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SLABO DE INGENIERA DE METODOS II

I.

II.

INFORMACIN GENERAL:
I.1.

Facultad:

Ingeniera

I.2.

Carrera
Profesional:

Ingeniera Industrial

I.3.

Departamento:

---

I.4.

Requisitos:

Ingeniera de Mtodos I

I.5.

Periodo Lectivo:

2015-1

I.6.

Ciclo de estudios:

I.7.

Inicio- Trmino:

I.8.

Extensin horaria: 12 horas totales (6HC + 6HNP)

I.9.

Crditos:

23 de marzo al 18 de julio 2015

05 crditos

SUMILLA
El presente curso es de carcter terico-prctico, se desarrolla en el VI ciclo de estudios y
est orientado a lograr que el estudiante de Ingeniera Industrial conozca que la Ingeniera de
mtodos es de extrema importancia, ya que a travs de sus tcnicas nos ensea a optimizar los
recursos productivos para obtener productos y servicios de calidad y al menor costo.
Los temas principales son: Muestreo del trabajo y estndares, estrategias de localizacin, estrategias
de distribucin de instalaciones y planes de incentivos.

III.

LOGRO DEL CURSO:


Al finalizar el curso, el alumno, elabora y sustenta un informe final de un trabajo aplicativo (T3),
empleando los principios y tcnicas referidas a: muestreo del trabajo, localizacin de planta,
distribucin fsica de instalaciones y planes de incentivos, demostrando su capacidad para emplear
dichas tcnicas de ingeniera para mejorar la productividad de los procesos en una organizacin
productiva, considerando al hombre como factor determinante de los resultados.

IV.

UNIDADES DE APRENDIZAJE

UNIDAD I: MUESTREO DEL TRABAJO Y MANEJO DE ESTANDARES


LOGRO DE UNIDAD: Al trmino de la unidad, el estudiante, elabora un estudio de muestreo del
trabajo, empleando las tcnicas y diferentes principios referentes al diseo de muestreo, seguimiento
y uso de estndares, demostrando argumentacin slida y manejo de herramientas en busca de
eficiencia y productividad.
CONTENIDOS
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

SEM
SABERES BASICOS

HORAS
PRESENCIALES

HORAS NO
PRESENCIALES

Exposicin del tema


a
travs
de
diapositivas. Debate
y discusin con los
alumnos.
Ejemplos
Practica guiada

Resolucin
ejercicios
propuestos

de

Presentacin del
slabo del curso,
metodologa,
sistema
de evaluacin y
de la bibliografa
Estudio
del
Trabajo Muestreo
del Trabajo.
Planes
de
estudios
de
muestreo
del
trabajo.

Exposicin
del
tema a travs de
diapositivas.
Debate y discusin
con los alumnos.
Ejemplos Practica
guiada

Resolucin
ejercicios
propuestos.

de

Planes
de
estudios
de
muestreo del
Trabajo Graficas
de control
Determinacin
de
tiempos
estndar.
Ejercicios
y
casos
de
aplicacin.

Seguimiento
y
mantenimiento de Exposicin del tema
Tiempos
a
travs
de
estndar.
Fuerza
de diapositivas. Debate
trabajo
vs y discusin con los
trabajo
alumnos.
disponible.
Ejercicios
y Ejemplos
Practica guiada
problemas
prcticos.

Planteamiento
y solucin
casos
aplicacin
manejo
estndares.

de
de
de
de

Exposicin
del
tema a travs de
diapositivas.
Debate
y
discusin con los
alumnos.
Ejemplos
Practica guiada

RECURSOS

CRITERIOS DE
EVALUACIN

Pizarra,
plumones,
libros,
PC, Presentacin
de ejercicios
proyector
resueltos
multimedia.

Pizarra,
plumones,
libros, PC,
proyector
multimedia.

Presentacin
de ejercicios
resueltos

Resolucin de
Ejercicios
propuestos.

Pizarra,
plumones,
Presentacin
libros,
PC, de ejercicios
resueltos
proyector
multimedia.

Resolucin de
Ejercicios
propuestos.

Pizarra,
plumones,
libros, PC,
proyector
multimedia.

Presentacin
de ejercicios
resueltos
Evaluacin T1

EVALUACIN: T1 - SEMANA 04.


UNIDAD II: ESTRATEGIAS DE LOCALIZACION
LOGRO DE UNIDAD: Al trmino de la unidad, el estudiante, elabora una propuesta de localizacin,
empleando los diversos mtodos aprendidos, demostrando dominio y contrastacin entre teora y
realidad para obtener los mejores resultados.
SEM

CONTENIDOS

SABERES
BASICOS

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
HORAS
PRESENCIALES

HORAS NO
PRESENCIALES

Exposicin del tema


a
travs
de
diapositivas.
Debate y discusin
con los
alumnos. Ejemplos
Prctica guiada

Resolucin
ejercicios
propuestos.

