentos y herramientas
de metrologa, medicin y trazado mecnico. Elementos y Tcnicas de Unin. Componentes
Mecnicos y Diseo de Piezas: Normalizacin. Elementos de transmisin de movimiento y
potencia. Tipos. Aplicacin en la construccin de estructuras mviles. Aplicacin de la
cinemtica a los mecanismos de las mquinas-herramientas vistas en el aula-taller. Diseo
de mecanismos. Mecanismo biela-manivela y juntas articuladas. Transmisin de potencia
mecnica. Rodamientos. Criterios de seleccin. Lubricacin y velocidad crtica. Influencia
de las cargas trmicas.
INSTALACIONES Y APLICACIONES DE LA ENERGA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Instalaciones neumticas: Prdidas de cargas y resistencia por frotamiento,
dimensionamiento de caeras. Filtracin. Bombas hidrulicas. Consumidores. Medicin y
control. Acumuladores. Tanques. Transmisin de la energa hidrulica. Simbologa Tipos de
circuitos. Criterios de dimensionado de lneas de alimentacin y distribucin media y baja
presin. Instalaciones electro-neumticas
Instalaciones Hidrulicas: Dimensionado y seleccin de componentes para lneas de
distribucin de aire comprimido en industrias. Caeras y tuberas. Nomenclatura. Caeras
de refrigerantes y fluidos intermediarios. Caera de agua de servicio y agua de enfriamiento
de condensadores en instalaciones de refrigeracin y aire acondicionado. Instalaciones
electro-hidrulicas.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


6 AO
MATEMTICA APLICADA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Matemtica vectorial: funciones vectoriales de una o ms variables. Operaciones:
vectoriales. Propiedades. Modelizacin de situaciones. Lmites y derivadas parciales.
Funciones especiales. Transformadas de Laplace y de Fourier. Transformada inversa de
Laplace. Probabilidad: Modelos matemticos. lgebra de sucesos. Definicin axiomtica de

probabilidad. Espacios muestrales. Estadstica: Objeto de la Estadstica. Poblacin y


muestra. Estadstica descriptiva e inferencia estadstica. Diagramas y distribuciones.
Inferencia estadstica. Relacin con la teora de Probabilidad. Estimaciones
SISTEMAS MECNICOS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Concepto general de mecanismo y maquinas: Cadenas cinemtica. Culpas cinemtica.
Planteo general del estudio de los mecanismos. Tensiones y deformaciones: Estados de
tensin simples y combinados. Criterios generales de dimensionamiento (resistencia, rigidez
y durabilidad). Teoras de roturas: de la mxima tensin tangencial y de la mxima energa
de distorsin. Dimensionamiento para solicitaciones variables: Impacto: energa de
deformacin en solicitacin axial, de flexin y de torsin. Resistencia. Tensiones y
deformaciones dinmicas. Fatiga de los materiales. Transmisiones flexibles por correas.
rboles y ejes de transmisin. Transmisin por engranajes. Materiales y lubricantes.
Dinmica de los mecanismos: Equilibrio de rotores. Balanceo esttico y dinmico.
TERMODINMICA Y MQUINAS TRMICAS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Conceptos fundamentales: sistema, medio y universo. Estado de un sistema. Punto de vista
macro y microscpico. Parmetros y funciones de estado. Parmetros intensivos y
extensivos. Sistemas homogneos y heterogneos. Equilibrio trmico, mecnico y qumico.
Conceptos de transformaciones. Ciclos. Sistemas abiertos y cerrados. Primer principio.
Segundo principio. Mquinas trmicas. Centrales. Tipos
ELECTROTCNIA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Circuitos de Corriente Alterna: Comportamiento de la tensin y la corriente en consumos
resistivos, inductivos puros y capacitivos puros. Concepto de Impedancia. Concepto de
desfasaje. Resolucin de Circuitos R-L-C. Anlisis vectorial del diagrama Tensin/Corriente
y diagrama de impedancia. Potencia en C.A.: Potencia activa. Potencia Reactiva. Potencia
Aparente. Conceptualizacin y caractersticas. Tringulo de potencias y diagrama de
potencias. Concepto de factor de potencia. Anlisis cuantitativo de las potencias en un
circuito R-L-C. Correccin del factor de potencia.
Sistemas Trifsicos: Ventajas de los mismos. Generacin de C.A. Trifsica: Simetra.
Sistemas perfectos. Conceptos de tensin de lnea, tensin de fase y de secuencia. Anlisis
vectorial. Cargas Trifsicas: Resistiva pura, R-L, R-C, R-L-C. Cargas en conexin estrella y
conexin tringulo de impedancias equilibradas y desequilibradas, en sistemas trifilares y

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

tetrafilares. Potencia en C.A. Trifsica: Clculo de las potencia en los tipos de conexiones de
cargas trifsicas. Determinacin del factor de potencia y correccin del mismo en cada caso.
Constancia de la potencia instantnea. Generacin de campo giratorio. Resonancia:
Conceptos de cargas lineales y alinales. Resonancia serie y paralelo. Diagramas
impedancia admitancia. Ferrorresonancia.
DERECHOS DEL TRABAJO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Organizaciones. Conceptos. Tipos. Derechos y obligaciones laborales. Estabilidad laboral.
Contrato de Trabajo: Concepto. Sueldo mnimo vital y mvil: concepto y objetivo.
Remuneracin: Concepto. Clases. Interpretacin del recibo de haberes. Aportes y
Contribuciones. Asignaciones laborales. ART (Aseguradora de Riesgo de Trabajo.
Accidentes de trabajo in situ e in intinere)- Jubilacin Obra Social - Liquidacin de cargas
sociales. Licencias por enfermedad y por accidentes de trabajo. Jornada de Trabajo.
Vacaciones. Sueldo Anual Complementario. Exigibilidad de derechos. Mecanismos y
organismos de exigibilidad de derechos laborales. tica en el desempeo profesional.
Trabajo decente. PyMES. Empresas recuperadas. Micro emprendimientos. Microeconoma.
Relaciones econmicas: Anlisis econmicos. Costos. Mercado de la PYMES. La retribucin
de los factores productivos. Rentabilidad. Competencia apropiada e inapropiada. La
tecnologa como mercanca. Ciclo vital de una tecnologa. La empresa tecnolgica. Gestin
administrativa y comercial: Impuestos.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


6 AO
LABORATORIO DE MEDICIONES ELCTRICAS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Instalaciones elctricas: Tipos de instalaciones. Mediciones. Instrumentos Indicadores
Analgicos. Mediciones Analgicas: Medicin de las magnitudes de corriente alterna en
sistemas monofsicos y polifsicos. Instrumental utilizado. Sistemas trifsicos y tetrafilares.
Tipos de conexin. Determinacin de la secuencia. Mediciones Mediante Puentes: Teora
del funcionamiento de los puentes de corriente continua simple (Wheatstone), y doble
(Thomson). Transformadores de Medicin: Regmenes de la corriente de la red.
Clasificacin de los transformadores de medicin y de proteccin. Funcionamiento del
transformador de medicin. Precauciones en la operacin. Medicin de la energa elctrica:
mediciones con potencimetros. Mediciones con instrumentos numricos o digitales.
Osciloscopio en las mediciones. Medicin mediante sensores y transductores. Sistemas de
adquisicin de datos y control electrnico. Mediciones elctricas especiales:

MQUINAS ELCTRICAS Y AUTOMATISMOS


Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistemas de Control. Controladores Lgicos Programables. Automatizacin por contactores.
Reguladores de Velocidad: Tipos, usos y programacin de los mismos. Equipos elctricos
de regulacin. Equipos electrnicos de regulacin. Sensores. Frenado de mquinas.
Tipologa y caractersticas. Simuladores. Autmatas Programables. Sistemas
Combinacionales.
DISEO Y PROCESAMIENTO MECNICO
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Mecanizado Asistido por Computadora: Control numrico. Finalidad de las mquinas con
CNC. Caractersticas. Clasificacin de las mquinas-herramientas. Lenguajes y cdigos de
programacin. Funciones preparatorias de avances, giros y auxiliares. Programacin manual
en 2D y 3D. Actividades de programacin: confeccin de la programacin de una pieza
segn plano o pieza. Ciclos fijos de mecanizado. Herramientas empleadas en Mquinas de
CNC. Manejo de catlogos y especificaciones tcnicas. Control de una Mquina CNC:
Teclado y funciones. Modos de operacin (manual, automtico, semiautomtico, etc.)
Ingreso de datos. Manejo del tablero de control. Puesta a punto de pieza, herramienta y
cotas. Correccin de cotas, decalajes. Modificacin de programas.
INSTALACIONES Y APLICACIONES DE LA ENERGA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Instalaciones electromecnicas. Suministros en Baja Tensin. Cmara de Transformacin:
Instalacin de Media Tensin. Lneas de 13,2 kV: caractersticas y tipos. Tipos de
subestaciones. Celdas de media tensin: caractersticas y tipos. Transformador de potencia.
Aisladores de MT y BT. Rel y termmetro de contacto. Sistemas Elctricos Auxiliares.
Luminotecnia. Planos y especificaciones tcnicas conforme a obras.

MDULO DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


7 AO
EMPRENDIMIENTOS PRODUCTIVOS Y DESARROLLO LOCAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Teoras del Emprendedorismo. Emprendedorismo social, cultural y tecnolgico.
Emprendedorismo y Desarrollo Local. Emprendimientos Familiares. Nociones de Derecho

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

para Emprendedores. Finanzas para Emprendedores. Marketing. Calidad en la Gestin de


emprendimientos. Tcnicas de Comunicacin. Actitud Emprendedora. Laboratorio de ideas y
oportunidades. Planeamiento de emprendimientos sociales y culturales. Planeamiento de
negocios para emprendedores. Incubadoras: Social; Cultural y Tecnolgica. El Desarrollo en
una etapa post-neoliberal. Desarrollo local y territorio: clusters, cadenas de valor, locales y
regionales. Polos tecnolgicos. La promocin del desarrollo econmico local, estrategias y
herramientas: la planificacin estratgica participativa, las agencias de desarrollo, las
incubadoras de empresas y los microemprendimientos. Desarrollo rural, sustentabilidad del
modelo y cuestiones ambientales. Cooperacin y asociativismo intermunicipal, micro
regiones y desarrollo regional. El anlisis de casos y la evaluacin de experiencias.
SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIN AMBIENTAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Caractersticas constructivas de los establecimientos. Provisin de agua potable. Desages
industriales. Tratamiento de efluentes y otros residuos. Condiciones de higiene en los
ambientes laborales. Carga trmica. Contaminacin ambiental. Radiaciones. Ventilacin.
Iluminacin y color. Ruidos y vibraciones. Ascensores y montacargas. Aparatos de izar.
Proteccin contra incendios. Equipos y elementos de proteccin personal. Capacitacin del
personal. Registro e informacin.
ELECTRNICA INDUSTRIAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
La automatizacin industrial. Sistemas de control lgicos en la industria. Anlisis funcionalestructural de circuitos electrnicos en procesos productivos. Tipos y caractersticas.
Regulacin automtica y tcnica de control y su aplicacin a la automatizacin Interpretacin
de planos en equipos de electrnica industrial. Robtica.
MQUINAS ELCTRICAS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Transformadores monofsicos. Diagrama vectorial. Magnitudes reducidas. Circuito
equivalente. Ensayos. Conexin en paralelo. Auto transformador. Conexiones trifsicas de
transformadores. Devanados de mquinas rotativas. Campo alterno y rotante. Mquinas
polifsicas de induccin. Circuito equivalente, potencia y cupla. Arranque, variacin de la
velocidad. Motores monofsicos de induccin. Mtodos de arranque. Generadores
sincrnicos. Curvas de funcionamiento. Potencia de la mquina sincrnica. Condiciones
transitorias; cortocircuito. Sincronizacin y marcha en paralelo. Sistemas de excitacin.
Motores sincrnicos. Curvas caractersticas. Arranque. Mquinas de corriente continua:

excitacin. Conmutacin. Generadores de corriente continua. Curvas caractersticas.


Motores de corriente contina y alterna especiales.

SISTEMAS MECNICOS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Desarrollo de la Ingeniera Bsica: Diagrama de Proceso; Balances de Materiales y Energa;
Desarrollo del diseo de proceso de equipos; Elaboracin de datos para la especificacin de
equipos de provisin standard; Definicin de la instrumentacin de proceso; Diagramas de
caeras e Instrumentos; Listado de Lneas; Planos de Disposicin de Equipos (Plot Plant).
Especificaciones de caeras. Manuales de Operacin y Puesta en Marcha. Materiales;
Unin de caeras y accesorios. Prueba de caeras. Normas de Diseo y Construccin.
Soportes. Tipos de soporte; Transmisin de Esfuerzos y Vibraciones. Vlvulas. Tipos de
Vlvulas. (Electrovlvulas). Recipientes a Presin. Tanques de Almacenamiento. Tipos y
Clasificacin. Normas de diseo y construccin. Intercambiadores de calor. Bombas.
Distintos tipos. Rendimiento; Curvas caractersticas. Compresores. Distintos tipos; Seleccin
del tipo; Instalacin; Seleccin; Especificacin; Normas. Calderas. Tipos y caractersticas.
Instalacin; Seleccin; Especificacin; Normas.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


7 AO
LABORATORIO DE METROLOGA Y CONTROL DE CALIDAD
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
El laboratorio de metrologa dimensional: Funciones. Control y normalizacin. Metrologa
Industrial. Aplicaciones de la metrologa en el campo legal, cientfico e industrial. La gestin
de la calidad en los laboratorios de metrologa y ensayos. Metrologa: Descripcin.
Normalizacin. Definiciones. Sistema Internacional de medidas. Metrologa dimensional.
Clasificacin de los instrumentos. Aplicacin y cuidado de los mismos. Calibracin y ajuste
de los instrumentos de medida. Verificacin metrolgica. Mantenimiento preventivo,
predictivo y correctivo de los equipos e instrumentos del laboratorio de metrologa y
ensayos. Diseo de experimentos metrolgicos. Observaciones del estado superficial:
clases de superficies, calidades superficiales, irregularidades superficiales, magnitudes de
aspereza, medicin de las rugosidades, indicacin de los estados superficiales. Medicin de
acabados superficiales. Gestin de la Calidad y la Productividad. Control Estadstico de la
Calidad.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

MANTENIMIENTO Y MONTAJE ELECTROMECNICO


Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Mantenimiento y deteccin de fallas: Actividades principales y gestin del mantenimiento. El
almacn de repuestos y materiales. Adquisicin de repuestos y recambios. Archivo tcnico
de planificacin: sistemas de ubicacin de la informacin y procesos para la administracin
de los planos. Inspecciones. Planificacin del mantenimiento: procedimientos de
planificacin y ejecucin. Procedimientos de desarrollo, instalacin y seguimiento de los
equipos. Ordenes de trabajo y solicitudes de intervencin en diferentes tipos de empresas.
Partes de averas. Ejecucin de trabajos rutinarios en el mantenimiento de mquinas e
instalaciones. Procesos de mantenimiento preventivo y correctivo en circuitos de
accionamiento y control y en mquinas electromecnicas. .
Mantenimientos y montaje en instalaciones de Gas. Clculo y Normalizacin: Alcances.
Condiciones generales de diseo. Elementos de Seguridad y proteccin. Ubicacin y
proteccin de la Planta Reguladora Primaria. Medicin de caudales. Presin de prueba de la
instalacin.
Mantenimientos y montaje en instalaciones contra Incendio. Normas: Incendio. Normas y
reglamentos. Lnea de agua. Fuentes de agua. Fuego: clasificacin. Defensas pasivas y
activas: distintos tipos. Usos. Agua nebulizada. Espumas. Comercializacin: Modo de
comercializacin de los elementos de las instalaciones de mando y potencia y el montaje.
Gestin en el Montaje y las Instalaciones: Redaccin de informes, planillas de control.
Habilitaciones.
Mtodos y Tcnicas Estadsticas. Montaje y desmontaje de Estructuras.
PROYECTO Y DISEO ELECTROMECNICO
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Diseo de Procesos: Criterios de diseo de procesos e instalaciones productivas.
Operaciones vinculadas al proceso productivo. Diseo de detalles para la materializacin de
un producto: tamao de series y lotes, procesos de fabricacin, mquinas, operaciones,
condiciones de trabajo, tiempos y costos.
Diseo de Productos: Concepto y fases del diseo. Demandas regionales. Criterios de
diseo industrial. Consideraciones o factores de diseo. Ingeniera de desarrollo e ingeniera
de producto. Relacin entre diseo y manufactura. Diseo de detalle para definir el producto:
materiales, tratamientos, dimensiones, acabado, tolerancias, componentes normalizados. El
enfoque del diseo tradicional y el enfoque de la mecnica de fractura. Modos y criterios de
fallas. Diseo con nuevos materiales. Cargas dinmicas, plasticidad, termofluencia, creep.
Aprovechamiento de energas no convencionales. El valor agregado en la produccin.
Tecnologa CAD-CAM. Traslado del CAD al CAM. Aplicacin del CAM al CAD. Matricera:
Descripcin de la matricera como mbito de desempeo en la industria metal-mecnica.
Gestin del Proceso Productivo:

El Proceso Productivo: Elaboracin de informes tcnicos. Repetitividad de las


operaciones. Aplicacin de un mtodo y control.
Criterios de Productividad: Conceptos, importancia y funcin. Anlisis de la productividad
en el nivel macro y nivel micro, valuacin de la empresa, efectividad (eficiencia + eficacia).
Estudio del Ambiente. Planificacin y Seguimiento. Seleccin de las Herramientas
adecuadas para su desarrollo. Planeamiento, Programacin y Control de la Produccin.
PROYECTO Y DISEO DE INSTALACIONES ELCTRICAS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Centrales Elctricas. Generacin, transmisin y distribucin de la energa elctrica. Tipos.
Sistema Interconectado Nacional. Centrales existentes en nuestro Pas. Recursos
Energticos. Provisin y distribucin de energa elctrica: Redes de distribucin. Provisin a
travs de redes pblicas. Subestaciones de transformacin. Lneas areas. Grupos
electrgenos: uso permanente, temporario o de reserva. Instalacin. Distribucin de energa
elctrica industrial: Distribucin de maquinarias. Determinacin de coeficientes prcticos de
utilizacin y de simultaneidad. Instalacin de fuerza motriz. Normas y reglamentos. .
Procedimientos de prueba y mantenimiento de mquinas elctricas.

MDULOS DE LAS PRCTICAS PROFESIONALIZANTES


7 AO
PRCTICAS PROFESIONALIZANTES DEL SECTOR ELECTROMECNICO
Carga Horaria mnima: 200 horas reloj
Conceptualizacin
Las Prcticas Profesionalizantes son aquellas estrategias formativas integradas en la
propuesta curricular, con el propsito de que los estudiantes consoliden, integren y amplen,
las capacidades y saberes que se corresponden con el perfil profesional en el que se estn
formando, organizadas por la institucin educativa, referenciadas en situaciones de trabajo
y/o desarrolladas dentro o fuera de la escuela.
Su propsito es poner en prctica saberes profesionales significativos sobre procesos socio
productivo de bienes y servicios, que tengan afinidad con el futuro entorno de trabajo en
cuanto a su sustento cientfico, tecnolgico y tcnico.
Propsitos
Al disear las Prcticas Profesionalizantes, las instituciones tendrn como intencin:

Fortalecer los procesos educativos a travs de instancias de encuentro y


realimentacin mutua con organismos del sector socio productivo y/o entidades de la
comunidad.

Fomentar la apertura y participacin de la institucin en la comunidad.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

Establecer puentes que faciliten a los estudiantes la transicin desde la escuela al


mundo del trabajo y a los estudios superiores.

Impulsar el reconocimiento de las demandas del contexto productivo local.

Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:

Reflexionar crticamente sobre su futura prctica profesional, sus resultados objetivos


e impactos sobre la realidad social.

Enfrentarse a situaciones de incertidumbre, singularidad y conflicto de valores.

Integrar y transferir aprendizajes adquiridos a lo largo del proceso de formacin.

Reconocer y valorar el trabajo decente en el marco de los Derechos de los


Trabajadores y del respeto por las condiciones de higiene y seguridad en que debe
desarrollarse.

Formar integralmente a un ciudadano para ejercer responsablemente sus deberes y


derechos, complementando a su profesionalidad especfica.

Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores.
En el marco de la Educacin Tcnico Profesional, estas prcticas formativas deben ser
concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo, como eje transversal de la formacin,
que da sentido al conjunto saberes y capacidades que comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

Dentro de la institucin educativa.

Fuera de la institucin educativa.

En relacin con el entorno de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

En el entorno de la institucin escolar (Proyectos de Prcticas Profesionalizantes,


Proyectos Tecnolgicos, Mdulos integradores del 7mo. Ao, trabajos por cuenta de
terceros, entre otros).

En entornos reales de trabajo (Pasantas en empresas, organismos estatales o


privados, organizaciones no gubernamentales, Sistema Dual, entre otros)

ESTRUCTURA CURRICULAR TCNICO EN MULTIMEDIOS


CUARTO AO

QUINTO AO

SEXTO AO

Formacin General

CHT

Formacin General

CHT

Formacin General

CHT

Literatura

72

Literatura

72

Literatura

72

Ingles

72

Ingles

72

Ingles

72

Educacin Fsica

72

Educacin Fsica

72

Educacin Fsica

72

Salud y Adolescencia

72

Poltica y Ciudadana

72

Filosofa

72

Historia

72

Historia

72

Arte

72

Geografa

72

72

Geografa

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

Matemtica-Ciclo Superior

144

Anlisis Matemtico

SPTIMO AO
Practicas
Profesionalizantes

CHT

Prcticas Profesionalizantes del


Sector Multimedial

200

72

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

144

Matemtica Aplicada

72

Emprendimientos Productivos y
Desarrollo Local

72
72

108

Comunicacin

72

Qumica

72

Metodologa de la Investigacin

72

Lenguajes Artsticos /Teatro y


Diseo Escenogrfico
Gestin de Proyectos

72

tica y Deontologa Profesional

72

Lenguajes Artsticos/Msica

72

Lenguajes Artsticos/Plstica

72

Diseo Grfico

72

Marketing de Servicios

72

Derechos del Trabajo

72

CHT

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Fsica

Formacin Tcnico
Especfica

72

Teoras de la Comunicacin

Guin

72

Guin

72

Morfologa Visual

144

Grfica Editorial

144

Sntesis de Imagen y Animacin

144

Realizacin Audiovisual

144

Morfologa Sonora
Introduccin a los
Multimedios

144

Tecnologa del Sonido

144

Realizacin Audiovisual

144

Arte Digital y Diseo Web

144

72

Sistemas Multimediales

72

Sistemas Multimediales

144

Tecnologa y Produccin Grafica

72

TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANALES

35

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANALES

34

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANALES

32

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANALES SIN PP

18

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

CONTENIDOS MINIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA-CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y Nmeros Complejos: Concepto y representacin. Completitud.
Operatoria. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones: polinmicas, valor absoluto,
exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con funciones. Funcin inversa.
Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica y su frmula: intervalos de
crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad, continuidad, paridad, ceros.
Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin de tringulos mediante el
empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno. Modelizacin de fenmenos del
mundo real a travs del empleo de funciones. Ecuaciones e inecuaciones. Sistemas de
ecuaciones. Formas de resolucin grfica y analtica. Resolucin de situaciones
problemticas modelizadas. Comparacin de mtodos de resolucin y discusin del nmero
y tipo de soluciones halladas de acuerdo a los contextos de las situaciones a resolver.
FSICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Transferencia de energa. Escalas termomtricas. Calorimetra.
Dilatacin de lquidos y slidos. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la
neumtica. Energa Elctrica: campo y potencial electrostticos. Dielctricos. Corriente
Elctrica. Interaccin Magntica. Induccin. Campo Magntico. Corrientes elctricas
variables. Circuitos elctricos. Espectro electromagntico longitud de onda, interferencia y
difraccin, polarizacin, Espectros de rayas y series espectrales, Instrumentos y equipos:
Interfermetros, analizadores de espectros. ptica geomtrica. Propagacin de la luz, ondas
y rayos, reflexin y refraccin, espejos y lentes cncavas y convexas, marcha de rayos.
Lentes y sus aberraciones. El ojo y sus defectos, microscopios simples y compuestos,
anteojos, cmara fotogrfica, proyectores, telescopios, instrumentos pticos. Acstica.
Mecanismo de propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad,
aislamiento, absorcin, reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.

QUMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
LENGUAJES ARTISTICOS / MUSICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Apreciacin musical. Lenguaje musical. Historia de la msica. Fenmenos musicales.
Relacin con la historia de la cultura. Formas musicales. Msica argentina, latinoamericana,
internacional. Voz humana. Fisiologa de la audicin. Lenguaje musical.
GUIN
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Anlisis del discurso propio de los lenguajes de distintos medios. Guin oral y escrito. Guin
literario y tcnico. Redaccin de distintos tipos de textos. Estructuras narrativas mono y
multimediales. Integracin interdisciplinaria con medios audiovisuales.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICO


4 AO
MORFOLOGA VISUAL
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Movimientos estticos. La percepcin visual. La imagen. Los elementos visuales. Imagen
como texto. Imagen publicitaria y de prensa. Semitica de la comunicacin visual.
Composicin de la imagen fija y en movimiento. Composicin de la imagen fotogrfica e
infografa. Teora del color

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

MORFOLOGA SONORA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Evolucin de la cultura musical. La percepcin sonora. El sonido. Contaminacin sonora.
Fuentes de generacin sonora. Notacin musical. Lectura, escritura e interpretacin.
Aspectos elementales de armona. Instrumentos musicales. Teclado musical. El sonido y los
medios de comunicacin. La sonorizacin de cuentos, relatos, imgenes, video clips. Planos
sonoros.
INTRODUCCIN A LOS MULTIMEDIOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Tipos de medios. tica comunicacional. Anlisis estructural de mono/multimedios. Aspectos
comunicacionales. Estructuras multimediales lineales y no lineales. Secuencialidad y
libertad de usuario. Multimedios e Hipermedios. La produccin multimedial. Aproximacin al
software de creacin multimedial. La actividad proyectual y la interdisciplinar. Metodologa
del proyecto multimedial. Instalacin y mantenimiento de Software y Hardware.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


5 AO
ANLISIS MATEMTICO
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Lmite de una funcin en un punto. Lmite de una funcin en el infinito. Continuidad.
Derivada de una funcin en un punto. Derivada de funciones elementales. Ceros de una
funcin. Crecimiento y decrecimiento. Mximos y mnimos. Grfica de una funcin y su
derivada. Modelizacin de fenmenos del mundo real y de otras reas usando funciones.
Integrales indefinidas, racionales, trigonomtricas, definidas. Teorema fundamental del
clculo. Integracin numrica: regla de los trapecios y frmula de Simpson. Aplicaciones.
Integral doble, integral triple: definicin y propiedades. Aplicaciones Cambio de variables: su
aplicacin para simplificar el clculo de integrales. Integrales impropias. Formas
indeterminadas. Regla de LHopital.

COMUNICACIN
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
La comunicacin. Relacin entre teora y prctica. Las Ciencias de la Comunicacin y la
Informacin: Modelos de comunicacin. Componentes de la comunicacin Lenguaje,
pensamiento y percepcin. Semitica, semiologa y semntica. Denotacin y connotacin;
Lenguajes naturales y artificiales. Lenguaje icnico. Lenguaje y metalenguaje. Los lenguajes
artsticos y la Comunicacin. La comunicacin y los medios masivos de comunicacin.
Medios de informacin y de comunicacin. Teora sobre los medios masivos de
comunicacin. El poder de los medios. El lenguaje de los medios. La televisin y el mundo
digital en la vida de los adolescentes. La comunicacin y las tecnologas de la informacin.
Tecnologa. Tcnica. Visiones instrumentales y visiones productivas. Las revoluciones
tecnolgicas. Nuevas tecnologas e informtica. Internet. El texto y el hipertexto. El valor de
la informacin.
METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Nociones bsicas de epistemologa. Epistemologa y Metodologa. Paradigmas. El mtodo
cientfico. El proceso de la investigacin. Metodologas de investigacin aplicadas en los
estudios sobre comunicacin: orientadas a la produccin, a la recepcin y al producto y su
comercializacin. El empirismo. La investigacin social y las ciencias sociales. Teoras,
mtodos y tcnicas. Fundamentos terico metodolgicos de las tcnicas e instrumentos de
investigacin. Tcnicas cuantitativas y cualitativas Triangulacin metodolgica. El diseo de
investigacin. Concepto de diseo. Aplicacin de metodologas especficas de acuerdo a las
necesidades de aplicacin necesarias. Mtodos y tcnicas. Observacin cientfica.
LENGUAJES ARTISTICOS/ PLASTICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Principales movimientos estticos a lo largo de la historia del arte. Percepcin y
comunicacin. Organizacin espacial. Sistemas de representacin. Fsica del color.
Semntica del lenguaje plstico. Discurso plstico. La produccin. La recepcin. El contexto
socio cultural. Lenguaje visual.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICO


5 AO
GUION
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Guin literario. Etapas. Guin segn los diferentes medios (historieta, radio, televisin, cine,
multimedios, otros.). Elementos comunicacionales bsicos. Discurso propio del lenguaje de
distintos medios. El texto narrativo. El texto descriptivo. El texto explicativo. El texto dialogal.
El guin tcnico para medios audiovisuales: tipos y formatos. Guin y produccin.
Estructuras narrativas mono y multimediales. El guin literario y el guin tcnico. Discursos
multimediales .narrativa y multimedios. Gneros. El guin multimedial. Planteamiento del
proyecto y guin conceptual. Las rutas de navegacin y el diagrama de flujo. Estructura y
enlaces. Multimedios informativos. Multimedios narrativos. La estructura narrativa clsica. La
escritura audiovisual. Etapas de la elaboracin. Guiones de radio, TV y multimedia. Guin
audiovisual la estructura narrativa. Idea y comunicacin. De la idea a la historia.

GRFICA EDITORIAL
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Aspectos comunicacionales del diseo grfico. Elementos constructivos. Cdigos icnicos.
El pensamiento visual. Fundamentos del diseo tipogrfico. Estructuras. Imagen. Relaciones
texto-imagen La tipografa en movimiento. El texto interactivo. Infografa. El discurso visual.
Teora del color. Aspectos tcnicos. Planificacin y realizacin en grfica editorial.

TECNOLOGA DEL SONIDO


Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Acstica, psicoacstica y electroacstica. Espectro. Modos de representacin: Espectros (en
2D y 3D), sonogramas. Envolventes. Captura y grabacin de sonidos provenientes de
diferentes tipos de fuentes. Micrfonos e insumos analgicos y digitales. Transformacin de
sonidos y creacin de sonidos originales. Compaginacin de bandas sonoras simples.
Prcticas con secuenciadores MIDI. Edicin de eventos. Sistemas Multipista: Grabacin y
procesamiento de audio digital. Sistemas de reduccin de Ruido. Edicin, mezcla y
almacenamiento. Mastering. Sintetizadores: versiones hardware y software. Tcnicas
bsicas de sntesis de sonido. Audio digital y multimedia. Aplicaciones, formatos,

compresin, caractersticas. Streaming. Mantenimiento, actualizacin, equipamiento y


normas de seguridad.
SISTEMAS MULTIMEDIALES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Arquitecturas de los sistemas multimediales. Dispositivos. Transmisin de la informacin
multimedial. Soportes: CD-ROM, DVD, WWW, otros. Caractersticas. Arquitectura de la
informacin. Nocin de interfaz grfica. Hipervnculos y programacin multimedia.
Elementos para la interaccin y el despliegue de la informacin. Integracin del material
visual y sonoro en un sistema interactivo. Integracin de texto, material grfico, video y
sonido. Creacin de comportamientos. Interactividad en Internet. Partes y elementos de
pgina web. Tipos de pginas Web. Introduccin al diseo de interfaces.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


6 AO
MATEMTICA APLICADA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Matemtica vectorial: funciones vectoriales de una o ms variables. Operaciones:
vectoriales. Propiedades. Modelizacin de situaciones. Lmites y derivadas parciales.
Funciones especiales. Transformadas de Laplace y de Fourier. Transformada inversa de
Laplace. Probabilidad: Modelos matemticos. lgebra de sucesos. Definicin axiomtica de
probabilidad. Espacios muestrales. Estadstica: Objeto de la Estadstica. Poblacin y
muestra. Estadstica descriptiva e inferencia estadstica. Diagramas y distribuciones.
Inferencia estadstica. Relacin con la teora de Probabilidad. Estimaciones
LENGUAJES ARTSTICOS / DISEO ESCENOGRFICO Y TEATRO
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructuras Escnicas. Introduccin a la escenografa. Escenografa para Cine y TV.
Tecnologa y materiales escenogrficos. Luminotecnia. Vestuario y Caracterizacin. Dibujo y
pintura escenogrficos. Diseo escenogrfico: maquetera, mobiliario y ornamentacin.
Historia de la cultura y del teatro argentino y universal. Aproximacin a un Texto Teatral.
Tcnicas expresivas y actorales. Interpretacin y expresin corporal.
La oratoria: Cmo hablar en pblico. Oratoria individual. Oratoria grupal. Eventos e
instalaciones multimediales. La expresin y la experimentacin en nuevos medios y tcnicas

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de interaccin no tradicionales. El diseo espacial. El espacio expositivo. Montaje teatral.


Maquillaje.
GESTION DE PROYECTOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Empresa. Administracin. Microempresas y otros tipos. El empresario actual. Modelos de
anlisis. Sistemas de informacin. Gestin financiera. Investigacin de mercado. Marketing.
Producto. Promocin. Publicidad. tica publicitaria. Venta. Precio. Consumidor. Mercados y
posicionamiento. El Proyecto. El Proceso de Produccin. Fases de un proyecto mono o
multimedial. El Presupuesto. El capital humano. Contratos y derechos. La actividad de
produccin
DERECHOS DEL TRABAJO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Derecho y obligaciones laborales: principios del derecho. Estabilidad laboral. Contrato de
Trabajo: Concepto. Sueldo mnimo vital y mvil: concepto y objetivo. Remuneracin:
Concepto. Clases. Interpretacin del recibo de haberes. Aportes y Contribuciones.
Asignaciones laborales. ART (Aseguradora de Riesgo de Trabajo. Accidentes de trabajo in
situ e in intinere)- Jubilacin O.Social - Liquidacin de cargas sociales. Licencias por
enfermedad y por accidentes de trabajo. Jornada de Trabajo. Vacaciones. Sueldo Anual
Complementario. Exigibilidad de derechos. Mecanismos y organismos de exigibilidad de
derechos laborales. tica en el desempeo profesional. Trabajo decente. PyMES. Empresas
recuperadas. Micro emprendimientos. Microeconoma. Relaciones econmicas: Anlisis
econmicos. Costos. Mercado de la PYMES. La retribucin de los factores productivos.
Rentabilidad. Competencia apropiada e inapropiada. La tecnologa como mercanca. Ciclo
vital de una tecnologa. La empresa tecnolgica. Gestin administrativa y comercial:
Impuestos.

DISEO GRAFICO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Diseo y Comunicacin. Rol social del diseo grfico. Desarrollo proyectual. El espacio
grfico. Organizacin y sentido. La Tipografa. La palabra y el sentido. Construccin visual
de sentido. Identidad corporativa. Comunicacin y diseo multimedial. La imagen. Retrica
de la imagen. El pensamiento visual. La edicin digital y su proceso de produccin. El
proyecto grfico y su vinculacin a las disciplinas del mercado, el marketing, la sociologa, la
psicologa, la economa de mercado.Planificacin de campaas (interdisciplinario con
Gestin de Proyectos)

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICO


6 AO
SNTESIS DE IMAGEN Y ANIMACIN
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Integracin del software especfico de diseo grfico para la elaboracin de proyectos.
Ilustracin, diseo y manipulacin de objetos vectoriales y de mapa de bits. Descomposicin
de objetos tridimensionales en vistas bidimensionales. Creacin de objetos tridimensionales
utilizando aplicaciones especficas. Ubicacin de luces y cmaras en una escena. Creacin
de animaciones en dos dimensiones modificando las propiedades de los elementos
involucrados (posicin, rotacin, tamao, color.). Aplicacin de herramientas y
reconocimiento de sistemas de animacin digital bi- tridimensional. Conceptos especficos
tales como Timeline y Keyframe. Diseo de escenografas y personajes virtuales.
Integracin con los Mdulos de Diseo, Realizacin Audiovisual, Diseo Escenogrfico y
Teatro.
REALIZACIN AUDIOVISUAL
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
El lenguaje Audiovisual. Organizacin del equipo de Realizacin Audiovisual. PreProduccin y Produccin audiovisual. Composicin de la imagen en movimiento. Guin
Tcnico. Story Board. Plan de rodaje. La cmara. La iluminacin. El sonido. El Rodaje.
Posproduccin: Edicin bsica de imagen y sonido.
SISTEMAS MULTIMEDIALES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Dispositivos multimediales. Sistemas de almacenamiento. Transmisin de informacin
multimedia. El software multimedia. Gestin de contenidos para la WWW. Principios de
economa, elipsis, uniformidad, coherencia. Las bases de datos orientadas a objetos.
Sistemas de gestin de bases de datos. Momentos constructivos de una aplicacin
multimedia interactiva: concepto y arquitectura, formacin del equipo y preparacin,
direccin artstica y diseo. Guin y metforas narrativas. Hipertexto, navegacin e
interfaces multimediales. Organizacin de la informacin, performance, produccin,
posproduccin y evaluacin/control. Transferencias de archivos (FTP). Comunicacin
asincrnica (documentos HTML, blog, grupos de discusin, correo electrnico, streaming,
etc.) y sincrnica (chat, ICQ, webcast, videoconferencia, etc.) Diseo de aplicaciones:
Tutoriales audiovisuales y multimediales. Sistemas Multimediales de mediana y alta
complejidad. Nocin de administracin, control, integracin, actualizacin, mantenimiento de
equipos y herramientas: Hardware Software aplicado a la tecnologa multimedial.

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MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


7 AO
EMPRENDIMIENTOS PRODUCTIVOS Y DESARROLLO LOCAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Teoras del Emprendedorismo. Emprendedorismo social, cultural y tecnolgico.
Emprendedorismo y Desarrollo Local. Emprendimientos Familiares. Nociones de Derecho
para Emprendedores. Finanzas para Emprendedores. Marketing. Calidad en la Gestin de
emprendimientos. Tcnicas de Comunicacin. Actitud Emprendedora. Laboratorio de ideas y
oportunidades. Planeamiento de emprendimientos sociales y culturales. Planeamiento de
negocios para emprendedores. Incubadoras: Social; Cultural y Tecnolgica. El Desarrollo
en una etapa post-neoliberal. Desarrollo local y territorio: clusters, cadenas de valor, locales
y regionales. Polos tecnolgicos. La promocin del desarrollo econmico local, estrategias y
herramientas: la planificacin estratgica participativa, las agencias de desarrollo, las
incubadoras de empresas y los microemprendimientos. Desarrollo rural, sustentabilidad del
modelo y cuestiones ambientales. Cooperacin y asociativismo intermunicipal, micro
regiones y desarrollo regional. El anlisis de casos y la evaluacin de experiencias.
TEORIA DE LA COMUNICACION
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Teoras de la Comunicacin. La teora pragmtica de las comunicaciones. La teora
biolgica del conocimiento y las comunicaciones. Teora de la Accin Comunicativa. Las
conversaciones para la accin. El sistema social como sistema de comunicaciones. Los
medios de comunicacin masivos como formas de cuasi-interaccin social fundamental de
la sociedad moderna. Semitica y Anlisis del discurso. La semitica como ciencia de la
produccin de significados. Signos y no-signos. Semitica e ideologa. El discurso semitico
como explicacin de fenmenos sociales. Percepcin y mediacin semitica. Semitica de
la imagen visual. Memorial visual. Interpretacin de imgenes materiales. Semntica visual.
Conocimientos e interpretacin. Imagen material visual, perceptual y mental. Semntica
visual y diseo grfico. Anlisis de los diferentes discursos sociales
TICA Y DEONTOLOGA PROFESIONAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Introduccin a la tica. La nocin de bien. La conciencia y los principios bsicos de la tica.
Derechos fundamentales y valores humanos. La tica de la comunicacin. Las normas,
usos, costumbres y cdigos que rigen la interaccin comunicacional. Dimensin tica de la
comunicacin social. Conciencia tica individual y profesional. Cdigos deontolgicos y
autorregulacin publicitaria y periodstica. Hacia una tica de la comunicacin audiovisual.

Televisin, prensa, publicidad y democracia. Excesos e ilcitos en los medios de


comunicacin. La contrapublicidad. La sociedad del homo videns. Civilizacin de la imagen.
Privacidad e intimidad. Responsabilidad social de los medios. Mtodos de evaluacin y
control de los contenidos. La tica en la era tecnolgica. Internet y la informatizacin de la
comunicacin. Nuevos dilemas ticos en la comunicacin de masas. Gnero y
comunicacin. La construccin de sujetos generizados. Concepto de gnero. ticas
deontolgicas y ticas teleolgicas. Aspectos generales sobre los cdigos. Verdad y
verosimilitud. Simulacin e hiperrealidad. El problema de la objetividad. Niveles estructurales
y accidentales de distorsin de los hechos. Evaluacin tica de la libertad de expresin.
Deontolgicos de la informacin. Los medios, memoria de la sociedad. Manipulacin,
desinformacin, informacin falsa.
MARKETING DE SERVICIOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Del planeamiento estratgico al Plan de marketing. Pasos para la formulacin de estrategias
de marketing. Fundamentos del marketing estratgico. Estrategias del marketing estratgico.
Nuevas teoras acerca de la competitividad en el mercado. Comercializacin. Gestin
comercial efectiva. Investigacin de mercado. Marketing estratgico y Marketing MIX.
Servicios. Calidad. Funcin servicio. Metodologa para crear un programa de servicios.

MDULOS DE LA FORMACIN TECNICO ESPECIFICO


7 AO
REALIZACIN AUDIOVISUAL
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Los procesos de preproduccin, produccin y posproduccin audiovisual. Lenguaje, gneros
y produccin televisiva. La imagen desde el punto de vista simblico, esttico y expresivo.
La cmara y sus posibilidades expresivas. Niveles de recepcin del espectador. Interaccin
concepto/imagen. Iluminacin artstica. El plan de rodaje y de transmisin Televisiva.
Posproduccin de imagen y sonido: Tcnicas y teoras del montaje y la edicin digital. El
audiovisual y los entornos multimediales. Plan de Marketing (trabajo interdisciplinario con
Marketing de Servicios)
ARTE DIGITAL y DISEO WEB
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
La creacin artstica por medios informticos. La grfica digital. Infografa. Arte interactivo.
Interfaces: Dispositivos de interaccin. Estilos de interaccin. Software de sistema y de
aplicacin. Lenguajes visuales en la era digital. Diseo Tridimensional. Net.art. Video Arte.

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Hipermedia. Diseo Multimedia: Internet y el Diseo Web. Diseo y Programacin Visual.


Desarrollo de Contenido y Aplicaciones. Navegabilidad, interactividad y usabilidad.
Arquitectura de la informacin. Concepto de mapa de sitio. HTML y Flash. Lenguaje
orientado a objetos: ActionScript. Publicacin del Sitio Web.
TECNOLOGA YPRODUCCIN GRFICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Creatividad. Tcnicas de ilustracin. Grabado. Xilografa. Estarcido. Stncil. Esttica.
Tecnologa grfica. Impresin. Tcnicas de impresin. Industria grfica. Produccin Grfica.
Sistemas de Impresin. Estampado Textil. Taller de Serigrafa: Sedas, tensionado,
bastidores, tipos de tintas y pelculas. Grabado de la matriz, emulsiones serigrficas. Diseo
y armado de originales de impresin. Diseo del envase: Packaging. Diseo y maquetacin:
Tipos. Gestin de Materiales: diseo, produccin, logstica, distribucin de piezas grficas.

MDULOS DE LAS PRCTICAS PROFESIONALIZANTES


7 AO
PRCTICAS PROFESIONALIZANTES DEL SECTOR MULTIMEDIAL
Carga Horaria mnima: 200 horas reloj anual
Conceptualizacin
Las Prcticas Profesionalizantes son aquellas estrategias formativas integradas en la
propuesta curricular, con el propsito de que los estudiantes consoliden, integren y amplen,
las capacidades y saberes que se corresponden con el perfil profesional en el que se estn
formando, organizadas por la institucin educativa, referenciadas en situaciones de trabajo
y/o desarrolladas dentro o fuera de la escuela. Su propsito es poner en prctica saberes
profesionales significativos sobre procesos socio productivos de bienes y servicios, que
tengan afinidad con el futuro entorno de trabajo en cuanto a su sustento cientfico,
tecnolgico y tcnico.
Propsitos
Al disear las Prcticas Profesionalizantes, las instituciones tendrn como intencin:

Fortalecer los procesos educativos a travs de instancias de encuentro y


realimentacin mutua con organismos del sector socio productivo y/o entidades de la
comunidad.

Fomentar la apertura y participacin de la institucin en la comunidad.

Establecer puentes que faciliten a los estudiantes la transicin desde la escuela al


mundo del trabajo y a los estudios superiores.

Impulsar el reconocimiento de las demandas del contexto productivo local.

Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:

Reflexionar crticamente sobre su futura prctica profesional, sus resultados objetivos


e impactos sobre la realidad social.

Enfrentarse a situaciones de incertidumbre, singularidad y conflicto de valores.

Integrar y transferir aprendizajes adquiridos a lo largo del proceso de formacin.

Reconocer y valorar el trabajo decente en el marco de los Derechos de los


Trabajadores y del respeto por las condiciones de higiene y seguridad en que debe
desarrollarse.

Formar integralmente a un ciudadano para ejercer responsablemente sus deberes y


derechos, complementando a su profesionalidad especfica.

Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores. En el marco de la Educacin Tcnico Profesional,
estas prcticas formativas deben ser concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo,
como eje transversal de la formacin, que da sentido al conjunto saberes y capacidades que
comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

Dentro de la institucin educativa.

Fuera de la institucin educativa.

En relacin con el entorno de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

En el entorno de la institucin escolar (Proyectos de Prcticas Profesionalizantes,


Proyectos Tecnolgicos, Mdulos Integradores del 7mo. Ao, Trabajos por Cuenta de
Terceros, entre otros).

En entornos reales de trabajo (Pasantas en empresas, organismos estatales o


privados, organizaciones no gubernamentales, Sistema Dual, entre otros)

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ESTRUCTURA CURRICULAR TCNICO EN SERVICIOS TURISTICOS


CUARTO AO

QUINTO AO

SEXTO AO

SPTIMO AO
Practicas
Profesioalizantes

CHT

Prcticas Profesionalizantes del


Sector Servicios Tursticos

200

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Matemtica Aplicada

72

Emprendimientos Productivos y
Desarrollo Local

72

72

Patrimonio Turstico Nacional e


Internacional

108

72

Economa

72

Formacin General

CHT

Formacin General

CHT

Formacin General

CHT

Literatura

72

Literatura

72

Literatura

72

Ingles
Educacin Fsica
Salud y Adolescencia
Historia
Geografa

72
72
72
72
72

Ingles
Educacin Fsica
Poltica y Ciudadana
Historia
Geografa

72
72
72
72
72

Ingles
Educacin Fsica
Filosofa
Arte

72
72
72
72

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

Matemtica-Ciclo Superior

144

Anlisis Matemtico

144

Fsica

108

Espacios Tursticos
de la Argentina

Qumica

72

Psicologa

Introduccin al Portugus

72

Relaciones Pblicas, Protocolo y


Ceremonial
Derechos del Trabajo

Direccin de Empresas
Tursticas y Hoteleras
Comercializacin de Empresas
Tursticas y Hoteleras

72
144

72
72

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Introduccin al Turismo y
Oferta Turstica

108

Recursos Lingsticos

144

Recursos Lingsticos

144

Recursos Lingsticos

108

Servicios Tursticos

108

Programacin de Circuitos
Tursticos

144

Investigacin de Mercados

72

Empresas Hoteleras

108

Tecnologa de la Informacin
Turstica

72

Tecnologa de la Informacin
Turstica

72

Programacin de Circuitos
Tursticos

144

Sistemas de informacin
Contable

72

Sistemas de Informacin
Contable

72

TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANALES

33

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANALES

32

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANALES

33

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANALES SIN PP

14

CONTENIDOS MINIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA-CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y
Nmeros Complejos: Concepto y representacin. Completitud.
Operatoria. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones: polinmicas, valor absoluto,
exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con funciones. Funcin inversa.
Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica y su frmula: intervalos de
crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad, continuidad, paridad, ceros.
Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin de tringulos mediante el
empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno. Modelizacin de fenmenos del
mundo real a travs del empleo de funciones. Ecuaciones e inecuaciones. Sistemas de
ecuaciones. Formas de resolucin grfica y analtica. Resolucin de situaciones
problemticas modelizadas. Comparacin de mtodos de resolucin y discusin del nmero
y tipo de soluciones halladas de acuerdo a los contextos de las situaciones a resolver.
FSICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Transferencia de energa. Escalas termomtricas. Calorimetra.
Dilatacin de lquidos y slidos. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la
neumtica. Energa Elctrica: campo y potencial electrostticos. Dielctricos. Corriente
Elctrica. Interaccin Magntica. Induccin. Campo Magntico. Corrientes elctricas
variables. Circuitos elctricos. Espectro electromagntico longitud de onda, interferencia y
difraccin, polarizacin, Espectros de rayas y series espectrales, Instrumentos y equipos:
Interfermetros, analizadores de espectros. ptica geomtrica. Propagacin de la luz, ondas
y rayos, reflexin y refraccin, espejos y lentes cncavas y convexas, marcha de rayos.
Lentes y sus aberraciones. El ojo y sus defectos, microscopios simples y compuestos,
anteojos, cmara fotogrfica, proyectores, telescopios, instrumentos pticos. Acstica.
Mecanismo de propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad,
aislamiento, absorcin, reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

QUMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
INTRODUCCIN AL PORTUGUS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Verbos regulares auxiliares. Modo indicativo, imperativo. Saludos. Gramtica bsica.
Vocabulario. Conocimiento de la cultura brasilea, msica, arte, escritores.

MDULO DE LA FORMACIN TECNICO ESPECFICA


4 AO
INTRODUCCIN AL TURISMO Y OFERTA TURSTICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Turismo: Concepto y definiciones del turismo. Historia del Turismo. Tipologas del Turismo:
Local, Regional, Nacional. El Sistema turstico: Concepto, Caractersticas, funcionamiento y
componentes. Demanda turstica. Oferta turstica. Espacio geogrfico. El inters Turstico.
Operadores tursticos. Factores determinantes de la demanda turstica. Oferta turstica:
Hotelera y experiencia turstica. Clasificaciones de los alojamientos. Tipologa de
Alojamientos. El espacio como base de la oferta turstica. Los recursos tursticos.
Planificacin de la actividad turstica. El papel de las organizaciones internacionales en el
proceso del desarrollo turstico mundial. Importancia del turismo en la economa. Principales
regiones receptoras y emisoras a escala mundial. Tendencias regionales del turismo
internacional. Impactos econmicos del turismo. Beneficios econmicos del turismo. El
Turista y la Realidad Social. Impactos socioculturales positivos y negativos. Principios
fundamentales en el desarrollo de la actividad turstica. Turismo y entorno natural. Impactos
medioambientales del turismo.

