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21/4/2015

AgriculturaOrgnica

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AgriculturaOrgnica
porIngridSchauenburg(IngenieroAgrnomo.).
Introduccin
Certificacin y Desarrollo del Mercado de Productos
Orgnicos
AgriculturaOrgnicaenChile

Introduccin
LaAgriculturaOrgnicaesunsistemadeproduccin
de alimentos de forma sustentable con el medio
ambiente, respetando su equilibrio ecolgico,
biodiversidad y ciclos naturales. El producto que se
obtiene mediante este sistema es un alimento sano y
natural que no contiene contaminantes. Esto es muy
importanteparalasaludybienestardelaspersonas.
El propsito de la Agricultura Orgnica para el ser
humanoesdeentregarleunaalternativadeeleccinen
materia alimentos, permitindole adquirir alimentos
sanos, sin presencia de contaminantes tales como
pesticidas, insecticidas y fertilizantes sintticos. Los
pesticidaseinsecticidassonproductosqumicosquese
aplicanparaevitarominimizarelimpactodeplagasy
enfermedades. Los fertilizantes sintticos son aditivos
granulados que se adicionan al suelo para mejorar las
caractersticas de fertilidad de este y as obtener
mayoresrendimientosenelcultivo.
Estos productos qumicos y fertilizantes sintticos se
comenzaron a utilizar para poder producir mayor
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cantidad de alimento en la misma superficie. Han


cumplido su funcin, pero en detrimento de la calidad
del producto. Es decir, el producto tiene las
caractersticasnutritivasperotambinincorporatrazas
de residuos txicos y eso es lo que se est comiendo.
Estos productos en general no son buenos para la
salud.

AgriculturaOrgnica
Propsito
El propsito de la Agricultura Orgnica para nuestro
planeta, es minimizar el impacto ambiental tal como
ladestruccindelaBiodiversidad,lacontaminacinde
los suelos por pesticidas y fertilizantes, que luego
entran en las napas freticas contaminando las aguas
subterrneas.

AgriculturaOrgnica
Calidadycombatealasplagas
Hay productos que se pueden usar para combatir
plagas y mejorar la fertilidad del suelo que no son
nocivos. Principalmente son abonos orgnicos y
productosnaturales.Normalmentenosontanefectivos
como los empleados tradicionalmente por lo que la
produccin de productos orgnicos por superficie es
menor generalmente. Esto se debe compensar con un
mayor precio del producto final que oscila entre 20 y
30 % ms de lo comn. Tambin los alimentos
cultivados no son tan perfectos. Esto porque pueden
presentar manchas naturales en la piel, cosa que con
todas las aplicaciones de productos qumicos se evita,
o no ser del tamao ptimo, lo cual sera un requisito
parapoderexportarenlaAgriculturaconvencional.

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adems de sta existen mltiples versiones que intentan explicar su fuente


originaria,algunasmsrazonablesqueotras..
El Tao de la Ciberntica de Ral Encina T. Siguiendo la lnea de El Tao de la
FsicadeF.Capra,sntesisyparaleloentrelasteorascientficasmsactuales
ylastradicionesespiritualesdeoriente.

Todoslosderechosreservadosecovisiones2015

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