Está en la página 1de 11

!

UNIVERSIDAD!NACIONAL!ABIERTA!Y!A!DISTANCIA!!UNAD!
ESCUELA'DE'CIENCIAS'BASICAS'TECNOLOGIAS'E'INGENIERIAS'
Trabajo'aprendizaje'Practico'Unidad'3.'201102'Qumica'General'

' '
'
'

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGAS E INGENIERIAS


E.C.B.T.I.
Unidad de Ciencias Bsicas

201102 Qumica General

TRABAJO DE APRENDIZAJE PRACTICO UNIDAD 3


A. PROPIEDADES COLIGATIVAS
B. CARACTERIZACIN DE CIDOS Y BASES. MEDICIONES DE pH
Francisco Javier Giraldo Rojas
Director

BOGOTA
ENERO de 2015

UNIVERSIDAD!NACIONAL!ABIERTA!Y!A!DISTANCIA!!UNAD!
ESCUELA'DE'CIENCIAS'BASICAS'TECNOLOGIAS'E'INGENIERIAS'
Trabajo'aprendizaje'Practico'Unidad'3.'201102'Qumica'General'

'

A. PROPIEDADES COLIGATIVAS
DESCRIPCIN DEL TRABAJO

Temticas de la prctica
Intencionalidades formativas

Propiedades coligativas de las soluciones.


PROPSITO (s)
Medir la temperatura de ebullicin de un solvente y la
temperatura de ebullicin de soluciones con diferente
concentracin molar de soluto; verificando que al
adicionar un soluto a un solvente, su temperatura de
ebullicin aumenta.
OBJETIVO(s)
Los estudiantes verificarn experimentalmente una de
las propiedades coligativas de las soluciones, el
aumento en la temperatura de ebullicin ( aumento
ebulloscpico) y determinarn la masa molar del soluto
a partir de los datos recolectados durante la prctica.
META
Comprobar la propiedad coligativa conocida como
aumento en la temperatura de ebullicin; al adicionar un
soluto no voltil y molecular a un solvente, aumenta la
temperatura de ebullicin Te, con respecto a la
temperatura de ebullicin del solvente puro.
COMPETENCIA (s)
El estudiante desarrollar habilidades de anlisis,
registro y procesamiento de datos experimentales.

Fundamentacin Terica
Las sustancias empleadas como solvente experimentan un cambio en sus propiedades coligativas
cuando son empleadas en la preparacin de una solucin; lo anterior debido a la presencia de
molculas, iones tomos de soluto disueltos. As pues, el valor de estos cambios se encuentra

UNIVERSIDAD!NACIONAL!ABIERTA!Y!A!DISTANCIA!!UNAD!
ESCUELA'DE'CIENCIAS'BASICAS'TECNOLOGIAS'E'INGENIERIAS'
Trabajo'aprendizaje'Practico'Unidad'3.'201102'Qumica'General'

'
directamente
relacionado con la concentracin final de la solucin, no de su naturaleza.
Las propiedades coligativas (del latn colligare = unir, ligar) de una disolucin son aqullas que
dependen de la concentracin de soluto y no de la naturaleza del mismo, y estn relacionadas con
las fuerzas de interaccin o cohesin entre molculas dependiendo de la cantidad de soluto
presente, y en concreto con la presin de vapor que ejerce la fase de vapor sobre la fase lquida
en un recipiente cerrado (lnea de equilibrio de fases). Experimentalmente se constata que a
medida que se aade soluto a un disolvente, se alteran algunas propiedades fsicas de la
disolucin. La disolucin es capaz de ejercer una presin osmtica, disminuye la presin de vapor
en solutos no voltiles, el punto de ebullicin es mayor (aumento ebulloscpico) y el de
congelacin, en disoluciones diluidas, disminuye respecto a la del disolvente puro. (tomado de
http://mural.uv.es/ferhue/2o/labter/Crioscopia_FHG.pdf)
En resumen, los cuatro propiedades coligativas son:
Disminucin de la presin de vapor
Disminucin del punto de congelacin, o descenso crioscpico (del griego kryos = fro;
skopein= examinar).
Aumento del punto de ebullicin, o aumento ebulloscpico.
Presin osmtica

