El Decano-Stark aparato o Dean-Stark receptor o destilacin trampa es una

pieza de vidrio de laboratorio utilizados en qumica de sntesis para recoger el

agua (o de vez en cuando en otros lquidos) de un reactor. Se utiliza en
combinacin con un condensador de reflujo y un lote de reactores para la
eliminacin continua del agua que se produce durante una reaccin qumica
realizada a la temperatura de reflujo. Fue inventada por EW Dean Stark DD y
en 1920 para la determinacin del contenido de agua en petrleo.
Dos tipos de Dean-Stark existen trampas - uno para su uso con solventes con
una densidad inferior al agua (que se muestra en la figura) y otro para su uso
con solventes con una densidad superior al agua.
El Decano-Stark aparato en el laboratorio consiste en una serie de pieza
vertical cilndrico de vidrio (la trampa, por encima de ,a menudo con un
volumen de graduacin en toda su longitud y un toque de precisin en la parte
inferior muy parecida a una bureta. Sobresaliendo de la parte superior del
cilindro tiene un lado del brazo inclinado hacia el matraz de reaccin. Al final el
lado del brazo hace un giro brusco a fin de que el final del brazo lateral, as
como vertical. Este extremo se conecta con el reactor.
Durante la reaccin en, los vapores que contiene el disolvente de reaccin y el
componente que debe eliminarse de viaje fuera del matraz de reaccin hasta
en el condensador, y luego goteo en la trampa de destilacin. En este caso, no
miscibles lquidos separados en capas. Cuando la parte superior (menos densa)
llega a la capa de nivel de la parte del brazo que puede fluir de nuevo al
reactor, mientras que la capa inferior permanece en la trampa. La trampa est
en plena capacidad cuando el nivel ms bajo alcanza el nivel de la cara y el
brazo - ms all de este punto, la capa inferior comenzara a fluir de nuevo en
el reactor tambin. Por lo tanto, es importante para sifn de drenaje o la parte
inferior de la capa-Dean Stark aparato tanto como es necesario.
Ms raramente encontrado es el modelo de disolventes con una densidad
superior al agua. Este tipo tiene un tubo en la parte inferior del lado del brazo
para permitir que el disolvente orgnico en la parte inferior para el flujo de
nuevo en la reaccin buque. El agua generados durante la reaccin flotadores
en la parte superior de la fase orgnica.
Este equipo es el ms habitual en azeotropic destilaciones. Un ejemplo comn
es la eliminacin de agua generados durante una reaccin en ebullicin
tolueno. Azeotropic una mezcla de tolueno y agua destila de la reaccin, pero
slo el tolueno (densidad = 0,865 g / ml) retorna, ya que los flotadores en la
parte superior del agua (densidad = 0,998 g / cm 3), que recoge en la
trampa .El Decano-Stark mtodo es comnmente utilizado para medir el
contenido de humedad de temas como el pan en la industria alimentaria.
Este equipo puede utilizarse en los casos en que no sea simple eliminacin de
agua. Un ejemplo de ello es la esterificacin de butanol con cido actico
catalizada por cido sulfrico. El vapor contiene 63% de ster, el 24% de agua
y 8% de alcohol en la temperatura de reflujo y la capa orgnica en la trampa
contiene 86% de ster, el 11% de alcohol y el 3% del agua que se restablezca.

La capa de agua es del 97% puro.

Otro ejemplo es la esterificacin de cido benzoico y n-butanol, donde el ster
producto est atrapado y el butanol, inmiscibles con el ster de los flujos de
vuelta en el reactor.Extraccin de agua en el curso de estos cambios
esterfications el equilibrio qumico en favor de la formacin de ster.

