1.

DIGESTIN:
-

Se ingieren en la dieta en forma de monosacridos,

disacridos y polisacridos
Accin digestiva- enzimtica en la boca (saliva)
Son hidrolizados en el estmago (amilasa)
Los azucares simples que abandonan el duodeno,
pasan al yeyuno e leon para ser absorbidos

Niveles altos
de azcar en
la sangre
(Diabtico)

Nivel
normal de
azcar en
la sangre

2. ABSORCIN:
-

Los monosacridos son absorbidos en el intestino

delgado mediante transporte pasivo (gradiente de
concentracin- produccin de energa)
Los disacridos son degradados y absorbidos
activamente a nivel de la luz intestinal

3. TRANSPORTE:
-

Absorbidos los monosacridos son transportados a

travs del torrente sanguneo en forma de glucosa para
efectuar diversas funciones metablicas

4. ALMACENAMIENTO:
-

Los carbohidratos se almacenan en el hgado en

forma de glucgeno (polisacrido de reserva)
Enzimas aumentan concentracin de la glucosa
sangunea y la produccin de insulina (pncreas)

Hiperglucemia

GLUCOSA SANGUINEA:

1. La concentracin normal en el hombre despus

de 8 horas de ayuno es de 70- 90mg/ 100ml
2. Su uso es mayor en el SNC, s la concentracin
de glucosa en la sangre disminuye los principales
sntomas se manifiestan en l
3. La concentracin es resultado de la velocidad de
produccin a partir del glucgeno, aminocidos
y otras fuentes, su absorcin y uso
Factores que influyen en la
concentracin de la glucosa sangunea
Secrecin de insulina por el pncreas

5. UTILIZACIN:
-

El uso de la glucosa se da por

distintas rutas metablicas:
a) Glucolisis
b) Ciclo de Krebs
c) Glucogenlisis
d) Glucogenognesis
e) Gluconeognesis

Ayuno, secrecin del glucagn

Hormonas hiperglucemiantes

Diabetes mellitus