Figura 1 - Comparacin del diagrama de fases de la sustancia pura (lnea azul) y su


disolucin (lnea roja). tomada de mediateca.cl/500/540/apuntes1/soluc3.ppt
Nota:
Tf es el descenso crioscpico, o descenso del punto de fusin.
Tb, o Te es el aumento ebulloscpico, o aumento de la temperatura de ebullicin (en
ingls boilling, en espaol ebullicin)
Tb = T de la solucin - T del solvente puro
fp0 = punto de fusin del agua pura

UNIVERSIDAD!NACIONAL!ABIERTA!Y!A!DISTANCIA!!UNAD!
ESCUELA'DE'CIENCIAS'BASICAS'TECNOLOGIAS'E'INGENIERIAS'
Trabajo'aprendizaje'Practico'Unidad'3.'201102'Qumica'General'

'
fp = punto de fusin de la solucin
bp0 = punto de ebullicin del agua pura
bp = punto de ebullicin de la solucin
En la grfica se observa que el punto de ebullicin de la solucin es mayor que el punto
de ebullicin del agua pura.
Te = Ke m
Donde, Te = aumento del punto de ebullicin
Ke = Constante ebulloscpica
Te = T de la solucin - T del solvente puro
M = molalidad ( moles de soluto/ kilogramos de solvente)
A continuacin se realiza una relacin de las propiedades coligativas de las soluciones:
disminucin en la presin de vapor del solvente, aumento en la temperatura de ebullicin,
disminucin en la temperatura de congelacin y disminucin de la presin osmtica.

PROCEDIMIENTO

'
PARTE!A.!
En el enlace

http://www.chem.iastate.edu/group/Greenbowe/sections/projectfolder/flashfiles/propOfSoln/col
ligative.html'
puede ver la variacin de los puntos de ebullicin y de fusin de seis solventes diferentes
(agua, tetracloruro de carbono, cloroformo, benceno, disulfuro de carbono y ter etlico),
cuando se les adicionan diferentes solutos ( azcar, Cloruro de sodio, Cloruro de calcio y
azufre).

!
Recuerde!que:!
T = K x m,
molalidad (m) =

K puede ser Kc constante crioscpica, o Kb constante ebulloscpica


m es la unidad de concentracin molalidad.
moles de soluto
Kg de solvente

UNIVERSIDAD!NACIONAL!ABIERTA!Y!A!DISTANCIA!!UNAD!
ESCUELA'DE'CIENCIAS'BASICAS'TECNOLOGIAS'E'INGENIERIAS'
Trabajo'aprendizaje'Practico'Unidad'3.'201102'Qumica'General'

'
Moles
de soluto (n) =

masa
,
Masa molar

por tanto, Masa molar =

masa
.
Moles de soluto

Realizar las actividades que se muestran en las siguientes tablas y llenar los
espacios vacios.

Temperatura'
de'Ebullicin'

'
Sacarosa(soluto)
Peso(g)
moles
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Agua (solvente)
Peso(g)
moles
150
150
150
150
150
150
150
150
150
150
150

Temperatura de
Ebullicin registrada

Tabla No1. Punto de ebullicin Sacarosa en Agua.


Graficar Punto de Ebullicin vs. peso de soluto.
NaCl(soluto)
Peso(g)
moles
0
1
2
3
4

Agua (solvente)
Peso(g)
moles
100
100
100
100
100

Temperatura de
Ebullicin registrada

UNIVERSIDAD!NACIONAL!ABIERTA!Y!A!DISTANCIA!!UNAD!
ESCUELA'DE'CIENCIAS'BASICAS'TECNOLOGIAS'E'INGENIERIAS'
Trabajo'aprendizaje'Practico'Unidad'3.'201102'Qumica'General'

'

5
6
7
8
9
10

100
100
100
100
100
100
Tabla No2. Punto de ebullicin Cloruro de sodio en Agua.

Graficar Punto de Ebullicin vs. peso de soluto.