SERVICIOS TURSTICOS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Produccin de servicios tursticos. La Gestin de Produccin. Diferenciacin entre producto
y servicio. Caractersticas Etapas de produccin y servicio, Ciclo de vida del
producto/servicio. Factores a tener en cuenta en la elaboracin de un servicio turstico.
Mejora de los servicios existentes. Estrategias para diferenciar un Servicio turstico. Efecto
de cambio. Fijacin de tipo de polticas de servicios.
Etapas de la Produccin de un servicio turstico: Paquetes tursticos: denominacin,
conformacin, tipologas Planeamiento del servicio, Control del servicio. Logstica de
distribucin. Anlisis de Casos. Investigacin de Desarrollos Tursticos. Propuestas
Tursticas. Desarrollo de Propuestas Tursticas de Corta Duracin. Estrategias de
Presentacin de Propuestas Tursticas. Aspectos a tener en cuenta sobre el desarrollo de
Servicios Tursticos.

TECNOLOGA DE LA INFORMACIN TURSTICA


Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Conceptos de Hardware y Software. Sistemas de administracin hotelera: Funcionamiento.
Caractersticas. Internet. Navegadores: Funciones y Caractersticas. Clientes de Correo.
Correo Web. Buscadores. Sitios de Inters Turstico. Sistemas satelitales de navegacin.

SISTEMAS DE INFORMACIN CONTABLE


Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Las organizaciones y la toma de decisiones. El sistema contable generador de informacin.
Documentos comerciales. Procesamiento contable El Patrimonio y los resultados.
Variaciones Patrimoniales. Libros de comercio. Registros contables. IVA. Estados contables
bsicos.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


5 AO
ANLISIS MATEMTICO
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Lmite de una funcin en un punto. Lmite de una funcin en el infinito. Continuidad.
Derivada de una funcin en un punto. Derivada de funciones elementales. Ceros de una
funcin. Crecimiento y decrecimiento. Mximos y mnimos. Grfica de una funcin y su
derivada. Modelizacin de fenmenos del mundo real y de otras reas usando funciones.
Integrales indefinidas, racionales, trigonomtricas, definidas. Teorema fundamental del
clculo. Integracin numrica: regla de los trapecios y frmula de Simpson. Aplicaciones.
Integral doble, integral triple: definicin y propiedades. Aplicaciones Cambio de variables: su
aplicacin para simplificar el clculo de integrales. Integrales impropias. Formas
indeterminadas. Regla de LHopital.
ESPACIOS TURSTICOS DE ARGENTINA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Regiones geogrficas de la Argentina. Factores patrimoniales de cada una de las regiones y
relaciones que mantienen con la actividad turstica. Aplicacin del patrimonio en el desarrollo
del turismo sustentable, impacto socioeconmico y ecolgico de las diferentes regiones.
Patrimonio natural y paisajstico, inclusin del patrimonio en el futuro turstico que permita la
creacin de productos alternativos con alto contenido sociocultural. Festividades e
informacin turstica. Desarrollo de programas cuyos atractivos tursticos apunten a las
actividades que caracterizan a cada una de las festividades. Rutas tursticas.
PSICOLOGA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estudio psicolgico del hombre a travs del ciclo de vida. Parmetros afectivos,
psicomotores, emocionales, cognitivos, lingsticos y sociales. El lenguaje, el juego, el
aprendizaje, el desarrollo psicomotor. La adolescencia, sus conflictos, su problemtica
psicosocial, sus bases y su resolucin. Adultez joven, madurez y Vejez. Aspectos
Biolgicos, psicolgicos y sociales. Crisis y duelos. Concepto de personalidad.
Caractersticas. Las series complementarias como modelo terico explicativo acerca de la
formacin de cada estilo singular de personalidad.

MDULO DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICO


5 AO
RECURSOS LINGSTICOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Gramtica, verbos y estructura. Vocabulario tcnico aplicado al Turismo y Hotelera.
Funciones dentro del turismo. Ofertas tursticas. Reservaciones. Cambios y Cancelaciones.
Transporte. (Gramtica y vocabulario especfico en todos los contenidos).
PROGRAMACIN DE CIRCUITOS TURSTICOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Principales funciones de la programacin. Operacin de los productos tursticos determinado
por la suma de servicios que lo afectan. Estudio de servicios complementarios. Formas de
reservas. Creacin de itinerarios grficos. Circuitos tursticos de Argentina. Concepto de
paquete turstico. Evaluacin de diferentes programas tursticos. Terminologa utilizada para
definir el paquete turstico. Clasificacin universal de paquetes tursticos. Mtodos para
elaborar programas. Programa receptivo. Diagrama del circuito. Confeccin de itinerarios.
Los costos fijos e indirectos del programa. Modalidades del turismo aventura. Circuitos
especiales para turismo de aventura. Asistencia medica.
TECNOLOGIA DE LA INFORMACIN TURSTICA
Carga Horaria Total: 72 Hs. reloj
Contenidos mnimos
Software vinculado a servicios tursticos. (venta de pasajes, otros.) Tarifas acumulacin y
confirmacin de reservas. Sistema de gestin hotelera Check-in y Check-out. Publicacin
Web. Reservas y paquetes tursticos va Web. Asistencia al viajero
SISTEMAS DE INFORMACIN CONTABLE
Carga Horaria Total: 72 Hs. reloj
Contenidos mnimos
Sociedades comerciales. Operaciones tpicas. Elementos para el procesamiento contable. El
procesamiento de los datos contables. Los informes contables. Cierre del ciclo contable. La
situacin patrimonial y la situacin econmica. Cierre del ejercicio econmico. Apertura del
nuevo ejercicio. Presentacin formal segn normas contables vigentes. Anlisis e
interpretacin de Estados Contables.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


6 AO
MATEMTICA APLICADA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Matemtica vectorial: funciones vectoriales de una o ms variables. Operaciones:
vectoriales. Propiedades. Modelizacin de situaciones. Lmites y derivadas parciales.
Funciones especiales. Transformadas de Laplace y de Fourier. Transformada inversa de
Laplace. Probabilidad: Modelos matemticos. lgebra de sucesos. Definicin axiomtica de
probabilidad. Espacios muestrales. Estadstica: Objeto de la Estadstica. Poblacin y
muestra. Estadstica descriptiva e inferencia estadstica. Diagramas y distribuciones.
Inferencia estadstica. Relacin con la teora de Probabilidad. Estimaciones
ECONOMA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Micro y macro economa. Pensamiento econmico. Teoras econmicas. Demanda. Oferta.
Elasticidad. Sistema econmico nacional e internacional. Sistema monetario. Tipos de
cambios.
PATRIMONIO TURSTICO NACIONAL E INTERNACIONAL
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Patrimonio Turstico Argentino, del MERCOSUR y de los Principales Centros Mundiales.
Estrategias de uso y conservacin. Legislacin. Circuitos tursticos y Patrimonio.
Conservacin y Proyeccin. Manejo del Patrimonio Cultural: Procedimientos.
Recomendaciones. Museos. Transformacin. Clasificacin. Caractersticas. Industria
Cultural. Instituciones Representativas.
RELACIONES PBLICAS. PROTOCOLO Y CEREMONIAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Mtodos de entrevistas aplicadas a la publicidad, imgenes, posicionamiento, calidad.
Planificacin del estudio de los diferentes segmentos del mercado. Ceremonial escrito.

Normas en la elaboracin de proyectos de actos oficiales. Desarrollo de cdigos ticos.


Organizacin y planificacin de eventos y exposiciones.
DERECHOS DEL TRABAJO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Organizaciones. Conceptos. Tipos. Derechos y obligaciones laborales. Estabilidad laboral.
Contrato de Trabajo: Concepto. Sueldo mnimo vital y mvil: concepto y objetivo.
Remuneracin: Concepto. Clases. Interpretacin del recibo de haberes. Aportes y
Contribuciones. Asignaciones laborales. ART (Aseguradora de Riesgo de Trabajo.
Accidentes de trabajo in situ e in intinere)- Jubilacin Obra Social - Liquidacin de cargas
sociales. Licencias por enfermedad y por accidentes de trabajo. Jornada de Trabajo.
Vacaciones. Sueldo Anual Complementario. Exigibilidad de derechos. Mecanismos y
organismos de exigibilidad de derechos laborales. tica en el desempeo profesional.
Trabajo decente. PyMES. Empresas recuperadas. Micro emprendimientos. Microeconoma.
Relaciones econmicas: Anlisis econmicos. Costos. Mercado de la PYMES. La retribucin
de los factores productivos. Rentabilidad. Competencia apropiada e inapropiada. La
tecnologa como mercanca. Ciclo vital de una tecnologa. La empresa tecnolgica. Gestin
administrativa y comercial: Impuestos.

MDULO DE LA FORMACIN TCNICO ESPECIFICA


6 AO
RECURSOS LINGSTICOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Requisitos de viajes. Orientacin de lugares pblicos en hoteles y aeropuertos. Vocabulario
referente al trnsito. Informacin turstica. Lugares para visitar, atractivos tursticos y sus
facilidades de acceso. Documentos de pago, situaciones de pago. Rutas tursticas.
Contratacin de servicios. Operacin de paquetes en Amrica y Europa. (Gramtica y
vocabulario especfico en todos los contenidos)
INVESTIGACIN DE MERCADO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Mtodos de entrevistas aplicados sobre publicidad, imgenes, posicionamiento, calidad.
Planificacin de un estudio de mercado. La mercadotecnia de la hospitalidad. La funcin del
departamento de ventas. Las transacciones estratgicas de mercadotecnia.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

PROGRAMACIN DE CIRCUITOS TURSTICOS


Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Circuitos tursticos regionales e internacionales. Itinerarios grficos. Funciones de la
programacin. Rutas tursticas y servicios complementarios Reservas tursticas y hoteleras
pasajes areos, contratacin de servicios.

MDULO DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


7 AO
EMPRENDIMIENTOS PRODUCTIVOS Y DESARROLLO LOCAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Teoras del Emprendedorismo. Emprendedorismo social, cultural y tecnolgico.
Emprendedorismo y Desarrollo Local. Emprendimientos Familiares. Nociones de Derecho
para Emprendedores. Finanzas para Emprendedores. Marketing. Calidad en la Gestin de
emprendimientos. Tcnicas de Comunicacin. Actitud Emprendedora. Laboratorio de ideas y
oportunidades. Planeamiento de emprendimientos sociales y culturales. Planeamiento de
negocios para emprendedores. Incubadoras: Social; Cultural y Tecnolgica. El Desarrollo en
una etapa post-neoliberal. Desarrollo local y territorio: clusters, cadenas de valor, locales y
regionales. Polos tecnolgicos. La promocin del desarrollo econmico local, estrategias y
herramientas: la planificacin estratgica participativa, las agencias de desarrollo, las
incubadoras de empresas y los microemprendimientos. Desarrollo rural, sustentabilidad del
modelo y cuestiones ambientales. Cooperacin y asociativismo intermunicipal, micro
regiones y desarrollo regional. El anlisis de casos y la evaluacin de experiencias.
DIRECCIN DE EMPRESAS TURSTICAS Y HOTELERAS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
El turismo como actividad empresarial. El turismo como fuente generadora empleo. Venta de
servicios y atencin al cliente. La tecnologa como ventaja turstica. Gestin de calidad total
en la industria turstica. El poder de la negociacin. Efecto socio cultural del turismo.
Planificacin, organizacin y control de los servicios tursticos. Forma y contenido de los
contratos de servicios. Consecuencia de la no prestacin de servicios. Mrgenes de
beneficio. Control de calidad de los servicios. Establecimiento de los estndares. Principales
tendencias actuales en la industria turstica. Los factores de cambio. Perspectiva de
crecimiento turstico. La planificacin del desarrollo turstico. El poder de negociacin de las
Agencias de Viajes.

COMERCIALIZACIN DE EMPRESAS TURISTICAS Y HOTELERAS


Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Diferentes tipos de venta. Comparacin del desarrollo de venta basado en la tradicin y en
los ingresos. Estudio de los segmentos del mercado. Canales de distribucin. Promocin de
productos.

MDULO DE LA FORMACIN TCNICO ESPECIFICA


7 AO
RECURSOS LINGSTICOS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Tipos de hoteles en general. Diferentes tipos de habitaciones. Mensajes telefnicos.
Conversaciones telefnicas. Documentacin del Check-in. Categorizacin hotelera.
Itinerarios y guiadas. (Gramtica y vocabulario tcnico en todos los contenidos).
EMPRESAS HOTELERAS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Organizacin y venta de los servicios hoteleros. Tarifas hoteleras. Diferentes tipos de
reservas. Bloqueo de habitaciones. Manejo de grupos. Trato con clientes. Departamento de
ama de llaves. Departamento de recepcin. Departamento de reservas. Departamento de
personal uniformado. Caractersticas gerenciales. Funcionamiento orgnico de un hotel.
Desarrollo competitivo en el mercado actual. Funcionamiento sustentable.

MDULOS DE LAS PRCTICAS PROFESIONALIZANTES


7 AO
PRCTICAS PROFESIONALIZANTES DEL SECTOR DE SERVICIOS TURISTICOS
Carga Horaria mnima: 200 horas reloj anual
Conceptualizacin
Las Prcticas Profesionalizantes son aquellas estrategias formativas integradas en la
propuesta curricular, con el propsito de que los estudiantes consoliden, integren y amplen,
las capacidades y saberes que se corresponden con el perfil profesional en el que se estn

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

formando, organizadas por la institucin educativa, referenciadas en situaciones de trabajo


y/o desarrolladas dentro o fuera de la escuela. Su propsito es poner en prctica saberes
profesionales significativos sobre procesos socio productivo de bienes y servicios, que
tengan afinidad con el futuro entorno de trabajo en cuanto a su sustento cientfico,
tecnolgico y tcnico.
Propsitos
Al disear las Prcticas Profesionalizantes, las instituciones tendrn como intencin:

Fortalecer los procesos educativos a travs de instancias de encuentro y


realimentacin mutua con organismos del sector socio productivo y/o entidades de la
comunidad.

Fomentar la apertura y participacin de la institucin en la comunidad.

Establecer puentes que faciliten a los estudiantes la transicin desde la escuela al


mundo del trabajo y a los estudios superiores.

Impulsar el reconocimiento de las demandas del contexto productivo local.

Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:

Reflexionar crticamente sobre su futura prctica profesional, sus resultados objetivos


e impactos sobre la realidad social.

Enfrentarse a situaciones de incertidumbre, singularidad y conflicto de valores.

Integrar y transferir aprendizajes adquiridos a lo largo del proceso de formacin.

Reconocer y valorar el trabajo decente en el marco de los Derechos de los


Trabajadores y del respeto por las condiciones de higiene y seguridad en que debe
desarrollarse.

Formar integralmente a un ciudadano para ejercer responsablemente sus deberes y


derechos, complementando a su profesionalidad especfica.

Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores. En el marco de la Educacin Tcnico Profesional,
estas prcticas formativas deben ser concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo,
como eje transversal de la formacin, que da sentido al conjunto saberes y capacidades que
comprenden un ttulo tcnico.

Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

Dentro de la institucin educativa.

Fuera de la institucin educativa.

En relacin con el entorno de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

En el entorno de la institucin escolar (Proyectos de Prcticas Profesionalizantes,


Proyectos Tecnolgicos, Mdulos Integradores del 7mo. Ao, Trabajos por Cuenta de
Terceros, entre otros).

En entornos reales de trabajo (Pasantas en empresas, organismos estatales o


privados, organizaciones no gubernamentales, Sistema Dual, entre otros)

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ESTRUCTURA CURRICULAR MAESTRO MAYOR DE OBRAS


CUARTO AO

QUINTO AO

SEXTO AO

Formacin General

CHT

Formacin General

CHT

Formacin General

CHT

Literatura

72

Literatura

72

Literatura

72

Ingles

72

Ingles

72

Ingles

72

Educacin Fsica

72

Educacin Fsica

72

Educacin Fsica

72

Salud y Adolescencia

72

Poltica y Ciudadana

72

Filosofa

72

Arte

72

Historia

72

Historia

72

Geografa

72

Geografa

72

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Matemtica-Ciclo Superior

144

Anlisis Matemtico

144

Matemtica Aplicada

72

Fsica

108

Instalaciones Elctricas

108

Instalaciones Sanitarias
y de Gas

108

Qumica

72

Resistencia y Ensayos de los


Materiales

180

Estructuras

216

Conocimiento de los Materiales

72

Derechos del Trabajo

72

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Formacin Tcnico
Especfica

Dibujo Tecnolgico
Interpretacin de
anteproyectos

108

Documentacin Tcnica

144

108

Materiales de Obra

72

Planificacin de Obra

144

Sistemas Constructivos

Sistemas Constructivos

72

Proyecto

72

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANALES

37

SPTIMO AO
Practicas
Profesionalizantes

CHT

Prcticas Profesionalizantes del


Sector Construcciones Edilicias

200

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Emprendimientos Productivos y
Desarrollo Local
Instalaciones de
Acondicionamiento del Aire

72
144

Estructuras

144

CHT

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Proyectos de Instalaciones
Direccin de la Ejecucin de
Instalaciones

216

Proyecto Final

252

72

Direccin de Obra

216

108

Sistemas Constructivos

72

Ejercicio Profesional de la
Construccin

180

Proyecto

144

Proyecto

144

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANALES

37

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANALES

37

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANALES SIN PP

28

CONTENIDOS MNIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA-CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y Nmeros Complejos. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones:
polinmicas, valor absoluto, exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con
funciones. Funcin inversa. Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica
y su frmula: intervalos de crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad,
continuidad, paridad, ceros. Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin
de tringulos mediante el empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno.
Ecuaciones e inecuaciones.
FSICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la neumtica.
Energa Elctrica. Espectro electromagntico ptica geomtrica. Acstica. Mecanismo de
propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad, aislamiento, absorcin,
reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.
QUMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

CONOCIMIENTO DE MATERIALES
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura qumica de distintos tipos de materiales de construccin. Materias primas
naturales, orgnicas e inorgnicas. Comportamiento y propiedades de los materiales
slidos, lquidos y gaseosos: mecnicas, electromagnticas, trmicas, qumicas y biolgicas.
Aplicaciones en la construccin de materiales tradicionales y modernos. Mquinas y equipos
utilizados en las actividades constructivas. Clasificacin general, productos naturales y
elaborados, su aplicacin. La tcnica de transformacin de las sustancias utilizadas en la
construccin, morteros, hormigones, reconstituidos. Materiales ptreos. Materiales
cermicos. Materiales refractarios. Materiales aglutinantes. Materiales auxiliares. Materiales
aglutinados. Influencia del agua de amasado. Piedras artificiales, mosaicos, mrmoles
reconstituidos, bloques, placas, caos. Suelo cemento. Materiales hidrfugos. Materiales
metlicos. Uso del plomo, cinc, estao, cobre y aluminio. Aleaciones. Maderas. Vidriera.
Cristales. Pintura y productos afines. Materiales no metlicos Termoplsticos.
Termoplsticos reforzados y expandibles. Plsticos termoestables y poliuretanos. Resinas
polister y resinas epoxi. Fibra de vidrio. Interrelacin entre las caractersticas de los
productos empleados en la construccin. Problemas originados por no haberse cumplido los
plazos prudenciales de secado, estacionamiento, etc. Influencia de la naturaleza de los
diversos productos.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


4 AO
DIBUJO TECNOLGICO
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistemas de Representacin: Planos de proyeccin. Desplazamiento de los planos de
proyeccin. Triedro fundamental y principal. Concepto de tres dimensiones. Sistemas de
proyecciones - IRAM, ISO. Normas y Simbologa de Representacin: Estudio y aplicacin de
normas. Smbolos de representacin utilizados en esquemas de circuitos y planos
(elctricos, mecnicos, neumticos, electrnicos, etc.). Interpretacin de planos de
instalaciones La Representacin Asistida por Computadora: CAD. Principios bsicos.
Nociones y conceptos. Equipamiento necesario y opcional. Software relacionado. Aplicacin
del dibujo asistido por computadora al dibujo de planos, perspectivas explotadas, etc.

INTERPRETACIN DE ANTEPROYECTOS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Proyecto y documentacin: Proceso de ajuste del anteproyecto. Tcnicas para la ejecucin
del proyecto. Definicin de los criterios de calidad tcnica y esttica. Lectura, Estudio y
comparacin de diferentes proyectos. Dibujo de escaleras y rampas. Disposicin. Plantas.
Elevaciones. Compensacin: diferentes mtodos de trazado. Pendientes. Barandas. Dibujo
de plantas, cortes y vistas de un edificio. Concepto. Criterio de la aplicacin de la proyeccin
plana y horizontal. Plano de replanteo. Acotaciones. Detalles del corte de un muro.
Elaboracin de perspectiva: definicin. Elementos: cuadros, planos, observador, horizonte,
visuales, distancias y medidores. Perspectiva de un punto. Angulo ptico. Lneas y
distancias. Posiciones del objeto y del observador. Perspectiva de objetos, de masas y de
lneas curvas: mtodos. Perspectiva de cuerpos de revolucin. Arcos paralelos y
perpendiculares. Procedimientos prcticos en el trazado de las perspectivas. Croquis a
mano alzada.
PLANIFICACIN DE LA OBRA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Administracin de los procesos constructivos. Ubicacin de la obra. Tipos de obras urbanas.
Accesos. Fuentes de provisin de agua y de energa. Aprovisionamiento de materiales.
Programacin integral del obrador. Personal necesario. Tcnico, administrativo y obrero.
Sincronizacin de distintos trabajos. Grficos de ejecucin. Administracin de equipos y
herramientas y tiles necesarios. Materiales. Recepcin y acopio. Control de calidad segn
pliego de condiciones. Remitos. Partes diarios. Control de consumo y de existencia. Estudio
de la documentacin de obra. Las clusulas del contrato y los pliegos de condiciones en su
relacin con la marcha de los trabajos. Libros de rdenes. rdenes de servicio.
Subcontratos. Planificacin de la obra. Disposiciones reglamentarias a contemplar.
Planificacin en detalle de cada subproceso. Oportunidad de comienzo y terminacin de
cada rubro. Ayuda de gremio. Control de costos. Medicin de trabajos ejecutados.
Preparacin de certificados. Mayores costos de mano de obra y materiales. Su liquidacin.
Aplicacin de las disposiciones vigentes al respecto. Recepcin de trabajos ejecutados por
subcontratistas, parciales y/o totales. Control de certificaciones. Actas de recepcin. Entrega
de la totalidad de la obra. Tcnicas para administrar los procesos y los productos
constructivos. Programacin de inversiones y certificaciones de obra. Seguridad e higiene
de las obras. Gestin de los procesos constructivos. Breve resea sobre conocimiento e
interpretacin de una documentacin de obra. Planos generales y de detalle, planilla de
locales, planillas, pliego de condiciones, modelos de contratos. Cmputo mtrico; definicin
y objeto para cada uno de los rubros de la obra. Rendimientos. Planillas a emplear.
Ordenamiento del trabajo lista de rubros. Costo de los materiales y de la mano de obra.
Influencia de las cargas sociales. Gastos generales. Beneficios. Anlisis y determinacin de
precios unitarios. Confeccin y empleo de planillas de precios unitarios. Presupuestos.
Definicin y objeto. Distintas formas de presupuestar. Confeccin del presupuesto completo

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

y detallado de una obra. Tcnicas para gestionar los procesos y los productos constructivos.
Criterios para componer grupos de trabajo. Distribucin de las tareas. Eleccin del equipo,
herramientas y tiles, transporte.

SISTEMAS CONSTRUCTIVOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Reconocimientos materiales. Conocimiento y preparacin de morteros y hormigones.
Reconocimiento del hierro segn clases, tipos y usos. Demoliciones. Apuntalamientos.
Determinacin y fijacin de lneas municipales. Verificacin de medidas de terrenos
edificados o no. Relevamiento de construcciones existentes. Interpretacin y conocimiento
de planos y planillas de obra. Replanteo. Nivelacin. Ubicacin de puntos fijos. Andamios,
silletas, escaleras y protecciones de obra. Determinacin y materializacin del nivel cero de
obra. Aparejos y trabazones en mampostera de ladrillos, de piedra y mixta. Mampostera de
cimientos. Recalces. Aislaciones hidrfugas. Capas aisladoras, horizontales y verticales.
Mampostera en elevacin. Submuraciones. Pilares. Molduras sencillas. Marcos metlicos y
de madera. Revoques interiores y exteriores. Revoques impermeables. Revoques de frente.
Toma de juntas. Cielorrasos a la cal. Molduras sencillas. Taparrollos. Yesera.

PROYECTO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Arquitectura. Conceptos generales. Su ubicacin en las artes. Arquitectura e Ingeniera. Arte
y Tcnica. Teora de la Arquitectura. Nociones generales; vocabulario: mbito, Orientacin,
Partido, Distribucin, Utilidad, Belleza. Verdad, Proporcin, Carcter, Armona, Espacio,
Escala. Mtodos para la deteccin de las necesidades funcionales y estticas. Tcnicas
para la elaboracin del programa de necesidades. Aplicacin de las leyes, cdigos,
reglamentos y normas. Anteproyecto, aspectos funcionales, sociales, culturales, estticos,
fsicos ambientales, estructurales, legales y econmicos. Tcnicas para la ejecucin del
proyecto. Nociones generales sobre la forma de encararla Distintos factores incidentes:
geogrficos, clima, asoleamiento, factor telrico, humanos, comunidad. Concepto de
urbanismo. Definicin de los criterios de calidad tcnica y esttica. Planificacin y gestin de
la ejecucin de la documentacin. Legajo tcnico, plano, general, de detalles y de replanteo,
pliegos de especificaciones legales y tcnicas, memorias descriptivas e informes tcnicos,
cmputos y presupuesto, plan de trabajo e inversiones.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


5 AO
ANLISIS MATEMTICO
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Lmite de una funcin en un punto. Lmite de una funcin en el infinito. Continuidad.
Derivada de una funcin en un punto. Derivada de funciones elementales. Ceros de una
funcin. Crecimiento y decrecimiento. Mximos y mnimos. Grfica de una funcin y su
derivada. Modelizacin de fenmenos del mundo real y de otras reas usando funciones.
Integrales indefinidas, racionales, trigonomtricas, definidas. Teorema fundamental del
clculo. Integracin numrica: regla de los trapecios y frmula de Simpson. Aplicaciones.
Integral doble, integral triple: definicin y propiedades. Aplicaciones Cambio de variables: su
aplicacin para simplificar el clculo de integrales. Integrales impropias. Formas
indeterminadas. Regla de LHopital.
INSTALACIONES DE ELECTRICIDAD
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Conceptos de electrosttica y electrodinmica. Magnitudes elctricas. Densidad elctrica.
Campo elctrico. Lneas de fuerza. Conduccin. Induccin. Potencial. Trabajo elctrico.
Diferencia de potencial. Capacidad elctrica. Unidades. Corriente elctrica: sus efectos,
intensidad, fuerza electromotriz. Corriente continua y alternada. Unidades. Resistencia serie
y paralelo. Unidades. Efecto Joule. Corriente alternada, monofsica y trifsica: formas de
distribucin. Generadores: alternadores, dnamos, pilas secas, acumuladores. Ley de Ohm.
Leyes de Kirchoff. Anlisis de los circuitos bsicos de una instalacin elctrica de baja
tensin. Magnetismo. Campos magnticos. Circuitos magnticos. Electromagnetismo:
Fuerza sobre un conductor. Fuerza electromotriz inducida. Leyes de Fadaray y Lenz.
Generador de C.C.: Principio de funcionamiento. Tipos. Motores de C.C: Definicin, principio
de funcionamiento. Tipos. Corriente alterna. Obtencin de una onda sinusoidal. Formas de
onda. Funciones peridicas. Caractersticas de la C.A.: Energa Elctrica. Factor de
potencia. Correccin Fuerza motriz. Motores trifsicos y monofsicos. Cisterna de bombeo.
Bombas centrfugas, horizontales y verticales. Ascensores y montacargas: tipos y seleccin,
Gras. Elevadores. Protecciones. Salas de mquinas. Transformadores: Iluminacin.
Aplicacin en los sistemas de control.
RESISTENCIA Y ENSAYOS DE LOS MATERIALES
Carga Horaria: 180 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Esttica grfica y analtica. Mecnica. Esttica analtica y grfica: Fuerzas. Equilibrio.
Momentos. Fuerzas que actan sobre las estructuras. Peso propio. Accin del viento. Peso

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de la nieve. Sobrecarga accidental. Reglamentos. Resistencia de materiales: Solicitacin


axial: Traccin simple, compresin simple, corte simple, flexin simple, flexin plana, flexin
compuesta, deformaciones, pandeo, torsin, elstica de deformacin, flecha. Baricentros.
Centro de gravedad. Momento esttico respecto a un eje. Momento de inercia. Radio de
giro. Momentos resistentes. Ejes principales de inercia. Secciones simples y compuestas.
Reglamentos.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


5 AO
DOCUMENTACIN TCNICA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Documentacin: Proceso de ajuste del anteproyecto. Tcnicas para la ejecucin del una
documentacin. Normas y cdigos de edificacin y de planeamiento urbano. Componentes
de la documentacin de obra. Planos municipales, generales, de detalles y de replanteo.
Plantas, cortes, elevaciones, fachadas y detalles. Expresiones grficas de los distintos
materiales y elementos constructivos: muros, aislaciones entrepisos, cubiertas, carpinteras,
pisos, etc. Su integracin y relacin en la representacin del conjunto. Escalas.
Dimensiones. Cotas y acotamientos. Niveles. Superficies: libres y edificadas. Mediciones y
relevamientos. Planillas de locales, de carpinteras, del uso del suelo. Legajo tcnico.
Memorias descriptivas e informes tcnicos, cmputos y presupuestos. Gua de trmites
municipales y otros. Maquetas convencionales. Dibujo asistido: La representacin asistida
por computadora: Software relacionados. Dibujo asistido en 2 y 3 dimensiones. Maquetas
electrnicas.
MATERIALES DE OBRA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Suelo. Resistencia del suelo de fundacin. Excavaciones. Fundaciones. Exigencias
normativas reglamentadas en Cdigo. Albailera. Conductos de humo y de ventilacin.
Dinteles. Fundamentos del estudio de la estabilidad y resistencia de las obras de
mampostera. Muros sometidos a cargas excntricas, fuerzas oblicuas, empujes laterales.
Distintos casos. Seguridad al vuelco. Equilibrio y empuje de tierras. Muros de sostenimiento.
Muros de contencin de terraplenes con y sin sobrecarga. Empuje del agua en muros de
depsitos, natatorios, etc. Arcos y bvedas. Condiciones de seguridad. Proteccin de las
obras. Humedades: del suelo, atmosfricas, de condensacin, acsticas, trmicas y
accidentales. Causas y efectos. Diagnsticos. Materiales impermeabilizantes. Reparaciones
de lesiones producidas por humedades. Nociones sobre construcciones lesionadas.
Perturbaciones estticas en las estructuras edilicias, causas y efectos. Demolicin de

edificios. Diligencias previas. Exigencias del Cdigo de la Edificacin. Precauciones para


prevenir accidentes e interrupciones en servicios pblicos. Apuntalamientos. Reforma de
edificios. Trabajos de submuraciones y recalce de cimientos. Andamios. Asesoramiento
tcnico: Tcnicas para desempearse como representante tcnico de empresas y/o estudios
profesionales. Mtodos para asesorar tcnicamente a terceros. Tcnicas de mediacin y
negociacin.
SISTEMAS CONSTRUCTIVOS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Entrepisos. Cubiertas. Cielorrasos. Revestimientos de paredes y sanitarios. Solados y
contrapisos. Medios de iluminacin y de ventilacin. Dispositivos de cierres de vanos
Vidriera. Pinturas.
PROYECTO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Historia de la Arquitectura. Revisin de las arquitecturas de cada poca: Evolucin social y
tcnica de la humanidad. Estudio especial de la Arquitectura contempornea: Su razn de
ser. Sus orgenes. Grandes arquitectos contemporneos: sus obras. El proyecto. Programa.
Partido. Anteproyecto. Proyecto. Relaciones. Anlisis, condicionantes, usos, funcin,
funcionalidad y destino. Partes componentes de un edificio: agrupamiento y relacin. Planta,
volumen y espacios interiores y exteriores. Diseo de las unidades: tipos, plantas y
caractersticas. La estructura como parte integrante del proyecto, su expresin. Mdulo.
Fachadas. Tratamiento, balance de superficies, proporcin, ritmo, carcter, expresin.
Crtica de edificios existentes destacando valores plsticos, espaciales, estructurales y
constructivos. Reglamentaciones; espritu y contenido. Concepto y necesidad de la
modulacin y de la normalizacin como ordenamiento y como camino previo a la
prefabricacin.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICA


6 AO
MATEMTICA APLICADA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Matemtica vectorial: funciones vectoriales de una o ms variables. Operaciones:
vectoriales. Propiedades. Modelizacin de situaciones. Lmites y derivadas parciales.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

Funciones especiales. Transformadas de Laplace y de Fourier. Transformada inversa de


Laplace. Probabilidad: Modelos matemticos. lgebra de sucesos. Definicin axiomtica de
probabilidad. Espacios muestrales. Estadstica: Objeto de la Estadstica. Poblacin y
muestra. Estadstica descriptiva e inferencia estadstica. Diagramas y distribuciones.
Inferencia estadstica. Relacin con la teora de Probabilidad. Estimaciones
DERECHOS DEL TRABAJO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Derecho y obligaciones laborales: principios del derecho. Estabilidad laboral. Contrato de
Trabajo: Concepto. Sueldo mnimo vital y mvil: concepto y objetivo. Remuneracin:
Concepto. Clases. Interpretacin del recibo de haberes. Aportes y Contribuciones.
Asignaciones laborales. ART (Aseguradora de Riesgo de Trabajo. Accidentes de trabajo in
situ e in intinere)- Jubilacin O.Social - Liquidacin de cargas sociales. Licencias por
enfermedad y por accidentes de trabajo. Jornada de Trabajo. Vacaciones. Sueldo Anual
Complementario. Exigibilidad de derechos. Mecanismos y organismos de exigibilidad de
derechos laborales. tica en el desempeo profesional. Trabajo decente. PyMES. Empresas
recuperadas. Micro emprendimientos. Microeconoma. Relaciones econmicas: Anlisis
econmicos. Costos. Mercado de la PYMES. La retribucin de los factores productivos.
Rentabilidad. Competencia apropiada e inapropiada. La tecnologa como mercanca. Ciclo
vital de una tecnologa. La empresa tecnolgica. Gestin administrativa y comercial:
Impuestos.
INSTALACIONES SANITARIAS Y DE GAS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Hidrulica: conceptos fsicos bsicos. Generadores de presin hidrulica. Vlvulas:
clasificacin. Tuberas y accesorios. Estudio de circuitos hidrulicos. Agua. Definicin.
Clasificacin. Captacin. Distribucin. Entes de control. Consideraciones generales.
Importancia de las instalaciones internas en los edificios. Funcin y caractersticas de cada
una. Gas combustible. Origen. Obtencin. Comercializacin. Distribucin. Gas por redes.
Gas envasado. Obras externas e internas. Presiones usuales. Baja, Media y Alta.
Conexiones en viviendas unifamiliares. Edificios e industrias. Obras de saneamiento. Su
objeto e importancia. Composicin y descomposicin de las materias orgnicas. Nocividad
de las deyecciones humamos. Factores de propagacin de enfermedades. Influencia del
suelo y de la atmsfera sobre la salud pblica. El agua: potabilidad y valor sanitario.
Eliminacin y depuracin de los residuos, de los aguas servidos, lquidos cloacales y
pluviales

ESTRUCTURAS
Carga Horaria Total: 216 horas reloj
Contenidos mnimos
El hormign. Aglomerantes. Materiales inertes. Agua. Dosajes. Granulometra de los ridos.
Relacin agua-cemento. Resistencia del hormign. Ensayos. Tensiones de rotura y
admisibles. Coeficiente de seguridad. Mdulo de elasticidad. El hormign armado. Aceros.
Ensayos. Fluencia. Tensiones. Coeficientes de seguridad. Tensiones admisibles.
Disposiciones reglamentarias. La estructura de hormign armado: funcin; piezas que la
integran. Losas, vigas, columnas, bases, puntales, tensores, tabiques y dinteles.
Solicitaciones a la que se expone una estructura de hormign armado. El plano de
estructura. Escalas y representaciones convencionales. Planillas de clculo. Interpretacin,
lectura y uso de los planos y planillas de clculo. Clculo y verificacin de las piezas de la
estructura de hormign armado segn las normativas vigentes y el mtodo de clculo
correspondiente establecido por el CIRSOC. Losas con armadura sencilla. Vigas
rectangulares y viga placa con armadura de traccin sometida a flexin. Secciones
prismticas flexadas con doble armadura. Piezas sometidas a compresin con o sin pandeo.
Cuanta: concepto. Bases con columna centrada, con columna simplemente o doblemente
excntrica. Bases continuas para muros y columnas. El hormign armado sometido a flexin
compuesta. Encofrado. Apuntalamiento y andamiajes. Cortado de hierro. Doblado. Armado.
Planilla de doblado. Mezclado: a mano o a mquina. Hormign transportado, colado,
apisonado. Vibrado. Alisado. Curado. Desencofrado. Organizacin de los trabajos. Clculo
de tanques prismticos y cilndricos. Clculos de escaleras sencillas. Sistemas
premoldeados. Sistemas premoldeados empleados en la ejecucin de entrepisos. Breve
informacin sobre entrepisos sin vigas. Informacin sobre pretensado.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICA ESPECFICA


6 AO
PROYECTO DE INSTALACIONES
Carga Horaria Total: 180 horas reloj
Contenidos mnimos
Tcnicas para la ejecucin del proyecto de instalaciones. Definicin de los criterios de
calidad tcnica y esttica. Planificacin y gestin de la ejecucin de la documentacin de
obra. Legajo tcnico, planos de instalaciones sanitarias, de gas y de electricidad. Pliegos de
especificaciones legales y tcnicas, memoria tcnica. Cmputos y presupuesto de las
instalaciones. Mtodos para la definicin de materiales y elementos de las instalaciones a
utilizar. Clculo de tiempos de trabajo de las actividades relacionadas. Tcnicas para la
definicin, el diseo y resolucin constructiva de los componentes referidos a las
instalaciones sanitarias, de gas y de electricidad. Normas de seguridad e higiene.
Profesiones Reguladas por el Estado. Habilitaciones. Instalaciones elctricas. Disposicin
de las instalaciones. Proyecto de instalacin. Reglamentacin vigente para la ejecucin de

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las instalaciones elctricas. Obras sanitarias. Obras externas de desage cloacal Sistema
esttico: pozo absorbente. Cmara sptica. Lechos nitrificantes. Drenajes. Tanques Imhoff.
Sistema dinmico, desage unitario y separado. Llaves maestras y de paso. Servicio directo.
Servicio de tanque. Tanque de reserva con provisin directa o con bombeo obligatorio. Gas:
prolongacin domiciliaria. Prolongaciones bajo tierra. Prolongaciones para bateras de
medidores domsticos. Gas a baja y media presin. Identificacin de los usuarios.
Regulacin y control de las presiones, dispositivos, sistemas y vlvulas reguladoras para
alta, medio y baja presin. Medidores. Bateras de medidores. Caera interna. Caudal
mximo de gas a suministrar. Prdida de carga. Clculo del dimetro de caeras. Normas,
tablas. Relacin con elementos extraos elctricos y trmicos. Enlace caera interno a
medidor. Conductos y chimeneas. Evacuacin de humo y gases quemados. Clculo.
Ventilaciones. Rejas. Sombreretes. Ventilacin de artefactos con consumo superior a 10.000
cal/h. Ventilacin de nichos de medidores.
DIRECCIN DE LA EJECUCIN DE INSTALACIONES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Tcnicas para gestionar, dirigir y controlar los procesos constructivos de las instalaciones.
Estudio, verificacin e interpretacin de la documentacin de instalaciones. Aprobacin de
trabajos realizados. Control de la calidad de materiales, insumos y mano de obra. Control y
registro del avance de las instalaciones. Mtodos de verificacin y control de la calidad
tcnica y esttica de las instalaciones. Criterios para componer grupos de trabajo.
Distribucin de las tareas. Eleccin del equipo, herramientas y tiles, transporte.
Planificacin de detalle de la totalidad de las instalaciones paso a paso hasta su entrega.
Control de los tiempos. Productividad. Pedidos, recepcin y acopio de materiales e insumos.
Planificacin general de las instalaciones. Inspeccin y mantenimiento de las instalaciones.
Pruebas. Mantenimiento predictivo, preventivo y correctivo de las instalaciones. Tcnicas
para determinar las posibles soluciones de los problemas detectados. Verificacin del
cumplimiento de leyes, reglamentos, cdigos, normas y de las normas de seguridad e
higiene personal obra en la industria de la construccin y del impacto ambiental.
Responsabilidad civil y penal del director de las instalaciones. Seguridad e higiene de las
obras. Cdigos y Reglamentos relacionados con instalaciones de gas, provisin de agua,
sanitaria y elctrica; limpieza final de obra. Habilitaciones en cuanto a las instalaciones de
gas y electricidad.
SISTEMAS CONSTRUCTIVOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Ejecucin de instalaciones elctricas, de gas, de provisin de agua y sanitarias domiciliarias.
Topografa: definicin: Topometra, Topologa, Altimetra, y Planimetra. Estadiometra.
Medicin de ngulos: en planos horizontales y verticales. Distintos mtodos. Aparatos
topogrficos y elementos comunes. Determinacin de puntos y rectas sobre la superficie

terrestre. Determinacin topogrfica de un punto. Determinacin altimtrica de un punto.


Trazado de alineaciones. Levantamiento de planos. Construccin y replanteo de planos.
Transporte de distancias y de ngulos. Errores qua pueden cometerse en longitudes y en
ngulos. Tolerancias. Procedimientos para repartir proporcionalmente dichos errores.
PROYECTO
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Mtodos para la deteccin de las necesidades funcionales y estticas. Tcnicas para la
elaboracin del programa de necesidades. Aplicacin de las leyes, cdigos, reglamentos y
normas. Administrativo Contable: Mtodos para evaluar la rentabilidad econmica. Flujo de
fondos. Tcnicas de control de gastos. Incidencia de los gastos fijos. Clculo de ingresos y
egresos. Capital de trabajo. Apertura de cuenta corriente. Facturacin. Amortizacin de
maquinarias. Crditos y financiamientos Formas y plazos de pago. Liquidacin de sueldos y
jornales. Obligaciones impositivas y previsionales. Mtodos para la compra y/o venta de
materiales. Tcnicas de gestin de micro emprendimientos. Tcnicas de atencin al cliente.
Luz y sombras. Sombra y penumbra. Fuente luminosa: distintas posiciones. Proyecciones
de los rayos. Iluminacin artificial y solar. Distintas posiciones de las fuentes respecto del
observador y del cuadro. Sombras del punto y de la recta sobre planos frontales, inclinados
y verticales. Sombras sobre paraleleppedos. Sombra y penumbra proyectada por 2 focos.
Sombras de curvas, planos y cuerpos. Sombras en fachadas. Salientes y relieves. Vanos.
Balcones. Sombras propias y proyectadas. Difusin de tonos. Degradacin de luces y
sombras. Superficies iluminadas y en sombras. Direccin, distancia e intensidad de los
rayos. Influencia de la atmsfera. Reflejos. Consecuencia. Penumbra. El color. Definicin.
Concepto fsico y ptico. Pigmentos. El color y lo luz. Tonos. Efectos: su importancia y la
aplicacin en los espacios arquitectnicos. Sensacin luminosa. Acuarelado sobre papeles
especiales. Tcnica. Aplicacin de la difusin de tonos y sombras. Degradacin acuarelado
de volmenes y fachadas. Perspectiva del color. Aguadas. Lavado de lminas.

MDULO DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


7 AO
EMPRENDIMIENTOS PRODUCTIVOS Y DESARROLLO LOCAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Teoras del Emprendedorismo. Emprendedorismo social, cultural y tecnolgico.
Emprendedorismo y Desarrollo Local. Emprendimientos Familiares. Nociones de Derecho
para Emprendedores. Finanzas para Emprendedores. Marketing. Calidad en la Gestin de
emprendimientos. Tcnicas de Comunicacin. Actitud Emprendedora. Laboratorio de ideas y
oportunidades. Planeamiento de emprendimientos sociales y culturales. Planeamiento de

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negocios para emprendedores. Incubadoras: Social; Cultural y Tecnolgica. El Desarrollo


en una etapa post-neoliberal. Desarrollo local y territorio: clusters, cadenas de valor, locales
y regionales. Polos tecnolgicos. La promocin del desarrollo econmico local, estrategias y
herramientas: la planificacin estratgica participativa, las agencias de desarrollo, las
incubadoras de empresas y los microemprendimientos. Desarrollo rural, sustentabilidad del
modelo y cuestiones ambientales. Cooperacin y asociativismo intermunicipal, micro
regiones y desarrollo regional. El anlisis de casos y la evaluacin de experiencias.

INSTALACIONES DE ACONDICIONAMIENTO DE AIRE


Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistema, entorno, ambiente y propiedades. Principio cero de la termodinmica.
Temperatura. Balances macroscpicos de energa. Primer principio de la termodinmica.
Segundo principio de la termodinmica. Balances de entropa. Equilibrio termodinmico.
Transferencia de calor: conduccin, conveccin, radiacin. Fuentes de energa. Fuentes de
calor, control de la temperatura, confort. Conductibilidad trmica. Clculo de gradiente
trmico y coeficientes de transmitancia trmica. El aire. Ventilacin. Aire acondicionado.
Refrigeracin. Transmisin de calor y balance trmico. Sistemas centrales o colectivos de
calefaccin. Calefaccin central por agua caliente. Proyecto y clculo de los diferentes
sistemas de acondicionamiento del aire.
ESTRUCTURAS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructuras metlicas. Uniones. Tipos. Abulonadas (comunes, calibradas, y antideslizantes),
soldadas. Determinacin de esfuerzos, clculo del cordn. Qumicas. Clculo y
dimensionado: Varas. Vigas. Flexin, corte y torsin. Reglamentos y verificaciones.
Columnas. Sistemas de alma llena y enrejado (diagonales y presillas). Reglamentos y
verificaciones. Estructuras resistentes de edificios. Esqueletos simples. Estructuras
horizontales y verticales de techos. Sistemas de alma llena. Sistemas reticulados planos.
Reticulados. Clculo y dimensionado. Cabriadas, vigas reticuladas en general, vigas contra
viento. Reglamentos. Bases. Clculo y dimensionado. Transmisin de cargas, elementos de
transicin. Estructuras de madera. Uniones. Medios de unin. Clculo y dimensionado:
Barras, Vigas. Flexin, corte y torsin. Reglamentos. Columnas. Compresin. Pandeo.
Verificaciones. Reticulados. Clculo y dimensionado. Cabriadas.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICA ESPECFICA


7 AO
PROYECTO FINAL
Carga Horaria Total: 252 horas reloj
Contenidos mnimos
Resolucin de un proyecto de arquitectura de acuerdo a la incumbencia general del Maestro
Mayor de Obras, cumpliendo en un todo con los aspectos normativos, legales y
profesionales. Contendr la representacin artstica y tcnica del proyecto, la elaboracin de
documentacin tcnica de obra, la resolucin estructural y de todas las instalaciones
necesarias en relacin a su proyecto, clculo y documentacin. Cmputo y presupuesto de
los materiales y la mano de obra, el plan de administracin y gestin. Contratos para los
distintos rubros intervinientes de acuerdo con el sistema de administracin seleccionado.
Trmites pertinentes al comienzo de la obra. Maqueta del proyecto determinado en los
soportes adecuados y dibujos en soporte informtico de volumetra.
DIRECCIN DE OBRA
Carga Horaria Total: 216 horas reloj
Contenidos mnimos
Relaciones con el personal: Empleados. Comunicacin oral: entrevistas y asesoramiento no
coercitivo. Problemas de formacin. Reserva y discrecin como factores de confianza.
Direccin de obra: Tcnicas para dirigir y controlar los procesos y los productos
constructivos. Estudio, verificacin e interpretacin de la documentacin de obra.
Aprobacin de trabajos realizado. Control de la calidad de materiales, insumos y mano de
obra. Control y registro del avance de obra. Recepcin parcial, provisoria y definitiva de
obras. Mtodos de verificacin y control de la calidad tcnica y esttica de las obras. Libro
de rdenes de servicio. Control de certificaciones. Identificacin con la tarea.
Comunicaciones con el personal. Distribucin de tareas. Plan semanal y plan diario. El
espritu de responsabilidad. Gestin de obra: Control de los tiempos. Productividad.
Planificacin de ingreso de materiales, insumos y gremios, sincronizacin. Programacin del
obrador. Libro de pedidos de la empresa. Pedidos, recepcin y acopio de materiales e
insumos. Planificacin general de la obra. Inspeccin y mantenimiento de las obras edilicias
Pruebas. Mantenimiento predictivo, preventivo y correctivo de las partes constitutivas de las
obras edilicias. Tcnicas para determinar las posibilidades de solucin de los problemas
detectados. Derecho del trabajo. Seguridad e higiene de las obras. Sistemas de calidad.
Normas IRAM, ISO 9000 y 14000. Legales: Verificacin del cumplimiento de leyes,
reglamentos, cdigos y normas. Responsabilidad civil y penal del Director de Obra.
Responsabilidad civil y penal del Constructor.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

EJERCICIO LEGAL DE LA PROFESIN


Carga Horaria Total: 180 horas reloj
Contenidos mnimos
Legales: Interpretacin de derechos y obligaciones relacionadas con el peritaje, el arbitraje y
las tasaciones. Comprensin del marco legal involucrado. Derecho Civil, Penal y Comercial.
Restricciones al dominio. Propiedad horizontal, ley 13.512 Seguros. Sociedades. Registro
pblico de comercio. Medianera. Derecho del trabajo. Responsabilidad civil y penal del
Proyectista, el Director de Obra, del Constructor y del Comitente. Interpretacin de derechos
y obligaciones relacionadas la comercializacin de materiales y productos de obras edilicias.
Ley de Patentes. Ley de Propiedad Intelectual. Profesiones reguladas por el Estado (cuyo
ejercicio pudiere poner en riesgo de modo directo la salud, la seguridad, los derechos o los
bienes de los habitantes). Habilitaciones (incumbencias) Consejos Profesionales y Colegios
Profesionales Ley N 22.250 - Estatuto de la Industria de la Construccin. Normas
reglamentarias. El IERIC como Autoridad de Aplicacin. Procedimiento de Comprobacin y
Juzgamiento de las Infracciones laborales. Convenio colectivo de la industria de la
construccin. Tcnicas para realizar peritajes, tasaciones y arbitrajes. Restricciones al
dominio. Concepto de la legislacin de la construccin. Sociedades: civiles y comerciales.
Forma y prueba. Objeto. Administracin. Derechos y obligaciones de los socios. Tipos de
sociedades. Sociedades de hecho y de derecho. Sociedades colectivas, de Responsabilidad
Limitada, Annimas, en Comandita por Acciones, etc. Registro pblico de comercio. La
locacin de obra. Diferencia con otros contratos. Tipos de contratos segn los sistemas de
ejecucin: ajuste alzado, coste y costas, por unidad simple, por unidad de medida, etc,
Ventajas e inconvenientes. Los planos generales y de detalle, planillas, pliegos de
condiciones especiales, de condiciones generales y de especificaciones tcnicas. Las
especificaciones generales en el contrato de construccin: objeto del contrato. Construccin
y vigilancia de las obras, condiciones de pago, trabajos imprevistos, trabajos adicionales,
modificaciones del proyecto. Rescisin del contrato. Derecho de retencin. Recepcin
provisoria y definitiva de uno obra. El fondo de reparo. Rgimen de las ART, su aplicacin
en la industria de la construccin. Responsabilidad sobre los trabajadores, sobre terceros y
sobre construcciones linderas.

