Especificacion Tecnica Cocina

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE QUEHUE
SUB GERENCIA DE INFRAESTRUCTURA PBLICA
ESPECIFICACIONES TECNICAS
01
CONSTRUCCION DE MODULO DE ADOBE
01.01
TRABAJOS PRELIMINARES
01.01.01 TRANSPORTE DE MATERIALES

DESCRIPCION
Este tem contempla el transporte de todos los materiales, equipos y
herramientas en general hacia la obra. Para que sea empleado durante
el transcurso de la ejecucin de obra. El retorno se realizara una vez
terminado el trabajo.
FORMA DE EJECUCION
El transporte de materiales, equipos y herramientas en general se
realizaran en camiones volquete. Estos insumos podrn se trasladados
una vez requerida segn la necesidad y programacin de obra.
METODO DE MEDICION
Unidad de Medida: Glb.
Norma de Medicin: El cmputo total del transporte de materiales se
realizar cuando concluya el traslado de materiales de forma global.
BASES DE PAGO
Los pagos se realizarn:
Previa inspeccin del correcto desarrollo de los trabajos

descritos.
Una vez realizadas las verificaciones se procedern a valorizar

hasta el 50% del monto total y el restante al concluir con la
ejecucin de esta partida.
01.01.02 CAMPAMENTO
DESCRIPCION
Esta partida se refiere a la construccin de campamento en obra, para
salva guardar los insumos, herramientas y equipos que sern
empleados en la ejecucin .esta partida se realizara antes de empezar
cualquier trabajo previo.
FORMA DE EJECUCION
Este trabajo se realizara al iniciar la obra. El campamento ser
compuesto de calamina galvanizada en su totalidad. El lugar a
construirse el campamento ser un espacio seco, que no altere
gradualmente el medio ambiente, un lugar cmodo para la distribucin
de los materiales y sern ejecutadas previa aprobacin del supervisor.
CONSTRUCCION DE COCINAS MEJORADAS EN LA CC DE CHOCCAYHUA, DISTRITO DE QUEHUE- CANASCUSCO

Las medidas del campamento sern de 7m de longitud por 3m de

ancho.
METODO DE MEDICION
Norma de Medicin: El cmputo total se realizara al concluir la
construccin del campamento en todo su contenido.
BASES DE PAGO

descritos.

para poder as realizar los pagos correspondientes de esta
partida.
01.01.03 TRAZO, NIVELES Y REPLANTEO

DESCRIPCION
Consiste en la colocacin de marcas fsicas como estacas de madera,
yeso y clavos que definen el rea de trabajo correspondiente a las
diferentes actividades del proyecto.
FORMA DE EJECUCION
Como primera instancia el terreno se deber dejar libre de malezas y
escombros, posteriormente se realizara el replanteo de los planos en el
terreno previamente nivelado, fijando los ejes con balizas y las estacas
de nivelacin. Se marcara los ejes y a continuacin se marcara las
lneas del ancho de las cimentaciones en armona con los planos de
Arquitectura y Estructura, estos ejes debern ser aprobados por el
supervisor antes de iniciar las excavaciones.
METODO DE MEDICION
Unidad de Medida:
m2.
Norma de Medicin: El cmputo total del trabajo de trazo y replanteo

se efectuara tomando las medidas del largo por el ancho del terreno
correspondiente.
FORMA DE PAGO
El pago se realizara:
Previa supervisin del correcto desarrollo de los trabajos

descritos.

Una vez realizadas las verificaciones por la supervisin se

proceder a valorizar los metros cuadrados para poder as
realizar el pago correspondiente a esta partida.
01.01.04 AGUA PARA LA OBRA

DESCRIPCION
Este tem consiste en realizar la dotacin de la cantidad suficiente de
agua para realizar la ejecucin de obra.
METODO DE MEDICION
Unidad de Medida:
Glb.
Norma de Medicin: El cmputo total se realizara al concluir los

trabajos en obra y ser de forma global.
FORMA DE PAGO
01.02
Previa supervisin del correcto desarrollo de los trabajos descritos.
Una vez realizadas las verificaciones por la supervisin se proceder

a valorizar la cantidad global de agua, para realizar el pago
correspondiente a esta partida.
SEGURIDAD Y SALUD
01.02.01 EQUIPOS DE PROTECCION INDIVIDUAL

DESCRIPCION
Este tem se refiere a implementar con la proteccin mnima necesaria
al personal de obra segn la actividad que se realiza para salvaguardar
la salud y bienestar. Y se ejecutara en cada da durante el proceso de
ejecucin de obra.
METODO DE MEDICION
Unidad de Medida: Und.
Norma de Medicin: El cmputo total se realizara al concluir La
distribucin a cada uno de los trabajadores el equipo de proteccin
individual.
FORMA DE PAGO


a valorizar la cantidad de unidades entregadas a cada trabajador,
para realizar el pago correspondiente a esta partida.
01.02.02 PROMOCION DE ESTILOS DE VIDA SALUDABLE

DESCRIPCION
Este tem se refiere a los trabajos de capacitacin en el manejo y uso
de cocinas mejoradas, seguridad alimentaria cmoda e higinica, para
ello se contrataran Promotores de salud. Quienes sern los encargados
de la promocin de estilos de vida saludable en cada vivienda y familia.
Esta partida podr ser realizada con el apoyo del establecimiento de
salud que se encuentra en la jurisdiccin.
METODO DE MEDICION
Norma de Medicin: El cmputo total se realizara al concluir La
promocin de estilos de vida saludable por especialistas en el tema,
para mejorar el estilo de vida.
FORMA DE PAGO
01.03

a valorizar la cantidad de forma global, para realizar el pago
correspondiente a esta partida.
MOVIMIENTO DE TIERRAS
01.03.01 ZANJAS DE EVACUACION DE AGUAS PLUVIALES

