Secretara de Publicaciones

Materia: Introduccin a la actividad editorial

Ctedra: Katz
Terico: Viernes 11/04/08
Profesor:

9/78 - 11 T

Habamos llegado en la semi-clase anterior, que estbamos en huelga, a ver cmo

construir una matriz y habamos dado una serie de opciones acerca de cmo convertir esa
matriz en un libro o en diversos sistemas.
Por empezar, el tipo de soporte puede ser papel, cd o dvd, o directamente virtual. El
papel puede ser de sistema tradicional o tambin por demanda. Les haba explicado lo que
era por demanda, y habamos quedado en lo que era un poco los libros cmo se hacen en
manera tradicional. No s si alguien conoce cmo funciona una imprenta. En general, el
sistema que se utiliza es bastante antiguo. Con algunas modificaciones pero es un sistema
que se viene utilizando desde hace por lo menos 40 aos. Permite reproducir esa matriz, por
una serie de procesos, reproducirlo al infinito, digamos.
El tema, ahora que ya tenemos una matriz, tenemos para elegir una imprenta, qu
tipo de imprenta. Y antes que eso, o al mismo tiempo, tenemos que seleccionar un tipo de
papel o soporte similar que va a tener el libro. La eleccin de una imprenta tiene sus
bemoles. Cul sera la mejor imprenta? Ustedes diran: la que imprima ms fielmente, la
que tenga mejores maquinarias, los mejores programas, y dems. Pero eso puede ser lo
mejor en el sentido de la calidad, pero no en el sentido del negocio de un editor. Porque si

alguno se plantea hacer un libro de tiradas altas, y est eligiendo un pblico que no puede
pagar mucho dinero, que no puede alcanzar un X precio, entonces no va a utilizar una
imprenta de esas caractersticas. En general, vamos a tener que seleccionar 2 tipos de
imprentas distintas, porque el sistema de impresin para la tapa no va a ser el mismo que
vamos a usar para el interior, cuando este es de un solo color, y la tapa por lo general es a 2
o a 4 colores. Ah tenemos que ver si la imprenta que vamos a elegir rene las condiciones
para imprimir ambas cosas. A veces uno separa la impresin de la tapa de la impresin del
interior.
El sistema de imprenta que necesitamos son unas mquinas que -el problema es
explicar cmo es el funcionamiento de unas mquinas que no tenemos, hay material sobre
eso, pero bueno- consisten en una serie de rodillos sobre los cuales pasa el papel y se
imprime. Se imprime lo que est grabado en unas planchas, se las voy a conseguir. Cuando
ustedes imprimen una pgina X ya diseada en un sistema antiguo esto se converta en
pelculas como de fotografa muy similares, o de acetatos, y por otro lado tenamos todas
las planchas, en las cuales haba una cantidad de hojas. Se grababa de esta manera: esta
pelcula impresionaba a esta plancha que reproduca exactamente lo que apareca en la
pelcula en la plancha de hojas. Uno pona las distintas pelculas e iba pasando las pginas.
Esto no tena el orden normal de 1, 2, 3, 4, 5 sino que como se imprime de los dos lados
el papel tiene un sistema, ms vale que no se los cuente, con las hojas una a continuacin de
la otra. El sistema que se utiliza en algunos casos hoy todava es este. Nuestra matriz pasa a
una pelcula. La pelcula toca una plancha, sensible, y esa plancha traslada la tinta a unos
rodillos de goma que son los que realmente van a imprimir. Es lo que se llama sistema de
impresin indirecta.
Pero en las nuevas imprentas estos rodillos se eliminan. Esta pelcula no se trabaja

