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Hongos

Laboratorio 1 y 2: Hongos Patgenos Y Hongos Ambientales.


I.

OBJETIVOS

II.

Aislar hongos ambientales mediante el uso de medios


selectivos.
Identificar las especies fngicas aisladas a travs de
observaciones macroscpicas y microscpicas.

FUNDAMENTO TERICO
Los hongos son organismos eucariotas hetertrofos, que tienen digestin externa

con absorcin, y que producen micelio formado por hifas septadas o siforiales cuyas
paredes celulares estn revestidas con quitina y glucanos. Muchos se reproducen en
forma sexual y asexual y sus clulas o compartimientos tienen por lo general varios
ncleos haploides.
Los septos varan segn su estructura, as tenemos:

Oomicetes y Zygomycetes: tienen las hifas no regularmente septadas, los


septos son paredes completas y se forman para aislar regiones daadas del
micelio o para separar estrucruras somticas de estructuras reproductivas.
Los Ascomicetes: tiene hifas con septos perforas a intervalos regulares. El
septo es una lamina con un poro central relativamente grande (50-500 nm)
que permite el paso de orgnulos a su travs.
Basidiomicetes: los septos poseen un aparato central especial que
corresponde a una dilatacin con forma de barril, rodeado por ambos lados
por una membrana perforada o perentosoma, que permite el movimiento del
citoplasma pero evita el movimiento de los orgnulos mayores.
Chytridiomycota: grupo formado principalmente con hongos acuticos
microscpicos aunque algunos pueden crecer tambin sobre materia
orgnica en descomposicin u organismos vivos como gusanos, insectos,
plantas y otros hongos. En este caso, las esporas, llamadas zoosporas,
poseen flagelos que les permiten moverse en medios lquidos

Clasificacin de los hongos segn la forma de crecimiento.


Hongos filamentosos
Mucor
Alternarium
Rhizopus
Penicillium
Aspergillus
Fusarium
Trichophyton
Microsporum Canis

Hongos Levadurformes
Candida Albicans
Sporotrix Shenckii
Histoplasma
Malassezia
Blastomyces
Cryptococus

MAYORGA YUNTUL, FRANCISCO ANDR

Hongos
III.

COMENTARIOS Y DISCUSIONES.
La prctica realizada nos permiti poder distinguir entre hongos filamentosos y
levadurformes, teniendo entre
los
,

ms

importantes,

el

Sporothrix Shenckii
Fusarium, Alternarium etc. Los
cuales tienen mucha influencia
en el medio ambiente.
Segn
Prescott

et.at:

Frecuentemente pueden observarse crecimiento de hongos sobre los


alimentos y otros materiales. Se examinan estos sustratos con un lente simple
pueden distinguirse el cuerpo vegetativo formado por una masa de filamentos
ramificados e interlazados denominada Micelio. Cada filamento de micelio
constituye una Hifa. En algunos hongos, el protoplasma recorre las hifas en
forma interrumpida, constituyendo hifas Aceptadas o Cenociticas. Las hifas
de otros hongos tienen paredes transversales llamadas septos con uno o varios
poros que permiten el paso del protoplasma. A este tipo de hifas se les
denomina Septadas. Los hongos se reproducen asexualmente a travs de
esporas asexuales desarrolladas dentro de un esporangio, se denominan
Esporangiosporas. Si las esporas se reproducen libremente en el extremo o al
lado de las hifas, se denominan Conidiosporas.
Existen hongos unicelulares que no forman estructuras filamentosas,
estos reciben el nombre de levaduras y pueden distinguirse de las bacterias
por su mayor tamao y por la presencia de un ncleo simple.

IV.

RESULTADOS: Hongos Patgenos Y Ambientales.

MAYORGA YUNTUL, FRANCISCO ANDR

Hongos
El aislamiento de los hongos ambientales generalmente no son patgenos y
con facilidad se puede cultivar. Los hongos patgenos manifiestan sintomatologa
orgnica y para obtener una muestra se tiene que hacer un raspado del lugar.
La observacin de los hongos se realizar previo cultivo. La visualizacin en el
microscopio del hongo indicara sus caractersticas.
Muestras

Obserbaciones

Al observarlo con el
tubo de ensayo se puede
distinguir un color verde
petrleo con un micelio plano.

Alternarium

Al
observarlo
al
microscopio
se
observa
esporas en forma de granadas
(macrocondeas
segmentadas).

En el microscopio
podemos
observar
las
microcondeas e hifas.
En el tubo de ensayo
observamos
colonias
cerebriformes coriceas.
Sporothrix Shenckii

Presenta
coloracin anaranjada.

una

En contacto con la
vista produce micosis.
Levaduras
Muestras

Obserbaciones

MAYORGA YUNTUL, FRANCISCO ANDR

Hongos

Hongos unicelulares
que no forman estructuras
filamentosas, estos reciben el
nombre de levaduras y
pueden distinguirse de las
bacterias por su mayor
tamao y por la presencia de
un ncleo simple.

Fusarium

Se caracterizan por
formar conidios mediante una
estructura ramificada que
recuerda la forma de un
pincel, las ramificaciones
terminan en unas clulas que
se conocen como fialides. Las
filides originan las esporas.
Penicillium

Helmintho sporium.

MAYORGA YUNTUL, FRANCISCO ANDR

Hongos

hongo penecilliun
chrysogenum.

Aspergillius.

Alternaria sp.

MAYORGA YUNTUL, FRANCISCO ANDR

Hongos

V.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
MICROBIOLOGIA AMBIENTAL, ATLAS RONAL
Tortora Gerald J., Funke BerdellR., Case Christine L., Introduccin a la
Microbiologa, Editorial Medica Panamericana, 9 Edicin, Buenos
Aires, 2007, Pg. (345 -352)
Prescott, Lansing M., Harley, John P., Klein, Donald, Microbiologa,
Editorial McGraw-Hill, 5 Edicin, Espaa, 2004, Pg. 595
Teresa Mier, Conchita Toriello y Miguel Ulloa, Hongos microscpicos
saprobios y parsitos: mtodos de laboratorio, Mxico, 2002
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S018731802009000100003

MAYORGA YUNTUL, FRANCISCO ANDR