DESCRIPCION
Consiste en la apertura de canales para la evacuacin de aguas
pluviales hacia quebradas que no afectaran a las estructuras que se
van a construir.
FORMA DE EJECUCION
Se deber efectuar los cortes requeridos del terreno hasta el nivel
indicado con una pendiente del 1% suficiente para que las aguas

acumuladas producto de las precipitaciones pluviales transcurran

libremente por estos canales de evacuacin.
METODO DE MEDICION
Unidad de Medida: M3.
Norma de medicin: Se contabilizara el nmero de metros cbicos
extrados para la evacuacin de aguas pluviales.
BASES DE PAGO
Previa inspeccin del correcto desarrollo de los trabajos descritos.

para poder as realizar los pagos correspondientes a esta partida.
01.03.02 LIMPIEZA Y NIVELACION MANUAL DE TERRENO NORMAL

DESCRIPCION
Este tem consiste en limpiar todas las zonas donde se presenta
material suelto. Comprende la eliminacin de basura, eliminacin de
elementos sueltos, livianos y pesados, existentes en toda la superficie
del terreno destinado a la obra.
Debe evitarse la formacin de polvareda excesiva, aplicando un
sistema de regado o cobertura; se deber mantener regularmente la
obra limpia, libre de escombros, residuo de desmontes, basura, etc.
Asimismo, previo a la recepcin de la obra, dispondr de una limpieza
general.
FORMA DE EJECUCION
Se deber efectuar los cortes requeridos del terreno hasta el nivel
indicado para la base descrito en los planos, debiendo dejar toda la
plataforma limpia de material suelto y almacenar temporalmente en las
zonas aprobadas por la Supervisin para su eliminacin.
METODO DE MEDICION
Unidad de Medida:
M2.
Norma de medicin: Se contabilizara el total de la limpieza y

nivelacin manual del terreno de forma manual tomando la mediada del
largo por el ancho del rea de trabajo.
BASES DE PAGO


01.03.03 DEMOLICION DE AREAS CONSTRUIDAS

DESCRIPCION
Comprende la demolicin de estructuras existentes como muro de
albailera, cimientos corridos de piedra con torta de barro, pisos,
techos, etc. para el cual se tendr que emplear herramientas manuales
que son necesarias para cumplir con el desarrollo de la presente
partida.
FORMA DE EJECUCION
En esta partida se realizaran la demolicin reas construidas ya fueran
muros de adobe y otros existentes dentro del rea de construccin,
para el cual se tendr que emplear herramientas necesarias tal como
se especifica en el anlisis de costos. Se evitara los daos a
estructuras cercanas, en lo posible se humedecer para evitar la
polvareda. Se acumulara en forma adecuada para su respectiva
eliminacin.
METODO DE MEDICION
Unidad de Medida: Und.
Norma de medicin: Se contabilizara la cantidad total de
infraestructura construida en malas condiciones y con mayor
antigedad.
BASES DE PAGO

01.03.04 EXCAVACION MANUAL DE ZANJAS

DESCRIPCION
Comprende la ejecucin de trabajos de corte para alojar posteriormente
a los cimientos corridos donde se edificar la obra.
Las excavaciones de zanjas para cimientos sern ejecutadas de
acuerdo a los niveles indicados en el plano de cimentacin, as como la
preparacin del fondo de las excavaciones, para efectuar el llenado de
las zanjas de acuerdo a los planos correspondientes.
FORMA DE EJECUCION

El fondo de las excavaciones deber ser parejo y sin derrumbes o

material suelto. Si por algn motivo la profundidad excavada fuera
superior a la prevista, no se aceptar de ninguna manera que se
rellene con material suelto, ser rellenada con el mismo cimiento en la
que se especifica en los planos con piedra grande segn el tamao que
se requiera.
METODO DE MEDICION
Norma de medicin: Se contabilizara la cantidad total de excavacin
de manual de zanja que consiste en el largo por el ancho y la altura.
BASES DE PAGO

01.03.05 NIVELACION INTERIOR Y APISONADO

DESCRIPCION
Comprende la nivelacin general de pisos interiores de la vivienda para
esta partida se utilizaran herramientas manuales tal como especifica en
el anlisis de costos.
FORMA DE EJECUCION
Esta tarea contempla del uso de herramientas manuales para hacer
cortes y niveles para posteriormente compactar con una maquina
compactadora liviana previo regado general en todo el area.se dejara
totalmente firme, compactada y libre de material suelto.
METODO DE MEDICION
Norma de medicin: La unidad de medida ser por metro cuadrado
(m2) de rea nivelada y compactada.
BASES DE PAGO


01.03.06 RELLENO COMPACTADO CON MATERIAL PROPIO

DESCRIPCION
Esta partida comprende de realizar rellenos despus de haber
ejecutado los cimientos y sobre cimientos. Este material deber ser
regado y compactado hasta quede firme libre de material suelto.
METODO DE MEDICION
Norma de medicin: La unidad de medida ser por metro cubico (m3)
de volumen rellenado y compactado con material propio.
BASES DE PAGO

01.03.07 ELIMINACION DE MATERIAL EXCEDENTE

DESCRIPCION
Comprende la eliminacin de material excedente proveniente despus
de haberse efectuado las partidas de excavacin y relleno de la obra
as como la eliminacin de desperdicios de la obra, como son los
residuos de mezclas ladrillos y basura, etc. Producidos durante la
ejecucin de la obra.
METODO DE MEDICION
de eliminacin de material excedente de forma manual.
BASES DE PAGO
01.04

CIMIENTOS CORRIDOS
01.04.01 CIMIENTOS CORRIDOS CON PIEDRA Y BARRO

DESCRIPCION.