ms. Lo que se hace es directamente desde el soporte que ustedes tienen, digital, se copia a
la plancha directamente. Lo que pasa es que el sistema es bastante caro, y no se utiliza en
todas las imprentas de Argentina. En el resto del mundo prcticamente el otro sistema est
siendo dejado de lado, en cualquier industria grfica moderna esto de las pelculas ha
desaparecido, se elimina un paso. La ventaja de pasar directo del soporte digital es que se
imprime mucho mejor, mucho ms ntido y con muchos menos problemas. Aunque en
realidad los problemas son distintos. Es mucho ms sencillo, el sistema de pelculas
requera una cierta medida manual, haba que saber copiarlas, haba que armar pgina por
pgina, tena que estar muy bien hecho, un soporte milimetrado. Todo eso que tena de
artesanal ahora deja de serlo. Ahora todo se maneja por computadora y directamente sale
copiado. Esto en el caso de impresin a un color.
En el caso de la impresin a 4 colores, esto se convierte en 4, los fundamentales que
se combinan de tal manera de producir lo que ustedes conocen como la impresin en color.
En el caso este antiguo haba mquinas para imprimir con cada color, eso tambin est
desaparecido frente a las mquinas que imprimen en los 4 colores. En Argentina todava se
sigue trabajando a veces con mquinas que imprimen a 2 o 3 colores, pero de a poco se va a
pasando a 4 colores. No s si habrn visto alguna impresin, a veces uno se encuentra con
un color que est desfasado, o corrido de lugar. Eso es porque han impreso los 4 colores
uno por vez, y la mquina tiene algn problema. Todas esas cosas estn desapareciendo.
Pasan directo del soporte digital a las planchas y las mquinas imprimen a 4 colores.
En Argentina ahora en general estamos atrasados, hubo un perodo en que se haban
comprado todas mquinas nuevas, en el 1 a 1, pero hubo varios aos en que estuvo parado
porque el dlar subi, el euro subi y se haca imposible traer nuevas mquinas. En este
momento se estn actualizando algunas, pero todava con un retraso bastante grande en

cuanto a los sistemas de impresin. No tanto con el caso de los libros normales, pero
tenemos problemas con los libros de alta calidad, por ejemplo de arte.
Acompaando al problema de la eleccin de imprenta tambin est el de la eleccin
del papel que amos a utilizar. En Argentina tenemos una oferta de papel bastante limitada:
poca y cara. Y si uno quiere utilizar papeles especiales hay que recurrir a los importados,
para libros de alta calidad. Los libros normales estn hechos con papeles nacionales, que
cumple con ciertas necesidades. Pero tiene ciertos problemas. Se supone que el papel se
mide por el peso por metro cuadrado, y ese papel tiene un grosor determinado. Se supone
que todos los papeles tienen el mismo peso y el mismo grosor. Si uno compra el papel X,
sabe que a los 2 meses va a tener el mismo tamao y la misma calidad. Eso ac no es as.
Yo tuve una experiencia interesante, hice la caja de acuerdo a los libros que tena, y cuando
reedit el libro, utilizando los mismos elementos, los libros no caban en la caja. Porque el
papel tena mayor grosor. Cuando se trabaja con papel hay una cierta tolerancia, lo que pasa
es que se trabaja con las tolerancias al mximo ac. Si uno trae papel de Finlandia, sabe que
el ao que viene trae un papel exactamente igual. Un papel de mejor calidad en Argentina
no se consigue, es mucho ms caro, nos crea una desventaja.
No s si ustedes han revisado los libros que vienen de Espaa se van a encontrar con
que el papel est bien y si lo miran as (desde el lomo) van a ver que es uniforme el color.
En un libro argentino van a ver que tiene varios colores el papel, eso no es compatible, pero
sucede eso, cuando se combinan distintas partidas, se tiene un lomo de distintos colores. Lo
que pasa es que nosotros estamos compitiendo en el mercado internacional por los precios,
tenemos precios muy bajos que tienen que ver desde hace un tiempo con el precio del
papel, aunque el precio de los insumos es bastante ms caro que en el resto del mundo, o
sea que principalmente es por la mano de obra, el salario es comparativamente muy bajo,

esa es la ventaja competitiva. Pero no contamos con los elementos tcnicos, a pesar de que
hemos mejorado mucho, de que se ha avanzado, hay problemas para contar con los mismos
elementos con que ellos trabajan: las mquinas con las cuales imprimen, el papel que
utilizan, las tintas y dems. A veces uno tiene la opcin de importar temporalmente papel si
uno va a exportar los libros que va a editar. Pero en general uno produce para el mercado
local.
La eleccin de los papeles cuando van a imprimir, si ustedes revisan libros algunos
tienen superficie ms lisa o ms rugosa. El papel se vende por kilo y la diferencia est en el
precio por kilo de acuerdo a la calidad, y cuanto ms fino pesa menos y por lo tanto ms
barato. El papel de diario pesa mucho menos que el de un libro, y por lo tanto es ms
barato. Cuando ustedes tienen que elegir, tienen que buscar un papel adecuado a las
necesidades del texto. Si ustedes van a imprimir un texto universitario encuadernado, van a
elegir determinado papel que no sea de baja calidad en un sentido, pero que no incida tanto
en el costo del libro. La incidencia del papel sobre los dems costos en una tirada mediana
actualmente es un poco superior a la mitad: es un dato importante. Si necesitan un libro de
mayor calidad, est lo que se llama los papeles de ilustracin, ustedes los deben conocer,
son esmaltes o brillantes, que sirven para eso, para ilustraciones, fotografas o lo que fuere
que en papeles comunes el registro que da es muy bajo.
Para elegir imprenta o papel hay que balancear, costo y calidad, teniendo en cuenta
el pblico a elegir. Hacer un libro hermoso, perfectamente editado, muy prolijo, pero para
un determinado pblico, que no lo puede pagar, es equivocado, est mal editado, no por su
calidad sino porque no hay un precio adecuado, dentro de los trminos econmicos que nos
impone nuestra economa. Hay que apelar a la mayor calidad dentro de lmites econmicos.
Esta es la parte ms aburrida. Todo esto es la parte ms industrial, ms fuerte.