MDULOS DE LAS PRCTICAS PROFESIONALIZANTES


7 AO
PRCTICAS PROFESIONALIZANTES DEL SECTOR DE LAS CONSTRUCCIONES
EDILICIAS
Carga Horaria mnima: 200 horas reloj anual
Conceptualizacin
Las Prcticas Profesionalizantes son aquellas estrategias formativas integradas en la
propuesta curricular, con el propsito de que los estudiantes consoliden, integren y amplen,

las capacidades y saberes que se corresponden con el perfil profesional en el que se estn
formando, organizadas por la institucin educativa, referenciadas en situaciones de trabajo
y/o desarrolladas dentro o fuera de la escuela. Su propsito es poner en prctica saberes
profesionales significativos sobre procesos socio productivos de bienes y servicios, que
tengan afinidad con el futuro entorno de trabajo en cuanto a su sustento cientfico,
tecnolgico y tcnico.
Propsitos
Al disear las Prcticas Profesionalizantes, las instituciones tendrn como intencin:

Fortalecer los procesos educativos a travs de instancias de encuentro y


realimentacin mutua con organismos del sector socio productivo y/o entidades de la
comunidad.

Fomentar la apertura y participacin de la institucin en la comunidad.

Establecer puentes que faciliten a los estudiantes la transicin desde la escuela al


mundo del trabajo y a los estudios superiores.

Impulsar el reconocimiento de las demandas del contexto productivo local.

Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:

Reflexionar crticamente sobre su futura prctica profesional, sus resultados objetivos


e impactos sobre la realidad social.

Enfrentarse a situaciones de incertidumbre, singularidad y conflicto de valores.

Integrar y transferir aprendizajes adquiridos a lo largo del proceso de formacin.

Reconocer y valorar el trabajo decente en el marco de los Derechos de los


Trabajadores y del respeto por las condiciones de higiene y seguridad en que debe
desarrollarse.

Formar integralmente a un ciudadano para ejercer responsablemente sus deberes y


derechos, complementando a su profesionalidad especfica.

Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores. En el marco de la Educacin Tcnico Profesional,
estas prcticas formativas deben ser concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo,
como eje transversal de la formacin, que da sentido al conjunto saberes y capacidades que
comprenden un ttulo tcnico.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

Dentro de la institucin educativa.

Fuera de la institucin educativa.

En relacin con el entorno de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

En el entorno de la institucin escolar (Proyectos de Prcticas Profesionalizantes,


Proyectos Tecnolgicos, Mdulos Integradores del 7mo. Ao, Trabajos por Cuenta de
Terceros, entre otros).

En entornos reales de trabajo (Pasantas en empresas, organismos estatales o


privados, organizaciones no gubernamentales, Sistema Dual, entre otros).

ESTRUCTURA CURRICULAR TCNICO QUMICO


CUARTO AO
Formacin General

QUINTO AO

SEXTO AO

SPTIMO AO

CHT

Formacin General

CHT

Formacin General

CHT

Literatura

72

Literatura

72

Literatura

72

Ingles

72

Ingles

72

Ingles

72

Educacin Fsica

72

Educacin Fsica

72

Educacin Fsica

72

Salud y Adolescencia

72

Poltica y Ciudadana

72

Filosofa

72

Historia

72

Historia

72

Arte

72

Geografa

Practicas Profesionalizantes

CHT

Prcticas Profesionalizantes del Sector


Industria de Procesos

200

72

Geografa

72

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Formacin Cientfico Tecnolgico

CHT

Matemtica-Ciclo Superior

144

Qumica

108

Anlisis Matemtico

144

Matemtica Aplicada

72

Emprendimientos Productivos y
Desarrollo Local

72

Fsica

72

144

Qumica Orgnica y
Biolgica

108

Operaciones Unitarias y Tecnologa de


los Materiales

72

108

Qumica Industrial

108

Introduccin a la Biologa Celular

72

72

Qumica Analtica

108

Derechos del Trabajo

72

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Qumica Orgnica
Qumica General e
Inorgnica
Procesos Qumicos y
Control

Formacin Tcnico
Especfica

Formacin Tcnico Especfica

CHT

Laboratorio de Operaciones Unitarias y


Tecnologa de los Materiales

144

Laboratorio de Ensayos Fsicos

144

Laboratorio de Qumica

144

Laboratorio. de Qumica
Orgnica

144

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANAL

37

TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL

37

Laboratorio de Procesos
Industriales
Laboratorio de Tcnicas
Analticas

CHT
144
144

Laboratorio de Procesos
Industriales
Laboratorio de Tcnicas
Analticas
Laboratorio de Qumica
Orgnica, Biolgica y
Microbiolgica

TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL

Qumica Industrial
Qumica Analtica

108
108

Organizacin y Gestin Industrial

72

Formacin Tcnico Especfica

CHT

Laboratorio de Anlisis Microbiolgicos

144

Laboratorio de Industrias

144

144

Laboratorio de Tcnicas Analticas


Instrumentales

144

35

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANAL SIN PP

144
144

22

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CONTENIDOS MNIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA-CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y Nmeros Complejos: Concepto y representacin. Completitud.
Operatoria. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones: polinmicas, valor absoluto,
exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con funciones. Funcin inversa.
Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica y su frmula: intervalos de
crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad, continuidad, paridad, ceros.
Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin de tringulos mediante el
empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno. Modelizacin de fenmenos del
mundo real a travs del empleo de funciones. Ecuaciones e inecuaciones. Sistemas de
ecuaciones. Formas de resolucin grfica y analtica. Resolucin de situaciones
problemticas modelizadas. Comparacin de mtodos de resolucin y discusin del nmero
y tipo de soluciones halladas de acuerdo a los contextos de las situaciones a resolver.
QUMICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
FSICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Transferencia de energa. Escalas termomtricas. Calorimetra.
Dilatacin de lquidos y slidos. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la
neumtica. Energa Elctrica: campo y potencial electrostticos. Dielctricos. Corriente
Elctrica. Interaccin Magntica. Induccin. Campo Magntico. Corrientes elctricas
variables. Circuitos elctricos. Espectro electromagntico longitud de onda, interferencia y

difraccin, polarizacin, Espectros de rayas y series espectrales, Instrumentos y equipos:


Interfermetros, analizadores de espectros. ptica geomtrica. Propagacin de la luz, ondas
y rayos, reflexin y refraccin, espejos y lentes cncavas y convexas, marcha de rayos.
Lentes y sus aberraciones. El ojo y sus defectos, microscopios simples y compuestos,
anteojos, cmara fotogrfica, proyectores, telescopios, instrumentos pticos. Acstica.
Mecanismo de propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad,
aislamiento, absorcin, reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.
OPERACIONES UNITARIAS Y TECNOLOGAS DE LOS MATERIALES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Anlisis sistmico: Conocimiento y aplicacin del mtodo al estudio de procesos
productivos. Sistemas, objetivos, elementos, interrelacin y organizacin. Estabilidad e
inestabilidad de sistemas. El papel de las perturbaciones. Perturbaciones internas y externas
Representacin de smbolos y diagramas de flujo en la industria qumica. Introduccin a los
procesos productivos: Nocin de proceso. Tipos. Identificacin de etapas y operaciones
unitarias. Controles. Dinmica. Nocin de operaciones unitarias. Flujo de materiales, energa
e informacin. Concepto de caja negra. Casos caractersticos de caja negra: Situaciones de
descubrimiento, de diagnstico, de
reparacin de sistemas.
Importancia de la
consideracin de las entradas y salidas del sistema. Lmites a la resolucin de problemas de
caja negra.La redaccin de protocolos para dar cuenta el comportamiento de un sistema
bajo investigacin. Grfica, registro y control. Equipos usados en las operaciones unitarias.
Integracin de componentes, montaje. Materiales. Tipos. Clasificacin segn estructura.
Resistencia qumica de los materiales. Ensayos mecnicos usuales. Comportamiento y
propiedades de los materiales slidos, lquidos y gaseosos. Materias primas naturales,
sustancias orgnicas e inorgnicas. Estructuras y funciones orgnicas y biolgicas
Aplicaciones de materiales tradicionales y modernos. Transformaciones fsicas y qumicas
de la sustancia.
INTRODUCCIN A LA BIOLOGA CELULAR
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
La teora celular. Diversidad de tipos celulares. Adaptaciones morfofisiolgicas. Anatoma de
las clulas: Clulas procariota y eucariota: semejanzas y diferencias. Clula procariota:
tamao, forma, estructura y funciones. Clula eucariota: tamao, forma, estructura y
funciones. Fisiologa de las clulas. Procesos de conservacin: Degradacin y sntesis de
sustancias. Metabolismo. Respiracin aerobia y anaerobia. Biosntesis de sustancias.
Funcin del ATP. Procesos de regulacin: La membrana plasmtica y la entrada y salida de
materiales. Mecanismos de transporte. Transporte activo y transporte pasivo. Procesos de
reproduccin: Replicacin del ADN. Multiplicacin vegetativa de clulas procariotas y
eucariotas. Reproduccin sexual de clulas procariotas y eucariotas. Reproduccin de

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

clulas vegetales y animales. Mitosis. Meiosis. Tratamiento de la informacin. Honestidad y


fiabilidad en la presentacin de resultados obtenidos en anlisis, ensayos, etc.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


4 AO
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS Y TECNOLOGAS DE LOS
MATERIALES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Anlisis sistmico: Conocimiento y aplicacin del mtodo al estudio de procesos
productivos. Identificacin de etapas y operaciones unitarias. Controles. Dinmica. Sistemas
de representacin: Aplicacin de las normas especficas para la interpretacin y realizacin
de croquis, dibujos y representaciones grficas de cuerpos y/o piezas en forma manual.
Croquizado. Introduccin al dibujo/diseo asistido por computadora. Aplicacin a la
representacin de objetos y procesos. Sntesis del diagrama de flujo de procesos y/o partes
del mismo definiendo las condiciones operativas de corrientes. Transporte y
almacenamiento de slidos: Conocimiento de equipos y operaciones. Normativa. Embalaje.
Reduccin y aumento del tamao de slidos: Funcin y contextualizacin. Operacin.
Equipamiento, procedimientos y normas. Materiales. Tipos. Clasificacin segn estructura.
Resistencia qumica de los materiales. Ensayos mecnicos usuales. Traccin. Comprensin.
Torsin. Flexin. Ensayos de penetracin. Termorigidez. Otros tipos de ensayos fsicos y
tecnolgicos. Ensayos a la llama, corrosin, inhibicin, termoestabilidad. Propiedades de
uso de los materiales tales como: maderas, aceros, no ferrosos, cementosos, polmeros y
aleaciones. Elaboracin e interpretacin de informes generales y especficos. Normas de
mantenimiento, conservacin y manipulacin del instrumental y herramientas utilizados.
LABORATORIO DE QUMICA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Laboratorio qumico: Introduccin al trabajo de laboratorio. Conocimiento y utilizacin de
dispositivos de seguridad y proteccin para el laboratorio. Construccin de aparatos de
laboratorio, uso de accesorios. Limpieza de material de laboratorio, conocimiento y uso de
balanzas granatarias. Conocimiento y manejo de Instrumentos: termmetros, balanza,
pipetas, matraces, estufa. Soluciones: Estudio de las propiedades y caractersticas de las
soluciones. Clculo, preparacin, conservacin e identificacin. Control. Disociacin inica
Solubilidad Conceptos Bsicos cidos y bases pH Indicadores Normas de Seguridad
reacciones y ecuaciones elementales. Mtodos de separacin y fraccionamiento: Anlisis
y aplicacin a diferentes sistemas materiales. Uso del material volumtrico: Tcnicas.
Manipulacin y pesaje de reactivos: Procedimiento y normas. Registro. Propiedades, rtulos,

almacenamiento y transporte dentro del laboratorio. Precauciones. Preparacin de


sustancias simples y compuestas: Obtencin en el laboratorio de sustancias orgnicas e
inorgnicas. Equipos para producir gases, realizar separaciones, etc. Calidad: Mtodos y
tcnicas de inspeccin y control de materias primas, insumos, materiales de procesos,
productos y efluentes. Almacenamiento de muestras. Normas de calidad ambiental
aplicadas al trabajo en el laboratorio. Anlisis crtico de los procedimientos: Fundamentacin
cientfica y tecnolgica de los mtodos y tcnicas estudiados. Elaboracin e interpretacin
de informes. Normas de mantenimiento, conservacin, seguridad y manipulacin del
instrumental y herramientas utilizados.
LABORATORIO DE ENSAYOS FSICOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Magnitudes Revisin sobre clculos de longitudes, superficies y volmenes de diferentes
cuerpos. Medicin y error. Termometra puntos fijos de un termmetro. Determinacin de
elevadas temperaturas: pirometra pirmetro ptico termopar. Determinacin de puntos
de fusin leyes de fusin, preparacin y determinacin de mezclas frigorficas; proceso de
cristalizacin de diferentes sustancias; Calorimetra calormetros calor especfico
capacidad calorfica equivalente en agua del calormetro. Balanzas: Balanzas de precisin.
Manejo. Sensibilidad. Diferentes tipos de balanzas. Exactitud y precisin. Determinacin de
densidades con balanza de Mohr. Determinacin de densidades de slidos y lquidos con
picnmetros. Determinacin de densidades con densmetros. Determinacin de tensin
superficial de diferentes lquidos por distintos mtodos. Determinacin de viscosidades con
los viscosmetros de Ostwald y Stokes. Verificacin de las leyes de reflexin y la refraccin.
Uso de refractmetros. Medicin de presin y caudal. Manmetros y caudalmetros.
Medicin del consumo de lquidos y gases: contadores. Mediciones elctricas en C.C. y C.A:
Medicin de los principales parmetros. Tcnicas de medicin e instrumentos asociados.
Determinaciones colorimricas de diferentes sustancias. Espectofotometra. Determinacin y
medicin de resistencia: comprobacin de la ley de Ohm. Puente de Wheatstone. Normas
de mantenimiento, conservacin, seguridad y manipulacin del instrumental y herramientas
utilizados.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


5 AO
ANLISIS MATEMTICO
Carga horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Lmite de una funcin en un punto. Lmite de una funcin en el infinito. Continuidad.
Derivada de una funcin en un punto. Derivada de funciones elementales. Ceros de una
funcin. Crecimiento y decrecimiento. Mximos y mnimos. Grfica de una funcin y su

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

derivada. Modelizacin de fenmenos del mundo real y de otras reas usando funciones.
Integrales indefinidas, racionales, trigonomtricas, definidas. Teorema fundamental del
clculo. Integracin numrica: regla de los trapecios y frmula de Simpson. Aplicaciones.
Integral doble, integral triple: definicin y propiedades. Aplicaciones Cambio de variables: su
aplicacin para simplificar el clculo de integrales. Integrales impropias. Formas
indeterminadas. Regla de LHopital.
QUMICA ORGNICA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Sustancias orgnicas.Qumica Orgnica: Concepto. Compuestos orgnicos: composicin y
caractersticas. Anlisis inmediato y anlisis elemental. tomo de carbono: caractersticas.
Configuracin electrnica. Orbitales atmicos hbridos. Hibridizacin: sp3, sp2 y sp.
Orbitales moleculares. Carga formal. Frmulas moleculares y empricas. Problemas.
Isomera: concepto y tipos (estructural y esteroisomera). Atracciones y repulsiones
intermoleculares. Cadenas carbonadas: clasificacin. Funcin qumica. Grupo funcional.
Sustitucin, adicin, eliminacin y transposicin. Alcanos: Nomenclatura. Isomera de
cadena. Propiedades fsicas. Mtodos de preparacin. Reacciones. Propiedades qumicas.
Mecanismo de halogenacin. Nitracin. Combustin. Cracking. Halogenuros de alquilo.
Nomenclatura. Propiedades. Preparacin. Reacciones. Alquenos: Nomenclatura.
Propiedades fsicas. Propiedades qumicas. Preparacin. Adicin de hidrgeno e hidrcidos.
Mecanismo. Adicin de halgenos. Mecanismo. Reacciones de eliminacin. Isomera de
posicin. Estereoisomera. Dienos. Nomenclatura. Alquinos: Nomenclatura. Propiedades
fsicas. Propiedades qumicas. Mtodos de obtencin. Estructura. Carcter cido.
Reacciones. Reacciones: Sustitucin nucleoflica aliftica. Reacciones nucleoflicas y
electroflicas: concepto. Mecanismos mono y bimoleculares. Factores que influyen en el
mecanismo y velocidad de reaccin. Mecanismos de eliminacin. Cicloalcanos:
Nomenclatura. Teora de las tensiones de Baeyer. Estructura silla y bote. Estructura de los
cicloalcanos. Hidrocarburos aromticos: Benceno. Fuentes de obtencin y mtodos de
preparacin. Nomenclatura. Homlogos del benceno. Mtodo de preparacin, propiedades,
reacciones. Sustitucin electroflica aromtica. Activacin y desactivacin del ncleo.
Sustitucin nucleoflica aromtica. Reacciones de los hidrocarburos aromticos.
Halogenacin: reacciones de adicin, de sustitucin en el ncleo y en las cadenas laterales.
Mecanismos. Halogenuros de arilo y de arilalquilo: preparacin y reactividad. Nitracin:
mecanismos y agentes nitrantes. Propiedades de los nitroderivados. Dinitro y
trinitroderivados. Sulfonacin: mecanismo y propiedades. Hidrocarburos aromticos
polinucleares. Ncleos aislados. Ncleos condensados. Estructura y propiedades.
Alcoholes: Clasificacin. Nomenclatura. Propiedades fsicas y qumicas. Mtodos de
preparacin. Reacciones. Glicoles. teres. Nomenclatura. Preparacin. Propiedades
qumicas. Reacciones. Isomera. Fenoles. Estructura. Preparacin. Reacciones. Acidez.
Aldehdos y cetonas: Nomenclatura. Propiedades fsicas y qumicas. Preparacin.
Estructura. Reacciones de identificacin y caracterizacin. Polimerizacin. Condensacin
aldlica. Mecanismos. Tautomera. Aldehdos y cetonas aromticas. Nomenclatura.
Propiedades fsicas y qumicas. Preparacin. Reacciones. cidos carboxlicos: cidos
saturados: nomenclatura (I.U.P.A.C.), propiedades fsicas y qumicas, mtodos de obtencin

y preparacin. Estructura electrnica. Acidez. Reacciones. cidos no saturados. cidos


aromticos. Concepto. Derivados de cido: Halogenuros de cido: nomenclatura, estructura
electrnica, propiedades, preparacin. Anhdridos de cido: nomenclatura, estructura
electrnica, propiedades, preparacin. Urea: obtencin y propiedades. Uretanos. Amidas:
Clasificacin, nomenclatura, estructura electrnica, propiedades y preparacin. steres:
steres inorgnicos: concepto. steres orgnicos: obtencin, mecanismo de esterificacin,
propiedades, estructura electrnica. Grasas, aceites y ceras.
QUMICA GENERAL E INORGNICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Propiedades de los distintos elementos de la tabla peridica. Reacciones y ecuaciones
qumicas. Reacciones y ecuaciones de neutralizacin y rdox. Estequiometra. Soluciones.
Concentracin de soluciones: expresiones qumicas de la concentracin. Propiedades
coligativas. Solubilidad. Solvatacin de iones. Equilibrio qumico en sistemas homogneos y
heterogneos. Equilibrio inico. Ley de accin de masas. Principio de Le Chatelier. Cintica
de las reacciones qumicas. Orden de reaccin. Teoras del choque y del complejo activado.
Relacin entre velocidad de reaccin y temperatura. Aplicaciones del equilibrio qumico,
equilibrio cido-base: teoras cido-base, producto inico del agua, pH, pOH y pKw.
Cambios de fases en substancias puras y en sistemas multicomponentes; Equilibrios de
fases: sistemas cristalinos, presin de vapor y temperaturas de cambios de fases, sistemas
binarios, leyes de Raoult y Henry, fenmenos de superficie, adsorcin en slidos.
PROCESOS QUMICOS Y CONTROL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Termodinmica: Primer principio de la termodinmica. Ecuaciones trmicas de estado.
Ecuacin energtica de estado. Procesos termodinmicos fundamentales. Segundo
principio: procesos reversibles y entropa, procesos irreversibles. Potenciales
termodinmicos y equilibrio. Tercer principio. Transferencia de energa en forma de calor.
Ciclo de Carnot. Mquinas trmicas y frigorficas. Mquinas de combustin interna y externa;
ciclos trmicos y frigorficos. Transferencia de calor: Conduccin, conveccin y radiacin.
Inclusin de prcticas y clculos. Nociones de hidrodinmica: Principios, leyes y magnitudes
asociadas al movimiento de fluidos. Unidades y problemas de aplicacin. Generacin de
vapor: Calderas. Inclusin de Termoqumica: Entalpa de combustin, poder calorfico
inferior y superior. Calderas tubulares y acuotubulares. Hornos. Generalidades sobre: Tipos
de hornos, aislacin, corrosin, tipos de combustibles usados, relacin con tipos de
quemadores. Intercambiadores de calor. Tipos de intercambiadores de calor, ensayos
analticos. Equipos de separacin difusional. Extractores, equipos de absorcin y adsorcin,
inhibidores inicos, torres de absorcin, torres de destilacin, rectificadores. Secado: Tipos
de secadores. Evaporadores y cristalizadores. Humidificadores. Licuadores y liofilizadores.
Mezclado y disolucin: Aglomeradores. Mezcladores. Fluidificadores. Dispersores.
Espumadores. Emulsificadores y agitadores.

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MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


5 AO
LABORATORIO DE PROCESOS INDUSTRIALES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Instalaciones elctricas. Circuitos. Fuerza electromotriz. Iluminacin. Seguridad. Normativas.
El suministro de energa: Nociones sobre las aplicaciones energticas disponibles.
Suministro y distribucin de energa elctrica. Clculo de requerimientos energticos. La
provisin de energa y sus riesgos. Nociones de hidrodinmica: Principios, leyes y
magnitudes asociadas al movimiento de fluidos. Unidades y problemas de aplicacin.
Transporte e impulsin de fluidos: Conocimiento de equipos, operaciones y mediciones.
Envasado y almacenamiento. Normativa. Automatismos. Automatismos utilizados en los
procesos productivos. Control de variables. Neumtica. Aplicacin al control de procesos.
Dispositivos, circuitos neumticos, instalaciones. Equipos. Generadores, motores, y bombas.
Motores trmicos y turbinas. Determinacin del calor especfico de lquidos y de slidos
calor latente determinacin de entalpas y calor molar de: disolucin, dilucin, reaccin,
neutralizacin, fusin, vaporizacin, condensacin. Procesos de determinacin de humedad
higrmetros clculo de porcentaje de humedad. Determinacin de puntos de inflamacin
instantnea y de puntos de combustin (flash point y fire point) aparato de Cleveland aparato de Pensky Martens. Proceso de secado estufas hornos muflas
funcionamiento y aplicacin de los manmetros - Barmetros. Procesos de vaporizacin a
presin elevada incremento del punto de ebullicin con el aumento de la presin
autoclaves vaporizacin a presin reducida.Sistema contra incendio: fijos y mviles.
Mantenimiento. Tipos de mantenimiento. Mantenimiento preventivo y mantenimiento
predictivo de las instalaciones y equipos elctricos y electrnicos estudiados. Normas de
mantenimiento, conservacin, seguridad y manipulacin del instrumental y herramientas
utilizados.
LABORATORIO DE TECNICAS ANALTICAS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Modelos de reacciones qumicas. Velocidad de reacciones y catlisis. Rendimiento de
reacciones. Energa asociada con una reaccin. Reacciones en medio acuoso. Equilibrio de
disociacin del agua y otras molculas. Reacciones reversible e irreversible. Ley de accin
de masas. Principio de Le Chatelier. Constante de equilibrio. Equilibrios homogneos en
sistemas gaseosos. Equilibrios qumicos heterogneos. Temperatura y equilibrio. Energa
libre y equilibrio qumico. Cintica de las reacciones qumicas. Orden de reaccin. Teoras
del choque y del complejo activado. Relacin entre velocidad de reaccin y temperatura.
Aplicaciones del equilibrio qumico, equilibrio cido-base: teoras cido-base, producto inico
del agua, pH, pOH y pKw. El pH y su regulacin, indicadores cido-base, electrolitos fuertes

y dbiles, hidrlisis de sales. La precipitacin y la solubilidad en medio acuoso. Equilibrio de


precipitacin: solubilidad, Kps, influencia del pH en la solubilidad, efecto in comn,
precipitacin fraccionada. Soluciones amortiguadoras. xido-reduccin y la transferencia de
electrones. Equilibrio de xido-reduccin, potenciales de reduccin, celdas galvnicas y
celdas electrolticas, Ecuacin de Nernst, relacin entre energa libre y fuerza electromotriz
de una pila, relacin entre fuerza electromotriz de una pila y constante de equilibrio de una
reaccin rdox. Equilibrio de complejos: constante de estabilidad de un complejo. Equilibrios
simultneos: relacin entre solubilidad de un insoluble y la formacin de complejos.
Separacin y determinacin cualitativa de algunos cationes y aniones sistemticamente.
Instrumental de laboratorio. Mantenimiento de las condiciones de uso de instrumental de
laboratorio, elementos y envases. Tratamiento de materiales descartables.
LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Introduccin a las tcnicas de Laboratorio: 1. Normas de seguridad. 2. Material de
laboratorio. 3. Cuaderno de laboratorio. 4. Operaciones simples de purificacin de
sustancias orgnicas. 1.- Tcnicas extractivas de sustancias orgnicas presentes en
mezclas: Extraccin con solventes orgnicos - destilacin fraccionada cromatografa. 2.Ensayos de laboratorio de sntesis de sustancias orgnicas: tales como: Hidrocarburos,
alcoholes, aldehdos, cetonas, cidos orgnicos, funciones orgnicas compuestas. 3.Ensayos de propiedades fsicas en compuestos orgnicos (solubilidad, densidad, punto de
fusin, ndice de refraccin, viscosidad, rotacin ptica). 4.- Ensayos de propiedades
qumicas en sustancias orgnicas: Combustin Halogenacin Neutralizacin
Hidrogenacin Oxidacin Reduccin Hidrlisis Saponificacin- Ensayos qumicos de
reconocimiento. Seccin Analtica: Reconocimiento de grupos funcionales. Anlisis cuali- y
cuantitativo.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


6 AO
MATEMTICA APLICADA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Matemtica vectorial: funciones vectoriales de una o ms variables. Operaciones:
vectoriales. Propiedades. Modelizacin de situaciones. Limites y derivadas parciales.
Funciones especiales. Transformadas de Laplace y de Fourier. Transformada inversa de
Laplace. Probabilidad: Modelos matemticos. lgebra de sucesos. Definicin axiomtica de
probabilidad. Espacios muestrales. Estadstica: Objeto de la Estadstica. Poblacin y

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muestra. Estadstica descriptiva e inferencia estadstica. Diagramas y distribuciones.


Inferencia estadstica. Relacin con la teora de Probabilidad. Estimaciones
QUMICA ORGNICA Y BIOLGICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Aclaracin: Se recomienda organizar los contenidos del presente espacio relacionndolos
con la Orientacin escogida de acuerdo con el Proyecto Educativo Institucional. Segn
aquella, como puede observarse, comparten ejes y temas comunes, los cuales se
diferencian en profundidad, enfoque y orientacin, independientemente de los contenidos
especficos que identifican a cada una de las orientaciones y que se exponen a
continuacin.
Contenidos vinculados al Tcnico Qumico
Carbohidratos: Glcidos. Concepto. Clasificacin. Propiedades fsicas y qumicas.
Estructura. Configuracin. Epmeros Estructuras cclicas. Conformacin. Mutarrotacin.
Monosacridos. Importancia biolgica. Oligosacridos. Frmulas estructurales. Enlaces
glicosdicos. Propiedades fsicas y qumicas. Polisacridos. Clasificacin. Estructura.
Propiedades fsicas y qumicas. Relacin con productos naturales. Importancia biolgica.
Lpidos: Lpidos relacionados con cidos grasos. Clasificacin. Estructura. Propiedades
fsicas y qumicas. Tipos de aceites secantes. Jabones y detergentes. Ceras. Fosfolpidos.
Glicolpidos. Esfingolpidos. Funcin e importancia biolgica. Lpidos no relacionados con
cidos grasos. Terpenoides, carotenoides, esteroides. Hormonas. Importancia biolgica.
Protenas: Aminocidos. Estructura. Clasificacin. Estado natural. Propiedades fsicas y
qumicas. Formacin de pptidos. Enlace peptdico. Protenas. Niveles de estructuracin.
Clasificacin. Propiedades fsicas y qumicas. Importancia biolgica. Enzimas: Enzimas.
Concepto. Clasificacin. Catlisis en los sistemas orgnicos. Inhibicin. Coenzimas y grupos
prostticos. cidos Nucleicos: cidos nucleicos. Nuclesidos y nucletidos. Composicin y
estructura. ADN y ARN, tipos. Estructuras. Funciones. Propiedades. Biosntesis. Vitaminas:
Vitaminas. Concepto. Clasificacin. Importancia Biolgica. Bioenergtica Y Metabolismo:
Bioenergtica. Oxidaciones Biolgicas. Conservacin de la energa en los organismos vivos.
Compuestos de alta energa. Metabolismo intermedio. Tipos de vas metablicas.
Catabolismo y anabolismo. Metabolismo de los carbohidratos. Ciclo de la gluclisis y su
importancia. Descarboxilacin oxidativa del piruvato. Va metablica de las pentosas fosfato.
Biosntesis de sacarosa, almidn y celulosa.Metabolismo de los cidos orgnicos. Ciclo de
Krebs. Ciclo del glioxilato.Importancia en los vegetales.Transporte de electrones y
fosforilacin oxidativa. Cadena respiratoria. Componentes. Estructura. Mecanismo de la
fosforilacin oxidativa. Importancia. Metabolismo de los lpidos. Beta y alfa oxidacin.
Biosntesis de cidos grasos. Importancia biolgica. Metabolismo de aminocidos y
protenas. Transaminacin. Activacin de aminocidos. Biosntesis de protenas.
Componentes de la sntesis proteica. Integracin del metabolismo de carbohidratos, lpidos y
protenas. Interconversin e interrelaciones metablicas. Biotecnologa: Aportes en los
distintos campos de la ciencia y en la calidad de vida. Biotica. Procesos industriales
biotecnolgicos de aplicacin en la industria alimentaria y no alimentaria, en la agricultura,

ganadera, medicina, medio ambiente, etc. Tratamiento de la informacin. Honestidad y


fiabilidad en la presentacin de resultados obtenidos en anlisis, ensayos, etc.
Contenidos vinculados al Tcnico en Tecnologa de los Alimentos
Caractersticas de la materia viva: tamao, mtodos de observacin, organizacin.
Clasificacin de los organismos vivos. Reinos. Caractersticas de los Reinos. Ecosistemas.
Composicin qumica de la materia viva. Compuestos inorgnicos: Agua, sales. Compuestos
orgnicos: Carbohidratos. Aminocidos. Protenas. Enzimas. cidos nucleicos (ADN, ARN).
Lpidos. Esteroles. Vitaminas, y otros. Semejanzas y diferencias entre clulas eucariotas:
levaduras y mohos, clulas vegetales, animales. Grupos de inters en biotecnologa y
alimentos. Virus. Naturaleza de la partcula viral. Caractersticas generales de la infeccin
viral. Etapas. Bacterifagos. Virus temperados. Virus animales. Lisogenia. Crecimiento
microbiano. Cintica. Desarrollo microbiano: velocidad especfica de crecimiento. Tiempo de
generacin. Nmero de generaciones. Velocidad de desarrollo en relacin a los nutrientes.
Desarrollo celular y formacin de productos. Reproduccin. Crecimiento microbiano. Medio
ambiente. Factores ambientales. Influencia de la temperatura, pH, oxgeno y presin sobre
el desarrollo. Variabilidad de los microorganismos. Adaptacin al medio ambiente, cambios
debidos a la edad y cultivo. Mutacin. Agentes mutgenos. Control enzimtico de la
actividad celular. El impacto sobre el medio social y natural. Mtodos de observacin
Coloraciones simples y diferenciales. Biotecnologa: Aportes en los distintos campos de la
ciencia y en la calidad de vida. Biotica. Procesos industriales biotecnolgicos de aplicacin
en la industria alimentaria y no alimentaria, en la agricultura, ganadera, medicina, medio
ambiente, etc. Tratamiento de la informacin. Honestidad y fiabilidad en la presentacin de
resultados obtenidos en anlisis, ensayos, etc.
QUMICA INDUSTRIAL
Carga Horaria Total: 108 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Depuracin del agua: Composicin, caractersticas y propiedades del agua como afluente y
efluente. Planta de tratamiento de aguas: tratamientos fsicos, qumicos y microbiolgicos.
Procedimientos de tratamiento de agua cruda para calderas, refrigeracin y proceso.
Procedimientos de tratamiento de aguas industriales. Torres de enfriamiento y recuperacin de
aguas. Depuracin de aguas residuales. Tratamientos primarios, secundarios y especficos.
Operaciones y control de depuradoras. Ensayos de medida directa de caractersticas de agua.
Tratamiento, transporte y distribucin de vapor, aire y gases industriales: Composicin y
caractersticas del vapor, aire y gases industriales. Propiedades y aplicaciones en la industria
de procesos. Instalaciones de tratamiento, transporte y distribucin de vapor, aire y gases
industriales para servicios generales, instrumentacin o requerimientos del proceso.
Tratamientos finales: secado, filtrado y regulacin de presin. Condiciones de seguridad.
Transformacin qumica de la materia: Nociones de cintica qumica, ordenes de reaccin,
procesos de estabilidad de materiales, corrosin y degradacin de materiales. Reactores
qumicos continuos y discontinuos. Tipos de reacciones qumicas industriales ms frecuentes.
Identificacin y funcionamiento de equipos. Parmetros de operacin y/o control de las
condiciones de reaccin, refrigeracin, agitacin, aporte de calor y catalizadores.
Procedimientos en la preparacin, conduccin y mantenimiento de equipos a escala de

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Laboratorio y planta piloto. Medidas de seguridad. Seguridad y prevencin en las industrias de


Procesos: Riesgos comunes en las industrias de procesos: mecnicos, elctricos, qumicos,
trmicos, etc. Elementos de seguridad de mquinas e instalaciones. Manipulacin de productos
qumicos: reactividad, almacenaje, incompatibilidades, sistemas de proteccin. Riesgos
qumicos de los materiales. Fuegos: Teora y tecnologa del fuego. Combustibles y
comburentes. El tringulo del fuego y la reaccin en cadena. Tipos de fuego. Prevencin de
incendios. Mtodos de deteccin. Medios de extincin. Seguridad en las industrias de
procesos. Sealizacin de seguridad: reas de riesgo, pictogramas, cdigos de colores.
Sistemas de alarma y sistemas de proteccin. Actuacin segn el Plan de emergencia.
Accidentes ms comunes. Enfermedades profesionales y su prevencin en el o los procesos
productivos seleccionados. Equipos de proteccin personal y grupal. Dispositivos de deteccin
y proteccin. Clasificacin y utilizacin.
QUMICA ANALTICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Equilibrio de disociacin cido-base. Distintas teoras de cidos y bases. pH. Equilibrio de
precipitacin. Efecto de in comn. Equilibrio de complejos. Su aplicacin en la resolucin
analtica de muestras. Nociones bsicas de estadsticas aplicadas. Nociones estadsticas. El
muestreo. Conservacin y pretratamiento de la muestra. Tcnicas de anlisis macro,
semimicro y microanlisis. Divisin sistemtica para anlisis sistemtico de cationes y
aniones. Reactivos generales y especficos.
DERECHOS DEL TRABAJO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Derecho y obligaciones laborales: principios del derecho. Estabilidad laboral. Contrato de
Trabajo: Concepto. Sueldo mnimo vital y mvil: concepto y objetivo. Remuneracin:
Concepto. Clases. Interpretacin del recibo de haberes. Aportes y Contribuciones.
Asignaciones laborales. ART (Aseguradora de Riesgo de Trabajo. Accidentes de trabajo in
situ e in intinere)- Jubilacin O.Social - Liquidacin de cargas sociales. Licencias por
enfermedad y por accidentes de trabajo. Jornada de Trabajo. Vacaciones. Sueldo Anual
Complementario. Exigibilidad de derechos. Mecanismos y organismos de exigibilidad de
derechos laborales. tica en el desempeo profesional. Trabajo decente.
PyMES. Empresas recuperadas. Micro emprendimientos. Microeconoma. Relaciones
econmicas: Anlisis econmicos. Costos. Mercado de la PyMES. La retribucin de los
factores productivos. Rentabilidad. Competencia apropiada e inapropiada. La tecnologa
como mercanca. Ciclo vital de una tecnologa. La empresa tecnolgica. Gestin
administrativa y comercial: Impuestos.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


6 AO
LABORATORIO DE PROCESOS INDUSTRIALES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Procesos productivos. Procesos continuos y discontinuos de fabricacin. Procesos qumicos
tipo. Simbolizacin e interpretacin de diagramas de proceso. El proceso qumico, combinacin
de operaciones bsicas. Normas de dibujo aplicadas a la industria de procesos. Cdigo de
colores y simbologa aplicados a instalaciones de procesos, aparatos elctricos y equipos
mecnicos. Diagramas de flujo de procesos e interpretacin de planos y esquemas de equipos
e instalaciones qumicas. Las industrias de procesos. Clasificacin de las industrias de
procesos, por tipo de proceso y de productos. Departamentos y servicios de la empresa:
funciones de produccin, laboratorio, mantenimiento y seguridad. Relaciones funcionales e
interdependencia. Organizacin y lneas jerrquicas. Unidades y lneas de produccin.
Operaciones bsicas en las industrias de procesos: Para cada operacin que forme parte del o
los procesos seleccionados para desarrollar el mdulo:

Fundamento y criterios de eleccin del mtodo.

Identificacin y funcionamiento de equipos.

Variables que deben ser medidas y parmetros que deben ser controlados en la
operacin.

Medidas de seguridad.

Aplicacin del balance de materia y energa en el o los procesos seleccionados.

Aplicacin de la informtica al control de los procesos productivos. Interpretacin de simbologa


grfica en diagramas computarizados e identificacin de instrumentos. Normas para la
realizacin e interpretacin de diagramas de flujo e informacin de proceso, resultante de una
simulacin computarizada. Nociones sobre sistema de control distribuido y estudio de control
de procesos mediante simuladores a travs de ordenador. Introduccin a las tcnicas de
simulacin. Aplicaciones informticas a la produccin y al control de calidad. Sistemas de
bsqueda, registro y tratamiento de la informacin derivada del proceso y medida de variables.
Nociones sobre soportes informticos de datos destinados al control de la produccin,
identificacin y codificacin de muestras, gestin de archivos de datos y a la catalogacin de
documentos. Sistemas de prevencin y proteccin del ambiente de trabajo en la Industria de
Procesos: Contaminantes del ambiente de trabajo: Fsicos (ruidos, vibraciones, temperatura...),
qumicos (fuga de gases, productos qumicos txicos, inflamables o explosivos), biolgicos y
microbiolgicos. Nociones sobre procedimientos de medida y eliminacin de contaminantes en
los procesos de produccin o depuracin qumica industrial. Tratamiento de emanaciones a la
atmsfera, aguas y residuos slidos. Acondicionamiento del lugar de trabajo: ventilacin,
iluminacin, climatizacin, etc. Normas de actuacin ante situaciones de riesgo ambiental.

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LABORATORIO DE TECNICAS ANALITICAS


Carga horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Muestreo: Obtencin, preparacin y acondicionamiento de muestras lquidas (aguas,
bebidas, efluentes, materias primas, muestras de procesos, insumos, producto final).
Obtencin y preparacin de muestras slidas (minerales, cementos, yeso, ridos, insumos,
materias primas, etc.): trituracin, molienda, tamizado, homogenizacin y cuarteo).
Obtencin y preservacin de muestras de gases. Expresin de resultados: Errores.
Expresin de Gauss. Media aritmtica. Desviacin estndar. Variancia. Datos sospechosos.
Niveles de significacin: ppm (ug/g, mg/L, etc.), ppb (ng/g, ug/L, etc.), por mil, por ciento.
Interpretacin de resultados. Conclusiones.Confeccin de informes. Gravimetra:
Precipitacin. Coprecipitacin. Precipitacin fraccionada. Producto de solubilidad.
Precipitados impurificados. Lavado. Envejecimiento. Calcinacin. Clculos. Expresin del
resultado. Diferentes tipos de papel para filtracin, placas filtrantes. Volumetra: Patrones
primarios. Soluciones patrones, preparacin, valoracin, normalizacin, factores
volumtricos. Indicadores cido/base. Punto final. Valoracin acidimtrica, alcalimtrica,
redox y complejomtrica. Curvas. Clculos. Permanganimetra, dicromatometra, iodometra,
.EDTA.
LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA, BIOLOGICA Y MICROBIOLGICA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Contenidos vinculados al Tcnico Qumico
Las biomolculas. Estructura, comportamiento y obtencin de los principales tipos de
biomolculas en relacin con sus aplicaciones biotecnolgicas. Las membranas biolgicas:
Lpidos y protenas de las membranas. Modelo de biomembrana. La hemoglobina y la
mioglobina: Estructura. El transporte de oxgeno. Regulacin. Las enzimas: Propiedades
catalticas. Sitio activo. Efectividad. Inhibicin. Aplicaciones industriales. Fermentaciones.
Los cidos nucleicos: Bases nitrogenadas. Nucleosidos. Nucletidos. Estructura del DNA y
de los RNAs. Vas de obtencin de energa qumica: El ATP. Gluclisis. Fermentaciones
alcohlica y lctica. Sntesis aerbica del ATP. Los microorganismos: Microbiologa.
Principales procesos industriales que involucran microorganismos. Implicaciones de los
mismos ya sea en la materia prima, como en los procesos de transformacin (productos
intermedios y elaborados) y efluentes. Impacto ambiental. Los cultivos: Principales cultivos
y medios de cultivos. Tcnicas de siembra y eleccin del caldo de cultivo adecuado.
Reactivos. Observacin al microscopio. Extendidos, tinciones y recuento. Autoclaves. Baos
termostticos. Tipos de Fermentadores. Aguas: Ensayos bacteriolgicos, muestreo, anlisis
presuntivo, confirmativo y final. Demanda biolgica de oxgeno (DBO) y demanda qumica
de oxgeno (DQO). Higiene y seguridad: Normas y criterios para el manipuleo de sustancias

y productos con microorganismos vivos. Preservacin, toma, preparacin, transporte y


depsito de muestras. Destino final de las mismas.
Contenidos vinculados al Tcnicos en Tecnologa de los Alimentos
Normas de Seguridad e Higiene en el Laboratorio microbiolgico. Anlisis microbiolgicos:
Identificacin y cuantificacin de microorganismos involucrados en los procesos de
produccin industrial (fabricacin y transformacin). Tcnicas de clculo. Anlisis
microbiolgico de efluentes. Contaminantes inorgnicos, orgnicos y biolgicos en alimentos
y bebidas para el consumo humano. Anlisis cuali y cuantitativos. Pruebas bioqumicas.
Control de los parmetros de ensayo. Determinacin, interpretacin y comunicacin de
resultados. Microorganismos y productos de importancia industrial. Mtodos de observacin:
Coloraciones simples y diferenciales. Variabilidad: Mtodos de recuento de microorganismos
directos e indirectos. Nmero ms probable. Determinacin de curva de desarrollo. Clculos.
Sobrevivencia, inhibicin y muerte microbiana.
Esterilizacin. Agentes antimicrobianos. Radiaciones. Resistencia. Relacin con las Normas
de Seguridad e Higiene. Interpretacin de resultados. Confeccin de informes. Procesos
fermentativos. Aplicaciones industriales. Introduccin a la vitivinicultura. La uva.
Correcciones de los mostos. Tecnologa de la vinificacin. Anlisis. Controles tcnicos.
Biotecnologa: Biotica. Procesos industriales biotecnolgicos de aplicacin en la industria
alimentaria y no alimentaria, en la agricultura, ganadera, medicina, medio ambiente, etc.
Tratamiento de la informacin. Honestidad y fiabilidad en la presentacin de resultados
obtenidos en anlisis, ensayos, etc.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTIFICO TECNOLGICO


7 AO
EMPRENDIMIENTOS PRODUCTIVOS Y DESARROLLO LOCAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Teoras del Emprendedorismo. Emprendedorismo social, cultural y tecnolgica.
Emprendedorismo y Desarrollo Local. Emprendimientos Familiares. Nociones de Derecho
para Emprendedores. Finanzas para Emprendedores. Marketing. Calidad en la Gestin de
emprendimientos. Tcnicas de Comunicacin. Actitud Emprendedora. Laboratorio de ideas y
oportunidades. Planeamiento de emprendimientos sociales y culturales. Planeamiento de
negocios para emprendedores. Incubadoras: Social; Cultural y Tecnolgica. El Desarrollo en
una etapa post-neoliberal. Desarrollo local y territorio: clusters, cadenas de valor, locales y
regionales. Polos tecnolgicos. La promocin del desarrollo econmico local, estrategias y
herramientas: la planificacin estratgica participativa, las agencias de desarrollo, las
incubadoras de empresas y los microemprendimientos. Desarrollo rural, sustentabilidad del
modelo y cuestiones ambientales. Cooperacin y asociativismo intermunicipal, micro
regiones y desarrollo regional. El anlisis de casos y la evaluacin de experiencias.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

QUMICA INDUSTRIAL
Carga Horaria Total: 108 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Principios de Comercializacin: Conceptos Bsicos: Necesidades, deseos y demandas;
productos, valor, costo y satisfaccin; intercambios y transacciones. Enfoque de la empresa
orientada al mercado: variables organizacionales. El proceso de comercializacin:
oportunidades de mercado; mercado objetivo y posicionamiento de la oferta; diseo de
estrategias comerciales; naturaleza y contenido de un plan comercial. Investigacin de
Mercados: Sistemas de informacin: registros internos, informacin de mercados, investigacin
de la competencia y apoyo estadstico. Anlisis del ambiente comercial: fuerzas internas y
externas de la empresa. Mercado de consumo: modelo de conducta del consumidor,
factores de influencia y proceso de decisin de compra. Mercados industriales: influencias y
decisiones de compra. Medicin y pronstico de la demanda; segmentacin del mercado.
Anlisis Competitivo de la Empresa: Identificacin de los competidores: objetivos y
estrategias, patrones de reaccin.Herramientas para la diferenciacin competitiva: cadena
de actividades del proceso productivo, cadena de valor del cliente. Desarrollo de una
estrategia de posicionamiento frente al mercado y a la competencia. Poltica de Productos y
Administracin de Servicios Auxiliares: Desarrollo, prueba y lanzamiento de nuevos
productos: etapas del proceso. Ciclo de vida del producto y de la industria. Decisiones sobre
productos: contenidos mnimos sobre lneas de productos, modificacin y eliminacin de
productos, marca, envase, etiquetado. Evaluacin de cartera de productos. Naturaleza y
caractersticas de los servicios: administracin de la diferenciacin, calidad y productividad
de los mismos. Estrategia de servicios de pre-venta y de post-venta: diseo e
implementacin. Canales de Distribucin: Naturaleza de los canales: funciones y flujos;
diferentes niveles. Diseo de canales de distribucin: niveles de intermediacin; criterios
para evaluar su funcionalidad, tipo, cantidad y responsabilidad; criterios de eleccin de
alternativas. Administracin del canal: seleccin, motivacin, modificacin y evaluacin de
los miembros. Dinmica de los sistemas de distribucin: logstica de la distribucin fsica.
Potencialidad de la planta a instalar: Definicin de potencialidad. Capacidad normal viable.
Capacidad nominal mxima. Capacidad a instalar. Limitaciones del proceso. Localizacin.
Factores decisivos a tener en cuenta para la eleccin del lugar. Localizacin de planta.
Infraestructura adecuada. Comunicaciones. Organizacin de la empresa: Divisin de las
actividades. Magnitud de la empresa. Tpos de organizacin. Tpos de empresas.
Inversiones: Capital fijo. Inversiones de capital fijo. Capital de trabajo. Inversiones de capital
de trabajo. Inventario. Disponibilidades. Crditos. Capital total de trabajo. Capital total a
invertir. Costos y financiamiento. Determinacin de costos de fabricacin. Costos directos de
fabricacin. Materias primas. Mano de obra directa. Costos indirectos de fabricacin. Gastos
de fabricacin. Mano de obra indirecta. Clculo de los costos de fabricacin. Costos de
comercializacin. Costo de venta. Costo total de venta. Costos fijos y variables.
Rentabilidad. Costo operativo. Valor actual neto. Financiamiento. Volumen de produccin en
equilibrio.

QUMICA ANALTICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Potenciometra: pH metros: equipo, calibracin, electrodos de pH y Eh, mediciones,
titulaciones potenciomtricas. Clculos. Aplicacin: determinacin de pH y Eh de diferentes
muestras. Determinacin de acidez o alcalinidad de muestras lquidas. Potenciometra inica
selectiva: electrodos especficos, calibracin, interferencias, mediciones (directa y patrn
interno). Lmite de deteccin. Clculos. Conductimetra: Movilidad inica. Conductividad
especfica y equivalente, unidades. Conductmetro: celdas, calibracin, operacin,
mediciones. Titulaciones conductimtricas. Colorimetra y espectrofotometra uv-visible:
Radiaciones electromagnticas,longitud de onda, frecuencia, luz monocromtica, espectros.
Ley de Lambert y Beer, desviaciones. Colormetra visual. Espectrofotmetros: fuentes,
monocromadores, celdas, detectores; calibracin. Reactivos cromognicos, selectivos,
enmascaradores. Trazado de curvas de calibracin, medicin de muestras. Clculos.
Espectrometra de absorcin y emisin atmica: Espectros de emisin y absorcin atmicas.
Equipo: cubeta atmica, lmpara de ctodo hueco, llamas. Formas de atomizacin: plasma,
llama, horno de grafito, generadores de hidruros.
ORGANIZACIN Y GESTIN INDUSTRIAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Las relaciones econmicas: Ubicacin de la empresa. Anlisis econmico de los factores
que influyen en ella. Mercado de la empresa. La retribucin de los factores productivos.
Rentabilidad y tasa de retorno. Competencia apropiada e inapropiada. La tecnologa como
mercanca. La empresa tecnolgica. Las relaciones jurdicas: Contrato. Contratos
comerciales. Nuevas formas de contratacin. Empresa. Asociacin de empresas,
sociedades comerciales. Leyes laborales. Contratos de trabajo. Legislacin referente a la
propiedad intelectual, marcas y patentes. Asociaciones de trabajadores, sindicatos. El
mutualismo. Los mbitos de desempeos. Entidades y organizacin de oferta de trabajo.
Documentos bsicos de solicitud de empleo. Mtodos de seleccin y evaluacin de
personal. Gestin administrativa y comercial: Nociones de sistemas contables. El plan de
cuentas. Inventarios y balances. Libros contables bsicos obligatorios y no obligatorios.
Liquidacin de sueldos y jornales. Control y arqueos. La gestin impositiva: Impuestos.
Importancias y tipos de documentacin ms habitual a nivel de las PyMEs y los
microemprendimientos. Compras: Distintos sistemas para la colocacin de rdenes de
compra. Responsabilidad del departamento de compra. Mtodos utilizados, relacin con el
tipo de produccin. Anlisis de las caractersticas tcnicas y econmicas de las ofertas y su
adjudicacin segn criterios de seguridad, calidad, medio ambiente y gestin industrial.
Costos y presupuestos: Rentabilidad y tasa de retorno. Confirmacin del costo, significacin
econmica, relacin con el precio, clculo de costo. Distribucin de gastos indirectos y su
utilizacin como poltica de venta. Elaboracin de presupuesto. Elementos de desvo del
mismo. Leyes de proteccin ambiental: Leyes de proteccin ambiental relacionadas con los
procesos productivos. Leyes relacionadas con la salud y la seguridad industrial. El equipo

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

de trabajo: La responsabilidad compartida. Relaciones interpersonales. Liderazgo. El cambio


en las relaciones de trabajo. Nociones de Mercadotecnia: Venta. Los vendedores.
Modalidades y Control. La promocin. La Publicidad. Mercado, producto y precio. Canales
de comercializacin. Actores. Distribucin. Servicio de posventa. Asistencia tcnica.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


7 AO
LABORATORIO DE ANLISIS MICROBIOLGICOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Microorganismos: Clasificacin. Generalidades sobre su clasificacin taxonmica (virus,
bacterias, eucariotas). Hongos y bacterias: clasificacin, citologa, morfologa, reproduccin y
nutricin. Microscopa.
Procesos anablicos y catablicos. El ADN. Alteraciones en la informacin gentica.
Biotecnologa. Fragmentacin del ADN. Inmunologa. Sueros y vacunas. El control
microbiano. Conceptos de desinfeccin y antisepsia. Antibiticos. Pasteurizacin.
Esterilizacin. Manejo de equipos. Procesos fermentativos. Aplicacin industrial de los
microorganismos (bacterias y levaduras). Gneros de inters industrial. Usos. Cultivos de los
microorganismos: medios de cultivo. Tomas de muestras para anlisis microbiolgicos.
Tcnicas de siembra y aislamiento. Observacin microscpica de microorganismos. Tcnicas
de tincin: tinciones simples, compuestas y diferenciales. Recuento microbiano. Higiene de
los alimentos en la prevencin de intoxicacin alimentaria.
Bromatologa: alimento
adulterado, falsificado y alterado. Legislacin del Cdigo Alimentario Argentino y su
ampliacin con el MERCOSUR. Aditivos y conservantes. Mtodos de conservacin. Toma
de muestras y anlisis microbiolgicos de los alimentos. Toxinas. Microbiologa del agua:
normas microbiolgicas para el abastecimiento de agua potable. Enfermedades hdricas.
Anlisis microbiolgicos del agua. Reglamentaciones nacional y provincial. Normas de
mantenimiento, conservacin, seguridad y manipulacin del instrumental y herramientas
utilizados.
LABORATORIO DE INDUSTRIAS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Anlisis global y particular de las operaciones y procesos de una planta qumica dentro de
un sector productivo, atendiendo a:

Anlisis sistmico del mismo. Identificacin de subsistemas. Identificacin de


operaciones unitarias

Condiciones operativas de corrientes y equipos. Control y regulaciones de


procesos.