Son los cimientos corridos de piedra y barro preparado que constituyen

la base de fundacin de la edificacin con la estructura de los muros y
que sirven para transmitir al terreno el peso propio de los mismos y la
carga de la estructura que soportan. La partida comprende el
suministro del material, preparacin del barro y el enrocado de acuerdo
a las dimensiones de los planos.
METODO DE EJECUCION
Se debe verificar la calidad de la piedra, no debe presentar fisuras,
planos de falla, porosidad, etc.
Se verificara que la zanja donde se realizara el cimiento corrido estn
alineadas y niveladas de acuerdo a la seccin indicada en los planos a
fin de evitar gastos innecesarios de mezcla adicional, cuidando la
verticalidad de los taludes a fin de evitar el efecto cua en la
cimentacin.
Se definirn los niveles a alcanzar dejando sealizacin.
METODO DE MEDICION
de cimientos corridos con piedra y barro.
BASES DE PAGO

01.04.02 SOBRECIMIENTOS DE PIEDRA Y BARRO

DESCRIPCION
Es la estructura que sirve para distribuir el peso uniformemente y
adems como elemento de proteccin del muro de albailera evitando
que la humedad del suelo corroa a este. Por lo general se recomienda
que el nivel de sobre cimiento sea mayor a +10 cm que el nivel natural
del terreno o piso terminado.
METODO DE EJECUCION
El proceso de colocacin, deber efectuarse en una operacin
continua, o en capas de espesor tal, que la mezcla no sea depositada
sobre otra que ya ha endurecido lo suficiente como para originar la
formacin de juntas o planos de vaciado dentro de la seccin.

La mezcla que ha endurecido parcialmente o haya sido contaminada

por sustancias extraas, no deber ser depositada.
METODO DE MEDICION
de sobrecimientos de piedra y barro colocado encima de los cimientos
corridos.
BASES DE PAGO
01.05

para poder as realizar los pagos correspondientes a esta partida
MUROS DE ALBAILERIA
01.05.01 ELABORACION DE ADOBE 40cm x 30cm. h=0.15m

DESCRIPCION
Consiste en el la elaboracin de bloques de adobe a base de arcilla,
paja trozada y agua, mezclada y moldeada.
METODO DE EJECUCION
Antes de realizar esta tarea se deber tomar en cuenta de que el
material a utilizar sea de una capa profunda de suelo libre de materia
orgnica u otros elementos, despus de ello deber remojarse la arcilla
removida y retirar las piedras mayores de 5mm y otros elementos
extraos.
Se realizara el corte de paja en trozos uniformes de 8 a 10 cm, para
luego realizar la mezcla de paja y barro con una cantidad suficiente de
agua,
En el molde de adobe de 40cm x 30cm x 15cm de madera se
acumulara el barro hasta que quede totalmente lleno y bien
compactado para luego desprender cuidadosamente para su posterior
secado.
METODO DE MEDICION
Unidad de medida: Und.
Norma de medicin: La unidad de medida ser por el nmero de
unidades de adobe con las dimensiones correctas.

BASES DE PAGO

01.05.02 MUROS DE SOGA DE ADOBE, JUNTAS=1.5cm

DESCRIPCION
Consiste en el asentado de muros con bloques de adobe en forma
longitudinal (soga) hasta alcanzar la altura suficiente como especifica
en los planos.
METODO DE EJECUCION
Se proceder con el riego constante en los tramos de la carretera
donde se harn los trabajos de compactado, se humedecer el terreno
para darle el acabado correspondiente.
No se podr asentarse ms de 1.20m de altura en el da, ya que el
muro sufrira asentamiento y corre el riesgo de un derrumbe posterior
por una mala construccin.
METODO DE MEDICION
Unidad de medida: M2.
Norma de medicin: La unidad de medida ser la cantidad de metros
cuadrados de asentado de muro de adobe.
BASES DE PAGO
01.06

ESTRUCTURAS DE MADERA
01.06.01 TIJERALES
DESCRIPCION.
Los tijerales son las estructuras que soportaran la cobertura de teja de la
edificacin. Estas son de madera rolliza de eucalipto, cuya armadura est
compuesta por rollizos y listones de madera cortada en escuadra, en el
cual los elementos principales: cordones superiores e inferiores son de
5x 2.50m, 4x 6m y listn de 2 X 3. La configuracin estructural se
muestra en los respectivos planos.

Ser conveniente, que la madera se seca y rena las caractersticas

tanto en modelo estructural como en calidad del material, a fin que esta
funcione durante su vida til para la cual est concebida.
PROCESO CONSTRUCTIVO.
Primero se apilaran los rollizos sobre el piso, en forma horizontal

una sobre otra, a fin de evitar el embarquillado de los mismos, por
su peso propio.
En segundo lugar, se trazara en planta de piso la configuracin

geomtrica segn los planos, a fin de emplantillar la madera
consiguiendo de esta manera que la armadura se arme a pedido
de la solicitacin geomtrica de diseo.
En tercer lugar, se cortaran y montaran los pares y el tirante

(elementos largos), para luego presentarlos, esto se realizara
sobre piso, es decir los elementos echados sobre piso.
Luego se izaran todos los elementos por partes, hasta el ltimo

nivel, para luego colocarlos en posicin vertical, configurndose el
tijeral acorde a los planos de coberturas.
METODO DE MEDICION
Unidad de medida: UND.
Norma de medicin: El cmputo total es la cantidad de unidades
armadas y colocadas encima de los muros de adobe los que deber
incluir los tijerales que van empotradas y aseguradas en otros elementos.
BASES DE PAGO
01.07

COBERTURA
01.07.01 COBERTURA DE TECHO ENCHACLADO CON CARRIZO, TORTA

DE BARRO Y TEJA
DESCRIPCION
La cobertura de teja con torta de barro comprende la proteccin con teja
sobre la estructura de madera por la presencia de lluvia, generalmente
tiene aleros.
METODO DE EJECUCION
Primero se colocara las caas de carrizo que son aseguradas con
alambre galvanizado N 18, que se cubren con una torta de barro y

finalmente se coloca tejas de arcilla cocida.