Cloruro de sodio(soluto)
Peso(g)
moles
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5

Cloroformo (solvente)
Peso(g)
moles
100
110
120
130
140
150
160
170
180
190
200

Temperatura de
Ebullicin registrada

Tabla No3. Punto de ebullicin Sacarosa en Agua.


Graficar Punto de Ebullicin vs. peso de solvente.

PREGUNTAS
1. Resolver los siguientes problemas:
a. Cuando se disuelve 15,0 g de etanol (CH3CH2OH) en 750 g de cido frmico, el punto
de congelamiento de la solucin es 7,20C. Sabiendo que el punto de congelamiento del
cido frmico es 8,40C, calcular Kc para el cido frmico.
Rta: 2,76 C/m
b. Cul es el punto de ebullicin normal de una solucin de sacarosa C12H22O11, 1,25 m
sabiendo que Ke del agua pura es 0,512 C/mol?
Rta: 100,64C/m

UNIVERSIDAD!NACIONAL!ABIERTA!Y!A!DISTANCIA!!UNAD!
ESCUELA'DE'CIENCIAS'BASICAS'TECNOLOGIAS'E'INGENIERIAS'
Trabajo'aprendizaje'Practico'Unidad'3.'201102'Qumica'General'

'

B. CARACTERIZACIN DE CIDOS Y BASES. MEDICIONES DE pH


DESCRIPCIN DEL TRABAJO

Temticas
Intencionalidades
formativas

pH
PROPSITO
Qu los estudiantes apliquen los conocimientos sobre pH
y sobre cido y base y puedan diferenciarlos y
determinarlos utilizando diferentes soluciones
indicadoras, equipos y materiales

OBJETIVO GENERAL
Caracterizar
soluciones
como cidas o bsicas
utilizando un indicador cido-bsico, estimando su pH.

METAS
Que los estudiantes comprendan la diferencia entre
soluciones cidas y bsicas y asociarlas con los
electrolitos fuertes y dbiles.

COMPETENCIAS
Adquirir habilidad de anlisis e interpretacin de
diferentes tipos de cidos y bases

Fundamentacin Terica
La teora de Brnsted - Lowry define los cidos como las sustancias que donan iones
hidronios, H30+ (protones) y las bases como las sustancias que reciben iones hidronios.
De esta manera, solo existe el cido, si la base est presente y viceversa.

UNIVERSIDAD!NACIONAL!ABIERTA!Y!A!DISTANCIA!!UNAD!
ESCUELA'DE'CIENCIAS'BASICAS'TECNOLOGIAS'E'INGENIERIAS'
Trabajo'aprendizaje'Practico'Unidad'3.'201102'Qumica'General'

M'ARCO REFERENCIAL
Segn la teora de Brnsted - Lowry la ecuacin general para una reaccin cido base,
se puede escribir as:
HA

cido I

H 2O
Base II

H 3O +

cido II

ABase I

En esta ecuacin A- es la base conjugada de HA. Por otro lado H30+ es el cido
conjugado de H2O.
Los cidos y bases se clasifican en fuertes y dbiles. Los cidos y bases fuertes son
aquellas sustancias que se disocian (ionizan) totalmente. Para los cidos fuertes, la
concentracin de iones hidronios es muy grande.
Los cidos y bases dbiles son las sustancias que en soluciones acuosas se disocian
(ionizan) parcialmente. Para los cidos dbiles la concentracin de iones hidronios (H3O+)
es muy pequea. Un cido de Brnsted-Lowry donar iones hidronios (H3O+) a cualquier
base cuyo cido conjugado sea ms dbil que el cido donante. Se define el pH como el
logaritmo decimal negativo de la concentracin de los iones hidronios.
pH = - log [H3O+]
Las soluciones acuosas de cidos tienen un pH < 7 y las soluciones bsicas un pH > 7 y
las soluciones neutras pH = 7
Un indicador cido-bsico es un cido dbil que cambia de color cuando pierde iones
hidronios. Por ejemplo, la fenolftalena, que representaremos como HPhth, es un
indicador que cambia de incolora (en medio cido) a rosado intenso (en medio bsico).
HPhth
Incoloro

OH-

Phth-

+ H 2O

Rosado

En una solucin neutra las dos formas de la fenolftalena HPhth (incolora) y Phth(rosada) se encuentran en equilibrio y predomina la incolora. El pH en el cual un
indicador cambia de color depende de su fuerza cida.
En esta experiencia se pretende observar el comportamiento de los cidos, bases, y
productos caseros, utilizando una serie de indicadores.