Llegado a la parte industrial, se imprime por un lado el interior, por el otro la tapa. La vez
que viene voy a traer unos libros desarmados para que vean lo que es. En realidad lo que
vamos a tener es una pila de papeles tamao X, puede ser de 95cm x 130cm, o similares,
vamos a tener una tira de hojas impresas de ambos lados (o si es una imprenta vieja, de un
solo lado y hay que imprimir del otro luego). Cada una de estas pilas se va a convertir en 4
libros, o mltiplo de 4. Se dividen en cuadernillos, y de esos cuadernillos salen 2 hojas, que
se pliegan en la encuadernacin. Entonces por un lado el papel, y por el otro una tapa que
se imprime en cartulina. Cartulina que tiene distintos pesos, obviamente ms pesada ms
gruesa. Tampoco tiene que haber un desfasaje con el interior. Si la cartulina es muy dura, y
el papel interior es muy blando, se va a producir un desfasaje y va a quedar totalmente
desarmado. Uno lo balancea de acuerdo al papel que elige, tambin. Y la cartulina puede
ser mate, o brillante, se imprimen y luego se puede usar el plastificado. Esa capa sirve para
darle ms brillo a la tapa y tambin para preservarlos mejor. Tambin se puede hacer
combinaciones de plastificado mate y plastificado brillante para lograr cambios estticos
interesantes. Cualquiera de esos cambios significa dinero, o sea que tambin eso hay que
calcularlo. Esas combinaciones son matrices especiales.
Una vez definidas estas variables, viene el proceso de encuadernacin. Ah van a
poder elegir entre tapas blandas, o tapas duras. Hay diferentes tipos de calidades de tapas
duras. Por lo general se usa tapa blanda. En Estados Unidos muchas veces la primera
edicin sale en tapa dura, despus sale en tapa blanda y una vez que tiene cierto xito pasa
a lo que se llama libro de bolsillo. En Argentina es raro que comience con tapa dura, en
Espaa tambin. La tapa dura hace que el libro resista ms el paso del tiempo, tiene una
cierta belleza, pero eso es costoso. Entonces se utiliza solamente para libros que puedan
soportar determinado precio. Se utiliza tambin para libros muy masivos, como los que hay

en kioscos, pero exige que sean tiradas muy altas. Si no el sistema se vuelve artesanal. En
general las mquinas estn afuera, se fabrican fuera del pas, muchos de los libros que
salan con el diario. Antes se haca mucho con libros de derecho, pero hoy en da ya tienen
soporte en cd o dvd, o directamente virtuales, porque son leyes que habitualmente van
cambiando. Para los cdigos sigue habiendo ese tipo de tapa.
La encuadernacin tena en una poca algo de manual, pero ahora es todo con
mquinas. Esas hojas grandes de las que hablamos entran en una mquina que las dobla en
cuadernillos. Esos cuadernillos van a ser, depende el tipo de impresin que se pida, de 8, de
16 o de 32 pginas. Y despus hay sistemas que pueden ir cosidos con hilos o con gomas,
pegados con gomas. El cosido se desarma mucho menos, el otro sistema hace que a veces
se despegue. En este momento las gomas son muy buenas, pero trabajan con un grado de
calor exacto, que si se modifica eso hace que la goma se rompa. Si ustedes toman un libro
bueno van a ver que esa goma no es rgida, sino que es una goma que tiene un cierto juego,
elasticidad, que permite que el libro no se desarme. Eso se puede hacer perfectamente, los
libros con este sistema pueden tener casi las mismas caractersticas que un libro cosido.
Adems, en realidad, el papel que nosotros tenemos en este momento no va a durar
mucho tiempo. Ustedes saben que el papel que se haca en el siglo XIX era un papel que se
haca distinto, en este momento el papel que se utiliza es de celulosa, es papel de duracin
limitada, se desarma. Las bibliotecas que usan estos libros y no tienen otro soporte, si no se
los digitaliza, van a desaparecer. Cosa que no pasa con libros antiguos, que si han sido
cuidados estn perfectos an siendo del siglo XIX. Pero el papel actual es un papel que se
desarma, en 20 o 30 aos. Si es como dicen, tampoco existir el papel en 30 aos, todo
estar en soporte digital. En realidad, tienen una cierta duracin, los cd, en su momento los
disquetes, tienen problemas de hongos, se borran con el tiempo, o sea que hemos perdido

