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Camera di Commercio ed Industria Italiana in Australia Melbourne Inc. Inc. No. A0000593N A.B.N. 88 939 912 206
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A cura di:
Camera di Commercio e Industria Italiana in Australia - Melbourne
(Marzo 2014)
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Indice
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1. Camera
di
Commercio
Industria
Italiana
(CCIE)
in
Australia - Melbourne
La Camera di Commercio ed Industria Italiana in Australia - Melbourne Inc.
unassociazione noprofit di aziende istituita nello Stato del Victoria nel 1984 e
riconosciuta dal Governo italiano nel 1987. Costituita con lobiettivo di promuovere il
commercio bilaterale e rafforzare le relazioni economiche tra imprese italiane e
australiane, grazie alla sua natura privatistica, la CCIE di Melbourne svolge un ruolo
di trade facilitator attivo nelleconomia australiana operando nellinteresse dello
sviluppo economico delle imprese e contribuendo concretamente a farle operare
con successo sul mercato a cui si rivolgono. La CCIE Melbourne in grado di offrire
unampia gamma di servizi commerciali personalizzati per assistere le imprese ad
approcciare il mercato australiano e per impostare una strategia commerciale di
successo. La Camera quindi in grado di supportare le aziende italiane nella
creazione del business, attraverso analisi di mercato (Market Analysis),
individuazione di partner (Standard Trade List), primo contatto diretto con la
controparte australiana selezionata (Customised Trade List), assistenza durante la
trattativa (Commercial Assistance), organizzazione di un'agenda personalizzata di
incontri commerciali in Italia o in Australia (Business Meetings), partecipazione a
fiere commerciali e apertura di filiale (Business Set Up). La Camera inoltre in grado
di fornire assistenza per spedizione di merce e pratiche doganali, approfondimenti su
standard e autorizzazioni di prodotto e getione dei rapporti tra centri di ricerca /
universit nell'ambito della Ricerca & Sviluppo (con esperienza nei settori
automotive, aerospaziale e energie rinnovabili). I servizi della CCIE di Melbourne
sono generalmente destinati ad aziende individuali o consorziate, Camere di
Commercio I.A.A. ed Agenzie Speciali, Centri Esteri Regionali, consorzi export,
associazioni di categoria, enti ed istituzioni. La Camera di Commercio Italiana di
Melbourne parte attiva di un network composto da 77 uffici indipendenti presenti
in 56 paesi, coordinati centralmente da Assocamerestero, che ha sede a Roma e
funge da collegamento con il Ministero dello Sviluppo Economico italiano.
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I fattori che hanno supportato la crescita economica sono molteplici: ingenti riserve
di materie prime, attuazione dimportanti riforme economiche ed azioni di
deregolamentazione, alta flessibilit del mercato del lavoro, accompagnata da un
tasso contenuto di disoccupazione, politiche di incentivazioni agli investimenti
stranieri, adozione di un regime fiscale non soffocante per le imprese (29% di
tassazione sul reddito dimpresa), tasso di inflazione contenuto, solidit del sistema
bancario e del credito e un basso debito pubblico.
Lindice di libert economica australiano nel 2013 stato di 82 punti rispetto ad una
media mondiale di 59.5, ponendo il Paese al terzo posto classifica internazionale.
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LAustralia oramai uno dei principali produttori ed esportatori mondiali di vino, con
circa 750 milioni di litri di vino esportato all'anno (quarto esportatore) e solo il 40%
della produzione consumato sul mercato locale.
Il vino viene prodotto in ogni stato australiano, con oltre 60 regioni vinicole
riconosciute, per un totale di circa 160mila ettari, ed appare evidente una forte
concentrazione di produttori nelle zone del sud dell'Australia, dove il clima pi
temperato, o in quelle vicine alle coste. La produzione delle regioni vinicole presenta
vitigni e stili di vinificazione differenti, in funzione delle caratteristiche del terroir
(clima, topografia e terra).
Di seguito una mappa illustrativa con indicazione delle principali zone di produzione
vinicola in Australia.
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Nella vendemmia 2012-13 sono state lavorate 1,75 milioni di tonnellate duva
(850.900ton di uve bianche e 897.500ton di uve rosse), e sono stati prodotti circa
12,2 milioni di ettolitri, di cui 53,5% vini rossi e rosati (6,58 milioni di ettolitri ca.) e
45,6% vini bianchi (5,61 milioni di ettolitri ca.).