SISTEMA DE CONTROL
El supervisor verificar, que la calidad de la construccin de la colocacin
de las tejas sea la mejor para no permitir el ingreso de humedad por el
techo.
METODO DE MEDICION
Norma de medicin: Se medir la longitud efectiva del techo inclinado
multiplicado por el ancho respectivo.
BASES DE PAGO
Una vez realizadas las verificaciones se procedern a valorizar para
poder as realizar los pagos correspondientes a esta partida.
01.08
ACABADOS
01.08.01 ENLUCIDO CON TORTA DE BARRO EN MURO DE ADOBE

DESCRIPCION
Esta partida consiste en el revestimiento de muros de adobe, con torta
de barro; en el interior y exterior de la estructura; para lo que se
emplearn como materiales tierra arcillosa y agua.
METODO DE EJECUCION
Para la ejecucin de esta partida se emplear mano de obra calificada;
la que garantice una adecuada realizacin de la partida y estar dada
por los criterios siguientes:
Las superficies de los muros de adobe, debern ser alineadas antes

de aplicar el revoque, eliminando las salientes y residuos del
material de las juntas o retirando las adherencias que puedan
haberse producido durante la construccin.
El revoque o estucado se iniciar fijando en la superficie del muro

una plantilla referencial que permita fijar el espesor de la capa y
mantener el plano en ellas.
Entre puntos de referencia, se formarn fajas guas o cintas del

mismo material a una distancia no mayor de 1.50m., las que se
dejarn endurecer aplicndose posteriormente el mortero entre fajas
verticales continuas, emparejndose estas y retirndose el sobrante
con una regla de albail, la regla deber correr sobre las cintas de
gua a fin de obtener una superficie del espesor necesario, el

acabado final se realizar utilizando el frotacho de madera,

cubriendo las imperfecciones dejadas por la regla.
Como fase final se deber aplicar un enlucido con la plancha

metlica, dejando una superficie lisa y plana.
METODO DE MEDICION
Norma de Medicin: El cmputo total de enlucido de yeso sobre muro
de adobe se obtiene sumando el rea de cada uno de sus tramos. El
rea de un tramo es igual al producto del ancho por la longitud efectiva.
En tramos que se cruzan se medir la interseccin una sola vez.
BASES DE PAGO

descritos.

01.08.02 VESTIDURAS Y DERRAMES
DESCRIPCION
Consiste en el trabajo de cubrir con torta de barro los derrames de
puertas y ventanas interior y exterior.
METODO DE EJECUCION
Para ejecutar esta partida se utilizara el mismo material que se usa
para el enlucido del muro se tendr el cuidado necesario para que el
acabado final quede una superficie lisa y plana.
METODO DE MEDICION
Unidad de Medida: ML.
Norma de Medicin: El cmputo total de enlucido de derrames se
obtiene sumando los metros lineales de todo el trabajo.
BASES DE PAGO

01.09
CARPINTERIA DE MADERA
01.09.01 DINTEL DE MADERA

DESCRIPCION
La presente partida especfica el suministro y colocacin de dinteles
que se colocaran en los vanos de puertas y ventanas, para que
soporten el peso del muro de adobe y tambin el peso de los tijerales.
METODO DE EJECUCION
La ejecucin de esta partida estar dada por los siguientes criterios:
Se adquirirn rollizos de eucalipto de 5 x 1.50M, el cual deber

estar seco debiendo verificarse la calidad de manufactura de dicho
elemento.
Sern colocados al momento de levantar el muro de adobe para lo

cual se considerara las alturas detalladas en los planos.
METODO DE MEDICION
Unidad de Medida: UND.
Norma de Medicin: el cmputo total de suministro y colocacin de
umbrales se obtiene del total de rollizos colocados.
BASES DE PAGO

descritos.

para poder as realizar los pagos correspondientes de esta partida.
01.09.02 PUERTAS DE MADERA DE 45MM DE ESPESOR 1.70 X 0.80M

DESCRIPCION
La presente partida especfica el suministro y colocacin de una puerta
de tablero rebajado de madera aguano de 45mm de espesor de
acuerdo a las especificaciones que se muestran en los planos de
diseo.
METODO DE EJECUCION
La ejecucin de esta partida estar dada por los criterios siguientes:
Se adquirir una puerta de las dimensiones especificadas en os

planos, la que deber ser de tipo tablero rebajado, hecho con
madera aguano seco y tratado; debiendo verificarse la calidad de
manufactura de dicho elemento.
La colocacin deber hacerse verificando niveles y plomadas;

clavndose el marco a los tacos previamente fijados en el muro.

Se utilizar preferentemente madera selecta de montaa como

aguano, segn el tipo de acabados. La madera ser derecha sin
nudos o sueltos, rajaduras, partes blandas, enfermedades
comunes o cualquier otra imperfeccin que afecte su resistencia o
su apariencia.
Este trabajo ser ejecutado en taller, siempre por operarios

especializados y bajo control del ingeniero residente.
CERROJO DE SEGURIDAD: comprende la colocacin de dos

cerrojos necesarios para dar seguridad en las puertas interior
mente. Se colocara cerrojo para candado.
BISAGRAS CAPUCHINAS PESADAS DE ACERO ALUMINIZADA

DE 3 x 3 EN PUERTA: en todas las puertas se colocaran 03
bisagras del tipo capuchino. El colocado de las bisagras se
realizara cuidando la verticalidad de las hojas. Tos tornillos que
sujetan las bisagras debern estar bien ajustados para evitar que la
puerta se suelte.
METODO DE MEDICION
Norma de Medicin: El cmputo total de suministro e instalacin de
puerta de madera aguano se obtiene de acuerdo al nmero de
unidades de puertas instaladas.
BASES DE PAGO

descritos.