los soportes confiables.

Se desarman tanto los cosidos como los engomados modernos con el tiempo?
No, el problema no est en el cosido o en el engomado sino en el papel que se
desarma, que en unos aos se va destruyendo. Tiene que haber todo un sistema de
salvamento, pero se estn perdiendo libros todos los das. Se han perdido tambin las
pelculas, hechas en acetato, de la primera poca del cine, se han destruido, salvo que estn
en condiciones muy especiales. Pero se van destruyendo. Los libros no sufran eso, salvo
que hubiera humedad. De paso saldemos el mito de que el papel destruy los bosques. Si es
por eso los finlandeses no tendran ms papel. En realidad el papel que se utiliza para libros
es de rboles que se reponen. Se plantan, y a los 8 o 9 aos crecen. Despus se presentan
otro tipo de problemas, que s son ecolgicos, de otro orden. Los papeles blancos s tienen
el problema del tratamiento para llevarlos, y de convertir la celulosa en papel, requiere un
serie de qumicos contaminantes. En este momento las papeleras tratan de descontaminar,
de contaminar lo menos posible. Pero el otro tema, de los bosques, tiene que ver con
madera que dura muchos aos, para muebles y ese tipo de cosas, no con el que se utiliza
para papel, que son pinos, sauces, eucaliptos, que crecen en tiempo corto, en el litoral
argentino, en Uruguay hay. El reciclado de papel requiere el mismo proceso contaminante,
muy similar al de las papeleras. O sea que hay mucho mito en torno a eso.
Estudiante
Yo digo para que no se sientan culpables si alguien le dice que los libros
desaparecen bosques. En realidad para libros se utiliza menos que eso todava. En
Argentina se utiliza ms papel para imprimir cheques que para imprimir libros. En realidad,
es verdad lo que decs, el packaging consume mucho ms papel, todo tiene packaging,
mucho ms que lo que ustedes pueden consumir haciendo libros. Los libros tendrn efectos

buenos y malos, pero me parecen algo mejores que el packaging.

El papel viejo, de diario, se ha amarilleado, no? Y los libros se amarronaban.
Por qu es? Por la manera de producirlos?
S, por la manera de producirlos. Los papeles igual los antiguos se volvan
amarillos, como todas las cosas, nosotros tambin nos amarilleamos. Pero bueno, la verdad
que los libros, pueden producir tranquilos que no van a contaminar tanto si los hacen bien,
y no van a deforestar, no se preocupen que no es tan as. Yo conozco porque yo viv de eso
los primeros aos de mi vida.
Entonces tenemos el libro en la etapa de encuadernacin. Pasa por la mquina que
lo dobla en cuadernillos. Esos cuadernillos pasan por otra mquina que los entapa, que les
pone la tapa. Esto se hace ahora con mquinas automticas, antes era mano de obra
intensiva. Ahora pasa por las mquinas, se trabaja cada vez con menos gente. Hoy se
requiere ms un buen software para estas mquinas que la habilidad artesanal que tena
antes el impresor. Ac todava se utilizan mquinas antiguas, por lo que hay gente con esa
habilidad que tienen que trabajar con ellas. Pero esto pasa en todas las ramas. Pasa con la
maquinaria mdica. En una fbrica Toyota se trabajaba en los 50 con cuatro veces ms
mano de obra. En el campo, tambin, las mquinas reemplazan a cantidad de gente que
haca esos trabajos. Entonces en la industria grfica tambin est ese problema, se va
desplazando, en base a mquinas que trabajan mucho mejor, a una gran cantidad de
personas de sus puestos de trabajo. Nosotros todava igual estamos atrasados con eso.
Luego, pasado el proceso de encuadernacin, vamos a tener una hermosa pila de
libros. Qu piensan que tenemos que hacer ahora? Hay que venderlos. Y ahora empieza la
parte divertida del asunto. Hay una primera parte ms aburrida, la matriz, corregir, elegir
los libros. Ahora empieza una parte que puede ser divertida o trgica segn como uno lo