UNIVERSIDAD!NACIONAL!ABIERTA!Y!A!DISTANCIA!!UNAD!
ESCUELA'DE'CIENCIAS'BASICAS'TECNOLOGIAS'E'INGENIERIAS'
Trabajo'aprendizaje'Practico'Unidad'3.'201102'Qumica'General'

El' cambio de color ser la evidencia de la presencia de un medio cido o bsico. Para
medir el valor exacto del pH de una solucin o producto, se utiliza un pH-metro.
INVESTIGAR!sobre:

Qu es pH y pOH, como se relacionan


Electrolitos fuertes y dbiles
Clculos de pH de cidos y bases fuertes y cidos y bases dbiles.

'
'
PROCEDIMIENTO

'
'
'
PARTE!A.!
En el enlace
http://salvadorhurtado.wikispaces.com/file/view/INDICADORES.swf

describir los colores que toma el indicador al estar en una solucin con un determinado
pH y completar la siguiente tabla.

UNIVERSIDAD!NACIONAL!ABIERTA!Y!A!DISTANCIA!!UNAD!
ESCUELA'DE'CIENCIAS'BASICAS'TECNOLOGIAS'E'INGENIERIAS'
Trabajo'aprendizaje'Practico'Unidad'3.'201102'Qumica'General'

'

pH

Amarillo de
Metilo

Azul de
timol

indicador
Fenolftaleina
Azul de
Bromotimol
Color

Tornasol

Indicador
Universal

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

Tabla No 1. Viraje de color de indicador vs. pH


PARTE!B.!
En el enlace http://salvadorhurtado.wikispaces.com/file/view/phmetro.swf

Completar la tabla con el pH resultante de una solucin con una concentracin


determinada.
Subir'el'
pHmetro'
despus'de'
cada'toma'
de'muestra'

Elegir'la'
sustancia'

'

UNIVERSIDAD!NACIONAL!ABIERTA!Y!A!DISTANCIA!!UNAD!
ESCUELA'DE'CIENCIAS'BASICAS'TECNOLOGIAS'E'INGENIERIAS'
Trabajo'aprendizaje'Practico'Unidad'3.'201102'Qumica'General'

'

cidos

Bases

Sales

sustancia
HCl 0,001 M
HCl 0,005 M
HNO3 0,5 M
HNO3 0,01 M
CH3COOH
0,1 M
CH3COOH 0,001 M
NaOH 0,005 M
NaOH 0,5 M
NH3 0,1 M
NH3 0,001 M
CH3NH2 0,005 M
CH3NH2 0,5 M
NaCl 0,001 M
NaCl 0,01 M
CH3COONa 0,1 M
CH3COONa 0,001 M
NH4Cl 0,1 M
NH4Cl 0,005 M

pH

Tabla No 2. pH de soluciones a diferentes concentraciones.

PREGUNTAS
1. Explique la diferencia del valor del pH entre el cido clorhdrico y el cido actico,
entre el amoniaco y el hidrxido de sodio y entre las soluciones caseras. Qu
puede concluir?
2. De los reactivos registrados en la tabla 2 identifique los cidos y bases fuertes, por
qu reciben ese nombre?
3. Calcule el pH de la solucin de HCl 0,1 M (cido fuerte)
4. Calcule el pH de la solucin 0,1M de cido actico (Ka = 1,8x10-5)
5. Calcule el pH de la solucin de NaOH 0.1 M (base fuerte)
6. Calcule el pH de la solucin de NH4OH 0.1 M (Ka = 1,75x 10-5)

También podría gustarte