01.09.03 VENTANA DE MADERA CON VIDRIO SIMPLE DE 1.00 X 1.00M

DESCRIPCION
La presente partida consiste en el suministro y colocacin de una
ventana de madera aguano con vidrio simple, que ser colocada en el
lugar dejado como ventana con la finalidad de que haya mayor
cantidad de luz en el interior de la vivienda.
METODO DE EJECUCION
Se adquirir una ventana de las dimensiones especificadas, la

que deber ser de tipo marco, hecho con madera aguano seco y

tratado; debiendo verificarse la calidad de manufactura de dicho

elemento.
La colocacin deber hacerse verificando niveles y plomadas;

clavndose el marco a los tarugos previamente fijados en el muro.
Se utilizar preferentemente madera selecta de montaa como

aguano, segn el tipo de acabados. La madera ser derecha sin
nudos o sueltos, rajaduras, partes blandas, enfermedades
comunes o cualquier otra imperfeccin que afecte su resistencia o
su apariencia.
Este trabajo ser ejecutado en taller, siempre por operarios

especializados y bajo control del ingeniero residente.
METODO DE MEDICION
Norma de Medicin: El cmputo total de suministro e instalacin de
ventana de madera aguano con vidrio simple, de acuerdo al nmero de
ventanas colocadas.
BASES DE PAGO
01.10

INSTALACIONES ELECTRICAS
01.10.01 INSTALACION A LINEA DE DISTRIBUCION

DESCRIPCION
Comprende los trabajos de conexin de la nueva instalacin a la lnea
de distribucin que se tiene en la vivienda.
METODO DE EJECUCION
Se realizara la conexin una vez que se haya concluido la ejecucin de

todos los puntos de salida como de luz y tomacorriente.
Para la ejecucin de esta partida se habr tenido que realizar las pruebas
para constatar que las salidas de los puntos estn correctamente
instaladas.
METODO DE MEDICION
Unidad de Medida: PTO.

Norma de Medicin: El cmputo total de conexin se realizara por la

suma de todos los puntos instalados.
BASES DE PAGO

01.10.02 SALIDA PARA TOMACORRIENTE

DESCRIPCION
La presente partida consiste en la instalacin de los puntos de salida
para los tomacorrientes de la cocina.
METODO DE EJECUCION
Se habr tenido que colocar la tubera que portara los cables, todo
el sistema de tuberas ser de tal manera que quede como una
sola pieza entre puntos.
Antes de jalar los cables por la tubera se verificara que no se halle
obstruida con barro u cualquier elemento.
El tomacorriente que se usara ser del tipo para empotrar doble.
La salida quedara a un altura de 0.40 m el eje del accesorio.
METODO DE MEDICION
Norma de Medicin: El cmputo total de salida para tomacorrientes se
realizar por la sumatoria total de puntos instalados.
BASES DE PAGO

descritos.

01.10.03 SALIDA DE CENTRO DE LUZ

DESCRIPCION
La presente partida consiste en la instalacin de los puntos de salida
para los centros de luz de la cocina.

METODO DE EJECUCION
Se habr tenido que colocar la tubera que portara los cables,

todo el sistema de tuberas ser de tal manera que quede como
una sola pieza entre puntos.
Antes de jalar los cables por la tubera se verificara que no se
halle obstruida con barro u cualquier material que impida el pase
del cable.
El soquet que se usara ser del tipo para empotrar.
El interruptor quedar a una altura de 1.40 m el eje del accesorio.
METODO DE MEDICION
Norma de Medicin: El cmputo total de salida de centro de luz se
realizar por la sumatoria total de puntos instalados.
BASES DE PAGO

ACCESORIOS PARA INSTACION ELECTRICA

CONDUCTOS.
Las tuberas, curvas y accesorios para distribucin de centros de luz y
tomacorrientes sern de plstico PVC P (pesadas)
CAJAS.
Las cajas para centros, interruptores y tomacorrientes, etc. Se harn
con cajas de PVC del tipo pesado. Las cajas de paso tambin con su
respectiva tapa del mismo material.
CONDUCTORES.
Todos los conductores sern del tipo THW para 220 voltios. El
conductor mnimo que se usara es de 2.5 mm. Los conductores se
instalaran en forma continua de caja a caja, no permitindose
empalmes dentro de las tuberas. Antes del cableado se barnizaran
todas las cajas, y los tubos se secaran y limpiaran.
INTERRUPTORES.
Sern del tipo para empotrar de 5 Amp. 220 v. Las placas sern de
PVC marca TICINO o similar. Los interruptores sern de una va como
se indica en los planos.

TOMACORRIENTES.
Sern para empotrar, bipolares de 10 Amp. 220 V.
Sern del mismo material que los interruptores.
01.11
MEDIO AMBIENTE
01.11.01 MITIGACION DE IMPACTO AMBIENTAL

DESCRIPCION
La presente partida consiste en la mitigacin de los impactos que se
pudieran tener en los trabajos realizados.
METODO DE EJECUCION
Se buscaran espacios libres para descargar los materiales

excedentes que haya en la ejecucin de los trabajos.
Los materiales inorgnicos sern almacenados, enterrados y
compactados en un lugar donde no perjudique las labores agrcolas
de los habitantes.
METODO DE MEDICION
Unidad de Medida: GLB.
Norma de Medicin: El cmputo total de los trabajos realizados.
BASES DE PAGO

02
COCINA MEJORADA
02.01
MUROS DE ALBAILERIA
02.01.01 ELABORACION DE ADOBE DE 0.40 X 0.20 X 0.15 M

DESCRIPCION
La presente partida consiste en la elaboracin de adobes para el piso
de la cocina. Se define adobe como un bloque macizo de tierra sin
cocer, el cual puede contener paja u otro material que mejore su
estabilidad frente a agentes externos.
METODO DE EJECUCION