hace. El que se encarga de estas tareas, de seguir la produccin industrial, puede ser un jefe
de produccin o un gerente, de acuerdo a la cantidad de personas que tenga la empresa.
Pero hay un personal que se encarga de eso, de la produccin editorial. Eso lo van a ver en
produccin editorial que es una materia en donde quien da la ctedra tiene experiencia en
varias editoriales, y bueno, es una materia de las que cuesta, digamos.
Entonces, el primer problema que ustedes tienen, con una cantidad de libros as, es
dnde ponerlos, porque implica espacio. Si ustedes no hacen por demanda, o utilizan algn
otro sistema, ustedes tienen una pila, antes tenan una pila de papel suelto, desarmado,
ahora tienen una pila de libros, y eso tiene que estar en algn lugar. Ah entra a operar lo
que se llama logstica de una empresa, antes se llamaba depsito. Uno necesita una logstica
adecuada para tener esos libros y llevarlos a los puntos de venta. Lo que implica tener un
depsito donde ponerlos. Que tiene que tener determinadas caractersticas. Si el libro no
soporta la humedad es ms terrible para el libro la humedad que el fuego.
()
Se puede trabajar ms tranquilo, si es dividido por regiones. En Argentina es
imposible. Ac el 80% de la industria editorial se manda casi todo al mismo depsito. Entre
el 75 y el 80% de los libros se vende entre Buenos Aires, Crdoba y Rosario. Todo el resto
del pas es slo un 20%. O sea que tenemos un serio problema de logstica. Supongamos
que viene un representante mo y me dice que en Santa Cruz quieren un libro mo.
Pregunta.
Todo es por consignacin. Pero el problema es por ejemplo hay ms habitantes en
la Matanza que de Baha Blanca para el sur. Lo importante importante es Crdoba, Buenos
Aires y Rosario. La Argentina est centralizada en 3 grandes ciudades, entonces uno tiene
que trabajar muy fuerte esas ciudades y el resto hay que trabajarlo pero eso es casi un

adicional. Esto plantea tambin serios problemas con fletes, etc. que los paga el librero y
despus cobra ms caro el libro. La tarea del distribuidor y dems es complicadsima.
Esto tiene que ver si uno tiene su propio aparato de ventas, pero uno puede decidir
no tenerlo, slo producirlos. Uno puede editar los libros y drselo al distribuidor. Entonces
aparece una figura nueva que es el distribuidor, que es una empresa que se dedica a vender
libros de otros editores. Tambin el editor puede elegir un sistema mixto: tener su propio
sistema de distribucin y a su vez darle a terceros.
Pregunta.
En general, cuando se trabaja con un distribuidor se trabaja igual, se da en
consignacin, y el distribuidor consigna tambin. El distribuidor hace el mismo
seguimiento que haramos nosotros, se tiene que poder vender.
Del precio de venta, qu se queda cada uno?
Un libro que vale 10, el librero se queda entre 4 y 4,5. O sea que lo vendemos 6. Si
uno le da a un distribuidor, lo vendemos a 4, o 4,5. Y uno percibe como editor el resto, que
es alrededor del 40%. El librero, tambin, un 40%, salvo en el caso de las cadenas que es el
50%. El distribuidor juega entre lo que le da al librero y lo que le paga al editor; tiene que
vender una cantidad grande de libros, para ganar. Despus vamos a ver que este 40% del
editor no es ganancia pura. La tasa de ganancia de la industria editorial es bastante baja.
Uno puede decir que el librero se queda con una parte muy fuerte porque no arriesga nada,
pero el librero tiene que poner un punto de venta, que es una inversin y su propio riesgo.
Las libreras abren y cierran en masa. El riesgo del editor es mayor, tiene un problema serio
basta recorrer la estantera ms alta para ver los errores de los editores. En otros rubros
hay mayor certeza, uno puede fabricar 100 libros y quedarse con 90. Por lo general se
compensa con los libros que venden mucho.