Especificaciones de productos, procesos y materiales. Equipos e instalaciones


involucrados en la produccin. Proteccin ambiental y tratamiento de los
efluentes de produccin.

Reconocimiento de los fundamentos cientficos y tecnolgicos vinculados.


Anlisis puntuales de los cuellos de botella en el proceso y en el flujo de
materiales. Programas de produccin.

Sistemas administrativos de apoyo a la produccin. Control de calidad.


Condiciones de seguridad e higiene industrial.

Evaluacin del Impacto Ambiental.

Proyecto integral de las operaciones y procesos de una planta qumica, atendiendo a:


procedimientos normalizados de puesta en marcha, operacin y detencin. Elaboracin de
la documentacin tcnica pertinente. Redaccin de especificaciones tcnicas de productos,
equipos, etc. Planeamiento del sistema de seguridad asociado. Gestin de la calidad y de la
calidad ambiental. Automatizacin del proceso. Reciclado de productos y/o recuperacin y
disposicin adecuada de residuos.
LABORATORIO DE TCNICAS ANALTICAS INSTRUMENTALES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Anlisis electroqumicos: Potenciometra: Celdas Voltaicas, ENH, Potencial de electrodo,
peachmetro, electrodo de referencias, electrodos indicadores, titulacin potenciomtrica.
Conductimetra: Leyes de conductividad inica, conductmetro, titulacin conductimtrica.
Anlisis espectrofotomtrico: Radiacin electromagntica, Espectro electromagntico.
Espectroscopia de absorcin y emisin. Espectrometra de absorcin: Ley de Lambert y
Beer. Espectrofotmetros: Descripcin de las partes del instrumento. Espectrofotometra UV
visible. Espectrofotometra de emisin: Determinaciones en muestra de inters. Anlisis
cromatogrfico: Fundamento del anlisis cromatogrfico. Clasificacin. Cromatografa en
lquidos (HPLC). Cromatografa de intercambio inico. El aparato, descripcin de los
componentes. Aplicaciones. Cromatografa de gases. Normas de mantenimiento,
conservacin, seguridad y manipulacin del instrumental y herramientas utilizados.

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MDULOS DE LAS PRCTICAS PROFESIONALIZANTES


7 AO
PRCTICAS PROFESIONALIZANTES DEL SECTOR QUMICO
Carga Horaria mnima: 200 horas reloj anual
Conceptualizacin
Las Prcticas Profesionalizantes son aquellas estrategias formativas integradas en la
propuesta curricular, con el propsito de que los estudiantes consoliden, integren y amplen,
las capacidades y saberes que se corresponden con el perfil profesional en el que se estn
formando, organizadas por la institucin educativa, referenciadas en situaciones de trabajo
y/o desarrolladas dentro o fuera de la escuela. Su propsito es poner en prctica saberes
profesionales significativos sobre procesos socio productivos de bienes y servicios, que
tengan afinidad con el futuro entorno de trabajo en cuanto a su sustento cientfico,
tecnolgico y tcnico.
Propsitos
Al disear las Prcticas Profesionalizantes, las instituciones tendrn como intencin:

Fortalecer los procesos educativos a travs de instancias de encuentro y


realimentacin mutua con organismos del sector socio productivo y/o entidades de la
comunidad.

Fomentar la apertura y participacin de la institucin en la comunidad.

Establecer puentes que faciliten a los estudiantes la transicin desde la escuela al


mundo del trabajo y a los estudios superiores.

Impulsar el reconocimiento de las demandas del contexto productivo local.

Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:

Reflexionar crticamente sobre su futura prctica profesional, sus resultados objetivos


e impactos sobre la realidad social.

Enfrentarse a situaciones de incertidumbre, singularidad y conflicto de valores.

Integrar y transferir aprendizajes adquiridos a lo largo del proceso de formacin.

Reconocer y valorar el trabajo decente en el marco de los Derechos de los


Trabajadores y del respeto por las condiciones de higiene y seguridad en que debe
desarrollarse.

Formar integralmente a un ciudadano para ejercer responsablemente sus deberes y


derechos, complementando a su profesionalidad especfica.

Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores. En el marco de la Educacin Tcnico Profesional,
estas prcticas formativas deben ser concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo,
como eje transversal de la formacin, que da sentido al conjunto saberes y capacidades que
comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

Dentro de la institucin educativa.

Fuera de la institucin educativa.

En relacin con el entorno de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

En el entorno de la institucin escolar (Proyectos de Prcticas Profesionalizantes,


Proyectos Tecnolgicos, Mdulos Integradores del 7mo. Ao, Trabajos por Cuenta de
Terceros, entre otros).
En entornos reales de trabajo (Pasantas en empresas, organismos estatales o privados,
organizaciones no gubernamentales, Sistema Dual, entre otros).

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ESTRUCTURA CURRICULAR TCNICO EN ADMINISTRACIN DE LAS ORGANIZACIONES
CUARTO AO
QUINTO AO
SEXTO AO
Formacin General

CHT

Formacin General

CHT

Formacin General

CHT

Literatura
Ingles
Educacin Fsica
Salud y Adolescencia
Historia
Geografa

72
72
72
72
72
72

72
72
72
72
72
72

Literatura
Ingles
Educacin Fsica
Filosofa
Arte

72
72
72
72
72

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Literatura
Ingles
Educacin Fsica
Poltica y Ciudadana
Historia
Geografa
Formacin
Cientfico
Tecnolgico

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Matemtica-Ciclo Superior

144

Anlisis Matemtico

144

Matemtica Aplicada

72

Fsica

108

72

Organizacin Industrial y

108

Qumica

72

108

Planeamiento

72

Comercializacin
Introduccin a las
Organizaciones

72

Derecho
Organizacin
Industrial
Costos
Teora de las
Organizaciones

72
72

Economa
Gestin Financiera,
Bancaria y Seguros
Teora y Tcnica Impositiva
Derechos del Trabajo
Formacin Tcnico
Especfica

72

72

Formacin Tcnico Especfica

CHT

Tecnologas de la Informacin
de la Gestin

72

Gestin Comercial

144

Administracin y Gestin de los


Recursos Humanos

72

Sistemas de Informacin Contable

144

Formacin Tcnico
Especfica
Gestin de la
Produccin
Administracin y
Gestin de los
Recursos Humanos
Sistemas de
Informacin Contable

CHT

SPTIMO AO
Practicas
Profesionalizantes

CHT

Prcticas Profesionalizantes
del Sector
de Administracin de las
Organizaciones

200

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Economa y Desarrollo
Auditora y Control de
Gestin

108
72

72
72
72
CHT

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

144

Produccin y Comercio
Exterior

144

Evaluacin y Gestin de
Proyectos

144

72

Administracin y Gestin de los


Recursos Humanos

72

Capital Humano y
Relaciones Laborales

72

144

Sistemas de Informacin
Contable

144

Anlisis e Interpretacin de
Estados
Contables

144

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANAL

37

TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL

35

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANAL

35

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANAL SIN PP

15

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CONTENIDOS MINIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA-CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y Nmeros Complejos: Concepto y representacin. Completitud.
Operatoria. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones: polinmicas, valor absoluto,
exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con funciones. Funcin inversa.
Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica y su frmula: intervalos de
crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad, continuidad, paridad, ceros.
Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin de tringulos mediante el
empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno. Modelizacin de fenmenos del
mundo real a travs del empleo de funciones. Ecuaciones e inecuaciones. Sistemas de
ecuaciones. Formas de resolucin grfica y analtica. Resolucin de situaciones
problemticas modelizadas. Comparacin de mtodos de resolucin y discusin del nmero
y tipo de soluciones halladas de acuerdo a los contextos de las situaciones a resolver.
FSICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Transferencia de energa. Escalas termomtricas. Calorimetra.
Dilatacin de lquidos y slidos. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la
neumtica. Energa Elctrica: campo y potencial electrostticos. Dielctricos. Corriente
Elctrica. Interaccin Magntica. Induccin. Campo Magntico. Corrientes elctricas
variables. Circuitos elctricos. Espectro electromagntico longitud de onda, interferencia y
difraccin, polarizacin, Espectros de rayas y series espectrales, Instrumentos y equipos:
Interfermetros, analizadores de espectros. ptica geomtrica. Propagacin de la luz, ondas
y rayos, reflexin y refraccin, espejos y lentes cncavas y convexas, marcha de rayos.
Lentes y sus aberraciones. El ojo y sus defectos, microscopios simples y compuestos,
anteojos, cmara fotogrfica, proyectores, telescopios, instrumentos pticos. Acstica.
Mecanismo de propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad,
aislamiento, absorcin, reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.

QUMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
COMERCIALIZACIN
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
La empresa: concepto, evolucin, clasificacin. El empresario actual. Entorno: fuerzas
directas e indirectas, la competencia. Planeamiento estratgico: misin, visin, objetivos,
estrategias. Gestin de comercializacin: investigacin de mercado, marketing estratgico,
marketing Mix (producto, logstica, impulsin, precio). rea comercial: compras y ventas.
INTRODUCCIN A LAS ORGANIZACIONES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Las organizaciones: significado y caractersticas; elementos; fines; clasificacin. Las
organizaciones como sistema social. Organizacin-empresa. El desafo del recurso humano;
participacin, motivacin, socializacin del personal. Cultura organizacional. Organizacin y
contexto; ambiente interno y externo. Organizaciones y el cambio. Anlisis FODA.
MDULO DE LA FORMACIN TCNICA ESPECFICA
4 AO
TECNOLOGAS DE LA INFORMACIN DE LA GESTIN
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Impacto tecnolgico. Tratamiento de la informacin. Herramientas informticas en la
definicin del lenguaje meditico. Redes de informacin global. Procesador de texto. Bases
de datos. Planillas de clculo. Tecnologa y comunicacin. Hardware. Software de

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

aplicacin. Lenguaje multimedial. Seguridad informtica. Impacto cultural de las nuevas


tecnologas. Impacto social. La comunicacin de la informacin.
GESTIN COMERCIAL
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Las reas de la empresa: funciones y subfunciones de la empresa comercial. Organizacin
de la empresa: presupuesto, licitaciones,
compras directas, negociaciones con
proveedores, condiciones de pago, estadstica. Organizacin de las ventas: deteccin de
clientes, distribucin, promocin, condiciones de cobro y estadstica. Publicidad: seleccin
de medios, promocin de ventas. Mercado: pronstico de oportunidades, segmentacin y
encuesta. Consumidor: su relacin con el mercado, motivaciones y comportamiento,
producto y marca. Producto: caractersticas, ciclo vital y garantas. Precio: definicin,
descuentos y bonificaciones.
ADMINISTRACIN Y GESTIN DE LOS RECURSOS HUMANOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
El rea de Recursos Humanos: importancia dentro de la organizacin, funciones. Los cargos
dentro de las organizaciones, necesidades de contratacin. Motivacin. Incentivos
materiales y sociales. Reclutamiento, seleccin: descripcin del cargo. El aspirante
curriculum vitae. Entrevista. Capacitacin y evaluacin: el desarrollo organizacional. Gestin
de la evaluacin. Movimiento y registro. Auditoria de los recursos humanos: patrones para
la evaluacin final. Problemtica. La mejor solucin.

SISTEMAS DE INFORMACIN CONTABLE


Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
La empresa. Estudios de factibilidad. Organizacin interna y externa. El ciclo operativo.
Documentacin. Sistemas de Informacin Contable. Componentes de un sistema de
informacin. Documentacin comercial, legislacin vigente. El proceso contable, las tcnicas
de registracin contable de las operaciones comerciales. Los estados contables bsicos y su
interpretacin.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICA


5 AO
ANLISIS MATEMTICO
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Lmite de una funcin en un punto. Lmite de una funcin en el infinito. Continuidad.
Derivada de una funcin en un punto. Derivada de funciones elementales. Ceros de una
funcin. Crecimiento y decrecimiento. Mximos y mnimos. Grfica de una funcin y su
derivada. Modelizacin de fenmenos del mundo real y de otras reas usando funciones.
Integrales indefinidas, racionales, trigonomtricas, definidas. Teorema fundamental del
clculo. Integracin numrica: regla de los trapecios y frmula de Simpson. Aplicaciones.
Integral doble, integral triple: definicin y propiedades. Aplicaciones Cambio de variables: su
aplicacin para simplificar el clculo de integrales. Integrales impropias. Formas
indeterminadas. Regla de LHopital.
DERECHO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Introduccin al derecho: ramas y fuentes. Personas fsicas y jurdicas: vinculo juridico.
Atributos de la personalidad. Hechos y actos jurdicos. Especificidad de los actos jurdicos.
El acto de comercio. Derechos y Obligaciones que surgen de los convenios. Contratos:
sujetos, objeto, formas y extincin. Tipos de contratos: compraventa, locacin, permuta,
mandato, leasing, franquicia. Sociedades comerciales: caractersticas.
ORGANIZACIN INDUSTRIAL
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Conocimiento de la labor industrial y de los sistemas productivos. Definicin de las funciones
del rea industrial. Departamentos. Tecnologas de fabricacin y sistemas productivos.
Ciclos de trabajo. Equipos comunes de la labor industrial. Estudio de mtodos, tiempos y
movimientos. Normalizacin. Determinacin de standares de produccin. Determinacin de
incentivos de produccin. Accesorios y dispositivos de produccin. Distribucin de planta.
Diagramas de reas y equipos. Mantenimiento de equipos e instalaciones. Tipos: correctivo,
preventivo y predictivo. Control de calidad. Estadsticas, mrgenes y tolerancias. Aplicacin
de normativa ISO. Infraestructura de servicios industriales. Higiene y seguridad: conceptos
bsicos. Atencin tcnica al cliente. Aplicacin de los conocimientos adquiridos a las
empresas de servicios.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

COSTOS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Costo Concepto .Elementos de los costos de fabricacin. Costos directos e indirectos.
Costos fijos y variables. Materias primas Valuacin de las materias primas y de los
materiales. Punto de pedido. Polticas de stock. Diferencias de inventarios. Mano de obra
Costos de la mano de obra Aplicacin y distribucin de la mano de obra. Gastos de fabrica
Caractersticas fundamentales. Proceso de acumulacin y distribucin. Variaciones en los
costos. Costos directos o por absorcin Costos por rdenes. Costos por procesos Costos
standards
TEORA DE LAS ORGANIZACIONES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Administracin. Estructura de la administracin: sujeto. Sistema organizacional. Sistema
administrativo. Estructura organizacional. Principios de administracin. Procesos
administrativos. Dinmica organizacional: rendimiento, integracin y diseo organizacional.
Sistema
organizacional.
Niveles
jerrquicos
y
reas
de
responsabilidad.
Departamentalizacin. Descentralizacin. Aplicacin de principios. Tcnicas de
organizacin. Instrumentos de la organizacin: organigramas, grficos de secuencias y
manuales. Tipos de estructura. Representacin grafica de diseos organizacionales.

MDULO DE LA FORMACIN TCNICA ESPECFICA


5 AO
GESTIN DE LA PRODUCCIN
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Anlisis y determinacin de los sistemas productivos. Estudio, investigacin, proyecto,
diseo y documentacin de la ingeniera de producto. Lista de materiales. Especificaciones
tcnicas. Estudio, investigacin y desarrollo, proyecto y diseo y documentacin de la
ingeniera del proceso. Hoja de ruta. Determinacin del equipamiento, materiales,
herramientas, accesorios y sistemas de transporte del proceso operativo de fabricacin o de
un servicio. Sistema de informacin. Diseo, organizacin y documentacin de la
Infraestructura de PYMES. Almacenamiento y Transporte. Seguridad e Higiene. Expedicin
y Distribucin.

ADMINISTRACIN Y GESTIN DE LOS RECURSOS HUMANOS


Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
El Contrato y la relacin de trabajo. Remuneraciones. Jornada de trabajo. Los descansos.
Trabajo insalubre. Trabajo de mujeres y menores: su aplicacin. Enfermedades y accidentes
de trabajo. Indemnizaciones. Licencias ordinarias y extraordinarias. Liquidacin de haberes.
Registracin de haberes. Retenciones, contribuciones sociales. Uso de software de
aplicacin. Sistemas de gestin y tratamiento de la informacin
SISTEMAS DE INFORMACIN CONTABLE
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Sociedades de personas. Estudio de factibilidad. Organizacin interna y externa. Ciclo
operativo. Registracin contable: costos, sueldos y dems operatoria comercial: sistema de
proveedores. Sistema de stock. Sistema de clientes. Sistema de movimiento de fondos.
Sistemas de informacin contable en empresas industriales. Interpretacin de la informacin
contable. Procedimientos de control interno. Uso de software de aplicacin.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICA


6 AO
MATEMTICA APLICADA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Matemtica vectorial: funciones vectoriales de una o ms variables. Operaciones:
vectoriales. Propiedades. Modelizacin de situaciones. Lmites y derivadas parciales.
Funciones especiales. Transformadas de Laplace y de Fourier. Transformada inversa de
Laplace. Probabilidad: Modelos matemticos. lgebra de sucesos. Definicin axiomtica de
probabilidad. Espacios muestrales. Estadstica: Objeto de la Estadstica. Poblacin y
muestra. Estadstica descriptiva e inferencia estadstica. Diagramas y distribuciones.
Inferencia estadstica. Relacin con la teora de Probabilidad. Estimaciones
ORGANIZACIN INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistema de produccin. La produccin como sistema. Produccin de bienes fsicos y
servicios. Evaluacin y financiacin de proyectos productivos. La estrategia de produccin.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

La tecnologa. Estrategia tecnolgica. El producto. Los servicios como producto. Diseo


tcnico. El packaging. El proceso. Tecnologa de la produccin. Diseo del proceso.
Integracin vertical. Localizacin. Factores condicionantes. Organizacin de la produccin.
La produccin como sistema sociotcnico. El espritu de la calidad y la calidad total. La
tctica de la produccin. Produccin contina. Produccin por montaje. Produccin
intermitente. Produccin por proyectos. La logstica de produccin. Abastecimiento. Control
de stock. Expedicin y distribucin fsica. Transporte. Mantenimiento. La fuerza del
trabajo. Reclutamiento, seleccin e induccin del personal. Capacitacin y desarrollo.
Evaluacin del desempeo. Servicios de planta. Relaciones de la produccin con el
ecosistema.
PLANEAMIENTO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Concepto, tipos y caractersticas del planeamiento. Planeamiento estratgico y
Planeamiento Tctico. Programacin y control. Programacin Lineal. Diagrama de Gozinto.
Diagrama de Gantt. Programacin por el camino crtico. Teora de las Restricciones.
Planificacin Justo a Tiempo. Planificacin de Manufactura Integrada por Computadoras.
Planificacin Orientada al Cliente.
ECONOMA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Economa: concepto. Escasez. Ramas. Bienes. Necesidades. Agentes Econmicos.
Recursos econmicos. Pensamiento econmico. Sector econmico. Circuito econmico
simple. Sistemas econmicos. Oferta y demanda. Precio. Equilibrio. Produccin a corto y
largo plazo. Competencia perfecta. Competencia imperfecta. Contabilidad nacional.
Producto nacional. Variables macroeconmicos: inflacin, crecimiento, desempleo.
GESTIN FINANCIERA BANCARIA Y SEGUROS
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
La funcin financiera: objetivos y decisiones de inversin y financiamiento. Los elementos
de la gestin financiera y bancaria: capital propio, autofinanciamiento. Crditos de corto
plazo, la deuda a mediano y largo plazo, las inversiones. Colocacin de fondos, estados
financieros bsicos, colocaciones financieras y bancarias, presupuestos, seguros, elementos
del seguro, clasificacin, indemnizacin.

TEORA Y TCNICA IMPOSITIVA


Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Comportamiento del sector publico. Recursos y gastos del sector pblico. Impuesto, tasa y
contribuciones. Sistema tributario argentino. Rgimen impositivo. Impuestos nacionales.
Impuesto a la ganancia. Impuesto a la ganancia mnima presunta. Impuesto sobre los bienes
personales. Impuesto al valor agregado monotributo. Impuesto internos. Impuestos
aduaneros. Impuestos provinciales. Impuesto de sellos. Ingresos brutos.
DERECHOS DEL TRABAJO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Derecho y obligaciones laborales: principios del derecho. Estabilidad laboral. Contrato de
Trabajo: Concepto. Sueldo mnimo vital y mvil: concepto y objetivo. Remuneracin:
Concepto. Clases. Interpretacin del recibo de haberes. Aportes y Contribuciones.
Asignaciones laborales. ART (Aseguradora de Riesgo de Trabajo. Accidentes de trabajo in
situ e in intinere)- Jubilacin O.Social - Liquidacin de cargas sociales. Licencias por
enfermedad y por accidentes de trabajo. Jornada de Trabajo. Vacaciones. Sueldo Anual
Complementario. Exigibilidad de derechos. Mecanismos y organismos de exigibilidad de
derechos laborales. tica en el desempeo profesional. Trabajo decente. PyMES. Empresas
recuperadas. Micro emprendimientos. Microeconoma. Relaciones econmicas: Anlisis
econmicos. Costos. Mercado de la PYMES. La retribucin de los factores productivos.
Rentabilidad. Competencia apropiada e inapropiada. La tecnologa como mercanca. Ciclo
vital de una tecnologa. La empresa tecnolgica. Gestin administrativa y comercial:
Impuestos.

MDULO DE LA FORMACIN TCNICA ESPECFICA


6 AO
PRODUCCIN Y COMERCIO EXTERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Reglamentaciones de exportacin e importacin del MERCOSUR. Reglamentaciones de
Comercio Internacional de Exportacin e Importacin. Exportaciones e importaciones de la
Republica Argentina. Estudio de los sistemas productivos que intervienen en las actividades
de exportacin e importacin nacionales. Investigacin del grado de avance tecnolgico de
las empresas productivas que intervienen en las actividades de Exportacin e Importacin
nacionales. Mercado Internacional para aplicarlas a los negocios de exportacin e
importacin nacionales. Logstica aplicable al Comercio Exterior. Documentacin y Gestin
del Comercio Exterior. Financiamiento del Comercio Exterior.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

ADMINISTRACIN Y GESTIN DE LOS RECURSOS HUMANOS


Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Empresa en marcha, organizacin del rea de recursos humanos, fijacin de objetivos,
determinacin de cargos y funciones pertinente, normas de accin. Pauta de comunicacin.
Tcnica de reclutamiento y seleccin, contratacin. Estructura de remuneraciones, pautas
de desarrollo y capacitacin del personal, mtodos de evaluacin del desempeo.
SISTEMAS DE INFORMACIN CONTABLE
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Sociedades de Capital e Intermedias. Estudios de factibilidad. Organizacin interna y
externa. Ciclo Operativo. Registracin contable de la operatoria comercial, financiera,
impositiva y relativa al comercio exterior. Presentacin, anlisis e interpretacin de los
Estados Contables para la toma de decisiones. Software de aplicacin.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICA


7 AO
ECONOMA Y DESARROLLO SUSTENTABLE
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Revisin de principios de economa. Macroeconoma: objetivo de poltica macroeconmica.
Contabilidad Nacional: PBI, PBN. Comercio Internacional. Rgimen del comercio.
Exportaciones e importaciones. Balanza comercial. Balanza de pagos. Dinero y bancos.
Mercados de cambio. Crecimiento econmico y medio ambiente. Fluctuaciones econmicas
y desempleos. Globalizacin, desarrollo y subdesarrollo. Teoras del Emprendedorismo.
Emprendedorismo social, cultural y tecnolgico. Emprendedorismo y Desarrollo Local.
Emprendimientos: Tipos.
AUDITORA Y CONTROL DE GESTIN
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Auditar. Concepto. Tipos de auditoria. Auditoria externa e interna. Planificacin de una
auditoria, auditoria contable, Norma ISO. Auditoria en seguridad industrial y otras,
evaluacin de los resultados y toma de decisiones, control de procesos.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICA ESPECFICA


7 AO

EVALUACIN Y GESTIN DE PROYECTOS


Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Prefactibilidad y factibilidad. Estudio del mercado. Ingeniera del proyecto. Localizacin.
Inversin y costo de funcionamiento. Ingresos proyectados. Financiamiento. Evaluacin del
proyecto. Implementacin Gestin de la implementacin. Gestin del funcionamiento del
proyecto.
.
CAPITAL HUMANO Y RELACIONES LABORALES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Coaching. Conflictos. Profilaxis. Deteccin de problemticas. Intervencin: negociacin.
Mediacin. Motivacin: factores de la motivacin. Calidad del entorno laboral: dinmica de
grupos. Crculos de calidad. Empowerment

ANLISIS E INTERPRETACIN DE ESTADOS CONTABLES


Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
La Normativa Vigente: Las Resoluciones Tcnicas (F.A.C.P.C.E.). Medicin y Exposicin de
los Estados Contables. Anlisis e Interpretacin de Estados Contables: anlisis vertical y
horizontal, nmeros ndices. Elaboracin de Informes. Los Estados Contables Proyectados:
su confeccin y anlisis. Software de aplicacin.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

MDULO DE LAS PRCTICAS PROFESIONALIZANTES


7 AO
PRCTICAS PROFESIONALIZANTES DEL SECTOR DE LA ADMINISTRACIN
Carga Horaria mnima: 200 horas reloj anual
Conceptualizacin
Las Prcticas Profesionalizantes son aquellas estrategias formativas integradas en la
propuesta curricular, con el propsito de que los estudiantes consoliden, integren y amplen,
las capacidades y saberes que se corresponden con el perfil profesional en el que se estn
formando, organizadas por la institucin educativa, referenciadas en situaciones de trabajo
y/o desarrolladas dentro o fuera de la escuela. Su propsito es poner en prctica saberes
profesionales significativos sobre procesos socio productivo de bienes y servicios, que
tengan afinidad con el futuro entorno de trabajo en cuanto a su sustento cientfico,
tecnolgico y tcnico.
Propsitos
Al disear las Prcticas Profesionalizantes, las instituciones tendrn como intencin:

Fortalecer los procesos educativos a travs de instancias de encuentro y


realimentacin mutua con organismos del sector socio productivo y/o entidades de la
comunidad.

Fomentar la apertura y participacin de la institucin en la comunidad.

Establecer puentes que faciliten a los estudiantes la transicin desde la escuela al


mundo del trabajo y a los estudios superiores.

Impulsar el reconocimiento de las demandas del contexto productivo local.

Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:

Reflexionar crticamente sobre su futura prctica profesional, sus resultados objetivos


e impactos sobre la realidad social.

Enfrentarse a situaciones de incertidumbre, singularidad y conflicto de valores.

Integrar y transferir aprendizajes adquiridos a lo largo del proceso de formacin.

Reconocer y valorar el trabajo decente en el marco de los Derechos de los


Trabajadores y del respeto por las condiciones de higiene y seguridad en que debe
desarrollarse.

Formar integralmente a un ciudadano para ejercer responsablemente sus deberes y


derechos, complementando a su profesionalidad especfica.

Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores. En el marco de la Educacin Tcnico Profesional,
estas prcticas formativas deben ser concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo,
como eje transversal de la formacin, que da sentido al conjunto saberes y capacidades que
comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

Dentro de la institucin educativa.

Fuera de la institucin educativa.

En relacin con el entorno de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

En el entorno de la institucin escolar (Proyectos de Prcticas Profesionalizantes,


Proyectos Tecnolgicos, Mdulos Integradores del 7mo. Ao, Trabajos por Cuenta de
Terceros, entre otros).

En entornos reales de trabajo (Pasantas en empresas, organismos estatales o


privados, organizaciones no gubernamentales, Sistema Dual, entre otros).

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

ESTRUCTURA CURRICULAR TCNICO EN TECNOLOGA DE LOS ALIMENTOS


CUARTO AO

QUINTO AO

SEXTO AO

SPTIMO AO

Formacin General

CHT

Formacin General

CHT

Formacin General

CHT

Literatura
Ingles
Educacin Fsica
Salud y Adolescencia
Historia
Geografa

72
72
72
72
72
72

Literatura
Ingles
Educacin Fsica
Poltica y Ciudadana
Historia
Geografa

72
72
72
72
72
72

Literatura
Ingles
Educacin Fsica
Filosofa
Arte

72
72
72
72
72

Formacin Cientfico Tecnolgico

CH
T.

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CH
T

Formacin Cientfico
Tecnolgico

Matemtica-Ciclo Superior

144

Qumica

108

Anlisis Matemtico

144

Fsica

72

Operaciones Unitarias y Tecnologa de


los Materiales

72

Introduccin a la Biologa Celular

72

Qumica Orgnica
Qumica General e
Inorgnica
Procesos Qumicos y
Control

Practicas Profesionalizantes

CHT

Prcticas Profesionalizantes del Sector


Industria de Procesos

200

CHT

Formacin Cientfico Tecnolgico

CH
T

Matemtica Aplicada

72

Emprendimientos Productivos y Desarrollo


Local

72

144

Qumica Orgnica y
Biolgica

108

108

Qumica Industrial

108

72

Qumica Analtica

108

Derechos del Trabajo

72

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Bromatologa y Nutricin
Gestin de la Calidad y Legislacin

72

Formacin Tcnico Especfica

CH
T

Microbiologa de los Alimentos

144

Laboratorio de Bromatologa

144

CH
T

Formacin Tcnico
Especfica

CH
T

Laboratorio de Operaciones Unitarias y


Tecnologa de los Materiales

144

Laboratorio de Procesos
Industriales

144

Laboratorio de Ensayos Fsicos

144

Laboratorio de Qumica

144

Laboratorio. de Qumica
Orgnica

144

Laboratorio de Procesos
Industriales

144

Laboratorio de Procesos Industriales

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANAL

37

TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL

37

TOTAL DE HORAS
RELOJ SEMANAL

35

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANAL SIN PP

Laboratorio de Tcnicas
Analticas

144

144
144

108

Organizacin y Gestin Industrial

Formacin Tcnico Especfica

Laboratorio de Qumica
Orgnica, Biolgica y
Microbiolgica
Laboratorio de Tcnicas
Analticas

108

144

22

CONTENIDOS MNIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA-CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y
Nmeros Complejos: Concepto y representacin. Completitud.
Operatoria. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones: polinmicas, valor absoluto,
exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con funciones. Funcin inversa.
Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica y su frmula: intervalos de
crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad, continuidad, paridad, ceros.
Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin de tringulos mediante el
empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno. Modelizacin de fenmenos del
mundo real a travs del empleo de funciones. Ecuaciones e inecuaciones. Sistemas de
ecuaciones. Formas de resolucin grfica y analtica. Resolucin de situaciones
problemticas modelizadas. Comparacin de mtodos de resolucin y discusin del nmero
y tipo de soluciones halladas de acuerdo a los contextos de las situaciones a resolver.
QUMICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
FSICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Transferencia de energa. Escalas termomtricas. Calorimetra.
Dilatacin de lquidos y slidos. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la
neumtica. Energa Elctrica: campo y potencial electrostticos. Dielctricos. Corriente
Elctrica. Interaccin Magntica. Induccin. Campo Magntico. Corrientes elctricas
variables. Circuitos elctricos. Espectro electromagntico longitud de onda, interferencia y

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

difraccin, polarizacin, Espectros de rayas y series espectrales, Instrumentos y equipos:


Interfermetros, analizadores de espectros. ptica geomtrica. Propagacin de la luz, ondas
y rayos, reflexin y refraccin, espejos y lentes cncavas y convexas, marcha de rayos.
Lentes y sus aberraciones. El ojo y sus defectos, microscopios simples y compuestos,
anteojos, cmara fotogrfica, proyectores, telescopios, instrumentos pticos. Acstica.
Mecanismo de propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad,
aislamiento, absorcin, reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.
OPERACIONES UNITARIAS Y TECNOLOGAS DE LOS MATERIALES

Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual


Contenidos mnimos
Anlisis sistmico: Conocimiento y aplicacin del mtodo al estudio de procesos
productivos. Sistemas, objetivos, elementos, interrelacin y organizacin. Estabilidad e
inestabilidad de sistemas. El papel de las perturbaciones. Perturbaciones internas y externas
Representacin de smbolos y diagramas de flujo en la industria qumica. Introduccin a los
procesos productivos: Nocin de proceso. Tipos. Identificacin de etapas y operaciones
unitarias. Controles. Dinmica. Nocin de operaciones unitarias. Flujo de materiales, energa
e informacin. Concepto de caja negra. Casos caractersticos de caja negra: Situaciones de
descubrimiento, de diagnstico, de
reparacin de sistemas.
Importancia de la
consideracin de las entradas y salidas del sistema. Lmites a la resolucin de problemas de
caja negra.La redaccin de protocolos para dar cuenta el comportamiento de un sistema
bajo investigacin. Grfica, registro y control. Equipos usados en las operaciones unitarias.
Integracin de componentes, montaje. Materiales. Tipos. Clasificacin segn estructura.
Resistencia qumica de los materiales. Ensayos mecnicos usuales. Comportamiento y
propiedades de los materiales slidos, lquidos y gaseosos. Materias primas naturales,
sustancias orgnicas e inorgnicas. Estructuras y funciones orgnicas y biolgicas
Aplicaciones de materiales tradicionales y modernos. Transformaciones fsicas y qumicas
de la sustancia.
INTRODUCCIN A LA BIOLOGA CELULAR
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
La teora celular. Diversidad de tipos celulares. Adaptaciones morfofisiolgicas. Anatoma de
las clulas: Clulas procariota y eucariota: semejanzas y diferencias. Clula procariota:
tamao, forma, estructura y funciones. Clula eucariota: tamao, forma, estructura y
funciones. Fisiologa de las clulas. Procesos de conservacin: Degradacin y sntesis de
sustancias. Metabolismo. Respiracin aerobia y anaerobia. Biosntesis de sustancias.
Funcin del ATP. Procesos de regulacin: La membrana plasmtica y la entrada y salida de
materiales. Mecanismos de transporte. Transporte activo y transporte pasivo. Procesos de
reproduccin: Replicacin del ADN. Multiplicacin vegetativa de clulas procariotas y
eucariotas. Reproduccin sexual de clulas procariotas y eucariotas. Reproduccin de

clulas vegetales y animales. Mitosis. Meiosis. Tratamiento de la informacin. Honestidad y


fiabilidad en la presentacin de resultados obtenidos en anlisis, ensayos, etc.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


4 AO
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS Y TECNOLOGAS DE LOS
MATERIALES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Anlisis sistmico: Conocimiento y aplicacin del mtodo al estudio de procesos
productivos. Identificacin de etapas y operaciones unitarias. Controles. Dinmica. Sistemas
de representacin: Aplicacin de las normas especficas para la interpretacin y realizacin
de croquis, dibujos y representaciones grficas de cuerpos y/o piezas en forma manual.
Croquizado. Introduccin al dibujo/diseo asistido por computadora. Aplicacin a la
representacin de objetos y procesos. Sntesis del diagrama de flujo de procesos y/o partes
del mismo definiendo las condiciones operativas de corrientes. Transporte y
almacenamiento de slidos: Conocimiento de equipos y operaciones. Normativa. Embalaje.
Reduccin y aumento del tamao de slidos: Funcin y contextualizacin. Operacin.
Equipamiento, procedimientos y normas. Materiales. Tipos. Clasificacin segn estructura.
Resistencia qumica de los materiales. Ensayos mecnicos usuales. Termorigidez. Tipos de
ensayos fsicos y tecnolgicos. Ensayos a la llama, corrosin, inhibicin, termoestabilidad.
Propiedades de uso de los materiales. Normas de mantenimiento, conservacin y
manipulacin del instrumental y herramientas utilizados.
LABORATORIO DE ENSAYOS FSICOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Magnitudes Revisin sobre clculos de longitudes, superficies y volmenes de diferentes
cuerpos. Medicin y error. Termometra puntos fijos de un termmetro. Determinacin de
elevadas temperaturas: pirometra pirmetro ptico termopar. Determinacin de puntos
de fusin leyes de fusin, preparacin y determinacin de mezclas frigorficas; proceso de
cristalizacin de diferentes sustancias; Calorimetra calormetros calor especfico
capacidad calorfica equivalente en agua del calormetro. Balanzas: Balanzas de precisin.
Manejo. Sensibilidad. Diferentes tipos de balanzas. Exactitud y precisin. Determinacin de
densidades con balanza de Mohr. Determinacin de densidades de slidos y lquidos con
picnmetros. Determinacin de densidades con densmetros. Determinacin de tensin
superficial de diferentes lquidos por distintos mtodos. Determinacin de viscosidades con
los viscosmetros de Ostwald y Stokes. Verificacin de las leyes de reflexin y la refraccin.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

Uso de refractmetros. Medicin de presin y caudal. Manmetros y caudalmetros.


Medicin del consumo de lquidos y gases: contadores. Mediciones elctricas en C.C. y C.A:
Medicin de los principales parmetros. Tcnicas de medicin e instrumentos asociados.
Determinaciones colorimricas de diferentes sustancias. Espectofotometra. Determinacin y
medicin de resistencia: comprobacin de la ley de Ohm. Puente de Wheatstone. Normas
de mantenimiento, conservacin, seguridad y manipulacin del instrumental y herramientas
utilizados.
LABORATORIO DE QUMICA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Laboratorio qumico: Introduccin al trabajo de laboratorio. Conocimiento y utilizacin de
dispositivos de seguridad y proteccin para el laboratorio. Construccin de aparatos de
laboratorio, uso de accesorios. Limpieza de material de laboratorio, conocimiento y uso de
balanzas granatarias. Conocimiento y manejo de Instrumentos: termmetros, balanza,
pipetas, matraces, estufa. Soluciones: Estudio de las propiedades y caractersticas de las
soluciones. Clculo, preparacin, conservacin e identificacin. Control. Disociacin inica
Solubilidad Conceptos Bsicos cidos y bases pH Indicadores Normas de Seguridad
reacciones y ecuaciones elementales. Mtodos de separacin y fraccionamiento: Anlisis
y aplicacin a diferentes sistemas materiales. Uso del material volumtrico: Tcnicas.
Manipulacin y pesaje de reactivos: Procedimiento y normas. Registro. Propiedades, rtulos,
almacenamiento y transporte dentro del laboratorio. Precauciones. Preparacin de
sustancias simples y compuestas: Obtencin en el laboratorio de sustancias orgnicas e
inorgnicas. Equipos para producir gases, realizar separaciones, etc.Calidad: Mtodos y
tcnicas de inspeccin y control de materias primas, insumos, materiales de procesos,
productos y efluentes. Almacenamiento de muestras. Normas de calidad ambiental
aplicadas al trabajo en el laboratorio. Anlisis crtico de los procedimientos: Fundamentacin
cientfica y tecnolgica de los mtodos y tcnicas estudiados. Elaboracin e interpretacin
de informes. Normas de mantenimiento, conservacin, seguridad y manipulacin del
instrumental y herramientas utilizados.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


5 AO
ANLISIS MATEMTICO
Carga horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Lmite de una funcin en un punto. Lmite de una funcin en el infinito. Continuidad.
Derivada de una funcin en un punto. Derivada de funciones elementales. Ceros de una

funcin. Crecimiento y decrecimiento. Mximos y mnimos. Grfica de una funcin y su


derivada. Modelizacin de fenmenos del mundo real y de otras reas usando funciones.
Integrales indefinidas, racionales, trigonomtricas, definidas. Teorema fundamental del
clculo. Integracin numrica: regla de los trapecios y frmula de Simpson. Aplicaciones.
Integral doble, integral triple: definicin y propiedades. Aplicaciones Cambio de variables: su
aplicacin para simplificar el clculo de integrales. Integrales impropias. Formas
indeterminadas. Regla de LHopital.
QUMICA ORGNICA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Sustancias orgnicas.Qumica Orgnica: Concepto. Compuestos orgnicos: composicin y
caractersticas. Anlisis inmediato y anlisis elemental. tomo de carbono: caractersticas.
Configuracin electrnica. Orbitales atmicos hbridos. Hibridizacin: sp3, sp2 y sp.
Orbitales moleculares. Carga formal. Frmulas moleculares y empricas. Problemas.
Isomera: concepto y tipos (estructural y esteroisomera). Atracciones y repulsiones
intermoleculares. Cadenas carbonadas: clasificacin. Funcin qumica. Grupo funcional.
Sustitucin, adicin, eliminacin y transposicin. Alcanos: Nomenclatura. Isomera de
cadena. Propiedades fsicas. Mtodos de preparacin. Reacciones. Propiedades qumicas.
Mecanismo de halogenacin. Nitracin. Combustin. Cracking. Halogenuros de alquilo.
Nomenclatura. Propiedades. Preparacin. Reacciones. Alquenos: Nomenclatura.
Propiedades fsicas. Propiedades qumicas. Preparacin. Adicin de hidrgeno e hidrcidos.
Mecanismo. Adicin de halgenos. Mecanismo. Reacciones de eliminacin. Isomera de
posicin. Estereoisomera. Dienos. Nomenclatura.
Alquinos: Nomenclatura. Propiedades fsicas. Propiedades qumicas. Mtodos de obtencin.
Estructura. Carcter cido. Reacciones. Reacciones: Sustitucin nucleoflica aliftica.
Reacciones nucleoflicas y electroflicas: concepto. Mecanismos mono y bimoleculares.
Factores que influyen en el mecanismo y velocidad de reaccin. Mecanismos de
eliminacin. Cicloalcanos: Nomenclatura. Teora de las tensiones de Baeyer. Estructura silla
y bote. Estructura de los cicloalcanos. Hidrocarburos aromticos: Benceno. Fuentes de
obtencin y mtodos de preparacin. Nomenclatura. Homlogos del benceno. Mtodo de
preparacin, propiedades, reacciones. Sustitucin electroflica aromtica. Activacin y
desactivacin del ncleo. Sustitucin nucleoflica aromtica. Reacciones de los
hidrocarburos aromticos. Halogenacin: reacciones de adicin, de sustitucin en el ncleo
y en las cadenas laterales. Mecanismos. Halogenuros de arilo y de arilalquilo: preparacin y
reactividad. Nitracin: mecanismos y agentes nitrantes. Propiedades de los nitroderivados.
Dinitro y trinitroderivados. Sulfonacin: mecanismo y propiedades. Hidrocarburos aromticos
polinucleares. Ncleos aislados. Ncleos condensados. Estructura y propiedades.
Alcoholes: Clasificacin. Nomenclatura. Propiedades fsicas y qumicas. Mtodos de
preparacin. Reacciones. Glicoles. teres. Nomenclatura. Preparacin. Propiedades
qumicas. Reacciones. Isomera. Fenoles. Estructura. Preparacin. Reacciones. Acidez.
Aldehdos y cetonas: Nomenclatura. Propiedades fsicas y qumicas. Preparacin.
Estructura. Reacciones de identificacin y caracterizacin. Polimerizacin. Condensacin
aldlica. Mecanismos. Tautomera. Aldehdos y cetonas aromticas. Nomenclatura.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

Propiedades fsicas y qumicas. Preparacin. Reacciones. cidos carboxlicos: cidos


saturados: nomenclatura (I.U.P.A.C.), propiedades fsicas y qumicas, mtodos de obtencin
y preparacin. Estructura electrnica. Acidez. Reacciones. cidos no saturados. cidos
aromticos. Concepto. Derivados de cido: Halogenuros de cido: nomenclatura, estructura
electrnica, propiedades, preparacin. Anhdridos de cido: nomenclatura, estructura
electrnica, propiedades, preparacin. Urea: obtencin y propiedades. Uretanos. Amidas:
Clasificacin, nomenclatura, estructura electrnica, propiedades y preparacin. steres:
steres inorgnicos: concepto. steres orgnicos: obtencin, mecanismo de esterificacin,
propiedades, estructura electrnica. Grasas, aceites y ceras.
QUMICA GENERAL E INORGNICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Propiedades de los distintos elementos de la tabla peridica. Reacciones y ecuaciones
qumicas. Reacciones y ecuaciones de neutralizacin y rdox. Estequiometra. Soluciones.
Concentracin de soluciones: expresiones qumicas de la concentracin. Propiedades
coligativas. Solubilidad. Solvatacin de iones. Equilibrio qumico en sistemas homogneos y
heterogneos. Equilibrio inico. Ley de accin de masas. Principio de Le Chatelier. Cintica
de las reacciones qumicas. Orden de reaccin. Teoras del choque y del complejo activado.
Relacin entre velocidad de reaccin y temperatura. Aplicaciones del equilibrio qumico,
equilibrio cido-base: teoras cido-base, producto inico del agua, pH, pOH y pKw.
Cambios de fases en substancias puras y en sistemas multicomponentes; Equilibrios de
fases: sistemas cristalinos, presin de vapor y temperaturas de cambios de fases, sistemas
binarios, leyes de Raoult y Henry, fenmenos de superficie, adsorcin en slidos.
PROCESOS QUMICOS Y CONTROL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Termodinmica: Primer principio de la termodinmica. Ecuaciones trmicas de estado.
Ecuacin energtica de estado. Procesos termodinmicos fundamentales. Segundo
principio: procesos reversibles y entropa, procesos irreversibles. Potenciales
termodinmicos y equilibrio. Tercer principio. Transferencia de energa en forma de calor.
Ciclo de Carnot. Mquinas trmicas y frigorficas. Mquinas de combustin interna y externa;
ciclos trmicos y frigorficos. Transferencia de calor: Conduccin, conveccin y radiacin.
Inclusin de prcticas y clculos. Nociones de hidrodinmica: Principios, leyes y magnitudes
asociadas al movimiento de fluidos. Unidades y problemas de aplicacin. Generacin de
vapor: Calderas. Inclusin de Termoqumica: Entalpa de combustin, poder calorfico
inferior y superior. Calderas tubulares y acuotubulares. Hornos. Generalidades sobre: Tipos
de hornos, aislacin, corrosin, tipos de combustibles usados, relacin con tipos de
quemadores. Intercambiadores de calor. Tipos de intercambiadores de calor, ensayos
analticos.