Mtodo
del
Centro
de
gravedad.
Mtodo
de
Brown y Gibson

Estrategia
de localizacin
Mtodo
calificacin
de
de factores.
Anlisis de costos

RECURSOS

CRITERIOS DE
EVALUACIN

Pizarra,
plumones,
libros, PC,
proyector
multimedia.

Presentacin
de ejercicios
resueltos

Exposicin del tema


a
travs
de
diapositivas. Debate
y discusin con los
alumnos. Ejemplos
Practica guiada

Resolucin
de
ejercicios
propuestos.
Lectura captulo
6,
The Location of
capacity,
pag
146. bibliografa
complementaria
(4).

Pizarra,
plumones,
libros, PC,
proyector
multimedia.

Presentacin
de
ejercicios
resueltos.
Control
de
lectura.
Exposicin de
los ejemplos
desarrollados
de la seccin:
Locations
Techniques

Exposicin del tema


a
travs
de
diapositivas. Debate
y discusin con los
alumnos. Ejemplos
Practica guiada

Resolucin
ejercicios
propuestos

de

Anlisis
del
punto
de
Equilibrio
Estrategia
de
localizacin
para
las
empresas
de
servicios.

Pizarra,
plumones,
libros, PC,
proyector
multimedia.

Presentacin
de
ejercicios
resueltos

Exposicin del tema


a
travs
de
diapositivas. Debate
y discusin con los
alumnos.
Ejemplos
Practica guiada

Resolucin
ejercicios
propuestos

de

Presentacin de
Casos:
Calificacin
de
factores,
punto
equilibrio, Brown
y Gibson
y
centro
de
gravedad.

Pizarra,
plumones,
libros, PC,
proyector
multimedia.

Presentacin
de
ejercicios
resueltos

de

UNIDAD III : ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCION DE INSTALACIONES


LOGRO DE UNIDAD: Al trmino de la unidad, el estudiante, elabora un diseo de layout, empleando
las tcnicas para distribucin orientada a procesos, por producto clulas de trabajo, demostrando
dominio tcnico y adecuada fundamentacin para obtener la mejor distribucin de las instalaciones.

SEM

CONTENIDOS
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
SABERES BASICOS

HORAS
PRESENCIALES

HORAS NO
PRESENCIALES

RECURSOS

CRITERIOS DE
EVALUACIN

Objetivos
fundamentales
para
una
buena
Distribucin.
Formatos
bsicos de
la
Distribucin
en
la
Produccin.
Distribucin
orientada
al
proceso.
Software
para distribucin
orientada
al
Proceso. Clulas
de trabajo

Exposicin
del
tema a travs de
diapositivas.
Debate y discusin
con los alumnos.
Ejemplos
Practica guiada

Resolucin
ejercicios
propuestos

de

Pizarra,
plumones,
libros, PC,
proyector
multimedia.

Presentacin
de ejercicios
resueltos

10

Distribucin
fsica
de
las
oficinas
Distribucin
fsica en tiendas.
Distribucin
para almacenes

Exposicin
del
tema a travs de
diapositivas.
Debate y discusin
con los alumnos.
Ejemplos
Practica guiada

Resolucin
de
ejercicios
propuestos.
Lectura capitulo
7,
Detailed design
of the layout, pag
189. Bibliografa
complementaria
(4).

Pizarra,
plumones,
libros, PC,
proyector
multimedia.

Presentacin
de ejercicios
resueltos.
Control
de
lectura.
Exposicin
del
ejemplo
desarrollado
de
la seccin:
Detailed
design
in
functional
layout

Exposicin
del
tema a travs de
diapositivas.
Debate y discusin
con los alumnos.
Ejemplos
Practica guiada

Resolucin
ejercicios
propuestos

de

11

Distribucin
repetitiva
y
orientada
al producto
Balance
de
una lnea de
ensamble.

Pizarra,
plumones,
libros, PC,
proyector
multimedia.

Presentacin
de
ejercicios
resueltos

Balance
de
lneas
de
modelos mixtos.

Exposicin
del
tema a travs de
diapositivas.
Debate y discusin
con los alumnos.
Ejemplos
Practica guiada

Resolucin
ejercicios
propuestos.

de

Pizarra,
plumones,
libros, PC,
proyector
multimedia.