Para conseguir un adobe de buena calidad, se debe escoger un

suelo que cuente con una adecuada proporcin entre sus
contenidos de arena y de arcilla, formando esta ltima parte de los
materiales finos del suelo. La arcilla es un material que tiene
propiedades adhesivas y ligantes, y acta como un cementante
de las arenas, las que constituyen los inertes del suelo y que lo
confieren su capacidad resistente.
Remojar el suelo y retirar las piedras mayores de 5mm y otros
elementos extraos.
Mantener el suelo en reposo hmedo durante 24 horas. Secar los
adobes bajo sombra.
METODO DE MEDICION
Norma de Medicin: El cmputo total de la elaboracin de adobes en
unidad.
BASES DE PAGO
poder as realizar los pagos correspondientes de esta partida.
02.01.02 MURO DE ADOBE PARA BASE COCINA
DESCRIPCION
Este captulo se refiere a la ejecucin del muro para la elaboracin del
fogn mejorado, los cuales son formados en general por paredes de
adobe en aparejo de soga segn el espesor que se indica en el plano.
METODO DE EJECUCION
El asentado de los adobes sigue procedimientos similares a otras
albaileras. La primera hilada se realizar con mortero de barro bien
dosificado con paja.
Los adobes deben haber completado su proceso de secado, ser
limpiados y mojados antes del asentamiento para que no absorban el
agua del mortero y haya una buena adherencia entre el adobe y el
mortero.
El mortero se prepara con barro y paja en forma similar a la mezcla que
se utiliza para la fabricacin del adobe. Las proporciones en volumen
de los materiales son 2 de barro por 1 de paja o pasto seco.
Las juntas horizontales y verticales no debern exceder de 2cm y
debern ser llenadas completamente.

Evitar la continuidad de juntas verticales en los vanos.

A continuacin se recubre el refuerzo con el resto del mortero y se
prosigue al asentado normalmente.
METODO DE MEDICION
Norma de medicin: Se medir la longitud efectiva del muro
multiplicado por la altura respectiva.
BASES DE PAGO
02.02

INSTALACION DE PARRILLAS
02.02.01 ACERO 3/8

DESCRIPCION
Esta partida comprende los trabajos de habilitacin y colocado de fierro
de construccin de 3/8 para la parrilla en el fogn que servir como
base para soporte de la olla.
METODO DE EJECUCION
Adquisicin de acero de 3/8 el cual ser cortado segn las
dimensiones especificadas en el plano.
Se colocaran sobre el adobe de tal modo que los extremos tengan una
distancia suficiente para que no se caigan con el peso de las ollas.
METODO DE MEDICION
Unidad de Medida: KG.
Norma de medicin: Se medir la cantidad total de acero colocado
como parrilla en kilos.
BASES DE PAGO
02.03

OTRAS INSTALACIONES

02.03.01 ELABORACION E INSTALACIN DE HORNO

DESCRIPCION
Esta partida comprende los trabajos de elaboracin de un horno segn
el diseo de los planos.
METODO DE EJECUCION
Se elaborara un horno de plancha de metal galvanizada de medidas
0.55 x 0.35 x 0.30 m de altura el cual ser colocado antes de concluir
con el muro del fogn, en la cmara habilitada para el horno, el cual
estar conectado por un tubo de fierro al fogn para as de esta
manera recibir solo calor y evitar el humo.
Este trabajo ser realizado por un especialista en soldadura, segn las
dimensiones del plano y con la verificacin del responsable de la obra.
METODO DE MEDICION
Norma de medicin: Se contabilizara el total de hornos instalados en
las cocinas mejoradas.
BASES DE PAGO

02.03.01 ELABORACION E INSTALACIN DE CHIMENEA DE ALUMINIO

DESCRIPCION
Esta partida comprende los trabajos de adquisicin y colocacin de una
chimenea con un sombrero de proteccin en la parte final, ser segn
el diseo del plano.
METODO DE EJECUCION
La chimenea se fabricara en un taller de soldadura por un especialista,
ser de plancha de aluminio de un dimetro de 5 x 2.20 metros de
altura mnima, en la parte final llevara un sombrero para que proteja el
ingreso de lluvia.
El trabajo ser verificado por el responsable de obra y estar elaborado
de acuerdo al detalle del plano.

METODO DE MEDICION
Unidad de Medida:
UND.
Norma de medicin: Se contabilizara el total de hornos instalados en

las cocinas mejoradas.
BASES DE PAGO
02.04

ACABADOS
02.04.01 EXTRACCION Y TAMIZADO DE TIERRA PARA ENLUCIDO

DESCRIPCION
Esta partida comprende los trabajos de extraccin de tierra para la
preparacin del barro para el enlucido de la cocina mejorada.
METODO DE EJECUCION
La extraccin se realizara tomando todas las precauciones para evitar
accidentes por deslizamientos de tierra y otros.
Es importante tambin evitar la presencia de materia orgnica en el
suelo seleccionado para hacer el barro mejorado, puesto que esto
incrementa en gran medida el encogimiento de los del barro al secado.
En muchas ocasiones se suele utilizar como canteras terrenos de
cultivo, con el riesgo de introducir materia orgnica; por ello, en caso de
que se utilice dichos terrenos, deber retirarse previamente la capa
superficial que contiene la materia orgnica y emplear las capas mas
profundas, situadas por lo menos a unos sesenta centmetros de la
superficie.
Es importante sealar que el comportamiento de un suelo suele
depender en gran medida de su contenido de finos, variando stos a su
vez de acuerdo a su composicin mineralgica. Por ello puede ocurrir
que suelos de igual granulometra presenten comportamientos muy
diferentes. Por ello es una de las razones por la que se recomienda
ensayar los suelos en estudio.

METODO DE MEDICION
Norma de medicin: Se contabilizara el total de tierra extrada y
tamizada para la elaboracin del barro mejorado.
BASES DE PAGO

02.04.02 ELABORACION DE MEZCLA DE BARRO MEJORADO

DESCRIPCION
Esta partida comprende los trabajos de mezcla de los componentes
para la preparacin del barro mejorado, para enlucir la cocina
mejorada.
METODO DE EJECUCION
Despus de realizar el tamizado se procede a depositar dos carretillas
de tierra sobre un plstico para evitar el contacto con otros materiales.
Teniendo la tierra se incorpora agua sobre la superficie y se deja
reposar.
Se comienza a pisar hacerlo lo ms homogneo posible. Y se va
incorporando los dems ingredientes segn la dosificacin, 1pie3 de
tierra x 4 kg de sal x 1/2kg azcar y finalmente la paja picada, el barro
se dejara reposar envuelto en plstico por 3 das.
METODO DE MEDICION
Unidad de Medida:
M3.
Norma de medicin: Se contabilizara el total en m3 de barro mejorado

preparado.
BASES DE PAGO

02.04.03 ENLUCIDO CON BARRO MEJORADO E=1.5 CM

DESCRIPCION

Esta partida comprende los trabajos de enlucido del fogn con el barro
mejorado.
METODO DE EJECUCION
Una vez colocados todos los componentes de la cocina mejorada se
proceder a realizar el enlucido con el barro mejorado tanto del interior
como del exterior del fogn, tambin se formara el puente o lomo de
pescado de las hornillas dejando la abertura para las ollas.
METODO DE MEDICION
Norma de medicin: Se contabilizara el total en m2 de enlucido
realizado.
BASES DE PAGO