Equipos de separacin difusional. Extractores, equipos de absorcin y adsorcin, inhibidores


inicos, torres de absorcin, torres de destilacin, rectificadores. Secado: Tipos de
secadores. Evaporadores y cristalizadores. Humidificadores. Licuadores y liofilizadores.
Mezclado y disolucin: Aglomeradores. Mezcladores. Fluidificadores. Dispersores.
Espumadores. Emulsificadores y agitadores.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


5 AO
LABORATORIO DE PROCESOS INDUSTRIALES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Instalaciones elctricas. Circuitos. Fuerza electromotriz. Iluminacin. Seguridad. Normativas.
El suministro de energa: Nociones sobre las aplicaciones energticas disponibles.
Suministro y distribucin de energa elctrica. Clculo de requerimientos energticos. La
provisin de energa y sus riesgos. Nociones de hidrodinmica: Principios, leyes y
magnitudes asociadas al movimiento de fluidos. Unidades y problemas de aplicacin.
Transporte e impulsin de fluidos: Conocimiento de equipos, operaciones y mediciones.
Envasado y almacenamiento. Normativa. Automatismos. Automatismos utilizados en los
procesos productivos. Control de variables. Neumtica. Aplicacin al control de procesos.
Dispositivos, circuitos neumticos, instalaciones. Equipos. Generadores, motores, y bombas.
Motores trmicos y turbinas. Determinacin del calor especfico de lquidos y de slidos
calor latente determinacin de entalpas y calor molar de: disolucin, dilucin, reaccin,
neutralizacin, fusin, vaporizacin, condensacin. Procesos de determinacin de humedad
higrmetros clculo de porcentaje de humedad. Determinacin de puntos de inflamacin
instantnea y de puntos de combustin (flash point y fire point) aparato de Cleveland aparato de Pensky Martens.
Proceso de secado estufas hornos muflas funcionamiento y aplicacin de los
manmetros - Barmetros. Procesos de vaporizacin a presin elevada incremento del
punto de ebullicin con el aumento de la presin autoclaves vaporizacin a presin
reducida.Sistema contra incendio: fijos y mviles. Mantenimiento. Tipos de mantenimiento.
Mantenimiento preventivo y mantenimiento predictivo de las instalaciones y equipos
elctricos y electrnicos estudiados. Normas de mantenimiento, conservacin, seguridad y
manipulacin del instrumental y herramientas utilizados.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

LABORATORIO DE TECNICAS ANALTICAS


Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Modelos de reacciones qumicas. Velocidad de reacciones y catlisis. Rendimiento de
reacciones. Energa asociada con una reaccin. Reacciones en medio acuoso. Equilibrio de
disociacin del agua y otras molculas. Reacciones reversible e irreversible. Ley de accin
de masas. Principio de Le Chatelier. Constante de equilibrio. Equilibrios homogneos en
sistemas gaseosos. Equilibrios qumicos heterogneos. Temperatura y equilibrio. Energa
libre y equilibrio qumico. Cintica de las reacciones qumicas. Orden de reaccin. Teoras
del choque y del complejo activado. Relacin entre velocidad de reaccin y temperatura.
Aplicaciones del equilibrio qumico, equilibrio cido-base: teoras cido-base, producto inico
del agua, pH, pOH y pKw. El pH y su regulacin, indicadores cido-base, electrolitos fuertes
y dbiles, hidrlisis de sales. La precipitacin y la solubilidad en medio acuoso. Equilibrio de
precipitacin: solubilidad, Kps, influencia del pH en la solubilidad, efecto in comn,
precipitacin fraccionada. Soluciones amortiguadoras. xido-reduccin y la transferencia de
electrones. Equilibrio de xido-reduccin, potenciales de reduccin, celdas galvnicas y
celdas electrolticas, Ecuacin de Nernst, relacin entre energa libre y fuerza electromotriz
de una pila, relacin entre fuerza electromotriz de una pila y constante de equilibrio de una
reaccin rdox. Equilibrio de complejos: constante de estabilidad de un complejo. Equilibrios
simultneos: relacin entre solubilidad de un insoluble y la formacin de complejos.
Separacin y determinacin cualitativa de algunos cationes y aniones sistemticamente.
Instrumental de laboratorio. Mantenimiento de las condiciones de uso de instrumental de
laboratorio, elementos y envases. Tratamiento de materiales descartables.
LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Introduccin a las tcnicas de Laboratorio: 1. Normas de seguridad. 2. Material de
laboratorio. 3. Cuaderno de laboratorio. 4. Operaciones simples de purificacin de
sustancias orgnicas. 1.- Tcnicas extractivas de sustancias orgnicas presentes en
mezclas: Extraccin con solventes orgnicos - destilacin fraccionada cromatografa. 2.Ensayos de laboratorio de sntesis de sustancias orgnicas: tales como: Hidrocarburos,
alcoholes, aldehdos, cetonas, cidos orgnicos, funciones orgnicas compuestas. 3.Ensayos de propiedades fsicas en compuestos orgnicos (solubilidad, densidad, punto de
fusin, ndice de refraccin, viscosidad, rotacin ptica). 4.- Ensayos de propiedades
qumicas en sustancias orgnicas: Combustin Halogenacin Neutralizacin
Hidrogenacin Oxidacin Reduccin Hidrlisis Saponificacin- Ensayos qumicos de
reconocimiento. Seccin Analtica: Reconocimiento de grupos funcionales. Anlisis cuali- y
cuantitativo

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


6 AO
MATEMTICA APLICADA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Matemtica vectorial: funciones vectoriales de una o ms variables. Operaciones:
vectoriales. Propiedades. Modelizacin de situaciones. Limites y derivadas parciales.
Funciones especiales. Transformadas de Laplace y de Fourier. Transformada inversa de
Laplace. Probabilidad: Modelos matemticos. lgebra de sucesos. Definicin axiomtica de
probabilidad. Espacios muestrales. Estadstica: Objeto de la Estadstica. Poblacin y
muestra. Estadstica descriptiva e inferencia estadstica. Diagramas y distribuciones.
Inferencia estadstica. Relacin con la teora de Probabilidad. Estimaciones
QUMICA ORGNICA Y BIOLGICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Aclaracin: Se recomienda organizar los contenidos del presente espacio
relacionndolos con la Orientacin escogida de acuerdo con el Proyecto Educativo
Institucional. Segn aquella, como puede observarse, comparten ejes y temas
comunes, los cuales se diferencian en profundidad, enfoque y orientacin,
independientemente de los contenidos especficos que identifican a cada una de las
orientaciones y que se exponen a continuacin.
Contenidos vinculados al Tcnico Qumico
Carbohidratos: Glcidos. Concepto. Clasificacin. Propiedades fsicas y qumicas.
Estructura. Configuracin. Epmeros Estructuras cclicas. Conformacin. Mutarrotacin.
Monosacridos. Importancia biolgica. Oligosacridos. Frmulas estructurales. Enlaces
glicosdicos. Propiedades fsicas y qumicas. Polisacridos. Clasificacin. Estructura.
Propiedades fsicas y qumicas. Relacin con productos naturales. Importancia biolgica.
Lpidos: Lpidos relacionados con cidos grasos. Clasificacin. Estructura. Propiedades
fsicas y qumicas. Tipos de aceites secantes. Jabones y detergentes. Ceras. Fosfolpidos.
Glicolpidos. Esfingolpidos. Funcin e importancia biolgica. Lpidos no relacionados con
cidos grasos. Terpenoides, carotenoides, esteroides. Hormonas. Importancia biolgica.
Protenas: Aminocidos. Estructura. Clasificacin. Estado natural. Propiedades fsicas y
qumicas. Formacin de pptidos. Enlace peptdico. Protenas. Niveles de estructuracin.
Clasificacin. Propiedades fsicas y qumicas. Importancia biolgica. Enzimas: Enzimas.
Concepto. Clasificacin. Catlisis en los sistemas orgnicos. Inhibicin. Coenzimas y grupos
prostticos. cidos Nucleicos: cidos nucleicos. Nuclesidos y nucletidos. Composicin y
estructura. ADN y ARN, tipos. Estructuras. Funciones. Propiedades. Biosntesis. Vitaminas:

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Vitaminas. Concepto. Clasificacin. Importancia Biolgica. Bioenergtica Y Metabolismo:


Bioenergtica. Oxidaciones Biolgicas. Conservacin de la energa en los organismos vivos.
Compuestos de alta energa. Metabolismo intermedio. Tipos de vas metablicas.
Catabolismo y anabolismo. Metabolismo de los carbohidratos. Ciclo de la gluclisis y su
importancia. Descarboxilacin oxidativa del piruvato. Va metablica de las pentosas fosfato.
Biosntesis de sacarosa, almidn y celulosa.Metabolismo de los cidos orgnicos. Ciclo de
Krebs. Ciclo del glioxilato.Importancia en los vegetales.Transporte de electrones y
fosforilacin oxidativa. Cadena respiratoria. Componentes. Estructura. Mecanismo de la
fosforilacin oxidativa. Importancia. Metabolismo de los lpidos. Beta y alfa oxidacin.
Biosntesis de cidos grasos. Importancia biolgica. Metabolismo de aminocidos y
protenas. Transaminacin. Activacin de aminocidos. Biosntesis de protenas.
Componentes de la sntesis proteica. Integracin del metabolismo de carbohidratos, lpidos y
protenas. Interconversin e interrelaciones metablicas. Biotecnologa: Aportes en los
distintos campos de la ciencia y en la calidad de vida. Biotica. Procesos industriales
biotecnolgicos de aplicacin en la industria alimentaria y no alimentaria, en la agricultura,
ganadera, medicina, medio ambiente, etc. Tratamiento de la informacin. Honestidad y
fiabilidad en la presentacin de resultados obtenidos en anlisis, ensayos, etc.
Contenidos vinculados al Tcnico en Tecnologa de los Alimentos
Caractersticas de la materia viva: tamao, mtodos de observacin, organizacin.
Clasificacin de los organismos vivos. Reinos. Caractersticas de los Reinos. Ecosistemas.
Composicin qumica de la materia viva. Compuestos inorgnicos: Agua, sales. Compuestos
orgnicos: Carbohidratos. Aminocidos. Protenas. Enzimas. cidos nucleicos (ADN, ARN).
Lpidos. Esteroles. Vitaminas, y otros.
Semejanzas y diferencias entre clulas eucariotas: levaduras y mohos, clulas vegetales,
animales. Grupos de inters en biotecnologa y alimentos.
Virus. Naturaleza de la partcula viral. Caractersticas generales de la infeccin viral. Etapas.
Bacterifagos. Virus temperados. Virus animales. Lisogenia.
Crecimiento microbiano. Cintica. Desarrollo microbiano: velocidad especfica de
crecimiento. Tiempo de generacin. Nmero de generaciones. Velocidad de desarrollo en
relacin a los nutrientes. Desarrollo celular y formacin de productos. Reproduccin.
Crecimiento microbiano. Medio ambiente. Factores ambientales. Influencia de la
temperatura, pH, oxgeno y presin sobre el desarrollo
Variabilidad de los microorganismos. Adaptacin al medio ambiente, cambios debidos a la
edad y cultivo. Mutacin. Agentes mutgenos. Control enzimtico de la actividad celular. El
impacto sobre el medio social y natural. Mtodos de observacin Coloraciones simples y
diferenciales.
Biotecnologa: Aportes en los distintos campos de la ciencia y en la calidad de vida. Biotica.
Procesos industriales biotecnolgicos de aplicacin en la industria alimentaria y no
alimentaria, en la agricultura, ganadera, medicina, medio ambiente, etc.
Tratamiento de la informacin. Honestidad y fiabilidad en la presentacin de resultados
obtenidos en anlisis, ensayos, etc.

QUMICA INDUSTRIAL
Carga Horaria Total: 108 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Depuracin del agua: Composicin, caractersticas y propiedades del agua como afluente y
efluente. Planta de tratamiento de aguas: tratamientos fsicos, qumicos y microbiolgicos.
Procedimientos de tratamiento de agua cruda para calderas, refrigeracin y proceso.
Procedimientos de tratamiento de aguas industriales. Torres de enfriamiento y recuperacin de
aguas. Depuracin de aguas residuales. Tratamientos primarios, secundarios y especficos.
Operaciones y control de depuradoras. Ensayos de medida directa de caractersticas de agua.
Tratamiento, transporte y distribucin de vapor, aire y gases industriales: Composicin y
caractersticas del vapor, aire y gases industriales. Propiedades y aplicaciones en la industria
de procesos. Instalaciones de tratamiento, transporte y distribucin de vapor, aire y gases
industriales para servicios generales, instrumentacin o requerimientos del proceso.
Tratamientos finales: secado, filtrado y regulacin de presin. Condiciones de seguridad.
Transformacin qumica de la materia: Nociones de cintica qumica, ordenes de reaccin,
procesos de estabilidad de materiales, corrosin y degradacin de materiales. Reactores
qumicos continuos y discontinuos. Tipos de reacciones qumicas industriales ms frecuentes.
Identificacin y funcionamiento de equipos. Parmetros de operacin y/o control de las
condiciones de reaccin, refrigeracin, agitacin, aporte de calor y catalizadores.
Procedimientos en la preparacin, conduccin y mantenimiento de equipos a escala de
Laboratorio y planta piloto. Medidas de seguridad. Seguridad y prevencin en las industrias de
Procesos: Riesgos comunes en las industrias de procesos: mecnicos, elctricos, qumicos,
trmicos, etc. Elementos de seguridad de mquinas e instalaciones. Manipulacin de productos
qumicos: reactividad, almacenaje, incompatibilidades, sistemas de proteccin. Riesgos
qumicos de los materiales. Fuegos: Teora y tecnologa del fuego. Combustibles y
comburentes. El tringulo del fuego y la reaccin en cadena. Tipos de fuego. Prevencin de
incendios. Mtodos de deteccin. Medios de extincin. Seguridad en las industrias de
procesos. Sealizacin de seguridad: reas de riesgo, pictogramas, cdigos de colores.
Sistemas de alarma y sistemas de proteccin. Actuacin segn el Plan de emergencia.
Accidentes ms comunes. Enfermedades profesionales y su prevencin en el o los procesos
productivos seleccionados. Equipos de proteccin personal y grupal. Dispositivos de deteccin
y proteccin. Clasificacin y utilizacin.
QUMICA ANALTICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Equilibrio de disociacin cido-base. Distintas teoras de cidos y bases. pH. Equilibrio de
precipitacin. Efecto de in comn. Equilibrio de complejos. Su aplicacin en la resolucin
analtica de muestras. Nociones bsicas de estadsticas aplicadas. Nociones estadsticas. El
muestreo. Conservacin y pretratamiento de la muestra. Tcnicas de anlisis macro,
semimicro y microanlisis. Divisin sistemtica para anlisis sistemtico de cationes y
aniones. Reactivos generales y especficos.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

DERECHOS DEL TRABAJO


Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Derecho y obligaciones laborales: principios del derecho. Estabilidad laboral. Contrato de
Trabajo: Concepto. Sueldo mnimo vital y mvil: concepto y objetivo. Remuneracin:
Concepto. Clases. Interpretacin del recibo de haberes. Aportes y Contribuciones.
Asignaciones laborales. ART (Aseguradora de Riesgo de Trabajo. Accidentes de trabajo in
situ e in intinere)- Jubilacin O.Social - Liquidacin de cargas sociales. Licencias por
enfermedad y por accidentes de trabajo. Jornada de Trabajo. Vacaciones. Sueldo Anual
Complementario. Exigibilidad de derechos. Mecanismos y organismos de exigibilidad de
derechos laborales. tica en el desempeo profesional. Trabajo decente. PyMES. Empresas
recuperadas. Micro emprendimientos. Microeconoma. Relaciones econmicas: Anlisis
econmicos. Costos. Mercado de la PyMES. La retribucin de los factores productivos.
Rentabilidad. Competencia apropiada e inapropiada. La tecnologa como mercanca. Ciclo
vital de una tecnologa. La empresa tecnolgica. Gestin administrativa y comercial:
Impuestos.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


6 AO
LABORATORIO DE PROCESOS INDUSTRIALES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Procesos productivos. Procesos continuos y discontinuos de fabricacin. Procesos qumicos
tipo. Simbolizacin e interpretacin de diagramas de proceso. El proceso qumico, combinacin
de operaciones bsicas. Normas de dibujo aplicadas a la industria de procesos. Cdigo de
colores y simbologa aplicados a instalaciones de procesos, aparatos elctricos y equipos
mecnicos. Diagramas de flujo de procesos e interpretacin de planos y esquemas de equipos
e instalaciones qumicas. Las industrias de procesos. Clasificacin de las industrias de
procesos, por tipo de proceso y de productos. Departamentos y servicios de la empresa:
funciones de produccin, laboratorio, mantenimiento y seguridad. Relaciones funcionales e
interdependencia. Organizacin y lneas jerrquicas. Unidades y lneas de produccin.
Operaciones bsicas en las industrias de procesos: Para cada operacin que forme parte del o
los procesos seleccionados para desarrollar el mdulo:

Fundamento y criterios de eleccin del mtodo.

Identificacin y funcionamiento de equipos.

Variables que deben ser medidas y parmetros que deben ser controlados en la
operacin.

Medidas de seguridad.

Aplicacin del balance de materia y energa en el o los procesos seleccionados.

Aplicacin de la informtica al control de los procesos productivos. Interpretacin de simbologa


grfica en diagramas computarizados e identificacin de instrumentos. Normas para la
realizacin e interpretacin de diagramas de flujo e informacin de proceso, resultante de una
simulacin computarizada. Nociones sobre sistema de control distribuido y estudio de control
de procesos mediante simuladores a travs de ordenador. Introduccin a las tcnicas de
simulacin. Aplicaciones informticas a la produccin y al control de calidad. Sistemas de
bsqueda, registro y tratamiento de la informacin derivada del proceso y medida de variables.
Nociones sobre soportes informticos de datos destinados al control de la produccin,
identificacin y codificacin de muestras, gestin de archivos de datos y a la catalogacin de
documentos. Sistemas de prevencin y proteccin del ambiente de trabajo en la Industria de
Procesos: Contaminantes del ambiente de trabajo: Fsicos (ruidos, vibraciones, temperatura...),
qumicos (fuga de gases, productos qumicos txicos, inflamables o explosivos), biolgicos y
microbiolgicos. Nociones sobre procedimientos de medida y eliminacin de contaminantes en
los procesos de produccin o depuracin qumica industrial. Tratamiento de emanaciones a la
atmsfera, aguas y residuos slidos. Acondicionamiento del lugar de trabajo: ventilacin,
iluminacin, climatizacin, etc. Normas de actuacin ante situaciones de riesgo ambiental.
LABORATORIO DE TECNICAS ANALITICAS
Carga horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Muestreo: Obtencin, preparacin y acondicionamiento de muestras lquidas (aguas,
bebidas, efluentes, materias primas, muestras de procesos, insumos, producto final).
Obtencin y preparacin de muestras slidas (minerales, cementos, yeso, ridos, insumos,
materias primas, etc.): trituracin, molienda, tamizado, homogenizacin y cuarteo).
Obtencin y preservacin de muestras de gases. Expresin de resultados: Errores.
Expresin de Gauss. Media aritmtica. Desviacin estndar. Variancia. Datos sospechosos.
Niveles de significacin: ppm (ug/g, mg/L, etc.), ppb (ng/g, ug/L, etc.), por mil, por ciento.
Interpretacin de resultados. Conclusiones. Confeccin de informes. Gravimetra:
Precipitacin. Coprecipitacin. Precipitacin fraccionada. Producto de solubilidad.
Precipitados impurificados. Lavado. Envejecimiento. Calcinacin. Clculos. Expresin del
resultado. Diferentes tipos de papel para filtracin, placas filtrantes. Volumetra: Patrones
primarios. Soluciones patrones, preparacin, valoracin, normalizacin, factores
volumtricos. Indicadores cido/base. Punto final. Valoracin acidimtrica, alcalimtrica,
redox y complejomtrica. Curvas. Clculos. Permanganimetra, dicromatometra, iodometra,
.EDTA.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA, BIOLOGICA Y MICROBIOLGICA


Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Contenidos vinculados al Tcnicos Qumicos
Las biomolculas. Estructura, comportamiento y obtencin de los principales tipos de
biomolculas en relacin con sus aplicaciones biotecnolgicas. Las membranas biolgicas:
Lpidos y protenas de las membranas. Modelo de biomembrana. La hemoglobina y la
mioglobina: Estructura. El transporte de oxgeno. Regulacin. Las enzimas: Propiedades
catalticas. Sitio activo. Efectividad. Inhibicin. Aplicaciones industriales. Fermentaciones.
Los cidos nucleicos: Bases nitrogenadas. Nucleosidos. Nucletidos. Estructura del DNA y
de los RNAs. Vas de obtencin de energa qumica: El ATP. Gluclisis. Fermentaciones
alcohlica y lctica. Sntesis aerbica del ATP. Los microorganismos: Microbiologa.
Principales procesos industriales que involucran microorganismos. Implicaciones de los
mismos ya sea en la materia prima, como en los procesos de transformacin (productos
intermedios y elaborados) y efluentes. Impacto ambiental. Los cultivos: Principales cultivos
y medios de cultivos. Tcnicas de siembra y eleccin del caldo de cultivo adecuado.
Reactivos. Observacin al microscopio. Extendidos, tinciones y recuento. Autoclaves. Baos
termostticos. Tipos de Fermentadores. Aguas: Ensayos bacteriolgicos, muestreo, anlisis
presuntivo, confirmativo y final. Demanda biolgica de oxgeno (DBO) y demanda qumica
de oxgeno (DQO). Higiene y seguridad: Normas y criterios para el manipuleo de sustancias
y productos con microorganismos vivos. Preservacin, toma, preparacin, transporte y
depsito de muestras. Destino final de las mismas.
Contenidos vinculados al Tcnicos en Tecnologa de los Alimentos
Normas de Seguridad e Higiene en el Laboratorio microbiolgico. Anlisis microbiolgicos:
Identificacin y cuantificacin de microorganismos involucrados en los procesos de
produccin industrial (fabricacin y transformacin). Tcnicas de clculo. Anlisis
microbiolgico de efluentes. Contaminantes inorgnicos, orgnicos y biolgicos en alimentos
y bebidas para el consumo humano. Anlisis cuali y cuantitativos. Pruebas bioqumicas.
Control de los parmetros de ensayo. Determinacin, interpretacin y comunicacin de
resultados. Microorganismos y productos de importancia industrial. Mtodos de observacin:
Coloraciones simples y diferenciales. Variabilidad: Mtodos de recuento de microorganismos
directos e indirectos. Nmero ms probable. Determinacin de curva de desarrollo. Clculos.
Sobrevivencia, inhibicin y muerte microbiana. Esterilizacin. Agentes antimicrobianos.
Radiaciones. Resistencia. Relacin con las Normas de Seguridad e Higiene. Interpretacin
de resultados. Confeccin de informes. Procesos fermentativos. Aplicaciones industriales.
Introduccin a la vitivinicultura. La uva. Correcciones de los mostos. Tecnologa de la
vinificacin. Anlisis. Controles tcnicos. Biotecnologa: Biotica. Procesos industriales
biotecnolgicos de aplicacin en la industria alimentaria y no alimentaria, en la agricultura,
ganadera, medicina, medio ambiente, etc. Tratamiento de la informacin. Honestidad y
fiabilidad en la presentacin de resultados obtenidos en anlisis, ensayos, etc.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTIFICO TECNOLGICO


7 AO
EMPRENDIMIENTOS PRODUCTIVOS Y DESARROLLO LOCAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Teoras del Emprendedorismo. Emprendedorismo social, cultural y tecnolgica.
Emprendedorismo y Desarrollo Local. Emprendimientos Familiares. Nociones de Derecho
para Emprendedores. Finanzas para Emprendedores. Marketing. Calidad en la Gestin de
emprendimientos. Tcnicas de Comunicacin. Actitud Emprendedora. Laboratorio de ideas y
oportunidades. Planeamiento de emprendimientos sociales y culturales. Planeamiento de
negocios para emprendedores. Incubadoras: Social; Cultural y Tecnolgica. El Desarrollo en
una etapa post-neoliberal. Desarrollo local y territorio: clusters, cadenas de valor, locales y
regionales. Polos tecnolgicos. La promocin del desarrollo econmico local, estrategias y
herramientas: la planificacin estratgica participativa, las agencias de desarrollo, las
incubadoras de empresas y los microemprendimientos. Desarrollo rural, sustentabilidad del
modelo y cuestiones ambientales. Cooperacin y asociativismo intermunicipal, micro
regiones y desarrollo regional. El anlisis de casos y la evaluacin de experiencias.
BROMATOLOGA Y NUTRICIN
Carga Horaria Total: 108 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Introduccin a la nutricin; Fisiologa de la nutricin humana; Agua: utilidad fisiolgica,
balance hdrico; Glcidos: utilidad fisiolgica y funcin energtica, digestin y metabolismo;
Fibra diettica: utilidad fisiolgica; Protenas: digestibilidad y valor biolgico, utilidad
fisiolgica; Lpidos: utilidad fisiolgica, aspectos nutricionales y distribucin y metabolismo;
Alcohol: metabolismo, implicaciones nutricionales, aporte calrico; Electrolitos: concepto y
clasificacin, utilidad fisiolgica, control orgnico y caracteres nutricionales del Na, K y Cl;
Minerales: utilidad fisiolgica y metabolismo, caractersticas nutricionales Ca, Mg y P;
Elementos traza: utilidad fisiolgica y metabolismo, caractersticas nutricionales F, I, se, Cu,
Zn, Mn, Ni, Co, Cr , Mo; Vitaminas: liposolubles e hidrosolubles: utilidad fisiolgica y
metabolismo, cuantificacin, caractersticas nutricionales, recomendaciones dietticas,
repercusiones sobre la salud; Energa: concepto, utilidad fisiolgica, contenido energtico de
los alimentos, aporte energtico de los principios inmediatos, necesidades energticas del
cuerpo humano; Necesidades nutritivas y recomendaciones internacionales. Agua;
Aminocidos, pptidos y protenas; Enzimas; lpidos; Carbohidratos; Sustancias aromticas;
Vitaminas; Minerales; Aditivos. Aislamiento y Anlisis; Estructura y propiedades; utilizacin;
Relevancia sensorial; Estabilidad. Leche y productos lcteos: propiedades fisicoqumicas y
organolpticas; composicin: protenas, fraccin casenica, miscelas, geles y protenas del
suero, carbohidratos, lpidos, cidos orgnicos, minerales, vitaminas y enzimas; clases de

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

leche; productos lcteos: leches cidas, crema y manteca, leche condensada, productos
lcteos en polvo, helados, quesos, caseinatos, productos del suero, lactosa. Carnes:
Composicin y funcin, protenas, contraccin y relajacin, cidos orgnicos, carbohidratos,
vitaminas y minerales, modificacin post mortem en el msculo, defectos de la carne (PSE y
DFD)., maduracin de la carne y capacidad de retencin de agua; conservas y embutidos;
extractos de carne; pescados y aves; huevos: estructura, caractersticas fsicas y
composicin, protenas, lpidos, carbohidratos, minerales y vitaminas; ovoproductos:
generalidades, productos desecados, congelados y lquidos; conservas. Grasas y aceites
comestibles: grasas animales y vegetales, aceites animales y vegetales, grasas de frutos
oleaginosos; margarina: composicin, clases; mayonesa; determinacin de la grasa de los
alimentos, identificacin de grasas, ndices fisicoqumicos. Cereales y derivados: anatoma,
composicin qumica y protenas; gluten: estructura; enzimas; carbohidratos; lpidos;
vitaminas y minerales; harinas; productos panarios: ensayos fisicoqumicos y de coccin;
aditivos. Productos frutihortcolas: legumbres y frutos secos; componentes individuales;
protenas y aminocidos libres; enzimas; carbohidratos; cidos orgnicos; compuestos
fenlicos; sustancias aromticas; lpidos; conservas. Azcares y miel: sacarosa, clases de
azcar, productos de la degradacin del almidn, fructosa, xilitol, manitol, sorbitol; miel:
propiedades fisicoqumicas, composicin, anlisis. Bebidas alcohlicas: cerveza:
generalidades y composicin; etanol ; vino: clases de vid, mosto, composicin; anlisis;
defectos; variedades; bebidas destiladas. Caf, T y Cacao: composicin; sucedneos y
aditivos; variedades; alteraciones; adulteraciones. Especias, sal comn y vinagre:
composicin y anlisis, caractersticas y variedades. Contaminacin de los alimentos:
elementos traza txicos, agroqumicos, frmacos de uso veterinario, antibiticos,
hidrocarburos, nitrosaminas y productos de limpieza y desinfectantes.
GESTIN DE LA CALIDAD Y LEGISLACIN
Carga Horaria Total: 108 horas reloj anual
Contenidos mnimos
CODEX Alimentario; Anexo 2
Ley 18284 Cdigo Alimentario Argentino: captulos
horizontales y verticales; resoluciones MERCOSUR y MSyAS; normativa SENASA;
normativa SAGPyA, ONCCA, INAL y ANMAT; interpretacin y anlisis. Seguridad
alimentaria: higiene personal, prevencin de las intoxicaciones alimentarias, contaminacin
de los alimentos, equipamiento, establecimientos elaboradores, diez reglas de oro de la
OMS y OPS, normativa legal vigente. POES (Procesos Operativos Estandarizados de
Saneamiento): Correctas prcticas de saneamiento pre, durante y postoperacionales,
Pautas para elaborar POES.

Requisitos

Procedimiento de Monitoreo o Control

Acciones Correctivas

Documentacin y Registro

Planes de capacitacion al personal

BPM (Buenas Prcticas de Manufactura):

Contaminacin por personal

Contaminacin por error de manipulacin

Contaminacin por deficiencia en las instalaciones

Contaminacin por materiales en contacto con alimentos

Contaminacin por manejo inadecuado de agua y desechos

Marco adecuado de produccin

HACCP (Anlisis de peligros y puntos crticos de control): siete principios y rbol de


decisin, gestin de la seguridad del producto, inspecciones y anlisis, significado y control
de los peligros, seguridad en productos y procesos, plan HACCP, vigilancia de los PCC,
registro y anlisis de datos, peligros emergentes, necesidades de formacin contnua.
ORGANIZACIN Y GESTIN INDUSTRIAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Las relaciones econmicas: Ubicacin de la empresa. Anlisis econmico de los factores
que influyen en ella. Mercado de la empresa. La retribucin de los factores productivos.
Rentabilidad y tasa de retorno. Competencia apropiada e inapropiada. La tecnologa como
mercanca. La empresa tecnolgica. Las relaciones jurdicas: Contrato. Contratos
comerciales. Nuevas formas de contratacin. Empresa. Asociacin de empresas,
sociedades comerciales. Leyes laborales. Contratos de trabajo. Legislacin referente a la
propiedad intelectual, marcas y patentes. Asociaciones de trabajadores, sindicatos. El
mutualismo. Los mbitos de desempeos. Entidades y organizacin de oferta de trabajo.
Documentos bsicos de solicitud de empleo. Mtodos de seleccin y evaluacin de
personal. Gestin administrativa y comercial: Nociones de sistemas contables. El plan de
cuentas. Inventarios y balances. Libros contables bsicos obligatorios y no obligatorios.
Liquidacin de sueldos y jornales. Control y arqueos. La gestin impositiva: Impuestos.
Importancias y tipos de documentacin ms habitual a nivel de las PyMEs y los
microemprendimientos. Compras: Distintos sistemas para la colocacin de rdenes de
compra. Responsabilidad del departamento de compra. Mtodos utilizados, relacin con el
tipo de produccin. Anlisis de las caractersticas tcnicas y econmicas de las ofertas y su
adjudicacin segn criterios de seguridad, calidad, medio ambiente y gestin industrial.
Costos y presupuestos: Rentabilidad y tasa de retorno. Confirmacin del costo, significacin
econmica, relacin con el precio, clculo de costo. Distribucin de gastos indirectos y su
utilizacin como poltica de venta. Elaboracin de presupuesto. Elementos de desvo del
mismo. Leyes de proteccin ambiental: Leyes de proteccin ambiental relacionadas con los
procesos productivos. Leyes relacionadas con la salud y la seguridad industrial. El equipo
de trabajo: La responsabilidad compartida. Relaciones interpersonales. Liderazgo. El cambio
en las relaciones de trabajo. Nociones de Mercadotecnia: Venta. Los vendedores.
Modalidades y Control. La promocin. La Publicidad. Mercado, producto y precio. Canales
de comercializacin. Actores. Distribucin. Servicio de posventa. Asistencia tcnica.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


7 AO
MICROBIOLOGA DE LOS ALIMENTOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Metodologas generales de anlisis:

Preparacin y dilucin de las muestras para su anlisis microbiolgico


Recuento de bacterias aerobias mesfilas
Recuento de Enterobacteriaceae
Recuento de coliformes totales
Recuento de coliformes fecales
Investigacin de coliformes fecales en 1 gramo
Investigacin de Escherichia Coli ( en 1 g o ml, en 0,1 g, en 5 g, en 100 ml)
Recuento de Staphylococcus aureus coagulasa (+)
Investigacin de Staphylococcus aureus coagulasa (+)
Recuento de anaerobios sulfito reductores
Recuento de esporas de Clostridium Perfringens
Recuento de Enterococos
Recuento de Bacillus Cereus
Recuento de hongos y/o levaduras
Recuento de bacterias proteolticas
Recuento de bacterias lipolticas
Investigacin de Salmonella ( en 25/50 g en 10/25 g en 25/100 g en 1 g)
Investigacin de Pseudomonas aeruginosa en 100 ml
Anlisis de productos enlatados

Anlisis de agua potable. Anlisis de leche y productos lcteos: leche fluda pasteurizada,
leche en polvo, manteca, quesos, yogur, helados, crema de leche pasteurizada, crema
chantilly, dulce de leche. Anlisis de carne y productos crnicos: carnes rojas, pescados
moluscos y crustceos, aves, chacinados embutidos y salazones, hamburguesas. Anlisis
de huevos y ovoproductos: huevo fresco, huevo y ovoproductos lquidos, huevo y
ovoproductos en polvo. Anlisis de margarina y mayonesa. Anlisis de productos dietticos;
Anlisis de caldos y sopas deshidratadas; Anlisis de alimentos enlatados: alimentos
enlatados de baja acidez (pH > 4,6), alimentos enlatados cidos (pH < 4,6). Tcnicas
complementarias: Expresin de resultados para recuentos en placa; Nmero ms probable;
Pruebas del IMVIC; Tincin por el mtodo de Gram; Prueba de oxidasa; Prueba de
coagulasa para Staphylococcus aureus; Prueba de catalasa.

LABORATORIO DE BROMATOLOGA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Mtodos generales de anlisis de alimentos: Tcnicas de muestreo; Humedad: por
evaporacin, desecacin al vaco, por arrastre con solventes no miscibles, mtodo qumico;
Extracto seco; Cenizas: cenizas insolubles en HCl 10%; Alcalinidad de la ceniza; Densidad;
Protenas: mtodo Kjeldahl-Arnold-Gunning; Aminocidos: mtodo de Sornsen; Materia
grasa: mtodo de Soxhlet, mtodo de Rosse Gottlieb; Azcares: mtodo de Fehling-CausseBonnans, determinacin de azcares reductores directos, determinacin de azcares previa
hidrlisis, determinacin de aldosas; Slidos solubles. Determinaciones analticas. Aguas:
Caracteres organolpticos; Residuo fijo; pH; Conductividad; Alcalinidad total; Dureza;
Oxidabilidad; Compuestos nitrogenados en agua: nitritos, nitratos y amonio; Cloruros; Cloro
residual o activo. . Determinaciones analticas. Leche y productos lcteos: Caracteres
organolpticos; Densidad; Materia grasa: mtodo Gerber; ndice de homogeneizacin;
Acidez; Protenas: mtodo Kjeldahl; Prueba de alcohol; Prueba de azul de bromotimol;
Prueba de la reductasa o del azul de metileno; Prueba de resazurina; Prueba de la
fosfatasa; Agua oxigenada. Determinaciones analticas. Carnes y derivados: Humedad;
Cenizas totales; Cloruros; Nitritos; Almidn; Protenas; Materia grasa; Nitrgeno bsico
voltil. . Determinaciones analticas. Grasas y aceites: Acidez; ndice de refraccin; Jabones;
ndice de yodo; ndice de saponificacin; ndice de Bellier; Materia insaponificable; ndice de
perxido; ndice de anisidina; ndice Reicher Meissl; ndice de Polenske; determinacin del
ttulo; Punto de fusin; Perfil de cidos grasos. . Determinaciones analticas. Harinas y
productos farinceos: Humedad; Cenizas: mtodo de incineracin directa; Extracto etreo:
mtodo de Soxhlet; Protenas: mtodo de Kjeldahl; Almidn; Gluten Hmedo; determinacin
de acidez; Colesterol: reaccin de Liebermann; Actividad diastsica. . Determinaciones
analticas. Azcares: Mtodo de Fehling Causse Bonnans: ttulo del reactivo, azcares
reductores directos; azcares previa hidrlisis; Aldosas; Slidos solubles; Miel: Humedad;
Cenizas; Slidos insolubles en agua; Hidroximetil furfural (HMF); Glucosa comercial; Jarabe
de alta fructosa. . Determinaciones analticas. Vinos: Extracto seco; Alcohol: mtodo por
picnometra; mtodo por alcohmetro; Azcares; Acidez total; Acidez voltil; Anhdrido
sulfuroso libre; Anhdrido sulfuroso total; Sulfatos cuantitativo; Sulfatos semi-cuantitativo. .
Determinaciones analticas. Caf, T y yerba mate: Humedad; Cenizas; Cenizas insolubles
en HCl 10%; Cafena; Fibra bruta; Taninos. Determinaciones analticas.
LABORATORIO DE PROCESOS INDUSTRIALES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Anlisis global y particular de las operaciones y procesos de una planta de alimentos dentro
de un sector productivo, atendiendo a:

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

Anlisis sistmico del mismo. Identificacin de subsistemas. Identificacin de


operaciones unitarias

Condiciones operativas de corrientes y equipos. Control y regulaciones de


procesos.

Especificaciones de productos, procesos y materiales. Equipos e instalaciones


involucrados en la produccin. Proteccin ambiental y tratamiento de los
efluentes de produccin.

Reconocimiento de los fundamentos cientficos y tecnolgicos vinculados.


Anlisis puntuales de los cuellos de botella en el proceso y en el flujo de
materiales. Programas de produccin.

Sistemas administrativos de apoyo a la produccin. Control de calidad.


Condiciones de seguridad e higiene industrial.

Evaluacin del Impacto Ambiental.

Proyecto integral de las operaciones y procesos de una planta de alimentos, atendiendo a:


procedimientos normalizados de puesta en marcha, operacin y detencin. Elaboracin de
la documentacin tcnica pertinente. Redaccin de especificaciones tcnicas de productos,
equipos, etc. Planeamiento del sistema de seguridad asociado. Gestin de la calidad y de la
calidad ambiental. Automatizacin del proceso. Reciclado de productos y/o recuperacin y
disposicin adecuada de residuos. Normas de mantenimiento, conservacin, seguridad y
manipulacin del instrumental y herramientas utilizados.

MDULOS DE LAS PRCTICAS PROFESIONALIZANTES


7 AO
PRCTICAS PROFESIONALIZANTES DEL SECTOR ALIMENTACIN

Carga Horaria mnima: 200 horas reloj anual


Conceptualizacin
Las Prcticas Profesionalizantes son aquellas estrategias formativas integradas en la
propuesta curricular, con el propsito de que los estudiantes consoliden, integren y amplen,
las capacidades y saberes que se corresponden con el perfil profesional en el que se estn
formando, organizadas por la institucin educativa, referenciadas en situaciones de trabajo
y/o desarrolladas dentro o fuera de la escuela. Su propsito es poner en prctica saberes
profesionales significativos sobre procesos socio productivo de bienes y servicios, que
tengan afinidad con el futuro entorno de trabajo en cuanto a su sustento cientfico,
tecnolgico y tcnico.

Propsitos
Al disear las Prcticas Profesionalizantes, las instituciones tendrn como intencin:

Fortalecer los procesos educativos a travs de instancias de encuentro y


realimentacin mutua con organismos del sector socio productivo y/o entidades de la
comunidad.

Fomentar la apertura y participacin de la institucin en la comunidad.

Establecer puentes que faciliten a los estudiantes la transicin desde la escuela al


mundo del trabajo y a los estudios superiores.

Impulsar el reconocimiento de las demandas del contexto productivo local.

Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:

Reflexionar crticamente sobre su futura prctica profesional, sus resultados objetivos


e impactos sobre la realidad social.

Enfrentarse a situaciones de incertidumbre, singularidad y conflicto de valores.

Integrar y transferir aprendizajes adquiridos a lo largo del proceso de formacin.

Reconocer y valorar el trabajo decente en el marco de los Derechos de los


Trabajadores y del respeto por las condiciones de higiene y seguridad en que debe
desarrollarse.

Formar integralmente a un ciudadano para ejercer responsablemente sus deberes y


derechos, complementando a su profesionalidad especfica.

Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores. En el marco de la Educacin Tcnico Profesional,
estas prcticas formativas deben ser concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo,
como eje transversal de la formacin, que da sentido al conjunto saberes y capacidades que
comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar xperiencias
formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

Dentro de la institucin educativa.

Fuera de la institucin educativa.

En relacin con el entorno de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

En el entorno de la institucin escolar (Proyectos de Prcticas Profesionalizantes,


Proyectos Tecnolgicos, Mdulos Integradores del 7mo. Ao, Trabajos por Cuenta de
Terceros, entre otros).

En entornos reales de trabajo (Pasantas en empresas, organismos estatales o


privados, organizaciones no gubernamentales, Sistema Dual, entre otros).

ESTRUCTURA CURRICULAR TCNICO CONSTRUCTOR NAVAL


CUARTO AO

QUINTO AO

Formacin General
Literatura
Ingles
Educacin Fsica
Salud y Adolescencia
Historia
Geografa
Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT
72
72
72
72
72
72

Matemtica-Ciclo Superior

SEXTO AO

Formacin General
Literatura
Ingles
Educacin Fsica
Poltica y Ciudadana
Historia
Geografa
Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT
72
72
72
72
72
72

144

Fsica
Qumica
Conocimiento de los
Materiales

Formacin General
Literatura
Ingles
Educacin Fsica
Filosofa
Arte

CHT
72
72
72
72
72

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Anlisis Matemtico

144

Matemtica Aplicada

72

108

Mecnica y Mecanismos

108

72

Electrotecnia
Resistencia y Ensayos de los
Materiales

CHT

72

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Dibujo Tecnolgico

72

Sistemas Constructivos
Navales
Diseo Naval
Mquinas e Instalaciones del
Buque
TOTAL DE HORAS RELOJ
SEMANAL

SPTIMO AO

200

Formacin Cientfico
Tecnolgico
Emprendimientos Productivos
y Desarrollo Local

CHT

72

Teora del Buque

108

108

144

144

108

Construcciones Navales

144

Derechos del Trabajo

72

Construcciones Navales
Termodinmica y Mquinas
Trmicas
Reglamentos para la
Navegacin Martima y Fluvial
Formacin Tcnico
Especfica

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

144

Sistemas Constructivos
Navales

144

Sistemas Constructivos
Navales

144

144

Diseo Naval

144

Diseo Naval

144

37

Prcticas Profesionalizantes
del Sector Naval

108

CHT

Mquinas e Instalaciones del


Buque
TOTAL DE HORAS RELOJ
SEMANAL

CHT

Hidrulica y Mquinas
Hidrulicas
Teora del Buque

Formacin Tcnico
Especfica

144

Practicas Profesionalizantes

144
37

Mquinas e Instalaciones del


Buque
TOTAL DE HORAS RELOJ
SEMANAL

144
37

Reparacin y Mantenimiento
Proyecto Integrador
Mquinas e Instalaciones del
Buque
TOTAL DE HORAS RELOJ
SEMANAL SIN PP

108
72
CHT

144
216
72
26

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

CONTENIDOS MNIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA-CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Nmeros Reales y
Nmeros Complejos: Concepto y representacin. Completitud.
Operatoria. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones: polinmicas, valor absoluto,
exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con funciones. Funcin inversa.
Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica y su frmula: intervalos de
crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad, continuidad, paridad, ceros.
Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin de tringulos mediante el
empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno. Modelizacin de fenmenos del
mundo real a travs del empleo de funciones. Ecuaciones e inecuaciones. Sistemas de
ecuaciones. Formas de resolucin grfica y analtica. Resolucin de situaciones
problemticas modelizadas. Comparacin de mtodos de resolucin y discusin del nmero
y tipo de soluciones halladas de acuerdo a los contextos de las situaciones a resolver.
FSICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Transferencia de energa. Escalas termomtricas. Calorimetra.
Dilatacin de lquidos y slidos. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la
neumtica. Energa Elctrica: campo y potencial electrostticos. Dielctricos. Corriente
Elctrica. Interaccin Magntica. Induccin. Campo Magntico. Corrientes elctricas
variables. Circuitos elctricos. Espectro electromagntico longitud de onda, interferencia y
difraccin, polarizacin, Espectros de rayas y series espectrales, Instrumentos y equipos:
Interfermetros, analizadores de espectros. ptica geomtrica. Propagacin de la luz, ondas
y rayos, reflexin y refraccin, espejos y lentes cncavas y convexas, marcha de rayos.
Lentes y sus aberraciones. El ojo y sus defectos, microscopios simples y compuestos,
anteojos, cmara fotogrfica, proyectores, telescopios, instrumentos pticos. Acstica.
Mecanismo de propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad,
aislamiento, absorcin, reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.

QUMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.
CONOCIMIENTO DE LOS MATERIALES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Caracterizacin de los tipos de materiales: Utilidad y aplicacin. Clases de materiales.
Metales y no metales. Metales ferrosos y no ferrosos. Descripcin estructural y geometra
molecular. Propiedades. Clasificacin. Relacin de las propiedades del material con la
estructura interna del mismo. Materiales conductores, aislantes y semiconductores.
Estructuras metalogrfica: Estado slido (slidos cristalinos y amorfos). Sistemas
Cristalinos. Relacin entre constantes en las estructuras cristalinas bsicas. Densidad
volumtrica. Defectos reticulares. Alotropa. Polmeros: Utilidad y aplicacin. Clases de:
polimerizacin. Grado de polimerizacin. Definicin de plsticos. Origen y evolucin de los
plsticos. Componentes. Clasificacin. Termoplsticos. Uso en la produccin. Materiales
cermicos. Diagramas de fases. Conformacin. Riesgos personales, sociales y ambientales
ocasionados por el uso de determinados materiales. Riesgo ambiental: los cambios en el
ambiente y sus impactos. Acciones preventivas y paliativas. Principales contaminantes
producidos por la industria. Residuos peligrosos. Recursos naturales: Recursos renovables y
no renovables. Procesos de formacin. Diseo de investigaciones de campo y de
laboratorio.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


4 AO
DIBUJO TECNOLGICO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistemas de representacin: Planos de proyeccin. Desplazamiento de los planos de
proyeccin. Triedro fundamental y principal. Concepto de tres dimensiones. Sistemas de
proyecciones - IRAM, ISO (A) e ISO (E). Normas y simbologa de representacin: Estudio y
aplicacin de normas. Smbolos de representacin utilizados en esquemas de circuitos y

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

planos (elctricos, mecnicos, neumticos, electrnicos, etc.). Interpretacin de planos de


instalaciones la representacin asistida por computadora: CAD. Principios bsicos. Nociones
y conceptos. Equipamiento necesario y opcional. Software relacionado. Aplicacin del dibujo
asistido por computadora al dibujo de planos, perspectivas explotadas, etc.
SISTEMAS CONSTRUCTIVOS NAVALES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Tecnologa del Plstico reforzado con Fibra de Vidrio (P.R.F.V.): Tipos de fibras - resinas catalizadores - aceleradores - gelcoat - desmoldantes. Normas de seguridad y precauciones
con el uso de los elementos. Tcnicas de laminado. Moldeado de figuras. Modelo y Matriz:
Conceptos de construccin de modelos para la obtencin de una matriz. Concepto de
construccin de matrices de moldeo. Construccin de una embarcacin sencilla, a escala
(modelo), Uso de matriz utilizando P.R.F.V. Normas de seguridad personal.
DISEO NAVAL
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Terminologa Naval: Dimensiones Principales- Quilla - Roda - Codaste - Cuadernas
Bulrcamas - Varengas - Baos - Mamparos - Forro - Cubiertas Superestructuras, etc.
Tipos de buques: Nociones generales - funciones para las cuales fueron diseadas las
distintas embarcaciones. Visita a astilleros. Plano de lneas: reticulado, perfil, planta.
Secciones. Las lneas de agua, las secciones transversales, planos longitudinales y
diagonales. Dibujo de planos de lneas de embarcaciones.
MQUINAS E INSTALACIONES DEL BUQUE
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Engranajes, diferentes perfiles, cilndricos, cnicos, helicoidales. Tornillos sin fin y pin.
Eleccin del perfil. Tallado de los dientes. Trenes reductores; relacin de transmisin; cajas
de reduccin naval. Lubricacin. Tipos de cojinetes. Materiales. Presiones mximas.
Elevacin de temperatura: eleccin del sistema de lubricacin. Cojinete de empuje. Bocina
del eje porta hlice. Cojinete de rodamiento: diversos tipos. Guinches para carga. Principio
de funcionamiento, elementos constructivos, instalacin. Croquizado del basamento de
mquina de propulsin y auxiliares. Eje porta hlice. Normas de seguridad personal en el
uso de maquinas y herramientas especificas.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


5 AO
ANLISIS MATEMTICO
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Lmite de una funcin en un punto. Lmite de una funcin en el infinito. Continuidad.
Derivada de una funcin en un punto. Derivada de funciones elementales. Ceros de una
funcin. Crecimiento y decrecimiento. Mximos y mnimos. Grfica de una funcin y su
derivada. Modelizacin de fenmenos del mundo real y de otras reas usando funciones.
Integrales indefinidas, racionales, trigonomtricas, definidas. Teorema fundamental del
clculo. Integracin numrica: regla de los trapecios y frmula de Simpson. Aplicaciones.
Integral doble, integral triple: definicin y propiedades. Aplicaciones Cambio de variables: su
aplicacin para simplificar el clculo de integrales. Integrales impropias. Formas
indeterminadas. Regla de LHopital.
MECNICA Y MECANISMOS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Movimiento rectilneo Uniforme y uniformemente variado, cada libre, tiro vertical y tiro
oblicuo. Representacin vectorial de la velocidad y la aceleracin en el movimiento
rectilneo. Composicin de velocidades y aceleraciones. Aceleraciones normal y tangencial.
Movimientos curvilneos. Movimiento circular: velocidad angular, aceleracin angular.
Movimientos relativos. Movimiento armnico simple. Concepto de interaccin; interacciones
fundamentales. Primera ley de Newton. Masa. Vector cantidad de movimiento. Principio de
conservacin de la cantidad de movimiento. Unidades de fuerza. Interacciones: gravitatoria,
elstica, de vnculo y de rozamiento. Dinmica del movimiento armnico simple. Pndulo
simple. Perodo, frecuencia. Fuerzas. Trabajo de fuerzas constantes. Potencia. Energa
cintica. Unidades. Fuerzas conservativas y no conservativas. Energa potencial. Relacin
entre fuerza conservativa y energa potencial. Energa mecnica. Conservacin de la
energa mecnica. Equilibrio de algunas mquinas simples: palanca, balanza, poleas,
aparejos, plano inclinado, tornillo, cabrestante, torno, cua, etc. Balanzas y bsculas. Poleas
y aparejos. Plano inclinado. Tornillo irreversible. Cuas. Ruedas y conos de friccin.
ELECTROTECNIA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Corriente elctrica. Corriente elctrica: continua y alterna. Perodo, frecuencia y valor eficaz
de la CA. Intensidad, ampermetro. Resistencia elctrica. Clculo de la resistencia de un

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

conductor. Resistividad. Variacin con la temperatura. Tensin, voltmetro. Ley de Ohm.