TOTAL GRAPE CRUSH
WINE PRODUCTION
Quasi tutte le bottiglie di vino australiano sono prodotte per essere bevute "giovani",
in quanto risulta molto ridotta la quota di vini per invecchiamento.
All'invecchiamento si collega anche l'annosa questione dell'utilizzo del tappo a vite,
al posto di quello in sughero (o talvolta plastica), visto che il tappo a vite di gran
lunga la tipologia di chiusura pi utilizzata in Australia. Tra le motivazioni si ritrovano
la praticit (sia per aprire la bottiglia, sia per richiuderla e consumare il vino
successivamente) e la conservazione (i consumatori australiani ritengono che la
chiusura a vite preservi meglio il gusto del vino). Molti inoltre vogliono evitare il
rischio di comprare una bottiglia che sappia di tappo. D'altronde, visto che molti
mercati esteri denotano una preferenza per tale tipo di chiusura, in Italia si iniziato
a imbottigliare anche con il tappo a vite grazie all'approvazione di un decreto che nel
2013 lascia libert ai Consorzi di decidere.
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Nel 2003 sono stati costituiti una Commissione per le indicazioni geografiche (con il
compito di individuare le regioni e le localit vinicole) e un Registro Nazionale per le
indicazioni geografiche protette. I regolamenti prevedono che una zona sia
semplicemente un determinato territorio, senza particolari attributi che lo
qualifichino.
La Geographical Indication (GI) una descrizione ufficiale di una zona di vino
australiano, regione o sub-regione. Prende la forma di una descrizione testuale
insieme ad una mappa. Il suo scopo principale quello di proteggere l'uso della
denominazione regionale ai sensi del diritto internazionale, limitando il suo uso per
designare i vini ottenuti da uve coltivate all'interno di tale GI.
Una Geographical Indication pu essere paragonata al sistema di denominazione
utilizzato in Europa, ma molto meno restrittiva in termini di pratiche di viticoltura e
vinificazione: non esistono infatti rigidi disciplinari di produzione regolati dalla legge,
esiste solo il LIP (Label Integrity Program). La veridicit dell'etichetta ha lo scopo di
salvaguardare il consumatore, per cui l'unica restrizione richiede che il vino che porta
il nome di una regione debba essere composto da un minimo di 85% di uva
proveniente dalla stessa.
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Dai dati della tabella si evince come meno della met della produzione australiana
sia destinata al mercato interno. Il consumo pro-capite si mantiene costante (a
differenza di quanto evidenziato dai mercati notoriamente di forte consumo).
5.1
L'Australia si conferma uno dei paesi con il pi elevato consumo pro-capite, avendo
superato paesi quali Germania, Spagna ed Inghilterra (dove peraltro il numero degli
abitanti nettamente superiore ai 23 milioni di australiani).
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Le tabelle evidenziano come, nel totale di 84.331 milioni di litri, i vini bianchi pesino
quasi tre volte i rossi e quattro volte frizzanti, con crescite proporzionali negli ultimi
anni. I dati relativi al valore dei vini importati conferma l'elevato costo a bottiglia per
i vini frizzanti, che totalizzano quasi un terzo del valore complessivo dei vini importati
(con addirittura oltre il 10% nell'ultimo trimestre dell'anno, a ridosso delle festivit
natalizie, che coincidono con le vacanze estive australiane).
