EMBUTIDORA MANUAL

INSTRUCCIONES
(SH-7 - SV-7)

SH-7 - SV-7

Por favor, lea atentamente este manual de instrucciones antes de usarla.

INTRODUCCIN
Este manual ha sido escrito para facilitar al cliente toda la informacin relativa a la mquina , para su
utilizacin y mantenimiento ,para que pueda ser utilizada de la mejor manera posible, y manter su
eficacia a travs del tiempo.
Este manual se debe dar a todo el personal que va a utilizar o hacer mantenimiento en la mquina.
NDICE DE CAPTULOS
Introduccin
Operativa con el modelo de estilo vertical
Operativa con el modelo de estilo Horizontal
Parmetros
Mantenimiento
Despiece

Capitulo.1 Introduccin
Embutidora de llenado / Horizontal o Vertical. Tiene un nuevo sistema de engranajes, dos niveles de
velocidad, lo que permite que el usuario suelte el mbolo para volver a llenar ms rpido y fcil.
Con 4 embudos de diferentes salidas. Es ideal para el fabricante de salchichas caseras o para el
restaurante que quiera hacer una salchicha Gourmet.
Esta serie ha adquirido la certificacin SGS de higiene de los alimentos.
Modelos de introduccin:
Tipos de modelo: Vertical, Horizontal.
Volumen del modelo: 7 Litros
Partes:
1. Embudo
2. Tuerca
3. Cilindro
4. Pistn y anillo de goma
5. Tornillo
6. Base
7. Mango

Capitulo.2 Operativa con el modelo de estilo vertical

1) Limpieza e instalacin
Limpie cuidadosamente todas las partes especialmente
las partes que puedan
estar en contacto con la comida, por ejemplo el cuenco,
cilindro, embudos,
pistones, etc. Monte bien de acuerdo con el dibujo P1.
2) Alimentar la embutidora
Configure el mango al eje del engranaje superior y grelo
hacia la
derecha para que actu el pistn en el cilindro
rpidamente, saque el cilindro
en el sentido de las agujas del reloj, rellene la embutidora
.(Fig. A1)
3) Creacin de salchichas
Empuje el cilindro a su posicin, a continuacin,
establezca el cilindro
para bajar el eje de engranajes, tire de la tripa, gire la
manivela en el
sentido de las agujas del reloj, empiece a hacer salchichas
(Fig. A2)
4) Repita el paso 2, rellene carne para hacer salchichas
continuamente.
Despus de terminado todo el trabajo, por favor, limpie
todas las piezas para completar el trabajo.
Capitulo.3 Operativa con el modelo de estilo Horizontal
1) Limpieza e instalacin
Limpie cuidadosamente todas las partes especialmente las
partes que puedan estar en contacto con la comida, por
ejemplo el cuenco, cilindro, embudos,
pistones, etc. Monte bien de acuerdo con el dibujo P2.
2) Alimentar la embutidora
Configure el mango al eje del engranaje superior y grelo
hacia la derecha para actu el pistn en el cilindro
rpidamente, saque el cilindro en el sentido de las agujas
del reloj, rellene la embutidora (Fig. B1)
3) Creacin de salchichas
Empuje el cilindro a su posicin, a continuacin,
establecer el cilindro
para bajar el eje de engranajes, tire de la tripa, gire la
manivela en el
sentido de las agujas del reloj, empezar a hacer
salchichas (Fig. B2)
4) Repita el paso 2, rellene carne para hacer salchichas continuamente.

Despus de terminado todo el trabajo, por favor, limpie todas las piezas para completar el
trabajo.
Capitulo.4 Parmetros

Referencia Modelo Descripcin

813002
SH-7
S / S modelo Horizontal
812002
SV-7
S / S modelo vertical

Capacidad Dimetro Cilin

7 litros
140*460
7 litros
140*460

Peso Medidas
13
300*340*830
13
300*340*830

Capitulo.6
Esquema del
modelo
Horizontal

Dibujo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

Descripcin
anaquel S/S
pata de goma
Tuerca interior
tuerca abovedada
S/S Cilindro
Embudo
Tuerca del trbol
anaquel
Tuerca interior
rueda dentada
eje pequeo

Cantidad Dibujo Descripcin

1
12
eje grande
4
13
Mango
4
14
pin
4
15
Mdulo engranajes
1
16
Bastidor
4
17
anillo de goma del Pistn
1
18
perno
1
19
Pistn
4
20
Resorte
1
21
pin escape
1

Cantidad
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

Esquema del modelo Vertical

Dibujo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

Descripcin
placa lateral izquierdo
Tuerca
perno interior
S / S tuerca
Embudos
Tuerca del trbol
La placa inferior
Tuerca interior hexagonal
placa lateral derecho
S / S Cilindro
Bastidor
Mdulo engranajes
perno

Cantidad Dibujo Descripcin

1
14
Perno
4
15
engranaje
4
16
eje pequeo
4
17
Mango
4
18
eje grande
1
19
Mdulo engranajes
20
Placa
4
21
Pistn
1
22
anillo de goma del Pistn
1
23
Resorte
1
24
pin escape
1
25
Clavijas redondas
13
26
Patas de goma
Mantenimiento

1) Limpie todas las partes despus de usar la mquina.

2) Aada el aceite a los grandes y pequeos engranajes peridicamente.
3) Comprobar las tuercas y las piezas sueltas. Apriete antes de su uso.

Cantidad
8
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
4