03
CONSERVADOR Y ALACENA
03.01
MUROS DE ALBAILERIA
03.01.01 ELABORACION DE ADOBE DE 0.40 x 0.20 x 0.15 M JUNTA DE

1.5CM
DESCRIPCION
La presente partida consiste en la elaboracin de adobes la
construccin dela alacena y el conservador ecolgico. Se define adobe
como un bloque macizo de tierra sin cocer, el cual puede contener paja
u otro material que mejore su estabilidad frente a agentes externos.
METODO DE EJECUCION
Para conseguir un adobe de buena calidad, se debe escoger un

suelo que cuente con una adecuada proporcin entre sus
contenidos de arena y de arcilla, formando esta ltima parte de los
materiales finos del suelo. La arcilla es un material que tiene
propiedades adhesivas y ligantes y acta como un cementante de
las arenas, las que constituyen los inertes del suelo y que lo
confieren su capacidad resistente.
Remojar el suelo y retirar las piedras mayores de 5mm y otros
elementos extraos.

Mantener el suelo en reposo hmedo durante 24 horas. Secar los

adobes bajo sombra.
METODO DE MEDICION
Norma de Medicin: El cmputo total de la elaboracin de adobes en
unidad.
BASES DE PAGO

03.01.02 MUROS DE ADOBE JUNTA=1.5 CM

DESCRIPCION
Este captulo se refiere a la ejecucin del muro para la construccin de
la alacena y el conservador, los cuales son formados en general por
paredes de adobe en aparejo de soga segn el espesor que se indica
en el plano.
METODO DE EJECUCION
El asentado de los adobes sigue procedimientos similares a otras
albaileras. La primera hilada se realizar con mortero de barro bien
dosificado con paja.
Los adobes deben haber completado su proceso de secado, ser
limpiados y mojados antes del asentamiento para que no absorban el
agua del mortero y haya una buena adherencia entre el adobe y el
mortero.
El mortero se prepara con barro y paja en forma similar a la mezcla que
se utiliza para la fabricacin del adobe. Las proporciones en volumen
de los materiales son 2 de barro por 1 de paja o pasto seco.
Las juntas horizontales y verticales no debern exceder de 2cm y
debern ser llenadas completamente.
Evitar la continuidad de juntas verticales en los vanos.
A continuacin se recubre el refuerzo con el resto del mortero y se
prosigue al asentado normalmente.
METODO DE MEDICION

Norma de medicin: Se medir la longitud efectiva del muro

multiplicado por la altura respectiva.
BASES DE PAGO
03.02

CARPINTERIA DE MADERA
03.02.01 MADERA PARA ESTANTES

DESCRIPCION
Este captulo comprende los trabajos de adquisicin, habilitacin y
colocacin de madera para el conservador y la alacena.
METODO DE EJECUCION
Para realizar estos trabajos se tendr en cuenta los siguientes criterios:
La madera a adquirir ser madera aguano seco o copaiba de
1 x 8 x 0.70 m. el cual ser colocado para la divisin del conservador
y la alacena en el proceso de construccin de estos.
METODO DE MEDICION
Norma de medicin: Se medir la cantidad total de madera adquirida
y colocada en las divisiones de las alacenas y conservadores.
BASES DE PAGO

03.02.02 PUERTA PARA CONSERVADOR Y ALACENA

DESCRIPCION
Esta partida comprende la colocacin de las puertas, fabricadas por un
tercero.
METODO DE EJECUCION
Para realizar estos trabajos se tendr en cuenta los siguientes criterios:
El proveedor las fabricara de acuerdo al detalle de los planos, la
colocacin se efectuara perfectamente vertical, para que el movimiento

de las hojas y su encaje a los rebajes sea perfecto, este trabajo incluye
las bisagras.
METODO DE MEDICION
Unidad de Medida:
UND.
Norma de medicin: Se medir la cantidad total de puertas adquiridas

y colocadas donde corresponden.
BASES DE PAGO
03.03

ACAVADOS
03.03.01 EXTRACCION Y TAMIZADO DE TIERRA PARA ENLUCIDO

DESCRIPCION
Esta partida comprende los trabajos de extraccin de tierra para la
preparacin del barro para el enlucido de la cocina mejorada.
METODO DE EJECUCION
La extraccin se realizara tomando todas las precauciones para

evitar accidentes por deslizamientos de tierra y otros.
Es importante tambin evitar la presencia de materia orgnica en el

suelo seleccionado para hacer el barro mejorado, puesto que esto
incrementa en gran medida el encogimiento de los del barro al
secado. En muchas ocasiones se suele utilizar como canteras
terrenos de cultivo, con el riesgo de introducir materia orgnica; por
ello, en caso de que se utilice dichos terrenos, deber retirarse
previamente la capa superficial que contiene la materia orgnica y
emplear las capas ms profundas, situadas por lo menos a unos
sesenta centmetros de la superficie.
Es importante sealar que el comportamiento de un suelo suele

depender en gran medida de su contenido de finos, variando stos a
su vez de acuerdo a su composicin mineralgica. Por ello puede

ocurrir
que
suelos
de
igual
granulometra
presenten
comportamientos muy diferentes. Por ello es una de las razones por
la que se recomienda ensayar los suelos en estudio.
METODO DE MEDICION
Norma de medicin: Se contabilizara el total de tierra extrada y
tamizada para la elaboracin del barro mejorado.
BASES DE PAGO