Presentacin
de ejercicios
resueltos
Evaluacin T2

12

T2

EVALUACIN (T2)

UNIDAD IV : PLANES DE INCENTIVOS


LOGRO DE UNIDAD: Al trmino de la unidad, el estudiante, elabora un plan de incentivos,
utilizando como elementos las clases de salarios, tipos de planes y curvas de aprendizaje,
demostrando una aplicacin adecuada para incrementar la productividad de la organizacin.
CONTENIDOS
SEM

SABERES
BASICOS

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
HORAS
PRESENCIALES

HORAS NO
PRESENCIALES

RECURSOS

CRITERIOS DE
EVALUACIN

13

14

15

T3

Incentivos
Clases
de
Salarios
Tipos de planes
de incentivos
Casos Prcticos

Exposicin
del
tema a travs de
diapositivas.
Debate
y
discusin con los
alumnos.
Ejemplos
Practica guiada

Resolucin
ejercicios
propuestos

de

Enriquecimient
o del Puesto
Curvas
de
Aprendizaje

Exposicin
del
tema a travs de
diapositivas.
Debate
y
discusin con los
alumnos.
Ejemplos
Practica guiada

Resolucin
ejercicios
propuestos

de

Trabajo
Aplicacin

Exposicin
del
tema a travs de
diapositivas.
Debate
y
discusin con los
alumnos.

Desarrollo
del
trabajo
de
aplicacin grupal

de

Pizarra,
plumones,
libros,
PC,
proyector
multimedia.

Presentacin
de ejercicios
resueltos

Pizarra,
plumones,
libros, PC,
proyector
multimedia.

Presentacin
de ejercicios
resueltos

Pizarra,
plumones
Proyector
multimedia.

Evaluacin
T3 (Rubrica)

EVALUACION: T3 - Trabajo de Aplicacin - SEMANA 15

16

EXAMEN FINAL

17

EXAMEN SUSTITUTORIO

V.

ESTRATEGIAS DIDACTICAS
Las principales estrategias y tcnicas en el desarrollo del curso son:
V.1. Aprendizaje basado en problemas
V.2. Estudio de Caso
V.3. Aprendizaje basado en proyectos
V.4. Aprendizaje colaborativo
V.5. Aprendizaje cooperativo

VI.

SISTEMA DE EVALUACIN DEL CURSO


El cronograma de la evaluacin continua del curso es el siguiente:
ESPECIFICACIN DE ACTIVIDADES DE EVALUACIN CONTINUA EN EL CURSO

EP

Descripcin
Examen escrito: Determinacin de tiempos estndar en base a la tcnica de
muestreo de trabajo, determina la fuerza de trabajo requerida en base al
tiempo estndar.
EXAMEN PARCIAL

T2

Examen escrito: Determina la mejor localizacin de planta y distribucin


fsica de planta aplicando las tcnicas impartidas en clase.

12

T3

Trabajo de aplicacin final: Aplicacin de las tcnicas de ingeniera de mtodos


para mejorar la productividad de los procesos en una organizacin.

15

T1

EF

EXAMEN FINAL

Semana
4
8

16

Los pesos ponderados de los resultados de evaluacin continua son los siguientes:
EVALUACIN
PESO (%)
ESCALA VIGESIMAL
T1
20
2,4
T2
35
4,2
T3
45
5,4
TOTA
100%
12
L
Los pesos ponderados de los resultados de evaluacin son los siguientes:
EVALUACIN
PESO (%)
ESCALA VIGESIMAL
PARCIA
20
4
L
CONTINUA
(Ts)
60
12
FINA
20
4
L
TOTA
100%
20
L
Eventos UPN Live (dirigido a docentes y estudiantes)
EVENTO

FECHA

Lugares

Hora

Wobi on Leadership

25-26 Marzo

Todas las sedes

En cada aula segn


horario.

Clinton Global Initiative

19-22 Setiembre

Todas las sedes

En cada aula segn


horario.

Transmission en vivo World


Business Forum (New
York)

12-13 Noviembre

Todas las sedes

En aulas segn
horario.

VII.

BIBLIOGRAFA:
1. Bibliografia Bsica

N
1

CDIGO
670.5
KRAJ/A
2008

AUTOR
Krajewski, Lee J.
; Ritzman, Larry P.

