POLITICA AMBIENTAL

Objetivo
Brindar las directrices generales con respecto al sistema de gestin ambiental y las
actividades asociadas al mismo, dentro del marco del propsito superior y
compromiso colectivo de la compaa, orientada a satisfacer las expectativas de las
partes interesadas.
Alcance
Esta poltica es aplicable a todos los procesos del negocio y a todas aquellas
personas que hacen parte del mismo.
Polticas
Se debe garantizar a cabal el cumplimiento legal aplicable a los aspectos
ambientales en cada pas donde se opera y tambin los requerimientos internos
ambientales (objetivos, metas, estndares ambientales), lo que sea ms exigente
en cada paso.
El negocio Alpical actuara de acuerdo con el modelo de desarrollo sostenible, esto
es, evaluado ponderadamente los aspectos econmicos, sociales y ambientales de
su gestin, promoviendo estrategias de produccin ms limpia, ecoeficiencia y
cierre de ciclos ambientales.
Los aspectos ambientales relevantes sern analizados bajo la ptica de anlisis de
ciclo de vida, incluyendo as no solo los aspectos e impactos ambientales directos
de las operaciones propias, sino tambin los aspectos los asociados a las partes
interesadas de la cadena de la cadena de valor para una toma racional de
decisiones.
Se promover el mejoramiento continuo del desempeo ambiental del negocio a lo
largo de la cadena de valor, alineado con los objetivos de rentabilidad,
competitividad y crecimiento del negocio.
Se incluir el principio de prevencin de la contaminacin ambiental en los proyectos
y operaciones de la cadena de valor, relacionados con los aspectos ambientales
relevantes para las partes interesadas.
Alpical brindara los medios para que cada trabajador del negocio (empleados y
partes interesadas en la cadena de valor) comprenda y se comprometa con la
adecuada gestin de los aspectos ambientales significativos y relevantes asociados
a sus actividades y servicios, fomentando una cultura de la sostenibilidad ambiental.
Los objetivos, metas, programas proyectos, iniciativas ambientales y los procesos
de la cadena de valor deben estar alineados con el desafo de sostenibilidad de
medio ambiente y los parmetros crticos definidos en el tablero de liando de

Sostenibilidad de Alpical Productos alimenticios S.A. y dems elementos de esta

poltica, centrados en los focos de gestin ambiental relevantes (aguas, energa y
cambio climtico, y materiales y residuos).
Las diferentes unidades de Negocio gestionarn los Aspectos Ambientales bajo el
estndar internacional de sistemas de gestin ambiental ISO: 14001 vigente para
las sedes Industriales, logsticas y administrativas, destinando los recursos
requeridos para tal fin.

Se evaluarn los esfuerzos de los proveedores de productos y servicios crticos a

lo largo de la cadena de valor que demuestren su compromiso y resultados de
eco-eficiencia y sostenibilidad ambiental en el uso de recursos de sus
operaciones. Este desempeo ambiental debe formar parte de los procesos de
adquisicin de bienes, servicios y de distribucin.

Siempre que se divulgue informacin del desempeo ambiental, sta ser cierta,
relevante precisa y pertinente para garantizar un dilogo abierto sobre temas
ambientales con las partes interesadas y seguir la poltica Corporativa de
Involucramiento y Comunicacin con grupos de inters del negocio Alpical
Productos alimenticios S.A.
4. Objetivos Ambientales
Aportar desde la gestin de los asuntos ambientales a la sostenibilidad del
negocio, corno factor clave para garantizar el cumplimiento legal ambiental,
disminuir riesgos ambientales y contribuir a la rentabilidad y competitividad de
Alpical Productos alimenticios S.A.
Reducir los impactos ambientales de nuestras plantas mediante el uso racional de
los recursos naturales y el cumplimiento de los requisitos hechos por la autoridad
ambiental.
Garantizar la gestin de iniciativas y proyectos encaminados a la mejora del
desempeo ambiental que se reflejen en el Cumplimiento de las metas de cada
uno de los eco-ndices fijados en el Tablero de blando de Sostenibilidad.
Hacer seguimiento y divulgacin permanente a los indicadores de gestin de
procesos para asegurar la generacin de un plan de accin oportuno y efectivo
para corregir las desviaciones.
Asegurar el cumplimiento de las acciones correctivas y preventivas mediante
seguimiento a la ejecucin do los planes de accin por parte del responsable de
cada proceso.

Mantener las competencias a travs del entretenimiento permanente a los

trabajadores que desarrollan los procesos de los Sistemas de Gestin de Calidad y
Ambiental.
Optimizar el cumplimiento de los requisitos de las autoridades ambientales,
mediante la identificacin de las mejoras necesarias de nuestras instalaciones y la
ejecucin de las inversiones correspondientes.
REFERENCIAS:

Propsito superior.
Compromiso colectivo.
Matriz de aspectos e impactos ambientales de cada sede.
Requisitos legales.
Tablero de mando de sostenibilidad y metas asociadas

5. ANEXOS
ANEXO 1 LINEAMIENTO SISTEMA DE GESTIN AMBIENTAL DE ALPICAL
PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A.
ANEXO 2 LINEAMIENTO PARA EL ESTABLECIMIENTO DE REQUISITOS
AMBIENTALES INTERNOS.
ANEXO 3 LINEAMIENTOS COMUNICACIONES INTERNAS Y EXTERNAS PARA
TEMAS AMBIENTALES.
CODIGO
1-010

NOMBRE
MANUAL DE LOS SISTEMAS DE
GESTION DE CALIDAD Y AMBIENTAL