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6.1
6.2
Quote di mercato dei paesi esportatori verso lAustralia e serie storica - Volumi
2010-11
2011-12
2012-13
Variazione 11-12/12-13
NZ 67,8%
NZ 66,6%
NZ 60,5%
NZ -6,1%
ITA 10%
ITA 8,7%
ITA 10,5%
ITA +1,8%
ESP 1,9%
ESP 2,0%
ESP 2,7%
ESP +0,7%
FRA 12,9%
FRA 13,5%
FRA 16,6%
FRA +3,1%
RSA 2,1%
RSA 1,4%
RSA 4,1%
RSA +2.7%
CHI 1.1%
CHI 4,5%
CHI 1,2%
CHI -3,3%
Variazione percentuale volumi nel periodo 2011-12/2012-13
NZ -6,5%
ITA +23,9%
ESP +36,8%
FRA +25,5%
CHI -73,7%
RSA +203,7%
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Quote di mercato dei paesi esportatori verso lAustralia e serie storica- Valore
2010-11
2O11-12
2012-13
Variazione 11-12/12-13
NZ 57.5%
NZ 56.5%
NZ 52.4%
NZ -4.1%
ITA 6.8%
ITA 6.5%
ITA 7.3%
ITA +0.8%
ESP 1.6%
ESP 1.6%
ESP 2%
ESP +0.4%
FRA 31%
FRA 30.6%
FRA 33%
FRA +2.4%
RSA 0.9%
RSA 0.6%
RSA 0.9%
RSA +0.3%
CHI 0.7%
CHI 0.8%
CHI 0.7%
CHI -0.1%
Variazione percentuale valore nel periodo 2011-12/2012-13
NZ +1%
ITA +21.2%
ESP +31.9%
FRA +17.3%
CHI 12.9%
RSA +73.6%
L'analisi dei dati evidenzia come l'Italia, sebbene terzo pi importante esportatore,
sia lontano da Nuova Zelanda e Francia sia come volumi che come valore.
A fronte di una buona performance dell'export di vino italiano, la Francia ha per
fatto registrare una crescita proporzionale quasi doppia nei volumi e tripla a valore
(grazie alle importazioni di Champagne).
Pur crescendo, il vino italiano non dunque riuscito a incrementare la quota di
mercato a valore in modo proporzionale rispetto all'aumentato di bottiglie.
Si riscontra infatti una certa difficolt del prodotto italiano di qualit ad intercettare
la domanda. All'interno delle possibili cause, va menzionato una strategia
commerciale delle aziende italiane non sempre ottimale nella penetrazione e
consolidamento del mercato australiano. Sono limitate le iniziative formativeinformative e promozionali, sia individuali che collettive (consorzi o cooperative),
come a volte non adeguato risulta il supporto agli importatori. Purtroppo, l'Australia
viene ancora identificato come un mercato di importanza secondaria per via del
basso numero di abitanti, malgrado i parametri evidenzino chiaramente la
propensione dei consumatori australiani a spendere di pi per acquistare vino.
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Nella maggior parte degli accordi commerciali siglati con importatori australiani, il
produttore italiano non ha la responsabilit di organizzare il trasporto della merce al
porto/aeroporto, in quanto la vendita ex-factory. E' quindi la controparte
australiana a seguire tutto il processo di spedizione e di sdoganamento una volta a
destinazione.
Oltre ai costi di spedizione e merce, per cui buona prassi pagare almeno il 50% del
totale costo prima della spedizione, l'importatore si fa carico dei seguenti costi:
1. Dazio doganale del 5% (da applicare al valore dellimportazione)
2. Wine Equalisation Tax del 29%, tassa specifica dedicata all'importazione del
vino in Australia, da calcolare sulla somma di valore importazione, importo
dazio doganale, importo trasporto e assicurazione (i produttori neo zelandesi
beneficiano di un abbattimento della tassa).
3. Goods and Services Tax del 10% (equivalente dell'IVA italiana), da calcolare
sulla somma di valore importazione tassabile e WET.
4. Altri costi: trasporto e assicurazione (Transport & Inurance).
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Nel periodo 2013-14, si stima che il vino raggiunga il 25,5% del valore complessivo
delle vendite di bevande alcoliche. La quota in crescita da 10 anni grazie
all'andamento positivo dei consumi, dovuti in parte ad una rinnovata cultura del
cibo, che promuove un consumo di vini di qualit, autoctoni e abbinabili al cibo.
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8.2
Sebbene il valore complessivo sia quasi un terzo delle vendite al dettaglio, anche la
vendita all'ingrosso ha negli ultimi anni beneficiato dell'evoluzione nei consumi che
ha portato gli australiani a ricercare e consumare vini di fascia alta (anche importati).
Solo pochi grandi grossisti trattano con i supermercati, e solitamente tendono a
commerciare grandi volumi di prodotti di bassa qualit.
Inoltre il commercio allingrosso dovrebbe registrare un'ulteriore crescita grazie alla
domanda di bevande alcoliche da parte di caff, bar, ristoranti, pub e discoteche.