TITULO
Administracin
de
operaciones: Procesos
y cadenas de valor

AO
8va Edicin, 2008,
Mexico D.F.
Pearson

Pginas WEB para consultar en internet


N
1
2

AUTOR
Aguilar
Fernandez

TITULO
Muestreo del
Trabajo

LINK

AO

http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lii/
ag uilar_f_ag/capitulo_5.html

2004

Franco
Localizacin de http://www.monografias.com/trabajos40/localizacio
Vecenzi Dias Planta
n- planta/localizacion-planta2.shtml
http://www.google.com.pe/url?sa=t&rct=j&q=distribuc
ion%20de%20planta&source=web&cd=7&ved=0CE
Grupo de
UQFjAG&url=http%3A%2F%2Fwww.uclm.es%2Fare
Ingeniera
Distribucin de a%2Fing_rural%2FAsignaturaProyectos%2FTema5.
Rural
pdf&ei=ak1WT5uzA8eysALVpqnrCQ&usg=AFQjCN
Planta
EUozR4Vi1EXYgLdQzlqI46tNP57g
La mejora
Maurici
continua y
o Len
http://www.monografias.com/trabajos15/kaize
Curvas de
n- curva/kaizen-curva.shtml
Lefcovich
Aprendizaje
Juan
Carlos
Curvas de
http://www.slideshare.net/jcfdezmxproduct/productivi
Fernandez
Aprendizaje
da d-1076279

2004

2004

2003

2009

Mara
Cristina
Prez
Jimnez

Motivacin de
Empleados

http://www.monografias.com/trabajos6/moem/moem
.s html

2006

2. Bibliografa Complementaria
N

CDIGO

670.42/KRIC

Krick, Edward

670.5 GAIT

Administracin
de
Gaither, Norman Produccin y operaciones

670.5 CHAS
2000

Chase, Richard
B.; Aquilano,
Administracin
de
Nicholas J. ; produccin y operaciones:
Jacobs, Robert
manufactura y servicios
F.

AUTOR

TITULO
Ingeniera de Mtodos.

4
9780273730477

VIII.

Nigel Slack

Operations Management

AO
1994. Editorial
LIMUSA. Mxico.
4ta Edicin, 2000,
Mexico,DF
Thomson Learning.
10ma edicin, 2005
The McGrawHill Companies Inc
Pearson
Educacin,
edicin
impresa 2010, edicin
digital 2011.

ANEXOS
Competencias Generales UPN
Descripcin

Competencias
1. Liderazgo

Inspira confianza en un grupo, lo gua hacia el logro de una visin compartida y


genera en ese proceso desarrollo personal y social.

2. Trabajo en Equipo

Trabaja en cooperacin con otros de manera coordinada, supera conflictos y


utiliza sus habilidades en favor de objetivos comunes.

3. Comunicacin Efectiva Intercambia informacin a travs de diversas formas de expresin y asegura la


comprensin mutua del mensaje.

4. Responsabilidad Social Asegura que sus acciones producirn un impacto general positivo en la
sociedad y en la promocin y proteccin de los derechos humanos.

5. Pensamiento Crtico

Analiza e Interpreta, en contextos especficos, argumentos o proposiciones.


Evala y argumenta juicios de valor.

6. Aprendizaje Autnomo

Busca, identifica, evala, extrae y utiliza eficazmente informacin contenida en


diferentes fuentes para satisfacer una necesidad personal de nuevo
conocimiento.

7. Capacidad para
Resolver Problemas

Reconoce y comprende un problema, disea e implementa un proceso de


solucin y evala su impacto.

8. Emprendimiento

Transforma ideas en oportunidades y acciones concretas de creacin de valor


para la organizacin y la sociedad.

COMPETENCIAS ESPECFICAS DE LA CARRERA


a. Capacidad para aplicar conocimientos de matemticas, ciencia e ingeniera al
anlisis de diversos problemas relacionados a las reas de la Ingeniera
Industrial.
b. Capacidad para disear y conducir experimentos de ingeniera, asociados a la
especialidad, as como para analizar e interpretar datos.
c. Capacidad para aplicar distintas herramientas, tcnicas de diseo de sistemas

d.
e.

f.
g.
h.

i.
j.

k.

productivos, componentes y procesos que satisfagan las necesidades


deseadas dentro de restricciones realistas (econmicas, ambientales,
sociales, polticas, ticas, de sanidad, seguridad, de manufactura) y su
sostenibilidad.
Capacidad para trabajar en equipos multidisciplinarios.
Capacidad para identificar, formular y resolver problemas de ingeniera,
utilizando un enfoque de sistema que incluye a las personas, materiales,
equipos, instalaciones, energa e informacin.
Comprensin de la responsabilidad tica y profesional.
Capacidad para comunicarse de manera efectiva.
Una amplia educacin necesaria para entender el impacto de las soluciones
de ingeniera Industrial en un contexto social, medioambiental, cultural,
econmico y global.
Reconocer la necesidad y la capacidad para comprometerse con el
aprendizaje permanente.
Conocimiento de los temas contemporneos.
Capacidad de utilizar las tcnicas, habilidades y herramientas modernas de
ingeniera industrial para la prctica de su profesin.