Fuerza electromotriz. Cada de tensin. Potencia elctrica. Energa elctrica. Calor
producido en una resistencia: ley de Joule. Iluminacin de emergencia en buques.
Acoplamiento de resistencias en serie y en paralelo. Primera y segunda ley de Kirchhoff.
Resolucin de circuitos de mallas. Generador elctrico. Diferentes tipos. Fuerza
electromotriz, intensidad nominal y resistencia interna. Tensin en bornes en un generador.
Potencia total, til y de prdida. Rendimiento. Receptor elctrico. Diferentes clases. Fuerza
contraelectromotriz, intensidad nominal y resistencia interna. Tensin en bornes en un
receptor. Potencia absorbida, til y de prdida. Rendimiento. Magnetismo. Imanes, polos y
campo magntico. Propiedades. Electromagnetismo. Campo magntico creado por una
corriente rectilnea. Campo magntico de una bobina. Solenoide. Induccin magntica.
Permeabilidad magntica. Materiales paramagnticos, diamagnticos y ferromagnticos.
Flujo magntico. Intensidad de campo magntico. Teora molecular de los imanes.
Histresis magntica. Ciclo de histresis. Prdida por histresis. Ley de Hopkinson. Principio
de funcionamiento del motor elctrico de CC. Fuerzas electrodinmicas. Induccin
electromagntica. Ley de Lenz. Induccin por movimiento de un conductor dentro de un
campo magntico. Principio de funcionamiento de un generador elctrico de CC. Induccin
por variacin de flujo magntico dentro de una bobina. Ley de Faraday. Corrientes parsitas
o de Foucault. Autoinduccin. Clculo del coeficiente de autoinduccin dentro de una
bobina. Generador de corriente alterna. Elementos constitutivos. Valor instantneo, mximo
y eficaz de la CA. Desfasaje. Circuito de CA con resistencia hmica, bobina y capacitor en
serie y en paralelo. Potencia de la corriente alterna. Tringulo de potencia. Factor de
potencia. Sistema trifsico de CA. Generador trifsico. Conexiones en estrella y en tringulo.
Tensiones e Intensidades de lnea y de fase. Potencia en circuitos equilibrados y no
equilibrados. Funcin del conductor neutro en sistema no equilibrado conectado en estrella.
Clculo de una instalacin elctrica de baja tensin, monofsica y trifsica en buques.
RESISTENCIA Y ENSAYO DE LOS MATERIALES
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Resultante de un sistema de fuerzas. Fuerzas concurrentes. Regla del paralelogramo.
Polgono de fuerzas. Polgono funicular. Fuerzas paralelas. Descomposicin de una fuerza
cualquiera en dos y tres direcciones. Condiciones de equilibrio de un sistema de fuerzas.
Centro de un sistema de fuerzas paralelas. Baricentro. Momentos de inercia de una seccin
plana, axial, polar y centrfugo. Regla de Steiner. Mdulo resistente. Radio de giro. Sistemas
de alma llena. Esfuerzos caractersticos en una seccin: momento flector, esfuerzo de corte
y esfuerzo normal. Clculo grfico y analtico de las reacciones en vigas simplemente
apoyadas con y sin voladizos y con cargas concentradas y distribuidas. Diagrama de
esfuerzos de corte y momentos flectores. Estructuras articuladas planas. Representacin
esquemtica. Estructuras indeformables y estticamente determinadas. Determinacin de
los esfuerzos en las barras. Deformaciones elsticas y plsticas. Tensin. Deformaciones
especficas. Ecuaciones de equilibrio elstico. Diferentes casos de solicitacin. Solicitacin
axial. Ley de Hooke. Estudio del diagrama de ensayos a la traccin. Lmites elsticos.
Resistencia esttica. Tensiones admisibles y grado de seguridad. Deformaciones. Corte.
Flexin simple. Tensiones y distribucin. Eje neutro. Flexin plana. Tensiones normales y

tangenciales. Curvatura de la viga en la flexin. Expresin de la flecha en los casos ms


comunes de carga y apoyo. Flexin compuesta. Tensiones. Torsin simple. Momento torsor.
Tensiones y distribucin de las mismas. Deformaciones en la torsin. Pandeo. Ecuaciones
de Euler y Tetmajer. Coeficiente omega. Verificacin de columnas.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICO


5 AO
SISTEMAS CONSTRUCTIVOS NAVALES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Proyecto I: A partir de un plano de lneas de un buque de formas simples, trazar en tamao
natural la vista en planta de zonas caractersticas del mismo (proa, popa, otros).
Proyecto II: Utilizando el mismo plano de lneas y el trazado anterior, dibujar una seccin,
indicando los elementos constructivos.
Proyecto III: A partir de los proyectos anteriores realizar las plantillas necesarias para armar
la seccin elegida.
Proyecto IV: A partir del plano de lneas realizado en el espacio curricular Dibujo Naval
construir un medio block en madera, utilizando los mtodos usuales.
DISEO NAVAL
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Sistema de fuerzas paralelas equidistantes por el mtodo analtico. Resultante de un
sistema de fuerzas cualesquiera por el mtodo grfico y analtico. Descomposicin de una
fuerza en dos y tres direcciones. Mtodo grfico. Momento esttico de superficies similares
a una flotacin y determinacin de su centro de gravedad. Momento de inercia y mdulo
resistente de un perfil normalizado soldado a una chapa de un ancho igual a treinta veces su
espesor. Croquis y dimensiones de probetas para ensayos de materiales de chapa, ejes,
hlices, segn los Reglamentos de Clasificacin. Realizacin y anlisis de ensayos de
materiales.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

MQUINAS E INSTALACIONES DEL BUQUE


Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Luces y marcas de navegacin reglamentarias. Reglamentaciones. Descripcin de Sistema
de combustible, sistema de achique y lastre, sistema de sanidad y agua dulce, sistema
contra incendio. Tipos de vlvulas, filtros y bombas. Simbologa y colores convencionales.
Sistemas de carga y descarga: factores Intervinientes. Sistemas de maniobras con pluma.
Tipos de pluma. Gras de carga. Bocas escotillas. Sistemas de cierre de bocas escotillas.
Mstiles y elementos accesorios: cables, poleas, aparejos y ganchos. Guinches para cargas:
construccin, capacidades y velocidades usuales. Determinacin de la potencia del motor:
influencia de los aparejos, instalacin. Descripcin sistemas de carga: petroleros, roll on roll off, cargas a granel. Catlogo de una gra. Fuentes de corriente contina y alterna.
Bateras. Fuentes rectificadoras de corriente contina. Electrnica digital y analgica de
potencia. Circuitos electrnicos de potencia bsicos. Introduccin a los sistemas de control.
Sistemas de lazo abierto y cerrado. Diagramas de bloque.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


6 AO
MATEMTICA APLICADA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Matemtica vectorial: funciones vectoriales de una o ms variables. Operaciones:
vectoriales. Propiedades. Modelizacin de situaciones. Lmites y derivadas parciales.
Funciones especiales. Transformadas de Laplace y de Fourier. Transformada inversa de
Laplace. Probabilidad: Modelos matemticos. lgebra de sucesos. Definicin axiomtica de
probabilidad. Espacios muestrales. Estadstica: Objeto de la Estadstica. Poblacin y
muestra. Estadstica descriptiva e inferencia estadstica. Diagramas y distribuciones.
Inferencia estadstica. Relacin con la teora de Probabilidad. Estimaciones.
HIDRULICA Y MQUINAS HIDRULICAS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Presin: sus unidades. Principio fundamental y ecuacin general de la hidrosttica, sus
propiedades derivadas. Prensa hidrulica, empuje sobre superficies planas y curvas. Equilibrio de Slidos en lquidos. Principio de Arqumedes. Flotacin. Fluidos perfectos. Lnea
de corriente y vena lquida. Gasto o caudal unitario. Velocidad media. Movimiento
permanente; uniforme y variado. Movimiento no permanente. Ecuacin de la continuidad
en el movimiento permanente. El teorema de Bernoulli. Plano de carga hidrodinmico,

lnea piezomtrica y plano de comparacin. Viscosidad; coeficientes de viscosidad


dinmica y cinemtica. Regmenes laminar y turbulento. Experiencias de Reynolds.
Nmero de Reynolds. Aplicacin a las tuberas y al buque. Concepto de prdidas de carga.
El teorema de Bernoulli aplicado a fluidos reales. Distribucin de velocidades. Aspereza
absoluta y relativa. Coeficiente de rozamiento. Empleo de Frmulas, diagramas y tablas
para el dimensionamiento de caeras. Cambio de direccin; estrechamiento o
ensanchamiento de seccin. Trazado de lneas piezomtrcas y de energa total.
Resistencia de friccin al avance de lminas planas. Teorema de Torricelli. Coeficientes.
Salida de lquidos por vertederos. Frmulas principales. Sifn. Medidor Venturi. Medidor
Woltman. Tubo de Pitot. Nocin de circulacin de lquidos en canales. Tubo tobera y
diafragma. Canaleta de Venturi. Teorema de la cantidad de movimiento de una corriente.
Fuerza que ejerce una corriente lquida sobre conductos cerrados de eje curvo. Fuerza que
ejerce un fluido sobre cuerpos totalmente sumergidos. Utilizacin de la energa
hidrulica. Potencia de un curso de agua. Mquinas hidrulicas: criterios principales de
clasificacin. Descripcin, historia. Valores caractersticos. Nmero especfico de
revoluciones. Hlice marina. Bombas: radiales, de flujo mixto y axiales. Bombas de
mbolo. Bombas rotativas.
TEORA DEL BUQUE
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Terminologa naval. Dimensiones principales del buque. Principio de Arqumedes, Ecuacin
de Pesos. Formas del casco. Coeficientes de fineza. Integracin aproximada por frmulas.
Plano de lneas. Teora de la Ola Trocoidal: caractersticas, dibujo y energa contenida.
Diversos movimientos del buque: perodo propio, relacin con la estabilidad. Medios para
amortiguar el rolido. Curvas de Bonjean: de superficie y de momentos. Curva de reas:
trazado y correccin por variacin del centro de gravedad. Volumen de carena, centro de
carena, superficie de flotacin. Frmulas aproximadas para la posicin vertical del centro de
carena. Momento de inercia de la flotacin. Radios metacntricos. Frmulas aproximadas
para el clculo de los momentos de inercia de la flotacin. Desplazamiento unitario.
Momento unitario. Cambio del desplazamiento por variacin unitaria de calados. Asiento
longitudinal. Embarque - traslado y desembarque de pesos. Estabilidad inicial,
determinacin directa y aproximada. Determinacin del centro de gravedad del buque vaco
y cargado. Efectos de cargas lquidas y suspendidas. Prueba de estabilidad, condiciones
que debe reunir. Estabilidad a grandes ngulos de inclinacin. Estabilidad esttica y
dinmica. Determinacin directa y aproximada de los brazos adrizantes. Franco bordo y
arqueo: compartimentacin estanca. Reglamentos nacionales e internacionales. Lnea de
carga mxima. Franco bordo mnimo. Arrufo estndar. Arqueo: definicin y clculo. Lnea de
margen. Longitudes inundables. Permeabilidad. Reglamentos para la construccin y
clasificacin de buques. Teora de la viga buque, momento flector, esfuerzo de corte,
deformaciones. Determinacin directa y aproximada del momento flector. Mdulo resistente,
determinacin y clculo. Tensiones admisibles, tensiones de trabajo. Resistencia local.
Lanzamiento: Principios generales. Curvas de lanzamiento. Presiones, energa. Dispositivos
de lanzamiento y frenado. Lanzamiento de costado.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

CONSTRUCCIONES NAVALES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Las sociedades de clasificacin, sus reglamentos. Tipos y usos en la construccin naval.
Normas utilizadas para la construccin y clasificacin de buques. Sistema de construccin
transversal y longitudinal; sus caractersticas principales, diferencias y los elementos
estructurales que los componen. Estructuras del casco: Quilla; funcin y clasificacin.
Sobrequilla y varengas; sobrequilla central y laterales. Varengas, funcin y distintos tipos.
Dimensionamiento. Doble fondo: funcin y construccin. Estructuras y escantillones en
bodegas y sala de mquinas. Accesos y bocas de registro, tubos de ventilacin, carga y
sondas. Pruebas hidrulicas. Cuadernas: objeto, construccin y dimensionamiento. Clara de
cuaderna. Bulrcamas, ubicacin en la construccin transversal y en la longitudinal.
Serretas, funcin y distribucin. Dimensionamiento. Baos: distintos tipos, funcin,
dimensionamiento y construccin. Clara de baos. Escuadras. Esloras: objeto, construccin
y dimensionamiento. Perfiles utilizados. Continuidad y unin con los mamparos. Puntales:
objeto, construccin y dimensionamiento. Diferentes tipos. Mamparos estancos: de colisin,
de mquinas, prensa estopa, de pique de popa, rompeolas en buques petroleros,
longitudinales. Montantes, perfiles utilizados, clara de montantes, refuerzos transversales.
Escantillonado. Enchapado del casco: clculo del espesor por reglamentos de construccin,
zonas reforzadas, disposicin de las chapas, tracas, identificacin. Enchapado de cubierta:
tracas, trancanil, aberturas, refuerzos en los extremos, brazolas. Escantillonado.
Construccin de casillajes y guardacalores, mamparos, montantes, fijacin a la cubierta,
aberturas en mamparos internos y externos, porta estancas, ojos de buey, ventanas.
Compensacin de discontinuidades estructurales. Castillo y estructura de proa: cuadernas y
buzarda, refuerzos especiales: base de cabrestante, fijacin del escobn y dems
elementos de amarre y fondeo. Estructura de popa: Cuadernas radiales y refuerzos
especiales para la fijacin del sistema de gobierno y los elementos de amarre y fondeo.
Timones y su diseo: formas y tipos, elementos constructivos. Superficie del timn. Mquina
del timn
DERECHOS DEL TRABAJO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Derecho y obligaciones laborales: principios del derecho. Estabilidad laboral. Contrato de
Trabajo: Concepto. Sueldo mnimo vital y mvil: concepto y objetivo. Remuneracin:
Concepto. Clases. Interpretacin del recibo de haberes. Aportes y Contribuciones.
Asignaciones laborales. ART (Aseguradora de Riesgo de Trabajo. Accidentes de trabajo in
situ e in intinere)- Jubilacin O.Social - Liquidacin de cargas sociales. Licencias por
enfermedad y por accidentes de trabajo. Jornada de Trabajo. Vacaciones. Sueldo Anual
Complementario. Exigibilidad de derechos. Mecanismos y organismos de exigibilidad de
derechos laborales. tica en el desempeo profesional. Trabajo decente. PyMES. Empresas

recuperadas. Micro emprendimientos. Microeconoma. Relaciones econmicas: Anlisis


econmicos. Costos. Mercado de la PYMES. La retribucin de los factores productivos.
Rentabilidad. Competencia apropiada e inapropiada. La tecnologa como mercanca. Ciclo
vital de una tecnologa. La empresa tecnolgica. Gestin administrativa y comercial:
Impuestos.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICO


6 AO
SISTEMAS CONSTRUCTIVOS NAVALES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Clculo de los escantillones de un casco de dimensiones dadas, utilizando los Reglamentos
de Construccin. Dibujar una seccin constructiva dimensionada. Confeccionar un plano
longitudinal constructivo. Confeccionar un plano constructivo de cubierta. Construir medio
modelo macizo de un casco de acero y marcar la posicin de las cuadernas, los mamparos,
las chapas del casco, etc. Confeccionar el plano de desarrollo del casco. Realizar una
prueba de estabilidad en una embarcacin pequea, segn las normas vigentes.
DISEO NAVAL
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Trazado del plano de lneas a partir de una tabla de puntos. Clculo de los atributos de una
flotacin. rea, momento esttico longitudinal y abscisa de su centro de rea. Clculo de los
atributos de una seccin transversal. rea y momento. Dibujo de una flotacin y de un
diagrama de reas ajustados a caractersticas dadas, utilizando diagramas de proyecto.
Clculo de los atributos de una carena dado el plano de lneas y para una flotacin inclinada.
Clculo y trazado de las curvas de Bonjean y trazado de la curva de reas longitudinales,
para una determinada flotacin inclinada. Clculo del desplazamiento correspondiente.
Clculo de los momentos de inercia transversal y longitudinal de la flotacin. Clculo de los
radios metacntricos y de las ordenadas de los centros de carena. Clculo del
desplazamiento y momento unitario. Clculo y trazado de las curvas completas de carenas
derechas de un casco dado empleando el Software adecuado. Clculo las alturas
metacntricas correspondientes a un determinado calado (previa fijacin del centro de
gravedad) y clculo de la escora y asiento que motiva el embarque de un peso dado.
Clculo de la estabilidad esttica y dinmica de un buque a grandes escoras y trazar los
diagramas. Determinacin de las tensiones mximas a la flexin longitudinal de un pontn
en aguas calmas. Clculo y trazado de los diagramas de la prueba de estabilidad de una
embarcacin conociendo las curvas de carenas derechas.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

MQUINAS E INSTALACIONES DEL BUQUE


Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Instalaciones elctricas: de iluminacin y fuerza motriz. Caractersticas especficas de las
instalaciones navales. Disposicin de circuitos de fuerza motriz, luz, luces de navegacin y
comunicaciones. Protecciones de circuitos. Medidas de seguridad. Clculo de los
conductores. Detalles constructivos. Mquinas elctricas usadas en los buques. Motores
para accionamiento de maquinarias auxiliares y de cubierta. Sistemas para arranque y
regulacin de la velocidad. Dispositivos de proteccin. Automatismos: en lgica cableada
neumticos, electroneumticos, hidrulicos y de arranque de motores. Estructura:
Esquemas de Fuerza y Mando. Lgica de rel. Automatismos en lgica programada.
Controles lgicos programables. Descripcin de los Sistemas de Control de achique y lastre;
carga y descarga; trasvase de lquidos; sala de bombas, mando a distancia de las vlvulas
automticas, maquinaria de cubierta. Diseo de un sistema de tubera del buque utilizando
la simbologa correspondiente. Clculo de caudales y determinacin del dimetro de las
tuberas. Principio de funcionamiento de los distintos tipos de vlvulas y bombas. Clculo de
la altura manomtrica de la bomba. Seleccin de la bomba a utilizar. Sistemas stand - by.
Pruebas hidrulicas.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


7 AO
EMPRENDIMIENTOS PRODUCTIVOS Y DESARROLLO LOCAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Teoras del Emprendedorismo. Emprendedorismo social, cultural y tecnolgico.
Emprendedorismo y Desarrollo Local. Emprendimientos Familiares. Nociones de Derecho
para Emprendedores. Finanzas para Emprendedores. Marketing. Calidad en la Gestin de
emprendimientos. Tcnicas de Comunicacin. Actitud Emprendedora. Laboratorio de ideas y
oportunidades. Planeamiento de emprendimientos sociales y culturales. Planeamiento de
negocios para emprendedores. Incubadoras: Social; Cultural y Tecnolgica. El Desarrollo en
una etapa post-neoliberal. Desarrollo local y territorio: clusters, cadenas de valor, locales y
regionales. Polos tecnolgicos. La promocin del desarrollo econmico local, estrategias y
herramientas: la planificacin estratgica participativa, las agencias de desarrollo, las
incubadoras de empresas y los microemprendimientos. Desarrollo rural, sustentabilidad del
modelo y cuestiones ambientales. Cooperacin y asociativismo intermunicipal, micro
regiones y desarrollo regional. El anlisis de casos y la evaluacin de experiencias.

TEORA DEL BUQUE


Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Resistencia al avance de los slidos en los lquidos; cuerpos sumergidos y cuerpos
flotantes. Anlisis dimensional: separacin de resistencias. Hiptesis de Froude.
Coeficientes de resistencias. Variacin de la presin en las proximidades del casco.
Formacin de olas de proa y popa. Concepto de la estela. Resistencias de olas: causas y
variaciones. Interferencia en proa y popa. Concepto de la proa bulbo. Concepto de velocidad
econmica. Resistencia residual: concepto, coeficientes. Relacin al desplazamiento.
Influencia de la profundidad. Clculo por series sistemticas. Resistencia de vrtices:
concepto y valores relativos. Resistencias adicionales: resistencias de apndices y debida al
aire. Concepto, valores, aumento de la resistencia por oleaje de proa, estimaciones.
Resistencia total: correcciones y tolerancias. Potencia y Propulsin: clculo y variaciones de
la potencia efectiva de remolque. Clculo por resistencia. Clculos aproximados:
Almirantazgo, Ayre. Concepto y valores del rendimiento total de propulsin. Diagramas para
estimar la potencia de embarcaciones menores. Diversas formas de propulsin. Propulsor
helicoidal: geometra, dibujo y caractersticas. Principio de funcionamiento. Fuerzas
elementales. Concepto de sustentacin. Ensayos sistemticos. Diagramas de Troost.
Proyecto de hlices: interferencia hlice - casco. Concepto y clculo, coeficiente de estela y
empuje. Rendimientos de la propulsin. Clculos de hlices utilizando diagramas
sistemticos. Verificaciones: cavitacin y espesor de pala, concepto y clculos. Hlice de
paso variable. Timones: formas y tipos, fuerzas que actan, su efecto sobre la embarcacin,
efecto mximo, reaccin del agua, centro de presin. Trayectoria de la embarcacin:
dimetro tctico. Tcnicas del Ensayo con Modelos: fundamentos; descripcin del ensayo
tpico de remolque del modelo casco. Leyes de semejanzas. Determinaciones. Ensayos
sistemticos. Taylor y Tood. Descripcin de los diversos ensayos, sus instalaciones y
funcionamientos. Descripcin de la construccin de modelos.
CONSTRUCCIONES NAVALES
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Elementos de Amarre y Fondeo: anclas, tipos fundamentales y caractersticas. Cadenas
para anclas, eslabones, grilletes y uniones. Materiales. Pruebas de anclas y cadenas.
Determinacin de los equipos: numeral de equipo. Cabrestante, diferentes tipos. Accesorios
de la instalacin: escobenes, estopores. Gateras, caja de cadenas, pescantes para anclas.
Cabos y cables de amarre y de remolque. Elementos accesorios: bitas, pasa espas, roletes.
Objeto y distribucin a bordo. Carga de fuego. Sistemas contra incendio. Normas y
Convenios Internacionales. Resistencia al fuego de elementos constructivos. Plan de
Contingencia. Descripcin histrica del concepto de calidad - controles. Concepto calidad
total. Satisfaccin del cliente. Concepto de cliente interno. Acciones correctivas. No

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

conformidades. Interaccin de procesos. Poltica de calidad y objetivos. Concepto de Mejora


Continua. Problemas espordicos y crnicos. Mtodo de resolucin de problemas. Norma
ISO 9001: requisitos del Sistema de Gestin de la Calidad. Documentacin: Manual de
Calidad, Procedimientos, Instructivos y Registros. Auditoras internas, externas y de
acreditacin. Norma ISO 14001: objeto y campo de aplicacin. Definiciones. Requisitos del
Sistema de Gestin Ambiental: poltica ambiental, matriz ambiental, planificacin,
implementacin y operacin, verificacin y acciones correctivas y revisin por la direccin.
Relaciones entre las Normas ISO 14001 e ISO 9001. Astillero: instalaciones y talleres que lo
componen, varadero, drsena de alistamiento, dique seco, dique flotante, plataforma de
ascenso, playa de materiales, zonas de prefabricado. Divisin del buque en bloques. Tipos
de montaje en gradas. Normas y mtodos de trabajo en la preparacin de trabajos de
estructuras. Aprovechamiento del material. Lista de materiales. Croquizado y trazado.
Desguaces: parciales y totales, a flote y en seco.
TERMODINMICA Y MQUINAS TRMICAS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Calor especfico. Leyes de Boyle, Gay Lussac, Dalton y Avogdro. Ecuacin de estado de
los gases perfectos. Constante R. Gases reales. Nociones de transmisin de calor. Energa:
sus transformaciones, unidades. El calor como forma de energa. Primer principio de la
termodinmica. Antecedentes histricos. Equivalente mecnico del calor. Energa interna,
trabajo externo. Ecuacin del primer principio. Mvil perpetuo de primera especie. Entalpa.
Transformaciones politrpicas, Vapor. Ttulo. Vapor sobrecalentado. Diagramas. Segundo
principio de la Termodinmica. Antecedentes histricos. Transformaciones reversibles e
irreversibles. Postulado de Clasius. Teorema de Carnot. Ciclo ideal de Carnot, su rendimiento. Generalizacin de un ciclo reversible cualquiera. Teorema de Clasius. Temperatura
termodinmica. Mvil perpetuo de segunda especie. Ciclos Otto, Diesel y semidiesel. Ciclo
de Carnot en Ias mquinas frigorficas. Entropa: definicin y propiedades. Representacin
grfica de las variaciones de entropa. Frmulas del segundo principio. Diagramas
entrpicos. Estudio de las principales transformaciones de los vapores y de los gases en los
diagramas entrpicos. La degradacin de la energa y la entropa de los sistemas aislados.
Teorema de Bernoulli generalizado. Circulacin de gases y vapores por tuberas.
Estrangulacin de una corriente. Energa utilizable. Toberas y difusores. Influencia de la
viscosidad. Aire hmedo. Diagrama del calor. Cartas psicromtricas. Mquinas trmicas.
Principio de funcionamiento. Combustibles. Principales tipos. Combustin. Instalaciones
marinas para almacenaje y combustin. Mquinas de vapor alternativas. Calderas; sus
accesorios. Vapor recalentado. Objeto del condensador. Elementos de la teora de su
funcionamiento. Determinacin de la potencia. Indicador de diagramas. Relacin pesopotencia. Turbinas de vapor. Torsimetro. Importancia de la condensacin. Turbinas de gas
marinas.

REGLAMENTOS PARA LA NAVEGACIN MARTIMA Y FLUVIAL


Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Conocimiento de la normativa nacional e internacional en lo relacionado con: construccin,
transformacin, modificacin, reparacin y desguace de embarcaciones y extraccin de
buques nufragos.
REGINAVE (Rgimen de la Navegacin Martima, Fluvial y Lacustre). Ordenanzas
Martimas de la seccin mquinas, de la seccin construccin naval, de la seccin
electricidad y de la seccin Franco Bordo y Arqueo. Normas para la presentacin de
elementos tcnicos de juicio. Trmite para puesta en seco y botadura. Ordenanzas
Martimas que tratan las normas de seguridad para los trabajos de reparacin,
mantenimiento y conservacin de buques. Convenios sobre seguridad, lneas de carga y
polucin. Convenio para la seguridad de la vida humana en el mar (SOLAS y otros).
Convenios sobre la prevencin de la contaminacin del mar (MARPOL y otros). Convenio
internacional sobre lneas de cargas. Cdigos internacionales de seguridad contra incendios.
Reglamentos para la Construccin y Clasificacin de Buques.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


7 AO
REPARACIN Y MANTENIMIENTO
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Acciones que deterioran los elementos de un buque. Listas de reparaciones.
Requerimientos de la Prefectura Naval Argentina y
Sociedades de Clasificacin.
Operaciones en diques y en varaderos. Inspeccin del enchapado del casco y sus
elementos constructivos. Sondajes y ensayos no destructivos. Criterios para la renovacin
de chapas. Reparaciones en buques que transportan combustibles. Determinacin de las
zonas crticas por concentracin de tensiones con mayor probabilidad de generacin de
fisuras. Compatibilidades, controles y ensayos de soldadura. Carenado: pinturas y su
aplicacin. Esquemas de pinturas. Requerimientos normativos para el cuidado del medio
ambiente. Proteccin catdica del casco. Requisitos para el mantenimiento de la
clasificacin del buque: Proteccin de la cubierta de los agentes atmosfricos.
Mantenimiento de los elementos de salvamento, amarre y fondeo, y contra incendio.
Superestructura y alojamientos. Inspeccin de portas estancas y dems aberturas. Pintado
externo e interno de la superestructura y dems casillajes. Inspeccin y reparacin de
servicios de ventilacin, calefaccin y aire acondicionado. Inspeccin y reparacin de las
mquinas principales y auxiliares: Requerimientos de la Prefectura Naval Argentina y
Sociedades de Clasificacin. Control eje porta hlice, lnea de eje. Bocina, vlvulas del
casco, tomas de mar. Reparacin de hlice y timn. Mantenimiento de los servicios
elctricos: Proteccin de instalaciones a la intemperie. Generadores, alternadores, tableros.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

Inspecciones peridicas. Inspeccin y reparacin de los sistemas de tubera: Sistemas


sanitarios; calderetas; tanques y sistemas de agua a presin, bombas. Vida til del buque.
PROYECTO INTEGRADOR
Carga Horaria Total: 216 horas reloj
Contenidos mnimos
Planteo del Ante-Proyecto: Concepto de espiral de proyecto, etapas. Antecedentes
estadsticos de buques semejantes. Determinacin de las dimensiones principales, ecuacin
de peso, curva de reas. Primera aproximacin del desplazamiento. Anlisis de factores y
limitaciones. Obtencin de las dimensiones principales, coeficientes de fineza. Relacin con
las caractersticas generales: velocidad, maniobra, etc. Clculo y dibujo de la curva de
reas. Compartimentado: Longitud de sala de mquinas, compartimentado - cubicaje:
estimacin de la potencia de propulsin mediante mtodos aproximados. Diagrama de
potencia efectiva de remolque. Velocidad econmica. Eleccin de la planta propulsora.
Determinacin de la longitud de la sala de mquinas. Croquis del arreglo general preliminar,
indicando los espacios para la carga, propulsin, tanques, alojamientos, etc.
Clculo detallado del peso de los diversos rubros con verificacin del desplazamiento.
Franco Bordo - Arqueo: Clculo aproximado del franco bordo (segn PNA), tonelajes de
arqueo y volmenes de carga y de tanques. Forma preliminar del casco: Dibujo del plano de
lneas que se confeccionar partiendo de la curva de reas y que deber satisfacer los
parmetros obtenidos. Clculo de los atributos de carena en forma aproximada. Estabilidad:
Anlisis del asiento longitudinal y de la estabilidad inicial y a grandes ngulos de inclinacin
para las diversas condiciones de carga y presuntas averas, mediante clculos aproximados.
Criterios de Prefectura Naval Argentina (PNA) y de MARPOL. Manual de carga. Diseo
estructural: De una seccin tpica utilizando reglamentos de construccin. Se deber realizar
el plano constructivo de la seccin seleccionada. Dibujar el plano longitudinal constructivo.
Arreglo General: Diseo de la habitabilidad aplicando las reglamentaciones del SOLAS y
otras normas y recomendaciones que se utilizan en el diseo. Diseo y dibujo del plano del
arreglo general del anteproyecto. Cmputo y Presupuesto: Se estimar el costo de
construccin del anteproyecto desarrollado.
MQUINAS E INSTALACIONES DEL BUQUE
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Intercambiadores de calor: de mezcla y de superficie. Condensadores. Calderas auxiliares.
Circuitos de vapor. Destiladoras. Serpentines de calentamiento. Mquinas refrigerantes.
Transmisin de calor orientado a las instalaciones del buque. Ventilacin y calefaccin;
Balance trmico de los locales. Caudales de circulacin. Mtodos de ventilacin: natural y
forzada. Ventilacin de bodegas. Conductos de ventilacin. Ventiladores, curvas
caractersticas. Vlvulas esclusas para sistemas de ventilacin. Deflectores y vlvulas para
camarotes. Sistemas de calefaccin. Tuberas de calefaccin. Bombas de circulacin.
Accesorios. Refrigeracin: Ciclo termodinmico de refrigeracin. Capacidad de los equipos.
Compresores, condensadores, evaporadores, vlvulas de expansin. Compartimento

refrigerado para vveres. Bodegas y contenedores frigorficos. Temperaturas necesarias.


Volmenes unitarios de enfriamiento. Aislaciones. Motores ciclo Otto de dos y cuatro
tiempos. Teora de su funcionamiento. Motores fuera efe borda e internos. Cajas reductoras.
Su importancia. Determinacin de la potencia. Combustibles usados. Motores Diesel. Ciclos
de dos y cuatro tiempos. Teora de su funcionamiento. Elementos constitutivos. Sistemas de
inversin de marcha. Nociones de motores semi-Diesel. Sobrealimentacin. Obtencin del
mejor rendimiento del conjunto motor-hlice. Combustibles usados. Determinacin de la
potencia. Nociones de los requisitos de las Sociedades de Clasificacin relativos a las
maquinarias principales, auxiliares y sus repuestos.

MDULOS DE LAS PRCTICAS PROFESIONALIZANTES


7 AO
PRCTICAS PROFESIONALIZANTES DEL SECTOR NAVAL

Carga Horaria mnima: 200 horas reloj


Conceptualizacin
Las Prcticas Profesionalizantes son aquellas estrategias formativas integradas en la
propuesta curricular, con el propsito de que los estudiantes consoliden, integren y amplen,
las capacidades y saberes que se corresponden con el perfil profesional en el que se estn
formando, organizadas por la institucin educativa, referenciadas en situaciones de trabajo y
desarrolladas dentro o fuera de la escuela. Su propsito es poner en prctica saberes
profesionales significativos sobre procesos socio productivo de bienes y servicios, que
tengan afinidad con el futuro entorno de trabajo en cuanto a su sustento cientfico,
tecnolgico y tcnico.
Propsitos
Al disear las Prcticas Profesionalizantes, las instituciones tendrn como intencin:

Fortalecer los procesos educativos a travs de instancias de encuentro y


realimentacin mutua con organismos del sector socio productivo y/o entidades de la
comunidad.

Fomentar la apertura y participacin de la institucin en la comunidad.

Establecer puentes que faciliten a los estudiantes la transicin desde la escuela al


mundo del trabajo y a los estudios superiores.

Impulsar el reconocimiento de las demandas del contexto productivo local.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:

Reflexionar crticamente sobre su futura prctica profesional, sus resultados objetivos


e impactos sobre la realidad social.

Enfrentarse a situaciones de incertidumbre, singularidad y conflicto de valores.

Integrar y transferir aprendizajes adquiridos a lo largo del proceso de formacin.

Valorar el trabajo decente en el marco de los Derechos de los Trabajadores y del


respeto por las condiciones de higiene y seguridad en que debe desarrollarse.

Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores. En el marco de la Educacin Tcnico Profesional,
estas prcticas formativas deben ser concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo,
como eje transversal de la formacin, que da sentido al conjunto saberes y capacidades que
comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

Dentro de la institucin educativa.

Fuera de la institucin educativa.

En relacin con el entorno de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

En el entorno de la institucin escolar (Proyectos de Prcticas Profesionalizantes,


Proyectos Tecnolgicos, Mdulos Integradores del 7mo. Ao, Trabajos por Cuenta de
Terceros, entre otros).

En entornos reales de trabajo (Pasantas en empresas, organismos estatales o


privados, organizaciones no gubernamentales, Sistema Dual, entre otros).

ESTRUCTURA CURRICULAR TCNICO EN AUTOMOTORES


CUARTO AO

QUINTO AO

SEXTO AO

SPTIMO AO

Formacin General

CHT

Formacin General

CHT

Formacin General

CHT

Practicas
Profesionalizantes

Literatura

72

Literatura

72

Literatura

72

Prcticas Profesionalizantes del


Sector Automotriz

Ingles
Educacin Fsica
Salud y Adolescencia
Historia
Geografa

72
72
72
72
72

Ingles
Educacin Fsica
Poltica y Ciudadana
Historia
Geografa

72
72
72
72
72

Ingles
Educacin Fsica
Filosofa
Arte

72
72
72
72

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Formacin Cientfico
Tecnolgico

CHT

Matemtica-Ciclo Superior
Fsica
Qumica
Conocimiento de los Materiales

144
108
72
72

Anlisis Matemtico

144

Matemtica Aplicada

72

Resistencia y Ensayos de los


Materiales

108

Sistemas Hidrulicos y
Neumticos

108

Termodinmica

72

Instrumental de Medicin

72

Mecnica de los motores


endotrmicos

72

Combustin de los motores


endotrmicos

108

Conocimiento de las estructuras

108

Formacin Cientfico
Tecnolgico
Emprendimientos Productivos y
Desarrollo Local
Tcnicas de diagnstico
Productos y Procesos de
Manufactura Automotriz
Instalaciones de GNC y GLP

CHT
200

CHT
72
108
108
72

Seguridad, Higiene y Proteccin


Ambiental

72

Derechos del Trabajo

72

CHT

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Sistemas de Suspensin,
Direccin y Frenos

144

Sistemas de Inyeccin

72

Sistemas Autotrnicos

108

72

Motores de Combustin
Interna

144

Rectificacin de Motores

72

Proyecto y Diseo de
Carroceras

144

Motores de combustin interna

144

Electrnica y Autotrnica

144

Laboratorio de Ensayo de
Motores

144

Proyecto y Diseo de Chasis y


Sistemas de Suspensin

144

Verificacin y Mantenimiento
Elctrico del Automvil

144

Sistemas Autotrnicos

144

Sistemas de Transmisin

72

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANAL

37

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANAL

37

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANAL SIN PP

23

Formacin Tcnico
Especfica

CHT

Formacin Tcnico
Especfica

Dibujo tecnolgico

72

Electrotecnia del Automotor

TOTAL DE HORAS RELOJ


SEMANAL

35

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

CONTENIDOS MINIMOS
MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO
4 AO
MATEMTICA-CICLO SUPERIOR
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos Mnimos
Nmeros Reales y Nmeros Complejos. Sucesiones. Notacin y lenguaje. Funciones:
polinmicas, valor absoluto, exponencial, logartmicas, trigonomtricas. Operaciones con
funciones. Funcin inversa. Reconocimiento y caracterizacin de funciones desde su grfica
y su frmula: intervalos de crecimiento y decrecimiento, mximos y mnimos, periodicidad,
continuidad, paridad, ceros. Semejanza de figuras planas Teorema de Thales. Resolucin
de tringulos mediante el empleo de la trigonometra: teoremas del seno y del coseno.
Ecuaciones e inecuaciones.
FSICA
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos Mnimos
Energa mecnica: cinemtica, dinmica. Transformaciones de energa. Energa trmica:
calor y temperatura. Mecnica de los fluidos. Leyes de la hidrosttica y la neumtica.
Energa Elctrica. Espectro electromagntico ptica geomtrica. Acstica. Mecanismo de
propagacin y distribucin del sonido, ondas sonoras e intensidad, aislamiento, absorcin,
reflexin, reverberacin. Efecto Doppler. Supresin de ruido.
QUMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Estructura atmica. Tabla peridica. Uniones Qumicas. Funciones inorgnica. Ecuaciones
qumicas. Estequiometra. Gases: leyes. Soluciones. Qumica en procesos industriales:
reacciones de xido reduccin. Reacciones de cido base. pH. Procesos de equilibrio.
Electroqumica. Pilas. Funciones orgnica. Qumica y combustibles. Destilacin. Refinacin.
Fuentes de energa y combustibles alternativos. Normas de seguridad para el trabajo en el
laboratorio.

CONOCIMIENTO DE LOS MATERIALES


Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos Mnimos
Caracterizacin de los tipos de Materiales: Utilidad y aplicacin. Clases de materiales.
Metales y no metales. Metales ferrosos y no ferrosos. Propiedades. Clasificacin. Relacin
de las propiedades del material. Materiales conductores, aislantes y semiconductores.
Estructuras Metalogrfica: Estado slido (slidos cristalinos y amorfos). Sistemas
Cristalinos. Relacin entre constantes en las estructuras cristalinas bsicas. Densidad
volumtrica. Defectos reticulares. Alotropa. Polmeros: Utilidad y aplicacin. Clases de:
polimerizacin. Grado de polimerizacin. Definicin de plsticos. Clasificacin.
Termoplsticos. Uso en la produccin. Materiales Cermicos. Diagramas de fases.
Conformacin. Riesgos personales, sociales y ambientales ocasionados por el uso de
determinados materiales. Riesgo ambiental: Residuos peligrosos. Recursos Naturales:
Recursos renovables y no renovables.
DIBUJO TECNOLGICO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos Mnimos
Sistemas de Representacin: Planos de proyeccin. Desplazamiento de los planos de
proyeccin. Triedro fundamental y principal. Concepto de tres dimensiones. Sistemas de
proyecciones - IRAM, ISO. Normas y Simbologa de Representacin: Estudio y aplicacin de
normas. Smbolos de representacin utilizados en esquemas de circuitos y planos
(elctricos, mecnicos, neumticos, electrnicos, etc.). Interpretacin de planos de
instalaciones La Representacin Asistida por Computadora: CAD. Principios bsicos.
Nociones y conceptos. Equipamiento necesario y opcional. Software relacionado. Aplicacin
del dibujo asistido por computadora al dibujo de planos, perspectivas explotadas, etc.
ELECTROTECNIA DEL AUTOMOTOR
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Parmetros elctricos Cargas elctricas. Campo elctrico. Propiedades elctricas de los
materiales. Corriente: corriente elctrica. Intensidad. Medicin. Ampermetro. Tensin
Fuerza electromotriz. Diferencia de potencial. Tipos de tensin elctrica Medicin.
Capacitancia. El capacitor y el almacenamiento de las cargas elctricas. Resistencia.
Resistividad y conductividad. Resistores. Resistencia interna y cada de tensin.
Conductores y aislantes. Ley de Ohm y Leyes de Kirchhoff. Asociacin de resistencias.
Anlisis de circuitos. Potencia Trabajo y potencia elctrica. Efectos calorficos de la corriente
elctrica. Ley de Joule. Parmetros magnticos Campo magntico. Induccin y flujo
magntico. Materiales magnticos. Saturacin Electromagnetismo Campo generado por una
corriente en un conductor rectilneo.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

Inductancia. Campo generado por una corriente en un solenoide. Inductor. Influencia del
ncleo (tipos). Electroimn. Ley de Faraday- Lenz. Principio de induccin electromagntica
en movimiento. (Principio de un generador). Principio de induccin electromagntica en
reposo. (Principio de transformadores). Generadores. Fuentes de corriente contina.
Produccin de corriente alterna. El alternador. Fuerza electromotriz sinusoidal.
Transformador Induccin mutua y autoinduccin. Elevadores y reductores de tensin.
Generadores de pulsos Efecto Hall. Generador de efecto Hall. Generador inductivo.
Generadores piezoelctricos. Motores elctricos Fuerzas generadas por una corriente
inmersa en un campo magntico. Principios de motores elctricos. Mediciones de parmetro
elctricos Tipos de mediciones.
MOTORES DE COMBUSTIN INTERNA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Normas y elementos de seguridad.
Sistemas de medicin. Materiales utilizados.
Caractersticas, tratamientos,
dureza. Herramientas e instrumentos de medicin.
Introduccin a los motores. Maquinas trmicas. Tipos de motores. Motores de combustin
interna. Componentes del motor Procesos de fabricacin y maquinado Principio de
funcionamiento. Ciclo Otto. Proceso de combustin. Reglaje del rbol de levas. Alzada,
permanencia y cruce de levas Cilindrada y relacin de compresin. Concepto y clculo.
Prcticas de cubicacin de tapas de cilindros. Desarme y limpieza del motor. Controles de
desgaste. Mediciones de cilindros. Mediciones de cigeal, interiores de biela y bancadas.
Ovalizacin y conicidad. Medidas de rectificacin. Procedimientos de reparacin. Armado
del motor Concepto de lubricacin, huelgo y tiraje Cojinetes. Funcin, materiales. Luces de
armado, colocacin de aros de pistn Conjuntos de motor. Camisas, tiraje, armado del
conjunto. Tapas de cilindros: Materiales y fabricacin. Controles de vlvulas y guas de
vlvulas Esmerilado, controles de estanqueidad Tapas con levas a la cabeza. Sistemas de
distribucin. Puesta a punto y regulacin de vlvulas. Sistemas de botadores mecnicos e
hidrulicos Puesta a punto del encendido. Uso de lmpara estroboscpica Controles
antes y despus del arranque Principales fallas y su diagnostico. Controles de elementos
de refrigeracin y lubricacin. Sistemas de alimentacin del motor. Estados de carga del
motor, Adecuacin de la riqueza de mezcla Combustibles. Poder calorfico, limite de
inflamabilidad, octanaje
Propagacin del frente de llama, velocidad, detonacin.
Carburadores: Principales componentes, funcionamiento. Bombas de nafta. Sistemas de
encendido. Encendido convencional. Componentes y funcionamiento Puesta a punto
Principales fallas y procedimientos de diagnstico. Motores Diesel y de dos tiempos Ciclo
de funcionamiento. Caractersticas del motor. Aplicaciones pruebas de funcionamiento y
fallas. Puesta en marcha de Bibliografa y documentacin tcnica especfica. Uso de la
documentacin tcnica y las normas de seguridad.

VERIFICACIN Y MANTENIMIENTO ELCTRICO DEL AUTOMVIL


Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Magnitudes elctricas. Uso de instrumentos de medicin. Fusibles y fusibleras: Tipos y
verificaciones. Motor de arranque, alternadores y reguladores: verificacin y reparacin.
Verificacin Instalacin elctrica: circuitos de carga, arranque, luces. Bocina,
limpiaparabrisas, Clculo del consumo. Mediciones Conexionados; Control, bsqueda de
fallas y reparacin. Encendido convencional; influencia en el rendimiento del motor
Distribuidor. Componentes.
SISTEMAS DE TRANSMISIN
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Embrague. Funcin del embrague. Componentes
Tipos de embrague, caractersticas
Diagnostico de fallas Regulacin y controles en marcha
Caja de velocidades y diferencial
Caja de velocidades.
Funcin, componentes
Funcionamiento. Sistemas de comando de cambios Tipos de cajas. Traccin delantera y
trasera Caja puente. Particularidades Diferencial Tipos de diferenciales, componentes y
funcionamiento Relaciones de caja y diferencial. Calculo de velocidades Sistemas de
transmisin automtica sincronizacin y transmisin automtica cambio de 5 relaciones,
cambio automtico con control de presin. Doble traccin.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


5 AO
ANLISIS MATEMTICO
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Lmite de una funcin en un punto. Lmite de una funcin en el infinito. Continuidad.
Derivada de una funcin en un punto. Derivada de funciones elementales. Ceros de una
funcin. Crecimiento y decrecimiento. Mximos y mnimos. Grfica de una funcin y su
derivada. Modelizacin de fenmenos del mundo real y de otras reas usando funciones.
Integrales indefinidas, racionales, trigonomtricas, definidas. Teorema fundamental del
clculo. Integracin numrica: regla de los trapecios y frmula de Simpson. Aplicaciones.
Integral doble, integral triple: definicin y propiedades. Aplicaciones Cambio de variables: su
aplicacin para simplificar el clculo de integrales. Integrales impropias. Formas
indeterminadas. Regla de LHopital.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

RESISTENCIA Y ENSAYOS DE LOS MATERIALES


Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Magnitudes vectoriales. Concepto de fuerza. Representacin. Paralelogramo de fuerzas.
Concepto de rigidez. Concepto de equilibrio. Fuerzas concentradas. Fuerzas distribuidas.
Representacin. Composicin. Equilibrio. Grfico y analtico. Concepto de vnculo. Vnculos
relativos. Grados de libertad. Estructuras isostticas. Reacciones de vnculos. Ejemplos
estructuras. Solicitaciones internas. Fuerzas paralelas en el Plano. Composicin. Par de
fuerzas. Teorema de Varignon. Ejemplos estructuras. Equilibrio. Solicitaciones internas:
esfuerzos caractersticos. Estudio de baricentros de figuras planas. Momento de inercia.
Concepto. Clculos Clasificacin de los distintos tipos de esfuerzos. Traccin. Compresin.
Flexin. Torsin. Propiedades mecnicas de los materiales. Anlisis cuantitativo y cualitativo
de materiales sometidos a distintos tipos de esfuerzos. Clculo de tensiones y
deformaciones.
TERMODINMICA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Temperatura y dilatacin. Termmetros, escalas termomtricas, dilatacin lineal, superficial
y cbica. Concepto de calor. Calorimetra. Leyes de los gases perfectos y reales.
Transmisin del calor. Ejemplificacin y aplicacin a la tecnologa de refrigeracin de
motores. Transformacin de la energa: Concepto de trabajo. Equivalente mecnico del
calor. Primer principio de la termodinmica. Energa interna y entalpa. Ecuaciones del
primer principio. Transformaciones de un sistema gaseoso: Estudios y representacin
grfica. Isotrmicas, isobricas, isocricas, adiabticas, politrpicas. Generalizacin del
teorema de Bernoulli: Circulacin de gases por tuberas. Estrangulacin de una corriente.
Ahogamiento. Energa utilizable. Segundo principio de la termodinmica: Antecedentes
histricos y frmulas. Transformaciones reversibles e irreversibles. Ciclo y teorema de
Carnot. Teorema de Clausius. Estudio de los ciclos de motores automotrices.
Determinacin de su rendimiento. Implementacin prctica. Compresores. Estudios de su
ciclo y trabajo de compresin. Rendimiento volumtrico. Aplicacin al estudio de las
motorizaciones y sistemas automotrices. Entropa: Definicin y propiedades. Aplicacin al
estudio de las motorizaciones y sistemas automotrices. Higronometra: Humedad relativa y
absoluta. Aplicacin al estudio de las motorizaciones automotrices y mtodos de ensayo.
Cambio de estado del aire hmedo. Entalpa. Cartas psicotromtricas. Aplicacin al estudio
de las motorizaciones automotrices y mtodos de ensayo.
MECNICA DE LOS MOTORES ENDOTRMICOS
Carga Horaria Total: 72horas reloj
Contenidos mnimos
Motores: conceptos fundamentales. Esquema y nomenclatura. Ciclos operativos de cuatro y
dos tiempos. Clasificacin de los motores alternativos. El motor de encendido por chispa. El

motor de encendido por compresin. Diferencias Velocidad y carga del motor alternativo.
Sistema biela-manivela. Masas en movimiento. Fuerzas alternas de inercia. Anlisis de
fuerzas alternas de inercia. Clculo de las velocidades y las aceleraciones. Diagrama del par
motor. Reparto de los ciclos en los motores pluricilndricos. El volante Relacin l.
consideraciones sobre la relacin . Motor descentrado. Sistemas particulares biela
manivela. Implicancias de las fuerzas en el motor. Vibraciones del motor. Equilibrado del eje
cigeal. Orden de encendido. Motores con cilindros en lnea y en V.
Vlvulas: disposiciones, accionamientos. Seccin de paso a travs de la vlvula. Velocidad
del gas a travs de la vlvula. Levas, taqus y balancines. Trazado del perfil. Diagramas de
alzada, velocidad de aceleracin. Carga del resorte. Huelgo entre vlvulas y los rganos de
mando. Distribucin en motores de dos tiempos. Rendimiento. Barrido. Relevamiento de los
componentes. Refrigeracin y lubricacin: tipos, componentes. Calor a disipar. Sistemas de
Refrigeracin. La lubricacin. Bomba de aceite. Filtros.
Sistema de alimentacin:
componentes Principios del funcionamiento del carburador. Relacin de mezcla. Sistema de
alimentacin con GNC. Principio de funcionamiento. Clasificacin. Motores Diesel: los
rpidos y los encendidos por chispa. Diesel cuatro y dos tiempos. Esquema, rganos
principales y nomenclatura de motores Diesel. Sistema de inyeccin. Directa e Indirecta.
Bomba de inyeccin a mbolo y rotativa. Inyectores

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


5 AO
SISTEMAS DE SUSPENSIN, DIRECCIN Y FRENOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Suspensin: sus principios, ejes oscilantes, ejes rgidos, suspensiones Mac Pherson,
geometra de viraje. Sistemas de suspensin: funcin del sistema; distintos tipos;
descripcin y funcionamiento. Suspensin delantera y trasera. Componentes y controles,
desarme y armado. Metodologa de control y reparacin. Consideraciones
generales.
Sistemas de suspensin y de estabilidad del vehculo, suspensiones de doble brazo
ajustable, de enlace mltiple, hidroneumticas.
Sistema de direccin: funcin del sistema. Componentes. Distintos tipos de cajas de
direccin, descripcin y funcionamiento. Metodologa de control y reparacin. Desarme,
controles y armado. Geometra del tren delantero. ngulos de direccin. Caractersticas
y distintos sistemas. Neumticos y llantas; consideraciones generales. Seguridad en
neumticos. Fecha de fabricacin. Fecha de caducidad. Capacidad de carga. Rango de
velocidad. Tipo de uso. Dimensiones. Sistema. Llanta. Relacin de altura. Resistencia a la
temperatura. Tipo de traccin. Grado de desgaste. Alineacin y balanceo.
Sistema de frenos: descripcin y funcionamiento. Frenos a discos y a campana; bomba de
frenos. Servofreno. Desarme, control y reparacin del sistema de frenos. Prcticas de

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

diagramacin y modificacin para competicin. Adaptacin de sistemas de frenos a disco.


Principios relativos a los sistemas hidrulicos de frenado freno de tambor "doble-servo",
freno de calibre flotante, freno de tndem. Principios relativos a los sistemas neumticos de
frenado compresor monocilndrico de aire, regulador de presin, vlvula de proteccin de
cuatro circuitos, fuelle de diafragma. Sistemas hidrulicos de frenado servofreno, vlvula de
solenoide para el sistema ABS - corrector de frenado. Sistemas neumticos de frenado
vlvula de dos circuitos, de solenoide y de sistema ABS. Corrector de frenado -vlvula de
control de presin electrnica/neumtica.
MOTORES DE COMBUSTIN INTERNA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Definicin Metrologa dimensional y su campo de aplicacin. Clasificacin de los
instrumentos en metrologa dimensional. Principios bsicos de medicin, funcionamiento y
lectura de instrumentos. Metrologa general, aplicada y legal. Vocabulario Internacional de
trminos fundamentales y generales de metrologa. Sistemas de Unidades. Magnitudes y
unidades. Tolerancias. Mediciones. Exactitud de las mediciones. Influencia de la
temperatura. Trabajos sobre motores en banco de ensayo de motores. Elementos
constitutivos. Procesos de limpieza, herramientas y reparacin de un motor ciclo Otto o
Diesel. Procesos de limpieza de elementos de aluminio o hierro. Mantenimiento integral:
definicin y tipos. Diagrama y planificacin del mantenimiento de los motores. Sistema de
mantenimiento y su gestin. Tipos de flotas. Planificacin por horas, kilmetros y tiempo de
uso. Determinacin de los costos y los costos por no mantenimiento. Gestin integral. Plan
de mantenimiento.
ELECTRNICA Y AUTOTRNICA
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Componentes electrnicos. Simbologa. Generadores de tensin. Principio de superposicin
y potencia en C.C. Circuitos capacitivos. Circuitos inductivos. Semiconductores. Unin P-N.
Caractersticas del diodo. Rectificadores de media onda y onda completa. Filtros. Circuitos
limitadores y fijadores. Estabilizadores de tensin. Transistores. Amplificadores
Electrnica de los sistemas de encendido. Influencia del encendido. Importancia de los
mecanismos de avance. Encendido convencional. Evolucin de los sistemas de encendido.
Encendido electrnico bsico. Encendido con ruptor y transistor. Emisores de seal.
Seales analgicas y digitales. Emisores inductivos: monopolares y tetrapolares. Emisores
electrnicos. Tipos y caractersticas.
Controles y pruebas. Encendido con sensor
magntico. Encendido con sensor Hall. Encendido con control central. Encendidos
electrnicos no integrados. Sistemas no integrados a la inyeccin. Modelos nacionales.
Interpretacin de circuitos. Sistemas con avances mecnicos y electrnicos. Circuitos,
caractersticas y funcionamiento. Instrumentos de medicin y control.