Si rietene che lindustria del commercio allingrosso abbia raggiunto lo stadio della
maturazione nel suo ciclo di vita economica. Lindustria caratterizzata da una
competizione basata sul prezzo e bassi margini di profitto. Tuttavia, per i grossisti pi
piccoli esiste la possibilit di ritagliarsi uno spazio profittevole concentrandosi su
prodotti di nicchia.
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La maggior parte dei grossisti tratta vino, che rappresenta il prodotto di segmento
pi importante del comparto, pesando il 40,8% del valore nel periodo 2013-14.
Una recente ma consolidata tendenza stata limportazione di vini dalla Nuova
Zelanda (soprattutto Sauvignon Blanc) e dall'Europa.
Vendita all'ingrosso per quota di mercato - Valore (stima 2013-14)
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Gli importatori indipendenti quale via di ingresso per i vini italiani di quailt
In molti casi, soprattutto in presenza di fattori quali alta qualit del prodotto e
conseguente politica dei prezzi che non permette forti scontistiche, e limitata
capacit produttiva come numero di bottiglie, gli importatori indipendenti
rappresentano per i produttori italiani la chiave per accedere al mercato australiano.
Questi operatori si informano sulle ultime novit di settore, viaggiano in Italia per
visitare personalmente le aziende vitivinicole, preferiscono instaurare con il
produttore un rapporto personale basato sulla fiducia e "fedelt" reciproca (spesso
attraverso accordi di distribuzione in esclusiva sul territorio nazionale o almeno
statale). Grazie all'assunzione di sommelier italiani tra la forza vendita, molti
importatori (anche di medio-piccole dimensioni) sanno consigliare meglio clienti
quali enoteche (o i recenti wine-bars) e il canale Ho.Re.Ca. L'enfasi posta sulla
valorizzazione delle variet vinicole italiane, incluso i vitigni autoctoni, per
differenziarsi dalla concorrenza e fornire un valore aggiunto alla ristorazione
attraverso una carta vini in grado di rispecchiare diversit e tradizione produttiva
regionale.
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9.
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e] Il concetto di Made in Italy tuttora molto forte nella mente dei responsabili
d'acquisto e l'Italia considerata la meta turistica preferita, anche grazie
all'esperienza enogastronomica unica al mondo che in grado di offrire.
f] Molti importatori, anche di medio-piccole dimensioni, hanno origini italiane e
evidenziano una marcata preferenza per i vini regionali.
9.1
Considerate le criticit delle promozione del vino italiano in Australia, con l'obiettivo
di spingere la conoscenza diretta del prodotto (e di conseguenza incrementare le
esportazioni italiane), possono essere adottate strategie volte a:
a] "formare i formatori", ovvero presentare il vino italiano direttamente a
sommelier, docenti e studenti di istituti di formazione professionale.
b] realizzare missioni di incoming in Italia di importatori, offrendo l'opportunit di
conoscere direttamente il territorio italiano e le aziende produttrici.
c] organizzare educational tour per giornalisti australiani, interessati ad approfondire
la conoscenza di vitigni italiani, tradizioni produttive e regioni vitivinicole.
d] realizzare in Australia eventi dedicati agli operatori commerciali, coinvolgendo
possibilmente il canale Ho.Re.Ca.
e] partecipare a manifestazioni fieristiche, avendo predefinito un'agenda di incontri
commerciali .
f] promuovere il vino italiano attraverso la partecipazione di consumatori a
degustazioni guidate, coordinate da professionisti italiani o Consorzi di tutela.
9.2
Camera di Commercio ed Industria Italiana in Australia Melbourne Inc. Inc. No. A0000593N A.B.N. 88 939 912 206
Level 1, 185 Faraday Street Carlton Victoria 3053 Australia Ph: +61 3 8341 3200 Fax: +61 3 9867 7337 info@italcham.com.au www.italcham.com.au
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Fonti
Australian Bureau of Statistics, Report N. 4307.0.55.001 - Apparent Consumption of
Alcohol, Australia, 2011-12.
Wine Industry Report Expert Report on the Profitability & Dynamics of the
Australian Wine Industry. Centaurus Partners for Winemakers Federation of
Australia, Aug 2013.
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