Viscosmetro
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Viscosimetro.
Un viscmetro (denominado tambin viscosmetro) es un instrumento empleado para medir
la viscosidad y algunos otros parmetros de flujo de un fluido. Fue Isaac Newton el primero
en sugerir una frmula para medir la viscosidad de los fluidos, postul que dicha fuerza
corresponda al producto del rea superficial del lquido por el gradiente de velocidad,
adems de producto de una coeficiente de viscosidad. En 1884 Poiseuille mejor la tcnica
estudiando el movimiento de lquidos en tuberas.

Contenido
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1 Caractersticas de la pipeta capilar

2 Viscosmetros de Rotacin

3 Viscosmetros que vibran

4 Vase tambin

[editar] Caractersticas de la pipeta capilar

El mtodo ideado por el fsico Stokes, consista en la medida del intervalo de tiempo de
paso de un fluido a travs de un tubo capilar. Este primigenio aparato de medida fue
posteriormente refinado por Cannon, Ubbelohde y otros, no obstante el mtodo maestro es
la determinacin de la viscosidad del agua mediante una pipeta de cristal. La viscosidad del
agua vara con la temperatura, es de unos 0,890 mPas a 25 grados Celsius y 1,002 mPas a
20 grados Celsius.
Las pipetas de cristal pueden llegar a tener una reproducibilidad de un 0,1% bajo
condiciones ideales, lo que significa que puede sumergirse en un bao no diseado
inicialmente para la medida de la viscosidad, con altos contenidos de slidos, o muy
viscosos. No obstante, es imposible emplearlos con precisin en la determinacin de la
viscosidad de los fluidos no-newtonianos, lo cual es un problema ya que la mayora de los
lquidos interesantes tienden a comportarse como fluidos no-newtonianos. Hay mtodos
estndares internacionales para realizar medidas con un instrumento capilar, tales como el
ASTM D445.

[editar] Viscosmetros de Rotacin

Viscosmetro de Oswald.
Los viscosmetros de rotacin emplean la idea de que la fuerza requerida para rotar un
objeto inmerso en un fluido puede indicar la viscosidad del fluido. Algunos de ellos son:

El ms comn de los viscosmetros de rotacin son los del tipo Brookfield que
determinan la fuerza requerida para rotar un disco o lentejuela en un fluido a una
velocidad conocida.

El vicosmetro de 'Cup and bob' que funcionan determinando el torque requerido

para lograr una cierta rotacin. Hay dos geometras clsicas en este tipo de
viscosmetro de rotacin, conocidos como sistemas: "Couette" o "Searle".

'Cono y plato' los viscmetros emplean un cono que se introduce en el fluido a una
muy poca profundidad en contacto con el plato.

El viscosmetro Stormer. Es un dispositivo rotatorio empleado para determinar la

viscosidad de las pinturas, es muy usado en las industrias de elaboracin de pintura.
Consiste en una especie de rotor con paletas tipo paddle que se sumerge en un
lquido y se pone a girar a 200 revoluciones por minuto, se mide la carga del motor
para hacer esta operacin la viscosidad se encuentra en unas tablas ASTM D 562,
que determinan la viscosidad en unidades Krebs. El mtodo se aplica a pinturas
tanto de cepillo como de rollo.

[editar] Viscosmetros que vibran

Los Viscosmetros que vibran son sistemas rugosos usados para medir viscosidad en las
condiciones de proceso. La pieza activa del sensor es una barra que vibra. La amplitud de la
vibracin vara segn la viscosidad del lquido en el cual se sumerge la barra. Estos
centrimetos de la viscosidad son convenientes para medir estorbando los lquidos fluidos y
de gran viscosidad (hasta 1.000.000 cP). Actualmente, muchas industrias alrededor del
mundo consideran estos viscosmetros como el sistema ms eficiente para medir la
viscosidad, puesta en contraste con los viscometros rotatorios, que requieren ms
mantenimiento, inhabilidad de medir el estorbar del lquido, y calibracin frecuente
despus de uso intensivo. Vibrar viscometers no tiene ninguna pieza mvil, ningunas piezas
dbiles y las piezas sensibles son muy pequeas.