Encendidos electrnicos integrados. Sistemas integrados a la inyeccin.


Modelos
nacionales. Caractersticas de los sistemas integrados. Sistemas con modulo exterior e
interior. Circuitos, caractersticas y funcionamiento. Controles y pruebas.
Sistemas relacionados. Temporizacin en bucle abierto. Temporizacin en bucle cerrado.
Sistemas de correccin rpida y lenta. Sistemas de control electrnico. Control electrnico
para alternador. Bujas de precalentamiento para motor Diesel. Supresin de los disturbios.
Limpiaparabrisas. Luces intermitentes. Luces interiores. Regulador de luces.
Levantacristales. Cierre centralizado.
Sensores y Transductores.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


6 AO
MATEMTICA APLICADA
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Matemtica vectorial: funciones vectoriales de una o ms variables. Operaciones:
vectoriales. Propiedades. Modelizacin de situaciones. Lmites y derivadas parciales.
Funciones especiales. Transformadas de Laplace y de Fourier. Transformada inversa de
Laplace. Probabilidad: Modelos matemticos. lgebra de sucesos. Definicin axiomtica de
probabilidad. Espacios mustrales. Estadstica: Objeto de la Estadstica. Poblacin y
muestra. Estadstica descriptiva e inferencia estadstica. Diagramas y distribuciones.
Inferencia estadstica. Relacin con la teora de Probabilidad. Estimaciones.
SISTEMAS HIDRALICOS Y NEUMTICOS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Hidrulica y neumtica. Smbolos bsicos y funcionales. Mtodos de accionamiento.
Elementos y accesorios. Mtodos de representacin de vlvulas. Hidrulica: Leyes y
principios fsicos. Presin. Propagacin de la presin. Multiplicacin de fuerzas.
Multiplicacin de distancias. Multiplicacin de presiones. Caudal volumtrico. Ecuacin de
continuidad. Medicin de la presin. Medicin de la temperatura. Medicin del caudal
volumtrico. Tipos de caudal. Friccin, calor, prdida de presin. Energa y potencia. Desgastes. Ventajas de los sistemas hidrulicos. Normas de seguridad. Caos y sellos. Componentes. Propsito y funcin. Tanques o depsitos. Filtros. Vlvulas Cilindros
hidrulicos.
Motores.
Acumuladores.
Amplificadores (multiplicadores de presin).
Circuitos y esquemas. Accionamientos hidrulicos. Mquinas hidrulicas. Normas y
procesos de seguridad, calidad y medio ambiente. Deteccin de fallas; diagnstico de las
causas. Sistemas de control y regulacin. Neumtica: Leyes y principios fsicos. Medicin de
caudales y presiones. Generacin y distribucin del aire comprimido Tratamiento del aire

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

comprimido. Medicin de humedad. Ensayo de componentes. Circuitos neumticos. Mandos


neumticos. Vlvulas direccionales y auxiliares. Regulacin y control Cilindros y motores
neumticos. Montaje y experimentacin de circuitos neumticos Diseo de circuitos
neumticos que den respuesta a situaciones problemticas dadas. Dispositivos
hidroneumticos. Normas y procesos de seguridad, calidad y medio ambiente.
INSTRUMENTAL DE MEDICIN
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Scanner: Interpretacin del flujo de datos. Combinacin scanner osciloscopio. Estrategias
en las seales y circuitos de entrada y de salida. Sensores de dos y tres cables. Substitucin
de Sensores. Propiedades exclusivas de OBDII genrico: Freeze frame - Scanner sobre
PCM: - Interpretacin de PIDS, grabacin del flujo de datos e interpretacin grafica del
mismo. Diagnsticos de fabricante. Test en OBDII y especiales. Cdigos. Flujo de datos y
Test de Actuadotes. El Scanner OEM y las Calibraciones de los Mdulos. Test OEM sobre
marcas elegidas para la clase. Osciloscopio: Funcionamiento del Osciloscopio.
Calibraciones del Trigger, la base de tiempo o Barrido Horizontal. Los Canales del
Osciloscopio. Seleccin adecuada de las escalas. Formas de onda: interpretacin.
Utilizacin de pinza Transductora de corriente, en el Diagnstico de fallas. Curvas de
corriente tpicas. Nuevas tcnicas de diagnstico con este procedimiento. Combinacin
Scanner con Osciloscopio digital y Pinza de corriente. Formas de Onda y grficos al
osciloscopio. Diagnsticos posibles. Evaluacin de la condicin mecnica de un motor por la
Curva de Vaco. El Transductor de Vaco en el Diagnstico de Fallas de Motor. Mediciones
con osciloscopio en encendido, mediciones de sistemas DIS y COP con o sin modulo.
Mdulos COP, bobinas con Tr. IGBT. Formas de onda con osciloscopio. Primario y
Secundario. Diferentes aplicaciones de mdulos y bobinas de encendido. Mediciones en
bobinas COP Aplicaciones sobre actuadores, electro vlvulas, inyectores gasolina e
inyectores Common rail diesel. Aplicaciones sobre electrovlvulas controladas por ciclo de
trabajo.
COMBUSTIN DE LOS MOTORES ENDOTRMICOS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Ciclos operativos de cuatro tiempos y dos tiempos. Anlisis de los tiempos. Ciclos reales.
Anlisis de los ciclos. Diagramas. Diferencia entre los ciclos reales y tericos. Combustibles:
generalidades. Combustibles derivados del petrleo y otros tipos de combustibles.
Propiedades de los carburantes empleados en los automotores. Poder calorfico. Consumo
de aire. Poder antidetonante. Combustibles empleados en motores Diesel. Poder de
encendido del gasoil. La combustin en los motores a ECH. Combustin normal y anormal
en los motores a ECH.
Caractersticas de las cmaras de combustin en los motores a ECH. La combustin en los
motores Diesel. Retardo a la inflamacin y cmaras de combustin empleadas en los

motores a EC. Diferencias en la combustin entre los motores Otto y Diesel. Potencias
clasificacin. Potencia indicada. Par motor Potencia efectiva. Potencia absorbida. Clculo de
potencias. Rendimiento termodinmico, mecnico y rendimiento total. Rendimiento global.
Balance trmico. Curvas caractersticas del motor. Combustin y Encendido. Principio de
funcionamiento de los motores rotativos. Componentes. Utilizacin. Ventajas y desventajas.
Rendimientos.
COMPORTAMIENTO DE LAS ESTRUCTURAS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Mantenimiento de estructuras metlicas. Uso de la informacin de planos. Caractersticas
propias del taller de reparacin de carroceras chasis y monocascos. Caractersticas propias
de la fbrica de componentes estructurales. Tcnicas de inspeccin, reparacin y
mantenimiento de estructuras de metal laminado.
Inspeccin de juntas metlicas.
Inspeccin, verificacin, servicio y reparacin de ventanas, puertas y accesorios internos.
Tcnicas constructivas normas y procedimientos en la fabricacin. Procesos de
transformacin de la chapa. Soldadura para materiales metlicos y adhesivos industriales
Metodologa del aporte de los distintos tipos de materiales. Recubrimientos de superficies
Metlicas: Cobreado. Niquelado. Cromado. Zincado. Pavonado. Cermicos: Enlozado.
Esmaltado. Plsticos con polvo de polister. Epoxi. Poliuretano. Poliamida. PVC. Pinturas.
Pintado de la Carrocera. Pintura de componentes. Aplicacin de inscripciones. Aplicacin
de materiales de acabado. Inspeccin del acabado e identificacin de defectos. Normas y
documentacin especfica. Estructuras no metlicas: procesos de moldeo de materiales
plsticos Moldeos de termoplsticos. Tcnica del proceso. Mantenimiento de estructuras no
metlicas: Tcnicas de inspeccin y mantenimiento. Precauciones.
DERECHOS DEL TRABAJO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Derecho y obligaciones laborales: principios del derecho. Estabilidad laboral. Contrato de
Trabajo: Concepto. Sueldo mnimo vital y mvil: concepto y objetivo. Remuneracin:
Concepto. Clases. Interpretacin del recibo de haberes. Aportes y Contribuciones.
Asignaciones laborales. ART (Aseguradora de Riesgo de Trabajo. Accidentes de trabajo in
situ e in intinere)- Jubilacin O.Social - Liquidacin de cargas sociales. Licencias por
enfermedad y por accidentes de trabajo. Jornada de Trabajo. Vacaciones. Sueldo Anual
Complementario. Exigibilidad de derechos. Mecanismos y organismos de exigibilidad de
derechos laborales. tica en el desempeo profesional. Trabajo decente. PyMES. Empresas
recuperadas. Micro emprendimientos. Microeconoma. Relaciones econmicas: Anlisis
econmicos. Costos. Mercado de la PYMES. La retribucin de los factores productivos.
Rentabilidad. Competencia apropiada e inapropiada. La tecnologa como mercanca. Ciclo
vital de una tecnologa. La empresa tecnolgica. Gestin administrativa y comercial:
Impuestos.

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MDULOS DE LA FORMACIN TECNICO ESPECFICA


6 AO
SISTEMA DE INYECCIN
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Motores Diesel: clasificacin. Nomenclatura. Gas Ol. Filtrados, filtros. Ventajas funcionales,
particularidades de la combustin. Inyeccin directa, indirecta y mixta: ventajas y
desventajas. Turbocompresor: aplicaciones. Generalidades del motor diesel de dos tiempos.
Sistema Inyeccin (directa /indirecta). Bombas. Tipos, a pistn y rotativas. Inyectores,
tarados de presin. Mantenimiento Diagnostico general motores diesel. Desarmado bombas
inyectores. Tapas de cilindros. Bujas. Mantenimiento. Diagnstico general de las bombas
inyectores. Esquema, rganos principales y nomenclatura de motores Diesel. Sistema de
inyeccin. Directa e Indirecta. Bomba de inyeccin a mbolo y rotativa. Inyectores. Armado y
puesta a punto de la bomba. Poner en marcha. Regulacin y puesta a punto en banco.
Principio de funcionamiento. Clasificacin. Bomba inyectora lineal: tipos y componentes,
descripcin, funcionamiento, desarme y armado. Sincro-calibracin en banco. Bomba de
alimentacin
primaria.
Inyectores:
caractersticas,
descripcin,
componentes,
funcionamiento. Regulador: necesidad de los mismos, concepto, modelos ms utilizados.
Regulador mecnico tipo RQV-RSV; componentes, funcin de cada uno. Pruebas de
funcionamiento en banco. Bomba inyectora rotativa tipo CAV-DPA: descripcin,
componentes y funcionamiento. Modelo con regulador mecnico, con regulador hidrulico y
tipo roto-diesel. Sincronizacin interna y externa Bomba inyectora DPC.
RECTIFICACIN DE MOTORES
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Rectificacin de motores Diesel y nafteros: Rectificacin de Cigeales. Rectificacin de
cilindros. Encamisado de cilindros. Empernados. Embujados de rboles de levas.
Rectificado de Plano de block. Rellenado de cigeales. Rectificacin y mecanizado de
motores hasta el enchavetado. Soldaduras en aluminio y fundicin en block de motor y tapas
de cilindro sistema TIG, costura y mecanizado. En fundicin, acero inoxidable, bronce,
aluminio y materiales afines. Banco de pruebas hidrulicas. Rectificacin de rbol de levas.
Rectificacin de vlvulas y cigeales. Alesado de bancadas e interiores de bielas.
Rectificacin de tapas de cilindro: rectificacin de guas, asientos y vlvulas. Prueba
Hidrulica, lavado y arenado. Rectificado de Plano de tapas diamantado. Insertos.
Colocacin de casquillos para alta temperatura y a medida. Soldaduras en aluminio y
fundicin en block de motor y tapas de cilindro sistema TIG, costura y mecanizado.

LABORATORIO DE ENSAYO DE MOTORES


Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Poder calorfico de combustibles. Relaciones de unidades. Tipos de potencia. Rendimientos
Medicin y clculo del torque y la potencia. Normas nacionales e internacionales. Factores
de correccin. Influencia de los factores climticos y geogrficos. Centrales baromtricas.
Banco de Ensayo Inercial. Salas de Ensayo de Motores. Temperatura de agua, aceite y de
gases de escape. Presin de aceite y combustible. Zonda lambda. Consumo de aire y
combustible. Dispositivos de medicin, regulacin y control de presiones temperaturas y
caudales. Indicadores y sensores. Cuentavueltas. Tipos de seales. Planimetra de ciclos.
Flujomretra. Simulacin de Ensayos de Motores de Combustin Interna: Anlisis
cinemtico del tren de vlvulas y del pistn en correspondencia con el perfil de la leva,
combinacin de la geometra del motor con el flujo de aire y los datos de la leva,
construccin de los diagramas de los trenes de vlvula. Sobreposicin y comparacin de
distintas variaciones del mismo tren de vlvula. Integracin de datos del flujo de aire y
alzada. Grficos de curvas: Alzada de la Leva. Aceleracin de la Vlvula. Velocidad de la
Leva. Jerk de la Vlvula. Aceleracin de la Leva. Flujo de Aire Esttico. Jerk de la Leva.
Velocidad del Aire. Alzada de la Vlvula. Posicin del Pistn. Velocidad de la Vlvula.
Separacin del Pistn a la Vlvula.
SISTEMAS AUTOTRNICOS
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimo
El Encendido Electrnico: Principios. Circuito simplificado. El amplificador transistorizado. El
encendido transistorizado con generador magntico. Generador de impulsos. Circuito de
procesamiento. Conformador de pulsos. El trigger de Schmitt. El amplificador de la corriente
de comando. Control y verificacin del circuito. Tiempo de conduccin: ngulo de la leva.
Tiempo de conduccin. Circuito R-C. Encendido Transistorizado. Introduccin a la maleta de
diagnstico de fallas. Sensores de temperatura de agua, de aire. Potencimetro de
mariposa. Sensor de presin mltiple. Caudalmetros de aire. Potencimetro pedal
acelerador. Sensor de detonacin. Tensin de batera. Inyectores. Bomba de combustible.
Filtro y regulador de presin. Control marcha lenta. Motor paso a paso, vlvulas de aire.
Bomba de nafta. Motor Diesel convencional y el Diesel electrnico Conexiones de los
distintos elementos con el ECM. Circuito NTC, PTC, TPS, MAP, MAF, comprobacin de
componentes. Mediciones. Caractersticas de los Motores Diesel con control electrnico,
clasificacin y principios de funcionamiento. Cmaras de precomprensin y sistemas de
incandescencia. Sistemas de suministro de combustible e inyectores. Sistema de
aspiracin y escape. Caractersticas y funcionamiento de las Bombas inyectoras. Principio
de funcionamiento y medicin de sensores. Principio de funcionamiento y medicin de
unidad de control y conector de autodiagnstico. Principio de funcionamiento y medicin de
sensores. Principio de funcionamiento y medicin de unidad de control, sensor manomtrico
en la unidad de control, conector de autodiagnstico. Principio de funcionamiento y
medicin de actuadores. Principio de funcionamiento del sistema Common Rail y

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Monoinyector. Sistemas de inyeccin diesel TDI: componentes, funcionamiento, pruebas y


diagnstico. Inyector Bomba, Monobomba, Inyector HEUI. Sistemas Common Rail.

MDULOS DE LA FORMACIN CIENTFICO TECNOLGICO


7 AO
EMPRENDIMIENTOS PRODUCTIVOS Y DESARROLLO LOCAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj anual
Contenidos mnimos
Teoras del Emprendedorismo. Emprendedorismo social, cultural y tecnolgico.
Emprendedorismo y Desarrollo Local. Emprendimientos Familiares. Nociones de Derecho
para Emprendedores. Finanzas para Emprendedores. Marketing. Calidad en la Gestin de
emprendimientos. Tcnicas de Comunicacin. Actitud Emprendedora. Laboratorio de ideas y
oportunidades. Planeamiento de emprendimientos sociales y culturales. Planeamiento de
negocios para emprendedores. Incubadoras: Social; Cultural y Tecnolgica.
El Desarrollo en una etapa post-neoliberal. Desarrollo local y territorio: clusters, cadenas de
valor, locales y regionales. Polos tecnolgicos. La promocin del desarrollo econmico local,
estrategias y herramientas: la planificacin estratgica participativa, las agencias de
desarrollo, las incubadoras de empresas y los microemprendimientos. Desarrollo rural,
sustentabilidad del modelo y cuestiones ambientales. Cooperacin y asociativismo
intermunicipal, micro regiones y desarrollo regional. El anlisis de casos y la evaluacin de
experiencias.
TCNICAS DE DIAGNSTICO
Carga Horaria Total: 108horas reloj
Contenidos mnimos
Motores con inyeccin de gasolina. Tcnica de diagnostico en vehculos de alta gama.
Control de emisiones, anlisis de gases, normas aplicada sobre la contaminacin ambiental.
Parmetros a observar en el diagnstico, ajustes de combustible. Utilizacin de Scanner
genrico.
Estudio de circuitos y sistemas de diagnstico especficos por marca.
Interpretacin de planos elctricos. Funcionamiento de pedal electrnico. Cuerpo de
mariposa Motorizada. Mantenimiento y precauciones al trabajar con sistemas Motorizados.
Introduccin a sistemas de comunicacin. Tipos de REDES aplicadas en la gama
automotriz. Sistemas CAN, SCP y VAN. Interpretacin de planos elctricos y como esta
forma la topologa de la RED. Programaciones de PCM
Motores diesel con inyeccin electrnica: Conocimiento y localizacin de componentes.
Diagnstico y servicio. Resolucin de fallas caractersticas en el Sistema de Inyeccin
Electrnica. Diagnstico de fallas provocadas por: relay de inyeccin, relay de bomba
combustible, relay corte aire acondicionado, sensor de velocmetro, sensor de temperatura,

liquido refrigerante, bobina de encendido, mdulo de encendido, distribuidor y Sensor Hall,


sensor de presin en el mltiple de admisin, sensor de temperatura de aire, inyector,
sensor de posicin de mariposa, motor paso a paso de vlvula de control de ralent, sensor
lambda, vlvula purga de carbn activado (Cnister), bomba de combustible, central
elctrica, unidad de comando EFEC IV, puente de regulacin avance de encendido, ficha
toma de autodiagnstico, sensor de detonacin,
sensor combinado de presin y
temperatura de aire en el mltiple de admisin.
Sistemas autotrficos. Resolucin de fallas caractersticas en el sistema elctrico. Averas
provocadas por fallas de: gestin del sistema de comandos y luces, gestin de cierre
centralizado de puertas y alarma sin control remoto, gestin de aire acondicionado.
PRODUCTOS Y PROCESOS DE MANUFACTURA AUTOMOTRIZ
Carga Horaria Total: 108 horas
Contenidos mnimos
Conceptos de alambre, superficies, slidos, shells, y fillets.
Modelos tridimensionales,
clasificacin, generacin de modelos 3D a partir de entidades 2D. Visualizacin
axonomtrica, comandos bsicos de dibujos 3D. Utilizacin de filtros mediante el ingreso de
coordenadas. Creacin de slidos paramtricos y varacionales
Restricciones y
dimensiones. Disposicin de conos. Navegador dinmico.
Componentes slidos y
superficies.
Ambiente de ventanas. Generacin de layers. Su importancia en 3D. Diferencia entre
entidades 3D simples y complejas. Bloques. Concepto. Biblioteca de smbolos.
Transferencia de informacin. Utilizacin del programa Ideas. Archivos del modelo. Men de
aplicaciones. Men de conos. Seleccin de entidades grficas y filtros. Conceptos de
manejo de datos y bins Borrado de archivos. Generacin de regiones, su operatoria y
aplicacin. Concepto.
Creacin de maquetas. Lneas, splines, dimensiones y restricciones. Comandos bsicos y
complejos en la generacin de slidos. Primitivos, seccin de cuerpos slidos. Cortes,
obtencin de plantas y cortes automticos. Tratamiento de aristas, redondeados y chanfles.
Generacin de mallas alabeadas en el espacio. Edicin de mallas tridimensionales.
Perspectivas cnicas Dibujo y restriccin de la geometra. Construccin de componentes.
Extrusiones y revoluciones. Cscara y redondeo. Tcnicas de superficies. Slidos desde
superficies. Variational Sep.
INSTALACIONES DE GAS NATURAL COMPRIMIDO Y GAS LICUADO DE PETROLEO
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Resea de combustibles usados en motores de combustin interna.
Caractersticas
generales del GNC y su diferencia con las instalaciones de GLP. Instalaciones de GNC y
GLP para vehculos. El regulador de presin. El depsito de GNC y GLP. Vlvulas de
carga interna, externa, de depsito. Sistema elctrico de control: cableado bsico, normas,

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tablero de control. Habilitacin de vehculos de GNC. Instalacin y regulacin de sistemas


de GNC y GLP.
SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIN AMBIENTAL
Carga Horaria Total: 72 horas reloj
Contenidos mnimos
Caractersticas constructivas de los establecimientos. Provisin de agua potable. Desages
industriales. Tratamiento de efluentes y otros residuos. Condiciones de higiene en los
ambientes laborales. Carga trmica. Contaminacin ambiental. Radiaciones. Ventilacin.
Iluminacin y color. Ruidos y vibraciones. Instalaciones elctricas. Mquinas y herramientas.
Ascensores y montacargas. Aparatos de izar. Proteccin contra incendios. Equipos y
elementos de proteccin personal. Capacitacin del personal. Registro e informacin.

MDULOS DE LA FORMACIN TCNICO ESPECFICA


7 AO
SISTEMAS AUTOTRNICOS
Carga Horaria Total: 108 horas reloj
Contenidos mnimos
Funcionamiento del sistema de frenado ABS. Parte hidrulica del sistema. Electrovlvulas.
Motor de la bomba. Componentes elctricos y electrnicos, sensores y actuadores.
Diagnostico del sistema. Interpretacin de esquemas. Mediciones con multmetro,
osciloscopio. Test con scanner.
Sistema de frenado antibloqueo ABS de cuatro canales, anlisis del circuito de frenado con
y sin control ABS. Supervisin del estado de intervencin de las electrovlvulas de la unidad
leo dinmica. Anlisis de seales.
Dispositivos activos de seguridad Air bag: funcionamiento del sistema. Bolsas de aire,
bolsas de conductor, acompaante, laterales. Componentes del sistema, sensores y
actuadores. Unidad de control. Desactivacin del sistema. Diagnstico del sistema.
Mediciones. Esquemas elctricos. Test con scanner. ngulo de choque.
Sistemas de carroceras multiplexado y mdulos PCM. Fusibleras electrnicas, ejemplos y
funciones de las mismas en marcas a eleccin. Mdulos de carrocera BCM, test con
scanner, redes multiplexadas. Aplicaciones en diferentes marcas. Interpelacin y estudio de
equipos de carrocera: estudio de cierre centralizado, ejemplo de inmovilizador. Mdulos de
confort. Algunas programaciones sobre estos mdulos utilizando scanners. Solucin de
problemas en la prctica.

Interconexin de mdulos, tipos de conexionado. Arquitectura de la red.


comunicacin entre mdulos, cableado. Esquemas elctricos de redes.

Redes,

PROYECTO Y DISEO DE CARROCERAS


Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
El origen del automvil - Perodo 1883 1918. Los automviles del mundo y su historia
Perodo 1919 1940. La evolucin del automvil a partir de la posguerra Perodo 1947
1975. El diseo como motivador competitivo Perodo 1975 2000. La industria automotriz
nacional. Carga aerodinmica y agarre. Los autos y la sustentacin aerodinmica.
Complicaciones viscosas. Nmeros Reynolds. Flujo tridimensional. Gradientes de presin.
Los spoilers delanteros traseros y de direcciones. El divisor de flujo. Variaciones en las cajas
de aire. Placas de hundimiento. La carga aerodinmica y los criterios del diseo. Alerones
de un solo elemento. Alerones de dos elementos. Flaps derivas laterales. Perfiles Gurney.
Efecto suelo y alerones delanteros. Montaje de alerones. Corrientes submarinas. El efecto
suelo. Fondos planos. Difusores. Tneles. Generadores de Vrtices. Canalizadores y
accin de los escapes Interferencias y baja resistencia. Visualizacin y medicin
aerodinmica. Visualizacin de flujo. Tneles de viento. Adquisicin de datos. Pruebas con
modelos a escala Observacin del Flujo laminar. Observacin de Turbulencias. Control de
cargas. Control de resistencia. Clculo del CX. Conclusiones y presentacin de datos.
Presentacin computarizada. Materiales convencionales y construccin de carroceras. La
eleccin de materiales. Carrocera de chapa de acero. Carrocera de chapa de aluminio.
Carrocera de plstico reforzado. Tcnicas de constructivas. Carrocera de automviles
deportivos. Carroceras de automviles de montaa y de spring. Carroceras de
automviles Sport y GT. Vehculos de competicin basados en automviles de calle. El
transporte de ocupantes. - Elementos que establecen la arquitectura de un interior.
Evolucin del concepto de habitculo. Ergonoma Instrumental Analgico y Digital.
Navegadores satelitales -Indicadores Lumnicos, Luces Testigo. Elementos recreativos.
Sketch. Construccin. Tipologa de trazo. Perspectiva. Ilustracin. Composicin.
Presentacin. Contenido de Proyecto. Breafing. Breinstorming. Proyecto Speed Form.
Proyecto Concept Car. Proyecto Interior Concept.
PROYECTO Y DISEO DE CHASIS Y SISTEMAS DE SUSPENSIN
Carga Horaria Total: 144 horas reloj
Contenidos mnimos
Fuerzas de origen elstico, de friccin y de inercia. ngulo de las ruedas. Definicin de
comba, convergencia, divergencia, avance, ngulo de cada y radio de rodaje. Distancia
entre ejes y trocha. Valores mas frecuentes. Capacidad de curva Definicin. Factores que
afectan la capacidad de curva. Caractersticas generales de los neumticos. Materiales.
Circulo de friccin. Fuerza lateral en funcin de los ngulos de las ruedas. Factores que
afectan la capacidad de curva. Resistencia a la rodadura. Coeficiente de rodadura.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

Esfuerzos longitudinales. Deslizamiento. Adherencia.


Prestaciones.
Esfuerzos
transversales sobre el neumtico. Deriva. Definicin de vehculo sobre y subvirante.
Esfuerzo de flexin y torsin. Movimientos caractersticos del vehculo: planeo, rolido y
cabeceo; consecuencias. Centros de rolido. Esfuerzos debidos a las cuplas de frenado y
aceleracin. Medida de la rigidez: a la torsin del bastidor, del sistema de direccin y
parsita. Diseo general de la estructura de un vehculo de competicin
Elementos elsticos. Ballestas, resortes, barras antirolido y topes de goma. Constante
elstica. Constante de instalacin. Sistemas progresivos. Utilizacin de la goma como
elemento de suspensin. Estabilidad en curva. Transferencia de peso por rolido y directa.
Influencia de los elementos elsticos en la transferencia de pesos. Puesta a punto en el
circuito. Amortiguadores: curvas caractersticas Tipos hidrulicos y de gas. Regulacin de
amortiguadores Standard. Sistemas para medir. Influencia en el comportamiento dinmico
del automvil.
Anlisis de los sistemas de direccin. Geometra de la direccin. Condicin de Ackerman.
Correcciones de la direccin. Correcciones de la condicin de Ackerman. Cambios en la
direccin con el rolido y la altura. Direcciones Asistidas. Direccin de Asistencia Variable.
Direccin de Cremallera con asistencia hidrulica. Direccin de Tornillos SinFin con
asistencia hidrulica.

MDULO DE LAS PRCTICAS PROFESIONALIZANTES


7 AO
PRCTICAS PROFESIONALIZANTES DEL SECTOR AUTOMOTORES

Carga Horaria mnima: 200 horas reloj anual


Conceptualizacin
Las Prcticas Profesionalizantes son aquellas estrategias formativas integradas en la
propuesta curricular, con el propsito de que los estudiantes consoliden, integren y amplen,
las capacidades y saberes que se corresponden con el perfil profesional en el que se estn
formando, organizadas por la institucin educativa, referenciadas en situaciones de trabajo y
desarrolladas dentro o fuera de la escuela.
Su propsito es poner en prctica saberes profesionales significativos sobre procesos socio
productivo de bienes y servicios, que tengan afinidad con el futuro entorno de trabajo en
cuanto a su sustento cientfico, tecnolgico y tcnico.
Propsitos
Al disear las Prcticas Profesionalizantes, las instituciones tendrn como intencin:

Fortalecer los procesos educativos a travs de instancias de encuentro y


realimentacin mutua con organismos del sector socio productivo y/o entidades de la
comunidad.

Fomentar la apertura y participacin de la institucin en la comunidad.

Establecer puentes que faciliten a los estudiantes la transicin desde la escuela al


mundo del trabajo y a los estudios superiores.

Impulsar el reconocimiento de las demandas del contexto productivo local.

Objetivos
A travs de las Prcticas Profesionalizantes los alumnos tendrn oportunidades de:

Reflexionar crticamente sobre su futura prctica profesional, sus resultados objetivos


e impactos sobre la realidad social.

Enfrentar situaciones de incertidumbre, singularidad y conflicto de valores.

Integrar y transferir aprendizajes adquiridos a lo largo del proceso de formacin.

Valorar el trabajo decente en el marco de los Derechos de los Trabajadores y del


respeto por las condiciones de higiene y seguridad en que debe desarrollarse.

Caracterizacin
Las Prcticas Profesionalizantes pretenden familiarizar e introducir a los estudiantes en los
procesos y el ejercicio profesional vigentes, para lo cual utilizan un variado tipo de
estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional caracterizada por la incertidumbre, la
singularidad y el conflicto de valores.
En el marco de la Educacin Tcnico Profesional, estas prcticas formativas deben ser
concebidas como el ncleo central y al mismo tiempo, como eje transversal de la formacin,
que da sentido al conjunto saberes y capacidades que comprenden un ttulo tcnico.
Organizacin y Contexto
Las Prcticas Profesionalizantes abren un abanico de posibilidades para realizar
experiencias formativas en distintos contextos y entornos de aprendizaje.
En relacin con el contexto de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

Dentro de la institucin educativa.

Fuera de la institucin educativa.

En relacin con el entorno de implementacin, las prcticas se pueden desarrollar:

En el entorno de la institucin escolar (Proyectos de Prcticas Profesionalizantes,


Proyectos Tecnolgicos, Mdulos Integradores del 7mo. Ao, Trabajos por Cuenta de
Terceros, entre otros).

En entornos reales de trabajo (Pasantas en empresas, organismos estatales o


privados, organizaciones no gubernamentales, Sistema Dual, entre otros).

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3. DISEO CURRICULAR DEL CICLO SUPERIOR DE LA EDUCACIN


SECUNDARIA AGRARIA
FUNDAMENTACIN:
La Educacin Agraria est incluida en la modalidad Educacin Tcnico Profesional y
contenida en el marco de la Educacin Secundaria Obligatoria. (Res. 261/06)
La Educacin Secundaria Agraria est organizada en un Ciclo Bsico Agrario de tres aos y
un Ciclo Superior Agrario de cuatro aos de duracin, segn lo establece la Resolucin N
5040/08.
El alumno obtiene un ttulo de finalizacin de estudios secundarios en el sexto ao, de
Bachiller Agrario, y acreditando los siete aos de la Educacin Secundaria Tcnica recibe el
ttulo de Tcnico de Tcnico en Produccin Agropecuaria..
Durante el ciclo lectivo 2009 se inici en forma integral el Ciclo Bsico Agrario organizado en
una unidad pedaggica de tres aos de duracin, aprobado por RES. N 88/2009.
El Ciclo Superior Agrario se organiza en cuatro aos, 4, 5 ,6 y 7. El sptimo ao permitir
la orientacin hacia alguno de los campos tcnico especficos productivos.
Se consideran las siguientes orientaciones:
1.

Produccin de Carne (bovinos, cerdos, ovinos, otros).

2.

Produccin de Leche (bovinos, ovinos y caprinos).

3.

Produccin de Granja (aves, abejas, conejos y producciones alternativas).

4.

Produccin de Cereales, Oleaginosas y Cultivos Industriales.

5.

Produccin de Agro alimentos.

6.

Produccin Hortcola y Florcola.

7.

Produccin Frutcola y Forestal.

8.

Administracin Agraria.

9.

Turismo Rural.

10.

Parques y Jardines.

11.

Mquinas Agrcolas.

12.

Producciones bajo riego.

El diseo curricular de la Educacin Secundaria Agraria garantiza la continuidad curricular


y diferencia los objetivos de cada ciclo. Este diseo en general, se orienta hacia la bsqueda
y la propuesta de soluciones pedaggicas, institucionales y didcticas considerando la
compleja relacin de los adolescentes con el aprendizaje, en su paso de la infancia a la
adolescencia.
El diseo selecciona y ordena contenidos por mdulos, establece las expectativas de logro,
orienta sobre metodologas didcticas y de evaluacin, partiendo siempre de un diagnstico
que determina lo que el alumno sabe.
Todo est orientado al cumplimiento de la inclusin y retencin de los alumnos en una
propuesta educativa exigente.

El diseo del Ciclo Superior Agrario, se ordena en cuatro campos del saber:
El de la formacin General
El de la formacin Cientfico Tecnolgica
El de la formacin Tcnico Especfica
El de las Prcticas profesionalizantes
Estos campos del saber, si bien tienen
integran entre si.

identidad propia, en el desarrollo curricular se

El Ciclo Superior Agrario.


El Ciclo Bsico Agrario consolida en los alumnos las bases del conocimiento de la
Formacin General, la Formacin Cientfico Tecnolgica, la Formacin Tcnico Especifica
los prepara para continuar en el Ciclo Superior Agrario.
Finalizado estos estudios se habr logrado:
1.
La capacitacin de tcnicos agropecuarios, cubriendo sus expectativas laborales
para desenvolverse en emprendimientos rurales autogestivos, en el proceso productivo de
pequeas y medianas empresas o como actor responsable en empresas agrcolasganaderas y/o agro-industriales.
2.
Con respecto a la formacin para la vida, habrn accedido a la adquisicin de los
valores como ciudadano, para la inclusin social, las relaciones humanas, la pertinencia al
lugar y al entorno, el arraigo, el asociativismo, la sustentabilidad social, ambiental y
econmica, el agregado de valor y la produccin de alimentos sanos y seguros.
3.
Con referencia a la continuidad de estudios, habrn logrado los conocimientos
bsicos de las ciencias naturales, sociales, exactas y de la comunicacin que en conjuncin
con su formacin tcnica especifica, les darn posibilidades de acceder satisfactoriamente a
estudios superiores.
En el CBA se propuso trabajar los ejes referenciales de una mejor calidad de vida y la
promocin de las producciones familiares.
El diseo curricular del Ciclo
especfica, propone:

Superior Secundario Agrario,

en

su formacin tcnica

Fortalecer los valores de la Ciudadana rural dando continuidad al trabajo iniciado


en el CBSA.

Valorar la agricultura familiar, la granja, como modelos diversificados, de


produccin, para proyectar nuevas estrategias de educacin y trabajo.

Estimular desde la formacin tcnica, la cultura del trabajo de las chacras


bonaerenses como mbito natural de proyeccin escolar.

Abordar el conocimiento del medio rural como forma de vida, de trabajo digno,
para la construccin del nuevo paisaje rural.

El conocimiento, uso y aplicacin correcta de las tecnologas apropiadas de la


comunicacin, de la gestin, de la produccin, de los alimentos, como referentes
permanentes en la actividad formativa de los tcnicos.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

El conocimiento de las energas alternativas, la biotecnologa y la bioseguridad


y sus aplicaciones como posibilidad de abordaje de las innovaciones productivas y
agro industriales.

El agregado de valor a la materia prima mediante su transformacin en alimentos,


as como la informacin de origen y la garanta de seguridad, propone una alternativa
de desarrollo de proyectos sustentables en lo ambiental, social y econmico..

El emprendedorismo y la autogestin, como elementos bsicos para el desarrollo


de habilidades en los futuros tcnicos, que los caractericen como trabajadores con
identidad propia.

Desarrollar el carcter profesional frente al trabajo en grupo, el liderazgo, el


extensionismo, las relaciones humanas y las habilidades de gestin directiva.

El asociativismo y cooperativismo como herramientas para resolver situaciones


problemticas que muchas veces dificultan el desarrollo de proyectos productivos
individuales.

La gestin de los emprendimientos productivos en las reas vegetal y animal


sustentada en la organizacin del trabajo y la produccin.

El buen uso, mantenimiento y conservacin de herramientas, mquinas, equipos e


instalaciones que referencien a las tecnologas apropiadas para el agregado de valor
a la materia prima y a la elaboracin de alimentos de consumo humano y animal.

El estudio de las variables del contexto socio productivo local, regional


indispensables para lograr en los futuros tcnicos la capacidad de reposicionarse
ante las condiciones cambiantes del medio.

La participacin activa en las organizaciones del trabajo y la produccin en el mbito


rural, indispensables para fortalecer en su perfil profesional la capacidad de
promover y liderar el desarrollo rural. .

El desarrollo rural como un eje de trabajo y como el mbito posible para generar y
desarrollar emprendimientos que posibiliten una mejor calidad de vida de la
estructura socio productiva

La gestin ambiental, estimulando cambios de actitud frente al medio biofsico,


considerando el estricto cuidado del medio ambiente y los recursos naturales
priorizando las cuestiones sociales.

El estricto cumplimiento de las normas de seguridad laboral, en todos los procesos


productivos y agroalimentarios en los que participe.

Los propsitos sealados sern abordados en un contexto escolar de pleno ejercicio


democrtico contribuyendo de este modo a la formacin integral del Tcnico Agropecuario y
a la construccin de su propia identidad como productor.
La formacin del Tcnico Agropecuario propone considerar a las escuelas agrarias como
instituciones que ensean y aprenden en una interaccin con el contexto, donde alumnos ,
docentes y familias se enriquezcan en experiencias, conocimientos tecnolgicos y cientficos
en reales situaciones de produccin y trabajo as como de elementos que hacen a la cultura
de cada lugar.

Esta propuesta estimular en cada Institucin Educativa la organizacin de un espacio


especfico, para recrear un sistema de observacin permanente del medio o contexto (rea
de extensin, de educacin no formal, de la escuela).
Es importante monitorear la evolucin de los sistemas de produccin del medio, las
estrategias y proyectos que los organismos e instituciones referentes promueven, las
demandas laborales, el impacto de ingreso de los tcnicos al mundo del trabajo, las
demandas de capacitacin de mano de obra especfica, los avances de la inclusin de las
tecnologas, los avances de la ciencia y la experimentacin en los diferentes campos de la
produccin agropecuaria, la industria y la agroecologa.
La escuela de esta manera, identificar las diferentes situaciones que enriquecern la tarea
educativa.
Se generarn as espacios de intercambio y de resolucin de la problemtica de desarrollo
local e inclusin social.
Estos espacios o ambientes de trabajo sern lugares comunes de trnsito de alumnos y
docentes en el trascurso del trayecto formativo en la Tecnicatura Agropecuaria y sus
orientaciones, por medio de las Prcticas Profesionalizantes. Cuando se habla de Prcticas
Profesionalizantes se hace referencia a aquellas estrategias formativas integradas en la
propuesta curricular, con el propsito de que los estudiantes consoliden, integren y amplen
capacidades y saberes construidos en los campos de formacin. Seala las actividades o
los espacios que garantizan la articulacin terico prctica en los procesos formativos y el
acercamiento de los estudiantes a situaciones vinculadas al mundo del Trabajo y la
Produccin. Las prcticas profesionalizantes son una instancia ms de aprendizaje y
constituyen una actividad formativa a ser cumplida por todos los estudiantes.
Queda en cada comunidad educativa la responsabilidad de interpretar la evolucin del
entorno y proponer desde sus diferentes espacios, acciones educativas que la posicionen y
la jerarquicen socio-productivamente.
El Ciclo Secundario Superior Agrario en sus primeros tres aos incluye en el campo de la
Formacin General materias, contenidos y metodologas segn lo prescripto por la
Direccin Provincial de Educacin Secundaria en el diseo para la orientacin en Ciencias
Naturales.
La Formacin Cientfico Tecnolgica, Tcnico especfica y de las
Prcticas
Profesionalizantes responden a una estructura modular con contenidos ordenados,
relacionados vertical y horizontalmente en la estructura curricular general del diseo . El
campo de la Formacin Cientfico Tecnolgica con materias propuestas en el diseo de
secundaria modalidad Ciencias Naturales incorpora contenidos orientados especficos, que
sustentan los aprendizajes de la Formacin Tcnica Especfica
Si bien cada Campo del Saber organiza sus contenidos y tiene objetivos y propsitos, estos
campos se relacionarn por medio de contenidos comunes que generarn una trama
curricular integrada.
Las estrategias metodolgicas que se proponen son: el trabajo por proyectos, el seminario y
el aula taller.
Las prcticas profesionalizantes deben actuar como espacio de integracin y campo de
aplicacin, pasando de lo terico experimental a la prctica real en mbitos del trabajo.

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ESTRUCTURA CURRICULAR DE LA EDUCACIN SECUNDARIA AGRARIA


CICLO SUPERIOR AGRARIO
CUARTO AO

Horas

Total horas

Matemtica-Ciclo Superior

108

Literatura

108

Ingls

72

Educacin fsica

72

Historia

72

Geografa

72

Salud y Adolescencia

72

NTICx (Nuevas Tecnologas de la Informacin y la Conectividad)

72

Subtotal Formacin General

18

648

Biologa

72

Introduccin a la Fsica

72

Introduccin a la Qumica

72

Subtotal Formacin Cientfico Tecnolgica

216

Subtotal Formacin General y Cientfico Tecnolgica

24

864

Organizacin y gestin de la Produccin Agropecuaria

72

Ganadera de carne

144

Cereales

144

Maquinarias agrcolas e instalaciones rurales

72

Subtotal Formacin Tcnico Especfica

12

432

TOTAL HORAS

36

1296

QUINTO AO

Horas

Total horas

Formacin General

Formacin Cientfico Tecnolgica

Formacin Tcnico especfica

Formacin General
Matemtica-Ciclo Superior

108

Literatura

72

Ingls

72

Educacin Fsica

72

Historia

72

Geografa

72

Poltica y Ciudadana

72

Arte

72

17

612

Biologa

72

Fsica

108

Qumica del carbono

108

Ciencias de la tierra

72

Subtotal Formacin Cientfico Tecnolgica

10

360

Subtotal Formacin General y Cientfico Tecnolgica

27

972

Organizacin y gestin de la Produccin Agropecuaria

72

Ganadera de leche

144

Oleaginosas y cultivos industriales

144

Mquinas y equipos

72

Subtotal Formacin Tcnico Especifica

12

432

TOTAL HORAS

39

1404

Subtotal Formacin General

Formacin Cientfico Tecnolgica

Formacin Tcnico Especfica

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SEXTO AO

Horas

Total horas

Formacin General
Matemtica-Ciclo Superior

144

Literatura

108

Ingls

72

Educacin Fsica

72

Filosofa e Historia de la Ciencia y la Tecnologa

72

Ciudadana y Trabajo

72

15

540

Fsica Clsica y Moderna

108

Qumica

108

Biologa, Gentica y Sociedad

108

Ambiente y Sociedad

72

Subtotal Formacin Cientfico Tecnolgica

11

396

Subtotal Formacin General y Cientfico Tecnolgica

26

936

Gestin de proyectos

72

Produccin y utilizacin de forrajes

72

Agroalimentos

144

Intensificacin agropecuaria

72

Prcticas profesionalizantes

72

Subtotal F. Tcnico Especifica

12

432

TOTAL HORAS

38

1368

Subtotal Formacin General

Formacin Cientfico Tecnolgica

Formacin Tcnico especfica

SPTIMO AO

Horas

Total horas

Formacin Tcnico Especfica


rea de la Produccin

144

rea de Manejo y Gestin

144

rea de Tecnologa

144

Practicas Profesionalizantes

288

20

720

TOTAL HORAS RELOJ

1. FORMACIN CIENTFICO-TECNOLGICA
La formacin Cientfico Tecnolgica aportar conocimientos, habilidades, valores y destrezas
sobre procesos que son la base para que los alumnos comprendan procesos que hacen a la
formacin tcnico especfica.
La Formacin Cientfico Tecnolgica vincula e interrelaciona los campos de la Formacin
General y de la Formacin Tcnico Especfica.
Es importante fortalecer conocimientos adquiridos en las ciencias bsicas e integrarlos.
Para alcanzar estos propsitos se definen los siguientes espacios curriculares:
CUARTO AO
Materia

Horas

Biologa

Introduccin a la Fsica

Introduccin a la Qumica

QUINTO AO
Materia

Horas

Biologa

Fsica

Qumica del Carbono

Ciencias de la tierra

SEXTO AO
Materia

Horas

Fsica Clsica y Moderna

Qumica

Biologa, Gentica y Sociedad

Ambiente y Sociedad

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Descripcin de los aspectos formativos y bloques temticos de los espacios


curriculares

Materia

Aspecto formativo

Bloques temticos

Las funciones en los


seres vivos:( humanos,
animales y vegetales).
Biologa en los procesos
de produccin vegetalanimal y los alimentos
derivados. Agro
ecosistemas. La auto
sustentabilidad.

Contenidos s/diseo Secundaria C. Naturales:


Funcin de nutricin- La nutricin en
humanos, animales y vegetales.

La energa en sus
diferentes formas,
fuentes de origen y
aplicacin en la vida
humana.

Contenidos s/diseo Secundaria C. Naturales:

CUARTO AO

Biologa

Introduccin a
la Fsica

La energa en las plantas


y animales.
Territorios
ecolgicamente
productivos y
sustentables.

Introduccin a
la Qumica

Introduccin a la
qumica, referenciar los
fenmenos con la ciencia
tales como los procesos
de desarrollo y la
necesidad de obtencin
de energa. Qumica y
alimentacin.
Introduccin a la qumica
General e inorgnica.

El metabolismo celular. Las clulas como


sistemas abiertos. Biotecnologas aplicadas.
La fotosntesis y la respiracin. Modelos
sencillos de la accin enzimtica
Energa y materia en los ecosistemas.
La energa en el mundo cotidiano. La energa
en el mundo fsico. La energa elctrica. La
energa trmica. Intercambios de energa.
La energa en los seres vivos. La energa y la
termodinmica. El primer principio
Degradacin de la energa y recursos
energticos

Contenidos s/diseo Secundaria C. Naturales:


Introduccin a la qumica. Qumica y
combustibles Hidrocarburos. Estequiometra.
Estructura y propiedades. Cantidad de
sustancia. Qumica y alimentacin.
Biomolculas y energa. Estructura y funcin.
Dietas. Metabolismo.
Principios de qumica general e inorgnica.
(Sistemas materiales, Sustancia, Formulas,
Estequiometria). Estructura atmica, Sistema
peridico, Enlaces qumicos. Termodinmica
Termoqumica. Estados de la materia.
Soluciones. Cintica qumica. Equilibrio
qumico y inico. Electroqumica. Agua.
Sustancias inorgnicas.

QUINTO AO

Biologa

La Biologa aplicada a
los procesos de
produccin vegetal y
animal.
La Biotecnologa y los
Biocombustibles.

Fsica

Conocimientos de los
principios de fsica
elctrica, magntica y
su aplicacin en las
actividades humanas.
Aplicacin de la fsica
en las actividades
agropecuarias primarias
y secundarias.

del carbono

Ciencias de
la tierra

Contenidos s/diseo Secundaria C. Naturales:


Fuerzas elctricas y magnticas: La fuerza
elctrica .Los materiales frente a la electricidad El
magnetismo. Los materiales frente al magnetismo.
Corrientes y efectos: Conduccin en slidos y
lquidos. Circuitos elctricos Efectos de la
corriente elctrica.
Fenmenos electromagnticos. Introduccin.
Motores y generadores. Campos y ondas
electromagnticas.
La luz. ptica geomtrica Instrumentos pticos.
Guas de onda y fibras pticas.

Estudio de la qumica
orgnica y su incidencia
en la vida y las
producciones vegetales
y animales.

Contenidos s/diseo Secundaria C. Naturales:


Estructura y propiedades en compuestos
orgnicos.
El enlace covalente. Ncleo
Compuestos orgnicos: estructura. Propiedades y
reacciones qumicas.
Polmeros de importancia biolgica.
Propiedades y reacciones qumicas.
Consideraciones generales sobre metabolismo
Polmeros sintticos.

Conocer y valorar la
tierra como sustento de
la vida. Los procesos
naturales. Procesos
geolgicos. El origen de
la tierra, procesosevolucin. Formacin
del suelo.

Contenidos s/diseo Secundaria C. Naturales:


La Gesfera y su Dinmica
El Paisaje Geolgico
Recursos y Riesgos Geolgicos
Historia Geolgica del Paisaje. Evolucin. Origen
del suelo.

La qumica de la vida.
Qumica

Contenidos s/diseo Secundaria C. Naturales:


La evolucin humana
Origen de las especies.
Bases genticas del cambio evolutivo.
Control biolgico de plagas. Biodiversidad. La
biotecnologa: Conceptos, aplicabilidad. Ventajas
y desventajas.
Las energas alternativas:: Importancia,
caractersticas, usos, ventajas

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SEXTO AO
Contenidos s/diseo Secundaria C. Naturales:

Fsica Clsica y
Moderna

La Mecnica Clsica
y la Fsica Moderna.
Aplicacin de la
fsica a las
actividades
agropecuarias
primarias y
secundarias.

Mecnica y partculas. Movimientos y sus


descripciones. Fuerzas, equilibrios y
movimientos. Conservaciones en Fsica.
Mecnica y Fluidos. Fluidos en equilibrio
Movimientos de Fluidos.
Mecnica de muchas partculas. Descripcin de
movimientos. Gravitacin. Teoremas de
conservacin.
Fsica Moderna y clsica. El fracaso de la fsica
clsica. La relatividad. La unificacin de las
fuerzas.

Qumica

Qumica aplicada a
las producciones
agropecuarias y sus
derivados.

La Fito qumica: Conceptos, importancia,


aplicabilidad. Disciplina cientfica como objeto
el aislamiento, anlisis, purificacin,
elucidacin de la estructura y caracterizacin
de la actividad biolgica de diversas
sustancias producidas por los vegetales.
Qumica de los procesos de agro alimentos
Qumica de los insumos (abonos, fertilizantes,
herbicidas, insecticidas, funguicidas,
coadyuvantes y humectantes.

Biologa,
Gentica y
Sociedad

Las bases de la
biologa gentica. La
identificacin de
caracteres, la
clonacin y clulas
madres.
La aplicacin en la
Biotecnologa y la
produccin
agropecuaria.

La herencia e identificacin.
Las clulas madres y clonacin.
La Biotecnologa aplicada a la produccin
agropecuaria.
Aplicacin en el rendimiento y productividad
animal y vegetal.
La resistencia a agentes abiticos y biticos
adversos, la belleza, la calidad o el rango de
adaptacin de las especies animales y
vegetales domsticas por medio de los cambios
en el genotipo (la constitucin gentica) de los
individuos.
Leyes de la herencia
La gentica cuantitativa
La gentica de las poblaciones.

Ambiente y Sociedad

La gestin
ambiental para
conseguir un
equilibrio
adecuado para el
desarrollo
econmico,
crecimiento de la
poblacin, uso
racional de los
recursos y
proteccin y
conservacin del
ambiente.
Concepto
integrador
superior al del
manejo
ambiental:
La gestin
ambiental y el
desarrollo
sostenible de las
producciones
agropecuarias y
el cuidado del
medio ambiente
con el fin de
lograr una
adecuada calidad
de vida,
previniendo o
mitigando los
problemas
ambientales.