03.04.02 ELABORACION DE MEZCLA DE BARRO PARA ENLUCIDO

DESCRIPCION
Esta partida comprende los trabajos de mezcla de los componentes
para la preparacin del barro, para enlucir la alacena y el conservador
ecolgico.
METODO DE EJECUCION
Despus de realizar el tamizado se procede a depositar dos carretillas
de tierra sobre un plstico para evitar el contacto con otros materiales.
Teniendo la tierra se incorpora agua sobre la superficie y se deja
reposar.
Se comienza a pisar hacerlo lo ms homogneo posible. Y se va
incorporando los dems ingredientes segn la dosificacin, 1pie3 de
tierra x kg azcar y finalmente la paja picada, el barro se dejara
reposar envuelto en plstico por 3 das.
METODO DE MEDICION
Unidad de Medida:
M3.
Norma de medicin: Se contabilizara el total en m3 de barro mejorado

preparado.

BASES DE PAGO

02.04.03 ENLUCIDO CON BARRO MEJORADO E=1.5 CM

DESCRIPCION
Esta partida comprende los trabajos de enlucido del conservador y la
alacena con el barro mejorado.
METODO DE EJECUCION
Una vez que se concluya con la construccin de la alacena y el
conservador se dejara secar por dos das mnimo para luego proceder
con el enlucido de las paredes, dndole as un mejor acabado.
METODO DE MEDICION
Norma de medicin: Se contabilizara el total en m2 de enlucido
realizado en las paredes.
BASES DE PAGO


Especificacion Tecnica Cocina

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Especificacion Tecnica Cocina

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE QUEHUE

SUB GERENCIA DE INFRAESTRUCTURA PBLICA

CONSTRUCCION DE MODULO DE ADOBE

01.01.01 TRANSPORTE DE MATERIALES

Previa inspeccin del correcto desarrollo de los trabajos

Una vez realizadas las verificaciones se procedern a valorizar

CONSTRUCCION DE COCINAS MEJORADAS EN LA CC DE CHOCCAYHUA, DISTRITO DE QUEHUE- CANASCUSCO

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE QUEHUE

Las medidas del campamento sern de 7m de longitud por 3m de

Previa inspeccin del correcto desarrollo de los trabajos

Una vez realizadas las verificaciones se procedern a valorizar

01.01.03 TRAZO, NIVELES Y REPLANTEO

Norma de Medicin: El cmputo total del trabajo de trazo y replanteo

Previa supervisin del correcto desarrollo de los trabajos

CONSTRUCCION DE COCINAS MEJORADAS EN LA CC DE CHOCCAYHUA, DISTRITO DE QUEHUE- CANASCUSCO

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE QUEHUE

Una vez realizadas las verificaciones por la supervisin se

01.01.04 AGUA PARA LA OBRA

Norma de Medicin: El cmputo total se realizara al concluir los

Previa supervisin del correcto desarrollo de los trabajos descritos.

Una vez realizadas las verificaciones por la supervisin se proceder

01.02.01 EQUIPOS DE PROTECCION INDIVIDUAL

CONSTRUCCION DE COCINAS MEJORADAS EN LA CC DE CHOCCAYHUA, DISTRITO DE QUEHUE- CANASCUSCO

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE QUEHUE

Previa supervisin del correcto desarrollo de los trabajos descritos.

Una vez realizadas las verificaciones por la supervisin se proceder

01.02.02 PROMOCION DE ESTILOS DE VIDA SALUDABLE

Previa supervisin del correcto desarrollo de los trabajos descritos.

Una vez realizadas las verificaciones por la supervisin se proceder

01.03.01 ZANJAS DE EVACUACION DE AGUAS PLUVIALES

CONSTRUCCION DE COCINAS MEJORADAS EN LA CC DE CHOCCAYHUA, DISTRITO DE QUEHUE- CANASCUSCO

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE QUEHUE

acumuladas producto de las precipitaciones pluviales transcurran

Previa inspeccin del correcto desarrollo de los trabajos descritos.

Una vez realizadas las verificaciones se procedern a valorizar

01.03.02 LIMPIEZA Y NIVELACION MANUAL DE TERRENO NORMAL

Norma de medicin: Se contabilizara el total de la limpieza y

Previa inspeccin del correcto desarrollo de los trabajos descritos.

CONSTRUCCION DE COCINAS MEJORADAS EN LA CC DE CHOCCAYHUA, DISTRITO DE QUEHUE- CANASCUSCO

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE QUEHUE

Una vez realizadas las verificaciones se procedern a valorizar

01.03.03 DEMOLICION DE AREAS CONSTRUIDAS

Previa inspeccin del correcto desarrollo de los trabajos descritos.

Una vez realizadas las verificaciones se procedern a valorizar

01.03.04 EXCAVACION MANUAL DE ZANJAS

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE QUEHUE

El fondo de las excavaciones deber ser parejo y sin derrumbes o

Previa inspeccin del correcto desarrollo de los trabajos descritos.

Una vez realizadas las verificaciones se procedern a valorizar

01.03.05 NIVELACION INTERIOR Y APISONADO

Previa inspeccin del correcto desarrollo de los trabajos descritos.

CONSTRUCCION DE COCINAS MEJORADAS EN LA CC DE CHOCCAYHUA, DISTRITO DE QUEHUE- CANASCUSCO

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE QUEHUE

Una vez realizadas las verificaciones se procedern a valorizar

01.03.06 RELLENO COMPACTADO CON MATERIAL PROPIO

Previa inspeccin del correcto desarrollo de los trabajos descritos.

Una vez realizadas las verificaciones se procedern a valorizar

01.03.07 ELIMINACION DE MATERIAL EXCEDENTE

Previa inspeccin del correcto desarrollo de los trabajos descritos.

Una vez realizadas las verificaciones se procedern a valorizar

01.04.01 CIMIENTOS CORRIDOS CON PIEDRA Y BARRO

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE QUEHUE

Son los cimientos corridos de piedra y barro preparado que constituyen