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Primer Coloquio Nacional de Turismo Sustentable: Para un desarrollo integral

Cede: Centro Universitario UAEM Temascaltepec


Fechas: 17 al 19 de marzo de 2015
Organiza:
Cuerpo Acadmico en Modelos Sustentables de Produccin Agropecuaria y Estudios de
Etnoecologa (CAMoSPAE):
1. Dr. Ernesto Joel Dorantes Coronado
2. Dra. Patricia Garca Hernndez
3. Dr. Germn Gmez Tenorio
4. Dra. Xochitl Jasso Arriaga
5. Dr. Jaime Mondragn Ancelmo
6. Dr. Jos Luis Morales Hernndez
Coordinacin de la licenciatura en Turismo: Dr. Carlos Cardoso Jimnez
Coordina: Dra. Xochitl Jasso Arriaga
Da 1: Martes 17 de marzo
8:00 8:20
8:20 9:00

9:00 9:40

Bienvenida Matlatzinca por el jefe supremo.


Inauguracin: Dr. Manuel Antonio Prez Chvez. Encargado del Despacho de
la Direccin del Centro Universitario UAEM Temascaltepec
Participacin de la Danza los Santiagueros de Temascaltepec
Maestra de Ceremonia: Mtra. Berenice Lpez Vzquez.
Moderador: Dr. Ernesto Joel Dorantes Coronado
Conferencia magistral: Turismo sustentable en zonas rurales, factores de xito
en las empresas comunitarias.
Dra. Ana Maldonado Alcudia, Universidad de Occidente Unidad Mazatln

9:40-10:00

Preguntas y Comentarios

10:00 11:00

11:00- 11:20

Moderador: Mtro. Adhir Hiplito lvarez.


Conservacin y fomento de la diversidad agropecuaria a travs del turismo:
Seguridad alimentaria de productos crnicos para el sector turstico
Dr. J. Mondragn Ancelmo
Sustentabilidad organizacional en el sector turismo
Dra. Patricia Garca Hernndez
Conocimiento tradicional y Tradicional oral (leyendas, mitos y cosmogona del
paisaje) para el turismo biocultural.
Dra. Xochitl Jasso Arriaga
Ponentes: CAMoSPAE
Preguntas y comentarios

11:20-11:40

Descanso: servicio cafetera

11:40- 12:20
12:20-12:40

Moderador: Dr. Jos Luis Morales Hernndez


Conferencia magistral: La inocuidad del queso de Zacazonapan y gestin
turismo biocultural
Dra. Julieta Gertrudis Estrada Flores. ICAR, UAEM
Preguntas y comentarios

12:40-13:10
13:10-13:40
13:40-14:00

Sistematizacin de la planeacin de la biodiversidad y turismo de naturaleza


Dra. Clarita Rodriguez Soto
Desarrollo comunitario y sustentabilidad
Mtro. Adhir Hiplito Alvarez, Centro Universitario UAEM Temascaltepec
Preguntas y comentarios

14:00-15:30

Recorrido temtico por el orquidiario del CU UAEM Temascaltepec:


CAMoSPAE

15:30

Comida

Da 2: Mircoles 18 de marzo
9:00-9:40
9:40-10:00

Moderador: Dr. Jaime Mondragn Ancelmo


Conferencias Magistral: Existen alternativas de desarrollo sustentable ante la
incertidumbre global.
Dra. Irma Ramrez de la O, Facultad de Turismo y Gastronoma, UAEM.
Preguntas y comentarios

10:00-10:30

El modelo del ciclo de vida de los destinos tursticos: Un anlisis ms all de


los destinos maduros.
Mtra. Arln Snchez Valds, Facultad de Turismo y Gastronoma, UAEM.

10:30-11:00

Caminatas etnotursticas en San Francisco Oxtotilpan (Temascaltepec).


Mtro. Luis ngel Lpez Matamba, ICAR, UAEM.
Descanso: servicio cafetera

11:00-11:20
11:20-11:50
11:50- 12:20
12:20-12:50

Moderador: Dra. Patricia Garca Hernndez


Potencialidades del turismo agroalimentario como estrategia de desarrollo rural
sustentable. Mtro. Daniel De Jess Contreras, ICAR, UAEM.
La difcil sustentabilidad: medio ambiente y actividad turstica en el Estado
de Quintana Roo, Mxico.
Dr. Emilio Gerardo Arriaga lvarez
Condiciones biogeogrficas y diseo de equipamiento deportivo para Atletas
de alto rendimiento y turismo recreativo sustentable. Ing. Industrial. Claudia
Villegas Marn. Facultad de Turismo y Gastronoma.

12:50-13:10

Preguntas y comentarios.

13:10-15:00

Recorrido: Mina la Guitarra y Rancho el Potrero, Telpintla, Temascatepec.

15:00

Comida

Da 3: Jueves 19 de marzo
9:00-9:40

9:40-10:00

Moderador: Dra. Xochitl Jasso Arriaga.


Conferencias magistral: Metodologas para el desarrollo del territorio turstico.
Dr. Justino Gerardo Gonzlez Daz, Centro Universitario UAEM
Temascaltepec
Preguntas y comentarios

10:00-10:30

Moderador: Dr. Jos Luis Morales Hernndez


Retos del turismo contemporneo sostenible.
Dr. Carlos Cardoso Jimnez, Centro Universitario UAEM Temascaltepec

10:30-11:00

La planeacin del turismo de aventura en Temascaltepec


Profa. Leslie Arbeli Cruz Lujan, Centro Universitario UAEM Temascaltepec

11:00-11:40

Conferencia magistral: El hbitat del puma: conservacin y fomento de la


biodiversidad.
Dr. Octavio Monroy Vilchis, Facultad de Ciencias, CIRB, UAEM.

11:40-12:10

Patrimonio del queso aejo y turismo sustentable en Zacazonapan


Mtra. Rebeca Osorio Gonzlez. Centro Universitario UAEM Temascaltepec

12:10- 12:30

Preguntas, comentarios y propuestas acadmicas.

12:30- 14:30

Recorrido: San Lucas del Pulque, Tirolesa y la Albarrada.

14:30

Comida.