Concepto de agro ecologa. Importancia de


producir respetando el medio ambiente.
Equilibrio adecuado para el desarrollo
econmico, crecimiento de la poblacin,
uso racional de los recursos, proteccin y
conservacin del ambiente. Abarca un
concepto integrador superior al del manejo
ambiental.
La gestin del medio ambiente conducente
al manejo integral del sistema ambiental.
Temas:
1. La poltica ambiental: relacin con la
direccin pblica o privada de los asuntos
ambientales internacionales, regionales,
nacionales y locales.
2. Ordenamiento territorial: entendido como
la distribucin de los usos del territorio de
acuerdo con sus caractersticas.
3. Evaluacin del impacto ambiental:
Acciones que permiten establecer los efectos
de proyectos, planes o programas sobre el
medio ambiente y elaborar medidas
correctivas, compensatorias y protectoras de
los potenciales efectos adversos.
4. Contaminacin: estudio, control, y
tratamiento de los efectos provocados por la
adicin de sustancias y formas de energa al
medio ambiente.
5. Vida silvestre: estudio y conservacin de
los seres vivos en su medio y de sus
relaciones, con el objeto de conservar la
biodiversidad.
6. Educacin ambiental: cambio de las
actitudes del hombre frente a su medio
biofsico, y hacia una mejor comprensin y
solucin de los problemas ambientales.
7. Paisaje: interrelacin de los factores
biticos.
Gestin del medio ambiente. Manejo integral
del sistema ambiental

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2. FORMACIN TCNICO ESPECFICA


La formacin tcnica especfica se organiza en una estructura modular donde se incluyen
contenidos especficos relacionados en forma horizontal y vertical dentro del diseo.
En forma horizontal se sigue una secuencia en la gestin de procesos de produccin
vegetal, produccin animal, as como de las herramientas, mquinas, equipos e
instalaciones que ellos demandan.
En forma vertical se relacionan y ordenan en complejidad creciente los conocimientos
bsicos de la formacin general de fundamento y la formacin cientfica, con la formacin
tcnica especfica.
Se recurre a los espacios de integracin curricular como estrategia metodolgica.
(Agroalimentos, Gestin de Proyectos, Produccin y Utilizacin de Forrajes, Intensificacin
Agropecuaria).
En las reas de la produccin vegetal y animal los contenidos se presentan en nueve ejes
que organizan la actividad pedaggica permitiendo una articulacin vertical y horizontal.
Espacios modulares propuestos para
Secundario Superior Agrario:

la Formacin Tcnica Especfica en el Ciclo

4 Ao
Organizacin y gestin de la Produccin Agropecuaria
Ganadera de carne
Cereales
Maquinarias agrcolas e instalaciones rurales.
5 Ao
Organizacin y gestin de la produccin agropecuaria
Ganadera de leche
Oleaginosas y cultivos industriales
Mquinas y equipos
6 Ao
Gestin de proyectos.
Produccin y utilizacin de forrajes
Agroalimentos
Intensificacin agropecuaria
Prcticas Profesionalizantes
7 Ao
rea de Produccin.
rea de Manejo y Gestin
rea de Tecnologa
Prcticas Profesionalizantes

CUARTO AO DE LA FORMACIN TCNICA ESPECFICA


Organizacin y gestin de la Produccin Agropecuaria
Ganadera de carne
Cereales
Maquinarias agrcolas e instalaciones rurales.

CONTENIDOS MNIMOS
ORGANIZACIN Y GESTION DE LA PRODUCION AGROPECUARIA

4 Ao

Carga horaria semanal 2 Hs


SNTESIS INTRODUCTORIA
En este taller, se realizarn actividades referidas a la organizacin y gestin de diferentes
emprendimientos agropecuarios que se desarrollan en la zona. Los alumnos han investigado
el medio en 1 y 2 ao y han adquirido los primeros conocimientos sobre la organizacin
del trabajo y la produccin en 3, estn ahora capacitados para analizar econmicamente
las producciones de carne y cereales que se abordan en este ao en la organizacin y
gestin de emprendimientos agropecuarios
Estos conceptos referirn permanentemente a
productivos.

la autogestin de emprendimientos

Objetivos de aprendizaje
Conocer los principios y fundamentos de la gestin y administracin de procesos productivos
agrcolas y ganaderos.
Manejar los conceptos bsicos de la organizacin y gestin de la pequea y mediana
empresa agropecuaria.
Caracterizar las distintas explotaciones agropecuarias.
Identificar y analizar los factores de la produccin en emprendimientos de baja complejidad.
Contenidos

Caractersticas de las explotaciones agropecuarias (carne y cereales). Factores de la


produccin. Factores exgenos en la empresa agropecuaria. Producciones
regionales: Tipos, caractersticas. Organizacin.
La explotacin agraria: Funcin y objetivo de las explotaciones agropecuarias.
Factores de produccin. Tierra, Trabajo y Capital.
Caracterstica particulares de la produccin agropecuaria. Procesos productivos
agropecuarios. Necesidad de tierra para la produccin. Factores condicionantes de la
produccin agrcola - ganadera.
Magnitud de la explotacin agropecuaria. Concepto. Magnitud ptima de la
empresa agropecuaria.
Integracin. Concepto. Intensidad de las actividades. Principales determinantes de
la integracin.

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Estructura e intensidad. Concepto. Intensidad de las actividades. Determinantes de


la estructuracin e intensidad de las explotaciones agropecuarias.

Costos y gastos Agropecuarios: Concepto de costos. Clasificacin. Clculo de


costos Agropecuarios. La determinacin de los costos estimativos. Insumos.
Valuacin de los insumos. Costo de oportunidad. Gastos de conservacin y
reparaciones. Amortizacin. Clculo de la amortizacin. Costo directo e indirecto en
presupuestos parciales. Costo directo e indirecto en presupuestos de actividades.
Costo fijo y costo variable.

Costo de produccin en actividades agrcolas (cereales) y Ganaderas (invernada


y cra).

Inters: La tasa de inters. Calculo de los intereses.

Presupuestos:

Presupuesto de actividades agrcolas (trigo, verdeos de invierno, cebada, maz,


sorgo, verdeos de verano)

Presupuesto de actividades ganaderas (cra e invernada.)

Margen Bruto: Concepto de margen bruto. Calculo de margen bruto en actividades


ganaderas, agrcolas y de maquinarias.

Informtica. Planillas de clculos, recopilacin de datos, interpretaciones. Manejo de


programas informticos en produccin. Procesador de texto para la elaboracin de
informes. Aplicaciones informticas en la organizacin y gestin de la explotacin
agropecuaria.

GANADERIA DE CARNE

4 Ao
Carga horaria semanal 4 Hs

SNTESIS INTRODUCTORIA
En este taller, se abordan actividades referidas a las producciones de carne de animales
bovinos.
Se intensificarn e integrarn conocimientos y actividades prcticas, sobre la produccin
animal en si, sus sistemas, las instalaciones segn sistema, las caractersticas zoolgicas y
zootcnicas de los animales productores de carne y sus requerimientos de, alimentacin,
manejo, reproduccin, salud y bienestar animal, la comercializacin y la agroindustria Se
promovern actividades productivas, tcnicas de manejo y nuevas alternativas que permitan
la integracin en el desarrollo y ejecucin de un proyecto ganadero, de extensin a los
productores (pequeos y medianos).

Objetivos de aprendizaje
Adquirir conocimientos y capacidades sobre el manejo de animales bovinos productores de
carne.
Conocer nuevas tecnologas de produccin de carne.
Conocer alternativas de incorporar valor a la materia prima.
Intervenir en las producciones regionales de produccin bovina de carne.
Contenidos

Cra, recra, engorde de animales para carne.

Ejes:

La Produccin de carne vacuna.

Los animales, sus caractersticas.

Las instalaciones

La alimentacin

El manejo

La reproduccin

Salud y bienestar animal

Comercializacin

Agroindustria.

La Produccin de carne vacuna: Introduccin a la produccin de carne bovina


Historia de la produccin de carne bovina. Tipos de produccin. Sistemas de
produccin. Zonas de produccin.

Los animales: Bovinos para la produccin de carne Clasificacin zoolgica de los


bovinos caractersticas, razas, categoras. Etapas productivas. Anatoma: Esqueleto,
aparato digestivo, reproductor, respiratorio y circulatorio. Tipo zootcnico.

Las instalaciones: Mquinas, equipos e instalaciones de produccin de carne vacuna.

La alimentacin: Nociones de alimentacin: Necesidades, requerimientos, tipos de


alimentos, manejo alimentario.

El manejo: Manejo del rodeo: castracin, sealada, destete, recra, reposiciones.


Mtodos de inmovilizacin y volteo. Tcnicas de registro e identificacin de animales.
Buenas prcticas ganaderas.

La reproduccin: Razas. Cruzamientos. Manejo reproductivo, celo, servicios,


gestacin, parto, lactancia. Inseminacin artificial. Mejoramiento gentico.

Salud y bienestar animal: Nociones de Salud y bienestar animal: Sanidad,


enfermedades de los bovinos. Plan sanitario.

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Comercializacin: Sistemas. Formas. Trmite

Agroindustria. Faena.
Relacin del proceso productivo con la agroindustria.
Rendimientos. Valor agregado: Transformacin primaria de la carne Productos y
subproductos. Industria crnica.

Normas de seguridad, higiene y medio ambientales que rigen las operaciones de


manejo animal. Profilaxis referidas a las zoonosis.
Informtica. Planillas de clculos, recopilacin de datos, interpretaciones. Manejo de
programas informticos en produccin. Procesador de texto para la elaboracin de
informes. Aplicaciones informticas en las producciones ganaderas de carne vacuna.
CEREALES

4 Ao
Carga horaria semanal 4 Hs.

SNTESIS INTRODUCTORIA
En este taller, se realizarn actividades referidas a la produccin de cereales (implantacin,
cuidado, conduccin, cosecha y poscosecha).
Los alumnos conocern los requerimientos bsicos de los cultivos, en lo que se refiere a
suelo y clima. Conocern los factores que determinan su produccin. Adquirirn
conocimientos para identificar daos, evaluar consecuencias y seleccionar medidas de
prevencin y control. Adquirirn capacidad para seleccionar herramientas y mtodos ms
adecuados para cuidar y conducir eficientemente diferentes cultivos, como as tambin,
manejar aspectos conservacionistas del medio.
Identificarn cultivos de la zona y participarn en su implantacin, cuidado, conduccin,
cosecha y poscosecha, comercializacin y la vinculacin del cultivo con la cadena de valor y
la agroindustria.
Objetivos de aprendizaje
Interpretarn de los requerimientos de los vegetales para producir eficientemente.
Identificarn de las diferentes especies de cereales
Implantar y manejar cultivos de cereales
Identificar daos y evaluar alternativas de control.
Conocer tcnicas de implantacin, cuidado y conduccin de los cultivos.
Realizar tareas de precosecha y cosecha y comercializacin de cereales.
Identificar las etapas de la cadena comercial. Conocer alternativas de incorporar valor.
Relacionar el cultivo con la industria.
Reconocer la importancia de estas producciones en las economas regionales.
Preservar el cuidado del medio ambiente en cada prctica agrcola.
Registrar y procesar datos.

Contenidos
Ejes:

La produccin de cereales.

Requerimientos (de suelo, de clima, agua y nutrientes)

Los cereales

Labranzas

Implantacin

Conduccin, proteccin y control.

Cosecha y poscosecha

Comercializacin

Industrializacin

La produccin de cereales: Estadsticas de produccin, antecedentes, evolucin.


Zonas de produccin: caractersticas. Importancia de estas producciones en las economas
regionales.

Requerimientos de los cereales

De suelo, clima, agua.

De nutrientes: Necesidad de nutrientes: Caractersticas, tipos, efectos. Muestreo


de suelos e interpretacin. Anlisis del suelo (Interpretacin de anlisis de suelo).

Los cereales: Diferenciacin botnica, fenologa y fisiologa de los cultivos.


Gentica y evolucin. Mejoramiento gentico. Parmetros genticos. (convencionales y
transgnicos). Ensayos.

Labranzas: Momentos. Tipos, Caractersticas, Seleccin y uso, de las mquinas y


equipos empleados en la produccin de cereales.

Implantacin: Eleccin del lote (factores fsicos y qumicos). Cultivo antecesor.


Eleccin de cultivares. Calidad de la semilla. Desinfeccin de semillas.

Preparacin del lote (labranzas, tipos. Labranza minima).

Siembras: pocas, mtodos, densidad.

Conduccin, proteccin y control: Enfermedades y plagas: Los microorganismos.


Virus, bacterias, hongos: Importancia y
caractersticas. Signos y sntomas, vectores.
Umbrales de dao. Controles.

Abonos y fertilizantes: Caractersticas, tipos, composicin, formas y dosis de


aplicacin. Mtodos de fertilizacin. Uso de abonos y fertilizantes. Interpretacin de estudios
edafolgicos.

Riego (sistemas, tcnicas, drenaje)

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

Cosecha y poscosecha: Momento ptimo de cosecha, prdidas de cosecha,


acondicionamiento, anlisis de calidad post cosecha, almacenaje. Acopio. Control de acopio.

Comercializacin. Mercado interno y externo. Precios (disponible, a futuro).


Liquidacin de venta.

Industrializacin: Valor agregado a la produccin: Relacin del cultivo con la


cadena de valor y la agroindustria. Productos y subproductos.
Normas de seguridad e higiene. Manejo de agroqumicos.
Informtica. Planillas de clculos, recopilacin de datos, interpretaciones. Manejo de
programas informticos en produccin. Procesador de texto para la elaboracin de informes.
Aplicaciones informticas a la produccin de cereales.
- Estos contenidos se trabajarn en diferentes cultivos de cereales posibles a realizar en la
zona.
- Uso de mquinas e instalaciones en cada etapa. Normas de seguridad e higiene.
Profundizan conocimientos en la orientacin Produccin de cereales, oleaginosa y cultivos
industriales.
MAQUINARIAS AGRICOLAS E INSTALACIONES RURALES

4 Ao

Carga horaria semanal 2 Hs


SNTESIS INTRODUCTORIA
Conocern las caractersticas de las herramientas y mquinas destinadas a la roturacin del
suelo y preparacin de camas de siembra e implantacin de los cultivos bajo normas de
seguridad e higiene laboral.
Los alumnos conocern los fundamentos para seleccionar y regular las herramientas y
mquinas adecuadas para las diferentes labores del suelo con criterio conservacionista.
En este taller se aborda el conocimiento y uso correcto de las herramientas y mquinas
especficas para la implantacin de diferentes cultivos y para el traslado de insumos y
productos.
Asimismo la habilidad en la realizacin de tareas de construccin y mantenimiento de
instalaciones propias de las explotaciones ganaderas y agrcolas (de produccin de carne y
de cereales).
En todos los casos respetando las normas de higiene y seguridad.
Objetivos de aprendizaje
Conocer las caractersticas y los principios de funcionamiento de las herramientas y
mquinas usadas para la implantacin de los cultivos de cereales.
Seleccionar y usar correctamente el tractor en operaciones de roturacin, implantacin,
cuidado y control de cultivos.

Seleccionar y operar correctamente las herramientas, maquinarias y equipos de mayor


complejidad involucrados en cada etapa de los procesos productivos vegetal y animal
Regular y mantener las mquinas, herramientas y equipos rurales de mayor complejidad
(herramientas para la preparacin de camas de siembras y sembradoras).
Conocer y mantener las instalaciones requeridas por las producciones vegetales y animales.
Aplicar normas de seguridad e higiene laboral
Contenidos

Mquinas agrcolas para preparacin de cama de siembra y


siembra de cultivos tradicionales.

Los contenidos tendrn un abordaje terico en lo que respecta al principio fsico de


funcionamiento y un aspecto eminentemente prctico en lo que hace al manejo del tndem
tractor-implemento, con especial hincapi en lo referido a las normas de seguridad laboral
Arados. (Labores fundamentales). Tipos. Caractersticas. Uso segn zonas y tipos de
suelo. Descripcin estructural y funcional. Labranzas convencionales y conservacionistas.
Regulacin. Enganche. Potencia requerida. Uso de la caja de cambios de acuerdo a la
situacin. Profundidad de labor.
Rastras y rodillos. (Labores complementarias) Tipos. Caractersticas. Usos. Descripcin
estructural y funcional. Regulacin. Potencia requerida.
Sembradoras. De grano fino y grano grueso. Descripcin estructural y funcional.
Clasificacin. Siembra convencional y directa. rganos distribuidores de semillas.
Mquinas de distribucin mecnica y neumtica. Siembra de precisin. Mquinas
combinadas. Regulacin y calibracin de sembradoras (densidad y profundidad). Enganche.
Potencia requerida. Velocidad de siembra.
Las actividades prcticas se desarrollarn en los entornos formativos de agricultura,
ganadera, taller rural y maquinarias de la propia escuela o en actividades dualizadas del
contexto socio productivo.
Instalaciones rurales.
Principales instalaciones para la produccin vegetal y animal: tipos, caractersticas. Uso y
mantenimiento.
Caminos principales y secundarios de la explotacin. Cuidado y mantenimiento.
Terraplenados. Materiales usados. Mantenimiento bsico de obras de drenaje.
Diferentes tipos de alambrados y cercos: caractersticas, su uso, mantenimiento y
construccin y materiales requeridos.
Provisin y suministro de agua: Fuentes y reservorios de agua naturales y artificiales.
Requerimientos clculos segn actividad. Tipos de aguadas. Perforaciones, bombas y
clculos hdricos. Conduccin del agua Distintos tipos de bebederos y comederos.
Distintos tipos de galpones, tinglados y silos.
Fuentes de energa. Grupos electrgenos, caractersticas, funcionamiento, mantenimiento.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

Viviendas rurales: caractersticas. Instalaciones simples y mantenimiento bsico de redes de


distribucin de agua, electricidad y gas.
Tipos y caractersticas de los materiales de uso ms frecuente en las construcciones y
reparaciones rurales.
Estos contenidos tambin sern abordados desde las producciones vegetales y animales en
los respectivos entornos.
Normas de seguridad, higiene y medio ambiental que rigen las operaciones de uso y
manejo de equipos, mquinas, herramientas e instalaciones
Informtica. Planillas de clculos, recopilacin de datos, interpretaciones. Manejo de
programas informticos en produccin. Procesador de texto para la elaboracin de informes.
Aplicaciones informticas referidas al uso de las maquinarias agrcolas e Instalaciones
rurales.

QUINTO AO DE LA FORMACIN TCNICA ESPECFICA


Organizacin y gestin de la produccin agropecuaria
Ganadera de leche
Oleaginosas y cultivos industriales
Mquinas y equipos
ORGANIZACIN Y GESTION DE LA PRODUCCION AGROPECUARIA

5 Ao

Carga horaria semanal 2 Hs


SNTESIS INTRODUCTORIA
En este mdulo, se promover la organizacin y gestin de emprendimientos agropecuarios.
Se avanzar en el diseo y desarrollo de modelos de gestin de las unidades productivas de
la propia escuela y/o de pequeas y medianas explotaciones a partir de conocimientos
logrados en el mdulo de organizacin y gestin del trabajo y la produccin de tercer ao y
de organizacin y gestin de la produccin agropecuaria de 4 ao.
Los alumnos analizarn los factores de la produccin agropecuaria y se preparan para
organizar y gestionar producciones de oleaginosas, cultivos industriales de produccin
lechera, de maquinarias y equipos.
Objetivos de aprendizaje
Manejar conceptos y metodologas organizativas y de gestin de emprendimientos
agropecuarios
Reconocer los modelos productivos y las formas de organizacin.
Disear modelos de gestin para unidades productivas agrcolas y ganaderas (de
oleaginosas y cultivos industriales y produccin de leche).

Identificar y analizar los factores de la produccin en un emprendimiento productivo regional


de produccin lechera, oleaginosas y/o cultivos industriales.
Analizar la gestin de emprendimientos agropecuarios y agroindustriales de menor escala
considerando los aspectos administrativo, contable, fiscal, comercial y de personal,
teniendo en cuenta las normas legales vigentes
Implementar el control de los procesos de produccin, mantenimiento, y de trabajo de la
explotacin adoptando las medidas necesarias para garantizar su normal desarrollo.
Aplicar y cumplir las normas de seguridad e higiene del trabajo y de proteccin del medio
ambiente, as como el registro de la informacin relativa a cada actividad productiva o de
servicios.
Promover e intervenir en formas asociativas.
Contenidos
La explotacin agropecuaria: Gestin de proyectos agropecuarios (importancia). Modelos
productivos, Concepto de unidad productiva agrcola, ganadera y de maquinarias. Formas
de explotacin: Autogestin, modelos asociativos y cooperativos.

Produccin ganadera: Produccin de carne (cra, recra, invernada, engorde


intensivo). Carga animal, duracin del ciclo. Compras y ventas anuales Clculos.
Aspectos econmicos de la produccin de carne. Tipos de explotaciones. ndices
de eficiencia fsica y econmica.

Factores incidentes: Superficie, esquema de produccin, movilidad, personal,


administracin, asesoramiento, contabilidad, gastos (oficina, comerciales),
impuestos, tasas, conservaciones y mejoras, gastos imprevistos, insumos (rodeo,
sanidad, mejoramiento gentico, alimentacin)

Produccin de tambo: Carga animal, duracin del ciclo. Compras y ventas


anuales Clculo de ejemplos. Aspectos econmicos de la produccin lechera.
Tipos de explotaciones tamberas. ndices de eficiencia fsica y econmica.
(Alimentacin- rodeo- produccin fsica- produccin econmica)

Clculo del margen bruto de actividades ganaderas (Cra invernada engorde intensivo - tambo)

Clculo del margen bruto de las actividades agrcolas. La aparcera. El


planteo econmico de la aparcera. Bases para una aparcera eficiente y justa.
Clculo de porcentajes de aparcera.

Costo de la maquinaria agrcola. El costo operativo de la maquinaria agrcola.

El planeamiento de explotaciones agropecuarias. El mtodo de presupuestos


totales. El anlisis de la gestin en la empresa agropecuaria. Confeccin de
modelos de simulacin y de optimizacin. Anlisis financiero. El resultado de la
empresa y la rentabilidad. El presupuesto financiero en la empresa agropecuaria.

Normas de seguridad, higiene y medio ambientales que rigen en la gestin


agropecuaria.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

Informtica. Planillas de clculos, recopilacin de datos, interpretaciones. Manejo de


programas informticos en produccin. Procesador de texto para la elaboracin de
informes. Aplicaciones informticas en la organizacin y gestin de la produccin
agropecuaria.
GANADERIA DE LECHE

5 Ao
Carga horaria semanal 4 Hs

SNTESIS INTRODUCTORIA
En este taller, se realizarn actividades referidas a las producciones de leche de animales
bovinos.
Se intensificarn e integraran conocimientos y actividades prcticas, sobre caractersticas
zoolgicas y zootcnicas de los animales productores de leche y sus requerimientos de,
alimentacin, manejo, reproduccin, salud y bienestar animal.
Se reconocern diferentes sistemas de produccin de leche, su aprovechamiento y
transformacin.
Se promovern actividades productivas, tcnicas de manejo y nuevas alternativas que
permitan la integracin en el desarrollo y ejecucin de un proyecto ganadero, de extensin a
los productores (pequeos y medianos) con recomendaciones para la concrecin de una
produccin bovina de leche.
Objetivos de aprendizaje
Adquirir conocimientos y capacidades sobre el manejo de animales bovinos productores de
leche.
Conocer nuevas tecnologas de produccin de leche.
Conocer alternativas de incorporar valor a la materia prima.
Intervenir en las producciones regionales de produccin bovina de leche.
Contenidos

La produccin de leche vacuna: Introduccin a la produccin de leche bovina.


Historia de la produccin de leche bovina. Tipos de produccin. Sistemas de
produccin. Zonas de produccin.

Los animales bovinos para la produccin de leche Clasificacin zoolgica de los


bovinos lecheros, caractersticas, tipos, razas, categoras. Etapas productivas.
Anatoma: Esqueleto, aparato digestivo, reproductor, respiratorio y circulatorio.
Rodeo lechero.

Las instalaciones. Para la produccin de leche. Segn sistema.

La alimentacin Nociones de alimentacin: requerimientos por categoras.


alimentos, oferta, manejo alimentario.

El manejo. Manejo del rodeo: Buenas prcticas ganaderas.

Castracin, sealada, destete, recra, reposiciones. Mtodos de inmovilizacin y


volteo. Tcnicas de registro e identificacin de animales lecheros. El ordee.
Rutina, manejo de animales, sala de leche, uso de maquinaria. Controles de
produccin. Sanidad. Calidad de la leche.

La reproduccin Razas. Cruzamientos. Aptitud lechera. Manejo reproductivo,


celo, servicios, gestacin, parto, lactancia. Inseminacin artificial. Mejoramiento
gentico.

Salud y bienestar animal Nociones de Salud y bienestar animal: Sanidad,


enfermedades de los bovinos lecheros. Plan sanitario.

Comercializacin. De animales lecheros. Comercializacin de la leche.

Agroindustria Valor agregado: Transformacin primaria de la leche bovina.


Buenas prcticas de manufactura. Productos y subproductos. Industria Lctea.
Transformacin primaria de la leche bovina. Buenas prcticas de manufactura

Normas de seguridad, higiene y medio ambientales que rigen las operaciones de manejo
animal. Profilaxis referidas a las zoonosis.
Informtica: Planillas de clculos para recopilacin de datos sobre la produccin de leche
bovina. Programas informticos en produccin: manejo de programas. Procesador de texto
para la elaboracin de informes.
Aplicacin informtica en sistemas de produccin de leche vacuna.
OLEAGINOSAS Y CULTIVOS INDUSTRIALES

5 Ao
Carga horaria semanal 4 Hs

SNTESIS INTRODUCTORIA
En este taller, se realizarn actividades referidas a la produccin de oleaginosas y cultivos
industriales.
Los alumnos conocern los requerimientos bsicos de los cultivos, los factores que
determinan su produccin.
Adquirirn conocimientos para identificar daos, evaluar consecuencias y seleccionar
medidas de prevencin y control.
Los alumnos seleccionarn herramientas y mtodos ms adecuados para cuidar y conducir
eficientemente diferentes cultivos, como as tambin, manejar aspectos conservacionistas
del medio.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

Identificarn diferentes cultivos de la zona y participarn en su implantacin, cuidado,


conduccin, cosecha y poscosecha, comercializacin y la relacin con la cadena de valor y
la agroindustria.
Objetivos de aprendizaje
Interpretar los requerimientos de los vegetales para producir eficientemente.
Identificar las diferentes especies de oleaginosas y cultivos industriales
Implantar y manejar cultivos de oleaginosas y cultivos industriales
Identificar daos y evaluar alternativas de control.
Conocer las tcnicas de implantacin, cuidado y conduccin de los cultivos.
Realizar tareas de precosecha y cosecha de oleaginosas y cultivos industriales
Reconocer la importancia de estas producciones en las economas regionales.
Preservar y cuidar el medio ambiente en cada prctica agrcola.
Conocer alternativas para incorporar valor a la produccin.
Contenidos
Ejes:

La produccin de oleaginosas y cultivos industriales

Requerimientos (de suelo, de clima, agua y nutrientes)

Las oleaginosas y los cultivos industriales

Labranzas

Implantacin

Conduccin, proteccin y control.

Cosecha y poscosecha

Comercializacin

Industrializacin

La produccin de oleaginosas y cultivos industriales: Estadsticas de


produccin, antecedentes, evolucin. Zonas de produccin: caractersticas. Importancia de
estas producciones en las economas regionales.

Requerimientos de los cultivos de oleaginosas y cultivos industriales.

De suelo, clima, agua.

De nutrientes: Necesidad de nutrientes: Caractersticas, tipos, efectos. Muestreo


de suelos e interpretacin. Anlisis del suelo (Interpretacin de anlisis de suelo).


Las oleaginosas y los cultivos industriales: Diferenciacin botnica, fenologa y
fisiologa de los cultivos. Gentica evolucin. Mejoramiento gentico. Parmetros genticos.
(convencionales y transgnicos). Ensayos.

Labranzas: Momentos. Tipos, Caractersticas, Seleccin y uso, de las mquinas y


equipos empleados en la produccin de oleaginosas y cultivos industriales.

Implantacin: Eleccin del lote (factores fsicos y qumicos). Cultivo antecesor.


Eleccin de cultivares. Calidad de la semilla. Desinfeccin de semillas.

Preparacin del lote (labranzas, tipos. Labranza mnima).

Siembras: pocas, mtodos, densidad.

Conduccin, proteccin y control: Enfermedades y plagas: Los microorganismos.


Virus, bacterias, hongos: Importancia y caractersticas. Signos y sntomas, vectores.
Umbrales de dao. Controles.

Abonos y fertilizantes: Caractersticas, tipos, composicin, formas y dosis de


aplicacin. Mtodos de fertilizacin. Uso de abonos y fertilizantes. Interpretacin
de estudios edafolgicos.

Riego (sistemas, tcnicas, drenaje)

Cosecha y poscosecha: Momento ptimo de cosecha, prdidas de cosecha,


acondicionamiento, anlisis de calidad post cosecha, almacenaje. Acopio. Control de acopio.

Comercializacin. Mercado interno y externo. Precios (disponible, a futuro).


Liquidacin de venta.

Industrializacin: Valor agregado a la produccin: Relacin del cultivo con la


cadena de valor y la agroindustria. Productos y subproductos.
Normas de seguridad e higiene. En el uso y manejo de herramientas, mquinas y equipos
y manejo de agroqumicos.
Informtica. Planillas de clculos, recopilacin de datos, interpretaciones. Manejo de
programas informticos en produccin. Procesador de texto para la elaboracin de informes.
Aplicaciones informticas referidas a las producciones de oleaginosas y cultivos industriales.
Estos contenidos se trabajarn en diferentes cultivos de oleaginosas y cultivos industriales
posibles a realizar en la zona.
Profundizan conocimientos en la orientacin Produccin de cereales, oleaginosa y cultivos
industriales.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

MQUINAS Y EQUIPOS

5 Ao
Carga horaria semanal 2 Hs

SNTESIS INTRODUCTORIA
En este modulo los alumnos conocern las caractersticas y el buen uso de las herramientas
y maquinas de mayor complejidad usadas en las producciones vegetales y animales.
Las herramientas y mquinas agrcolas, sern abordadas en su complejidad segn la zona,
no obstante la formacin del tcnico agropecuario requiere de conocimientos bsicos sobre
las caractersticas y principios de funcionamiento de equipos de cuidado y control de los
cultivos, la cosecha y el acondicionamiento.
Adems recopilarn, interpretarn y harn uso de datos de produccin que proporcionan
las diferentes tecnologas (programas y equipos de medicin y registros, especficos).
Objetivos de aprendizaje
Conocer, mantener y operar maquinarias agrcolas de mayor complejidad.
Seleccionar la tecnologa adecuada para recopilar datos, procesar y analizar resultados
Cuidar el medio ambiente en cada prctica agrcola
Contenidos

Mquinas para el cuidado, proteccin y conduccin de los cultivos.

Mquinas pulverizadoras. De arrastre. Autopropulsadas. Descripcin estructural y funcional.


Regulacin. Calibracin. Enganche. Velocidad de aplicacin. Control de eficiencia de
aplicacin. Deriva. Precauciones.
Normas de bioseguridad.
Tratamiento de envases usados. Triple lavado.
Fertilizadoras y abonadoras. Descripcin. Funcionamiento.
Calibracin. Dosis de aplicacin.

Enganche. Regulacin.

Mquinas para acondicionamiento y conservacin de forrajes.


Enfardadora. Corta picadoras. Embolsadoras

Enrolladora.

Mquinas para cosecha de granos. Tolvas autopropulsadas


Equipos:
a) Sensores remotos.

Equipos de medicin y clculo:


GPS. Informacin satelital
b) De irrigacin. Equipos de riego. Tipos. Regulacin. Caudal. Uso racional del
agua de riego. Calidad de agua de riego. Normativa vigente. Momento de riego.

Instalaciones:
a. de almacenamiento Silos Tipos.
b. de anlisis: Laboratorio de: suelo, agua, semillas.

Los contenidos tendrn un abordaje terico en lo referido al principio fsico de


funcionamiento y un aspecto eminentemente prctico en lo que hace al manejo de los
equipos respetando estrictamente las normas de bioseguridad laboral.
Para las actividades prcticas se har uso de los entornos formativos de agricultura,
ganadera, taller rural y maquinarias entre otros.
Para riego se podr agregar el laboratorio de anlisis de agua.
Normas de seguridad e higiene. En el uso y manejo de herramientas, maquinas y equipos,
en el uso y aplicacin de agroqumicos y en el tratamiento de residuos txicos.
Informtica. Planillas de clculos, recopilacin de datos, interpretaciones. Manejo de
programas informticos en produccin. Procesador de texto para la elaboracin de informes.
Aplicaciones informticas referidas al uso de las maquinarias agrcolas e Instalaciones
rurales.

SEXTO AO DE LA FORMACIN TCNICA ESPECFICA


Gestin de Proyectos
Produccin y utilizacin de forrajes
Agroalimentos
Intensificacin agropecuaria
Prcticas Profesionalizantes
GESTION DE PROYECTOS

6 Ao
Carga horaria semanal 2 Hs

SNTESIS INTRODUCTORIA
En este mdulo se integrarn en un proyecto los conocimientos y habilidades adquiridas en
los diferentes campos del saber.
En todo el trayecto formativo los alumnos han adquirido conocimientos y asimilado practicas
de manejo, cuidado, proteccin de animales y vegetales, para la obtencin de materia prima
y han asistido a procesos de incorporacin de valor agregado a las producciones, como as
tambin a la comercializacin.
El conocimiento y aplicacin de la metodologa de organizacin y gestin de 5 ao facilitar
el trabajo de los alumnos en este mdulo y mejorar la integracin curricular.
Es importante ahora que se realice la integracin de esos conocimientos en un proyecto a
seleccionar que considere como ejes integradores:
a. Agricultura sustentable (ambiental, social y econmica).
b. Salud y bienestar animal

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

c. Seguridad e higiene laboral


d. Buenas prcticas.
Objetivos de aprendizaje
Seleccionar y realizar un proyecto de produccin primaria y/o secundaria posible de
concretar en el interior de la escuela los entonos formativos o en el contexto del rea de
influencia de la misma.
PRODUCCION Y UTILIZACION DE FORRAJES

6 Ao
Carga horaria semanal 2 Hs

SNTESIS INTRODUCTORIA
Este mdulo aportar los conocimientos bsicos referidos a la produccin y utilizacin de
alimentos a los animales.
En todo el trayecto formativo los alumnos han adquirido conocimientos y asimilado prcticas
de manejo y cuidado de los diferentes animales de produccin (de granja, de carne, de
leche), en este mdulo, resolvern la alimentacin adecuada de los animales, interpretando
los requerimientos alimenticios segn estados fisiolgicos y productivos as como las
caractersticas nutricionales que cada alimento aporta.
La produccin y utilizacin de alimentos implica analizar, interpretar e implementar el plan de
alimentacin indicado por el profesional competente, desarrollando todas las actividades
relativas a la elaboracin, almacenamiento y suministro de los alimentos, considerando los
requerimientos nutricionales de las diferentes categoras, etapas productivas y el estado
nutricional de los animales, operando las maquinarias e implementos que intervienen en los
diferentes procesos y cumpliendo las normas de seguridad e higiene.
Objetivos de aprendizaje
Conocer y realizar la produccin, elaboracin y entrega de alimentos a los animales segn
sus requerimientos nutricionales.
Utilizar adecuadamente alimentos segn la rutina de cada sistema de produccin.
Aplicar los recursos tecnolgicos y biotecnolgicos que requiere el proceso de elaboracin y
entrega de alimentos.
Contenidos

Plan de alimentacin segn requerimientos de los diferentes animales y categoras

Clculo y previsin de alimentos.

Clasificacin de los alimentos de acuerdo a su origen y valor nutritivo.

Componentes de los alimentos: agua, protenas, lpidos, hidratos de carbono,


minerales, vitaminas y otros componentes. Interaccin planta, animal y ambiente.

Funciones de las nutrientes en el organismo animal.


Criterios y mtodos de elaboracin, conservacin y manejo de recursos alimenticios
para uso animal.

Racin. Materias primas para elaboracin de raciones. Equivalencias.

Cadena forrajera. Caractersticas y formas de suplementacin.

Rutina de alimentacin.

Seguimiento nutricional. Clculo de conversin alimenticia.

Implementos e instalaciones para el suministro y la distribucin de raciones.

Normativas para la seguridad e higiene en la produccin y suministro de alimentos


Forrajeros o voluminosos
Cadena y secuencia forrajera
Especies a implantar pastura poliftica y monoftica- (aspectos fisiolgicos y productivos,
curvas de produccin y comportamiento en las mezclas)
Especies forrajeras de
Reconocimientos. Ensayos.

gramneas

leguminosas,

diferencias

morfolgicas.

Ciclos productivos, curvas de produccin. Estimacin de produccin (determinacin de


materia seca). Calidad de forrajes (digestibilidad, protena bruta). Corte de las parcelas,
clculo de raciones.
Diseo de una cadena forrajera en base a ejemplos y/o diagnsticos de situaciones reales
Relacin con los aspectos fsicos, qumicos y biolgicos del suelo
Almacenamiento y tratamiento de forrajes (fardo, rollo, silo hmedo, etc.)
Utilizacin de rastrojos en la cadena forrajera Suplementacin
Rotaciones
Concepto de rotacin, disear en base a ejemplos y/o diagnsticos de situaciones reales,
rotacin ganadera, rotacin agrcola, rotacin agrcola-ganadera, aspectos de
sustentabilidad del sistema.
Descripcin de requerimientos ganaderos (integrar contenidos con produccin animal)
Mtodos para determinar receptibilidad ganadera, (EV, raciones/ha, etc.), materia seca, uso
de tablas.
Raciones concentrados
Raciones secas y hmedas, formulaciones, preparacin de balanceados Suministro de
raciones: Tipos, mtodos,
Planta elaboradora de balanceados: recepcin, silos, balanzas, silos, chimangos,
moledoras, quebradoras, mezcladoras, tableros de control, silo de fraccionamiento,
embolsadoras, cargadoras, pelleteadora, moledora de rollos, mixer, palas de carga.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

La previsin de reservas y la elaboracin de alimentos como agregado de


valor.

Es dable que los alumnos en este espacio planifiquen la oferta forrajera de la escuela para
todas y cada una de sus secciones didcticas productivas.
Normas de seguridad e higiene. En el proceso de produccin y utilizacin de forrajes, en
el uso y manejo de herramientas, maquinas y equipos, en la aplicacin de agroqumicos y
en el tratamiento de residuos txicos.
Informtica. Planillas de clculos, recopilacin de datos, interpretaciones. Manejo de
programas informticos en produccin. Procesador de texto para la elaboracin de informes.
Aplicaciones informticas referidas a la produccin y utilizacin de forrajes.
Profundizan conocimientos en la orientacin Produccin de carne
AGROALIMENTOS

6 Ao
Carga horaria semanal 4 Hs

SNTESIS INTRODUCTORIA
El valor agregado a la produccin vegetal y animal es una de las posibilidades de mejorar la
eficiencia productiva y es un eje transversal en el diseo de la educacin agraria.
La industria de alimentos derivados de las producciones del campo es la base de las dietas
alimentaras del mundo, el conocimiento de las diferentes cadenas agroalimentarias es el
punto de llegada del alimento a la mesa.
Los alumnos en este mdulo desarrollarn tareas de elaboracin de alimentos, partiendo del
origen del producto obtenido hasta su transformacin en un alimento sano y seguro.
En cada etapa aplicar normas de seguridad e higiene alimentara y conocer la aplicacin
de las tecnologas y biotecnologa que cada proceso requiere.
Objetivos de aprendizaje
Conocer la importancia de elaborar alimentos sanos, nutritivos y seguros
Conocer y realizar operaciones de industrializacin, envasado, preservacin, empaque y
almacenamiento, en pequea y mediana escala de productos alimenticios de origen vegetal,
( frutas, verduras,cereales y oleaginosas) cuidando los estndares de calidad y normas de
seguridad e higiene.
Realizar las operaciones de transformacin e industrializacin de la carne y la leche
cuidando los estndares de calidad y normas de seguridad e higiene.
Conocer y operar maquinarias y equipos usados en procesos agroindustriales.
Aplicar las normas de seguridad e higinico - sanitarias en las diferentes operaciones.

Contenidos

Los alimentos y la alimentacin

Los alimentos: Definicin, importancia, clasificacin de los alimentos: por su naturaleza


(Vegetales, animales y minerales), por su composicin qumica: (Hidrocarbonados,
proteicos, grasos, vitamnicos, fibras), Por la funcin principal que cumplen en el organismo
(Energticos, plsticos, reguladores) Por su procedencia (Crneos, lcteos, huevos,
cereales, pastas y legumbre, hortalizas y frutas, aceites y grasas, azcares y dulces,
infusiones y bebidas).Por sus posibilidades de conservacin: (perecederos, semiperecederos, no perecederos). Funciones.
Alimentos sanos
Riesgos en los alimentos: Enfermedades - Prevencin. Manipulacin.
Normas
bromatolgicas. Prcticas de control higinico en toda la cadena de produccin. Materia
prima: mtodos de control de calidad, desde origen, su almacenamiento y
acondicionamiento. Contaminacin fsica, qumica y biolgica. Controles.
Las BUENAS PRCTICAS DE MANUFACTURA sern transversales a los diferentes tipos
de producciones y Los alumnos adquirirn conocimientos y habilidades para manipular
correctamente los alimentos desde su origen hasta el consumo. Se conocern aspectos que
hacen al cuidado y mantenimiento de la calidad e higiene de los alimentos de origen vegetal
y animal.

Alimentos vegetales. Industria de frutas, verduras, cereales y oleaginosas


Alimentos de la carne. Industria de Chacinados, escabeches, otros
Alimentos de la leche. Industria de Quesos, dulces, maza, yogur, otros.

La industrializacin y conservacin en pequea escala .Mtodos de transformacin de la


materia prima. Puntos crticos de los procesos. Distintos tipos de equipos e instrumentos
que intervienen en los procesos. Conservacin de productos semiterminados. Conservacin
de productos: sistemas y mtodos, tipos y finalidades. Pasteurizacin y esterilizacin:
distintos tipos y fundamentos. Actividad microbiana en los alimentos. Fermentos: concepto,
tipos, modos de accin. Envasado: tipos de envases y caractersticas. Calidad de cierre.
Etiquetado, empaque y almacenamiento.
Subproductos de las industrias de produccin de agroalimentos.

Las mquinas, equipos e instalaciones

En cada caso se conocern las caractersticas, uso y mantenimiento de las mquinas,


equipos e instalaciones para la elaboracin y transformacin de la materia prima y las
normas de higiene y seguridad agroalimentaria.
Los tcnicos agropecuarios estarn capacitados para realizar, conducir, controlar, producir y
operar las herramientas y mquinas en los sistemas de industrias lcteas, salas de
elaboracin de carne, industrias de dulces, frutas, hortalizas, cereales y oleaginosas.
Asimismo para participar como asistentes en laboratorios de anlisis, de frutas, de verduras,
de cereales, de oleaginosas, de carne y de leche.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

Mquinas de sala de leche: equipos generadores de calor, pasteurizadoras,


ensachetadoras, termos, homogenizadoras, descremadoras, pailas, envasadoras, equipos
de tratamiento de efluentes, prensas hidrulicas, aparejos, cmaras de fri)
Mquinas de sala de carne: noqueador, gancheras, calderas, peladoras, balanzas, cmaras,
cortadoras, moledoras, embutidoras, equipos de tratamiento de efluentes.
Mquinas de industria de dulces, frutas y hortalizas.
Laboratorio agro industrial: (de leche, carne, cereales, oleaginosas, forrajes, y balanceados).
Microscopios, Peachmetro, balanzas de precisin, estufas de cultivo, conductmetros,
refractmetros, centrifugas, hornos, analizadores automticos de leche, carne. Analizadores
de gluten, protenas. Anlisis de grasa y protenas.
Normas de seguridad e higiene. En el proceso de elaboracin de alimentos.
Informtica. Planillas de clculos, recopilacin de datos, interpretaciones. Manejo de
programas informticos. Procesador de texto para la elaboracin de informes. Aplicaciones
informticas referidas a la industrializacin de frutas, verduras, cereales, oleaginosas, carne
y leche.
INTENSIFICACION AGROPECUARIA

6 Ao
Carga horaria semanal 2 Hs

SNTESIS INTRODUCTORIA
En este mdulo, se promover la intensificacin de emprendimientos agropecuarios
sustentables desde el punto de vista socio productivo, ambiental y econmico.
Los diferentes modelos de unidades productivas agropecuarias (de menor y mayor escala),
a medida que incrementan el ritmo productivo, avanzan indefectiblemente hacia la
intensificacin. Se entiende por INTENSIFICACION AGROPECUARIA, al incremento de
manejo y adecuacin de recursos en forma organizada, para aumentar el volumen de
produccin, para mantenerlo, para agregarle valor a la vez que mejora la calidad, higiene y
seguridad agro alimentaria en determinadas producciones agropecuarias.
En esta etapa de la formacin de tcnicos agropecuarios, se pretende que logren
conocimientos y adquieran capacidades para poder identificar mtodos y proponer
estrategias de intensificacin en algunas producciones vegetales y/o animales, ya sean
primarias y/o secundarias de la escuela o del contexto. El trabajo ser realizado en reas
productivas tradicionales de produccin vegetal y/o animal o no tradicionales diferentes e
innovadoras y con impacto y proyeccin regional.
El abordaje de esta asignatura consistir en el reconocimiento de los factores que
intervienen en el sistema de produccin elegido; en el anlisis, incidencia y efectos en el
resultado y a partir de all proponer una intensificacin. Estos factores, edafo climticos,
medio ambientales, los recursos humanos, el manejo, el capital, la gestin, la
infraestructura, el equipamiento- tecnolgico sern optimizados en cada una de las etapas
del proceso productivo para mejorar los resultados.

Objetivos de aprendizaje
Adquirir conocimientos sobre la intensificacin agropecuaria y su aplicacin en procesos de
produccin animal y vegetal.
Proponer acciones de intensificacin en determinadas producciones y evaluar antes y
durante el desarrollo del proceso, el impacto y la sustentabilidad (social, ambiental y
econmica)
Disear modelos de intensificacin para unidades productivas agrcolas y ganaderas
posibles de concretar en la zona (frutas, verduras, cereales, oleaginosas, cultivos
industriales, forrajes y alternativas dentro de la produccin vegetal y de aves, abejas,
conejos, cerdos, ovinos, caprinos, vacunos de carne y leche y otras producciones no
tradicionales alternativas
Implementar y medir el impacto de la intensificacin propuesta.
Aplicar normas de seguridad e higiene del trabajo y de proteccin del medio ambiente, as
como el registro de la informacin relativa que genere dicha intensificacin.
Contenidos

Concepto de intensificacin agropecuaria.

Intensificacin deseada y no deseada. Efectos de monocultivos, deforestaciones,


erosiones, impacto socio productivo.

Intensificacin ganadera, agrcola y de equipos maquinas y herramientas.

Intensificacin tecnolgica aplicada.

Organizacin de los factores incidentes en las actividades agropecuarias, primarias y


secundarias.

Valor agregado, identificacin de origen, trazabilidad.

Mtodos de intensificacin. Secuencia de intensificacin, efectos.

Planificacin de intensificaciones agropecuarias tradicionales y no tradicionales.

Evaluacin de impacto y resultados.


PRACTICAS PROFESIONALIZANTES

6 Ao
Carga horaria semanal 2 Hs

SNTESIS INTRODUCTORIA
En este mdulo se desarrollarn practicas educativas, que se relacionan con diferentes
actividades productivas internas y externas a la escuela y son experiencias educativas de
articulacin educacin - trabajo (E.E.A.E.T).
Para ello las escuelas agrarias planifican en su P.E.I, actividades de inclusin social, de
relaciones con el mundo del trabajo y la produccin y acorde al desarrollo rural del rea de
influencia de la escuela.

Corresponde al Exp. N 5801-4.863.914/09

Posibilitan un acercamiento de los alumnos a diferentes formas de organizacin y relaciones


de trabajo; permiten experimentar procesos cientficos-tecnolgicos y socioculturales que
hacen a las instituciones del trabajo , a reflexionar crticamente sobre ellos y proporcionar a
la Institucin educativa insumos para favorecer la relacin Educacin Trabajo
Produccin- Sociedad.
Objetivos de aprendizaje
Con las prcticas Profesionales se pretende que los alumnos pongan en prctica saberes
pre-profesionales significativos, en situaciones reales de trabajo a fines a su futuro campo
laboral.
Que se familiaricen en diferentes procesos y el ejercicio profesional y pongan en prctica un
variado tipo de estrategias didcticas ligadas a la dinmica profesional.
Que integren conocimientos adquiridos en los diferentes campos del saber e incorporen
nuevos conocimientos y habilidades.
Desarrollar la cultura del trabajo y los derechos laborales en su formacin integral y
profesional.
Las actividades a desarrollar en las Prcticas Profesionalizantes se organizan en un
proyecto integrado y afn a las actividades socio productivo locales.
Las pautas de conformacin de las Prcticas Profesionalizantes estn contenidas en el
documento marco y sus anexos.
Normas de seguridad e higiene. En todas las tareas que realicen los alumnos en los
diferentes sectores de produccin, industrias y gestin.
Informtica. Planillas de clculos, recopilacin de datos, interpretaciones. Manejo de
programas informticos en produccin. Procesador de texto para la elaboracin de informes.
Aplicaciones informticas que demanden las actividades que se generen en las prcticas
profesionalizantes.
Obrarn como entornos formativos de Ciclo Superior Agrario los laboratorios de las distintas
especialidades as como las salas de elaboracin de productos.
Tambin las instalaciones de apoyo a los sectores agricultura, ganadera, maquinarias y el
tambo.
a. Planta de elaboracin de alimentos balanceados
b. Sala de elaboracin de crnicos
c. Sala de elaboracin de lcteos
d. Sala de elaboracin de vegetales
e. Tambo
f.

Ganadera

g. Agricultura
h. Maquinarias agrcolas
Laboratorios biolgicos de: Suelos, agua, leche, carne y semillas.
Estacin meteorolgica.

SPTIMO AO DE LA FORMACIN TCNICA ESPECFICA


rea de Produccin.
rea de Manejo y Gestin
rea de Tecnologa
Prcticas Profesionalizantes
ORIENTACINES DEL 7 AO
El sptimo ao permitir la orientacin hacia alguno de los campos tcnico especficos
productivos. Se consideran las siguientes orientaciones:

FORMACIN TCNICO ESPECIFICA


ORIENTACINES

Produccin de Carne (bovinos,


cerdos, ovinos, otros).
Produccin de Leche (bovinos,
ovinos y caprinos).
Produccin de Granja (aves, abejas,
conejos y producciones alternativas).
Produccin de Cereales,
Oleaginosas y Cultivos Industriales
Produccin de Agro alimentos.
Produccin Hortcola y Florcola.
Produccin Frutcola y Forestal.
Administracin Agraria.
Turismo Rural.
Parques y Jardines.
Mquinas Agrcolas.
Producciones bajo riego.

AREA DE
PRODUCCIN

AREA DE
MANEJO Y
GESTIN

REA DE
TECNOLOGA

144 horas
reloj

144 horas
reloj

144 horas
reloj

Produccin

Proyecto
productivo
Planificacin
de la
produccin
Comercializ
acin de la
produccin
Legislacin.
Seguridad
Laboral

Agregado de
valor a las
producciones
Tecnologa e
innovacin
tecnolgica
Control de
calidad y
Seguridad.
Buenas
prcticas de
manufactura.

PRCTICAS
PROFESIONLIZANTES

288 horas
reloj
Las Prcticas
Profesionales
se
pretende
que
los
alumnos
pongan
en
prctica
saberes
profesionales
significativos,
en situaciones
reales
de
trabajo a fines
a su futuro
campo laboral.